Varsi sellerikeiton reseptit. Sellerikeitto painonpudotukseen

Sellerikeitto on erinomainen ratkaisu ylipainoon. Kasvi sisältää vain hyödyllisiä aineita. Sellerikeittoon perustuva ruokavalio takaa lempeän ruokavalion. Ihminen ei nälkää, eivätkä tulokset jätä sinua odottamaan. Keittoreseptejä on lukemattomia, joiden avulla voit monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi. On olemassa vasta-aiheita. Tarkastelemme yksityiskohtia artikkelissa.

Sellerin ja sen keiton hyödyt

Selleri on melko yleinen vihannes, joka kasvaa suoalueilla ja kotipuutarhoissa. Ihmiset, jotka haluavat laihtua, käyttävät kasvia ruokavalioon. Mutta kaikki eivät tiedä sen totuudesta hyödyllisiä ominaisuuksia:

• kehon puhdistaminen;
• diureettinen vaikutus;
• rasvaa polttava vaikutus;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen täydentäminen;
• hermoston vakauttaminen;
• tonisoiva vaikutus;
• ruoansulatusjärjestelmän normalisointi;
• maksan ja munuaisten toiminnan stimulointi.

Selleri ei sisällä käytännössä lainkaan keholle haitallisia aineita. Sitä kulutetaan päivittäin ylläpitämään koko kehon toimintaa. B-, P-, C-vitamiinien, luonnollisten happojen ja eteeristen öljyjen läsnäolo vihanneksessa varmistaa sisäelinten toiminnan vakauden ja lisää vastustuskykyä.

Mineraalit, kuten fosfori, kalsium, rauta, magnesium, sinkki ja kalium, auttavat normalisoimaan ruoansulatuskanavan toimintaa. Tämän seurauksena ylimääräinen rasva hajoaa. Ylimääräinen neste poistetaan. Keho puhdistuu täysin kuona-aineista ja myrkkyistä. Selleriä suositellaan ravinnoksi ihmisille, joilla on haavaumat, gastriitti, pohjukaissuolen sairaus ja ummetus.

Lisätietoa maha- ja suolistokipujen ruokavaliosta.

Rikkaan vitamiini- ja kivennäiskoostumuksensa ansiosta kasvi auttaa parantamaan näköä, ihon, hiusten ja kynsien rakennetta. Ravinteiden vaikutuksesta solujen uusiutuminen tapahtuu, mikä edistää kehon nuorentumista.

Selleri antaa sinun täydentää energiavarastojasi koko päiväksi. Kasvi auttaa lievittämään väsymystä, parantamaan unta ja lisäämään suorituskykyä. Vihannesta suositellaan ihmiskunnan vahvalle puolelle tehon ylläpitämiseksi sen koostumuksessa olevan mieshormonin - androsteronin - läsnäolon vuoksi.

Osoittautuu, että selleriä on käytetty laihduttamiseen muinaisista ajoista lähtien. Kuningatar Nefertiti pysyi kauniina ja hoikana koko elämänsä ihmekasvin ansiosta.

Sellerikeiton terveyshyödyt

Nestemäinen ruoka on päivittäisen ruokavalion perusta. Keitot auttavat vatsaa sulattamaan kiinteää ruokaa ja parantavat suolen toimintaa. Ensimmäinen selleriruoka aloittaa kehon puhdistamisprosessin "tarpeettomasta roskista", jonka seurauksena aineenvaihdunta palautuu ja ylimääräiset kilot poistuvat.

Sellerikeiton energia-arvo on vain 18 kcal 100 grammassa tuotetta. Ensimmäisen ruokalajin syömisen yhteydessä keho kokee hyödyllisiä muutoksia:

• mahalaukun ja suoliston toiminnan normalisointi;
• aineenvaihduntaprosessien stabilointi;
• vesi-suolan tasapainon palauttaminen;
• tonisoiva vaikutus;
• aineenvaihduntaprosessien stimulointi;
• sokeritasojen alentaminen diabeetikoilla;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston vakauttaminen.

Ylipainoiset ihmiset saavat ylimääräisten kilojen pudottamisen jälkeen uuden ongelman - selluliitin. Anti-aging-ominaisuuksiensa ansiosta sellerikeitto auttaa parantamaan ihon kimmoisuutta. "appelsiininkuoren" käsitteleminen tulee helpommaksi.

Sellerikeittoon perustuva ruokavalio: säännöt ja ominaisuudet

Ruokavalion kesto on seitsemän päivää. Niiden, jotka haluavat laihtua, on syötävä ensimmäinen selleriruoka kolme kertaa päivässä viikon ajan. Tämän lisäksi muita elintarvikkeita saa sisällyttää ruokavalioon:

• jogurtti, kefiiri, vähärasvainen maito;
• liha- ja kalalajikkeet;
• hedelmät, vihannekset, marjat;
• oliiviöljy.

Luettelo kielletyistä elintarvikkeista, joista sinun on luovuttava ruokavalion aikana:

• perunat, paitsi paistetut;
• paistetut ruoat;
• leipä ja leivonnaiset;
• makeiset tuotteet;
• makkarat, makkarat jne.;
• hiilihapotetut ja alkoholipitoiset tuotteet.

Näistä rajoituksista huolimatta et jää nälkäiseksi. Sellerikeitto antaa keholle kylläisyyden 3-4 tunniksi. Ensimmäisen kurssin kulutuksen aikana energiavarantojen saanti ei menetä voimaa.

Sellerikeittoruokavalio pidetään täysin turvallisena. Hyödyllisten aineiden täydentymisen vuoksi keho ei koe stressiä. Sisäelimet toimivat normaalisti ja saavat korvaamatonta tukea.

Katsotaanpa likimääräistä ruokavaliota viikolle. Syömme sellerikeittoa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Jos olet usein nälkäinen, ensimmäisen ruokalajin ylimääräinen lautanen ei haittaa. Lisäksi seuraavat ruoat ovat sallittuja:

• maanantai. Syömme mitä tahansa hedelmiä, paitsi banaaneja. Juomme vihreää teetä ja puhdistettua vettä.
• tiistai. Raakoja tai marinoituja vihanneksia ja yrttejä, paitsi kuivattuja papuja. Leivotaan perunat lounaaksi. Juomme vettä.
• keskiviikko. Pidetään hedelmä- ja vihannespäivä. Suljemme pois banaanit, perunat ja pavut. Jatkamme veden juomista.
• torstai. Toistetaan edellinen päivä - vihannekset ja hedelmät. Tänään voit rentoutua ja syödä kolme banaania. Veden lisäksi voit juoda maitoa.
• perjantai. Vähärasvaista naudanlihaa, keitettynä tai paistettuna, noin puoli kiloa. Tuoreet tai marinoidut tomaatit. Juomme jopa kahdeksan lasillista vettä. Lihan voi korvata vähärasvaisella kalalla.
• lauantai. Keitetty naudanliha tai kala - enintään 500 grammaa. Vihanneksia ilman rajoituksia, paitsi perunat. Huuhtelemme sen puhtaalla vedellä.
• sunnuntai. Kasvispäivä. Lisukkeena ruskea riisi. Juomme mehua ilman sokeria ja vettä.

On tärkeää ylläpitää juomajärjestelmää. Juomamäärä muiden juomien lisäksi ei saa ylittää kahta litraa.

Ruokavalion perussäännöt:

1. Älä käytä kiellettyjä tuotteita.
2. Ruokaa ei saa paistaa, vain kevyesti paistaa.
3. Et voi ottaa uusia ruokia ruokavalioosi.
4. Noudatamme tiukasti yllä ehdotettua hoito-ohjelmaa.
5. Hallitsemme painoa.

Kun valitset itsellesi ruokavalion tyypin, muista neuvotella asiantuntijan kanssa.

Sellerikeitto reseptit

Monien reseptien ansiosta voit monipuolistaa ruokavaliotasi.

Valmistetaan ainekset. Leikkaa suikaleiksi 200 g sellerinvarsia, 400 g tuoretta valkokaalia (tai kukkakaalia), 2-3 sipulia, 5 tomaattia, 1 paprika, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Sekoita ainekset ja laita pannulle. Täytä vedellä, kunnes kasvikset peittyvät. Kypsennä keskilämmöllä neljännestuntia välillä sekoittaen. Peitä seuraavaksi keitto kannella ja anna hautua noin kaksikymmentä minuuttia. Ruokalaji on valmis.

Sellerijuurikeitto

Tarvitsemme samat ainekset ja 150 ml tomaattimehua. Varren sijaan käytämme sellerin juuria. Laita analogisesti valmistetut vihannekset kattilaan ja kaada joukkoon tomaattijuoma. Lisää tavallista vettä, jotta komponentit peittyvät kokonaan.

Kypsennysprosessi kestää enintään 15 minuuttia keskilämmöllä. Peitä sitten keitto tiiviisti kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Ensimmäinen ruokalaji on valmis syötäväksi.

Kuinka valmistaa tämä keitto, katso alla oleva video:

Tomaattisenlerikeitto

Valmistetaan vihannekset. Leikkaa sellerin juuret nauhoiksi - 200 g, yksi kaalipää, keskikokoiset porkkanat - 4-5 kpl, tuoreet tomaatit - 6-8 kpl, sipulit - 5 kpl, iso paprika - 1 kpl, tomaattimehu - 1 litra, vihreät, mausteet.

Kaada valmistettu vihannesmassa tomaattijuomalla ja aseta liedelle. Odota, kunnes se kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua vielä 15-20 minuuttia peittämällä tiiviisti kannella. Lisää mausteet juuri ennen aterian alkua.

Sellerikeitto painonpudotukseen

Ruokavalio valmistetaan kasvien varreista 4-6 kappaletta. Lisäksi valmistamme sipulia ja porkkanaa, 1 kpl, ja parsakaalia - 400 grammaa. Pese vihannekset huolellisesti ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi tavalliseen tapaan.

Valmista ensin kasvisliemi. Lisää sipulit ja porkkanat litraan vettä ja keitä puolikypsiksi. Lisää sitten parsakaali ja selleri ja keitä keitto loppuun. Jauha valmis astia soseeksi tehosekoittimella. Lisää lopuksi 15-20 grammaa oliiviöljyä. Pieni vihreys koristaa dieettikeittoa.

Haitat ja vasta-aiheet

Ruokavalioistaan ​​huolimatta selleri ei ole täysin turvallinen. Ennen kuin aloitat laihdutusprosessin, sinun on perehdyttävä vasta-aiheisiin. Kasvin käyttö ravintona on kielletty seuraavilta henkilöiltä::

1. Vanhukset.
2. Potilaat, jotka kärsivät virtsaelimen sairauksista. Sellerin diureettinen vaikutus pahentaa tilaa.
3. Potilaat, joilla on sairaita verisuonia, erityisesti suonikohjuja.
4. Sellerimehu on vasta-aiheinen raskaana oleville naisille kolmannella kolmanneksella.
5. Imettäville äideille ei suositella kasvien syömistä kehon epätasapainon välttämiseksi.
6. Potilaat, jotka kärsivät vakavista maha-suolikanavan sairauksista: gastriitti, haavaumat, haimatulehdus.

Tapahtuu paradoksi. Jos ruoansulatuskanavan sairaus on lievä, sellerillä on myönteinen vaikutus. Vakavissa tautitapauksissa kasvin syöminen pahentaa tilannetta.

Tulokset

On selvää, että ruokavalion ravitsemuksen tulos riippuu alkuperäisestä ruumiinpainosta. Mitä korkeampi painosi, sitä enemmän ylimääräisiä kiloja pudotat viikossa. Myös kehon yksilölliset ominaisuudet vaikuttavat asiaan.

Arvostelujen perusteella useimmat sellerikeittoruokavaliota kokeilleet olivat tyytyväisiä. Ensimmäisen seitsemän päivän aikana voit laihtua keskimäärin jopa 5 kg. Jos ruokavaliota jatketaan neljätoista päivää, keskipaino on 12 kg.

Jos vasta-aiheita ei ole, seitsemän päivän kurssia voidaan jatkaa, kunnes halutut tulokset saavutetaan. Tämän painonpudotusmenetelmän edut ovat, että ylimääräiset kilot eivät palaa pitkään aikaan. Mutta kun olet lopettanut ruokavalion, sinun ei silti pitäisi syödä liikaa.

Asiantuntijat suosittelevat, että laihduttajat pitävät sellerikeittoon perustuvia paastopäiviä kerran viikossa. Vaihtoehtoisesti voit ottaa 2-3 ruokalusikallista kasvimehua tyhjään vatsaan. Muista, että on vasta-aiheita. Muista kääntyä ravitsemusterapeutin puoleen!

Painonpudotuksen pääperiaate on kuluttaa vähemmän kaloreita kuin kulutat. Tätä varten ei ole ollenkaan tarpeen kiduttaa itseäsi nälällä, on täysin mahdollista rakentaa ruokalistasi siten, että syöt hyvin, saat tarvittavat aineet, tunnet olosi täyteläiseksi, vietät aktiivista elämää; laihtua vähitellen. Yksi tärkeimmistä avustajista tässä asiassa on keitto, eikä vain mikä tahansa yksinkertainen keitto, vaan sellerikeitto laihtumiseen.

Selleri on ihana laihdutuskasvi. Kaikki siinä on hyödyllistä: juurakot, varret, lehdet ja siemenet. Sellerin juuret, varret ja lehdet sisältävät runsaasti B-, A-, PP-vitamiineja, fosforisuoloja, kalsiumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia; ne sisältävät proteiineja ja pektiiniä, paljon kuitua, vähän hiilihydraatteja ja hyvin vähän kaloreita - ikään kuin erityisiä aineita ylipainoa vastaan. Lisäksi sellerillä on tonisoiva ja diureettinen vaikutus, ja sitä pidetään jopa afrodisiaakina. Sellerinsiemenet sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, ja niitä voidaan käyttää suolan kanssa tai sen sijaan ruokien maustamiseen. Kaikista sellerin osista voidaan valmistaa sellerikeittoa painonpudotukseen.

Kaikki kasviskeitot ovat hyviä taistelussa ylipainoa vastaan, koska niiden avulla voit olla kylläinen pitkään pienellä määrällä kaloreita. Sellerin lisääminen keittoon tekee siitä erityisen tehokkaan, koska tämän vihanneksen kirkas maku ja aromi tekevät ruoasta niin houkuttelevan, että tällainen ruokavalio ei yksinkertaisesti voi olla tylsää. Selleristä tulee erinomaista sosekeittoa ja vihannesten paloista valmistettua keittoa, joka on Venäjällä yleisempää. Se voidaan keittää liemessä tai vain vedessä, se sopii hyvin muiden vihannesten ja mausteiden kanssa ja voi korvata perunoita borssien ja muiden keittojen resepteissä. .

Painonpudotukseen tarkoitettu selleri-sosekeitto voi sisältää pieniä määriä perunoita, porkkanoita, kermaa ja jopa liotettua leipää - tämä on välttämätöntä sen sakeuttamiseksi. Tarjoilussa sellerikeittoa voi koristella pähkinöillä, seesamin- tai auringonkukansiemenillä sekä paahdetuilla keksillä. Näitä ainesosia ei tarvitse pelätä, koska pieninä määrinä ne eivät vahingoita vartaloasi, mutta lisäävät merkittävästi vähäkalorisen keiton ravintoarvoa ja antavat sinun olla ajattelematta ruokaa pidempään.

Sellerikeitto reseptit

Keitto sellerinvarresta ja kahden tyyppisestä sipulista

Ainesosat:
1 iso nippu sellerinvarsia
1 iso sipuli,
2 purjoa,
2 valkosipulinkynttä,
1 litra kasvis- tai kanalientä,
50-100 ml vähärasvaista kermaa,
suolaa, pippuria, laakerinlehteä maun mukaan,
tuoreita vihreitä.

Valmistelu:
Hienonna selleri, sipuli ja purjo hienoksi, laita ne kattilaan, jossa lämmität ensin vähän kasviöljyä. Hauduta vihanneksia miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää murskattu valkosipuli ja hauduta vielä 1 minuutti. Kaada kuuma liemi, lisää laakerinlehti, suola ja pippuri. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia, jäähdytä sitten hieman ja poista laakerinlehti. Soseuta keitto tehosekoittimessa lisäämällä kermaa maun mukaan ja kaada heti kulhoihin. Tarjoilun yhteydessä koristele keitto tuoreilla yrteillä.

Nopea kermainen sellerijuurikeitto leivän kera

Ainesosat:
2 rkl oliiviöljyä,
1 iso sellerin juuri,
1 sipuli,
1 peruna,
2-3 valkosipulinkynttä,
1 kuppi kanalientä,
2 viipaletta ciabattaa tai täysjyväleipää,
suolaa, mausteita maun mukaan,
seesaminsiemeniä tarjoiluun.

Valmistelu:
Kuumenna oliiviöljy paksuseinäisessä kattilassa, lisää kaikki hienonnetut kasvikset ja hauduta kannen alla välillä sekoittaen. Kun kasvikset ovat pehmenneet, kaada liemi, murskaa leipä keittoon, lisää suola, mausta ja anna hautua vielä 1-2 minuuttia. Soseuta keitto tehosekoittimessa ja tarjoile heti seesaminsiemenillä ja siemenillä koristeltuina.

Intialainen sellerikeitto

Ainesosat:
1 rkl. voita,
2 valkosipulinkynttä,
1 rkl. tuoretta raastettua inkivääriä,
1 tl curryjauhe,
0,5 tl kurkuma,
1 sipuli,
1 nippu sellerinvarsia,
1 litra vettä,
1 lasillinen maitoa,
suolaa, pippuria maun mukaan,
pähkinöitä ja siemeniä tarjoiluun.

Valmistelu:
Sulata voi syvässä paistinpannussa, paista valkosipuli, sipuli ja inkivääri, lisää curry ja kurkuma, suola ja pippuri, sekoita. Lisää hienonnettu sipuli ja selleri, paista kevyesti, lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada joukkoon maito ja kiehauta uudelleen. Säädä makua suolalla tai mausteilla ja jauha keitto tehosekoittimessa. Tarjoile kuumana, koristeltuna paahdetuilla pähkinöillä tai siemenillä.

4 sellerikeittoa

Ainesosat:
1 sellerin juuri,
1 nippu sellerinvarsia,
1 nippu sellerinlehtiä,
1 ripaus kuivia sellerinsiemeniä,
1 porkkana,
1 sipuli,
1 peruna,
150-200 g valkokaalia,
suolaa, pippuria, inkivääriä maun mukaan.

Valmistelu:
Laita kuutioitu sellerijuuri ja perunat, silputtu kaali, hienonnettu porkkana ja sipuli kiehuvaan veteen. Lisää murskatut sellerinsiemenet. Lisää suola, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia. Lisää hienonnetut sellerinvarret ja hienonnetut yrtit, kiehauta uudelleen, lisää pippuri ja inkiväärijauhe. Tarjoile mustan leivän kanssa.

Sellerikeitto painonpudotukseen on yksinkertainen ja maukas tapa hallita painoa.

Sellerinvarret ovat hyödyllisten mikroelementtien ja vitamiinien varasto. Se puhdistaa kehon hajoamistuotteista, normalisoi munuaisten ja maksan toimintaa sekä palauttaa veden ja suolan tasapainon. Monet ihmiset käyttävät sitä ylipainon taistelun aikana, koska tuotteella on negatiivinen kaloripitoisuus - se sisältää vähän kaloreita ja vaatii paljon energiaa sulattaakseen.

Klassinen sellerikeitto

Siihen perustuvia keittoreseptejä on monia, ja lajikkeiden joukosta voit valita haluamasi vaihtoehdon.

Tarvitset:

• mehukkaat vihreät varret - 3 kpl;
• sellerijuuri - pieni pala;
• 4 perunaa;
• 1 sipuli;
• 1 litra lihalientä;
• 50 gr. viemäri, öljy;
• kerma - 50 g;
• suolaa, voit käyttää merisuolaa ja maustepippuria tai mustapippuria.

Resepti:

1. Jauha kaksi ensimmäistä komponenttia.
2. Kuori perunat ja sipulit ja leikkaa ne tavalliseen tapaan.
3. Sulata voi paistinpannussa ja paista kaikki valmistetut ainekset.
4. Kaada liemi, lisää suolaa ja pippuria, laita kansi päälle ja keitä, kunnes perunat ovat valmiita.
5. Siirrä paistinpannun sisältö tehosekoittimen kulhoon, jauha ja palauta.
6. Kaada joukkoon kerma, kuumenna kiehuvaksi ja tarjoile yrteillä koristeltua ja halutessasi keksejä ripotellen.

Keitto painonpudotukseen

Sellerikeitto laadukkaaseen painonpudotukseen ei sisällä lientä ja kermaa - kaloririkkaimpia ainesosia. Tämä keitto valmistetaan vedellä.

Mitä tarvitset:

• 2 sipulia;
• 1 iso tai 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1/4 osa isosta kaalista;
• 3 sellerin juuren vartta;
• vihreät pavut - 100 g;
• pari paprikaa;
• 3-4 kypsää

Monet naiset turvautuvat vartalonsa korjaamiseen negatiivisen kaloripitoisuuden omaavien elintarvikkeiden kuluttamiseen. Nämä ovat erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä, joiden ruoansulatus vie paljon enemmän energiaa kuin elimistö saa niiden mukana. Tällaisia ​​ihmetuotteita ovat mausteinen kasvis selleri. Totta, kaikki eivät voi vain syödä sitä raakana, kuten kurkkua tai kaalia, joten he valmistavat yksinkertaisen sellerikeiton painonpudotusta varten. Tällä ruoalla on erityinen tuoksu ja maku, joihin pitää tottua, mutta sellerikeittoon perustuva ruokavalio takaa aina hyvän tuloksen painonpudotuksessa.

Sellerin hyödylliset ominaisuudet painonpudotukseen

Sekä kasvin juuret että varret ja lehdet sisältävät suuren määrän vitamiineja ja hivenaineita. Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta selleri on uskomattoman hyödyllinen ihmisille. Parantavat eteeriset öljyt eivät vain tee vihanneksista tuoksuvia, vaan auttavat myös ratkaisemaan useita terveysongelmia. Lääkärit ovat osoittaneet, että sellerin säännöllinen lisääminen ruokaan auttaa parantamaan useita vakavia sairauksia, estämään onkologian kehittymistä, parantamaan täysin ja osittain nuorentamaan kehoa. Sellerikeitto painonpudotukseen on hyödyllinen, koska:

• normalisoi ruoansulatusta, edistää suoliston hellävaraista puhdistusta ruokajätteistä, mikä estää suuresti painonpudotusprosessia;
• kyllästää kehon vitamiineilla, mikroelementeillä ja sen seurauksena vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää elinvoimaa;
• sillä on voimakas diureettinen vaikutus, joten se auttaa pääsemään eroon turvotuksesta ja palauttamaan normaalin nestetasapainon kehossa;
• sillä on erittäin alhainen kaloripitoisuus (12–15 kcal / 100 grammaa), minkä vuoksi ylimääräinen rasva palaa nopeasti ja peruuttamattomasti jopa rajoittamattomalla ruuankulutuksella;
• korkean kuitupitoisuuden ansiosta se tyydyttää pitkään, joten sen avulla voit hallita ruokahaluasi, luopua epäterveellisistä välipaloista ja silti tuntea olosi mukavaksi;
• kiinteyttää ja kiinteyttää ihoa, auttaa pääsemään eroon esteettisistä ongelmista, kuten selluliitista, nopean painonpudotuksen seurauksena roikkuvasta ihosta.

Sellerikeitto-ruokavalio

Painonpudotustekniikasta on useita muunnelmia tällä ruokalajilla. Suosituin on lyhytaikainen yksiruokavalio pelkällä sellerikeitolla. Tällä laihdutusmenetelmällä sinun täytyy syödä 1-3 päivän ajan yksinomaan tuoreista vihanneksista tehdyn erityisen keiton kanssa, joka tunnetaan myös nimellä "Bonn". Kolmen päivän keiton paaston jälkeen aineenvaihdunta paranee merkittävästi suoliston täydellisen puhdistumisen ansiosta, ja hieman ylipainoa häviää.

Tämä tekniikka on erinomainen tapa laihtua pari kiloa ennen tärkeää tapahtumaa, mutta ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele tämän ruokavalion noudattamista kolmea päivää pidempään. Vaikka selleri on erittäin ravintoainerikas, niin niukkaa ruokavaliota noudattamalla pidempään elimistö kärsii proteiinien ja rasvojen puutteesta, mikä on usein täynnä epämiellyttäviä terveysvaikutuksia.

Toinen sellerimenetelmän muunnelma perustuu kevyen sellerikeiton säännölliseen kulutukseen kolme kertaa päivässä viikon ajan. Tällaisella ruokavaliolla ruokavaliota on vaihdettava muiden ravintoaineiden kanssa. Viikoittaisen selleriruokavalion sallittujen ruokien luettelo sisältää:

• vähärasvainen liha (vasikanliha, naudanliha, kana, kani);
• keitetyt ja tuoreet vihannekset (paitsi perunat, maissi, palkokasvit);
• vähärasvaiset maitotuotteet;
• makeuttamattomat hedelmät (omenat, sitrushedelmät, kiivi jne.).

Jotkut naiset vastustavat jyrkästi ruokavalionsa ankaraa rajoittamista painon alentamiseksi, joten he pitävät parempana terveellistä painonpudotusta sellerikeiton avulla. Tällaisen rasvaa polttavan keiton sisällyttäminen päivittäiseen menuun auttaa lyhyessä ajassa:

1. puhdistaa suolet kertyneestä jätteestä ja myrkkyistä;
2. säädä tuoli;
3. lievittää turvotusta;
4. normalisoi aineenvaihduntaprosesseja kehossa.

Terveellisen ensimmäisen selleriruoan säännöllisen käytön seurauksena on tasainen painonpudotus ilman terveyshaittoja. Voit sisällyttää sellerikeiton ruokalistallesi eri tavoin - aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Voit sisällyttää tämän ruuan kahteen ateriaan, esimerkiksi lounaaseen ja illalliseen. Painonpudotus on helpompaa ja nopeampaa, jos syöt lounaaksi Bonn-keittoa muiden ruokien kanssa ja illalliseksi vain rasvaa polttavaa sellerikeittoa.

Sellerikeiton valmistusperiaatteet painonpudotukseen

Jos päätät vakavasti korjata vartaloasi sellaisen yksinkertaisen, mutta terveellisen ruoan avulla, jolla on rasvaa polttava vaikutus, muista tärkeät säännöt sellerikeiton valmistukseen laihtumiseen:

• Astiaan voidaan käyttää kasvin eri osia - juuria, varsia, lehtiä ja jopa siemeniä. Kaksi viimeistä komponenttia voidaan lisätä vain mausteena, mutta varret tai juuret tulisi säilyttää pohjana, koska ne sisältävät maksimaalisesti rasvaa polttavia aineita.
• Tehokkaan painonpudotuksen saavuttamiseksi ruokavalio sisältää suolan, rasvan ja mausteiden täydellisen hylkäämisen, joten sinun on syötävä keitto vähärasvaisena. Ihmiset, jotka eivät ole tottuneet vihannesten erityiseen tuoksuun ja makuun, saavat aluksi lisätä hieman suolaa ruokavalioonsa.
• Kaikki Bonn-keiton ainekset vain keitetään, ei paistamista kasviöljyssä. Öljyn lisääminen valmistettuihin ruokiin on myös kielletty.
• "Oikean" sellerikeiton valmistukseen käytetään vain tuoreita vihanneksia, joita ei voida korvata tomaattipastalla.
• Ruokavalio ei kiellä vihreiden lisäämistä rasvaa polttaviin selleriruokiin, joten sitä voidaan käyttää mitä tahansa määrää, sekä tuoreena, kuivattuna että pakastettuna.
• Jotkut lähteet suosittelevat ruuan maustamista luonnollisilla mausteilla, mutta kuumat mausteet herättävät ruokahalua suuresti, joten on parempi lisätä niitä mahdollisimman vähän tai olla laittamatta kasvispohjaan ollenkaan.

Sellerikeitto resepti laihtumiseen

Klassinen resepti sellerikeittoon painonpudotukseen, joka sisältää sellerinvarsia, sipulia, kaalia, tomaatteja ja paprikaa. Tämä on kuuluisa Bonnin keitto, johon on tapana lisätä paljon tuoreita yrttejä. Myös muut rasvaa polttavan keiton muunnelmat ovat huomionarvoisia - parsalla, papuilla, parsakaalilla, kanaliemellä tai tomaattimehulla, sosekeitolla. Alla on useita vaiheittaisia ​​reseptejä tälle ruoalle, täydennettynä valokuvilla, ja päätä itse, mistä pidät eniten.

Sellerijuurikeitto painonpudotukseen

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 13 kcal / 100 grammaa.
• Keittiö: dieetti.
• Vaikeusaste: helppoa.

Sellerinvarrella keitetyssä ruokavaliossa on voimakas mausteinen aromi, josta kaikki eivät pidä. Jos et todella pidä tämän terveellisen kasvin täyteläisestä mausta, on parempi valmistaa sellerijuurikeittoa. Tämä vähäkalorinen ruokalaji edistää myös nopeaa painonpudotusta ja terveempää kehoa, samalla kun se on hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa.

Ainesosat:

• sellerijuuri - 200 g;
• sipulit - 3 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• valkokaali - ½ pää;
• paprika - 1 kpl;
• tuoreet tomaatit - 4-5 kpl;
• vihreät pavut - 150 g;
• tuore persilja - nippu.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa sipulit ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi, pilko kaali hienoksi.
2. Poista paprika varresta ja siemenpalosta ja leikkaa suikaleiksi.
3. Hienonna myös kuorittu sellerijuuri.
4. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen, poista iho, leikkaa pieniksi viipaleiksi.
5. Jaa vihreät pavut veitsellä 2-3 cm pituisiksi paloiksi.
6. Laita paloitellut vihannekset syvään kattilaan, täytä kylmällä vedellä niin, että neste peittää kasvismassan 1 cm.
7. Laita korkealle lämmölle ja kiehauta. Keitä 10 minuuttia, alenna sitten lämpöä hieman ja keitä kannen alla vielä 10 minuuttia.

Keitto kaalilla ja sellerinvarrella

• Aika: 25 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi.
• Keittiö: dieetti.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tämän painonpudotusruoan alkuperäinen resepti sisältää hienonnettujen vihannesten keittämisen korkealla lämmöllä neljänneksen tunnin ajan. Tuloksena on herkullinen runsas keitto, jonka ainesosat jäävät hieman rapeiksi ja säilyttävät luonnollisen makunsa. Jos pidät pehmeistä vihanneksista, voit keittää keittoa varsellerin kanssa hieman pidempään tai ravinteiden paremmin imeytymiseksi sekoittaa rasvaa polttava kasvissekoitus tehosekoittimella.

Ainesosat:

• sellerin varret - 3-4 kpl;
• purjo - 2-3 kpl;
• makea paprika - 2 kpl;
• tuoreet tomaatit - 4 kpl;
• valkokaali - 400 g;
• tuoreet vihreät - nippu.

Keittomenetelmä:

1. Pilko selleri, kaali ja purjo pieniksi paloiksi.
2. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kiehauta tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori ja soseuta tehosekoittimessa.
4. Laita paloitellut kasvikset kattilaan ja lisää kaksi litraa vettä. Laita maksimilämmölle ja anna kiehua.
5. Keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Sammuta sitten lämpö ja jätä pannu astian kanssa lämpimälle liedelle, peitä kannella ja anna vetäytyä 5–10 minuuttia.

Kermakeitto kanalien kanssa

• Aika: 45 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 17 kcal / 100 grammaa.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi.
• Keittiö: dieetti.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos noudatat tiukasti kaikkia selleriruokavalion sääntöjä, voit laihtua jopa 5 kiloa viikossa. Painonpudotukseen tarkoitettu sellerikeitto, joka on valmistettu minkä tahansa olemassa olevan reseptin mukaan, on yhtä terveellistä ja tehokasta. Kanaliemellä tehty sosekeitto on erittäin maukasta ja herkullista. Koostumus on kaunis kermainen ja sopii niille, jotka eivät todellakaan pidä vihannespalojen pureskelemisesta, mutta pitävät enemmän nestemäisestä, tasalaatuisesta ruoasta.

Ainesosat:

• kanaliemi - 1 l;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• kukkakaali - 350 g;
• varsi selleri - 2-3 kpl;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• tuore tilli - nippu;
• oliiviöljy - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuori sipuli, porkkanat ja kesäkurpitsa ja leikkaa isoiksi paloiksi.
2. Jaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.
3. Leikkaa selleri suikaleiksi, raasta valkosipuli hienolla raastimella.
4. Lisää sipulit ja porkkanat pannulle, lisää broilerin rintaliemi. Laita tuleen, keitä 5-6 minuuttia keittämisen jälkeen.
5. Laita sitten kesäkurpitsa, kukkakaali ja selleri pannulle. Keitä kaikkea yhdessä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia, kunnes kaikki kasvispalat ovat pehmenneet.
6. Lisää hienonnettu valkosipuli kasvisseokseen 5 minuuttia ennen kypsennystä.
7. Poista lämmöltä, anna jäähtyä hieman. Soseuta kasvismassa tehosekoittimella soseeksi.
8. Mausta valmis ruokalaji pienellä määrällä oliiviöljyä, ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Sipuli

• Aika: 35 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 11 kcal / 100 grammaa.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi.
• Keittiö: dieetti.
• Vaikeusaste: helppoa.

Painonpudotukseen tarkoitettua sellerikeittoa kutsutaan usein sipulikeitoksi, koska alkuperäisessä muodossaan sen pitäisi sisältää suuri määrä sipulia. Vihanneksia voidaan käyttää eri lajikkeina - sipulia, purjoa, salottisipulia. Muita hedelmiä voidaan lisätä maun mukaan, paitsi peruna - ne sisältävät paljon tärkkelystä, mikä häiritsee laihdutusprosessia. Porkkanoita, tomaatteja, paprikaa, kaalia voidaan laittaa tähän keittoon missä tahansa määrin.

Ainesosat:

• sipulit - 6 kpl;
• selleri (varret) - 4 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• monivärinen paprika - 2 kpl;
• valkokaali - 300 g;
• vihreä sipuli - nippu;
• tuore persilja - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja laita kattilaan. Kaada 1,5 litraa vettä, keitä 6-8 minuuttia keittämisen jälkeen.
2. Kuori loput vihannekset, leikkaa pieniksi suikaleiksi ja lisää sipuliliemeen. Keitä miedolla lämmöllä 12-15 minuuttia.
3. Silppua vihreät sipulit hienoksi, laita ne kasvisvuokaan, peitä kannella ja sammuta lämpö. Anna hautua lämpimällä liedellä noin 10 minuuttia.
4. Kaada lautaselle, lisää hienonnettua persiljaa maun mukaan.

Vasta-aiheet

Vaikka tämä ruokalaji on uskomattoman hyödyllinen keholle ja edistää nopeaa painonpudotusta, joillekin ihmisille on ehdottomasti vasta-aiheista syödä ruokaa, johon on lisätty suuria määriä selleriä. Et voi laihtua sellerikeitolla:

• raskaana olevat naiset ja imettävät äidit;
• potilaat, joilla on vakavia ruoansulatuskanavan sairauksia (gastriitti, haavaumat, paksusuolitulehdus, haimatulehdus, kolekystiitti jne.);
• yksilöllinen vihannes-intoleranssi ja taipumus allergisiin reaktioihin;
• ihmiset, jotka kärsivät korkeasta happamuudesta ja joilla on aiemmin ollut gastroesofagiitti;
• potilaille, joilla on suonikohjuja ja tromboflebiitti.

Video

Hei rakkaat ystävät. Painonpudotus on kiireellinen asia miljoonille naisille ja miehille, koska nykyaikainen elämänrytmi, stressi, ekologia ja huono ravitsemus johtavat massalihavuuteen. Ylimääräiset kilot eivät vain rajoita asujen valintaasi, vaan vaikuttavat myös negatiivisesti terveyteen. Kun sinusta tuntuu, että on aika muuttaa jotain, aloita muuttamalla ravitsemusperiaatteita, sillä ruokavalio ja fyysinen aktiivisuus ovat pääresepti ylipainon torjuntaan.

Selleri on täydellinen painonpudotukseen. Tämä sateenvarjoperheen kasvi kasvaa kaikilla mantereilla ja sen kaloripitoisuus on minimaalinen. 100 g sisältää enintään 18 kcal. Sellerikeittoa painonpudotukseen, jonka resepti löydät alta, voi syödä koko perhe. Yritä valmistaa tämä ruokalaji, ja se pysyy ikuisesti säännöllisenä vieraana keittiössäsi.

Hyödyt ja vasta-aiheet

Ennen ruoanlaiton perusteiden oppimista on tutkittava ja arvioitava kaikki itse keiton ja sen pääainesosan edut ja haitat. Selleri on täysin syötävää, joten keitto valmistetaan usein varresta tai juuresta. Mikä tahansa kasvin osa sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, nimittäin:

• aminohapot;
• PP-, A-, C-, E- ja B-ryhmän vitamiinit;
• kalium, magnesium, fosfori, rauta, sinkki jne.;
• nikotiinihappo;
• kuitua;
• eteeriset öljyt;
• glykosidit.

Sisällyttämällä selleriruokia valikkoon, et voi vain vähentää vyötärön senttimetrejä, vaan myös poistaa nestettä kehosta, normalisoida suolan aineenvaihduntaa, parantaa aineenvaihduntaprosesseja, ihon, hiusten, kynsien, ruoansulatusjärjestelmän tilaa. elimiä, lievittää turvotusta ja vähentää hermoston jännitystä. Selleri on diureetti, lisäksi se auttaa palauttamaan verensokeritason, mineraalitasapainon ja immuunijärjestelmän tilan.

Voit syödä dieettikeittoa sellerinjuuresta tai -varresta rajoittamattoman määrän. Samalla laihdutat silti. Tämä johtuu siitä, että elimistö käyttää paljon energiaa ruoan sulattamiseen, jonka ravintoarvo on minimaalinen. Kasvi on tunnustettu tehokkaaksi antioksidantiksi, joten sen käyttö keittiössä poistaa kehosta kaikki jätteet ja myrkyt.

Lounaaksi tai illalliseksi voit syödä sellerikeittoa, mutta muista varovaisuus ja vasta-aiheet. Lääkäreiden arviot osoittavat, että sitä ei suositella syömään järjestelmällisesti raskaana oleville ja imettäville naisille, ihmisille, joilla on virtsakivitauti, maha-suolikanavan patologia, keskushermoston häiriöt ja maksan toimintahäiriöt.

Ruoanlaiton salaisuudet

Jotta sellerivihanneskeitto olisi erittäin maukasta ja terveellistä, sinun on tiedettävä muutama yksinkertainen sääntö ja suositus. Ennen ruoanlaittoa varret on pestävä perusteellisesti, jos pohja on kasvin juuri, se on puhdistettava perusteellisesti. Keitto on parasta keittää kanaliemellä. Lisää selleri kiehuvaan veteen keittämisen lopussa. Varret on parempi leikata suuriksi viipaleiksi. Älä unohda lisätä suolaa, sillä elimistö voi helposti poistaa ylimääräisen suolan kehosta sellerin avulla.

Jotta selleriruokavalio olisi mahdollisimman tehokas, sinun täytyy juoda paljon puhdasta hiilihapotonta vettä, syödä pieniä aterioita ja syödä viimeinen ateria 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Myös urheilu ja kohtalainen fyysinen aktiivisuus ovat tärkeitä. Jos sinulla on makeisten puutos, voit nauttia hunajaa, kuivattuja hedelmäsosetta ja hedelmämehua. Selleri sopii hyvin kaikkien vihannesten kanssa.

Ruokavaihtoehdot

Viikon aikana selleriruokavaliolla voit laihtua jopa 5 kg. Yhteensä voit noudattaa tällaisia ​​ruokarajoituksia enintään kolmen viikon ajan peräkkäin. Voit toistaa ruokavalion 2-3 kuukauden kuluttua.

Yritä monipuolistaa valikkoasi, jotta painonpudotus ei ole vain fyysistä, vaan myös henkistä nautintoa. Tätä varten tarjoamme sinulle klassisen reseptin ja sen muunnelmia valokuvilla askel askeleelta.

Perinteinen resepti

Jos käytät oikeaa reseptiä, yhden annoksen kaloripitoisuus on enintään 35 kcal. Yksinkertaisin sellerikeitto valmistetaan seuraavista ainesosista:

• 200 gr. selleri (varsiosa);
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 100-150 gr. kaali;
• valkosipuli;
• pippurit;
• laakerinlehti;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

1. Laita vesi kattilaan tuleen.
2. Puhdistamme, pesemme ja leikkaamme kaikki vihannekset kuutioiksi.
3. Lisää valmistetut ainekset kiehuvaan veteen, lisää muutama pippuri, laakerinlehti ja suola.
4. Lisää keittoon hienonnetut sellerinvarret ja vihreät 5-7 minuuttia ennen valmista. Kiehauta ja tarjoile kypsennyksen jälkeen.

Sosekeitto

Soseella tai kermakeitolla on erinomainen maku ja miellyttävä rakenne. Sellerikeiton valmistusalgoritmi on samanlainen kuin sipulivastineen valmistusmenetelmä. Tälle pehmeälle ja ravitsevalle ensimmäiselle ruoalle, josta 100 g sisältää 36 kcal, ota:

• 3 kpl. varsi selleri ja 1 kpl. juuri;
• 4 pientä paprikaa;
• 4 sipulia;
• 500 gr. kaali;
• 3 hammasta valkosipuli;
• 1 porkkana;
• yrttejä, suolaa ja mausteita maun mukaan.

1. Valmistelemme huolellisesti kaikki vihannekset, kuorimme ne ja leikkaamme ne pieniksi paloiksi.
2. Laita kasvikset kattilaan ja lisää vesi tai liemi.
3. Laitamme kaiken tuleen, lisäämme suolaa, odotamme kiehumista ja keitä sitten 5-10 minuuttia.
4. Lisää keittoon valkosipuli, mausteet ja yrtit.
5. Kun olet ottanut astian pois liedeltä, anna sen jäähtyä ja anna sille kermainen koostumus tehosekoittimella.

Tomaattien kanssa

Sellerikeitto tomaateilla ilahduttaa sinua valmistuksen helppoudella ja 32 kcal:lla 100 grammaa kohden. Kokonaiskeittoaika on hieman yli puoli tuntia. Keiton pääainesosat ovat:

• paprika 3 kpl;
• vihreä;
• kaali (puoli päätä);
• tomaattimehu 2 l;
• sellerin juuri 1 kpl.

1. On tarpeen pestä kaikki vihannekset ja leikata ne nauhoiksi, pilkkoa kaali hienoksi.
2. Keitä ne puolikypsiksi vedessä.
3. Kaada tomaattimehu kaiken päälle ja keitä 20 minuuttia.
4. Ennen kuin sammutat lieden, lisää keittoon hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia.
5. Anna astian vetäytyä 15 minuuttia ennen tarjoilua peitettynä.

Juuston kanssa

Yhden annoksen kaloripitoisuus on vain 39 kcal. Tämän yksinkertaisen ja samalla tyydyttävän ruoan valmistamiseksi tarvitset:

• sipuli - 1 kpl. ;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• selleri - 4 kpl;
• kasvisliemi tai vesi - 1 l;
• voi ja kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

1. Valmistele sipuli ja selleri, pese ja leikkaa kuutioiksi.
2. Kiehauta saatua kasviseosta paistinpannussa öljyseoksella.
3. Lisää siihen lämmin liemi tai vesi ja kiehauta neste.
4. Raasta sulatettu juusto ja lisää se kiehuvaan keittoon. Heti kun juusto sulaa, sammuta se ja tarjoile astia.

Katso myös video:

No, siinä kaikki, nyt tiedät kuinka tehdä herkullinen ruokavalio sellerikeitto. Toivomme, että vinkkimme auttavat sinua laihduttamaan. Valmistaudu, kokeile ja siirry itsevarmasti kohti tavoitettasi.