ቼሪ ጃም በቀላል ማብሰያ ውስጥ. ባለብዙ-ማገዶ mulinex ውስጥ በአጥንቶች ውስጥ በቀስታ ማቆያ ቼሪ ውስጥ ቼሪ jam Ram jam Rame
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ቼሪ ጃም በቀላሉ በቀላሉ እና በፍጥነት እየተዘጋጀ ነው. እንዲህ ዓይነቱ የቤሪ ጣፋጭ ምግብ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው ብሎ ማወቅ ጠቃሚ ነው. ከሻይ ብቻ ሊያገለግል ይችላል, ግን ለጣፋጭ ፈረሶች, መጋገሪያ, ኬኮች, ኬኮች, ወዘተ.
ባለብዙ-መልካሚሊየር ሪልዝዝ ውስጥ ቤኪን ቼሪ ቼሪ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ለጣፋጭ ንጥረ ነገሮች የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች:
- ትኩስ የበሰለ ቼሪ (የቀዘቀዘውን መጠቀም ይችላሉ) - 1 ኪ.ግ.
- የመጠጥ ውሃ የተጣራ - 100 ሚ.ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ቼሪ ጃም በቀላል ማብሰያ ውስጥ በቀጥታ በማብሰል ቤሪዎች ወቅት መዘጋጀት ይሻላል. ከሁሉም በኋላ, በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ጣፋጮች ካሉዎት የበሰለ ፍራፍሬዎች ብቻ. ምንም እንኳን የፍራፍሬው ጉዳት እንኳን ሳይቀሩ ይህ ምርት ትል እንደሚሆን ሲገዙ ወይም በሚገዙበት ጊዜ የቤሪ ፍሬዎችን ታማኝነት ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው.
በቀስታ ማዘጋጃ ቤት ውስጥ የቼሪ ጃም ውስጥ ከማድረግዎ በፊት ሁሉንም ፍራፍሬዎች በሙሉ ማለፍ, በኮላር ውስጥ ያጠቧቸው እና ከዚያ ለዚህ ልዩ መሳሪያን በመጠቀም ድንጋዮችን ያጣሉ. የቤሪ ፍሬዎቹን ከአጥንቶች ሳንፀዱ አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጮች የቀደሱ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል. ይህንንም አንሰጥም, ይህም ረዣዥም ማከማቻ, እና ከዚያ በኋላ ወደ አንድ እና ከዚያ በኋላ የሰው አካል ሊገባ ይችላል.
የቼሪ ጁምን በማብራትዎ ውስጥ በ \u003cባለብዙ-ጊዜ\u003e ውስጥ የተካሄደውን የቤሪ ፍሬዎች በመቀላቀል የታሸጉ ቤሪዎች በአቅራቢያው ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, እና ፍራፍሬዎች ጭማቂዎቻቸውን እንዲቀላቀሉ ለማድረግ ጥቂት ጊዜ ይጠብቁ.
ከአሸዋው አሸዋው በኋላ, እና የፔሩ ፔሩዎቻቸውን በቆሻሻ መጣያቸው ውስጥ ሊንቀሳቀሱ ይችላሉ, የተወሰኑ የመጠጥ ውሃ ማፍሰስ እና ከዚያ የሚያጠፋውን መርሃግብር 55 ደቂቃዎችን ያብሩ. በዚህ ሁኔታ, የወጥ ቤት መሣሪያ ሽፋን መሸፈኛ አይደለም. ጃም በደንብ የተዘጋጀ እና የተሸከመውን ለማድረግ, አንድ ትልቅ ማንኪያውን በየ 5-10 ደቂቃዎች እንዲቀላቀል ይመከራል. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ቤሪዎች በመጠን መጠኑ መቀነስ እና ቀለል ያለ ማቀነባበሪያ መቀነስ አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ, የመርከብ ማቆያው መጠን በ ¼ ውስጥ ይጨምራል.
የጣፋጭ ምግብ ማሽከርከር እና ማከማቻ
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከቼሪ ማጫዎቻ በኋላ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ከሆነ, በተዘበራረቀ ማሰሮዎች ውስጥ ሞቃት በሆነ መልኩ ያስፈልጋል. በነገራችን ላይ በተመሳሳይ የወጥ ቤት መሣሪያ ውስጥ አስቀድሞ እነሱን ማሟላት የሚፈለግ ነው.
በ Banks ላይ ጣፋጩን ሲያሰራጭ በእኩል መጠን እና በቤሬዎች ውስጥ መኖራቸውን እና የመርሀፍ መሰባበር አለበት ብሎ ልብ ሊባል ይገባል. ከዚህ በላይ ያሉት እርምጃዎች ሁሉ በሚሠሩበት ጊዜ ምግቦቹን በተሸፈኑ ሽፋኖች ውስጥ ማሽከርከር ይጠበቅበታል, ከዚያ በኋላ ወደ ፎጣ ይሸፍኗቸው እና እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ከቼሪ ጃም ያለ ዘር በትንሹ ቀዝቃዛ እና በጨለማ ክፍል (ማቀዝቀዣ, ከመሬት ውስጥ, ከመሬት ውስጥ, ወዘተ) መሆን አለበት. ፍራፍሬዎችን ከአጥንቶች ካላጨሱ የእንደዚህ ዓይነት ጣፋጮች ሕይወት ወደ ከ3-5 ወር ቀንሷል.
ከዓመት ወደ ዓመት ባዶዎች ቼርሪ ጃም ወይም ጃም ክረምት እየዘጋጀን ነው, ግን በዚህ ጊዜ ለመሞከር ወስኛለሁ እናም ለጃም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ዎሪትን ለማከል ወሰንኩ. በእርግጠኝነት, ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ነው. የኑሮ መዓዛ ያለው የመጥፎ መዓዛ ለኒው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል, ይህም ከምንም ነገር ጋር ግራ አልተጋባም. ምግብ ማብሰል ቼሪ ጃምከፉቶች ጋር በዝግታ ማብሰያ ውስጥጊዜ, ጊዜ እንቆማለን እናም ታላቅ ውጤት እንገኝ.
ንጥረ ነገሮች: -
- ቼሪ - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 1-1,5 ኪ.ግ.
- walnns - 200 ግ (አማራጭ)
ቼሪ jam ን በዝግታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት እንደሚሠራ
ቼሪ ለመሄድ, በሚሮጡ ውሃ ስር ያጠቡ, ፍራፍሬዎችን እና አጥንቶችን ያስወግዱ. ቼሪ አጥንቶች በልዩ መሣሪያ ሊወገዱ ይችላሉ, ወይም በፒን ወይም በወረቀት ክሊፕ ጋር በአሮጌ መንገድ ሊወገዱ ይችላሉ.
ዋልድ ከ she ል ንጹህ. ፍቃድ በጃም ውስጥ ይደረጋል.
የቼሪ ቼሪ በሊልኪኪኪው ሳህን ውስጥ የቼሪ ቼሪ ያፀዱ. በስኳር ለመተኛት. ለአፍቅሪዎች ስኳሩ ከአንድ ኪሎግራም ስኳር ተኩል ያህል ይክላል.
ዎርጤስን እንዲፈቅድ ቼሪ ቼሪውን ይተዉት.
ከዚያ ብዙ ባህላዊውን ያብሩ. "የማጥፋት" ሞድ ያዘጋጁ, የማብሰያ ጊዜ 1 ሰዓት ነው. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ወደ jame ዋልድ ለመጨመር እና ምልክቱን ለማብሰል ለመቀጠል ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ.
ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ቼሪ ጃም ዝግጁ ይሆናል.
እኛ በምግብ ውስጥ ወዲያውኑ እንበላለን, እናስቀምጣለን. ይህንን ለማድረግ ንፁህ የሆኑ ጠርዞችን ያዘጋጁ እና ሽፋኖቹን ያራግፉ.
ትኩስ ቼሪ ጃም በባንኮች ላይ ያፈስሱ, ሸፈኖቹን በጥብቅ ይዝጉ.
እንዲህ ዓይነቱ የጃምያ ንጉሣዊነት ትክክል ነው. እሱ ፍጹም ወይም ቀጭን ነው
ሚዛናዊ እና ፈጣን ማዘጋጀት. እንዲህ ዓይነቱ የቤሪ ጣፋጭ ምግብ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው ብሎ ማወቅ ጠቃሚ ነው. ከሻይ ብቻ ሊያገለግል ይችላል, ግን ለጣፋጭ ፈረሶች, መጋገሪያ, ኬኮች, ኬኮች, ወዘተ.
ባለብዙ-መልካሚሊየር ሪልዝዝ ውስጥ ቤኪን ቼሪ ቼሪ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ለጣፋጭ ንጥረ ነገሮች የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች:
- ትኩስ የበሰለ ቼሪ (የቀዘቀዘውን መጠቀም ይችላሉ) - 1 ኪ.ግ.
- የመጠጥ ውሃ የተጣራ - 100 ሚ.ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
በዝግታ ማጫዎቻ ውስጥ በማብሰያ ቤሪዎች ወቅት በቀጥታ ማብሰል የተሻለ ነው. ከሁሉም በኋላ, በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ጣፋጮች ካሉዎት የበሰለ ፍራፍሬዎች ብቻ. ምንም እንኳን የፍራፍሬው ጉዳት እንኳን ሳይቀሩ ይህ ምርት ትል እንደሚሆን ሲገዙ ወይም በሚገዙበት ጊዜ የቤሪ ፍሬዎችን ታማኝነት ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው.
በቀስታ ማዘጋጃ ቤት ውስጥ የቼሪ ጃም ውስጥ ከማድረግዎ በፊት ሁሉንም ፍራፍሬዎች በሙሉ ማለፍ, በኮላር ውስጥ ያጠቧቸው እና ከዚያ ለዚህ ልዩ መሳሪያን በመጠቀም ድንጋዮችን ያጣሉ. የቤሪ ፍሬዎቹን ከአጥንቶች ሳንፀዱ አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጮች የቀደሱ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል. ይህንንም አንሰጥም, ይህም ረዣዥም ማከማቻ, እና ከዚያ በኋላ ወደ አንድ እና ከዚያ በኋላ የሰው አካል ሊገባ ይችላል.
ቼሪዎችን ከማብሰያዎ በፊት የሚከናወኑትን የቤሪ ፍሬዎች ማከማቸት ከመጀመሩ በፊት መጠቅለያዎችን ማፍሰስ እና ከዚያ ከስኳር አሸዋ ያፈሱ, ፍራፍሬዎች ጭማቂዎቻቸውን መያዙን ለማግኘት ጥቂት ጊዜ ይጠብቁ.
ከተቀለበሱ በኋላ, እና የበሰለ ቼርዎቻቸውን ወደ ማጭበርባሪው ቧንቧዎች መወሰድ አለባቸው, የተወሰነ የመጠጥ ውሃ ማፍሰስ እና ከዚያ የሚያጠፊ ፕሮግራሙን 55 ደቂቃ ያዙሩ. በዚህ ሁኔታ, የወጥ ቤት መሣሪያ ሽፋን መሸፈኛ አይደለም. ጃም በደንብ የተዘጋጀ እና የተሸከመውን ለማድረግ, አንድ ትልቅ ማንኪያውን በየ 5-10 ደቂቃዎች እንዲቀላቀል ይመከራል. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ቤሪዎች በመጠን መጠኑ መቀነስ እና ቀለል ያለ ማቀነባበሪያ መቀነስ አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ, የመርከብ ማቆያው መጠን በ ¼ ውስጥ ይጨምራል.
የጣፋጭ ምግብ ማሽከርከር እና ማከማቻ
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከቼሪ ማጫዎቻ በኋላ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ከሆነ, በተዘበራረቀ ማሰሮዎች ውስጥ ሞቃት በሆነ መልኩ ያስፈልጋል. በነገራችን ላይ በተመሳሳይ የወጥ ቤት መሣሪያ ውስጥ አስቀድሞ እነሱን ማሟላት የሚፈለግ ነው.
በ Banks ላይ ጣፋጩን ሲያሰራጭ በእኩል መጠን እና በቤሬዎች ውስጥ መኖራቸውን እና የመርሀፍ መሰባበር አለበት ብሎ ልብ ሊባል ይገባል. ከዚህ በላይ ያሉት እርምጃዎች ሁሉ በሚሠሩበት ጊዜ ምግቦቹን በተሸፈኑ ሽፋኖች ውስጥ ማሽከርከር ይጠበቅበታል, ከዚያ በኋላ ወደ ፎጣ ይሸፍኗቸው እና እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ከቼሪ ጃም ያለ ዘር በትንሹ ቀዝቃዛ እና በጨለማ ክፍል (ማቀዝቀዣ, ከመሬት ውስጥ, ከመሬት ውስጥ, ወዘተ) መሆን አለበት. ፍራፍሬዎችን ከአጥንቶች ካላጨሱ የእንደዚህ ዓይነት ጣፋጮች ሕይወት ወደ ከ3-5 ወር ቀንሷል.
አሌክሳንደር ጊሽኪን
ጣዕም, አላልፍም, እናም ትኩስ ይሆናል :)
ይዘት
ባለብዙ የሥራ መተላለፊያ ወጥ ቤት መግብሮች መምታት-ማዋሃድ, የእንፋሎት እና ሌሎች - የማብሰያ ሂደት ቀለል ያለ ነው. አንዳንድ እንግዳዎች በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የክረምት ብስክሌቶችን ማዘጋጀት ጀመሩ, ምድጃውን መጠቀም ጀመሩ. በጣም ምቹ ነው, እናም የጥንታዊው የጃምክ ቀረፃን መጠቀም ወይም የተለየ ቴክኖሎጂን መፈለግ ይቻላል?
ለክረምት ቼሪ ጃም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ለክረምቱ ደራሲ ባለብዙ-ማገዝ በሚመርጡበት ጊዜ ይህ የመዘጋጀት ዘዴው በጣም አስፈላጊ ጠቀሜታ አለው-ምርቶችን ወደ ብዙ ደረጃዎች የማካሄድ አስፈላጊነት አለመኖር. በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ስለ ቼሪ ጃም ከተነጋገርን, ከዚያ በመደበኛ ቴክኖሎጂ የታዘዘውን ከብዙ ፍላጻ ይልቅ የ 1 ኛ ደረጃን እዚህ ማድረግ ይቻላል. ቤሪዎች አጥንትን መቁረጥ እና አያስታግሱም, ምክንያቱም በዚህ ቅጽ ውስጥ እንኳን አስቸጋሪ ስለሆኑ. ሆኖም ለክረምት የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ የመፍጠር ይህ ዘዴ አንዳንድ ሰዎች አሉት-
- የአትክልት ስፍራ ካሪ ጋር ሲሠራ, ያለማቋረጥ ማድረግ ይችላሉ-በትጋት ወደ ማለፍ ብቻ - ይህ ቅጹን ረጅሙ ምግብ ማብሰል ይችላል.
- ቼሪ ከገዛዎ, ሊሆኑ የሚችሉ ትሎችዎን, ወዘተ, ወዘተ. ለረጅም ጊዜ ሲደናቅፍ በጥንቃቄ ያስፈልገዋል.
- በትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ጃምን ለማዘጋጀት ይሞክሩ-ፓነሉ ተሞልቷል, ሁሉም የቤሪ ድብድቦች. ከባህያዎቹ ብዛት ከ 1/3 ያልበለጠ ባለሙያዎችን ለመምረጥ ባለሙያዎች በትክክል እንዲፈሱ ይመክራሉ.
- ባህላዊው የባህላዊ ጥምርታ "ስኳር - ቼሪ" የሚለው ጥሬታ 1. በልዩ ጣፋጭነት የማይለይ ስለሆነ.
- ከጃም ረዥም ማከማቻ (ከ 1 ኛ ክረምት በላይ), ያለ አጥንቶች ከሌሉ ተመራማሪዎን ያዘጋጁት. ከጊዜ በኋላ, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን መለየት ይጀምራሉ, ስለሆነም ጣፋጮች ለጤንነትዎ አደገኛ ሊሆን ይችላል.
- ቼሪ ጃም በቀላል ማብሰያ ውስጥ በ 140-160 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን በማሳየት በ "SubuPB" ሞድ ውስጥ ሊደረግ ይችላል. አንድ አማራጭ ስሪት "የሚያረካ" ነው: - በዚህ ጊዜ ጥፋተኛ የለም, ስለዚህ ጅምላ በደንብ የተለመደ ነው, እና ምርቱም ቫይታሚኖችን አያጣም.
በጀልባው ላይ ቼሪ እንዴት እንደሚመርጡ
ለቤሬዎች ልዩ መስፈርቶች አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-ዋናው ነገር የበሰለ ነው, የመጥፋት ግልፅ ምልክቶች አልነበሩም, ወደ ትል አልነበሩም. እነሱን መጀመር ከፈለጉ በጣም ትክክለኛ ቼሪዎችን ብቻ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ከጃም ወጥነት ጋር ለጃም, የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እንኳን ሳይቀር የወጥ ቤት ድብልቅን በመጠቀም የሚመጡ ናቸው. ልዩነቱ እንዲሁ ሚና አይጫወቱም - እሱ የተለመደ የስኳር ብቻ ነው.
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ለጃም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የወጥ ቤት መሣሪያዎ ልዩ የጀልባ ፕሮግራም ካለው, ምግቡን ለማቅረቢያ ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ይሆናል-በምልከታ ሁኔታው \u200b\u200bይዝጉ, ያብሩ እና ይጠብቁ. ስማርት መሣሪያው እራስዎ ያደርጋል. የተቀሩት የአከባቢዎች የእያንዳንዱ ሞዴል በተናጥል ቁልፉን ማንሳት አለባቸው. ከዚህ በታች ለቼሪኪንግ ሁነሮች ለማዘጋጀት ቼሪ ጃም ዝግጅት የሚገኙትን የምግብ አሰራሮች አሉ. ትክክለኛው ጊዜ የሚወሰነው በመሣሪያው ኃይል እና የሚፈለገው የመጨረሻ ምርት ጥቅም.
የቼሪ አጥንት ጃም ክረምት
የቤት ውስጥ ጣፋጩን ለመፍጠር ይህ ዘዴ በተቀሩት ነገሮች ላይ አስፈላጊ ጥቅም አለው-የተጠናቀቀው ምርት ለህፃን ምግብ እና መጋገሪያ ተስማሚ ነው. በሸክላ ቼሪ, በሸክላ ቼሪንግ, ፓይሶችን, ቡንን, ፓይሎችን, Checccos, አይብ. ግምታዊ የምርት ምርት ከአጥንቶች የማይወዱ ከ 350 ግ ቼሪዎች ግማሽ ሊትር ነው. የዋናው ንጥረ ነገር መጠን አመልካቹን ከግምት ውስጥ በማስገባት ጽዳት ከግምት ውስጥ ማስገባት ይጠቁማል.
- ስኳር እና ቼሪ - 1.5 ኪ.ግ.
- ውሃ - 210 ሚ.ግ.
- citric አሲድ - 1/2 ሸ. ኤል.
ጃም ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው
- ባንኮች ከሸለቆዎች ወይም በባለአክሲ ዥረት ("ባልና ሚስት" ሁኔታ) ሽፋኖች ይዝጉ.
- ስኳር ውሃ አፍስሱ, "በማብሰያው" ሁኔታ ውስጥ ሽርሽር ለማግኘት ከ10-12 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የተጣራ ቼሪ, ድብልቅ ያክሉ. "የማጥፋት" አጋል, ጊዜ ቆጣሪ ለ 60 ደቂቃዎች ያህል.
- ጃም የተቀቀለበትን ጊዜ መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው. በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ካልሆኑ ፈሳሹ ማምለጥ ይችላል. ባለሙያዎች በአሰራሚው ውስጥ ክዳን እንዳያዩ ወይም ከ "ማጥፋት" ይልቅ በ 110 ዲግሪዎች ሙቀት ውስጥ "ባለብዙ-ባቡል" ሙቀትን አይጠቀሙ.
- ከፈላሰለ በኋላ አረፋውን, ፈንቶ ctric አሲድ ያስወግዱ. ለአንድ ሰዓት ያህል አልፎ አልፎ የጅምላ ጊዜያዊ ነው. ወፍራም ዱባ ከፈለጉ, ከቀዶ ጥገና እስከ 90-100 ደቂቃዎች ድረስ ይጨምሩ.
- ወዲያውኑ ባንኮች ውስጥ አፍስሱ, ራስዎን እራስዎን ያዝጉ.
ወፍራም ጃም ከቼሪ
ጥቅጥቅ ያለ ወጥነት ጣፋጮች በቀላሉ በመፍጠር አካላት ውስጥ ቀይ የጥሪ ምርቶችን ያቀርባል. እሷም የቼሪ ጃም ያነሰ ጣፋጭ ጣዕም ትጫወታለች, ስለዚህ የስኳር መጠኑ ሊጨምር ይችላል. በዚህ የምግብ አሰራር የተገኘ ምርት እንደ ሕፃናት የተገኘ ሲሆን እናም ግላንንን በሚጨምሩበት ጊዜ ማሪማላ. ንጥረ ነገሮች: -
- ቼሪ - 900 g;
- ስኳር - 700 ግራ;
- ስኮትዲን ቀይ - 400 ሰ.
ወፍራም ጩኸት ይለብሱ
- የቼሪ አጥንቶችን ያጣሉ, የቼሪ አጥንቶችን ያጣሉ. ፍርግርግ መፍጨት.
- ድብልቅው በዝግታ ማብሰያ ውስጥ እየተተኛ ነው, ከስኳር ጋር ተኝቶ እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ ይሄድ ነበር.
- ከሱ በኋላ "ባለብዙ-ባቡድ" መርሃግብር እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያህል ከ 130 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ማቀላቀል አስፈላጊ ነው. ክዳን ተዘግቷል, ለጥሩ ጥንድ ያለው ቫል ይወገዳል.
- ብዛት አሁንም በሞቃት ባንኮች መበስበስ አለበት.
ከቼሪ አምስት ደቂቃ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች ስፔሻሊስቶች አነስተኛ መጠኖችን ለማዘጋጀት ይመክራሉ-ግማሽ ሊትር ወይም ሊትር ማሰሮዎችን ይመክራሉ. ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀም ያስፈልግዎታል
- ስኳር - 2 ብርጭቆዎች;
- ቼሪ - 0.5 ኪ.ግ.
- ውሃ - 150 ሚ.ግ.
- citric አሲድ - ቁራጭ;
- ብርቱካናማውያን
- ቫሊሊን - በአይን ላይ.
የቼሪ ጃም ለመፍጠር አንድ እርምጃ Algormm
- የተኙ ስኳር, ውሃ አፍስሱ, "የማጥፋት" መርሃግብርን ያንቁ. ሲጀምር እንዲሻሻል ከ 3-4 ደቂቃዎች መሰጠት አለበት.
- የተበላሹ የቤሪ ፍሬዎችን ያስገቡ, ከ 5 ደቂቃዎች ጋር በ "ባለበት" ምግብ ማብሰል.
- ለመታየት ከሊድ ስር ይተው (እሱ ከ5-6 ሰዓታት ይወስዳል). ከዚያ የብርቱካናማውን ዋልታውን ያስገቡ, የዝግጅት አሠራሩን ከ "ባለበት" ጋር ለ 5 ደቂቃዎች ይድገሙት.
- ቫሊሊን ከሎሚ አሲድ ጋር ያክሉ, ድብልቅ, ብዙ ባንኮች አፍስሱ.
የቼሪ ንጉሣዊ ጃም
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ምግቦች አስገራሚ ጣዕምና መዓዛ እና እይታ አለው. በዚህ የቤሪ ሁሉ ጋር ለመስራት ጥቂት ጊዜ የምታሳልፉ ከሆነ, በዚህ ውስጥ ለተሳተፉ ሰዎች ጋር ለመስራት ጥቂት ጊዜ ካሳለፉ ናሙናው በሚኖርበት ጊዜ ድንገተኛ ነገር ይኖራቸዋል. በእንደዚህ ዓይነቱ ቼሪ ቼሪ ውስጥ የታላቁ ቼሪ የምግብ አዘገጃት የምግብ መጠቀሚያ ማለት ነው, ግን በአልሞንድ, በካሜቶች, በሬዳዎች ላይ እንዲተኩ ይፈቀድላቸዋል. ሁለተኛው አሻሽሉ ረዥም ምግብ በማብሰል የተገኘ ወፍራም ወጥነት ነው.
የሚቀጥሉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር:
- የተጸዳ ቼሪ - 1 ኪ.ግ.;
- ጥፍሮች (Karnels) - 0.25 ኪ.ግ.
- ስኳር አሸዋ - 1 ኪ.ግ.;
- ሎሚ.
የንጉሣዊ ቼሪ ቼሪ ጃም
- የታጠበ እና የቤሪ ፍሬዎች በሆድ ታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣል, ከላይ - ከስኳር አሸዋው ላይ ከላይ - ካፕ.
- ጭማቂው ከመታወቂያው ፊት ወጥቷል-ሁለት ሰዓቶች ይወስዳል. በዚህ ጊዜ በ er ርኮች መካከል ስኳር በተሻለ ሁኔታ ለማሰራጨት ብዙ ጊዜዎችን መንቀሳቀስ ይችላሉ, ግን አይቀላቅሉ.
- ባለብዙ ጎዶዎችን ያንቁ, "የማጥፋት" ሁኔታን ያዘጋጁ. በተዘጋ ክዳን ጋር በግምት ማብሰል.
- መሣሪያውን ከጨረሱ በኋላ ጃም አሪፍ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. እያንዳንዱ ቼሪ አንድ የነዳጅ ቁራጭ ይጀምራሉ-ለዚህ, የቤሪ ፍሬዎቹ ምቾት የማይሰማቸው መሆን አለባቸው, ስለሆነም ልዩ መሣሪያ ወይም መርፌን ለመሰረዝ አጥንቶችን ማስወገድ የሚፈለግ ነው.
- ከሎሚ ጭማቂዎች ላይ ይሽከረከሩ. ሌላ ግማሽ ሰዓት ወይም ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ማብሰል - ወፍራም ዱንም ወይም አለመፈለግዎ ላይ የተመሠረተ ነው.
- የቼሪ ብዕሮች, ጥቅልሎች ይሸፍኑ.
- ውሃ - 1 ሊትር
- ጨው - 1 tbsp.
ቼሪውን የሚወድ የሚሆን በየትኛውም መንገድ ለመስራት በማንኛውም መንገድ ያዘጋጃል. ደግሞም ይህ ቤሪ የክረምት ሻይ በመጠጣት ያጌጣል, እንዲሁም ለተለያዩ ዳቦ መጋገሪያ አስደናቂ ነገር ነው. ስለዚህ, በክረምቱ ወቅት በዝግታ ማብሰያ ላይ ጣፋጭ ቼሪ ጃም ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ.
ማንኛውም የተለያዩ ቼሪዎች ተስማሚ ናቸው. ዋናው ነገር ያለ አጥንቶች ሳንባባችን እንጨብላለን. ምናልባት ይህንን ጣፋጭ እና ከአጥንቶች ጋር ማብሰል ይችላሉ, ግን አንዳንድ ችግሮች ሊነሱ ይችላሉ. ቼሪዎችን በሚያበስሉበት ጊዜ, መከለያው ከድንጋዮቹ ሊለየው ይችላል እናም የምንጠብቀው አይሆንም. ግን አጥንቶችን ለማስወገድ ምንም መሣሪያዎች ከሌሉ - ደግሞ አስፈሪም አይደለም, በራስዎ እጅ መቋቋም አይቻልም.
እኔ ባለብዙ-ተጫዋች KedMand 4502 ውስጥ ቼሪ ጃም እያዘጋጃለሁ. "እጥረት" የሚለውን ፕሮግራም እጠቀማለሁ. ረዳትዎ ልዩ ሁናቴ ካለው "ጃም" ካለው, እሱን ለማብሰያ ቀላል ይሆናል.
የቼሪ ጃም ከቆዳው በላይ ከጎደቦቹ በላይ የሚሮጥ የቼሪ ጃም ከባሆው ሊቆለፍ ይችላል. ከመጥፋቱ በፊት ሳጥኑ ከመጀመሩ በፊት ሳህን ከመጥፋቱ በፊት ሳልፍ ምግብ ማብሰል እመክራለሁ. ነገር ግን መከለያው ሲዘጋ ልብ ይበሉ, አንዳንድ ጊዜ የመሮጥ ዕድል. ስለዚህ, ይህንን የጀልባውን ቀን ሁሉ ክፍት በሆነ ክዳን ያበስለኛል. በአንድ ምድጃው ላይ አንድ ሳህን ውስጥ ሳህን ውስጥ ምግብ ማብሰል የተሻለ እንደሆነ አንድ ሰው ሊከራከር ይችላል. ነገር ግን ምድጃው ላይ, እንጀራውን በክዳን አንሸራትም! እና ደግሞ ይሮጣል. በተጨማሪም, አሁንም በጥፊ መቆም, አረፋ እና ድብልቅን ማጽዳት ያስፈልግዎታል. በአጠቃላይ, ሁለቱም ምድጃው ላይ እና በዝግታ ማብሪያ ውስጥ ጃም ትኩረት ይፈልጋል. ቢሰጥም በማንኛውም ሁኔታ በጣም ጥሩ ይሆናል.
በነገራችን, ፕሮግራሞችን በመተካት የድንጋይ ንጣፎችን ለመቀነስ ከሞከርኩ በኋላ. "ባለብዙ-ቡድን" ሞድ የተተካ, የሙቀት መጠንን ወደ 100 ዲግሪዎች ተቀንሷል. ጃምም የተቀቀለ አቆመ. ከዚያ ቀጣዩ ደረጃ 120 ዲግሪዎች ሲሆን እንደገና ብዙ ማዛመድ ጀመረ. ስለዚህ "የማጥፋት" መርሃግብር በጣም ተስማሚ መሆኑን ተገነዘብኩ እና መተካት የለበትም.
ሌላው ቀርቶ! በጆሮው ውስጥ ብዙ ቼሪ እና ስኳር አያስቀምጡ. ከ 1 ኪ.ግ. በላይ የቤሪ ፍሬዎች እና ብዙ ስኳር ያለ አምስት-ሊትር ሳህን ላይ መጠቀም ይችላሉ. ጃም በሚበቅልበት ጊዜ በጣም አረፋ ይጀምራል. ከእቃ መጫዎቻዎች ዋጋ አይበልጥም ይህ አረፋ አይሰራም.
የማብሰያ ዘዴ
ምግብ ማብሰያ ከመጀመርዎ በፊት ቼሪ እና ስኳርዎችን ይመዝባለሁ, ባንኮችን በ 0.5 ሊትሪዎች ብዛት አዘጋጅ (ከ CODS ጋር አንድ ላይ ፃፍ). Jam ምግብ ማብሰል ከመሰንዘርዎ በፊት በዝግታ ማብሰያ ማብሰያ ውስጥም አደርገዋለሁ. በ "ጥንዶች" ሞድ ውስጥ አንድ መያዣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል አለ.
ትሎች ለማስወጣት በጨለማ በተሸፈነ ውሃ ውስጥ ቼሪ. በከባድ ውሃ ላይ 1 tbsp ን እወስዳለሁ. ጨው ጨው, ከቼሪ ጋር ከአጥንት ጋር አፍስሱ, ለ 1 ሰዓት ይተዋሉ.
ከዛም ቼሪ በውሃ ውስጥ በደንብ እጠብቃለሁ. አጥንቶችን አውጡ. አጥንቶችን ለማስወገድ ብዙ መንገዶችን ከመጉሩ, በጣም በቀላል እና ምቹ ውስጥ አቆምኩ - ከጣቴ ጋር አውጥቼዋለሁ.
በ 1: 1 ጥምርታ ውስጥ ከስኳር አሸዋ ቤሪዎች ጋር ተኝቼ ነበር. እንደ ቼሪ ያለ ጣፋጭ የማይመስሉ ከሆነ ወደ 100 ግ ስኳር አሸዋ ማከል ይችላሉ. ለሁለት ወይም ለሶስት ሰዓታት ጭማቂዎችን ለመተው ቤሪዎችን እሰጣለሁ.
ቼሪ በገዛ ጭማቂው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ጠነከረ. እሱ የሚፈልግብንን ይህ ነው.
በብዙዎች ውስጥ ባለብዙ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አኖራለሁ. ስኳር ስኳር እብጠት አይወስድም እናም አልቃጠለውም. የ "Quching" ሞድ ለ 1 ሰዓት ያህል እዞራለሁ. በ CLD COMER COLD CLAN CLEARE ውስጥ ቼሪ ጃም ውስጥ ያብሱ.
ከጀልባው በኋላ አረፋውን አስወግዳለሁ. ደዌውን አልዘጋም! ጃም መሰባበር ሲጀምር, ለጎድጓዱ ጠርዞች ሊመጣ አለመሆኑን በጥልቀት ተመልከቱ. ካልሆነ, ከዚያ ለመሄድ ረጅም ጊዜ መውሰድ ይችላሉ. ግን አሁንም አረፋውን ማነቃቃት እና ማፅዳት አስፈላጊ ነው.
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ አጥንቶች ሳይኖሩ ከቼሪ ሳንቲም ከግማሽ ሰዓት በኋላ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ግን ታላቅ የ Sirop ውፍረትን ለማሳካት አንድ ሰዓት ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው.
በዝቅተኛ ባንኮች ላይ ዝግጁ jam jamil. ፈንጂዎቹን ወዲያውኑ አሽከረከርኩ, ከዚያ አዞር እና አሪፍ እሰጣለሁ. ቅባታችን ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ይበዛል. ወፍራም በኩሬው ውስጥ ቼሪውን ያወጣል. እሱ በጣም ጣፋጭ እና የተሞለው ጃም ሆኗል. እንደሚሳካልዎት ተስፋ አደርጋለሁ.
በክረምት ወቅት የቼሪ ጃም ሻይ በሻይ መጠጥ ወቅት አስፈላጊ የሆነ ምግብ ይሆናል.
በዝግታ ማብሪያ ማብሰያ ውስጥ በክረምት ወቅት ለክረምት ክረምት በቼሪ የተከማቸ ጃም.