Recettes culinaires salade bracelet grenade. Salade "bracelet grenat"
Cette salade élégante sous le nom charmant de "Bracelet de grenade" a depuis longtemps acquis une popularité bien méritée et fait partie des salades les plus populaires pour la table de fête. Et le nom de la salade est directement lié à son apparence, car. la salade est réalisée en forme d'anneau et décorée de graines de grenade, ce qui donne finalement une ressemblance étonnante avec un bracelet de femme.
Si vous cherchez des idées sur quoi cuisiner pour la table du Nouvel An, cette salade sera une excellente solution. Il décorera non seulement la table du Nouvel An, mais vous surprendra également agréablement par son goût exquis. L'essentiel est de choisir des ingrédients savoureux et de haute qualité pour la salade, car. ils sont responsables du goût final de la salade. Et gardez également à l'esprit que la salade de poulet aux betteraves et aux noix, il est préférable de la faire cuire à l'avance afin qu'elle ait le temps d'infuser et de bien tremper au réfrigérateur.
En plus du Nouvel An, cette salade est également idéale pour Noël, Pâques, elle peut être préparée pour les anniversaires et autres
de nombreuses raisons.
Cuisinez avec plaisir et recevez les compliments de vos invités !
regarder RECETTE VIDÉO pour rendre le processus de cuisson simple et direct !
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Ingrédients
| filet de poitrine de poulet | 250g |
|---|---|
| pomme de terre | 2 pièces |
| betterave | 2 pièces |
| carotte | 1-2 pièces |
| œufs | 3-4 pièces |
| oignons bulbes | 1 pcs (ou 200 g de champignons*) |
| noix | 2 cuillères à soupe |
| ail | 1-2 clous de girofle |
| Grenade | 1-2 pièces |
| huile végétale pour la friture | |
| Mayonnaise | |
| sel | |
| poivre fraîchement moulu | |
| * Dans la recette vidéo, au lieu d'une couche d'oignons frits, j'ai mis une couche de champignons frits (200 g) |
Lumineux, solennel et à la fois délicat, le bracelet salade de grenat s'intégrera parfaitement dans les vacances du Nouvel An. Alors n'hésitez pas à l'inclure dans une fête du Nouvel An exemplaire. Ou cuisinez pour l'un des nombreux. Il va certainement rafraîchir les sens et provoquer une tempête d'émotions.
Rappelons tout d'abord le classique bracelet grenat laitue. Et puis nous verrons comment vous pouvez rêver avec lui. Ajoutez quelque chose de vous bien-aimé. Si tu veux bien sûr. Après tout, une salade classique est très savoureuse et en soi. Alors, à votre attention bracelet salade de grenade au poulet, une recette étape par étape avec une photo.
Le point culminant de la salade est, bien sûr, les graines de grenade. Leur acidité agréable complète parfaitement la base copieuse. C'est cuit avec du poulet. Ainsi, tout le monde sera rassasié et heureux.
Nous faisons une liste de produits:
- Filet de poulet - 300 gr.
- Oignon - 150 gr.
- Betteraves - 300 gr.
- Noix - 50 gr.
- Grosse grenade
- Sel, poivre noir et mayonnaise au goût
- Grains de poivre noir 2 - 3 pcs.
- Feuille de laurier 1 pc.
- Une petite quantité d'huile végétale.
Comment cuisiner
- Faire bouillir les légumes séparément. N'oubliez pas de saler l'eau. Il est préférable de faire bouillir les légumes la veille, en particulier les betteraves. Comme il est cuit plus longtemps que les autres ingrédients.
- Faire bouillir la viande. Ici, il est important de ne pas trop cuire le filet, afin qu'il reste juteux et moelleux. 15 minutes après ébullition suffiront. L'eau doit également être salée. Vous pouvez ajouter des feuilles de laurier et des grains de poivre noir. Ensuite, la viande sera parfumée et savoureuse.
- Couper la viande cuite et refroidie en petits morceaux.
- Hachez finement l'oignon, faites-le revenir légèrement dans de l'huile végétale.
- Ajouter la viande tranchée à l'oignon, mélanger, faire revenir pendant deux à trois minutes. Sel poivre.
- Broyez les noix avec un mixeur.
- Passer les betteraves dans une râpe fine.
- Combinez les betteraves avec les noix, ajoutez un peu de sel, mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Râper finement les pommes de terre également.
- Pelez la grenade en séparant les graines.
- Il reste à récupérer le produit. Pour cela, prenez un plat, de préférence plat. Placez une tasse vide au centre et placez la première couche de pommes de terre autour.
- Lubrifiez-le avec de la mayonnaise.
- Ensuite, répartir la viande avec l'oignon, également enrober de mayonnaise.
- Étalez ensuite la masse de betteraves - noix, aromatisez avec de la mayonnaise.
- Les graines de grenade seront la couche supérieure. Ils doivent être posés fermement sur les betteraves.
- Retirez le verre.
Le bracelet grenade salade Sa Majesté selon la recette classique est prêt ! Il n'a besoin que de brasser pendant deux heures. Et puis il étonnera à la fois par la beauté et le goût.
Recette d'un délicieux bracelet grenade salade épicée
Je veux vous offrir un bracelet de grenade recette salade très savoureuse avec une photo. Et si la recette classique est plus délicate, le bracelet épicé peut déjà «piquer» avec de l'ail et du luchkorm mariné. Oui, et un concombre frais vous surprendra agréablement. Assurons-nous qu'il s'avère exceptionnellement savoureux et intéressant.
Ce qu'il faut pour cela
- Grenade 1.
- concombre frais moyen
- Pommes de terre bouillies - 3 tubercules moyens
- Filet de poulet bouilli - 300 gr.
- Betteraves bouillies - 1 pc.
- Oignon à salade - 1 pc.
- Ail - 2 gousses
- Mayonnaise - 250 - 300 gr.
- Vinaigre - 30 ml.
- Sucre - 0,5 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café
Cuisson étape par étape
Avant de commencer le processus, je tiens à noter ce qui suit. Pour que la salade soit savoureuse et non fraîche, chaque couche doit être ajoutée un peu.
- Préparez immédiatement la marinade pour l'oignon. Jusqu'à 30 ml. vinaigre ajouter 60 ml. eau. Ici, une demi-cuillère à café de sucre et une pincée de sel.
- Hachez finement l'oignon, envoyez-le à la marinade pendant une demi-heure.
- A ce moment, nous allons préparer d'autres composants. Râpons et mettons les pommes de terre, le concombre, la betterave séparément pour le moment.
- Râpez l'ail sur la plus petite râpe.
- Maintenant, nous combinons les betteraves râpées et l'ail, mélangez, mettez brièvement de côté.
- Nettoyez la grenade, séparez les grains.
- Couper la viande en petits morceaux.
- Prenez un plat, mettez un verre au milieu.
- Mettez une couche de pommes de terre autour, assaisonnez avec de la mayonnaise.
- Ensuite, une couche d'oignon mariné, sur laquelle on applique également une couche de mayonnaise.
- Ensuite, déposez la viande, assaisonnez avec de la mayonnaise.
- Pour la viande, nous déterminons la couche de concombre et la mayonnaise.
- Puis betterave - masse d'ail.
- Enfin, disposez les graines de grenade et retirez le verre.
Assurez-vous de laisser infuser la salade. Les couches sont saturées de mayonnaise et s'unissent en une seule gamme de saveurs.
Bracelet salade grenade au poulet fumé
Une autre recette digne avec du poulet, mais seulement déjà fumé. Et la composition des ingrédients ici est quelque peu différente. Grâce à cela, la salade acquiert des saveurs complètement nouvelles. Une recette avec une photo étape par étape vous aidera à naviguer dans l'assemblage en couches.
Nous devons nous préparer
- Grosse poitrine fumée, 600-700 grammes
- Pommes de terre bouillies 6 tubercules moyens
- Oeufs durs 7 - 8 pcs.
- Oignon trois morceaux moyens
- Grenades 2-3 pièces.
- Sucre 1 cuillère à soupe
- Vinaigre 1 cuillère à soupe
- Mayonnaise 200-250 gr.
- Saler au goût.
Comment cuisiner
Laisser tremper la salade avant de servir. Dans deux heures, il sera prêt à frapper tout le monde sur place avec son goût et son apparence alléchante.
Bracelet grenade aux pruneaux
Délicieuse salade ! On pourrait même dire sophistiqué. Oui, aucun mot n'est nécessaire ici. Il suffit de regarder la composition des ingrédients et tout deviendra immédiatement clair - vous devez cuisiner. Il y aura de quoi ravir les invités et la famille.
Liste des ingrédients
- Filet de poulet - 200 gr.
- Betteraves - 1 moyenne
- Carottes - 2 morceaux moyens
- Pomme de terre - 2 gros tubercules
- Pruneaux - 100 gr. (pas d'os)
- Noix pelées - une petite poignée, gr. 50
- Oeufs - 3 pièces
- Grenade - 1
- Mayonnaise, sel et poivre noir moulu.
Processus étape par étape
- Faire bouillir les légumes dans de l'eau salée.
- Faire bouillir les filets. Salez l'eau. La cuisson n'est pas longue, min. 20 suffiront.
- Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs.
- Éplucher les légumes, râper.
- Couper le filet en petits cubes.
- Hacher finement les œufs au couteau.
- Faites de même avec les noix. Ils doivent être suffisamment petits. Vous pouvez même utiliser un mixeur.
- Rincez soigneusement les pruneaux à l'eau courante, séchez-les avec une serviette, hachez-les finement.
- Préparez la décoration principale - épluchez la grenade, retirez les graines.
- Dans un récipient pratique, mélangez les betteraves et les noix. Saler légèrement et bien mélanger.
- Poser un verre sur une assiette plate. Il devrait être en plein centre. Disposez les ingrédients en couches autour de lui. Une nuance importante - les couches doivent être salées. Et si vous le souhaitez, assaisonnez avec du poivre noir moulu. Tartiner chaque couche de mayonnaise et niveler avec une cuillère.
- La première couche sera composée de pommes de terre et de mayonnaise.
- Ensuite, betterave - couche de noix plus mayonnaise.
- Puis viande et mayonnaise.
- Pruneaux plus mayonnaise.
- Concluez les couches pyramidales de carottes et d'œufs, également enduites de mayonnaise.
- Décorez le bracelet avec des graines de grenade.
- Laissez le produit fini tremper pendant 2 heures.
Voila ! Le bracelet grenade salade aux pruneaux est prêt à vous remonter le moral avec sa beauté et son goût unique ! Envolez-vous et mangez !
Bracelet grenade salade. recette de fromage à pâte dure
Au début de l'article, nous avons parlé de la possibilité de rêver avec les ingrédients. La recette au fromage est une pure improvisation sur le thème d'un bracelet en grenat. Et chanceux, je dois dire. La salade s'est avérée parfaite - à la fois savoureuse et épicée. Eh bien, attrayant, bien sûr.
Ensemble d'épicerie nécessaire
- Fromage à pâte dure 200 gr.
- Un verre de noix pelées (st. 200 grammes)
- grosse grenade
- Ail 2-3 gousses
- Sel et mayonnaise au goût.
Cuisiner un plat
Cette délicieuse friandise peut être servie immédiatement. Snack, je vous le dis, excellent ! Si vous coupez également un peu d'aneth frais, la salade sera encore plus intéressante.
Bon appétit et conversations intimes sous une salade si romantique !
Connue sous le nom de "Bracelet de grenade", la salade a non seulement un goût original agréable, mais elle a également l'air très digne sur n'importe quelle table. Les graines de grenade ajoutent de la saveur au plat et servent de belle décoration.
La teneur en calories de 100 g de la version classique de la salade avec de la mayonnaise grasse standard est de 98 kcal.
Bracelet salade de grenade classique au poulet - recette photo étape par étape
La version traditionnelle de la salade est préparée avec des couches de légumes bouillis (pommes de terre, carottes, betteraves), ainsi que des œufs de poule, du poulet, des oignons frits, des noix et des graines de grenade.
Votre marque :
Temps de cuisson: 1h30
Quantité : 6 portions
Ingrédients
- Filet de poulet : 1 demi
- Pommes de terre : 2 pièces.
- Carottes : 2 pièces.
- Petits œufs : 4 pcs.
- Petites betteraves : 3 pcs.
- Arc : 1 pièce.
- Grenade : 1 pc.
- Noix : 60 g
- Mayonnaise : 180-200 g
- Huile végétale: 2 cuillères à soupe. l.
- Poivre, sel : au goût
Instructions de cuissons
Nous n'épluchons pas les pommes de terre avec les carottes, nous les lavons avec une éponge et les faisons bouillir pendant 25 minutes dans de l'eau additionnée de sel. Laver délicatement les œufs, cuire à température moyenne pendant 8-9 minutes. Faire bouillir le filet dans de l'eau salée pendant 25 minutes. Nous nettoyons tous les produits.
Nous lavons soigneusement les betteraves avec une éponge, mis à cuire à une température moyenne de 45 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent ou un couteau. Frais et propre.
Nous graissons un verre pas très large avec de l'huile végétale et le posons sur une grande assiette plate au centre.
Râper grossièrement les pommes de terre bouillies préparées et les répartir uniformément autour du verre. Bien lubrifier avec de la mayonnaise (nous faisons de même avec chaque rangée suivante, sauf indication contraire).
Coupez le filet bouilli en petits morceaux, finement l'oignon. Ajouter l'oignon à l'huile et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le filet haché à l'oignon, mélanger et cuire quelques minutes. Laisser refroidir et répartir le mélange autour du verre.
Nous frottons grossièrement les carottes préparées, les déposons sur la viande avec des oignons. Un peu de sel, poivre.
Frotter grossièrement les œufs durs, les répartir sur les carottes, saler et poivrer à nouveau. La mayonnaise n'est pas ajoutée.
Nous envoyons les noix dans un mortier, broyons avec un pilon ou les mettons dans un sac ordinaire et, en tapotant, écrasons avec un rouleau à pâtisserie.
Râpez grossièrement les betteraves, transférez-les dans un bol. Ajouter un peu de sel, du poivre moulu, des noix hachées, de la mayonnaise (2-3 cuillères à soupe) et mélanger. Étalez le mélange de betterave rouge en une couche uniforme sur les œufs autour du verre et pressez bien avec une cuillère.
Nous lavons la grenade, la séchons, coupons le haut (un peu) et faisons des coupes le long des veines blanches (4 pièces). Nous ouvrons et retirons facilement les grains.
Le verre, en le tordant, le retire délicatement. Saupoudrer le dessus de graines de grenade préparées et presser légèrement. La salade de grenade brillante au poulet est prête. Nous mettons une délicieuse collation au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures afin que toutes les couches soient saturées de mayonnaise, puis servons sur la table de fête.
Variante de plat de boeuf
La salade peut être assemblée très rapidement, littéralement en quelques minutes, si la viande, les légumes et les œufs sont bouillis à l'avance. Pour le "Bracelet Grenade" au boeuf il vous faut :
- boeuf bouilli 250-300 g;
- graines de grenade 200-250 g;
- œufs de taille moyenne 3 pcs.;
- betteraves 200 g;
- carotte 150 g;
- pommes de terre 300 g;
- bulbe d'oignon 80 g;
- vinaigre 9% 10 ml;
- sucre 5-6 g;
- sel;
- eau 40 ml;
- mayonnaise 200-220 g.
Ce qu'ils font:
- L'oignon épluché est finement coupé, l'eau est mélangée avec du sucre, une pincée de sel et du vinaigre. Versez l'oignon avec la marinade et gardez-le pendant environ 10-12 minutes, égouttez le liquide.
- Les légumes bouillis sont refroidis, nettoyés.
- Ils prennent trois bols et y frottent les pommes de terre et les betteraves séparément, grandes, et dans le troisième bol - des carottes crues pelées.
- Les œufs sont pelés et également hachés grossièrement.
- La viande est coupée en petits cubes.
- Prenez une assiette plate. Un verre est placé au centre.
- Les produits préparés sont disposés en couches autour de lui, chaque rangée, à l'exception de celle du haut, est enduite de mayonnaise. Ordre des couches : pommes de terre, viande, oignons, carottes, œufs, betteraves, graines de grenade. Il est conseillé de laisser une petite quantité de grains au cas où.
- Sans retirer le verre, couvrez soigneusement le plat avec un film et mettez-le au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
- Avant de servir, retirez le film, retirez délicatement le verre et servez le plat sur la table. Si la mayonnaise est sortie sur les grains ou s'ils se sont un peu émiettés, ils sont versés si nécessaire.
Aux pruneaux
Comme beaucoup de salades, "Garnet Bracelet" a plusieurs options différentes. L'un d'eux implique l'ajout de pruneaux. La recette suivante nécessite :
- oeuf 3 pièces;
- filet de poulet cru 350-400 g;
- sel;
- poivre moulu;
- feuille de laurier;
- eau 700 ml;
- carotte 140-160 g;
- pruneaux, séchés ou séchés, dénoyautés 120-150 g;
- pommes de terre 250-300 g;
- betteraves 300 g;
- combien de mayonnaise ira;
- grains d'une grosse ou de deux moyennes grenades.
Comment préparer:
- Faire bouillir les betteraves, les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. La betterave prend le plus de temps à cuire.
- Le filet lavé est placé dans une casserole, de l'eau y est versée et portée à ébullition. Retirer la mousse, saler et poivrer au goût, jeter une feuille de laurier.
- Après ébullition, le poulet est bouilli pendant 25 à 30 minutes, retiré, refroidi et coupé en petits cubes.
- À l'aide d'une râpe grossière, des carottes fraîches (lavées et pelées) sont frottées.
- Les pommes de terre bouillies, les betteraves et les œufs sont pelés et râpés, chaque produit est transféré dans un bol séparé.
- Les pruneaux sont lavés, versés pendant 5-6 minutes avec de l'eau chaude et lavés à nouveau. Couper finement au couteau.
- Les pruneaux hachés sont versés dans un bol avec des betteraves et mélangés.
- Un anneau culinaire étroit ou un verre est placé au centre d'un plat plat.
- Ils commencent à disposer des couches, chacune enduite de mayonnaise: pommes de terre, carottes, viande de poulet, œufs, betteraves. Parfois, les produits suffisent à répéter les couches.
- La grenade est disposée en dernier.
La salade se conserve quelques heures au réfrigérateur, recouverte d'un film. Avant de servir, retirez le film, sortez l'anneau ou le verre et posez le plat sur la table.
Aux champignons
Pour une salade aux champignons, vous pouvez utiliser non pas de la viande de poulet bouillie, mais du poulet fumé à froid. Requis:
- viande de poulet fumée sans peau ni os 300 g;
- champignons marinés sans liquide 150-200 g;
- fromage russe ou hollandais 200 g;
- œufs à la coque 4 pièces;
- betteraves bouillies 220-250 g;
- oignon 80 - 90 g;
- Mayonnaise;
- noix en option 50-70 g;
- graines de grenade 150-200 g.
Algorithme d'action :
- Les betteraves bouillies sont refroidies, pelées et frottées directement sur une assiette, des noix hachées y sont versées.
- Les œufs sont écalés et hachés finement au couteau;
- La viande de poulet est coupée en petits morceaux.
- Le fromage est frotté sur une assiette libre.
- Hacher finement l'oignon.
- Les champignons sont également hachés finement.
- Un verre est placé sur une assiette et les produits sont disposés en couches, en étalant une rangée sur deux de mayonnaise : viande de poulet, oignons, champignons, betteraves, œufs, fromage et enfin, graines de grenade.
- Le plat se conserve au réfrigérateur pendant 3 heures. Après cela, ils sortent un verre et servent le "Bracelet Grenat" sur la table.
Salade sans betteraves
Si vous aimez particulièrement les betteraves, vous pouvez vous passer de ce produit. Mais il convient de rappeler que le goût final du bracelet Grenat changera quelque peu.
Requis:
- filet de poulet bouilli 300 g;
- œufs durs 3 pièces;
- carottes bouillies 150 g;
- pommes de terre bouillies 300 g;
- oignon 90-100 g;
- huile 30 ml;
- Mayonnaise;
- ail;
- grains de deux grenades.
Ce qu'ils font:
- L'oignon est finement haché et frit dans l'huile.
- Les œufs, les pommes de terre, les carottes sont frottés sur une râpe dans des assiettes séparées. Une gousse d'ail, pressée dans une presse, est ajoutée à la carotte.
- Le poulet est coupé en petits cubes.
- Un anneau culinaire est placé sur une assiette et tous les aliments préparés sont disposés en rangées égales autour, se répandant périodiquement avec de la mayonnaise. Enfin et surtout, la grenade.
- Laissez la salade reposer quelques heures au réfrigérateur, retirez l'anneau et servez.
Pour faciliter le travail de préparation d'une salade, de petits secrets aideront:
- Les graines de grenade peuvent être facilement extraites de manière simple. Coupez la peau en quatre sections et retournez-les. Les grains se sépareront facilement.
- Les légumes peuvent être cuits au four en papier d'aluminium (à 180 degrés pendant 30 à 50 minutes) ou dans un sac de cuisson au four à micro-ondes (10 minutes à 750 W).
- Il est préférable d'utiliser non pas un filet de poulet propre, mais un poulet sur l'os (par exemple, une cuisse).
- Pour bien recueillir la salade et obtenir un trou rond au milieu, vous pouvez utiliser un anneau culinaire ou un verre ordinaire.
- Pour une extraction sans entrave, la surface supérieure de l'objet doit être enduite d'huile végétale.
Comme d'habitude en cuisine, il n'est pas du tout nécessaire de préparer la salade du bracelet à la grenade strictement selon la recette. Pour obtenir un nouveau goût, vous pouvez expérimenter avec les ingrédients et la façon dont ils sont pré-préparés. Par exemple, pour rendre la salade crémeuse, faites revenir l'oignon dans du beurre ou ajoutez une couche de fromage à pâte dure râpé (Creamy, Gouda ou Tilsiter).
Nous attendons vos commentaires et notes - c'est très important pour nous !
La grenade est un fruit très populaire qui rend les plats plus raffinés et uniques. Il a longtemps été considéré comme roi, en raison de la forme des sépales.
Même à l'époque des rois, il était très populaire auprès des nobles. Beaucoup de gens croient à tort que la grenade est un fruit, mais ce n'est pas le cas. Grenade, en fait - un fruit et une salade Un bracelet de grenade avec de la viande est non seulement savoureux, mais aussi sain.
La grenade est traduite du latin par "pomme avec des grains". Certains peuples croient qu'au temps d'Adam et Eve, les premiers hommes n'ont pas essayé une pomme, à savoir.
En Orient, la grenade est considérée comme un symbole d'amour qui apporte un mariage fort, la fidélité et la bonté. C'est en l'honneur de ce fruit que la pierre a été nommée, qui a des pouvoirs magiques, apporte l'amour.
Certaines personnes pensent que la chose la plus utile à propos de ce fruit est les grains, mais en fait, les cloisons et la peau ont également des propriétés utiles. Il existe de nombreuses légendes sur la grenade, mais c'est avant tout un fruit sain qui contient de nombreuses vitamines et minéraux.
Il contient du phosphore, des vitamines B, de l'acide ascorbique. Il est également célèbre pour ses minéraux tels que le fer, le potassium et autres.
Propriétés utiles de la grenade
Vous pouvez parler beaucoup des propriétés bénéfiques de la grenade. Tout d'abord, il est consommé avec un faible taux d'hémoglobine dans le sang.
Très souvent, un faible taux d'hémoglobine est observé chez les femmes enceintes, la grenade est donc la principale qui enrichit le corps en fer.
La grenade a également la capacité de réduire le taux de cholestérol, grâce aux antioxydants. Il aide à abaisser la tension artérielle, réduit le pourcentage de maladies cardiaques chez les personnes âgées.
Les personnes qui souffrent de baisses soudaines de la glycémie consomment le fruit pour réduire son taux.
Grâce à des études à long terme, les scientifiques ont prouvé que la grenade inhibe le développement des cellules cancéreuses. Bien sûr, le cancer est une maladie incurable, mais si vous consommez périodiquement ce fruit ou son jus, vous ne guérirez peut-être pas la maladie, mais vous pourrez empêcher son développement.
La grenade contient du polyphénol, un antioxydant naturel qui inhibe le processus de vieillissement. En raison de cette qualité, dans certains pays, la grenade est appelée rajeunissante.
En cas de déficience visuelle, il est recommandé d'utiliser des graines de grenade pour augmenter le niveau de sérotonine, qui contrôle la vision humaine et l'empêche de tomber. De plus, la grenade est un fruit antidépresseur, car lorsqu'elle est consommée, l'humeur s'améliore et l'anxiété disparaît.
Bracelet grenade avec viande
Le bracelet salade de grenade avec de la viande a un goût inhabituel. Le bœuf lui confère une singularité et une sophistication, et la grenade, en raison d'une légère acidité, dorlote avec goût.
Ingrédients:
- 0,3 kg de boeuf
- 1 betterave
- 1 carotte
- 2 pommes de terre
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 1 grenade
- 60mg
- une pincée de sel
Cuisson:
- Tout d'abord, faites bouillir le boeuf. Pour ce faire, nous le lavons, coupons les veines, le cas échéant, le jetons dans une casserole, le remplissons d'eau claire et le mettons au feu. La viande doit bouillir pendant 15 minutes.
- Laver les carottes et les pommes de terre et faire bouillir. Pour vérifier si les légumes sont prêts, vous devez percer les pommes de terre avec un couteau. Si le couteau entre doucement, les pommes de terre et les carottes sont prêtes et vous pouvez verser l'eau.
- Faire bouillir les betteraves séparément pour que les légumes ne rosissent pas. Il doit bouillir pendant au moins 25 minutes à feu moyen.
- Laver les œufs, couvrir d'eau courante et faire bouillir fort. Pour ce faire, ils doivent bouillir pendant 15 minutes.
- Broyez tous les ingrédients dans des bols séparés. Couper la viande de bœuf en cubes de 1 cm d'épaisseur.Râper les carottes, les œufs et les pommes de terre sur une râpe fine.
Décor:
- On prend une assiette ronde pour la présentation. Nous posons le verre à l'envers au milieu de l'assiette et posons les cubes de bœuf autour de celui-ci, formant un cercle. À tour de rôle, étalez une couche de carottes, pommes de terre, betteraves et œufs, en lubrifiant avec de la mayonnaise. Entre les couches, ajouter un peu de sel au goût.
- Pelez la grenade et secouez les graines dans un bol séparé. La dernière couche de salade devrait être constituée de graines de grenade. Lorsque nous avons disposé tous les ingrédients, nous prenons le verre du centre de l'assiette, décorons avec des herbes et servons la salade de bracelet de grenade avec de la viande.
Bracelet grenat avec gibier
L'une des interprétations du bracelet de grenat classique est le bracelet de grenat de jeu. Le gibier a un goût particulier et rendra le plat encore plus inimitable et unique. Votre famille sera ravie du plat.
Ingrédients:
- 0,5 kg de viande de gibier
- 2 betteraves
- 2 racines de carotte
- 1 grenade
- 2 pommes
- bouquet de persil vert
- 200 grammes de mayonnaise
Cuisson:
- Lors du choix des pommes, il est nécessaire de privilégier les variétés aigre-douce. Une légère acidité ajoute de la sophistication et du piquant.
- La viande de gibier doit être lavée et, en cas d'odeur désagréable, trempée dans de l'eau ou du lait pendant au moins trois heures. Vous pouvez également ajouter des épices pour que la viande ait un goût agréable.
- On met le gibier dans une casserole, on la remplit d'eau et on porte à ébullition à feu doux. Après cela, nous réduisons le gaz au minimum et faisons bouillir pendant au moins deux heures pour que la viande soit tendre. On sait que le gibier nécessite plus de temps de cuisson, car une telle viande se caractérise par une légère rigidité. Quand il est bouilli, laisser refroidir et couper en cubes aussi petits que possible ou trois sur une râpe fine.
- Placez les pommes de terre et les carottes lavées dans une casserole, remplissez d'eau courante et allumez une cuisinière à gaz. Lorsque les légumes bouillent, éteignez le gaz et attendez 20 minutes qu'ils soient complètement cuits et tendres. Nous vérifions l'état de préparation des légumes avec un couteau de cuisine, il suffit de percer une pomme de terre ou une carotte avec un couteau et si elle entre facilement, elles sont prêtes.
- Nous faisons également bouillir les betteraves séparément des autres légumes à feu doux pendant 30 à 35 minutes. Les jeunes betteraves cuisent un peu plus vite et vous pouvez vérifier leur état de préparation avec un couteau. Légumes bouillis finement coupés en cubes ou frottés séparément sur une râpe.
- Nous lavons les pommes à l'eau, les épluchons, les coupons en quatre, retirons le noyau et râpons. Nous nettoyons la grenade séparément ou la coupons simplement en deux parties et retirons les graines.
Décor:
- Dans un récipient pour former une salade, il est nécessaire de disposer tous les ingrédients en couches, en lubrifiant avec de la mayonnaise et en ajoutant des épices selon. Sur une assiette de présentation du plat, étalez la viande hachée tout autour en laissant un trou à l'intérieur. Nous y avons étalé des pommes de terre, des carottes, des betteraves et des pommes. La dernière couche est .
- Nous décorons la salade avec des herbes. Pour ce faire, le persil est lavé à l'eau tiède et égoutté. On met de belles branches au centre de l'assiette. Une présentation merveilleuse du plat et un goût incroyable chouchouteront vos invités.
Comment faire cuire une salade au poulet et aux champignons - présentée dans la vidéo:
Bracelet grenade aux pruneaux
Le bracelet salade de grenade à la viande et aux pruneaux est légèrement différent de la recette standard. Les pruneaux lui confèrent une légèreté piquante et une sophistication.
Salade saine et satisfaisante. La légère acidité que lui confère la grenade s'intègre parfaitement dans le goût général du plat.
Ingrédients:
- 0,2 kg de filet de poulet
- 0,1 kg de pruneaux
- 2 pommes de terre
- 1 betterave
- 1 carotte
- 2 oeufs
- 200 grammes de mayonnaise
Cuisson:
- La première chose que nous ferons est de bien faire bouillir les pommes de terre avec les carottes. Nous ferons bouillir les betteraves séparément afin de ne pas colorer les autres légumes en rouge. Lorsque les légumes sont cuits, il faut égoutter l'eau et les refroidir à température ambiante. Nous faisons également bouillir les œufs dans une casserole séparée, ils doivent bouillir pendant 15 minutes pour cuire dur. Après cela, les ingrédients sont nettoyés et frottés.
- Nous allons bien laver le filet de poulet et le faire bouillir dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre. Quand il a refroidi, râpez-le ou coupez-le en petits morceaux avec un couteau. Coupez les pruneaux en petits morceaux et reprenez la présentation.
Décor:
- Nous plaçons un petit verre dans la partie centrale d'une grande assiette ronde pour former un bracelet à partir de la salade. Nous disposons tour à tour tous les composants autour de ce verre, en lubrifiant chacun d'eux avec de la mayonnaise. La première couche de salade est constituée de pommes de terre, puis étalez du poulet, des betteraves, des pruneaux, des carottes et des œufs.
- Nous séparons les graines de grenade, prenons le verre du centre de l'assiette et décorons le bracelet avec des graines. La salade ne peut pas être salée, car elle a un goût parfait même sans épices. Décorez la salade.
Bracelet grenat aux concombres
Cette salade est légèrement différente des recettes précédentes pour ce plat. La salade aux concombres et au fromage frappe avec tendresse et fraîcheur.
Les maîtresses proches seront ravies d'un plat délicieux.
Ingrédients:
- 0,3 kg de filet de poulet
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 betterave
- 3 œufs de poule
- 3 concombres
- 150 grammes solide
- 1 grenade
- 1 gousse d'ail
- feuilles d'aneth pour la présentation
- saler et poivrer à volonté
Cuisson:
- Lorsque vous choisissez des concombres pour une salade, ne vous découragez pas si vous n'avez pas de concombres frais. Ils peuvent être remplacés par des concombres marinés. Le goût sera différent, mais ne cédera pas à la recette pour faire une salade avec des concombres frais.
- Nous lavons la viande de poulet, coupons les veines, bien que, principalement, elles ne soient pas dans la viande de poulet. Faire bouillir à feu moyen pendant environ 20 minutes. La viande de poulet cuit beaucoup plus rapidement que les autres types de viande, surtout si le poulet est acheté. Le poulet domestique prend plus de temps à cuire. Lorsque la viande est cuite, la trois sur une râpe grossière.
- Faire bouillir les pommes de terre et les carottes à feu moyen pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, puis laisser refroidir, peler et frotter.
- Faire bouillir les betteraves séparément dans une casserole. Il prend un peu plus de temps à cuire que les autres. Vous pouvez vérifier son état de préparation avec un couteau. Lorsque les betteraves sont cuites, égoutter l'eau, refroidir, nettoyer et frotter de la même manière que les légumes précédents.
- Nous lavons les œufs et les faisons bouillir pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante. Les œufs doivent être cuits durs, puis égouttez-les, refroidissez, retirez la coquille et coupez-les en cubes aussi petits que possible.
- Pelez les concombres s'ils sont frais. S'il est mariné, il suffit de couper les extrémités et de le couper en petits cubes.
- Retirez le film plastique du fromage et râpez-le sur une râpe. Séparez les graines de grenade et réservez pour la présentation. Nous nettoyons l'ail et le pressons avec une presse.
- La prochaine étape de la préparation sera la préparation. Pour ce faire, versez la mayonnaise dans une petite casserole, ajoutez-y des épices et de l'ail. Bien mélanger.
Décor:
- Sur une assiette de présentation, disposer tous les ingrédients du plat en couches, en enduisant chacun de sauce. Nous déposons d'abord la viande de poulet, puis les betteraves, les pommes de terre, les carottes, les œufs de poule, les concombres et le fromage à pâte dure dans n'importe quel ordre. La dernière couche sera à la grenade. Il est nécessaire de disposer les ingrédients en cercle, pour plus de commodité, vous pouvez mettre un verre au centre de l'assiette et répartir les ingrédients autour.
- Nous lavons les verts, les séchons et les mettons au centre de l'assiette. Le bracelet grenade avec concombres et fromage surprendra vos proches et tous ceux qui l'essayeront apprécieront son goût.
Bracelet de grenade salade avec de la viande et des noix
Le plat impressionne par son goût. Il s'agit d'une interprétation du bracelet grenat classique, auquel des noix sont ajoutées et le poulet est remplacé.
Disposer une salade sous forme de bracelet est assez facile, pour cela on place un verre au centre de l'assiette de présentation, et on dispose tous les ingrédients en couches autour de celle-ci. Le plat plaira à coup sûr à tout le monde.
Ingrédients:
- 400 grammes de viande de porc
- 5 œufs de poule
- 1 betterave
- 4 tubercules de pomme de terre
- 2 racines de carotte
- 200 grammes de noix
- 1 grenade
- 1 oignon rouge de Crimée
- un bouquet d'aneth vert
- bouquet de persil vert
- botte d'oignon vert
- 200 grammes de mayonnaise
- une pincée de sel
Cuisson:
- Tout d'abord, préparez tous les composants de la salade. Laver le porc à l'eau claire, séparer les veines. Mettez la viande dans une petite casserole, versez de l'eau et mettez à feu moyen. Lorsque l'eau bout, vous devez attendre encore 30 minutes, égoutter l'eau, rincer à nouveau la viande et laisser refroidir à température ambiante. Après cela, frottez la viande sur une râpe de taille moyenne ou coupez-la en cubes de faible épaisseur.
- Nous lavons les œufs à l'eau tiède, les mettons dans un petit récipient, les remplissons d'eau claire et les mettons sur une cuisinière à gaz. Lorsque l'eau bout, réduisez le gaz au minimum et laissez cuire 15 minutes pour que les œufs soient durs. Égoutter l'eau bouillante et verser les œufs avec de l'eau froide pour refroidir. Nous nettoyons les œufs froids et trois sur une râpe fine ou coupés en petits cubes que possible.
- Les betteraves doivent être cuites séparément des autres légumes, afin de ne pas les peindre en rose. Versez les betteraves lavées à l'eau froide, mettez le feu et attendez qu'elles soient cuites. Lorsque les betteraves ont refroidi, vous devez les peler et les râper avec une râpe ou à l'aide d'un mélangeur.
- Les pommes de terre et les carottes, si nécessaire, lavent de la saleté et des restes de terre, remplissent d'eau claire et mettent le feu. L'eau doit bouillir pendant au moins 15 à 20 minutes pour que les légumes cuisent. Vous pouvez vérifier leur état de préparation avec un couteau. Lorsque les légumes sont cuits, égouttez l'eau chaude et réservez. Les légumes réfrigérés sont frottés séparément sur une râpe de taille moyenne ou coupés en cubes aussi petits que possible.
- Lavez l'oignon rouge des restes de saleté, nettoyez-le et coupez-le en cubes. Nous séparons les graines de grenade de la peau, hachons les noix avec un mélangeur. En l'absence d'appareil de cuisine, vous pouvez les hacher avec un couteau.
- Nous lavons les légumes verts séparément, les séchons avec un torchon sec ou des serviettes en papier et hachons l'aneth et l'oignon. Laissez le persil pour la décoration.
Décoration : mettre un verre au centre d'une grande assiette pour la présentation du plat. Autour de lui, à tour de rôle, disposez tous les ingrédients en couches.
Tout d'abord, étalez le porc, puis mettez les œufs, les betteraves, les pommes de terre, les noix, les oignons de Crimée, les carottes, lubrifiez avec de la mayonnaise et ajoutez des épices au goût. Lorsque tous les ingrédients sont disposés, déposez soigneusement les graines de grenade sur tous les ingrédients, saupoudrez d'herbes.
Nous prenons le verre du centre de l'assiette, mettons les feuilles de persil. Le bracelet salade de grenade avec de la viande et des noix est prêt. Le plat plaira certainement à la fois à vos proches et à vos amis.
La grenade est un fruit incroyable dont le goût est saisissant d'originalité. Diverses interprétations du célèbre bracelet de grenat plairont certainement à tout le monde. Les recettes sont uniques et inimitables.
Essayez de cuisiner chacun d'eux et vous verrez par vous-même. Votre famille et vos invités seront certainement ravis.
Les recettes de salade de bracelet à la grenade varient selon les méthodes de cuisson, les ingrédients et les méthodes de décoration. Il peut être fait avec du poulet, de la viande, du fromage, des champignons, des pommes de terre, des betteraves, des carottes, des oignons, des noix, des épices, etc. Traditionnellement, une telle salade est décorée de graines de grenade et réalisée sous la forme d'un anneau. Mais dans certaines recettes, il est proposé d'ajouter des légumes verts ou du fromage râpé sur le dessus, et dans des cas exceptionnels, le plat est préparé en forme de cercle ou de cœur.
Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :
La dernière option provoque un plaisir indescriptible parmi les invités. Il n'est pas difficile de préparer un tel plat, alors que l'essentiel est de suivre la séquence pour qu'il ait toutes les saveurs nécessaires. Il convient de noter à l'avance que dans ce cas, vous devrez consacrer beaucoup de temps à la préparation préalable des produits, car ils devront être bouillis à tour de rôle et frottés à la main. Mais le résultat répondra certainement à toutes les attentes et plaira certainement aux invités des vacances.