Мангал из кирпича в беседке своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео. Беседка с мангалом своими руками

О назначении летней беседки на дачном или загородном участке было написано в статье: « ». Там же описывались различные проекты этой конструкции, способы ее возведения и виды очагов для приготовления пищи на свежем воздухе.

Одной из рассмотренных ранее беседок является каменная или кирпичная постройка, оснащенная мангалом или печью. Здесь она будет рассмотрена более подробно.

Выбор кирпича в качестве материала

Все каменные сооружения являются монолитными и устойчивыми. Они строятся на долгие годы. Достоинствами кирпичной беседки можно назвать:

1. Прочность и долговечность.
2. Кирпичная кладка выглядит красиво сама по себе, поэтому не нужна внешняя отделка стен.
3. При желании, можно облицевать кирпич любым материалом: декоративной плиткой, искусственным или натуральным камнем, штукатуркой и прочее.
4. Проект такой террасы гармонично дополнит оформление участка и дома в любом стиле.
5. Нет ограничений в выборе материала кровли. Такие стены способны выдержать большой вес, можно крыть беседку керамической черепицей, к примеру. Что недоступно для деревянных и металлических каркасов.
6. Негорючесть кирпича, что отлично подходит для оснащения террасы очагом.
7. Полностью закрытые и с печью можно использовать в любое время года. Камин быстро прогреет небольшое помещение, а дополнительно утепленные стены, пол и потолок будут удерживать тепло внутри.

К недостаткам выбранного строительного материала можно отнести:

• его сравнительно высокую стоимость;
• необходимость закладки мощного фундамента, чтобы выдерживал вес постройки;
• для сооружения потребуется больше времени, усилий и знаний, чем для более простых конструкций.

Однако, нужно думать, что в этом случае плюсы перекрывают все минусы. Хозяин, отдавший предпочтение беседке из камня, скорее всего, готов к затратам времени и средств, в пользу надежности и долговечности.

С чего начать строительство

На начальном этапе, в первую очередь, необходимо рассмотреть существующие проекты или создать свой собственный. Он должен учитывать вид очага, на котором будет готовиться пища. Рассмотрев различные варианты беседок с мангалом, и ознакомившись с их особенностями, следует подобрать подходящий для своей террасы.

Тематический материал:

Так, если в семье любят шашлык и барбекю, можно спокойно заниматься возведением самой террасы, а затем уже подобрать переносное устройство с мангалом. Или соорудить стационарную тумбу-подставку под шашлычницу и укрепить в ней барбекю.

Есть вариант сооружения полностью кирпичного устройства в виде прямоугольной основы из кирпичной кладки. Верхняя его часть и борта выкладывается из огнеупорного кирпича в форме обычного мангала.

Все описанные способы не зависят напрямую от сооружения фундамента, стен и пола. Они нуждаются только в системе дымоотведения. А для этого нужно сделать отверстие в кровле и соорудить улавливатель дыма и трубу. Можно поставить вытяжку над очагом.

А вот каменная дровяная печь затрагивает все этапы строительства, ее наличие проект должен учитывать сразу. И строиться она будет одновременно с самой беседкой. Такой вариант и будет рассмотрен здесь более подробно.

Особенности конструкции фундамента

Вообще из-за тяжести материала, кирпичная беседка нуждается в основании в виде ленточного фундамента. Только в случаях сухого устойчивого грунта, и когда проект предусматривает сооружение открытого типа в виде столбов с опирающейся на них крышей, допустима установка свай или заливка сплошной бетонной плиты.

В остальных случаях лучше сделать фундамент ленточного типа. Копать траншею для него следует до песчаного слоя.

Оптимальной будет высота фундамента для беседки от 30 до 50 сантиметров. Порядок его исполнения обычный для таких оснований с некоторыми особенностями с учетом установки печки:

1. разметить место на 10-20 см большее, чем размеры предполагаемой постройки;
2. снять верхний слой дерна, очистить его от сорняков и крупных камней;
3. вырыть траншею;
4. засыпать слой песка, утрамбовать, добавить щебень;
5. сделать опалубку из обрезных досок или влагостойкой фанеры, проложить арматуру диаметром 8-10 мм;
6. в месте, где проект предполагает установку печи, необходим отдельный фундамент для нее: вынимают грунт по размеру очага (достаточно 800×1050 мм) на глубину 15-20 см; засыпают около 7 см песка и щебенки; также делают опалубку и армируют сеткой;
7. оба отдельных фундамента заливают бетоном и оставляют для полного застывания.

Процесс стабилизации фундамента занимает около месяца, это зависит от времени года и погодных условий. Через неделю можно снять опалубки.

Гидроизоляция – важный момент

Пространство под полом должно хорошо впитывать лишнюю влагу и не пропускать ее внутрь помещения. Для этого землю внутри контура фундамента трамбуют и засыпают толстым слоем песка. Лучше сразу на грунт постелить рубероид или плотную пленку, они не дадут прорастать траве сквозь пол.

На песок укладывают щебень и снова настилают изоляционный материал. Тот же рубероид или толь стелют поверх фундамента (как основного, так и отдельного – печного). Кирпич не должен иметь прямой контакт с бетоном, иначе он будет отсыревать.

Кирпичная кладка стен и колонн

Укладку кирпича нужно делать так же, как и при обычном строительстве, соблюдая правила порядовки и расшивки (если не предусмотрена последующая облицовка стен).

Единственное – для открытых беседок необходимо учесть сток дождевой воды, которая будет проникать внутрь сооружения. Для этого в первом ряду кладки делают небольшие зазоры, а при устройстве пола наклоняют его на несколько градусов в сторону стока. Наклонять полы в беседке с печью нужно в сторону, противоположную той, где устроен очаг.

Второй ряд кладут всплошную. Затем производится обычная кладка со смещением рядов на полкирпича.

Если выбраны проекты открытого типа с сооружением четырех колонн, то для террасы с каменной печью одну из опор можно совместить с дымоходом. Остальные представляют собой металлические трубы, заранее утопленные в . Вокруг трубы выкладывают кирпич.

Более надежна будет беседка с частичной стеной – достаточно 1-1,5 метров высоты кладки. Оставшиеся проемы закрывают деревянными решетками, металлической ковкой, плотными занавесками или оставляют открытыми.

Со стороны очага лучше сделать сплошную стену до потолка. Когда печь расположена в одном из углов террасы можно возвести две таких стены. Это необходимо, чтобы избежать задувания ветра и попадания дождя, а также для лучшего дымоотведения. Когда труба уходит сквозь крышу, а участок с мангалом защищен стенами, дым не проникнет внутрь беседки.

Как сложить печку

На фундамент выкладывают кирпичи для очага. Подойдет любой материал, не выделяющий при нагревании вредных и ядовитых веществ. Ведь там планируется готовить еду! Сама топка и все элементы, имеющие контакт с огнем, кладутся из огнеупорного кирпича (шамотного, глиняного).

Раствор для кладки – смесь глины с песком. Пропорция зависит от жирности глины. Перед кладкой каждый кирпич рекомендуется вымочить несколько минут в воде. Это улучшит сцепляемость с раствором.

Проект сооружения печи со всеми чертежами и схемами нужно проработать особенно тщательно. Любая погрешность скажется на работоспособности сооружения. Сложные конструкции с несколькими топками (для жарки, варки, выпечки, копчения) нуждаются в нескольких поддувалах и отдельных отводах дыма.

Кверху печь имеет сужение и переходит в трубу. Дымарь должен быть выше уровня кровли, его размер зависит от необходимой тяги и учтен проектом. Будет не лишним закрыть трубу сверху зонтиком из металла от осадков.

На этом этапе сразу можно снабдить беседку кирпичным рабочим столом с мойкой и нишами для продуктов и дров. Тут же подвести необходимые коммуникации: воду, канализацию, электричество.

Поверхность очага можно заштукатурить, украсить керамикой, изразцами. Органично выглядит облицовка искусственным или натуральным камнем. Красиво смотрится и сама кирпичная кладка с аккуратной расшивкой швов.

Выбор и установка кровли

Особенных отличий устройство крыши террас с мангалом не имеет. Единственное – это необходимость отверстия под трубу. О нем нужно позаботиться заранее. Места стыков дымохода и кровли необходимо тщательно изолировать тонкой жестью или оцинкованным железом.

Благодаря прочности кладки из кирпича, в качестве кровельного материала можно выбрать любое покрытие: от дерева до керамики. Если воплощается в жизнь проект “зимней” террасы с мангалом, имеющей застекленные окна и теплые стены, крышу также можно утеплить.

Зачастую полы в кирпичных постройках с мангалом делают из камня или тротуарной плитки, поэтому беспокоиться об их пожаробезопасности не приходится. Если же в качестве напольного покрытия выбрано дерево, периметр около печи следует закрыть листовым металлом.

Судя по всему изложенному, может показаться, что строительство летней беседки из кирпича с мангалом – это задача не для всех. Но, если хорошенько разобраться с теорией и не торопиться на практике, то все обязательно получится!

Беседка с мангалом превращает обычный процесс приготовления пищи на вашей кухни в кулинарное волшебство готовки еды на открытом огне. Не так много блюд в нашем меню так же искренне любимы, как шашлыки, приготовленные на мангале.

Давайте посмотрим, как получить больше удовольствия для всех от участия в этом незабываемом процессе.

Ваша беседка с мангалом

Мангал из кирпича своими руками чертеж

Как это не очевидно, но если у вас еще нет мангала – сделайте его. Для вам не надо особых материалов и супер умений – простой чертеж мангала, десяток кирпичей, железный прут и лист железа — и у вас будет отличный результат.

Поднимаем кирпичную кладку до высоты 70-75 см и закладываем на раствор куски железного прута, на который затем кладем железный лист. Поднимая кладку выше, закладываем в боковых стенках на 2 разных высотах уступы для решетки мангала.

Ваша беседка с мангалом: важные детали

Сегодня беседка с мангалом – больше, чем просто место для шашлыка. Многие из нас хотят иметь в ней почти те же удобства, к которым мы привыкли в доме. Кроме мангала беседки могут включать в себя коптильни, вертела, жаровни, печи. Из всего многообразия существующих вариантов, мы выберем свой — практичный, подумав, что мы чаще всего будем использовать и насколько это приспособлено для наших потребностей. Часто маленькая беседка, которая имеет только самое необходимое, гораздо более уютна и функциональна, чем пафосная, нашпигованная самыми разными приспособлениями.

Добавьте зону готовки рядом с мангалом

Если у вас небольшая беседка с мангалом, добавьте к нему стол и раковину — это превратит вашу беседку в настоящую летнюю кухню. Для стола не забудьте предусмотреть хорошо очищаемую столешницу и небольшую полку для часто используемых кухонных принадлежностей. Если есть возможность, поставьте в беседку холодильник – в нем будет удобно хранить мясо и напитки.

Практично используйте пространство беседки

Обеденный стол со скамейками – традиционное решение для обеденной зоны беседки с мангалом. Но, если вам нужно экономить пространство, сделайте эти скамейки задвигающимися под стол, так у вас будет больше места для готовки.

Чистота

С точки зрения использования материалов, все беседке должно быть прочным, хорошо служить на улице и легко чиститься. Это значит – обработанное от гниения дерево, камень и металл.

Не забывайте про повара

Нет ничего хуже готовить для всей компании и слышать только взрывы хохота за спиной. Приготовление пищи и зоны отдыха должны перетекать одна в другую, с одной стороны изолируя гостей от горячей зоны, а с другой стороны предоставляя возможность повару стать центром вечеринки. Лучше всего с этим справляется высокая барная стойка приподнятая с другого края зоны готовки. Ведь, наблюдать за шеф-поваром, который готовит для вас мясо на гриле – это великолепное начало любого застолья.

Сохраняйте тепло в беседке

В прохладную погоду для сохранения тепла и защиты от ветра, в беседке можно использовать специальные пвх шторы. Если приобретение таких штор вам кажется излишней роскошью, вы можете их сделать сами. Вам нужно будет купить ПВХ пленку, вырезать ее по размерам проемов беседки, окантовать прочной тканью и поставить по краям люверсы. С помощью шнура, продетого в люверсы можно крепить штору в беседку.

Использовать дополнительные источники тепла в беседке – например, инфракрасные лампы, всегда хорошая идея. Их можно разместить возле зон максимальной функциональности – обеденной или зоны готовки.

Если ваш мангал рядом с беседкой сделайте над ним навес

Если ваш гриль без вытяжки, его не стоит размещать в беседке, но можно разместить рядом с ней. Сделайте для повара навес над таким грилем, чтобы внезапный ливень не помешал его работе.

Добавьте открытый очаг

Оборудовав рядом или на краю беседки открытый очаг, вы сможете варить в нем кулеш и получите дополнительную поверхность для готовки. Так, на основном мангале вы готовите мясо, а на очаг – ставите решетку и готовите овощи. И все готовится у вас одновременно.

Добавьте зону отдыха рядом с беседкой

Это может быть, как просто мощенная площадка рядом с беседкой, так и дополнительный навес, входящий в структуру беседки или просто зонтик над столом на улице.

В прохладном климате зоной отдыха может быть даже отдельная беседка.

Удобная дровница

Убедитесь, что рядом с беседкой есть удобное место для хранения дров. Это избавит вас от походов за парой поленьев в темноте на другой конец сада.

Сделайте вход в погреб из беседки

Удобный вход в из беседки с одной стороны, избавит вас от необходимости устанавливать в беседке холодильник; с другой стороны, сделает вход в погреб более гармоничным, чем одиноко стоящий холмик в уголке сада.

Создайте особое настроение освещением.

Сочетание общего освещения участка с яркой освещенностью беседки создаст правильный баланс между функциональностью и гармоничной атмосферой. Причем зона готовки в беседке должна быть ярко освещена, а для обеденной зоны и зоны отдыха лучше сделать регулируемое освещение – должны же вы как-то создавать особое настроение!

Беседка с мангалом. Противопожарные меры.

Все электрические приборы в беседке должны иметь заземление. Электрическая проводка должна проводится кабелем для уличных работ. Деревянные конструкции должны быть обработаны противопожарной пропиткой.

Разместите беседку в уютном уголке сада.

В то время, как размещение летней кухни рядом с домом имеет ряд преимуществ, есть свои достоинства в том, чтобы разместить беседку с мангалом в дальнем уголке дачного участка. Здесь, вместе с пищей приготовленной на открытом огне, вы подарите себе ощущение бегства от обыденной суеты: насладитесь роскошным видом и тишиной сада.

Украсьте беседку с мангалом

Беседка с мангалом в вашем саду – идеальное место, чтобы использовать свой вкус в выборе обстановки и элементов декора. И декор здесь, не только украшения на стене, это и шторы, и кухонные принадлежности и цветы на столе. Пусть беседка станет вашем уютным убежищем среди будничных забот.

Используйте элементы ландшафтного дизайна, чтобы выделить зону с беседкой в саду. Сама архитектура беседки является важным элементом всего ландшафтного дизайна участка.
Cделайте интересные дополнения рядом с беседкой, чтобы подчеркнуть особое значение этой зоны в саду. Например, разбейте кухонный садик с пряными травами или большой цветник рядом с беседкой.

Простые проекты беседок с мангалом

Не всем из нас доступны роскошные беседки из сруба сибирского кедра или серебристой сосны. Предлагаем вам познакомиться с простыми и функциональными проектами беседок с мангалом. Сделанные из обычных материалов, понятной и простой конструкции — эти проекты доступны любому дачнику.

Проект 1. Беседка с мангалом и санузлом

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а возле дома или на даче хочется большего удобства, да и эстетики. Все это могут дать кирпичные мангалы. Из-за пластичности материала могут они быть небольшими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять приличные угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Самые простые мангалы из кирпича своими руками может выложить даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

• ширина 180 см;
• глубина 90 см;
• высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова. На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но уже более сложный: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от автора есть.

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Загородный отдых для многих предполагает семейные или дружеские посиделки у костра, которые становятся все комфортнее и удобнее при наличии беседки с мангалом , барбекю и печкой. В таком небольшом, но очень удобном сооружении на своем участке можно жарить мясо, готовить шашлыки, коптить продукты или даже устраивать целые кулинарные конкурсы с первыми, вторыми и третьими блюдами. Строительство такого места отдыха не представляет особых сложностей, а потому можно создать его своими руками, заранее подготовив проект с учетом предназначения, внешнего вида и внутреннего наполнения беседки.

Разнообразие беседок

Беседки на территории участка могут быть абсолютно любыми по форме и конструкции. Это и легкие навесы с мобильными мангалами, и основательные сооружения с целым барбекю-комплексом, и закрытые помещения с печью-камином, где можно комфортно разместиться даже зимой. Решение о выборе конструкции беседки принимают хозяева, учитывая имеющееся свободное пространство, другие постройки на территории и ландшафтный дизайн участка.

Строительные материалы для возведения беседок также могут быть разными, что зависит от финансовых возможностей хозяев и выбранного варианта конструкции:

• Наиболее распространенным материалом является дерево, которое позволяет вписать беседку в любой ландшафт. Из дерева получаются отличные открытые беседки, похожие на перголы, где у одной из стен размещают печь. Дерево считается наиболее доступным и простым в использовании материалом, но одним из его свойств является горючесть, а потому использовать его можно не для всех работ по постройке беседки с печью. Для защиты деревянных сооружений материал предварительно обрабатывается специальными негорючими смесями.

Соединение двух вещей, которые незаменимы при качественном дачном отдыхе, дают нам гениальное решение – беседку с барбекю . Построив один раз такую, как положено – удобную, безопасную, красивую – вы приобретете любимое место пребывания всей своей семьи и друзей. Поэтому, пока до летнего сезона шашлыков осталось еще совсем немного времени, посмотрим, какие существуют идеи и их воплощения по этой теме.

Проект беседки с барбекю

Начинать любой проект беседки с барбекю лучше с выбора модели самой печи, ведь она и должна будет стать центральным элементом всей конструкции. которые мы уже учились делать, бывают не только переносными и стационарными, но они также отличаются по размеру, материалам, из которых они сложены и конструкцией. Чем сложнее и тяжелее будет печь, тем больше должно быть пространство вокруг, тем более негорючие материалы необходимо использовать для возведения стен и так далее.

Чтобы было понятно, насколько разные модели могут отличаться друг от друга, вы можете взглянуть на предварительно разработанные для постройки беседки с барбекю проекты, фото которых вы видите выше. Или все выстраивается вокруг сложной печи с кирпичной кладкой, сложенной по всем правилам, или же, не мудрствуя лукаво, используется небольшой переносной мангал, который вполне неплохо будет справляться со своей функцией. Тем более что внутри кованых вы можете не соблюдать технологических расстояний между очагом и стенами, как в случае с деревянными, так как металлу не страшно случайное возгорание. Именно поэтому даже в очень маленькой постройке вы может установить полноценную печь.

Ориентироваться на современные технологии и достижения прогресса можно и нужно при , ведь еще недавно казалось, что от копоти, сажи и дыма вообще не избавиться в подобных случаях, но появились специальные камни вулканического происхождения, которые достаточно нагреть при помощи газа или электричества. Такой нагретый камень обеспечит вас теплом, как хороший слой древесных углей, а мясо зажарится равномерно и качественно. При этом вы не получите открытый опасный огонь или надоедливый чад, от которого мебель внутри может покрываться сажей.

Для барбекю вообще очень важно качество металлической решетки, на которой, непосредственно, и проходит процесс приготовления. Как это ни странно, но материал также будет влиять и сильно на тот проект, который вы захотите подобрать для себя. Ведь легкие стальные решетки считаются непригодными для высокотемпературного процесса обжаривания мяса, на них остается окалина, от которой потом будет очень тяжело избавиться. Поэтому специалисты рекомендуют не экономить, и выбирать чугунные конструкции, решетки, стены, а это, понятное дело, влечет за собой значительное утяжеление. Под такие системы , как правило, не только делают крепкий фундамент, но и выполняют его автономным, отдельно от всей основной постройки. Так что, при желании использовать именно чугун, на всех примерах беседок с барбекю, фото которых вы увидите в сегодняшней статье, обращайте внимание на проекты, в которых печь стоит автономно, в стороне, чтобы под нее было возможно уложить отдельный, армированный фундамент с гидроизоляцией.

Беседка с печкой барбекю

С проектом и расчетами возиться гораздо скучнее, чем пересматривать фотографии удачных воплощений беседки с печкой-барбекю , но все-таки призываем вас относиться к первоначальному этапу очень ответственно. Даже обходятся очень дорого в части закупки всех необходимых материалов, а уже что и говорить про подрядные работы, когда для возведения вы будете нанимать специалистов. Исправить любую оплошность (не тот размер, неудобное месторасположение, недостаточная функциональность) будет не так то и легко. Зато всех ответственных строителей в конце этого нелегкого пути ждет удобное, любимое место, где не только можно готовить мясо, но и использовать его как полноценную летнюю кухню.

Чем отличается именно большая печь от простого мангала, можно в том числе, увидеть на фото. Закладывая в нее максимальный потенциал, на выходе вы можете получить: мангал, решетку для жарки на углях, тандыр или русскую печь, духовку, коптильню, разместить рядом поверхность для электрической или газовой варочной поверхности, сделать рабочий стол для приготовления еды и мойку. Все это в комплексе позволит вам на такой кухне чувствовать себя максимально уверенно и воплощать все свои кулинарные задумки.

Беседки с мангалом, барбекю и печкой

Теперь поговорим о материалах, которые чаще всего используют для строительства беседки с мангалом, барбекю и печкой . Это традиционные металл, кирпич, брус, а вот с дешевыми материалами лучше не рассматривать проекты. Все-таки сэкономленные средства не стоят той опасности, которую можно получить, если в легкой фанерной постройке начать разводить открытый огонь.

Красивая и недорогая в использовании – . С первого взгляда кажется, что огонь и дерево уж точно не пара и не стоит пытаться их совместить в единое целое. Но опыт использования деревянных построек в традициях разных народов и современные средства защиты древесины дают нам возможность безопасно пользоваться постройкой из бруса, досок или других подобных материалов.

Именно к деревянным разновидностям относят , которые выполняются в национальных скандинавских стилях. В этом регионе издавна было очень важно, чтобы внутри постройки находился очаг, который мог бы согревать воздух внутри, и постройки эти были настолько удобными и теплыми, что и в наши времена остаются популярными. Барбекю располагается в них посередине, чтобы горячие стены очага не контактировали со стенками самой постройки, не нагревали ее, а вот люди, которые будут сидеть вокруг огня, даже в самую холодную погоду будут ощущать себя очень комфортно. Примеры таких беседок с мангалом-барбекю вы можете увидеть на фото выше.

Кирпич будет не только защищен от воздействия огня, но и прекрасно гармонировать с кладкой самой печи, в которой расположится решетка-барбекю. Конечно, это самый дорогой вариант, да и фундамент под него нужен самый основательный, но если вас это не пугает, а другие постройки и дом выполнены именно из кирпича, то именно такой и должна быть ваша беседка. Чтобы сэкономить материал и сделать общий вес немного меньшим, вы можете сделать максимально открытое пространство между кирпичными столбами, на которых сверху расположена деревянная или металлическая крыша. Между опорами развешивают полотнища ткани, которые придают средиземноморское очарование постройке, и задерживают сквозняк или назойливые солнечные лучи.

Как мы уже упоминали ранее, самым безопасным с точки зрения огнеупорности, и одновременно недорогим, долговечным, можно назвать металл. Кованные ажурные беседки всегда смотрятся очень эффектно, а когда внутрь помещена печь, они становятся идеальным местом для всесезонного пребывания. У металлических частей есть одна не очень приятная особенность, которая именно в летнюю жару может доставлять неудобство – под воздействием тепла стенки нагреваются и внутри может быть очень жарко. А тем более, если добавляется при этом еще и тепло от открытого огня, такая жара может стать совсем невыносимой. Поэтому в большинстве разработанных для металлических беседок с барбекю-мангалом проектах, фото которых вы можете, в том числе, увидеть в сегодняшней статье, используются максимально «прозрачные» стены, ажурные, со множеством отверстий, которые бы служили для дополнительной вентиляции. Также проблему могут помочь решить деревья или другие зеленые насаждения, которые вокруг металлической постройки создадут спасительную тень.

Летние беседки с барбекю

Для летних беседок с барбекю очень характерны максимально открытые пространства и обилие свободного места на площадке внутри. Ведь вы будете там не только сидеть за столом, но и общаться, играть, возможно, танцевать или, наоборот, валяться в гамаке или шезлонге. Особенно, если постройка находится неподалеку от бассейна (а это очень удачная идея разместить их рядом), то беседка становится просто идеальной лаунж-зоной. Такую постройку не обязательно снабжать всеми коммуникациями, но как минимум необходимо провести к ней электричество, чтобы вечером получить искусственное освещение, а днем можно было включать музыку. Впрочем, у вообще существует только функция защиты от солнца, что не мешает ему быть очень популярной и востребованной моделью.

Летняя площадка будет еще удобнее, если сделать одну стену защищающей пространство внутри от ветра, который даже в сильную жару может испортить все удовольствие от пребывания на свежем воздухе. Одна стена уже может предотвратить появления неприятного сквозняка, особенно, если она расположена с северной или северо-восточной стороны, но вы можете закрывать и другие направления, руководствуясь имеющимся ландшафтным дизайном.

Беседка с барбекю летняя кухня

Чтобы функционально объединить беседку с барбекю, летнюю кухню и террасу для отдыха, вам понадобится довольно много свободного места. Площадку стоит выбрать так, чтобы учитывать розу ветров, ведь в отличие от приготовления шашлыков время от времени, готовить на летней кухне вы будете каждый день. Поэтому ни дым, ни запахи еды не должны относиться в сторону дома.

Печи, сложенные из камня или кирпича, могут разрушаться, если на них будет часто попадать вода. Именно поэтому навес над печью – это не только удобство приготовления, но и продление срока службы всей постройки. Считается, что именно за очагом нужно сделать сплошную стену, которая бы предохраняла кладку от попадания воды во время сильных косых дождей. По этой же причине уровень пола обязательно должен быть выше, чем уровень паводковых вод в вашем регионе, если вы хотите пользоваться печью на протяжении многих сезонов. Летом дождь может попадать под основание кладки даже через соседние стены, поэтому лучше пойти на небольшую хитрость. Для этого уровень пола на террасе делают несколько наклонным по направлению от печи. Это делается для того, чтобы вода ни в коем случае не скапливалась под кирпичом и не размывала кладку.