Hajdina májjal: gyors receptek. Hajdina csirkemájjal a sütőben Csirkemáj hajdinával recept egy serpenyőben
A fotókkal ellátott receptet lásd alább.
A mai étel nagyon alkalmas egy teljes ebédre vagy vacsorára. Imádom a csirkemáj finom ízét! Annak érdekében, hogy a máj ne veszítse el lágyságát és lédússágát, legfeljebb 7-9 percig kell sütni. A hajdina is gyorsan megfő. Ennek az ételnek a teljes főzési ideje 30 perc. ÉS zsenge csirkemáj hajdina szószban köretre kész!
Az étel elkészítéséhez a következőket készítjük:
- körülbelül 250 g csirkemáj;
- hagyma;
- közepes méretű sárgarépa;
- pár evőkanál paradicsompüré;
- hajdina 200 gramm.
Először is mossuk meg a hajdinát, és hagyjuk főni kevés vízben. Körülbelül 20 perc alatt megsül a hajdina. Leöntjük róla a felesleges vizet, ízlés szerint sózzuk, és egy kis darab vajat adunk hozzá. Keverjük össze és fedjük le fedővel. Kész a hajdina köret
Hajdina főzése közben pedig dolgozhat a májon és a szószon. Először a hagymát megpucoljuk, és szép félkarikára vágjuk. Egy felhevített serpenyőben kis lángon megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a májat. A májat és a hagymát körülbelül 2 percig pirítjuk.
Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a serpenyőbe, és pirítsuk még néhány percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és lassú tűzön pároljuk további 5 percig. Kapcsold el a tüzet.
Az ilyen egyszerű manipulációk eredményeként ízletes és étvágygerjesztő vacsorát kapunk - csirkemáj szószban, köretként hajdina. Jó étvágyat kívánunk!
Mindenkit érdekel a véleményed!
Ne hagyd el angolul!
Lentebb vannak megjegyzés űrlapok.
A VKontakte csoportom tagjai először kapnak új recepteket. Csatlakozz hozzánk!
19 hozzászólás
Nagyon tápláló és ízletes étel! Az előkészítés egyszerűségével és gyorsaságával kombinálva könnyen lehet, hogy a szolgálatban lévők közé kerül
És főleg sertéshúst veszünk, bár nemrég úgy döntöttem, hogy csirkebeles levest főzök, és vettem egy csomó csirkemájat, így a levesből a maradékot elkészítem a recepted szerint.
Köszi az ötletet a paradicsommal, általában tejfölben pároltam.
Hajdinát gyakran főzök májjal, mert mindkettőt szeretem, de hagymát és paradicsomot ritkán eszek, mert ezt a kombinációt csak a halban szeretem paradicsomszósszal.
A hajdina és a máj nagyon jól megfér egymás mellett.
Az étel kiváló, ami a legfontosabb egészséges és gyors! 5 pont!
És én is csak tejfölben párolom, most paradicsomban is kipróbálom
Ó, milyen finoman néz ki! A hajdinát pedig csak friss zöldségekkel - paradicsommal és uborkával - szeretem
de ki engedné meg, hogy mindenki kedvenc hajdinájának ára emelkedjen? Ezeknek az embereknek nincs lelkiismeretük.
Nagyon étvágygerjesztő és finom, még meg is akarom főzni. Köszönöm. Boldog Karácsonyt!
Kopogtasson a karácsony a küszöbén
És a ház tele lesz boldogsággal.
És minden, amiről álmodtál
Legyen ez valóra ezen a napon!
Köszönöm a gratulációt, Viktória! Neked is kellemes ünnepet
Imádom a hajdinát, ki kell próbálnom ezt a receptet. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és nem kell túl sokat aggódnod az elkészítésekor. Imádom az ilyen recepteket.
Ó, mennyire szeretem ezeket a recepteket, mert gyorsan elkészülnek. Köszönöm Nadyusha!
Jó ötlet! Biztosan finom paradicsommal is!
Hogy őszinte legyek, először kételkedtem abban, hogy megéri-e kockáztatni az ételt ezért a receptért, mert... A májat majonézzel szoktam főzni, lisztbe forgatva megsütni, de megkockáztattam és teljesen el volt ragadtatva, annyira finom volt, bár sárgarépa nélkül készítettem (a férjem nem szereti) és tettem hozzá 1 ek paradicsomot. . cukor, most már csak arra vagyok kész, hogy elfelejtsem a majonézes mártást. Köszönöm, Nadezhda. Örökké emlékezni fogok, és tanítom anyámat)))
Köszönjük visszajelzését, Irina! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept)
Köszönöm a receptet, nagyon finom lett, örülök, ha találok még egyszerűbb és finomabb recepteket.
hope-recipes.ru
Recept: Hajdina csirkemájjal – zöldségekkel
csirkemáj - 0,5 kg. ;
hagyma - 1 db. ;
fokhagyma - 2 gerezd;
zellerszár – 1 db. ;
hajdina - 0,5 csésze;
aromás fűszernövények - 1 evőkanál.
A nyers sárgarépát speciális zöldségvágóval vékony kockákra vágjuk, vagy lereszeljük. Tegyük a sárgarépát a serpenyőbe a sült hagymával.
Vágjunk két nagy gerezd fokhagymát nagy szeletekre, és tegyük a serpenyőbe a hagymával és a sárgarépával együtt. Öt percig pirítjuk az egészet állandó keverés mellett.
Amíg a zöldségek párolnak, a csirkemájat megmossuk, papír konyharuhával enyhén megszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk. Helyezze a májat egy serpenyőbe a zöldségekkel és keverje össze.
Vágja finomra a zellerszárat, és tegye ugyanabba a serpenyőbe.
Fél pohár hajdinát többször megmosunk, majd a teljes felületen elsimítva egy lábasba tesszük.
Most öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy enyhén ellepje a hajdinát, és ízlés szerint sózzuk meg.
Adjika fűszereket is adunk hozzá, amiben zöldpaprika pehely, suneli komló, őrölt fekete bors, piros csípős paprika, fehér bors, koriander, fokhagyma, szárított petrezselyem és kapor található.
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk a májat a hajdinával és a zöldségekkel lassú tűzön párolódni tizenöt percig, majd vegyük le az edényt a tűzhelyről, keverjük össze a tartalmát, csomagoljuk be mindent egy takaróba, és hagyjuk párolódni fél órán keresztül.
Az elkészített hajdinát zöldségekkel egy mély tálban, friss petrezselyemlevéllel díszítve tálaljuk.
fotorecept.com
Csirkemáj recept hajdinával
Sült csirkemáj hagymával és hajdinával – recept lépésről lépésre fotókkal
- Adagok száma: 4 adag
- Főzési idő: 25 perc
Recept nyomtatása
Hagymával és hajdinával sült csirkemáj
A máj, a hagyma és a hajdina olyan klasszikus kombináció, mint a tojás és a szalonna vagy a paradicsom, a mozzarella és a bazsalikom. A háziasszonyok sok generációja használja ezt az ízegyezményt kulináris alkotásai során, és egyszerű, egészséges és ízletes ételt készít. További előnye az előkészítés gyorsasága: csak gyorsabb a „doshirak” gőzölése.
A máj nem bírja a hosszan tartó hőkezelést - ha egy serpenyőben túlsütjük, kemény, száraz és íztelen lesz.
Hozzávalók
- csirkemáj - 700 g
- Hagyma - 700 g
- Hajdina - 2 evőkanál.
- Vaj - 1 evőkanál.
- Napraforgóolaj - sütéshez
- Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
Lépésről lépésre az otthoni főzés folyamata
- A májat felolvasztjuk, zsírtól és erektől megtisztítjuk, és ha szükséges, különösen nagy darabokat kettévágunk.
fotorecepty.org
Hajdina recept csirkemájjal
A hajdina zabkása igazi vezető szerepet tölt be, hiszen más gabonafélékhez képest rekordokat dönt a különböző receptek és főzési módok számában. Az egyik legegyszerűbb és legeredetibb recept a hajdina májjal. Ez az étel nagyon kielégítő, tápláló, lédús és aromás, és nem kevésbé ízletes. Családi vacsorára vagy ebédre kiváló. Ha mindent a javasolt recept szerint csinálunk, a csirkemáj lágy lesz, elolvad a szájban. Fontos, hogy mindent helyesen tegyünk, ismerve a felkészülés néhány titkát és trükkjét. Ahhoz, hogy a máj lédús és puha legyen, legfeljebb hét-kilenc percig sütjük! Ami a hajdina zabkását illeti, elég gyorsan megfő. Éppen ezért a teljes főzési idő nem haladja meg a harmincöt percet.
Főzési technológia
A hajdina csirkemájjal teljes, kiegyensúlyozott és egészséges étel. Nem csak a tűzhelyen bográcsban, hanem edényben és lassú tűzhelyben is elkészíthető. A javasolt recept bármilyen módszerrel használható, továbbra is nagyszerű lesz. A hajdina zabkása májjal és hagymával klasszikus ételkombinációnak nevezhető. Olyan gyakori, mint a paradicsomos és szalonnás rántotta. Egyedülálló összhangot szeretne használni kulináris alkotásai során? Ezután bátran főzzön hajdinát májjal. Ezt megteheti edényben, lassú tűzhelyen vagy egyszerűen egy hagyományos tűzhelyen.
Ha kevés a szabadidőd, de teljes ebédet vagy vacsorát kell készítened, akkor ez a recept életmentőd lesz. Ez a második fogás nemcsak egészséges és ízletes, de nagyon gyorsan elkészíthető is. A legfontosabb, hogy egy edényben bonyodalmak és bonyodalmak nélkül elkészíthető, és a végeredmény egy hihetetlenül ízletes és aromás étel lesz.
A májas hajdina finom, teljes ebéd az egész család számára. Minden háziasszony tudja, milyen fontos, hogy ízletes és egészséges ételekkel táplálja családját. Ebben az esetben javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen ebédet.
A hajdina rengeteg, az emberi szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz. B-, PP-, P-, E-, C-vitaminban gazdag, emellett káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, rezet, bórt, jódot, kobaltot is tartalmaz. A táplálkozási szakemberek a csirkemájat javasolják: 100 gramm termékben csak 136 kcal. Vasat tartalmaz, amely megakadályozza a vérszegénységet, míg a cink és a kalcium jót tesz a hajnak, a csontoknak, a fogaknak és a körmöknek.
Feltétlenül készítse el ezt az egészséges ételt, és családja jóllakott és elégedett lesz.
Hozzávalók
- Csirkemáj - 500 g
- Hajdina - 1 evőkanál.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Szerecsendió - a kés hegyén
- Bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Vaj (növényi)- sütéshez
Információ
Második fogásAdagok - 2
Főzési idő - 0 óra 30 perc
Hajdina májjal: hogyan kell főzni
Először is pucoljuk meg a sárgarépát és a hagymát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőt vajjal vagy növényi olajjal felhevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett puhára sütjük.
A májat alaposan mossuk meg, távolítsuk el a fóliákat, ha vannak, és vágjuk közepes darabokra.
A csirkemájat a zöldségekkel egy lábasba tesszük, őrölt szerecsendiót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze és melegítsük 2 percig közepes lángon.
Válogassuk át a hajdinát – lehet, hogy kavicsok vannak ott. Szitába tesszük és folyó hideg víz alatt leöblítjük. A megmosott hajdinát a májjal és a zöldségekkel egy lábasba tesszük, összekeverjük és felöntjük forrásban lévő forró vízzel (1 csésze hajdinához 2,5 csésze víz). Erős lángon felforraljuk. Forrás után vegyük le a lángot, fedjük le és pároljuk 20 percig. A folyadéknak teljesen fel kell szívódnia a hajdinába.
A fotókkal ellátott receptet lásd alább.
A mai étel nagyon alkalmas egy teljes ebédre vagy vacsorára. Imádom a csirkemáj finom ízét! Annak érdekében, hogy a máj ne veszítse el lágyságát és lédússágát, legfeljebb 7-9 percig kell sütni. A hajdina is gyorsan megfő. Ennek az ételnek a teljes főzési ideje 30 perc. ÉS zsenge csirkemáj hajdina szószban köretre kész!
Az étel elkészítéséhez a következőket készítjük:
- körülbelül 250 g csirkemáj;
- hagyma;
- közepes méretű sárgarépa;
- pár evőkanál paradicsompüré;
- hajdina 200 gramm.
Először is mossuk meg a hajdinát, és hagyjuk főni kevés vízben. Körülbelül 20 perc alatt megsül a hajdina. Leöntjük róla a felesleges vizet, ízlés szerint sózzuk, és egy kis darab vajat adunk hozzá. Keverjük össze és fedjük le fedővel. Kész a hajdina köret
Hajdina főzése közben pedig dolgozhat a májon és a szószon. Először a hagymát megpucoljuk, és szép félkarikára vágjuk. Egy felhevített serpenyőben kis lángon megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a májat. A májat és a hagymát körülbelül 2 percig pirítjuk.
Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a serpenyőbe, és pirítsuk még néhány percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és lassú tűzön pároljuk további 5 percig. Kapcsold el a tüzet.
Az ilyen egyszerű manipulációk eredményeként ízletes és étvágygerjesztő vacsorát kapunk - csirkemáj szószban, köretként hajdina. Jó étvágyat kívánunk!
Mindenkit érdekel a véleményed!
Ne hagyd el angolul!
Lentebb vannak megjegyzés űrlapok.
A VKontakte csoportom tagjai először kapnak új recepteket. Csatlakozz hozzánk!
Nagyon tápláló és ízletes étel! Az előkészítés egyszerűségével és gyorsaságával kombinálva könnyen lehet, hogy a szolgálatban lévők közé kerül
És főleg sertéshúst veszünk, bár nemrég úgy döntöttem, hogy csirkebeles levest főzök, és vettem egy csomó csirkemájat, így a levesből a maradékot elkészítem a recepted szerint.
Köszi az ötletet a paradicsommal, általában tejfölben pároltam.
Hajdinát gyakran főzök májjal, mert mindkettőt szeretem, de hagymát és paradicsomot ritkán eszek, mert ezt a kombinációt csak a halban szeretem paradicsomszósszal.
A hajdina és a máj nagyon jól megfér egymás mellett.
Az étel kiváló, ami a legfontosabb egészséges és gyors! 5 pont!
És én is csak tejfölben párolom, most paradicsomban is kipróbálom
Ó, milyen finoman néz ki! A hajdinát pedig csak friss zöldségekkel - paradicsommal és uborkával - szeretem
de ki engedné meg, hogy mindenki kedvenc hajdinájának ára emelkedjen? Ezeknek az embereknek nincs lelkiismeretük.
Nagyon étvágygerjesztő és finom, még meg is akarom főzni. Köszönöm. Boldog Karácsonyt!
Kopogtasson a karácsony a küszöbén
És a ház tele lesz boldogsággal.
És minden, amiről álmodtál
Legyen ez valóra ezen a napon!
Köszönöm a gratulációt, Viktória! Neked is kellemes ünnepet
Imádom a hajdinát, ki kell próbálnom ezt a receptet. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és nem kell túl sokat aggódnod az elkészítésekor. Imádom az ilyen recepteket.
Ó, mennyire szeretem ezeket a recepteket, mert gyorsan elkészülnek. Köszönöm Nadyusha!
Barátok! Azt javaslom, főzzön ebédre vagy vacsorára - Hajdina csirkemájjal a sütőben. Az egészséges és ízletes második fogás e recept szerint nagyon gyorsan és minimális erőfeszítéssel készül.
Sütőedényben, serpenyőben, serpenyőben vagy agyagedényben elkészíthető. Ha időt szeretne spórolni a vacsora elkészítésével, ez a recept a tiéd. Próbáld ki!
1 csésze hajdina
0,5 kg csirkemáj
1 sárgarépa
2 hagyma
Só és fűszerek ízlés szerint
2,5 csésze forrásban lévő víz (kb.)
50 gr. vaj
Növényi olaj a máj sütéséhez
Hajdinás csirkemáj receptje:
A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
Válogassa és öblítse le a hajdinát.
A megmosott és filmmentes csirkemájat hagymával és sárgarépával növényi olajon barnára sütjük. Só, bors.
A megsült májat tepsibe öntjük, és egyenletesen elosztjuk. Ugyanezt tegye a hajdinával. Öntsünk forrásban lévő vizet, sózzuk és borsozzuk. A vajat apró darabokra vágjuk, és beletesszük a hajdinát. 40 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
Jó étvágyat kívánunk!!!
Tejfölös csirkemáj hajdinával
Csirkemáj Nemcsak nagyon hasznos az emberi szervezet számára, de elég gyorsan elkészíthető is. És ez nem lényegtelen tény. Hasznosságában és az elkészítési sebességben sem alacsonyabb rendű és hajdina.
Tehát felkészülve csirkemáj hajdinával két legyet ölsz meg egy csapásra: tápláld az egész családot kiadósan és egészségesen, és tölts minimális időt a főzéssel.
Hozzávalók Hozzávalók:
- csirkemáj - 1 kg;
- Hajdina - 0,5 kg;
- Tejföl vagy tejszín - 150 g;
- Növényi olaj - sütéshez;
- vaj - 50 g;
- sárgarépa - 2 db;
- Hagyma - 1 nagy hagyma;
- Fokhagyma - 3 gerezd (vagy ízlés szerint);
- babérlevél - 2-3 db;
- Zöldek - ízlés szerint.
Recept csirkemájhoz tejfölben és hajdinában
Kezdjük a főzést az összes hozzávaló elkészítésével.
1) Válogassa ki a hajdinátés jól Öblítés több vízben, amíg a víz tiszta nem lesz.
2) Csirkemáj Bírság Öblítés hideg víz alá, és hagyjuk lefolyni. Ezt követően a májat megvizsgálják az epe jelenlétére, ha van, akkor óvatosan el kell választani és eltávolítani. Vágja le a filmeket a májról is. A májat apró darabokra vágjuk.
3) Hámozzuk meg a hagymát és öblítsük le hideg vízzel. A hagymát apró kockákra vágjuk.
kockára vágott hagymát 4) Sárgarépa mosni, tisztítani és durva reszelőn lereszeljük. Ebben a receptben reszelt fagyasztott sárgarépát használtam.
5) Öntsük a megmosott hajdinát egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet három ujjnyira a hajdina felszínétől, és tegyük a tűzhelyre nagy lángon, zárt fedéllel.
felöntjük vízzel a hajdinát Amint a víz felforr, sózzuk és mérsékeljük a hőt közepesre.
só főzés hajdina Miután már nem maradt víz a hajdinában, csökkentsük a lángot alacsonyra és pároljuk egy kicsit, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet, és adjunk hozzá vajat a hajdinához.
adjunk hozzá olajat a hajdinához A vaj felolvadása után jól keverjük össze a hajdinát és préseljük át fokhagyma, keverd össze. Nem kell sok fokhagymát hozzáadni. A hajdina finom lesz, ha a fokhagyma illata finom – nem tolakodó. Zárja le a serpenyőt fedéllel, és csavarja be egy törülközőbe.
hajdina fokhagymával Amíg sül a hajdina, addig elkészítjük a májat.
6) A hagymát megdinszteljük serpenyőben olajban aranybarnára.
sült hagyma 7) Az íjhoz add hozzá darabokra vágott csirkemájés folyamatos keverés mellett 15 percig pirítjuk. Ne zárja le a fedelet!
máj hagymával 8) A májra és a hagymára add hozzá reszelt sárgarépaés még 10 percig pároljuk zárt fedéllel.
sárgarépa durva reszelőn 9) Májhoz és zöldségekhez megkenjük a tejföltés keverjük meg, ha szükséges, adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és pároljuk még 5 percig zárt fedő alatt. Jobb, ha natúr tejfölt vagy tejszínt használunk. A bolti tejföl hajlamos aludni.