Kuidas kiiresti ja lihtsalt köögiriistu puhastada. Puhastame ja desinfitseerime puidust ja plastikust lõikelauda Kuidas puhastada plastikust lõikelauda
Kui tihti kuivatate lõikelauda pärast tööd? Mitte alati, aga asjata. Sellepärast tekivad sellele mustad hallituse laigud. Neist vabanemine pole nii lihtne. Lauad on valmistatud väga erinevatest materjalidest, kuid kõige populaarsemad on puit ja plast. Kas kõik teavad, kuidas lõikelauda puhastada? Me räägime sellest, et teil ei tekiks kahtlusi, kas teete kõike õigesti või jäite millestki ilma.
Puit
Selle materjali positiivsed omadused on järgmised:
- Tugevus;
- Keskkonnasõbralikkus;
- Odav;
- Kasutusmugavus.
Tähtis! Puudusi võib nimetada ilmseteks, need on esitatud:
- Kiire kulumine;
- Köögi- ja puuviljamahla imendumise võimalus materjali poolt.
Plastist
See materjal paistab silma järgmiste eelistega:
- Lihtne;
- Tugevus;
- Lõhnade kiire kadumine;
- Värvisort.
Tähtis! Miinused on esitatud:
- Keskkonnasõbralikkuse puudumine;
- Sageli libedad pinnad;
- Antibakteriaalse katte puudumine.
Puitplaadi puhastamine
Kõige tavalisem puhastusmeetod on plaadi pesemine kuumas vees ja nõudepesuvahendis.
Tähtis! Puidust lõikelauda ei tohi vees leotada, kuna pärast kuivamist hakkab puit pragunema ja seejärel kasvavad bakterid.
Klassikaline viga
Tundub, et laua pesemises pole midagi keerulist, kuid paljud koduperenaised teevad tavalise vea: nad pesevad pestud lõikelaua köögirätikuga. Seega kanduvad edasi bakterid ja mikroobid. Sellest halvast harjumusest tuleb loobuda. Pärast plaadi pesemist loputatakse see ja asetatakse püsti kuivama.
Tähtis! Ärge pühkige tahvlit käsna või köögirätikuga. Kui teil on vaja seda kohe kuivada, kasutage selle eemaldamiseks paberrätikut.
Desinfitseerimine - parimad viisid
Puidust lõikelaua desinfitseerimiseks võite kasutada söögisoodat:
- Söögisoodat (1 tl) lahustatakse kuumas vees (500 ml).
- Seda segu kasutatakse pinna niisutamiseks.
- Kümne minuti pärast pestakse plaati ja kuivatatakse.
Tähtis! Soda võib asendada vesinikperoksiidiga, mida kasutatakse koguses kaks teelusikatäit.
Ebameeldiva lõhna desinfitseerimiseks, puhastamiseks ja eemaldamiseks võite kasutada poolt sidrunit:
- Tahvel pühitakse sidruniga.
- Kümne minuti pärast pestakse ja kuivatatakse.
Tähtis! Valgel lauaäädikal on sama antibakteriaalne toime, mis võib eemaldada Salmonella, E.coli ja Staphylococcus aureus.
Puidust lõikelaua puhastamiseks saab kombineerida mitmeid meetodeid. Näiteks sidruni ja soola kasutamine:
- Hõõru lõikelauda poole sidruniga.
- Vala peale soola.
- Veerand tunni pärast pühkige pind uuesti soolaga sidruniga. Sellisel juhul peate natuke pingutama, vajutama.
- Loputage plaat veega ja kuivatage.
Tähtis! Kui puitplaadil on kriimustusi või pragusid, ärge seda kasutage.
Sisu juurde
Puhastame plastplaati
Paljud koduperenaised on juba ammu eelistanud plastist lõikelaudu. Selle peamine põhjus on odav hind ja kvaliteetne töö. Kuid mõne aja pärast hakkab inventar lõhnu imama ja kaetakse ebameeldivate plekkidega. Niisiis, kuidas puhastada oma plastikust lõikelauda? Oluline on mõista, et selline protseduur toob kindlasti kasu tervisele. Vaatame mõnda retsepti.
1. meetod:
- Kogume anumasse vett.
- Lisage supilusikatäis valgendit ühe liitri vedeliku kohta.
- Laud kastetakse lahusesse veerand tundi.
- Loputage pind põhjalikult.
2. meetod:
- Segatakse sooda, sidrunhape ja vesi.
- Saadud pasta kantakse pinnale.
- Poole tunni pärast pestakse plaati kuuma vee ja seebivee seguga.
Tähtis! See kõrvaldab looduslikult esinevad plekid ja ebameeldiva lõhna.
3. meetod
Sobib porgandiplekkide eemaldamiseks:
- Tahvli pühkimiseks kasutatakse taimeõli.
- Pind pestakse põhjalikult pesuvahendiga.
Tähtis! On vaja mitte ainult teada, kuidas pesta plastist lõikelauda, vaid ka eemaldada selle pinnalt kõrvalised lõhnad. Sellisel juhul kasutatakse töötlemiseks lauaäädikat. Tänu sellele luuakse happeline keskkond ja mikroobid hävitatakse.
Sisu juurde
- Kõigi toodete jaoks on parem omada eraldi tahvlit. Vajalik on desinfitseerimine, pärast mida inventar põhjalikult pestakse ja kuivatatakse.
- Puhastamiseks on parem kasutada ühte tööriista, pealegi on parem valida kõige vähem mürgine. Kuidas eemaldada plastikust lõikelaualt mustus? Parem on kasutada mitte tugevaid kemikaale, vaid vee ja äädika segu. Selline koostis aitab toime tulla hallituse, bakterite ja isegi viirustega.
- Köögis peaks teil olema pihustuspudel veega (2 spl.) Ja teepuu eeterliku õliga (2 tl). See aitab hallitust tappa.
Tähtis! Eeterliku õli paremaks lahustamiseks võite anumasse valada väikeses koguses alkoholi või viina. Lisaks võib õli soolale tilgutada ja seejärel vees lahustada.
- Seenekahjustuste vältimiseks valmistatakse 5% äädika (⅓ kauss) ja vee (⅔ kauss) segu. Pihustuspüstoli abil ei töödelda sellise seguga perioodiliselt mitte ainult plaate. Seda saab kasutada laudade, käsnade ja muude köögiriistade desinfitseerimiseks. Seda lahust ei ole vaja kohe maha loputada. Selle võib isegi pinnale kuivama jätta, samas kui iseloomulikku äädika lõhna pole mõne tunni pärast kuulda.
Tähtis! Tänu sellele tööriistale puhastatakse nõud ja sanitaartehnika mineraalide ladestumisest, jahukaste, seebijälgedest, vahast või rasvast.
- Koduse antibakteriaalse pihusti valmistamiseks võite kasutada lavendli- või tüümianiõli. Seda saab kasutada mitte ainult lõikelaudade, vaid ka lülitite, ukselinkide jms käsitsemiseks.
- Ärge kasutage puhastuspulbreid. Nad tulevad hästi toime erinevate lõhnade ja saasteainetega, kuid nende osakesed jäävad sageli pinnale ja satuvad seejärel toidusse.
Puhtad lõikelauad on köögihügieen, kuna neid kasutatakse toiduvalmistamiseks. Ebahügieenilisel kasutamisel võib toit sisaldada kahjulikke baktereid, näiteks E.coli või Salmonella. Kuid seda saab hõlpsasti vältida, kui kõik köögiriistad puhastatakse ja desinfitseeritakse õigeaegselt.
serviceyard.net
Kuidas puhastada puidust ja plastist lõikelauda
Igaühel meist on köögis lõikelaud, millele lõikame köögivilju, leiba ja muid tooteid. Sageli juhtub, et see väga vajalik ese määrdub, määrdub ja tekib ebameeldiv lõhn. Me ütleme teile, kuidas saate puhastada puidust või plastikust lõikelauda, nii et see säilitaks oma välimuse pikka aega ja sobiks edasiseks kasutamiseks.
Materjalid ja omadused
Nagu igal asjal, on puidust laual oma plussid ja miinused. Positiivsete aspektide hulgas on järgmised:
- keskkonnasõbralikkus;
- tugevus;
- kasutusmugavus;
- odav.
Mis puudutab miinuseid, on need ilmsed:
- kulumine;
- määrdub kiiresti;
- puu poorne struktuur kipub neelama köögiviljade ja puuviljade mahla;
- pärast toidu lõikamist võivad tekkida noajäljed.
Plastplaadi osas on sellele iseloomulikud järgmised omadused:
- lihtsus;
- tugevus;
- värvivalik;
- lõhnad kaovad kergesti.
Puudused on järgmised:
- puudub antibakteriaalne kate;
- materjal ei ole keskkonnasõbralik;
- sageli libisev pind.
Reostuse paratamatus on suurim probleem, millega koduperenaised tavaliselt puutuvad kokku igapäevaelus tahvlit kasutades - nii puidust kui ka plastist. See omadus viib mikroobide moodustumiseni, mis aitavad kaasa nakkuste arengule. Et vältida bakterite sisenemist kehasse, peate õppima toidujäätmete pinda puhastama.
Puhastamise reeglid
Kõige sagedamini puhastatakse seda köögi eset kuuma vee ja igasuguste puhastusvahenditega. Samal ajal tasub meeles pidada, et määrdunud plaati ei tohi vees leotada, kuna puit, millest see on valmistatud, võib hakata mädanema ja bakterite arv ainult suureneb.
Plaadi kuivatamine rätikuga on ebasoovitav, kuna kangas võib olla mikroobe. Kui see sellega kokku puutub, võivad puit- või plastpinnale sattuda bakterid ning pesemine on ajaraisk.
Parim võimalus pärast pesemist on see majapidamistarve lihtsalt peatatud olekus kuivatada. Aga kui teil on seda kiiresti vaja kasutada, puhastage tahvlit, nii puidust kui ka plastikust, õrnalt salvrätiku või ühekordselt kasutatava paberrätikuga.
Desinfitseerimine
Aeg -ajalt on vaja lõikepinda desinfitseerida ja sellele protsessile tuleb pöörata erilist tähelepanu. Kui mõtlete lõhnade ja toidujääkide eemaldamisele, kaaluge iga meetodi plusse ja miinuseid.
Nõukogude "termotuuma" versioon on puhastamine klooriga. Sel eesmärgil peate segama viis liitrit vett ühe supilusikatäie selle ainega. Pärast seda kastetakse puitlaudis pooleks tunniks segusse. Peate tegutsema väga ettevaatlikult, töötama ainult kinnastega ja ärge unustage oma ohutust. Pärast kloori kasutamist tuleb kõik selle kemikaali jäljed kuuma veega plaadilt hoolikalt eemaldada. Kuid keegi ei saa garanteerida, et pinna poorsesse struktuuri pole jäänud mürgiseid ühendeid. Kuna tahvlit kasutatakse toiduvalmistamiseks, on selle meetodi kasutamine endiselt väga ebasoovitav.
Parem on kasutada tavalist soodat, mis on saadaval igale koduperenaisele. Selleks lahjendage teelusikatäis 0,5 liitris kuumas vees ja segage hoolikalt. Piisab, kui plaati hoitakse lahuses 5-10 minutit, seejärel pestakse põhjalikult ja jäetakse püstiasendisse kuivama. Muide, saate ka plastplaati puhastada samamoodi, kuna sooda on universaalne puhastusvahend paljudele pindadele.
Lisaks leelisele sobib selleks ka vesinikperoksiid. Selleks segatakse kaks teelusikatäit 0,5 liitri veega, mille järel nad panevad saadud kompositsiooni tahvli. See meetod aitab vabaneda lõhnadest ja toidujääkidest.
Rahvapärased viisid
Kui teil pole pesuvahendeid käepärast, võite kasutada meetodeid, mis on meie vanaemasid rohkem kui üks kord aidanud.
Üks suurepäraseid viise lisandite eemaldamiseks on sidrun. Ainult pool sellest tsitrusest on piisav, et eemaldada toidujäägid plast- või puitplaadilt. Hõõru pind sidruniga, pärast mida puhastatud ese pestakse põhjalikult veega.
Teine populaarne retsept võib olla tsitrusviljade ja soola kombinatsioon. Nagu eelmisel juhul, hõõruge tahvlit sidruniga ja seejärel puistake soola. 10-12 minuti pärast hõõrutakse pind uuesti poole tsitrusviljaga, seejärel pestakse seda veega.
Kui teil on vaja laudalt heeringa- või lihalõhna eemaldada, saab äädikas sellega suurepäraselt hakkama - saate lõikepinna sellega pühkida.
Kui märkate plaadil pragusid või kriimustusi, eemaldage see niipea kui võimalik. Isegi kui see asi teile väga meeldib, pidage meeles, et sügavate kahjustuste korral ei sobi see enam kasutamiseks.
Ülekaal on tervisele ohtlik!
Ülekaal ei ole ainult esteetiline probleem, see on terviseprobleem. Arstide poolt tõestatud - iga 10 kg. ülekaal lühendab inimese elu 3-5 aasta võrra. Samuti on tõestatud, et kõik saavad kaalust alla võtta, ainult ...
mschistota.ru
Kuidas lõikelauda puhastada
Sa vajad
- -Mitmekihiline vineer paksusega 8-10 mm
- - Pusle;
- - pliiats;
- - joonlaud;
- - ruut;
- - puurida;
- - puurida;
- - liivapaber;
- - Fail.
Juhised
Saagige vineeritükk õige suurusega. Plaat võib olla mis tahes kujuga. See võib olla tavaline ristkülikukujuline plaat, kuid saate seda teha ka erinevate kujundite kujul. Kõige tavalisem lõikelaua kuju on käepidemega ristkülik. Joonista vineerile ristkülik. Jagage lühike külg pooleks. Saadud punktist eraldage mõlemale poole käepideme laiusega võrdsed segmendid. Joonista nende kaudu risti tahvli külge ja pane kõrvale pikkusega võrdsed segmendid. Vormige käepideme kontuurid vastavalt soovile - see võib olla ovaalne, trapetsikujuline, sakiline.
Nägi tahvlit valitud kujuga puslega. Viilige nurgad nii, et need oleksid ümardatud. Kui seda ei tehta, muutub laud väga kiiresti ebamugavaks ja inetuks. Lihvige nurgad liivapaberiga.
Lihvige lõikelaua kõiki pindu, et eemaldada ebatasasused. Kui töötlemist ei tehta piisavalt põhjalikult, võite istutada kildu. Lisaks võivad väikesed puutükid sattuda toidule.
Kui plaadil on käepide, puurige auk umbes 2-3 sentimeetri kaugusele käepideme otsast. Tahvel on vaja seinale riputada. Riputage nurga taha ristkülikukujuline laud ja lokkis lauale, mis sarnaneb kujuga, näiteks looma või lillega, saab augu teha ükskõik kuhu, aga ka servale lähemale.
Soovi korral saate tahvli kaunistada. Saate mustrit värvida või põletada. Tööpinnale pole vaja midagi joonistada - muster kaob niikuinii. Seetõttu kaunistage ainult see külg, millest te midagi ei lõika. Isegi kui te ei soovi jooniseid, on parem tahvlid kuidagi märgistada.
Saate plaati vahatada. Siis imendub see vähem mitte väga meeldivaid aineid. Kuumutage plaati veidi, hõõruge seda parafiiniga, hõõruge seda kõva linase lapiga. Eemaldage liigne parafiin.
Seotud videod
Märge
Abistav nõuanne
Parem on kasutada sulepuurit, mille läbimõõt on umbes 20 mm.
www.kakprosto.ru
Kuidas lõikelauda uuendada
Siiani käib tuline vaidlus selle üle, millist lõikelauda on kõige ohutum ja mugavam kasutada: puidust või plastist. Olenemata sellest, millist lõikelauda oma kööki valite, on oma plaati värskendada ja värskena hoida mitmel viisil. Lõikelaua heas seisukorras hoidmine pikendab selle eluiga, kuid kui olete selle eest küljelt hoolitsenud, siis siin on mõned sammud, mida saate köögilaua pinna "noorendamiseks" teha. Raskusaste: mõõdukalt lihtne.
Te vajate: - vett; - valgendav aine; - köögirätikud; - söögisooda; - looduslik sidruni- või laimimahl; - puhas hambahari; - vedel nõudepesuvahend; - raske virn raamatuid; - peeneteraline liivapaber; - mineraalõli; - valge äädikas.
Plastist lõikelaua värskendamine:
1. Sega kraanikausis (loputatud ja korgiga) 4 tassi vett 1 sl valgendajaga. Asetage plastikust lõikelaud vette ja leotage umbes viisteist minutit. Võtke tahvel välja.
2. Asetage märg laud köögirätikule. Kata plaat söögisooda kihiga. Pigista söögisooda peale piisavalt sidruni- või laimimahla, et tekiks pasta, mida kasutad pinna puhastamiseks puhta hambaharjaga. Lõpus (pärast põhjalikku puhastamist) jätke pasta lauale umbes 15-30 minutiks, olenevalt sellest, kui määrdunud see on.
3. Loputage pasta plaadilt jooksva vee all, seejärel loputage tahvlit kuumas seebivees. Loputage uuesti - nüüd seebine koostis - ja laske plaadil kuivada. 4. Asetage plaat tasasele, tasasele pinnale, et teha kindlaks, kas see on mõnes kohas deformeerunud. Professionaalse arvamuse kohaselt, kui teie plaat pole tasane, peaksite selle kasutamise ajal vigastuste vältimiseks selle asendama. Kui aga plaat on vaid veidi deformeerunud, peske seda nõudepesumasinas. Kohe pärast pesuprogrammi lõppu - kui laud on veel kuum - eemaldage see ja asetage tasasele pinnale. Laua peale virnastage raskete raamatute torn ja jätke umbes tunniks seisma. Enamik plastplaate joondub seega hästi, olenemata voltidest või muudest deformatsioonidest alguses.
Puidust lõikelaua uuendamine.
Siiani käib tuline vaidlus selle üle, millist lõikelauda on kõige ohutum ja mugavam kasutada: puidust või plastist. Olenemata sellest, millist lõikelauda oma kööki valite, on oma plaati värskendada ja värskena hoida mitmel viisil. Lõikelaua heas seisukorras hoidmine pikendab selle eluiga, kuid kui olete selle eest küljelt hoolitsenud, siis siin on mõned sammud, mida saate köögilaua pinna "noorendamiseks" teha.
Raskusaste: mõõdukalt lihtne.
Sa vajad:
- vesi;
- valgendav aine;
- köögirätikud;
- söögisooda;
- looduslik sidruni- või laimimahl;
- puhas hambahari;
- vedel nõudepesuvahend;
- raske virn raamatuid;
- peeneteraline liivapaber;
- mineraalõli;
- valge äädikas.
1. Sega kraanikausis (loputatud ja korgiga) 4 tassi vett 1 sl valgendajaga. Asetage plastikust lõikelaud vette ja leotage umbes viisteist minutit. Võtke tahvel välja.
2. Asetage märg laud köögirätikule. Kata plaat söögisooda kihiga. Pigista söögisooda peale piisavalt sidruni- või laimimahla, et tekiks pasta, mida kasutad pinna puhastamiseks puhta hambaharjaga. Lõpus (pärast põhjalikku puhastamist) jätke pasta lauale umbes 15-30 minutiks, olenevalt sellest, kui määrdunud see on.
3. Loputage pasta plaadilt jooksva vee all, seejärel loputage tahvlit kuumas seebivees. Loputage uuesti - nüüd seebine koostis - ja laske plaadil kuivada.
4. Asetage plaat tasasele, tasasele pinnale, et teha kindlaks, kas see on mõnes kohas deformeerunud. Professionaalse arvamuse kohaselt, kui teie plaat pole tasane, peaksite selle kasutamise ajal vigastuste vältimiseks selle asendama. Kui aga plaat on vaid veidi deformeerunud, peske seda nõudepesumasinas. Kohe pärast pesuprogrammi lõppu - kui laud on veel kuum - eemaldage see ja asetage tasasele pinnale. Laua peale virnastage raskete raamatute torn ja jätke umbes tunniks seisma. Enamik plastplaate joondub seega hästi, olenemata voltidest või muudest deformatsioonidest alguses.
1. Lihvige kõik väikesed sooned ja lõiked ringjate liigutustega hea peeneteralise liivapaberiga. Tõsiste lõikude ja muude oluliste lohkude korral pidage meeles, et need muutuvad kiiresti bakterite sadamaks, mis tähendab, et plaat tuleb välja vahetada!
2. Loputage plaati kuumas jooksvas vees, kasutades vedelat nõudepesuvahendit.
3. Asetage anum mineraalõli kuuma vee mahutisse õli soojendamiseks. Kui õli on soe, määrige plaat mineraalõliga. Lase õlil puusse imbuda. Mineraalõli tihendab puidu pinda bakterite eest ja aitab plaadil saavutada piisava niiskuskindluse, kaitstes seda kuivamise ja pragunemise eest.
4. Sega 1 tass vett ja 3 supilusikatäit valget äädikat ning hõõru lahus lõhna minimeerimiseks teerätikuga lõikelaua puitu. Loputage plaat ja kuivatage see lõpuks värske teerätikuga.
Täiendused ja hoiatused:
Ekspertide sõnul tuleks mineraalõli puidust lõikelaudadele kanda iga kord, kui puidu pind muutub heledamaks. Kui kasutate tahvlit igapäevaselt, kandke õli igakuiselt;
Ärge kasutage puitpindade katmiseks toiduõli. See rikub puu ja aitab kaasa selle mädanemisele;
Ärge kunagi kasutage valgendit puidust lõikelaudadel.
Lõikelauda on vaja puhastada - see on fakt. Ja asi pole isegi lõhnade ja maitsete segunemises, vaid vanas halvasti pestud laudade kasutamise taga peituvas ohus.
Klaas, graniit ja roostevaba teras
Klaasist ja muudest mittepoorsetest materjalidest lõikelauad on ohutud ja hõlpsasti käsitsetavad. Piisab, kui pesta neid kuuma vee ja seebiga ning pärast iga kasutuskorda kuivatada.
Looduskivi ei talu leeliseid ja happeid. Klaas on seevastu vastupidav peaaegu igale toimeainele, seega on sellised plaadid täiesti nõudepesumasinas pestavad.
Plastist
Arvatakse, et plastist lõikelaudu on lihtsam hooldada kui puidust. See pole täiesti tõsi. Tõepoolest, uus mittepoorne plastik ei karda vett ega muid detergente, välja arvatud kontsentreeritud happed. Kuid kahjuks halveneb see materjal kiiresti. Nuga jätab plastikule kriimustused, millesse jäävad väikesed toiduosakesed - neid ei saa puhastada ei käsitsi ega nõudepesumasinas.
Loputage plastplaate iga kord pärast kasutamist põhjalikult kuuma vee ja pesuvahendiga. Desinfitseerige plaat, millel liha või kala lõikate, äädika, söögisooda või sidrunhappe lahusega, olles eelnevalt pinna mustusest puhastanud. Kui näete plastiku kahjustamise esimesi märke, asendage plaat uuega.
Puit
Looduslikust puidust lõikelaudu peetakse kõige hügieenilisemaks (vastavalt dr Dean Cliveri 1995. aasta uuringule). Kuigi puittooted ei ole nõudepesumasinas ohutud, on pinna tõhusaks puhastamiseks ka teisi viise.
Dr Kliveri uuring ütleb: "Kuigi pinnalt kadunud bakterid leiti veel mõnda aega pärast lõikelaua kasutamist puu sügavamatest kihtidest, on nad passiivsed, ei paljune ja surevad peagi."
Puitplaadi puhastamine:
Eemaldage toidujäägid pinnalt jäiga harja või metallvõrguga.
Puhastage plaat seebiveega.
Loputage seda jooksva vee all.
Valikuline: desinfitseerige pind äädika lahusega.
Puhastage plaat paberrätikutega, seejärel kuivatage enne järgmist kasutamist õhu käes. Liigne niiskus võib põhjustada puidu pragunemist.
Määrige puitlaudu kord kuus toidu mineraalõliga.
Puidust lõikelaua puhastamiseks peab teil olema:
- Söögisooda;
- Sidrun;
- jämesool;
- äädikas;
- kuum vesi;
Pärast lõikelaua kasutamist pühkige see maha vähese nõudepesuvahendi või vedela seebiga niisutatud lapiga.
Sega juurde söögisooda ja vesi, umbes 1 tl poole liitri sooja vee kohta. Seejärel valage see pihustuspudelisse ja pihustage tahvlile. Kandke tahvlile täielikult vedelik, millel võib siiski olla toidujääke. Söögisooda asemel võite kasutada tavalist vett ja vesinikperoksiidi ning see on eriti soovitatav laudade puhastamiseks pärast toore liha või kala kasutamist.
Loputage plaat soojas vees ja kuivatage köögirätikuga.
Jaga sidrun pooleks ja pigista mahl otse lauale, eriti sinna, kus see puudutab nuga, ja puista üle soolaga. Hõõruge tahvlit ringjate liigutustega poole sidruni ja soolaga. Loputage laud voolavas vees, loputage sool ja sidrunimahl.
Kuivatage plaat paberrätikuga.
Kandke tahvlile äädikat ja pühkige see uuesti köögirätikuga maha. Äädikal on desinfitseeriv toime.
Kui köögiplaati kasutatakse sageli, tuleb seda toidumürgituse vältimiseks regulaarselt puhastada. Puhastamisel eemaldatakse bakterid, viirused ja seened, mis on inimestele, eriti lastele väga kahjulikud. Lõikelaua regulaarne puhastamine on hügieeni põhitoiming, mida tuleb hoida nii kodudes kui ka sööklates ja toitlustusasutustes, restoranides.
Kui tihti kuivatate lõikelauda pärast tööd? Mitte alati, aga asjata. Sellepärast tekivad sellele mustad hallituse laigud. Neist vabanemine pole nii lihtne. Lauad on valmistatud väga erinevatest materjalidest, kuid kõige populaarsemad on puit ja plast. Kas kõik teavad, kuidas lõikelauda puhastada? Me räägime sellest, et teil ei tekiks kahtlusi, kas teete kõike õigesti või jäite millestki ilma.
Puidu ja plasti omadused
Loomulikult on need materjalid populaarsuse tipus olnud juba üle tosina aasta, kuid neil on nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi.
Puit
Selle materjali positiivsed omadused on järgmised:
- Tugevus;
- Keskkonnasõbralikkus;
- Odav;
- Kasutusmugavus.
Tähtis! Puudusi võib nimetada ilmseteks, need on esitatud:
- Kiire kulumine;
- Köögi- ja puuviljamahla imendumise võimalus materjali poolt.
Plastist
See materjal paistab silma järgmiste eelistega:
- Lihtne;
- Tugevus;
- Lõhnade kiire kadumine;
- Värvisort.
Tähtis! Miinused on esitatud:
- Keskkonnasõbralikkuse puudumine;
- Sageli libedad pinnad;
- Antibakteriaalse katte puudumine.
Puitplaadi puhastamine
Kõige tavalisem puhastusmeetod on plaadi pesemine kuumas vees ja nõudepesuvahendis.
Tähtis! Puidust lõikelauda ei tohi vees leotada, kuna pärast kuivamist hakkab puit pragunema ja seejärel kasvavad bakterid.
Klassikaline viga
Tundub, et laua pesemises pole midagi keerulist, kuid paljud koduperenaised teevad tavalise vea: nad pesevad pestud lõikelaua köögirätikuga. Seega kanduvad edasi bakterid ja mikroobid. Sellest halvast harjumusest tuleb loobuda. Pärast plaadi pesemist loputatakse see ja asetatakse püsti kuivama.
Tähtis! Ärge pühkige tahvlit käsna või köögirätikuga. Kui teil on vaja seda kohe kuivada, kasutage selle eemaldamiseks paberrätikut.
Desinfitseerimine - parimad viisid
Puidust lõikelaua desinfitseerimiseks võite kasutada söögisoodat:
- Söögisoodat (1 tl) lahustatakse kuumas vees (500 ml).
- Seda segu kasutatakse pinna niisutamiseks.
- Kümne minuti pärast pestakse plaati ja kuivatatakse.
Tähtis! Soda võib asendada vesinikperoksiidiga, mida kasutatakse koguses kaks teelusikatäit.
Ebameeldiva lõhna desinfitseerimiseks, puhastamiseks ja eemaldamiseks võite kasutada poolt sidrunit:
- Tahvel pühitakse sidruniga.
- Kümne minuti pärast pestakse ja kuivatatakse.
Tähtis! Valgel lauaäädikal on sama antibakteriaalne toime, mis võib eemaldada Salmonella, E.coli ja Staphylococcus aureus.
Puidust lõikelaua puhastamiseks saab kombineerida mitmeid meetodeid. Näiteks sidruni ja soola kasutamine:
- Hõõru lõikelauda poole sidruniga.
- Vala peale soola.
- Veerand tunni pärast pühkige pind uuesti soolaga sidruniga. Sellisel juhul peate natuke pingutama, vajutama.
- Loputage plaat veega ja kuivatage.
Tähtis! Kui puitplaadil on kriimustusi või pragusid, ärge seda kasutage.
Puhastame plastplaati
Paljud koduperenaised on juba ammu eelistanud plastist lõikelaudu. Selle peamine põhjus on odav hind ja kvaliteetne töö. Kuid mõne aja pärast hakkab inventar lõhnu imama ja kaetakse ebameeldivate plekkidega. Niisiis, kuidas puhastada oma plastikust lõikelauda? Oluline on mõista, et selline protseduur toob kindlasti kasu tervisele. Vaatame mõnda retsepti.
1. meetod:
- Kogume anumasse vett.
- Lisage supilusikatäis valgendit ühe liitri vedeliku kohta.
- Laud kastetakse lahusesse veerand tundi.
- Loputage pind põhjalikult.
2. meetod:
- Segatakse sooda, sidrunhape ja vesi.
- Saadud pasta kantakse pinnale.
- Poole tunni pärast pestakse plaati kuuma vee ja seebivee seguga.
Tähtis! See kõrvaldab looduslikult esinevad plekid ja ebameeldiva lõhna.
3. meetod
Sobib porgandiplekkide eemaldamiseks:
- Tahvli pühkimiseks kasutatakse taimeõli.
- Pind pestakse põhjalikult pesuvahendiga.
Tähtis! On vaja mitte ainult teada, kuidas pesta plastist lõikelauda, vaid ka eemaldada selle pinnalt kõrvalised lõhnad. Sellisel juhul kasutatakse töötlemiseks lauaäädikat. Tänu sellele luuakse happeline keskkond ja mikroobid hävitatakse.
- Kõigi toodete jaoks on parem omada eraldi tahvlit. Vajalik on desinfitseerimine, pärast mida inventar põhjalikult pestakse ja kuivatatakse.
- Puhastamiseks on parem kasutada ühte tööriista, pealegi on parem valida kõige vähem mürgine. Kuidas eemaldada plastikust lõikelaualt mustus? Parem on kasutada mitte tugevaid kemikaale, vaid vee ja äädika segu. Selline koostis aitab toime tulla hallituse, bakterite ja isegi viirustega.
- Köögis peaks teil olema pihustuspudel veega (2 spl.) Ja teepuu eeterliku õliga (2 tl). See aitab hallitust tappa.
Tähtis! Eeterliku õli paremaks lahustamiseks võite anumasse valada väikeses koguses alkoholi või viina. Lisaks võib õli soolale tilgutada ja seejärel vees lahustada.
- Seenekahjustuste vältimiseks valmistatakse 5% äädika (⅓ kauss) ja vee (⅔ kauss) segu. Pihustuspüstoli abil ei töödelda sellise seguga perioodiliselt mitte ainult plaate. Seda saab kasutada laudade, käsnade ja muude köögiriistade desinfitseerimiseks. Seda lahust ei ole vaja kohe maha loputada. Selle võib isegi pinnale kuivama jätta, samas kui iseloomulikku äädika lõhna pole mõne tunni pärast kuulda.
Tähtis! Tänu sellele tööriistale puhastatakse nõud ja sanitaartehnika mineraalide ladestumisest, jahukaste, seebijälgedest, vahast või rasvast.