ചീസ്, ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്. ചീസ് കൊണ്ട് അത്തരമൊരു വ്യത്യസ്ത സാലഡ്

എന്താണ് ഫെറ്റ ചീസ്? എല്ലാത്തരം ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിക്കുന്ന ഒരു ചീസ് ആണ് ബ്രൈൻസ. ബൾഗേറിയയിലും റഷ്യയിലും ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൂപ്പ്, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ബ്രൈൻഡ്സ ചേർക്കുന്നു, ഫെറ്റ ചീസ് സലാഡുകൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ചീസിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലം അറബ് ഈസ്റ്റ് ആണ്, ഇത് ഏകദേശം 6-7 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്. കാനന എന്നു പേരുള്ള ഒരു അറേബ്യൻ വ്യാപാരി, ഒരു നീണ്ട യാത്രയ്ക്ക് പുറപ്പെട്ടു, അവനോടൊപ്പം പുതിയ പാൽ എടുത്തു. വഴിയിൽ, ഞാൻ നിർത്തി ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, പക്ഷേ ഞാൻ പാൽ വീഞ്ഞ് തുറന്നപ്പോൾ അവിടെ ഇടതൂർന്ന വെളുത്ത കട്ട കണ്ടെത്തി, അത് പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം ഞാൻ വളരെ സന്തോഷിച്ചു. ചീസിൻ്റെ ഉത്ഭവം ഇവിടെ നിന്നാണ്.

നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി, റഷ്യയിലെ നിവാസികൾ ചീസായി ഫെറ്റ ചീസ് മാത്രമാണ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്, അത് ഞങ്ങൾ നിലവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല. 60 കളിൽ, ചീസ് ശേഖരം, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വളരെ വിരളമായിരുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഉൽപാദനം അഭിവൃദ്ധിപ്പെട്ട ഒരേയൊരു സ്ഥലം കോക്കസസ്, അർമേനിയ പ്രദേശങ്ങൾ മാത്രമാണ്. കൊക്കേഷ്യൻ ജനത ഈ ചീസ് നിരന്തരം കഴിക്കുകയും പരമ്പരാഗത പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസൃതമായി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ അവരുടെ ദീർഘായുസ്സ് കൃത്യമായി കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഫെറ്റ ചീസിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

ബ്രൈൻസ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചീസ് ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമല്ല, ഇതുമൂലം എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ചീസിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, എ, ബി എന്നിവയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രൈൻഡ്‌സ പ്രോട്ടീൻ്റെ ഉറവിടമാണ്.

ഈ ചീസ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിനും ചർമ്മത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും, കൂടാതെ മനോഹരവും അതിലോലമായ സൌരഭ്യവും അതുപോലെ ക്രീം രുചിയും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ പതിവായി ചീസ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഇലാസ്തികതയും വെൽവെറ്റിയും മിനുസവും വർഷങ്ങളോളം ഉറപ്പാക്കും. ഇത് തികച്ചും എല്ലാവർക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിസ്സംശയമായും ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഗ്രീക്ക് സാലഡാണ്, ഇതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വർഷങ്ങളായി തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ എളുപ്പവും ലാളിത്യവും അവരുടെ ജോലി ചെയ്തു - സാലഡ് നിരവധി ആളുകൾക്കിടയിൽ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറി.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം? വളരെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു:

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഗ്രീക്ക് സാലഡ്

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ഏതാണ്ട് ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്, സമയം പരിശോധിച്ചതാണ്. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല - അത് ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഉചിതമാണ്, അത് ഗംഭീരമായ ആഘോഷമോ ശാന്തമായ കുടുംബ അത്താഴമോ ആകട്ടെ.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 തക്കാളി
• 7-8 ഒലിവ്
• 2 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• പച്ചപ്പ്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

ഒരു ഗ്രീക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചീസ്, തക്കാളി സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ തക്കാളി, ചീസ്, ഒലിവ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഈ പ്രത്യേക ചീസ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കില്ല, പക്ഷേ ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഗ്രീക്ക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്!

ഫെറ്റ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

നിങ്ങൾ എരിവുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ചീസും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർന്ന ഈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് സ്പോട്ട് ഹിറ്റ് ചെയ്യും. എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗന്ധത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് - ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റൊമാൻ്റിക് അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, തീർച്ചയായും, തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ
• രുചി പച്ചിലകൾ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചീസ് ഈ മിശ്രിതം ഇളക്കുക, ഇളക്കുക ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്. എല്ലാം ഒന്നുതന്നെയാണ്, ഫെറ്റ ചീസിനുപകരം നിങ്ങൾ സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇട്ടു, വെയിലത്ത് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സാലഡ് ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - അല്ലാത്തപക്ഷം അത് രുചികരമാകില്ല.

ചീസ് തക്കാളി കൂടെ സാലഡ്

ഈ സാലഡ് രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ് - ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ. അവരുടെ ആകൃതി പരിപാലിക്കുകയും അധിക പൗണ്ടുകളുമായി നിഷ്കരുണം പോരാടുകയും ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 തക്കാളി
• 3 വെള്ളരിക്കാ
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 150 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 ഉള്ളി
• ഇല ചീര
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

തക്കാളിയും വെള്ളരിയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകി, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉള്ളിയും പകുതി വളയങ്ങളിൽ. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ. ചീസും തക്കാളിയും ഉള്ള സാലഡ് ഏത് മേശയ്ക്കും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിശപ്പായിരിക്കും.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സീസർ സാലഡ്

സീസർ സാലഡ് ഒരു അപവാദവുമില്ലാതെ മിക്കവാറും എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡിനായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തീർച്ചയായും, ചീസ് ഉള്ള സാലഡിൻ്റെ രുചി ക്ലാസിക് ഒന്നിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇത് കൃത്യമായി അതിൻ്റെ പിക്വൻസിയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet
• 2 തക്കാളി
• 2 വെള്ളരിക്കാ
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• ചീര, ആരാണാവോ
• 6 കുഴികളുള്ള ഒലിവ്
• 150 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത, സമചതുര മുറിച്ച്. വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പുറമേ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ. ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസർ തയ്യാറാക്കാൻ, ചെമ്മീൻ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചീസ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

പച്ചക്കറി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ

ബ്രൈൻഡ്‌സ അതിൽ തന്നെ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, കൂടാതെ പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ദൈവദത്തമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് സൗജന്യ സമയം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

ചേരുവകൾ:

• 3 വെള്ളരിക്കാ
• 3 തക്കാളി
• 3 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 1 ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
• 150 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 ഉള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി സ്പൂൺ
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• പച്ചപ്പ്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

തക്കാളി, വെള്ളരി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ചീര എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ. ചീസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സാലഡിൽ തളിക്കേണം. ചീസ് കൊണ്ട് പച്ചക്കറി സാലഡ് വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ വസന്തത്തിൽ അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.

ഫെറ്റ ചീസും ചെമ്മീനും ഉള്ള സാലഡ്

സീഫുഡ് പ്രേമികൾക്കായി, ഞങ്ങൾ വളരെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ രുചി തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
• 200 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• 12 നാരങ്ങകൾ
• ഇല ചീര
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി. ചീസ്, ചീസ് എന്നിവ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ. പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

ചീസ്, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഒലിവുകൾ ഒരുപാട് ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടവരാണെങ്കിൽ, ചീസ്, ഒലിവ് എന്നിവയുള്ള സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

പാചക രീതി:

• 0.5 കി.ഗ്രാം. ഫെറ്റ ചീസ്
• 13-15 കുഴികളുള്ള ഒലിവ്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 3 തക്കാളി
• 1 ഉള്ളി
• 12 നാരങ്ങകൾ
• 3 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
• വഴുതനങ്ങ, ആരാണാവോ
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഒലീവ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ചീസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഫെറ്റ ചീസ്, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസർ ചീസ് സ്ഥാപിക്കുക, ഏറ്റവും അടിയിൽ ഫെറ്റ ചീസ് കഷണങ്ങൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം. ഒലീവ് കൊണ്ട് സാലഡ് കൃത്യമായി അതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കറുത്ത ഒലിവും ഒലിവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സംസാരിച്ചു.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഫിഷ് സാലഡ്

ഫെറ്റ ചീസും മത്സ്യവും പൂർണ്ണമായും പൊരുത്തപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ മാത്രമാണ് - ഫെറ്റ ചീസും മത്സ്യവും ഉള്ള സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ അഭിപ്രായത്തെ തകർക്കുന്നു. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ സ്വയം കാണും.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്
• 250 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 ആപ്പിൾ
• 1 നാരങ്ങ
• 1 ഉള്ളി
• 1 കുക്കുമ്പർ (ഉപ്പിട്ടതോ പുതിയതോ)
• 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം തവികളും
• 1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
• ചതകുപ്പ, ചീര

പാചക രീതി:

പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മീൻ കഷണങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, 1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ മുളകും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ ഫിഷ് സാലഡ് വയ്ക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ. മുകളിൽ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

മറ്റൊരു യോഗ്യമായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചീസ്, ചിക്കൻ എന്നിവയാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് മാറ്റാനാകാത്തതാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഓർക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ പ്രോട്ടീനാണ് വൃക്കകളെ ലോഡുചെയ്യുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet
• 200 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
• 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• ഇല ചീര
• 2 ടീസ്പൂൺ. തേൻ സ്പൂൺ
• 12 നാരങ്ങകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ കടുക്
• 3 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കടുക് തേനുമായി കലർത്തി, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ഈ മിശ്രിതം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വാൽനട്ട് വറുക്കുക. മുളകും. ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. ഉപ്പും കുരുമുളക്. ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ.

ചീസ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചീസ് ചീസ് മണി കുരുമുളകിനൊപ്പം വളരെ യോജിപ്പിച്ച് പോകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നത് വിചിത്രമായിരിക്കും. അതിനാൽ, ചീസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനായി വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 2 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 3 തക്കാളി
• 300 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 2 വെള്ളരിക്കാ
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• പച്ചപ്പ്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

വെള്ളരിക്കാ, കുരുമുളക്, ചീസ് എന്നിവ സമചതുരയായും തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചീരയുടെ ഇലകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. സാലഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കണം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം. ഓർക്കുക! ഈ സാലഡ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ആവശ്യമുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ്. സ്വയം ആശ്വസിക്കുകയും ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുകയും ചെയ്യുക!

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള പാസ്ത സാലഡ്

ഈ സാലഡ് വളരെ പൂരിതമാണ്, അതിനാൽ ഇത് തികച്ചും സ്വതന്ത്രമായ ഒരു വിഭവം ആകാം, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. എന്നാൽ ഓർക്കുക - ഈ വിഭവം കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, അതിനാൽ വളരെയധികം കൊണ്ടുപോകരുത്.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം മാക്രോൺ
• 150 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 തക്കാളി
• 2 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• പച്ചപ്പ്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ. പൂർത്തിയായ സാലഡ് സസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഫെറ്റ ചീസ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ ചൂടുള്ള സാലഡ്

ചൂടുള്ള സലാഡുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രത്യേക സ്നേഹം ആസ്വദിച്ചു, അതിലും കൂടുതൽ തണുത്ത സീസണിൽ. അതുകൊണ്ടു, ചീസ് കൂടെ സാലഡ് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• 2 യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
• 2 തക്കാളി
• 150 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
• 1 ഉള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• പച്ചപ്പ്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിച്ച് അതേ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. ചീസ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉരുകാൻ സമയം നൽകുക. ഒരു വിഭവത്തിൽ ചീരയും മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. സാലഡ് സസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു വേണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചർച്ച 6

സമാനമായ മെറ്റീരിയലുകൾ

പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 04/21/2015
പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: ഫെയറിഡോൺ
കലോറി: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

ചിക്കൻ, ചീസ് സാലഡ് എന്നിവയ്ക്ക് കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. ചീസ് ചീസ് ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, കൂടാതെ... ഈ ചീസ് പ്രോട്ടീനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ദഹനനാളത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതിൽ വലിയ അളവിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- 1 തക്കാളി,
- 1 വെള്ളരിക്ക,
- 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്,
- 50 ഗ്രാം ചീസ്,
- പച്ചിലകൾ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ,
- ഉപ്പ്,
- കുരുമുളക്,
- 2 ടീസ്പൂൺ. റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ,
- 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ശീതീകരിച്ചവ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം തന്നെ തികച്ചും വരണ്ടതും രുചിയിൽ മൃദുവായതുമാണ്, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താളിക്കുക ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ തിളപ്പിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.




2. കുക്കുമ്പർ തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറി വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.




3. തക്കാളി വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.




4. ചീസ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക (അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്). നിങ്ങൾക്ക് അഡിഗെ ചീസും ഉപയോഗിക്കാം. ചീസ് വളരെ ഉപ്പുള്ളതാണെങ്കിൽ, ആദ്യം ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 10-12 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് അധിക ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യും, ചീസ് സാധാരണ ആസ്വദിക്കും.

5. ചീസ്, ചിക്കൻ, കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി എന്നിവ എണ്ണയിൽ താളിക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.




ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് "നേറ്റീവ്" ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിറച്ച ഒരു ഹെർമെറ്റിക്കലി സീൽ ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഉപ്പുവെള്ളം കൂടാതെ, ചീസ് ഫിലിമിലോ ഫോയിലിലോ സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് വേഗത്തിൽ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബ്രൈൻസ ഒരു മൃദുവായ വെളുത്ത ചീസ് ആണ് (ചിലപ്പോൾ മഞ്ഞ നിറമുള്ളത്), ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇതിന് തിളക്കമുള്ള പുളിച്ച പാൽ രുചിയുണ്ട്. ഇത് നന്നായി കുതിർക്കാൻ 20 മുതൽ 60 ദിവസം വരെ എടുക്കും. കൂടുതൽ സമയം ഇരിക്കുന്തോറും ഉപ്പുവെള്ളം കൂടും.

കാഴ്ചയിൽ, ഹാർഡ് ചീസുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഫെറ്റ ചീസിന് മുകളിലെ പുറംതോട് ഇല്ല, കൂടാതെ മിതമായ പൊടിയും. സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ ചീസ് ഉണങ്ങിയ അരികുകൾ കണ്ടാൽ, അത് പഴകിയതാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ആരോഗ്യകരമായ ചീസ് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞത് 40% ആയിരിക്കണം, വെയിലത്ത് 50%.

ചീസ് ചീസ് ഏകദേശം ഏഴായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് കിഴക്ക്, അറബ് രാജ്യങ്ങളിൽ ജനിച്ചു. അത്തരം ചീസ് ആടുകളിൽ നിന്നും എരുമ പാലിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി; ഇന്ന് അവർ പശുവും ആട് പാലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒന്നുകിൽ ഒരു തരം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പലതരം മിശ്രിതം.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, പ്രധാന ചേരുവ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

ചീസ് ചീസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അതിൽ 100 ​​ഗ്രാം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. 260 കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകുകയും ഊർജ്ജവും ദിവസം മുഴുവൻ ജോലി ചെയ്യാനുള്ള കഴിവും ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യാം.

കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിലും, ഈ ചീസ് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം ഇലാസ്റ്റിക്, വെൽവെറ്റ്, മിനുസമാർന്നതായി മാറും. എന്നാൽ ചീസിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണം ദഹന പ്രക്രിയകളുടെ മെച്ചപ്പെടുത്തലും കുടലിലെ മോശം ബാക്ടീരിയകളെ അടിച്ചമർത്തലുമാണ്.

ചീസ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിലോ വെള്ളം-ഉപ്പ് ലായനിയിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് വേഗത്തിൽ വരണ്ടുപോകും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ വലിയ ഒരു കഷണം വാങ്ങി, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഒരു ഗ്രീക്ക് സാലഡിനായി, ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഉപ്പുവെള്ളം അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൂടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

അങ്ങനെ, അത് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം ഇല്ലാതെ ചീസ് വാങ്ങിയെങ്കിൽ, അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിയുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കുതിർത്ത ചീസ് പല വിഭവങ്ങളിലും വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഘടകമാണ്. മാംസം, സൂപ്പ്, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ചിലർ ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഈ ഉൽപ്പന്നം നിറച്ച പൈകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എന്നിവ ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഒരു ദേശീയ വിഭവമാണ്. ഇത് ഒരു കുടുംബത്തിനോ സുഹൃത്തുക്കൾക്കോ ​​ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വലിയ ഭക്ഷണത്തിനോ യോഗ്യമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

യൂറോപ്പിലെയും ഏഷ്യയിലെയും ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ചീസ് ഉള്ള സാലഡ് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പരമ്പരാഗത കോമ്പിനേഷൻ, പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം, ഉപ്പിട്ട ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവയാണ്.

ചിക്കൻ, സീഫുഡ്, ക്രൂട്ടോണുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഒലിവ്, ധാന്യം, പച്ചമരുന്നുകൾ, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ അരി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് സോസുകൾ (വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ), മയോന്നൈസ്, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യാം.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചീസും തക്കാളിയും ഉള്ള സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. തക്കാളി കഴുകുക, സർക്കിളുകളിലോ പകുതി വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക;
2. ഞങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ചീസ് അല്പം തുടച്ചു, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ആക്കുക.
3. ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണയും കുരുമുളകും സീസൺ.

ചീസും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം കുതിർത്ത ചീസ്;
• രണ്ട് തക്കാളി;
• രണ്ട് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• രണ്ട് വെള്ളരിക്കാ;
• ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;
• ബൾബ് ഉള്ളി;
• അര നാരങ്ങ നീര്;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവിൻ്റെ പകുതി കാൻ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക.
2. കുരുമുളക് തൊലി കളയുക, കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക, കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചീസ് ഉണക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ആരാണാവോ ഇലകൾ തണ്ടിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് കീറുന്നു.

ചേരുവകൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എരിവുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.

ചിക്കൻ, ഫെറ്റ ചീസ്, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുള്ള സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട ചീസ്;
• അവോക്കാഡോ;
• ഒരു കൂട്ടം ചീര ഇലകൾ;
• പകുതി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• നാരങ്ങ നീര് സ്പൂൺ;
• ഒലിവ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. കോഴിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
3. അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, ചിക്കൻ പോലെ തന്നെ മുറിക്കുക.
4. കറുപ്പ് വരാതിരിക്കാൻ നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക.
5. ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറി ചീസ് പൊടിക്കുക.
6. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, രുചി ഉപ്പ്.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ഗ്രീക്ക് സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും കഴുകുക.
2. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉള്ളി തൊലി കളയുക.
3. ഒലീവ് പാത്രം തുറന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റിയിടുക.
4. ഞങ്ങൾ ഇതുപോലെ ചേരുവകൾ മുറിക്കുന്നു: വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ, തക്കാളി, ചീസ് സമചതുര, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഒലിവ് വളയങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ ഇലകൾ കട്ടിയായി മുറിക്കുന്നു.
5. ഒലിവ്, സാലഡ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കുക.
7. ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ആസ്വദിക്കൂ; തയ്യാറാണ്!

വഴിയിൽ, ഈ വിശപ്പ് ബാർബിക്യൂവിന് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ... അതുമായി അവിശ്വസനീയമാംവിധം നന്നായി പോകുന്നു.

ചീസ്, ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള മസാല സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട ചീസ്;
• വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള 4 കുരുമുളക്;
• 2 വഴുതനങ്ങ;
• വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു നുള്ളു;
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഒരു സ്ലീവ് ഇട്ടു, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
2. ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, അവരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതിനുപകരം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.
4. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, വഴുതനങ്ങകൾ ഉപ്പിട്ട് കുറച്ച് നേരം നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അവ കയ്പേറിയതാണ്, തുടർന്ന് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് പാചകം തുടരുക.
5. ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ആരാണാവോ മുളകും.
7. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ചീസ്, ചീര തളിക്കേണം.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള കടൽ സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക.
2. ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചീസ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
3. കീറിയ ചീര ഇലകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ, കുരുമുളക്, ചെമ്മീൻ, ചീസ് എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. എല്ലാം നാരങ്ങ നീരും എണ്ണയും ഒഴിക്കുക, അല്പം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുള്ള മധുരമുള്ള സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

1. ചീരയും സ്ട്രോബെറിയും കഴുകുക.
2. സരസഫലങ്ങൾ നീളത്തിലും ചീസ് സമചതുരയിലും മുറിക്കുക.
3. ചീര ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക.
4. വിനാഗിരിയുമായി തേൻ യോജിപ്പിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മനോഹരമായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു.
6. മുകളിൽ തേൻ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.
7. വേനൽക്കാലത്ത്, അത്തരമൊരു അസാധാരണമായ രുചികരമായ വിഭവം അതിൻ്റെ മധുരവും ഉപ്പിട്ട രുചിയും നിങ്ങളുടെ ചാതുര്യവും കൊണ്ട് അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ഫെറ്റ ചീസ്, ചൈനീസ് കാബേജ്, ധാന്യം എന്നിവയുള്ള സാലഡ്:

ചേരുവകൾ:

• പകുതി ചെറിയ ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• 100 ഗ്രാം കുതിർത്ത ചീസ്;
• പച്ച ഒലിവ്;
• പുളിച്ച ക്രീം 3 തവികളും;
• പച്ചപ്പ്;
• കടുക് ബീൻസ്;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു പപ്രിക, കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക.
2. ചീസും മുട്ടയും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
3. കാബേജ് നന്നായി കീറുക.
4. ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ മുളകും.
6. ചോളത്തിൻ്റെ പാത്രം തുറന്ന് നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള തുക തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
7. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക.
8. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക.
9. മുകളിൽ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

അത്തരം അത്ഭുതകരമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അവ ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല മേശയ്‌ക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ലഘുവും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ചീസ് കൊണ്ട് ബോൺ വിശപ്പ്!

ഒരു മുഴുവൻ ഉച്ചഭക്ഷണം, ലഘു അത്താഴം, പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്, ഒരു അവധിക്കാല മേശയുടെ അലങ്കാരം - ചീസ് ഉള്ള സലാഡുകൾ ഈ സന്ദർഭങ്ങളിലെല്ലാം അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം സലാഡുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവും മാത്രമല്ല, അവയുടെ പ്രധാന ഘടകം കാരണം വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ് - പോഷകവും കുറഞ്ഞ കലോറി ചീസും. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചീസ് മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും (ചിക്കൻ, പടക്കം, പച്ചക്കറികൾ, ഒലിവ്, സീഫുഡ്) നന്നായി പോകുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് ചീസ് ഉള്ള സാലഡിനുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പും യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസായി കണക്കാക്കുന്നത്.

പച്ചക്കറികൾ

ചീസിൽ തന്നെ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പുതിയ പച്ചക്കറികളുമായി ഈ ചീസ് സംയോജിപ്പിച്ച് വിഭവങ്ങൾ അസാധാരണമാംവിധം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ്.

ഗ്രീക്ക് സാലഡ്

അതിൻ്റെ മാതൃരാജ്യത്തിൽ, ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള അത്തരമൊരു സാലഡ് അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ചേരുവകൾ കാരണം "രാജ്യം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതിനുള്ള ചീസ് തീർച്ചയായും മൃദുവും ഉപ്പും ആയിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ.

തയ്യാറാക്കുക:

• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 1 തുരുത്തി;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - രണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• അല്പം ഉപ്പ്;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 4 പീസുകൾ. (ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള);
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• പച്ച സാലഡ് - കുറച്ച് ഇലകൾ;
• പുതിയ തക്കാളി - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്) - പകുതി തല;
• ചീസ് ചീസ് - 200-240 ഗ്രാം.

1. പച്ചക്കറികളും പച്ചമരുന്നുകളും തയ്യാറാക്കുക - ആദ്യം നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് ഉണക്കുക.
2. തക്കാളി, ചീസ്, വെള്ളരി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
4. സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ വയ്ക്കുക, അവയ്ക്ക് മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും.
5. ചെറുതായി ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുക.

ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ് - ഉന്മേഷദായകവും വെളിച്ചവും അതേ സമയം പോഷകാഹാരവുമാണ്. ഈ വിഭവം ഏത് സാഹചര്യത്തിനും അനുയോജ്യമാണ് - ഗംഭീരമായ ഒരു ആഘോഷത്തിനും കുടുംബ അത്താഴത്തിനും.

സാലഡ് സ്പൈസി

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാലഡിനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ പാചകക്കുറിപ്പാണിത്, എന്നിരുന്നാലും, അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കാനോ റൊമാൻ്റിക് അത്താഴത്തിനോ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "സുഗന്ധമുള്ള" ഘടകം - വെളുത്തുള്ളി.

തയ്യാറാക്കുക:

• ഉള്ളി - 1 ചെറിയ തല;
• രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ;
• ചീസ് ചീസ് - 200-250 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

1. ഉള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക.

ചീസ് ഉള്ള സാലഡ് പ്രധാന വിഭവത്തിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകാം, അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പി വറുത്ത റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങളിൽ പരത്താം.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർക്കും വിവിധതരം ഭക്ഷണരീതികൾ പിന്തുടരുന്നവർക്കും ഈ ഓപ്ഷൻ പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അധിക പൗണ്ടുകൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ മികച്ച രീതിയിൽ സഹായിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കുക:

• അരുഗുല - 1 കുല;
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
• ചീര ഇല - നിരവധി കഷണങ്ങൾ;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• തക്കാളി (വെയിലത്ത് ചെറി) - 5-6 ചെറുത്;
• നാരങ്ങ - ½ ഫലം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

1. ചീരയും അരുഗുലയും കൈകൊണ്ട് കീറുക. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. ചീസ് ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. മുകളിൽ തക്കാളി കുറുകെ മുറിച്ച് അവയിൽ ചീസ് കഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരുകുക.
4. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വിശപ്പ് വയ്ക്കുക.
5. ഡ്രസ്സിംഗ് വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കുക: നാരങ്ങ നീരും സോയ സോസും കലർത്തി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
6. സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് സൌമ്യമായും തുല്യമായും ഒഴിക്കുക.

കൈയിൽ ആവശ്യമായ പച്ചിലകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം: നീലയും പച്ചയും ബാസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, പുതിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി.

മത്സ്യവും കടൽ വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്

മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതികളിൽ ചീസ് ഉള്ള സാലഡുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. ഈ പാചകരീതിയുടെ വിഭവങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കാം (കുറച്ച് സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിയാൽ മതിയാകും) അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് മുൻകൂട്ടി തൊലി കളയണം.

തയ്യാറാക്കുക:

• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി. (ചെറിയ വലിപ്പം);
• ചെമ്മീൻ - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 200-250 ഗ്രാം;
• ചീര ഇല - നിരവധി കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - പകുതി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്.

1. ചീസ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. പ്ലേറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ സാലഡ് ഇലകൾ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഒരേയൊരു ബുദ്ധിമുട്ട് ചെമ്മീൻ ശരിയായി പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ബാക്കി എല്ലാം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തീർന്നു!

മറ്റൊരു തരം സാലഡ് "വേഗത്തിൽ" - ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ 15-20 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

തയ്യാറാക്കുക:

• ചൈനീസ് (ബീജിംഗ്) കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• കണവ - 2-3 ശവങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ;
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം.

1. ആദ്യം കണവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ വയ്ക്കുക - "തൊലി" എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരും.
2. കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.

മസാലകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൽ അല്പം അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കാം.

അസാധാരണമായ രുചിയും ചേരുവകളുടെ അപ്രതീക്ഷിത സംയോജനവും ഉള്ള വളരെ തൃപ്തികരമായ, ആരോഗ്യകരമായ സാലഡ്.

തയ്യാറാക്കുക:

• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് - ഏകദേശം 250-300 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഒരു ചെറിയ തല;
• ആപ്പിൾ (വെയിലത്ത് സെമിറെങ്കോ) - 1 പിസി;
• ചതകുപ്പയും ചീരയും;
• നാരങ്ങ - പകുതി;
• ബൾസാമിക് അല്ലെങ്കിൽ സോയ വിനാഗിരി.

1. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ബൾസാമിക് അല്ലെങ്കിൽ സോയ വിനാഗിരിയിൽ ഹ്രസ്വമായി (15-20 മിനിറ്റ്) മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഗ്രില്ലിൽ മത്സ്യം വറുക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം).
3. അകത്ത് നിന്ന് ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക. അല്പം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
4. ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുക്കുമ്പർ, ചീസ് എന്നിവ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക (മത്സ്യം തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക), പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
മത്സ്യവും ചീസും ഉള്ള സാലഡ് നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളിൽ വരുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തതിന് പകരം മത്സ്യം തിളപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, പുതിയ കുക്കുമ്പർ അച്ചാറിട്ട ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പരീക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല!

ചിക്കൻ കൂടെ

ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വിജയകരമായത്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ രണ്ട് ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കാം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡ്രെസ്സിംഗും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക - ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

തീർച്ചയായും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ഇവിടെയാണ് സാലഡിൻ്റെ അസാധാരണതയും പുതുമയും കിടക്കുന്നത്.

തയ്യാറാക്കുക:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
• ചീരയും ഒരു ചെറിയ ആരാണാവോ;
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 150-200 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു ചെറിയ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വലുത്;
• പുതിയ തക്കാളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1-2 പീസുകൾ.

1. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തണുക്കുക.
2. ഫില്ലറ്റ്, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഏകദേശം തുല്യ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മുകളിൽ.

സാലഡ് ധരിക്കാൻ, പരമ്പരാഗത സീസർ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.

മറ്റൊരു ഭക്ഷണ വിഭവം ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ലഘു പ്രഭാതഭക്ഷണമായും പൂർണ്ണ ഉച്ചഭക്ഷണമായും ഉപയോഗിക്കാം.


തയ്യാറാക്കുക:

• ചീര ഇല - ഒരു കുല;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - ഏകദേശം പകുതി;
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി;
• ചീസ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 1 കഷണം;
• ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും.

1. ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
2. അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് പഴം തൊലി കളയുക.
3. അവോക്കാഡോ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (സമചതുരകൾ ഏകദേശം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൻ്റെ അതേ വലുപ്പമായിരിക്കണം), നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
4. ചീസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച്, അല്പം ഉപ്പ്, എണ്ണയിൽ സീസൺ ചേർക്കുക.

വിഭവം കൂടുതൽ "ഭക്ഷണം" ഉണ്ടാക്കാൻ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വറുത്തതിനേക്കാൾ പാകം ചെയ്യാം.

മുമ്പത്തെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലും മുമ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച അസാധാരണമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഈ സാലഡിൻ്റെ സവിശേഷതയാണ്.

തയ്യാറാക്കുക:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - പകുതി;
• വാൽനട്ട് - ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ്;
• കടുക് - 2 ചെറിയ സ്പൂൺ;
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 200-250 ഗ്രാം;
• തേൻ - 2 വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചീര ഇലകൾ;
• സസ്യ എണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും.

1. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വാൽനട്ട് വറുക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (തകർക്കാൻ കഴിയും).
3. തണുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ചീസും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. വെവ്വേറെ, കടുക്, അര നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ തേൻ കലർത്തുക. ചെറുതായി മണ്ണിളക്കി, സോസിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫെറ്റ ചീസ് വയ്ക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറുക.

ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ ഏതെങ്കിലും അധിക താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കാം: ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ മുതലായവ.

ചൂട്

ചൂടുള്ള സലാഡുകൾ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മിക്ക റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ഈ വിഭവം പൂർണ്ണമായ അത്താഴത്തെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അതിൽ അകപ്പെടരുത്.

തയ്യാറാക്കുക:

• പാസ്ത - ഏകദേശം 100-150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ജോടി ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ്;
• ചീസ് ചീസ് - ഏകദേശം 150-200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• തക്കാളി - ഒരു ചെറിയ കാര്യം;
• പച്ചപ്പ്.

1. പാസ്ത (അൽ ഡെൻ്റെ വരെ) തിളപ്പിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക.
2. ചെറിയ സമചതുരകളായി തക്കാളി മുറിക്കുക, ചീസ് താമ്രജാലം, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക.
3. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, താളിക്കുക, അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് വളരെ "കനം" ആകുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസിന് പകരം ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

ഊഷ്മള പച്ചക്കറി സാലഡ് - ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആകാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം.

തയ്യാറാക്കുക:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ (ചെറുപ്പം) - 2 പീസുകൾ;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• തക്കാളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഒരു തല.

1. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക.
2. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കുക.
3. കുറച്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക (ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ്). അവസാനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ചീസ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചീസ് ഉരുകട്ടെ.
6. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ പൂർത്തിയായ വിഭവം വയ്ക്കുക.

രുചിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളിയും പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതവും വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം.

ചീസ് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ തികച്ചും സങ്കീർണ്ണമല്ല, ഇതിന് കുറച്ച് സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു! ചീസ് ഉള്ള ഏത് സാലഡും ഒരു ചെറിയ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ആണ്, അത് അതിൻ്റെ രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

രസകരമായ പാചക ആശയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള സാലഡിൻ്റെ കുറ്റമറ്റതും പരീക്ഷിച്ചതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുക. തക്കാളി, വഴുതന, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റേറിയൻ, മാംസം ഓപ്ഷനുകൾ, ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആയ വിഭവങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ഫാൻ്റസി സൃഷ്ടിക്കുക!

ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് തികച്ചും പൊട്ടുന്നതും മൃദുവായതുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും സ്റ്റിക്കി. യഥാർത്ഥ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചീസ് നിറം വെളുത്തതാണ്. ചെറിയ ചീസ് ദ്വാരങ്ങൾ അനുവദനീയമാണ്. ക്രമരഹിതമായ ആകൃതി, വിവിധ പാടുകൾ, വിള്ളലുകൾ, അമിതമായ അയവ്, കഠിനമായ മൃദുത്വം, ഉണങ്ങിയ ഉപരിതലം - ഇവയെല്ലാം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മോശം ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അടയാളങ്ങളാണ്.

ചീസ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ:

രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. വഴുതനങ്ങ കഴുകി 1 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
3. റിലീസ് ചെയ്ത ദ്രാവകം കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, വൃത്തിയായി, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
5. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അടിക്കുക, സുഗന്ധമുള്ള മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, എല്ലാ വശത്തും ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
6. ചെറുതായി തണുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. ഒലിവ്, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ വളയങ്ങൾ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
8. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
9. ഇളക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അഞ്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ:
. ചീസ് വളരെ ഉപ്പിട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് മണിക്കൂറുകളോളം പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.
. സാലഡ് ആകർഷകമായി കാണുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഏകദേശം തുല്യമായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
. ചെറി തക്കാളി ഈ സാലഡിന് അനുയോജ്യമാണ്.
. ഒരു തിളക്കമുള്ള രുചി ലഭിക്കാൻ, ചിക്കൻ fillet പ്രീ-മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.
. അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും: കുക്കുമ്പർ, എള്ള് മുതലായവ.