ജെല്ലിയും പഴങ്ങളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള കേക്ക്. പഴങ്ങളുള്ള ജെല്ലി കേക്ക് - ഏറ്റവും രുചികരവും വേഗതയേറിയതുമായ നോ-ബേക്ക് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കേക്ക്. അലങ്കാരത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകവും ആശയങ്ങളും.

ഒരു കേക്ക് "ബേക്ക്" എന്ന സ്ഥാപിത പദപ്രയോഗം, സൌമ്യമായി പറഞ്ഞാൽ, കാലഹരണപ്പെട്ടതാണ്. ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇന്ന് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുകയാണെങ്കിൽ, പോകുക. ഒരു തുള്ളി സ്പോഞ്ച് കേക്ക് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ സംസാരിക്കും.

നേരിയ പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി ഒന്നും ആവശ്യമില്ലാത്ത വേനൽ ചൂടിലും, ഹൃദ്യമായ അവധിക്കാല വിരുന്നിന് ശേഷവും, ഭാരമേറിയതും ഉയർന്ന കലോറിയുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കാത്തപ്പോൾ അത്തരമൊരു കേക്ക് ഉചിതമായിരിക്കും. വഴിയിൽ, നിരന്തരം ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്ക് പോലും ഈ അതിലോലമായതും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു ചെറിയ കഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയും.

ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അലസരായ വീട്ടമ്മമാർ, തിരക്കുള്ള സ്ത്രീകൾ, അടുക്കളയിൽ ആദ്യ ചുവടുകൾ എടുക്കുന്ന യുവ പാചകക്കാർ എന്നിവരെപ്പോലും ആകർഷിക്കും.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു വലിയ നോ-ബേക്ക് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുളിച്ച ക്രീം 1 ലിറ്റർ;
• 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ (പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ കൊഴുപ്പ് അളവ് കുറയുന്നു, കൂടുതൽ ജെലാറ്റിൻ);
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര.

ജെലാറ്റിൻ ഒരു ഭാഗിക ഗ്ലാസ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ പിരിച്ചുവിടുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ നന്നായി അടിക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാരയോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കുക (മിക്സർ വളരെ ശക്തമല്ലെങ്കിൽ, പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവർക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 1.5-2 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം. നിങ്ങൾ വാനിലിൻ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് തണുത്ത ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജെല്ലി ബേസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെന്തും ചെയ്യാം. ഒരു അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് കയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ തവണയും വ്യത്യസ്ത മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ആശയങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിച്ച് സൃഷ്ടിക്കുക!

ജെല്ലി കേക്ക് ഡിസൈൻ ആശയങ്ങൾ

1. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഒന്നിലേക്ക് കൊക്കോ ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് ഇതുവരെ കഠിനമാക്കാത്ത ജെല്ലി ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിലേക്ക് വേഗത്തിൽ ഒഴിക്കുക: ഒരു സ്പൂൺ വെളുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ, തുടർന്ന് തവിട്ട് നിറമാക്കുക. സീബ്രാ പൈ പോലെയായിരിക്കും ഫലം. നിങ്ങൾക്ക് 1/3 വരെ കൊക്കോ ചേർക്കാം, അപ്പോൾ ഇരുണ്ട വരകൾ കൂടുതൽ വ്യക്തമാകും.
2. പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അവയിൽ ഓരോന്നിനും തിളക്കമുള്ള ചായം ചേർക്കുക. ക്രീം പാളികളായി ഇടുക, ഓരോ തവണയും പൂപ്പൽ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ളവ കഠിനമാക്കാൻ സമയമില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
3. ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുക (സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് തൽക്ഷണ ജെല്ലി വാങ്ങുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം), അച്ചിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് അല്പം ജെല്ലി ഒഴിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ശീതീകരിച്ച പാളിയിൽ പീച്ച്, റാസ്ബെറി, ഓറഞ്ച്, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും വയ്ക്കുക. ഡിസൈൻ മങ്ങിക്കാതിരിക്കാൻ ബാക്കിയുള്ള ജെല്ലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ പറ്റിനിൽക്കാൻ അല്പം ഒഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ കഠിനമാക്കട്ടെ, ബാക്കിയുള്ളവ ഒഴിക്കുക. ഫ്രൂട്ട് ബേസ് കഠിനമാകുമ്പോൾ, പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി ഒഴിച്ച് കഠിനമാക്കാൻ വിടുക.
4. ബിസ്കറ്റ് ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ലേ? അടിയിലും പാളിയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അതിലോലമായ കേക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി ഇളക്കുക.
5. ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലേ? പൂർത്തിയായ ബിസ്കറ്റ് റോൾ എടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വശങ്ങളിലും അടിയിലും ബിസ്ക്കറ്റ് സർക്കിളുകൾ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്കിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ അടിയിൽ ഇട്ടു, അവയിൽ തെളിഞ്ഞതോ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലിയോ നിറയ്ക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരത്തിലേക്ക് പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി ഒഴിച്ച് നന്നായി കഠിനമാക്കട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തല ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന രസകരമായ ഒരു ആമ ലഭിക്കും.
6. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണോ? ചെറിയ സിലിക്കൺ അച്ചുകളിൽ പഴങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ജെല്ലി മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. ഇത് കഠിനമാകുമ്പോൾ, അച്ചുകൾ മറിച്ചിട്ട് മനോഹരവും നേരിയതുമായ കേക്കുകൾ ഒരു കപ്പ് സ്വാദിഷ്ടമായ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

അലങ്കാര ഓപ്ഷനുകളുടെ ഫോട്ടോ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

ഈ നോ-ബേക്ക് ജെല്ലി കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ മികവ് പുലർത്തുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! പ്രചോദനത്തിനായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മാസ്റ്റർപീസുകളുടെ ഫോട്ടോകളുടെ ഒരു ചെറിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതാ.

ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആശയങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അവ പങ്കിടുക. ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു (സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങളിൽ സമയം പാഴാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇഷ്ടപ്പെടും). ഞങ്ങൾ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ളതാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനവും വിജയവും ഞങ്ങൾ നേരുന്നു! ബേക്കിംഗിനായുള്ള നിങ്ങളുടെ അഭിനിവേശം അധിക പൗണ്ടിലേക്ക് നയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ലഘു ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫാർമസി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഹലോ, പ്രിയ വായനക്കാർ! കുറഞ്ഞത് സമയം ആവശ്യമായി വരുന്ന തികഞ്ഞ മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഞാൻ സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പഴങ്ങളുള്ള നോ-ബേക്ക് ജെല്ലി കേക്ക് ആണിത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ, ബേക്കിംഗ് ദോശ, മറ്റ് പീഡനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമില്ല. ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. പുതുവത്സര മേശയ്ക്കും വേനൽക്കാല ചൂടിനും ശരത്കാല സായാഹ്നത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പഴം, സീസണൽ, ഡിഫ്രോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച, ചോക്കലേറ്റ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ തൈരോ തൈര് മധുരപലഹാരമോ രുചികരമല്ല. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പോലുള്ള മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, വാഴപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ജെല്ലി നന്നായി പോകുന്നു.

പലഹാരത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത മൃദുവായതാണ്, വളരെ മധുരമുള്ളതല്ല, മനോഹരമായ ഫലപുഷ്ടിയുള്ളതാണ്. ജെല്ലി കനംകുറഞ്ഞ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഒരു കഷണം നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ നശിപ്പിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. വലിയ അളവിലുള്ള പഴങ്ങൾ കാരണം, ട്രീറ്റിനെ പിപി (ശരിയായ പോഷകാഹാരം) എന്ന് തരം തിരിക്കാം.

അതിൻ്റെ സ്നോ-വൈറ്റ് പ്രതാപവും മികച്ച രുചിയും അതിഥികളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല - ഇത് ഉത്സവ മേശയിൽ സുരക്ഷിതമായി വിളമ്പാം! ട്രീറ്റ് മണിക്കൂറുകളോളം മരവിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ വൈകുന്നേരം ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രാത്രി നിൽക്കുമ്പോൾ, അത് തീർച്ചയായും ആവശ്യമായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കും.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച വെണ്ണയും പഴങ്ങളും ഉള്ള ജെല്ലി കേക്കിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ മധുരപലഹാരത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം ജെലാറ്റിൻ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ പാടില്ല എന്നത് മറക്കരുത്, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അത് ദ്രാവകത്തിൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകണം. പൊടി പൂർണ്ണമായും ചിതറിപ്പോയി എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നെയ്തെടുത്ത പല പാളികളിലൂടെ ദ്രാവകം അരിച്ചെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 0.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം;
• 400 ഗ്രാം പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് 10%;
• 2 പീച്ച്;
• 250 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി;
• 1 കപ്പ് ബ്ലൂബെറി;
• 1 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ജെലാറ്റിൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, വീർക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും വിടുക.

2. ഫലം തയ്യാറാക്കുക: പീച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, സ്ട്രോബെറി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, ഇളക്കുക.

4. പിരിച്ചുവിട്ട ജെലാറ്റിൻ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഫലം മാലിന്യങ്ങളും പിണ്ഡങ്ങളും ഇല്ലാതെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ആയിരിക്കണം.

5. പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും എടുക്കാം. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് രസകരമായിരിക്കും.

6. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.

അച്ചിൽ നിന്ന് ട്രീറ്റ് നീക്കംചെയ്യാൻ, 10 ​​സെക്കൻഡ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി മറിച്ചിടുക. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

റെഡിമെയ്ഡ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നോ-ബേക്ക് ജെല്ലി കേക്ക് "ഫ്രൂട്ട് ന്യൂ ഇയർ"

പുതുവർഷത്തിലോ ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല മേശയിലോ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടായിരിക്കണം. അതിഥികളുടെ വയറ്റിൽ ഇതിന് ഇടമില്ല എന്നത് ശരിയാണ്, അവസാനം ഹോസ്റ്റസ് തൻ്റെ ശ്രമങ്ങൾ വിലമതിക്കാതെ പോയതിൽ അസ്വസ്ഥയാണ്. നിങ്ങൾ സമാനമായ ഒരു പ്രശ്നം നേരിട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് വളരെ കനംകുറഞ്ഞതാണ്, വളരെ മധുരമുള്ളതല്ല, കനത്ത അത്താഴത്തിന് ശേഷവും തൽക്ഷണം പോകും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 തയ്യാറാക്കിയ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് (300 ഗ്രാം);
• 400 ഗ്രാം വിവിധ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും;
• 700 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (20%);
• 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 0.5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1-2 ഗ്രാം വാനിലിൻ.

പാചക രീതി:

1. തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി വീർക്കാൻ 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക.

2. പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. ജെലാറ്റിൻ വീർക്കുമ്പോൾ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൂടുതൽ നേരം അടിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വെണ്ണയായി മാറിയേക്കാം.

4. വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

5. പൂർത്തിയായ ബിസ്ക്കറ്റ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

6. പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച ജെലാറ്റിൻ അല്പം ചേർക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം അടിക്കുക.

7. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൻ്റെ നിരവധി പാളികൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പലിൻ്റെ അടിഭാഗം (ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). പഴങ്ങൾ അടിയിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക - കേക്കിൻ്റെ അടിഭാഗം ഒടുവിൽ അതിൻ്റെ മുകൾഭാഗമായി മാറുമെന്ന് മറക്കരുത്.

8. ഫ്രൂട്ട് ലെയറിന് മുകളിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്കിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ പഴത്തിൻ്റെ ഒരു പാളി, ചേരുവകൾ ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ.

9. ട്രീറ്റിനു മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം നന്നായി നിറയുന്ന തരത്തിൽ പൂപ്പൽ ചെറുതായി കുലുക്കുക. ഫിലിമിൻ്റെ സ്വതന്ത്ര അറ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക, മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

ഫ്രീസുചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഡെസേർട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ചിത്രത്തിന് നന്ദി, ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.

വീട്ടിൽ കിവി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച തൈര്-ജെല്ലി കേക്ക്

മധുരപലഹാരമുള്ള പലരും ചീസ് കേക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്ന പലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ട്രീറ്റാണ്. എന്നാൽ ഇത് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. കിവി കഷണങ്ങളുള്ള നോ-ബേക്ക് ട്രീറ്റിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതായി മാറുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ;
• 75 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 100 മില്ലി വെള്ളം;
• 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര.

കിവി ജെല്ലിക്ക് വേണ്ടി:

• 10-11 കിവികൾ (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്)4
• 150 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 60 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 150 മില്ലി വെള്ളം.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കുക്കികൾ നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക, വെണ്ണ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കുക.

2. കുക്കികൾ വെണ്ണയുമായി കലർത്തി, ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാനിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി അമർത്തുക. 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക.

3. ജെലാറ്റിൻ (20 ഗ്രാം) വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മൈക്രോവേവിലോ സ്റ്റൗവിലോ ചൂടാക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

4. പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക.

5. തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിലേക്ക് തണുത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം കുക്കി അടിത്തറയിലേക്ക് പരത്തുക.

7. അല്പം ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു പാത്രം എടുത്ത് അടിഭാഗം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക. തൈര് പിണ്ഡത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി വളച്ചൊടിക്കുക, അങ്ങനെ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം കുക്കികളുടെ ആദ്യ പാളിയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഘടന സ്ഥാപിക്കുക.

ഭാവി കേക്കിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കിവി ജെല്ലിക്ക് ഒരു വിഷാദം രൂപം കൊള്ളുന്നതിന് ഈ പ്രവർത്തനം ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ കേക്ക് മനോഹരമായി മാറുന്നു.

8. ശേഷിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക, പിരിച്ചുവിടാൻ ചൂടാക്കുക.

9. കിവി പീൽ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാലിലും. 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

10. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് തൈര് പിണ്ഡം നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച കിവി ജെല്ലി ശീതീകരിച്ച അറയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഡെസേർട്ട് വയ്ക്കുക.

ട്രീറ്റ് കഠിനമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ക്രീം പൂക്കൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, കിവി കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. മുറിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളയിൽ നിന്ന് പച്ചയിലേക്കുള്ള സുഗമമായ മാറ്റം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ അത്തരം സൗന്ദര്യത്താൽ ഞെട്ടിപ്പോകും!

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് രുചികരവും നേരിയ "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്" കേക്ക്

എൻ്റെ അമ്മ ഈ പലഹാരം തയ്യാറാക്കി. ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ കലാസൃഷ്ടിയായി എനിക്ക് തോന്നി - അതിലോലമായ പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലിയിലെ നിറമുള്ള കഷണങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, അതിൽ ഏതെങ്കിലും പഴത്തിൻ്റെയോ സരസഫലങ്ങളുടെയോ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാം. മധുരപലഹാരം കൂടുതൽ മനോഹരവും രുചികരവുമായി മാറും. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാം എളുപ്പത്തിലും വിശദമായും വിവരിക്കുന്നു.

ജെല്ലി, കുക്കികൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു ലളിതമായ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് കുക്കികളും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും. നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു മധുരപലഹാരമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, ഒരു ഫാമിലി ടീ പാർട്ടിക്കോ ഹോളിഡേ ടേബിളിനോ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച കേക്ക് ലഭിക്കും. ബാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഏതെങ്കിലും ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികളുടെ 300 ഗ്രാം;
• 500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (20%);
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 300 ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ;
• 1 പായ്ക്ക് (10 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ);
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ:

1. 0.5 കപ്പ് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ നേർപ്പിക്കുക, വീർക്കാൻ വിടുക.

2. കുക്കികൾ ചെറിയ നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക, വെണ്ണ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ എടുക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വാർഷികം, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ.

3. കുക്കികളിലേക്ക് തണുത്ത വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. അടിയിൽ പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുക, വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക. 26 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ഇവിടെ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

4. പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പിരിച്ചുവിടുന്നതുവരെ ജെലാറ്റിൻ ചൂടാക്കുക, തണുത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, നിരന്തരം അടിക്കുക.

കുക്കി ക്രസ്റ്റിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, കുക്കികൾ എന്നിവയുടെ ജെല്ലി പാളിയുള്ള ക്ലാസിക് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

ലളിതവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായ മറ്റൊരു വിഭവം കുക്കികളുടെ പാളിയുള്ള അതിലോലമായ തൈര് പിണ്ഡമാണ്. രുചിയും രൂപവും പ്രായോഗികമായി സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, ഒരുപക്ഷേ അവയേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. അതിഥികൾ സന്തോഷിക്കും, ഈ മഹത്വം നിങ്ങളുടെ കൈകളുടെ സൃഷ്ടിയാണെന്ന് നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം അവരെ ബോധ്യപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 400 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 220 ഗ്രാം കുക്കികൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. ജെലാറ്റിൻ;
• 50 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്;
• 60 മില്ലി വെള്ളം.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി അടിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.

2. ജെലാറ്റിൻ 60 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വിടുക. എന്നിട്ട് അത് ഇളക്കുക, അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ 30 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുക. ഇളക്കി തണുപ്പിക്കുക.

ഈ കേക്ക് അതിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണെന്ന് പറയുന്ന ഒരു വെബ്‌സൈറ്റ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലിക്ക് പകരം ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ഇവിടെ ചേർക്കുന്നു. അതിലോലമായ പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി, നേരിയ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ - കേക്ക് ഒരു രുചികരമായ രുചി, വെളിച്ചം മാറുന്നു. കേക്കിനായി മിക്കവാറും ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളോ പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാം, ആപ്പിൾ മാത്രം ഇവിടെ വളരെ അനുയോജ്യമല്ല - അവ അൽപ്പം കഠിനമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത്, റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ഹണിസക്കിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ മനോഹരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചെറി ഉള്ള കേക്ക് വളരെ രുചികരമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ഞാൻ പെർസിമോൺസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ സാധാരണയായി രണ്ടോ മൂന്നോ തരം പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കേക്കിൻ്റെ മുകൾഭാഗം വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് മനോഹരമായി നിരത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് മനോഹരമായി മാറുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് ചുവപ്പും പച്ചയും (സ്ട്രോബെറിയും കിവിയും, റാസ്ബെറിയും കിവിയും), അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞയും പച്ചയും (ആപ്രിക്കോട്ടും മുന്തിരിയും). ജെല്ലി കേക്കിനുള്ളിൽ വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ വാഴപ്പഴം മുകളിൽ വയ്ക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വായുവിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത് ഇരുണ്ടുപോകും. ഈ വേനൽക്കാല ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു വലിയ കേക്ക് ആയി അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ അതിഥിക്കും പാത്രങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കാം, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഈ രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ വിജയം ഉറപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ:

ബിസ്കറ്റിന്:

• 3 മുട്ടകൾ
• പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്
• 1 കപ്പ് മാവ്
• (പതിവ് കണ്ണട)

പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലിക്ക്:

• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ജെലാറ്റിൻ
• 200 മില്ലി തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം
• 800 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 20-25% കൊഴുപ്പ്
• പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്
• വാനിലിൻ ഓപ്ഷണൽ

• ഏതെങ്കിലും പഴം (അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ) - 500-700 ഗ്രാം (എനിക്ക് 2 വാഴപ്പഴം, 2 നെക്റ്ററൈൻ, 2 കിവി)

ജെല്ലി ഫ്രൂട്ട് കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ബിസ്‌ക്കറ്റിനായി: 7-10 മിനിറ്റ് നുരയും വരെ മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയുമായി അടിക്കുക, തുടർന്ന് മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ ബിസ്ക്കറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, സമചതുര മുറിക്കുക. ഒരു ക്ലാസിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും – ഞങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാം ഒരേ രീതിയിൽ ചെയ്യുന്നു, 5 മുട്ടകൾക്ക് പകരം ഞങ്ങൾ 3 എടുക്കുന്നു.

അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഞാൻ ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ആഘോഷത്തിന് ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം മുമ്പ് ഞാൻ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ചുടുന്നു, സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഇരിക്കും, അതിന് ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല, തുടർന്ന് ഞാൻ പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി, പഴം എന്നിവ തയ്യാറാക്കി കേക്ക് പൂർത്തിയാക്കും. ഇത് അത്ര മടുപ്പിക്കുന്നില്ല.

പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലിക്ക്: ജെലാറ്റിൻ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ 40-60 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

അതേസമയം, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. 25% കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തീർച്ചയായും ഇത് മികച്ചതാണ്. ഒരിക്കൽ ഞാൻ ഇത് 15% പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കി, കേക്ക് അതിൻ്റെ ആകൃതി നന്നായി പിടിച്ചില്ല, അത് കുലുങ്ങുന്നു)) കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇത് പാത്രങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുകയോ ജെല്ലി കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കുതിർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്, പുളിച്ച വെണ്ണയിലും പഞ്ചസാരയിലും ചൂടോടെ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

എല്ലാ പഴങ്ങളും കഴുകി മുറിക്കുക.

നമുക്ക് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ഫോം ആവശ്യമാണ്. സ്ഥാനചലന അടയാളങ്ങളുള്ള മൂന്ന് ലിറ്റർ ചട്ടിയിൽ ഞാൻ ഇത് ഉണ്ടാക്കി, കേക്ക് വോളിയത്തിൽ 2.5 ലിറ്റർ ആയി മാറി. ആവശ്യമായ ഫോമിൻ്റെ വലുപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാവുന്നതിനാണ് ഞാൻ ഇത് എഴുതുന്നത്.

കഴിയുന്നത്ര മനോഹരമായി, പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക;

പകുതി ബിസ്കറ്റ് ക്യൂബുകളും പകുതി പഴങ്ങളും അവയിൽ വയ്ക്കുക. താഴെയുള്ള പാറ്റേൺ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി നിറയ്ക്കുക. കഠിനമാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക (അര മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ).

പിന്നെ ബാക്കിയുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് സമചതുര ചേർക്കുക, ഫലം അവരെ ഒന്നിടവിട്ട്, ശേഷിക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക.

ഈ സമയത്ത് ക്രീം (ജെല്ലി) ഇതിനകം കഠിനമാക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അൽപ്പം ചൂടാക്കുക, ഞാൻ ഇത് മൈക്രോവേവിൽ ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം നിരത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ടോ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ടോ മുകളിലേക്ക് ലഘുവായി അമർത്തുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ബിസ്‌ക്കറ്റ് സമചതുരങ്ങളും ക്രീമിൽ ഉണ്ടാകും, ഒരു പരന്ന പ്രതലം ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് കേക്കിൻ്റെ അടിഭാഗമായിരിക്കും, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി നിൽക്കും.

ആരെങ്കിലും ചോദിക്കും: എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിലായി ചെയ്യുന്നത്, എന്തുകൊണ്ട് മുഴുവൻ ബിസ്കറ്റും ഒരേസമയം ഇട്ടു, എല്ലാ ക്രീമും ഒരേസമയം ഒഴിച്ചുകൂടാ? നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഈ രീതിയിൽ ചെയ്യാം, പക്ഷേ എല്ലാ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉടനടി താഴേക്ക് വീഴും, സ്പോഞ്ച് കേക്കിൻ്റെ മുകളിലെ കഷണങ്ങൾ ക്രീമിൽ ഉണ്ടാകില്ല, അൽപ്പം വരണ്ടതായിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ആർക്കെങ്കിലും താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പഴങ്ങളും ഒരേസമയം ഇടാം, അവയൊന്നും വയ്ക്കാതെ, മുഴുവൻ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മുഴുവൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, അതും രുചികരമായിരിക്കും.

ഞാൻ വൈകുന്നേരം പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ജെല്ലി കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. രാവിലെ, കേക്കിനൊപ്പം പൂപ്പൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക, അച്ചിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ഘടിപ്പിക്കുക, കേക്ക് മറിച്ചിടുക, അത് ഫലം മുകളിലേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പ്ലേറ്റിൽ അവസാനിക്കും.

ആരെങ്കിലും ഈ കൃത്രിമത്വങ്ങളെ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂപ്പലിൻ്റെ അടിഭാഗവും മതിലുകളും ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ അത് വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുക.

ഒരു ചെറിയ ഫിഡിംഗ്, പഴങ്ങളുള്ള ഞങ്ങളുടെ മനോഹരമായ ജെല്ലി കേക്ക് തയ്യാറാണ്!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ ഒക്സാന ബൈബക്കോവയ്ക്ക് നന്ദി പറയുന്നു!

വിശ്വസ്തതയോടെ, നതാലിയ.

നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും വിശപ്പുള്ളതുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് കേക്ക് മൂടാം. കേക്കിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന പഴങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി തിളക്കം നൽകുകയും കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്നും ഇരുണ്ടതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഫ്രൂട്ട് കേക്കിനുള്ള ജെല്ലി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, ഇത് കേക്കിന് മനോഹരമായ രൂപം മാത്രമല്ല, അധിക രുചിയും നൽകും.

ഒരു കേക്കിനായി ജെല്ലി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ജെല്ലി മിശ്രിതങ്ങൾ വാങ്ങാം. ഇപ്പോൾ അവ വലിയ അളവിലും വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധങ്ങളോടെയും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

വിജയകരമായ ജെല്ലി ഫ്രൂട്ട് കേക്കിൻ്റെ 7 രഹസ്യങ്ങൾ

1. കേക്കിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ജെല്ലി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാതിരിക്കാൻ, പൂർത്തിയായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡിൻ്റെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ജെല്ലിയുടെ നേർത്ത പാളി ഒഴിക്കുക.

2. കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഒഴുകുന്നത് തടയാൻ, ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കേക്ക് ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കണം, അതിൻ്റെ വശങ്ങൾ കേക്കിൻ്റെ നിലവാരത്തേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്.

3. ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കാം - കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങൾ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി പൊതിയുക.

4. ഫ്രൂട്ട് കേക്കിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ജെല്ലി വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കുന്നതിന്, ഒഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

5. കേക്ക് മധ്യത്തിൽ നിന്ന് അരികുകളിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.

6. പകരുന്നതിനുള്ള ജെലാറ്റിൻ തണുത്തതും ചെറുതായി വിസ്കോസും ആയിരിക്കണം. അപ്പോൾ അത് വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കും, കേക്കിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടില്ല.

7. ഒരു ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ജെല്ലിയുടെ നേർത്ത പാളിയാൽ അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ജെല്ലി നിറയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ നിറം പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും നിറവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. ചുവന്ന ജെല്ലി ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും (റാസ്ബെറി, ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ, സ്ട്രോബെറി), മഞ്ഞ ജെല്ലി മഞ്ഞ (ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച്, ഓറഞ്ച്) എന്നിവയാണ്. നിങ്ങൾ മൾട്ടി-കളർ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ വ്യക്തമായ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുക.

പാചകരീതി: ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ഫില്ലിംഗ് ജെല്ലി

• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം (1 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
• ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര

- 1 ഗ്ലാസ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക.
- ഒരു എണ്ന കടന്നു ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ജ്യൂസ് പകരും, രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക ജ്യൂസ് കൊണ്ടുവരിക, ക്രമേണ മണ്ണിളക്കി, വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക.
- എല്ലാ ജെലാറ്റിനും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുന്നത് തുടരുക.
- ചെറുതായി വിസ്കോസ് വരെ ജെല്ലി പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ്: പഴങ്ങളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള ജെല്ലി കേക്ക്

• ബിസ്ക്കറ്റ്:
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• മാവ് - 1 കപ്പ്
• പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി:
• ജെലാറ്റിൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെള്ളം (തണുത്ത വേവിച്ച) - 200 മില്ലി
• പുളിച്ച ക്രീം - 800 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• വാനിലിൻ ഓപ്ഷണൽ
• പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ - 500-700 ഗ്രാം

ബിസ്ക്കറ്റ്:
- 7-10 മിനിറ്റ് നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക,
- എന്നിട്ട് മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക,
- പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
- പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ ബിസ്ക്കറ്റ് നീക്കം, പൂർണ്ണമായും തണുത്ത, സമചതുര മുറിച്ച്.

പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി:
- ജെലാറ്റിൻ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ 40-60 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക,
- പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
- കുതിർത്ത ജെലാറ്റിൻ തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്,
- പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പഴങ്ങൾ:
- കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ മൃദുവായ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. പീച്ച്, കിവി, വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയവ.

• ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക (ഏകദേശം 3 ലിറ്റർ അവർ പൂർത്തിയായ കേക്കിൽ മുകളിലായിരിക്കും);
• ശേഷം പകുതി അരിഞ്ഞ പഴങ്ങളും പകുതി ബിസ്‌ക്കറ്റ് ക്യൂബുകളും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
• പുളിച്ച ക്രീം-ജെല്ലി മിശ്രിതത്തിൻ്റെ പകുതി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അടിയിലെ പാറ്റേൺ നഷ്ടപ്പെടില്ല.
• കഠിനമാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക (അര മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ).
• പിന്നെ ബാക്കിയുള്ള ബിസ്ക്കറ്റും പഴങ്ങളും കിടത്തുക, ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
• ജെല്ലി-പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ നിരവധി മണിക്കൂർ (ഒരാരാത്രി) ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
• പൂപ്പലിൽ നിന്ന് ഫലം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പുളിച്ച വെണ്ണ കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, കുറച്ച് സെക്കൻഡ് ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ വരയ്ക്കാം, തുടർന്ന് പഴങ്ങളും ബിസ്കറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി-പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

സെപ്റ്റംബറിൽ ഭാര്യയുടെ ജന്മദിനം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഹോളിഡേ ടേബിളിനായി, കുടുംബം ക്രീം ഇല്ലാതെ ഒരു ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്തു. ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു!
ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ചുടേണം.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാൻ തുടങ്ങുക, പിണ്ഡം വെളുത്തതായി മാറുകയും വോളിയം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ക്രമേണ പഞ്ചസാര (0.5 കപ്പ്) ചേർക്കുക.
തറച്ച മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ മാവ് തുല്യമായി വിതറുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദിശയിലേക്ക് ഇളക്കുക.

സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസപ്പെടുത്തുക.

170-180 C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.
പൂർത്തിയായ കേക്ക് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പകുതി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ; മറ്റേ പകുതി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.
സ്പോഞ്ച് കേക്ക് സ്പ്രിംഗ്ഫോം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനകം തണുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വഴിയിൽ, സിറപ്പും തണുപ്പിക്കണം.

സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ 0.5 കപ്പ് വെള്ളം എടുത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര (0.5 കപ്പ്) ചേർത്ത് വേവിക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ആസ്വദിച്ച് തണുത്ത സിറപ്പിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ 5 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. എൽ. വെള്ളം, ഇളക്കി വീർക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. അതിനിടയിൽ, വാഴപ്പഴവും പഴങ്ങളും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പഞ്ചസാര (0.5 കപ്പ്), വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം പഴങ്ങളും ജെലാറ്റിനും ചെറിയ തീയിൽ അലിഞ്ഞുചേർക്കുക (അത് ചൂടുള്ളതായിരിക്കരുത്). എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

സിറപ്പ് നനച്ച സ്പോഞ്ച് കേക്കിൽ പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി ഒഴിക്കുക.

3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുക. ഞാൻ സ്‌ട്രോബെറി കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിച്ചു, മുകളിൽ ഡോ.യിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് സെറ്റിംഗ് ചെയ്യുന്ന കേക്ക് ജെല്ലി ഒഴിച്ചു. ഒഎത്കെര്.