Keptos kiaulienos su ananasais receptas orkaitėje. Kiauliena su ananasais ir bulvėmis orkaitėje

apibūdinimas

Mums patinka salotos su konservuotais ananasais, kukurūzais ir vištiena, bet į salotas patenka tik pora žiedų, o jų stiklainyje yra daug. Ieškojau ir ieškojau, ką su jais gaminti, o dabar radau! Po naujametinių salotų visada lieka nepanaudotų konservuotų ananasų žiedelių, tereikia šiek tiek salotoms. Ką galite sugalvoti su šiais ananasų žiedais? Juos galite panaudoti kurdami naują šventinį patiekalą! Kepame keptą mėsą su ananasais – receptas paruošiamas taip paprasta, kaip ir skanu!

Kiauliena su ananasais ir sūriu pasirodo labai sultinga, o mėsos skonis neįprastas, labai įdomus! Jei mėgstate originalius skonių derinius ir šiek tiek saldi mėsa jūsų neatbaido, verta išbandyti šį receptą. Net pradedantysis kulinaras gali jį įvaldyti pirmą kartą, o gautas patiekalas bus vertas restorano! Tai, ko reikia šventiniam stalui, niekuo nenusileidžia kiaulienai su apelsinais. 🙂

Ingridientai:

• Kiauliena - 500 g;
• Konservuotų ananasų žiedai – 6-8 vnt.;
• Grietinė - 2-3 šaukštai;
• Druska, malti juodieji pipirai pagal jūsų skonį;
• kietasis sūris - 200 g;
• Saulėgrąžų aliejus pelėsių sutepimui.

Instrukcijos:

Kiaulieną supjaustykite karbonado dydžio, bet storesniais, 2-3 cm storio griežinėliais. Iš viso reikės 6-8 porcijų griežinėlių, priklausomai nuo formos dydžio.

Mėsą išmuškite iš abiejų pusių, įberkite druskos ir pipirų.

Kepimo formą ištepkite saulėgrąžų aliejumi ir išdėliokite mėsos griežinėlius.

Kiekvieną gabalėlį lengvai užpilkite grietine.

Ant kiekvienos riekelės uždėkite po ananaso žiedą.

O ant viršaus gausiai užtarkuoti sūrio. Idealiu atveju mėsa po ananasais turėtų būti visiškai padengta sūriu.

Kiauliena su ananasais kepama 180-190C orkaitėje nuo 45 minučių iki 1 valandos.

Kiauliena su ananasais orkaitėje yra gana tinkama šventiniam stalui, sėkmingai atliekanti pagrindinio karšto patiekalo vaidmenį. Galbūt kas nors pasakys, kad orkaitėje kepta mėsa nėra nauja ir banali, tačiau recepte naudojami ananasai, į kuriuos atkreipiame jūsų dėmesį, padarys patiekalą pikantišką ir originalų. O apetitą žadinanti auksinė majonezo „kepurėlė“ suvilios visą vakarą prie stalo sėdinčius svečius, kad šie išgertų dar vieną porciją šios gardžios mėsos.

Ingredientai kiaulienai su ananasais:

Kiaulienos sprandinė – 1500–1750 g;

Svogūnai - 1 kg;

Konservuoti ananasai (žiedai) – 2 nedideli stiklainiai (po 560 g);

kietasis sūris - 350 g;

Majonezas – 250 g;

Druska, pipirai, mėsos prieskoniai - pagal skonį;

Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Atkreipkite dėmesį, kad visus patiekalui paruošti reikalingus ingredientus galima imti didesniais ar mažesniais kiekiais, priklausomai nuo to, kiek svečių pakvietėte ir kaip jie jaučiasi apie kiaulieną.

Kaip virti kiaulieną su ananasais orkaitėje:

Aštriu peiliu kiaulienos sprandinę supjaustykite maždaug 1 cm storio medalionais; Mėsą pabarstykite prieskoniais, druska ir pipirais.

Svogūną supjaustykite dideliais pusžiedžiais.

Į puodą arba gilų dubenį (priklausomai nuo mėsos kiekio) pirmiausia sudėkite svogūną, tada mėsą, tada ant viršaus dar vieną sluoksnį svogūno.

Įdėkite mėsą į šaldytuvą. Turi gerai pasimarinuoti, todėl geriausia per naktį palaikyti šaldytuve.

Prieš kepdami mėsą, išimkite svogūną ir išdėliokite marinuotus kiaulienos medalionus ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Ant kiekvieno medaliono uždėkite po ananasų apskritimą.

Sūrį sutarkuokite stambia skylute ir pabarstykite ant ananasų. Kiekvieną mėsos gabalėlį sutepkite majonezu.

Kepimo skardą su mėsa dėkite į orkaitę ir kepkite pusvalandį 200 °C temperatūroje. Kai bus paruošta, vos porai minučių įjunkite viršutinį orkaitės kaitinimo režimą, kad majonezas šiek tiek paruduotų.

Patiekite kiaulieną su ananasais, keptą orkaitėje, porcijomis (po vieną ar du gabalėlius lėkštėje), papuošdami salotomis arba šviežiomis daržovėmis. Tokiai kiaulienai nereikia gausaus garnyro, nes patiekalas jau yra labai patenkintas ir savarankiškas.

Gero apetito nuo kaušinio šaukštelio!!!

Kiauliena, kepta orkaitėje su ananasais ir bulvėmis – labai paprastas patiekalas, o kartu ir ant švenčių stalo dėti ne gėda! Labai mėgstu patiekalus, kuriuose dera mėsa ir vaisiai, šiuo atveju ananasai dėl savo saldumo ir aromato labai pagerina kiaulienos skonį.

Svarbus veiksnys – patiekalą nesunku paruošti, o iš virėjo nereikalauja daug laiko ar pastangų, o rezultatas tikrai patiks visiems.

Norėdami kepti kiaulieną su ananasais ir bulvėmis orkaitėje, iš karto paruošime visus produktus pagal sąrašą.

Kiaulienos minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais. Mėsą iš abiejų pusių sutrinkite virtuviniu plaktuku.

Mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, galite pabarstyti mėsos prieskoniais.

Kepimo skardos arba kepimo indo vidų ištepkite augaliniu aliejumi. Mėsos gabaliukus sudėkite į vieną sluoksnį.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais, kaip jums patinka.

Susmulkintą svogūną paskirstykite ant mėsos paviršiaus.

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Supjaustytas pomidorų skilteles išdėliokite viena kitą.

Pasūdykite skystį iš ananasų ir padėkite ananasus ant pomidorų.

Sutepkite ananasų sluoksnį majonezu, galite tiesiog padaryti majonezo tinklelį.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Apibarstykite ananasus sūriu.

Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, išdėliokite keptuvės kraštus, įberkite druskos ir pipirų. Formos viršų su mėsa uždenkite folija. Kiaulieną su ananasais ir bulvėmis 40 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių C.

Tada išimame skardą iš orkaitės, nuimame foliją ir dedame į orkaitę dar 10 minučių po grotelėmis, kad gautųsi auksinė sūrio plutelė.

Kiauliena su ananasais ir bulvėmis yra paruošta. Ir pagrindinis mėsos patiekalas, ir jo garnyras, argi ne puiku?

Patiekite kiaulieną porcijomis. Gražus, sotus ir sultingas! Gero apetito!

Taip pat noriu pastebėti, kad mėsą virti prancūziškai su ananasais orkaitėje, kurio receptą su nuotrauka žiūrite, yra vienas malonumas! Na, spręskite patys: viskas, ko iš mūsų reikalaujama, yra tik paruošiamasis mėsos darbas (kepsnių pjaustymas, plakimas), tada daržovių (pomidorų, svogūnų) pjaustymas ir kietojo sūrio susmulkinimas. Visa tai užtruks ne ilgiau kaip 10-15 minučių. Tada mėsą ir daržoves tam tikra tvarka išdėliokite ant aliejumi išteptos kepimo skardos, pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę – tai dar 5-7 minutes. Kepimo procesas taip pat nėra ilgas, užtenka 30 minučių. Iš viso per valandą galime paruošti tokį nuostabų patiekalą.
Receptas skirtas 6-8 porcijoms.

Ingridientai:
– šviežia mėsa (kiaulienos nugarinė) – 300 g,
- svogūnas - 1 vnt.
— prinokusių pomidorų vaisiai — 1 vnt.
- saldūs ananasai savo sultyse - 1 skardinė,
- kietasis sūris - 90 g,
- majonezas - 100 g,
- druska, pipirai, alyvuogės.

Šviežią mėsą nuplauname tekančiu vandeniu, kad pašalintume nešvarumus ir kraujo krešulius. Galite pusvalandį mirkyti šaltame sūriame vandenyje, kad atsikratytumėte druskų ir toksinų. Tada kiaulieną kruopščiai nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite mėsą į maišelį ir plaktuku išmuškite mėsą iš abiejų pusių. Tada pabarstykite druska ir prieskoniais ir palikite pasūdyti, kol apdorojame daržoves.

Prinokę pomidorų vaisiai nuplaunami, išdžiovinami ir supjaustomi griežinėliais.
Nuluptą svogūną taip pat supjaustome vidutinio storio žiedais.
Dabar kepimo skardą ištepkite aliejumi ir ant jos sudėkite paruoštus mėsos kotletus. Ant kiekvieno mėsos gabalo uždėkite po svogūno žiedą ir aptepkite majonezu.

O ant jo – saldaus ananaso žiedas.
Ananasą taip pat aptepame majonezu.

Dabar pabarstykite mėsą tarkuotu sūriu ir įdėkite alyvuogę į ananaso centrą.

Kepimo skardą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite mėsą apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Visame gabale kepta mėsa su ananasais ananasų sultyse yra nepaprastai skanus šventinis patiekalas. Kaip jau žinome, kiauliena puikiai dera su vaisiais -,. Pati kiauliena yra įprastai saldaus skonio, o derinimas su vaisiais kiaulieną paverčia šventiniu patiekalu, nes mūsų kasdieniame meniu dažnai yra kiauliena su daržovėmis, makaronais ar dribsniais. Laukia žiemos švenčių serija ir jums reikia pasilepinti gardžiais šventiniais patiekalais. Taigi, kepta kiauliena su ananasais orkaitėje.

Junginys:

• kiaulienos nugarinė arba sprandinė 500 g
• 1 skardinė konservuotų ananasų žiedų
• aitrioji paprika
• kelių gvazdikėlių
• salotos lapai
• vyšniniai pomidorai

Kiauliena saldžiame padaže su ananasais

Kaip jau pastebėjote, šiame patiekale nėra papildomų riebalų. Jei iškepsite sprandinę, gausite sultingesnę mėsą. Jei turite liesą gabalą, gatava mėsa gali atrodyti šiek tiek sausa. Todėl iš karto noriu pastebėti, kad reikia valgyti su keptais ananasais ir supjaustyti plonais griežinėliais, tada užpilti padažu (ananasų sirupu), kuriame buvo kepama mėsa. Ir jūs suprasite, kad kiauliena su ananasais yra labai skanu!

Mėsą įtrinkite druska ir aitriąja paprika. Jei nemėgstate aštraus maisto, naudokite įprastą papriką. Tada įberkite maltų juodųjų pipirų, kad skonis būtų sodresnis. Noriu pasakyti, kad aštrus dera su saldžiu, todėl patariu išbandyti. Jei manoma, kad šį patiekalą valgys vaikai (žinoma, ne maži), tuomet geriau imti įprastą papriką. Mėsą sudėkite į puodą su dangčiu arba suvyniokite į maistinę plėvelę. Palikite 1 valandai.

Įdėkite kiaulieną į rankovę arba kepimo maišelį ir apibarstykite ananasais. Į ananasų žiedus viršuje įsmeigiame gvazdikėlį. Nemėgstu labai sodraus gvazdikėlių skonio, todėl į kiekvieną žiedą pridėjau po 2. Ant šonų uždėkite ananasų pusžiedžius. Supilkite ananasų sirupą. Surišame maišelį. Padarykite vieną mažą pradūrimą plėvelėje.

Kepkite kiaulieną po ananasais t=180 laipsnių orkaitėje. Kepti 1,5 val. Šiuo metu šventiniam stalui galite paruošti kitus patiekalus, pavyzdžiui, arba.