Как правильно ухаживать за рассадой перца. Как правильно пикировать перцы и какие удобрения можно использовать для выращивания овощей

Перец – культура не особо капризная и любимая всеми огородниками. Однако, имеет свои особенности, знание которых окажется полезным при выращивании посадочного материала. В данной статье мы расскажем, как правильно организовать уход за рассадой перца после всходов, что поможет вам получить растения, способные дать великолепный урожай.

Правильная обработка семян позволила вам получить дружные всходы. Теперь вам необходимо обеспечить комплекс мероприятий по их выращиванию. Прежде всего учитывайте, что они требовательны к освещению. Чтобы обеспечить правильный уход за рассадой перца после всходов, необходимо организовать подсветку таким образом, чтобы длительность светового дня была не менее 12 часов.

Для этого используются лампы дневного света или специальные фитолампы. Их можно приобрести в магазинах бытовой техники. Если вы не обеспечите растениям достаточно света, они вытянутся, станут слабыми и хилыми. От таких растений хорошего урожая ждать не приходится.

Полив в это время должен быть умеренный хорошо отстоянной тёплой (25-28°C) водой или, по возможности, дождевой. Производить полив следует не чаще одного раза в неделю. Это позволит избежать заболевания под названием «чёрная ножка».

Как только на растениях появятся 2-3 настоящих листочка следует провести пикировку.

Пикируем правильно

Пикировка заключается в рассаживании молодых растений в отдельные более просторные ёмкости. Это обеспечит корневой системе достаточный объём почвы для правильного развития. Делать это следует примерно через 3 недели после прорастания семян. Пикировка является важным этапом ухода за рассадой перца после всходов.

Не следует осторожничать и передерживать растения в первоначальной таре. Чем моложе растение, тем легче оно перенесёт пересадку и быстрее адаптируется к новому горшочку. Кроме того, в общей таре корешки растений могут переплетаться, что приведёт к их повреждениям во время отделения.

Некоторые огородники проводят пикировку в стадии семядольных листиков. Однако эта процедура вызывает определённые трудности из-за повышенной хрупкости молодых растений в этот период.

Для пикировки используют тару объёмом примерно 500 мл. Обязательно удостоверьтесь, что в таре есть дренажное отверстие. Заполнить подготовленной заранее почвой их надо так, чтобы 3-4 см до верха осталось свободными. Примерно в центре сделайте углубление. Оно должно быть такого размера, чтобы исключить поломку и загибы корешков рассады. Они должны свободно располагаться в ней.

Обильно полейте рассаду за пару часов перед проведением этого важного этапа ухода за рассадой перца после всходов. Дождитесь, когда вода полностью стечёт в поддон и вылейте её. Пикировка из сухой почвы непременно приведёт к фатальному повреждению корневой системы.

При пикировке можно использовать зубочистку или маленькие пластиковые ложки. Аккуратно поддевайте молодые растения. Придерживая их за «ушки» (семядольные листики), вынимайте вместе с земляным комом. Старайтесь не повреждать хрупкие стебли. Это может привести к появлению «чёрной ножки» и гибели растения. Поместите перец в лунку, прикройте почвой, и слегка утрамбуйте. Следите за углублением прикорневой шейки (не более 0,5 см).

Осторожно полейте под корень перчик и дождитесь пока почва полностью впитает воду. При просадке грунта, подсыпьте в лунку немного почвы.

Во время пикировки избавляйтесь от слабых, пожелтевших всходов. Такие кустики будут отличаться медленным развитием, а урожай будет бедным.

Уход после пикировки

Растениям после пересадки необходимо обеспечить благоприятный температурный и световой режим, правильный полив и своевременную подкормку.

Рассада не любит прямых солнечных лучей, предпочитая рассеянный свет. Световой день должен длиться до 10 часов. Температура не должна превышать днём 26°C, а ночью 18°C. Для равномерного развития растений поворачивайте горшки разными сторонами к свету.

Полив должен быть умеренным, но постоянным. Нельзя допускать пересыхания почвы так же, как залива. Перелив почвы приведёт к застою в развитии рассады. Первый раз полить рассаженные растения можно примерно через 6 дней после пикировки. В дальнейшем проводите полив с интервалом в 5-6 дней. Лучшее время для полива – утро.

Вносим удобрения

Подкормка – важный этап ухода за рассадой перца после всходов. При посадке перчиков в богатую почву, можно обойтись без подкормок. При бедной — первую подкормку проведите не ранее недели после пересадки. Хорошо зарекомендовала себя схема подкормки растений, когда она проводится всего 2 раза:

• через две недели после пикировки;
• за две недели до пересадки в теплицу или открытый грунт.

Самое простое и питательное удобрение вы можете приготовить самостоятельно в домашних условиях. Возьмите 1 стакан чайной заварки (спитой), залейте тремя литрами крутого кипятка. Дайте настояться около 5 дней. Ваше удобрение для рассады готово.

Можно также сделать калийно-фосфорное удобрение из 1 столовой ложки древесной золы, залитой 1 литром горячей воды. Данный раствор должен настояться примерно сутки. Затем его процеживают и используют для полива. Вы можете использовать комплексные удобрения, приобретенные в специальных магазинах.

Закаливание – важный этап

Высаживание рассады на грядки обычно производится примерно через 2 месяца после появления всходов. Существует мнение, что высаженные через 80-90 дней после появления всходов, кусты сладкого перца дают гораздо более обильный урожай, чем высаженные через 60 дней. При высадке в открытый грунт важно учесть, что почва должна прогреться до 15°C.

Готовность растений к пересадке легко определить по внешнему виду. У готовых растений должно быть 7-8 настоящих листиков, высота 20-30см. Ствол выглядит крепким и сильным.

Закалка растений необходима, чтобы уберечь их от чрезмерного шока при попадании в природные условия. Начинать её следует примерно за 2 недели до запланированной пересадки в открытый грунт.

В первые дни рассаду выносят в защищённое от ветра место на пару часов, постепенно увеличивая время пребывания до полного дня. Учитывайте, при слишком низкой температуре у растений ножка может стать тёмно-фиолетового цвета, а растение может «одеревенеть». В дальнейшем такие растения будут отставать в развитии и плохо плодоносить.

После закалки смело переносите рассаду на место «постоянного жительства».

При обеспечении рассаде перца правильного ухода, вы получите крепкие растения, способные порадовать вас крупными сочными плодами. Хорошего урожая!

Температурный режим, влажность, питание, рыхление – жизненно необходимые параметры для роста и развития здоровой рассады. Как посадить рассаду перца? Какую почву использовать? Нужно ли готовить семена к посеву? Как правильно ухаживать за сеянцами?

Казалось бы, такое обилие вопросов предполагает сложный и трудоемкий технологический процесс. На самом деле, достаточно внимательно изучить все, наведенные в статье, правила и рекомендации, чтобы порадовать окружающих собственноручно выращенными вкусными и полезными овощами.

Вступление

Перец бывает двух видов: сладкий и горький.

• Сладкий перец, называемый еще овощной или болгарский, имеет приятный сладковатый вкус и специфический аромат. Данная группа перцев является ценной овощной культурой, широко применяемой в пищевой отрасли. Используется перец в пищу как в свежем, так и в переработанном виде.
• Горький перец, именуемый острый или пряный, отличается жгучим вкусом и используется больше в качестве острой приправы.

Оба вида перцев характеризуются длительным периодом вегетации. Для полноценного созревания им необходимо, как минимум, 90 — 180 дней. Естественно, что для многих регионов не возможен столь длительный теплый период. Тогда, единственным выходом из ситуации становится выращивание овощных культур через рассаду, с последующей посадкой в грунт или теплицу.

Особенности выращивания рассады перца, как сладкого, так и горького, одинаковы; главное – максимально точно соблюдать все необходимые условия агротехники посадки и ухода за растениями.

Посадка рассады перца

Чтобы вырастить качественную рассаду перца в домашних условиях необходимо соблюдать правильные сроки посева, предварительно готовить грунт и семенной материал, делать своевременную пикировку всходам.

Так, допустив, например, одревеснение стебля, куст перца впоследствии плохо наращивает зеленую массу, а значит, теряет урожайность.

А, если провести пикировку в стадии двух листочков, как у других рассадных овощей, перец остановится в росте и будет более подвержен поражению корневой гнилью.

Успешная технология культивирования рассады перца напрямую зависит от планомерного и стабильного процесса: от посева до сбора урожая.

Начнем по порядку: со сроков посева семян на рассаду.

Когда сеять перец на рассаду?

• Учитывая, что полноценная рассада формируется от 60 до 80 дней, к посеву семян приступают обычно в феврале – марте. Более точные сроки можно высчитать самостоятельно, с учетом специфики того или иного сорта перца и климатической зоны, в которой выращивается культура.
• Так, чтобы высадить рассаду в теплицу в конце апреля – сеять семена нужно в конце февраля. Чтобы высадить на грядку, под пленку или парник, в середине мая – посев начинают, примерно в первой половине марта. Для посадки в незащищенный открытый грунт в июне – семена на рассаду высевают в конце марта.
• Не желателен как слишком ранний посев семян перца на рассаду (чтобы растение не перерастало до посадки в открытый грунт), так и слишком поздний (чтобы перец успел полностью отплодоносить).
• Ранние сорта перца созревают за 100-110 дней от момента посадки семян. Поэтому, чтобы получить урожай, например, в конце июля, семена сеют в марте или апреле. Ранние, средние и поздние сорта перца высевают на рассаду с разницей в 2-3 недели.
• При расчете сроков созревания, необходимо учитывать, что рассаде нужно несколько (от 3 до 5) дней на адаптацию в открытом грунте. Этот период минимизируется, если рассада высаживается из больших индивидуальных емкостей, когда сохраняется естественный ком земли и корневая система практически не травмируется.
• Высаживать рассаду в теплицу или парник нужно на 20-25 дней раньше, чем в открытый грунт.
• Многие огородники, выбирая время для посадки семян, ориентируются еще и на смену лунных фаз, отображенных в посевном календаре. Согласно такому календарю, нельзя сеять семена в полнолуние или новолуние. Наиболее благоприятный период для посадки любых растений, в том числе и перца, – период растущей луны.

Как подготовить семена перца к посеву?

• На начальном этапе подготовки семенного материала, семена нужно осмотреть и отсортировать. Все поврежденные, пустые и почерневшие экземпляры лучше удалить. Удобно залить семена крепким солевым раствором: полновесные семена осядут, а пустые всплывут. Ненужные семена сливают, а осевшие промывают в воде.

• Высушенные отобранные семена можно предварительно закалить, выдерживая их в течение 3-5 дней в первой половине суток в теплом месте (+20-22ºС), а ночью – на нижней полке холодильника (+3ºС).
• Затем, семена подвергают предпосадочной обработке. Для этого, их замачивают (в марлевом мешочке) в растворе любого фунгицида (Максим, Витарос, Фитоспорин), согласно инструкции. Эта процедура помогает предупредить заражение грибковыми инфекциями. Альтернативной заменой фунгицида может стать насыщенно розовый раствор марганцовки, в котором семена перца замачивают на 20-30 минут. После протравливания, мешочек с семенами промывают в воде.

• Зачастую, овощеводы дополнительно замачивают семена на ночь в стимуляторе роста (Идеал, Эпин, Новосил, Циркон), согласно инструкции. Вместо стимулятора подойдет также раствор комплексных минеральных удобрений (Микровит, Цитовит). Особенно актуальна эта процедура для семенного материала старше 3-х лет.
• Обработку стимулятором роста, фунгицидным препаратом и комплексным удобрением можно совместить в одном растворе. Семена в такой смеси выдерживают около 12 часов.
• Обработанные семена раскладывают на влажном субстрате (марля, вата, ткань) для дальнейшего набухания и проклевывания. Чтобы влага испарялась как можно меньше, семена лучше прикрыть таким же слоем увлажненного субстрата. Постоянное увлажнение и температура около +25°С – главные условия успешного прорастания семян.

• Нельзя заливать семена водой и оставлять их в таком виде на длительное время. Для успешного прорастания семенам жизненно важна не только влага, но и кислород. Если же мешочек с семенами и опускают в воду, то через нее нужно компрессором постоянно пропускать воздух. Продолжительность подобной процедуры – не более 5 часов.
• Через несколько дней проклюнувшиеся семена будут готовы к посадке. Не нужно дожидаться сильного прорастания корешков, так как они очень хрупкие и болезненно переносят малейшие повреждения.
• Купленные дражированные семена (в капсуле) в такой предпосевной обработке не нуждаются. Они уже содержат необходимый стимулятор роста и микроудобрения.

Какой грунт подходит для посева перца?

• Для посева семян перца можно использовать готовую почвенную смесь или сделать ее самостоятельно. Главное, чтобы грунт был рыхлым и питательным.
• Для приготовления почвенного субстрата понадобится перегной (перепревший компост), торф и песок в соотношении 2:2:1. Можно также добавить 1-2 части дерновой земли.

• Полученную смесь обеззараживают прокаливанием высокими температурами (например, в духовке) или обработкой слабым раствором марганцовки.
• Чтобы грунт стал более плодородным и питательным, в него добавляют комплексные минеральные удобрения (нитроаммофоску) и древесную золу. На одно ведро почвосмеси понадобится 1 стакан золы и 1\4 стакана удобрения.

Посев семян перца на рассаду

• Емкость для посева семян рекомендуется предварительно обработать раствором марганцовки. Насыпая подготовленную почвосмесь, ее слегка уплотняют и не досыпают до края примерно 1,5-2 см.
• На выровненную почву разлаживают аккуратно проклюнувшие семена с интервалом 1,5-2 см. Для этих целей можно воспользоваться пинцетом.
• Слишком густые всходы будут затенять друг друга, а редкие – окажутся не рационально используемыми.
• Сверху семена присыпают небольшим слоем почвы (до 2 см) и легонько уплотняют.

• Сверху, посадку аккуратно (не вымывая) поливают водой. Можно организовать своеобразный «парник», накрыв емкость с семенами пленкой или стеклом. Укрытие снимают сразу после появления всходов. До этого, емкость с семенами регулярно проветривают и увлажняют.

Какую емкость выбрать для рассады перца?

• Высевать семена на рассаду можно в самые разнообразные емкости: контейнеры, торфяные стаканчики или таблетки, специальные кассеты, одноразовые горшки, ящики и др.
• Учитывая длительный восстановительный период перца после пикировки, лучше всего семена сеять сразу в отдельную тару. Хорошо подойдут стаканчики, диаметром и глубиной около 10 см. Если же посев осуществляется в один контейнер (ящик), выбирать лучше просторную емкость, чтобы при пересаживании рассады перца в открытый грунт можно было захватить достаточно большой ком земли.
• Для выращивания домашней рассады перцев отлично зарекомендовали себя торфяные таблетки. Таблетки раскладывают в прозрачный лоток и заливают их для набухания теплой прокипяченной водой. Как только они перестанут впитывать влагу, лишнюю воду сливают, а на поверхности таблетки делают небольшое углубление (1-1,5 см) для семени. Сверху семена присыпают почвосмесью и лоток накрывают стеклом или пленкой для лучшего проращивания. Таблетки с рассадой, в фазе 2-4 листочков, размещают в отдельные горшки, заполняя подготовленной почвосмесью.

• Для выращивания рассады используются также пластиковые кассеты с разным количеством ячеек. Ячейки наполняют почвосмесью или укладывают в них торфяные таблетки, после чего высевают семена.

Как правильно пикировать перец?

• Пикировка в данном контексте обозначает пересаживание рассады в другую тару, как правило, индивидуальную. Если семена изначально высажены в отдельные горшочки – их пикировать не нужно.
• Существует несколько способов пикировки рассады перца, в зависимости от условий выращивания. В домашних условиях лучше пикировать сеянцы в стадии 2-х настоящих листочков, заглубляясь не более, чем на 0,5 см. Для профессиональных теплиц больше подходит другой способ пикировки: в стадии семядолей. В этот период, рассада лучше переносит пересаживание. При этом, заглубление можно осуществлять вплоть до семядольных листочков. Разница пикировки объясняется тем, что рассада на подоконнике все равно немного вытягивается, тогда как условия теплицы (снижение температуры для всходов, хорошее освещение) позволяют сформироваться короткому плотному подсемядольному колену, позволяющему безболезненно пикировать рассаду на более ранних стадиях развития.
• Пред началом процедуры, почву в контейнере хорошо проливают и дают возможность стечь излишкам. Для пересадки готовят небольшие одноразовые емкости с почвосмесью. Сеянцы при пикировке нужно брать за листочки, чтобы не поломать хрупкий стебель, а второй рукой придерживать земляной ком. В подготовленное углубление помещают сеянец так, чтобы корешки не загибались и присыпают сверху почвой, слегка уплотняя ее. Корневая шейка должна оказаться на уровне почвы или углубиться в грунт не более, чем на 0,5 см.
• После посадки, рассаду поливают водой и, при необходимости и оседании грунта, досыпают оставшейся почвосмесью.

Какую рассаду перца покупать?

• Если необходимо купить рассаду перца на рынке или в магазине, необходимо обращать внимание, прежде всего, на ее внешний вид.
• Листья покупной рассады перца должны быть хорошо развитыми, ярко зеленого цвета, без пятен, налетов и пожелтения.
• Здоровая рассада перца выглядит свежей, с утолщенным крепким стеблем, не поникшая или слишком вытянутая. Корневая система также должна быть хорошо развитой, без повреждений, в увлажненном земляном коме.

Уход за рассадой перца

Уход за рассадой предполагает период от посадки семян и пикировки до высаживания сформированных сеянцев в открытый грунт или в теплицу. Наиболее важными параметрами в этот период являются влажность, свет, температурный режим и подкормка растений.

Условия выращивания рассады перца

• Теплолюбивому перцу важно поддержание постоянного температурного режима. Оптимальным показателем будет температура не ниже +25 0 С. В холодной почве всходы будут прорастать плохо: неравномерно и медленно, рассада начнет болеть и гибнуть. После появления первых всходов, посевы переносят в хорошо освещенное место и начинают закаливать рассаду, снижая температуру до +20 0 С днем и +15 0 С ночью.

• Первые несколько дней, нежные, только появившиеся, всходы притеняют от попадания прямых солнечных лучей.
• При недостаточной продолжительности светового дня (менее 12-14 часов), организовывают дополнительное искусственное освещение рассады. Если сеянцы «наклоняются» к солнцу, периодически нужно поворачивать емкость, обеспечивая равномерное поступление света со всех сторон.

• Следует регулярно проветривать помещение, избегая при этом, сквозняков и слишком холодного воздуха.
• Рассаде перца показана высокая влажность воздуха, поэтому периодически сеянцы опрыскивают из пульверизатора.

Полив рассады перца

• Поливать рассаду нужно водой комнатной температуры (или чуть теплой), отстоянной в течение суток.
• Полив осуществляют умеренный: сначала через 2-3 дня, чтобы вода не застаивалась в поддоне, затем, по мере роста сеянцев, – каждый день.
• Рассаде перца не желателен как застой влаги, так и пересушенный грунт.
• После полива, почву лучше замульчировать, слегка присыпав песком.

Подкормка рассады перца

• До момента высадки рассады в открытый грунт, нужно подкормить сеянцы, как минимум, 2 раза. Первая подкормка проводится через 2 недели после пикирования рассады перца (в фазе образования первой пары листьев). Следующая – через 2 недели после первой подкормки, в фазе развития второй пары листьев.
• Подкормки вносятся в жидком виде. После внесения удобрений, осуществляют полив, чтобы смыть остатки минеральных ингредиентов и не допустить ожога молодых листьев.
• Чем лучше подкормить рассаду перца? Можно приобрести готовые рассадные удобрения (Крепыш, Люкс, Агрикола и др.) либо сделать их самостоятельно. Смешав суперфосфат с аммиачной селитрой и сульфатом калия в соотношении 2:1,5:1 и растворив смесь в воде, получится хорошая питательная смесь.

Болезни рассады перца, их лечение

• Если рассада перца начинает желтеть, а стебель у основания заметно темнеет – можно с уверенностью говорить о заболевании сеянцев черной ножкой. Провоцирует развитие заболевания застой влаги, холодный грунт или слишком густые всходы. Профилактикой болезни служит дезинфекция грунта, тары для рассады, обеззараживание посевного материала, соблюдение необходимого температурного режима, умеренного полива и прореживание всходов. Для борьбы с заболеванием применяют препараты на основе меди. Пораженные сеянцы, к сожалению, подлежат удалению.

• Если сеянцы начинают увядать и рассада перца не растет, то, вероятнее всего растение заражено грибковым заболеванием — фузариозом. Меры профилактики борьбы с грибком те же, что и при поражении черной ножкой.
• Наличие на грунте, у основания стеблей и стенках контейнера серого пуха, свидетельствует о появлении серой гнили. Для лечения заболевания, пораженные сеянцы удаляют, а остальную рассаду обрабатывают медьсодержащими препаратами или бактериальными фунгицидами. Профилактической мерой станет опрыскивание рассады каждые 10 дней насыщенным раствором марганцовки.
• Фитофтора вызывает появление темных пятен на стебле и листьях. При первых признаках заболевания, сеянцы обрабатывают раствором йода или, в случае прогрессирования болезни, фунгицидным препаратом. Поврежденные экземпляры выбраковываются.
• Белые пятна и светлый налет на сеянцах – признаки появления мучнистой росы. Для борьбы с болезнью применяют те же препараты, как и в случае с заражением фитофторой.
• Для выращиваемого перца на этапе рассады вредители практически не опасны. Лишь после посадки в открытый грунт, растение может подвергаться нападениям тли, паутинного клеща, медведки и др. Хороший профилактический эффект против вредителей-насекомых оказывает регулярное припыливание посадок перца древесной золой.

Проблемы при выращивании рассады перца

• Выращивая перец, состояние и внешний вид листьев рассады зачастую свидетельствует не только о возможном заболевании, но и о дефиците каких-либо питательных элементов в грунте.
• Так, пожелтевшая листва с сероватым оттенком, сигнализирует о нехватке азота. В свою очередь, переизбыток этого химического элемента приводит к преждевременному опаданию завязей и цветочков перцев.
• Мраморная окраска листьев свидетельствует о недостатке магния. При нехватке в почве фосфора, нижняя сторона листовой пластинки приобретает фиолетовые тона, а сам лист как — будто тянется вверх.

• Если листья у рассады перца скручиваются и подсыхают по краям – значит, растению не хватает калия. Но не стоит переусердствовать с данным элементом, так как его переизбыток негативно воздействует на рост и развитие рассады. Важно соблюдать рекомендованные в инструкции нормы внесения удобрений.

Закалка рассады перца

• За 2 недели до высаживания рассады в открытый грунт, сеянцы в обязательном порядке подвергаются процедуре закаливания.
• Закаливание, как обычно, происходит постепенно, с постоянно увеличивающим интервалом пребывания на воздухе.
• Нельзя выставлять рассаду на сквозняк, прямые солнечные лучи или в погоду, когда температура воздуха слишком низкая, например, ниже +12-13 0 С.
• В период закалки сеянцев, нормы полива сокращают, а температуру в помещении снижают.

Прищипывание рассады перцев

• Важным агротехническим приемом выращивания перца является прищипывание точки роста рассады перца.
• Цель удаления верхушечной части растения (выше 4-6 междоузлия) – стимулирование развития корневой системы перца и рост пасынков с будущими завязями плодов.
• Прищипку осуществляют в период наиболее интенсивного роста рассады болгарского перца.

Посадка рассады перца в грунт

• Образование на рассаде перца первых бутонов и наличие 8-9 листочков свидетельствуют о готовности растения к посадке на грядку, в открытый грунт. Как правило, возраст рассады в этот период составляет около 2-х месяцев. При этом среднесуточная температура на улице должна установиться не ниже +15 0 С.
• Накануне высаживания рассады, сеянцы обильно поливают водой.
• Прежде, чем высаживать рассаду перца на постоянное место, необходимо подготовить должным образом грунт на грядке. Для этого еще осенью землю перекапывают, вносят торф, компост или перегной. Весной, поверхность грунта разравнивают, добавляют комплексные минеральные удобрения и обеззараживают грядку раствором медного купороса (1 ст.л. на 8-9 л воды).
• Опытные огородники рекомендуют дополнительно добавлять в каждую лунку по 1 ст.л. минерального удобрения, тщательно перемешивая его с землей.

• Как правильно высаживать рассаду перца? В увлажненные лунки, стараясь максимально сохранить естественный ком земли и не травмировать корни, пересаживают подросшие сеянцы рассады перца.
• Лунки для рассады перца делаем с примерным интервалом 40-50 см между сеянцами, и 60 см в междурядье. Для низкорослых и среднерослых сортов перца расстояние можно немного сократить. При понижении температуры ниже +13 0 С, высаженную рассаду накрывают пленкой (с дугообразным креплением).

• При посадке рассады необходимо следить, чтобы корневая шейка оказалась на уровне поверхности почвы. Посадки лучше замульчировать торфом.
• Высадку рассады перца, как правило, осуществляют во второй половине дня, вечером. При пасмурной погоде можно высаживать растения и утром.

Посадка рассады перца в теплице

• Сорта перца, предназначенные для выращивания в защищенном грунте, высаживают в парник или теплицу.
• Почва в теплице должна быть прогрета в пределах +15 0 С, с предварительным внесением минеральных и органических удобрений.
• Готовность саженцев и правила посадки рассады перца в теплице ничем не отличается от высаживания сеянцев в открытый грунт.
• Основной уход за рассадой в теплице состоит в соблюдении температурного режима (+15 0 С ночью и +20 0 С днем), регулярном поливе, подкормке и рыхлении. Кроме этого, важно регулярно проветривать теплицу, а в сильную жару – затенять.

Рассада перца, фото

Видео: «Выращивание рассады перца»

Как мы уже знаем очень теплолюбивая культура и к тому же имеет длительный вегетационный период.

И поэтому, чтобы получить хороший урожай, да еще и как можно раньше, необходимо выращивать эту культуру с помощью рассады.

Перчик прекрасно растет и , и , но вот посеять его прямо в грунт не получится у нас с вами ни на севере, ни даже на юге. Так что будем осваивать все премудрости посадки сладкого перца через рассаду.

Как вырастить рассаду перца? Вот на этот вопрос мы и попытаемся ответить в этой статье. Мы не можем регулировать погоду за окном, но мы успешно создадим нужный микроклимат дома.

Пристроенные в уютные горшочки на южном, теплом подоконнике, перчики прекрасно растут и, пересаженные затем на огород, превращаются в крепкие растения и дают хороший урожай.

Кроме этого выращивание рассады перца имеет и следующие плюсы. У овоща, выращенного рассадным методом:

• Увеличивается срок плодоношения.
• Плоды начинают созревать раньше на 2,5-3 недели.

Но прежде чем приступить к посеву семян, необходимо правильно выбрать сорта перца, которые мы будем выращивать.

Советую обратить внимание на такие основные параметры:

• Длительность лета в вашей местности. Если оно короткое, то выбирайте ранние и среднеранние сорта. Если у вас наберется теплых дней на 2-2,5 месяца, то можно высаживать и среднеспелые перчики. Ну, а если вам повезло и вы живете в южных регионах, то поздние сорта тоже прекрасно вызреют.
• Форма плода тоже важна. Перцы с конусовидной и цилиндрической формами с толстыми стенками хороши для салатов, в форме "кубиков" прекрасно использовать для фарширования, а для маринования лучше подойдет некрупный перчик.
• Цвет болгарского перца: темноокрашенные, например, более сладкие.
• Рост куста. Высокорослые сорта обычно высаживают в теплицах, а низко- и среднерослые - на грядках под пленочными укрытиями.

Теперь, непосредственно, приступим к ответу на главный вопрос - как вырастить рассаду перца сладкого.

Шаг 1. Определяем срок посева

Высаживать перец на рассаду необходимо своевременно, чтобы получился хороший посадочный материал.

Это очень важный момент в выращивании сладкого перца - определение правильного срока посева на рассаду. Ведь если мы посадим семена слишком рано, то растения перерастут еще в горшочках.

Сроки высева семян перчика зависят от некоторых факторов:

1. Особенности сорта. Перчики ранних сортов лучше высевать за 60 суток до высадки его в огород, а более поздние сорта – за 70-75 суток.
2. Место будущего выращивания. Учитывайте, что юные сеянцы перца должны появиться в обогреваемой теплице в конце апреля месяца, в пленочных теплицах, парниках – с середины мая по его конец, а под открытое небо рассада высаживается в первой июньской декаде.
3. Выращивание рассады с пикировкой или без нее. Перчики выращенные без пикировки будут готовы к посадке на неделю раньше.
4. Условий климата вашего региона.

У многих садоводов ответ простой – начинать выращивать рассаду в начале февраля, но, при условии короткого светового дня, юному перчику в этом случае необходима дополнительная подсветка.

При желании можно использовать светодиодные, фитолампы, включая их на 12 часов.

Но большинство опытных огородников планируют высев семян на рассаду в конце февраля-начале марта.

• Если семена будут высевать в ранние сроки, можно столкнуться с некоторыми неприятностями: растения будут завязывать нижние плоды, это приводит перчики к истощению. Такая рассада может болеть, станет хуже приживаться и задерживать плодоношение.

Обращайте внимание и на качество самих семян! Многие производители подвергает семена пересушке, чтобы увеличить срок хранения. Об этой особенности обычно пишется на упаковке.

Шаг 2. Готовим семена

Сладкий перец – растение капризное, его семена могут быстро потерять всхожесть. Чтобы избежать этого, их следует хорошо подготовить для посева.

♦ Отбор семян. Приготовьте соляной раствор (30 г поваренной соли на литр воды). Опустите туда семена перчика и хорошо размешайте.

После 5-10 минут крепкие, качественные семена окажутся на дне, а слабенькие будут плавать. Нам нужны здоровые семена – их мы хорошо промоем и дадим высохнуть, разложив на бумажный листик.

♦ Протравливание. Как вырастить рассаду перца и получить крепкие сеянцы? Необходимо протравливание.

Этот метод обеззаразит семена и даст им первую закалку от болезней.

Нам поможет слабый раствор марганца (грамм марганцовки на литр воды). Подержим там семена минут 15-20, промоем и высушим.

♦ Обработка. Чтобы наш перчик рос сильным, дня за 2 до посева семена нужно обработать микроэлементами.

Разложите семечки в мешочки из марли и поместите их в раствор с микроэлементами (можно использовать "Идеал" или "Эпин").

Семена там держим около суток, после чего вынимаем и просушиваем (промывать не нужно).

• Можете использовать для обработки и народные средства. Замочить семена в растворе золы (2 г древесной золы на литр воды) – настаиваем смесь сутки. А сами мешочки с нашими семенами держим в растворе 3 часа.

Совет. Можно обойтись вообще без замачивания семян. Очень эффективным способом подготовки считается барботирование (обработка семечек в воде, насыщенной кислородом).

Такой метод резко усиливает всхожесть перца. Для барботирования используйте обычный аквариумный компрессор. Обрабатывать этим способом семена следует за недели 2 до посева.

• Возьмите крупную стеклянную банку, наполните емкость на 2/3 водой (при этом вода должна быть около +20° С). Опустите туда компрессор так, чтобы его наконечник располагался на дне, и включите прибор. Как только в воде станут появляться пузырьки – погрузите в нее на сутки мешочек с семенами.

♦ Закаливание семян. Рассада перца сладкого должна обладать хорошим иммунитетом.

Закаливание поможет перчику достойно справляться с погодными неприятностями и любыми болезнями. Закаливание семян проводят непосредственно перед самим посевом.

Замочите посадочный материал в слегка подогретой воде, подождите, чтобы семена набухли и сразу поставьте их в холодильник на нижнюю полку. Держите их там сутки. Затем сразу приступайте к высеву.

Шаг 3. Готовимся к посеву

Наш перчик плохо переносит пикировку – поэтому в общую большую емкость семена лучше не сажать. Идеальными будут отдельные стаканчики в 100 мл объема.

По мере роста перца мы будем его просто "переваливать" в более крупные емкости.

♦ Грунт для рассады. Земля для наших семян должна быть подпитанной и утепленной.

Чтобы подогреть почву – предварительно налейте в емкости с грунтом горячую воду, а поверх натяните пленку (там будут собираться испарения).

Грунт для сладкого перца может быть в нескольких вариациях:

1. Готовый почвогрунт. В продаже есть специальные, уже приготовленные смеси для выращивания рассады перца. Это самый надежный вариант для посева. Такая земля уже обработана и защищена от болезней и вредителей.
2. Почва, приготовленная самостоятельно. Для этого смешайте ведро рассадного грунта с торфом (4 части), дерновой землей (2 части), лежалыми опилками (1 часть), перегноем (1 часть), речным песком (0,5 л) и древесной золой (2-3 ст. л.).
3. Кокосовый субстрат . Его также можно найти в магазинах, такой субстрат тоже отлично подходит для выращивания юных перчиков.
4. Земля с гидрогелем. Добавление в грунт гидрогеля отлично позволяет сохранять увлажненность почвы. Но добавлять следует уже разбухшие в воде гелевые шарики. Если вы заложите в грунт сухие гранулы – при набухании шарики станут вытеснять землю из горшочков.
5. Таблетки из торфа. Один из оптимальных по удобству вариантов выращивания рассады. В дальнейшем растения (при пикировке или при пересадке) просто переносятся вместе с таблеткой в другие, более крупные емкости.

Совет, как вырастить рассаду перца. Чтобы перчик потом лучше адаптировался на своем постоянном месте в огороде, к почве добавьте немного земли с участка, где планируете высадить растение. Не забудьте ее обработать марганцовкой или пропарить в духовке 30-40 минут.

На дно стаканчиков уложите дренажный слой, в качестве дренажа можно взять маленькие кусочки пенопласта, битые частички красного кирпича или керамзита.

Сами стаканчики лучше брать непрозрачные – солнце негативно влияет на здоровое формирование корневой системы.

♦ Выбираем место. Болгарский перец очень не любит холод, ему жизненно необходимы прямонаправленные лучи солнца.

Идеальным местом для рассады станут южные подоконники, все время залитые светом. В очень теплые дни рассаду можно выставлять на утепленные балконы/лоджии (под стаканчики с рассадой подложите утепленный материал).

Шаг 4. Высев семян

♦ Посев перца на рассаду. Стаканчики наполните почвенной смесью на ¾, слегка уплотняя почву рукой.

Затем грунт немного поливаем и проделываем бороздки глубиной в 1 см. В каждый стаканчик кладем по два семени перца на расстоянии около 2-3 см друг от друга, присыпая их почвой (удобно будет использовать зубочистку).

Стаканчики с семенами накрываем полиэтиленом и выставляем на подоконник.

• Вместо пленки можно использовать стеклянное покрытие поверх стаканчиков. Такой способ обеспечит нашим растениям оптимальный микроклимат, очень важный для здорового роста рассады. Чтобы максимально защитить семена перца сладкого от возможных сквозняков, рассаде можно оборудовать мини-теплички – по краям ящичков установите плотную, надежную проволоку и натяните поверх нее полиэтиленовую пленку, полностью закрыв землю с семенами.

Опытные огородники советуют располагать горшочки с рассадой на удалении между собой. Замечено, что болгарский перец не любит соприкасаться листочками и сразу начинает вытягиваться при этом. Соседи ему мешают!

Шаг 5. Грамотный уход за посевами

Очень важно соблюдать правильные условия выращивания рассады перца. Как только мы высадили семена, их следует держать до появления первых всходов при температурном режиме от +25° С до +27° С.

Первые росточки могут появиться спустя 7-15 суток (в зависимости от сорта овоща). Грунт в ящиках каждые два дня опрыскивайте водой из пульверизатора.

Совет. Как только перчик даст о себе знать первыми всходами, пленочное покрытие мы убираем. В это время нужно организовать растению дополнительное подсвечивание фитолампами – это ускорит рост сеянцев и укрепит их.

• Недостаток света провоцирует вытягивание и деформацию сеянцев. Взрослые перчики при этом могут внезапно перестать расти, их корни начинают подгнивать и гибнуть.

Оптимальный световой день у сладкого перца составляет 9-10 часов. Досвечивать перчик мы будем днем (с 8 утра до 20 вечера).

♦ Температурные условия. Важный фактор получения здоровой рассады – температурный режим. Лучшей для сеянцев является дневная температура в +23°-25° С, ночная +16°-18° С.

Если ночью температура станет ниже +12° С, растения начнут терять листики и могут погибнуть.

♦ Полив . Поливать юную рассаду следует только теплой водой, лучше всего утром. Поливать перчики не часто, но достаточно обильно – смотрите за состоянием почвы!

После полива не забудьте прорыхлить грунт. Для воды используйте дождевую либо талую воду. Если берете обычную, из-под крана – обязательно дайте ей предварительно отстояться.

Совет как вырастить рассаду перца. Рыхлите землю почаще – корешкам перчика жизненно важно получать кислород. Корни у этого растения – самое "больное" место. Их категорически нельзя повреждать – деформация приводит к торможению в росте и прекращению дальнейшего плодоношения.

♦ Закаливание. Уже окрепшую рассаду (дней за 10-12 до высадки на огород) следует закаливать – выносить на непродолжительное время на улицу или открывать окна.

Для закалки полезным станет опрыскивание рассады травным настоем (для настоя можно использовать чеснок, лук, хвою, бархатцы или цветки календулы).

Закаленная рассада обретет устойчивость от вредителей.

Важно! Если вы опрыскали рассаду – на улицу, под солнце ее нельзя выносить с влажными листочками! Капельки воды на листьях могут спровоцировать их ожоги.

♦ Подкормка. Как вырастить рассаду перца здоровой? Кормите юные овощи! За весь срок выращивания рассады перчики нужно подкормить 2 раза:

1. Когда появятся 3-4 истинных листика.
2. При отрастании 5-6 настоящих листков.

Идеальным станет внесение раствора коровяка (на 10 частей воды 1 часть навоза) или птичьего сухого помета (его необходимо залить горячей водой в +80°-90° С, из расчета на часть помета 20 частей воды, настаивать его следует около 2 часов).

Чтобы плоды у перчика стали крупными и сочными – рассаде полезно проводить и внекорневые подкормки путем опрыскивания юного растения раствором комплексных, минеральных удобрений.

♦ Пикировать или нет? Хотя многие садоводы не рекомендуют пикировать перчики (рассада при пересадке неохотно приживается на новом месте), но многие успешно выращивают рассаду с помощью пикирования.

• Пикировка. Не пропустите момент, когда стоит рассадить подросшие перчики (идеальное время для пикирования: 15-20 сутки после всхода, при появлении у ростков 2 листиков). При процессе пикирования нельзя прищипывать основной корень у растения. Пикировка рекомендована, если посев семян сладкого перца происходит в особо питательную почву с высоким содержанием азота. После пикировки юные сеянцы попадают в условия, приближенные к огородным.
• Без пикирования. Этот способ более прост и безопасен. Подросшие растения аккуратно переваливают с земляным комом в емкости большего объема. При этом корневая система не повреждается и у перчика больше шансов вырасти в здоровую культуру.

Проблемы и неприятности

При выращивании рассадного перца любой огородник может столкнуться с проблемами. Неприятностей у юной рассады не так много, как у взрослого растения, но они могут быть:

♦ Всходы резко замедлили рост. Это может происходить у перчиков после пикирования, когда в процессе пересадки случайно повредили корешки. Поэтому, если вы начинающий садовод, постарайтесь обойтись без пикировки рассады.

• Иногда перчик может замедлить рост при недостатке удобрений. На его "голод" указывает светло-зеленый окрас листиков, более бледных в сравнении с остальными сеянцами. Не забывайте кормить своих питомцев!

♦ Черная ножка. Как вырастить рассаду перца без болезни. Перец очень любит влагу и поливы, но ни в коме случае нельзя слишком активно и усердно его поливать.

Избыток воды в грунте может привести к появлению опасного заболевания рассады – черной ножке. К инфицированию может привести и изначально зараженная спорами грибка почва, не прошедшая предварительную дезинфекцию.

• При заболевании корневая шейка растения становится мягкой, перчик вянет, утончается и "ложится набок". Его очень легко можно выдернуть из земли, так как больные корешки отмирают и истончаются.

Возбудителями заболевания являются патогенные грибки, которые активизируются при слишком влажном грунте и его высокой закисленности.

Могут пострадать от болезни и густо высаженные перчики.

Для профилактики заболевания насыпайте на поверхность грунта прокаленный песок и не допускайте переувлажнения почвы!

Проводите грамотный уход за рассадой перца, придерживаясь следующих советов:

• Поливайте рассаду очень аккуратно, стараясь не попасть на стебельки. Самые крошечные росточки лучше поливать из пипетки в междурядьях.
• Не держите долго всходы под укрытием! Почаще их проветривайте и следите, чтобы на грунте не скапливалась вода, не было сырости около стебельков. Можно даже периодически дуть на растения, чтобы не допустить застоя воздуха.
• Откажитесь от холодных подоконников! Захоложенная земля очень медленно просыхает, а спорам грибка это и нужно, чтобы активизироваться.
• Не загущайте посевы! В "чаще" рассады скапливается холодный воздух – настоящий рай для болезни.
• Не допускайте для своих питомцев резких перепадов температуры – у них может пострадать и понизиться иммунитет.

Качества "взрослой" рассады

Зная, как вырастить рассаду перца, какие необходимы грамотные агротехнические мероприятия, заботясь о своих юных питомцах, мы сможем вырастить крепкие сеянцы, которые успешно превратятся во взрослые, здоровые растения.

А для успешной пересадки в огород, они должны соответствовать следующим характеристикам:

1. Возраст рассады 60-80 суток.
2. Высота юных перчиков должна достигать 17-20 см.
3. Здоровые растения обязаны иметь 7-10 отлично развитых листиков.
4. Могут иметь небольшие бутоны и крепкий стебель толщиной 3-4 мм у корней.

Наша рассада будет готова переселиться на свое постоянное место жительства, когда почва на огороде прогреется до +14°-16° С (в корнеобитаемых слоях – это глубина 10-15 см).

И когда уже отсутствует угроза внезапных заморозков (как правило, этот период приходится на конец мая-начало и середину июня).

Перед посадкой юную рассаду нужно хорошо полить, чтобы уменьшить возможные травмы корешков.

Мы познакомились с традиционным методом выращивания рассады сладкого перца.

Но я хочу предложить вам посмотреть несколько видео Юлии Миняевой о другом способе выращивания рассады - "в улитке". Мне он очень понравился. Попробую посадить часть рассады этим методом.

До скорой встречи, уважаемые читатели и успехов в выращивании крепкой и здоровой рассады!

По инструкции. Правильно подготовленные семена будут черными. Заворачиваем в мокрую тряпочку и откладываем в тепло. Ждем пока не проклюнутся росточки.

Слегка уплотняем , поливаем теплой водой. Высеваем по 2-3 семечка в отдельные горшочки . В рассадных контейнерах проводим небольшие бороздки на расстоянии 5 см друг от друга, между семенами - 2-3 см. Присыпаем сухой почвой, которая будет хорошо пропускать воздух и свет, оставляем место для подсыпки.

Накрываем стеклом или пленкой, чтобы почва пропарилась. Для дружного появления всходов поддерживаем температуру 20-25°.

Снижаем температуру после появления первых росточков до 10-15°, замедляя рост зеленой части, тем самым укрепляя корневую систему. Сделаем теплее через неделю, и верхняя часть начнет бурно развиваться.

Важно! О грунте для посадки надо позаботиться с осени. Утрамбовываем смесь из перегноя и садовой земли в ведра или ящики, оставляем в неотапливаемом помещении для промораживания. В январе перемещаем смесь в тепло, проливаем горячим концентрированным (½ чайной ложки на 5 л) водным раствором марганца.

Всходы

Уход за рассадой перца после всходов. Примерно , появившиеся позже остальных удаляем. Проводим легкое рыхление между рядами. После всхода всех растений выставляем их к свету. Соблюдаем температурный режим - 25-28° днем, 12-15° ночью, иначе рассада вытянется. Проводим еще одну выбраковку после появления семядольных листьев. Выбрасываем деформированные, слабые, некрасивые .

Важно! Глубокая или слишком поверхностная посадка семян ухудшает качество рассады. Не оставляйте всходы с «шапочкой» или аккуратно снимете ее.

Пикировка

Для снижения риска корневой гнили, рассаду пикируют на стадии появления двух настоящих листочков, через 3-4 недели после появления всходов . Алгоритм следующий:

• За час до пересадки хорошо проливаем всходы .
• Обильно поливаем почву . Ждем, пока стечет лишняя вода. Делаем лунку.
• Выкапываем специальным совочком, или большой ложкой. Чтобы не травмировать стебелек, берем растение за «ушки». Прищипываем основной корешок. Закапываем рассаду до семядольных листьев. Землю слегка утрамбовываем.
• Перчики не любят одиночества. Сажаем по две штучки в одну емкость .
• Поливаем , придерживая перчик до полного впитывания влаги. Ставим рассаду на подоконник. Притеняем от прямых солнечных лучей. Температура почвы не должна быть ниже 15°.

Важно! После отрастания 3-4, а затем 5-6 настоящих листочков, горшочки раздвигаем, иначе возникает недостаток света и воздуха, теряется интенсивность роста.

Прищипывание

Нужно ли прищипывать рассаду перца? Эффективно для , гибридных сортов . Для в прищипке нет необходимости. Процедура активизирует появление пасынков, увеличивая урожайность, предотвращает раннее цветение. Правила таковы:

• Не прищипываем рассаду во время пикирования, пересаживания, .
• Если не хватает рассадного материала, и схема высадки получилась редкая, то боковые побеги не удаляем .
• Панцируем только сильные растения .
• Маленькими ножницами отрезаем верхушку после седьмого настоящего листа.
• Опрыскиваем .

Важно! Если было проведено прищипывание, в дальнейшем формируются только кусты высокорослых сортов.

Полив

Перец влаголюбив . только под корень, отстоявшейся водой комнатной температуры, 1-2 раза в неделю. Почва все время должна быть чуть влажной. Не допускаем чтобы в поддоне накапливалась жидкость. Ежедневно опрыскиваем.

Важно! Не допускайте сквозняков. Стоит прикрыть рассаду растений пленкой, газетой, крышкой.

Подкормка

До пикировки всходы кальциевой селитрой разведенной водой в соотношении килограмм на литр.

После стадии семядоли при каждом поливе вносим небольшую дозу комплексной подкормки.

Вариантов много:

• 2 ст.л. одинарного суперфосфата, 1 ч.л. сульфата калия, 1 ч.л. мочевины на 10 литров отстоянной воды;
• раствор аммиачной селитры;
• готовые удобрения для рассады, такие как Крепыш, Агрикола, Растворин;
• перед высадкой рассады на постоянное место поддерживаем перцы калийно-фосфорно-азотным удобрением.

Перевалка

Чтобы рассада продолжала успешно расти, ближе к концу мая переваливаем ее в литровые горшки . Состав почвы идентичен составу для посадки и пикировки. Землю не просеиваем, так она лучше вентилируется. На ведро почвогрунта добавляем полстакана золы и столовую ложку двойного суперфосфата, или «Сеньор помидор» по инструкции. Переваливаем осторожно, чтобы земляной ком сохранился в целости.

Закаливание

Начинаем за две недели до переселения в огород . Выставляем рассаду на свежий воздух. Защищаем от сквозняков, прямого солнечного света. Температура не должна быть ниже + 10° . Выставляем на несколько часов, затем на день и, наконец, на сутки. В ночное время поначалу прикрываем укрывным материалом. Не поливаем на ночь и в пасмурную погоду.

Высадка в грунт

В середине мая перцы переносим в парники, или теплицу. В грунт - в начале июня . Высаживаем на постоянное место рассаду не более 25-30 см в высоту, с 12-14 листьями, толстым, в 3-4 см внизу, стеблем, в стадии образования первой завязи. Суточная температура должна установится на уровне +15-18°С. Для лучшей акклиматизации высаживаем вечером, после того как спадет жара . При ночных температурах саженцу легче прижиться.

В грунт заранее вносим торф и перегной, перекапываем на штык лопаты, разравниваем. В каждую лунку насыпаем по столовой ложке минерального удобрения. Соблюдая целостность земляного кома достаем перчики из горшочков, помещаем в лунки, засыпаем землей не закрывая корневую шейку. Обильно поливаем, мульчируем торфом или рыхлой землей.

Важно! Во избежание перерастания не злоупотребляйте азотными удобрениями. При появлении такой тенденции уменьшить полив, снизить температуру воздуха.