Kuinka kasvattaa anis siemenistä. Tyypit ja lajikkeet

12.09.2017

Anis löytyy vielä harvoin puutarhoista, mutta vaatimattomalla, vaatimattomalla kasvilla on suuri tulevaisuus. Hänet tunnetaan hyvin mm lääkekasvi, sekä mausteena että sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi. Täällä opit kaiken aniksen kasvattamisesta kesämökilläsi, sen hoitamisesta ja tuoksuvan sadon korjaamisesta.

Kuvaus

Anis – yksivuotinen nurmikasvi mausteinen kasvi jopa puoli metriä korkea, höyhenpeitteiset lehdet ja valkoiset kukat kerätty reheviin sateenvarjoihin. Nämä sateenvarjot sisältävät pieniä ruskeita siemeniä, joilla on vahva, miellyttävä maku. Tämä on juuri se osa kasvista, jota yleensä käytetään mausteena. Lehtiä lisätään joskus keittoihin ja salaatteihin.

Anis on melko kylmää kestävä kasvi, jota kasvatetaan puutarhassa siemenettömällä tavalla, koska sen taimet ovat liian herkkiä ja hauraita eivätkä selviä siirrosta hyvin.

Tyypit ja lajikkeet

Anis kasvatetaan vuotuisena sadona. Useimmiten kesämökeissä on kasvilajeja, joiden kotimaa on Lähi-itä. Paikallisiin olosuhteisiin parhaiten sopeutuneet lajikkeet ovat yleisiä. Tässä on joidenkin suosittujen lajikkeiden ominaisuudet:

Tavallinen anis lajike	Kuvaus
"Aibolit"	Täydestä itävyydestä viherkasveiksi leikkaamiseen 40-55 päivää. Kasvi keskikorkea, pystysuora.
	Sesongin puolivälissä viheriöt voidaan leikata 60-65 päivän kuluttua, 115 päivää kuluu ennen kuin siemenet kypsyvät. Korkeus jopa 60 cm.
"Maaginen eliksiiri"	Siemenet kypsyvät 115 päivässä itämisestä viherkasvien korjuuseen 60–65 päivää. Kasvin korkeus - 60 cm.
"Moskova Semko"	Myöhäinen kypsyminen, 95-110 päivää kuluu ennen kuin viheriöt korjataan. Pensas on puoliksi leviävä, 65-70 cm korkea.

Paikka ja maaperä

Anis pitää parempana hedelmällisistä hyvän rakenteen omaavista chernozemmaista tai löysä savi- ja hiekkasavimaista riittävä määrä humus ja lime.

Aniksen kasvattamiseen tarvitset aurinkoisen, tuulelta suojatun alueen ja hyvin kuivatun maaperän!

Aniksen parhaat edeltäjät ovat palkokasvit, vihanneskasvit ja perunat. Se karkottaa kirvoja, joten sitä on hyvä kasvattaa porkkanoiden ja basilikan rinnalla.

Milloin istuttaa

Kylvö tehdään keväällä, kun pakkasvaara on ohi, ja/tai syksyllä (leutossa ilmastossa) "ennen talvea".

Siemenet kylvetään suoraan avoin maa maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa. Tarkka päivämäärä kylvö riippuu sään muutoksista ja pakkasen päättymisestä.

Siementen valmistus

Sen siementen kuori sisältää 2–3 % eteeristä öljyä ja 4–23 % rasvainen öljy, joten niiden itäminen kestää kauan. Prosessin nopeuttamiseksi siemeniä liotetaan ennen kylvöä, kunnes ne purevat. Voit tehdä tämän seuraavasti:

1. Ota leveä litteä astia ja laita siihen vedellä kostutettu kangas. huoneen lämpötila tai epiiniliuos.
2. Aniksen siemenet sijoitetaan kangaskerrosten väliin.
3. Peitä kalvolla, mutta ei tiukasti.
4. Anna vaikuttaa noin 36 tuntia.

Kun osa siemenistä kuoriutuu, ne on kuivattava hieman (vapaasti valuvaan tilaan).

Kylvömenetelmä

Aniksen siemenet ovat pieniä ja helpompia istuttaa, jos ne sekoitetaan kuivaan hiekkaan.

Anis kylvetään 3–5 cm:n syvyyteen kahdella tavalla alueen puhtaudesta riippuen (mitä puhtaampi alue, sitä paksummaksi voit kylvää):

1. leveä rivi – riviväli 45 cm, kylvömäärä 1,2 g/m²;
2. jatkuva - riviväli 15 cm, kylvömäärä 1,8-2,2 g/m².

1 g:ssa on noin 220 aniksen siementä.

Suotuisa keskimääräinen päivälämpötila itämiseen 25 C. Tällaisissa olosuhteissa taimet ilmestyvät noin 14 päivässä. Jos lämmöstä puuttuu (3-4 C), ne itävät kuukaudessa.

Kasvukauden alussa taimet kasvavat ja kehittyvät hitaasti. Kestää kevyitä pakkasia.

Hoito

Siihen asti, kun noin 2 mm:n versoja ilmaantuu, pennit irrotetaan ja rivit kitketään. Harvenna tarvittaessa kasveja 3-4 lehden muodostumisen jälkeen.

Kastelu

Sateen puuttuessa ja lannoitteiden levittämisen jälkeen kastelu suoritetaan. Kasvava anis tarvitsee säännöllistä kastelua, kunnes kasvit ovat tarpeeksi vahvoja kestämään kuivuutta.

Top dressing

Lisää lannoitetta vain, jos maaperä on erittäin huono. Ruokittaessa ne levitetään 5–7 cm:n syvyyteen.

Top dressing typpilannoitteet voidaan suorittaa ennen kukintaa kesä-heinäkuussa annoksella 10-15 g/m².

Kivennäislannoitteita on parempi levittää syksyllä, kun maata kaivetaan, 20–25 g/m² typpeä ja 25–30 g/m² fosforilannoitteita.

Jatkohoito koostuu rivien löysäämisestä ja kitkemisestä.

Sairaudet ja tuholaiset

Nykyaikaiset anislajikkeet kestävät tuholaisia ​​ja sairauksia.

Useimmiten kasvit vahingoittavat seuraavat tuholaiset:

• siementen syöjä

Sairaudet:

• Bakterioosi
• Härmäsieni
• Ruoste

Sato

Vihreille versojen yläkärjet ja kokonaiset varret kerätään yleensä läpi kesän, mutta ennen kukintaa. Ei käytetty suuria määriä! Voimakkaan, mausteisen arominsa ansiosta se voi varjostaa ruuan muut ainekset.

Aniksen lopullinen sato tapahtuu elokuun lopulla, kun sateenvarret täyttyvät kypsyneillä ruskeilla siemenillä ja varret muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat.

Leikkaa kasvin latvat pois ennen siementen putoamista, kuivalla säällä ja sido ne sitten nippuihin ja ripusta ne lämpimään, hyvin ilmastoituun paikkaan. Tertut puidataan, kun ne ovat kuivia, ja hedelmät kuivataan edelleen.

Säilytä ilmatiiviissä säiliössä kuivassa paikassa. Tällaisissa olosuhteissa kulinaarisiin, lääketieteellisiin tai kosmeettisiin tarkoituksiin käytetyt siemenet voivat säilyttää ominaisuutensa useita vuosia.

varten jatkoviljelyä kasveja näistä siemenistä, käytä niitä enintään vuoden ajan.
Jos sinulla on kesämökkitontti, muista löytää paikka anissängylle, nyt olet oppinut kasvattamaan sitä oikein, säilyttämään sen, ja se antaa sinulle terveyttä ja ainutlaatuisen maun ruoistasi.

Artikkelissa tarkastellaan mitä anis on. Saat tietää kemiallinen koostumus mausteet, miltä se näyttää ja missä se kasvaa, miltä se maistuu. Kerromme sinulle, mitä hyötyä anis tuo keholle, miten sitä käytetään ruoanlaitossa ja kosmetologiassa ja missä tapauksissa kasvi aiheuttaa haittaa.

Anis berednets, muuten anis, - yksivuotinen kasvi, kasvavat molemmat villieläimiä ja ihmiset viljelevät siementen saamiseksi. Siemeniä ja eteeristä öljyä käytetään lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin, ja kypsiä hedelmiä käytetään myös aromaattinen mauste ruoanlaitossa.

Aniksen ulkonäkö (kuva).

Aniksen kasvitieteelliset ominaisuudet:

• ohuet, tajuuret;
• Ei suuri määrä lehdet tasaisesti koko varren ympärillä - juurissa, keskellä ja kukkien ympärillä;
• pienet, huomaamattomat kukat kerätään sateenvarjoihin, joiden halkaisija on enintään 6 cm;
• siemenet muuttavat väriä vaaleanvihreästä ruskeaksi kypsymisen aikana;
• kukinta-aika - kesä-heinäkuu;
• siementen kypsymisaika on elokuussa.

Miltä se näyttää?

Miltä anis näyttää? Kasvuprosessin aikana anis hankkii pyöreä muoto pieni pensas, jonka varret ovat jopa 60 cm korkeat alemmat lehdet pitkäteräinen, hammastettu. Keskimmäiset ovat kiilan muotoisia. Ylempi on kiinteä tai jaettu 3 segmenttiin.

Yläosaan kehittyy useita oksia, joihin kukkia muodostuu kesän ensimmäisellä kolmanneksella. Ne kerätään monimutkaisiin sateenvarjoihin, joissa on 6-14 säteitä.

Jokainen kukka tuottaa kaksisiemenisen, munanmuotoisen hedelmän, jonka halkaisija on useita millimetrejä ja pituus enintään 4 mm. Kypsä hedelmä sisältää kaksi siementä. Aniksen siemenet kuvassa, josta näet, että ne ovat päärynän muotoisia, jossa on useita kylkiluita.

Aniksen siemeniä käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä.

Missä se kasvaa

Lähi-itää (Libanonia) pidetään aniksen todennäköisenä syntymäpaikkana. Siementen saamiseksi sitä viljellään Etelä-Euroopassa, Aasian maissa, Egyptissä, Meksikossa ja Venäjällä.

Venäjällä anisviljelmiä istutetaan Kurskin, Voronežin ja Belgorodin lähelle sekä Krasnodarin alueelle.

Kuvasta näet kuinka anis kasvaa luonnossa. Kasvi ei pelkää pakkasta ja kasvaa hyvin hedelmälliset maaperät, joten hänet istutetaan mielellään henkilökohtaiset juonet koko maassa.

Anis kasvi luonnossa

Miltä anis maistuu?

Mauste saa tyypillisen arominsa ja makeahkomausteisen maun korkean anetolipitoisuutensa ansiosta (jopa 90 %).

Aniksen kemiallinen koostumus

Aniksen laajan käytön määrää sen rikas kemiallinen koostumus. Takaisin antamisesta suurin hyöty Vihreän aniksen on oltava kypsä, jolloin se sisältää:

• jopa 6% eteeristä öljyä (lue lisää anisöljyn koostumuksesta ja eduista);
• jopa 28 % rasvaöljyjä;
• jopa 19 % proteiineja.

Aniksen hyödyt keholle

Aniksella on laaja valikoima farmakologisia vaikutuksia, mukaan lukien:

• vähentää tulehdusta;
• desinfioi;
• lievittää kouristuksia;
• rentouttaa suoliston sileät lihakset;
• helpottaa yskän eritystä;
• stimuloi kohdun liikkuvuutta ja parantaa imetystä;
• eliminoi paha haju suusta;
• vahvistaa hermosto ja lievittää unettomuutta.

Anis ruoanlaitossa

Anis sisältyy erilaisiin ruokiin ja juomiin ruoansulatuksen parantamiseksi, myös ylensyömisen yhteydessä. Useimmiten mausteita lisätään makeisiin, hedelmäkeittoihin, joihinkin kaloihin ja liharuokia. Siitä valmistetaan vahvoja alkoholijuomia.

IN eri maissa Minulla on suosikkireseptini aniksella:

• Intiassa vihreitä versoja ja aniksen lehtiä lisätään salaattiin - ruokalaji ei ole yhtä herkullinen kuin salaatti pinaatilla;
• Egyptissä ja Ranskassa suosittu infuusio valmistetaan aniksen siemenistä alkoholijuoma pastis;
• Venäjällä tomaatteja, kurkkuja, kesäkurpitsaa ja kaalia suolataan aniksella, ja omenat myös liotetaan, koska aniksen aromi on erityisen miellyttävä yhdessä omenoiden kanssa.

Kuvassa aniksen hedelmiä, valmiita syötäväksi. Tee ne itse tai osta ne kaupasta kokeillaksesi anisteetä.

Tee aniksen kanssa

Anistee parantaa ruokahalua ja unta, rauhoittaa ja sammuttaa janoa. Juoma on hyödyllinen keuhkoputkentulehdukseen ja kurkunpäätulehdukseen, maha-suolikanavan koliikkiin ja riittämättömään maidontuotantoon imetyksen aikana. Sitrushedelmiä käytetään anisteen lisäaineina, yrtti-infuusiot kamomilla, kaneli, minttu, inkivääri, hunaja - valinta riippuu maku mieltymyksistä.

Kutsumme sinut valmistamaan herkullisia ja terveellistä teetä aniksella ja saksanpähkinöitä, jonka voi juoda sekä kuumana että kylmänä.

Ainesosat:

1. Isolehtinen musta tee - 500 ml.
2. Aniksen siemenet - 1 tl.
3. Vesi - 500 ml.
4. Saksanpähkinät - 2 rkl.

Kuinka kokata: Kaada aniksensiementen päälle hieman kiehuvaa vettä. Anna vaikuttaa 15 minuuttia. Lisää anis-infuusio haudutettuun teehen. Ripottele pinnalle hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Kuinka ottaa: Juo anisteetä tuntia ennen ateriaa lisätäksesi ruokahalua ja nopeuttaaksesi ruoansulatusprosessia. Kuppi kuumaa anisteetä ennen nukkumaanmenoa auttaa nukahtamaan nopeammin.

Tulos: Aniksen ja saksanpähkinöiden teellä on myönteinen vaikutus hermostoon, mahan ja suoliston toimintaan.

Lisätietoja aniksesta saat katsomalla videon:

Anis kosmetologiassa

Kun olet ymmärtänyt, mitä anis on, on syytä muistaa sen edut iholle.

Anis-infuusiolla on myönteinen vaikutus ihoon, erityisesti kypsään ihoon, mukaan lukien:

• sävyt;
• vetää ylös;
• lisää suojatoimintoja;
• lievittää turvotusta.

Korkean kaliumpitoisuutensa ansiosta kosmetiikka anis lievittää lihasjännitystä, tasoittaa ihoa ja vähentää ryppyjen riskiä.

Anis lisätään shampoon parantamaan hiusten kuntoa, estämään hiustenlähtöä ja kiinteyttämään päänahkaa.

Aniksen stressiä ehkäisevä vaikutus tekee siitä suositun komponentin geelien, kylpysuolojen ja vaahtojen sekä hierontahoitojen voiteiden valmistuksessa.

Aniksen valmistus

Tuotantomittakaavassa anis korjataan elokuun jälkipuoliskolla puimurin avulla. Puutarhurit keräävät kasveja käsin.

Kun ensimmäiset avautuvat sateenvarjot muuttuvat ruskeiksi ja loput hedelmät pysyvät edelleen vihreinä, kasvi leikataan, sidotaan nippuihin ja kuivataan varjoisassa, hyvin tuuletetussa paikassa (yleensä katoksen alla).

Kuivattu kasvi puidaan, jolloin hedelmät erotetaan epäpuhtauksista.

Anis raskauden aikana

Aniksen syöminen raskauden aikana on ehdottomasti kielletty. JA me puhumme ei vain kasvin siemenistä, vaan myös kaikista tuotteista, joihin niitä on lisätty. Siksi on tärkeää paitsi tietää, miltä anis näyttää valokuvassa, myös osata arvata sen makean mausteinen maku. makeiset ja kahvilassa tai ravintolassa valmistettuja ruokia.

Koska kasvi aiheuttaa kohdun verenvuotoa, sitä käytettiin usein abortoivana aineena.

Synnytyksen jälkeen anistee on hyödyllinen kaikille, jotka ovat tyytymättömiä imetykseen. Juoma auttaa lisäämään maidontuotantoa imetyskriisien aikana, kun rintarauhasilla ei ole aikaa sopeutua vauvan kasvaviin ruokahaluihin.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Kaikista eduista huolimatta anis aiheuttaa haittaa terveydelle, jos se joutuu mahalaukun tai suoliston kroonisista patologioista kärsivien ihmisten ruokaan. Se on ehdottomasti vasta-aiheinen raskaana oleville naisille sekä ihmisille, joilla on verisairauksia.

Älä levitä anista sisältävää kosmetiikkaa iholle, jossa on haavoja tai aknea.

Älä lisää anista suuria määriä ja usein ruokaan, ja kun sitä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, sinun on noudatettava tarkasti annostuksia ja suositeltua kurssia, muuten allergiset reaktiot ovat mahdollisia.

Mitä pitää muistaa

1. Mikä on anis ja miltä se näyttää? Tämä on yksivuotinen, jopa 60 cm korkea kasvi, jolla on pienet valkoiset sateenvarjokukinnot.
2. Suosituimmat ovat aniksen siemenet, joita syödään ja käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Anis eteerinen öljy on myös hyödyllistä terveydelle.
3. Anisteetä voidaan juoda kylmänä tai kuumana ruokahalun parantamiseksi, unen normalisoimiseksi, vilustumisesta toipumisen nopeuttamiseksi ja imetyksen lisäämiseksi.
4. Aniksen kulutuksen vasta-aiheita ovat raskaus, maha-suolikanavan häiriöt ja hematologiset sairaudet.

Viikuna, viikuna, viikunapuu - nämä ovat kaikki saman kasvin nimiä, joihin yhdistämme tiukasti Välimeren elämä. Jokainen, joka on koskaan maistanut viikunahedelmiä, tietää kuinka herkullisia ne ovat. Mutta herkän makean makunsa lisäksi ne ovat myös erittäin hyödyllisiä terveydelle. Ja tässä on mielenkiintoinen yksityiskohta: käy ilmi, että viikunat ovat täysin vaatimaton kasvi. Lisäksi sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi tontilla keskikaistaa tai talossa - astiassa.

Melko usein vaikeuksia kasvaa tomaatin taimia jopa kokeneita kesäasukkaita. Joillekin kaikki taimet osoittautuvat pitkänomaisiksi ja heikoiksi, toisille ne alkavat yhtäkkiä pudota ja kuolla. Asia on, että sitä on vaikea ylläpitää asunnossa ihanteelliset olosuhteet taimien kasvattamiseen. Kaikkien kasvien taimet on varustettava runsaasti valoa, riittävää kosteutta ja optimaalinen lämpötila. Mitä muuta sinun on tiedettävä ja tarkkailtava kasvattaessa tomaatin taimia asunnossa?

Herkullinen vinaigrette omenalla ja hapankaali- kasvissalaatti keitetyistä ja jäähdytetyistä, raa'ista, marinoiduista, suolatuista, marinoiduista vihanneksista ja hedelmistä. Nimi tulee ranskalaisesta etikkakastikkeesta, oliiviöljy ja sinappi (vinaigrette). Vinaigrette ilmestyi venäläiseen keittiöön ei niin kauan sitten, noin 1800-luvun alussa, ehkä resepti lainattiin itävaltalaisesta tai Saksalainen keittiö, koska itävaltalaisen silakkasalaatin ainekset ovat melko samanlaisia.

Kun unenomaisesti lajittelemme käsissämme olevia kirkkaita siemenpaketteja, uskomme joskus alitajuisesti, että meillä on prototyyppi tulevasta kasvista. Varaamme sille henkisesti paikan kukkapuutarhassa ja odotamme innolla ensimmäisen silmun ilmestymispäivää. Siementen ostaminen ei kuitenkaan aina takaa, että saat lopulta halutun kukan. Haluaisin kiinnittää huomion syihin, miksi siemenet eivät ehkä itä tai kuole heti itämisen alussa.

Kevät on tulossa ja puutarhureilla on enemmän työtä tehtävänä, ja lämpimän sään myötä muutokset puutarhassa tapahtuvat nopeasti. Silmut alkavat jo turvota kasveilla, jotka olivat eilen vielä lepotilassa, ja kaikki herää kirjaimellisesti henkiin silmiemme edessä. Jälkeen pitkä talvi tämä ei voi muuta kuin iloita. Mutta puutarhan ohella sen ongelmat heräävät henkiin - tuhohyönteiset ja taudinaiheuttajat. Kärkset, kukkakuoriaiset, kirvat, klasterosporioosi, manilioosi, rupi, härmäsientä- luettelo voi kestää hyvin kauan.

Aamiainen paahtoleipä avokadolla ja munasalaatilla on loistava aloitus päivälle. Tämän reseptin munasalaatti toimii paksuna kastikkeena, joka peittää tuoreet vihannekset ja katkaravut. Munasalaattini on melko epätavallinen, se on ruokavalioversio kaikkien suosikkivälipalasta - fetajuustolla, kreikkalaisella jogurtilla ja punaisella kaviaarilla. Jos sinulla on aikaa aamulla, älä koskaan kiellä itseltäsi nautintoa valmistaa jotain maukasta ja terveellistä. Sinun on aloitettava päivä positiivisilla tunteilla!

Ehkä jokainen nainen on ainakin kerran saanut lahjan kukkiva orkidea. Se ei ole yllättävää, koska tällainen elävä kukkakimppu näyttää hämmästyttävältä ja kukkii pitkään. Orkideoita ei ole kovin vaikea kasvattaa. sisäkasvit, mutta niiden ylläpidon pääehtojen noudattamatta jättäminen johtaa usein kukan katoamiseen. Jos olet vasta aloittamassa sisäorkideat, sinun pitäisi löytää oikeat vastaukset tärkeimpiin kysymyksiin näiden kasvattamisesta kauniita kasveja talossa.

Tämän reseptin mukaan valmistettuja unikonsiemenillä ja rusinoilla valmistettuja reheviä juustokakkuja syödään perheessäni hetkessä. Kohtalaisen makeaa, pulleaa, mureaa, herkullisen kuorineen, ilman ylimääräistä öljyä, sanalla sanoen täsmälleen samanlainen kuin äitini tai isoäitini lapsuudessa paistettuna. Jos rusinat ovat erittäin makeita, sinun ei tarvitse lisätä kidesokeria ollenkaan ilman sokeria, juustokakut paistetaan paremmin eivätkä koskaan pala. Kypsennä niitä hyvin lämmitetyssä paistinpannussa, öljyllä voideltuna, miedolla lämmöllä ja ilman kantta!

Kirsikkatomaatit eroavat suuremmista vastineistaan ​​paitsi marjojensa pienen koon vuoksi. Monille kirsikkalajikkeille on ominaista ainutlaatuinen makea maku, joka eroaa suuresti klassisesta tomaatin mausta. Jokainen, joka ei ole koskaan kokeillut tällaisia ​​kirsikkatomaatteja silmät kiinni, voi hyvinkin päätellä, että he maistavat jotain epätavallista eksoottisia hedelmiä. Tässä artikkelissa puhun viidestä erilaisia ​​tomaatteja kirsikka, joilla on epätavallisten värien makeimmat hedelmät.

Aloitin yksivuotisten kukkien viljelyn puutarhassa ja parvekkeella yli 20 vuotta sitten, mutta en koskaan unohda ensimmäistä petuniaani, jonka istutin maalle polun varrelle. Vain pari vuosikymmentä on kulunut, mutta olet hämmästynyt siitä, kuinka erilaisia ​​menneisyyden petuniat ovat tämän päivän monipuolisista hybrideistä! Tässä artikkelissa ehdotan jäljittää tämän kukan muuttumisen historiasta yksinkertaisesta todelliseksi yksivuotisten kuningattareksi ja harkita myös nykyaikaiset lajikkeet epätavallisia värejä.

Salaatti kanssa mausteinen kana, sienet, juusto ja viinirypäleet - aromaattisia ja tyydyttäviä. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pääruokana, jos valmistat kylmää illallista. Juusto, pähkinät, majoneesi ovat korkeakalorisia ruokia yhdessä mausteisen paistetun kanan ja sienten kanssa, saat erittäin ravitsevan välipalan, jonka makeat ja happamat viinirypäleet virkistävät. Tämän reseptin kana on marinoitu mausteisessa seoksessa jauhettua kanelia, kurkumaa ja chilijauhetta. Jos pidät tulella tehdystä ruoasta, käytä kuumaa chiliä.

Kysymys on kuinka kasvaa terveitä taimia, kaikki kesän asukkaat ovat huolissaan aikainen kevät. Näyttää siltä, ​​​​että tässä ei ole salaisuuksia - tärkein asia nopeille ja vahvoille taimille on tarjota heille lämpöä, kosteutta ja valoa. Mutta käytännössä kaupunkiasunnossa tai omakotitalossa tämä ei ole niin helppoa. Tietysti kaikki kokenut puutarhuri On olemassa todistettu tapa kasvattaa taimia. Mutta tänään puhumme suhteellisen uudesta avustajasta tässä asiassa - propagaattorista.

Sanka-tomaattilajike on yksi Venäjän suosituimmista. Miksi? Vastaus on yksinkertainen. Hän on ensimmäinen, joka kantaa hedelmää puutarhassa. Tomaatit kypsyvät, kun muut lajikkeet eivät ole vielä edes kukkineet. Tietysti, jos noudatat kasvatussuosituksia ja ponnistelet, aloittelevakin viljelijä saa prosessista runsaan sadon ja ilon. Ja jotta ponnistelusi eivät ole turhia, suosittelemme istuttamaan korkealaatuisia siemeniä. Esimerkiksi TM “Agrosuccess” siemenet.

Tehtävä sisäkasvit talossa - sisustaa kotia omalla ulkonäölläsi, luodaksesi erityisen mukavuuden ilmapiirin. Tästä syystä olemme valmiita huolehtimaan niistä säännöllisesti. Hoito ei ole vain ajoissa kastelua, vaikka tämä on tärkeää. On myös tarpeen luoda muut olosuhteet: sopiva valaistus, kosteus ja ilman lämpötila sekä tehdä oikea ja oikea-aikainen siirto. varten kokeneita kukkaviljelijöitä tässä ei ole mitään yliluonnollista. Mutta aloittelijat kohtaavat usein tiettyjä vaikeuksia.

Pehmeitä kotletteja alkaen kananrintaa Se on helppo valmistaa herkkusienien kanssa tämän reseptin mukaan askel askeleelta kuvia. On olemassa mielipide, että kananrintaa on vaikea tehdä mehukkaita ja herkkiä kotletteja, mutta näin ei ole! Kananliha ei sisällä juuri lainkaan rasvaa, minkä vuoksi se on hieman kuivaa. Mutta jos lisäät broilerin filee kerma, vaalea leipä ja sienistä ja sipuleista tulee hämmästyttäviä herkullisia kotletteja, joka miellyttää sekä lapsia että aikuisia. Sienikauden aikana kokeile lisätä metsäsieniä jauhelihaan.

Anis- yksivuotinen kasvi, on haarautunut pensas, jonka korkeus on enintään 50 cm. Tavallisen aniksen käyttöalueita ovat ruoanlaitto ja lääketiede.

Tällä kasvilla on myös nimet anis berednets ja makea kumina. Muuten, anis on helppo sekoittaa.

Sen tyvilehdet ovat kokonaisia, suikalemaisia, keskilehdissä on 3 tai 5 liuskaa ja ylälehdet ovat hyvin kapeita ja muistuttavat tillinlehtiä. Poikkeuksetta kaikki lehdet ovat erittäin tuoksuvia. Poikkeuksetta kaikki aniksen lehdet ovat erittäin tuoksuvia.

Sen siemenet kylvetään maahan aikaisin keväällä. Ennen siementen kylvöä niitä on liotettava vedessä useita päiviä vaihtamalla vettä päivittäin. Tämä varmistaa tasaisen ja ystävällisen siementen itämisen.

Tavallisen aniksen kylvö

Kylvö tehdään riveissä 20 cm:n etäisyydellä rivistä. Siementen kulutus 10 neliömetrin tontilla. m - 15-20 grammaa. Siemenet itävät 15-20 päivässä ja kypsyvät täysin loppukesällä - alkusyksystä.

Minne kylvää anis

Anis sopii parhaiten, jos se istutetaan vihannesten ja perunoiden jälkeen. Et voi istuttaa sitä sinne, missä se kasvoi, koska niillä on samat tuholaiset ja taudit.

Anis pitää lämpimänä aurinkoisia paikkoja. Hän tarvitsee erityisesti lämpöä, kun hänen sateenvarjot kukkivat ja siemenet kypsyvät. Anis on kylmää kestävä ja kosteutta rakastava.

Anis kukkii heinä-elokuussa pienillä valkoisilla kukilla, jotka on kerätty pieniin sateenvarjoihin, jotka puolestaan ​​​​kerätään suuriin sateenvarjoihin. Kukat kehittyvät tuoksuviksi ja makeiksi munanmuotoisiksi hedelmiksi.

Mutta jos sää on kylmä ja sateinen kukinnan aikana, kasvi sairastuu, mikä puolestaan ​​​​vaikuttaa sateenvarjojen siementen laatuun ja määrään.

Aniksen leviäminen

Anis lisääntyy siemenillä, jotka kylvetään helmikuusta alkaen erilaisiin laatikoihin ja kulhoihin 10-15 asteen lämpötilassa.

Aniksen siemenet itävät hyvin hitaasti - jopa kuusi viikkoa. Jälkeen taimet itää, se on poimittava ja se voidaan istuttaa ryhmissä ruukkuihin.

Mausteisten ja aromaattisten ominaisuuksiensa lisäksi se houkuttelee perinteisillä koristeelliset lehdet. Se näyttää erittäin hyvältä useiden kasvien ryhmässä, jotka on sijoitettu yhteen.

Suuri määrä hyönteisiä, mukaan lukien perhoset, parveilee sen kukkien luo. Aniksen alla olevan maaperän tulee aina olla hieman kostea, ravitseva eikä hapan maaperä on ihanteellinen. Lisäksi kasvi ei pidä raskaasta maaperästä.

Tavallisen aniksen hoito koostuu kitkemisestä, löysäämisestä ja säännöllisestä kastelusta.

Aniksen sadonkorjuu

Kun aniksen siemenet muuttuvat kellanruskeiksi, umbels kerätään, sidotaan kukinnot alaspäin tuuletetussa tilassa ja puidataan liinalla. Aniksen varret voidaan kuivata ilmassa nippuina.

10 neliön tontilta. metriä saat keskimäärin 700 grammaa siemeniä.

Aniksen käyttö

Aniksen siemenet ovat rikkaita eteeriset öljyt Siksi niitä käytetään laajasti lämpimissä ruoissa, leivonnassa, tinktuuroiden ja liköörien valmistuksessa, anisliköörissä, tunnetussa anisvodkassa sekä seoksissa, yskäteessä ja ruuansulatuskanavan häiriöiden teessä. Siemeniä käytetään makeisten ja makeisten maustamiseen leipätuotteet, punakaali, marinoituja kurkkuja, marinoituja porkkanoita. Tuoreita aniksenlehtiä käytetään salaateissa ja lisukkeissa.

Anis kansanlääketieteessä

Anista käytetään anestesia- ja yskänlääkkeenä. Lisäksi sillä on hikoilua, antipyreettisiä ja desinfioivia ominaisuuksia. Tämä kasvi parantaa suoliston motiliteettia, lievittää masennusta ja jopa liuottaa munuaiskiviä parantaen munuaisten toimintaa. Tavallisen aniksen käyttö voi parantaa antibioottien vaikutusta, lievittää päänsärky, herättää ruokahalua. Aniksen ansiosta maha-suolikanavan ja hengitysteiden eritystoiminta paranee.

Kuten näette, tämän kasvin kasvattamiseen kannattaa käyttää vähän aikaa. Muista istuttaa se sivustollesi, et tule katumaan sitä! Se antaa ruokiasi ja valmisteitasi ainutlaatuisen maun, tuoksun ja auttaa ylläpitämään terveyttä oikealla tasolla.

Saatat myös olla kiinnostunut artikkeleista: " - eniten ravitseva vihannes" ja "omilla käsilläsi".