Puuviljasalat granaatõunaga. Hankige retsept: granaatõunasalatid
1. Esiteks tahaksin märkida, et seda salatit ei saa säilitada. Üleüldse. Kahjuks muutuvad hurmaad väga kiiresti pruuniks, seega on kõige parem teha sellest vaid nii palju, kui ühe istumisega ära süüa jõuad. Nüüd koostisainetest. Eelistan korjata väga magusaid puuvilju ja maitsestada neid sidrunimahlaga. Sellisel juhul annab see väga meeldiva tsitruselise aktsendi. Kuid kui teil pole küpsusega ausalt vedanud, ärge heitke meelt. Siin tuleb meile appi mesi. Lisa vaid paar lusikat oma maitse järgi ja salat sädeleb uutes värvides. Sel juhul pole vaja sidrunit lisada.
2. Granaatõunast vajame ainult teri. Ärge heitke meelt, lehe alt leiate lingi üksikasjalikele puhastusjuhistele. See on äärmiselt lihtne ja võtab teilt vaid paar minutit. Koori hurma ja lõika väikesteks viiludeks. Peate võtma lihava, vastasel juhul on selle lõikamine problemaatiline. Mulle meeldib Sharoni sort. Sega kõik ained kausis kokku, maitsesta sidruni või meega vastavalt oma maitsele ja sega läbi. Meie puuviljasalat on valmis. Retsept on mugandatud ingliskeelsest blogist The gracious pantry. Suur tänu autorile.
Granaatõuna kasulikkus inimkehale on vaieldamatu. See puuvili on rikas paljude meie keha jaoks elutähtsate vitamiinide, mikroelementide ja mineraalide poolest. Just teda soovitatakse loodusliku vahendina hemoglobiini suurendamiseks, nimetades seda energia- ja jõuallikaks. Lisaks puhtal kujul tarbimisele saab granaatõunaseemnetest valmistada palju maitsvaid ja pidulikult säravaid roogasid.
Granaatõun ei ole muidugi kõigile meeltmööda eelkõige oma suurte seemnete ja üsna keerulise terade eraldamismeetodi tõttu. Kuid sügis-talvisel perioodil, kui looduslikest vitamiiniallikatest napib, soovitame sellest eksootilisest nami-namist mitte loobuda.
Maitsev salat granaatõuna ja pähklitega - samm-sammult fotoretsept
Toitev ja maitsev salat pidulikule lauale. Roa naelaks on tuttavate toodete traditsioonilise maitse kooslus granaatõunaseemnete magushapu maitse ja pähklite maheda maitsega.
Sinu märk:
Söögitegemise aeg: 30 minutit
Kogus: 6 portsjonit
Koostisained
- Linnuliha (kanarind, filee): 300 g
- Suured kartulid: 1 arvuti.
- Suured porgandid: 1 arvuti.
- Suured peet: 1 tk.
- Keskmine sibul: 1 värav
- Granaatõun: 1 tk.
- Pähklid: 250-300 g
- Majonees: vajadusest
- Õunasiidri äädikas 9%, suhkur: marinaadi jaoks
- Sool: maitse järgi
Toiduvalmistamise juhised
Need kaks toodet moodustavad ideaalse maitsetandemi ning kuna mõlemad toovad minimaalse kalorisisaldusega kaasa maksimaalset kasu, saavad alloleva retsepti järgi valmistatud salatit kasutada ka need, kes järgivad rangelt oma figuuri saledust.
Nõutavad koostisosad:
- 1 pool kanarind;
- 1 granaatõun ja 1 apelsin;
- 50 g punast, rohelist salatit ja rukolat;
- sool pipar;
- 1 tl õunasiidri äädikas;
- 2 spl oliiviõli.
Kui teil pole loetletud salateid käepärast, vahetage need julgelt teiste või kasvõi tavalise Pekingi kapsa vastu. Sellise asendamise maitse ei muutu dramaatiliselt, vaid lihtsalt muutub veidi.
Toiduvalmistamise protseduur salat:
- Lõika fileed väikesteks ribadeks, puista neile vürtsid ja prae kuni maitsva koorikuni.
- Peseme rohelisi maksimaalse hoolega ja tükeldame.
- Võta kooritud apelsin viiludeks lahti ja lõika kuubikuteks.
- Koorige granaatõun ja eraldage terad.
- Me ühendame ettevalmistatud koostisosad, valame need õli ja äädikaga.
- Serveerime laua äärde kallite külaliste otsustamiseks.
Salati retsept granaatõuna ja juustuga
See salat on suurepärane võimalus pidulikule lauale. See valmib kiiresti, näeb väga esinduslik välja, on rikkaliku maitse ja huvitava koostisosade komplektiga. Ja sellegipoolest sobib see kõigi lisanditega hästi.
Nõutavad koostisosad:
- 2 poolikut kanafileed;
- 170 g saia krutoone;
- 0,15 kg vürtsikat korea porgandit;
- 0,14 kg juustu;
- Granaat;
- 1 naeris sibul;
- majonees või klassikaline jogurt.
Toiduvalmistamise protseduur:
- Lõika pestud filee väikesteks tükkideks, prae neid kuni maitsva kuldse koorikuni.
- Lõika saiast mitu viilu kuubikuteks, kuivata ahjus.
- Granaatõunaseemnete vabastamine.
- Haki sibul rõngasteks, prae kanaga samal pannil.
- Kombineerime kõik granaatõunasalati komponendid, kasutades kastmiseks majoneesi või muud alternatiivi, segame hoolikalt.
Granaatõuna ja veiseliha salati retsept
Kõik teavad, et tõelised mehed ei nuta ega tantsi, kuid olles proovinud maitsvat granaatõunasnäkki nimega "Meeste pisarad", hakkab tantsima ka tugevama soo karmim esindaja. Lõppude lõpuks on see roog gastronoomilise naudingu tipp. See on rammus, kerge, maitsev ja veidi vürtsikas.
Muide, veiseliha võib soovi korral asendada heledama kalkuni- või kanalihaga.
Nõutavad koostisosad:
- 0,5 kg liha;
- 3 keskmist kartulit;
- 2 naeris sibulat;
- 5 muna;
- Granaat;
- 5 g suhkrut;
- 100 ml sidrunimahla;
- sool, majonees.
Toiduvalmistamise etapid:
- Keeda veiseliha soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud loorberilehed. Lõika jahtunud liha ribadeks.
- Keetke kartulid ja munad, koorige need koortest ja kestadest, hõõruge riivi madalat külge.
- poolrõngasteks lõigatud sibul marineerida suvaliselt, umbes veerand tunni pärast kurnata marinaad. Pärast seda pigistage sibul veidi.
- Laotame salati suurele lamedale alusele kihiti: põhjaks pool liha, määritakse majoneesiga, peale pannakse pool sibulat ja kartul, katame ka kastmega. Kartulite peale pane munad, ülejäänud sibul, liha ja uus kiht majoneesi.
- Täida saadud nami granaatõunaseemnetega.
Kuidas valmistada granaatõuna ja maisi salatit
Magushapude granaatõunaseemnete lisamine klassikalisele lihasalatile avab selle maitse uusi tahke.
Nõutavad koostisosad:
- 0,2 kg veise- või kanaliha;
- ½ purki maisi;
- Kuni 100 g pähkleid;
- 3 muna;
- 2 keskmist kartulit;
- 1 porgand;
- Granaat;
- sool, majonees.
Toiduvalmistamise etapid:
- Alustame salati koostisosade valmistamisega. Keeda liha soolaga maitsestatud vees. Loorberilehe ja pimenti lisamine annab sellele aroomi.
- Keeda porgandid, kartulid ja munad.
- Kuivatage pähklid ahjus.
- Valime välja sobiva suurusega nõud ja katame need polüetüleeniga.
- Meie salati esialgne kiht koosneb riivitud porganditest, mis on määritud majoneesiga.
- Siis on hakitud pähklid, mais, suurtele rakkudele riivitud munad, veiseliha ja kartul. Kimbu jaoks määrige iga kiht kindlasti majoneesiga. Pärast viimase kihi laotamist tampi salat kergelt.
- Me keerame valmis tassi tasasele taldrikule ja eemaldame polüetüleenist.
- Nüüd puista salat üle granaatõunaseemnetega.
Granaatõuna salat kapsaga
Ideaalne maitsvaks, kergeks ja esteetiliselt meeldivaks õhtusöögiks. Iga selle koostisosa annab salatile erilise visuaalse ja maitseprofiili, rikastades seda oluliselt. Loomsete saaduste puudumise tõttu saab salatit kasutada lahja või dieetmenüü elemendina.
Nõutavad koostisosad:
- paar kartulit;
- veerand kapsapeast;
- 2 peet;
- Granaat;
- majonees.
Toiduvalmistamise etapid:
- Pese kartulid peediga põhjalikult ja küpseta (soovitavalt eraldi). Kui need on jahtunud, koori ja riivi.
- Haki kapsas peeneks.
- Koorime ja laseme küüslaugu läbi pressi.
- Hakkame salatit korjama. Panime koostisained kihiti: kartul, kapsas, küüslauk, peet. Kimpude valmistamiseks määritakse igaüks neist tavalise või lahja majoneesiga.
- Puista saadud salatile granaatõunaseemneid.
Granaatõuna ja ananassi salati retsept
Nõutavad koostisosad:
- kaks poolt kanafileed;
- ananassipurk;
- granaatõun ja majonees.
Sellest minimaalsest koostisainetest saate süüa tegema maitsev salat:
- Peseme põhjalikult jooksva vee all ja paneme liha keema, lisame sellele aroomi saamiseks loorberilehe ja piment. Tõsi, seda soovitatakse teha veerand tundi enne küpsetamise lõppu, nii on lõhn kõige isuäratavam
- Lõika jahtunud filee miniatuurseteks viiludeks.
- Puhastame granaatõuna. Vajame umbes 1/3 selle puuvilja teradest.
- Nõruta ananassiirup. Lõika need väikesteks kuubikuteks. Kurnatud vedelikku ei ole vaja ära visata, seda saab kasutada magushapu kastmete, lihamarinaadide lisandina, isetehtud pirukate leotamiseks.
- Segame kõik koostisosad ja lisame majoneesi.
Üsna sageli kasutatakse granaatõuna terasid eri tüüpi roogade isuäratava kaunistusena ning nende lisamine salatitele rikastab maitset ja annab visuaalse veetluse.
Granaatõunasalatite valmistamisel on lisatud igasugust liha või kala, millele on lisatud kurki, õunu, apelsine, ananassi rukolat ja muid koostisosi. Väga huvitav on granaatõunaseemnete ja vasikakeele kombinatsioon piiniapähklite lisandiga.
- Kui salat on kaunistatud granaatõunaga, virna terad võimalikult tihedalt kokku, vastasel juhul ei saavuta te visuaalset atraktiivsust.
- Enne paisutatud salatite lauale serveerimist pane need kindlasti vähemalt aurutatult ja soovitavalt 6 tunniks külmkappi leotamiseks. Vastasel juhul ei paranda sellise roa mittetäielik maitse isegi selle laitmatut välimust.
- Viilutatud koostisosad hoiavad helvestes salatites paremini vormi kui riivis. Jah, ja seda kasutatakse paremini.
Granaatõunas on nii palju söödavaid osi, õigemini lihtsalt kest seemnete ümber. Kuid isegi väike kogus seda puuvilja sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mineraalaineid. Viljaliha sisaldab vitamiine C, P, B12 ja B6. Samuti on olemas mikroelemente, nagu kaalium, jood, raud, räni ja kaltsium.
Granaatõun mängib taimetoitlaste toitumises olulist rolli. Fakt on see, et see sisaldab 6 ainulaadset aminohapet (15-st, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks). Granaatõunamahl on tõeline tervise ja nooruse jook. Tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele tugevneb immuunsus ja kaitse viiruste eest, väheneb närvihäirete oht ja paranevad vereloome funktsioonid.
Tänapäeva meditsiinis kasutatakse granaatõuna ja selle ekstrakte düsbioosi, ateroskleroosi ja aneemia raviks.
Kui aga kasutada granaatõuna liiga sageli, siis on suure happesisalduse tõttu võimalik hambaemaili kahjustada. Te ei tohiks seda puuvilju ja inimesi, kellel on kõrge maohappesus, kuritarvitada.
Täna juhime teie tähelepanu - salatid granaatõunaga. Varem on mõnes retseptis granaatõun mõnikord teisejärgulise koostisosana vilkunud. Täna näitame teile, kuidas valmistada granaatõunaga maitsvaid ja tervislikke salateid.
Puuviljasalati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõun - 225 g
- granaatõuna mahl - 3-4 supilusikatäit
- kiivi - 2 tk.
- apelsinid - 2 tk.
- rosinad viinamarjad - 240 g
- puuviljaliköör - 2,5 supilusikatäit
- banaanid - 1 tk.
Koori apelsinid, lõika viiludeks, lõika kuubikuteks. Koori ja tükelda kiivi. Võtke granaatõunast kõik luud. Lõika kišmiš olenevalt suurusest pooleks.
Haki banaanid ümmargusteks viiludeks. Kastmeks kasuta puuviljalikööriga segatud granaatõunamahla. Sega lihtne salat hästi läbi.
Eksootiline puuviljasalat granaatõunaga
Eksootilise salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõun - 1 tk.
- avokaado - 1 tk.
- mango - 1 tk.
- puuvilja rumm - 90 ml
- sidrunimahl - 2 supilusikatäit
- granaatõuna mahl - 1 klaas
- lahjendusvesi - 0,5 tassi
- granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit
Ekstraheerige avokaadost ja mangost suured tsentraalsed seemned ning koorige. Lõika küps ja mahlane viljaliha kuubikuteks. Vala kogu samal ajal vabanenud mahl ühisesse salatikaussi.
Piserdage lõigatud puuviljadele sidrunimahla, et vältida mustaks muutumist. Koori granaatõun ja eemalda kõik seemned. Oluline on, et neile ei jääks väliskest, mis on kibe.
Pärast põhikoostisosade valmistamist tasub edasi liikuda kastme valmistamise juurde. Selleks sega eraldi anumas puuviljarumm, granaatõunamahl, vesi ja suhkruliiv. Sega läbi ja vala kohe salatikaussi põhiainetele.
Osa granaatõunaseemneid võib lisada salatisse, pole midagi, kui see veidi krõmpsub. Sega kõik läbi ja serveeri.
Baklažaanisalat granaatõunaseemnetega
- granaatõun - 0,5 tk.
- baklažaan - 2 tk.
- lauaäädikas - 1,5 supilusikatäit
- Melissa
- sibul - 1 tk.
- oliiviõli - 4,5 supilusikatäit
Lõika baklažaanid rõngasteks ja prae oliiviõlis. Rebi sidrunmelissi lehti kätega. Haputage sibulad äädikas. Segage ja segage vajalikud koostisosad. Kaunista ühtlase kihiga granaatõunaseemneid. 
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõunaseemned - 2,5 supilusikatäit
- granaatõuna mahl - 75 ml
- tursk - 325 g
- punane sibul - 1 tk.
- oliiviõli - 1 supilusikatäis
- peeneteraline sool
- värskelt jahvatatud musta pipart
- roheline lehtsalat
- petersell
Lõika tursafilee väikesteks viiludeks ja keeda riimvees. Haki sibul peeneks. Haki salat noaga peeneks.
Kastmeks sega jahvatatud musta pipart, soola, oliiviõli, granaatõuna mahla. Sega läbi ja vala koostisosade hulka salatikaussi. Sega. Kaunista salat granaatõunaseemnetega.
Punapeedi salat granaatõunaseemnetega
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõunaseemned - 1 klaas
- küpsetatud peet - 3 tk.
- granuleeritud suhkur
- päevalilleõli - 0,5 tassi
Küpseta peedid ahjus. Peale küpsetamist jahuta ja hõõru jämedale riivile. Eemalda granaatõuna seemned ja eralda. Sega kõik salati koostisosad. Lisage veidi granuleeritud suhkrut. Nirista peale päevalilleõli. soola. Sega hästi.
Sibulasalat granaatõunaga
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- lilla sibul -1-2 tk.
- granaatõun (seemned) - 1 tk.
- peen sool
- äädikas
- petersell
Lõika sibul rõngasteks ja marineeri mõnda aega äädikas. Pigista poolest granaatõunast mahl, teisest ekstraheerige kõik seemned.
Sega kõik koostisained. Nirista mahlaga. Kaunista petersellilehtedega. Salatit on parem serveerida ilusas kausis. Selline lihtne salat sobib suurepäraselt lisandiks või liharoogadeks.
Salat granaatõuna ja kalmaariga
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõun - 1 tk.
- veiniäädikas - 2,5 supilusikatäit
- päevalilleõli - 2 supilusikatäit
- granuleeritud suhkur - 1 tl
- sibul - 1 sibul
- roheline salat
- paprika
- oliiviõli majonees
- hapud õunad - 2 tk. väike
- mahl - 0,5 sidruni
- keedetud kalmaar - 290 g
- peen sool
Esiteks peaksite hakkama valmistama omatehtud kastet. Selleks sega kausis veiniäädikas, päevalilleõli ja granuleeritud suhkur.
Lisa sinna oliivimajonees, sidrunimahl, sool ja paprika. Vala segu blenderisse ja sega läbi. Lõika sibul poolrõngasteks. Rebi roheline salat kätega.
Koori õunad ja sisikond, lõika samasuurusteks kuubikuteks. Keeda kalmaarid riimvees pehmeks. Seejärel jahuta ja lõika tükkideks.
Kombineeri kõik koostisosad salatikausis. Maitsesta omatehtud kastmega. Segage dünaamiliselt. Puista peale granaatõunaseemneid. 
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõun - 1-2 tk.
- porgandid - 3 tk.
- granuleeritud suhkur - 1 tl
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 90 g
- hakitud kreeka pähklid - 2 tk.
- rohelised salati lehed - 5 tk.
Hõõru porgandid keskmisele riivile. Koori kreeka pähklid ja peenesta blenderis. Rebi kätega rohelised salatilehed.
Kastmeks sega eraldi kausis granuleeritud suhkur ja hapukoor. Maitsesta selle seguga kõik valmistatud peamised koostisosad. Sega hästi. Kaunista salat granaatõunaseemnetega.
Salat granaatõuna ja suitsukanaga
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõun - 1 tk.
- porgandid - 400 g
- kartul - 450 g
- peet - 3 tk.
- provence majonees - 275 g
- suitsutatud kanafilee - 490 g
- sibul - 1 sibul
Keeda porgandid ja lõika ratasteks. Keeda kartulid ja peet soolaga maitsestatud vees. Lase köögiviljadel jahtuda ja lõika kuubikuteks.
Lõika suitsukanafilee viiludeks. Haki sibul peeneks. Koorige granaatõun ja eemaldage kõik terad. Sega kõik koostisosad (v.a granaatõunaseemned).
Lisa majonees ja sega hoolikalt. Pane granaatõunaseemned ühtlase kihina salati peale.
Kapsasalat granaatõunaga
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõun - 1 tk.
- peet - 2 tk.
- oliiviõli majonees
- kartul - 2 tk.
- valge kapsas - 0,3 tk.
- küüslauk - 2 haru
Küpseta ahjus peet ja kartul. Lase jahtuda ja lõika kuubikuteks. Koori granaatõun, eralda terad üksteisest. Haki valge kapsas piisavalt peeneks.
Haki küüslauguküüned küüslaugupressis. Pange salat salatikaussi kihiti järgmises järjestuses: peet küüslauguga - kartul - majonees - kapsas - peet - majoneeskartul - majonees - granaatõunaseemned. Salatit pole pärast stiilimist vaja segada. Lase tõmmata ja serveeri.
Kerge krevetisalat granaatõunaga
Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- granaatõun - 1 tk.
- oranž - 1 tk.
- väikesed krevetid - 240 g
- avokaado - 1 tk.
- peen sool
- oliiviõli majonees
Keeda krevetid riimvees. Koori koor ära, tükelda olenevalt suurusest. Koori ja tükelda apelsinid.
Eemaldage avokaadolt kaev, lõigake viljaliha viiludeks. Kombineeri kõik. soola. Maitsesta oliivimajoneesiga. Et korralikult segada. Kaunista hele salat granaatõunaseemnetega.
Rohkem granaatõuna käevõrusalati retsepte saab vaadata siit.
Mahlased ja säravad granaatõunaseemned võivad muuta kõige tavalisema roa erakordse maitsega kauniks maiuspalaks. Lõunamaise puuvilja meeldiv hapukus muudab salatid eriti atraktiivseks gurmaanidele - see tasakaalustab ja seob väga edukalt põhikoostisosade maitseid. Lisaks on granaatõunaseemned iseenesest suurepärane kaunistus. Pidulikuks esitluseks - mida vajate.
Ees on ootamas palju toredaid kuupäevi: sõbrapäev, naistepäev, 23. veebruar. Ravige oma lähedasi ja sugulasi salatiga vastavalt ühele pakutud retseptidest - keegi ei pea pettuma.
1. Salat granaatõuna, pähklite ja ananassiga
5 portsjoni granaatõunaga puuviljasalati jaoks vajate:
- 50 g granaatõuna seemneid;
- 250 g kanafilee;
- 50 g porru valget osa;
- 150 g šampinjone;
- 2 tassi konserveeritud ananassi
- 150 g Maasdami juustu;
- 70 g kooritud piiniaseemneid (võib asendada kreeka pähklitega);
- 30 ml taimeõli;
- sool, majonees, sibul, jahvatatud pipar (kõik maitse järgi).
Ettevalmistus
- Pese porru. Niiskuse kuivamisel tükelda varre valge osa viiludeks. Pese ja kuivata kana ning seejärel lõika filee ühtlasteks viiludeks.
- Haki šampinjonid lihaga ühesuurusteks kuubikuteks. Kuumuta pannil taimeõli, lisa filee, seened ja porru. Prae pruuniks, maitsesta oma maitse järgi.
- Riivi juust jämedalt. Lõika ananassirõngad viiludeks. Pruunista pähklid maitse saamiseks ahjuplaadil või pannil, ainult ära vala õli. Rahune maha.
- Segage koostisained, sool, pange rõnga abil taldrikutele südamete või lihtsalt piitsade kujul.
Kata toidu pind granaatõunaseemnete kihiga, pane peale paar sulge noort rohelist sibulat.
Väga rahuldav, kuid tundub muljetavaldav, kui seda serveerida kõrgetes ja laiades klaasides. Valmistoidud tuleb laotada kihtidena.
Niisiis, koostisosad 5 portsjoni jaoks:
- 1 granaatõun;
- 200 g vasikaliha;
- 200 g seakeelt;
- 130 g kreeka pähkleid (juba kooritud tuumad);
- 130 g keskmise soolaga fetajuustu;
- 30 g rohelist lokkis kukke;
- 2 küüslauguküünt;
- 120 g naturaalset jogurtit;
- 120 g hapukoort;
- 10 g jahvatatud musta pipart;
- meresoola maitse.
Ettevalmistus
- Pese vasikaliha keel ja liha ning keeda vürtsidega vees. Jahuta, koori keel, haki kõik liha koostisosad kuubikuteks.
- Jahvatage pähklite tuumad kuival praepannil. Lõika granaatõun pooleks, vali mahlased ja küpsed seemned.
- Murenda juust kätega tükkideks või lõika noaga kuubikuteks. Haki lokkis petersell.
- Kastmeks sega hapukoor ja naturaalne jogurt, lisa ürdid ja pipar, purusta küüslauk. Soola ja sega.
Pane kihiti klaaside või läbipaistvate portsjonitega salatikausside põhja: pähklid, keel, kaste, vasikaliha, juust, veelkord kaste ja granaatõunaseemned. Esteetika huvides asetage igasse portsjonisse oksake lokkis peterselli.
3. Puuviljasalat granaatõuna ja juustuga
Koostis 5 portsjoni jaoks:
- 0,5 tassi granaatõunaseemneid;
- 3 suurt Bartlett või Conference kreekerit;
- 100 g rukola lehti;
- 100 g endiivia (punane salat);
- 1 suur apelsin;
- 2 kiivi;
- 0,5 tassi koorega pähkleid;
- 150 g pehmet toorjuustu;
- 2 spl. supilusikatäit sidrunimahla;
- oliiviõli, jahvatatud pipar ja näpuotsaga suhkrut (kastmeks).
Ettevalmistus
- Koori apelsin ja kiivi. Pese ja kuivata pirnid ja ürdid.
- Lõika kiivi poolringideks, lõika apelsiniviilud pooleks. Jäta rukola niisama ja rebi kätega punane salat.
- Lõika pirnidelt koor, eemalda seemnete keskkohad. Haki puuviljad viiludeks, pane salatikaussi ja vala üle sidrunimahlaga.
- Seejärel valage kuivale küpsetusplaadile praetud pähklid. Siis granaatõun, apelsinid ja kiivi.
- Purusta toorjuust kahvliga tükkideks ja saada ka salatikaussi. Lisa kõik rohelised.
Valmista kaste, segades suhkru, pipra ja oliiviõli. Vala see roa komponentidele ja alles siis sega. Serveeri kohe. Head isu!
Magus-hapu vili, mida nimetatakse granaatõunaks, maitseb kergelt kokkutõmbavalt. Granaatõuna (granaatõunapuu vilja õige nimetus kõlab nii) sünnikoht on Kesk-Aasia. Iidsetel aegadel kasvatas neid viljapuid ka Vahemere elanikkond. Eelkõige tegelevad Aserbaidžaani ja Armeenia territooriumil elavad rahvad palju granaatõunapuude kasvatamisega.
Granaatõuna viljas ei ole väga palju söödavaid osi. See on kest seemne ümber. Kuid just tema on rikas vitamiinide ja mineraalide, joodi, kaltsiumi, raua, kaaliumi ja räni poolest.
Märkimisväärne roll on koostamisel granaatõunale ja see on kõik, sest viljas on kuus unikaalset hapet. Need kuuluvad nende 15 elemendi hulka, ilma milleta on inimkeha normaalne toimimine võimatu.
Granaatõunamahla tarbimise kaudu saate säilitada tervist ja noorust. See on tõeline tervendav jook, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja taastada kaitse viiruste eest. Kõik tänu C-vitamiini sisaldusele selle koostises maksimaalses koguses. Lisaks paraneb tema abiga vereloome aktiivsus ja väheneb närvihäirete oht.
Liiga sagedase granaatõuna tarbimise tõttu võib aga kahjustuda hambaemail, sest vilja viljalihas on palju hapet. Granaatõunavilja kuritarvitamine on vastuvõetamatu inimestele, kellel on suurenenud maohappesus.
Saame koostisained:
- granaatõunavili kaaluga 225 g,
- kolm supilusikatäit selle puuvilja mahla,
- paar kiivi ja apelsini,
- rosinad - 240 g,
- üks banaan ja
- paar supilusikatäit puuviljalikööri.
Kalmaari salat granaatõunaseemnetega
Saame koostisained:
- üks granaatõuna vili,
- paar supilusikatäit veiniäädikat,
- paar supilusikatäit päevalilleõli,
- teelusikatäis suhkrut
- sibul,
- oliiviõli majonees,
- paprika,
- paar hapukat õuna,
- poole sidruni mahl,
- portsjon kalmaari - 290 g ja
- peen sool.
Esialgu valmistame isetehtud kastme, segades kokku veinikastme, päevalilleõli ja suhkru. Samuti peate massile lisama oliivimajoneesi, sidrunimahla, soola ja paprikat. See segu asetatakse segistisse ja lüüakse sisse. Lõikame sibula poolrõngaste kujul ja tükeldame salatilehed käsitsi. ja haki viljaliha võrdseteks samasuurusteks kuubikuteks. , jahuta ja lõika tükkideks. Pärast valminud toidu salativormi asetamist täitke see isetehtud kastmega ja segage hoolikalt. Roa kaunistamiseks kasutame granaatõunaseemneid. võib ka leida.
Porgandisalat granaatõunaga
Saame koostisained:
- paar granaatõuna vilja,
- kolm porgandit,
- teelusikatäis suhkrut
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 90 g,
- paar tükki hakitud kreeka pähkleid ja
- viis salatilehte.
Teeme keskmise riiviga ja tükeldame. Rebi roheline salat käsitsi lahti. Roa kastme valmistame suhkrust ja hapukoorest. Lisa segu salatikausis valmistatud toodetele ja sega korralikult läbi. Kaunistamiseks kasutame granaatõunaseemneid.
Kanasalat granaatõunaga
Saame koostisained:
- üks granaatõuna vili,
- kartul ja porgand - igaüks 400 g,
- kolm tükki peeti,
- 275 g portsjonit provence majoneesi,
- suitsukanafilee - 490 g ja
- üks sibul.
Tegeleme porgandi, kartuli, peedi keetmisega ja nende köögiviljade lõikamisega pärast jahutamist kuubikuteks. Haki suitsusibul väikesteks tükkideks. Tegeleme granaatõuna puhastamise ja sellest terade ekstraheerimisega. Segame kõik valmistatud tooted, välja arvatud granaatõunaseemned. Lisa majonees ja sega hoolikalt. Granaatõunaseemned salati peale.
Kapsasalat granaatõunaga
Saame koostisained:
- üks granaatõuna vili,
- paar kartulit kumbagi ja
- peet,
- oliiviõli majonees,
- valge kapsa pea kolmas osa ja
- paar küüslauguküünt.
Ahjus ja kartulis. Lase jahtuda ja lõika kuubikuteks. Jagage kooritud granaatõunast ekstraheeritud terad. Rebime kapsa väikesteks ribadeks ja tükeldame küüslaugupurustiga. Meie salat saab helbeline.
Kõige alumine kiht on peet küüslauguga, järgmine on kartul - siis kiht majoneesi - kapsakiht - kiht peedi - majoneesikiht - kartulikiht - majoneesikiht - kiht granaatõunaseemneid. Sa ei pea salatit segama. Enne serveerimist on vaja lasta sellel tõmmata.
Kerge krevetisalat granaatõunaga
Saame koostisained:
- igaüks üks avokaado puuvili,
- apelsin ja granaatõun,
- 240 g portsjonit väikesi krevette,
- peen sool ja
- oliiviõli majonees.
Tegeleme puhastamise ja lihvimisega. Koori apelsinid ja tükelda need kuubikuteks. Võta avokaado ära ja lõika viiludeks. Pärast komponentide ühendamist soola need ja maitsesta oliivimajoneesiga. Pärast usinat segamist võid roa kaunistada granaatõunaseemnetega.