Olyan kávézótervet készítünk, amely vonzza a látogatókat. Kávézó tervezés: fotók az illetékes és díjazott belső terekről Költségvetésű kávézótervezés
A modern kávézó nem csak egy közétkeztetés, túl sok követelményt támasztanak vele szemben. Nem csak az elkészített ételek minőségén és az ételek kifinomultságán alapulnak. Sokkal nagyobb figyelmet fordítanak a szoba belsejére.
A hangulatos és kényelmes időtöltés jelentős látogatóáradat biztosít, akik nem csak időt ütni vagy kivárni az esőt, hanem születésnapot ünnepelni vagy családjukkal vacsorázni.
Mint minden más helyiségnek, a kávézók és éttermek termeinek saját felülmúlhatatlan stílussal és sajátosságukkal kell rendelkezniük. Az étterem kialakításával egy kicsit könnyebb játszani, mivel a terület általában nagyobb, és lehetővé teszi több különböző zóna megszervezését.
Saját kávézót nyitni és sikeres vendéglőssé válni nem könnyű feladat. Sok új dolgot kell megtanulnia, és jól kell tájékozódnia számos olyan területen, ahol az építkezés, a felújítás és a helyiségek tervezése az egyik kulcspozíciót foglalja el.
Tervezési megoldások
A kávézó belső terének kialakítása kulcsfontosságú. A megalkotott koncepció kényelmével és különleges hangulatával vonzzon. Csak ebben az esetben lesz az embernek vágya, hogy újra eljöjjön, és ok nélkül kipróbáljon valami mást, vagy élvezze a neki tetsző ételt.
Példa erre a több éve működő kávézók dizájnjáról készült fotó, amelyek belsejében számos vonzó elem található. Mielőtt elkezdené a tervezést, érdemes megismerkednie velük, és kiegészíteni a meglévő ötleteket, miközben megőrzi saját egyéniségét.
Klasszikus - a természetes szigor és az egyszerűség segít egy hihetetlenül kényelmes és hangulatos helyiség létrehozásában. Csak ez a stílus nem tűri a nagy színterhelést, és a belső tér minden részletének meg kell felelnie az adott koncepciónak.
Rokokó
A drága és kifinomult stílus sok pénzügyi befektetést igényel. Előfordulhat, hogy régiségeket kell bevinnie, vagy hozzáértő tervezőkhöz kell fordulnia, hogy olyan tárgyakat hozzanak létre, amelyek minden megnyilvánulásában kedvezően utánozzák az elegánsságot.
Tengeri téma
Kiválóan alkalmas tengerparti kávézókba, de néha még az üdülőhelyektől távol is remekül elmennek, hiszen az emberek mindig szeretnének elmerülni a gondtalan nyaralás hangulatában. Ez nem mindig csak türkiz szín és sok kagyló.
A vendéglátók kreatívkodnak, és egész történeteket alkotnak, például egy kormányos és árbocos kalózhajót vagy egy luxusjachtot non-stop zenével, ami kiváló alapot jelenthet tematikus bulikhoz.
Minimalizmus
Nagyon előnyös belső kialakítás egy kávézó számára, ha az egy gyorsétterem vagy egy kijárási tilalom, és nem így lesz, például van a közelben üzleti központ, intézet vagy ipari vállalkozások.
Az ebédre szánt olcsó kávézónak nem kell luxusnak lennie. Egyszerűség, tömörség és kényelem - ezek a fő követelmények ebben az esetben.
Modern stílus
Nem annyira előnyös, hiszen a divatirányzatok folyamatosan változnak, és fennáll annak a veszélye, hogy egy év múlva egy elavult imázs túsza marad, de bútorokkal túltelíthető, kihasználva a vendégek terét. A stílusok keverése gyakran megengedett, divatos elemek és színsémák formájában.
Csúcstechnológia
Extravagáns belső tér, tele króm részletekkel és természetes és polimer anyagok szokatlan kombinációival. A bútorok megjelenése lehet a legváratlanabb, de mindig rendkívül kényelmes lesz.
Talán nem mindenkinek fog tetszeni a megalkotott stílus, de a kíváncsiság sok látogatót hoz. Minden bizonnyal lesznek köztük olyan ínyencek, akiket a stabilitásuk jellemez.
A felsorolt lehetőségek csak a leggyakoribbak. Velük együtt a hagyományokkal teli Provence keleti, angol és francia stílusa semmiképpen sem rosszabb. Ötletekben nagyon gazdagok, de egyedi étlappal is kell rendelkezniük, amely egy-egy ország kultúráját tükrözi.
Bárpult
Minden kávézóban az egyik kulcsfontosságú hely a bárpult. Megjelenését mindig indokolja egy pultos jelenléte, aki ízletes kávét, friss gyümölcslevet és egzotikus koktélokat készít, amelyekből sokszor show is lesz.
Ha helyesen helyeztük el az ékezeteket a helyiségben, vonzóvá és csábítóvá téve a bárt, mindig lesznek olyan emberek, akik nem közömbösek, készen állnak arra, hogy időt töltsenek vele, egészen az intézmény bezárásáig.
A bárpultnak világosnak és kreatívnak kell lennie. Még akkor is, ha a költségvetés korlátozott, és nem lehet teljes tervezési projektet rendelni egy kávézóhoz, akkor sem szabad spórolnia a bárral.
A bárpult talapzatának kialakításakor érdemes a maximális szilárdságot, a kellő számú ülőhelyet és a funkcionalitást figyelembe venni, hiszen nem csak a látogatók pihenésére, hanem a pincérek rendeléseinek, majd azok fogadására is alkalmas.
A stílust a lehető legjobban át kell gondolni, az asztallaptól kezdve, a világítással és egyéb design elemekkel bezárólag. A fényvisszaverő felületek, mint például a króm, a tükrök vagy a fényes felületek különleges elegánsságot adnak.
Kávézó berendezés
A WC-nek tisztának kell lennie, és minden szükséges higiéniai kellékkel kell rendelkeznie. A fiatalokat megcélzó divatintézményeknél nem kis jelentőséggel bír a nagy tükör és a divatfotó stílusos háttere.
A bútorberendezések teljesen semlegesek lehetnek, támogatva az általános koncepciót, vagy éppen ellenkezőleg, fényes elemekkel jeleníthetők meg, amelyek eredeti akcentusokat hoznak létre.
A legfontosabb, hogy ezek kényelmes asztalok, székek, fotelek, esetleg kanapék egy nagy társaság számára. Jobb az asztalok magasságát és méretét univerzálissá tenni, így bankett esetén is tökéletesen el lehet helyezni őket.
A színséma kiválasztásakor felelősségteljesnek kell lennie. Minden paletta pszichológiájának megvannak a maga árnyalatai. Például a vörös és a gazdag narancs feldobja a hangulatot és serkenti az étvágyat, míg a zöld és a barna megnyugtat és önbizalmat ad.
A hozzáértő vendéglősök semleges színeket, például fehéret és feketét választanak háttérként, mert ezek mindig színesebbé tehetők élénk elemekkel, gyakran egészen a kép teljes megváltoztatásáig. A színjáték segítségével előnyösen zónákra osztható a kávézó, ahol az étkező piros, a táncparkett fekete, fényvisszaverő elemekkel, a bár pedig fehér neon világítással és mozaikokkal.
Az egyedi kávézó kialakításának végső elemei mindenféle kiegészítő és dekorációs elem lesz.
Csak az tudja, hogyan kell díszíteni egy kávézót, aki a képet egészében látja. A díszlet adja életre a választott stílust. Lehet, hogy kevés van belőlük, de a kifinomultság és a kreativitás vonzza a tekintetet.
Kávézó design fotó
Étterem, kávézó vagy bár rendezésekor különös figyelmet fordítanak a szoba kialakítására, amely lehetővé teszi a látogatók számára, hogy a lehető legtöbbet pihenjenek, és hangulatos légkörben élvezzék az ízletes ételeket. Ehhez érdemes alaposan átgondolni a helyiségek belsejét, amely megfelel a célközönségnek, az üzleti ötletnek és korunk relevanciájának. Az általános dizájn mellett fontos elem a bútorok kiválasztása, aminek összhangban kell lennie az általános kialakítással is.
Meg kell érteni, hogy a belsőépítészet meglehetősen specifikus és összetett terület, amely professzionális beavatkozást igényel, különösen, ha kávézók, éttermek, bárok és egyéb szórakozóhelyek tervezéséről van szó. Ebben a kérdésben nem szabad spórolnia, jobb, ha egy tapasztalt tervező támogatását kéri, aki a legkreatívabb ötletét a leghatékonyabban valósítja meg.
Kávézók és éttermek tervezése. Fénykép
Az étterem vagy kávézó belső tereinek kialakításakor emlékeznie kell a legfontosabb dologra: barátságos hozzáállással kell rendelkeznie, és nem irritálja a vendégeket megjelenésével. Ez nagyon fontos, hiszen gyakran ilyen helyeken zajlanak üzleti megbeszélések, tárgyalások. Meg kell értenie, hogy a legjobb szakács finom és egyedi ételei nem a siker kulcsa.
A jó környezet pozitív hangulatot teremt, a vendégnek kényelmesen és otthonosan kell éreznie magát. A statisztikák szerint egy családi vacsora vagy egy különleges esemény helyszínének kiválasztásakor mindenekelőtt a belső légkörre és kényelemre figyelnek. Más szóval, a legtöbb látogató számára a konyha és az árak háttérbe szorulnak.Tervezésfejlesztés éttermek és kávézók számára
Mielőtt elkezdené a kezdeti projekt fejlesztését, meg kell értenie, hogy az emberek nem csupán ételért, italért és szórakozásért fizetik a pénzüket. Pénzüket adják a hangulatért és a kényelemért látogatásuk során. Az élelmiszeripari létesítmények preferenciái a „tetszik vagy sem” meglehetősen egyszerű elvet követik.
A belső tér a pragmatizmus átgondolt kombinációja a szabad hely optimalizálása és a kreatív megközelítés érdekében. A kávézó belső elrendezésének fő feladata az, hogy minden vendég számára maximális kényelmet biztosítson. A melegség és a kényelem a sikeres éttermi üzlet alapelvei. Ugyanakkor ne használjon sablonokat és tartsa be a szabványokat, ellenkezőleg, a kreativitás és az innováció vonzza a legtöbb látogatót.
Alapvető tervezési és stíluslehetőségek
Minden vendéglátó egységnek, amely keresett és sikeres ebben az iparágban igyekszik lenni, saját stílussal kell rendelkeznie, amely minőségileg megkülönbözteti a többitől. Az azonos típusú belső térrel rendelkező, arctalan étkezők évei már rég elmúltak. A megjelenés és a hangulat az, ami a kávézók, éttermek sikeres működéséhez szükséges.
Ma már kolosszálisan sok irányzat és stílus létezik, amelyek sikeresen alkalmazhatók egy vendéglátó egységben. A választás során a potenciális látogatókra és az étterem általános elképzelésére kell összpontosítania. Ugyanakkor a belső térnek meg kell felelnie minden műszaki követelménynek.A funkcionalitás és a praktikum legyen az első. Emiatt minden elemnek átgondoltnak és harmonikusnak kell lennie. Egyedi tervezés kidolgozásakor ne féljen kísérletezni.
Stílusok a kávézók és éttermek kialakításához. Fénykép
- Etnikai.
Ez az egyik leggyakoribb lehetőség a vendéglátó egységek számára. A nemzeti stílusú díszítés szinte mindig releváns. Ugyanakkor érdekes és kissé egzotikus hangulatot kaphat. Természetesen ez a belső lehetőség mindenben egy bizonyos etnikai stílust jelent (konyha, név, munkairány).
- Csúcstechnológia.
A modern tervezési lehetőség kétségtelenül a legrelevánsabb. Ennek ellenére az élelmiszeripari létesítmények számára jobb, ha más stílusokkal kombinálják. Szinte minden bárban vagy kávézóban megvannak ennek a trendnek az elemei.
- Art Deco.
A legjobb megoldás az arisztokrácia csipetnyi elegáns létesítményének kialakítására az art deco. Ez a legjobb megoldás tekintélyes és jó hírű intézmények számára.
- Fura csaj.
Ez egy meglehetősen kreatív tervezési lehetőség, amely zűrzavaron és hanyagságon alapul. Mindez olyan létesítmények számára alkalmas, amelyek kreativitással kapcsolatosak.
- angol stílusban.
A legtöbb esetben ezt a tervezési irányt használják a bárok belső kialakításához. Ez lehetővé teszi, hogy megjelenítse egy igazi ír vagy brit pub igazi hangulatát.
- Gótikus.
Ez a stílus alkalmas csúcskategóriás éttermekbe. Az ilyen létesítmények kezdetben különleges emberek exkluzív helyeként helyezkednek el.
- Modern.
Ezt a trendet mindenki számára előnyösnek nevezhetjük, hiszen mindig divatos. Az ilyen létesítmények látogatói jó ízlésű emberek.
Természetesen ez az éttermek és kávézók tervezési lehetőségeinek listája folytatható. A legjobb megoldás a stílusok professzionális kombinációja lenne, amely lehetővé teszi, hogy felfedje a létesítmény valódi lényegét. A helyes választáshoz olyan szakemberek támogatását kell igénybe vennie, akik minden legvadabb elképzelését valóra tudják váltani.
De a drága éttermek mindig megkövetelik az exkluzivitást és a drága művészi dekorációt.
Pizzérialánc belső újratervezése
Mit jelent számunkra a pizza? Ez egyrészt egy nagyon demokratikus termék, amely minden helyzetben megfelelő. A pizza ugyanakkor ínyenc étel is lehet. Sőt, ha már a Papa John's pizzérialáncról beszélünk, amelyre kifejlesztették. Most megkóstolhatja kedvenc „Margherita”, „Little Italy” vagy „Marinera” moszkvai faasztalait bármelyik hangulatos faasztalnál, zöld és sárga székek kíséretében.
Tervezőink a pizzéria terének több szektorra történő felosztását javasolták. A legtávolabbi területen egy téglával díszített pódium található, amelyre speciális létrák segítségével lehet felmászni. Ez a terület alkalmas egy kis csoportos nyaralás megünneplésére. Egyes étkezőcsoportok kényelmes bőrkanapékkal vannak felszerelve, gazdag skarlát árnyalattal – ideális hely a családdal vagy közeli barátokkal való hosszabb összejövetelekhez. Azok számára, akik ebédszünetben ugrottak be uzsonnára, a bárpultnál vannak helyek.
A Papa John's pizzéria dizájnkoncepciója a kultikus amerikai filmek stílusán alapul, amelyek gyakran nagyon demokratikus és meghitt hangulatot árasztanak. A rengeteg téglafal és fa díszítés, valamint a vörös és a zöld merész kombinációja közvetlen utalás a bohém tetőtérre. És az ablakokon piros kerékpárok, többszínű kaleidoszkópüvegből álló ólomüveg betétek, a pop art legendás képviselőjére, Andy Warchra közvetlen utalásként szolgáló levesdobozok nem hagynak utóízt. kevésbé emlékezetes, mint egy drága gyűjthető bor.
A "Bonasera" kávézó kialakítása
Az éttermi belsőépítészeti munkák során a tervezők mindig gondosan mérlegelik a terek zónázását. A kis bútorcsoportok asztalokkal, kanapékkal és székekkel úgy vannak elrendezve, hogy az érkező és távozó látogatók kényelmesen mozogjanak a szobában. Annak ellenére, hogy egy étterem, bár általában zárva, mégis közintézmény, minden ember, aki csak enni vagy találkozni jön ide, elvárja, hogy terének határai ne sérüljenek. Éppen ezért a tervezők arra törekednek, hogy az étterem csarnokában minden asztal elszigeteltnek tűnjön. A Bonasera kávézóban különböző típusú asztalok találhatók. Tehát a szoba egyik részében egy egész sor kanapéval ellátott hely látható. Az előszoba közepén kis asztalok fotelekkel várják azokat, akik betérnek egy gyors harapnivalóra vagy egy csésze kávéra.
Keleti motívumok a kávézó belső kialakításában
A képen: A Kurs bevásárlóközpontban Odintsovo-ban, Moszkva régióban
Kényelmes kárpitozott székek, világos türkiz és lágy lazac tónusú, a gyermekfagylalt árnyalatait idéző capitonné felülettel, zöld növényekkel díszített válaszfal mentén helyezkednek el. A pasztell árnyalatú deszkákkal díszített válaszfal már maga a parkosított udvar hangulatát kelti, amely a reneszánsz idején vált népszerűvé a napfényes Olaszországban. Ez a szabad levegőn való tartózkodás érzetét kelti, ami vidékünk éghajlati adottságait tekintve különösen értékes. A nagy ablakok és a sok téglalap alakú lámpa jó megvilágítást biztosít a nap bármely szakában.
A moszkvai régióban, Odintsovo-ban található Kurs bevásárlóközpontban a Bonasera kávézó felújítása Ruslan és Maria Green tervezők tervei alapján befejeződött. Az olaszul baráti nevet viselő kávézó belseje nem csak egy csésze kávé melletti pihenésre csábítja a látogatókat, hanem egy saját történetű városi kávézó átgondolt esztétikáját is élvezni fogja.
Ügyeljen arra, hogy milyen pontosan valósították meg Ruslan és Maria Green tervezők tervezési projektjét, kezdve a kávézó elrendezésétől, a színmegoldásokig és az egyedi díszítőelemek kidolgozásáig. Az ablak melletti hely a várakozásoknak megfelelően kényelmes, világos bézs színű kanapékkal ellátott asztalok számára van fenntartva, ahol különösen kényelmes egy baráti társaság vagy gyermek társaságában.
Minden vállalkozás kezdete egy olyan projekt létrehozása, amely magában foglalja a tevékenység minden aspektusát. Az étterem kialakítása a saját létesítmény létrehozásának egyik szakasza. Nézzük meg, mi az a tervezési projekt, és hogyan hajtják végre? és hogyan valósíthatja meg saját éttermi vállalkozásának ötletét?
Bármely ötlet megvalósítása elsősorban azzal az ötlettel függ össze, hogy az ötletet hogyan lehet gyakorlati területre fordítani, megvalósítani. Ezt szisztematikusan kell megtenni, figyelembe véve a tevékenység minden finomságát, kötelező követelményeket, hagyományokat és kritériumokat, amelyeknek egy sikerre törekvő vállalkozásnak meg kell felelnie. Az ilyen megfelelés elérése érdekében professzionális technikákat és speciális ismereteket alkalmaznak, és minden munka szakaszokra oszlik. Minden típusú vendéglátó egységnek vannak bizonyos feladatai, amelyek meghatározzák a megjelenését. A kávézók és bárok tervezése nem egy művész szeszélyének gyümölcse - ez egy hozzáértően és professzionálisan kidolgozott rendszer, amely fontos kritériumokat és követelményeket tartalmaz.
A tervező és a megrendelő közötti interakció szakaszai a következők:
- előzetes egyeztetések és a vevő igényeinek megismerése; a helyiségek, elhelyezkedésének, belső jellemzőinek tanulmányozása;
- a megrendelő elképzeléseinek összehasonlítása a helyiség adottságaival, jellemzőivel és az előzetes (tervezet) kialakításának sajátosságaival;
- a részletek véglegesítése az ügyféllel együtt;
- az éttermi projekt részletezése, dokumentált, műszakilag kompetens formába hozása;
- részletes rajzok és tervek elkészítése;
- becslések kiszámítása, felszerelés kialakítása az objektumhoz;
- világítási és áramellátó rendszerek fejlesztése;
- építési és befejező munkák közvetlen végrehajtása az étteremben;
- szellőztető és légkondicionáló rendszerek telepítése;
- berendezések szállítása és elhelyezése;
- a létesítmény engedélyezésre történő előkészítése és teljes üzemkész állapotban - „kulcsrakész” átadása az ügyfélnek.
Tervező cég szolgáltatásainak jellemzői
A modern kulcsrakész étterem tervezési projektjének figyelembe kell vennie:
- az intézmény tevékenységének profilja, jellemzői,
- a hely és a konfiguráció célközönsége,
- tematikus fókusz,
- esztétikai koncepció arra az irányra, amelyben a szobatervezés általános stílusa kialakul,
- valós lehetőségek, figyelembe véve egy adott tárgy összes jellemzőjét,
- a létesítmény műszaki jellemzői és képességei,
- az egészségügyi, műszaki és egyéb dokumentumok kötelező követelményei, amelyek be nem tartása engedélyezési és további problémákhoz vezet
- közétkeztetési intézmény működtetése,
- hogy az étterem az elfogadott besorolások valamelyikébe tartozik-e,
- az ügyfél pénzügyi lehetőségei és üzletfejlesztési tervei.
A tervezőiroda nem csak műszakilag, hanem rendszeres jelentések formájában is szorosan együttműködik a megrendelővel. A szakemberek feladata, hogy a megrendelő elképzeléseit valóra váltsák, fantáziáját először vázlatok formájában, majd részletes projektben, végül egy üzemkész vendéglátó egységben, étteremben vagy kávézóban adják át.
Ebben az esetben gondosan ellenőrizni kell a projekt minden részletét az aktuális követelményekkel és korlátozásokkal, figyelembe kell venni a helyi üzleti jellemzőket, hagyományokat, az ügyfelek kívánságait és a pénzügyi forrásokat. A hivatásos tervező szolgáltatásait a szerződés részletesen rögzíti, amely rögzíti a felek kötelezettségeit, a kötelezettségszegésért való felelősség mértékét és a kivitelező garanciáit. A megrendelő felelőssége a munka időben történő finanszírozása és kifizetése, az eredmények elfogadása és követelményeinek összehangolása a meglévő kötelező szabványokkal.
Az étterem kialakításának jellemzői - tematikus fejlesztés
Az éttermek és bárok modern, hozzáértő tervezése megköveteli az ilyen létesítmények hagyományainak és besorolásának figyelembevételét. Ezt a gondolatot a Nemzetközi Étteremszövetség osztályozása fedi le legteljesebben, bár ez nem kötelező érvényű szabályrendszer. Ez a dokumentum segít az ügyfélnek eligazodni a kérései között.
- Étterem bár, amely egy nagyobb létesítmény része, amelyben a látogató az asztalnál töltött idő egy részét az asztalnál tölti. Ezt a fajta bárt koktélbárnak is nevezik.
- Éttermi bárpult, mely a látogatókat szolgálja ki, és egyben italokat készít a pincérek kérésére.
- A söröző vagy söröző egy külön helyiségben kialakított létesítmény, amely kiszolgáló asztalokkal, pulttal és kis konyhával rendelkezik, ahol korlátozott számú étel és harapnivaló elkészíthető.
- A borozó gyakorlatilag egy kis étterem, hiszen a bor felszolgálása hagyományosan bizonyos harapnivalókhoz, ételekhez kötődik.
- A grillbár egy étterem vagy egy teljesen független vállalkozás része, amely sört, meleg hús- és halételeket, borokat és szeszes italokat szolgál fel.
- A tematikus bár a rajongók, a művészeti ágak vagy egy társadalmi mozgalom rajongóinak gyülekezőhelye.
- Kis helyen (nem étteremben) található bárpult szeszes italok, sörök és borok széles választékát kínálja, korlátozott számú ételekkel és harapnivalókkal. A felsorolt kategóriák mindegyike megfelel bizonyos hagyományoknak és tervezési technikáknak, amelyeket figyelembe vesznek egy bár- és kávézóprojekt tervezése során. A projekt sikere a megrendelő és a fejlesztők közötti interakció megszervezésén múlik, akik professzionális szinten figyelembe veszik és megvalósítják a felsorolt és sok egyéb jellemzőt és kritériumot.
Éttermi tervezési projekt kidolgozásának költsége
A projekt pontos költsége a munka terjedelmétől, a kiválasztott anyagoktól és a jövőbeli márka jellemzőitől függ. A hozzávetőleges árak a következő tartományban vannak kiszámítva:
Vezető tervező megjegyzése
Az eredeti étterem tervezési projektje olyan műalkotás, amely a fejlesztő kreatív koncepcióját testesíti meg. A megrendelőtől kapott műszaki specifikációk, a tárgy kutatása és a tervező fejében kialakult kép alapján épül fel.
Az InspireGroup cég dizájnfejlesztők csoportja, melynek fő ötletei Inessa Kostinától, a vezető tervezőtől és projektmenedzsertől származnak. A tervezés műszaki, mérnöki, építészeti, funkcionális és esztétikai megoldások kombinációja, fejlesztés, melynek eredménye egy teljesen kész projekt, amely figyelembe veszi egy adott objektum minden finomságát és jellemzőjét.
Az éttermi tervezés fejlesztése egy olyan megoldáskészlet kialakítása, amely lehetővé teszi a funkcionalitás és az esztétika harmonikus kombinációjának létrehozását
A technikai gondolkodás és a művészet e fúziójában óriási szerepe van a projekt készítőjének kreativitásának, aki kezdetben gondolatban alkot képet a tárgyról, azt vázlatokká, rajzokká és becslésekké fordítja, figyelemmel kíséri a megvalósítást és elfogadja. végső formája az ügyfélnek történő átutaláshoz.
Fényképek a kész étterem tervezési projektjeiről
Figyelmébe ajánljuk a kész éttermek fényképeit, ahol a tervezési projektet kidolgozták és megvalósították. A projektekkel kapcsolatos részletesebb információkat vezetőinktől kaphat, vagy megtekintheti a cég hivatalos portfóliójában:
Barcelona étterem
Cím: Moszkva, st. Petrovka, 21
Teljes terület: 250 nm. m
Ülőhelyek: 110
Megnyitó: 2014
Az InspireGroup cég egyik ügyfele a Petrovkán található Barcelona étterem volt. Tervezőink meg tudták érteni azt a hangulatot és konyhát, amit az étterem kínált ügyfelei számára, és segítettek elérni egy stílusos, friss és eredeti megjelenést, amely asszociációkat ébreszt Katalónia gyöngyszemének történetével és építészetével.
Mint volt?
Az egyhangú, sötét falak és a több sor figyelemre méltó asztal egyértelműen nem illett bele a barcelonai étterem koncepciójába, ahogy tervezőink látták. Az étterem hangulata egyáltalán nem fejezte ki a létesítmény általános hangulatát, mint egy olyan hely, ahová az emberek egy kiadós étkezés és egy laza beszélgetés mellett pihenni és eltölteni az időt.
Hogy történt?
Annak érdekében, hogy a létesítmény valódi fényt és stílust adjon egy nagy európai városnak, úgy döntöttek, hogy a textúrák, formák és színsémák egész sorát kombinálják. Az így létrejött belső tér több zónára osztotta az éttermet, amelyek tökéletesen tükrözik egy olyan város lényegét, mint Barcelona: egy zajos és nyüzsgő metropolisz, amelynek ugyanakkor van elég félreeső sarka, ahol pihenhet és jól érezheti magát.
Belső jellemzők
Az éttermi vásárlók szeme elsőként a számos textúra harmonikus kombinációja, amely az étkezés közbeni alapos tanulmányozásra méltó összképet hoz létre. Kristály és téglafal, bársony és tükrök, fa, szobrok, plakátok – minden egy közös egésszé állt össze, és a világítás ügyes használatának köszönhetően különleges színekben pompázott. Egyébként a festékekről: a belső dekorációban túlnyomórészt világos és finom pasztell árnyalatokat használtak, amelyek egyensúlyban tartják a természetes anyagok (tégla, fa, kristály, fém) „nehézségét”, és különleges könnyedséget és könnyedséget adnak az intézmény belsejének. a hagyományos mediterrán stílus érintése.
Következtetés
Az InspireGroup cég szakemberei által tervezett és kivitelezett barcelonai étterem belseje logikus következtetése lett a modern létesítmény koncepciójának egy nagy metropoliszban. Erőfeszítéseinkkel egy hangulatos és stílusos helyet alakítottunk ki, ahol mediterrán konyha kíséretében élvezheti a nyugodt beszélgetést, és amely a fény és a kényelem sarka a nyüzsgő városi nyüzsgés közepette.
Forma stílus
Mivel egy étterem számára rendkívül fontos, hogy ne csak az enteriőrt gondolja végig, hanem a saját egyedi attribútumait is, ezért tervezőink elkészítették a céges arculat elemeit. A logó alapját Barcelona városának címere képezte. Arany alapon 4 csíkos elemet használtunk - ez a díszítés leginkább a Barcelonához köthető.
Ezeket a logólehetőségeket kínálták fel az ügyfélnek. 
Kezdetben az eredeti színekre hagyatkoztak (piros és sárga), kísérleteztek a kékkel (egyfajta utalás a Barcelona futballklubjára), de a logó végső változatában a nemes aranyat barnával kombinálva használták, hogy prémiumot adjon. érez.
Házi készítésű étterem Nikolas'
Cím: Moszkva, st. Bolshaya Polyanka, 27
Teljes terület: 300 nm. m
Ülőhelyek: 114
Hogy történt?
Mint volt
"Pancho Pizza" étterem
Cím: Moszkva, Aviapark bevásárlóközpont
Teljes terület: 220 nm. m
Ülőhelyek: 85
Megnyitó: 2014
Green Hoff étterem
európai étterem
Cím: Moszkva, st. Marsala Zsukova, 59 éves
Teljes terület: 350 nm. m
Mint volt
Az éttermi tervezési projekt költségeivel kapcsolatos további információkért forduljon az Inspiregroup vezetőihez.
A jó kávézódizájn majdnem olyan fontos, mint a felszolgált ételek és italok minősége. Hívd meg barátaidat vacsorázni, és hacsak nem nagyon éhesek, nagy valószínűséggel oda akarnak menni, ahol a legjobb a hangulat. Ma a Dekorin meghívja Önt, hogy megismerje a kávézótervezés modern trendjeit. Svédországtól Ausztráliáig 15 népszerű intézmény fotóit gyűjtöttük össze, amelyek belső tereit 2015-2016-ban különféle díjakkal jutalmazták.
1. Loft-stílusú kávézótervezés – „Higher Ground”
A Higher Ground Cafe egy egykori melbourne-i erőműben kapott helyet, és a kávézó stílusának legjobb példája. Minden visszafogottsága ellenére az intézmény belseje vonzza a méreteit és a rendelhető asztalok változatosságát. Tökéletesen ötvözi a régit és az újat, a természet szeretetét és az ipari stílust, ezért a Higher Ground megkapta a „Legjobb Cafe Design” díjat a 2016-os Eat Drink Design Awardson.
2. „Second Home” kávézó – igazán hangulatos belső tér
A Second Home kávézó meleg és hangulatos kialakítása valóban segíti, hogy a létesítmény második otthonává váljon látogatóinak. Természetes fa bútorok, puha és makulátlanul tiszta szövetek, kandallókályha, friss pékáruk illata és mindez - egy 1873-ban épült felújított épületben. Mi kell még a lelki összejövetelekhez?
3. Egy kis kávézó tervezése Provence-i stílusban - „Felvidéki kereskedő”
Hogyan emelheti ki a tervezés az élelmiszerek minőségét? A kis kávézó, a Highlands Merchant a tökéletes válasz erre a kérdésre. Egészen egyszerűen, de a falusi hagyományokat felhasználva készült. Nyitott polcok, kék-fehér színpaletta, bútorok és kézműves termékek adják a Highlands Merchant kávézónak a hegyekben elveszett kis vidéki falu varázsát.
4. Egy kávézó-bár dekorációja japán stílusban - „Rabbit Hole”
Példa az élelmiszeripar egyik legújabb trendjére - bio kávézó! A „The Rabbit Hole” kávézó teljesen egyedi környezetben kényezteti magát egészséges teával és desszerttel. Az intézmény belső kialakítását a japán Kintsugi művészet ihlette, amely megmagyarázhatatlan módon ötvözi az aranyat és a törött kerámiát. Távol-Ázsia mindig talál valamivel, amivel meglephet minket!
5. Blackwood Pantry kávézó (belső és külső képek)
A Blackwood Pantry kávézó kialakítása a belsőépítészet két legnépszerűbb irányzatát ötvözi manapság: a loft stílust és a pasztell színeket. Meglehetősen merész volt a döntés, hogy ilyen különböző dolgokat kombináljanak, de a tervezők 100%-ban megbirkóztak a feladatukkal. Csak nézd meg a fotót:
6. A Whistle & Flute kávézó modern belső terei
A Whistle & Flute Cafe egy leheletnyi friss levegő egy poros városi környezetben. Az átlátszó üveg válaszfalak, a természetes fa és a rengeteg zöld növény teszi ennek a kávézónak a belsejét tágassá, szabaddá és hangulatossá egyszerre.
7. Étterem dizájn Vacsora, Heston Blumenthal
Minimalizmus, loft, indusztriális... Nos, végre: egy kávézó étterem gyönyörű dizájnja luxus stílusban. És ez a szó pontosan leírja a következő fotókon látható belső tereket: nyugodt és izgalmas, kényelmes, de nem túl formális. És milyen jól megválasztották a színeket!
8. J & M Whisky Bar (belső fotók)
Manapság divat lett a régi gyárakat, gyárakat kávézókká alakítani. De a J&M kávézó nem ez a helyzet. Egy régi szálloda alapján hozták létre, a dizájnt pedig a tilalom időszakából származó illegális italozók vagy klubok ihlették. Ideális hely az erős italok ínyenceinek!
9. Kreatív Mamasan bárdizájn
A népszerű Mamasan bár egy másik példa a Távol-Kelet ihlette enteriőrre. Három emelet, két bár, egy konyha és rengeteg részlet az 1920-as évek Japán, Tajvan és Sanghaj szellemében, a „Blade Runner” kultikus film esztétikájával fűszerezve. Van ott sok látnivaló!
10. Steampunk kávézó design – „Truth Cafe”
1500 négyzetméter területet foglal el. m., ennek a kávézónak a belseje a gyorsan növekvő népszerűségnek örvendő steampunk stílusban készült. Az érdekes mechanizmusok, a rengeteg bőr, fa, sárgaréz és acél, valamint a Truth Cafe kellemes retro-futurisztikus hangulata nem hagyja közömbösen a sör és a rockkultúra szerelmeseit.
11. A „The Cake” kávézó ínycsiklandó dizájnja
Egy élénk Jeff Koons-stílusú szobor áll a középpontban ebben az elegáns kijevi kávézóban. A The Cake belseje úgy néz ki, mint a francia édességek megkóstolása. Csak nézze meg a falak kialakítását és színét!
Az ilyen okos tervezési megközelítés hasonló példája a lengyel Chocolate Bar kávézóban, Opole-ban látható. Elég megnézni a belső fotót, hogy azonnal megkívánjon egy adag forró csokit.
12. Divatos és szokatlan - Bicycle Bar kávézó design
A Románia fővárosában található Bicycle Bar a kerékpáralkatrészek és kapcsolódó termékek eredeti felhasználásával ragadja meg figyelmét. A tervezők egyszerűen több tucat rozsdás, napon szárított fémdarabot vettek elő, fényesre csiszolták, és kényelmes, stílusos és emlékezetes bútorokká, lámpákká és egyéb lakberendezési tárgyakká rakták össze őket. A projekt lényege egy egyszerű ötlet volt, de milyen klassz a megvalósítása!
13. Steampunk belső tér a Joben Bistro kávézóban
Egy másik csodálatos létesítmény Romániában, Kolozsvár városában. A Joben Bistro pub tele van fantáziával Jules Verne és a science fiction szellemében. A belső térben 3 terem található, mindegyik saját jellemzőkkel rendelkezik. Az elsőt művészeti galériának tervezték, a falakon vintage fotókkal. A második egy betonrudat tartalmaz, sok furcsa részlettel. A 3. számú teremben mindenféle tárgy található. A meghitt hangulatot minden szobában kiemeli a sötét falak és a világos lámpák kontrasztja. Avantgárd és merész, ennek a kávézónak a dizájnja inspirál minket ipari dekorációjával és barátságos környezetével.
14. Francia stílusú kávézó design: Le Pain Francais
Ez a luxus francia stílusú étterem a svédországi Göteborgban várja látogatóit. A tervezést a Stylt Trampoli stúdió végezte, amely arról ismert, hogy történeteket használt csodálatos projektjei alapjául. A színek és textúrák elegáns kombinációja az eklektikus dekoráció használatával a régi Franciaország szellemében varázslatossá és elbűvölővé, hangulatossá és barátságossá teszi a Le Pain Francais kávézó belső terét.
15. Rocambolesc kis kávézó mesés kialakítása
Fejezzük be a gyönyörű bárokról és éttermekről szóló áttekintést ezzel a kis kávézóval Gironában, Spanyolországban. A Willy Wonka szellemiségű mesebeli belsőépítészet az utcáról csábítja a kicsiket és nagyokat az üveg bejárati ajtókon keresztül. Ha egyszer bent van, nem fog tudni megtagadni magától pár adag fagylaltot, az biztos!
Amint láthatja, ezeknek a gyönyörű kávézóknak és puboknak a tervezése egy eredeti ötlet alapján készült, amelyet aztán a belsőépítészet legújabb trendjeit figyelembe véve valósítottak meg:
- Egyszerűség és minimalizmus;
- Az össze nem illő loft stílus kombinációja: régi és új, ipari és dekoratív, szerény és buja;
- Érdekes dekoráció és lámpák ipari és steampunk stílusban;
- Természetes, semleges és pasztell színek lágy kombinációi;
- Természetes anyagok és fémes akcentusok használata;
- Nosztalgikus elemek régi dolgok formájában, vintage dekoráció stb.
Ha saját kávézót nyitna: melyik irányt választaná? Sci-fi, futurizmus, technológia, mozi, esetleg nemzeti hagyományok? Szerinted mi segíti jobban a pihenést és az étvágyat? Beszéljük meg kommentben!
Kávézó tervezés: fotók hozzáértő és díjazott belső terekről frissítve: 2016. november 17-én: Margarita Glushko