Naminis erškėtuogių sirupas: kaip virti. Saldus erškėtuogių sirupas su citrina namuose Sausas erškėtuogių sirupas namuose
Beveik visi yra išbandę vaistinėje parduodamą erškėtuogių sirupą, o kaip dėl namų gynimo priemonės? Erškėtuogės duoda gerą derlių. Net vienam krūmeliui vaisių užtenka ir džiovinti, ir kompotui ar sirupui kočioti. Norėdami paruošti 300 ml švelnaus sirupo, užteks išgerti stiklinę prinokusių vaisių. Gaminti erškėtuogių sirupą namuose – šiek tiek vargo, tačiau rezultatas – įspūdingas. Malonus aromatas, gaivus skonis, naudingos savybės ir platus ruošinio panaudojimo spektras pateisins jūsų pastangas. Medaus sirupo natos stebina švelnumu ir subtilumu.
Sirupo virimo procesą galima suskirstyti į du etapus. Pirmiausia paruošiamas koncentruotas vaisių ekstraktas, o po to sutirštinamas sirupas. Ilgas erškėtuogių užpilas leidžia išgauti visas naudingas medžiagas į nuovirą. Jei norite gauti koncentruotą sirupą, padidinkite vaisių skaičių 2–3 kartus. Tada lengvesnė versija virs vaistu. Jis jau turėtų būti vartojamas dozėmis. Kartu su mėtų sirupu jis puikiai papildys jūsų namų vaistinėlę.
Švelnus sirupo variantas gali būti naudojamas kaip įprastas džemas ar saldus padažas. Juo patiekite blynus ar troškinius, užberkite varškės arba papuoškite ledais. Mėgstamas kepinys ar desertas bus skanus su erškėtuogių sirupu. Peršalimo metu naudokite arbatos sirupą, prisotinantį organizmą vitaminais ir suteikiantį energijos.
Virimo būdas: 10 valandų
Erškėtuogių sirupo gaminimas namuose
Erškėtuoges nuplaukite po tekančiu vandeniu. Išmeskite supuvusius, žalius ar pažeistus vaisius. Nuo paruošto ingrediento nupjaukite taurėlapius ir kotelį. Sėklų pašalinti nereikia.
Erškėtuoges užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant minimalios ugnies 40 minučių, uždengę indą dangčiu. Tada apvyniokite keptuvę izoliacija ir lėtai atvėsinkite sultinį iki kambario temperatūros. Geriau palikite infuzuoti per naktį.
Nusausinkite vaisių sultinį ir išspauskite juos per marlę. Įpilkite cukraus ir toliau kepkite. Virkite ruošinį 30 minučių iki reikiamo storio. Erškėtuogių sirupą supilkite į sterilizuotus indus: stiklinius indelius ar butelius. Sirupą sandariai uždarykite virintais dangteliais. Konservą atvėsinkite kambario temperatūroje ir laikykite tamsioje ir vėsioje patalpoje arba šaldytuve. Atidarius sandarią pakuotę, ruošinį naudokite ne ilgiau kaip vieną mėnesį, jei sirupas laikomas šaldytuve.
Erškėtuogių sirupas namuose >> Lovely Half
Gydomąjį ir skanų erškėtuogių sirupą galima pasigaminti namuose. Mes jums tiksliai pasakysime, kaip.
Erškėtuogių sirupas
Erškėtuogių vaisiai – tik naudingų vitaminų sandėlis! Pasigaminkite erškėtuogių sirupo ir gerai apsaugokite nuo ligų bei virusų visai šeimai! Sirupas gerai išsilaiko šaldytuve. Rekomenduoti!
INGRIDIENTAI
- Erškėtuogės 400 gramų
- Vanduo 700 mililitrų
- Cukrus 400 gramų
Erškėtuoges nuplaukite ir nulupkite. Užvirinkite 500 ml vandens, užpilkite vaisius ir palikite 10 minučių nusistovėti.
Po 10 minučių vaisius sumalkite traiškytu. Paliekame dar 10 minučių.
Puode sumaišykite cukrų ir likusį vandenį. Troškinkite 10 minučių, sirupas greitai sutirštėja.
Erškėtuoges perkoškite per sietelį.
Į sirupą supilkite erškėtuogių sultinį, gerai išmaišykite.
Dar karštą sirupą supilame į sterilizuotus stiklainius. Sirupą laikome šaldytuve. Būk sveikas!
Erškėtuogių sirupas – žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Erškėtuogių vaisiai – tik naudingų vitaminų sandėlis! Pasigaminkite erškėtuogių sirupo ir gerai apsaugokite nuo ligų bei virusų visai šeimai! Sirupas gerai išsilaiko šaldytuve. Rekomenduoti!
Erškėtuogių sirupas: erškėtuogių sirupo iš skirtingų augalo dalių – vaisių, žiedlapių ir lapų – gaminimo receptai
Kaip žinia, naudingų savybių turi visos erškėtuogių dalys: šaknys, žalioji masė, žiedai ir, žinoma, vaisiai. Erškėtuogių uogos yra populiariausios tiek kulinariniais, tiek namų gydymo tikslais. Visur vaistinėse galima rasti stebuklingo vaisto – erškėtuogių sirupo. Būtent apie jį šiandien ir kalbėsime. Atrinkome jums receptus, kaip gaminti erškėtuogių sirupą iš skirtingų augalo dalių. Tikimės, kad rasite sau tobulą.
Kaip ir kada rinkti žaliavas
Skirtingos augalo dalys skinamos skirtingu laiku.
Pavyzdžiui, žiedlapiai skinami birželio mėnesį, kai pumpurai visiškai išsiskleidė. Jie nupjaunami tiesiai nuo krūmo, nenuplėšiant galvos.
Žalumynai pjaunami liepos – rugpjūčio mėnesiais. Šiuo metu lapai vis dar švelnūs ir žali. Nepjaukite tik nuo vieno augalo. Kad krūmas galėtų pilnai duoti vaisių, jam reikia pakankamai žalios masės.
Vaisiai skinami nuo rugpjūčio iki spalio. Uogos labai ištvermingos, todėl jas galima imti net nuo apšalusio krūmo.
Skanių desertų ir vaistų receptai
Erškėtuogių sirupas
- švarus vanduo - 800 mililitrų;
- erškėtuogės - 500 gramų;
- granuliuotas cukrus - 500 gramų.
Pirminis uogų apdorojimas susideda iš plovimo, rūšiavimo ir valymo. Uogas nulupkite rankomis arba nedideliu peiliuku. Nuo kiekvieno vaisiaus atsargiai nupjaunami taurėlapiai ir likęs stiebas.
Nedideliame puode užvirinkite pusę litro vandens ir sudėkite rafinuotą produktą. Uždenkite viršų dangteliu ir uždenkite šiltu rankšluosčiu. Erškėtuoges reikia kaitinti apie 30 min.
Po to uogos susmulkinamos stūmikliu arba šakute. Košė turi pastovėti dar 15 minučių.
Kol erškėtuogės verda, iš likusių 300 mililitrų vandens ir 400 gramų cukraus ruošiamas sirupas. Sudedamosios dalys virinamos 10 minučių, kol sutirštės. Paskutiniame etape į sirupą įpilama perkošto vaisių užpilo ir viskas sumaišoma. Paruoštas sirupas supilamas į švarų indą ir laikomas pagrindiniame šaldytuvo skyriuje iki 1 mėnesio.
Jei planuojate sirupą ilgai išsaugoti, tada masė virinama 4 - 5 minutes ir išpilstoma į švarius stiklainius. Tačiau reikia nepamiršti, kad papildomas produkto terminis apdorojimas nužudys didelį vitamino C kiekį.
Kanalas „Radhika“ pristato jūsų dėmesiui universalų sirupo iš bet kokių uogų receptą
Erškėtuogių džiovintų vaisių sirupas
- vanduo - 1 litras;
- džiovinti rožių klubai - 200 gramų;
- granuliuotas cukrus - 700 gramų.
Sausos erškėtuogės nuplaunamos drungname vandenyje ir dedamos į puodą. Uogos užpilamos verdančiu vandeniu ir uždengus dangčiu verdamos 25 minutes. Neatidarydami indo, išjunkite ugnį ir uždenkite dubenį storu audiniu. Uogos turi būti gerai užpiltos. Tam pakanka trijų ar keturių valandų. Po to užpilas filtruojamas ir įpilamas nurodytas kiekis granuliuoto cukraus. Saldžiąją masę reikia virti, kol sutirštės. Tai užtruks 15-20 minučių.
Kanalas „Life Hack TV“ pristato gėrimo iš erškėtuogių receptą, kuris gali būti puikus pagrindas gaminant sirupą
Žiedlapių sirupas
- švarus vanduo - 1 litras;
- švieži erškėtuogių žiedlapiai - 50 gramų;
- granuliuotas cukrus - 700 gramų.
Iš erškėtuogių žiedlapių pagamintas sirupas pasirodo stebėtinai aromatingas. Pradėti juos apdoroti reikėtų iš karto po surinkimo, kitaip jie nuvys. Vandens procedūros prieš gaminimą taip pat nerekomenduojamos.
Švelnią rausvą masę merkiame į verdantį cukraus sirupą, kuris prieš tai buvo pavirtas bent 5 minutes. Tada ugnis nedelsiant išjungiama ir gaminiui leidžiama užvirti pusę dienos. Atvėsintas antpilas perkošiamas per sietelį ir vėl virinamas. Karštas klampus skystis supakuotas į skardines ar butelius ir sandariai užsukamas dangteliais.
Erškėtuogių lapų sirupas
- vanduo - 400 mililitrų;
- švieži erškėtuogių lapai - 1 kilogramas;
- granuliuotas cukrus - 1 kilogramas;
- citrinos rūgštis.
Iš surinktos lapijos šakelės nešalinamos. Prieš gaminant, jis nuplaunamas vėsiu vandeniu ir išrūšiuojamas, išmetant pažeistus vabzdžių ar džiovintus lapus.
Sudėkite žalią masę į puodą ir užpilkite verdančiu cukraus sirupu. Puodas uždaromas dangčiu, saldus užpilas palaikomas apie pusvalandį. Tada dangtelis nuimamas ir masė filtruojama. Sirupas vėl dedamas ant degiklio ir užvirinamas. Lapų užpylimo procedūra kartojama.
Antrą kartą užpylus masę po dangčiu, sirupas filtruojamas ir virinamas ant ugnies iki vientisos masės. Tai užtruks apie 15 minučių.
Aromatizuojantis sirupas
Norėdami paįvairinti patiekalo skonį, gaminimo metu į sirupą įdėkite griežinėlį šviežio imbiero šaknies, žiupsnelį cinamono ar citrinos sulčių.
Į pagrindinį produktą įpylus šviežių mėtų ar melisos, sustiprinsite gydomąjį poveikį ir suteiksite sirupui gaivios natos.
Erškėtuogių sirupas: kaip pasigaminti sirupą iš erškėtuogių vaisių, žiedlapių ir lapų
Erškėtuogių sirupas: erškėtuogių sirupo iš skirtingų augalo dalių – vaisių, žiedlapių ir lapų – receptai. Kaip žinote, naudingų savybių turi visos erškėtuogių dalys: šaknys,
Erškėtuogių sirupas: naudingos savybės ir kontraindikacijos, receptas
Erškėtuogės – vaistinis ir dekoratyvinis augalas – unikalių naudingų savybių sandėlis. Sirupas iš jo vaisių laikomas gydomuoju ir skaniu produktu.
Erškėtuogių sirupo gydomosios savybės:
Padeda sergant bronchų ligomis;
Pašalina lėtinius žarnyno negalavimus;
Valo kepenų ląsteles;
Išvalo kraują nuo antikoaguliantų pertekliaus;
Padeda esant moterų lytinių organų sutrikimams;
Mažina kraujavimą iš gimdos;
Pagerina smegenų kraujotaką;
Slopina infekcinių organizmo infekcijų augimą;
Padeda vėžio prevencijai;
Normalizuoja skydliaukės hormonus;
Pagerina antinksčių darbą;
Reguliuoja kraujospūdį;
Pagerina kraujo krešėjimą;
Pašalina nefritą;
Padeda pagerinti regėjimą;
Stiprina kaulus, padeda atsigauti po lūžių;
Pašalina kirminus;
Padeda sergant tulžies akmenų liga.
Verta paminėti, kad nepaisant natūralumo ir naudingų savybių, erškėtuogių sirupo kontraindikacijos tikrai egzistuoja. Pernelyg didelis tokio vaisto vartojimas draudžiamas žmonėms:
Polinkis į kraujo krešulius;
Sergate širdies, kraujagyslių ligomis;
Su odos problemomis;
Su sunkiais virškinamojo trakto negalavimais;
Be to, gatavas produktas iš erškėtuogių uogų gali išprovokuoti nesugebėjimą gaminti insulino.
1. Kreipkitės į gydytoją.
2. Nenaudoti nuolat, o gydytis kursu su pertraukomis.
3. Suaugusiems – po desertinį šaukštą du kartus per dieną.
4. Vaikai - ½ šaukštelio. per dieną, šeriami švariu vandeniu.
5. Po naudojimo išskalaukite burną dideliu kiekiu vandens.
Rūgščių gausa saldaus vaisto sudėtyje gali sunaikinti dantų emalį.
Erškėtuogių saldaus vaisto galima įsigyti vaistinėje. Tačiau kaip erškėtuogių sirupą pasigaminti patiems namuose?
Vanduo - 3 stiklinės;
1. Uogas kruopščiai nuplaukite, išimkite sėklas. Išdžiovinkite ant rankšluosčio, sumalkite mėsmale.
2. Uogas užpilti vandeniu, pavirti 10-15 min.
3. Paruoškite tirštą sirupą su cukrumi ir trupučiu vandens.
4. Į virtas uogas supilkite sirupą, virkite 30 min.
Gatavą produktą reikia laikyti tamsioje, vaikams nepasiekiamoje vietoje.
Būkite pirmas ir visi sužinos apie jūsų nuomonę!
- apie projektą
- Naudojimo sąlygos
- Varžybų rengimo sąlygos
- Reklama
- Mediakit
Žiniasklaidos registracijos liudijimas EL Nr.FS77-67790,
išdavė Federalinė ryšių sferos priežiūros tarnyba,
informacinės technologijos ir masinės komunikacijos („Roskomnadzor“)
Steigėjas: ribotos atsakomybės bendrovė "Hirst Shkulev Publishing"
Vyriausiasis redaktorius: Dudina Viktorija Žorževna
Bet koks svetainės medžiagos atkūrimas be leidėjo leidimo yra draudžiamas.
Valstybinių įstaigų kontaktinė informacija
Kaip pasigaminti erškėtuogių sirupą, naudingos savybės ir kontraindikacijos – Moters diena
Kokios yra erškėtuogių sirupo naudingos savybės ir kontraindikacijos? Kaip pasigaminti erškėtuogių sirupą.
Saldus erškėtuogių sirupas su citrina namuose pasirodo daug aromatingesnis ir skanesnis nei parduotuvėje/vaistinėje. Turbūt nereikia aprašyti visų raudonųjų erškėtuogių privalumų. Juk ši uoga jau kelis šimtmečius iš eilės padeda žmonėms pasiekti idealios sveikatos ir ilgaamžiškumo. Tai ypač reikalinga žiemos sezonu, kai mūsų organizmui labai trūksta vitaminų.
Vaisių gėrimai, kompotai, želė ir erškėtuogių konservai padeda mums sušilti šaltu oru ir prisotina organizmą naudingomis medžiagomis.
Turguose visą žiemą galima nusipirkti džiovintų uogų, vaistinėse ir parduotuvėse – nusipirkti saldaus šių vaisių sirupo. Bet galite pabandyti pasigaminti patys. Erškėtuogių ir citrinų sirupas – skanus, nepaprastai aromatingas ir sveikas saldus patiekalas. Erškėtuogių sirupo receptas yra paprastas.
Sirupą galima patiekti su kepiniais, sūrio pyragais, užpilti ant vaisių salotų ir gaminti gėrimus. Jis ypač patiks mažiesiems šurmulio, kurie negali išsiversti nė dienos be kvapnaus ir skanaus gėrimo.
Erškėtuogių sirupas namuose – receptas. 
Ingridientai:
- 400 gramų šviežių erškėtuogių;
- 600 gramų cukraus;
- 600-700 ml vandens;
- citrina (1/2 vnt.).
Kaip gaminti maistą iš nuotraukos žingsnis po žingsnio
1. Kaip pasigaminti erškėtuogių sirupą namuose. Žiemos derliui ruošti rinkitės prinokusias, gražias, nepažeistas uogas, nuplaukite jas po tekančiu vandeniu, pašalinkite drėgmės perteklių linine servetėle, uodegoms nuimkite žirklėmis.
2. Prinokusią ir sultingą citriną nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. 
3. Į puodą storu dugnu supilkite 1/2 dalį vandens, suberkite erškėtuoges, užpilą virkite 15-20 min. 
4. Sultinį perkoškite linine servetėle, uogas šiek tiek prisiminkite maišytuvu. 
5. Antrąją užpilo dalį nukoškite, kompotą supilkite į indą, suberkite cukrų ir padėkite ant ugnies. 
6. Po 15-20 minučių į sirupą suberkite citrinos griežinėlius, virkite dar 30-40 min. 
7. Saldžiąją masę supilstykite į įkaitintus stiklinius indus, atsargiai uždenkite dangteliais, apverskite ir palikite 4-5 valandoms. Taip lengvai namuose pasigaminamas erškėtuogių sirupas. 
8. Erškėtuogių sirupą su citrina ir gvazdikėliais galite laikyti sandėliuke arba rūsyje 9–12 mėnesių ir mėgautis neįtikėtinu skoniu visą žiemą. 
Taip pat galite paruošti vitaminų ir skanių žiemai.
Taupios šeimininkės žiemai džiovina laukines rožes. Bet ar žinojote, kad iš jo galima pasigaminti skanų ir labai sveiką sirupą. Šis gėrimas suteiks jums skanių valgio ir gėrimų akimirkų, o tai suteiks jums daug naudos. Jis suteiks jėgų ir džiaugsmo, padės sustiprinti sveikatą, imunitetą ir grožį.
Erškėtuogių sirupo receptas
Ingridientai:
- erškėtuogės - 1,3 kg;
- granuliuotas cukrus - 1,5 kg;
- vanduo - 2 l.
Paruošimas
Erškėtuogę išrūšiuojame, nuplauname, nupjauname uodegas ir taurėlapius. Tada sudėkite į emaliuotą puodą ir užpilkite karštu vandeniu. Padedame indą ant ugnies, užviriname ir verdame 20 min. Po to gėrimą atvėsiname ir filtruojame per marlę, sulankstytą į keturias dalis. Tada gerai išspauskite uogas ir dar kartą filtruokite, bet per tankesnį audinį arba per daugiau sluoksnių sulankstytą marlę.
Dabar leiskite skysčiui nusistovėti apie parą, nusausinkite nuo nuosėdų, išpilkite cukrų, išmaišykite ir virkite sirupą 15 minučių. Tada gėrimą išpilstome į karštus sterilizuotus stiklainius, užsukame dangtelius ir paliekame atvėsti.
Erškėtuogių sirupo receptas
Paruoštą gėrimą iš erškėtuogių žiedlapių galima ne tik gerti, bet ir gardinti vitamininėmis bei skonio savybėmis, želė ir želė.
Ingridientai:
- erškėtuogių žiedlapiai - 30 g;
- vanduo - 1 l;
- granuliuotas cukrus - 700 g.
Paruošimas
Taigi, norėdami paruošti sirupą, į puodą supilkite vandenį, suberkite cukrų, išmaišykite ir palikite, kol kristalai visiškai ištirps. Tada dedame ant viryklės, pakaitiname ir užviriname gėrimą. Po to erškėtuogių žiedlapius atsargiai užpilkite karštu sirupu ir keptuvės turinį vėl užvirinkite. Tada uždarykite dangtį ir palikite erškėtuogių žiedų sirupą maždaug 12 valandų. Tada kruopščiai nufiltruojame ir laikome sandariai uždarytame švariame stikliniame inde šaldytuve ar kitoje šaltoje vietoje.
Erškėtuogių sirupas
Pagal šį receptą paruoštą erškėtuogių sirupą galima gardinti: patiekalams papuošti, pilti į blynus, saldžius troškinius, įvairiems gėrimams ir prie.
Ingridientai:
- erškėtuogės - 1 kg;
- vanduo - 1,2 l;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Taigi, erškėtuoges išrūšiuojame, išlaisviname iš vidinių sėklų, nuplauname po tekančiu vandeniu, sutriname mikseriu arba susukame per mėsmalę. Paruoštą vitaminų masę užpilkite puse litro vandens ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 min. Šiuo metu ruošiame sirupą. Likusiame virinto vandens kiekyje ištirpinkite granuliuotą cukrų ir išmaišykite. Tada supilkite sirupą į indą su virta erškėtuogių minkštimu ir virkite ant vidutinės ugnies dar 15 minučių.
Gautą sirupą kruopščiai perfiltruojame per sietelį ir supilame į iš anksto paruoštus butelius arba švarius sausus stiklainius. Tada sandariai uždarykite talpyklas dangteliais ir padėkite į vėsią tamsią vietą. Išspaustų vaisių neišmetame, jie mums pravers 
kaip pyragų ar kitų patiekalų įdaras.
Erškėtuogių sirupas vaikams
Beveik visi yra išbandę vaistinėje parduodamą erškėtuogių sirupą, o kaip dėl namų gynimo priemonės? Erškėtuogės duoda gerą derlių. Net vienam krūmeliui vaisių užtenka ir džiovinti, ir kompotui ar sirupui kočioti. Norėdami paruošti 300 ml švelnaus sirupo, užteks išgerti stiklinę prinokusių vaisių. Gaminti erškėtuogių sirupą namuose – šiek tiek vargo, tačiau rezultatas – įspūdingas. Malonus aromatas, gaivus skonis, naudingos savybės ir platus ruošinio panaudojimo spektras pateisins jūsų pastangas. Medaus sirupo natos stebina švelnumu ir subtilumu.
Sirupo virimo procesą galima suskirstyti į du etapus. Pirmiausia paruošiamas koncentruotas vaisių ekstraktas, o po to sutirštinamas sirupas. Ilgas erškėtuogių užpilas leidžia išgauti visas naudingas medžiagas į nuovirą. Jei norite gauti koncentruotą sirupą, padidinkite vaisių skaičių 2–3 kartus. Tada lengvesnė versija virs vaistu. Jis jau turėtų būti vartojamas dozėmis. Kartu su mėtų sirupu jis puikiai papildys jūsų namų vaistinėlę.
Švelnus sirupo variantas gali būti naudojamas kaip įprastas džemas ar saldus padažas. Juo patiekite blynus ar troškinius, užberkite varškės arba papuoškite ledais. Mėgstamas kepinys ar desertas bus skanus su erškėtuogių sirupu. Peršalimo metu naudokite arbatos sirupą, prisotinantį organizmą vitaminais ir suteikiantį energijos.
Ingridientai:
- erškėtuogių -1,5 l (uogas matuokite stiklainiuku);
- vanduo -2 l;
- cukrus - 1,5 kg.
Erškėtuogių sirupo gaminimas namuose
Erškėtuoges nuplaukite po tekančiu vandeniu. Išmeskite supuvusius, žalius ar pažeistus vaisius. Nuo paruošto ingrediento nupjaukite taurėlapius ir kotelį. Sėklų pašalinti nereikia.
Erškėtuoges užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant minimalios ugnies 40 minučių, uždengę indą dangčiu. Tada apvyniokite keptuvę izoliacija ir lėtai atvėsinkite sultinį iki kambario temperatūros. Geriau palikite infuzuoti per naktį.
Nusausinkite vaisių sultinį ir išspauskite juos per marlę. Įpilkite cukraus ir toliau kepkite. Virkite ruošinį 30 minučių iki reikiamo storio. Erškėtuogių sirupą supilkite į sterilizuotus indus: stiklinius indelius ar butelius. Sirupą sandariai uždarykite virintais dangteliais. Konservą atvėsinkite kambario temperatūroje ir laikykite tamsioje ir vėsioje patalpoje arba šaldytuve. Atidarius sandarią pakuotę, ruošinį naudokite ne ilgiau kaip vieną mėnesį, jei sirupas laikomas šaldytuve.