Informations intéressantes sur les tomates pour les enfants. Faits intéressants et peu connus sur les tomates

La saison a commencé tomates fraîches, et nous vous expliquons quels sont leurs avantages, combien de tomates vous pouvez manger par jour, quelles tomates sont les plus saines, quoi cuisiner avec elles et comment les sélectionner et les conserver.

Quels sont les bienfaits des tomates

Autrefois, les tomates étaient considérées comme vénéneuses et personne ne songeait même à manger ces délicieux fruits rouges. Beaucoup de temps s'est écoulé depuis et les bienfaits des tomates sont prouvés depuis longtemps. Voici comment ils peuvent vous aider :

• les tomates sont une source de sérotonine, l'hormone du bonheur. Ils améliorent aussi l'humeur que le chocolat ;
• ils normalisent le métabolisme ;
• les tomates vous aideront à perdre du poids et à conserver votre jeunesse ;
• ils améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et du cœur ;
• aider à combattre les maladies ;
• aider à préserver la vision.

Quel est le mal des tomates?

Vous devriez manger moins de tomates ou y renoncer complètement dans certains cas :

• vous avez des calculs biliaires ;
• Les tomates bouillies peuvent provoquer des calculs rénaux si vous y êtes sujet ;
• tu as acidité accrue estomac;
• Si vous avez des maux d’estomac, vous ne devriez pas manger de tomates.

Quelles tomates sont les plus saines, rouges ou jaunes ?

Les tomates jaunes semblent assez inhabituelles et très impressionnantes. Cependant nutriments et ils contiennent moins de vitamines que les rouges. Cependant, contrairement aux tomates rouges, elles conviennent à ceux qui sont sujets à des réactions allergiques, souffrent de maladies rénales et de troubles digestifs.

Manger cru ou cuisiner ?

Fait intéressant, les tomates séchées, frites et cuites contiennent beaucoup plus de lycopène que les tomates crues. Cet antioxydant aidera à prévenir diverses maladies, donc si vous n'avez aucune contre-indication, ajoutez ces légumes aux plats principaux. Et le reste des vitamines est conservé sous sa forme brute, n'oubliez pas de l'ajouter à la salade ; huile végétale afin qu'ils soient tous absorbés par le corps.

Combien de tomates peut-on manger par jour ?

Les médecins recommandent de manger au moins 20 tomates par semaine (environ 3 tomates par jour) - c'est la seule façon d'obtenir tout substances utiles, qu'ils contiennent. Si vous n'avez pas de maladies pour lesquelles il est déconseillé de manger des tomates, vous pouvez manger 4 grosses tomates par jour - cela ne fera aucun mal, ce sera totalement bénéfique.

Comment sélectionner et conserver les tomates

Nous avons parlé en détail . Bref, faites attention :

• sur la couleur du fruit près de la queue : s'il est verdâtre, cela signifie que les tomates n'ont pas mûri sur le buisson ;
• pour la dureté : la tomate doit être élastique, ni trop molle ni trop dure ;
• odeur : fraîche tomate mûre, cultivé sans nitrates, sera très parfumé ;
• sur l'intégrité : dans les tomates meurtries ou concassées, les bactéries pathogènes se développent très rapidement.

Les tomates doivent être conservées à température ambiante, mais il vaut mieux ne pas les mettre au réfrigérateur. Le fait est qu'ils y perdent leur arôme et leurs nutriments. À température ambiante, ils peuvent être conservés jusqu'à 4 à 5 jours, mais il est préférable de les manger rapidement pour que les légumes ne mûrissent pas trop.

Tomates en cuisine

Ils cuisinent tout avec des tomates - même les desserts ! Nous avons rassemblé pour vous des liens vers nos plats de tomates préférés :

• pertinent pour l'été aux tomates et à la menthe - très savoureux, rafraîchissant et inhabituel ;
• une autre salade qu'on ne peut imaginer sans tomates : , apéritif italien au fromage;
• léger, tendre et parfumé ;
• grillé - Il peut être servi au petit-déjeuner ou en collation.

Et bien sûr, vous pouvez cuisiner beaucoup de choses avec des tomates

Salut tout le monde! Les tomates sont familières à tout le monde, que pouvez-vous entendre de nouveau à leur sujet ? Mais quand même faits intéressantsà propos des tomates disponibles ! Ainsi, le nom original de la tomate bien connue est tomatl.

Les Français ont commencé à appeler cette plante comme cela leur convenait, c'est-à-dire « tomates ». En Russie, le nom italien de cette plante a pris racine - tomate (en italien pomo d`oro, c'est-à-dire « pomme d'or"). Les deux mots sont entrés dans la langue russe. Cependant, le premier est utilisé comme terme scientifique, tandis que le second est plus adapté à un usage familier.

Comment sont apparues les tomates ?

La patrie des tomates est l'Amérique du Sud. Les Incas et les Aztèques cultivaient cette merveilleuse plante bien avant nouvelle ère. Les invités sud-américains sont venus en Europe, ou plutôt ont navigué, seulement après que les Européens ont découvert un nouveau continent.

Initialement, la plante suspecte était considérée comme toxique. Les Européens n’en mangeaient pas, mais l’élevaient comme plante ornementale. Cependant, cela n’était accessible qu’aux personnes très riches. Par exemple, seule la reine de France pouvait se permettre de décorer sa robe de fleurs de tomates.

La légende raconte que la première personne à se risquer à manger une tomate fut un certain colonel Robert Johnson. Cela s'est produit dans la ville de Salem, sur le continent nord-américain.

Les colons américains, comme les Européens, avaient peur de manger des tomates. Le colonel Johnson a mangé publiquement des dizaines de tomates. Le public attendait avec impatience la suite des événements. Cependant, le colonel est resté en vie et en parfaite santé, ce qui a réfuté le mythe selon lequel les tomates sont toxiques.

Peu de gens savent qu'il existe au moins 10 000 types de tomates. Les plus petites variétés ne dépassent pas quelques centimètres de diamètre. La plus grosse tomate pèse environ deux kg.

Vacances aux tomates

Vous trouverez ci-dessous quelques faits plus intéressants sur les tomates. Toutes les plantes n'ont pas leurs propres vacances. Mais la tomate l'a. La fête s'appelle Tomatina. Cette « sale » célébration a lieu dans la ville espagnole de Buñol. Tomatina est célébrée la dernière semaine d'août.

Ces vacances peu esthétiques commencent par le fait que place principale ville, un haut pilier graissé au saindoux est érigé. Plusieurs tonnes de tomates sont amenées sur la place. L'« orgie » commence lorsque quelqu'un parvient à grimper sur le poteau et à retirer le jambon qui y est attaché.

Après cela, le début de l'action est donné. Les participants se lancent des tomates pendant une heure. Il est strictement interdit d'apporter des objets pouvant nuire à autrui (par exemple des bouteilles ou des bâtons).

Tomates en médecine

On a longtemps cru que les tomates étaient aphrodisiaques. Il existait un mythe selon lequel les tomates augmentent non seulement le désir sexuel, mais rendent une personne plus libérée, ce qui signifie que pour séduire la personne que vous aimez, il suffit de lui donner des tomates. Cette opinion a été confirmée à plusieurs reprises et réfutée à plusieurs reprises.

Cependant, il a été possible d'établir avec précision que le lycopène contenu dans les tomates a un effet bénéfique sur puissance masculine, et c'est un fait très intéressant sur les tomates. La même substance protège le corps masculin du cancer de la prostate.

Vous vous sentez triste ? Mange juste une tomate ! Il favorise la production d’hormones de joie et de plaisir dans le corps. Aucun antidépresseur ne fera mieux le travail.

Quelques faits intéressants sur les tomates :

• 95 % de la masse d'une tomate est constituée d'eau. C’est pourquoi il est faible en calories, pour 100 g. les tomates ne contiennent que 20 kilocalories ;
• les tomates rouges sont plus riches en vitamines que les jaunes ;
• tasse jus de tomate fournit les besoins quotidiens d’une personne en vitamines C et A ;
• la consommation quotidienne de jus de tomate, de tomates ou de ketchup naturel réduit le risque de développer un cancer de 27 % ;
• les tomates vertes contiennent de la solanine. Cette substance est toxique pour l'homme.

Ce fruit est assez facile à cultiver, il est donc très populaire parmi les jardiniers amateurs du monde entier. Quelques plants de tomates seulement peuvent vous fournir des tomates fraîches et aromatiques du milieu de l'été au début de l'automne. Puisque c’est le moment de commencer à faire pousser des plants, nous avons décidé de vous raconter quelques faits intéressants sur ce légume populaire que vous ne connaissez peut-être pas déjà.

Que signifie « tomate » ?

Les premières tomates ont été importées du Pérou, où la traduction de leur nom de la langue aztèque sonne comme « une chose dodue avec un nombril ».

Le nom scientifique de ce légume bien-aimé est Lycopersicon lycopersicum, qui signifie « pêche au loup ».

C'est difficile à croire, mais autrefois, les gens avaient peur de manger des tomates, les considérant comme toxiques en raison de leur lien avec la belladone ou la morelle mortelle.

Des faits étonnants

Les tomates augmentent de poids à mesure qu'elles mûrissent, même après la récolte. Par conséquent, posée sur le rebord de la fenêtre, une tomate non mûre deviendra non seulement rouge, mais gagnera également quelques grammes.

Les tomates sont particulièrement utiles pour la partie masculine de la population. Les tomates sont la source la plus riche de lycopène, important pour la santé de la prostate chez les hommes. Il ne faut donc pas se priver de ce plaisir curatif, mais manger le plus souvent possible des tomates de saison.

Les tomates ont été introduites pour la première fois en Europe au milieu des années 1500. Et depuis, ils ont conquis leur place dans l'alimentation des Européens, qui utilisent ce fruit dans de nombreux plats nationaux.

Les premières variétés arrivées dans les pays européens étaient jaune. Il n'est pas surprenant que sur italien Le nom de ce légume ressemble à « pomodoro », qui signifie « pomme d'or ». Il est désormais difficile d’imaginer les pâtes ou pizzas italiennes préférées de tous sans cet ingrédient.

Aujourd'hui, nous avons l'habitude d'appeler une tomate un légume, mais ce n'est pas tout à fait correct. Une tomate est un fruit. La confusion est apparue après les années 1890, lorsque la Cour suprême des États-Unis les a qualifiés de légumes à des fins fiscales. Un fruit est la partie comestible d'une plante contenant des graines, un légume est une tige, une feuille ou une racine.

Plantes spatiales

Nous continuons à apprendre des faits intéressants sur les tomates. Il s'avère qu'il n'y en a aucune mention ni dans la Bible ni dans les œuvres complètes de Shakespeare.

600 000 graines de tomates sont allées et venues vers la Station spatiale internationale, puis sont devenues cours d'écoleà travers le Canada dans le cadre des expériences Tomatosphère I, II, III et IV.

Il existe plus de 10 000 variétés de tomates et elles se déclinent dans une variété de couleurs, notamment le rose, le violet, le noir, le jaune et le blanc.

Voilà à quoi ça ressemble - une tomate si familière et si inhabituelle.

à propos des tomates, des tomates

• La tomate (Solanum lycopersicum) est une plante herbacée annuelle ou vivace, une espèce du genre Nightshade (Solanum) de la famille des Solanacées. Dans le langage courant, le fruit d'une tomate (baie) est appelé tomate. Cultivé comme culture maraîchère.

• Le naturaliste suédois Carl Linnaeus, qui a donné des noms à de nombreuses plantes, a nommé les tomates Solanum lycopersicum, ce qui signifie pêches-loups.

• La tomate est un parent biologique du tabac : les trois plantes appartiennent à la famille des solanacées.

• Le nom « tomate » nous vient des Aztèques, qui l'appelaient tomatl, les Français l'ont refait en tomate, puis la tomate est apparue dans la langue russe.

• Le nom tomate vient de l'italien pomo d'oro - « pomme d'or ».

• La patrie de la tomate est l’Amérique du Sud, où l’on trouve encore des formes sauvages et semi-cultivées de tomate.

• Fait intéressant, le fruit d'une tomate sauvage ne pèse pas plus de 1 gramme, tandis que le fruit des variétés cultivées peut atteindre 1 kilogramme ou plus.

• La tomate est arrivée en Espagne, au Portugal, puis en Italie, en France et dans d'autres pays européens au milieu du XVIe siècle.

• La première recette de plat de tomates nous est parvenue, publiée dans un livre de cuisine à Naples en 1692, et l'auteur fait référence au fait que cette recette vient d'Espagne.

• Tomates pendant longtempsétaient considérés comme non comestibles et même toxiques. Les jardiniers européens les ont élevés comme plante ornementale exotique. En France, ils étaient plantés autour des belvédères. Dans les livres hollandais du XVIe siècle, les tomates sont mentionnées comme décoration pour les jardins d'Anvers. En Angleterre, on cultivait des tomates dans des serres.

• DANS différents pays appelée tomate. Les Français appelaient la tomate la « pomme de l’amour » et les Allemands la « pomme du paradis ».

• Les colons américains considéraient également la tomate comme un poison. Le colonel Robert Gibbon Johnson a réussi à réfuter cette idée fausse en 1820, lorsqu'il a mangé publiquement un seau de tomates sur les marches du palais de justice de Salem, dans le New Jersey. La foule de deux mille personnes rassemblée pour le spectacle a été stupéfaite de découvrir que le militaire à la retraite n'allait pas du tout mourir dans de terribles souffrances. Lors de cet événement public, plusieurs femmes se sont évanouies et des médecins étaient de garde à proximité du colonel. Depuis, la tomate a rapidement gagné en popularité.

• Au XVIIIe siècle, la tomate apparaît en Russie, où elle est d’abord cultivée comme plante ornementale.

• Les tomates sont cultivées en Russie depuis le XVIIIe siècle. Sous la direction de l'impératrice Catherine II, en 1780, l'ambassadeur de Russie apporta d'Europe tout un panier de tomates et présenta au Sénat un rapport « Sur les fruits étranges et les pousses inhabituelles en Domaines européens et des potagers, sans précédent en Russie. Les nobles russes ont prononcé le verdict suivant sur la tomate : « …les fruits sont très merveilleux et raffinés et ne conviennent pas au goût. »

• Le remarquable agronome russe Andrei Timofeevich Bolotov (1738-1833) s'est élevé contre cette « accusation ». En 1784, il écrivait : « La pomme d’amour n’est pas toxique, elle peut être mangée et il est facile de s’habituer à son odeur et à son goût particuliers. » Dans l'article « À propos des pommes d'amour », Bolotov a suggéré que les tomates sont non seulement belles et savoureuses, mais aussi saines.

• D'un point de vue botanique, une tomate est une baie. En 1893, la Cour suprême des États-Unis a statué que les tomates devaient être considérées comme des légumes, ce qui a cependant aussi une base économique : l'importation de légumes, contrairement aux fruits, était soumise à des droits de douane. Le juge qui a rendu la décision a conclu : « D'un point de vue botanique, la tomate, comme le concombre et le haricot, est un fruit ou une baie, puisqu'elle pousse à partir d'une graine et pousse sur une vigne. Cependant, les fruits ci-dessus, dans la compréhension habituelle des consommateurs, sont des légumes, car ils poussent dans les jardins des citoyens et sont consommés crus comme les pommes de terre et. Et aussi parce qu’ils sont généralement consommés au déjeuner après la soupe avec de la viande et du poisson et ne sont pas servis en dessert, ce qui les distingue des fruits.

• Si la tomate est considérée comme un fruit, alors elle tient avec confiance la palme parmi les fruits : plus de 60 millions de tonnes de tomates sont produites chaque année dans le monde, soit 16 millions de plus que le volume de production. Les pommes arrivent en troisième position avec 36 millions de tonnes, suivies par les oranges (34 millions de tonnes) et (22 millions de tonnes).

• La plupart des tomates sont cultivées en Chine, soit 16 % de la production mondiale.

• Les tomates ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres, ainsi qu'en vitamines A et C.

• La plus forte concentration de vitamine C se trouve dans la substance gélatineuse entourant les graines.

• Les tomates sont riches en lycopène, un pigment organique du groupe des caroténoïdes. Le lycopène est un antioxydant très puissant. La consommation de lycopène prévient le cancer et maladies cardiovasculaires. En association avec les vitamines C et E, le lycopène protège notre organisme des effets néfastes des radicaux libres.

• Les tomates contiennent de la sérotonine, appelée hormone du bonheur, et de la thiamine, une vitamine anti-névrite déjà présente corps humain se transforme en sérotonine. C'est pourquoi les tomates, surtout les roses, sont apaisantes système nerveux. Les tomates agissent comme antidépresseurs dans les situations stressantes.

• Le chrome, qui fait partie des tomates, favorise une saturation rapide et prévient les crises de faim.

• Propriétés utiles les tomates ne se détériorent pas, mais s'améliorent seulement avec le traitement thermique.

• Les basses températures ont un effet néfaste sur les tomates, alors si possible, essayez d'éviter de les conserver au réfrigérateur.

• Les tomates perdent rapidement de la vitamine C si elles sont exposées au soleil pendant le stockage.

• Les tomates vertes mûriront si vous les conservez avec des pommes ou des tomates mûres. L'éthylène libéré crée excellentes conditions pour une maturation rapide.

• Les tomates non mûres contiennent une substance toxique - la solanine. Si vous mangez 2 kilogrammes de tomates vertes, vous pouvez facilement vous empoisonner. La solanine est également produite dans les tomates mûres, qui longue durée stocké à la lumière.

• La pulpe de tomates mûres médecine traditionnelle souvent utilisé pour soigner les plaies et les brûlures. Guérison rapide se produit en raison de la teneur élevée en antibiotiques dits végétaux dans la pulpe des tomates - des phytoncides, qui empêchent le développement de l'infection.

• Au cours de la quatrième semaine d'août, dans la ville de Bunol, dans l'est de l'Espagne, bonnes vacances, qui s'appelle Tomatina. Cette tradition est née ici en 1945 spontanément après une bagarre de rue entre jeunes, dans laquelle pour la première fois des tomates étaient accidentellement impliquées. Le plus événement intéressant Tomatina - bataille de tomates. Le mercredi de la semaine de vacances lui est réservé. Après le lancement de pétards depuis l'hôtel de ville, plusieurs camions s'engouffrent dans les rues de la ville. Les camions sont chargés de tomates, des habitants à moitié habillés se précipitent vers eux (il faudra encore jeter les vêtements après les vacances), récupèrent les tomates et la bataille commence. Toute personne venant à portée est sujette au tir. Par règle existante Pour éviter de causer des dommages, la tomate doit être écrasée avant le lancement. Pendant la bataille de deux heures, les fenêtres du premier étage sont fermées par des volets spéciaux en plastique. La zone de combat se transforme en un désordre de tomates rouges jusqu'aux chevilles. La bataille se termine par une baignade dans la piscine avec du jus de tomate.

• Dans la ville de Syzran Région de Samara Fin août, une sorte de « Tomatina » a également lieu. La fête s'appelle « Syzran Tomato ». Il n'y a pas de massacre de tomates ici, mais la fête est amusante et savoureuse, à la manière typiquement russe, avec l'enroulement symbolique d'une boîte de tomates par des représentants de l'administration municipale, des cortèges costumés et l'organisation de tout un « Oedalovo et Quartier Otdyhalovo », où vous pourrez déguster toutes sortes de délices à base de tomates.

• Aux États-Unis, 93 % de tous les jardins familiaux cultivent des tomates. C'est le légume le plus populaire aux États-Unis.

• La tomate est le légume officiel de l'État du New Jersey et le jus de tomate est la boisson officielle de l'État de l'Ohio.

• Les fanes de tomates sont toxiques. Une décoction spéciale est produite à partir des fanes traitées, qui est activement utilisée par les jardiniers et les jardiniers pour détruire diverses chenilles, insectes et pucerons.

• Les scientifiques travaillent dans de nombreux pays pour développer de nouvelles variétés de tomates. Par exemple, en traversant cultivar Avec une tomate sauvage des îles Galapagos de l'Université de Californie, ils ont réussi à obtenir une variété dont les fruits ont un goût salé. Des expériences ont montré que les tomates salées poussent bien sur des sols sableux lorsqu'elles sont arrosées avec de l'eau de mer.

• Dans la région de Kamenka-Dneprovskaya Zaporozhye (Ukraine), un monument « Gloire à la tomate » a été érigé.

Tomates salées instantanées

Ingrédients:

• Tomates 1 kg,
• sel 1 cuillère à soupe. l.,
• sucre 1 cuillère à café,
• aneth,
• 1-2 têtes d'ail.

Préparation:

Lavez les tomates (il vaut mieux prendre petite taille), mettre dedans poêle en émail avec un couvercle, épluchez l'ail, hachez-le et ajoutez-le aux tomates préparées.

Hachez également l'aneth ou ses inflorescences sèches.

Ajoutez du sel et du sucre.

Fermez maintenant la casserole avec un couvercle et secouez bien plusieurs fois.

Conserver à température ambiante en agitant de temps en temps.

Après quelques jours, des tomates très savoureuses, épicées et rapidement salées avec de l'ail et de l'aneth peuvent être servies.

Les tomates mûres mettent en moyenne environ 2 jours à cuire ; vous pouvez également mariner des tomates vertes en utilisant cette recette, mais le temps jusqu'à ce qu'elles soient prêtes passera ensuite à 4 jours.

Vous pouvez accélérer le processus en coupant les tomates en tranches (mûres et vertes) et en exerçant une pression dessus. Ensuite, le temps de cuisson sera réduit à 4 heures.

Bon appétit!

La tomate est l'un des principaux ingrédients des plats de nombreux pays. On peut l'utiliser de multiples façons : ajouter quelques tranches de tomate dans une salade ou autre. plat sain, réalisez une marinade pour la viande ou un masque capillaire. La tomate a un grand nombre vitamines et minéraux, vous en apprendrez plus à ce sujet en lisant l'article 10 propriétés bénéfiques de la tomate. Aujourd'hui, nous allons examiner 10 faits intéressants sur les tomates.

10. Origine du mot « tomate »

Mot " tomate"dérivé de l'italien" souviens-toi de Doro", ce qui signifie " pommes d'or». La tomate vient de Amérique du Sud, mais les aborigènes ne le considéraient pas comme comestible et ne le mangeaient pas. Après que les Européens aient introduit la tomate sur leur continent et l'aient cultivée, elle était considérée comme plante ornementale dans leurs jardins.

Les Italiens furent les premiers à goûter le goût de la tomate. Puis les Français ont commencé à appeler les tomates " pommes d'amour", expliquant cela par le fait que les tomates contiennent des aphrodisiaques.

9. Tomates et superstitions

Au début du XIIe siècle. les tomates sont apparues pour la première fois en Angleterre. Mais tout le monde était sûr que la plante était toxique et ne pouvait être utilisée que pour décorer les jardins. Cette idée fausse a été provoquée par un livre de John Gerard intitulé " Usine de Gérarda" La tomate est depuis longtemps un ingrédient des plats italiens et espagnols ; en Angleterre, sa comestibilité devait être prouvée devant les tribunaux.

Le 25 septembre 1820, Robert Johnson démontra publiquement que la tomate était comestible en mangeant un panier de tomates. Depuis, les Britanniques ont commencé à manger des tomates. Cependant, il est important de savoir que les autres parties de la plante ne doivent pas être consommées, ils sont vraiment toxiques. Les tiges et les feuilles contiennent des alcaloïdes tropaniques et de l'atropine, nocifs pour l'homme. Et il ne faut pas oublier que les fruits verts contiennent une petite quantité d'alcaloïdes, vous ne devez donc pas manger de tomates qui ne sont pas mûres.

8. Propriétés utiles des tomates

Selon les nutritionnistes, les tomates neutralisent efficacement les effets de l'alcool sur le corps et contiennent des vitamines qui aident le corps à faire face à la gueule de bois. Il existe d'autres moyens de lutter contre la gueule de bois. Tout ce que vous avez à faire est de presser le jus d’une tomate et de le donner à quelqu’un qui a trop bu d’alcool.

La personne ressentira immédiatement un soulagement et sa santé s'améliorera. En cas d'intoxication par des aliments ou des boissons, il faut utiliser du jus de tomate.

Aujourd'hui, vous pouvez trouver de nombreuses variétés de tomates dans le monde :

• vert,
• noir,
• blanc,
• orange,
• jaune,
• rouge,
• brun,
• coloré et rayé.

En fait, la première variété de tomate introduite en Europe était jaune. D'où vient le nom ? pommes d'or».

La tomate possède une teneur élevée en lycopène, ce qui est bon pour le cœur. La consommation quotidienne de tomates, crues ou comme ingrédient dans un plat, apporte à l'organisme les vitamines essentielles, améliore la circulation sanguine et purifie le sang, et réduit le taux de cholestérol.

Selon recherche scientifique, consommation quantité suffisante les tomates réduisent le risque de cancer du sein et de certaines autres maladies graves.

De plus, le lycopène contenu dans les tomates améliore la digestion et réduit l'incidence de la prostatite, et le carotène contenu dans les tomates peut protéger votre vue. Ce n’est pas pour rien que la tomate a pris sa place parmi les aliments bons pour les yeux.

5. Tomates et santé des cheveux Le jus ou la pâte de tomate est un moyen abordable de restaurer la santé des cheveux ou de renforcer la texture de cheveux sains.

Frottez-les simplement sur votre cuir chevelu et vos cheveux avant de les laver, laissez le masque agir pendant un moment, puis rincez. Le résultat ne vous fera pas attendre : l'extrait de fruit de tomate ajoutera brillance et force à vos cheveux.

4. Marinades de tomates Si vous aimez le goût et l'odeur des tomates, il vous sera utile de connaître ce qui suit. Les tomates contiennent des acides sûrs qui ramollissent parfaitement les aliments, en particulier la viande.

. Le jus de tomate est donc une excellente marinade pour le barbecue. Selon que vous choisissez des tomates rouges ou jaunes, leur teneur en acide est différente et le temps de marinade de la viande varie. Le jus de tomate est idéal pour éliminer les odeurs tenaces. . Par exemple, à cause de l’odeur de la litière pour chat. Bien sûr, vous pouvez vous opposer et faire confiance produits chimiques

, mais ce fait est basé sur les opinions de personnes qui reconnaissent l'efficacité du jus de tomate contre les produits achetés en magasin.

2. Une tomate est-elle une baie ?

Vous ne le croirez pas, mais une tomate est une baie. La plupart des gens l’ajouteront à leur alimentation en tant que légume connu pour sa valeur nutritionnelle. Dans le monde végétal, elle est classée parmi les baies.

1. Acide dans les tomates