നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള വസ്തുക്കൾ. സ്കോവോയിൽ നിന്ന് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്ക്വെയർ നിർമ്മിക്കുന്നതിൻ്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഈ പുനഃസ്ഥാപനം ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും കേടായ കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും കുറച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ടെഫ്ലോണിലേക്ക് വരുമ്പോൾ.

ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയ്ക്ക് പകരം കത്തിയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു ലോഹ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും അബദ്ധത്തിൽ ഉപകരണങ്ങൾ വീഴുന്നതിനും ഇടയാക്കും - ഇതെല്ലാം അപകടകരമായ വിള്ളലുകളിലേക്കും ചിപ്സുകളിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

ധാരാളം ഗുണങ്ങളുള്ള ടെഫ്ലോണിന് കാര്യമായ പോരായ്മയുണ്ട്. കോട്ടിംഗ് കേടാകുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതിനാൽ, കേടായ കോട്ടിംഗുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണ്. ചെലവേറിയതും സൗകര്യപ്രദവുമായ വറചട്ടികൾ, പൂപ്പലുകൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ, മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ വലിച്ചെറിയുന്നതും ലാഭകരമല്ല.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളി പുനഃസ്ഥാപിക്കുക (ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗ് പ്രയോഗിക്കുക) എന്നതാണ് ഒരു മികച്ച പരിഹാരം.

ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗിൻ്റെ പുനഃസ്ഥാപനം

പലപ്പോഴും നമ്മൾ പരിചിതവും സൗകര്യപ്രദവുമായ അടുക്കള പാത്രങ്ങളുമായി പരിചിതരാകുന്നു, വളരെക്കാലമായി കേടായ പാത്രങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ നമുക്ക് കഴിയില്ല. നിങ്ങളുടെ ഇൻവെൻ്ററി പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ഇപ്പോൾ അത്തരം തിരയലുകളുടെ ആവശ്യമില്ല. ടെഫ്ലോൺ പാളി കാര്യക്ഷമമായും സാധ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തും പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഫുഡ് എക്യുപ്‌മെൻ്റ് സെൻ്റർ കമ്പനിയുമായി ബന്ധപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്. കേടായ കോട്ടിംഗുകൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനു പുറമേ, പുതിയ ഉപകരണങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ ടെഫ്ലോൺ പ്ലേറ്റിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗ് "GREBLON" ഉപയോഗിക്കുന്നു - ജർമ്മൻ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ നൂതനമായ വികസനം - ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ കോട്ടിംഗ്. നിങ്ങൾക്ക് ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗ് പുതുക്കുകയോ പുതിയ വിഭവങ്ങളിൽ ടെഫ്ലോൺ പ്രയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയുമായി ബന്ധപ്പെടാം.

ടെഫ്ലോൺ സ്വയം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഉചിതമായ ഉപകരണങ്ങളും അനുഭവവും കൂടാതെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് സ്വയം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. മുമ്പത്തെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്താലും, വീട്ടിൽ ഒരു പുതിയ പാളി പ്രയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ആവശ്യമായ എല്ലാ സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങളും കൈവശം വയ്ക്കുകയും യോഗ്യതയുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൻ്റെ ടെഫ്ലോൺ പാളി ഞങ്ങൾ വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നത് പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു ജോലിയാണ്!

ആധുനിക നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകളുടെ അടിസ്ഥാനം പോളിമർ പോളിടെട്രാഫ്ലൂറോഎത്തിലീൻ (അല്ലെങ്കിൽ PTFE) ആണ്. അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളിൽ, സംയുക്തം നോബിൾ ലോഹങ്ങളെ സമീപിക്കുന്നു; ആ. ഏറ്റവും ആക്രമണാത്മക ചുറ്റുപാടുകളോട് പ്രതികരിക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, PTFE വിഷരഹിതമാണ്. ഇന്ന് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളികൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് രണ്ട് പ്രധാന രീതികളുണ്ട്.

റോളർ റോൾ

ഈ രീതിയുടെ സവിശേഷത ഒരു ചെറിയ ഉൽപാദന ചക്രം സമയമാണ്. പ്രയോഗിച്ച പാളിയുടെ കനം 25 മൈക്രോൺ ആയി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. റോളർ റോളിംഗ് ഒരു സാമ്പത്തിക രീതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു; ഈ രീതിയിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇക്കോണമി ക്ലാസിൽ പെടുന്നു, മിക്ക ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ലഭ്യമാണ്. പ്രക്രിയ എങ്ങനെയാണ് സംഭവിക്കുന്നത്?

ആദ്യം, 2.7 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള അലുമിനിയം ഡിസ്കുകളുടെ രൂപത്തിലാണ് ശൂന്യത തയ്യാറാക്കുന്നത്. 50 മീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ഒരു സംവിധാനമാണ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ. കോട്ടിംഗ് റോളറുകൾ, പ്രീ-ഡ്രൈയിംഗ് ഓവൻ, ഫൈനൽ ഡ്രൈയിംഗ് ഓവൻ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആദ്യം, ഡിസ്കുകൾ (തുടർച്ചയായി 3) ഒരു പ്രീ-ഫയറിംഗ്, ഡ്രൈയിംഗ് ഓവനിലേക്ക് നൽകുന്നു. ഇവിടെ, ഡിസ്കുകളുടെ സ്റ്റാമ്പിംഗ് സമയത്ത് ശേഷിക്കുന്ന സാങ്കേതിക എണ്ണ കത്തിച്ചുകളയുന്നു; വഴിയിൽ, വർക്ക്പീസുകൾ ആവശ്യമായ ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. അടുത്തതായി, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൻ്റെ ആദ്യ പാളി റോളറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഡിസ്കുകൾ ഒരു പ്രീ-ഡ്രൈയിംഗ് ഓവനിലേക്ക് പോകുന്നു. അങ്ങനെ, 5 ലെയറുകൾ വരെ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ചിലപ്പോൾ ഒരു കോട്ടിംഗ് രണ്ടാമത്തേതിന് മുകളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു.

സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, പാളികളുടെ എണ്ണം മൂന്നിൽ കുറവായിരിക്കരുത്. ആദ്യ പാളി തുടർന്നുള്ളവ പ്രയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു; രണ്ടാമത്തേത്, കട്ടിയുള്ളത്, പ്രധാനം, മൂന്നാമത്തേത് - മുമ്പത്തേത് സുരക്ഷിതമാക്കുകയും ഒരു സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വരിയുടെ അവസാനം, നിർമ്മാതാവ് പ്രഖ്യാപിച്ച സേവന ജീവിതത്തിൽ (സാധാരണയായി 1 വർഷം) നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്താൻ പര്യാപ്തമായ 25 മൈക്രോൺ വരെ പാളി കനം ഉള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും.

സ്പുട്ടറിംഗ്

ഈ രീതിയുടെ പ്രധാന പ്രയോജനം കട്ടിയുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളി (60 മൈക്രോൺ വരെ) ലഭിക്കുന്നു, ഇത് സേവന ജീവിതത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കോട്ടിംഗിൻ്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ സംസ്കരിച്ച വിഭവങ്ങൾ എലൈറ്റ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവരുടെ സേവന ജീവിതം 3-4 വർഷമാണ്. സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയാണ് സംഭവിക്കുന്നത്?

സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത ഡിസ്കുകൾ ഒരു തുരങ്കത്തിലേക്ക് നൽകുന്നു, അവിടെ അവശിഷ്ട എണ്ണയും മറ്റ് മലിനീകരണങ്ങളും പ്രത്യേക ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു; അതേ സമയം പരുഷത ചേർക്കുന്നു (മെച്ചപ്പെട്ട ബീജസങ്കലനത്തിനായി). വാഷിംഗ് നടപടിക്രമത്തിനുശേഷം, കൊഴുപ്പിൻ്റെ അംശങ്ങൾ അവശേഷിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ വർക്ക്പീസുകൾ തൊടരുത്. അടുത്തതായി, ഡിസ്കുകൾ ഒരു കറങ്ങുന്ന ഹോൾഡറിൽ (120 ആർപിഎം) ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ സമ്മർദ്ദത്തിൻ കീഴിലുള്ള നോസിലുകളിൽ നിന്ന് PTFE അവർക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. റോളർ റോളിംഗ് രീതി പോലെ, ഓരോ പാളിയും ഉണക്കി അവസാനം ചൂടാക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സിൽക്ക്-സ്ക്രീൻ പ്രിൻ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അവസാന പാളിയിലേക്ക് ഒരു ഡ്രോയിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പാറ്റേൺ പ്രയോഗിക്കുന്നു.

ഡികുക്ക് വെയറിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ, അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, പല കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാതാക്കളും വിവിധ കാരണങ്ങളാൽ അവരുടെ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയ തുറക്കാൻ തയ്യാറല്ല. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്ക്വെയർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും വലുതും ആധുനികവുമായ പ്ലാൻ്റ് സ്വന്തമാക്കിയ സ്കോവോ കമ്പനി മുൻവിധികൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും അതേ പേരിലുള്ള ബ്രാൻഡിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വളരെ വിശദമായി സംസാരിക്കുകയും ചെയ്തു.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള അലുമിനിയം കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാണം ഒരു ഹൈടെക് സംരംഭമാണ്. വ്യക്തമായ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വറചട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, അതിന് അതിൻ്റേതായ "രഹസ്യങ്ങൾ" ഉണ്ട്. വിദഗ്ധരല്ലെങ്കിൽ ആർക്കാണ് അവ വെളിപ്പെടുത്താൻ കഴിയുക?

ഉൽപ്പന്ന ഡ്രോയിംഗുകൾ, ശേഖരണത്തിൻ്റെ മാർക്കറ്റിംഗ് വിപുലീകരണം, ആക്സസറികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, നിറം, കോട്ടിംഗ്, സാങ്കേതിക ഭൂപടങ്ങളുടെ എഴുത്ത്, അംഗീകാരം, വിലയുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ, വിപണി പ്രതീക്ഷകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അതിൻ്റെ വിലയിരുത്തൽ എന്നിങ്ങനെയുള്ള വലിയ തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾ ഒഴിവാക്കാം. പ്ലാനിംഗ് പ്രൊമോഷൻ്റെയും സപ്പോർട്ട് ഇവൻ്റുകളുടെയും സങ്കീർണതകൾ, വാണിജ്യ നയങ്ങൾ, ലോജിസ്റ്റിക്സിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കരുത്. എക്‌സ്‌ട്രൂഡ് അലുമിനിയത്തിൽ നിന്ന് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള കുക്ക്‌വെയറിൻ്റെ നിർമ്മാണത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രമാണ് ഞങ്ങളുടെ കഥ.

രണ്ട് ഫാക്ടറികളിലാണ് സ്കോവോ കുക്ക്വെയർ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അവയിലൊന്ന് അലൂമിനിയം കുക്ക്വെയർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും പഴയ സംരംഭമാണ്, യുറലുകളിൽ, കാമെൻസ്ക്-യുറാൽസ്കി നഗരത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, രണ്ടാമത്തേത്, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്ക്വെയർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്ലാൻ്റ് നഗരത്തിലാണ്. മോസ്കോയ്ക്കടുത്തുള്ള സ്റ്റുപിനോയുടെ.

ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപകരണം

വറചട്ടിയിൽ ശരാശരി 11 ഭാഗങ്ങൾ (ഭാഗങ്ങൾ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മെറ്റൽ തയ്യാറാക്കൽ

3-6 ടൺ വീതമുള്ള വലിയ കോയിലുകളിലാണ് അലുമിനിയം പ്ലാൻ്റിലേക്ക് വരുന്നത്. ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് അലുമിനിയം പ്രത്യേകമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത സ്ട്രിപ്പാണിത്, കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാണത്തിനായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

റഫറൻസ്

0.8 എംഎം മുതൽ 2.7 എംഎം വരെ കനം ഉള്ള അലുമിനിയം ടേപ്പ് പരമ്പരാഗതമായി ഇക്കോണമി-ക്ലാസ് കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ റോളർ റോളിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

അത്തരമൊരു കോട്ടിംഗുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സേവന ജീവിതം 1-1.5 വർഷമാണ്.

ഇടത്തരം, പ്രീമിയം ക്ലാസ് കുക്ക്വെയർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് 2.7 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള അലുമിനിയം സ്ട്രിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മാത്രം പ്രയോഗിക്കുന്നു.

ഈ കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സേവന ജീവിതം 3-4 വർഷമാണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള കോട്ടിംഗും പരിഗണിക്കാതെ, ശുചിത്വ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച്, ഓരോ 3 വർഷത്തിലും ചട്ടികൾ മാറ്റണം.

ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യുന്നതിന് ടേപ്പിൽ നിന്ന് അലുമിനിയം സർക്കിളുകൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുമ്പ് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പ്രയോഗിച്ചു (അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാമ്പിംഗിന് ശേഷം, കോട്ടിംഗിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച്).

ടേപ്പ് ഉള്ള കോയിൽ കട്ടിംഗ് മെഷീനിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. സ്കോവോയിൽ, ഉയർന്ന പ്രകടനമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ യന്ത്രങ്ങൾ ഈ ചുമതലയെ നേരിടുന്നു. ഈ ഉപകരണം, സർക്കിളിൻ്റെ വ്യാസം അനുസരിച്ച്, കട്ടിംഗ് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും സാമ്പത്തിക മെറ്റൽ "കട്ട്" പാറ്റേണുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഓരോ വ്യാസത്തിനും അതിൻ്റേതായ പ്രോഗ്രാം ഉണ്ട്.

പൂർത്തിയായ ഡിസ്കുകൾ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു, അവിടെ ബർറുകൾ യാന്ത്രികമായി നീക്കംചെയ്യുകയും കോട്ടിംഗുകളിലേക്ക് ലോഹത്തിൻ്റെ അഡീഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നേരിയ പരുക്കൻത സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭാവിയിൽ, ഇക്കണോമി സെഗ്‌മെൻ്റിലെയും മധ്യ (പ്രീമിയം) വിഭാഗത്തിലെയും ഡിസ്കുകളുടെ വിധി വ്യതിചലിക്കുന്നു, കാരണം വ്യത്യസ്ത ലോഹ കനംകളിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക്, അലങ്കാര (ബാഹ്യ) കോട്ടിംഗുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ വ്യത്യസ്തമാണ്.

ഇക്കണോമി സെഗ്‌മെൻ്റിലെ ടേബിൾവെയർ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഡിസ്കുകൾ ആദ്യം പെയിൻ്റ് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അവയിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മധ്യത്തിലും പ്രീമിയം സെഗ്‌മെൻ്റുകളിലും സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യുന്നു, ശൂന്യത ആദ്യം സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യുന്നു, അവ പെയിൻ്റിംഗിനായി അയയ്ക്കുന്നു. വീണ്ടും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അസംബ്ലിയിലും പാക്കേജിംഗ് ലൈനിലും മാത്രമേ കാണൂ.

ഇക്കണോമി ക്ലാസ് വിഭവങ്ങളുടെ പൂശുന്നു.

റോളർ റോളിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് നോൺ-സ്റ്റിക്ക്, അലങ്കാര കോട്ടിംഗുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ലൈനിൽ 2.7 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള ഡിസ്കുകളുടെ പെയിൻ്റിംഗ് സംഭവിക്കുന്നു. നിരവധി കോട്ടിംഗ് റോളറുകൾ, പ്രീ-ഡ്രൈയിംഗ് ഓവനുകൾ, അവസാന ഉണക്കൽ ഓവൻ എന്നിവയുള്ള 50 മീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ഒരു സംവിധാനമാണ് ലൈൻ.

റഫറൻസ്

റോളർ റോളിംഗ് വഴിയുള്ള പ്രയോഗം 3-5 ലെയറുകളിലായാണ് നടത്തുന്നത്, അതിൻ്റെ ഫലമായി 20-25 മൈക്രോണുകളുടെ അന്തിമ കോട്ടിംഗ് കനം ലഭിക്കുന്നു, ഇത് ഉദ്ദേശിച്ച സേവന ജീവിതത്തിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഡിസ്കുകൾ (ഒരു നിരയിൽ 3 കഷണങ്ങൾ) ആദ്യം ഡിസ്ക് പ്രീ-ഫയറിംഗിനും ഉണക്കുന്നതിനുമായി അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു. സ്റ്റാമ്പിംഗിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ അവയിൽ നിന്ന് കത്തിച്ചുകളയുന്നു, തുടർന്ന് ഡിസ്കുകൾ ചൂടാക്കി കോട്ടിംഗിൻ്റെ ആദ്യ പാളി പ്രയോഗിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച റോളർ, അത് നിരവധി ഡിസ്കുകളിലേക്ക് തുല്യമായി പ്രയോഗിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ ആദ്യ പാളിയുടെ പ്രാഥമിക ഉണക്കലിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, രണ്ടാമത്തെ ലെയറും മൂന്നാമത്തേതും അതേ രീതിയിൽ പ്രയോഗിക്കുക. ഒരു വരിയിൽ 5 ലെയറുകൾ വരെ ഉണ്ടാകാം, കൂടാതെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാളിക്ക് മുകളിൽ ഒരു അധിക അലങ്കാര പാളി പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

റഫറൻസ്

കോട്ടിംഗ് നിർമ്മാതാക്കളുടെ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകളാൽ പാളികളുടെ എണ്ണം സ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് കോട്ടിംഗിൻ്റെ ദൃഢതയെയും ശക്തിയെയും ബാധിക്കുന്നു. അലുമിനിയം, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാര പാളികൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള "പശ" ആയി വർത്തിക്കുന്നതിനാൽ, മറ്റ് പാളികളുടെ പ്രയോഗം സുഗമമാക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ് ആദ്യ പാളി. രണ്ടാമത്തെ പാളി, കട്ടിയുള്ളത്, കോട്ടിംഗിലെ പ്രധാനമായി വർത്തിക്കുന്നു, പൂശിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കുന്നു, അവസാന പാളി (ഫിനിഷ്) മധ്യ പാളികൾ സുരക്ഷിതമാക്കുകയും കോട്ടിംഗിൻ്റെ സംരക്ഷണവും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രവർത്തനം നൽകുന്നു.

PTFE അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോട്ടിംഗിനെക്കാൾ സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കുമെന്ന ഒരു മിഥ്യയുണ്ട്. ഇത് തെറ്റാണ്, കാരണം രണ്ടാമത്തെ കേസിൽ കോട്ടിംഗിൻ്റെ മുഴുവൻ പാളിക്കും നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് ലോഹത്തിലേക്ക് ഉരസുന്നത് വരെ സേവിക്കും. സെറാമിക് കോട്ടിംഗുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ടോപ്പ് ഫിലിമിന് മാത്രമേ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉള്ളൂ, അതിൻ്റെ ഉരച്ചിലിന് ശേഷം, ബാഹ്യ മാറ്റങ്ങൾ ദൃശ്യമാകില്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കോട്ടിംഗിന് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൻ്റെ അനീലിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, 450 ° C താപനിലയിലുള്ള ഓവനുകളിൽ, അലുമിനിയം പൂശാൻ "പറ്റിനിൽക്കാൻ" ആവശ്യമായ എല്ലാ രാസ സംയുക്തങ്ങളും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് അവയെ ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതവും പരിസ്ഥിതിക്ക് ദോഷകരവുമാക്കുന്നു.

ഡിസ്കുകളുടെ ഒരു വശം പൂശിയ ശേഷം, അവ കൺവെയറിൻ്റെ തുടക്കത്തിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു, എല്ലാ ഷാഫുകളും കഴുകുകയും ഡിസ്കുകളുടെ രണ്ടാം വശം പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു. ചട്ടം പോലെ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ആദ്യം പ്രയോഗിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അലങ്കാര പാളി. ഇരുവശത്തും പെയിൻ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, ഡിസ്കുകൾ അസംബ്ലി ലൈനിലേക്ക് പോകുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, നമുക്ക് ഒരു ഇടവേള എടുത്ത് സമാനമായ ഒരു പ്രക്രിയ പരിഗണിക്കാം, എന്നാൽ മിഡ്-പ്രീമിയം-ക്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, സ്പ്രേ കോട്ടിംഗിനൊപ്പം.

ഇടത്തരം, പ്രീമിയം ക്ലാസ് വിഭവങ്ങളുടെ പൂശുന്നു.

സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പ്രയോഗിക്കുന്ന കോട്ടിംഗുകൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ ഫെസ്സുകളിലേക്ക് ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദത്തിൽ നോസിലുകളിൽ നിന്ന് സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നു.

കുക്ക്വെയറുകളുടെ ഈ ക്ലാസുകൾക്കുള്ള ഡിസ്കുകൾ തുടക്കത്തിൽ ശക്തമായ പ്രസ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യുന്നു, ആവശ്യമായ രൂപം നേടുന്നു.

തുടർന്ന് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത ഫെസുകൾ വാഷിംഗ് ടണലിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ പ്രസ്സിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണകൾ ആൽക്കലൈൻ ലായനികൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, പ്രാരംഭ പരുഷത നൽകുന്നു (ഓർക്കുക, കോട്ടിംഗിൻ്റെയും അലുമിനിയത്തിൻ്റെയും ബീജസങ്കലനത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്) ഉണങ്ങുന്നു. ഈ നടപടിക്രമത്തിന് ശേഷം, നഗ്നമായ കൈകൊണ്ട് ഫെസിൽ തൊടുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം അവയിൽ കൊഴുപ്പുള്ള വിരലടയാളങ്ങൾ നിലനിൽക്കും, ഇത് ഈ സ്ഥലങ്ങളിലെ ലോഹത്തിൽ നിന്ന് പൂശുന്നു.

റോളർ ആപ്ലിക്കേഷൻ രീതി പോലെ, ഈ കേസിൽ ഓരോ പാളിയും പ്രയോഗിച്ചതിന് ശേഷം പ്രാഥമിക ഉണക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പല പാളികളിലും പൂശുന്നു. ഫെസ് ഒരു കറങ്ങുന്ന ഹോൾഡറിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും നോസിലിൽ നിന്ന് ഒരു കോട്ടിംഗ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് ചുറ്റളവിന് ചുറ്റുമുള്ള ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പാളിയായി പാളിയായി സ്ഥാപിക്കുന്നു.

റഫറൻസ്

ഹോൾഡറിൻ്റെ ഭ്രമണ വേഗത 120 ആർപിഎം ആണ്.

അവസാന പാളി പ്രയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, അവസാന ഉണക്കലിനായി ഫെസ് അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു. തുടർന്ന് തിരിയുന്ന ഹോൾഡറുകളിൽ ഫെസ് തലകീഴായി സ്ഥാപിക്കുകയും അതേ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് മറുവശത്ത് കോട്ടിംഗിൻ്റെ ഒരു പാളി പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചില ഡിസൈൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സിൽക്ക് സ്‌ക്രീൻ പ്രിൻ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ ഒരു ഡിസൈൻ പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരമൊരു പ്രവർത്തനം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു സെമി-ഓട്ടോമാറ്റിക് സിൽക്ക്-സ്ക്രീൻ പ്രിൻ്റിംഗ് മെഷീൻ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഡിസൈൻ പ്രയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, പെയിൻ്റ് ഉണങ്ങാൻ ഫെസ് വീണ്ടും അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു.

പെയിൻ്റിംഗ് കഴിഞ്ഞ്, അസംബ്ലി ലൈനിൽ വീണ്ടും ഫെസ്സുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.

അസംബ്ലി

ഇക്കണോമി ക്ലാസ് കുക്ക്വെയർ അതിൻ്റെ അസംബ്ലി യാത്ര ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ചാണ്, അതിൽ പെയിൻ്റ് ചെയ്ത ഡിസ്ക് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത് ആവശ്യമായ രൂപം നൽകുന്നു. സ്റ്റാമ്പിന് പിന്നിലുള്ള ഓപ്പറേറ്റർ രണ്ട് ബട്ടണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നു, അവ രണ്ട് കൈകളാലും ഒരേസമയം അമർത്തുന്നു, ഇത് പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പരിക്കുകൾ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. വർക്ക്പീസ് അച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രസ്സ് അതിൽ നിന്ന് പാൻ ഞെക്കിയാൽ മൃദുവായ മർദ്ദവും ആഘാതവുമല്ല, ഇത് കോട്ടിംഗോ ലോഹമോ കീറുന്നതും ചിപ്പിംഗും പോറലും തടയുന്നു.

അടുത്ത പ്രവർത്തനം എല്ലാത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും സമാനമാണ് - ഫിനിഷ്ഡ് ഫെസ് തിരിയുന്നു. സ്കോവോയുടെ അസംബ്ലി ലൈനുകൾക്ക് രണ്ട് ലാത്തുകൾ ഉണ്ട്, ഓരോന്നിനും രണ്ട് കട്ടറുകൾ ഉണ്ട്. ഒരേസമയം രണ്ട് പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നു: അഗ്രം മടക്കിക്കളയുക, അടിഭാഗം ഗ്രോവിംഗ് ചെയ്യുക.

റഫറൻസ്

ആധുനിക കോട്ടിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, താഴത്തെ ഗ്രോവിന് പൂർണ്ണമായും അലങ്കാര പ്രവർത്തനമുണ്ട്. മുമ്പ്, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാനിൻ്റെ അടിഭാഗം സജീവമായി ചൂടാക്കിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ തുടർച്ചയായ അലങ്കാര പ്രതലങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരുന്നു, കാരണം താപത്തിൻ്റെ ഫലമായി വിള്ളലുകൾ കാരണം ചൂടാക്കുമ്പോൾ കോട്ടിംഗിൻ്റെ വലിയ പ്രതലങ്ങൾ പൊട്ടുന്നു. രൂപഭേദം. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഗ്രോവിംഗ് വഴി കോട്ടിംഗിൻ്റെ ഉപരിതലം കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആധുനിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഈ അളവ് സാങ്കേതികമായി ബാധകമായേക്കില്ല.

തോടുകളുടെ വലുപ്പവും വിവേചനാധികാരവും ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കൽ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യയ്ക്ക് അതിൽ തന്നെ അടിസ്ഥാനമില്ല, കാരണം പ്ലേറ്റുകളുടെ ചൂടാക്കൽ പ്രതലങ്ങൾ (ഏതെങ്കിലും) ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മുഴുവൻ അടിയിലും ഏകീകൃത ചൂട് നൽകുന്നു, അതിനാൽ, അടിയിലെ ഓരോ ചതുരശ്ര സെൻ്റിമീറ്ററും ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ചൂടാക്കൽ മൂലകത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ദൂരം പരിഗണിക്കാതെ തുല്യമായി.

അടുത്ത പ്രവർത്തനം: ഹാൻഡിലിൻ്റെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ, ഇത് രണ്ട് വഴികളിലൂടെയാണ് നടത്തുന്നത് - റിവറ്റിംഗും ഗൗജോൺ ഉപയോഗിച്ചും.

ഹാൻഡിൻ്റെ രൂപകൽപ്പനയെ ആശ്രയിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ അലുമിനിയം റിവറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓപ്പറേഷനിൽ ഹാൻഡിൽ റിവേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഓപ്പറേഷൻ ഏകതാനമാണ്, എന്നാൽ റിവറ്റിംഗിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഓപ്പറേഷൻ നടത്തുന്ന സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിൻ്റെ കൈ എത്രമാത്രം "സ്റ്റഫ്" ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

സോളിഡ് ഹാൻഡിലുകളുള്ള കനത്ത വറുത്ത പാത്രങ്ങളിൽ വെൽഡിഡ് ഹാൻഡിൽ ഡിസൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഹാൻഡിൽ ഒരു ഫെസിലേക്ക് അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ, ഒരു അലുമിനിയം ഫാസ്റ്റനർ, ഒരു ഗൗജോൺ, ആദ്യം അതിലേക്ക് ഇംതിയാസ് ചെയ്യുന്നു. ഫെസിൻ്റെ ആകൃതിയെ ആശ്രയിച്ച് അറ്റാച്ച്‌മെൻ്റ് പോയിൻ്റിൽ ഗൗജോണിന് മറ്റൊരു കോണുണ്ട്, അത് പാൻ ചൂടാക്കാനുള്ള ഉപരിതലത്തിന് സമാന്തരമായി വെൽഡ് ചെയ്യണം. ഗൗജണിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ആംഗിൾ ഓരോ ഫ്രൈയിംഗ് പാനും വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ഫെസിലേക്ക് വെൽഡിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, തീ കെടുത്തുന്ന അലുമിനിയം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീൽ സ്ക്രീനിലൂടെ ഒരു ഹാൻഡിൽ സ്ക്രൂ ചെയ്യുന്നു. അഗ്നിജ്വാല കെടുത്തുന്ന സ്‌ക്രീൻ ഹാൻഡിൻ്റെ പ്ലാസ്റ്റിക്കിനെ ചൂടാക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള വായുവിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഗൗജോൺ ഫെസിലേക്ക് ഇംതിയാസ് ചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്‌ക്രീനായും ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

SKOVO ലോഗോ സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യാത്ത തരത്തിലുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകളുടെ വ്യക്തിഗതമാക്കലാണ് അടുത്ത പ്രവർത്തനം. ചട്ടം പോലെ, ഇവ ഇക്കോണമി ക്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അതിൽ ഞങ്ങളുടെ ലോഗോ ഗ്രോവിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പുറത്തെടുത്തിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നം 100% വിൽപ്പനയ്ക്ക് തയ്യാറാകുന്നത് വരെ അൽപ്പം മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

വറചട്ടിയിൽ ഒരു ലേബൽ ഇടുകയോ ഒട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും ഒരു ബാർകോഡ് ലേബൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും ഒരു സംരക്ഷിത ഫിലിമിലോ പോളിസ്റ്റൈറൈൻ നുരകളുടെ ബാഗിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ബോസിനെ ലിഡിലേക്ക് സ്ക്രൂ ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു കൂട്ടം ബോസ്, വാഷർ, ബോൾട്ട് എന്നിവ വെവ്വേറെ ചേർക്കുക.

റഫറൻസ്

സ്‌കോവോ കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൂന്ന് തരം പാക്കേജിംഗിലാണ്

1. ലേബൽ ഇൻസേർട്ട് + ഷ്രിങ്ക് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷണം
2. ലേബൽ + പോളിസ്റ്റൈറൈൻ നുരകളുടെ ബാഗ് തുറക്കുക
3. വ്യക്തിഗത ബോക്സ്

മിഡ്-പ്രീമിയം-ക്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ലിഡ് ചൂട് ചുരുക്കാവുന്ന ബെൽറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നവുമായി ദൃഡമായി ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

വ്യക്തിഗതമായി പാക്കേജുചെയ്‌ത ഉൽപ്പന്നം പായ്‌റ്റൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്ന വെയർഹൗസിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതിനുമായി കോറഗേറ്റഡ് ബോക്സുകളിൽ പാക്കേജിംഗ് കാർഡുകൾക്കനുസരിച്ച് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

പീറ്റർ ചെരെൻകോവ്
ഫോട്ടോ - എഡ്വേർഡ് മിലോകുമോവ് (www.Goodwine.livejournal.com), posudka.ru
യഥാർത്ഥ മെറ്റീരിയൽ -

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ പ്രധാന അടുക്കള പാത്രങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പാൻകേക്ക്, ഗ്രിൽ, ചെറുതും വലുതും - എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും വറചട്ടികളുടെ മുഴുവൻ സെറ്റ് ഉണ്ട്. അവ വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, നിരന്തരമായ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നത് ഉടമകളുടെ പ്രധാന ആശങ്കയാണ്. നല്ല നിലയിലുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുക്ക്വെയർ എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

വറചട്ടി കത്തിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

പാൻ കത്തിച്ചാൽ പാചകം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചുട്ടുപൊള്ളുകയും അടിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യണം, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ ലഭിക്കില്ല, പാൻകേക്കുകൾക്ക് പകരം വൃത്തികെട്ട പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമോ? ഈ പ്രശ്നം മിക്കപ്പോഴും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പാൻ നിർമ്മിച്ച മെറ്റീരിയലിനെ ആശ്രയിച്ച് പരിഹാരം വ്യത്യാസപ്പെടും.

ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കാനും വിവിധ തരത്തിലുള്ള വറചട്ടികൾക്കും പാത്രങ്ങൾക്കുമായി നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ നോക്കാം.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ എന്തുചെയ്യണം? ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ പോറസ് വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്. എണ്ണ സുഷിരങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുകയും സ്വാഭാവിക നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പൂശിൻ്റെ ലംഘനം കത്തുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാനും സംരക്ഷണ കോട്ടിംഗ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് നടത്തേണ്ടതുണ്ട്:

• ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക.
• വിഭവത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അടുപ്പിലോ സ്റ്റൌയിലോ ചൂടാക്കുക. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം ഒരു മണിക്കൂറാണ്.
• ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിൻ്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലം തടവുക.

ഓവൻ മിറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കണം. കാൽസിനേഷനുശേഷം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിൻ്റെ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണ്. എന്നാൽ, തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാം ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ എന്തുചെയ്യണം? നിങ്ങൾക്ക് പാൻ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഇത് നന്നായി കഴുകുകയും പൊള്ളലേറ്റ പാളി വൃത്തിയാക്കുകയും വേണം. എന്നിട്ട് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അകത്തും പുറത്തും തടവുക, അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക, താഴെയുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളി പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ ഈ നടപടിക്രമം കാലാകാലങ്ങളിൽ ആവർത്തിക്കേണ്ടിവരും.

കത്തിച്ച ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വൃത്തിയാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം. ഇതിനുശേഷം, നിക്ഷേപം എളുപ്പത്തിൽ കഴുകിപ്പോകും.

അലൂമിനിയവും പോറസാണ്, അതിനാൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിൻ്റെ അതേ പരിചരണം ഇതിന് ആവശ്യമാണ്. അലുമിനിയം കുക്ക്വെയറുകളും ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചട്ടിയുടെ പൂശൽ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം വെണ്ണയില്ലാതെ അതിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക എന്നതാണ്. വറുക്കുമ്പോൾ, കരിഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും ബ്രെഡ് ആഗിരണം ചെയ്യും. വീട്ടമ്മമാർ ഈ രീതി ഫലപ്രദമാണെന്ന് കരുതുന്നു.

അലൂമിനിയം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ശക്തവുമായ ലോഹമാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് ധാരാളം ദോഷങ്ങളുണ്ട്. ചില അസിഡിറ്റികളും ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി പ്രതികരിക്കാനുള്ള കഴിവാണ് പ്രധാനമായ ഒന്ന്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ലോഹത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഒരു പ്രത്യേക കോട്ടിംഗ് ഇല്ലാതെ അലുമിനിയം ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

ഇനാമൽ കോട്ടിംഗിനും ഒരു പോറസ് ഘടനയുണ്ട്, എന്നാൽ ഇനാമൽ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കവറേജ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ:

• ഡിറ്റർജൻ്റുകളും മൃദുവായ സ്പോഞ്ചും ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.
• ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക.
• പന്നിക്കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

കുക്ക്വെയറിൻ്റെ ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും മുമ്പ് ഈ നടപടിക്രമം നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ

കാലക്രമേണ, ലോഹ പ്രതലത്തിൽ മൈക്രോക്രാക്കുകളും പോറലുകളും രൂപം കൊള്ളുന്നു. കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. കൊഴുപ്പ് അറകളിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, തുല്യമായ പൂശുന്നു, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക, അത് പോറലുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക.

സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കുക.
• ശീതീകരിച്ചതോ തണുത്തതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കരുത്. ഇത് മൈക്രോക്രാക്കുകളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഭക്ഷണം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അതിൽ വെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നില്ല. വെള്ളം എണ്ണയുടെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് കത്തുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
• ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ടെഫ്ലോൺ കുക്ക്വെയർ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പോളിമർ കോട്ടിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളിയുടെ കനം കുറഞ്ഞതിനാൽ, ചട്ടിയിൽ ഭക്ഷണം കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സോപ്പ് ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി പാകം ചെയ്യണം, അല്പം കൂടി സിട്രിക് ആസിഡും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉണക്കി താഴെ എണ്ണ പുരട്ടുക. ഇത് ആവശ്യമുള്ള ഫലത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വിഭവങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ടെഫ്ലോൺ കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ചൂടാക്കുമ്പോൾ ടെഫ്ലോൺ മനുഷ്യർക്ക് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുന്നു. അതിനാൽ, സെറാമിക് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുള്ള കുക്ക്വെയർ കൂടുതൽ സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.

സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• പരിസ്ഥിതി സുരക്ഷ. വിഭവങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
• സെറാമിക് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ആണ്.
• ഉയർന്ന വസ്ത്രധാരണ പ്രതിരോധം.

എന്നാൽ ഒരു സെറാമിക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വളരെക്കാലം സേവിക്കാൻ വേണ്ടി , നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• പുതിയ വറുത്ത പാൻ മൃദുവായ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം, ഉണക്കി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ തടവുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങാം.
• ഒന്നോ രണ്ടോ വർഷത്തെ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, പ്രത്യേക ചികിത്സ നടത്തണം, ഇത് മറ്റൊരു വർഷത്തേക്ക് വിഭവങ്ങളുടെ സേവനജീവിതം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
• താപനില മാറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ സംരക്ഷിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കരുത്, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ അതിൽ ഇടരുത്.
• കഴുകുന്നതിനായി, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആക്രമണാത്മക ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. സോഡ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
• സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പാറ്റുലകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ഈ നടപടികൾ മതിയാകില്ല. ഭക്ഷണം പറ്റിനിൽക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. പാൻ കത്തുന്നത് തടയാൻ എന്തുചെയ്യണം. പാത്രങ്ങൾ കഴുകണം. നന്നായി ഉണക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം പൂശുക. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുവെള്ളവും സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ കഴുകാം.

ചിലപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നടുവിൽ മാത്രമേ കത്തുന്നുള്ളൂ. ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം അസമമായ ചൂടാക്കലാണ് ഇതിന് കാരണം. ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫയർ സ്പ്രെഡർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ഉപരിതലത്തെ കൂടുതൽ ചൂടാക്കുകയും മധ്യഭാഗത്ത് കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

അടുക്കളയിൽ ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുക്ക്വെയർ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വിവിധ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗ നിയമങ്ങളിലും ശുപാർശകളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും വേണം.

വിഭവങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് അവരുടെ സേവന ജീവിതത്തെ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇന്ന് മാത്രം!

നിരവധി തരം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകൾ ഉണ്ട്. അവയെല്ലാം ടെഫ്ലോൺ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പോളിടെട്രാഫ്ലൂറോഎത്തിലീൻ (PTFE) അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.ശ്രേഷ്ഠമായ ലോഹങ്ങളുടേതിനോട് ചേർന്നുള്ള തനതായ രാസ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഫ്ലൂറോപോളിമർ ആണ് ടെഫ്ലോൺ. ഇത് ക്ഷാരങ്ങളിലും ആസിഡുകളിലും ലയിക്കാത്തതും ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്. 1938-ൽ ഡ്യൂപോണ്ടിൽ (യുഎസ്എ) നിന്നുള്ള രസതന്ത്രജ്ഞനായ റോയ് പ്ലങ്കറ്റ് ആണ് ഇത് കണ്ടുപിടിച്ചത്. ശക്തമായ സമ്മർദത്തിൽ ടെട്രാഫ്ലൂറോഎത്തിലീൻ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഏതെങ്കിലും രാസ സ്വാധീനങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന, സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെ സ്വാധീനത്തിൽ വഷളാകാത്തതും വലിയ താപനില മാറ്റങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ വളരെ മിനുസമാർന്ന ഒരു പദാർത്ഥം അദ്ദേഹം നേടി. PTFE ആദ്യം മെഡിക്കൽ, മിലിട്ടറി, എയ്‌റോസ്‌പേസ് വ്യവസായങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, 1956-ൽ ടെഫാൽ (ഫ്രാൻസ്) ആദ്യത്തെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു.

വറുത്ത പാൻ "സ്മൈലി", നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിനൊപ്പം. മികച്ച നിലവാരം.

ഡ്യൂപോണ്ട് ലൈസൻസുള്ള കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാണ കമ്പനികൾ മാത്രമാണ് ടെഫ്ലോൺ എന്ന പേര് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ബാക്കിയുള്ളവ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സംരക്ഷണ കോട്ടിംഗ് പേരുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു: ഡയമണ്ട് ബെസ്റ്റ് (വോൾ, ജർമ്മനി), ഹോസ്റ്റഫ്ലോൺ (അക്സോ നോബൽ, നെതർലാൻഡ്സ്), കെരാവിസ് (ബല്ലാരിനി, ഇറ്റലി), പ്രൊട്ടക്റ്റൽ പ്ലസ് (ഫിസ്ലർ, ജർമ്മനി), ടൈറ്റൻ (ടിവിഎസ്, ഇറ്റലി) , "Adgelast ", "Stalaflon" (രണ്ടും - റഷ്യ), Tefal (Tefal).

കട്ടിയുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് (റഷ്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഇത് കുറഞ്ഞത് 20 മൈക്രോൺ ആയിരിക്കണം), ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും. അറിയപ്പെടുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ പല പാളികളിൽ കോമ്പോസിഷൻ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ടെഫൽ അടുത്തിടെ ഒരു പുതിയ വിദഗ്ദ്ധ കോട്ടിംഗ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട് - അഞ്ച് പാളികളുള്ള ഒരു "പൈ", അവയിൽ ഓരോന്നും വ്യത്യസ്തമായ പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കുന്നു.

മെക്കാനിക്കൽ നാശത്തെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനായി നിർമ്മാണ കമ്പനികൾ PTFE യുടെ ഗുണനിലവാരം നിരന്തരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഫിസ്ലർ പ്രൊട്ടക്റ്റൽ പ്ലസ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ആങ്കറേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വറുത്ത പാൻ ഒരു വൈദ്യുതവിശ്ലേഷണ ബാത്ത് (ഉപ്പ് + വെള്ളം) സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു രാസപ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ഫലമായി, കുക്ക്വെയറിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അലുമിനിയം ഓക്സൈഡ് രൂപം കൊള്ളുന്നു, അതിൽ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോമ്പോസിഷൻ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഈ രീതി കോട്ടിംഗിന് ഉയർന്ന സംരക്ഷണം നൽകുന്നു, ഇത് മെറ്റൽ ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

ചില നിർമ്മാതാക്കൾ PTFE-യിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന സാമഗ്രികൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക- കട്ടിയുള്ള ലോഹങ്ങളുടെയോ ധാതുക്കളുടെയോ കണികകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ടെഫ്ലോൺ ഇൻഫിനിറ്റി (ഡ്യൂപോണ്ട്) ഉപരിതലത്തിൽ വ്യക്തമായി കാണാവുന്ന പ്രത്യേക ഹാർഡ് ധാതുക്കൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ടൈറ്റാനിയം-സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് പ്രത്യേകിച്ച് മോടിയുള്ളതാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പേരുകളിൽ "ടൈറ്റാനിയം" എന്ന വാക്ക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: "ടൈറ്റൻ +" (വോൾ), "ടൈറ്റൻ പികെ" (നെവ-മെറ്റൽ പോസുഡ, റഷ്യ), "ടൈറ്റൻ എഎൽ" (ബയോൾ, ഉക്രെയ്ൻ) മുതലായവ. പ്ലാസ്മ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് അലൂമിനിയത്തിൽ ടൈറ്റാനിയവും സെറാമിക് വസ്തുക്കളും പ്രയോഗിക്കുന്നു.വറചട്ടിയുടെ അടിഭാഗത്തിൻ്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലം ഒരു കട്ടയും പോലെ മിനുസമാർന്നതോ ടെക്സ്ചർ ചെയ്തതോ ആകാം. കോശങ്ങൾ വിസ്തീർണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചൂടാക്കൽ കൂടുതൽ ഏകതാനമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്ലൂറോപ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ തന്നെ ടൈറ്റാനിയം ചേർത്തിട്ടില്ല; ഫ്ലൂറോപ്ലാസ്റ്റിക്ക് കീഴിലുള്ള പാളി ടൈറ്റാനിയം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ആദ്യം, ടൈറ്റാനിയം ഓക്സൈഡിൻ്റെ ഒരു പാളി തളിക്കുന്നു, അതിന് മുകളിൽ P.T.F.E തന്നെ, ഫ്ലൂറോപ്ലാസ്റ്റിക്-4 എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ തോന്നുന്നു.

അഭിപ്രായം."ടൈറ്റാനിയം" എന്ന കോട്ടിംഗ് അതേ ടെഫ്ലോൺ ആണ്, ടൈറ്റാനിയം ലോഹവുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല.... നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇപ്പോൾ സാധാരണ കാര്യങ്ങൾ എങ്ങനെ വികൃതമാക്കാമെന്നും പുതിയ പേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പേരുമാറ്റാമെന്നും അറിയില്ല.

കുക്ക്വെയർ അടിസ്ഥാന മെറ്റീരിയൽ

കുക്ക്വെയറിൻ്റെ സേവനജീവിതം സംരക്ഷിത പാളിയുടെ സവിശേഷതകളെ മാത്രമല്ല, അടിസ്ഥാന വസ്തുക്കളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - കുക്ക്വെയർ നിർമ്മിച്ച ലോഹത്തിൽ.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ ഉണ്ട് അലുമിനിയം, ഉരുക്ക്, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്.മിക്കപ്പോഴും, അടിസ്ഥാനത്തിനായി അലുമിനിയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കാരണം അത് ചൂട് നന്നായി നടത്തുന്നു: കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിനെക്കാൾ 4 മടങ്ങ് മികച്ചതും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിനേക്കാൾ 13 മടങ്ങ് മികച്ചതുമാണ്. ഇത് സമയവും ഊർജ്ജവും ലാഭിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ ഉണ്ടെങ്കിൽ.

സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത് കാസ്റ്റ് ചെയ്ത അലുമിനിയം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ

അലൂമിനിയം ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത് കാസ്റ്റ് ആയി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്റ്റാമ്പിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അലുമിനിയം ഇൻഗോട്ടുകൾ ഉരുട്ടിയാൽ ലഭിക്കുന്ന ഷീറ്റുകളാണ് ആരംഭ മെറ്റീരിയൽ.

സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകളുടെ സേവന ജീവിതം പ്രധാനമായും അവ നിർമ്മിച്ച ലോഹ ഷീറ്റിൻ്റെ കനം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അടിയിൽ കുറഞ്ഞത് 2.7-3 മില്ലീമീറ്റർ കനം ഉണ്ടായിരിക്കണം. 2.5 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കനം കുറഞ്ഞ ഫ്രൈയിംഗ് പാത്രങ്ങൾ, അവ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും, ഇപ്പോഴും സേവിക്കുന്നു ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല - 1.5-2 വർഷം.അടിഭാഗത്തെ രൂപഭേദം, കോട്ടിംഗിൻ്റെ അമിത ചൂടാക്കൽ എന്നിവ കാരണം അവ പെട്ടെന്ന് പരാജയപ്പെടുന്നു.

ഉരുക്കിയ അലുമിനിയം പ്രത്യേക അച്ചിൽ ഒഴിച്ചാണ് കാസ്റ്റ് അലുമിനിയം ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അരികിൽ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവും അരികും ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കാനും അതിൻ്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്. കുറഞ്ഞത് 6 മില്ലീമീറ്ററിൽ താഴെ കനം ഉള്ള കാസ്റ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് പാത്രങ്ങൾ, കുറഞ്ഞത് 3.5 മില്ലിമീറ്റർ കനം ഉള്ള വേരിയബിൾ സെക്ഷൻ്റെ ഭിത്തികൾ, ആന്തരിക ഉപരിതലത്തിൽ മൾട്ടി-ലെയർ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗത്തെയും പരിചരണത്തെയും ആശ്രയിച്ച് 5-7 വർഷമോ അതിൽ കൂടുതലോ നീണ്ടുനിൽക്കും.

പൊതിഞ്ഞ സ്റ്റീൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ

ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഇറക്കുമതി ചെയ്ത സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കുക്ക്വെയർ 18/10 എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. 18, 10 അക്കങ്ങൾ അലോയ്യിലെ ക്രോമിയം, നിക്കൽ എന്നിവയുടെ ശതമാനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറചട്ടികൾ അപൂർവ്വമായി നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സംയുക്തം കൊണ്ട് പൂശുന്നു.

സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകളാണ് ഇന്ന് കൂടുതലായി നിർമ്മിക്കുന്നത് അലുമിനിയം, ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അലുമിനിയം അലോയ്കൾ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.പ്രൊഫഷണലുകളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ ലോഹം വറചട്ടിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളി പ്രയോഗിക്കുന്നു

കുക്ക്വെയറിൻ്റെ അടിത്തറയിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകൾ രണ്ട് തരത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു: സ്പ്രേ ചെയ്യലും ഉരുട്ടലും.

സ്പ്രേയിംഗ്: ടെഫ്ലോൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കോട്ടിംഗ് ഒരു വ്യാവസായിക സ്പ്രേ തോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് രൂപംകൊണ്ട ശരീരത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം, പോളിമറിൻ്റെ ഉണക്കലും സിൻ്ററിംഗും സംഭവിക്കുന്നു.

റോളിംഗ് രീതി (റോളർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമവും ലാഭകരവുമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോമ്പോസിഷൻ പ്രത്യേക റോളറുകളിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുന്നു, അവയ്ക്കിടയിൽ വർക്ക്പീസ് നിരവധി തവണ കടന്നുപോകുന്നു.

സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്തവയേക്കാൾ മികച്ച കാസ്റ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകളിൽ, സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ - ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു വാദമാണിത്.

വ്യാജങ്ങൾ. പരുക്കനോ മിനുസമോ?

ചൈനീസ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകളിൽ കറുത്ത പെയിൻ്റിൻ്റെ പാളി യഥാർത്ഥ ടെഫ്ലോൺ പോലെ വിൽക്കുന്ന മാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ വാങ്ങരുത്. വാസ്തവത്തിൽ, അത്തരം പാത്രങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും നോൺ-ഫുഡ് ലോഹത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. ബ്രാൻഡഡ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളി ചെറുതായി പരുക്കനാണ്, അതേസമയം വ്യാജം വളരെ മിനുസമാർന്നതാണ്.

കുക്ക്വെയർ കാറ്റലോഗിൽ നിന്ന്, ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുള്ള ക്ലാസിക് അലുമിനിയം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ "പ്രോ ഇൻഡക്". ഇൻഡക്ഷൻ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ഹോബുകൾക്കും അനുയോജ്യം.

നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാത്രം നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ തൂക്കിയിടണം. വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞ മോഡലുകൾ അവഗണിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ നേർത്ത ലോഹം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാലാണ് അവ വിലകുറഞ്ഞത്. പ്രവർത്തനത്തിൽ ഇത് വിശ്വസനീയമല്ല, കാരണം മതിലുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നത് വളരെ അസമമായി സംഭവിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ വളച്ചൊടിക്കുകയോ അവയുടെ അടിഭാഗം വളയുകയോ ചെയ്യാം. അത്തരമൊരു മാതൃക തണുപ്പിൻ്റെയും ചൂടിൻ്റെയും മാറ്റത്തെ നന്നായി സഹിക്കുന്നില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എടുത്ത നിരവധി മുട്ടകൾ അതിൻ്റെ ചൂടുള്ള പ്രതലത്തിലേക്ക് ഒരേസമയം ഒഴിച്ചാലും വഷളാകുന്നു.

രൂപഭേദം തടയാൻ ഗുണനിലവാരമുള്ള കുക്ക്വെയറിൻ്റെ അടിഭാഗംഒന്നുകിൽ അവ മതിലുകളേക്കാൾ വലുതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ആൻ്റി-ഡിഫോർമേഷൻ ഡിസ്കുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അഭിപ്രായം.സാധാരണ പാചകക്കാർ ഒരിക്കലും വൃത്തിയാക്കിയിട്ടില്ലവറചട്ടി ഇത് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുകയോ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. കാർബൺ നിക്ഷേപങ്ങൾ സ്വാഭാവിക നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗാണ്. അവതരണപരമായ രൂപം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് വളരെ പ്രവർത്തനക്ഷമമാണ്, കൂടാതെ എല്ലാത്തരം ടെഫ്ലോണും (ഫ്ലൂറോപ്ലാസ്റ്റിക്സ്) ഉപയോഗിക്കാനും സാധാരണ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് "വറുത്ത" വറചട്ടിയിൽ എണ്ണയില്ലാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്കുള്ള കുക്ക്വെയർ

ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ കാസ്റ്റെ (സ്പെയിൻ), ടെഫാൽ, വിറ്റെസ്സെ (ഫ്രാൻസ്), ഫിസ്ലർ, നെവ-മെറ്റൽ പൊസുഡ മുതലായവയുടെ ശേഖരങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പാക്കേജിംഗിലെ ചിത്രഗ്രാം സ്റ്റൈലൈസ്ഡ് ഇൻഡക്ഷൻ കോയിൽ.

ഒരു ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൻ്റെ പ്രയോജനം അത് കുക്കറിൻ്റെ ഉപരിതലത്തേക്കാൾ നേരിട്ട് കുക്ക്വെയർ ചൂടാക്കുന്നു എന്നതാണ്. അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ തത്വം: ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനലിന് കീഴിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഇൻഡക്ടറുകൾ ബർണറിന് മുകളിൽ ഒരു വൈദ്യുതകാന്തിക മണ്ഡലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കാന്തിക ചാലക ലോഹങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ചുഴലിക്കാറ്റുകളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, അത് അവയെ ചൂടാക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള കുക്ക്വെയർ അവലോകനങ്ങൾ

ആന്ദ്രേ:
കുക്ക്വെയറിനുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ വരുന്നു, ഏറ്റവും മികച്ചത് AISI 304 (USA), ആഭ്യന്തര അനലോഗ് 08Х18Н10 (GOST) ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ ഇത് 18/10 എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരുന്നു, ഇപ്പോൾ പുതിയ അടയാളപ്പെടുത്തൽ 1.4301 ആണ്. അതിനാൽ, ഈ ഉരുക്ക് കാന്തികമല്ല, കാരണം ഇത് ഓസ്റ്റെനിറ്റിക് സ്റ്റീലുകളുടേതാണ്. ഈ ഉരുക്ക് പ്രായോഗികമായി രാസപരമായി നിഷ്പക്ഷമാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ, രാസ വ്യവസായങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിലകുറഞ്ഞ കുക്ക്വെയറിൽ, AISI 202, 201 സ്റ്റീലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - അവയിൽ, വിലയേറിയ നിക്കൽ വിലകുറഞ്ഞ ചെമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ഒരു വിഷമുള്ള ലോഹമാണ്; ചെമ്പ് പാത്രങ്ങൾ എപ്പോഴും ടിൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിരുന്നു.

മാഗ്നറ്റിക് സ്റ്റീൽ AISI 430 ഫെറിറ്റിക്, നിക്കൽ-ഫ്രീ, വിലകുറഞ്ഞതാണ്. പ്രമുഖ യൂറോപ്യൻ കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് മൾട്ടി ലെയർ അടിഭാഗത്തിൻ്റെ താഴത്തെ ഉപരിതലത്തിൻ്റെ നിർമ്മാണത്തിനായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു - അതിനാൽ ഇത് ഇൻഡക്ഷൻ ബർണറുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

വിലകുറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് IKEA, ഈ സ്റ്റീൽ പൂർണ്ണമായി ഉണ്ടാക്കാം, അത് മാരകമല്ല, എന്നാൽ അത്തരം "സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ" തുരുമ്പെടുക്കാൻ കഴിയും. ഇതിന് കുറഞ്ഞ നാശന പ്രതിരോധമുണ്ട്. മാർട്ടൻസിറ്റിക് സ്റ്റീലുകളും (AISI 430 പോലുള്ളവ) ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവ സാധാരണയായി കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കാറില്ല - അവ ക്രോമിയം പുറത്തുവിടുന്നു. ഉയർന്ന കാഠിന്യം കാരണം ഈ ഉരുക്ക് കത്തികൾ നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

1.5 വർഷം മുമ്പ് ഞാൻ രണ്ട് ഉരുളികൾ വാങ്ങി. ഒന്ന് Gipfel, പ്ലാറ്റിനം കോട്ടിംഗ് (ഇരുമ്പ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല), മറ്റൊന്ന് VARIO പാൻകേക്ക് മേക്കർ ടൈറ്റാനിയം കോട്ടിംഗ് (നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നതുപോലെ ഇരുമ്പ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാം). എന്നിട്ട് ഒരു ദിവസം ഞാൻ രണ്ട് ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകളിലും പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുകയായിരുന്നു, തിരക്കിലായിരുന്നു, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകമായിരുന്നു, ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ എനിക്ക് ഒരു ഇരുമ്പ് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അത് എടുക്കേണ്ടി വന്നു. തൽഫലമായി, Vario പോറലുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ Gipfel കുറഞ്ഞത് കുഴപ്പമില്ല (pah-pah).

ഞാൻ അഞ്ച് വർഷമായി ബല്ലാരിനി പ്രൊഫഷണൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സ്പൂണുകളും ഫോർക്കുകളും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലായ്പ്പോഴും ശ്രദ്ധാപൂർവം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിലും, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് കുറഞ്ഞത് ശരിയാണ്. കോട്ടിംഗ് മാറ്റിയിട്ടുണ്ട്, സ്ഥലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ആഴമില്ലാത്ത പോറലുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ മൊത്തത്തിൽ കോട്ടിംഗ് വളരെ മോടിയുള്ളതായി മാറി. പുറം പൂശിയതോടെ ഇത് മോശമായി മാറി. ഇത് എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള പ്രതലത്തിൽ സ്ഥിരമായ തവിട്ട് പാടുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വറചട്ടിയുടെ കോട്ടിംഗ് ഇതിനകം തന്നെ വഷളാകാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഒന്നുകിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഡിഷ്വാഷറിൽ കഴുകുന്നത് കാരണം.

എൻ്റെ മിനുസമാർന്ന ബലാരിനിയിൽ, ഇത് തികച്ചും വിപരീതമാണ്: പുറത്ത് എല്ലാം അതിശയകരമാണ്, പക്ഷേ അകത്തുള്ള ടെഫ്ലോൺ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിജയകരമായി സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്തു.

എനിക്ക് ഉപയോഗിച്ച അനുഭവമുണ്ട്:
1. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് സോവിയറ്റ്
2. അലുമിനിയം സോവിയറ്റ്
3. ആദ്യകാല ടെഫ്ലോൺ സോവിയറ്റ്
4. മികച്ച ടെഫലുകൾ
5. റോണ്ടൽ
6. ബിലെറ്റി

IMHO, ബിയാലെറ്റി ഒരു നേതാവാണ്. അടുത്ത ഉരുളി ഈ ഓഫീസിൽ നിന്ന് മാത്രം.

Amway Duramic-ലും PTFE അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ടിവിഎസ് വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഞാൻ വായിച്ചതിന് സമാനമായി - ബലപ്പെടുത്തലിനായി ടൈറ്റാനിയവും സെറാമിക്സും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, അടിസ്ഥാനം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മാത്രമാണ്.

അത് ടെഫ്ലോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡുറാമിക് ആകട്ടെ, എല്ലാം ഒന്നുതന്നെയാണ്: ബാഹ്യ പദാർത്ഥം പോളിടെട്രാഫ്ലൂറോഎത്തിലീൻ ആണ്. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് DURAMIC- സാരാംശത്തിൽ അതേ ടെഫ്ലോൺ (PTFE). പോളിടെട്രാഫ്ലൂറോഎത്തിലീൻ ഒഴികെ പുതിയതായി ഒന്നും ഇതുവരെ കണ്ടുപിടിച്ചിട്ടില്ലെന്ന വിവരമുണ്ട്. അതിനാൽ അവർ തങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡുകൾ പ്രൊമോട്ട് ചെയ്യുന്നതിനും ലൈസൻസിനായി പണം നൽകുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതിനുമായി എല്ലാത്തരം ഭ്രാന്തുകൾക്കും പേറ്റൻ്റ് നൽകുന്നു. ഈ കോട്ടിംഗുകളെല്ലാം "ടൈറ്റാനിയം", "ഡ്യൂറാമിക്" മുതലായവയാണ്. വ്യത്യസ്‌ത ലെയറുകളുടെ കോമ്പിനേഷനുകൾ, അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് ഏറ്റവും മുകളിലുള്ളതും PTFE ഉം ആണ്.

ഏകദേശം ഒരു വർഷം മുമ്പ് ഞാൻ നെവ പോസുഡയിൽ നിന്ന് ഒരു ടൈറ്റൻ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വാങ്ങി. കോട്ടിംഗ് വളരെ മോടിയുള്ളതാണെന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് സ്വതന്ത്രമായി ചുരണ്ടാമെന്നും നിർദ്ദേശങ്ങൾ പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഞാൻ ഇത് ഭയന്ന് ഒരു പ്രത്യേക മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ചോ പ്രത്യേക ടെഫൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ചോ സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്തു.

ആദ്യ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, പോറലുകളും തോപ്പുകളും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. കോട്ടിംഗ് വളരെ മൃദുവായതോ അല്ലെങ്കിൽ പിൻഭാഗം മൃദുവായതോ ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഞാൻ സാധാരണയായി ചെറിയ തീയിൽ വറുക്കുന്നു. 100% അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് ഞാൻ ഒഴിവാക്കുന്നു.

NEVA-METAL COOKWARE-ൻ്റെ ടൈറ്റൻ പരമ്പരയും സെറാമിക് ആണ്, ഇപ്പോഴും ടെഫ്ലോൺ ആണ്. ഒരാൾ എന്ത് പറഞ്ഞാലും, ഇവയെല്ലാം ടെഫ്ലോണിന് കീഴിലുള്ള വ്യത്യസ്ത അടിവസ്ത്രങ്ങളാണ്, അത് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെ ബാധിക്കില്ല. പിൻഭാഗം മോടിയുള്ളതാണെങ്കിൽപ്പോലും, ടെഫ്ലോൺ തന്നെ ഇപ്പോഴും മുറിക്കുകയോ സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാളി വഷളാകുകയോ പോറൽ വീഴുകയോ ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞാൻ ഒരു വർഷമായി "ഡയമണ്ട്" കോട്ടിംഗുള്ള സ്വിസ് ഡയമണ്ട് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതുവരെ അവർ തങ്ങൾ മികച്ചവരാണെന്ന് തെളിയിക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്തത്. കൂടാതെ, ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ജർമ്മൻ വോളിൻ്റെ രൂപം എനിക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അതിനുമുമ്പ് ടെഫൽ, കുലിനാർ എന്നിവ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഏകദേശം 2 വർഷത്തിന് ശേഷം അവർ പരാജയപ്പെട്ടു.

പാൻകേക്ക് വറചട്ടിയിൽ പണം ലാഭിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, നെവാ-മെറ്റൽ "ടൈറ്റൻ" വാങ്ങി. ഒരു മോശം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ല, ഞാൻ പറയണം ... പക്ഷേ ഞാൻ കരുതുന്നു, പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ അത് ശൂന്യമായി ചൂടാക്കുന്നതിനാൽ, അത് അധികനാൾ നിലനിൽക്കില്ല ...

എനിക്ക് നേവയിൽ നിന്ന് രണ്ട് പാൻകേക്ക് മേക്കർമാർ ഉണ്ട്. എനിക്ക് ഗുണനിലവാരം ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ഒരു പ്രശ്നം മാത്രമേയുള്ളൂ - പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ വളരെ സമയമെടുത്തു. മുമ്പ്, രണ്ട് നേർത്ത Tefalki ഉണ്ടായിരുന്നു, അവർ വേഗം വറുത്ത, Neva ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിവശം ഉണ്ട്, അവർ ഭാരം, പൊതുവെ പാൻകേക്കുകൾ അമിതമായി അസാധ്യമാണ്, ഒരു പുറംതോട് അവരെ വറുത്ത പോലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ വിളറിയതായി മാറുന്നു. പക്ഷേ, അത് ഒട്ടിക്കുന്നില്ല, എണ്ണയില്ല, ഞാൻ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു!

ഡി ബയർ ബ്ലൂ സ്റ്റീൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ (മെട്രോ എസ്എസിൽ വിൽക്കുന്നത്) ഞാൻ വളരെ സന്തുഷ്ടനാണ്, ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒന്നും കത്തിക്കില്ല. ഒരേയൊരു പോരായ്മ നിങ്ങൾ അത് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പോലെ പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഉപേക്ഷിക്കരുത്, ഡിഷ്വാഷറിൽ കഴുകരുത്, കഴുകിയ ശേഷം ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക, എണ്ണയോ ഗ്രീസോ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

എൻ്റെ വോൾ ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ സാധാരണ പൂശിയത് തൊലി കളഞ്ഞു ... അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം അവർ "വെളിപ്പെടുത്തപ്പെട്ടു", ചില കാരണങ്ങളാൽ അത് ആദ്യം പരാജയപ്പെട്ടത് വറചട്ടിയല്ല, പിന്നെ എപ്പോൾ പൂശുന്നു സുഗമമായി പുറത്തുവരുന്നു, അത് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു - ചട്ടിയിൽ ഒന്നും ശരിയായി പാകം ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമായി ... എല്ലാം പാഴായി.

ഞാൻ വളരെക്കാലമായി വോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞാൻ സാധാരണയായി അവരുടെ പായസങ്ങൾ (വളരെ ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ) വാങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ അത് പായസത്തിനും വറുക്കാനും സൗകര്യപ്രദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ലോ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ കൂടി ഉണ്ട്. ടൈറ്റാനിയം പ്ലസ് കോട്ടിംഗ്. ഒരു ജ്യൂസ് കുപ്പി സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സാധാരണയായി രണ്ട് വർഷം നീണ്ടുനിൽക്കും, പക്ഷേ തീർച്ചയായും ഒരു വർഷത്തേക്ക് അല്ല.

ടൈറ്റാനിയം ഫ്രൈയിംഗ് പാനുകൾ - എന്താണിത്. ചില അലൂമിനിയത്തിൽ ടൈറ്റാനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗുള്ള ഒരു അലുമിനിയം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇതാണ് പലപ്പോഴും നൽകിയിരിക്കുന്നത്. എന്ത് വാങ്ങണം (ഇപ്പോഴും മനസ്സിലായി, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അല്ല):
അലൂമിനിയത്തിൽ നിന്ന് - വോൾ (വോൾ), എന്നാൽ വിലകുറഞ്ഞതല്ല (അതിനാൽ ടെഫ്ലോൺ ഇല്ലാതെ) നിങ്ങൾക്ക് എവിടെയും വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല (സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വ്യാജ ചൈനീസ് ഉണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു).
പൂശാതെ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് - SKEPPSHULT
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഇനാമൽഡ് - STAUB അല്ലെങ്കിൽ Le Creuset (Le Croisier). ഇവയാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്. അവയിൽ ഏതാണ് കടന്നുവരുന്നത്? വിലകുറഞ്ഞവയുടെ ആവശ്യമില്ല, കാരണം ... ഇനാമലിൻ്റെ ശക്തിയെക്കുറിച്ച് അനിശ്ചിതത്വം ഉണ്ടാകും (ഇവയെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമല്ല).

സ്റ്റൗബും ലെ ക്രൂസെറ്റും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അവ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ആണ് - വീടിന് വളരെ ഭാരമുള്ളതും ഉപയോഗിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണ് - അവ തുരുമ്പെടുക്കുന്നു. തറയിൽ ഇട്ടാൽ പൊട്ടും. പൂശുന്നു ഇനാമൽ അല്ലെങ്കിൽ അല്ല. വീടിന്, യൂറോപ്പിൽ നിർമ്മിച്ച നല്ല കോട്ടിംഗുള്ള കാസ്റ്റ് അലുമിനിയം നല്ലതാണ്. എൻ്റെ വീട്ടിൽ ഇറ്റാലിയൻ റിസോലിയും ജർമ്മൻ എഎംടിയും ഉണ്ട് - എനിക്ക് വളരെ സന്തോഷമുണ്ട്.

സെറാമിക് കോട്ടിംഗ്, കാസ്റ്റ് + ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൊത്തത്തിലുള്ള എണ്ന 24 സെൻ്റീമീറ്റർ
ഗ്ലാസ് ലിഡ് പോമി ഡോറോ ഉള്ള കാസറോൾ, മോഡൽ CL2461, ഡയമൻ്റെ ശേഖരം. വ്യാസം 24 സെൻ്റീമീറ്റർ, ഉള്ളിൽ ബീജ് കെറാനോ™ സെറാമിക് കോട്ടിംഗ്, ബാഹ്യ ഉപരിതലം - ബ്രഷ് ചെയ്ത ആനോഡൈസ്ഡ് ഡാർക്ക് ഗ്രേ അലുമിനിയം വളരെ മോടിയുള്ളതും ധരിക്കുന്ന പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ കോട്ടിംഗ്. രണ്ട്-പോയിൻ്റ് ഫാസ്റ്റണിംഗും റബ്ബർ ഇൻസെർട്ടുകളും ഉള്ള സ്റ്റീൽ ഹാൻഡിലുകൾ. സൈഡ് ഭിത്തികളുടെ കനം ഉള്ള ഒരു പ്രത്യേക അച്ചിൽ കാസ്റ്റിംഗ് - 3 മില്ലീമീറ്റർ, താഴെ - 5 മില്ലീമീറ്റർ, മുകളിൽ എഡ്ജ് - 5 മില്ലീമീറ്റർ. ഹീറ്റ് ഡിസ്ട്രിബ്യൂഷനുള്ള തനത് സ്റ്റീൽ ഇൻഡക്ഷൻ അടിഭാഗം. കെറാനോ™ പരമ്പരാഗത നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പെർഫോക്റ്റാനോയിക് ആസിഡ് (PTFE) ഉപയോഗിക്കാത്ത, ഇറ്റലിയിലെ ഡീ മില്ലെ 40, 80121 നേപ്പിൾസ് വഴിയുള്ള കെരാനോ പ്രൂഡിസിയോൺ എസ്‌പിഎ, കെറാനോ പ്രൂഡിസിയോൺ എസ്‌പിഎ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു അദ്വിതീയ സെറാമിക് നാനോ കോട്ടിംഗാണ്. . കൂടാതെ, കെറാനോ™ ന് ഒരു പ്രത്യേക നാനോ-ഫിനിഷ് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ട്, അത് ഫലത്തിൽ എണ്ണയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. PTFE യുടെ അഭാവവും സൂപ്പർ-മിനുസമാർന്ന പ്രതലവും കുക്ക്വെയർ പി

മൊത്തവ്യാപാരം (6 കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്) - 1350 റബ്.
ചില്ലറ വിൽപ്പന - 2000 റബ്.

സെറാമിക് കോട്ടിംഗുള്ള മൊത്ത വറചട്ടി, കാസ്റ്റ്
Pomi d'Oro ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, ബീജ് സെറാമിക് കെറാനോ ™ ശേഖരം, പുറം ഉപരിതലം രണ്ട് പോയിൻ്റ് ഫാസ്റ്റനിംഗും റബ്ബർ ഇൻസെർട്ടുകളും ഉള്ള ബ്രഷ് ചെയ്ത ആനോഡൈസ്ഡ് അലുമിനിയം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു സൂപ്പർ ഡ്യൂറബിൾ ആണ്. കട്ടിയുള്ള വശങ്ങളുള്ള ഭിത്തികളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക അച്ചിൽ കാസ്റ്റുചെയ്യൽ - 3 mm, താഴെ - 5 mm, മുകളിലെ അഗ്രം - 5 mm യൂണിഫോം ഹീറ്റ് ഡിസ്ട്രിബ്യൂഷനുള്ള അദ്വിതീയ സ്റ്റീൽ ഇൻഡക്ഷൻ കെറാനോ™ - കെറാനോ പ്രൂഡിസിയോൺ എസ്പിഎ, വഴി ഡീ മില്ലെ നിർമ്മിച്ച ഒരു അദ്വിതീയ സെറാമിക് നാനോ കോട്ടിംഗ്. 40, 80121 നേപ്പിൾസ്, ഇറ്റലി, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണവുമായി രാസപരമായി പ്രതികരിക്കുന്ന, പെർഫോക്റ്റാനോയിക് ആസിഡ് (PTFE) ഉപയോഗിക്കാത്ത, പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, കെറാനോ™ ഒരു പ്രത്യേക നാനോ-ഫിനിഷ് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ട് PTFE ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം, കൂടാതെ സൂപ്പർ-മിനുസമാർന്ന പ്രതലവും Pomi d'Oro കുക്ക്വെയറിനെ ഒരു ഇക്കോ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആക്കുന്നു
വ്യാസം 22 സെൻ്റീമീറ്റർ മൊത്തവ്യാപാരം (6 കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്) - 740 തടവുക. ചില്ലറ വിൽപ്പന - 1100 റബ്.
വ്യാസം 24 സെൻ്റീമീറ്റർ മൊത്തവ്യാപാരം (6 കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്) - 830 റബ്. റീട്ടെയിൽ - 1250 റബ്.
വ്യാസം 26 സെൻ്റീമീറ്റർ മൊത്തവ്യാപാരം (6 കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്) - 910 തടവുക. റീട്ടെയിൽ - 1350 റബ്.
വ്യാസം 28 സെൻ്റീമീറ്റർ മൊത്തവ്യാപാരം (6 കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്) - 980 റബ്. ചില്ലറ വിൽപ്പന - 1450 റബ്.

റോസ്തോവ്-ഓൺ-ഡോൺ +7-904-44-25-119 ഡെനിസ്

ഞാൻ രണ്ടു വർഷമായി ജാതി ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കാസ്റ്റ് അലുമിനിയം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മോടിയുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ്, പ്രായോഗികമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു! ഞാൻ അതിൽ എല്ലാം വറുത്തു: മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, പാൻകേക്കുകൾ - കോട്ടിംഗിൽ ഒരു പോറൽ അല്ല, ഒന്നും പറ്റിയില്ല. തീർച്ചയായും, ഞാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു: ഞാൻ ലോഹ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറില്ല, കൈകൊണ്ട് കഴുകുക, അങ്ങനെ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും. മികച്ച വില-നിലവാര അനുപാതം. ഞാൻ അടുത്തിടെ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ഒരു ജാതി പാൻകേക്ക് മേക്കർ കണ്ടു, തീർച്ചയായും അത് വാങ്ങും!

രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ എൻ്റെ ഉക്രേനിയൻ ബയോൾ പൂർണ്ണമായും കത്തിച്ചു ... എല്ലാം പറ്റിനിൽക്കുന്നു. വറചട്ടിയിൽ അലുമിനിയം കാസ്റ്റ്, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ട് ... എങ്ങനെയോ പെട്ടെന്ന്, അവർ ഒന്നും ചുരണ്ടിയില്ലെങ്കിലും ...

ഞങ്ങൾ ഈയിടെ ഇതുപോലെ രണ്ട് പുതിയവ വാങ്ങി

മികച്ചത് - ഞാൻ അവയിൽ പാൻകേക്കുകളും കട്ട്ലറ്റുകളും വറുക്കുന്നു, ഒന്നും പറ്റുന്നില്ല, എനിക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ലൈറ്റ് ഒന്ന് ഇഷ്ടമാണ്.

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരേ! ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗിൻ്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആരെങ്കിലും വായിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ചൂടാക്കിയാൽ, അത് അത്തരം "സ്വാദിഷ്ടമായ" പുറത്തുവിടുന്നു! "CANCER".eco-skovoroda.ru/articles/opasnost-teflonovykh-skovorodok/- വായിക്കുകയും പരസ്പരം ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ പാശ്ചാത്യർ ടെഫ്ലോൺ കുക്ക്വെയർ ഉപേക്ഷിച്ചു. എല്ലാവർക്കും ആരോഗ്യം!

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ടെഫ്ലോൺ വിലകുറഞ്ഞതല്ലാതെ വിൽക്കപ്പെടുമെന്ന് തോന്നുന്നില്ല. പ്രധാനമായും സെറാമിക് കോട്ടിംഗുകൾ. ഈ കോട്ടിംഗുള്ള പാത്രങ്ങൾ വളരെ മികച്ചതാണ്.

Le Creuset കോട്ടിംഗിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് ലെഡ്, കാഡ്മിയം എന്നിവ പുറത്തുവിടുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും. മാത്രമല്ല, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ ചായം പൂശിയ പുറംഭാഗവും ഒരു പരിധിവരെ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. നിർമ്മാതാവ് Le Creuset ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിശബ്ദത പാലിക്കുന്നു. ഞാൻ 14,000-ന് പൂശിയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വാങ്ങാൻ പോകുകയായിരുന്നു, എന്നാൽ ഞാൻ ഇംഗ്ലീഷിൽ ഒരു ലേഖനം കണ്ടെത്തി, അവിടെ ഒരു മനുഷ്യൻ ഈ പ്രശ്നം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിച്ചു. അത്തരം ചെലവേറിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായവ അത് പുറത്തുവിടുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ സെറാമിക്സും ലെഡ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു!

എല്ലാ സെറാമിക്സും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? അതൊരു വാർത്തയാണ്! സെറാമിക്സ് താരതമ്യേന സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതി.
ശരിയാണ്, എൻ്റെ എല്ലാ പാത്രങ്ങളിലും, എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ കഴിയില്ല; കൂടാതെ പാത്രങ്ങളും മറ്റ് വറചട്ടികളും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആണ്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിൽ എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടോ?

സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കുറച്ച് നിക്കൽ, ക്രോമിയം, ചെമ്പ് എന്നിവ പുറത്തുവിടുന്നു. "നിക്കൽ ഫ്രീ" എന്ന ലിഖിതത്തിൽ നിക്കൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. പൊതുവേ, എല്ലാ വറചട്ടികളും എന്തെങ്കിലും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നു. സെറാമിക്സും ഇനാമലും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഞാനും കരുതിയിരുന്നു. എന്നാൽ അത് മാറി - ഇല്ല. പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് ആത്മവിശ്വാസം നൽകുന്നില്ല. വ്യക്തമായും, യൂറോപ്പിൽ നിർമ്മിച്ച uncoated കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് (Skeppshult) ആണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ. ഭക്ഷണത്തിൽ അൽപം ഇരുമ്പ് പുറത്തുവിടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇത് പലർക്കും ഗുണം ചെയ്യും. കുറച്ച് പുറന്തള്ളാൻ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തീർച്ചയായും, അത്തരം ഒരു വറചട്ടി നന്നായി കഴുകുക, അങ്ങനെ അധിക പഴയ എണ്ണ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ദോഷം വരുത്തുകയും ചെയ്യില്ല.

ഒരു കാന്തം എടുത്ത് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പരിശോധിക്കുക. ഇത് എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും കാന്തികമാക്കിയാൽ - നല്ലത്. ഇല്ലെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അതിൽ വളരെയധികം നിക്കൽ, ക്രോമിയം ... മറ്റെന്തെങ്കിലും അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഈ ലോഹങ്ങളെല്ലാം ശരീരത്തിൽ കഴുകും. വിഭവങ്ങൾ ചൈനയിൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണെങ്കിൽ, അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കരുത് - ഉടൻ തന്നെ അത് വലിച്ചെറിയുക.
ചൈനീസ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, പ്രീമിയം നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് പോലും, ഒരു പരിശോധനയും വിജയിക്കുന്നില്ല: ഏകീകൃത താപ വിതരണത്തിനോ, മതിൽ കട്ടിക്കോ, സ്റ്റീലിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിനോ വേണ്ടിയല്ല.
ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷാ ഫോറങ്ങൾ, നിരവധി ലേഖനങ്ങൾ ഞാൻ വായിച്ചു. ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ചത് കണ്ടാൽ ആളുകൾ വാചാലനാകും. ഇതിന് ഒരു കാരണവുമുണ്ട് (ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്തത്): “പല കമ്പനികളും, പ്രശസ്തമായവ പോലും, പുനർവിൽപ്പനയ്‌ക്കായി ചൈനീസ് ഫാക്ടറികളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല ആദ്യ ബാച്ചിന് ശേഷം ഗുണനിലവാരം പരിശോധിക്കാൻ ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചെലവഴിക്കുന്നില്ല. യുഎസ്എയിലും ഇയുവിലും നിർമ്മിച്ച കുക്ക്‌വെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഹാനികരമോ റേഡിയോ ആക്ടീവ് രാസമാലിന്യമോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്നും ശരിയായി മിനുക്കിയിട്ടുണ്ടെന്നും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും സ്ഥിരമായ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. വിഷലിപ്തമായ അല്ലെങ്കിൽ റേഡിയോ ആക്ടീവ് രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയ ചൈനീസ്, ഇന്ത്യൻ കുക്ക്വെയറുകളുടെ നിരവധി ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ചൈനീസ് കുക്ക്വെയർ പൊളിഞ്ഞുവീഴുന്നതിൻ്റെ കൂടുതൽ ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്. നേരെമറിച്ച്, രാസ മലിനീകരണവും ഘടനാപരമായ പരാജയവും യുഎസിലും ഇയുവിലും നിർമ്മിച്ച കുക്ക്വെയറുകളിൽ ഫലത്തിൽ കേട്ടുകേൾവിയില്ലാത്തതാണ്.
ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ വറചട്ടികളിൽ ഒന്ന് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ചൈനയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാം വിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആജീവനാന്ത ഗ്യാരണ്ടിയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും സുരക്ഷിതവുമായ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വേണമെങ്കിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലുകളിലൊന്നായ ഓൾ-ക്ലാഡ് (യുഎസ്എ) ശ്രദ്ധിക്കുക. അമേരിക്കക്കാർ അവരുടെ സ്വന്തം ഉരുക്ക് മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ചൈനീസ് അല്ല. സ്വാഭാവികമായും, ഓൾ-ക്ലാഡ് ഇൻ്റർനെറ്റ് വഴി പോലും നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വിൽക്കുന്നില്ല. ഞാൻ ആമസോണിൽ നിന്ന് All-Clad 4110 26 cm ഓർഡർ ചെയ്തു. അഞ്ച്-ലെയർ D5 എടുക്കരുത് - നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസം അനുഭവപ്പെടില്ല, മാത്രമല്ല, ചൂടാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. ഓൾ-ക്ലാഡ് എമറിൽ ഒഴിവാക്കുക - ഇത് ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള വിലകുറഞ്ഞ ലൈനാണ്. കൂടാതെ, വിലകുറഞ്ഞ കാൽഫലോൺ (യുഎസ്എ) ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്. (ഓരോ ഫ്രൈയിംഗ് പാനും വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിൽ പരിശോധിച്ച് അത് എവിടെയാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് നോക്കുന്നത് നല്ലതാണ്). വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മറ്റൊരു ബെൽജിയൻ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇതാ - ഡെമേയർ പ്രോലൈൻ.

ഞാൻ എൻ്റെ എല്ലാ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലും പരിശോധിക്കാൻ പോയി: ഇത് എല്ലാ അടിഭാഗങ്ങളിലേക്കും കാന്തികമാണ്, ഏതെങ്കിലും വറചട്ടി, ലഡലുകൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചുവരുകൾക്ക് കാന്തികമല്ല. എനിക്ക് വീട്ടിൽ ധാരാളം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉണ്ട്, പരീക്ഷിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്, എന്നാൽ എല്ലാ വിഭവങ്ങളുടെയും കാര്യം ഇതാണ്. ഓൾ-ക്ലാഡ് സൈഡ് ഭിത്തികളിൽ പോലും കാന്തികമാണോ ??
എന്നാൽ സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ റഷ്യയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണോ എന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു - അവ എങ്ങനെയുണ്ട്? എനിക്ക് അത് ഇല്ല, എനിക്ക് വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്, ചൈന, തീർച്ചയായും, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ, എന്നാൽ സ്റ്റോറുകളിലെ വിവിധ ഫാക്ടറികളിൽ നിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ ഞാൻ കണ്ടു, അവരുമായി കാര്യങ്ങൾ എങ്ങനെ പോകുന്നു? അവൾ ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പരീക്ഷകളും വിജയിക്കണം, അല്ലേ? ഒരുപക്ഷേ ഇത് അമേരിക്കൻ ഓൾ-ക്ലാഡുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണോ? അമേരിക്കക്കാർക്ക് തീർച്ചയായും ഞങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡുകൾ അറിയില്ലേ?..

ഓൾ-ക്ലാഡ് എല്ലാ വശങ്ങളിലും കാന്തികമാണ്. അമേരിക്കൻ വിഭവങ്ങളിൽ കാന്തികത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ വായിച്ചു. ചിലർ ഒരു കാന്തവുമായി കടയിൽ പോയി എല്ലാ ചട്ടികളും പാത്രങ്ങളും അനുഭവിച്ചറിയുന്നു. എന്നാൽ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ ലോഹവും കാന്തികമാകാം. അതിനാൽ, ഇപ്പോഴും വിലകുറഞ്ഞ വാങ്ങേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
റഷ്യൻ നിർമ്മിത വിഭവങ്ങളെ കുറിച്ച് എനിക്ക് ഒന്നും അറിയില്ല. ഓൾ-ക്ലാഡ് കുക്ക്വെയർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു - ത്രീ-ലെയർ ട്രൈ-പ്ലൈ, അഞ്ച്-ലെയർ D5, ഏഴ്-ലെയർ D7, ഒരു കോപ്പർ കോർ കോപ്പർ കോർ. നമ്മുടേത് സമാനമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുമോ? അതോ നമുക്ക് ഒരൊറ്റ പാളി മാത്രമാണോ ഉള്ളത്? അപ്പോൾ അമേരിക്കക്കാരുമായി എന്ത് താരതമ്യത്തെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കേണ്ടത്?
പരിശോധനകൾ അനുസരിച്ച്, കോപ്പർ കോർ ഒന്നാം സ്ഥാനത്തും, D7 രണ്ടാം സ്ഥാനത്തും, ട്രൈ-പ്ലൈ മൂന്നാം സ്ഥാനത്തും, D5-ന് മുന്നിലാണ്. കോപ്പർ കോർ, ഡി 7 എന്നിവ തീർച്ചയായും ഒരു പൈസ ചിലവാകും. ട്രൈ-പ്ലൈ ആണ് വാങ്ങാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.
All-Clad-ൽ നിന്നുള്ള വീഡിയോയ്ക്ക് കീഴിൽ YouTube-ൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കിലോമീറ്ററുകൾ നീളുന്ന ചർച്ചകൾ ഞാൻ താൽപ്പര്യത്തോടെ വായിച്ചു. അമേരിക്കക്കാർ ആരോഗ്യത്തിൽ കേവലം അഭിനിവേശമുള്ളവരാണ്. അതെ, പലരും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിൽ മാത്രം പാചകം ചെയ്യുന്നു. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കാണിക്കുകയും വിവരിക്കുകയും ചെയ്തു.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് യുഎസ്എയിലും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഫെറിക് ഇരുമ്പ് പുറത്തുവിടുന്നു, അത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത മുട്ടയിൽ ഒരു സാധാരണ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ഏകദേശം 2mg കൂടുതൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാൻകേക്കുകളിലെ ഇരുമ്പിൻ്റെ അളവ് 0.81mg ൽ നിന്ന് 1.31mg ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു. അധിക ഇരുമ്പ് വളരെ ദോഷകരമാണ്. ഒരു പുതിയ പാൻ പഴയതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇരുമ്പ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അവളുടെ ഇരുമ്പ് അളവ് മേൽക്കൂരയിലൂടെ കടന്നുപോയി എന്ന് ഒരു സ്ത്രീ എഴുതി. എല്ലാം സാധാരണമാണെന്ന് മറ്റുള്ളവർ എഴുതുന്നു. ഇത് ഒരുപക്ഷേ ശരീരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇരുമ്പ് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് തീർച്ചയായും ചെലവേറിയതാണ്.

നമ്മുടേത്, തീർച്ചയായും, അത് ചെയ്യുക, എല്ലാം ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്, തീർച്ചയായും ഒരു മൾട്ടി ലെയർ, അഷിൻസ്കി പ്ലാൻ്റ് ഉണ്ട്
my-shop.ru/shop/producer/14225/sort/a/page/1.html
അവർക്ക് കട്ടിയുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പോലും ഉണ്ട്
നെവ വിഭവങ്ങൾ
my-shop.ru/shop/producer/17580/sort/a/page/1.html
വേറെയും ഉണ്ട്
അവരെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ കാര്യം മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഇതുതന്നെ സംഭവിക്കാമെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു, ഞങ്ങളുടെ ഫോറങ്ങളിൽ ആളുകൾ അമേരിക്കക്കാരെപ്പോലെ എല്ലാം സൂക്ഷ്മമായി ചർച്ച ചെയ്യുന്നില്ല എന്നതാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ചിലപ്പോൾ അമേരിക്കക്കാരും യൂറോപ്യന്മാരും ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ശക്തമായി പുകഴ്ത്തുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, മൈക്രോസ്കോപ്പുകൾ). എന്നാൽ അവർക്ക് നമ്മുടെ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അറിയില്ല.
ഒരു കാന്തം ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ശരിയല്ലെന്നും എനിക്ക് തോന്നുന്നു, മതിലുകൾ കാന്തികമാകണമെന്നില്ല, മോശം മാലിന്യങ്ങൾ കാരണം മാത്രമല്ല, മറ്റ് കാരണങ്ങളാലും നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഫാക്ടറികളോട് ചോദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അമെറ്റിനെയും നെവയെയും കുറിച്ച് ധാരാളം നെഗറ്റീവ് അവലോകനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഞാൻ അത് വാങ്ങില്ല. അമേറ്റ് പാത്രങ്ങൾ പൊട്ടുന്നു, ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക ലോഹ രുചിയുണ്ട്. നെവയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ട് (വീണ്ടും, ടെഫ്ലോൺ. അത്തരം ഒരു പൂശിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്) പലപ്പോഴും വീർക്കുന്നു.
ലോഹത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ബാച്ച് മുതൽ ബാച്ച് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ആളുകളുടെ അവലോകനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഞാൻ ഇതെല്ലാം 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വായിച്ചു, ഒരു നിഗമനത്തിലെത്താൻ ഇത് മതിയാകും.
ഒപ്പം കാന്തം ഭിത്തികളിൽ പറ്റിനിൽക്കണം. എനിക്ക് ഒരു ആർക്കോസ് ഫോർസ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ (സ്പെയിൻ) ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് ചൈനയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കാന്തം ചുവരുകളിൽ നന്നായി പറ്റിനിൽക്കുന്നു.

5 വർഷം മുമ്പ് ടെഫ്ലോൺ അല്ല, സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള നെവയിൽ നിന്ന് ഞാൻ ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് നിർമ്മാതാക്കളെ വാങ്ങി, ആ വർഷം രണ്ട് മികച്ചത്.
പൊതുവേ, നിങ്ങൾ എന്നെ ശരിക്കും വിഷമിപ്പിച്ചു. എൻ്റെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആണ്, വിലയേറിയവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ബ്രാൻഡുകൾ, അവയിലൊന്നിനും കാന്തിക ഭിത്തികളില്ല. ഞാൻ എല്ലാം മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, എൻ്റെ പക്കൽ അത്രയും പണമില്ല, ഏകദേശം 15 വർഷമായി വിഭവങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. മാറ്റുന്നത് അടുത്ത 15 വർഷത്തേക്കാണ്, എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് മാറ്റേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ☹

സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ അവർ എഴുതുന്നത് ഇതാ:
"സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീലിൽ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളുണ്ട്, കാന്തികവും കാന്തികമല്ലാത്തതും. നോൺമാഗ്നെറ്റിക് രൂപത്തിന് വളരെ ഉയർന്ന നിക്കൽ ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, നിക്കൽ അലർജിക്കും അർബുദത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ഇത് ഇരുമ്പിനെക്കാളും അലുമിനിയത്തേക്കാളും വളരെ വിഷാംശം ഉള്ളതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം "റഫ്രിജറേറ്റർ മാഗ്നറ്റ്" ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ പരിശോധിക്കാൻ കാന്തം സുരക്ഷിതമായ പാനിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കും.
നമുക്കുള്ളത് ഇതാണ്:
“ഒരു കാന്തം ഉപയോഗിച്ച് പാനുകളുടെ മെറ്റീരിയൽ പരിശോധിക്കുന്നത് സ്റ്റീലിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചോ അതിൻ്റെ ഗ്രേഡിനെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങളോട് ഒന്നും പറയില്ല. ഈ രീതിയിൽ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഏത് ക്ലാസിൽ പെടുന്നുവെന്നും ഒരു ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കാനാകുമോ എന്നും മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാൻ കഴിയൂ. കാന്തം ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഉരുക്ക് ഓസ്റ്റെനിറ്റിക് വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടതാണ്, എങ്കിൽ അത് ഫെറിറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മാർട്ടൻസിറ്റിക് വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടതാണ്.
"കാന്തം പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് വിലകുറഞ്ഞ മെറ്റീരിയലാണ്."
ഇതിനെക്കുറിച്ച് വായിച്ചപ്പോൾ, ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ ടെസ്കോം ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ കാന്തം പ്രയോഗിച്ചു. ഒട്ടും കാന്തികമാക്കുന്നില്ല!
ടെസ്‌കോം പാനിൻ്റെ ചുവരുകൾ വളരെ ദുർബലമായി കാന്തികമാണ്, കാന്തം പോലും വഴുതിപ്പോകുന്നു. ടെസ്‌കോമ നിർമ്മിക്കുന്നത് ചൈനയിലാണ്. പൊതുവേ, ഞങ്ങളുടെ സാധാരണ സ്റ്റോറുകളിൽ നല്ല ടേബിൾവെയർ ഇല്ല! ബ്രാൻഡ് യൂറോപ്യൻ ആണ്, എന്നാൽ എല്ലാം ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്. യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങളും വിലകളും ഉചിതമായിരിക്കും, കുറച്ച് വാങ്ങും, അതിനാൽ വിലകുറഞ്ഞ ചൈനയും ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനവും പലപ്പോഴും സംശയാസ്പദമായ ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണ്.
ഈ ബ്രാൻഡുകൾ എല്ലാം കാന്തികമാണ് - ഓൾ-ക്ലാഡ്, ഡെമെയർ പ്രോലൈൻ, സുർ ലാ ടേബിൾ, കാൽഫലോൺ...
ചൈനയിൽ ഇതിനോടകം നിർമ്മിച്ച വിലകുറഞ്ഞ ഓൾ-ക്ലാഡ് എമറിൽ കാന്തികമല്ല.. നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ചോദിക്കാനാകും?
അതിനാൽ, നിഗമനം സ്വയം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - കാന്തം പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് അധിക നിക്കൽ ഉള്ള വിലകുറഞ്ഞ സ്റ്റീലാണ്, എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വ്യക്തമല്ല, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ല.
ചൈനയിൽ നിർമ്മിച്ച നല്ലതും ചെലവേറിയതുമായ ഒരു ഡിഷ്വെയർ ഇതാ. കാന്തിക. ആമസോണിലെ അവലോകനങ്ങൾ നല്ലതാണ്.
ഫാർബർവെയർ മില്ലേനിയം - 10 കഷണങ്ങളുടെ സെറ്റ്. ഏകദേശം $90.
10 പീസുകളുടെ ഓൾ-ക്ലാഡ് ട്രൈ-പ്ലൈ പിആർ. ഇതിന് ഇതിനകം വിലയുണ്ട്... $614. വിലയിൽ എന്തൊരു വ്യത്യാസം! കുക്ക് വെയറിന് ആജീവനാന്ത വാറൻ്റിയുണ്ട്.
ഇതാ ഒരാൾ ഓൾ-ക്ലാഡ് D5 കിറ്റ് അൺബോക്‌സ് ചെയ്യുന്നു. ശരി... കുറച്ച് ആളുകൾ ഇത് നിരസിക്കും.
www.youtube.com/watch
യുഎസ്എയിൽ നിന്ന് നല്ല കുക്ക്വെയർ ഓർഡർ ചെയ്യണം എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാന കാര്യം. അതേ ആമസോണിൽ നിന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്. ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിന് അമിതമായ വിലയുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ വിൽപ്പനയ്‌ക്കില്ല. ആമസോണിൽ നിന്ന് റഷ്യയിലേക്കുള്ള നേരിട്ടുള്ള ഡെലിവറിക്ക് $ 80-ലധികം ചിലവാകും, ഇത് ഒരു കവർച്ച മാത്രമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുന്നു, കൂടാതെ, അവർ യുപിഎസ് വഴി അയയ്ക്കുന്നു - പലർക്കും കസ്റ്റംസിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, ഒരു ഇടനിലക്കാരൻ മുഖേന വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത് - ഡെലിവറി വിലകൾ 2 മടങ്ങ് കുറവാണ്, കൂടാതെ കാരിയറുകളുടെ ഒരു വലിയ നിരയുണ്ട്.

Farberware Millennium കുഴപ്പമില്ല, പക്ഷേ എനിക്ക് ഗ്ലാസ് കവറുകൾ സഹിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവരും സ്റ്റീൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ എനിക്കത് ഇഷ്ടമാണ്. തീർച്ചയായും, എനിക്ക് ഓൾ-ക്ലാഡ് ഇഷ്‌ടമാണ്, എനിക്ക് നല്ല ടേബിൾവെയറുകൾ ഇഷ്ടമാണ്, ആഭരണങ്ങൾ പോലെ തന്നെ, പക്ഷേ അതിൻ്റെ വില വളരെ കൂടുതലാണ്, എനിക്ക് അത് എപ്പോൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുമെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. ☹
ഞാൻ ഇടയ്ക്കിടെ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു, 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ കസ്റ്റംസിൽ ഒരു പ്രശ്നം 2 തവണ മാത്രമേ ഉണ്ടായിട്ടുള്ളൂ - ഒരിക്കൽ അത് നടന്നില്ല, എനിക്ക് ഓർമ്മയില്ല (അത് വളരെക്കാലം മുമ്പായിരുന്നു), രണ്ടാമത്തെ തവണ അവർ ചെയ്തില്ല മൈക്രോസ്കോപ്പ് കടന്നുപോകട്ടെ. അവർ ആമസോണിലേക്ക് മടങ്ങുകയും അവരുടെ പണം തിരികെ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റെല്ലാം ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ കടന്നുപോയി, ഇത് ഒരു ഡസനിലധികം പാഴ്സലുകളാണ്, അതിനാൽ ഇടനിലക്കാരൻ അതിരുകടന്നതാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ പണയം വെച്ചു, എല്ലാം ധരിച്ചു, ഇപ്പോൾ ഞാൻ വളരെക്കാലം എൻ്റെ ചുണ്ടുകൾ നക്കും (
Demeyere Proline, ഞാൻ നോക്കി, ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, അത് പോലെ തോന്നുന്നു. സുർ ലാ ടേബിളും കാൽഫലോണും വിലകുറഞ്ഞതായി തോന്നുന്നു, ഒരുപക്ഷേ ഞാൻ അവ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കും ...

കുക്ക്വെയറിനുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ വരുന്നു, ഏറ്റവും മികച്ചത് AISI 304 (USA), ആഭ്യന്തര അനലോഗ് 08Х18Н10 (GOST) ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ ഇത് 18/10 എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരുന്നു, ഇപ്പോൾ പുതിയ അടയാളപ്പെടുത്തൽ 1.4301 ആണ്. അതിനാൽ, ഈ ഉരുക്ക് കാന്തികമല്ല, കാരണം ഇത് ഓസ്റ്റെനിറ്റിക് സ്റ്റീലുകളുടേതാണ്. ഈ ഉരുക്ക് പ്രായോഗികമായി രാസപരമായി നിഷ്പക്ഷമാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ, രാസ വ്യവസായങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിലകുറഞ്ഞ കുക്ക്വെയറിൽ, AISI 202, 201 സ്റ്റീലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - അവയിൽ, വിലയേറിയ നിക്കൽ വിലകുറഞ്ഞ ചെമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ഒരു വിഷമുള്ള ലോഹമാണ്; ചെമ്പ് പാത്രങ്ങൾ എപ്പോഴും ടിൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിരുന്നു.
മാഗ്നറ്റിക് സ്റ്റീൽ AISI 430 ഫെറിറ്റിക്, നിക്കൽ-ഫ്രീ, വിലകുറഞ്ഞതാണ്. പ്രമുഖ യൂറോപ്യൻ കുക്ക്വെയർ നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് മൾട്ടി ലെയർ അടിഭാഗത്തിൻ്റെ താഴത്തെ ഉപരിതലത്തിൻ്റെ നിർമ്മാണത്തിനായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു - അതിനാൽ ഇത് ഇൻഡക്ഷൻ ബർണറുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വിലകുറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് IKEA, ഈ സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും നിർമ്മിക്കാം, അത് മാരകമല്ല, എന്നാൽ അത്തരം "സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ" തുരുമ്പെടുക്കാം ☺. ഇതിന് കുറഞ്ഞ നാശന പ്രതിരോധമുണ്ട്. മാർട്ടൻസിറ്റിക് സ്റ്റീലുകളും (AISI 430 പോലുള്ളവ) ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവ സാധാരണയായി കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കാറില്ല - അവ ക്രോമിയം പുറത്തുവിടുന്നു. ഉയർന്ന കാഠിന്യം കാരണം ഈ ഉരുക്ക് കത്തികൾ നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഇതുപോലൊന്ന്. കൂടുതൽ പറയാമായിരുന്നു, പക്ഷേ സമയമോ സ്ഥലമോ ഇല്ല.

അതെ, ഈ അനുഭവം വളരെ വ്യക്തമാണ്.

നീ എന്ത് ചിന്തിക്കുന്നു? www.ceramcor.com/cookware/
അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ടേബിൾവെയർ ഇതാണ്. 100% സെറാമിക്. സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ പ്രചാരമുള്ള ഡോ. മെർക്കോള ഇത് അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.