പുരുഷന്മാർക്ക് Goose മുട്ടയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ: അവയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്?

ഫലിതം വളർത്തിയ ഉടൻ തന്നെ അവയുടെ മുട്ടകൾ മനുഷ്യൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിച്ചു.

ഏകദേശം ഇരുനൂറ് ഗ്രാമും 10 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളവും 4 വീതിയും - ഭാരവും Goose മുട്ട വലിപ്പം. അവയ്ക്ക് സാന്ദ്രമായ ഒരു ഷെൽ ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾ Goose മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റെങ്കിലും എടുക്കും.

Goose മുട്ടകൾക്ക് അതിശയകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

1. അവയ്ക്ക് പ്രത്യേക മണവും രുചിയുമുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ പോലും അവ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. കൂടാതെ, അവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്, അതിൽ നിന്ന് മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പിന്നീട് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

പുതിയ മുട്ടകൾ ഒന്നും മണക്കുന്നില്ലെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അവ മനോഹരമായ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു.

എന്ന ചോദ്യത്തിന് Goose മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം, പാചക വിദഗ്ധർ ഉത്തരം നൽകുന്നു:

• മൃദുവായ വേവിച്ച - കുറഞ്ഞത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ്,
• കഠിനമായി വേവിച്ച - ഇരുപത് മുതൽ ഇരുപത്തിയഞ്ച് വരെ.

Goose മുട്ടകൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അനുയോജ്യമായ താപനില രണ്ട് മുതൽ പന്ത്രണ്ട് ഡിഗ്രി വരെയാണ്, വായുവിൻ്റെ ഈർപ്പം 85-90 ശതമാനം വരെയാണ്. റഫ്രിജറേഷൻ ചേമ്പറുകൾ മാത്രമാണ് ഈ വ്യവസ്ഥകൾ നൽകുന്നത്.

പക്ഷികൾ വളരെ വൃത്തിയില്ലാത്തതിനാൽ അവയുടെ മുട്ടകൾ കഴുകണം. രുചി പക്ഷിയുടെ ഭക്ഷണത്തെ വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഫലിതം കൂടുതൽ തവണ പുതിയ പുല്ല് കഴിക്കുന്തോറും രുചി കൂടുതൽ അതിലോലമായിരിക്കും.

Goose മുട്ടയുടെ ആകൃതി ശരിയായിരിക്കണം: ഒരു വശത്ത് ഓവൽ, നീളമേറിയതാണ്. ഇത് അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, മിക്കവാറും അത് കേടാകുകയും അതിൻ്റെ ഫലമായി കേടാകുകയും ചെയ്യും.

ഷെല്ലിൻ്റെ അവസ്ഥ പ്രധാനമാണ്: ശുദ്ധമായ മാതൃകകൾ മാത്രം ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. വൃത്തികെട്ട മുട്ടകൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്, കാരണം അവ പെട്ടെന്ന് ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളാൽ ബാധിക്കപ്പെടും.

പക്ഷി ആരോഗ്യമുള്ളതാണെങ്കിൽ ഫലിതം മുട്ടകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
Goose മുട്ടയുടെ ഘടനയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

1. രചനയുടെ ഈ സംയോജനമാണ് മനുഷ്യ മസ്തിഷ്കത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നത്.
2. കൂടാതെ, കഴിച്ചതിനുശേഷം, രക്തക്കുഴലുകളും കരളും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
3. കാഴ്ച പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കെതിരായ മികച്ച പ്രതിരോധമാണ് Goose മുട്ടകൾ.
4. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ അവ കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് - ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ പൂർണ്ണമായ വികസനം ഉറപ്പാക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
5. മുട്ടയുടെ വലിപ്പം കൂടുന്തോറും പോഷകമൂല്യവും കൂടും.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ അമൂല്യമായത്. അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ മുഖംമൂടി ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. തക്കാളി ആദ്യത്തേതിൽ ചേർക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം നന്നായി അടിച്ച് മുഖത്ത് പുരട്ടുക.

ഒരു Goose മുട്ട എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ഒരുപക്ഷേ ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഈ ചോദ്യത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം, Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കുമോ?തീർച്ചയായും.

Goose മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. സാധാരണയായി, ഉൽപ്പന്നം ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പക്ഷി പോഷണത്തിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മുട്ടയുടെ രുചി ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഫലിതം അശുദ്ധമായ പക്ഷികളാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. മുട്ടയിടുന്നതിന് ശേഷം അവയുടെ മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും വളരെ വൃത്തികെട്ടതും കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ വലുതുമാണ്, ഇത് ഷെല്ലിലെ സുഷിരങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ബാധിക്കുന്നു, ഇത് ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളാൽ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സുഷിരങ്ങളിലൂടെ, മുട്ടയുടെ ഉള്ളടക്കം സാൽമൊണെല്ല രോഗബാധിതരാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

മുട്ട പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളവും ഒരു എണ്നയും ആവശ്യമാണ്.

ഉൽപ്പന്നം വലുതായതിനാൽ, ഇത് വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - സാധാരണയായി ഇരുപത് മിനിറ്റ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കപ്പുകളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച Goose മുട്ടകളാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന്.

1. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക.
2. ഉപ്പ്, ചുടേണം.
3. അതിനുശേഷം ഓരോ കപ്പിൻ്റെയും അടിയിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില എന്നിവ വിതറുക.
4. ഓരോ കപ്പിലും മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് താളിക്കുക.
5. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക, മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രങ്ങൾ പതിനഞ്ച് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു.

നിങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ Goose മുട്ടകൾ എവിടെ വാങ്ങണം, പല കർഷകരും അവ വിൽക്കുന്നുവെന്ന് അറിയുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും. എന്നാൽ ഗ്രാമത്തിൽ നിന്നോ സ്വകാര്യ ഫാമുകളിൽ നിന്നോ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

Goose മുട്ടകളുടെ വില ഒരു കഷണത്തിന് മുപ്പത് മുതൽ അമ്പത് റൂബിൾ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

Goose മുട്ടകൾ കോഴിമുട്ടയിൽ നിന്ന് കാഴ്ചയിൽ മാത്രമല്ല, പോഷകാഹാര മൂല്യത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കിടയിൽ അഭിപ്രായ സമന്വയമില്ല: ചിലർ ഇത് പല രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു പനേഷ്യയാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഇത് ഗുരുതരമായ ഭീഷണി നിറഞ്ഞ അപകടമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. ഒരു കാര്യം ഉറപ്പാണ്: ഇത് വ്യക്തമായ രുചിയും സമൃദ്ധമായ സുഗന്ധവുമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇത് എന്തുകൊണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും അത് എങ്ങനെ ദോഷം ചെയ്യുമെന്നും നമുക്ക് നോക്കാം.

Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

Goose മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ വറുത്ത, വേവിച്ച, ചുട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു. എന്നാൽ അത്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കണം.

പൊതുവെ

ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു ബലഹീനതയുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ അത് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പോലെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു അതിഥി ആയിരുന്നില്ല. ഫലിതം കോഴികളെ അപേക്ഷിച്ച് മുട്ടയിടുന്നത് വളരെ കുറവാണ് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. മൊത്തത്തിൽ, ഇത് പോഷകവും മൂല്യവത്തായതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

പ്രധാനം! പുതിയ Goose മുട്ടകൾക്ക് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും അസുഖകരമായ ഗന്ധം അപചയത്തിൻ്റെ അടയാളമാണ്.

കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തിന് അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിർദ്ദേശിച്ച എല്ലാ മുൻകരുതലുകളും നിങ്ങൾ പാലിക്കണം.

നഴ്സിംഗ് അമ്മ

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടരുത്. അവളുടെ ഭക്ഷണക്രമം കുഞ്ഞിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. മുട്ടകൾ അവയുടെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച് ശക്തമായ അലർജിയാണ്. Goose നിയമത്തിന് ഒരു അപവാദമല്ല. ഒരു നഴ്സിംഗ് സ്ത്രീയുടെ ഉപയോഗം അവളുടെ കുട്ടിയിൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകും.

വറുത്തത്

വറുത്ത Goose മുട്ടകൾ കോഴിമുട്ടയിൽ നിന്ന് രുചിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ അവയുടെ വലിയ മഞ്ഞക്കരു ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വറുക്കുമ്പോൾ, അവ വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതും ശക്തമായ സുഗന്ധവുമാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ചൂട് ചികിത്സിച്ച ഉൽപ്പന്നം വളരെ ആശങ്കയില്ലാതെ കഴിക്കാം.

വീഡിയോ: Goose മുട്ട ഓംലെറ്റ്

തിളപ്പിച്ച്

തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭാഗമാക്കാം. അവ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. നന്നായി കഴുകിയ ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക. ഇത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പ്രക്രിയ 15-25 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കണം: 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് - മൃദു-വേവിച്ച, 25 - ഹാർഡ്-വേവിച്ച. വഴിയിൽ, പോഷകാഹാര ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അത്തരം 1 മാതൃക 4 കോഴികളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

അസംസ്കൃത

എന്ത് പ്രയോജനം

100 ഗ്രാം Goose ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 200 kcal അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. ബി വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ എ (റെറ്റിനോൾ), ഡി (കാൽസിഫെറോൾസ്), ഇ (ടോക്കോഫെറോൾ), കെ (ഫൈലോക്വിനോൺ). 2. ധാതുക്കൾ:

• ഫോസ്ഫറസ് (പി);
• ഇരുമ്പ് (Fe);
• സൾഫർ (എസ്);
• ചെമ്പ് (Cu);
• കാൽസ്യം (Ca);
• പൊട്ടാസ്യം (കെ) മുതലായവ.

3. പ്രോട്ടീനുകൾ - 14 ഗ്രാം 4. കൊഴുപ്പുകൾ - 13.2 ഗ്രാം.

Goose മുട്ടകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണം ചെയ്യും:

• തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുന്നു;
• ഹോർമോൺ അളവ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു;
• രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു;
• വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു;
• കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുന്നു;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു;
• നഖം ഫലകങ്ങൾ, മുടി മുതലായവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു.

എന്താണ് ദോഷം?

Goose മുട്ടകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ പോസിറ്റീവ് മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് പ്രതികൂലവുമാണ്. ഈ പക്ഷികളുടെ മുട്ട ഷെല്ലുകൾക്ക് വളരെ വലിയ സുഷിരങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകൾ ഉള്ളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും, ഇത് പിന്നീട് മനുഷ്യർക്ക് ദോഷം ചെയ്യും (ഉദാഹരണത്തിന്, സാൽമൊനെലോസിസ്). കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം അലർജിക്ക് കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ച് സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത കുട്ടികളിൽ.

ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാം

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ മുൻകരുതലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കണം:

1. വിശ്വസനീയമായ വിൽപ്പനക്കാരിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട വാങ്ങാൻ കഴിയൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം അത്തരമൊരു പരീക്ഷണം പരാജയത്തിൽ അവസാനിക്കും. ഷെൽ കേടുകൂടാതെ വൃത്തിയുള്ളതായിരിക്കണം.
2. ഒരു Goose ന് കീഴിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് മുട്ടകൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, "ജനനം" കഴിഞ്ഞ് ആദ്യത്തെ 3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. ഷെല്ലിൻ്റെ സുഷിരങ്ങളുടെ വലിപ്പം കാരണം അവ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുന്നു.
3. +2-12 °C താപനിലയിലും 90% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിലും അവ സൂക്ഷിക്കാം.
4. ഉൽപ്പന്നം അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ പാടില്ല. ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കണം.

ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ഉറവിടമാണ് Goose മുട്ടകൾ. മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിലെ വർദ്ധനവ്, രക്തക്കുഴലുകളുടെ ശുദ്ധീകരണം, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സ്ഥിരത എന്നിവയാണ് അവയുടെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ഫലം. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം.

ഇത് സാൽമൊനെലോസിസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ശരീരത്തിലെ വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകും, അലർജിയോ വിഷബാധയോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചെറിയ കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ, അതുപോലെ അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ എന്നിവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

Goose മുട്ടകളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

വിവിധ വന്യമൃഗങ്ങളെ വളർത്തിയതിനുശേഷം, മൃഗങ്ങൾക്കും പക്ഷികൾക്കും നൽകാൻ കഴിയുന്നതെല്ലാം മനുഷ്യൻ സംരംഭകമായി ഉപയോഗിച്ചു - കമ്പിളി, മാംസം, പാൽ, മുട്ടകൾ, Goose മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെ. ഇന്ന് ഓപ്പൺ മാർക്കറ്റിൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്തുന്നത് അസാധ്യമാണ്; ഇതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്, പ്രാഥമികമായി സാനിറ്ററി. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ജലപക്ഷികളെ സ്വതന്ത്രമായി വളർത്തുന്നവർക്ക് Goose മുട്ടകളുടെ ശരിയായ പരിചരണവും സംഭരണവും ഉറപ്പാക്കാൻ മികച്ച അവസരമുണ്ട്, അതുവഴി സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ അണുബാധയുടെ ഭീഷണിയിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നു. ഇന്ന് Eco-Life വെബ്സൈറ്റ് Goose മുട്ടകളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം, സാധാരണ കോഴിമുട്ടകളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നിവയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

രസകരമായ ഒരു വസ്തുത, ഒരു Goose മുട്ടയുടെ പോഷകമൂല്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിൻ്റെ ഭാരം ആണ്. വലിയ സാമ്പിൾ, ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണ്. നിങ്ങൾ Goose മുട്ടകളെ കോഴിമുട്ടകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യത്തേത് ഏകദേശം 4 മടങ്ങ് വലുതാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് പോഷകഗുണം കുറവാണ്.

100 ഗ്രാമിൽ. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 13.9, 13.3, 1.4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. യഥാക്രമം. കൂടാതെ, അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, ഇ, ഡി, കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

Goose മുട്ടകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ശരീരത്തിന് നൽകാനും ആവശ്യമായ അളവിൽ ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് നിലനിർത്താനും കഴിയും. കൂടാതെ, രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കാനും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷ ഘടകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും Goose മുട്ടയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. അവയിൽ വളരെ ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായ ല്യൂട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദർശന രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിനും ശരീരത്തിലെ ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഗര് ഭിണികള് ക്കും ഗോസ് മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിലെ മസ്തിഷ്കത്തിൻ്റെ വികാസത്തെ ബാധിക്കുന്ന വലിയ അളവിലുള്ള മൂലകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

Goose മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കാം?

പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കുമ്പോൾ അത് സാധ്യമാണെന്ന് മാറുന്നു. നേട്ടങ്ങൾ മാത്രം ലഭിക്കുന്നതിനും Goose മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കുന്നതിനും, ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

• ഒന്നാമതായി, "പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത" ഉൽപ്പന്നം ആദ്യത്തെ മൂന്ന് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നന്നായി കഴുകണം. ഒരു Goose മുട്ടയുടെ പുറംതൊലിയിലെ സുഷിരങ്ങൾ ചിക്കൻ, കാടമുട്ടകളേക്കാൾ വളരെ വലുതാണ്. സാൽമൊണല്ല ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കും ഉള്ളിൽ എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും, അതിനുശേഷം ഏതെങ്കിലും അണുനാശിനി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നീക്കംചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഇൻകുബേഷൻ ഉൽപ്പന്നം പെൺ വിരിയിച്ച അതിൻ്റെ എതിരാളിയെക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ്.
• രണ്ടാമതായി, Goose മുട്ടകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മണവും കൂടുതൽ വ്യക്തമായ രുചിയുമുണ്ട്, അത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടില്ല. അതിനാൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, Goose എന്താണ് കഴിച്ചതെന്ന് ചോദിക്കുക. അവളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ പുല്ല് പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, മുട്ടയുടെ രുചി മൃദുമായിരിക്കും.
• കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക (കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ്). ഫലിതം ഏറ്റവും വൃത്തിയുള്ള പക്ഷികളല്ല, അവ ജലപക്ഷികളാണ്, അതിനാൽ വിവിധ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുമായി അണുബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്. അസംസ്കൃത Goose മുട്ടകൾ ഒട്ടും കഴിക്കില്ല. വീണ്ടും, ഏതെങ്കിലും രോഗം പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കാരണം.
• കുട്ടികൾ Goose മുട്ടകൾ പരീക്ഷിക്കരുത്. കോഴിമുട്ടകൾ പോലും ശക്തമായ അലർജിയാണ്, Goose മുട്ടകൾക്ക് പ്രവചനാതീതമായ പ്രതികരണമുണ്ടാകാം.

ഒരു Goose മുട്ട പാചകം എങ്ങനെ?

Goose മുട്ടകൾ confectionery, പച്ചക്കറി casseroles, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി തിളപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു Goose മുട്ട ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ വലിപ്പം കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാണ്. ഒരു ശരാശരി Goose മുട്ട 200 ഗ്രാം വരെ ഭാരം, ഒരു കോഴി മുട്ട - 50 ഗ്രാം. ആ. ഒരു Goose മുട്ട 4 കോഴിമുട്ടകളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മുട്ട ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് 20-25 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഇങ്ങനെയാണ് നീളമുള്ള Goose മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുന്നത്. പൂർത്തിയായ മുട്ടയ്ക്ക് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസന ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു രൂക്ഷഗന്ധം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നം കേടായതും കഴിക്കുന്നത് അപകടകരവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് Goose മുട്ടകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. തത്വത്തിൽ, കോഴിമുട്ടകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ രുചിയില്ല, തീർച്ചയായും, മുട്ടയ്ക്ക് തുടക്കത്തിൽ ഏതെങ്കിലും വിദേശ ഗന്ധം ഇല്ലെങ്കിൽ. എന്നാൽ എത്ര വലുതും രുചികരവുമായ മഞ്ഞക്കരു!

Goose മുട്ടകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സംഭരിക്കാം?

ഒരു സാധാരണ സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾക്ക് Goose മുട്ടകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. അവർ അവരെ അവിടെ കൊണ്ടുവരുന്നില്ല. എന്നാൽ ഒരു കർഷകന് പ്രശ്‌നങ്ങളില്ലാതെ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ശരാശരി, Goose മുട്ടകളുടെ വില ഏകദേശം 50-70 റൂബിൾ ആണ്. ഓരോ കഷണം

ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഷെല്ലിൻ്റെ സമഗ്രത, ശുചിത്വം, മണം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു Goose മുട്ടയ്ക്ക് ശരിയായ ആകൃതിയും കാഷ്ഠവും മറ്റ് അഴുക്കും ഇല്ലാത്തതും ദുർഗന്ധം ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, വാങ്ങൽ നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വീട്ടിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. അവിടെ അവർക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട് - 2 മുതൽ 120C വരെയുള്ള താപനിലയും 90% വരെ വായു ഈർപ്പവും.

പ്രകൃതി നമുക്ക് നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള അവസരമുണ്ട്. അവ നമുക്ക് അസ്വാഭാവികമായി തോന്നിയേക്കാം, എന്നാൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, കൃത്രിമ രാസ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ വയറു നിറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ് അവ പരീക്ഷിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് Goose മുട്ടകളെക്കുറിച്ച് ഒന്നും അറിയില്ലായിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ അവ പരീക്ഷിക്കാനുള്ള സമയമാണ്. ഇക്കോ ലൈഫ് വെബ്സൈറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് വിജയകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ ആശംസിക്കുന്നു!

വിവരണം

Goose മുട്ടകൾ കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ വലുപ്പത്തിൽ വലുതാണെന്നത് രഹസ്യമല്ല. മാത്രമല്ല, അവർക്ക് വളരെ ശക്തമായ ഒരു ഷെൽ ഉണ്ട്. ഒരു Goose മുട്ട കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ ഏകദേശം 4 മടങ്ങ് വലുതാണ്. അതിൻ്റെ ഭാരം ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ആണ്. ഷെൽ നാരങ്ങ-വെളുത്തതാണ്.

ഈ പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. സംഭരണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 2-12 ° C ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുറിയിലെ ഈർപ്പം 85-90% കവിയാൻ പാടില്ല. Goose മുട്ടകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം റഫ്രിജറേറ്ററാണ്.

നിങ്ങൾ ഫലിതം ധാരാളം ഉള്ള ഒരു ഫാം സ്വന്തമാക്കിയാൽ, ഈ പക്ഷികളുടെ മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി ശേഖരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, ആകൃതിയിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. അത് ശരിയായിരിക്കണം. കോൺകേവ് വശങ്ങളുള്ളതോ മറ്റേതെങ്കിലും ക്രമക്കേടുകളോ ഉള്ള മുട്ടകൾ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം, എവിടെ കണ്ടെത്താം

Goose മുട്ടകൾ 2-12 ° C താപനിലയിലും 85-90% ഈർപ്പത്തിലും സൂക്ഷിക്കണം. ഈ താപനില ഭരണം മുട്ട വകുപ്പിലെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ കൂടുതൽ കാലം ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താൻ, അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യാൻ അവ നന്നായി കഴുകണം. ഒന്നാമതായി, കേടായ ഷെല്ലുകളുള്ള മുട്ടകൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ, രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകൾ ഉള്ളിൽ പ്രവേശിക്കാം.

Goose മുട്ടകൾ ചില്ലറ വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമല്ല, അതിനാൽ അവ ബ്രീഡറിൽ നിന്ന് മാത്രമേ ഫാമിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ.

Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കുമോ?

Goose മുട്ടകൾ വളരെ മൂല്യവത്തായ പോഷകഗുണമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ "Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കുമോ?" എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം വ്യക്തമാകും - തീർച്ചയായും, അവർ അത് ചെയ്യുന്നു. വളരെക്കാലമായി അവ തിളപ്പിച്ചോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചോ കഴിക്കുന്നു. അവയുടെ രുചി കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ വളരെ സമ്പന്നമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവ കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവിലും സുഗന്ധത്തിലും താഴ്ന്നതാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഫലിതം കോഴികളേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ് മുട്ടയിടുന്നത്, അതിനാൽ Goose മുട്ടകൾ ലഭിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ പ്രത്യേക രുചിയും മണവും കാരണം, Goose മുട്ടകൾ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കണം. മുട്ടകൾ രുചികരമാക്കാൻ, ഫലിതം മെനുവിൽ പുതിയ പുല്ല് ഉണ്ടായിരിക്കണം. മയോന്നൈസ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കാസറോളുകൾ, സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ Goose മുട്ടകൾ ചേർക്കാം.

Goose മുട്ടകളുടെ ഘടന

100 ഗ്രാം Goose മുട്ടയിൽ 70.4 ഗ്രാം വെള്ളം, 13.9 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 13.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 1.1 ഗ്രാം ചാരം, 1.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുട്ടയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, ഇ, കെ, ഡി, കൂടാതെ സൾഫർ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

Goose മുട്ടകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 185 കിലോ കലോറി ആണ്.

പോഷകങ്ങളുടെ ഘടനയും സാന്നിധ്യവും

Goose മുട്ടകൾ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ളതുമാണ്. അവയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ (കെ, ഡി, ഇ, എ, ഗ്രൂപ്പ് ബി), മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ (കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സൾഫർ എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും) ഉൾപ്പെടുന്നു. Goose മുട്ട കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലും ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിലും ഗുണം ചെയ്യും. മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പദാർത്ഥങ്ങൾ വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരുകളിൽ ഫാറ്റി പ്ലാക്കുകൾ കുറയ്ക്കാനും മെമ്മറിയും കാഴ്ചശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ Goose മുട്ടകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് കുട്ടിയുടെ തലച്ചോറിൻ്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും സാധാരണ വികസനത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

ഒരു Goose മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വളരെ അപൂർവമായ ഒരു പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ലൂട്ട്. മനുഷ്യ കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും അനുവദിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

Goose മുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

ഒരു Goose മുട്ടയിൽ 200 kcal അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് പോഷക മൂല്യം

പ്രോട്ടീനുകൾ - 13.9 ഗ്രാം; കൊഴുപ്പുകൾ - 13.3 ഗ്രാം; കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 1.4 ഗ്രാം

ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ വിറ്റാമിനുകൾ എ, കെ (0.4 μg), ഇ (1.34 മില്ലിഗ്രാം), ഡി (1.7 μg), കൂടാതെ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ മുഴുവൻ സമുച്ചയവും, പഠന സമയത്ത് ഗൂസ് മുട്ടയിൽ ധാതുക്കളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും കണ്ടെത്തി , ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്. കൂടാതെ, അതിൽ ല്യൂട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്. ഇത് ശരീരത്തെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാനും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു Goose മുട്ടയുടെ ഘടനയിൽ ചാരം 1.14 ഗ്രാം, കൊളസ്ട്രോൾ 884 മില്ലിഗ്രാം, വെള്ളം 70.83 ഗ്രാം, കോളിൻ 263.4 മില്ലിഗ്രാം എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

വെവ്വേറെ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. പ്രധാനവ ഇതാ:

• വിറ്റാമിൻ പിപി - 4.53 മില്ലിഗ്രാം.
• വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 5.4 എംസിജി.
• ഫോളിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 9 - 80 എംസിജി.
• ബി 6 അല്ലെങ്കിൽ പിറിഡോക്സിൻ - 0.25 മില്ലിഗ്രാം.
• ബി 5 അല്ലെങ്കിൽ പാൻ്റോതെനിക് ആസിഡ് - 1.86 മില്ലിഗ്രാം.
• റൈബോഫ്ലേവിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 0.4 മില്ലിഗ്രാം.
• തയാമിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 0.16 മില്ലിഗ്രാം.

Goose മുട്ടകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും മൂല്യവത്തായതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം മാത്രം Goose മുട്ട കഴിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഫലിതം വളരെ വൃത്തിയുള്ള മൃഗങ്ങളല്ല എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത Goose മുട്ട കുടിച്ചാൽ സാൽമൊനെലോസിസ് ബാധിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഗർഭിണികൾ ഇത് പതിവായി കഴിക്കാൻ ഗൈനക്കോളജിസ്റ്റുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഗർഭപാത്രത്തിലുള്ള കുഞ്ഞിൻ്റെ തലച്ചോറിനെ നന്നായി വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എല്ലാ അവശ്യ വസ്തുക്കളും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് കാര്യം.

ഈ ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യൻ്റെ കാഴ്ചയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് തിമിരം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാം.

മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഉൽപ്പന്നം തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നു, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ ശരിയായ അളവ് നിലനിർത്താൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇത് നിരന്തരം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധമാകും. Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് കരളിൽ വളരെ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയും.

Goose മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകത്തിൽ, വിവിധ വിശപ്പുകളും പ്രധാന കോഴ്സുകളും തയ്യാറാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവയ്ക്ക് അല്പം പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ അവ ജാഗ്രതയോടെ കഴിക്കണം. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ Goose മുട്ടയും ചേർക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് അല്പം പ്രത്യേക രുചി ഉണ്ടായിരിക്കാം. പുഴുങ്ങിയതും വറുത്തതുമായ മുട്ടകൾക്ക് നല്ല മണം ഉണ്ട്. നേരെമറിച്ച്, അവയുടെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ അവർക്ക് ഒന്നും മണക്കുന്നില്ല.

ഇത് കേവലം ഒരു മികച്ച സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നമാണ്. കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ, ഈ മുട്ടകൾ യഥാർത്ഥ പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. മുഖം, കഴുത്ത്, ഡെക്കോലെറ്റ് എന്നിവയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന വിവിധ മാസ്കുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏത് തരത്തിലുള്ള ചർമ്മത്തിനും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു Goose മുട്ട അപകടകരമാണ്. ശരി, ഒന്നാമതായി, അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിന് ഒരു വിപരീതഫലം മുട്ടയുടെ വെള്ളയോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയോ അലർജിയോ ആകാം, കാരണം ഇത് മനുഷ്യരിൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന പ്രോട്ടീനാണ്. രണ്ടാമതായി, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, Goose മുട്ടകൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കരുത്, സാൽമൊനെലോസിസ് ബാധിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് വളരെ അപകടകരമായ ഒരു പകർച്ചവ്യാധിയാണ്.

നിങ്ങൾ Goose മുട്ടകൾ ശരിയായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായതിനാൽ അവ നിങ്ങൾക്ക് ഗുണങ്ങൾ മാത്രമേ നൽകൂ.

കോഴിമുട്ട കണ്ടെത്തുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് Goose മുട്ടകൾ കണ്ടെത്തുന്നത്. ഈ മൃഗങ്ങൾ വളരെ അപൂർവ്വമായി മുട്ടയിടുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വില ഉചിതമായിരിക്കുമെന്ന് വ്യക്തമാകും. എന്നാൽ ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, ശരിയായ ഉപയോഗം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഒരു തരത്തിലും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക

വിവിധ മുഖംമൂടികൾ തയ്യാറാക്കാൻ കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ Goose മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വരണ്ട ചർമ്മത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് Goose മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പുതിയ തക്കാളി എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് മാസ്ക് ഉപയോഗിക്കാം. തക്കാളി അരച്ച് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 15 മിനിറ്റ് മുഖത്ത് പുരട്ടണം. എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ എല്ലാം കഴുകിക്കളയുക.

പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

Goose മുട്ടകൾ പാചകത്തിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കാസറോളുകൾ, സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. ചുട്ടുപഴുത്ത Goose മുട്ടകളാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത്. അവ തയ്യാറാക്കാൻ, അസംസ്കൃത Goose മുട്ടകൾ ഒരു നെയ്ത്ത് സൂചി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുളച്ചുകയറുകയും എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും വറ്റിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പൂപ്പൽ പോലെ അതിൻ്റെ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിനായി ഷെൽ കഴിയുന്നത്ര കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കണം. അടുത്തതായി, സവാള, തക്കാളി, പടക്കം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് മുട്ടയിലേക്ക് ചേർക്കുക. മുഴുവൻ പിണ്ഡവും മിനുസമാർന്നതുവരെ കലർത്തി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകണം. ഒരു സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം വീണ്ടും ഷെല്ലിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ശൂന്യത 170 ° C താപനിലയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കണം. പൂർത്തിയായ വിഭവം പുളിച്ച വെണ്ണയും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

പാചകത്തിൽ Goose മുട്ടകളുടെ ഉപയോഗം

Goose മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി കഴുകണം. ഈ മുട്ടകൾ അസംസ്കൃതമായി (കലോറിസേറ്റർ) കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. Goose മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുകയോ മിഠായി, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. Goose മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, പച്ചക്കറി casseroles ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ ചുട്ടുപഴുത്ത വിഭവങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുതിയ Goose മുട്ടകൾക്ക് മണം ഇല്ല. നിങ്ങൾ അവയെ തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്താൽ, അവയുടെ മണം വളരെ മനോഹരമായിരിക്കും. ഇത് അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം കേടായതായി നമുക്ക് അനുമാനിക്കാം.

Goose മുട്ടകൾ സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഫാമുകളിൽ നിന്നോ ഫലിതം സൂക്ഷിക്കുന്ന ആളുകളിൽ നിന്നോ വാങ്ങാം.

Goose മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം

കോഴിമുട്ട പോലെയുള്ള Goose മുട്ടകൾ, ഏത് തരത്തിലുള്ള വേവിച്ച മുട്ടയാണ് നിങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത പാചക സമയം ആവശ്യമാണ്: കഠിനമായി വേവിച്ചതോ മൃദുവായതോ ആയ വേവിച്ച.

നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കണം, കഠിനമായി വേവിച്ചാൽ 20-25 മിനിറ്റ്.

തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു Goose മുട്ടയിൽ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്

ഒരു കോഴിമുട്ടയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നതുപോലെ ഒരു Goose മുട്ടയിൽ നിന്ന് എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. കോഴിമുട്ടകളേക്കാൾ വളരെ വലുതായതിനാൽ, മുട്ടകൾ അമിതമായി കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശരിയായ അളവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

Goose മുട്ടയുടെ അപകടകരമായ ഗുണങ്ങൾ

വാത്തകൾ ജലപക്ഷികളാണ്, അവയുടെ മുട്ടകൾ സാൽമൊണല്ലയ്ക്കും മറ്റ് ബാക്ടീരിയകൾക്കും വളരെ സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ അവയുടെ മുട്ടകൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

Goose മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ നല്ല സൌരഭ്യം ഉണ്ടാകും. ശക്തമായ ഗന്ധത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യം മുട്ട പുതിയതല്ലെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഉപഭോഗം ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.

യെക്കാറ്റെറിൻബർഗിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കാരൻ Goose മുട്ടകൾ "കർഷക ശൈലിയിൽ" നിന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് കാണിക്കുകയും കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

Goose മുട്ടകൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കരുത്, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പുതുമ നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ്.
അലർജി രോഗങ്ങളുള്ളവർ ഗോസ് മുട്ട കഴിക്കരുത്.

Goose, താറാവ് മുട്ടകൾ കഴിക്കാമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ വളരെ വിവാദപരമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ യുവാക്കളുടെ അമൃതം എന്ന് വിളിക്കണമെന്ന് ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. എന്നാൽ താറാവ് മുട്ട കഴിക്കുന്നതിനെതിരെ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന വിദഗ്ധരുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സഹായത്തോടെ ആരാണ് അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കേണ്ടത്, ആരാണ് പാടില്ല, എന്ത് ശുപാർശകൾ പാലിക്കണം, എന്തിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കണം? നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കണമെങ്കിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

താറാവിൻ്റെയും Goose മുട്ടകളുടെയും വലിപ്പം വലുതാണ്, അവയുടെ ഷെല്ലുകൾ വളരെ ശക്തമാണ്, വെളുത്ത പൂശുകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഭാരം ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ആയിരിക്കും. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്: അവരുടെ രുചി സവിശേഷതകൾ കൂടുതൽ വ്യക്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, താറാവ് മുട്ടകളേക്കാൾ കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവിലും രുചിയുടെ സമ്പന്നതയിലും Goose മുട്ടകൾ അല്പം താഴ്ന്നതാണ്.

പ്രയോജനം

താറാവ്, വാത്ത എന്നിവയുടെ മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? അവയിൽ ധാരാളം പോഷക ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് കാര്യം, അതിനാൽ അവ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അമിതമായിരിക്കില്ല. രസകരമായ വസ്തുത: വലിയ പഴം, വിറ്റാമിനുകളുടെയും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെയും കലവറ എന്ന നിലയിൽ അതിൻ്റെ മൂല്യം കൂടുതലാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, Goose, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ പോലും, ആഭ്യന്തര പാചകത്തിൽ സാധാരണമായ വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നത്തേക്കാൾ അവ ഇപ്പോഴും താഴ്ന്നതാണ്.

Goose മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അവയിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുന്നു, വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വളരെ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി, കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ മറ്റൊരു പദാർത്ഥം - ടോക്കോഫെറോൾ. ധാതു മൂലകങ്ങളില്ലാതെ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അവയിൽ ചെറിയ അളവിൽ സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

Goose മുട്ടകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിൻ്റുകൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

• ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യുകയും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ശരീരത്തിലെ ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി തുടരുന്നു;
• ഈ ഉൽപ്പന്നം രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിവിധ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു;
• മഞ്ഞക്കരു ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് കാഴ്ചയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും വിഷ്വൽ സിസ്റ്റവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധ രോഗങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു;
• മഗ്നീഷ്യം, ബി വിറ്റാമിനുകൾ മനുഷ്യ നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ സപ്ലിമെൻ്റാണ്;
• പൊതുവേ, Goose, താറാവ് മാംസം പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവരുടെ പതിവ് ഉപയോഗം ഒരു വ്യക്തിയുടെ രൂപത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. മുടി, ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ രൂപം കൈക്കൊള്ളുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കണമെങ്കിൽ Goose, താറാവ് മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ സംഭരണശാല നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു നല്ല കാരണമാണ്.

ഹാനി

Goose മുട്ടകൾ പതിവായി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? വിറ്റാമിനുകളിലും ധാതുക്കളിലും അവയുടെ ഘടന വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, അത് സംശയിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, താറാവ്, ഫലിതം എന്നിവയുടെ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് വിവാദമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം പതിവായി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് വെറുതെയല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചാൽ, ധാരാളം സൂക്ഷ്മതകളില്ല. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രധാന പോരായ്മകളിൽ ഒന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു: അലർജി. അതുകൊണ്ടാണ് പ്രീസ്‌കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾ (സാധാരണയായി ഏകദേശം ഏഴ് വയസ്സ് വരെ) Goose, താറാവ് മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്തത്.

മറ്റൊരു ഭയാനകമായ കാര്യം, താറാവ് മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും സാൽമൊണല്ലയാൽ മലിനമായേക്കാം എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യമുള്ള പക്ഷികളിൽ നിന്ന് മാത്രം മുട്ട കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്കോ അണുബാധയെ ചെറുക്കേണ്ടിവരില്ല. കൂടാതെ, അവയെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുക, പക്ഷേ അവ അസംസ്കൃതമായി കുടിക്കരുത്, കാരണം സാൽമൊനെലോസിസ് സാധാരണയായി നമ്മൾ വേവിക്കാതെ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെയാണ് പകരുന്നത്.

മുട്ടയിടുന്ന കോഴികളിൽ നിന്ന് Goose മുട്ടകൾ എത്രയും വേഗം നീക്കം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളും ഘടകങ്ങളും ഷെല്ലിലൂടെ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അവ പഴകിയതായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഭാവിയിൽ അവ ജാഗ്രതയോടെ കഴിക്കണം. മൊത്തത്തിൽ, ഈ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ഭയപ്പെടേണ്ട കാര്യമില്ല. അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ശുപാർശകൾ നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല.

ഉപയോഗ നിയമങ്ങൾ

ഇത് ചിലർക്ക് വിചിത്രമായി തോന്നിയേക്കാം, എന്നാൽ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നും സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്നും സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ആദ്യം കഴുകണം. അവരുടെ സുഷിരങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ് എന്നതാണ് കാര്യം, അതായത് ശരീരത്തിലേക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അണുബാധ അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. പാചകത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, Goose മുട്ടകൾക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ മണം ഉണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക, എല്ലാവർക്കും അത് ഇഷ്ടമല്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഒരു സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്ത് താമസിക്കുന്ന ഫലിതം പതിവായി പുല്ല് തിന്നുകയാണെങ്കിൽ, സുഗന്ധം അത്ര പ്രകടമാകില്ല. വേവിച്ച മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും കഴിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ അവ കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും തിളപ്പിക്കണം. അവ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് മറക്കുക. മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം: നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

പാചക രീതികൾ

താറാവ്, ഗോസ് മുട്ടകൾ കോഴിമുട്ടകൾ പോലെ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെയും ധാരാളം വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, സ്നാക്ക്സ് മുതലായവയിൽ ചേർക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ചില ആരാധകർ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇത് തുല്യമായി ചെയ്യണം. മറ്റ് എന്തെല്ലാം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്? ഇത് നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മുൻഗണനകളെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രധാന കാര്യം ഒരു കാര്യം ഓർമ്മിക്കുക എന്നതാണ്: മുട്ട തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ എല്ലാ സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കൊല്ലപ്പെടുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 15-20 മിനിറ്റെങ്കിലും തിളപ്പിക്കണം.

അവസാനമായി, ഒരു നിയമം കൂടി: പുതിയ മുട്ടകൾ മാത്രം വാങ്ങുക, കാരണം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ക്ഷേമവും പ്രാഥമികമായി ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരിക്കലും അവഗണിക്കരുത്.

വീഡിയോ "പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം Goose മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു"

ഈ വീഡിയോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുമായി Goose മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കും.

ഫീച്ചർ ചെയ്ത ലേഖനങ്ങൾ

വിരിയിക്കുന്നതിനായി Goose മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാം

വിരിയാൻ വേണ്ടി Goose മുട്ടകൾ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? ശരിയായ മെറ്റീരിയൽ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? ആവശ്യമായ താപനില വ്യവസ്ഥകളും സംഭരണ ​​കാലയളവുകളും.