Soins des méduses poivrées d'intérieur à la maison. Nous cultivons des piments amers ou piquants dans l'appartement : sur le rebord de la fenêtre ou le balcon

Le poivre d'intérieur miniature pousse bien sur le rebord de la fenêtre et constitue une excellente source d'épices pour préparer des plats étonnants en cuisine. À la maison, divers types et variétés de cultures ornementales sont souvent utilisés. Le poivre décoratif est apprécié par beaucoup pour son aspect original et sa facilité de culture.

Description de la plante

Le nom biologique du poivre d’intérieur est capsicum. Souvent décoratif en intérieur, même s'il est également possible de le cultiver en pleine terre. Ces espèces sont utilisées comme nourriture et possèdent certaines propriétés médicinales.

Les poivrons ornementaux étaient importés d'Amérique et d'Asie. Il contient une grande quantité de substances utiles et de vitamines. Dans notre pays, les poivrons sont principalement cultivés pour produire une plante ornementale aux belles feuilles et, moins souvent, pour produire des fruits comestibles.

Les poivrons en pot se présentent sous différentes formes :

• petit;
• grand;
• pointu;
• arrondi;
• en forme de poire;
• allongé.

Selon les qualités variétales, les fruits peuvent pousser vers le haut ou vers le bas. Cultiver des poivrons ornementaux demande du temps et des soins attentifs.

Important! Les poivrons ornementaux en pot peuvent porter leurs fruits à la maison pendant quatre ans avec des soins appropriés.

Lors de la culture de poivrons, il existe certaines exigences concernant les conditions intérieures :

1. La température dans la pièce doit être inférieure à 25 degrés Celsius.
2. Circulation d'air.
3. Éclairage suffisant.
4. Arrosage régulier.
5. Garniture.

Important : Lorsque les fleurs se forment, il est nécessaire de pincer les pousses, ce qui a un grand effet sur la formation d'un beau et fort buisson.

Prendre soin des poivrons décoratifs passe également par la taille, qui est effectuée après la floraison. Les poivrons sont très exigeants en matière de fertilisation, ils doivent donc être fertilisés environ 2 fois par semaine. En hiver, la plante n'a pas besoin d'alimentation supplémentaire et donc un arrosage et un éclairage réguliers suffisent.

Pour stimuler la croissance, le développement et la fructification de la plante, il est recommandé de la replanter environ une fois par an.

Sélection du matériel de plantation

Pour obtenir des plantes saines, vous devez tout d’abord décider du choix du matériel de semence. Les poivrons ornementaux se multiplient mieux par graines ; afin de comprendre comment faire pousser des plantes à partir de graines, vous devez prendre en compte certains points :

1. Les graines sont récoltées sur des fruits secs.
2. Les graines doivent être récoltées sur le buisson que vous aimez, en tenant compte de la forme du fruit.

En règle générale, les graines de piment peuvent être conservées pendant cinq ans, mais les graines récoltées un an avant la plantation ont le meilleur taux de germination. Il est donc préférable de planter les graines de l’année dernière, car cela garantira une bonne récolte.

Important! Les graines collectées pour le stockage ne doivent présenter aucun dommage mécanique ni aucun signe de maladie. Les graines bénignes doivent avoir une couleur jaunâtre.

Les variétés diffèrent en termes de maturation :

• maturité précoce;
• maturité moyenne;
• maturation tardive.

Les variétés à maturation précoce portent leurs fruits 70 à 95 jours après la plantation en pot. Les poivrons des variétés de mi-saison apparaissent après 110 jours, les plus tardifs - après 130 jours.

Les poivriers, qui atteignent une hauteur de 35 centimètres, étonnent par leur splendeur. En général, la hauteur des poivrons cultivés en pot peut varier de 20 à 100 cm de hauteur.

Agrotechnique de culture

Un pot suffit pour la plantation. La plantation comprend les étapes suivantes :

1. Remplissage du fond du bac de drainage. De petites pierres d'argile expansée peuvent être utilisées comme drainage.
2. Remblayez le sol avec une acidité neutre ; un sol spécialement acheté est préférable, car le sol collecté sur le site peut contenir des microbes pathogènes ou des larves de ravageurs qui affectent négativement la germination des graines.
3. Avant la plantation, les graines sont trempées dans de l'eau à température ambiante pendant environ 2 heures. Ce temps sera suffisant pour le gonflement ; des biostimulants tels que « EPIN » ou « ZIRCON » peuvent être ajoutés à la solution. Ces médicaments stimulent la germination de pousses saines.
4. Répartition des graines à la surface du sol, en maintenant la distance optimale entre elles. Les graines sont plantées dans un sol humide, mais pas mouillé.
5. Saupoudrez les graines de terre jusqu'à une profondeur de 50 millimètres.
6. Humidifiez le sol avec un vaporisateur.
7. Couvrir d'un film pour créer un effet de serre.

Après la levée des plants, ceux-ci doivent être régulièrement inspectés et humidifiés, en évitant un arrosage excessif.

Chaque jour, le film doit être soulevé pendant un certain temps, la ventilation doit être augmentée chaque jour et après l'apparition de jeunes pousses fortes, l'effet de serre doit être éliminé et les plantes doivent pouvoir s'adapter aux conditions normales.

À mesure que la masse aérienne des plantes augmente et que 2 vraies feuilles apparaissent, les poivrons sont transplantés dans un endroit permanent. Si la plante est plantée dans un pot séparé, elle doit alors être transplantée dans un récipient avec une zone d'alimentation plus grande, cela garantira la pleine croissance et le développement des poivrons ornementaux.

En général, lorsque vous cultivez des poivrons ornementaux, vous devez respecter la règle suivante : « une plante - un pot ». Les plantations massives sont inacceptables pour les poivrons d'intérieur.

Stimuler la floraison et la fructification

Les soins pour stimuler les poivrons à produire des fleurs sont les suivants :

• pour augmenter le nombre d'ovaires, le pot contenant la plante doit être secoué périodiquement;
• donner accès à la lumière du soleil;
• assurer une irrigation systématique.

Important! Habituellement, les premières fleurs des poivrons tombent, mais de nouvelles apparaissent ensuite qui portent leurs fruits, vous ne devez donc pas désespérer et continuer à prodiguer des soins.

Conditions de croissance

Le poivre ornemental est exigeant en soleil : s'il n'y en a pas assez, les plaques foliaires souffrent et sont endommagées, ce qui peut empêcher la plante de se développer et de se déformer. Ne placez pas de poivrières sur des étagères, des réfrigérateurs ou des armoires. S'il n'y a pas assez de lumière, un éclairage supplémentaire doit être prévu.

Assurez-vous d'humidifier la plante quotidiennement en la vaporisant avec un flacon pulvérisateur. L'eau doit être à température ambiante, le poivre ne tolère pas la réfrigération.

Entre mars et octobre, les poivrons doivent être fertilisés ; des engrais spéciaux pour les cultures de solanacées conviennent à cette plante. Les engrais peuvent être achetés dans un magasin spécialisé et utilisés conformément aux instructions figurant sur l'emballage.

Vers la fin de l’été, la taille peut être effectuée, mais seulement si le poivron a formé des branches assez longues. Le poivrier doit être agréable à l’œil et compact. Lors de la taille, vous n'avez pas besoin de toucher le tronc principal, sinon cela pourrait entraîner la mort de la plante.

Prendre soin des poivrons miniatures en hiver

Selon les caractéristiques biologiques, le poivre d'intérieur décoratif est une plante vivace qui, avec de bons soins, peut porter ses fruits pendant 4 à 5 ans. Le principal soin durant cette période est le transbordement des plants afin de renouveler le sol. Le sol doit être mis à jour chaque printemps. Pour un hivernage confortable, il existe trois options de culture :

• après la fructification, récoltez les graines pour la multiplication et jetez la plante adulte ;
• pour le conserver, il doit être placé dans un endroit lumineux et arrosé régulièrement ;
• Pour préserver une plante adulte et obtenir une récolte en hiver, un éclairage supplémentaire doit être prévu, pour cela des lampes sont installées et la fertilisation se poursuit.

Conclusion

Cet article aborde les principaux points de l’entretien et de la culture des poivrons ornementaux à la maison. Un buisson d'une telle plante vous ravira par son apparence et son goût piquant.

Poivre en pot- c'est le célèbre poivre bulgare ou poivron doux, capsicum. Cette plante est arrivée en Europe initialement des environs de l'Amérique centrale, et notamment du Mexique et du Guatemala. Cette plante est cultivée depuis très longtemps, environ 2 mille ans.

Poivre peut être cultivé en terrain ouvert et clos, ainsi qu'en chambre ou dans le jardin d'hiver.

Son les fruits sont riches pour les minéraux et les vitamines. La vitamine P aide à abaisser la tension artérielle et la vitamine C renforce les parois des vaisseaux sanguins.

Grandir Cette plante n'est pas difficile et est très utile quand on peut se faire plaisir avec des légumes frais en plein hiver.

Description botanique

Poivre en pot(lat. Capsicum annuum var. grossum) est une plante herbacée annuelle et appartient à la famille des Solanacées (lat. Solanaceae).

Tige sa couleur verte dressée et forte. Il porte alternativement des feuilles entières ovoïdes d’une riche couleur vert foncé.

Période de croissance et la maturation du poivre est de 90 jours pour les variétés précoces et d'environ 120 jours pour les variétés plus tardives. Ceci peut être pris en compte si vous souhaitez obtenir les fruits du poivre d'intérieur avant une certaine date.

Fruit poivre d'intérieur, charnu, juteux, allongé, rouge, jaune ou vert. De nombreuses graines rondes, plates, blanches ou crème se forment à l’intérieur du fruit.

Existe Il existe de nombreuses variétés qui peuvent être cultivées avec autant de succès en extérieur qu’en intérieur. Ils sont divisés en groupes, en fonction de la vitesse de maturation.

Maturation précoce variétés: Pluie dorée, Miracle californien, Phare, Flamenco. Variétés de mi-saison : Crystal, Bogatyr, Belozerka. Variétés tardives : Eva, Nochka.

Éclairage et température

Poivre en pot aime l'éclairage vif et diffus. Pendant la période de croissance automne-hiver, en raison des courtes heures de clarté, il est nécessaire d'éclairer la plante avec des lampes fluorescentes si vous souhaitez obtenir des fruits juteux.

Température pour le poivre d'intérieur, il doit être maintenu à +25 °C. À des températures inférieures à +13 °C, la plante cesse de croître.

Des températures supérieures à 30 °C ralentissent la croissance des tiges et provoquent le flétrissement des fleurs.

Brouillons ou des changements brusques de température - affectent négativement le développement de la plante.

Humidité et arrosage

L'humidité de l'air pour les poivrons d’intérieur, plus c’est haut, mieux c’est. Un indicateur de 45 à 50 % sera largement suffisant pour le développement. La pulvérisation est effectuée à condition que l'air de la pièce soit trop sec et qu'il n'y ait aucun moyen de maintenir le niveau requis.

Arrosage à l'intérieur poivrer une semaine après avoir transplanté les plants dans un nouveau pot. Le sol est d'abord laissé sécher jusqu'à une profondeur de deux centimètres, puis arrosé à nouveau.

Pendant la période de maturation des fruits, les arrosages sont effectués plus souvent, en gardant constamment le sol humide avec de l'eau tiède.

Pour protéger Pour protéger la plante de l’engorgement, vous devez d’abord placer un bon drainage au fond du pot.

Terre et engrais

Le sol pour le poivre d'intérieur, il peut être acide ou neutre. Les principales conditions pour cela doivent être : la légèreté, la valeur nutritionnelle, une bonne perméabilité à l'eau et à l'air.

Pour l'atterrissage graines, vous pouvez utiliser des comprimés de tourbe et pour transplanter les plantes dans un lieu de croissance permanent, le mélange de sol suivant :

• tourbe (2 parties);
• terre de feuilles (1 partie);
• sol humifère (1 partie);
• sable (1 partie);
• argile expansée (1 partie).

Cela se manifeste par une croissance plus lente, un flétrissement des fleurs, une perte d'élasticité des feuilles, causée par un éclairage insuffisant, des températures basses ou élevées ou une violation du régime d'arrosage.

Si vous suivez Si vous suivez les règles d'entretien du poivre d'intérieur à la maison, la plante vous ravira avec des fruits juteux et sains.

Et pour les plus curieux, nous vous proposons de regarder une vidéo sur le poivre d'intérieur

Récemment, des variétés inhabituelles de légumes sont au sommet de leur popularité. Ils sont plantés aussi bien dans les plates-bandes que sur les rebords de fenêtres. Le but de certains est purement décoratif et ne peut pas être mangé, mais certains peuvent faire face à plusieurs tâches à la fois, se distinguant par d'excellentes caractéristiques de qualité.

Examinons les meilleures variétés décoratives de poivrons et les caractéristiques de leur culture.

Description et brève description

C'est une erreur de penser que les poivrons décoratifs sont apparus relativement récemment. En essayant de prolonger l'été, nos grands-mères l'ont cultivé. A cette époque, il n'y avait pas de graines sur le marché, et pour les pots d'intérieur, on utilisait soit des variétés destinées au jardin, qui poussaient parfois, mais étaient beaucoup plus petites et compactes, soit, si, bien sûr, on avait de la chance, on parvenait à demandez quelques graines à des amis qui ont déjà cultivé avec succès. Il y a de telles beautés d'intérieur toute l'année.

Lorsque l'ère de la pénurie totale est passée et que les travaux sur une parcelle personnelle ont cessé d'être obligatoires pour fournir à la famille les produits nécessaires, ils ont commencé à y rechercher d'autres aspects positifs. C'est là que les éleveurs sont venus à la rescousse.

Il existe aujourd’hui de nombreuses variétés de poivrons ornementaux. Certains sont cultivés avec succès dans des plates-bandes et leurs propriétaires ne soupçonnent même pas que « l'habitant du jardin » se distingue par autre chose que ses caractéristiques gustatives. Certains ont été élevés spécifiquement pour la décoration et la consommation comme aliment est considérée comme secondaire. Certains sont totalement interdits de consommation, mais il y a aussi ceux qui coûtent très cher et se trouvent exclusivement dans les jardins botaniques ou les serres des connaisseurs.

Caractéristiques de la culture et des soins

Pour cultiver des poivrons ornementaux à la maison, il n’en faut pas beaucoup. Il est nécessaire que l'endroit sur le rebord de la fenêtre soit suffisamment lumineux et que de l'air frais soit régulièrement fourni.

Pendant la saison chaude, les pots de poivrons peuvent être placés sur le balcon ou déplacés dans le jardin et, avec l'arrivée du froid, ramenés dans la maison.

Le poivre d'intérieur décoratif est une plante vivace qui peut vivre au même endroit jusqu'à 10 ans.

Les graines de poivre peuvent être semées tout au long de l’année, selon le moment où la récolte est nécessaire. Pour accélérer l'émergence des plants, il ne fait pas de mal de recouvrir le récipient d'un film ou d'un verre.

Selon la période de l'année, les graines peuvent germer de 5 jours à 3-4 semaines. Lorsque les plants commencent une croissance active, vous devez les pincer pour que le buisson prenne une forme décorative, devienne luxuriante et s'étale.

Comme tous les poivrons, les poivrons décoratifs ne tolèrent pas la cueillette, il est donc préférable de les planter immédiatement dans des comprimés ou des tasses de tourbe, et lorsque la pousse atteint la hauteur requise, placez-les directement dans un grand pot.

Pour un développement normal, la plante a besoin d'une humidité constante modérée et d'une lumière suffisante.

La première fertilisation est effectuée 7 à 10 jours après la levée. Il doit s'agir d'engrais minéraux. La deuxième alimentation est effectuée après 16 à 18 jours avec de la matière organique. Dès la floraison, il est nécessaire d'ajouter du potassium et du phosphore au sol 2 à 3 fois par mois.

Pour l'irrigation, vous devez utiliser de l'eau pré-décantée (si la saison le permet, l'eau de pluie est préférable). De plus, dans des conditions intérieures, il est nécessaire d'essuyer régulièrement les feuilles de la poussière et de pulvériser la plante.

Si le poivre manque de phosphore, la partie inférieure des feuilles acquerra une teinte violette ; s'il y a peu d'azote, les feuilles commenceront à devenir cassantes et à devenir plus claires.

Conseil! À la maison, il faut aider le poivre à la pollinisation. Pour ce faire, vous pouvez simplement secouer doucement les bourgeons, mais c'est plus fiable si vous transférez le pollen avec une brosse douce.

Les poivrons ornementaux doivent être replantés deux fois par an, en changeant le sol et le pot. Si vous suivez des règles d’entretien simples, il peut produire des récoltes trois à quatre fois par an. Et certaines variétés permettent non seulement d'apporter sept vitamines, mais aussi de réaliser des préparations.

Poivrons ornementaux comestibles

Bien entendu, les jardiniers pratiques préfèrent les variétés comestibles. Il convient de noter que la plupart d’entre elles conviennent à une culture en intérieur tout au long de l’année. Cela ne ferait donc pas de mal d’y prêter attention pour les citadins qui n’ont pas la possibilité de cultiver eux-mêmes des légumes frais. Les poivrons d’intérieur ont fière allure, produisent une bonne récolte et purifient bien mieux l’air que les fleurs.

Petite merveille

Cette variété à maturation précoce peut être cultivée en pleine terre, sur les rebords de fenêtres et sur les balcons. La plante a l'air très attrayante. Il est utilisé pour décorer les terrasses et les parcelles de jardin et se retrouve souvent dans l'aménagement paysager.

Le buisson est bas jusqu'à 30 cm, mais assez luxuriant. Les feuilles sont d'un vert riche, les fruits sont rouges, dirigés vers le haut. Le poids d'un poivron peut aller jusqu'à 5 grammes. La couleur passe du vert au rouge selon la maturité. Cela donne encore plus de charme à la plante. Le goût est moyennement épicé. Peut être utilisé frais ou pour la conservation.

Les pots doivent être placés du côté sud ou ouest pour garantir suffisamment de chaleur et de lumière.

Méduse

La plante aux formes étonnantes ressemble vraiment à une méduse. Avant que les fruits ne commencent à se former, tout le monde ne pourra pas comprendre qu’il s’agit d’un poivre. Les feuilles sont allongées, plates, plutôt longues. Le buisson est petit, jusqu'à 25 cm de hauteur, mais très luxuriant.

Les fruits sont également allongés, fins, jusqu'à 5-6 cm.

Le goût est agréable, épicé, avec un léger piquant, qui augmente à mesure qu'il devient rouge.

Se sent bien dans un pot de fleur ordinaire. Sans prétention aux conditions et aux soins. Vous pouvez nourrir avec un mélange de fleurs ordinaire. Il porte ses fruits pendant trois ans même sans repiquage.

Ogonyok

L'une des variétés les plus éprouvées. Les fruits sont assez gros pour les poivrons d'intérieur, jusqu'à 45 grammes, rouge vif et assez épicés. La variété se caractérise par une fructification à long terme, de nouveaux ovaires se forment à la place des fruits cueillis. Le goût est agréable, moyennement épicé. Peut être utilisé frais et dans toutes les recettes culinaires.

Très souvent, Ogonyok est placé dans la cuisine. Il le décore sans aucun doute, mais en même temps il peut souffrir de changements brusques de température de l'air. N'oubliez pas que si vous placez des poivrons décoratifs sur un rebord de fenêtre intérieur, déplacez-les sur le côté pendant l'aération.

Aladdin

Une variété assez populaire parmi les poivrons ornementaux. Il peut être cultivé aussi bien en pleine terre qu'à la maison.

Sur le rebord de la fenêtre, le buisson a une hauteur allant jusqu'à 35 à 40 cm, dans la rue un peu plus haut - jusqu'à 50 à 55 cm. La forme est compacte, les feuilles en bas sont beaucoup plus grandes qu'en haut, ce qui également donne un charme particulier. Les fruits sont d'abord verts, puis jaunissent, acquièrent une teinte violette et en toute fin de maturité ils deviennent rouges. L'arôme est agréable, riche. Le goût est assez piquant, il est donc rarement utilisé frais, mais le poivre est irremplaçable comme assaisonnement pour les premier et deuxième plats.

À la maison, il peut porter ses fruits plusieurs mois sans interruption.

Phénix

La variété décorative est souvent utilisée pour décorer les balcons, les vérandas et les parcelles de jardin, mais en termes de productivité, elle donne de meilleurs résultats à la maison. Les fruits en forme de cône poussent vers le haut et se détachent clairement par leur riche couleur sur le fond d'un feuillage luxuriant. Au début, la peau est vert clair, puis jaune et au moment de la maturité biologique, rouge. La longueur du poivre peut atteindre 4 cm et le buisson peut atteindre 35 cm de haut, volumineux et étalé. Il porte ses fruits assez longtemps, mais seulement à la maison. Le goût est moyennement épicé, l'arôme est agréable.

Feu d'artifice

Un autre représentant parmi les poivrons décoratifs, qui est assez souvent utilisé pour décorer le paysage et décorer les zones adjacentes à la maison. Le buisson atteint 25 cm de hauteur. Les fruits sont en forme de cône, avec une pointe acérée, une peau lisse et brillante. Le goût est piquant, l'arôme est prononcé. Le poids d'un seul peut aller jusqu'à 6 grammes. Utilisé frais et pour la conservation. À mesure que la maturité biologique est atteinte, la couleur passe du vert foncé à l’orange riche.

Il est très pratique que le buisson n'ait pas besoin d'être formé. Il pousse tout seul dans la forme correcte.

Ambre explosif

Il s'agit d'un produit nouveau dans notre pays, mais les Américains cultivent activement ce poivre depuis plus de 10 ans.

Le buisson est très étalé. La tige et les feuilles sont bleu-vert. Tout dépend de l'éclairage. Plus le lieu de résidence de la plante est clair, plus la couleur verte prédomine, mais si l'ombre prédomine, alors la teinte devient plus foncée, violette.

Les fruits sont violets au début. À l’approche de la maturité biologique, ils deviennent d’abord crémeux, puis jaunissent, acquièrent une teinte orangée et enfin deviennent rouges.

Buisson atteignant 35 cm de haut.Le goût varie en fonction de la couleur, alors essayez toutes les options pour déterminer celle qui convient le mieux.

Cloche

La variété tire son nom de la forme étonnante du fruit. Elles ressemblent vraiment à des cloches ou à des mini-courges. Le poids d'un est de 30 à 100 g. La couleur est rouge et l'intérieur de la pulpe est blanc ainsi que les graines. Les poivrons mettent beaucoup de temps à mûrir, plus de 150 jours, mais vous pouvez récolter plus de 1,5 kg sur un buisson, donc l'effort en vaut la peine.

Le fruit a un goût très intéressant. C’est aigre, doux et épicé à la fois. Son utilisation en cuisine est universelle, mais elle est plus visible dans les plats de viande et de poisson.

Bouquet

C'est la plus compacte de toutes les variétés de poivrons ornementaux. Les buissons ne dépassent pas 15 cm, les fruits sont sphériques, le goût est moyennement piquant et moyennement épicé. La couleur passe du vert clair au jaune, puis à l'orange et au rouge.

Les feuilles ressemblent à des feuilles de laurier et sont souvent utilisées pour décorer les plats, mais elles ne doivent pas être consommées.

Filius Bleu

Vous pouvez reconnaître cette variété de poivre à ses fruits de couleur violette originale, qui au moment de la maturité biologique deviennent d'abord orange puis rouge vif. Le poivre porte des fruits presque toute l'année, il y a donc toujours des fruits de différentes couleurs sur le buisson.

La hauteur du buisson n'est que de 25 cm, mais il est très luxuriant et étalé. Pour grandir, vous avez besoin de suffisamment d'espace libre, d'un arrosage régulier et d'un éclairage normal. La variété se caractérise par une productivité accrue. Le goût est riche et assez épicé. Le plus souvent utilisé frais ou comme assaisonnement pour le poisson et la viande.

Poinsettia

Les fruits de cette variété ont une forme très similaire à celle des piments forts ordinaires. La longueur de chacun est de 7,5 à 8 cm, mais le buisson n'est pas haut, jusqu'à 30 cm, ils se détachent donc assez clairement sur son arrière-plan.

Les poivrons mûrissent en grappes et, à mesure qu'ils mûrissent, ils changent de couleur du vert au jaune puis au rouge. De loin, ils ressemblent à des pétales brillants, donc en termes décoratifs, la plante est à la hauteur de tous les espoirs placés en elle.

Le goût est agréable, peut être utilisé frais et pour toutes recettes culinaires.

Mariée

La variété tire son nom de la douce couleur crémeuse des fruits au moment de la fraîcheur technique. Ensuite, il devient jaune et rouge. Buisson atteignant 30 cm de haut, étalé. Le poivre est moyennement piquant et aromatique. C’est un excellent assaisonnement. Pour ce faire, il est séché puis broyé. Pousse toute l'année.

Poivrons décoratifs multicolores

Tous les poivrons décoratifs ont une apparence très attrayante, mais il existe aussi des représentants particulièrement frappants. Il faut admettre qu'en termes de goût, ils sont inférieurs à ceux listés ci-dessus, mais néanmoins ils peuvent aussi être consommés.

Jamaïque

Cette variété a un buisson très luxuriant avec des feuilles vertes luxuriantes. Il porte des fruits jaune vif. Leur forme est originale, en forme de losange. Une caractéristique distinctive est l'étonnante combinaison du goût sucré de la peau et du centre riche et épicé. Peut être mangé et peut remplacer la plupart des assaisonnements.

Dame de pique

Les grains de poivre multicolores brillants, poussant vers le haut, se détachent très nettement sur le fond de feuilles vert foncé. La couleur du fruit passe du vert à l'orange, puis au rouge et enfin au violet foncé. Dans le même temps, la maturation se produit progressivement, pas d'un seul coup, de sorte que le buisson à feuilles persistantes ne perd jamais son attrait. Les fruits peuvent être consommés, mais le plus souvent ils ne sont cueillis qu'après avoir atteint la maturité biologique, afin de profiter plus longtemps de l'effet visuel. Il convient également de noter l'arôme qui se propage dans toute la pièce dans laquelle pousse ce poivre.

Poivrons décoratifs non comestibles

Le poivre est un légume comestible, mais les variétés ornementales modifient souvent leur composition en raison d'une pollinisation croisée. Certains d’entre eux sont donc devenus dangereux pour l’homme et ne doivent absolument pas être consommés.

Clown

Sur un buisson luxuriant atteignant 35 cm, se forment de nombreux fruits de forme ronde et de petite taille. Ils changent de couleur à mesure qu'ils mûrissent, donc en même temps il y a des grains de poivre vert, jaune clair, orange et rouge vif sur le buisson.

La période de fructification est supérieure à 3 mois, puis la plante prend une courte pause, pendant laquelle il est nécessaire de procéder à une alimentation obligatoire, et recommence à former des ovaires.

Le doigt d'or

Comme son nom l'indique, les fruits sont de couleur jaune or. Leur forme est légèrement allongée, très belle, atteignant jusqu'à 5 à 6 cm de longueur. La hauteur du buisson peut atteindre 25 à 30 cm. Plus la plante reçoit de lumière, plus la période de fructification sera longue et plus la lumière sera lumineuse. les nuances de feuilles et de fruits seront.

Le piment n'est pas seulement une épice utile, dont il est difficile de se passer lors de la préparation de plats de viande, mais aussi une plante lumineuse et belle qui peut donner de la joie et de l'admiration. Comment faire pousser des plantes saines et obtenir un buisson incroyable avec des poivrons colorés à la maison ? Ce n'est pas difficile si vous savez choisir une variété et bien prendre soin des jeunes plants.

Variétés et caractéristiques de la plante

Les buissons des variétés de piments forts Adjika, Ogonyok, Chili atteignent une hauteur de 50 cm. Des fruits multicolores peuvent pousser sur une seule plante : blanc, vert, orange, violet, jaune. – de longue durée. Le buisson peut porter ses fruits pendant 5 à 6 ans.

C'est intéressant

En Europe, des pots de poivrons décoratifs sont placés sur le balcon, le rebord de la fenêtre ou près de la maison pour Noël.

La forme des gousses sur le buisson est ronde, aplatie, semblable à une pyramide ou à un cylindre. La variété Chili a des fruits longs et pointus, tandis que l'Ogonek vous ravira avec des poivrons brillants en forme de cône. Une cinquantaine de fruits peuvent mûrir simultanément sur une même plante.

Propriétés du piment

Les poivrons rouges du jardin et les poivrons décoratifs des variétés Chili, Ogonyok, Adjika et Indian Summer sont utilisés en cuisine pour la conservation et la préparation de plats gastronomiques. Pour ceux qui cultivent de telles plantes, un balcon ou un rebord de fenêtre est également un magasin d'épices.

• Les fruits ont des propriétés antibactériennes et protègent la pièce des effets nocifs des microbes.
• Des pots de fleurs avec des plantes sont placés sur le balcon à proximité des fleurs d'intérieur, qui sont affectées par les pucerons et les acariens. Les parasites disparaissent en quelques jours. Le piment s'acquitte bien de cette tâche.
• Les aliments additionnés d'une petite quantité de poivre améliorent l'appétit et renforcent l'immunité.

Vous pouvez acheter un buisson de piment dans un magasin ou un marché. Au printemps, les jeunes plants des variétés Ogonyok, Coral et For Mother-in-Law sont vendus sur les marchés aux fleurs. Mais il est préférable de cultiver des piments forts à la maison à partir de graines et de décorer le balcon et le rebord de la fenêtre avec des buissons élégants.

Les secrets de la culture des piments forts

Vous avez décidé de faire pousser des piments forts sur le rebord de la fenêtre ? Vous devez d’abord choisir le type de poivre : d’intérieur ou rouge vif, qui pousse dans les jardins. Certaines variétés en pleine terre se sont bien comportées en intérieur : Chili, Adjika, Coral. Ils poussent bien à l'intérieur et se réjouissent d'une riche récolte.

Tous les types de poivrons décoratifs sont conçus pour être cultivés en intérieur. Un balcon convient également pour un entretien réussi. Les plantes aux gousses colorées sont magnifiques sur la fenêtre. Cultiver des piments forts Ogonyok, Indian Summer, Bolivia, Dark Olive, Mambo, Medusa créera un défilé de couleurs vives sur le balcon.

Si vous connaissez les secrets de l'entretien de cette plante, il n'est pas difficile d'obtenir de beaux buissons qui raviront les yeux et donneront une riche récolte.

• La clé d’une récolte riche réside dans les graines. Leur qualité détermine la force de croissance et les capacités de la plante. Les graines conservées longtemps ne deviendront pas une plante solide. Un point important avant le semis est le calibrage des semences. Pour ce faire, prenez un verre d'eau tiède et ajoutez-y une cuillère à soupe de sel. Remuez l'eau et attendez quelques minutes. Après séchage, semez la partie des graines qui a coulé au fond du verre.

• Un point important est la préparation du sol. Les piments forts sont peu exigeants pour le sol et poussent bien sur la terre de jardin ordinaire, mais il est préférable de créer des conditions confortables pour la plante. Après tout, il peut y avoir des parasites ou des infections dans le sol du jardin, ce qui entraînera la perte des graines avant même la germination. Pour le semis, la tourbe achetée ou les mélanges à base de celle-ci conviennent.
• Avant le semis, le sol est humidifié. Il doit s'effriter dans votre main et être mouillé. Semez les poivrons dans des petits récipients percés de trous au fond. Un bol ou un pot de graines convient pour cela. Les graines sont disposées en damier et recouvertes d'une faible couche de terre (jusqu'à 2 cm). La terre est compactée, le bol est recouvert de film ou de verre.
• Pour assurer une levée rapide des plants, maintenez une température élevée (jusqu'à 25 degrés), une humidité et une ventilation constantes. Avant l'apparition des pousses, n'arrosez pas le sol, mais vaporisez-le uniquement avec un pulvérisateur.
• Lorsque les premières pousses apparaissent, le récipient est ouvert et placé dans une serre ou simplement posé sur le balcon. A ce moment, il faut s'assurer qu'une patte noire n'apparaisse pas : il faut limiter les arrosages et ne pas baisser la température en dessous de 22 degrés.

Sur certains plants, une pellicule de graines peut subsister, qui colle les cotylédons entre eux. Il ne peut pas toujours être retiré pour ne pas nuire à la plante. Essayez d'humidifier la peau avec de l'eau et après quelques minutes, retirez-la délicatement des feuilles.

Cueillir et planter des poivrons dans un endroit permanent

La cueillette des plants à la maison commence lorsque la troisième vraie feuille apparaît sur la plante. Le sol est arrosé pour que tout le mélange de terre soit saturé, un jour avant l'intervention. Plongez les semis dans un sol humide mais pas mouillé. Il est préférable de replanter les plantes pour ne pas blesser les racines. Cela peut être fait à l'aide d'une spatule de jardin ou d'une cuillère ordinaire. Après le repiquage, les coupelles sont placées dans une serre sur le rebord de la fenêtre afin que les plants s'enracinent rapidement. Une nouvelle feuille après la cueillette est un signal que le poivron a bien pris racine et que vous pouvez commencer à fertiliser.

Dans un premier temps, les poivrons ont besoin de suppléments d'azote et de potassium pour le développement du système végétatif. Mais ne vous laissez pas emporter : un surdosage peut détruire la plante.

La fertilisation est effectuée un jour après l'arrosage, lorsque le sol est humide. Les plantes présentant des signes de maladie ne doivent pas être nourries. Vous devez d’abord découvrir la raison du mauvais état de la brousse, éliminer les erreurs de culture - et ensuite seulement ajouter des minéraux.

Règles de transplantation de piments forts

Dès que les racines du poivron s'enroulent autour du sol dans la tasse, commencez à planter dans un endroit permanent. Comment faire les choses correctement ?

• Pour la première plantation, prenez un pot d'une contenance ne dépassant pas un litre, mettez du drainage (argile expansée, écorce, cailloux) au fond et versez un coussin de terre. Le mélange à planter s'achète en magasin.
• La plante est enterrée de manière à ce que le collet ne soit pas enfoncé dans le sol de plus de 2 centimètres. Avec le temps, le sol s'affaissera et le collet se retrouvera au niveau du sol. Si la plante est profondément enfouie, elle peut mourir ou entrer tardivement dans la phase de fructification.
• L'alimentation commence deux semaines après le transbordement. Lorsqu'ils sont cultivés à la maison, les piments réagissent très bien à la fertilisation avec des engrais phosphorés et potassiques, du calcium et du magnésium. Afin de ne pas se tromper avec les dosages, il est préférable d'acheter des engrais prêts à l'emploi pour poivrons d'intérieur. Si les piments sont cultivés à des fins culinaires, il est préférable d'utiliser des engrais organiques.
• À la maison, pour une nouaison réussie, il est nécessaire de secouer les buissons pendant la floraison pour que la pollinisation se produise.

Le poivre d'intérieur Ogonyok ne tolère pas les sols secs. Il réagit particulièrement vivement au manque d'eau pendant la floraison. Si le sol du pot est sec, la plante peut perdre ses bourgeons ou produire des fruits laids.

Les courants d'air et l'air sec sont préjudiciables aux variétés de poivrons Chili et Ogonyok lorsqu'elles sont cultivées à la maison. Ensuite, les plantes perdent leurs feuilles et entrent en hibernation. Si cela se produit, n'ayez pas peur. Il vous suffit de créer des conditions confortables sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Ensuite, la croissance du Chili et de l’Ogonyok reprendra rapidement.

Ainsi, quelques instructions étape par étape pour faire pousser des piments forts sur le balcon aideront même les débutants à faire face à cette tâche. Cultiver des poivrons sur un rebord de fenêtre ne nécessite pas d'attention particulière, il est seulement important de se rappeler que pendant la période ensoleillée, il est nécessaire d'ombrer la plante et de l'arroser avec de l'eau tiède et décantée. Nous ne devons pas oublier les transferts annuels vers un pot plus grand - cela permettra au buisson de développer un système racinaire sain.

Patrie de la plante . Amérique du Sud et centrale.

Description.Le genre se compose de 700 arbustes annuels ou vivaces aux tiges dressées et ramifiées qui deviennent ligneuses avec l'âge et sont recouvertes d'une écorce brun clair. Les feuilles du piment décoratif ou du poivron sont ovales ou lancéolées, simples, vert foncé, jusqu'à 10 cm de long. Pendant l'été, de petites fleurs simples blanches, en forme d'étoile, apparaissent à l'extrémité des pousses, à l'aisselle des feuilles. La plante acquiert son principal attrait avec l'apparition de fruits - jaunes, oranges ou rouges. Dans le même temps, la plante peut contenir des bourgeons, des fleurs et des fruits mûrs. Les formes panachées de poivre sont très attrayantes.

Hauteur. Poivre d'intérieur décoratif, lorsqu'elle est cultivée en intérieur, cette plante atteint une hauteur de 30 à 60 cm.

1. Poivre - soins à domicile

1.1.Reproduction, poivre à partir de graines

Il se reproduit avec succès grâce à des graines semées au printemps. Les plants sont placés dans un endroit chaud avec une température d'environ 20°C sous un couvercle constitué d'un capuchon en plastique transparent. La germination a lieu dans les 2 mois. Parfois multiplié par boutures de tiges.

1.2.Comment grandir

Les poivrons décoratifs faits maison sont peu exigeants et en même temps très décoratifs. Pendant la saison chaude, vous pouvez sortir la plante à l’abri du soleil direct, du vent fort et de la pluie. Les tiges des jeunes poivrons sont régulièrement pincées pour produire une plante plus dense et ramifiée. Grâce à la taille, vous pouvez donner à la plante la forme souhaitée, mais les variétés modernes restent compactes même sans taille.

1.3.Comment replanter des poivrons maison

Si nécessaire, une replantation est réalisée au printemps, avant la floraison, tous les 2 ans environ.

1.4.Quoi et comment nourrir

Du printemps à l'automne, nourrissez-vous avec des engrais spécialement conçus pour les poivrons ou les tomates - ils contiennent une quantité accrue de phosphore. Pendant la période de dormance, ne vous nourrissez pas.

1.5.Comment arroser

Les arrosages doivent être réguliers et abondants pendant la période de croissance active. L'excès d'humidité accumulé dans la casserole après l'arrosage doit être éliminé après quelques minutes. Le sol doit être uniformément humide tout au long de la saison de croissance. En automne, les arrosages sont réduits et pendant les mois d’hiver, le sol est séché jusqu’à la moitié de sa profondeur.

1.6.Maladies et ravageurs du poivre domestique

Avec un arrosage excessif, le poivron devient lâche et moins dense. Les feuilles jaunissent et tombent lorsque la température est trop basse. Lorsque la lumière est insuffisante, les poivrons perdent leurs feuilles inférieures et fleurissent et portent des fruits moins abondamment.

Aleurodes, pucerons, tétranyques.

1.7.Quand il fleurit

La période de floraison est l'été.

1.8.Terreau pour cultiver des poivrons maison

Sol nutritif à haute teneur en matière organique sous forme de tourbe, d'humus de feuilles et de fumier pourri. Le substrat doit avoir un bon drainage - ajoutez du sable de rivière grossier au mélange.

1.9.Température de confinement

Au printemps et en été, la température est proche de la température ambiante - de 18 à 22°C. Si vous abaissez la température pendant la période de fructification à 16°C, le poivre ralentira son développement et restera attractif plus longtemps. Pendant la période de repos, la température doit être comprise entre 13 et 16 ° C, mais pas inférieure à cette plage.

1.10.Éclairage

La floraison abondante et, par conséquent, la fructification dépendent de l'ensoleillement. Les plantes doivent être conservées dans un endroit où elles recevront la lumière directe du soleil le matin et le soir et à l’ombre du soleil pendant les heures chaudes du jour au printemps et en été. En automne et en hiver, éclairage maximum possible.

1.11.Pulvérisation

Il tolère bien l'atmosphère des locaux d'habitation. Pulvérisez les plantes le matin uniquement si l'air devient trop sec. Fournissez à la plante un endroit bien ventilé avec une bonne circulation de l'air.