രുചികരവും ലളിതവുമായ അവോക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ: ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒല്യ ലിഖാചേവ

സൗന്ദര്യം വിലയേറിയ കല്ല് പോലെയാണ്: അത് എത്ര ലളിതമാണ്, അത് കൂടുതൽ വിലപ്പെട്ടതാണ് :)

ഡയറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പോലെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒന്നും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നില്ല. മനോഹരമായ രൂപം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അവോക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് ഉപയോഗപ്രദമാകും, കാരണം ഈ പഴത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ധാരാളം പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല പ്രായോഗികമായി ഒരു ദോഷവും വരുത്തുന്നില്ല. ഈ വിചിത്രമായ ഫലം ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നും അത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും ഓർമ്മിക്കുക.

എന്താണ് അവോക്കാഡോ

ചില ആളുകൾ ഈ പഴം ഒരു പച്ചക്കറിയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. പെർസിയ അമേരിക്കൻ മരങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഓവൽ, ഗോളാകൃതി അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള പഴമാണ് അലിഗേറ്റർ പിയർ അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ. ഇളം മുതൽ കടും പച്ച വരെ നിറം വ്യത്യാസപ്പെടാം. പഴത്തിൻ്റെ ഭാരം ഒന്നര കിലോഗ്രാം വരെയാകാം. തൊലി കഠിനമാണ്, ഉള്ളിൽ എണ്ണമയമുള്ള ഘടനയും ഒരു വലിയ വിത്തും ഉണ്ട്. പഴത്തിൻ്റെ രുചി എരിവും മധുരവുമാണ്, മത്തങ്ങയുടെയും പിയറിൻ്റെയും മിശ്രിതത്തെ ഒരു പരിധിവരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. പൾപ്പിൻ്റെ നിറം മഞ്ഞയോ പച്ചയോ ആകാം.

ഗുണനിലവാരമുള്ള പഴങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം:

1. പഴുക്കാത്ത പഴം കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതും കേടുകൂടാത്തതുമായ ചർമ്മത്തോടുകൂടിയതായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരെണ്ണം വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അത് പൂർത്തിയാക്കാൻ രണ്ട് ദിവസം നൽകുക.
2. പഴുത്ത പഴം മൃദുവും എന്നാൽ ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്. വാങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാം.
3. പഴുത്ത പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് സമ്പന്നമായ വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഇളം പച്ചനിറമുള്ള ഇതിന് പരിപ്പ് ഗന്ധമുണ്ട്.

രചന

പഴത്തിൽ സമ്പന്നമാണ്:

• നാര്;
• ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ;
• വിറ്റാമിൻ കെ, ഇ;
• റൈബോഫ്ലേവിൻ;
• അസ്കോർബിക് ആസിഡ്;
• തയാമിൻ;
• ഫോളിക് ആസിഡ്;
• റെറ്റിനോൾ;
• പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്;
• നിയാസിൻ;
• ഫോളിക് ആസിഡ്.

100 ഗ്രാം പൾപ്പിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 165 കിലോ കലോറി ആണ്, അതിനാൽ പഴം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, അവോക്കാഡോയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന നിരവധി മാക്രോ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ഗ്രന്ഥി;
• കൊബാൾട്ട്;
• കാൽസ്യം;
• ചെമ്പ്;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• സൾഫർ;
• പൊട്ടാസ്യം;
• സിങ്ക്;
• അയോഡിൻ;
• ക്ലോറിൻ;
• മഗ്നീഷ്യം;
• ഫ്ലൂറിൻ;
• ബോറോൺ;
• സോഡിയം;
• അലുമിനിയം;
• മാംഗനീസ്

നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്രമാത്രം കഴിക്കാം

ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിലും മോഡറേഷൻ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്ര അവോക്കാഡോകൾ കഴിക്കാം എന്നത് ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പാരാമീറ്ററുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ലിംഗഭേദവും പ്രായവും, ശരീരത്തിൻ്റെ അനുപാതം, ഉയരവും ഭാരവും, പൊതുവായ ആരോഗ്യം എന്നിവ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത, കരൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻക്രിയാസ് രോഗങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം ഒരു പഴം കഴിക്കാം. എന്തെങ്കിലും പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ആഴ്ചയിൽ 5-6 കഷണങ്ങളായി മൂന്ന് തവണ കുറയ്ക്കണം.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ വളരെ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ഇതിന് പ്രായോഗികമായി വിപരീതഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
• രക്തത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു;
• ഒരു ആൻറിവൈറൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
• പേശികളുടെ പിണ്ഡം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
• ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു;
• അസ്ഥി ടിഷ്യു ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു;
• രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു;
• ഒരു ശക്തമായ കാമഭ്രാന്തൻ ആണ്, ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അനീമിയയുടെ വികസനം തടയുന്നു;
• കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ മികച്ച ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
• പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• കാൻസർ കോശങ്ങൾ പെരുകുന്നത് തടയുന്നു;
• ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഇലാസ്തികത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചുളിവുകൾ മിനുസപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു;
• ഒരു ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
• മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നു;
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

എന്താണ് സ്ത്രീകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായത്

പെൺകുട്ടികൾ തീർച്ചയായും ഈ പഴം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഗർഭിണികൾക്കുള്ള അവോക്കാഡോയുടെ ഗുണം ഈ ഭക്ഷണം കുഞ്ഞിൽ അപായ പാത്തോളജികൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു എന്നതാണ്. പഴം ചർമ്മത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പതിവ് ഉപയോഗം ആർത്തവ ചക്രം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, പഴങ്ങൾ കഴിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

പഴത്തിന് ശക്തിയിൽ നല്ല സ്വാധീനമുണ്ട്. പുരുഷന്മാർക്ക് അവോക്കാഡോയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ ഘടനയിലെ ചില വസ്തുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് വിശദീകരിക്കുന്നു:

1. ഫാറ്റി ആസിഡ്. രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുരുഷ ജനനേന്ദ്രിയ അവയവങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങളുടെ ചുവരുകളിൽ ഫലകങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ല. ഇതിലേക്ക് ശക്തമായ രക്തപ്രവാഹം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
2. അണ്ണാൻ. പുരുഷ ലൈംഗിക പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
3. ഫോളിക് ആസിഡ്. പുതിയ കോശങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും പഴയവയുടെ പുനരുജ്ജീവന പ്രക്രിയയിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീജത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

വിദേശ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിവിധ ഡയറ്റുകളുടെ മെനുവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അവോക്കാഡോ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പഴത്തിൽ എൽ-കാർനിറ്റൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന സ്വഭാവമുള്ളതും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതുമായ ഒരു പദാർത്ഥമാണ്. പഴം നല്ല കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, പഴങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തി നഷ്ടപ്പെടില്ല. അവോക്കാഡോ ഗുണങ്ങൾ:

1. പഴം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നു.
2. ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ സാധാരണമാക്കുന്നു. പഴം കൊഴുപ്പുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും പുതിയവ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, മാത്രമല്ല മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. സൂപ്പ്, സോസുകൾ, സലാഡുകൾ, കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന കോക്ക്ടെയിലുകൾ എന്നിവ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കാമെന്നും അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഫലം കഴിക്കാമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം, പക്ഷേ വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ ഗണ്യമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കും.

ഈ സോസ് മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ്. അവോക്കാഡോ ഗ്വാക്കാമോൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഉപ്പും നാരങ്ങാനീരും ചേർക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അവോക്കാഡോ, തക്കാളി, വിവിധ തരം കുരുമുളക്, ഉള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം ക്ലാസിക് ഒന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഗ്വാകാമോൾ ടോർട്ടിലകൾ (ചോളം ടോർട്ടിലകൾ), ചിപ്‌സ്, പിറ്റാ ബ്രെഡ്, ക്രൗട്ടൺ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് വിളമ്പുന്നത്. മാംസം, പാസ്ത, മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി സേവിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 5-6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മുളക് കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• അവോക്കാഡോ - 6-8 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• ചെറുപയർ - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• മല്ലിയില അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - 2 കുലകൾ.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കഴുകി ഉണക്കുക.
2. അവക്കാഡോ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് പുറത്തെടുത്ത് ഉണങ്ങിയ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ്, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
3. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് കായ്കൾ തൊലി കളയുക, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പൾപ്പുമായി ഇളക്കുക.
4. ബൾബുകളിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തലകൾ വെട്ടി വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ നൽകുക.
6. നാരങ്ങാ നീര് പിഴിഞ്ഞ് സോസിൽ ഒഴിക്കുക.
7. ഗ്വാക്കമോളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സൂപ്പ്

പഴങ്ങളുള്ള ആദ്യ കോഴ്സുകൾ വളരെ രുചികരവും, നിറയ്ക്കുന്നതും, കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ളതും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അവോക്കാഡോ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്താം, കാരണം ഇത് വളരെ അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ധാന്യം ടോർട്ടിലകളോടൊപ്പം സൂപ്പ് വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തേത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 370 ഗ്രാം;
• ഇളം വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മല്ലി - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സസ്യ എണ്ണ;
• അവോക്കാഡോ - 2 വലുത്;
• മുളക് കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• വറ്റല് ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• നിലത്തു ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു - 2 ലിറ്റർ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂട് ഇടത്തരം ആക്കുക. ഇതിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും വയ്ക്കുക, മല്ലിയില വിതറി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പ്യൂരി ചെയ്യുക.
3. മിശ്രിതം ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിലേക്ക് മാറ്റി ജീരകം ചേർക്കുക. പ്യൂരി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
4. മിശ്രിതം ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, ചൂട് ഇടത്തരം കുറവായി സജ്ജമാക്കുക. ചാറു ഒഴിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് മൂടി വേവിക്കുക.
5. ചിക്കൻ ചേർക്കുക, വളരെ നേർത്ത മുറിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. ചതച്ച ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, സമചതുര അവോക്കാഡോ, വറ്റല് ചീസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

പച്ചക്കറി സാലഡ്

അടുത്ത വിഭവം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ കലവറയാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അവോക്കാഡോകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഡയറ്റ് സാലഡ് അതിശയകരമാംവിധം പുതുമയുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. അത് കണ്ടാൽ തന്നെ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉണർത്തും. ഈ സാലഡ് പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• എള്ള് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ - 2 കുലകൾ;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 1 വലുത്;
• കുരുമുളക് - രണ്ട് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ;
• അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക.
2. ചൈനീസ് കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക. നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കായിൽ വയ്ക്കുക.
5. അലിഗേറ്റർ പിയേഴ്സ് കഴുകി കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുരുമുളകിൽ വയ്ക്കുക. കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി മുകളിൽ വിതറുക.
6. തക്കാളി കഴുകുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിൽ മനോഹരമായി വയ്ക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എള്ള് വിതറി വിളമ്പുക.

ചെമ്മീൻ സാലഡ്

അടുത്ത വിഭവത്തെ രുചിയുടെ ആഘോഷമല്ലാതെ മറ്റെന്തെങ്കിലും വിളിക്കുന്നത് അന്യായമാണ്. ചെമ്മീൻ സാലഡ് വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും രുചിയിൽ മനോഹരവുമാണ്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് ആർക്കും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവധിക്കാല മേശയിൽ പോലും നൽകാം. ഈ വിഭവം പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ബോധ്യപ്പെടും. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, സാലഡിൽ ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ ഇടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഭക്ഷണമായി തുടരുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 5 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചെറിയ ചെമ്മീൻ - 850 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചീര ഇല - 1 കുല;
• സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചെറി തക്കാളി - 15 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• അവോക്കാഡോ - 4 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 350 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിലും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. അതിൽ സീഫുഡ് വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, സോയ സോസും ആരാണാവോ ചേർക്കുക, ഉടനെ ഒരു ലിഡ് മൂടുക.
2. അവോക്കാഡോ കഴുകി തൊലി കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറുക.
4. കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക.
5. ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി ഒരു ചാറ്റൽ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ സാലഡ്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ താഴെപ്പറയുന്ന ലഘുഭക്ഷണം എല്ലാ ഗൌർമെറ്റുകളും വിലമതിക്കും. അവോക്കാഡോയും മത്സ്യവും ഉള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി സാലഡിന് മസാലയും വളരെ മനോഹരമായ രുചിയുമുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും ആഘോഷത്തിൻ്റെ അവസരത്തിൽ ഒരു മേശയ്ക്ക് പോലും ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്. മുട്ട, വെള്ളരി, ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവ അതിൽ ചേർക്കുന്നു (ട്യൂണയും അനുയോജ്യമാണ്). ഡ്രസ്സിംഗ് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് വിഭവം അസാധാരണമായി മാറുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• കടുക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 250 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട തൊലി കളയുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. മത്സ്യവും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക.
4. അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. സമചതുര മുറിച്ച് ഉടനെ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കേണം.
5. സോയ സോസ്, കടുക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക. സാലഡ് നന്നായി ഇളക്കി സേവിക്കുക.

സ്മൂത്തി

കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പാനീയങ്ങൾ എപ്പോഴും വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സ്മൂത്തികൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. ഇത് വളരെ പോഷകാഹാരമായി മാറുകയും വിശപ്പ് പൂർണ്ണമായും അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പാനീയങ്ങൾക്ക് നന്ദി, അവോക്കാഡോ ഡയറ്റ് സഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം മണിക്കൂറുകളോളം വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കാൻ സ്മൂത്തിയുടെ ഒരു സേവനം മതിയാകും. ചട്ടം പോലെ, പൈനാപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, ഓറഞ്ച്, റാസ്ബെറി, ഇഞ്ചി, കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി, അരുഗുല, ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ അത്തരം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പാനീയങ്ങൾ ചേർത്തു.

ചേരുവകൾ:

• ഇളം ചീര - 2 കുലകൾ;
• കടൽ ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
• നാരങ്ങ നീര് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• ആരാണാവോ - ഒരു കൂട്ടം;
• ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ മിനറൽ വാട്ടർ - 2 ഗ്ലാസ്;
• തേൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• കിവി - 2 പീസുകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• പച്ച ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ സ്മൂത്തി ചേരുവകളും കഴുകി ഉണക്കുക.
2. ചീരയും ആരാണാവോ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കിവി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക, പച്ചിലകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. അവയെ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം വയ്ക്കുക.
4. അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക. മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി യോജിപ്പിക്കുക.
5. തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. ഒരു സമയം അല്പം മിനറൽ വാട്ടർ ചേർത്ത് സ്മൂത്തി ചമ്മട്ടി തുടങ്ങുക.
7. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വൈകുന്നേരമോ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് പാനീയം ആസ്വദിക്കുക.

കോക്ടെയ്ൽ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനും ഒരു ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർക്കുക. ഈ അവോക്കാഡോയിലും സ്ട്രോബെറി സ്മൂത്തിയിലും കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ മധുരമുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം കഴിക്കുന്നത് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ സ്വാഭാവിക തൈര് ആണ് അടിസ്ഥാനം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ പാനീയത്തിൽ അല്പം സിട്രസ് ജ്യൂസ് ചേർക്കണം. ലിക്വിഡ് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രുചിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, അത് വളരെയധികം ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, പാൽ - 2 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം);
• പുതിന - 8 ഇലകൾ;
• സ്ട്രോബെറി - 0.6 കിലോ;
• ദ്രാവക തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• അവോക്കാഡോ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• നെല്ലിക്ക - 0.2 കിലോ.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴുകുക. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക.
2. എല്ലാ പഴങ്ങളും ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക, അൽപം തൈര് അൽപ്പം കൂടി ചേർക്കുക.
3. പുതിയ കുമ്മായം ചൂഷണം ചെയ്യുക, നാരങ്ങ നീര്ക്കൊപ്പം ഫ്രൂട്ട് കോക്ടെയ്ലിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. തേനും പുതിനയും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
5. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഈ കോക്ടെയിലുകൾ കുടിക്കുക.

വീഡിയോ

ശ്രദ്ധ!ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ വിവര ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമുള്ളതാണ്. ലേഖനത്തിലെ മെറ്റീരിയലുകൾ സ്വയം ചികിത്സയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഒരു പ്രത്യേക രോഗിയുടെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു യോഗ്യനായ ഡോക്ടർക്ക് മാത്രമേ രോഗനിർണയം നടത്താനും ചികിത്സയ്ക്കായി ശുപാർശകൾ നൽകാനും കഴിയൂ.

വാചകത്തിൽ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയാക്കും!

അവോക്കാഡോകൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ രുചി കയ്പേറിയതും എരിവുള്ളതുമായിരിക്കും. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത്, വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഫലം കുറച്ച് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

അവോക്കാഡോ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, തൊലിയുടെ നിറവും പഴത്തിൻ്റെ മൃദുത്വവും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഴത്തിൻ്റെ ഇരുണ്ട തൊലിയും മൃദുവായ ഘടനയും പഴത്തിൻ്റെ പാകതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തൊലി കനംകുറഞ്ഞാൽ അവോക്കാഡോയുടെ പഴുപ്പ് കുറയും.

പഴുത്തതും കഴിക്കാൻ തയ്യാറായതുമായ പഴത്തിന് അതിലോലമായ ഘടനയും മൃദുവായ ക്രീം ഫ്ലേവറും നട്ട് ടിൻ്റുമുണ്ട്. വെണ്ണയുമായുള്ള അവോക്കാഡോയുടെ ഒത്തിണക്കവും രുചിയും തമ്മിലുള്ള സാമ്യം, ബ്രെഡിൽ വിതറുന്ന അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നത് ശരിയാണെന്ന് പലരും തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു. ഒരു എക്സോട്ടിക് "പിയർ" സഹായത്തോടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗമല്ല ഇത്. സീഫുഡ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അവോക്കാഡോ നന്നായി പോകുന്നു.

അവോക്കാഡോ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ആവക്കാഡോ പച്ചയായി കഴിക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണിത്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ വക്താക്കൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ആദ്യ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അവോക്കാഡോ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് 10-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ;
• റൈ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പ്ബ്രെഡ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അവോക്കാഡോയെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് പഴങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. കഷ്ണങ്ങൾ ബ്രെഡിലോ ക്രിസ്പ് ബ്രെഡിലോ വയ്ക്കുക.
3. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

കുമ്മായം കൊണ്ട് അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റ്

ഈ പാസ്ത ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ബദൽ ആകാം. വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, ആസൂത്രിതമല്ലാത്ത വിരുന്നിന് മേശ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ;
• നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക. കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് പുറത്തെടുത്ത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റിലേക്ക് ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
3. നാരങ്ങാ നീരോ നാരങ്ങാ നീരോ പിഴിഞ്ഞെടുത്ത് അവോക്കാഡോയിൽ ചേർക്കുക.
4. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ ബ്രെഡിൽ പേസ്റ്റ് പരത്തുക.

ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ സാലഡ്

അവോക്കാഡോ ഒരു ന്യൂട്രൽ ഉൽപ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പുതിയ രുചി ചേർക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. ട്യൂണ, അവോക്കാഡോ സാലഡിന് അതിലോലമായ, ക്രീം നിറമുണ്ട്. ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയുടെ കഴിയും;
• അവോക്കാഡോ;
• വെള്ളരിക്ക;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ട്യൂണ ക്യാനിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുക്കുക.
2. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ മാഷ് ചെയ്യുക.
3. കുക്കുമ്പർ തൊലി കളഞ്ഞ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. കുക്കുമ്പറും ട്യൂണയും മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
6. കുക്കുമ്പർ, ട്യൂണ എന്നിവയിൽ അവോക്കാഡോ ചേർക്കുക.
7. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ്.

അവോക്കാഡോ, ചെമ്മീൻ സാലഡ്

ഇത് ഒരു പുതിയ ചെമ്മീനും അവോക്കാഡോ സാലഡും ആണ്. ജന്മദിനം, പുതുവത്സരം, ബാച്ചിലറേറ്റ് പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മാർച്ച് 8 ന് ഉത്സവ മേശയിൽ സാലഡിൻ്റെ രുചികരമായ രുചി അതിഥികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം;
• അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
• ചീര ഇലകൾ;
• ചെറി തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ നീര്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി മുറിക്കുക. പഴം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ചീരയുടെ ഇല കഴുകി കൈകൊണ്ട് കീറുക.
4. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, അവോക്കാഡോയും ചീരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. തയ്യാറാക്കാൻ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. രുചിയിൽ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം.
7. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

തണുത്ത ക്രീം അവോക്കാഡോ സൂപ്പ്

അസംസ്കൃത അവോക്കാഡോയും ആദ്യ കോഴ്സുകളിൽ ചേർക്കാം. ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ ക്രീം സൂപ്പ് അസാധാരണമായ രുചി വേനൽക്കാലത്ത് okroshka ഒരു ബദൽ കഴിയും.

4 സെർവിംഗ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ 20-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ;
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചായങ്ങൾ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവിക തൈര് - 40 ഗ്രാം;
• തിളങ്ങുന്ന മിനറൽ വാട്ടർ - 80 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• അലങ്കാരത്തിന് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ;
• പപ്രിക രുചി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി അടിക്കുക.
2. അവോക്കാഡോ പാലിൽ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. സൂപ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചീര ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

അവോക്കാഡോ ഉള്ള ഒരു വിഭവം ഒരു പുതിയ രുചികരമായ ട്രീറ്റ് സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വിദേശ മാർഗമാണ്. വിദൂര മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു അതിഥി പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും അതിൻ്റെ തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ എളുപ്പത, മനോഹരമായ തടസ്സമില്ലാത്ത രുചി, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്നിവ കാരണം യൂറോപ്യന്മാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ലളിതമായ പലഹാരങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തികച്ചും യോജിക്കും, പതിവ് പാചക ഷെനാനിഗൻസിൻ്റെ സാധാരണ നിറങ്ങളിൽ പുതിയ രുചികളും സൌരഭ്യവും ചേർക്കുന്നു. അവോക്കാഡോയ്ക്ക് മൃദുവായ, ക്രീം സ്വാദുണ്ട്. ഇത് മധുരമുള്ളതും ഭക്ഷണവുമായി യോജിക്കുന്നതുമാണ്.

ക്രീം സോസ് വിഭവത്തിന് ഒരു അതിലോലമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്

അവോക്കാഡോയുടെ കൂടെ? ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയകൾ മനസിലാക്കാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. അവോക്കാഡോ പഴം ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞതിനാൽ, നിങ്ങൾ ധാരാളം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 2 അവോക്കാഡോകളുടെ പൾപ്പ്;
• 180 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;
• 40-50 മില്ലി വെള്ളം;
• 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസിന് ക്രീം സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. മൃദുവായ പഴങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് പലഹാരങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുതിയ നിറങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.

ആരോഗ്യകരമായ അവോക്കാഡോ ടോസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയം

ഹൃദ്യമായ മെക്‌സിക്കൻ ഫ്രൂട്ട് ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ പച്ച-വശങ്ങളുള്ള ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 തൊലികളഞ്ഞ അവോക്കാഡോ;
• 45 ഗ്രാം മല്ലി;
• 10 ഗ്രാം ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• 2 കഷണങ്ങൾ മുഴുവൻ ധാന്യ അപ്പം;
• 2 മുട്ടകൾ.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. ബ്രെഡിന് വറുത്ത രൂപവും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ പുറംതോട് നൽകാൻ ടോസ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.
2. തൊലികളഞ്ഞ അവോക്കാഡോ മുറിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മയപ്പെടുത്തുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മല്ലിയിലയും ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് ഇളക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്യൂരി ഒരു കഷണം റൊട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
5. മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുക (ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, ഒരു മുട്ട പാകം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുക), പച്ചകലർന്ന പിണ്ഡത്തിൻ്റെ മുകളിൽ വിഭവത്തിൻ്റെ ഘടകം സ്ഥാപിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ള ഏതെങ്കിലും ടോസ്റ്റും അരിഞ്ഞ റൊട്ടിയും ഉപയോഗിക്കാം. മുട്ടകൾ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ അവശ്യഘടകമല്ല; അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവം ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭാഗമാകാം, അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല മേശയുടെ ഉത്സവ അലങ്കാരം.

സുഗന്ധങ്ങളുടെ ചീഞ്ഞ പാലറ്റ്: വറുത്ത കടലയും മസാല സോസും

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ പ്രത്യേകത എന്താണ്? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ഫലം അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. ഗ്വാക്കാമോളിൻ്റെയും ഹമ്മസിൻ്റെയും സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരുമിച്ചു ചേർന്ന് സമ്പന്നമായ, ക്രീം ഫ്ലേവർ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതേസമയം മസാലകൾ പുതിയ രുചികൾ ചേർക്കുന്നു.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 380 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ;
• 120 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ മല്ലിയില.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക.
2. ചെറുപയർ നന്നായി കഴുകി പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
3. 13-17 മിനിറ്റ് ബീൻസ് ചുടേണം.
4. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് മസാലകൾ ചേർക്കുക.
5. വിത്തുകൾ തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും വയ്ക്കുക, കൂടുതൽ 11-18 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, വറുത്ത കടല, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അവോക്കാഡോ പകുതി, മല്ലിയില, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ സോസ് വേവിക്കുക. ഒരു സെർവിംഗ് ബൗളിലേക്ക് മാറ്റി ചില്ലി പെപ്പർ ഫ്ലെക്സ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. മസാല ഡ്രസ്സിംഗ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കും ചിപ്സിനും അനുയോജ്യമാണ്.

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ: മസാലകൾ ചേർത്ത മത്തങ്ങ സ്മൂത്തി

എരിവുള്ള സൌരഭ്യവും ക്രീം രുചിയും ശരീരത്തെ ഊർജ്ജം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും, ഗൌർമെറ്റുകളുടെ സൗന്ദര്യാത്മക ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും, പലതരം ഷേഡുകൾ പ്രകടമാക്കുകയും ചെയ്യും. വിദേശ പ്രേമികൾ പാനീയം ആസ്വദിക്കുകയും അതിൻ്റെ തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ എളുപ്പത്തെ അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ½ പഴുത്ത അവോക്കാഡോ;
• ½ ശീതീകരിച്ച വാഴപ്പഴം;
• 90 മില്ലി തേങ്ങാപ്പാൽ;
• 60 മില്ലി ബദാം പാൽ;
• 1½ ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്;
• 1½-2 ടീസ്പൂൺ മത്തങ്ങ പൈ മസാല.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ചേരുവകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. സുഗമമായ സ്മൂത്തിക്ക്, അധിക ബദാം പാൽ ചേർക്കുക.

പെട്ടെന്ന് വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാൻ. ചുട്ടുപഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ മുട്ട

രുചികരമായ അവോക്കാഡോ വിഭവങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ആയുധശേഖരം ശരീരത്തെ അവശ്യ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളാൽ പൂരിതമാക്കുകയും ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 അവോക്കാഡോ;
• 2 മുട്ടകൾ.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക.
2. അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക.
3. മുട്ടയ്ക്ക് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ഓരോ മെക്സിക്കൻ ചേരുവകളിലും ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
5. മൃദുവും മുട്ടയും വരെ 8-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ബേക്കിംഗ് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, അവോക്കാഡോയുടെ പിൻഭാഗം മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നം വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വശത്തേക്ക് ഉരുട്ടില്ല. ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളും പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാചക ഘടന അലങ്കരിക്കുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പഴം. സീഫുഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ

എത്രയെത്ര അവോക്കാഡോ വിഭവങ്ങൾ! പാചകക്കുറിപ്പ് ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ്റെ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉറവിടം, ധാരാളം നാരുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ്, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കും.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 അവോക്കാഡോ;
• 5-6 വലിയ ചെമ്മീൻ;
• വെളുത്തുള്ളി 4-5 ഗ്രാമ്പൂ.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. അവോക്കാഡോ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ച് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക.
2. പൾപ്പിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും മുറിക്കുക, നേർത്ത പാളി വിടുക. പഴത്തിൻ്റെ മൃദുവായ ഉള്ളടക്കം ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.
4. കടൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചെമ്മീൻ പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.

അവോക്കാഡോ ഷെല്ലുകളിൽ മിശ്രിതം സേവിക്കുക, കാശിത്തുമ്പയുടെയും റോസ്മേരിയുടെയും വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ വിതറുക. ഈ വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, പോഷകാഹാരവുമാണ്.

വേഗതയേറിയതും തൃപ്തികരവുമാണ്! ആപ്പിൾ സാലഡ്

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് എന്ത് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം? ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതവും വിശ്വസനീയവുമായ പാചക സഹായികളാണ്. ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയകളെ നേരിടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവത്തിൻ്റെ ഫോട്ടോ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 190 ഗ്രാം മധുരക്കിഴങ്ങ്;
• 110 ഗ്രാം ചീര;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• ½ ക്രിമിയൻ ഉള്ളി;
• 1 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്;
• 70 മില്ലി ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ;
• 45 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അല്പം ഒലിവ് എണ്ണയും ചേർക്കുക.
3. 28-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചീര, ഉള്ളി, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
6. ഇതിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
7. അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങളാക്കി സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ശേഷിക്കുന്ന സാലഡ് രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഒരു മൂടിയ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നാരങ്ങ നീര് ഒരു അധിക ഭാഗം ചേർക്കുക, എള്ള് വിത്ത് കൊണ്ട് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് - ഒരു അവോക്കാഡോ വിഭവം: പെട്ടെന്നുള്ള ഫിസാലിസ് സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു നല്ല സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളും സാങ്കേതികതകളും ഉണ്ട്. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനങ്ങൾക്കും സ്പ്രിംഗ് പാർട്ടികൾക്കും ഹൃദ്യമായ ട്രീറ്റിൻ്റെ ശീതീകരിച്ച പതിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 330 ഗ്രാം കഴുകിയ ഫിസാലിസ്;
• 80 ഗ്രാം മല്ലി;
• 120 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു;
• 40 മില്ലി പുതിയ നാരങ്ങ നീര്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• 1 വെള്ളരിക്ക;
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തുക, ഫിസാലിസും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.
2. 4-7 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പച്ചക്കറികൾ എരിയാതിരിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നോക്കുക.
3. ചേരുവകൾ മറിച്ചിട്ട് 3-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ഫിസാലിസ് തവിട്ട് പാടുകളാൽ പൊതിഞ്ഞ് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ പുറത്തെടുക്കുക.
5. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
6. ദ്രാവക ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ശുദ്ധമായ വരെ പൊടിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, മൂടി 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവോക്കാഡോ വിഭവം ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു ലഘു പിക്നിക് ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി തിരയുകയാണോ? പീച്ച് സൽസ - സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു അപാരത

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഗ്രില്ലിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, പഴുത്ത, എന്നാൽ മൃദുവായ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പീച്ച് തൊലി കളയണമെങ്കിൽ, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചെയ്യുക.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 2 പീച്ച്;
• 2 അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്;
• 30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 60 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;
• ¼ കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.

പാചക പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം:

1. 8 മുതൽ 14 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഗ്രിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഗ്രിൽ ചൂടാകുമ്പോൾ, അവോക്കാഡോകളും പീച്ചുകളും പകുതിയായി മുറിച്ച് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പഴത്തിൻ്റെ പകുതി ബ്രഷ് ചെയ്ത് 4-6 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ വേവിക്കുക.
4. കഷ്ണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റാൻ ടോങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ബാക്കിയുള്ള നാരങ്ങ നീര്, ചെറുപയർ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കാൻ പാകം ചെയ്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്! തുളസിയും അതിലോലമായ മുനിയും പലഹാരത്തിന് പുതിയ ഉച്ചാരണങ്ങൾ നൽകും.

ഹോളിഡേ ടേബിൾ പരിഹാരം: അതിലോലമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാസ്ത

കൂടുതൽ സംതൃപ്തിക്കായി, കോമ്പോസിഷനിൽ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഈ അതിലോലമായ അവോക്കാഡോ വിഭവം, അതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ യോജിപ്പോടെ യോജിക്കും.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 2 വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• ½ കുക്കുമ്പർ;
• 90 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;
• 60 മില്ലി ബദാം പാൽ;
• 6-8 തുളസി ഇലകൾ.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. പടിപ്പുരക്കതകിനെ സർപ്പിളമായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാൻഡലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുക.
2. തൊലികളഞ്ഞ അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, പാൽ, 5 തുളസി ഇലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ യോജിപ്പിക്കുക.
3. രുചിയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സോസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
4. വെജിറ്റബിൾ പേസ്റ്റുമായി മൈൽഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഇലകളും കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

അധിക അലങ്കാര ഘടകങ്ങളായി മധുരമുള്ള തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ക്രീം സോസ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 2 ദിവസം സൂക്ഷിക്കുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത തക്കാളി. ക്രീം നിറയ്ക്കുന്നതും സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവാസനകളും

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ലളിതവും രുചികരവുമായ പലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തീർച്ചയായും ആധുനിക വീട്ടമ്മമാരുടെ പാചക നോട്ട്ബുക്കുകൾ അലങ്കരിക്കണം. ട്യൂണ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും എളുപ്പവും ലാഭകരവുമായ ഉറവിടമാണ്, അതേസമയം പഴുത്ത അവോക്കാഡോകൾ നാരുകൾ നൽകുന്നു.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 6 തക്കാളി;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• 1 ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്;
• 1 ടീസ്പൂൺ പച്ച ഉള്ളി.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. തക്കാളിയുടെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2. ചുവന്ന തൊലിയുള്ള പഴത്തിൻ്റെ മാംസം പുറത്തെടുക്കാൻ നേർത്തതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
3. അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക, ക്രമരഹിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു പ്യൂരിയിൽ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ദ്രാവക ചേരുവകളും ട്യൂണയും ചേർക്കുക.
5. ആരോമാറ്റിക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ചീഞ്ഞ തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ വറുത്തെടുക്കാം. സുഗന്ധമുള്ള ചതകുപ്പ വള്ളി, മസാല ആരാണാവോ ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

സാൽമൺ കട്ട്ലറ്റ്? ഡയറ്ററി ട്വിസ്റ്റുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്

അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള ഈ വിഭവം അതിൻ്റെ ലാളിത്യത്താൽ നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും, പാചകം 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും, കൂടാതെ പോഷകസമൃദ്ധമായ പിക്വൻസിയും എളുപ്പമുള്ള അനുയോജ്യതയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ (ധാന്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സേവിക്കുക.

ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ;
• 1 മുട്ട;
• ½ അവോക്കാഡോ;
• 34 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്;
• ½ ടീസ്പൂൺ ചതകുപ്പ.

പാചക പ്രക്രിയകൾ:

1. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പകുതി അവോക്കാഡോ മാഷ് ചെയ്യുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ഒരു ബട്ടർ ഉരുകുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പൈകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. പിന്നെ ചീഞ്ഞ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 8-12 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചീര ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ കട്ട്ലറ്റ് തളിക്കേണം. കൂടുതൽ മസാലകൾക്കായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സ്കാർലറ്റ് പപ്രിക അടരുകളും ചേർക്കുക. ഈ വിഭവം അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദ്യമായ വിഭവമാണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും അസാധാരണവുമാണ്.

യഥാർത്ഥവും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ ഈ വിദേശ പഴം അതിൻ്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. അവോക്കാഡോയുടെ രുചി എന്താണ്, അത് എങ്ങനെ കഴിക്കാം, അതിൽ നിന്ന് എന്ത് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം? ഈ ലേഖനത്തിൽ നമുക്ക് അത് നോക്കാം.

അലിഗേറ്റർ പിയർ - പച്ച തൊലി, പല്ലുള്ള ഉരഗത്തിൻ്റെ ചർമ്മത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതും പരിചിതമായ പഴത്തിൻ്റെ പ്രത്യേക ആകൃതിയും കാരണം പഴത്തിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു. അവോക്കാഡോയുടെ ഔദ്യോഗിക നാമം പേർസിയ അമേരിക്കാന എന്നാണ്, കാരണം ഈ ഭൂഖണ്ഡത്തിലാണ് നിത്യഹരിത സസ്യം കണ്ടെത്തിയത്. ഇന്ന് ഇത് പല ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിലും വളരുന്നു.

ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അവക്കാഡോ.

ഏകദേശം 400 ഇനം അവോക്കാഡോകളുണ്ട്. പഴങ്ങൾ ആകൃതിയിലും വലിപ്പത്തിലും എണ്ണമയത്തിലും വ്യത്യസ്തമാണ്.

പെർസിയസ് ഇവയാണ്:

• ഓവൽ;
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള;
• പിയര് ആകൃതിയിലുള്ള.

പഴത്തിൻ്റെ നീളം 5 മുതൽ 20 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെയാണ്, ഭാരം 200 ഗ്രാം മുതൽ 1.5 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. പഴുത്ത അലിഗേറ്റർ പിയറിൻ്റെ തൊലിക്ക് സമ്പന്നമായ പച്ച നിറമുണ്ട്, പഴത്തിൻ്റെ ഉൾഭാഗം മഞ്ഞയും എണ്ണമയവുമാണ്. പഴങ്ങൾക്ക് 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു കല്ലുണ്ട്.

ഇടത്തരം പഴുത്ത പഴത്തിൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്: 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 150-200 കിലോ കലോറി. ഇത് പഴങ്ങൾ ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ വിലയേറിയ സ്രോതസ്സാകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അവോക്കാഡോ വിഭവങ്ങൾ തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, കാരണം പഴത്തിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:

• വിറ്റാമിനുകളുടെ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഇ, സി, ബി, കെ, പിപി, ഡി;
• ഒലിക്, പാൻ്റോതെനിക് ആസിഡുകൾ;
• പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം;
• പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ആസിഡുകൾ;
• സിങ്ക്, മോളിബ്ഡിനം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, അയോഡിൻ;
• അലിമെൻ്ററി ഫൈബർ.

ഈ പ്രത്യേക ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, അവോക്കാഡോകളുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ശരീരത്തിൽ ഒരു രോഗശാന്തി പ്രഭാവം ഉൾപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, പഴങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്:

1. ആവശ്യമായ ഊർജ്ജ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നു.
2. തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
3. ഏകാഗ്രതയും ജോലി പ്രവർത്തനവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
4. ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പാത്തോളജികളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
5. കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
6. രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുന്നു.
7. അനീമിയ ഒഴിവാക്കുന്നു.
8. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
9. ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
10. സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
11. ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
12. ചർമ്മത്തിൻ്റെ പുനരുജ്ജീവനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് അവക്കാഡോ. ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പും മുട്ടയും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും നൽകുന്നു.

അവോക്കാഡോ പഴം പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

പെർസിയസിന് പ്രത്യേക രുചിയില്ല.

• പഴം പാകമാണെങ്കിൽ, അത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകളുള്ള ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
• അവോക്കാഡോ രുചിക്കുമ്പോൾ പൈൻ സൂചികളുടെയോ പൈൻ പരിപ്പിൻ്റെയോ രുചി പലരും അനുഭവിക്കുന്നു.
• പഴുക്കാത്ത കാഠിന്യം രുചിച്ചാൽ കയ്പ്പ് അനുഭവപ്പെടും. ചിലർക്ക്, ഈ പഴം അസംസ്കൃത മത്തങ്ങയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
• അമിതമായി പഴുത്ത അലിഗേറ്റർ പിയർ ഉള്ളിൽ ചതച്ചതായി മാറുന്നു.

മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, പഴം രുചിയുടെ പുതിയ ഷേഡുകൾ നേടുന്നു. ഈ സവിശേഷത പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മുതിർന്ന പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള മാനദണ്ഡം

ഒരു വിദേശ പിയറിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. സ്റ്റോറിൽ ഒരു അവോക്കാഡോ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?

നല്ലതും പഴുത്തതുമായ പഴം അതിൻ്റെ രൂപം കൊണ്ട് തിരിച്ചറിയാം.

ഉപഭോഗത്തിന് പഴത്തിൻ്റെ അനുയോജ്യത നിർണ്ണയിക്കുന്ന പ്രധാന മാനദണ്ഡങ്ങൾ:

1. രൂപഭാവം. പഴുത്തതും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ പഴത്തിൻ്റെ തൊലി കറകളോ കേടുപാടുകളോ ഇല്ലാതെ ചുളിവുകളുള്ളതാണ് (മിനുസമാർന്ന വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
2. നിറം. പഴുത്ത പഴത്തിന് സമ്പന്നമായ ഇരുണ്ട പച്ച അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുണ്ട്. ഇളം പഴങ്ങൾ പഴുക്കാത്തതായിരിക്കും.
3. കട്ടിംഗിൻ്റെ അവസ്ഥ. സമ്പന്നമായ തവിട്ട് നിറം, പഴങ്ങൾ അമിതമായി പാകമായതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇളം തവിട്ട് തണ്ടുകളുള്ള അവോക്കാഡോകൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.
4. ഇലാസ്തികത. നിങ്ങൾ പഴത്തിൽ ഒരു വിരൽ അമർത്തി ഒരു അംശം അവശേഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് കഠിനമാണ്, ഇത് പക്വതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പഴം വളരെ മൃദുവും അമിതമായി പഴുത്തതുമാണ്, ഒരു പല്ല് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് പാകമാകില്ല.
5. അസ്ഥി. പഴുത്ത പഴം ചെവിയിൽ കൊണ്ടുവന്ന് കുലുക്കിയാൽ ഉള്ളിൽ വിത്തിൻ്റെ ശബ്ദം കേൾക്കാം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവോക്കാഡോകൾ വാങ്ങുന്നത് അസാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പഴങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, തീരെ പഴുക്കാത്ത പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അത് ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകും.

Persea റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ, പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞഴുകാൻ തുടങ്ങും.

നിങ്ങൾക്ക് പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ആപ്പിളോ വാഴപ്പഴമോ ഉള്ള ഒരു ബാഗിൽ ഇടാം - പാകമാകുന്നത് വേഗത്തിലാക്കും. അവോക്കാഡോകൾ 5 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ കേടാകും.

പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം.

അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുന്നത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു ജോലിയാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത ക്ലീനിംഗ് അൽഗോരിതം പാലിക്കണം:

1. ചുറ്റളവിൽ പഴങ്ങൾ മുറിക്കുക, കുഴിയിൽ എത്തുക.
2. നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ എടുത്ത് കട്ട് സഹിതം വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക.
3. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കല്ലിൽ നിന്ന് പഴങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക.
4. പഴത്തിൻ്റെ കാമ്പിൽ നിന്ന് കുഴിയും അതിൻ്റെ ഷെല്ലും നീക്കം ചെയ്യുക.
5. പീൽ പീൽ.
6. നിങ്ങൾക്ക് തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളിലെ പൾപ്പ് മുറിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയെടുക്കാം.

തൊലി വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു. പഴം പാകമാണെങ്കിൽ, അത് കൈകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കത്തിയോ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചോ ചെയ്യാം.

അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കാം?

തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം, ഉടൻ തന്നെ ടെൻഡർ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, അത് പെട്ടെന്ന് ഇരുണ്ടതായി മാറുന്നു.

അവോക്കാഡോ മാംസം പെട്ടെന്ന് ഇരുണ്ടുപോകാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഫലം തളിക്കേണം.

പൾപ്പ് ഫ്രീസറിൽ നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് പ്യൂരി ആയി സൂക്ഷിക്കാം. അതേസമയം, പഴത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

പേഴ്‌സിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിക്കാമോ എന്ന ചോദ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, രണ്ട് വിരുദ്ധ അഭിപ്രായങ്ങളുണ്ട്.

• ദഹനവ്യവസ്ഥ, അലർജി, വീക്കം, ശരീരത്തിൻ്റെ ലഹരി എന്നിവയിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന കല്ലിൻ്റെ (പെർസിൻ പദാർത്ഥം) വിഷാംശമുള്ള ഘടനയെ ചിലർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
• അലിഗേറ്റർ പിയർ നട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറ്റുള്ളവർ സംസാരിക്കുന്നു.

പകർച്ചവ്യാധികൾ, ഓങ്കോളജിക്കൽ പാത്തോളജികൾ, ഛർദ്ദി എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഫലവിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ, കഷായങ്ങൾ, കഷായങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിജയകരമായ ഉപയോഗത്തിന് അറിയപ്പെടുന്ന ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ പുറം തൊലി നീക്കം ചെയ്യണം, ഉള്ളിലുള്ളത് മുറിച്ച് തീയിൽ ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പിന്നീട് പൊടിച്ച് താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അസംസ്കൃത പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

അവോക്കാഡോയുടെ രുചി നശിപ്പിക്കുകയോ ഗുണം നശിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, അത് അസംസ്കൃതമായി മാത്രം കഴിക്കണം.

അവോക്കാഡോ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യും.

ചൂടാക്കുമ്പോൾ, പഴം വളരെ സുഖകരമല്ലാത്ത കയ്പ്പ് നേടുന്നു. അതിനാൽ, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ പെർസിയ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പോലും, ഈ പ്രത്യേക ഘടകം സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ തന്നെ കോമ്പോസിഷനിൽ ചേർക്കുന്നു.

അവോക്കാഡോ രുചികരമാക്കാൻ എന്ത് കൊണ്ട് കഴിക്കാം?

പഴത്തിന് നിഷ്പക്ഷമായ രുചി ഉള്ളതിനാൽ, വിഭവത്തിലെ മറ്റ് ചേരുവകളുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഇത് നന്നായി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും മത്സ്യം, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ, ഹാം, ചിക്കൻ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ (നാരങ്ങ, നാരങ്ങ) പെർസിയയുടെ രുചി നന്നായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റ് അവധിക്കാല മേശയ്‌ക്ക് ഒരു മികച്ച വിശപ്പാണ്.

പാചകത്തിൽ, അവോക്കാഡോ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• വിശപ്പ്, പാസ്ത, സോസുകൾ;
• പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സീഫുഡ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ;
• ക്രീം സൂപ്പ്;
• സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ;
• വെജിറ്റേറിയൻ റോളുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ);
• മത്സ്യം, മാംസം വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ;
• മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മൂസുകൾ, ഐസ്ക്രീം, മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ.

വഴിയിൽ, പ്രശസ്തമായ മെക്സിക്കൻ ഗ്വാകാമോൾ നാരങ്ങ നീരും ഉപ്പും ഉള്ള പഴം പൾപ്പ് ആണ്.

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള 5 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള അലിഗേറ്റർ പിയറിൻ്റെ കഴിവ് ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിന് യഥാർത്ഥ ട്വിസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും അതിഥികളെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തേണ്ട വിഭവങ്ങൾ ഏതാണ്?

ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം

അവോക്കാഡോ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

ലഘുഭക്ഷണമായോ പ്രഭാതഭക്ഷണമായോ രുചികരമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പി ടോസ്റ്റ്;
• അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോ പൾപ്പ്;
• സാൽമൺ;
• ഹാർഡ് ചീസ്.

ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് ബ്രെഡിൽ പരത്തുക. മുകളിൽ ഒരു കഷണം മത്സ്യം വയ്ക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് സാൻഡ്വിച്ചിൽ തളിക്കേണം. അവോക്കാഡോ സാൽമണിൻ്റെ രുചി പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമാക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് സാലഡ്

അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കുറഞ്ഞത് കലോറിയും നേടാൻ സഹായിക്കും.

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാലഡ് യഥാർത്ഥ ഗോർമെറ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ (1/2 പീസുകൾ.);
• മുട്ട (1 പിസി.)
• പച്ച ഉള്ളി (50 ഗ്രാം);
• പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക (1 പിസി.);
• ഒലിവ് ഓയിൽ (20 ഗ്രാം).

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കുക്കുമ്പർ സമചതുരയും ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോ പൾപ്പും എണ്ണയും വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

പഴങ്ങൾ കറുത്തതായി മാറുന്നത് തടയാൻ പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം സലാഡുകളിൽ അലിഗേറ്റർ പിയർ ചേർക്കണം.

സീഫുഡ് സാലഡ്

ഈ വിഭവം ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന് അനുയോജ്യമാണ്.

അവോക്കാഡോയുടെയും സീഫുഡിൻ്റെയും മികച്ച സംയോജനം.

തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വേവിച്ച ചെമ്മീൻ (300 ഗ്രാം);
• പെർസിയ ഫലം (1 പിസി.);
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ (300 ഗ്രാം);
• പച്ചപ്പ്;
• തൈര്.

പൈനാപ്പിളും അവോക്കാഡോയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം, സ്വാഭാവിക തൈര് ഒഴിക്കുക.

ക്രീം സൂപ്പ്

അലിഗേറ്റർ പിയറിൻ്റെ ആദ്യ വിഭവം ഹൃദ്യവും വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്.

ആരോഗ്യകരവും വളരെ രുചികരവുമായ സൂപ്പ്!

സൂപ്പ് ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ചാറു (1-1.5 ലിറ്റർ);
• അവോക്കാഡോ (1 പിസി.);
• വെളുത്തുള്ളി (2-3 ഗ്രാമ്പൂ);
• പച്ചപ്പ്.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് പൊടിക്കുക. ചൂടുള്ള ചാറു ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത രൂപപ്പെടുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അടിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയും സസ്യങ്ങളും പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മെക്സിക്കൻ ടോർട്ടില്ലകൾ

ഈ യഥാർത്ഥ വിശപ്പ് മസാല വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും.

പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ മെക്സിക്കൻ ടോർട്ടില്ലയാണ്.

ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം ആവശ്യമാണ്:

• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് (3 പീസുകൾ.);
• വലിയ ചെമ്മീൻ (20 പീസുകൾ.);
• അവോക്കാഡോ (1 പിസി.);
• നാരങ്ങ നീര് (20 ഗ്രാം);
• ഒലിവ് ഓയിൽ (1 ടീസ്പൂൺ);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• നേർത്ത ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡുകൾ (4 പീസുകൾ.).

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പകുതി പെർസിയ, 2 കുരുമുളക്, 4 ചെമ്മീൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പരന്ന ബ്രെഡുകളിൽ പരത്തുക. ബാക്കിയുള്ള കുരുമുളകും അവോക്കാഡോയും സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ചെമ്മീനിനൊപ്പം ടോർട്ടിലയിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ കോണുകളായി ചുരുട്ടുക.

അലിഗേറ്റർ പിയർ വിഭവങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ രുചി നൽകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഈ പഴം പരീക്ഷിച്ചവർ തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്.

ഇന്ന്, മുമ്പ് അറിയപ്പെടാത്ത പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ കാണാം. അതിലൊന്നാണ് അവോക്കാഡോ - അസാധാരണമായ ക്രീം രുചിയുള്ള ഒരു വിദേശ പഴം.

അത് എന്താണ്?

അവോക്കാഡോ, അല്ലെങ്കിൽ അലിഗേറ്റർ പിയർ, ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതോ നീളമേറിയതോ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതോ ആയ ഒരു പച്ച പഴമാണ്. കടുപ്പമുള്ളതും ചെറുതായി ചുളിവുകളുള്ളതുമായ ചർമ്മം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അതിനടിയിൽ അതിലോലമായ, എണ്ണമയമുള്ള പൾപ്പ് കിടക്കുന്നു. പഴത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു വലിയ അണ്ഡാകാര കല്ല് ഉണ്ട്, അത് തൊലി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്.

പൾപ്പിന് മഞ്ഞകലർന്ന, ചിലപ്പോൾ മഞ്ഞകലർന്ന പച്ച നിറമുണ്ട്. ഇതാണ് ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. രുചി മധുരമുള്ളതും ചെറുതായി എരിവുള്ളതുമാണ്, അതേ സമയം മത്തങ്ങയുടെയും പിയറിൻ്റെയും മിശ്രിതത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ അവോക്കാഡോയുടെ രുചിയെ വെണ്ണയുടെയോ ഫുൾ ഫാറ്റ് ക്രീം ചീസിൻ്റെയോ രുചിയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.

വാർദ്ധക്യത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഫലപ്രദമായ പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധിയായി പഴം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ റെക്കോർഡ് അളവ് ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (എലാസ്റ്റിൻ, കൊളാജൻ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനം ഉറപ്പാക്കുന്നു, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു), അതുപോലെ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളും. രണ്ടാമത്തേത് "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, അതുവഴി രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനം തടയുന്നു.

കൂടാതെ, അവോക്കാഡോകളിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഇലാസ്തികതയും ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അവസാനമായി, എക്സോട്ടിക് ഒരു സ്വാഭാവിക ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഓക്സിജനുമായി ടിഷ്യൂകളെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച്, മൃദുവായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അലിഗേറ്റർ പിയർ ഒരു കാമഭ്രാന്തനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതായത്, ഇത് ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ അത്ഭുതകരമായ പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കരുത്, പക്ഷേ ഉടൻ തന്നെ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്. മുറിച്ച ഫലം ഉടനടി കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വിത്ത് അതിൻ്റെ പകുതിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കണം; ഇത് 3 ദിവസം വരെ ഇരുണ്ടതാക്കാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കും.

പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, സീഫുഡ്, ചിക്കൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അവോക്കാഡോ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന് സോസുകളും പേസ്റ്റുകളും തയ്യാറാക്കുന്നു (ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത് മെക്സിക്കൻ ഗ്വാക്കാമോൾ), സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ സസ്യാഹാരത്തിനും പിപി-മധുരങ്ങൾക്കും കൊഴുപ്പുള്ള അടിത്തറയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു വിദേശ പഴം പ്രൊഫഷണലായി തയ്യാറാക്കിയാൽ മാത്രമേ അതിൻ്റെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തൂ എന്ന് കരുതരുത്. ഇത് വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - പരിചിതമായ ദൈനംദിന അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ.

ലഘുഭക്ഷണം

അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റ് ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ

അവോക്കാഡോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി "വേഗവും രുചികരവും" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന വിഭവങ്ങളാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ പഴങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സലാഡുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 അവോക്കാഡോ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - ½ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കുറവ്;
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ, മല്ലിയില, ചതകുപ്പ;
• ഉള്ളി - 1 ചെറിയ തല;
• ബാഗെറ്റ്, ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പ്ബ്രെഡ്.

ബ്രെഡും വെണ്ണയും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും കഴുകണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലികളഞ്ഞ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തുക. മിശ്രിതം ഒരു പേസ്റ്റിൻ്റെ സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ ഒലിവ് ഓയിൽ തുള്ളി തുള്ളി ചേർക്കുക.

ഈ പേസ്റ്റ് ബ്രെഡിലോ ക്രിസ്പ് ബ്രെഡിലോ പരത്തുന്നു. സാൻഡ്വിച്ചിൻ്റെ "മുകളിൽ" വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ചെമ്മീൻ, ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുമായുള്ള സംയോജനം രുചികരമായിരിക്കും.

എല്ലാ പേസ്റ്റും ഒരേസമയം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല; ഇത് 3-4 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അവോക്കാഡോ സാലഡ്

നിങ്ങൾ പഴം നീളത്തിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, കുഴി നീക്കം ചെയ്താൽ, ഓരോ പകുതിയിൽ നിന്നും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ബോട്ടുകൾ ലഭിക്കും. അവ പലതരം സലാഡുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം - ഞണ്ട്, സീസർ, പച്ചക്കറി മിശ്രിതങ്ങൾ.

നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷൻ യഥാർത്ഥമാണ്, കൂടാതെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത പൾപ്പ് "ഉപയോഗിക്കാൻ" നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ:

• 1 അവോക്കാഡോ;
• 500 ഗ്രാം പുതിയ ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ;
• 3 ചെറി തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ 1 സാധാരണ);
• സ്വാഭാവിക ഗ്രീക്ക് തൈര് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്).

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, അവോക്കാഡോകൾ "ബോട്ടുകൾ" ആയി മാറ്റണം. പൾപ്പ് സമചതുരായും തക്കാളി പകുതിയായും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ തക്കാളിയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ സമചതുര ആയും). ചെമ്മീൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുക (അൽപ്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക), 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വറ്റിക്കുക. തണുത്ത, ആവശ്യമെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി അവോക്കാഡോയുടെ പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, അതിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി അമർത്തുക.

ഗ്വാക്കാമോൾ

മെക്സിക്കനിൽ മാത്രമല്ല, ലോക പാചകരീതികളിലും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റ്. വീട്ടിൽ, ഇത് മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ബ്രെഡിൽ വിരിച്ച് സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു. ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, അനാരോഗ്യകരമായ മയോന്നൈസിനും കെച്ചപ്പിനും യോഗ്യമായ ഒരു ബദലാണ് ഗ്വാകാമോൾ. ചേരുവകൾ:

• 3 അവോക്കാഡോകൾ;
• 2 തക്കാളി;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 നാരങ്ങ;
• ഒരു കൂട്ടം വഴുതനങ്ങ;
• 1 മുളക് കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് പാചകം ആരംഭിക്കുന്നു. തക്കാളി തൊലി കളയണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവരുടെ "ബട്ടിൽ" ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനുശേഷം പച്ചക്കറി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, കട്ട് സമയത്ത് ലഭിച്ച മൂലയിൽ ചെറുതായി വലിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാം. സൗകര്യാർത്ഥം, തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

മുളക് നീളത്തിൽ മുറിച്ച് വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കണം, ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി തൊലി കളയണം.

അടുത്തതായി, ചേരുവകൾ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക, അവയിൽ മല്ലിയില ചേർക്കുക. ഇതിനുശേഷം, സ്ലറിയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. യഥാർത്ഥ മെക്സിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അവോക്കാഡോ തൊലികളഞ്ഞതും സമചതുരകളാക്കി പാസ്തയിൽ ചേർക്കുന്നതുമാണ്. ഇതിനുശേഷം, ഇത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അല്പം കുഴച്ചു, മുഴുവൻ മിശ്രിതവും നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ ചിലപ്പോൾ അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോകളും പ്യൂരി ചെയ്യുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ ഏകതാനമായ പേസ്റ്റ് ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

പ്രാതലിന്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, അലിഗേറ്റർ പിയർ സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ പാചകമാണിത്. കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകളാണ് ഇവ എന്നതാണ് നല്ലത്. ഫലം ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള ക്രിസ്പ്ബ്രെഡ്:

• 1 അല്ലെങ്കിൽ ½ അവോക്കാഡോ;
• ഒരു പായ്ക്ക് റൊട്ടി;
• ഒരു ബ്രിക്കറ്റിൽ മൃദുവായ ചീസ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ്;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്യൂരി ചെയ്യാം, പക്ഷേ ദീർഘനേരം അല്ല), കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്ത് ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പേസ്റ്റിലേക്ക് രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ബ്രെഡിൻ്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് ക്യൂബുകളോ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിച്ചത് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ജോലിക്ക് പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചീസിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം കൂടുതൽ പിക്വൻ്റ് ആക്കാം. ബ്രെഡ് റോളുകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ബാഗെറ്റ്, ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ്, ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ശരിയാണ്, ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിക്കും.

അവോക്കാഡോ ബോട്ടുകളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മുട്ടകൾ:

• 1 വലിയ അവോക്കാഡോ;
• 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (അളവ് വിഭാഗത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).

പഴം 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുഴിയും പൾപ്പിൻ്റെ ഭാഗവും നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "ബോട്ടുകൾ" ആയി മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 5-10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ചുടേണം.

പച്ചമരുന്നുകൾ, വെള്ളരിക്ക, ഹാം എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

അടുപ്പിൽ

അവോക്കാഡോകൾ വളരെക്കാലം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കരുത്, കാരണം ഫലം അതിൻ്റെ ഇലാസ്തികതയും ആകൃതിയും നഷ്ടപ്പെടും, ഇത് ചവറുകൾ ആയി മാറും. സാധാരണയായി ഇത് മറ്റ് ചേരുവകളുമായി ചേർന്ന് 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അവോക്കാഡോ:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് മുറിക്കാം);
• 1 അവോക്കാഡോ;
• 1 ഓറഞ്ച്;
• 1 മണി കുരുമുളക്;
• പകുതി ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ ഉള്ളി;
• 5-10 ചെറി തക്കാളി;
• വാസബി;
• സോയാ സോസ്;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, പാസ്ത പോലെ വറ്റല്.

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ മുലപ്പാൽ തയ്യാറാക്കണം. ഇത് തിളപ്പിച്ച് നാരുകളാക്കി വേർപെടുത്താം, പക്ഷേ ചൂടുള്ള ഭാഗത്ത് ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കാൻ കൂടുതൽ രുചികരമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ തണുപ്പിക്കുക.

അടുത്തതായി, അവർ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു - ഇതിനായി ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അത് വാസബിയും സോയ സോസും കലർത്തി. നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം. ഓറഞ്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് യഥാർത്ഥ മധുരവും പുളിയുമുള്ള കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾ അവോക്കാഡോയും തയ്യാറാക്കണം - അത് കഴുകുക, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അതുപോലെ കുരുമുളക്. ചെറി പകുതിയായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യാം (ഈ തക്കാളിക്ക് വളരെ മൃദുവായ ചർമ്മമുണ്ടെങ്കിലും).

വിഭവം "കൂട്ടികെട്ടുക" മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. ആദ്യം, പച്ചക്കറികളും അവോക്കാഡോയും ചിക്കൻ കലർത്തി, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. അവോക്കാഡോ "ബോട്ടുകൾ" ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു - അത് കൂമ്പാരമാക്കണം. അതിനുശേഷം വിഭവം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് 170-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, രുചികരമായത് നീക്കം ചെയ്ത് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 2-3 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.

ചൂടുള്ള

പല പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവോക്കാഡോകൾ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് സൗഹൃദമാണ്, ഈ തയ്യാറാക്കൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോജനകരമായ മിക്ക വസ്തുക്കളും നിലനിർത്തുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം അവോക്കാഡോ ക്രീം സൂപ്പ് ആയി കണക്കാക്കാം. ഇവിടുത്തെ പഴങ്ങൾ രുചികളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ വിസ്മയം നൽകുകയും പ്രകൃതിദത്ത കട്ടിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവോക്കാഡോ ക്രീം സൂപ്പ്:

• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 500 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു;
• 100-150 ഗ്രാം ക്രേഫിഷ് കഴുത്ത്, തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ്;
• 150 മില്ലി തേങ്ങാപ്പാൽ;
• ഉപ്പ്, രുചി സസ്യങ്ങൾ.

വെജിറ്റബിൾ ചാറു മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അത് തിളപ്പിക്കുക. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. സീഫുഡ് വൃത്തിയാക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാൻസർ ബാധിച്ച കഴുത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്.

അടുത്തതായി, ഈ ചേരുവകൾ തേങ്ങാപ്പാലിനൊപ്പം ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് അത് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ എണ്നിലേക്കോ പായസത്തിലേക്കോ മാറ്റി ചൂടുള്ള ചാറു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കികൊണ്ട് ക്രമേണ ഒഴിക്കണം. കട്ടിയുള്ള പാലിലും സൂപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന് ചാറു അളവ് കണ്ണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, "ഭക്ഷണം", ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമ്പന്നമായ അനലോഗ് തയ്യാറാക്കാം.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള അവോക്കാഡോ സൂപ്പ്:

• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 400 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ;
• 2 ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു;
• 2 ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു (നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ബീഫ് ചാറു ഉപയോഗിക്കാം);
• സസ്യ എണ്ണ;
• 70 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - മല്ലി, ജീരകം, മുളക് 1 ടീസ്പൂൺ വീതം;
• 1 നാരങ്ങ.

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കണം, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിപ്പിടിച്ച് അമർത്തിപ്പിടിച്ച സവാള വറുക്കുക. അവ സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, മല്ലിയില ചേർക്കുക, മൂടി 1-2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഇതിനുശേഷം, മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളിയും ജ്യൂസും ചേർത്ത് ശുദ്ധീകരിക്കണം, തുടർന്ന് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം വറചട്ടിയിലേക്ക് തിരികെ നൽകുകയും കാരവേ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും വേണം. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.

അടുത്ത ഘട്ടം ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി പാലിലും ഇട്ടു, വെള്ളം ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, പച്ചക്കറി ചാറിലേക്ക് കനംകുറഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേർക്കുക, ചാറു തിളപ്പിക്കുക.

ഇതിനുശേഷം, സൂപ്പിലേക്ക് അവോക്കാഡോ, നാരങ്ങ നീര്, ചീസ്, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കി വേവിക്കുക.

പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളും ക്രൂട്ടോണുകളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുകളിൽ കഴിയും.

ഭക്ഷണക്രമം

പഴത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതിന് പുറമേ, അതിൽ 100 ​​ഗ്രാമിന് 165 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ "വിതരണക്കാരൻ" കൂടിയാണ്. അലിഗേറ്റർ പിയറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത കൊഴുപ്പുകളും നാരുകളും പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ടാണ് പിപി ഡയറ്റുകളിൽ (പിപി - ശരിയായ പോഷകാഹാരം) അവോക്കാഡോ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ലെൻ്റൻ വിഭവങ്ങൾ, സ്മൂത്തികൾ, കോക്ക്ടെയിലുകൾ എന്നിവ അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഇതിന് ഒരു ഉദാഹരണമാണ് പച്ചക്കറി സാലഡ്, ഇത് വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ സാലഡ് കോഴിയിറച്ചിക്കോ മത്സ്യത്തിനോ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണമായി സേവിക്കാം.

അവോക്കാഡോ ഉള്ള പച്ചക്കറി സാലഡ്:

• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 2 വെള്ളരിക്കാ;
• വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള 2 കുരുമുളക്;
• പച്ചപ്പിൻ്റെ ഒരു വലിയ കൂട്ടം;
• ചൈനീസ് കാബേജ് നിരവധി ഇലകൾ;
• 2-3 തക്കാളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഡ്രസ്സിംഗിനായി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, 2 ടീസ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, എള്ള്.

ആദ്യം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി തൊലി കളയുക. കാബേജും കുരുമുളകും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തക്കാളി (തൊലികളഞ്ഞത്) സമചതുരകളാക്കി, കുക്കുമ്പർ അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കാബേജ്, വെള്ളരി, കുരുമുളക്, അവോക്കാഡോ, തക്കാളി എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പാളികളായി വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ സോസിനായി എല്ലാ ചേരുവകളും (എള്ള് ഒഴികെ) മിക്സ് ചെയ്യണം, ഒരു അമർത്തുക വഴി അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, എള്ള് തളിക്കേണം.

ഈ സാലഡ് കാടമുട്ടകൾ ചേർത്ത് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കാം, പകുതിയായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ "പ്ലേറ്റുകൾ". ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിക്കുന്നു, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട വിഭവമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ലഘുഭക്ഷണം, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ചൂടുള്ള പിപി വിഭവങ്ങളിലേക്ക് പോകാം. അതിലൊന്നാണ് അലിഗേറ്റർ പിയർ സോസ് ഉള്ള ചെറുപയർ. ഈ പയർ ഇനം പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അത്ലറ്റുകൾക്കിടയിൽ ചിക്കൻപീസ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ചെറുപയർ സ്വയം വരണ്ടതും മൃദുവായതുമായിരിക്കും. അവോക്കാഡോ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം രുചിയുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സാഹചര്യം സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

അവോക്കാഡോ സോസ് ഉള്ള ചിക്കൻപീസ്:

• 400 ഗ്രാം ചിക്ക്പീസ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• മല്ലിയിലയും ആരാണാവോ - ഓരോ കുല;
• വെളുത്തുള്ളി തല;
• 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം.

ചെറുപയർ 5-6 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക (പീസ് പോലെ) വരെ വേവിക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. വേവിച്ച ചെറുപയർ തണുപ്പിച്ച് ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 10-15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 1-2 തവണ ചെറുപയർ ഇളക്കിവിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ലെയറിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ അത് ചുടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ചെറുപയർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് എന്നിവ അടിക്കുക. മിശ്രിതം എണ്ണ ചേർത്ത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം, അരിഞ്ഞ അലിഗേറ്റർ പിയർ പൾപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്കും അത്ലറ്റുകൾക്കും ഇടയിൽ സ്മൂത്തികൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ് - ഇവ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കട്ടിയുള്ള കോക്ടെയിലുകളാണ്. അവ വെള്ളം, അതുപോലെ പാൽ, അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവിക തൈര് എന്നിവയിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. സ്മൂത്തികൾ കഴിക്കുന്നതിനുപകരം മദ്യപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവ കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗത്തിൽ അവ ഉൾപ്പെടുത്തണം. സാധാരണഗതിയിൽ, ഈ കോക്ടെയ്ൽ രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എല്ലാ ചേരുവകളും കഴുകി ഉണക്കണം. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയും ആരാണാവോയും കീറി ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ കിവികളും തൊലികളും വിത്തുകളുമില്ലാത്ത ആപ്പിളിൻ്റെ കഷണങ്ങളും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അലിഗേറ്റർ പിയറും തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

പാനീയം വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്തുകയും മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിൻ്റെ ഘടന സാധാരണയായി, പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് (ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്), വെള്ളരിക്കാ, അരുഗുല, പൈനാപ്പിൾ, മുന്തിരിപ്പഴം, പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന കോക്ടെയിലുകളിൽ ചേർക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കാർബ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവർ മധുരം കഴിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇക്കാരണത്താൽ ശരീരം വിഷാദത്തിലാകും, അതിനാലാണ് സമാനമായ പോഷകാഹാര തത്വങ്ങളിൽ ചതി ഭക്ഷണവും ഉൾപ്പെടുന്നു. നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ) കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്ന ആസൂത്രിതമായ ഭക്ഷണ ലംഘനമാണ് ചതി ഭക്ഷണം. സാധാരണയായി ചതി ഭക്ഷണം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ 7-10 ദിവസങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്നു.

ഈ രീതി നിങ്ങളെ "തകർക്കാതിരിക്കാനും" ശരീരത്തെ വഞ്ചിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു - ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ പിണ്ഡം കൂട്ടുന്നതിനോ ഉള്ള "പീഠഭൂമി" മറികടക്കാൻ.

ഒരു ചതി ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ലൈറ്റ് കോക്ടെയ്ൽ:

• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 100 ഗ്രാം പുതിയ സ്ട്രോബെറി;
• 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം;
• 250 മില്ലി തൈര്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കരോബ് ചിപ്സ്;
• ½ നാരങ്ങ;
• അലങ്കാരത്തിന് പുതിന ഇലകൾ.

സ്ട്രോബെറി കഴുകി സീപ്പലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഏത്തപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് പൊടിക്കുക. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, ഈ ചേരുവകൾ ശുദ്ധമാണ്, അതിനുശേഷം തൈരും നാരങ്ങാനീരും ചേർക്കുന്നു. അവസാനം, കോക്ടെയ്ൽ വീണ്ടും കുലുക്കുക.

ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ സേവിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ്, പുതിന ഇലകൾ, മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിലത്തു അരകപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

അസംസ്കൃതമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

എക്സോട്ടിക് പഴം വാങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ ഉപഭോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. സ്വാഭാവികമായും, അത് നന്നായി കഴുകണം. അടുത്തതായി, ഒരു ലംബമായ കട്ട് ഉണ്ടാക്കി, അവോക്കാഡോ പകുതിയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവയിലൊന്നിൽ ഒരു വലിയ അസ്ഥി നിലനിൽക്കും. അത് നീക്കം ചെയ്യണം.

അവോക്കാഡോ ബോട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, പീൽ ഉപേക്ഷിക്കുകയും പൾപ്പിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

പൾപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പീൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും പൾപ്പ് സമചതുര, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കഠിനമായ അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് ക്രീം സ്ഥിരത നൽകില്ല, വിഭവം പ്രകാശവും ചീഞ്ഞതുമാക്കില്ല.

നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് ചെറുതായി അമർത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത അവോക്കാഡോ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. തൊലി ചെറുതായി അമർത്തിയാൽ അത് അനുയോജ്യമാണ് - ഫലം ഒപ്റ്റിമൽ പക്വതയിലെത്തി. ഇത് കഠിനമാണെങ്കിൽ, അവോക്കാഡോ പാകമാകാൻ കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ അമർത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വിരൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പഴത്തിലേക്ക് "പോകുന്നു", തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒരു ഡെൻ്റ് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടോ? പഴം അമിതമായി പഴുത്തതും കേടായതുമാണ്.

നിറമനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പക്വതയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാനും കഴിയും: പഴുത്ത പഴങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞ-പച്ച നിറമുണ്ട്, പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നമായ പച്ച നിറമുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു വിദേശ പിയർ കുലുക്കിയാൽ, ഉള്ളിൽ വിത്തിൻ്റെ ഉണങ്ങിയ ശബ്ദം നിങ്ങൾക്ക് കേൾക്കാം.

കട്ടിംഗ് സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ തണലിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള തണ്ട് പഴത്തിൻ്റെ ചീഞ്ഞതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കടും തവിട്ട് നിറമുള്ള തണ്ട് അത് അമിതമായി പാകമായതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, അവോക്കാഡോയ്ക്ക് മിതമായ ഉപഭോഗം ആവശ്യമാണ്. സ്വാഭാവികമായും, നിങ്ങൾ ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ ഇത് എടുക്കാൻ പാടില്ല. കുട്ടികൾക്കും അതുപോലെ പാൻക്രിയാസ്, കരൾ രോഗങ്ങൾ ബാധിച്ച ആളുകൾക്കും ഫലം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

മറ്റെല്ലാവർക്കും പ്രതിദിനം പകുതിയോ മുഴുവനായോ അവോക്കാഡോ കഴിക്കാം. വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ (അലർജി ഒഴികെ), മാനദണ്ഡം 5-6 സ്ലൈസുകളായി കുറയ്ക്കണം, അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ്റെ ആവൃത്തി - ആഴ്ചയിൽ 3 തവണ.

പാചകം കൂടാതെ, ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും മാസ്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ അവോക്കാഡോ കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

അവോക്കാഡോ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നറിയാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോ കാണുക.