Kuidas valmistada funchose'ga külmutatud merekokteili. Funchoza mereandidega - maitsev ja väga rahuldav roog lihtsate retseptide järgi (10 fotot)

Tõenäoliselt on paljudele meist kõige lihtsam ja kiireim viis snäki valmistamiseks keeta nuudlid, seejärel millegagi maitsestada. See on ka optimaalne lisand, mis sobib hästi peaaegu iga tootega: liha, köögiviljad, kala. Aga nuudlid on ka erinevad. Üks sortidest, mis oma koostise ja maitse poolest erineb, on funchose. See on väga populaarne mitte ainult idas, vaid ka Euroopa riikides ja isegi Ameerikas. Enimkasutatav variant on funchose mereandidega. Retsepti valmistamine pole keeruline. Ning rafineeritud ja ebatavaline maitse üllatab ka kõige ahvatlevamat gurmaani. Noh, proovime süüa teha?

Jah, see on üks populaarsemaid funchose nimesid. Nuudlid on läbipaistva välimusega, sellest ka vastav nimi. See vermikell on õhuke ja seda tuleks küpsetada väga hoolikalt, et see ei kleepuks kokku ega muutuks tükkideks. Klaasnuudlid on valmistatud tärklisest. Ja seda omakorda saadakse mungoadest. Muide, Aasia köögi tõelised asjatundjad ei tunnista riisist või kartulist valmistatud vermišelli autentseks. Seega olge koostisosa valimisel äärmiselt ettevaatlik.

Klaasnuudleid nimetatakse sageli ekslikult riisinuudliteks. Kuid pärast keetmist muutub see valgeks, sarnaselt spagettidega. Tärklistatud mungoa nuudlid on poolläbipaistvad ja temperatuuri suhtes vähem vastupidavad. Seetõttu on oluline mitte muuta rooga pudruks, vaid jätta kiududele elastsus ja suurepärane maitse. Funchose'il on reeglina ümmargune ristlõige ja seda müüakse kuivatatud kujul.

Päritolu

Selle päritolu kohta on legende ja lugusid. Mõned neist väidavad, et funchose mereandidega on traditsiooniline Hiina retsept, teised ütlevad, et see vermišelli on India, isegi Jaapani päritolu. Kuid on peaaegu võimatu ühemõtteliselt öelda, millisesse kööki roog kuulub.

Funchoza mereandidega. Retsept koos fotoga

Vajame: pool liitrit kanapuljongit, 250 grammi "klaasnuudleid", jahvatatud kuiva ingverit, 100 grammi külmutatud rohelisi herneid, külmutatud mereandide kokteili - 250 grammi, sibulat, porgandit, lahjat oliiviõli, veidi soola.

Toiduvalmistamine on lihtne

Kuidas valmistatakse funchose mereandidega? Retsept on lihtne ja kättesaadav isegi kokakunsti algajale.

1. Sulatage mereannid. Puhastame kestadest ja tarbetutest kildudest, kui neid on. Pesta voolavas vees.
2. Puhastame ja tükeldame köögivilju. Valage sügavale praepannile õli, soojendage seda hästi, saatke hakitud sibul sinna, praadides kuldseks.
3. Seejärel lisa pannile porgand ja kuiv ingver. Prae kõik koos sibulaga läbi.
4. Vala prae hulka soe puljong ja kui see keeb, langeta kiiresti “klaasnuudlid”.
5. Minuti pärast saadame sinna mereannid pluss rohelised herned. Lisa maitse järgi soola ja lase veel minut aega podiseda.
6. Valmis roa serveerime kohe lauale. Funchoza mereandidega – retsept, millega saab hakkama igaüks!

Krevettidega

Vajame järgmisi komponente: 250 grammi funchose’t (pakk), paar sibulat, üks suur paprika (bulgaaria), 250 grammi keedetud krevette, maitseaineks koriandrit, küüslauku, veidi seesamiõli, poole sidruni mahla (või laim), taimeõli .

Kokkamine

1. Valage klaasnuudlid keeva veega ja keetke mitu minutit. Seejärel nõruta kurn (ära vala vett välja).
2. Sibul ja paprika ribadeks lõigatud, minu koriander ja väikesteks tükkideks lõigatud. Purustame kooritud küüslaugu.
3. Sojakastet lahjendatakse nuudlite alt veidi veega, lisatakse koriander ja küüslauk, lahja (soovitavalt oliiviõli) ja poole sidruni mahl.

Segu keedetakse madalal kuumusel umbes viis minutit (peate pidevalt segama). Lõikame nuudlid jämedalt ja segame keedetud krevettidega. Maitsesta sibula ja pipra ning ürtidega, vala ja sega. Nii et funchose mereandidega on valmis. Retsept on väga lihtne. Seetõttu tasub vähemalt korra proovida süüa teha.

Funchose salat mereandidega: retsept

Toidu valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: 500 grammi funchose't, sama palju värskelt külmutatud mereande, paar sibulat, 50 grammi võid, pool klaasi piima, riisiäädikat, sojakastet, peterselli või koriandrit (või mõlemad), suur kurk, paar magusat ja üks mõru paprika.

Kuidas teha salatit?

Funchose köögiviljade ja mereandidega on väga lihtne valmistada. Retsept on järgmine.

1. Lõika paprika pluss kurk ribadeks, haki veidi teravat pipart peeneks, lisa massile petersell ja sega.
2. Kastmena kasuta lusikatäis küüslauguga sojakastet pluss lusikatäis riisiäädikat (roosa). Maitsesta köögiviljad selle seguga ja tõsta kõrvale marineerima.
3. “Klaasnuudlid” vala keeva veega, jättes mõneks minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi, loputage vermišelli jaheda vee all, visates need kurni.
4. Funchoza maitsestatakse lusikatäie roosa äädikaga, segades hoolikalt.
5. Lõika sibul väiksemateks tükkideks, prae õlis kuldseks, seejärel lisa mereannid. Keeda 3 minutit, valades sisse piim, sojakaste, lusikatäis riisiäädikat. Sega kõik läbi ja hauta viis minutit.
6. Lülita pliit välja, lisa petersell ja koriander, lase salatil paar minutit kaane all seista.
7. Valage taldrikule ja pange peale mereannid, valades rohkelt kastet. Nii et meie kuum salat on valmis - funchose mereandidega. Retsept on väga lihtne ning roog on väga maitsev ja originaalne, eelistatav on seda süüa kuumalt.

Mitmekesistame igapäevast menüüd ning valmistame lihtsa ja maitsva roa - sooja salati funchose, rannakarpide, kalmaari ja köögiviljadega. Funchoza - erinevat tüüpi tärklisest valmistatud nuudlid, see sisaldub paljudes üle-aasiapärastes roogades. Funchoza kodus küpsetatud mereandide ja köögiviljadega pole sugugi halvem kui sarnane roog Hiina või Jaapani restoranis.

Funchose retsept mereandide ja köögiviljadega

Roog: salatid

Koguaeg: 20 minutit

Koostisained

• 100 g funchose
• 300-400 g rannakarpe ja kalmaarifilee
• 50 ml soja
• 50 ml vett või kanapuljong
• 30 g maisitärklis
• 50 ml taimeõli
• 60 g sibulat
• 60-70 g porgandit
• 1 arvuti. magus paprika väike
• must pipar
• punane pipar

Samm-sammult retsept koos fotoga

Kuidas valmistada sooja salatit funchose ja mereandidega

1. Vala selged funchose nuudlid liitri keeva veega. Jätke viieks minutiks. Kurna keev vesi. Loputage nuudlid. Seda tuleb teha jooksva külma vee all. Sel juhul kasutatakse kaunviljade tärklisest valmistatud nuudleid.

2. Tükelda sibul ja pipar.

3. Tükelda porgand. Kõige parem on riivida keskmisele riivile.

4. Lõika kalmaarifilee rõngasteks või ribadeks.

5. Loputage rannakarbid veega.

6. Sega puljong sojaga ja lisa tärklis.

7. Sega ühtlaseks massiks.

8. Hauta sibulat, paprikat ja porgandit kuumas õlis 2-3 minutit.

9. Lisa köögiviljadega pannile rannakarbid ja kalmaar. Mereandidega kuuma funchose jaoks võite lisaks rannakarpidele ja kalmaaridele võtta krevette, kammkarpe, kaheksajalgu.

10. Prae mereande koos köögiviljadega 2-3 minutit, lisa neile funchose.

11. Soojendage nuudleid mereandide ja köögiviljadega paar minutit ning valage tärklisega sojaoad.

12. Sega kõik läbi, lisa maitse ja soovi järgi pipart ja muid vürtse. Kahe minuti pärast on funchose mereandidega valmis.

Funchozat mereandidega saab küpsetada argipäeviti ja pühade ajal.

Head isu.

Kirjeldus

Funchoza mereandide ja köögiviljadega- suurepärane Jaapani köögi roog: huvitav, lihtne, tervislik, kerge, dieetne ja väga maitsev. Meie retsepti soovitame selle kodus valmistamiseks kasutada kõigil, kes järgivad tervislikku eluviisi, jälgivad kehakaalu, on dieedil, kuid soovivad samal ajal süüa maitsvalt ja rahuldavalt.

Fakt on see, et funchoza ("klaasnuudlid") on tõeliselt kerge, kuid rahuldav neutraalse maitsega toode, mis sobib hästi enamiku teiste koostisosadega: liha (eriti kana), kala, krevettide, köögiviljade ja vürtsidega. See mitte ainult ei muuda küpsetatud toodete maitset, vaid neelab ka nende aroomi, muutes selle küllastumaks ja säravamaks. Seetõttu meeldivad peaaegu kõigile funchose'ga toidud.

Kahjuks on klaasnuudlid meie köögis praktiliselt tundmatud, seega pakume teile samm-sammult retsepti koos fotoga jaapani keeles funchose valmistamisest krevettide, köögiviljade ja mereandidega. Ja ärge kartke erinevate kastmete arvu: saate hõlpsalt kasutada ainult ühte või kahte (valimiseks). Ja seesamiõli asemel võite võtta mis tahes taimeõli. Hullemaks ei lähe.

See ilus, kerge ja isuäratav Jaapani roog ei jäta tõenäoliselt kedagi ükskõikseks.

Koostisained

• 
  (100 g)
• 
  Krevetid
  (1 kg)
• 
  (500 g)
• 
  (1 arvuti.)
• 
  (2-3 nelki)
• 
  (1 arvuti.)
• 
  (2 tk.)
• 
  (1 vars)
• 
  (3-4 cm)
• 
  (1/3 kausta)
• 
  (1/2 tl)
• 
  (1/2 tl)
• 
  (2 supilusikatäit)
• 
  (1 supilusikatäis)
• 
  (1 supilusikatäis)
• 
  (1 tl)
• 
  (1 supilusikatäis)
• 
  (1 supilusikatäis)

Toiduvalmistamise sammud

Kui teie krevetid (antud juhul kuninglikud) pole keedetud, vaid lihtsalt külmutatud, tuleks neid keeta 2–3 minutit. Ja kui need on ka kestades (nagu meie omad), siis puhastage. Mereandide ja köögiviljadega funchose jaoks mõeldud kooritud ja keedetud krevettide kujul vajate umbes pool kilogrammi.



Lõikasime sibula poolrõngasteks ja hakime lihtsalt noaga 2-3 küüslauguküünt.



Prae pannil sibul ja küüslauk Wok sobib selleks suurepäraselt.) taimeõlis 3 minutit, regulaarselt loksutades ja segades.



Lõika väikesteks kuubikuteks 3-4 cm ingverijuurt ja tükk värsket tšillipipart.



Kaks paprikat (eelistatavalt mitmevärvilised) haki ribadeks.



Värske suvikõrvits lõigatud keskmisteks ribadeks.



Selleri vars - poolrõngad.



Viskame kõik tükeldatud köögiviljad sibula ja küüslauguga pannile ning prae regulaarselt segades umbes viis minutit.



Me ei küpseta funchose'i (100 g), vaid valame 3 minutiks keeva veega.



Valmistame toodete nimekirjas deklareeritud kastmed. Kui üks neist pole saadaval, pole midagi: võite isegi võtta ainult soja.



Panime köögiviljadele aurutatud funchose, valame sisse kastmed / kastmed (soja - 2 supilusikatäit, kala ja austr - kumbki 1 spl ning Worcester - 1 tl), maitsesta ½ tl. kurkum ja sama palju kuiva tšillipipart ning sega korralikult läbi.



Lisa pannile 500 g külmutatud mereandide kokteili (sulatada pole vaja!) ja keedetud krevetid, alanda kiiresti kuumust, hauta rooga veel umbes 10 minutit. ja võta see pliidilt ära.



Pärast seda laotage funchose koos köögiviljade ja mereandidega osade kaupa taldrikutele ja asetage see lauale.



Head isu!

Aasia köögi toidud on Venemaal olnud väga populaarsed juba aastaid. Kastmete, maitseainete, vetikate ja mereandide rohkuse hulgas on omaette koht Aasia nuudlid, mis on idas nii armastatud ja erinevalt meie pastast. Üks huvitavamaid on kahtlemata klaasnuudlite ehk funchose retseptid, mille abil saate valmistada palju huvitavaid ja värvikaid ainulaadse Aasia maitsega roogasid.

Tõelised Aasia toidud valmivad mitte ainult restoranides, vaid ka koduköökides. Ja autentseid tooteid saab osta peaaegu igas riigi supermarketis. Hoolimata Aasia toidu levikust Venemaal, ajavad paljud endiselt segamini mõnda selle sorti, eriti funchose ja riisinuudleid. Tegelikult on need nii maitselt kui ka valmistusviisilt täiesti erinevad tooted.

Riisinuudlid on valmistatud riisijahust ja funchoza on valmistatud ainult tärklisest, tavaliselt oadest, kuid mõnikord ka riisist või kartulist.

Kui kuival kujul on need nuudlid üksteisega sarnased, siis küpsetamisel näete kindlasti erinevust. Riis muutub lumivalgeks, tärklise funchose aga täiesti läbipaistvaks. Sellepärast nimetatakse seda klaasiks.

Funchose on oma koostise ja jahu puudumise tõttu tervislikum nuudlivalik. Lisaks on sellised nuudlid värsked ja praktiliselt ei oma maitset, kuid imavad suurepäraselt teiste toodete aroome. Seetõttu valmistatakse funchose’t harva lisandina või iseseisva roana. Tavaliselt on selle kõrvale kastmed, liha, mereannid, köögiviljad ja vürtsid.

Kuidas nuudleid õigesti praadida

Kõige populaarsem funchose valmistamise viis on keetmine ja segamine teiste koostisosadega. Samas on ka praetud klaasnuudlid väga maitsvad ja ebatavalise krõmpsuva tekstuuriga.

Kuna funchose valmib väga kiiresti, ei pea seda enne praadimist keema, vaid leotada.

1. Selleks vala nuudlid keeva veega ja jäta 6 minutiks seisma.
2. Seejärel loputage külma veega ja praadige kohe väikeses koguses kuumas taimeõlis mitte rohkem kui 5 minutit.
3. Lisa nuudlitele soola ja musta pipart.
4. Asetage paberrätikule ja kuivatage liigsest õlist.

Krõbedat funchose’t võib serveerida praekana, köögiviljade, mereandidega.

Hiina funchose nuudlid köögiviljadega

Hiina stiilis suupiste valmistamiseks võtke:

• 200 grammi nuudleid;
• värske kurk;
• Paprika;
• 3 porgandit.

Funchose kaste:

• küüslauguküünt;
• hunnik koriandrit;
• Art. l. sojakaste;
• Art. l. riisiäädikas;
• tl seesamiõli.

Küpsetamine nii:

1. Alustuseks valmista kaste, haki küüslauk ja ürdid ning sega need vedelate koostisosadega.
2. Valmistage funchose, keetes seda kahes liitris keevas vees umbes 5 minutit.
3. Sel ajal lõika köögiviljad õhukesteks ribadeks.

Sega kausis kõik salati koostisosad ja pane paariks tunniks külmkappi, et roa maitsed ja aroomid seguneksid.

Salat funchose ja krevettidega

Kui soovite klaasnuudlitele veelgi maitset lisada, valmistage salat funchose ja suurte krevettidega.

Võtke:

• 100 grammi nuudleid;
• 20 hiidkrevetti;
• pirn;
• 1 porgand;
• 1 magus pipar;
• 2 hakitud küüslauguküünt;
• 1 tšillipipar;
• 2 supilusikatäit riivitud ingverijuurt;
• supilusikatäis kalakastet;
• mahl 1 sidrunist;
• supilusikatäis suhkrut;
• teelusikatäis seesamiõli.

Niisiis valmistame seekord funchose krevettidega:

1. Küüslaugust, ingverist, tšillist, suhkrust ja vedelatest koostisosadest sega kaste.
2. Keeda krevette 5 minutit, koori ja marineeri kastmes.
3. Lõika köögiviljad õhukesteks ribadeks ja prae paar minutit.
4. Nuudlid tuleks keeta, segada krevettide, kastme ja köögiviljadega. Lase salatil 15 minutit tõmmata ja serveeri.

Toiduvalmistamine korea keeles

Korea köök ja ka hiina köök on rikas funchose retseptide poolest.

Võtke:

• 200 grammi klaasnuudleid;
• 250 grammi kanafilee;
• 1 salati pipar;
• 1 porgand;
• 1 suvikõrvits;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 kaun kuuma pipart;
• 60 ml sojakastet;
• 40 ml taimeõli;
• 10 ml riisiäädikat.

Alustamine:

1. Koreakeelse funchose roa jaoks keetke rinnatükk ja lõigake see.
2. Suvikõrvits ja porgand tuleks lõigata ribadeks. Korea salatite jaoks võite kasutada spetsiaalset riivi ja lõigata köögiviljad sellega õhukesteks pikkadeks ribadeks. Lõika salati pipar ribadeks.
3. Purusta küüslauk ja vürtsikas kaun või haki blenderiga viljalihaks.
4. Keeda funchose keevas vees 5 minutit. Segage nuudleid pidevalt, vastasel juhul muudab selle koostises olev tärklis selle lihtsalt üheks tükiks.
5. Lahjenda küüslauk ja pipar sojakastme, õli ja äädikaga – saad kastme. Sega köögiviljad ja funchose kanaliha ja kastmega.

Mereandide retsept

Funchosest saab valmistada kiire, kuid väga maitsva ja rahuldava roa krevettide, kaheksajalade, kalmaari, rannakarpide ja muude mereandidega.

Valmistage ette:

• 1 pakk külmutatud merekokteili;
• 2 funchose tokki;
• 1 sentimeetrine tšillikaun;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 st. l. seesamiõli;
• 1 st. l. päevalilleõli;
• 2 spl. l. austrikaste;
• 2 spl. l. sojakaste;
• 3 art. l. riisiäädikas;
• 1 oksake koriandrit;
• 1 st. l. seesam.

Selle retsepti jaoks keetke funchose nii, et see säilitaks pesa kuju.

Selleks lükake niit selle keskele ja siduge see kinni. Kastke "pesa" keevasse vette ja lülitage tuli välja. Kata pott kaanega ja küpseta nuudleid 5 minutit. Võtke funchose niidi servast välja ja lõigake see ära.

Edasine toimingute algoritm on lihtne:

1. Haki pipar ja küüslauk peeneks. Valage vokkpannile päevalilleõli, soojendage seda ja seejärel praege selles vürtsikas segu.
2. Järgmisena pane külmutatud mereannid. Sega pidevalt ja viska toit pannile.
3. Vala sisse austrikaste ja riisiäädikas.
4. Järgmisena pane vokipannile külma veega loputatud keedetud nuudlid. Sega rooga pidevalt ja lisa väga kiiresti ülejäänud koostisosad, muidu muutub roog pastakamaks.
5. Valage sisse seesamiõli ja sojakaste, lisage tükeldatud koriander ja puistake nuudlitele seesamiseemned.

Funchoza kana ja köögiviljadega

Selle roa jaoks võtke:

• 200 grammi funchose;
• pool kilo kanarinda;
• 400 grammi värskeid šampinjone;
• paprika;
• pirn;
• paar kirsstomatit;
• 3 küüslauguküünt;
• taimeõli praadimiseks;
• sool, pipar, seesamiseemned;
• 60 ml teriyaki kastet.

Valmis!

1. Lõika kana, seened, paprika ja sibul õhukesteks ribadeks. Keeda funchose ja loputa.
2. Prae pannil kuumas õlis seeni 5 minutit, lisa sibul ja prae sama palju.
3. Veel 5 minutit kulub kanale, mis pannakse järgmisena.
4. Lisa sool, pipar ja tomativeerand. Alanda kuumust ja lase köögiviljadel veel 10 minutit podiseda.
5. Kõige peal köögiviljad nuudlite, seesamiseemnete ja teriyaki kastmega. Soojendage kõike koos 5 minutit ja serveerige.

Korea porgandiga

Särav ja maitsev salat saab välja:

• 140 grammi nuudleid:
• 2 kurki;
• küüslauguküünt;
• 200 grammi Korea porgandit;
• must ja valge seesam;
• sojakaste.

Keeda nuudlid, lõika kurk ribadeks või riivi spetsiaalsel Korea riivil. Kombineeri nuudlid, kurk, purustatud küüslauk ja porgand. Maitsesta salat seesamiseemnete ja sojakastmega.

Nuudlid sojakastmega

Sojakaste täiendab suurepäraselt funchose'i, leotades seda oma erksa soolase maitsega.

Rikkalikuks õhtusöögiks funchose'iga võtke:

• 300 grammi klaasnuudleid;
• 300 grammi veise sisefilee;
• 2 porgandit;
• 1 kollane salat pipar;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 sibul;
• 3 art. l. sojakaste;
• 2 spl. l. taimeõli.

Alustamine:

1. Keeda nuudlid vastavalt juhistele.
2. Kuumuta pannil õli ja prae õhukesteks ribadeks lõigatud liha.
3. Liha praadimise ajal pigista küüslauk, lõika sibul sulgedeks, porgand ja paprika õhukesteks ribadeks. Muide, pipra võib asendada rohelise redisega, see lisab vürtsi ja pikantsust.
4. Kui liha on pruunistunud, lisa sellele köögiviljad ja prae kõike koos pidevalt segades umbes 10 minutit.
5. Seejärel vala pannile sojakaste ja pane funchose. Sega kõik läbi, eemalda kuumus, kata ja lase 2 minutit seista.

Funchoza spargli ja roheliste ubadega

Õrn spargel ja rohelised oad sobivad suurepäraselt jahedasse, värskendavasse madala kalorsusega salatisse.

Võtke:

• pool funchose pakki;
• 150 grammi sparglit;
• 150 grammi rohelisi ube;
• 100 grammi kõva juustu;
• 1 porgand;
• 4 spl. l. sojakaste;
• seesamiõli - 1 spl. l.;
• rohelised maitse järgi.

Valmistame ette nii:

1. Keeda nuudlid, nõruta seejärel kurnis ja loputa külma veega.
2. Lõika porgandid kuubikuteks või riivi Korea porgandi jaoks. Prae see kuumas seesamiõlis.
3. Pane spargel ja oad porganditele, vala peale veidi vett ja hauta 10 minutit.
4. Seejärel lisa köögiviljadele nuudlid, sojakaste ja riivjuust. Haki rohelised ja pane enne serveerimist nõusse.

Seente ja paprikaga

Korea salat hääldamatu nimega Chaphae sobib suurepäraselt nii õhtu- kui lõunasöögiks.

Valmistage ette:

• 100 grammi veiseliha;
• 3 kuivatatud shiitake seeni;
• 3 värsket šampinjonit;
• 2 küüslauguküünt;
• 100 grammi klaasnuudleid;
• 100 grammi spinatit;
• 1 munakollane;
• pirn;
• mõned rohelised sibulad;
• 1 porgand;
• pool paprikat;
• seesamiseemned;
• päevalille- ja seesamiõli, sojakaste, roosuhkur - igaüks 30 ml.

Vaatamata koostisosade rohkusele on toiduvalmistamise protsess üsna lihtne:

1. Esmalt leota shiitake 3 tundi vees. Seejärel lõigake need ribadeks.
2. Lõika liha samuti ribadeks, pigista sellele küüslauk, lisa suhkur, seesamiõli, sojakaste ja marineeri kausis 15 minutit.
3. Klopi munakollane näpuotsatäie soolaga lahti ja vala tilga õliga pannile. Lase laiali ja praadida nagu pannkook, keera ümber. Seejärel lõika saadud munapannkook ribadeks.
4. Spinat tuleks keevas vees blanšeerida ja kohe jäävette panna, et see ei tumeneks. Lõika ribadeks ning sega sojakastme ja seesamiõliga.
5. Keeda funchose, loputa, sega, nagu spinat, kastme ja õliga.
6. Prae pannil õlis mõlemat sorti sibul, lisa porgandi- ja pipraribad ning prae veel minut aega.
7. Lisa seened, shiitake ja liha. Kui need on küpsed, sega nuudlite, pannkoogi ja spinatiga, puista peale seesamiseemneid. Soovi korral lisa kastmele veel sojakastet ja suhkrut.

Traditsiooniline funchose riietus

Imeline, lihtne, kuid särav funchose eelroog saadakse, lisades sellele traditsioonilist ingverikastet.

Sellise roa valmistamiseks originaalse kastmega võtke:

• 200 g funchose;
• 4 kurki;
• 1 ingveri juur;
• 2 maisi kõrvad;
• 1 tomat;
• 2 sellerivart;
• 3 küüslauguküünt;
• all Art. l. mesi ja sidrunimahl;
• 2 spl. l. sojakaste;
• näputäis jahvatatud tšillipipart.

Alustamine:

1. Lõika kurk õhukesteks viiludeks, puista peale soola ja tšillit, lisa pool valmistatud mesi. Jäta näpuga juurviljaviilud meelde ja jäta marineeruma.
2. Hõõru ingver sojakastme, sidrunimahla, mee ja soolaga.
3. Keeda nuudlid ja loputa.
4. Tükelda maisiterad ja prae pannil või ja selleritükkidega läbi. Kõige lõpus lisa hakitud küüslauk.
5. Pane nuudlid paariks minutiks pannile soojenema. Lisa ingverikaste, marineeritud kurk, värske hakitud tomat ja spinat köögiviljadega virelevale funchosele.

Funchose ise on väga lihtne toode – minimaalselt koostisosi ja tuim mahe maitse. Kuid teiste erksate toonide lisamisega võib sellest saada tõeline kulinaarse kunstiteos. Õppige seda nuudlit paremini tundma ja veenduge, et teie sõprus sellega kestab pikki aastaid.

Täna jagan huvitavat Tai retsepti - . Ja ma ütlen või klaasnuudlid. Retsept allpool.

Natuke funchosest ... Rääkides sellest, siis enamik inimesi peab sageli silmas riisinuudleid. See pole aga täiesti tõsi. Lõppude lõpuks ei ole see valmistatud riisist, vaid oatärklisest, sageli lisades teistest põllukultuuridest pärit tärklist. Panin oma roale nime Funchoza mereandidega”, kuid neid nimetatakse paljudes retseptides ka klaasnuudliteks nende läbipaistvuse pärast, mis ei kao valmis roas.

Enne, õppida tundma selle kasulikke omadusi. See on kasulik seedimiseks koos kiudainete rohkusega. Samuti sisaldab see aminohappeid, mis aeglustavad vananemisprotsesse, ja tsinki, mis aitab vabastada keha toksiinidest.

Liigume nüüd toiduvalmistamise juurde Funchoza mereandidega».

See vajab järgmisi koostisosi:

1. Funchoza, 150 g
2. Kana puljong, 1,5 l.
3. Porgand, 80 g.
4. Sibul, 30 g
5. Ingveri juur, 1-2 cm.
6. Mereannid, 300 g.
7. Kurkum.

Funchose’ga roa jaoks võite kasutada mis tahes mereande, mida rohkem neid on, seda rohkem maitseid valmisroog sisaldab. Võtsin krevetid, rannakarbid, kalmaari ja viimaste kombitsad.

Kogu see klaasnuudlite retsepti jaoks mõeldud merekokteil tuleks kasta keevasse, hästi soolatud vette. Kui vesi keeb uuesti, märkige 3-5 minutit. Sellest ajast piisab, et mereannid jõuaksid valmisolekuni. Pärast seda tuleks need veest välja tõsta, lasta nõrguda ja kõrvale panna.

Järgmisena tükelda köögiviljad Funchose mereandidega.

Sibul tuleks tükeldada. Porgand ja ingver - hõõruge riivis.

Eelistan kasutada peent riivi. Nii et roas on maksimaalselt purustatud koostisosa maitse, kuid samal ajal ei tule köögiviljad ise vastu, mis paljudele ei meeldi.

Ma räägin edasi kuidas süüa teha funchose mereandidega…

Köögivilju tuleb praadida taimeõlis mitu minutit, lisada neile noa otsas kurkum ja valada kuuma kanapuljongiga. Pane sinna klaasnuudlid (retsept ei vaja eelleotamist), oota pehmenemist ja lisa mereannid.

Keeda madalal kuumusel veel 3 minutit.

Funchoza mereandidega valmis. Seda saab tarbida kahel kujul: supi või teise käiguna. Kui sulle meeldib supp, siis serveeri rooga kohe pärast valmistamist. Poole tunni pärast imendub puljong nuudlitesse ja saad teise roa.

Head isu!