Recette de flocons d'avoine avec de l'eau pour 1 portion. Comment faire cuire des flocons d'avoine non écrasés dans l'eau

Une variante de bouillie d'avoine simple. Il n'est pas nécessaire de le pré-tremper. Plat sur l'eau avec du beurre. Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser une version sucrée, la quantité de liquide ne changera pas, il vous suffira d'ajouter du sucre. La cuisson prend beaucoup de temps, il est conseillé de prendre une bonne poêle à fond épais.

Ingrédients

• 100 g de flocons d'avoine complets ;
• 500 ml d'eau ;
• 25 g de beurre ;
• 0,3 c. sel.

Recette étape par étape pour les flocons d'avoine à grains entiers classiques

Triez le grain, rincez-le, mettez-le dans une casserole pour cuire la bouillie. Ajoutez de l'eau et faites chauffer sur la cuisinière.

Lors de l'ébullition, de la mousse apparaîtra à la surface et de petites taches peuvent flotter à la surface. Retirer avec une cuillère. Après cela, réduisez le feu et couvrez la casserole. Faites cuire les flocons d'avoine pendant environ 50 minutes. Périodiquement, vous devez soulever le couvercle et retirer la mousse de gelée qui flottera. Il est visqueux et peut gâcher le plat fini.

Une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson des flocons d'avoine, il faut ajouter du sel. Pour la version sucrée, saupoudrez de sucre semoule. À ce stade, l'eau devrait être presque complètement absorbée par le grain, la masse augmentera environ trois fois.

Ajoutez de l'huile à la bouillie préparée, remuez rapidement, couvrez et laissez infuser les flocons d'avoine pendant un petit moment. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre, des herbes et des épices. Pour une option sucrée, du sucre semoule suffit.

Ce plat peut être assaisonné avec du miel, des noix et des fruits secs ajoutés, ainsi qu'un peu de lait concentré ou de confiture. La bouillie d'avoine entière peut être utilisée en nutrition diététique, car elle contient une grande quantité de fibres alimentaires. Si nécessaire, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale ou éliminer complètement les graisses.

Option 2 : Recette rapide de flocons d'avoine à grains entiers

Pour cuire rapidement l'avoine entière, les grains doivent être pré-trempés. Il est préférable de le laisser dans l'eau fraîche toute la nuit. Il est déconseillé d'utiliser du liquide tiède ou brûlant. De plus, vous ne devez pas ajouter beaucoup d'eau, car des substances précieuses s'y infiltreraient.

Ingrédients

• un verre de flocons d'avoine entiers ;
• eau;
• sel;
• 2 cuillères à soupe d'huile.

Comment faire cuire rapidement des flocons d'avoine à partir de grains entiers

Lavez les grains d'avoine, couvrez d'eau froide et laissez reposer au moins deux heures. Si vous faites cela toute la nuit, vous pouvez le mettre au réfrigérateur.

Rincez le grain gonflé, placez-le dans une casserole, ajoutez un peu de sel et d'eau. Comme les flocons d'avoine sont déjà bien gonflés, le liquide ne doit les recouvrir que de quelques millimètres. Si vous voulez un plat collant, ajoutez plus d'eau. Placer sur la cuisinière. Allumez la chaleur la plus élevée.

A ébullition, écumer la mousse grise avec une cuillère. Couvrir la poêle. Éteignez le feu et faites cuire la bouillie jusqu'à ce que les grains soient complètement tendres. L’heure exacte dépendra du degré de gonflement.

À la fin, ajoutez du beurre ou de l'huile végétale à la bouillie cuite et remuez.

Ce plat de flocons d'avoine entiers peut également être cuit dans une mijoteuse. Les céréales sont préparées de la même manière, déposées, et de l'eau est immédiatement ajoutée pour les recouvrir légèrement. Vous pouvez utiliser le programme pilaf, sarrasin ou simplement céréales, tout dépend du modèle de multicuiseur utilisé.

Option 3 : Gruau à grains entiers avec légumes

Une version savoureuse de flocons d'avoine à grains entiers qui constitue un excellent dîner ou déjeuner. Ce plat est similaire au pilaf aux légumes, mais beaucoup plus sain que l'option riz blanc. Vous pouvez ajouter n'importe quel assaisonnement, y compris des épices pour le pilaf ordinaire.

Ingrédients:

• 2 oignons ;
• un verre de céréales ;
• carotte;
• 40 ml d'huile ;
• 1 poivron ;
• épices;
• 2 gousses d'ail.

Comment cuisiner

Faites tremper le grain pendant plusieurs heures pour qu'il gonfle un peu. Puis rincez, placez dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à tendreté, mais ne faites pas trop cuire. Égoutter l'excès de liquide. Laissez la bouillie couverte.

Hachez l'oignon et placez-le dans l'huile chaude. Au bout d'une minute, ajoutez les carottes râpées, maintenez encore un peu et ajoutez les dés de poivron. Faites cuire les légumes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez du porridge cuit aux légumes, ajoutez de l'ail haché, du sel, du poivre ou d'autres épices. Remuez bien le tout, couvrez et laissez mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.

Vous pouvez préparer ce plat avec des courgettes ou des aubergines, qui sont également frites jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites avec des oignons et des carottes. Il est savoureux et inhabituel lorsqu'il est préparé avec de la citrouille, qui doit être préalablement cuite à la vapeur ou au four.

Option 4 : Gruau à grains entiers aux champignons

Cette bouillie peut être préparée à partir de champignons frais, séchés ou surgelés. Voici des champignons ; si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement réduire ou augmenter leur quantité. L'avoine doit être trempée pendant plusieurs heures dans de l'eau froide pour que le grain gonfle et que la cuisson ne prenne pas beaucoup de temps.

Ingrédients:

• 200 g de grains d'avoine ;
• 600 ml d'eau ;
• 300 g de champignons ;
• 35 ml d'huile ;
• 2 oignons ;
• épices.

Recette étape par étape

Mélangez les flocons d'avoine trempés avec de l'eau et placez sur le feu. A ébullition, retirez la mousse, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. La gelée visqueuse qui apparaîtra sur le dessus doit être soigneusement retirée.

Mettez l'huile dans une poêle. Allumez le poêle. Vous pouvez prendre une casserole ou un chaudron. Hachez les oignons, ajoutez-les à l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient translucides pendant environ cinq minutes.

Lavez les champignons. Ils peuvent être coupés en morceaux arbitraires, par exemple en cubes ou en tranches. Mais vous n’avez pas besoin de faire de gros morceaux, de petites tranches sont meilleures. Ajoutez les champignons aux oignons, faites-les revenir à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient tendres, salez et poivrez.

Mélangez la bouillie préparée avec les champignons frits avec des oignons. Remuez bien le tout, couvrez et faites chauffer quelques minutes. Les goûts des produits doivent se combiner.

Ce plat peut être cuit au four dans des casseroles, mais seulement après avoir fait bouillir les céréales jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Si les champignons sont séchés, avant de les faire frire, ils doivent être trempés dans de l'eau froide et bouillis pendant au moins 15 minutes.

Option 5 : Gruau à grains entiers avec de la viande

L’avantage des flocons d’avoine à grains entiers est qu’ils peuvent être préparés et combinés avec n’importe quel aliment. Il peut facilement remplacer le riz blanc poli et d’autres céréales. Ce plat peut être préparé non seulement avec de la viande, mais aussi avec de la volaille.

Ingrédients:

• 180 g de grains d'avoine ;
• 300 g de viande ;
• 1 oignon;
• laurier;
• 3 grains de poivre ;
• sel;
• 2 cuillères à soupe. l. huiles;
• 1 carotte (facultatif)

Comment cuisiner

Faites tremper les flocons d'avoine et laissez-les reposer dans l'eau froide pendant un moment pendant que la viande est cuite.

Rincez un morceau de viande, ajoutez un litre d'eau, ajoutez une feuille de laurier, écrasez le poivron et versez-le dans le bouillon. Cuire jusqu'à cuisson complète. Retirez la viande du bouillon et laissez-la refroidir.

Égoutter l'eau des grains, l'ajouter au bouillon de viande et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pendant que la bouillie cuit, coupez la viande en cubes. Hachez également l'oignon. Vous pouvez également utiliser des carottes si vous le souhaitez. Coupez-le en mêmes cubes ou râpez-le.

Faites chauffer l'huile. Tout d'abord, mettez-y les légumes, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, puis ajoutez les morceaux de viande hachés et faites chauffer ensemble pendant encore cinq minutes. Assaisonner avec des épices.

Ajoutez également du sel à la bouillie, ajoutez la viande et les légumes préparés, remuez. Couvrez la casserole, éteignez le feu et laissez reposer une demi-heure.

Pour une version diététique de la bouillie d'avoine, vous n'avez pas besoin de faire frire la viande et les légumes dans l'huile, mais simplement de mélanger le tout pendant la cuisson.

Option 6 : Gruau à grains entiers avec du lait

Une version laitière d’une délicieuse bouillie d’avoine à grains entiers. Les céréales doivent d'abord être trempées dans l'eau pendant quelques heures. Vous pouvez utiliser n'importe quel lait : lait entier, lait de soja, concentré sec dilué.

Ingrédients:

• 0,5 tasse de flocons d'avoine ;
• 250 ml d'eau ;
• 170 ml de lait ;
• 20 g de beurre ;
• sucre et sel au goût.

Comment cuisiner

Versez de l'eau sur les flocons d'avoine légèrement gonflés, placez-les sur le feu et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ une demi-heure. Ajoutez une pincée de sel.

Faire bouillir le lait et l'ajouter au porridge. Ajoutez immédiatement le sucre semoule, portez à nouveau à ébullition et réduisez le feu. Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant environ un quart d'heure.

Ajouter le beurre, remuer et retirer les flocons d'avoine du feu.

Le plat fini peut être en outre assaisonné de cannelle, de baies ou de fruits. Il s'avère délicieux avec des pommes et des poires au four. Il est déconseillé d'utiliser ce plat dans l'alimentation des jeunes enfants. Étant donné que les grains d’avoine entière contiennent des fibres grossières, ils peuvent provoquer des ballonnements et des coliques.

Que cuisiner pour le petit-déjeuner rapidement et savoureux

Apprenez tout sur la préparation du célèbre petit-déjeuner au monde : les flocons d'avoine à base d'eau. Nous attirons votre attention sur une recette de bouillie la plus saine, savoureuse et facile à préparer.

25 minutes

90 calories

4.8/5 (5)

Un de mes amis considère sincèrement les raviolis comme le plat le plus sain. Premièrement, il contient de la viande. Deuxièmement, personne n’en avait jamais entendu parler, mais personne n’arrivait à le convaincre. Il est prêt à manger des raviolis au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Les arguments selon lesquels cela n'est pas du tout aussi utile qu'il lui semble ne le dérangent pas. Mais vous et moi savons quel est le petit-déjeuner le plus sain.

Le porridge, ou, est la meilleure façon de commencer votre matinée. Les flocons d'avoine avec de l'eau sont un petit-déjeuner classique, savoureux et sain. Tôt le matin, vous pouvez le faire cuire au micro-ondes et pour les adultes, il est préférable de prendre des grains non broyés, mais vous devez vous rappeler qu'il serait bon de faire tremper ces grains à l'avance - ils cuisent alors beaucoup plus rapidement. Mais pour les enfants, vous pouvez le faire bouillir dans une casserole - faites-le à partir de céréales ou de flocons d'avoine.

Nous allons maintenant nous familiariser avec les caractéristiques du porridge et les recommandations pour préparer un super petit-déjeuner. Le temps dont vous avez besoin pour cuire les flocons d'avoine sur la cuisinière dépend du type de céréales que vous utilisez pour cuisiner. Il est plus facile et plus rapide de préparer des flocons, mais... Même les flocons sont différents les uns des autres et il faut savoir comment les préparer correctement. Pour chaque type de céréales, nous décrirons notre propre méthode.

Comment choisir les flocons d'avoine

Bien entendu, la farine d'avoine la plus saine, dans laquelle toutes les vitamines et tous les nutriments sont préservés autant que possible, est obtenue à partir d'un produit naturel, à partir de avoine entière(alias « Hercule »). Il nécessite plus de temps de préparation et perd donc souvent face à ses concurrents écrasés (gruau supplémentaire). Vous pouvez le préparer pour un petit-déjeuner copieux, mais aujourd'hui nous préparons un plat diététique.

Les flocons « extra » diffèrent également par le degré de traitement des flocons. Si le paquet indique chiffre "3", ce sont les plus petits flocons. Ils sont parfaits pour les petits enfants et les personnes ayant l’estomac sensible. Ces flocons sont traités à la vapeur et n'ont donc pas besoin d'être cuits, il suffit de verser de l'eau bouillante dessus et de laisser infuser quelques minutes.

Céréales avec le numéro "2" aussi mince. Ils sont fabriqués à partir de céréales hachées. Ces céréales prendront 10 minutes à préparer.

La teneur maximale en glucides broyés diffère céréales n°1, ils sont fabriqués à partir de grains entiers, leur structure est la plus dense. En conséquence, pour préparer de tels flocons, vous devrez passer plus de temps - 15 à 20 minutes, mais la bouillie préparée à partir d'eux sera très nutritive et très saine pour l'estomac.

Flocons d'Hercule- il s'agit d'un type distinct de flocons d'avoine, ils sont plus épais que tous les flocons supplémentaires, ils prennent le plus de temps à cuire, mais ils ont aussi le plus d'avantages.

La farine d'avoine doit être conservée dans un récipient hermétique, sinon elle absorbera l'humidité nocive. La durée de conservation des flocons d'avoine est comptée à partir du jour de la production et non de l'emballage. Les flocons d'avoine de haute qualité sont de couleur blanche, crème ou jaunâtre.

Recette de bouillie de flocons d'avoine avec de l'eau

Comment faire cuire des flocons d'avoine avec de l'eau.

Ingrédients

1. Pour commencer, préparez deux verres de flocons d'avoine, un litre d'eau, une demi-cuillère à café de sel, quelques petits morceaux de beurre, du sucre - à votre discrétion.
2. Versez délicatement les flocons d'avoine dans l'eau bouillante, ajoutez du sel et faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Remuer lentement pour que votre porridge puisse bouillir suffisamment.
3. Vous pouvez servir du porridge avec du sucre, du miel ou des fruits. Vous pouvez garnir la bouillie finie de votre confiture préférée. Si vous envisagez de perdre du poids ou de perdre du poids, la teneur en calories des flocons d'avoine ne fera que vous y aider. N'ajoutez rien à la bouillie, vous n'avez même pas besoin de la saler.

Il existe une option accélérée pour préparer les flocons d'avoine : le four à micro-ondes. Pour ce faire, remplissez les flocons d'avoine d'eau, salez et laissez cuire 4 minutes à pleine puissance. Vous pouvez diversifier les céréales avec des raisins secs et des épices. Les raisins secs doivent être ajoutés immédiatement et cuits pendant 4 minutes avec les flocons, et le plat fini doit être aromatisé avec de la muscade, du gingembre, de la cannelle et des clous de girofle.

Gruau écossais

En plus des grands bienfaits des flocons d’avoine pour le corps, ils sont très faciles à préparer. Dans certains pays, c’est généralement la base de l’alimentation. En Ecosse, par exemple, Bouillie, des flocons d'avoine fins, sont devenus le plat national principal. Cela est dû au fait que l'avoine constitue la base du régime alimentaire écossais ; 80 pour cent des plats nationaux en sont préparés. Jusqu'au XVIIIe siècle, les Écossais ne mangeaient même pas de pain blanc, mais du pain cuit au son complet. Nous pouvons affirmer avec certitude qu'en Écosse, ils en savent beaucoup sur la cuisine des flocons d'avoine, nous vous proposons donc ci-dessous une recette de flocons d'avoine écossais.

Avant de faire cuire des flocons d'avoine dans l'eau, décidez immédiatement quel type de bouillie vous voulez - sucrée ou non ? Après tout, la recette peut être préparée non seulement avec du sucre, mais aussi avec du sel.
Les amateurs de sucreries peuvent utiliser à chaque fois divers additifs : fruits secs, pommes, noix. Toutes sortes de baies seront également un merveilleux ajout : myrtilles, fraises, cerises, groseilles, framboises.
Si vous n'aimez pas le porridge sucré, ajoutez uniquement du sel et du beurre. C'est un excellent plat d'accompagnement pour les saucisses bouillies.
Quant à la question de savoir combien de temps faire cuire les flocons d'avoine dans l'eau, tout dépend du type de céréale. S'ils sont entiers, vous devez cuire au moins 15 minutes. Si le produit est transformé en minces petits flocons, le temps de cuisson est réduit (d'ailleurs, vous n'avez pas du tout besoin de cuire la bouillie, mais il suffit de verser de l'eau bouillante dessus et de la laisser infuser).
Prenez la quantité d'eau en fonction de l'épaisseur de la bouillie que vous souhaitez obtenir. En moyenne, les proportions sont de 1:2. Si vous souhaitez du porridge à l'avoine, augmentez la proportion d'eau à 1:2,5 ou 1:3.

DURÉE : 5-15 minutes.

Facile

Portions : 1-2

Ingrédients

• flocons d'avoine – 1/2 tasse;
• eau – 1,5 tasse;
• sucre - au goût;
• sel - une pincée;
• beurre - au goût;
• baies - facultatif.

Préparation

Versez de l'eau dans une petite casserole, mettez sur le feu et portez à ébullition.

Ajouter les flocons d'avoine.

Lorsque la bouillie commence à bien bouillir, ajoutez du sel.

Faites cuire les flocons d'avoine jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé. Remuer de temps en temps. Le feu doit être doux pour que les flocons d'avoine ne brûlent pas. Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes.

Retirez la casserole du feu et ajoutez une noix de beurre. Il est préférable de servir immédiatement après la cuisson pour que la bouillie ne s'épaississe pas trop.

Au moment de servir, garnissez les flocons d'avoine de baies ou de morceaux de fruits (si vous avez des baies surgelées, vous pouvez également les utiliser). C'est un petit-déjeuner à l'avoine si beau, appétissant et très savoureux.

Conseils de cuisine

• Lors de votre achat, choisissez des flocons d’avoine conditionnés dans un sac plastique scellé plutôt que dans une boîte en carton. Et n’en stockez pas trop pour une utilisation future : c’est loin d’être une denrée rare ; vous pouvez acheter des flocons d’avoine à tout moment et dans toutes les épiceries. Si vous ne l'utilisez pas immédiatement, les flocons peuvent acquérir avec le temps un goût amer.
• Retirez la bouillie du feu avant qu'elle ne épaississe bien. En refroidissant, il devient encore plus épais.
• Vous pouvez ajouter des baies dans la poêle en fin de cuisson afin qu'elles soient réparties dans toute la bouillie, le plat acquerra alors une couleur et un goût différents. Ajoutez également les fruits secs à la cuisson pour qu'ils fument et soient tendres (ajoutez les raisins secs entiers, mais les pruneaux et les abricots secs nécessitent d'être préalablement coupés en petits morceaux).
• Au lieu du sucre cristallisé, le miel ou un substitut du sucre convient comme édulcorant. Si vous ajoutez des bananes, la bouillie risque de ne pas être sucrée du tout.
• Les produits à base d'avoine entière doivent être rincés avant la cuisson ; ils ne perdront pas leur goût s'ils entrent en contact avec de l'eau. La farine d'avoine moulue a déjà été prétraitée, elle n'est donc généralement pas lavée avant la cuisson.
• N'oubliez pas vos aides de cuisine. Si vous possédez un multicuiseur, le processus de préparation du petit-déjeuner est plus simple : il vous suffit d'y mettre les produits nécessaires et de sélectionner le mode « Porridge ». La ménagère n'aura qu'à ajouter du beurre après que le multicuiseur aura signalé que le plat est prêt.
• Il existe également une option complètement allégée. Vous n’avez pas besoin de faire cuire des flocons d’avoine dans de l’eau ni d’y ajouter du beurre. Le soir, versez la portion requise avec de l'eau bouillie fraîche et laissez gonfler toute la nuit. Le matin, faites chauffer légèrement la bouillie au micro-ondes et assaisonnez avec de l'huile d'olive ; vous pouvez ajouter un peu d'assaisonnement (aneth séché, persil, basilic ou thym) pour rehausser le goût et l'arôme.
• Il n'est pas recommandé de cuire le plat dans des casseroles en émail ; il est préférable de prendre des ustensiles de cuisine à parois épaisses avec un revêtement antiadhésif. Le meilleur ustensile pour cuisiner est un petit chaudron.
• Non seulement l'eau convient à la cuisson, mais aussi le lait, la crème, la purée de fruits ou de baies. Dans ce cas, ne faites pas cuire la bouillie sur le feu pendant longtemps, portez-la simplement à ébullition et après 3 à 5 minutes, retirez-la du feu et enveloppez-la dans quelque chose de chaud pour laisser mijoter. Gardez les proportions de lait les mêmes que pour la bouillie avec de l'eau. Pour les flocons d'avoine au lait, le meilleur ajout serait la citrouille ; vous devez d'abord la hacher finement, la laisser mijoter, puis verser le lait et ajouter les flocons d'avoine. Mais en raison de leur épaisseur, la crème ou la purée doivent être un peu diluées avec de l'eau bouillie tiède.

Le moyen le plus abordable, le plus simple et le plus pratique de préparer des flocons d'avoine est l'option avec de l'eau. Le résultat est un plat satisfaisant, sain et appétissant. La farine d'avoine avec de l'eau est considérée comme un digne concurrent d'un plat avec du lait, car la teneur en calories et en matières grasses du premier est nettement inférieure à celle du second. Tel petit déjeuner délicieux et nutritif très souvent inclus dans le régime alimentaire pour perdre du poids et normaliser le métabolisme - c'est une excellente occasion de perdre facilement l'excès de poids et en même temps de ne pas avoir peur de reprendre du poids. De plus, préparer un tel délice nécessite un minimum de temps et d'efforts et ne nécessite pas de connaissances culinaires approfondies ni d'expérience approfondie.

Recette classique de flocons d'avoine avec de l'eau

Ustensiles de cuisine: une casserole ou une casserole d'un volume d'au moins 2 litres, un couteau de cuisine en céramique, une tasse à mesurer et une balance de cuisine, une cuillère en bois, une planche à découper, un micro-ondes, un petit bol profond.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Après avoir visionné la vidéo ci-dessous, vous verrez comment bien cuire les flocons d'avoine dans l'eau, quelles proportions doivent être respectées pour préparer un plat de flocons d'avoine savoureux et aromatique.

• Le plat s'avérera plus satisfaisant, riche et savoureux si utiliser des grains d'avoine entiers pour sa préparation. Ils mettent plus de temps à cuire que les autres variétés, mais ont un effet positif sur le fonctionnement de l'organisme.
• Avant de cuire la bouillie, je recommande de la rincer soigneusement sous l'eau courante et de verser ensuite de l'eau propre dans les flocons d'avoine pour la cuisson.
• Pour que la préparation du petit-déjeuner prenne encore moins de temps, je vous conseille de faire tremper les grains ou flocons d'avoine dans de l'eau froide le soir et de les laisser ainsi toute la nuit.
• Assurez-vous d'enlever la mousse qui se forme pendant la cuisson - cela aidera à éliminer l'amertume inutile.
• Si désiré Vous pouvez ajouter des fruits secs au porridge déjà préparé, des baies fraîches ou des fruits finement hachés.
• Si vous mangez des flocons d'avoine pour perdre du poids, vous ne devez pas y ajouter de sucre, il est préférable de les remplacer par du miel ou un édulcorant.

Temps de cuisson : 7 à 10 minutes.
Teneur en calories (pour 100 g) : 86-90 kcal.
Nombre de portions : de 1 à 2.
Ustensiles de cuisine: une casserole ou une casserole à fond épais, une planche à découper, une cuillère en bois, un petit bol profond, une tasse à mesurer et une balance de cuisine, un couteau de cuisine en céramique.

Ingrédients

Préparation étape par étape

1. Le soir, versez 240-260 g de flocons d'avoine dans une casserole.
   
2. Ajoutez 18 à 20 g de graines de lin, de chanvre, de tournesol et de sésame.
   
3. Lavez soigneusement une poignée de raisins secs, puis versez-y de l'eau bouillante pendant 5 à 8 minutes. Mettez les raisins secs préparés dans une casserole avec le reste des ingrédients. On y met également 5-6 amandes. Remuez soigneusement le mélange obtenu, puis versez 490 à 510 ml d'eau froide propre dans les ingrédients.
   
4. Laissez le mélange ainsi toute la nuit. Le matin, épluchez la pomme, coupez le trognon et débarrassez-vous des pépins. Coupez les fruits en petits morceaux.
   


5. Ajoutez-y une pincée de sel et un peu de sucre ou de miel selon vos préférences gustatives. Une fois l'eau bouillie, faites cuire le porridge pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant constamment. Placez 10 à 15 g de beurre sur la bouillie chaude et mélangez bien jusqu'à ce que le beurre fonde complètement.
   
6. Enfin, ajoutez les pommes hachées et remuez un peu le mélange. Laissez le plat reposer un petit moment, environ 3 à 5 minutes, après quoi il est prêt à manger.
   

En regardant la vidéo ci-dessous, vous apprendrez comment cuire rapidement et facilement des flocons d'avoine avec de l'eau et combien de temps il faut pour cuisiner des flocons d'avoine sains et savoureux avec des ingrédients supplémentaires pour le petit-déjeuner.

Temps de cuisson : 20-23 minutes.
Teneur en calories (pour 100 g) : 86-90 kcal.
Nombre de portions : de 1 à 2.
Ustensiles de cuisine: balance de cuisine et tasse à mesurer, planche à découper, multicuiseur de tout fabricant, cuillère en bois ou multicuiseur, couteau de cuisine en céramique.

Ingrédients

Préparation étape par étape

1. La bouillie d'avoine en quantité de 190 à 210 g est soigneusement lavée à l'eau courante.
   
2. Placez le composant préparé dans le bol de l'appareil.
   


3. Ajoutez 18 à 20 g de sucre et une pincée de sel.
   
4. Fermez le couvercle de l'appareil et sélectionnez le programme « Bouillie de lait ». Faites cuire le produit pendant 10 minutes.
   


5. Une fois le programme terminé, ouvrez le couvercle et versez les abricots secs hachés sur la bouillie.
   
6. Versez-y 110-150 ml de crème et mélangez soigneusement le tout avec une cuillère en bois.
   
7. Fermez à nouveau le couvercle et activez le mode « Chauffage » pendant environ 10 à 13 minutes.
   
8. Disposez le porridge chaud sur des assiettes et ajoutez du miel pré-fondu selon vos préférences gustatives.
   

Cette vidéo présente en détail tout le processus de cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse.

Les avantages et les inconvénients de la farine d'avoine sur l'eau

Avantages :

• soulage la somnolence, dynamise et gaieté;
• aide à lutter contre la constipation, les ballonnements et les troubles métaboliques ;
• renforce le système squelettique grâce à la présence de calcium et de fluor;
• rétablit le fonctionnement normal de la glande thyroïde, du foie et des reins ;
• aide à réduire les niveaux de cholestérol;
• élimine les toxines et les déchets du corps ;
• normalise le niveau de sucre requis;
• très utile pendant la grossesse, tant pour la mère que pour l'enfant.

Inconvénients :

• Contre-indiqué pour ceux qui ont une réaction allergique.

Diversifiez votre alimentation familiale avec un plat très aromatique et incroyablement savoureux. Ce plat plaira sans aucun doute à tout le monde sans exception. Pour ceux qui n'ont pas la possibilité de passer beaucoup de temps en cuisine, je propose une version simplifiée. Pendant que vous vous occupez de vos affaires, la technologie miracle fera tout pour vous. Il s'avère non moins appétissant et léger. Ceux qui souhaitent perdre des kilos en trop doivent également faire attention à la recette. Je conseille aux personnes occupées et aux célibataires de se familiariser avec une recette simple pour une nourriture savoureuse et saine.

Vous connaissez maintenant plusieurs recettes simples pour préparer des flocons d'avoine sains, tendres et satisfaisants avec de l'eau. Si vous savez comment le cuisiner différemment, dites-nous quels ingrédients supplémentaires vous ajoutez pour que même ceux qui détestent les flocons d'avoine veuillent l'essayer ? Avec quoi servez-vous le porridge et comment le décorez-vous pour le rendre encore plus appétissant ? Écrivez sur tout dans les commentaires, merci d'avance pour les nouvelles informations. Assurez-vous de laisser quelques mots et dites-moi si vous avez aimé les flocons d'avoine avec de l'eau selon les recettes décrites ci-dessus ? Je suis très intéressé de connaître votre avis. Bon appétit!

Beaucoup de choses ont été écrites et dites sur les propriétés bénéfiques des flocons d'avoine le matin. Gruau utilisé à des fins médicinales et dans la nutrition diététique. Il y a 3 composants principaux qui composent les avantages de ce produit :

• Les flocons d’avoine sont des grains d’avoine entiers écrasés et aplatis. La céréale est riche en fibres (fibres brutes), qui stimulent la digestion. Les fibres grossières pénètrent dans le tractus gastro-intestinal, y gonflent, forment des selles molles et éliminent tout ce qui est inutile du corps.
• La farine d'avoine contient beaucoup de phosphore et fait partie intégrante des molécules qui transfèrent l'énergie. Sans phosphore, ces molécules ne se forment pas et l’organisme manque d’énergie.
• En mangeant régulièrement des flocons d'avoine le matin, nous réduisons le risque d'athérosclérose, d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques, car les flocons d'avoine réduisent le taux de cholestérol dans le corps.

Mais! Ici, vous devez vous rappeler que seule la farine d'avoine sous sa forme pure, arrosée d'eau et rien d'autre, est vraiment utile. Le lait ou le kéfir, même avec une teneur minimale en matières grasses, est déjà du cholestérol. Gruau(régulier, pas instantané) utile à verser eau ou du lait écrémé. Vous avez donc tout à fait raison de vous intéresser à la question, comment faire cuire des flocons d'avoine exactement sur l'eau, pas du lait. C'est plus sain ! Et l'aide-mémoire vous le dira plusieurs recettes 😉

Recette n°1

Ingrédients:

• 1 tasse de flocons d'avoine,
• 1,5 verres d'eau,
• 1 banane ou tout autre fruit ou baie,
• une poignée de noix,
• 1 cuillère à soupe. cuillère de miel.

Préparation étape par étape :

1. Versez un verre de céréales dans une petite casserole ou un bol.
2. Remplissez d'eau.
3. Nous y avons mis le feu.
4. Faites cuire le porridge à feu doux pendant 5 minutes en remuant constamment.
5. Éteignez et laissez infuser la bouillie pendant encore 2 minutes.
6. Ajoutez des morceaux de fruits, des baies, des noix (au goût) et du miel à la bouillie.
7. Mélangez soigneusement. Prêt!

Remarque : Le temps de cuisson des céréales dépend de la marque et du fabricant. En règle générale, le temps de cuisson est indiqué sur l'emballage des céréales. Ne soyez pas paresseux pour regarder 😉 ET PLUS le temps de cuisson est long, plus il faut d'eau. Pour 1 verre de céréales, 1,5 à 2 verres d'eau suffisent généralement. Il y a aussi cette mesure : il faut toujours prendre 2 fois plus d'eau que de flocons d'avoine.

Recette n°2

Ingrédients:

• 1 tasse de flocons d'avoine,
• 2 verres d'eau (prendre 2 fois plus que des flocons d'avoine),
• une pincée de sel.

Préparation:

1. Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu et portez à ébullition.
2. Ajoutez une pincée de sel à l'eau bouillante.
3. Versez les flocons, portez à nouveau à ébullition et réduisez le feu à doux.
4. Cuire en remuant pendant 5 à 10 minutes (nous vous recommandons de vérifier le temps de cuisson sur l'emballage).
5. Pendant la cuisson, la mousse, si elle se forme, doit être écumée.
6. Après 10 minutes, éteignez le gaz, couvrez avec un couvercle et laissez infuser la bouillie pendant encore 5 à 10 minutes.
7. Au goût, ajoutez du miel, des noix, du kiwi, du kaki, de la poire, de la pomme, des bananes (en morceaux).

Recette n°3

Ingrédients:

• 1 verre de céréales,
• 3 verres d'eau,
• 0,5 cuillères à café de sel,

Préparation:

1. Versez 1 tasse de céréales dans une casserole,
2. Versez 3 verres d'eau,
3. Sel.
4. Nous y avons mis le feu.
5. Après ébullition, faites cuire la bouillie pendant 10 minutes en remuant constamment.
6. Éteignez le feu et laissez reposer à couvert pendant encore 10 minutes.
7. Ajoutez du miel, des fruits secs et du beurre au goût.
8. Bon appétit!

Recette n°4

Une recette très intéressante pour cuire des flocons d'avoine dans un mug au micro-ondes en 5 minutes ! Certes, la recette originale ajoute du lait. Nous avons besoin faire cuire les flocons d'avoine dans l'eau, nous ajouterons donc de l'eau ou du lait écrémé. L'avantage de cette recette est que la cuisson au micro-ondes permet de gagner du temps le matin. Il l'a mis au four et a vaqué à ses occupations. Alors maintenant à ce sujet comment cuisiner.

Ingrédients:

• un demi-verre d'eau ou de lait écrémé,
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine,
• sel, sucre ou miel - au goût.

Préparation:

1. Prenez un bol en verre profond, une tasse ou un bol.
2. Mélangez l'eau (ou le lait) et les céréales dans un bol.
3. Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes (la durée peut varier).
4. La bouillie finie peut être complétée par des noix, des baies ou de la confiture.

Avez-vous déjà essayé de cuisiner des flocons d'avoine dans l'eau ? Nous serons heureux si vous partagez vos recettes dans les commentaires ci-dessous 😉