Noms de baies noires, bénéfiques et dangereuses pour la santé. Yoshta est un hybride de groseilles et de groseilles à maquereau. Quelles sont les propriétés bénéfiques de cette baie ?

Les baies sont un aliment préféré sur la table à tout moment. L'arôme doux et agréable des baies vous attire. Voici des noms de baies qui vous mettront l'eau à la bouche, mais vous n'entendrez certains noms de baies que pour la première fois.

Vous rencontrerez sur la liste des noms de baies étonnants qui sont en réalité des baies. Vous êtes peut-être confus, mais certains noms de fruits ne sont pas des baies. La fine ligne qui sépare ces fruits est une classification définie en botanique.

Comment le terme baie est-il compris en botanique ? Les baies sont des fruits dont la pulpe interne, la peau comestible et le péricarpe sont produits à partir d'un seul ovaire. En d’autres termes, c’est un ovaire avec de la pulpe qui pousse dans un fruit juteux, et il n’y a aucune barrière entre les graines et la pulpe dont se nourrissent ces graines.

Compréhension profane des baies : Tous les petits fruits juteux et colorés avec de la pulpe sont des baies.

Liste des baies.

Baies appropriées : celles-ci répondent à la définition botanique d’une baie. Ce sont donc de vraies baies.

Épine-vinette: Les fruits de l'épine-vinette sont de petites baies, de couleur rouge ou bleu foncé. Les barberries sont des fruits longs et étroits. Ils sont utilisés pour faire des confitures et des teintures. Ils sont riches en vitamine C.

Aîné: Ils ont des propriétés antioxydantes qui réduisent le cholestérol, améliorent la vision, renforcent le système immunitaire et éliminent les problèmes cardiaques, la toux, le rhume, la grippe, les bactéries et infections virales, amygdalite. De nombreux autres produits sont également ajoutés aux glaces : cocktails, confitures, produits semi-finis, muffins et sirops.

Raisin: Les raisins contiennent des vitamines A, C et B6. Ils contiennent également du potassium, du calcium, du magnésium et de l'acide folique.

Chèvrefeuille: Ils sont riches en calcium, magnésium, potassium, vitamine C et quercétine (un acide qui combat les radicaux libres). Le chèvrefeuille est utilisé en chinois médecine traditionnelle depuis des siècles. Il y en a variétés vénéneuses chèvrefeuille Il est donc préférable d’acheter du chèvrefeuille en magasin plutôt que de le cueillir dans la nature. Vous pouvez en lire ici.

Viorne rougeâtre: Ces baies peuvent être consommées crues ou transformées. Une fois cueillis sur l'arbre, ils se gâtent rapidement et ne peuvent être conservés que 3 jours au réfrigérateur, ou doivent être congelés, en conserve ou séchés. Toutes les parties de la plante sont utilisées en médecine.

Groseille rouge: Ce sont de petites baies rondes rouges ou blanches qui servent à faire des confitures, des tartes et des salades. Ils contiennent beaucoup de vitamine C, de fer, de potassium et de fibres alimentaires.

Groseille: Ce sont de petites baies rondes et striées de couleur. Les fruits non mûrs ont couleur verte, et mûr du rose au jaune.

Houx de Mahonia (Raisin d'Oregon) : Ils ressemblent à des raisins et sont de couleur bleue ou violette. On dirait qu’ils sont recouverts de poudre. Ils sont connus pour être de nature anti-inflammatoire et antibactérienne.

L'argousier: Ces baies d'oranger la taille d'un raisin. Ils sont riches en antioxydants et en vitamines, qui aident à réduire le poids et à protéger contre la démence.

Podofil: Le Podofil pousse à l'état sauvage, principalement en forêt. La plupart des podophiles ne portent pas de fruits et n'ont qu'une seule feuille. Ceux qui portent des fruits ont 2 feuilles et une seule fleur, qui se transforme ensuite en fruit. En phase de bourgeonnement, les fruits sont verts, durs et vénéneux. Cependant, il jaunit progressivement et devient mou, et à maturité, il a un goût agréable.

Tomate: C'est un fruit et un légume courant dans l'alimentation humaine, classé botaniquement comme baie. Les tomates sont le fruit le plus répandu dans les jardins.

Groseille: Ce sont des baies rouges, vertes, jaunes ou noires. Ils étaient séchés et utilisés comme raisins secs.

cassis: Ce sont des baies aromatiques populaires semblables à apparence pour les groseilles rouges. Je les utilise pour faire des confitures, des tartes, des glaces, des gâteaux, etc. Le cassis contient de la vitamine C. Les baies contiennent également du potassium, du phosphore, du fer et de la vitamine B5.

Rose musquée: Ce sont des baies rouges ovales, également appelées églantine. Ce sont les fruits à pépins de la rose. Les baies sont riches en vitamine C.

Drupes : Elles ont une peau dure et une seule graine à l’intérieur. On les appelle aussi fruits à noyau.

Aronia: Il existe deux types d'aronia, aronia et sorbier des oiseleurs rouge. L'aronia violet est un hybride des baies énumérées ci-dessus. Les baies sont utilisées pour faire des jus, des confitures, etc. Elles sont également utilisées comme aromatisant et colorant. Les baies sont riches en vitamine C et en antioxydants.

Açaï: Ces petites baies noires rondes constituent la plus grande culture commerciale du Brésil. Ils sont utilisés pour préparer des jus de fruits, des cocktails et diverses autres boissons. Ces baies sont connues pour leurs propriétés antioxydantes.

Cerise de la Barbade (acérola, cerise acérola, Malpighia nue) : Cette baie est originaire des Antilles et d’Amérique centrale. Le jus de ces baies est également apprécié aux Antilles, tout comme le jus d’orange en Amérique. La teneur en vitamine C de cette baie est près de 65 fois supérieure à celle d'une orange !

Dereza vulgaris (baies de goji) : Extérieurement, les baies ressemblent à des baies séchées et ratatinées. On les appelle aussi baies de loup. Ils sont généralement cuits avant consommation. Ils sont utilisés pour préparer des tisanes, du vin, de l'eau de riz, du jus de Goji, etc. Ils contiennent 11 minéraux essentiels et 22 oligo-éléments alimentaires, 18 acides aminés, 6 vitamines essentielles, des glucides, des protéines, des graisses, des fibres alimentaires, etc.

Irga du Canada: Les baies ont grosses graines, recouvert d'une croûte durcie. Les baies mûres sont rouges ou couleur violette. Ils sont principalement mangés par les oiseaux. Les baies sont sucrées.

Fierté canadienne: Ce sont des baies de saison à noyau, de couleur bleu-noir. Ils servent de nourriture aux oiseaux et aux animaux.

Cadre d'arbre fruitier: Le fruit d'hiver devient rouge ou orange à maturité. Bien que les fruits soient comestibles, ils sont rarement utilisés dans l’alimentation. Cependant, ils sont volontiers mangés par les oiseaux et les animaux sauvages, qui les mangent tout au long de l'hiver.

Kaki: Elles ne sont pas considérées comme des baies, mais en fait elles le sont selon la classification botanique. Les kakis sont de couleur rouge ou orange. Contient du glucose et des protéines. Le kaki est utilisé en médecine.

Cerisier des oiseaux de Virginie: Les baies rouges non mûres ont un goût aigre et astringent. Les baies mûres sont de couleur foncée et peu acidulées. Les baies sont utilisées pour faire de la gelée, de la confiture et du sirop. Ils nécessitent beaucoup de sucre ou d’édulcorant pour être conservés.

Emléria: Les baies sont ovales vertes et dures à maturité puis deviennent rougeâtres, et les baies mûres sont de couleur noir-violet.

Baies suprapistillées (fausses baies) : celles-ci se développent à partir de l'ovaire inférieur, contrairement aux vraies baies, qui se développent à partir de l'ovaire supérieur.

Airelle rouge: Les airelles rouges sont utilisées pour faire de la confiture, du jus, du sirop, de la compote, de la sauce, etc. Les airelles rouges sont riches en vitamine C, provitamine A, vitamine B (B1, B2, B3), potassium, calcium, magnésium et phosphore.

Camarine noire: Ces baies noires sèches ressemblent beaucoup aux myrtilles en apparence et en goût. Ils sont utilisés comme colorant alimentaire naturel. Les Amérindiens les utilisent pour soigner les maux de yeux. Ils contiennent peu de vitamines et beaucoup d'eau.

Canneberge: Les baies sont blanches à maturité et rouges à maturité. On les utilise pour faire du jus, de la sauce, du vin, etc. Manger des canneberges en grande quantité est très bon pour la santé. Les baies contiennent haut niveau vitamine C, fibres, sels minéraux et manganèse.

Busserole: Les baies sont de couleur brun-rouge. Les baies possèdent de nombreuses propriétés médicinales. Tisane de la busserole est utilisée dans le traitement de la néphrite.

Myrtille: Les baies sont de couleur bleu foncé ou violette. On les utilise dans les confitures, purées, jus, tartes et muffins. Ils contiennent des niveaux élevés d’antioxydants et peuvent aider à prévenir le développement de nombreuses maladies. Par exemple, les maladies de l'estomac, du cœur, la dystrophie.

Baies de genièvre: Elles sont de couleur verte lorsqu'elles ne sont pas encore mûres et les baies mûres sont de couleur violet-noir.

Fruits : Ce sont des fruits en forme de baies. Cependant, elles ne se développent pas à partir d’un seul ovaire comme les vraies baies. De nombreux ovaires d'une ou plusieurs fleurs s'unissent en un seul, formant un fruit ressemblant à une baie.

Baie de Boysen: Ces baies sont de couleur bordeaux, les grosses baies juteuses et brillantes sont un hybride entre les framboises, les mûres et les mûres de Logan. Ils sont ajoutés aux tartes et aux tartes.

Voskovnik: Le berceau des baies est la Chine. Les baies sont de couleur rouge foncé. Ces baies peuvent être consommées ou utilisées pour faire de la confiture, des cornichons, du vin et des jus.

Mûre: Cette baie est la plus répandue au Royaume-Uni. Ce sont de petites baies violettes foncées qui constituent l’ingrédient principal des confitures et des tartes. Les baies contiennent beaucoup de vitamine C.

Mûre grise: Elles font partie de la famille des mûres et sont plus sucrées que les mûres. Les baies non mûres sont de couleur rouge foncé, tandis que celles mûres sont violet foncé. Cependant, ce qui frappe, c’est que les plantes mâles et femelles poussent séparément.

Irga: Ce sont des baies rouges, mûres noires et bleues. Leur taille est similaire à celle des myrtilles. On les utilise pour faire des confitures, des muffins, etc.

Irga spicata: Ce sont des baies sucrées qui servent à faire des tartes et des confitures.

Irga alnifolia: Cette baie est originaire du Canada et ressemble beaucoup en apparence aux bleuets. Les baies sont riches en vitamine C, manganèse, magnésium, fer, calcium, potassium, cuivre et carotène.

: C'est le fruit le plus apprécié dans le monde entier. Les fraises sont utilisées pour préparer divers plats culinaires, confitures, glaces, sauces, tartes, gâteaux, milkshakes, etc. Les fraises contiennent des niveaux élevés de vitamine C, de manganèse et d'acide folique.

Baie de Logan: Ce sont des baies rouge rubis, sucrées et juteuses. Ils sont utilisés dans la fabrication de jus. Les baies contiennent de la vitamine C, du calcium, du fer, du potassium, des fibres et des glucides.

Framboise: Ce sont de petites baies rouges qui mûrissent en été ou en automne. Ils sont utilisés pour faire des confitures, des gelées, des tartes et des glaces. Ils contiennent beaucoup de vitamine C, de manganèse, de vitamine K et de magnésium.

Parfum framboise: Les baies sont rouges. Ces fruits sont si fragiles qu’ils peuvent se briser lorsque vous les ramassez.

Framboise violette: Ce sont des baies rouges ou oranges. Contrairement à leur nom, ils ne conviennent pas à la vinification en raison de leur astringence.

Chicouté: Les baies mûres ont un goût et une couleur agréables allant du jaune au rouge orangé. Ils sont utilisés pour faire des confitures, des friandises, de la marmelade et du vin. Les Amérindiens mangent ces baies avec du caviar rouge séché, d'où le nom de Salmonberries.

Mûre: Ces baies sont de couleur rouge, violette et noire. Les baies sont utilisées pour faire des tartes, des gâteaux, des liqueurs et des confitures.

Baie de Marion (baies de marionnette) : Il s’agit d’un hybride. Elles sont plus foncées que les mûres et sont utilisées pour faire des tartes, des gâteaux, des glaces et des gelées.

Baies Olallie: Ces baies se trouvent principalement en Californie. Ils sont riches en vitamine C et en fibres, bénéfiques pour réduire le risque de cancer.

Jeune baie grande: Baie noire rougeâtre sucrée, un hybride de mûre et de cassis. Elles mûrissent 2 semaines plus tôt que les mûres. Les baies sont riches en vitamines A, C et B1, en calcium et en cellulose.

Baies empoisonnées : Ces baies correspondent à la description botanique des baies, et certaines ressemblent simplement à des baies. Ce sont des baies vénéneuses qu’il ne faut pas manger.

Volcheyagodnik (Bast de loup): Les baies de cette plante ont une odeur parfumée et sont toxiques. Ils viennent d'Eurasie, d'Afrique du Nord et d'Australie.

Voronets: Les baies poussent sur des plantes herbacées à fleurs appartenant à la famille renonculacées. Les baies vénéneuses contiennent une toxine cardiogénique. Ces toxines affectent le tissu musculaire cardiaque, entraînant un arrêt cardiaque et la mort.

: Ces grosses baies sont de couleur blanche et présentent une marque noire qui ressemble à un œil. Les baies sont très toxiques. En anglais, les baies sont appelées Doll's Eyes Berries.

Laconos(phytolacque) : Ces baies violet foncé sont toxiques pour les humains, mais les oiseaux les mangent. Deux espèces de cette plante poussent en Russie.

Muguet: Cette plante complètement toxique en raison de la convallatoxine qu'il contient. En Russie, il est distribué dans la partie européenne, la Crimée montagneuse, la Transbaïkalie, la région de l'Amour, Primorye, Sakhaline et les îles Kouriles.

Ligustrum (troène) : Les baies de cette plante sont vénéneuses et de couleur noire. Une espèce pousse dans le sud de la Russie. Les fleurs de cette plante sont violettes.

Morelle faux-poivre(Cerise de Jérusalem): Les baies de Yati sont vénéneuses et sont souvent confondues avec les tomates. Comme beaucoup de plantes et de fruits introduits en Australie, la morelle du faux poivre y est devenue une mauvaise herbe envahissante.

Baies de houx: Ces baies rouges sont utilisées comme décoration. En cas d'ingestion, ils peuvent provoquer des vomissements et de la diarrhée.

Baies d'if: Ceux-ci sont rouges ou baies bleues contiennent des graines vénéneuses. En cas de nécessité de survie, consommez ces baies sans pépins.

Un si vaste choix de baies vous permet d'en profiter dans une mesure suffisante. Attention toutefois lorsque vous êtes dans la nature et que vous souhaitez cueillir une baie inconnue accrochée à des buissons et des plantes, cela peut être très baie vénéneuse. C'est la fin de la liste des baies, veuillez ajouter les noms de baies non mentionnés dans les commentaires !

Yoshta – buisson de baies. Est un hybride spécialement élevé des deux cultures de petits fruits: groseilles et cassis. Il a été créé par R. Bauer dans les années soixante-dix du XXe siècle et combinait le meilleur de deux types.

Yoshta est un arbuste étalé, ressemblant à un groseillier en apparence. Il atteint une hauteur d'un mètre et demi. Les branches de Yoshta, contrairement aux branches de groseille, n'ont pas d'épines. Les feuilles ont une forme similaire à celle des feuilles de groseille, mais sont beaucoup plus grandes. Les feuilles sont sombres - vert, brillant.

L'arbuste fleurit avec de grandes fleurs jaune-vert qui ont un arôme délicat qui attire les insectes pour la pollinisation. Les fleurs sont également partiellement autofertiles. Les grappes de baies sont courtes. Chacun produit 3 à 5 baies. Les fruits ne mûrissent pas simultanément, mais sont fermement attachés à la tige. L'arbuste n'a pas besoin d'une taille importante, car il ne forme pratiquement pas de pousses de racines. Le buisson peut atteindre trois mètres de large,

La récolte de baies résiste bien et froid extrême, et une chaleur intense. Il résiste à toutes les maladies qui touchent les groseilles et les groseilles.

Baies de Yoshta - description et composition chimique

Les baies de Yoshta sont grosses, pesant jusqu'à 5 à 7 grammes, de couleur noire, avec une légère teinte violette. La peau est assez dense et lisse. Les baies mûrissent complètement en deux à trois semaines.

Yoshta contient une teneur élevée en acide ascorbique utile (vitamine C).

Comprend également :

• Sahara
• acides organiques
• substances pectiques
• anthocyanes

Parmi les substances minérales entrant dans la composition du yoshta figurent :

• l'iode est un oligoélément indispensable à tout corps humain. Il est nécessaire pour fonctionnement normal glande thyroïde. L'iode est impliqué dans le processus d'échange de chaleur et dans la formation de certaines hormones impliquées dans la fourniture d'énergie à une personne. Le manque d'iode peut entraîner de graves troubles endocriniens ;
• fer à repasser inclus dans composition chimique les baies de la plante, déterminent ses bienfaits pour les personnes souffrant d'anémie et d'anémie ;
• cuivre - augmente la résistance du corps aux infections, renforce l'effet des antibiotiques médicinaux. Il a un effet anti-inflammatoire et aide également à l’absorption du fer ;
• le potassium a un effet positif sur le système cardiovasculaire, réduit le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques ;
• La vitamine P (rutine) est un composant très précieux, car le corps humain n'est pas capable de la produire lui-même. La rutine renforce les parois des capillaires, abaisse la tension artérielle, participe à la formation de la bile, a un effet analgésique et combat les gonflements.

Yoshta est souvent confondu avec la groseille dorée. Ses feuilles, semblables aux feuilles de groseille, sont trompeuses. Yoshta et groseille dorée ne sont pas la même chose. Le cassis doré est un parent de plantes telles que le cassis, rouge sang et collant.

Le cassis doré fleurit avec des fleurs jaune vif. De plus, elles sont plus petites que celles du yoshta. Ses baies sont assez savoureuses, quoique plutôt fades. Avec des vrilles de cassis caractéristiques. Les fruits sont utilisés pour faire des confitures et préparer des plats assortis. Les semis de ces deux cultures peuvent être confondus, mais les buissons matures sont faciles à distinguer, surtout s'ils poussent à proximité.

Propriétés utiles et curatives du Yoshta

Yoshta contient toute une série des substances utiles dont l'effet positif sur le corps ne fait aucun doute. Il contient de l'acide ascorbique. Il améliore l'immunité et renforce les fonctions de protection du corps humain. Cela devient particulièrement important pendant la saison froide. Les baies de la plante doivent être consommées en cas de rhume pour soutenir l'organisme dans les moments difficiles.

De plus, la vitamine C :

• Pour super travail système cardiovasculaire du corps
• pour le fonctionnement normal du système endocrinien
• est un puissant antioxydant
• pour un bon fonctionnement cérébral
• prévient le vieillissement prématuré
• a un effet positif sur l'état de la peau, des os, des tendons, des ligaments, du cartilage et des dents

Les anthocyanes, qui font partie de la composition chimique des baies de Yoshta, tuent les bactéries pathogènes, améliorent la circulation sanguine et renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

Les phytocytes tuent les bactéries et les champignons, les fruits ont donc des propriétés anti-inflammatoires, bactéricides et anti-rhume.

La consommation régulière de fruits élimine les métaux lourds et les radionucléides du corps, améliore également la circulation sanguine et renforce le système immunitaire. Les fruits de la plante constituent un excellent remède pour la prévention des maladies gastro-intestinales et aident à lutter contre la diarrhée.

Yoshta est une baie faible en calories, elle est donc utile pour les personnes qui perdent du poids. Et les anthocyanes qui le composent accélèrent les processus métaboliques et favorisent la dégradation des graisses. Les pectines améliorent et normalisent la microflore intestinale, ce qui favorise le nettoyage. Les baies peuvent être consommées en complément des repas principaux lors de la perte de poids, ou vous pouvez choisir régime spécial, basé sur ce produit uniquement. Pour réussir une perte de poids, il est recommandé de manger 500 grammes de baies par jour.

En été, les baies sont consommées frais, et afin de conserver toutes leurs propriétés bienfaisantes en hiver :

• séché
• geler
• faire des conserves, compotes, confitures

Dommages et contre-indications de Yoshta

Outre leurs avantages incontestables, les baies de la plante présentent également certaines contre-indications qui limitent leur utilisation. Les baies sont déconseillées :

• si vous êtes allergique à l'acide ascorbique
• avec une prédisposition aux caillots sanguins
• pour la colite, les ulcères gastriques et duodénaux, la gastrite

Les femmes doivent être prudentes lorsqu’elles consomment ce fruit pendant la grossesse.

Yoshta est une baie savoureuse et saine. Elle a pris tout le meilleur de ses proches : groseilles à maquereau et cassis. Elles sont faciles à cultiver et, contrairement aux groseilles épineuses, faciles à récolter. Actuellement, cette plante n'est pas très répandue, mais elle devient chaque année de plus en plus populaire parmi les jardiniers.

Les délicieux peuvent être utilisés non seulement en cuisine, mais aussi comme médicaments, et comme tout médicament, ils ont leurs propres contre-indications. Considérons les propriétés bénéfiques des fruits rouges les plus célèbres et les caractéristiques de leur utilisation. Apprenons comment les cultiver et quelles substances bénéfiques la nature nous offre sous forme de fruits brillants et juteux.

Fraise - vivace de la famille Pink, distribuée dans de nombreux pays du monde : Amérique, Europe et Asie centrale. Les fraises rouges et juteuses sont très savoureuses et aromatiques.
Les pétioles du fraisier peuvent atteindre une hauteur de 5 à 40 cm et se terminer par de grandes feuilles trifoliées forme ovale. Le système racinaire est fibreux, bien développé. Les fleurs de fraisier ont cinq pétales forme ronde blanc sur un pédoncule court, collecté dans les inflorescences thyroïdiennes. Les fraises fleurissent de mai à juin, le processus de maturation des baies dure environ 3 semaines à compter du début de la floraison.
Vous pouvez faire pousser des fraises terrain découvert, pousse bien sur les sols chernozems, du côté sud-ouest.

Il est nécessaire de procéder périodiquement au désherbage. Il est recommandé de replanter les fraises dans un nouvel emplacement après quatre ans.
Les fraises ne sont pas seulement très savoureuses et aromatiques, elles contiennent grand nombre substances bénéfiques pour tout le corps humain. Il contient des vitamines C, A, E, groupe B, des acides de fruits, du fer, du calcium, du manganèse, du phosphore, du carotène, des fibres, de la pectine, acide folique, sucre.

Important! Les fraises aident à surmonter les maux de tête et agissent comme un comprimé d'aspirine.

Une poignée de parfums et baies délicieuses a propriétés diurétiques et hypoglycémiantes, il peut être utilisé par les patients diabétiques. Utilisé pour renforcer l'immunité, traiter les calculs biliaires, l'hypertension, l'eczéma.
largement utilisé dans cosmétologie pour améliorer la santé de la peau. Les fraises sont un antioxydant et un excellent aphrodisiaque, améliorent l'humeur et aident à surmonter la dépression. La baie rouge est produit diététique et améliore le métabolisme.

Les fraises peuvent nuire aux personnes atteintes gastrite et ulcères d'estomac, et peut également causer allergies.

plaît aux fruits rouges au début de l'automne. C'est un sous-arbuste à feuilles persistantes, entreprise familiale Airelle rouge. La hauteur des pousses est d'environ 20 cm. Feuilles épaisses et mates en forme d'ellipse atteignant 3 cm de long. teinte rose fleurs en cloche à quatre pétales, rassemblées en pinceaux. Les fruits sont des baies rouges brillantes en forme de boule, d'environ 0,8 cm de diamètre. La période de floraison s'étend de mai à juin.
Les airelles poussent dans les forêts de conifères et mixtes, dans la toundra, dans les tourbières et dans les prairies de montagne. Distribué dans le nord de la Russie, en Sibérie, Extrême Orient, également dans le Caucase. Peut . Une zone claire et plane avec un sol sableux, limoneux ou tourbeux avec acidité accrue.
sont connus depuis longtemps. De délicieuses boissons aux fruits, confitures et autres plats y sont préparés. il reste utile même après traitement thermique. Les airelles sont riches en tout un complexe de vitamines C, E, A, groupe B, et contiennent de la pectine, du carotène, des phytoncides et des flavonoïdes. Il contient beaucoup de fructose, de macro et microéléments : calcium, potassium, manganèse, fer, cuivre et chrome.

Le jus d'airelles est un médicament efficace, qui peut améliorer les fonctions de soutien du corps, le fonctionnement du système digestif, améliorer la vision et soulager les maladies de la peau et les gonflements. L'acide benzoïque fait des airelles un antiseptique naturel.
Les airelles peuvent être nocives pour les personnes souffrant d'ulcères, de cholécystite et de calculs rénaux. Les personnes souffrant d'hypotension artérielle doivent utiliser les airelles avec prudence, car elles abaisse la tension artérielle.

Le framboisier doux et aromatique est un sous-arbrisseau aux tiges dressées et épineuses de plus de 1,5 m de haut, représentatif de la famille des Rosacées. Les feuilles complexes et ovales sont couvertes de poils fins. Les fleurs de framboisier sont blanches avec une teinte verdâtre, jusqu'à 1 cm de diamètre, rassemblées en grappes.

Les fruits sont sphériques, constitués de petites drupes couvertes de poils, fusionnées en un tout sur un réceptacle conique. La couleur du fruit est rouge, mais il existe une variété jaune. Les framboises sont une baie très savoureuse et saine. La période de floraison des framboises commence en mai et se termine en juin, les baies mûres apparaissent au début de l'été et jusqu'en août.
Les framboises poussent entre les buissons dans les forêts d'Ukraine, de Biélorussie et de Russie et peuvent être trouvées dans les montagnes du Caucase, en Asie centrale et dans les Carpates. En plus des framboises sauvages, il existe de nombreuses variétés de baies saines qui peuvent être cultivées.

Les framboises ont un cycle de développement de deux ans ; elles poussent bien dans des endroits bien éclairés, à l'abri des intempéries. vent fort, avec un sol neutre. Il peut être cultivé en rangées ou en buissons individuels.
La confiture de framboises savoureuse et aromatique est utilisée depuis de nombreuses années traitement du rhume comme antipyrétique et diaphorétique.

Les framboises contiennent les éléments suivants : fer, potassium, calcium, phosphore, magnésium, acides organiques. Les baies juteuses sont riches en vitamines C, A, B, PP, elles contiennent du fructose, du glucose et de la pectine. Décoctions et sirops de framboises renforcer le système immunitaire et réduire la tension artérielle, avoir un effet bénéfique sur la fonction intestinale. Non seulement les baies, mais aussi les racines sont utilisées en médecine. Les framboises ont des propriétés antiseptiques.
Les huiles essentielles contenues dans les framboises peuvent provoquer des réactions allergiques. Aussi jus de fruits frais Les framboises sont contre-indiquées pour les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcères d'estomac, de maladies rénales. Les framboises sont contre-indiquées pour les patients souffrant d'asthme bronchique.

- Ce petit arbre ou arbuste originaire du Caucase. Les fruits brillants du cornouiller ont un excellent goût et propriétés bénéfiques, contiennent un grand nombre de substances actives.

La hauteur du cornouiller peut atteindre 3 à 6 m, les branches sont recouvertes d'écorce grisâtre et sont situées horizontalement. La longueur des feuilles ovales est de 3 à 8 cm. fleurs dorées se composent de quatre pétales et sont rassemblés dans une inflorescence en parapluie. Pétales aux extrémités pointues. Le fruit juteux peut être ovale, en forme de poire ou sphérique. À l'intérieur du fruit se trouve un os long assez gros. Les baies mûrissent à la fin de l'été - début septembre.
Le cornouiller se trouve dans faune principalement dans le Caucase. On peut le trouver dans les jardins comme plante cultivée, en Europe et Asie centrale, en Ukraine, Moldavie, Russie.

fibreux système racinaire nécessite un arrosage jusqu'à ce que le plant prenne racine. Cette plante vit longtemps et peut pousser pendant plus de cent ans.
Les fruits du cornouiller sont utilisés depuis longtemps comme aliment ; ils ont un arôme agréable, un goût acidulé, moyennement sucré avec une légère acidité. Les fruits sont préparés dans compotes savoureuses, conserves, marmelade, vin, utilisé comme assaisonnement pour différents plats . Les graines sont utilisées comme alternative au café pour préparer boisson aromatique Les feuilles sont infusées sous forme de thé.
Le cornouiller a : normalise la tension artérielle, renforce et tonifie. La teneur en vitamine C est beaucoup plus élevée que celle de l'intérieur. Contient de la pectine et des phytoncides, des acides organiques, des macroéléments (magnésium, calcium, potassium). Il a un effet bénéfique sur le tube digestif et possède un effet anti-inflammatoire.

Contre-indiqué en cas d'hyperacidité et d'insomnie, doit également être pris avec prudence par les femmes enceintes, car il peut provoquer des allergies.

Il décore les jardins depuis de nombreux siècles et est utilisé comme médecin vert. Cet arbre ou arbuste peut atteindre plusieurs mètres. Sur les pousses rondes, il y a des feuilles de trois à cinq lobes, avec des extrémités pointues en forme de dents. Les fleurs blanches sont rassemblées dans une inflorescence en parapluie aux extrémités des jeunes pousses. Les fruits sont sphériques, rouge vif. Le diamètre des drupes est de 0,5 à 1 cm ; à l'intérieur se trouve une grosse pierre ronde. La période de floraison commence en mai et se poursuit en juin. Les fruits mûrissent en automne.
La viorne se trouve à l'état sauvage en Europe et en Asie et pousse bien dans les zones tempérées. zone climatique. Très sans prétention et résistant au gel, tolère également la sécheresse. Peut être utilisé dans des zones ensoleillées ou légèrement ombragées.

Les buissons de viorne sont plantés dans le jardin à une distance de 2 à 3 m les uns des autres. Kalina est merveilleux plante ornementale à tout moment de l'année.
Les baies rouges de la viorne sont utilisées comme médicament. La vitamine C aide à vaincre les rhumes et les virus. La viorne peut abaisser la tension artérielle et traiter la toux. Les baies contiennent des vitamines E, A, P, K, des acides organiques, de la pectine, des phytoncides et un certain nombre de macro et microéléments (fer, phosphore, molybdène, potassium, etc.).
Viburnum a un goût aigre dû aux acides organiques. Il n'a pas d'égal, il améliore le fonctionnement du foie, du cœur, du tractus gastro-intestinal et possède des propriétés diurétiques et antipyrétiques.

Vous ne devriez pas utiliser de viorne les personnes hypotendues, les personnes ayant une acidité élevée, les maladies rénales, les femmes enceintes.

- buisson décoratif arnica, ramifiée, avec des épines de plus de 2 m de haut. Les feuilles sont de forme elliptique, atteignant 4 cm de long, avec de petites dents. Les fleurs jaunes à six pétales ronds sont rassemblées en pinceaux. Le diamètre des fleurs est d'environ 0,7 cm. Les fruits sont oblongs, rouges, longs de plus de 1 cm et au goût aigre. L'épine-vinette fleurit du milieu du printemps jusqu'à la fin mai. Les baies mûrissent en septembre-octobre.
L'épine-vinette se trouve naturellement dans la zone forêt-steppe des pays européens et asiatiques, dans le Caucase. Cet arbuste a belle forme couronnes, semble très attrayante en automne, lorsque les feuilles deviennent rouges, décore de nombreux jardins et largement utilisé par les paysagistes.

De préférence dans des endroits bien éclairés. Il se propage par graines ou boutures et pousses. Il est préférable de planter à l'automne.
L'épine-vinette est largement utilisée en cuisine ; les fruits sont séchés et ajoutés comme assaisonnement à de nombreux plats orientaux. Les fruits et les feuilles contiennent une grande quantité d'alcaloïdes, de vitamine K, de fructose, de glucose, d'acides organiques et de pectines. Les baies produisent jus délicieux et confiture, sauces aromatiques.
L'épine-vinette est utilisée en médecine traditionnelle, il est indiqué pour les patients hypertendus, possède des propriétés antibactériennes, améliore les fonctions de soutien de l'organisme grâce à la teneur en vitamine C, traite les maladies du foie, le diabète et a un effet cholérétique.

Contre-indiquéépine-vinette pour les patients hypotendus, les personnes présentant une acidité élevée et une coagulation sanguine élevée, les femmes enceintes et pendant la ménopause. Une utilisation à long terme peut entraîner de la constipation.

Groseille

La groseille rouge est arbuste vivace 1 à 2 m de haut, appartient à la famille des groseilles à maquereau. Les feuilles sont dentelées, avec 3 à 5 lobes. Les fleurs sont petites, jaunes et rassemblées en grappes. Les baies sont de couleur rouge vif avec un goût aigre.
Les groseilles rouges sont réparties dans toute l'Eurasie à proximité des sources d'eau et à la lisière des forêts. comme buisson ornemental et pour obtenir des baies saines. Convient à elle endroits ensoleillés du côté sud sol limoneux ou terre noire.
Groseille - . Il contient particulièrement riche en vitamine C, ainsi que des vitamines B, des vitamines A, E, K. Les baies aigres sont riches en potassium, phosphore et calcium, ainsi qu'en fer, sélénium et zinc. Utilisé en cuisine pour préparer divers desserts.
La groseille rouge a des effets anti-inflammatoires et antipyrétiques, améliore l'appétit et étanche la soif. Les baies et les feuilles de cassis sont utilisées en médecine traditionnelle.

Jus de groseille contre-indiqué pour la gastrite, les ulcères, la pancréatite et la cholécystite.

La canneberge est une plante rampante à feuilles persistantes appartenant à la famille des Éricacées. Les tiges sont souples et fines. Les feuilles sont petites, oblongues, jusqu'à 1,5 cm de long, de couleur vert foncé. Les canneberges fleurissent à la fin du printemps et au début de l'été avec des fleurs roses sur une longue tige. Les fruits sont de forme ronde, de couleur rouge vif et peuvent atteindre 1,5 cm de diamètre. Le goût des canneberges est aigre.
Les canneberges poussent zone marécageuse, dans les forêts humides de conifères, au bord des lacs de la région nord. Cette baie saine est cultivée dans échelle industrielle dans des plantations spéciales aux États-Unis, en Pologne, au Canada et en Russie. Les canneberges aiment très la lumière, résistent au gel et ne sont pas exigeantes pour le sol. Il peut se multiplier par voie végétative. L'endroit est bien éclairé et humide ; le sol doit être de la tourbe ou un substrat avec des aiguilles de pin.
La valeur des canneberges réside dans leur riche composition en vitamines, ce antioxydant naturel. Il contient des micro et macroéléments de base, des vitamines B, C, A, K. La canneberge aide les patients souffrant de diabète, d'hypertension, les personnes souffrant de maladies rénales et excrétrices, de rhumatismes et de maladies de la peau.

Les canneberges sont contre-indiquées pour les gastrites et les ulcères à forte acidité, ainsi que pour les maladies du foie.

- un représentant de la famille des Rosacées, un arbuste aux tiges droites couvertes d'épines. Les feuilles sont imparipennées à 5 folioles de 4 à 9 cm de long. Les fleurs simples sont rose clair d'un diamètre d'environ 5 cm. Les fruits sont ovales ou sphériques, juteux, lisses, jusqu'à 1,5 cm de diamètre.
Les cynorrhodons poussent dans les climats tempérés et subtropicaux et sont répandus en Asie centrale, en Ukraine, en Russie, en Biélorussie et en Moldavie. Elle peut être utilisée dans le jardin, c'est une parente de la rose et possède des qualités décoratives. Peut être utilisé comme haie verte. Le moyen le plus simple de propager les cynorrhodons est le bouturage. Ce plante sans prétention pousse bien dans un sol fertile avec une humidité modérée dans des endroits lumineux.
particulièrement riche en vitamine C, ainsi qu'en vitamines A, K, B2, E et en kératine. Il a propriété bactéricide et est un antioxydant naturel. aide à guérir rapidement les rhumes, les maladies du système génito-urinaire, la lithiase biliaire.

La plupart manière ancienne conserver des baies pour stockage à long terme. Sous cette forme, leur peau se pétrifie, les éléments constitutifs deviennent très denses en cours de perte d'humidité, mais ne perdent pas leurs qualités cicatrisantes.

Non seulement les fruits, mais aussi les fleurs et les racines sont utilisés comme médicaments. La rose musquée aide à lutter contre les maladies de la peau, l'arthrite et l'anémie.
Une teneur élevée en vitamine C peut augmenter l'acidité, c'est pourquoi les personnes souffrant d'ulcères et de gastrite doivent utiliser les cynorrhodons avec prudence. Des infusions fortes peuvent endommager l'émail des dents ; grandes quantités perturbe le fonctionnement du foie et d'autres organes internes.

- un arbuste ou arbre épineux de la famille des Rosacées. Les feuilles alternes à denticules sont disposées en spirale. L'aubépine fleurit avec des inflorescences en forme de thyroïde. Les fleurs sont blanches à cinq pétales. Fruits - de l'orange à couleur bordeaux, sphérique ou allongée, dure avec un goût sucré. Le diamètre du fruit peut atteindre de 0,5 à 4 cm. Il mûrit fin août - début septembre.
L'aubépine pousse à la lisière des forêts et des berges des rivières en Eurasie et en Amérique du Nord. Ce n'est pas fantaisiste, résistant à la sécheresse et au gel. Pousse bien dans les sols fertiles moyennement humides dans les endroits ensoleillés.

Les feuilles ajourées, les fleurs blanches et les fruits rouges sont très belles du printemps à la fin de l'automne.
L'aubépine a les fleurs, les fruits et les feuilles sont utilisés en médecine. Les fruits ont des propriétés antioxydantes et sont utilisés pour traiter les maladies cardiaques, nettoyer les vaisseaux sanguins et améliorer la circulation sanguine. Ils contiennent de l'acide ascorbique, de la vitamine K, des flavonoïdes et de l'acide ursolique, qui dilatent les vaisseaux sanguins. L'aubépine a un effet bénéfique sur système nerveux, soulage le stress et calme.

L'aubépine peut nocif s'il est consommé à jeun ou arrosé eau froide , des spasmes intestinaux et des coliques surviennent. L'utilisation à long terme d'aubépine à fortes doses peut ralentir la fréquence cardiaque et déprimer le système nerveux.

Un autre arbuste ou arbre, représentant de la famille des Rosacées -. Les branches denses du sorbier des oiseleurs sont couronnées de feuilles longues et étroites aux dents acérées. Il fleurit avec des fleurs blanches rassemblées en inflorescences en parapluie. La période de floraison commence fin mai et se poursuit jusqu'en juin. Les fruits oranges ont la taille d'un pois, de forme sphérique avec un goût amer et acidulé. Rowan mûrit en septembre, après les gelées il devient sucré et l'astringence disparaît.
De nombreuses espèces de sorbier des oiseleurs sont communes dans les climats tempérés d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Les grappes de sorbier des oiseleurs sont magnifiques en automne et en hiver. Il décorait de nombreux domaines slaves ; dans les temps anciens, on croyait que le sorbier protégeait la maison des mauvais esprits. pas difficile, il pousse bien sur un sol fertile dans un endroit bien éclairé. Il peut s'agir de baies mûres ; vous devez retirer les graines de la pulpe et les semer dans le sol à l'automne.
Les baies de Rowan sont utilisées pour la cuisine, les guimauves, la gelée, l'alcool et boissons gazeuses. La composition des fruits du sorbier est riche en un certain nombre de vitamines (C, A, E, B, PP), d'acides organiques, de carotène, de flavonoïdes et de tanins.
Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle. Sorbier des oiseleurs aide à améliorer le métabolisme et la digestion, possède des propriétés diurétiques et cholérétiques, peut avoir un effet antibactérien et améliore les fonctions de soutien de l'organisme dans son ensemble.

Rowan est contre-indiqué pour les personnes présentant une acidité élevée, une maladie cardiaque et une coagulation sanguine accrue.

Tout le monde ne connaît pas l’irga, un autre représentant de la famille des Rosacées. C'est un arbuste ornemental ou un arbre bas atteignant 2,5 m de haut. feuilles simples de forme ovale avec des dents le long du bord. Il fleurit abondamment avec des fleurs blanches rassemblées en grappes luxuriantes. Les fruits ont la forme d'une pomme d'un diamètre allant jusqu'à 1 cm, de couleur allant du rouge-violet au bleu foncé. L'irga mûrit fin juillet et en août, les fruits sont charnus et sucrés.
Saskatoon pousse dans les climats tempérés d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Amérique du Nord et du Japon. L'arbuste s'adapte facilement aux nouvelles conditions ; on le trouve sur les pentes rocheuses du Caucase et de Crimée.

Grâce à sa simplicité, sa résistance à l'hiver, ses bonnes propriétés décoratives et productives, de nombreux jardiniers l'utilisent sur leurs parcelles. L'arbuste pousse bien et porte ses fruits dans les zones lumineuses ; il n'est pas pointilleux sur le sol. Propagé en divisant le buisson, les boutures et les graines.
Les baies sont utilisées pour faire d’excellents vins, confitures et guimauves. Saskatoon est également utilisé en médecine comme source de vitamines et d'autres substances utiles. Il est particulièrement riche en vitamine PP, qui a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins et la fonction cardiaque. Les fruits améliorent la digestion et sont utilisés pour l'hypovitaminose.

En cuisine, c'est large. Les baies séchées ressemblent à des raisins secs et sont utilisées comme garniture pour les tartes, les tartes et les pâtisseries. L'ombre râpée est utilisée dans la préparation de muffins, de ragoûts, de crêpes et de crêpes. Pour les desserts et les plats principaux, des sauces sont préparées avec l'ajout de baies d'amélanchier.

Irga peut nuire aux patients hypotendus en cas d'intolérance individuelle. Les baies ont un effet calmant ; il faut en tenir compte, surtout au volant, et ne pas abuser des desserts sucrés.

Schisandra - vivace plante grimpante de la famille des Magnoliacées. Les branches en forme de liane peuvent atteindre une longueur de plus de 10 m avec une épaisseur de 1 à 2 cm. Les feuilles simples sont de forme ovoïde et assez grandes. Schisandra fleurit avec des fleurs blanches ou roses rassemblées en pinceaux. La période de floraison commence à la fin du printemps et se poursuit jusqu'en juin. Les fruits de la citronnelle sont rouge vif, sphériques, de la taille d'une groseille rouge. Le goût du fruit est aigre avec de l'amertume et l'arôme ressemble à celui du citron. Les fruits mûrissent au début de l'automne. Schisandra est une culture assez productive, mais elle porte ses fruits en un an.
À l'état sauvage, la citronnelle se trouve en Chine, au Japon, en Extrême-Orient et dans les îles Kouriles. Les jardiniers comme ornementaux et plante fruitière. Il est recommandé de cultiver sur un treillis de deux mètres dans un endroit ensoleillé et protégé du froid. La plante se développe bien dans un sol léger et bien drainé. Le moyen le plus simple consiste à utiliser des boutures et des couches.
Schisandra est riche en vitamines E et C, elle contient huiles essentielles, acides organiques. Nutriments contenu dans les fruits, améliorer le fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire, du foie. Les boissons à base de citronnelle ont un effet tonique.

Schisandra est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'insomnie, d'acidité gastrique élevée et d'hypertension.

La chicouté est un autre représentant de la famille des Rosacées, un arbuste vivace ou plante herbacée d'environ 30 cm de haut. Tiges fines et dressées se terminant par plusieurs feuilles. Feuilles arrondies à cinq lobes. Des fleurs blanches simples à cinq pétales apparaissent en juin-juillet. Les fruits de la chicouté sont de couleur ambrée, de forme similaire à celle des framboises, mais le goût et l'arôme sont différents. Mûrit en août.
Dans la nature, les chicoutés se trouvent dans les zones marécageuses de l'hémisphère nord, de l'Extrême-Orient et de la Sibérie. La production industrielle de baies sucrées et saines est réalisée dans des plantations spéciales dans les pays scandinaves et en Amérique.

C'est assez difficile sur un terrain personnel ; il faut créer des conditions similaires à environnement naturel son habitat. Pour ce faire, vous devez creuser un fossé imperméabilisé, simulant un marécage, le remplir d'un mélange de litière forestière et maintenir l'humidité nécessaire. Il est préférable de multiplier les chicoutés par voie végétative ; il est difficile de les cultiver à partir de graines.
La chicouté est une source d'acide ascorbique, de vitamines PP, A, B. La baie contient des acides malique et citrique, des pectines et des tanins.

Les fruits peuvent être consommés frais et pour réaliser diverses desserts sucrés, confitures, boissons. Les mûres se consomment également trempées.
La chicouté est utilisée en médecine comme antispasmodique, antimicrobien et diaphorétique. La baie améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et du cœur et aide au traitement des maladies de la peau.

La chicouté est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'ulcères et les personnes souffrant de gastrite à forte acidité lors d'une exacerbation.

Saviez-vous? En Finlande, la chicouté est un symbole national et est représentée sur la pièce de 2 euros.

Le Gumi est un bel arbuste ornemental aux baies saines originaire d’Asie de l’Est. Appartient à la famille Sucker, peut atteindre une hauteur de plus de 2 m. Les feuilles sont de forme elliptique, lisses, semblables à celles du laurier. Les fleurs sont blanches et parfumées. Les fruits rouge vif sont de forme oblongue ou sphérique avec de longues tiges et des graines à l'intérieur. Les baies de Gumi mesurent environ 2 cm de long, ressemblent aux cornouillers et mûrissent au milieu de l'été. Le goût des baies est aigre-doux, légèrement acidulé, semblable au goût de et.
Le Gumi est originaire du Japon, de Chine et de Corée et est également cultivé à Sakhaline. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire sur votre propre parcelle. L'arbuste aime le soleil et les sols fertiles et neutres en acidité. Propagé par superposition, boutures et graines.

Les baies de gumi sont appréciées pour leur richesse en vitamine C. Elles contiennent également des acides aminés et des métaux précieux. Non seulement les baies sont utiles, mais aussi les fleurs et les feuilles. En Orient, le gumi est utilisé pour prolonger la jeunesse et la longévité. Ils produisent un effet fortifiant général sur le corps, tonifient, améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, préviennent la sclérose et maladies cardiovasculaires, ont des propriétés anti-inflammatoires. Les baies aigres-douces sont utilisées en cuisine pour préparer diverses sauces, boissons et suppléments vitaminiques.
Les baies de Gumi sont contre-indiquées en cas de sensibilité individuelle et de diabète.

Nous avons donc appris les principales propriétés des fruits rouges les plus populaires. Arbustes ornementaux peut décorer le jardin et intrigue personnelle, donne une merveilleuse récolte. N'importe qui peut grandir baies saines, offrez-vous et à votre famille des friandises vitaminées et utilisez-les également comme médicaments.

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De nombreuses baies noires sont colorées à l’œil et appétissantes au goût. Leurs noms ne nous sont pas toujours connus, ainsi que leurs propriétés. Parmi les représentants du royaume des baies, il y a des spécimens qui nous sont très précieux, mais il y a aussi ceux dont la consommation peut mettre la vie en danger. Parlons des deux.

Noms de baies noires bonnes pour la santé

cassis

C'est un leader dans la teneur en vitamines et en substances biologiquement actives. Cette baie aromatique est utilisée en médecine traditionnelle comme diaphorétique, antiseptique, cholérétique, hémostatique, diurétique et tonique. On pense que cela a un effet positif sur l’intelligence humaine. Les scientifiques ont découvert ce qui entrave l'éducation cellules cancéreuses. De délicieuses confitures, jus de fruits, compotes, conserves et vins sont préparés à partir des baies.

Mûre

Les habitants des latitudes septentrionales demandent souvent le nom de la baie noire, qui ressemble beaucoup aux framboises. Ce n’est pas étonnant, car ils sont apparentés et appartiennent tous deux à la famille des Rosacées. Et les deux sont des « aspirines » naturelles. Les mûres sont un cocktail complet de vitamines. De plus, les baies sont riches minéraux et des acides organiques, grâce auxquels ils ont des propriétés générales fortifiantes et antisclérotiques. Les mûres réduisent la glycémie.

Myrtille

En plus d'une grande quantité de vitamines, la baie est riche en polyphénols, une substance qui, selon les experts, peut restaurer les cellules cérébrales endommagées. L'extrait de myrtille fonctionne bien pour les maladies oculaires. Les baies bouillies sont utilisées comme remède externe contre les brûlures et l'eczéma. Les confitures, confitures et sauces aux myrtilles sont véritablement « la nourriture des dieux ».

Aronia

Un autre nom est l'aronia. Les grosses baies juteuses et acidulées peuvent abaisser la tension artérielle. Ils sont recommandés pour les maladies de la glande thyroïde et le mal des rayons. De merveilleuses boissons rafraîchissantes et du vin aromatique sont préparés à partir d'aronia.

Lors de la liste des noms de baies noires, il convient de rappeler le mûrier.

Mûre

L'arbre pousse sous les latitudes méridionales et est célèbre pour ses baies exceptionnellement juteuses, à partir desquelles sont fabriqués des sorbets, des confitures et de la mélasse. Dans le Caucase, de délicieux pains et pains d'épices sont cuits à partir de la pulpe des baies. Les fruits ont un effet bénéfique sur l'hématopoïèse et le métabolisme. Ils atténuent l'appétit, renforcent l'état général et augmentent la puissance.

Noms de baies noires à consommer avec prudence

Morelle noire

Les baies fraîches ne sont pas du tout savoureuses, elles sont donc utilisées pour faire de la confiture ou de la marmelade. Les fruits de la morelle ont un effet anthelminthique, sont utilisés pour traiter l'épilepsie, les convulsions, les maux de tête et soulagent la surexcitation. Mais seules les baies mûres conviennent à la nourriture, car la morelle non mûre contient des substances toxiques.

Sureau noir

Glands épars petites baies largement utilisé à la fois en cuisine et dans à des fins médicinales. Ils font de la marmelade, de la gelée et de la confiture. Les thés anti-rhume sont fabriqués à partir de baies séchées et les thés frais sont utilisés pour traiter les rhumatismes et l'arthrite. Mais les fruits de sureau non mûrs, comme les autres parties

Noms des baies noires à ne pas manger

Belladone

La ruse du brillant grosses baies c'est qu'ils ont un goût sucré. Mais même quelques baies consommées peuvent provoquer un arrêt respiratoire, voire la mort. Les premiers signes d'intoxication : sensation de brûlure dans la bouche, palpitations, un assombrissement ou des « flotteurs » dans les yeux. Dans les cas graves, des convulsions peuvent survenir.

Baies de loup

Leur apparence est très similaire au cerisier des oiseaux. Mais contrairement à cela, ils mûrissent en septembre-octobre. Au bout d'une heure et demie, les baies consommées provoquent de la diarrhée, de la faiblesse, des crampes et, en cas d'intoxication grave, la mort est possible.

Oeil de corbeau

Dans les fourrés des forêts de feuillus, vous pouvez trouver une plante avec une seule baie gris noir. D'apparence appétissante, il est très toxique. L'empoisonnement se manifeste par des vomissements, des étourdissements et de la diarrhée.

Voronets

Les baies oblongues, de la taille d'un pois, reposent en grappe et sont non seulement noires, mais rouges et blanches. Leur jus provoque une inflammation de la membrane muqueuse de la bouche et des intestins. Même toucher la peau peut provoquer des ampoules.

En cas d'intoxication aux baies, des soins médicaux immédiats sont certainement nécessaires !