Comment tailler des cygnes dans une pomme. Comment faire un cygne à partir d'une pomme? Description étape par étape de la fabrication et conseils utiles
Se préparant à recevoir des invités, chaque hôtesse veut les impressionner avec des plats délicieux et délicieux. Un attribut obligatoire de toute table de fête est les fruits. Cependant, les moitiés de pommes et les tranches d'oranges habituelles sont ennuyeuses et ne sont plus à la mode. Une idée intéressante serait d'essayer de faire des coupes et des figurines inhabituelles à partir de fruits.
Caractéristiques de conception des tables
La décoration de table fait partie intégrante de toute fête. Après tout, c'est la première impression sur les invités. La plupart des objets décoratifs peuvent devenir une caractéristique de la fête, dont tous les invités se souviendront certainement pendant longtemps. Il est très important non seulement de disposer correctement les verres, la vaisselle et les couverts, mais aussi de faire des tranches de fruits bien décorées.
Disposez les fruits dans une assiette par couleur, forme. Regarde grand plat sous la forme d'un panier de fruits. Il est souvent fait avec de la pastèque ou tout autre gros fruit. Ensuite, d'autres ingrédients sucrés y sont ajoutés. Il existe une option pour effectuer la coupe des fruits sous la forme d'un bouquet. Mais cette option est plus pour un cadeau que pour des friandises à table.
Les fruits peuvent être disposés sur la table sous forme de canapés sur des brochettes. La table des enfants est généralement décorée de divers animaux fabriqués à partir de fruits. Vous pouvez sculpter des oiseaux dans des pommes ou des poires, vous pouvez aussi facilement faire un hérisson avec des cure-dents, des raisins et des poires.
Sculpture
Pour couper des fruits de manière originale, vous pouvez utiliser une méthode telle que la sculpture (l'art de la coupe artistique des légumes et des fruits). Cet art est très connu des hôtesses qui aiment impressionner lors de leurs réceptions.
Les enfants adorent particulièrement la sculpture, car ce n'est un secret pour personne qu'ils préféreront un morceau de gâteau ou un biscuit à une pomme saine. Mais si vous attirez leur attention avec une figurine originale, les choses prendront une toute autre tournure.
Cette technique de sculpture est venue d'Asie en Europe. La sculpture asiatique est une façon robuste de sculpter les fruits et légumes. Dans cette méthode, les hiéroglyphes et les motifs orientaux sont plus observés.
La sculpture européenne est un moyen plus facile de sculpter des fruits pour une décoration de table qui a l'air plutôt belle et soignée. Pour lui, les fruits les plus simples sont utilisés. Les ornements complexes et les figures de la sculpture asiatique sont très rares ici. Il est facile de maîtriser cette technique, mais vous devrez acheter du matériel - pour sculpter des figurines, vous devez disposer d'un ensemble professionnel de couteaux à découper.
L'une des options pour cette méthode de découpage des fruits est un cygne de pomme. Ci-dessous, nous analyserons en détail comment cela peut être fait.
Instruction étape par étape
Pour préparer un couple de cygnes, il faut 2 pommes. Ils doivent être suffisamment fermes. Les pommes dures sont beaucoup plus faciles à couper et les coupes en forme de cygne sont encore meilleures. Comme déjà mentionné, vous aurez besoin d'un couteau professionnel. Une cuisine ordinaire ne fonctionnera pas, le produit se révélera bâclé.
La première étape consiste à couper la pomme en 2 parties. L'un sera égal à 2/3 et le second à 1/3 de la pomme.
Ensuite, vous devez prendre un plus gros morceau de pomme. Ensuite, des tranches de même taille sont coupées des deux côtés. Il faut se rappeler que le trognon de la pomme doit rester intact. La taille de l'épaisseur du centre du cygne doit correspondre à environ 1 centimètre.
Coupez soigneusement les tranches pour ne pas abîmer la pomme et ne pas casser la symétrie des ailes.
Ensuite, il est nécessaire de découper une paire de semblables, mais plus petits, de chaque tranche. Ils ont besoin de plus de 3, mais le nombre change toujours. Cela dépend de la taille des pommes. Ensuite, nous les récupérons en deux tranches et les plaçons dans la partie de l'aile du cygne de la pomme à partir de laquelle elles ont été coupées. À partir d'eux, nous créons des ailes en les éloignant les unes des autres de 1 centimètre.
Vous devez faire attention à la symétrie des ailes d'un cygne.
Le reste est utilisé pour la queue. Tout d'abord, coupez de grandes tranches le long des bords. Du reste au milieu, nous découpons les mêmes tranches que sur les ailes. Ensuite, nous attachons la queue à la partie souhaitée de la figure à l'aide de minces bâtons de bois.
Les fruits, les légumes peuvent être transformés en drôles d'animaux, d'oiseaux. De cette façon, un cygne est fabriqué à partir d'une pomme. En plus d'un fruit mûr, vous aurez besoin d'un petit couteau bien aiguisé et de votre envie. Ensuite, vous obtiendrez un charmant oiseau qui décorera n'importe quelle table.
La sculpture - découper des figures dans des fruits et des légumes, est maintenant très populaire. Après tout, même des plats simples décorés à l'aide de cette technique ressembleront à des plats festifs. Même si un enfant n'aime pas les pommes, il est peu probable qu'il se prive du plaisir de manger de minces morceaux de ce fruit, à partir desquels vous créerez un oiseau noble.
Avant de faire un cygne avec une pomme, lavez bien le fruit et essuyez-le avec une serviette. Vous pouvez maintenant commencer le processus de création.
Pour rendre l'oiseau beau, la pulpe de la pomme ne noircit pas, versez de l'eau dans un bol, ajoutez-y de l'acide citrique (1 cuillère à café pour 600 ml de liquide), mélangez. Chaque morceau, après l'avoir découpé, le mettre dans cette solution pendant une minute ou plus, puis la chair restera légère.
Faire des ailes
Prenez une pomme, posez-la sur le plateau de la cuisine de manière à ce que la "queue" soit en haut. Coupez une petite partie du côté droit pour qu'il se transforme en une ligne droite. Ceci est nécessaire pour que le cygne soit stable.
Placez la pièce sur cette coupe. Ensuite, le cygne de la pomme est fait plus loin. Vous devez découper les ailes. Maintenant, le blanc de pomme se trouve avec sa "queue" loin de vous.
D'en haut, sur la partie ronde du fœtus, faites une petite incision à droite. De la même façon et symétriquement couper un peu à gauche.
Il ne vous reste plus qu'à retirer délicatement ce blanc et le mettre dans une solution d'acide citrique. Très bientôt, vous obtiendrez un cygne d'une pomme. Il est assez facile de le faire étape par étape.
Coupez 3 autres flans de la même manière. Vous en aurez cinq au total. Vous devez maintenant disposer les détails des ailes dans le bon ordre. Sur la grande coupe rectangulaire restante, en se déplaçant légèrement vers vous, posez la partie que vous avez découpée en dernier. Sur elle - l'avant-dernière. De la même manière, en vous déplaçant légèrement vers vous-même, posez tous les détails en observant les dimensions. Au sommet se trouvera la plus petite partie, qui a une peau sur le dessus. La photo montre clairement comment un tel cygne est coupé d'une pomme.
Préparez maintenant les détails de la deuxième aile de la même manière, assemblez-les.
cou d'oiseau
Bientôt, vous aurez un cygne pomme. Pour cela, il ne reste plus qu'à faire le cou gracieux de l'oiseau. Il existe plusieurs façons de le faire. Vous pouvez utiliser ce qui suit.
Prenez la partie coupée du fruit que vous aviez au tout début du processus lorsque vous avez aplati le "bas" de l'oiseau. Posez-le à plat sur la planche. Coupez une bande au milieu. Couchez cet article sur le côté. Coupez une petite partie de sa pointe pour que la partie devienne plate de ce côté.
A l'opposé, qui sera la tête, plantez un clou de girofle (épice). Elle se transformera en yeux d'oiseau. Pour ce faire, l'œillet doit percer une et la deuxième partie de la tête.
Prenez un cure-dent et plantez-le dans le bord plat que vous venez de couper. Insérez la deuxième extrémité du cure-dent entre les ailes de l'oiseau, dans la partie opposée à la "queue". Voici comment faire un cygne avec une pomme.
Deuxième voie
Si vous voulez qu'un oiseau noble porte une couronne sur la tête, vous pouvez sculpter son cou et sa tête un peu différemment.
Prenez une pomme entière, mettez-la avec la "queue" vers le haut. Coupez les fruits en 3 parties. Les deux grands sont les côtés de la pomme. La troisième partie est au milieu entre eux. Il y a une "queue" dessus. Cette partie est ronde, vous y couperez un cou gracieux pour un oiseau.
Pour le moment, mettez-le dans une solution d'acide citrique et décorez pour l'instant la première partie de la pomme de la manière décrite ci-dessus, en la transformant en un corps avec des ailes. A partir de la deuxième partie, vous pouvez faire un autre cygne. Seul le premier aura une couronne sur la tête, et le second non.
Retirer une fine tranche de pomme de la solution acide. Coupez un demi-cercle de son bord de sorte que d'un côté il y ait une «queue» du fruit au sommet.
Faites une petite découpe sur le corps de l'oiseau, insérez-y son cou. Pour le deuxième oiseau, découpez le cou du même flan rond, mais sans la couronne.
C'est ainsi que le cygne est fabriqué à partir d'une pomme, simple et intéressant.
À la veille des vacances du Nouvel An, pleines de célébrations et de fêtes, je voudrais vous emmener dans une courte excursion dans le monde de la sculpture. Aujourd'hui, nous allons maîtriser l'art de la sculpture sur fruits. Ce cours de cuisine est destiné aux débutants, alors ne jugez pas trop sévèrement. L'apéritif aux fruits "Apple Swan" décorera la table et plaira à l'œil. Je vous conseille de faire participer les enfants plus âgés à la cuisine. Ils ne s'impatientent pas pour maîtriser les innovations culinaires.
Pour la sculpture, vous aurez besoin d'une grosse pomme avec une queue et une tige. Plus la pomme est brillante et grosse, plus le cygne sera attrayant. Vous aurez également besoin d'un couteau fin et bien aiguisé.
Alors, maintenant, la magie de la transformation va commencer. Apple, j'espère que vous l'avez bien lavé et essuyé. Divisez-le avec un couteau bien aiguisé en deux parties de sorte qu'une partie de pomme reste avec la tige.
Ensuite, prélevez la plus grande partie de la pomme et coupez une galette fine et toujours avec le pédoncule. Pourquoi pensez-vous que je me concentre sur cette chose comestible? La pomme "bâton" à la sortie est la couronne de l'oiseau royal mâle. Nous allons découper une paire harmonieuse de cygnes, qui ne peuvent tout simplement pas se passer d'une tige et d'une queue.
Mettez le cercle de côté. Retourner les moitiés côté coupé vers le bas sur un plan de travail. Divisez visuellement la tranche de pomme en deux parties. Sur les moitiés visuelles, faites des coupes sans couper jusqu'au bout. Le milieu, que vous avez déterminé d'un coup d'œil, doit avoir au moins 1 cm de large.
Maintenant je vous conseille de faire attention à la photo. Il est difficile d'expliquer dans le texte comment découper correctement des parties de l'aile.
A ce stade, nous avons déjà le corps des futurs cygnes et des tranches triangulaires de pommes.
Jusqu'à présent, nous avons quatre morceaux d'ailes de pomme - deux paires chacun.
Maintenant, chaque aile doit être coupée de la même manière que la première fois.
Continuez à découper les ailes comme indiqué sur la photo. Chaque aile sera composée de cinq ou six figures découpées.
Voyez à quel point vous pouvez voir sur la photo ce qui devrait arriver.
Jusqu'à présent, j'ai une paire de cygnes sans tête.
Au centre de chaque ventre, vous devez faire un évidement rectangulaire pour le cou.
Les cous avec les têtes sont coupés du cercle de pomme avec la queue - pour la femelle, et la tige - pour le mâle.
Ce sont les cygnes royaux de la pomme que j'ai eu.
D'accord, maîtriser la sculpture la plus simple à partir d'une pomme n'est pas du tout difficile?
Déployons nos ailes à plumes et servons un couple d'amoureux à la table de fête.
Option numéro 1.
Pour créer un cygne aux pommes, vous aurez besoin de: un couteau fin, une pomme, une assiette de service.1. Coupez la pomme en deux moitiés. Retirez délicatement le cœur et placez la pomme à moitié coupée vers le bas.
2. Au centre, laissez une bande de 1 cm de large, et à gauche et à droite de celle-ci, faites des coupes de haut en bas, sans atteindre la fin. Devrait être un coin. L'élégance de la création dépend du nombre de ces coins.
3. Comme il s'agit d'un travail très délicat, utilisez un couteau fin en conséquence.
4. Ensuite, vous devez couper le coin de la bande centrale, qui imite le cou et la tête du treuil.
5. Déplacez les coins prédécoupés pour donner une belle forme à la figure.
6. Le col du cygne doit être inséré dans l'incision. Placer le produit fini sur une assiette de service.
* Un cygne pomme verte n'aura pas l'air moins impressionnant.
Option numéro 2.
La deuxième façon est de couper un cygne dans des pommes. Pour cela, prenez une grosse pomme, une tranche de carotte, une solution d'1/2 litre d'eau et du jus d'1 citron, quelques grains de poivre ou de graines de moutarde, et des cure-dents.
1. Coupez 1/3 de la pomme du côté où se trouve la queue.Mettez de côté la plus petite partie, il faudra en faire un cou et une tête.
2. Découpez une forme ovale avec des extrémités pointues à partir de la partie médiane de la pomme. Découpez trois autres formes identiques parallèles à la première. En général, vous devriez obtenir quatre formes ovales - c'est un segment.
3. Ensuite, découpez des segments similaires aux deux extrémités de la pomme. L'essentiel est de déterminer à l'avance le milieu de chacun d'eux. Au total, il y a trois segments de quatre figures ovales. Mettez-les de côté sans les séparer.
4. Pour éviter que les fruits ne noircissent, saupoudrez la pulpe des pommes d'une solution de citron. Nous remettons les ovales à leur place, en décalant légèrement chacun d'eux.
5. Nous fixons les ovales avec un cure-dent.
6. Dans la plus petite moitié de la pomme, coupez une tranche de 1 cm de large et donnez à la tranche la forme d'un cou incurvé. Insérez ensuite des cure-dents des deux côtés.
7. Nous découpons un bec de carottes et le fixons sur la tête, là où le cure-dent dépasse. Nous attachons le cou au corps et insérons les yeux à partir des grains de poivre ou de moutarde.
8. Il ne reste plus qu'à irriguer à nouveau l'oiseau avec une solution de citron.
Ces figures simples et belles sont obtenues avec un peu de patience et de pratique. Et vous avez maîtrisé la leçon sur la façon de couper un treuil à partir de pommes.
Qu'est-ce qui se cache sous le mot "sculpture", la sculpture peut-elle être considérée comme un art, comment cet art est né et s'est développé, quels points doivent être pris en compte par les créateurs de sculpture débutants, vous pouvez le découvrir
15-10-2014, 21:29
Pour faire un chrysanthème, il faut un petit bulbe. À votre discrétion, vous pouvez utiliser un oignon blanc ou rouge. Une plus belle fleur est obtenue à partir d'un petit bulbe. L'épaisseur des parois de l'oignon affecte également la qualité de la fleur. Les pétales d'une ampoule à paroi mince sont plus élégants.
25-12-2014, 21:27
Avant de procéder à des actions pratiques, il est nécessaire d'étudier les fondements théoriques. Après avoir reçu une formation théorique sous forme de matériel photo et vidéo, vous devez acquérir les couteaux et outils nécessaires à la sculpture, après quoi vous pourrez passer en toute sécurité au processus le plus intéressant.
25-12-2014, 21:27
Le succès du travail dépend des bons légumes. Les légumes doivent être frais, naturels, de forme régulière, sans bosses ni dommages. Nous vous proposons de vous familiariser avec les astuces pour choisir les légumes à découper.
25-12-2014, 21:27
Avant de commencer à découper des motifs sur des légumes et des fruits, rappelez-vous que certains d'entre eux perdent leur apparence présentable lorsqu'ils interagissent avec l'air. Pour éviter cela, essayez de vous souvenir de quelques règles simples.
25-12-2014, 21:27
Puisque vous savez déjà comment faire de belles fleurs à partir d'oignons, ajoutez une autre fleur soignée à votre tirelire de créations pratiques qui peuvent être faites à partir d'une tomate fraîche. Regardez et pratiquez !
25-12-2014, 21:27
Nos conseils vous aideront à servir vos plats de manière plus variée. Essayez de cuisiner une adorable tortue et un amusant pingouin aubergine !
25-12-2014, 21:27
Nous vous proposons de recréer la merveilleuse composition "Swan Lake", avec laquelle vous pouvez décorer n'importe quel aspic de viande ou de poisson, diverses salades, pâtés.
Décor de table a toujours fait partie du repas. Les scientifiques ont prouvé qu'un beau dressage de table excite l'appétit et améliore l'humeur, alors pourquoi ne pas décorer la table pour des vacances ou l'arrivée d'invités ?
De plus en plus populaire dans le domaine culinaire sculpture- sculpture artistique de légumes et de fruits. Une tâche très chronophage qui demande précision et patience. Sachant que le temps vaut son pesant d'or pour beaucoup, "Avec goût" vous propose de réaliser un bricolage de pomme simple mais très beau.
Comment décorer une table
Lors des réceptions et des fêtes, il y a une variété de décorations de fruits et les légumes, mais tous ne peuvent pas être répétés sans instructions claires. C'est l'instruction que nous avons préparée pour ceux qui veulent ajouter un peu d'originalité à un repas régulier.
Tu auras besoin de
- pommes (une pour deux bricolages)
- 3 couteaux : 2 identiques et 1 tranchant
Ayant tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez commencer à créer.
À décoration de table les enfants participeront volontiers et la technique elle-même est simple et originale. De plus, il est beaucoup plus agréable de voir de l'artisanat comestible à côté des plats. Ils décoreront parfaitement une assiette de fruits ou. Si vous aimez l'idée, partagez notre master class avec d'autres !