Secrets de radis. Cultiver des radis juteux précoces

La culture des radis est si courante qu'il ne devrait plus y avoir de secrets ou de moments inconnus. Tout le monde semble savoir comment faire pousser des radis juteux et savoureux. Il est planté à la campagne, sur le balcon, même dans la maison sur le rebord de la fenêtre, dans le jardin, dans les serres et les serres. Même la technologie de la culture des radis dans l'espace est connue, car elle a poussé sur la Station spatiale internationale. Mais voici le problème - parfois, au lieu d'une merveilleuse culture de racines, il préfère faire pousser une flèche de fleur. Et il arrive que des soins apparemment bons pour les radis ne se justifient pas du tout - les racines deviennent dures, sèches ou, au contraire, se fissurent ou deviennent amères. Alors, comment bien prendre soin de cette mystérieuse culture ?

Le radis est un légume comestible de la famille des Brassica (Crucifères). Son parent le plus proche est le radis, ce qui explique probablement pourquoi toutes les variétés ont un goût plus ou moins prononcé. Nous cultivons généralement des variétés annuelles, mais il existe également des variétés bisannuelles, lorsque les graines ne mûrissent qu'au cours de la deuxième année de végétation.

Comme nous nous intéressons surtout aux racines, les variétés cultivées sont divisées en fonction du taux de maturation de cette partie particulière de la plante.

Il existe des variétés ultra-précoces qui peuvent être consommées dès 2,5 ou 3 semaines après le semis, les premières qui mûrissent en 23-30 jours, les mi-maturation mûrissent 30-35 jours après le semis et les tardives - après 36 -45 jours. En règle générale, les variétés tardives sont semées en août, elles mûrissent en automne et les premières sont utilisées pour la culture printemps-été.

Une culture de racines bien développée a un goût agréable, légèrement épicé, une chair blanche juteuse et croustillante et une forme différente: une boule d'un diamètre de 2 cm ou plus, un cylindre aplati ou allongé et un fuseau pouvant atteindre 10 cm de long. il est généralement de couleur rouge, orange, violet ou jaune selon la variété.

Le radis est un ingrédient indispensable de la salade printanière, il aide à restaurer l'immunité usée en hiver en raison de la présence dans sa composition de vitamines et de microéléments nécessaires à l'organisme. Les fibres et les huiles essentielles ne restent pas non plus inactives, pénétrant dans notre tractus gastro-intestinal. Le radis a un agent cholérétique doux, il stimule le métabolisme, élimine l'excès de liquide et les toxines, stimule les intestins et stabilise la quantité de sucre. Ils disent qu'avec l'utilisation régulière de ce légume, les vaisseaux acquièrent une élasticité juvénile, la mémoire et le bien-être s'améliorent.

Mais ces mêmes qualités peuvent gâcher le bien-être des personnes atteintes de maladies graves du duodénum, ​​de l'estomac, du pancréas, du foie ou des reins. En cas de problèmes avec ces organes ou avec la glande thyroïde, les radis ne doivent pas être consommés trop souvent, combinés avec d'autres produits ou bouillis.

Ce merveilleux légume est connu depuis l'Antiquité. Son nom est traduit du latin par "racine", mais les légumes verts sont également consommés. La patrie du radis est considérée comme l'Asie centrale, d'où il est venu en Europe au XVIe siècle. Il ressemblait alors à une carotte blanche, ce qui n'a pas dérangé les chefs français, et ils savent mettre la nourriture à la mode. Une plante racine utile a été apportée en Russie par Pierre Ier d'Amsterdam.

Aujourd'hui, la culture de radis non seulement à la campagne et dans le jardin, mais même à l'échelle industrielle en hiver et en été dans le monde entier est considérée comme une affaire courante et familière. Les sélectionneurs travaillent à créer de nouvelles variétés et hybrides qui rendent la culture des radis toujours plus facile et plus agréable.

Technologie de semis

Les grosses graines sont sélectionnées pour le semis, ce qui est plus important pour une serre que pour un jardin ouvert. Comme les semences ne sont pas bon marché, de nombreux jardiniers les récoltent eux-mêmes. Ils tamisent les petites graines à travers un tamis à cellules de 2-3 mm, les plus grosses sont sélectionnées pour un sol protégé.

Le sol pour les radis doit être léger, nutritif et non acide, il est préférable de le préparer pour les semis de printemps à l'automne. Immédiatement après la récolte des pommes de terre (concombres, oignons, ail, tomates), qui est le meilleur prédécesseur des radis, du jardin, vous devez bien creuser le sol, ajouter du compost ou de l'humus, au moins 1 seau par 1 m². m) Si le sol est acide, de la chaux est ajoutée. La quantité à ajouter dépend du degré d'acidification. Si la terre est lourde, on y ajoute également de la tourbe ou du sable pour rendre le sol du jardin plus léger et plus respirant.

En hiver, la terre préparée repose et au printemps, avant de semer, ils la déterrent à nouveau, appliquent des engrais minéraux, de la cendre, si nécessaire (cela rend également le sol plus alcalin), nivellez-le et marquez les rangées. Avant de déposer les graines, si cela se produit en hiver ou au début du printemps, les rangées sont jetées avec de l'eau très chaude. A cette époque, les radis sont semés sous un film, ou recouverts d'un tissu non tissé pour conserver la chaleur du jour et de la nuit.

Les graines sont désinfectées avant le semis par trempage pendant 30 minutes avec une solution brillante de permanganate de potassium. Certains jardiniers conseillent en outre de les traiter avec des préparations spéciales pour accélérer la croissance, mais le plus souvent, le radis pousse bien sans cela. Ensuite, vous devez décomposer les graines lavées et les sécher aussi longtemps que nécessaire pour qu'elles ne collent pas à vos mains.

Habituellement, les radis sont semés en rangées, en laissant jusqu'à 10 cm entre eux, et les graines sont disposées après 3–4 cm, mais elles peuvent être semées selon la méthode du nid, en laissant 5 cm entre les graines. –1,5 cm et variétés à racines longues - de 1,5 à 2 cm Il ne vaut pas la peine de placer les graines plus profondément au printemps et en été, cela allongera le temps de germination. Mais ces courageux propriétaires qui sèment des radis à l'automne les approfondissent de 3 cm afin que les graines ne germent pas accidentellement en hiver.

Afin de ne pas souffrir de petites graines au-dessus du jardin, certains jardiniers expérimentés pré-collent les graines avec de la pâte de farine à la bonne distance du papier, par exemple du papier toilette ou du papier journal, puis ne les étalent qu'au bon endroit et saupoudrent avec de la terre.

Il y a une opinion qu'il vaut mieux compter sur une excellente germination et placer une graine à la fois que de les semer souvent, puis éclaircir, blessant les racines délicates des plantes qui restent à pousser, cela ralentira la croissance, affaiblira la plante.

En saupoudrant les graines de terre, il est nécessaire de la tasser afin d'assurer son adhérence complète à la surface de la graine, puis de bien la verser à partir d'un arrosoir avec une petite passoire - un diviseur.

Vidéo "Une petite astuce lors de la plantation des radis"

Voyez quelle astuce les jardiniers expérimentés utilisent lors de la plantation de radis dans une serre à la campagne.

Se soucier

Le soin approprié des radis implique les actions les plus courantes: il doit être arrosé, nourri, désherbé, éclairci, protégé des maladies et des ravageurs.

Il est nécessaire d'arroser le radis uniformément et abondamment, car son système racinaire n'est pas très développé et la racine principale pousse de 10 à 30 cm, selon la variété - c'est la profondeur à laquelle l'humidité doit apparaître après l'arrosage. Par conséquent, après l'émergence des semis, la terre est humidifiée de 5 à 7 cm, puis encore plus profondément au fur et à mesure de sa croissance. Arrosez au fur et à mesure que le sol s'assèche, cela se produit généralement après 2 ou 3 jours, mais le vent fort et le soleil accélèrent ce processus, ce qui signifie que vous devrez arroser plus souvent, il y a des jours en été dans le pays où vous devez arroser deux fois - le matin et le soir.

Si le sol est correctement fertilisé avant la plantation, le radis n'aura pas à mourir de faim pendant sa courte saison de croissance. Mais sur les terres épuisées, la technologie agricole comprend la fertilisation avec des engrais organiques après la germination. Dans les datchas, le top dressing est souvent associé à un arrosage. Les plantes sont arrosées avec du lisier très dilué (dilution au 1/10) ou des déjections d'oiseaux (dilution au 1/20). Vous ne devez en aucun cas fertiliser avec du fumier frais ou des excréments d'oiseaux non dilués - cela est préjudiciable aux légumes.

On dit que les racines de radis sont capables d'accumuler des nitrates, il vaut donc mieux ne pas permettre une fertilisation incontrôlée du jardin. Une bonne alternative peut être l'arrosage avec infusion, plus précisément, une infusion d'herbe hachée.

Les radis sont arrosés avec de la cendre et de l'infusion de tabac, de sorte que la cendre et le tabac restent sur les feuilles - ceci est fait pour prévenir les maladies et repousser les parasites, tels que les limaces et les escargots. Le plus dommageable est la puce crucifère. De nombreux jardiniers préfèrent simplement recouvrir les plantes d'un tissu non tissé pendant la durée de son départ. Le désherbage opportun protège également les plantes des maladies et des ravageurs éventuels. Vous pouvez également pailler les lits avec de la tourbe ou de l'humus, du compost - cela empêchera les mauvaises herbes de pousser, retiendra l'humidité et vous permettra d'ameublir le sol moins souvent.

Il est impératif de desserrer les lits pour que l'air ait la possibilité d'atteindre les racines. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager les racines, mais à une profondeur suffisante: 3-5 cm la première semaine - un an et demi, puis jusqu'à 10 cm.

Vous pouvez faire pousser des radis presque toute l'année, seulement en hiver dans les serres, ils allument non seulement le chauffage, mais aussi l'éclairage pour prolonger les heures de clarté, et en été, ils le recouvrent d'un matériau de revêtement opaque pour le réduire. En hiver, il est tout à fait possible de faire pousser des radis chez soi, uniquement si la pièce n'est pas trop chaude. Il pousse bien à une température de l'air de 15 à 20 degrés, survit calmement aux gelées, mais ne tolère pas bien la chaleur. Par conséquent, les variétés précoces sont le plus souvent cultivées dans le pays, qui sont semées au début du printemps ou même en hiver afin de récolter avant que les chaleurs estivales ne s'installent. Mais la récolte récoltée au milieu de l'automne est mieux stockée et semée, respectivement, en août.

On pense que le radis n'a pas besoin de plus de 12 heures de lumière du jour, il ne produira donc pas de récolte au milieu de l'été. Mais on sait que pendant l'été frais en Carélie, il pousse merveilleusement sans abri, et pourtant il y fait jour 24 heures sur 24. La quantité de lumière nécessaire à différentes températures de l'air est décidée différemment pour chaque région.

Problèmes pouvant survenir

Avec une technologie agricole appropriée, aucun problème ne devrait survenir. Mais si vous autorisez un séchage à court terme du sol, peu importe combien vous arrosez plus tard, les racines seront dures et fibreuses, et si le séchage est long ou répété, la plante cessera de faire pousser la racine, mais lancer la flèche.

Une montaison précoce peut se produire si les plantations épaissies ne sont pas éclaircies, ou si les plantes ne poussent tout simplement pas de racines en raison du manque d'espace.

Les tirs menacent les plantes si la température de l'air dépasse 25 degrés et que le soleil ne se couche pas plus de 12 heures. Dans la culture industrielle des radis pour les graines, on les laisse pousser, sans s'intéresser aux plantes-racines, en été avec la hausse des températures et l'allongement des heures de clarté. Mais si nous ne voulons pas gâcher le goût des plantes-racines, nous ne devons en aucun cas laisser fleurir le radis. Même en ne formant qu'une flèche d'un pédoncule, la plante cesse de diriger toutes les forces et substances utiles à la formation d'une racine.

Les cimes, et non les parties qui nous intéressent, pousseront activement avec un excès d'azote, ce qui ne devrait pas non plus être autorisé.

Radis (lat. Raphanus sativus)- plantes annuelles ou bisannuelles appartenant au groupe Radis semis du genre Radis de la famille des Chou, ou Crucifères. Le légume radis tire son nom du mot latin radix, qui signifie racine. C'est une culture de jardin précoce, leader parmi les légumes à croissance rapide, elle est très demandée au printemps, car à cette époque seuls les radis contiennent des vitamines vivantes, si nécessaires à l'organisme après l'hiver.

Plantation et entretien des radis

• Un atterrissage: semer des graines dans le sol - avant l'hiver ou le printemps, de fin mars à mi-avril.
• Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
• Le sol: sol meuble et léger de réaction neutre ou légèrement alcaline (pH 5,5-7,0).
• Prédécesseurs: indésirable - toute culture crucifère. Les bons sont les pommes de terre, les concombres, les légumineuses. Après les radis, il est préférable de faire pousser des tomates sur le site.
• Arrosage : fréquent et abondant : lors d'un printemps normal avec des pluies et des orages - une fois par jour, le matin ou après 17h00, mais par temps anormalement chaud et sec - aussi bien le matin que le soir. Le sol sur le site doit être légèrement humide en tout temps.
• Top vinaigrette : lorsqu'il est cultivé sur des sols pauvres, le top dressing est appliqué deux fois, sur les riches - une fois. Appliquer des engrais minéraux complexes.
• La reproduction: planter.
• Ravageurs : puces crucifères et ours.
• Maladies: bactériose, quille, jambe noire.

En savoir plus sur la culture des radis ci-dessous.

Radis végétal - description

La plante de radis est cultivée dans de nombreux pays. C'est une racine d'un diamètre de 2,5 cm, recouverte d'une fine peau de couleur rouge, rose ou blanc-rose au goût piquant dû à l'huile de moutarde contenue dans sa pulpe. Le légume radis est une plante à jours longs; pour un développement normal, il a besoin de 13 heures de lumière du jour. Mais sa saison de croissance est courte, vous pouvez donc faire pousser des racines de radis tout au long de la saison, en les plantant littéralement chaque semaine.

Planter des radis en pleine terre

Quand planter des radis en pleine terre

Les graines de radis germent à une température de 1-2 ºC, pour un développement normal, la plante a besoin d'une température de 15-18 ºC, mais pas plus, car un air trop chaud avec un manque d'éclairage (et à cette période de l'année la journée est encore courte) ne conduit qu'à la croissance des cimes, tandis que la plante-racine ne pousse pas et grossit. Dès que le sol dégèle et se réchauffe, le radis est planté dans le sol. Cela se produit généralement à la mi-avril, bien que dans les régions plus chaudes, les premières variétés de radis soient semées dès la fin mars.

terre à radis

La culture de radis à partir de graines commence par la préparation du sol. Le site où vous semez les radis doit être ensoleillé au moins la première moitié de la journée et fermé au vent. Le sol optimal pour les radis est un sol meuble et léger de réaction neutre ou légèrement acide, dont le pH est compris entre 5,5 et 7,0 unités. Les sols trop acides doivent être chaulés avant de planter des radis.

Il est bon de semer des radis sur une parcelle destinée à la culture de tomates à l'avenir: vous pouvez y semer des radis chaque semaine jusqu'au 20 mai, récolter une bonne récolte de racines et en même temps préparer le sol sur la parcelle pour la culture de tomates . Les sols lourds et froids ou les sols limoneux sableux pauvres, si vous souhaitez y faire pousser des radis, devront être déterrés avec de l'humus à raison de 2-3 kg par m². Le fumier frais ne fertilise pas le sol pour les radis.

Vous pouvez planter des radis dans la zone où les pommes de terre, les concombres, les tomates, les haricots étaient auparavant cultivés, et dans la zone où poussaient les navets, les radis, les navets, le daikon, le cresson, le chou et le raifort, vous ne pouvez pas faire pousser une bonne récolte de radis. Il est conseillé de changer de place pour les radis chaque année, de sorte qu'à chaque fois il ait des prédécesseurs d'une famille différente.

Pour les semis de printemps, le site est préparé à l'automne: ils creusent le sol à la profondeur d'une baïonnette avec du compost ou de l'humus - puis au printemps, immédiatement avant le semis, la profondeur de creusement avec l'application simultanée d'engrais phosphore-potassium ne doit pas dépasser 20 cm.

Comment planter des radis à l'extérieur

Les graines de radis sont semées abondamment dans des rainures préalablement renversées avec de l'eau jusqu'à une profondeur de 2 cm, en gardant une distance entre les rangées de 15 à 20 cm.Les rainures sont recouvertes de terre meuble, puis la surface est compactée, mais pas arrosée, mais recouvre le zone avec une couche de tourbe ou d'humus de 2 cm d'épaisseur.La nuit, après cinq heures du soir et jusqu'au matin, le lit est recouvert d'un film jusqu'à ce que les graines germent. Le moment de l'émergence des semis dépend du temps. Par beau temps sec et ensoleillé, les graines peuvent germer en 3-4 jours.

Au stade de développement, elles sont éclaircies au niveau des semis de la première feuille, en laissant une distance de 3 à 5 cm entre les spécimens.Si vous êtes une personne patiente, semez les graines immédiatement à la distance indiquée afin de ne pas avoir percer les semis plus tard, car cette procédure peut endommager les racines des semis principaux, et ils se développeront plus mal, et par conséquent, leur tir peut se produire. Avec des soins appropriés, la culture des radis en plein champ avant la récolte dure 20 à 30 jours.

Planter des radis avant l'hiver

Nous vous avons parlé du calendrier des semis de printemps, et la plantation du radis d'hiver, bisannuelle, s'effectue à la fin de l'automne. La plantation de radis à l'automne est effectuée après le début du gel - au milieu ou à la fin novembre. Loin de toutes les variétés de radis conviennent aux semis d'hiver, mais des variétés telles que Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak, Carmen sont capables de germer même à basse température.

La préparation du site pour le semis est effectuée à la fin de l'été: le sol est déterré et fertilisé, en ajoutant un demi-seau d'humus ou de compost pourri par 1 m², 1 cuillère à soupe de superphosphate double et de sulfate de potassium. Après la fertilisation, le lit est recouvert d'un film, pressant ses bords avec des pierres ou des briques afin que l'abri ne soit pas emporté par le vent.

La procédure de semis d'automne diffère de la procédure de printemps en ce qu'à l'automne les graines sont jetées dans un sol sec, et après avoir planté les graines, le lit est nécessairement paillé avec de la terre sèche ou de la tourbe, la surface est compactée et la zone est recouverte de neige s'il est déjà tombé.

Quel est l'avantage du semis d'hiver ? Le fait est que l'année prochaine, vous recevrez une récolte de radis semés en automne deux semaines plus tôt qu'une récolte de radis semés au printemps prochain.

soin des radis

Comment faire pousser des radis

L'entretien des radis en plein champ consiste à arroser, désherber et assouplir l'espacement des rangs. Si vous mettez une couche de paillis sur le lit après le semis, les soins ne seront pas fastidieux, mais essayez de terminer toutes les procédures d'entretien à temps.

Arroser les radis

La culture du radis aime l'humidité, l'humidité optimale du sol pour le développement normal de ses racines devrait être d'environ 80%, vous devrez donc arroser souvent le site, surtout au début, sinon le radis sera amer. Avec un arrosage insuffisant, la plante pousse et les racines ne se développent pas. Si l'arrosage est trop fréquent ou abondant, les racines se fissureront.

Comment arroser les radis pour obtenir une bonne récolte de qualité ? Si le printemps est normal, avec des pluies et des orages, l'arrosage du radis est effectué tous les jours le matin ou après 17h00, mais si le printemps s'avère sec, le sol sur le site devra être humidifié quotidiennement à la fois dans le matin et le soir. Surtout strictement, il est nécessaire de surveiller l'état du sol après l'apparition de la première vraie feuille dans les semis. Ce n'est qu'à condition que le sol dans les lits de radis soit toujours légèrement humide que vous puissiez faire pousser des plantes-racines juteuses et savoureuses.

Top dressing radis

Sur les sols pauvres, les radis doivent être nourris deux fois pendant la saison de croissance ; pour les radis poussant sur des sols riches, une alimentation suffit. Essayez de ne pas en faire trop avec le composant azoté, car dans ce cas, toute la vitalité du radis sera consacrée aux sommets en croissance et les racines seront allongées et sursaturées en nitrates.

Comment fertiliser les radis, quels engrais peuvent être appliqués au sol sans risquer de saturer les tubercules de substances dangereuses pour la santé humaine ? Voici une recette d'un mélange équilibré d'engrais qui aidera le radis à former une racine saine et juteuse : compost et humus, en quantité nécessaire à votre sol, 10 g d'engrais potassique et superphosphate, 10-15 g de salpêtre, un litre et demi de cendres. Dans un sol fertile, il suffit d'appliquer uniquement des engrais minéraux.

Ravageurs et maladies du radis

Les principaux ennemis du radis sont la puce crucifère et l'ours, le reste des ravageurs du jardin (pucerons, taupins, chenilles) n'ont pas le temps de nuire grandement au radis en raison de sa croissance rapide. La puce crucifère est dangereuse pour les radis précisément à un stade précoce de son développement, car elle est capable de détruire en quelques jours des semis sans défense qui ont à peine éclos dans toute la zone. Lorsque les semis deviennent plus forts, la puce n'en a plus peur.

Comment traiter les radis pour que la puce crucifère ne l'agace pas? Pour effrayer l'insecte des jeunes feuilles vertes, les dessus sont pulvérisés avec une solution de cendre de bois: 2 tasses de cendre fraîche et 50 g de savon à lessive râpé sont dissous dans 10 litres d'eau. Vous pouvez simplement disperser les cendres sur la zone. Il faut dire que ces deux méthodes sont inefficaces et que la protection la plus fiable contre les puces est la construction d'un abri: sur toute la longueur du lit, des supports métalliques arqués sont installés, sur lesquels un spunbond est jeté. Sous cette couverture, le radis respire normalement, les sommets ne brûlent pas sous les rayons brûlants du soleil et, surtout, la puce crucifère, un insecte nuisible, ne pénètre pas sous le spunbond, détruisant les cultures de radis. Une fois que les sommets ont poussé, l'abri peut être retiré.

Medvedka plus souvent, il nuit aux variétés précoces de radis dans une serre, où il rampe au printemps pour se prélasser. Si vous cultivez des radis en plein champ, il est peu probable que ce terrible ennemi ait le temps de causer de gros dégâts à votre culture. Et il est très difficile de se battre avec un ours.

Quel est le problème avec les radis? Parmi les maladies, la bactériose est dangereuse pour les radis, se manifestant par un jaunissement prématuré des feuilles, du mucus et de la pourriture des plantes-racines, de la quille, également déterminée principalement par des feuilles jaunes, ainsi que par des excroissances et des gonflements sur les plantes-racines, et une jambe noire qui affecte les plantes au stade de semis, c'est pourquoi leurs feuilles jaunissent et s'enroulent et les tiges noircissent à la base.

Pour éviter ces problèmes, choisissez des variétés résistantes aux maladies pour la culture, suivez les conditions de la technologie agricole et, surtout, retirez les plantes malades du site à temps. Kila peut être combattu en cultivant le sol autour des plantes avec du lait de chaux (2 tasses de chaux duveteuse pour 10 litres d'eau), consommation - 1 litre de lait par plante. Les cas touchés par la jambe noire sont traités 2 à 3 fois à intervalles hebdomadaires avec une infusion de pelure d'oignon (20 g de pelure sont versés avec un litre d'eau et insistés pendant 24 heures).

Traitement des radis

Les lecteurs posent souvent des questions sur la façon de traiter les radis contre les parasites ou sur la façon de traiter les radis contre les maladies. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des pesticides dans la lutte contre les maladies et les ravageurs des plantes-racines à maturation rapide si vous êtes préoccupé par votre santé et celle de ceux qui mangeront ce radis. La meilleure défense est donc de suivre toutes les règles de culture et de soins. .

Si les recommandations que nous avons décrites n'ont pas donné de résultat et qu'il est nécessaire de prendre des mesures radicales d'urgence, vous devrez alors traiter le radis de la jambe noire avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe de médicament, 50 g de copeaux de savon à lessive pour 10 litres d'eau), et traiter la bactériose en traitant les plantes avec une solution bordelaise à 1 %.

Mais nous le répétons : tout ce avec quoi vous traitez le radis, vous le mangerez ensuite.

Récolter et conserver les radis

Les radis ne mûrissent pas en même temps, nous répondons donc à la question de savoir quand déterrer les radis : vous devez les retirer de manière sélective, à mesure qu'ils mûrissent. Il est préférable de récolter les radis le matin, en arrosant abondamment les plates-bandes la veille. Arrachez les plantes-racines, secouez-les des restes de sol, coupez les sommets non pas sous la plante-racine même, mais à une distance de 2-3 cm de celle-ci, et ne coupez pas du tout les racines. Combien et comment conserver les radis ?

Après un stockage à long terme, même dans les meilleures conditions, les radis deviennent amers et flasques, alors renoncez à récolter cette plante-racine, comme les carottes ou les betteraves, d'autant plus que les radis juteux frais peuvent être cultivés à tout moment - pas dans le jardin , mais en serre. La récolte de radis récoltée de la manière décrite est conservée dans des sacs en plastique dans le compartiment à légumes du réfrigérateur pendant environ une semaine.

Types et variétés de radis

Les variétés de radis pour terrain découvert en fonction du temps de maturation sont divisées en super-précoces, à maturation précoce, à maturation moyenne et à maturation tardive.

Variétés de radis ultra-précoces ou précoces

mûrir en 18-20 jours. Le plus célèbre d'entre eux :

• 18 jours- les racines de cette variété arrivent à maturité précisément pendant cette période, elles ont une pulpe juteuse et tendre, une forme cylindrique, une riche couleur rose ;
• premier-né- hybride ultra-précoce à haut rendement, mûrissant en 16-18 jours. Les grandes racines rouge foncé arrondies de cette variété sont résistantes à la montaison et à la fissuration, leur chair est douce et juteuse.

Variétés précoces de radis

mûrissent en 20-30 jours à partir du moment de l'émergence des pousses, les meilleures d'entre elles comprennent:

• Ilka- le rendement de cette variété est assez élevé, les racines sont écarlates, rondes, pesant de 15 à 25 g, denses, juteuses, la chair est blanche et blanc-rose, le goût est moyennement vif, sans amertume. Le grade possède une résistance à la baisse de température, au fléchage, à la formation de porosité ou au caractère boisé de la pâte;
• Petit déjeuner français- également une variété populaire à haut rendement avec des fruits longs, cylindriques, rouge foncé, résistants à la montaison, pesant jusqu'à 45 g, avec une pointe blanche arrondie. La pulpe est juteuse, sans amertume. Inconvénient : pousse par forte chaleur ;
• saxa- cette variété mûrit en 23-27 jours, la forme de la racine est ronde, la couleur est rouge vif, la chair est blanche, juteuse, avec un goût légèrement épicé. Le poids moyen de la racine est de 22 g.La variété résiste à la floraison, conserve longtemps sa fraîcheur;
• Croc blanc- les racines coniques de cette variété, originales pour les radis blancs, mûrissent en 33 à 40 jours, atteignent une longueur de 12 cm et prennent du poids jusqu'à 60 g.La pulpe est juteuse, le goût est légèrement épicé;
• Chaleur- variété à haut rendement, mûrissant en trois semaines. Les racines sont petites, rouge foncé, arrondies, pesant jusqu'à 25 g, la chair est blanche ou blanc-rose, le goût est légèrement épicé. La variété, malgré son nom, n'aime pas la chaleur, donc lorsqu'elle est cultivée par temps chaud, elle doit être recouverte d'un auvent.

Radis mi-saison

mûrit en 30-35 jours. Les meilleures variétés de ce groupe sont :

• Foi- résistante à la tige, variété productive aux racines rouge vif de presque la même taille, résistante à la fissuration ;
• Hélios- variété à racines rondes jaunes à pulpe juteuse au goût agréable;
• Quantum- une variété productive mûrissant en 30 jours avec des racines rose-framboise au goût délicat. Pendant le stockage, il conserve longtemps son élasticité;
• Zlata- mûrit au maximum 35 jours à partir du moment de l'émergence des semis. La récolte de racines rondes jaunes à la pulpe dense, tendre et juteuse atteint 18 g de poids;
• Douro- l'une des variétés les plus populaires et les plus productives avec de très grandes racines rouges rondes (jusqu'à 10 cm de diamètre) pesant jusqu'à 40 g, ce qui nécessite une plantation plus spacieuse en rangées: la distance entre les spécimens doit être d'au moins 10 cm. la variété est résistante à l'égrappage, au boisé et au craquelage des fruits, elle se conserve bien.

Aux variétés de radis à maturation tardive

qui ont besoin de 36 à 45 jours pour mûrir, comprennent :

• géant rouge- une variété productive aux gros fruits cylindriques rouge vif atteignant 14 cm de long à la pulpe juteuse blanc-rose et au goût légèrement épicé. Résistant aux puces crucifères et au medvedka, parfaitement conservé : dans un récipient avec du sable, il peut être conservé frais jusqu'à 4 mois ;
• glaçon- une variété presque identique à la Géante Rouge, mais uniquement avec des racines blanches ;
• Champion- Cette variété à haut rendement mûrit en 40 jours. Ses racines sont rouge framboise, grandes, rondes allongées, pesant jusqu'à 20 g, la chair est juteuse, tendre, mais dense, de couleur blanc rosé, le goût est bon. Les plantes-racines ne forment pas de vides, ne deviennent pas molles et molles pendant longtemps;
• Dungan- les racines de cette variété résistante au froid ont une forme allongée jusqu'à 15 cm de long, atteignent un poids de 45 à 80 g.La pulpe est juteuse, blanche, le goût est excellent;
• Wurtzbourg-59- une variété à grosses racines de framboise arrondies à la pulpe dense et juteuse, conservant longtemps son élasticité;
• Rampoush- la période de maturation de cette variété est de 35 à 45 jours. Ses racines sont allongées, en forme de fuseau, la peau, comme la pulpe, est blanche. Le goût est moyennement piquant, sans amertume. La variété est résistante au tir.

Les variétés à maturation tardive sont généralement semées dans la première décade d'août.

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Le plant de radis (Raphanus sativus) peut être une annuelle ou une bisannuelle, il appartient au groupe Radis semis du genre Radis de la famille des Crucifères (Chou). Le nom "radis" vient du mot latin "radix", qui se traduit par "racine". Une telle plante à maturation précoce est le leader parmi toutes les cultures légumières à croissance rapide. Les radis sont très populaires au printemps, car à ce moment-là seulement, ils contiennent une grande quantité de vitamines vivantes, dont le corps a vraiment besoin après la fin de la période hivernale.

1. Semis. Les graines en pleine terre sont semées avant l'hiver ou au printemps des derniers jours de mars à la seconde quinzaine d'avril.
2. éclairage. La zone doit être bien éclairée.
3. . Un sol léger et meuble est nécessaire, neutre ou légèrement alcalin (pH 5,5-7,0).
4. prédécesseurs. Les concombres, les pommes de terre et les légumineuses sont bons. Les mauvais comprennent des représentants de la famille Crucifère. La zone après le radis convient à la plantation de tomates.
5. Arrosage. L'arrosage doit être fréquent et abondant. S'il pleut régulièrement au printemps, les buissons doivent être arrosés une fois par jour le matin ou après 17 heures. En période chaude et sèche, il faut les arroser deux fois par jour le matin et le soir. Le sol du jardin doit toujours être légèrement humide.
6. Engrais. Si le sol est pauvre, vous devrez alors nourrir le radis 2 fois, et s'il est fertile, alors 1. Pour cela, un engrais minéral complexe est utilisé.
7. Méthodes de reproduction. Des graines.
8. Insectes nuisibles. Medvedki et puces crucifères.
9. Maladies. Kila, bactériose et jambe noire.

Caractéristiques du radis

Le radis est une culture légumière très populaire dans un grand nombre de pays. Une telle plante est une racine dont le diamètre peut atteindre 25 mm ou plus, elle est recouverte d'une fine peau peinte en rose, rouge ou blanc rosé. Il a un goût épicé car il contient de l'huile de moutarde.

Une telle culture a besoin de longues heures de lumière du jour pour que la culture de racines se développe dans la plage normale, sa durée doit être d'environ 13 heures régulièrement une fois par semaine.

A quelle heure planter

La germination des graines de radis commence déjà à une température de 1 à 2 degrés. Pour que les buissons se développent dans la plage normale, ils ont besoin d'une température de 15 à 18 degrés, mais s'il fait plus chaud, alors avec un manque de lumière (à cette époque de l'année, les heures de clarté sont encore courtes), le les sommets commenceront à pousser activement, tandis que la culture de racines sera rugueuse et sa croissance s'arrêtera complètement .

Le semis des radis est effectué immédiatement après le dégel et le réchauffement du sol. En règle générale, cette période tombe à la mi-avril, cependant, dans les régions au climat chaud, les variétés précoces peuvent être semées dès les derniers jours de mars.

Avant de commencer à semer, vous devez préparer le sol. Un site approprié doit être bien éclairé (au moins dans la première moitié de la journée) et disposer également d'une protection fiable contre les rafales de vent. Un sol léger et meuble, neutre ou légèrement acide (pH 5,5–7,0), est le mieux adapté à la culture. Si le sol est excessivement acide, il faut le chauler avant de semer le radis.

Si possible, il est recommandé de semer des radis dans la zone qui sera ensuite utilisée pour la culture des tomates. Pour cela, les semis peuvent être effectués une fois tous les 7 jours jusqu'au 20 mai, alors qu'il sera possible d'obtenir une récolte décente de racines et en même temps de préparer une parcelle pour les tomates. Si le sol est un loam sableux lourd et froid ou pauvre, alors avant de semer une telle culture, il est nécessaire de la creuser avec l'introduction d'humus (de 2 à 3 kilogrammes par mètre carré de terrain). Il faut se rappeler que le fumier frais est interdit.

Une telle culture de racines pousse bien dans les régions où l'on cultivait auparavant des concombres, des haricots, des pommes de terre ou des tomates. Un mauvais prédécesseur de cette culture est le navet, le radis, le navet, le daikon, le cresson, le chou et le raifort. Les experts conseillent de semer des radis chaque année dans un nouvel endroit, tout en essayant de s'assurer qu'à chaque fois il y a des prédécesseurs de différentes familles.

Si le semis des graines est effectué au printemps, la préparation du site doit être effectuée à l'automne. Pour ce faire, ils creusent le site jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle avec l'introduction simultanée d'humus ou de compost dans le sol. Ensuite, au printemps, juste avant de semer le radis, le site devra être creusé jusqu'à une profondeur maximale de 20 centimètres avec l'introduction simultanée d'engrais potassium-phosphore dans le sol.

Les graines de radis sont semées assez densément, en les approfondissant de 20 mm dans le sol, pour cela, des rainures sont faites à l'avance et renversées avec de l'eau. L'espacement des rangs doit être de 15 à 20 cm. Les rainures doivent être remplies de terre meuble, après quoi sa surface est percutée. Il n'est pas nécessaire d'arroser les cultures, il est plutôt recommandé de recouvrir la surface des plates-bandes d'une couche de deux centimètres d'humus ou de tourbe.

Avant l'apparition des premiers semis, la nuit (à partir de 17h jusqu'au matin), la surface des plates-bandes doit être recouverte d'un film. Les conditions météorologiques ont une grande influence sur le moment de l'émergence des semis. Si le temps est ensoleillé et sec, la germination des graines peut commencer le troisième ou le quatrième jour après le semis. Lors de la formation de la première vraie plaque foliaire, il faut procéder à un éclaircissage des plantes, en laissant une distance de 30 à 50 mm entre elles. Si vous le souhaitez, le semis des graines peut être effectué en les plaçant immédiatement à une distance spécifiée, grâce à cela, il sera possible d'éviter l'amincissement, car lors de la percée des semis, les racines des plantes restantes peuvent être blessé, à la suite de quoi leur développement s'aggravera, ce qui peut entraîner des tirs.

Si le radis est bien entretenu, du moment où les semis apparaissent à la récolte, seuls 20 à 30 jours s'écouleront.

Le semis de radis à Podzimny est effectué dans les dernières semaines de l'automne. Le semis des graines commence après le premier gel, et cette fois tombe approximativement dans la seconde quinzaine de novembre. Toutes les variétés d'une telle culture ne peuvent pas être utilisées pour semer avant l'hiver. Cependant, les variétés Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak et Carmen sont excellentes pour cela, car elles peuvent germer même à basse température.

Le site pour les semis d'hiver est préparé au cours des dernières semaines d'été. Pour ce faire, vous devez creuser le sol, dans lequel vous devez ajouter 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium et superphosphate double, ainsi qu'un demi-seau de compost ou d'humus pourri par mètre carré. Le lit préparé doit être recouvert d'un film par le haut, tandis qu'il est fixé le long des bords avec des briques ou des pierres.

Le semis des graines en automne est effectué dans un sol sec, après la plantation des graines, la surface du site est recouverte d'une couche de paillis (tourbe ou sol sec). Ensuite, la surface est tassée et s'il neige, un lit est jeté dessus. L'avantage d'un tel semis est qu'au printemps, il sera possible d'obtenir une récolte plus précoce. En règle générale, sa collecte est effectuée un demi-mois plus tôt que lorsqu'elle est semée au printemps.

Lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre, les radis doivent être régulièrement arrosés, désherbés et ameublis à la surface du sol entre les rangs. Pour faciliter l'entretien d'une telle culture, la surface du lit après le semis doit être recouverte d'une couche de paillis.

Comment arroser

Les radis aiment l'humidité. Pour que les arbustes se développent normalement, l'humidité optimale du sol doit être d'environ 80 %. À cet égard, l'arrosage des plates-bandes doit être très fréquent, surtout au début, sinon le goût des plantes-racines sera amer. Si les buissons n'ont pas assez d'eau, alors à cause de cela, leur tournage commence et le développement des plantes-racines s'arrête. Si vous arrosez le lit trop abondamment ou très souvent, cela entraînera la fissuration des plantes-racines.

Comment arroser correctement les radis ? S'il pleut régulièrement au printemps, vous devez arroser le lit tous les jours le matin ou le soir après 5 heures.Dans un printemps sec, vous devez arroser une telle culture tous les jours 2 fois par jour (le matin et soir). Il est particulièrement nécessaire de surveiller attentivement l'humidité du sol après que les semis aient formé la première vraie plaque foliaire. Pour que les plantes-racines soient juteuses et savoureuses, il est nécessaire que la surface du lit soit légèrement humide tout le temps.

Si la culture est cultivée sur un sol pauvre, pendant la saison de croissance, elle devra être nourrie 2 fois. Lors de la culture de radis dans un sol fertile, il n'aura besoin d'être fertilisé qu'une seule fois. Essayez de ne pas introduire une grande quantité d'azote dans le sol, car cela entraînerait une croissance intensive des cimes, les racines s'allongeraient et contiendraient une grande quantité de nitrates.

Quels engrais sont les mieux utilisés pour que les substances nocives ne s'accumulent pas dans les plantes-racines? La meilleure chose pour cela est un mélange nutritif composé d'humus ou de compost, qui est pris dans la quantité nécessaire pour le sol de votre région, ainsi que 10-15 grammes de salpêtre, 10 grammes de superphosphate, 0,5 litre de cendre de bois et 10 grammes d'engrais potassique. Grâce à cette composition, il sera possible d'obtenir des racines juteuses, savoureuses et saines. Si le sol du site est saturé de nutriments, seuls des engrais minéraux y sont appliqués.

Ravageurs

Le plus grand danger pour les radis est posé par des ravageurs tels que l'ours et la puce crucifère. D'autres insectes nuisibles n'ont pas le temps de nuire à une telle culture de légumes, car elle pousse très rapidement. À un stade précoce du développement du radis, la puce crucifère représente le plus grand danger pour les plantes. Le fait est qu'en quelques jours seulement, il est capable de détruire les pousses encore très faibles récemment apparues. Ce ravageur ne constitue pas une grande menace pour les semis matures. Que faut-il utiliser pour traiter les cultures afin de les protéger des puces crucifères ? Afin d'empêcher un tel ravageur d'atteindre les semis tendres, ils doivent être traités avec une solution composée d'un seau d'eau, de 2 cuillères à soupe. cendre de bois fraîche et 50 grammes de savon à lessive, qui doit être râpé. Si vous le souhaitez, les cendres peuvent simplement être réparties uniformément sur la surface du lit. Cependant, il convient de garder à l'esprit que les première et deuxième méthodes se caractérisent par une faible efficacité. Et pour que le radis soit protégé de manière fiable contre un tel ravageur, il est nécessaire de lui construire un abri, pour cela, des supports métalliques arqués doivent être installés sur toute la longueur du lit de jardin, et un spunbond doit être jeté dessus dessus d'eux. Cet abri permet aux semis de respirer tout à fait normalement, la partie aérienne des buissons ne brûle pas sous le soleil brûlant et protège également de manière fiable contre un tel ravageur. Lorsque les semis deviennent plus forts et que les cimes poussent, l'abri doit être retiré.

Le plus souvent, les ours endommagent les variétés de radis à maturation précoce qui sont cultivées dans une serre, où ils grimpent au printemps pour se prélasser. Lors de la culture d'une telle culture en pleine terre, il est peu probable qu'un tel ravageur lui cause beaucoup de dommages. Se débarrasser d'un ours est très difficile.

Pour une telle culture, la bactériose représente le plus grand danger: dans les buissons touchés, les plaques foliaires jaunissent à l'avance et les plantes-racines deviennent également mucilagineuses et commencent à pourrir. Si les buissons tombent malades avec la quille, leur feuillage jaunira également et des gonflements et des excroissances se formeront sur les plantes-racines. Les semis peuvent être affectés par la jambe noire, chez les plantes malades, le feuillage jaunit et s'enroule, et les tiges deviennent noires à la base.

À des fins de prévention, les experts conseillent de choisir des variétés résistantes à ces maladies, et vous devez également respecter strictement les règles de la technologie agricole pour cette culture, et n'oubliez pas de retirer et de détruire les spécimens malades en temps opportun. Pour se débarrasser de la quille, le sol autour des buissons doit être traité avec du lait de chaux (2 cuillères à soupe de chaux moelleuse sont prises pour 1 seau d'eau), 1 litre d'un tel mélange doit être pris pour 1 buisson. Les semis avec une patte noire devront être pulvérisés 2 ou 3 fois avec une pause de 7 jours avec une infusion de cosses d'oignon (pour cela, 1 litre d'eau doit être combiné avec 20 grammes de cosse, l'infusion sera prête après 24 heures ).

Lors du traitement d'une plante à croissance aussi rapide que le radis, il faut tenir compte du fait que lorsque des pesticides sont utilisés, les substances nocives qu'ils contiennent peuvent s'accumuler dans les plantes-racines. À cet égard, il est préférable de respecter les règles agrotechniques de cette culture et de bien entretenir une telle plante.

Si les buissons tombent toujours malades, ils devront être traités. Les semis affectés par une jambe noire doivent être traités avec une solution de sulfate de cuivre (pour 1 seau d'eau, 50 grammes de savon à lessive, écrasé sur une râpe, et 1 cuillère à soupe de sulfate de cuivre). Pour soigner la bactériose, les buissons doivent être pulvérisés avec une solution de bouillie bordelaise (1%). Cependant, rappelez-vous que toutes les substances nocives contenues dans ces produits chimiques se trouveront dans les plantes-racines.

La maturation des radis se produit à différents moments, à cet égard, il est nécessaire de récolter les racines de manière sélective, à mesure qu'elles mûrissent. Il est recommandé de déterrer les racines le matin, tandis que les buissons doivent être arrosés abondamment au préalable le soir. À partir des plantes-racines extraites du sol, il est nécessaire de secouer les restes du sol. La partie aérienne doit être coupée, en reculant de 20 à 30 mm par rapport à la racine, tandis que les racines ne peuvent pas être enlevées.

Ces plantes-racines ne sont pas stockées très longtemps, car dans tous les cas, elles deviendront amères et flasques avec le temps. À cet égard, il n'est pas nécessaire de cultiver trop de radis, car ils ne peuvent pas être stockés trop longtemps, comme par exemple les carottes ou les betteraves. Cependant, les radis frais et savoureux peuvent être cultivés non seulement en été, car ils poussent très bien dans une serre.

Les plantes-racines déterrées doivent être placées dans des sacs en plastique, puis sur l'étagère du réfrigérateur destinée aux légumes. Là, ils peuvent être stockés pendant environ 7 jours.

Toutes les variétés de radis destinées à la culture en pleine terre sont divisées en fonction du temps de maturation en maturation super-précoce, précoce, moyenne et tardive.

Variétés de radis ultra-précoces ou précoces

La maturation des variétés de radis ultra-précoces (précoces) se produit en seulement 18-20 jours, les plus populaires sont telles que :

1. 18 jours. Les plantes-racines deviennent matures après seulement 18 jours. Les racines cylindriques rose vif ont une chair très tendre et juteuse.
2. premier-né. Cet hybride ultra-précoce mûrit en seulement 16-18 jours, il a un rendement élevé. Les grandes racines arrondies sont de couleur rouge foncé et résistantes à la fissuration et à la montaison. La pulpe sucrée est très juteuse.

La maturation des variétés précoces dure de 20 à 30 jours à partir du moment où les semis apparaissent, variétés populaires :

1. Ilka. Cette variété est à haut rendement. Les racines arrondies écarlates pèsent 15 à 25 grammes. La chair est juteuse, dense, de couleur rose-blanche ou blanche, le goût moyennement vif n'a pas d'amertume. La variété est résistante à la montaison, à la chute de température, au boisé de la pulpe et à la formation de porosité.
2. Petit déjeuner français. Cette variété se caractérise par une productivité élevée et une résistance au tir. Les plantes à racines longues rouge foncé ont une forme cylindrique et une pointe arrondie de couleur blanche, leur poids est d'environ 45 grammes. La pulpe juteuse n'a pas d'amertume. Cependant, il convient de noter qu'avec une forte chaleur, les buissons commencent à tirer.
3. saxa. L'affinage dure 23 à 27 jours. Les plantes à racines rondes ont une riche couleur rouge. La pulpe juteuse et blanche a un goût légèrement épicé. En moyenne, les plantes-racines pèsent environ 22 grammes. La variété conserve longtemps sa fraîcheur et résiste à la floraison.
4. Croc blanc. Les plantes-racines ont une forme conique et une couleur blanche inhabituelle pour une telle plante. La maturation dure 33 à 40 jours. La longueur des fruits est d'environ 12 centimètres et ils pèsent jusqu'à 60 grammes. La pulpe juteuse a un goût légèrement piquant.
5. Chaleur. La maturation de cette variété dure 21 jours, elle a un rendement élevé. Les petites racines arrondies ont une couleur rouge foncé, leur poids est d'environ 25 grammes. La chair blanc rosé ou blanche a un goût légèrement épicé. Cette variété réagit extrêmement négativement à la chaleur, à cet égard, par temps chaud, le lit de jardin doit être recouvert d'un auvent.

La période de maturation moyenne de la variété mûrit en seulement 30–35 jours. Variétés populaires :

1. Foi. Cette variété se caractérise par un rendement élevé et une résistance à la tige et à la fissuration. Les fruits rouges saturés ont presque la même taille.
2. Hélios. Les racines rondes sont jaunes. La pulpe juteuse est très savoureuse.
3. Quantum. Cette variété se caractérise par sa productivité et mûrit en 30 jours. La couleur des plantes-racines est rose framboise, leur goût est délicat, elles restent longtemps élastiques.
4. Zlata. Les plantes mûrissent en 35 jours à partir du moment où les semis apparaissent. La racine a une forme ronde et une couleur jaune, son poids est d'environ 18 grammes. La pulpe est tendre, juteuse et dense.
5. Douro. Cette variété est l'une des plus populaires et des plus productives. Les plantes-racines sont excessivement grandes (elles atteignent jusqu'à 10 centimètres de diamètre), elles sont rouges et rondes et leur poids est d'environ 40 grammes. Lors du semis, il convient de garder à l'esprit qu'une distance d'au moins 10 cm doit être respectée entre les buissons.Cette variété résiste à la rouille, à la tige et à la fissuration des plantes-racines. Ils sont bien entretenus.

Les variétés tardives mûrissent en 36–45 jours. Les variétés suivantes sont populaires:

1. géant rouge. Cette variété se distingue par son rendement et sa résistance à l'ours, ainsi qu'à la puce des crucifères. Les grandes racines cylindriques rouge foncé atteignent 14 centimètres de long. La chair juteuse blanc rosé a un goût légèrement épicé. Les légumes racines se conservent très bien, s'ils sont placés dans un récipient avec du sable, ils se conserveront environ quatre mois.
2. glaçon. La variété est très similaire à la géante rouge, cependant, les racines ont une couleur blanche.
3. Champion. La maturation de la variété dure 40 jours, elle a un rendement élevé. Les grandes racines rouge-cramoisi ont une forme arrondie allongée, elles pèsent environ 20 grammes. La pulpe tendre, juteuse, dense et très savoureuse a une couleur blanc-rose. Les fruits ne forment pas de vides, ils restent longtemps mous et flasques.
4. Dungan. La variété est résistante au gel. La longueur des racines allongées est d'environ 15 centimètres et elles pèsent entre 45 et 80 grammes. La chair blanche et juteuse est très savoureuse.
5. Wurtzbourg-59. Les grandes racines arrondies ont une couleur pourpre. La pulpe juteuse et dense reste longtemps élastique.
6. Rampoush. La variété mûrit en 35-45 jours. Les plantes-racines allongées en forme de fuseau ont une couleur blanche. La pulpe est également blanche, au goût moyennement piquant, elle n'a pas d'amertume. La variété est résistante au tir.

Le semis des variétés tardives est généralement effectué au cours de la première décade d'août.

Le radis est l'un des légumes qui nous plaît d'abord par son apparition sur la table au printemps. Cultiver cette culture est un plaisir, car elle ne nécessite pas de soins complexes et peut être plantée en pleine terre à une date précoce. Pour se contenter d'une récolte de racines juteuses mûres et précoces et fournir au corps des substances utiles après la période hivernale, vous devez connaître toutes les subtilités de la plantation et de la culture des radis.

La plantation précoce de radis en pleine terre est associée à sa résistance au froid et à l'exposition à des températures inférieures à zéro la nuit. Les graines peuvent être semées fin mars ou début avril. Pour accélérer la germination, le semis doit être recouvert d'un film. La première récolte est possible après 3-4 semaines à partir du moment où les semis apparaissent.

La période de plantation de cette plante-racine en été dépend de la variété, de la période de sa récolte et de sa maturation. Il est nécessaire de planter des radis à maturation précoce début juin, à mi-maturation - en juin. Pour ce faire, vous devez recourir à la méthode des semis. Quant aux variétés tardives, il est recommandé de les semer en pleine terre à la fin de l'été et au début de l'automne. Les résidents d'été expérimentés sèment les radis avant l'hiver, avant l'apparition des premières gelées. Le semis d'hiver vous permet d'obtenir une récolte plus tôt que le semis au début du printemps.

Préparation aux travaux de semis de radis

Planter des radis n'est pas difficile du tout. Au stade initial, le résident d'été peut être confronté au fait que les plantes-racines se révéleront lâches et amères. Pour éliminer cela, vous devez choisir la bonne variété et respecter les techniques de culture. Vous pourrez vous contenter d'une récolte généreuse, soumise à toutes les subtilités de la plantation des radis et de la préparation du sol.

graines de radis à planter

Sélection et préparation des graines que nous allons planter

Il est conseillé aux résidents d'été expérimentés d'acheter du matériel de plantation dans des magasins spécialisés. Tout d'abord, ils doivent être triés et triés par taille. Des graines d'une longueur d'au moins 3 cm garantiront la germination et le développement de grandes racines.Avant de les planter dans le sol, elles doivent être remplies d'eau ou enveloppées dans un chiffon humide pendant une journée. Avant de semer le matériel de semence, il doit être versé avec de l'eau bouillante pendant 20 minutes, puis refroidi, traité avec un agent stimulant la croissance et séché.

Préparation du sol au printemps, nous assurerons de bonnes pousses précoces

Préparation du sol pour la plantation

Pour que le radis se développe et pousse pleinement, vous devez préparer le sol. La culture se sent bien dans un sol meuble, nutritif et bien drainé, dont l'acidité optimale est de 5,5 à 7,0.

Le lieu de cette culture joue également un rôle important. La préférence devrait être donnée à une zone bien éclairée et protégée des vents forts. Quant aux prédécesseurs du radis, il est préférable de le planter dans un endroit où poussaient pommes de terre, poivrons, tomates, concombres et légumineuses.

Les agronomes ne recommandent pas de cultiver des radis sur le même lit pendant plus de 3 ans, car cette culture de racines entraîne un affaiblissement du sol. Il est préférable de sélectionner chaque année un nouveau lit pour les cultures maraîchères.

Actuellement, un grand nombre de variétés de radis sont présentées.. Tous diffèrent les uns des autres par la vitesse de maturation, le goût. Une caractéristique de la culture d'un légume dans une serre est qu'il pousse un peu plus lentement qu'en pleine terre. Compte tenu de cela, de nombreux jardiniers préfèrent semer les variétés les plus précoces.

Quels facteurs affectent la croissance des plantes-racines en terrain clos?

Le taux de croissance et de maturation des radis est tel qu'ils permettent de récolter le légume quatre fois par saison. Bien sûr, les conditions dans lesquelles la plante-racine est cultivée jouent un rôle important dans cette entreprise.

Donc, dans une serre isolée ou chauffée, la plante se sentira beaucoup mieux, de ce fait, sa croissance et sa maturation vont s'accélérer. Semer des graines dans un sol froid dans une serre non chauffée fera pousser le légume très lentement et les fruits mettront beaucoup de temps à se former.

Les jardiniers expérimentés préfèrent cultiver des radis. Dans des conditions d'humidité élevée et à la température requise, les semis apparaissent le troisième jour.

Le deuxième plus important lors de la culture des radis est celui-ci. Il existe des variétés précoces, de mi-saison et tardives.. Les premiers incluent:

Pour la mi-saison :

• Wichowski blanc;
• Mokhovsky;
• Géant rouge.

Variétés tardives :

• Douganski ;
• Zénith.

La rapidité avec laquelle les radis peuvent produire une récolte est également affectée par le temps de semis. Le taux de croissance des fruits est également lié à la période de l'année. En hiver, la croissance des radis sera plus lente qu'au printemps. La différence de maturation des légumes à différentes périodes est de 5 à 7 jours.

Important. Les graines semées au début du printemps ne pourront pas germer ensemble si le chauffage et l'éclairage du sol ne sont pas utilisés.

Quel jour le légume lève-t-il ?

Après avoir entrepris de cultiver une culture hivernale de radis dans votre serre, vous devez vous rappeler que les graines ne germeront que 6 à 8 jours après le semis. Pour ce faire, vous devez suivre strictement toutes les règles de culture:

• maintenir l'humidité requise;
• Température;
• douce journée.

Le radis est un légume à courte lumière du jour. Une formation inutile de flèches peut se produire avec un éclairage prolongé.

Les graines de radis à semis d'automne germent en même temps que les semis d'hiver., c'est-à-dire 6 à 8 jours après la plantation.

Si nous parlons de graines semées au printemps ou en été, elles germent un peu plus vite et les premières pousses apparaîtront dans 5-6 jours.

Quand la culture de racines mûrit-elle?

Plus la masse de la plante-racine est grande, plus elle mûrit rapidement.

Le temps de maturation du radis dépend de la variété.. Mais en moyenne, il a été constaté qu'en hiver et en automne dans des conditions de serre, il ne sera pas possible de faire pousser un légume en 3-4 semaines, comme le promet le fabricant de variétés à maturation précoce. À cette époque de l'année, les fruits mûrissent plus lentement - environ 5 à 6 semaines.

Les récoltes de printemps et d'été seront récoltées beaucoup plus rapidement. Malgré le fait que les radis poussent un peu plus lentement, les variétés à maturation précoce peuvent être utilisées comme nourriture après 4 semaines.

Est-il possible d'accélérer le processus de maturation ?

Il ne sera pas possible d'accélérer directement le processus de maturation.. Vous ne pouvez que contribuer à une bonne croissance et, par conséquent, à une maturation accélérée des fruits.

Afin d'obtenir les plantes-racines souhaitées le plus tôt possible, les jardiniers expérimentés conseillent:

1. Plante préparée, c'est-à-dire graines germées dans le sol.
2. Le sol pour la plantation doit être meuble. Cela affecte également le taux de maturation, car les fruits doivent respirer.
3. Lors de la croissance, vous pouvez utiliser des engrais minéraux, qui sont présentés en abondance dans les rayons des magasins.
4. ne doit pas être produit en grande quantité, car il peut provoquer une croissance intensive de la masse verte, ce qui affectera négativement l'état du fœtus.

   Important. Lors de la culture de radis, il n'est pas recommandé d'utiliser du fumier et des engrais contenant de l'azote, car ils ralentissent la croissance de la plante.

5. L'éclairage affecte également le taux de maturation. Bien que les radis poussent et se développent mieux avec des heures de lumière du jour courtes, l'éclairage, bien que pour une courte période, doit être bon.

Afin de faire pousser une bonne récolte dans une serre, vous devez suivre toutes les règles de culture des radis. Il est préférable d'utiliser une serre chauffée, qui peut être ventilée si nécessaire. Le semis doit être effectué dans un sol nutritif meuble préparé.

Il est très important de faire un arrosage en temps opportun, car les racines juteuses des radis ne peuvent pas se former complètement sans suffisamment d'humidité.

Ainsi, avec un peu de connaissances et d'efforts, vous pouvez avoir des légumes frais et sains cultivés par vous-même toute l'année sur votre table.

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