Этот экзотичный, мохнатый плод заслужил любовь всех, кто обожает лакомиться сочными ароматными фруктами. Киви можно вкушать просто нарезанным, в множестве фруктовых салатов, он станет отличным ингредиентом для , а также ярким украшением десертов.

Оказывается, чтобы баловать себя этим непревзойденным по вкусу фруктом, не обязательно бежать на рынок. Киви довольно просто и не менее увлекательно выращивать дома на любимом подоконнике. К тому же, выращенное вручную лакомство можно без опаски давать деткам, ведь дозревать оно будет без капли химии.

В нашей статье мы раскроем все секреты правильной посадки, ухода и выращивания. Для этого вам понадобится лишь спелый образец фрукта. Итак, начнем.

Чтобы выращивать этот мохнатый фрукт на подоконнике, нам понадобятся семена.

1. Для размножения купите плод. Он должен быть максимально спелым, с однородной кожицей без повреждений.
2. Разрежьте фрукт на половинки и достаньте около 20 семян. Да, они не арбузного размера, поэтому действовать следует как можно аккуратнее.
3. Поместите их на марлю и промойте под краном, чтобы удалить все остатки мякоти.
4. После этих манипуляций абсолютно чистые семена оставьте на пару-вторую часов для подсушивания.
5. Дальше приступаем к проращиванию.
6. Для этого нам понадобится чистая тарелочка. В нее мы помещаем ватный спонж, хорошо пропитанный горячей водой.
7. На нем размещаем наши семена.
8. Тарелочку с содержимым надежно закрываем пищевой пленкой для создания так называемой теплички.
9. Храните все это великолепие на солнечной стороне дома.

Ночевать семена должны без пленки, а вот на утро ее стоит опять наложить предварительно смоченный спонжик в горячей воде.

Пройдет неделя – и вы приятно удивитесь появлению первых ростков.

Почва должна состоять из равных частей перегноя, дерна, песка и торфа.

Эти простые компоненты дадут возможность хорошо разрастись корневой системе и обеспечат растение хорошим иммунитетом.

Проросшие семена следует поместить в маленькие горшочки высотой 5-7 см и чуть большим диаметром. Разумеется, указанная емкость должна быть оснащена дренажными отверстиями.

Когда растение подрастет, его надо пересадить в горшки немного больше для развития корневой части. Как только лиана начнет разрастаться, растение потребует емкости большого размера.

Так вот, с момента, когда вы увидите белые корешки у семян, которые отдыхают на ватке, их необходимо пересадить в горшочки. Наполните емкости грунтом, увлажните его и посыпьте семена. Укройте их слоем почвы толщиной в несколько мм, не утрамбовывая ее.

Чем легче будет одеяло из грунта, тем проще будет стебелькам пробиться наружу.

Как только семена окажутся в почве, полейте их и оставьте в теплом помещении.

Когда появятся первые листики, каждый образец следует пересадить в индивидуальный горшок средних размеров (как для большинства комнатных растений).

Освещение

Киви любят солнце. Поэтому с момента прорастания семян и заканчивая дозреванием плодом это растение требует много солнца.

Чем больше ярких лучей оно получит – тем быстрее вы сможете лакомиться плодами.

При отсутствии или недостаточном количестве природного света воспользуйтесь искусственным.

Во время роста стебельков поворачивайте горшочек разными сторонами к свету, чтобы обеспечить равномерное развитие растения.

При этом избегайте агрессивных лучей ультрафиолета: от него нежные листики могут пострадать.

Особенно важно позаботиться о наличии света в зимний период. В идеале оно должно быть горизонтальным.

Пересадка

Это мероприятие следует проводить каждую весну. Также не забывайте об опоре для лианы.

Небольшое сооружение необходимо для роста и развития наземной части киви. Если лиана слишком активно разрастается в длину, прищепите ей верх: тогда развитие перейдет в боковые стороны.

Идеальное место для выращивания киви – утепленный балкон или лоджия. После пересадки посыпьте почву около стебля корой деревьев или сеном – это станет препятствием для роста сорняков.

Снабжать влагой киви стоит умеренно, чтобы грунт не превращался в грязь. Однако непосредственный полив должен всегда сопровождаться опрыскиванием растения.

Следите, чтобы корневая часть не пересохла: это может грозить гибелью растения. Поэтому необходимо поддерживать почву увлажненной.

Опыление

Опыление киви, как и всех растений, осуществляют шмели и пчелы. В домашних условиях это задание ложится на плечи хозяина. Для этого необходимо наличие одного мужского и около шести женских растений.

Существует также самоопыляющийся сорт указанных фруктов под названием «Дженни».

Удобрения

Для хорошего плодоношения грунт нуждается в питательных веществах.

Большинство цветоводов не останавливаются на достигнутом, они стремятся к совершенству. Развиваясь, приобретая все новые и новые умения и навыки, большинство из них принимаются за выращивание культур, дающих плоды – кофе, цитрусовых и лиан. Да и как иначе, ведь плодоносящая экзотика всегда вызывает восхищение и восторг. Многих интересует – а можно ли в домашних условиях вырастить, к примеру, киви, или китайский крыжовник, как его еще называют. Ведь вырастив деревце своими руками можно не только украсить свое жилище, но и обеспечить себя полезными фруктами.

Оказывается, это возможно. Но только для того, чтобы получить хороший результат, одного желания мало, нужны знания. Какие же требования к выращиванию киви нужно знать, и каков алгоритм действий?

Основные требования к выращиванию

Сначала давайте разберемся — как можно вырастить киви, сколько света и тепла ему необходимо?

Вы наверняка слышали, что киви вырастает из косточки в домашних условиях, но можно ли вырастить эту культуру другим способом? Оказывается, киви размножается черенками и придаточными почками корней. У каждого из этих способов есть свои плюсы и минусы, но об этом мы поговорим позже. Какие же общие требования к разведению этих растений существуют?

Киви – далекий родственник винограда, поэтому технология выращивания у них одна и та же. Данная культура любит свет, она теплолюбивая, ей подойдет хорошо освещаемое место, где нет холодного ветра или сквозняков. Но это не значит, что киви будет расти под палящими солнечными лучами, его листья тут же получат ожоги. Свет должен падать сбоку, в идеале культуре будет комфортно в комнате, где есть искусственное освещение, которое можно установить на потолке.

Если вы собираетесь выращивать киви из семян, то нужно будет горшочки прокручивать, делают это раз в 10-14 дней, поворачивая их по часовой стрелке на 10-15 градусов. Иначе растение будет расти в бок, крона будет развиваться только с одной стороны, с другой она будет редкой.

Важно!

• Сортов киви существует несколько, выращивать в домашних условиях можно большинство из них, все они дают хороший урожай.
• Данная культура относится к двудомным, значит, мужское растение должно расти в компании 2-3 женских. Кстати, пол растения можно определить во время цветения, которое, как правило, наступает на 6 год, так что запаситесь терпением, раньше прояснить ситуацию вы не сможете. Если вы планируете выращивание киви из семян, то посейте их как можно больше, как показывает практика, 80% сеянцев будут мужскими растениями.

Выращиваем экзотическое киви в домашних условиях из семян

Данный способ наиболее популярный, поэтому рассмотрим именно его.

Лучшее время для посева семян – весна, весной всхожесть семян максимальная. Это очень важно, поэтому лучше не откладывать посев семян на потом, чаще всего к посеву приступают в марте-мае. На родине киви долгое и теплое лето, а значит, мы должны постараться создать для растения условия, максимально приближенные к природным условиям.

Прежде чем посадить киви, убедитесь в том, что у вас достаточно свободного места, в тесноте лиана погибнет.

Подготовительный этап

Что же нам понадобиться?

• Вызревший плод;
• Нейтральная, либо слабокислая почва (если вы сомневаетесь в том, подходит она или нет, то лучше купите грунт для цитрусовых);
• Хорошо очищенный речной песок;
• ПЭТ пленка, или мини-теплица;
• Дренаж. Для этих целей, чаще всего, используют мелкофракционный керамзит.

Если покупка грунта не входит в ваши планы, то приготовьте почвосмесь самостоятельно. Для этого можно взять одинаковое количество торфа, песка и чернозема и смешать. Такой же смесью можно наполнить стаканчики, в которые вы будете пикировать всходы, но торфа можно взять вполовину меньше.

Подготовка и проращивание семян

Выращивание киви из семян – хлопотное, но довольно интересное занятие, алгоритм действий довольно прост:

• Сначала нужно купить спелый плод, не имеет значения – какая у него поверхность, гладкая или ворсистая. Его разрезают на две части, нам понадобиться только одна половинка, точнее 20-25 зерен, которые вы из нее извлечете. Семечки очень мелкие, поэтому сделайте это пинцетом.
• Мякоть с семечек нужно аккуратно счистить, не нарушив их целостность. Если очистить семена не получается, их можно опустить в теплую воду, после чего мякоть отстанет. Для надежности семена можно подержать в воде 2-3 раза, потом слить через марлю или очень мелкое сито, иначе ваши сеянцы уплывут с водой.
• Очищенные семена выкладывают на чистую ткань или бумажную салфетку, и дают им просохнуть 3-4 часа. Но опытные считают, что сушить их не обязательно, ведь впереди процесс стратификации.
• На блюдце укладывают вату и поливают ее теплой водой, вата должна быть мокрой и теплой. На вату выкладывают «кивят», накрывают блюдце пленкой и оставляют в теплом помещении, на окне. На ночь пленку нужно открывать, «тепличка» должна проветриваться, ватку следует смачивать, она должна быть влажной постоянно. Через 7-10 дней появятся ростки киви (они будут похожи на белые корешки), значит, семена можно высаживать в почву.

Пересадка семян в почву

О том, какой должна быть почва, было сказано выше. Грунт насыпают в контейнеры или горшки, на дно укладывают дренаж (керамзит). Лунки делают глубиной около 1 см, в них аккуратно опускают семена, землю не утрамбовывают, достаточно слегка присыпать ею семя.

Горшки или контейнеры накрывают пленкой или стеклом, и оставляют в теплом помещении, если есть мини-теплица, то ставят в нее. Уход за сеянцами не сложный, он заключается в ежедневном поливе теплой водой. Если земля пересохнет, то ростки вы потеряете, чтобы им не навредить,для полива можно использовать пульверизатор.

Важно! Когда появятся первые всходы, нужно начинать снимать пленку или стекло, делать это рекомендуется каждый день. Сначала достаточно будет 5-10 минут, с каждым разом проветривание должно быть все продолжительнее.

Пикировка

Многих, особенно новичков интересует такой вопрос: « Когда сажать растения в индивидуальные горшочки, и обязательно ли это делать»? Как правило, это делают примерно через 4 недели после посева семян, когда на всходах будет уже несколько пар настоящих листьев. Ростки нужно пикировать, правила их пикировки просты:

• Как уже было сказано, грунт должен быть немного другим. В нем должно быть меньше торфа, а вот дернового грунта должно быть больше.
• Все нужно делать осторожно, так как корневую систему легко травмировать, она очень хрупкая, и находится сверху. Делаем пикировку после нескольких поливов.
• Пикировать ростки обязательно, так как листья будут быстро расти, будут становиться широкими, а значит, будут накрывать друг друга, солнечному свету будет трудно проникать на стебель и в листву. Лианам необходимо много места, в одном горшке может расти только одно растение.
• Каждую весну растения рекомендуется пересаживать.

Уход за лианой киви в домашних условиях

Думая о том, как ухаживать за лианой, мы должны понимать, что наша цель – создать условия, максимально приближенные к природным. В естественных условиях данная культура произрастает в природной зоне влажных тропических лесов. Растение будет нуждаться в поливе, прищипывании, подкормках, ему необходимо достаточное количество света. Так как все эти условия одинаково важны, остановимся на каждом из них подробнее.

• Полив должен быть равномерным, как мы уже сказали, вместо традиционной лейки лучше использовать пульверизатор. Земля не должна пересыхать. Одинаково опасно вносить много или мало влаги, хоть киви и любит влагу, но ее избыток может стать причиной гниения. Для этого нужно каждый раз считать – сколько раз вы нажимаете разбрызгиватель.

• Чтобы растение было крепким, и на нем появлялись боковые отростки, нужно прищипывать верхнюю часть лианы.
• Киви необходимо хорошее освещение, а значит, его нужно расположить на южном подоконнике. Если ваш питомец будет слабым, значит нужно позаботиться о дополнительном освещении, включать люминесцентные лампы, но на зиму их опускают с потолка, чтобы свет падал горизонтально.

Киви будет комфортно, если летом, особенно в полдень, солнечный свет будет рассеянным, для этого окна занавешивают тюлью. В тени лианы будут вытянутыми, листья будут маленькими и светлыми, цветки не будут развиваться, плоды не появятся.

• Посаженные растения нуждаются в подкормках, желательно ежегодно вносить органику (биогумус или компост). Чтобы корень лианы получал подкормку с влагой медленно, вокруг растения делают траншею. Летом рекомендуется вносить комплексные минеральные удобрения, делают это раз в неделю. Субстрат должен содержать большое количество азота, азотосодержащие удобрения можно вносить только весной и летом.

Чтобы появились плоды, должно произойти опыление. В природе эту функцию выполняют насекомые, в домашних условиях об этом должен позаботиться владелец киви. Рядом с мужским растением должны расти 5-6 женских, если ситуация иная, то нужна прививка. Прививая «глазки» можно не опасаться того, что они приживутся, это бывает крайне редко.

Экзотические лианы, выращенные на утепленном балконе, дадут богатый урожай. Глядя на крошечное семя трудно себе представить, что культура, лиана которой вырастет от 3 до 7 метров, и даже будет нуждаться в подкормке. Это может быть искусственный ствол или хорошо закрепленная сетка. Мощные лианы разрастаются быстро, балконы в таком обрамлении выглядят красиво и оригинально. Если же зимой на балконе холодно, побеги снимают, обрезают больные и слабые, а здоровые пригибают к земле и укутывают, весной их рост будет интенсивнее. Холодную зимовку теплолюбивое растение переносит стойко, если вы заметили, что листья желтеют и осыпаются, не волнуйтесь, это не говорит о том, что киви испытывает трудности, весной листья появятся вновь. Осенью старые, отплодоносившие побеги обрезают, эта омолаживающая процедура скажется положительно на следующем урожае.

Как вы смогли уже убедиться, вырастить и получить плоды киви дома на балконе или на подоконниках, не сложно, это под силу даже начинающим цветоводам. Посадка и уход за этим растением не требуют больших затрат времени и сил. Следует помнить, что листья данной культуры нужно регулярно осматривать, чтобы своевременно выявить, к примеру, грибок. Нужно позаботиться о том, чтобы у лианы не было контакта с листьями комнатных цветов, иначе вредители могут «перекочевать». Китайский крыжовник – неприхотливое и не требовательное растение, возможно в этом и состоит секрет его популярности.

Важно! Кошки любят лакомиться ветками, листьями и плодами киви, и, если вы своевременно не защитите растение, оно будет уничтожено. Сеянцы можно поставить в клетку, а в землю, насыпанную в горшок можно вставить обычные зубочистки, тогда домашние любимцы не дотянутся до листьев и плодов.

О фрукте киви многие имеют представление благодаря магазинам, а о том, как растет киви, и что это вообще за растение мало кто знает. Постараемся восполнить этот пробел через статью известного кубанского садовода М.В. Коноплянова, который на вопрос «можно ли выращивать киви в России » дает утвердительный ответ – можно!

Киви - главная культура, которой я уделил не менее пятнадцати лет, когда на Кубани ее еще не было. Мною собрано много статей об этой культуре.

В настоящее время киви очень заинтересовался и изучает на моем участке доктор сельскохозяйственных наук В.А. Грязев, который справедливо утверждает, что киви - это будущее и займет лидирующее место среди плодовых культур. Американцы вывели самый морозостойкий сорт киви (до -40 градусов), этим занимается и В.А. Грязев.

Да, по киви нужна не статья, а более содержательная книга, надеюсь, она скоро появится на радость садоводам. Ведя переписку почти со всеми уголками России, убедился, что киви выращивают под Москвой, в областях Центральной России и Поволжье, в частности Волгоградской области, а любитель из Новочеркасска намного раньше меня начал получать урожай этой культуры на своем приусадебном участке (на зиму киви прикапывал, как ).

Еще несколько десятилетий назад киви в культурной форме в ограниченных масштабах произрастал в основном в Новой Зеландии. Однако в последние десятилетия промышленные плантации были заложены во многих странах мира, постепенно наступая на север.

Полезные свойства киви

Резкий скачок популярности киви связан, прежде всего, с высокой лечебной ценностью и свойствами плодов киви. Большое содержание витамина С - 90-120 мг% (дневная норма для взрослого человека), то есть в 15 раз больше, чем в яблоках.

Вообще медики и садоводы, выращивающие киви на участках любят говорить, что одно киви заменяет ведро яблок.

Много в плодах витамина Е, который обычно (если не считать авокадо, но у киви его вдвое больше) отсутствует у других плодовых культур. Содержание витамина А также достаточно велико (175-200 мг%). Имеются также витамин В1, ниацин, рибофлавин.

Еще одно отличие киви - в его соке столько же хинной кислоты, как и в лимонной (до 1000 мг%).

Особенность плодов киви также в том, что в них в основном содержатся минус-эпикате-хины (а не плюс – и минус-катехины, как в других плодах). По мнению Б.Б. Кутубидзе и Г.П. Саджвеладзе, такое содержание катехинов оптимально для стимулирующего действия на организм человека.

Плоды киви также ценятся наличием в них биологически активных веществ, в том числе фермента актинидина, по своему действию сходного с папаином и фицином, присутствие которого объясняет стимулирующее действие плодов киви.

Плоды актинидии киви издавна применяются в традиционной китайской медицине при различных расстройствах организма и лечении многих заболеваний.

Они усиливают пищеварение, предупреждают появление ранней седины, ослабляют ревматические боли, стимулируют кровообращение, усиливают выделение молока у кормящих матерей, их рекомендуют при гипертонии, рвоте и геморрое и как тонизирующее средство.

Плоды киви рекомендуются как профилактическое антираковое средство в Китае и Новой Зеландии. Действующим веществом считается аскорбиновая кислота и актинидии, которые прямо или косвенно подавляют деятельность раковых клеток (за счет образования свободных радикалов, подавляющих N-нитрозосоединения и усиливающих образование интерферона).

Плоды киви очень ценны как диетический продукт, поскольку содержат большое количество питательных веществ на одну калорию. Кроме того, в них содержится много минеральных веществ, необходимых организму: магния, кальция, фосфора, но в первую очередь калия, необходимого при лечении многих заболеваний.

Употребляя ежедневно один плод киви, вы избегаете многих неприятностей для своего здоровья, а ребенок получает хорошую жизнестойкость и гармоничное развитие.

Экологическая ценность этой культуры в том, что она практически не повреждается вредителями и болезнями. Учитывая, что к тому же она не выносит высоких доз минеральных удобрений и в особенности обработок пестицидами, выращивание этой культуры не только дает возможность производить высококачественные, экологически чистые плоды, но и позволяет в целом улучшить экологическое состояние прилегающей местности.

В естественных условиях дикие предки киви произрастают в лесах Китая, по берегам Янцзы, где холодная зима и жаркое лето - континентальный климат, где почти отсутствуют заморозки весной. Некоторые авторы утверждают, что киви очень светолюбив. Многолетний опыт убедил меня, что это мнение ошибочно: киви прекрасно плодоносит, даже будучи почти на 70 процентов затененным.

Киви как вид сформировался на лесной, хорошо аэрированной, богатой перегноем почве с низким содержанием извести. Эти условия способствовали расположению корневой системы в поверхностном, богатом питательными веществами слое почвы. При посадке в открытый грунт рекомендуется создавать ветрозащитные посадки, можно с учетом плодовых растений, деревьев, .

Таковы биологические особенности и свойства киви.

Как растет киви – выращивание фрукта и уход за ним

Как плодовая культура киви имеет ряд необычных, уникальных, свойственных только ему черт. Во-первых, он был окультурен менее чем сто лет назад, а промышленное выращивание - менее полувека, поэтому биологически он ближе к своим диким предкам.

Киви - лиана, поэтому требует опор. Рост побегов не прекращается в течение всей вегетации, и для поддержания нормального роста требуется соблюдение соответствующих условий.

Цветки закладываются латерально на текущем приросте, что характерно лишь для немногих плодовых культур. Практически каждый опыленный цветок киви дает плод, но его размер зависит от количества завязавшихся семян. Киви - двудомное растение.

Корневая система киви мочковатая. Мясистые, с толстой флоэмой корни залегают в основном в поверхностном слое - до 50 см. Уже к 5-6-му году корневая система залегает на площади в диаметре до 5-6 метров.

При этом значительно возрастает доля толстых структурных корней, выполняющих роль депо питательных веществ (до 80% от их общей сухой массы). Эти вещества расходуются растением как в начале вегетации, так и в процессе образования плодов и их созревания.

Так, в первые четыре недели роста потребность киви в основных микроэлементах примерно на 30-40% удовлетворяется за счет запасов корневой системы. В случае ее повреждения (рыхлением почвы) усиливается вегетативный рост растения в ущерб плодоношению и качеству плодов.

Киви не переносит обработки почвы, особенно рядом со стволом, очень поверхностное рыхление возможно на легких песчаных почвах, где корни расположены на большей глубине. На известковых почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией надо быть особенно осторожным, так как обработка таких почв приводит к повышению щелочной реакции, а киви предпочитает слабокислую реакцию.

В связи с активным ростом и большим выносом питательных веществ, накопленных растением с плодами, листьями, побегами, киви требует удобрений.

Ряд авторов считает, что нельзя использовать содержащие хлор удобрения, поскольку киви их не переносит. Следует также избегать применения удобрений, содержащих кальций. Культура отрицательно реагирует на высокие концентрации азотных удобрений. Следует избегать, особенно на нейтральных и слабощелочных почвах, физиологически щелочных минеральных удобрений.

Рекомендуется применять сульфатные формы азотных и калийных удобрений, суперфосфат или комплексные удобрения (рекомендуемая формула - 12-12-17), где выделение азота замедлено. Но лучшие удобрения - органические (хорошо перепревший навоз, торф). Они не только рационально снабжают растение питательными веществами, но и улучшают структуру почвы.

Хотя киви может расти и плодоносить на почвах с различным механическим составом, высокие урожаи и качество плодов можно получить только на легких или средних по механическому составу почвах, хорошо аэрируемых и богатых гумусом.

На почвах с тяжелым механическим составом корневая система развита слабо, даже наблюдается выход части корней на поверхность из-за кислородного голодания. Неприемлемы почвы и с большим содержанием песка - из-за быстрого высыхания.

Киви может нормально расти и плодоносить даже на слабощелочной почве, но общая норма ее рН не должна превышать 7,5, поскольку при увеличении этого показателя начинает прогрессировать хлороз.

Корневая система киви, хотя и залегает в поверхностном слое, способна очень эффективно извлекать питательные вещества и воду из почвы. Доказано, что растение, имеющее общую поверхность листвы 16-17 м 2 , потребляет за сутки до 100 л воды. Особенно необходима вода в первые месяц-два после цветения, что сказывается на качестве урожая.

В то же время корни киви не переносят избыточного переувлажнения почвы, так как это вызывает кислородное голодание растений. Таким образом, киви является растением, предъявляющим повышенные требования к уровню влажности почвы.

Киви - листопадная лиана и может выдерживать морозы до -16-18 С (молодые побеги), -24-30 С (взрослые, селекции от сорта Хейворд), но очень чувствителен к ранневесенним заморозкам. Это связано с тем, что молодые травянистые побеги, образующиеся из спящих почек в начале вегетации (или не одревесневшие верхушки побегов в ее конце), очень чувствительны к резким колебаниям температуры.

Это может отразиться на величине урожая. Негативных последствий воздействия низких температур можно избежать (ослабить их), если не увлекаться к этому периоду агроприемами, стимулирующими вегетативный рост (применение удобрений, содержащих азот, поливы).

Киви выращивают в открытом грунте и в пленочных неотапливаемых теплицах облегченного типа. По данным французских исследователей, в закрытом грунте получено на 25- 35 т/га плодов больше, чем в открытом грунте. Разумеется, в закрытом грунте выращивают киви в основном в районах с более суровым климатом, в России - в средней полосе.

Некоторые авторы относят киви к субтропическим растениям, хотя это не совсем верно. Киви - листопадная культура и требует для нормального развития около 500 часов отрицательных температур. Поэтому правильнее отнести ее к теплолюбивым культурам умеренной зоны, таким, например, как , и т.д.

Все актинидии - лианы, поэтому в естественных условиях ярко выраженный ствол у них отсутствует. Сплетаясь и переплетаясь, многочисленные побеги киви, не имеющие опоры, образуют сплошной ковер из листьев и побегов.

Однако при соответствующей формировке и наличии опор обычно через 25-30 лет начинаются процессы образования одного или нескольких стволов. Из центрального проводника образуется достаточно выраженный ствол диаметром 25-30 см. Он может достигнуть высоты 8-10 м.

Рисунок 1. Вот примеры шпалер 2х видов на которых успешнее всего производится выращивание киви

1. Обычная Т-образная шпалера для выращивания киви

2. Т образная шпалера с “крыльями” (удобнее)

Побеги киви подразделяют на два основных типа: вегетативные и смешанные. Первые образуются из спящих почек на 2-4-летних побегах, выполняют опорную функцию и не формируют плодов. Вторые, именуемые также вегетативно-генеративными, образуются на однолетних побегах предыдущего года и выполняют как опорную функцию, так и функцию плодоношения. Имеется и тип генеративных, или плодовых побегов, которые не могут обвивать опору.

У киви может происходить и новообразование почек из камбиальных тканей междоузлий. На срезе междоузлия через две-три недели появляются бугорки каллуса, из которых затем формируются зачатки почек (обычно 4- 6), а затем в течение одного-двух месяцев - 1 - 3 почки. Эти почки в дальнейшем могут развиться в нормальные побеги.

Рисунок 2. Выращивание и обрезка киви

1. Посадка саженца киви (одно- или двух поченого).

2. Первый год роста – оставляем центральный ствол – все другие обрезаем.

3 – 4. Удаление всех боковых побегов то тех пор пока верхушка не достигнет верхней проволоки в шпалере – после чего оставьте расти еще один побег их почки которая находится чуть ниже шпалеры.

5. После того как нижний побег отрастет разведите их в разные стороны по одной и той же проволоке шпалеры

6. Второй и третий год роста киви – формирование куста.

При длине побега свыше 30-40 см верхушка побега начинает самопроизвольно закручиваться вокруг оси и обвивает опору против часовой стрелки. Смешанные побеги образуются на побегах прошлого года. На побегах старых ветвей или ствола они практически не образуются.

Цветочные почки закладываются в пазухах первых 2-8 листьев. Дифференциация почек на вегетативные и генеративные (цветочные) происходит осенью, до наступления периода покоя.

Основную обрезку киви проводят после опадения листьев, но не позже первой декады января. При формировании оставляют наиболее здоровые вегетативные побеги, на смешанных - до пяти почек, отплодоносившие побеги удаляют на почку замещения.

Летнюю обрезку (прищипка концов, укорачивание) проводят для улучшения качества урожая и полноценной закладки будущего урожая.

Посадку саженцев на постоянное место проводят с учетом расстояния между растениями в ряду - 3-5 см. Надо иметь в виду, что урожай одного растения киви достигает 100- 200 кг, поэтому необходимы мощные опоры из труб высотой 1.8-2 метра и 2-3 ряда проволоки для шпалер.

Размножают киви , как и виноград, черенками зимними и летними. Надо иметь в виду, что зимние черенки надо держать зарытыми в песок до тех пор, пока не прогреется почва, только после этого высадить под углом 30° смесь песка и торфа (1:1), умеренно увлажнить и первые две недели слегка защищать от солнца.

Летние черенки с укороченным одним листом помещают в парник. При оптимальной температуре, освещении и влажности корни образуются через 3-4 недели. Прекрасные результаты размножения - прививкой в расщеп на сеянцы в период с ноября по декабрь и щитком в августе-сентябре.

В настоящее время селекционерами многих стран получены десятки сортов киви, масса плодов которых варьирует от 30 до 220 граммов. К самым крупноплодным относятся сорта К-10, К-12, К-17.

Плоды киви, не снятые с растений, всегда твердые. Обычно с октября по ноябрь (до морозов) их вручную снимают с лиан. Раскладывают в прохладном месте с температурой 0-8 градусов, где они могут свежими храниться до одного года. Изредка их проверяют - мягкие (зрелые и готовые к употреблению) отбирают.

Чтобы ускорить дозревание плодов, их вносят в теплое помещение, где они в течение од-ной-двух недель становятся мягкими и очень вкусными. Учитывая высокую питательность плодов, достаточно одного в день на человека.

Ломтиками очищенных плодов украшают торты, салаты, из киви готовят напитки, в том числе и прекрасный ликер, готовят варенье, но как великолепен плод в свежем виде и ежедневно!

Когда мне написала свердловчанка, что она получила первый урожай киви, я понял, что для целеустремленного человека границ нет. По астрологии наступает век киви. Что ж, эта культура заслуживает уважения, и спасибо ей, что она к нам пришла. Перезимовка киви

Переписываясь со многими садоводами-любителями России, я окончательно убедился, что такая культура, как киви, может произрастать и плодоносить почти до северных широт. Какая же это субтропическая культура, если она листопадная и морозостойкая?! США уже получили ее гибриды с морозостойкостью ниже -4 градусов. Но давайте обратим внимание на те сорта киви, которые уже имеют многие садоводы России.

Зимовка саженцев киви

Вся сложность возделывания киви - в перезимовке. Казалось бы, по морозостойкости киви превосходит виноград, но в зимостойкости - длительности периода морозных дней - уступает ему. Но для селекционеров это вопрос времени.

Садовод из г. Новочеркасска и садовод из г. Волгограда многие годы в зиму побеги киви пригибали к земле и укрывали землей. Весной освобождали растения от укрытия. Получали ежегодно урожаи. Но это же очень трудоемкий процесс!

Очень интересный случай произошел в Волгограде где-то в 1995 году. Инвалид ВОВ, садовод-любитель, осенью слег в больницу, пролежав в ней до конца зимы. Киви на даче в зиму не укрыл. Морозы до снегопада были слабые, а выпавший снег пригнул побеги киви к земле и укрыл своим покрывалом. Когда садовод весной посетил дачу, то был приятно удивлен: его любимый киви хорошо перезимовал, хотя морозы доходили до -40″С. Над этим стоило бы призадуматься.

Но вот некоторые садоводы из Кемеровской области, жители Московской области, Центральной России переняли опыт садоводов Запада. В землю забивают куски трубы толщиной полдюйма (четверть дюйма), высотой над землей 50-70 см, расстояние между кольями 3-5 м. Сверху натягивается проволока. По линии проволоки высаживаются саженцы киви под углом к земле не выше 30 градусов. Весной в трубу-кол вставляют двухметровую арматуру, поверх которой тоже натягивают проволоку. Побеги растения во время вегетации желательно направлять под острым углом.

После вегетационного периода, то есть после первых осенних заморозков, когда листья опадут, производят обрезку киви, оставляя на неплодоносивших побегах текущего года до пяти почек (можно семь), на хорошо развитых отплодоносивших побегах - до трех почек после последнего плода.

Арматуру с верхней проволокой складывают до весны следующего года. Побеги киви как можно ближе пришпиливают к земле любыми крючьями (деревянными, проволочными и т.д.). Пригнутые побеги киви засыпают любой опавшей листвой, соломой, камышом, опилками, сеном, лапником и т.д. Чтобы ветер не разбросал укрытие, сверху накрывают любым тканевым материалом. Пленкой укрывать опасно, так как под воздействием солнечных дней внутри укрытия повысится температура, начнется пробуждение почек. Ну а если сверху на укрытие ляжет снег, то морозы и в -50 градусов будут не страшны.

Таким же способом укрывают в зиму инжир, и многие листопадные культуры, но посадка их под острым углом обязательна. В сороковые-пятидесятые годы применяли траншейный метод укрытия в зиму цитрусовых: морозы в – 43 градуса им были не страшны.

Выращивание киви – личный опыт

Киви на деревне!

Давно прошли времена, когда плоды киви покупали в качестве экзотического подарка для похода в гости. Удивляет другое: почему выращивание, скажем, винограда на севере Средней полосы уже считается нормой, а киви – нет? Представьте себе картину: березка, осинка, киви, рябина…

Это красивое растение легко выдерживает морозы -15° и ниже (в Ялте, например, в предгорной местности случается и под -30°, и ничего – растет и плодоносит). Тут еще вот какой момент есть важный: киви не требует химобработок из-за отсутствия вредителей и болезней. По-моему, более удобное для дачника растение трудно придумать.

Но вернусь к агротехнике. Для Средней полосы приемлемы три способа. Я лично все опробовал, и потому рассказываю не для того, чтобы поумничать. Итак.

В контейнерах объемом не менее 20 л. С наступлением заморозков кадки с киви я переносил на веранду, и они еще долго радовали меня своими причудливыми листьями и вкусными плодами. Во время зимовки не забывал периодически поливать. В первых числах ноября плоды снимал, и они спокойно дозревали у меня в течение нескольких месяцев. А если их поместить в пищевой контейнер вместе с яблоками, они уже через пять-семь дней станут мягкими и сладкими. Контейнерное выращивание киви дает возможность использовать собственные черенки для дальнейшего размножения.

На шпалере с укрытием лозы на зиму. Тут все аналогично уходу за виноградом.

В теплице, где сконструирован аварийный обогрев на случай сильных морозов. В летний период боковые стенки этой теплицы я снимал для доступа воздуха.

Сорта киви

В моем саду два сорта киви Хейворд (женский) и Матуо (мужской) . Подвои для саженцев выращиваю из семян в течение двух лет и затем прививаю культурным сортом. Способы прививки общепринятые.

Я применяю и окулировку, и прививку в расщеп зеленым черенком, и в расщеп сухим черенком – выбор зависит от конкретных условий и наличия у меня времени. Необходимо помнить, что киви – двудомное растение.

Плоды дают только женские растения, но при условии, что их цветки будут опылены пыльцой мужских особей. Кстати, для себя я отдельно «мужчин» не выращиваю – они привиты внизу на отростках женских растений.

Главный совет садоводам-любителям: не теряйте время, извлеките из приобретенных в магазинах плодов киви семена, высушите, про-стратифицируйте и сейте дома в небольших емкостях на подоконниках.

Технология выращивания сеянцев самая обычная. И через два года получите много хорошего подвоя, который можно будет использовать для прививки культурного сорта киви и для посадки в открытом грунте для акклиматизации.

: Такие просьбы Вы уже неоднократно...

Не знаете, как вырастить киви на подоконнике? Трудности возникнут, если вам хочется иметь растение не только в декоративных целях, но и для того, чтобы наслаждаться сочными сладкими плодами, не вставая с дивана. В чем заключается проблема с разведением киви в домашних условиях и как ее преодолеть – читайте в статье.

Можно ли вырастить киви в квартире?

Коричневый плод с шершавой кожурой, который мы привыкли видеть на магазинных прилавках, известен под названием киви. Так именуется плод растения, который является окультуренным сортом рода Актинидии. Фрукт с кисловатой зеленой мякотью – плод Актинидии деликатесной, используемой для выведения съедобных сортов киви. Происходит она из Китая, а в Новую Зеландию, где живет птица киви, за сходство с которой ягода и получила свое название, актинидия попала в середине прошлого века. На данный момент Новая Зеландия, Китай, а также Италия лидируют в объемах мирового производства и экспорта киви.

Для того чтобы экзотический гость прижился у вас на окне, подойдет семенной или вегетативный (черенками) способ размножения. Купить саженец киви можно в цветочном магазине. Извлеченные из мякоти косточки тоже прорастут и спустя определенное время разовьются в саженцы, укореняемые в простом горшке. Однако помните, что даже если семена вы получили от самого вкусного и сладкого киви из возможных, не факт, что новое растение сохранит культурные характеристики материнского сорта. Иногда киви не плодоносит вовсе, но об этом позже.

Какие сорта приобретать?

• Лакомка;
• Королева сада;
• Марица;
• Народная;
• Монетка;
• Командир.

Учтите, что семейство Актинидиевых насчитывает множество видов. Есть и морозостойкие образцы. Так, актинидия коломикта может прижиться в открытом грунте и при правильной защите пережить самые неприветливые морозы. А вот плоды у нее мелкие, за что растение часто называют миниатюрной копией стандартного дерева. Вырастить мини киви из семян в домашних условиях можно и из актинидии аргуты. У нее плоды крупнее – могут дорасти и до размера садовой сливы. Самый экзотичный вариант – посадка актинидии полигамы, ягоды которой и по виду, и по вкусу напоминают крупный крыжовник. Какой бы сорт и вид вы не выбрали, принципы посадки универсальны.

Как вырастить в домашних условиях киви из косточки?

Купить семена киви сложнее, чем достать его саженцы. Поэтому вы можете подготовить посевной материал своими силами. Далеко ходить не надо: подойдет любой спелый и неповрежденный фрукт, приобретенный в ближайшей овощной лавке. Но помните, что лучшим временем для посадки является короткий период с начала марта по конец мая.

Выбранный плод очищается от кожуры и разминается ложкой до кашицеобразной консистенции. Не давите на мякоть слишком сильно, чтобы не повредить косточки. Полученное пюре из киви заливается стаканом теплой воды, тщательно перемешивается и отстаивается несколько часов. После этого промойте раствор и процедите через сито . Волокна и мякоть смоются, а оставшиеся семечки выкладываются на ткань или бумажное полотенце для просушки.

Можно не просушивать зернышки, а сразу замочить для предпосадочной обработки. Для этого их заворачивают во влажную вату или марлю, кладут на блюдце и заматывают прозрачной пищевой пленкой. Блюдце выставляется на солнечное место. Изредка сеянцы проверяют, давая им возможность подышать воздухом. Спустя 7 – 10 суток проклюнувшиеся семена переносят в субстрат .

Для пересадки сеянцев выбирается горшок среднего размера. Его дно выкладывают керамзитом, а саму емкость заполняют специальным готовым грунтом для тропических лиан. Лучше не экспериментировать с самостоятельным приготовлением субстрата, так как киви – экзотическое растение, ему подходит не всякая почва.

Семечки заделываются в землю на глубину до сантиметра. В один горшок высевается не больше трех единиц посадочного материала. Посадка присыпается тонким слоем грунта, поливается теплой водой и укрывается пленкой. Можно сверху поместить обрезанную пластиковую бутыль, которая послужит мини-теплицей.

Появление всходов ожидается на 5-й – 6-й день . Все это время горшок держится на светлом месте при умеренной температуре. Хилые ростки необходимо пикировать, оставляются только сильные образцы. В емкости большего объема актинидия пересаживается по достижению в высоту 10 – 12 сантиметров.

Полив и уход

Полив проводится нечасто, раз в неделю. Это зимний режим. В весенние или летние месяцы земляной ком увлажняется каждые 4 – 5 суток. В жаркую погоду растению не помешает опрыскивание. Вырастить киви из семян в домашних условиях в горшке без применения удобрений вполне реально. Препараты на минеральной основе могут не дать нужный эффект. Но вот органика используется вполне успешно. Одним из наиболее щадящих вариантов является применение раствора на основе перегноя из палой листвы.

У актинидии мощные ползучие лианы , которым нужна подпорка. Подойдет сооруженная из подручных средств Т-образная шпалеры. Подвязывать лианы нужно капроновой нитью или леской, но не затягивайте слишком сильно, чтобы не нарушить сокодвижение.

У киви поверхностная корневая система. При избыточном поливе, если поверхность грунта постоянно остается влажной, могут возникнуть проблемы. Поэтому даже растущему в домашних условиях экземпляру понадобится мульчирование. А вот окапывать или слишком интенсивно рыхлить почву не рекомендуется.

Когда будут плоды?

Если агротехника при выращивании актинидии выполняется с соблюдением всех условий, плодоношение наступит в период со второй декады августа и продолжится по конец сентября. Сроки могут меняться, так как многое зависит от сортовой принадлежности, но в целом они универсальны. Но вот сорт Монти порадует вас результатом уже через 24 месяца после посадки. С одной лианы собирается около 7 – 10 кг . Плоды зреют неравномерно, поэтому урожай снимают в несколько приемов. Перезревшие ягоды осыпаются вниз. При ударе кожица спелого киви может лопнуть, поэтому не затягивайте со сбором урожая.

Сортовой саженец после прививки и высадки на постоянное место вступит в начальную фазу плодоношения примерно через 4 года . По-настоящему и активно приносить плоды он начнет на 7-й год жизни. Один качественный экземпляр может приносить урожай на протяжении нескольких десятков лет. Но иногда киви растет «вхолостую» и не дает плодов вообще. В чем причина такого явления?

Актинидия деликатесная – двудомное растение, у которого бывают как мужские, так и женские особи. Если вам попался мужской экземпляр, образующиеся соцветия будут тычиночными. На женском дереве, соответственно, растут пестичные цветки (есть и тычиночные, но они стерильны). Появление плодов возможно только в том случае, если пыльца с тычиночных соцветий попадет на пестичные. Методы перенесения пыльцы – естественное (опыляющими насекомыми или ветром) и искусственные (с помощью кисточки вручную).

Существуют и другие причины, объясняющие отсутствие плодоношения у киви:

• Незрелость саженца;
• Неурожайный год;
• Сбой опыления из-за климатических/погодных условий;
• Заражение болезнями и вредителями;
• Плохой уход (скудный полив, неправильно подобранный режим освещения и пр.).

Если на участке растет только одна актинидия, ждать от нее плодоношения не стоит. Это либо мужское дерево, не способное давать ягоды в принципе, или женская особь, нуждающаяся в опылении. Именно поэтому в целях получения урожая высаживаются женские и мужские лианы одновременно . Одно тычиночное дерево способно «оплодотворить» до трех пестичных актинидий.