ബ്ലെൻഡറുകൾക്ക് മിക്സറുകളേക്കാൾ മികച്ചതും തിരിച്ചും ഉള്ള സവിശേഷതകൾ. ഏതാണ് നല്ലത്: ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ? ഒരു ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

ആധുനിക മിക്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും അവരുടെ ജോലി എളുപ്പമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ. രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളും ഒരേസമയം വാങ്ങുന്നത് ഹോം ബജറ്റിന് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. ഒരു ഉപകരണം നിർവ്വഹിക്കുന്ന ഫംഗ്‌ഷനുകൾ മറ്റൊരു ഉപകരണം നിർവ്വഹിക്കുന്നു എന്ന വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് വിധേയമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമോ? ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം അറിയാൻ, ഒരു മിക്സറും ബ്ലെൻഡറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത് വളരെ സാധാരണമാണ് വൈദ്യുത ഉപകരണംഅറ്റാച്ചുമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെക്കാനിക്കൽ മിക്സിംഗ്, വിവിധ ഘടകങ്ങളുടെ അടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയുള്ള മിശ്രിതങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ;
• ബൾക്ക്, ലിക്വിഡ് ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നു.

ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, മാനുവൽ മിക്‌സിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ, മഫിനുകൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി കുഴയ്ക്കാം, സോസുകളും പ്യൂറികളും തയ്യാറാക്കാം, വെള്ളയും ക്രീമും ഒരു ഫ്ലഫി നുരയിലേക്ക് വിപ്പ് ചെയ്യാം, കോക്ടെയിലുകളും സോഫുകളും തയ്യാറാക്കാം.

ഇനങ്ങൾ

അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം:

• മാനുവൽ;
• നിശ്ചലമായ.

കൂടുതൽ ജനപ്രിയ കൈയിൽ പിടിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, ഓപ്പറേഷൻ സമയത്ത് സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത (കൈകളിൽ) പിടിച്ചിരിക്കുന്നവ. ക്രീം, പാൽ, മുട്ട, തേൻ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: വിവിധ ദ്രാവക ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോൾ കോക്ക്ടെയിലുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് വേണമെങ്കിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഉപകരണം അത്തരമൊരു ജോലി മോശമായി ചെയ്യും.

ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം യഥാർത്ഥ ദ്രാവക (മൃദു) പിണ്ഡം അധിക വോളിയം നൽകുക എന്നതാണ് ഈ വസ്തുത വിശദീകരിക്കുന്നത്. അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്കണ്ടെയ്നറുകൾ, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത മിശ്രിതം കണ്ടെയ്നറിന് അപ്പുറത്തേക്ക് തെറിച്ചേക്കാം, അതിൻ്റെ ഉയരം പര്യാപ്തമല്ല.

കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ പ്രധാനമായും മെയിനിൽ നിന്നാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ നിർമ്മാണത്തിലാണ് സുഖപ്രദമായ മോഡലുകൾ, ബാറ്ററികൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിവുള്ള. ഈ സവിശേഷതയ്ക്ക് നന്ദി, മറ്റ് സമാന ഉപകരണങ്ങളേക്കാൾ ഉപകരണങ്ങളുടെ മാനുവൽ മോഡലുകൾ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും ഒതുക്കമുള്ളതുമാണ്.

വിശ്വസനീയമായ അറ്റാച്ചുമെൻ്റുകളുള്ള ഒരു ശക്തമായ മിക്സറിന് മാത്രമേ അവയുടെ ഒരു ഇറുകിയ സ്ഥിരതയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയൂ എന്നതും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം മാനുവൽ ഓപ്ഷൻകൂടുതൽ സ്ഥലം എടുത്ത് വ്യത്യസ്തമായ ഡിസൈൻ ഉണ്ടാക്കുക. അവർക്ക് ഒരു പാനൽ ഉണ്ട് ഓട്ടോമാറ്റിക് നിയന്ത്രണംഒരു പാത്രവും (ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ). ഒരു സ്റ്റേഷണറി ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രയോജനം പ്രവർത്തന സമയത്ത് അത് കൈവശം വയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്.

അത്തരം മോഡലുകളുടെ പോരായ്മകൾ ഇവയാണ്:

ഉപകരണത്തിൻ്റെ സ്റ്റേഷണറി മോഡലിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ചില പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ ഉപകരണത്തിൻ്റെ വൈബ്രേഷൻ തടയുന്ന ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റാൻഡ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഇടതൂർന്ന ഘടന പരിശോധിക്കുന്നു;
• ബൗൾ (1.5‒2 l);
• അറ്റാച്ച്മെൻ്റുകൾ: ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് തീയൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുന്നതിനുള്ള ഹുക്ക്.

പാചകത്തിന് ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണമാണിത്. ഇത് ഒരു മിക്സറിൻ്റെയും മാംസം അരക്കൽയുടെയും രണ്ട് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു, അതായത്: ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, പൊടിക്കുക, ചമ്മട്ടിയിടുക.

ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ യോജിപ്പിക്കാനും മിക്സ് ചെയ്യാനും ചതയ്ക്കാനും കഴിയുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ലിസ്റ്റ് ഇപ്രകാരമാണ്: പ്യൂരി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കോക്ടെയ്ൽ, മൗസ്, മയോന്നൈസ്, പേറ്റ്, കോഫി ബീൻസ് (അരക്കൽ), ഐസ് (പിളർപ്പ്). വെജിറ്റബിൾ പ്യൂരി തയ്യാറാക്കാൻ ഉപകരണം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്., ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉപകരണങ്ങൾ രണ്ട് തരത്തിൽ ലഭ്യമാണ്:

• നിശ്ചലമായ;
• മുങ്ങിപ്പോകാവുന്ന

സ്റ്റേഷണറി ബ്ലെൻഡറിന് സുസ്ഥിരമായ രൂപകൽപ്പനയും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്‌നറും ഉണ്ട്, അത് മെഷീൻ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഉള്ളടക്കം തെറിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഉപകരണത്തിൻ്റെ സബ്‌മെർസിബിൾ പതിപ്പ് കൈകൊണ്ട് പിടിച്ചിരിക്കുന്നു. ബ്ലേഡുകളും ഒരു ഹാൻഡിലുമായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബോഡിയുടെ രൂപത്തിലാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യാനും കഴുകാനും ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. പ്യൂറികളും പേറ്റുകളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിമജ്ജന ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൻ്റെ പോരായ്മ, ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ നീണ്ട പ്രവർത്തനം കാരണം, കത്തി ചൂടാക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തകർത്തു. ഇത് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു പോഷക മൂല്യംസംസ്കരിച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും.

രണ്ട് ഉപകരണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ

ഒരു മിക്സർ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് സ്വയം മനസിലാക്കാൻ, രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളുടെയും രൂപകൽപ്പന നിങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഇതാണ്:

മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഒരു മിക്സറും ബ്ലെൻഡറും ആണെന്ന് നമുക്ക് പറയാം വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങൾ. നിങ്ങൾ ഇത് വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊന്നിന് പകരം മറ്റൊന്ന് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. . ഈ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഏതാണ് മികച്ചത്?, പറയുക അസാധ്യമാണ്. അവരുടെ വ്യത്യാസം എന്താണെന്ന് ഇതിനകം വ്യക്തമാണ്. എന്നാൽ ഏത് ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കണം എന്നത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ ശ്രേണിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

അതിനാൽ, ദോശ, പേസ്ട്രികൾ, മഫിനുകൾ എന്നിവ ഇടയ്ക്കിടെ ചുടുമ്പോൾ മിക്സർ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. അതേ സമയം, അവർക്കുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ കോക്ടെയിലുകളും അതുപോലെ തന്നെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണവും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു.

അടുക്കളയിലെ രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഒരേസമയം സാന്നിധ്യം ജീവിതത്തെ വളരെ ലളിതമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഒപ്റ്റിമൽ പരിഹാരംഒന്നിൽ രണ്ട് മിക്‌സറും ബ്ലെൻഡറും ഉള്ള ഒരു മൾട്ടി-ഉപകരണം വാങ്ങുന്നതിലൂടെ കണ്ടെത്താനാകും. മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന നിരവധി അറ്റാച്ച്മെൻ്റുകളുള്ള ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറാണ് ഇത്, ബ്ലേഡുകളുള്ള പ്രധാന കത്തിക്ക് പുറമേ, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഒരു അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉണ്ട്. വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ് ഒപ്പം സാർവത്രിക മോഡലുകൾമിക്സറുകൾ, അതിൻ്റെ സെറ്റിൽ, ഒരു തീയൽ സഹിതം, ബ്ലേഡുകളുള്ള ഒരു കത്തി ഉൾപ്പെടുന്നു.

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും, അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അടുക്കള പുതിയ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിക്കുന്നു എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. "സ്ത്രീ അസിസ്റ്റൻ്റുമാരുടെ" ലോകം നിരന്തരം അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ കണ്ടുപിടിത്ത ചിന്തയുടെ പറക്കൽ നിലനിർത്താൻ സാധ്യമല്ല. അതിനാൽ, ഓരോ ചോദ്യവും സ്വയം മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ മികച്ചത് എന്താണെന്ന് നോക്കാം - ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ.

എല്ലാ ദിവസവും ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ

ഒരു ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? വ്യത്യസ്ത പേരുകൾ ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത്? എല്ലാ സ്ത്രീകളും ഇവിടെ മടികൂടാതെ ഉത്തരം നൽകില്ല. അതേസമയം, സമാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇവ ഗണ്യമായി വ്യത്യസ്ത യൂണിറ്റുകളാണ്. അതിനാൽ, അവയെ തുല്യമെന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ വീട്ടമ്മമാരുടെ ദൈനംദിന ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കുന്നതിനാണ് രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഒരു ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം, ആദ്യത്തേത് രണ്ടാമത്തേതിൻ്റെ മെച്ചപ്പെട്ട പതിപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. അടുത്ത തലമുറ, അങ്ങനെ പറയാം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയോ അതിഥികളെയോ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ, പരിഷ്കൃതവും അപ്രതീക്ഷിതവും, വീടിന് ഒരുപക്ഷേ രണ്ട് സഹായികളും ആവശ്യമാണ്.

മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ - എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്?

പ്രധാന കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ, അതായത്: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ (ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ), വിവിധ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും മിന്നൽ വേഗത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അനുയോജ്യമാണ്. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, പ്യൂരി സൂപ്പ്, എല്ലാത്തരം സോസുകൾ, കോക്ടെയിലുകൾ എന്നിവയും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. മികച്ച സ്ഥിരതയോടെയാണ് വെജിറ്റബിൾ പ്യൂറുകൾ ലഭിക്കുന്നത് ശിശു ഭക്ഷണം. വഴിയിൽ, ഇക്കാര്യത്തിൽ ഇത് മാറ്റാനാകാത്ത കാര്യമാണ്!

കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ മിക്സർ അനുയോജ്യമാണ്. മിക്കവാറും ഏത് സാന്ദ്രതയും അതിന് വിധേയമാണ്; വായുസഞ്ചാരവും ഏകതാനതയും വേഗത്തിൽ കൈവരിക്കുന്നത് കുറച്ച് മിനിറ്റുകളുടെ കാര്യമാണ്. എന്നാൽ അതേ കോക്ടെയിലുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ), ക്രീമുകൾ, ശുദ്ധമായ സൂപ്പുകൾ എന്നിവ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഈ അത്ഭുതത്തിന് തികച്ചും നൽകുന്നു.

പ്രായോഗിക വ്യത്യാസങ്ങൾ

എന്നിട്ടും, ഒരു ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? രണ്ടാമത്തെ ഉപകരണം കുറഞ്ഞ പവർ മോഡലാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വിപുലമായ മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മികച്ച സഹായിഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടാകും. ഭാരം കുറഞ്ഞ ജോലികൾ ചെയ്യുന്നതുവരെ മിക്സർ മാറ്റിവയ്ക്കാം.

സാധ്യമായ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ

ഏതാണ് നല്ലത് - ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ? ഒരു ഉപകരണത്തിന് മറ്റൊന്നിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമോ? തത്വത്തിൽ, ഇത് സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ദൃഢമായി ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒരു മിക്സറിൻ്റെ അഭാവം ഒരു ബ്ലെൻഡറിന് എളുപ്പത്തിൽ നികത്താൻ കഴിയും, കാരണം അത് അതിൻ്റെ പല പ്രവർത്തനങ്ങളും ചെയ്യുന്നു. ഒരു റിവേഴ്സ് റീപ്ലേസ്മെൻ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല; ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഐസ് തകർക്കാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം വിനാശകരമായിരിക്കും. രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളും രണ്ട് തരത്തിലാണ് വരുന്നത് - സബ്‌മെർസിബിൾ, സ്റ്റേഷണറി. അവരുടെ വ്യത്യാസം കത്തികളുടെ സ്ഥാനത്താണ്: ആദ്യം അവ ഒരേ വശത്താണ് ജോലി ഉപരിതലം, രണ്ടാമത്തേത് പാത്രത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും താഴെയാണ്. സബ്‌മെർസിബിൾ മെഷീനുകൾ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം ആസ്വദിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം അവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് മികച്ചതാണ്. സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ സമാനമായതിനാൽ, ഏതാണ് മികച്ചത് എന്ന ചോദ്യത്തിന് കൃത്യമായ ഉത്തരം നൽകാൻ ഇപ്പോഴും സാധ്യമല്ല - ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ. ഒരുപക്ഷേ ഉപകരണങ്ങളുടെ കൂടുതൽ വിശദമായ "ഗവേഷണം" നിങ്ങളെ തീരുമാനിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഭാരം കുറഞ്ഞ തരത്തിലുള്ള ജോലികളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ (ദ്രാവകം), ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരികൾ, വിവിധ സോസുകൾ, വിവിധതരം കോക്ക്ടെയിലുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരുതരം പാത്രമാണ്. കണ്ടെയ്നറിന് ഒരു ചെറിയ സ്പൗട്ട് ഉണ്ട്, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പകരാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംവിളമ്പുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക്. ഈ മോഡലിൻ്റെ പ്രയോജനം പ്രാഥമികമായി സ്വതന്ത്ര പ്രവർത്തനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ മനുഷ്യ കൈകൾക്ക് സമാധാനപരമായി വിശ്രമിക്കാം. വീട്ടമ്മയുടെ മുഴുവൻ ആശങ്കയും ചേരുവകൾ നിരത്തുക എന്നതാണ്. ഒരു പ്രധാന വശം വില വിഭാഗമാണ്. അത്തരം മോഡലുകൾക്ക് അവയുടെ സബ്‌മെർസിബിൾ എതിരാളികളേക്കാൾ കുറവാണ് വില. ഈ തരത്തിലുള്ള പോരായ്മകളിൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. സ്ഥലങ്ങൾ സ്ഥിരമായ സംഭരണംഒരു ബ്ലെൻഡറിന് മാന്യമായ തുക ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ അതിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ അസൗകര്യം, ഒരുപക്ഷേ, ഒരു പാചക മോഡിനുള്ള ഭാഗങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയില്ല. ബ്ലെൻഡറിൻ്റെ സ്റ്റേഷണറി പതിപ്പ് ഒരു സോഫ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നവുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സബ്‌മെർസിബിൾ തരത്തിന് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെ എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും. മാംസം, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ പൊടിക്കുന്നത് അദ്ദേഹത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ ഒരു ന്യൂനൻസ് ഉണ്ട്: ഒരു സാലഡിനായി പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് പാചകം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറി കഞ്ഞിയായി മാറും.

സബ്‌മെർസിബിൾ മോഡലുകൾക്ക് ലോഹമോ പ്ലാസ്റ്റിക്കോ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച നീളമേറിയ ശരീരമുണ്ട്. ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, കത്തികൾ ഉപയോഗിച്ച് അവസാനം തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കി, വാസ്തവത്തിൽ, പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നു. ആദ്യ തരം ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഈ തരംവർക്ക്ഫ്ലോ മോഡിലും സ്റ്റോറേജ് സമയത്തും കൂടുതൽ ഇടം എടുക്കില്ല. 2-3 സെർവിംഗുകളുടെ അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ, ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷൻ! ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി പ്രത്യേകം സൃഷ്ടിച്ചതാണ്.

ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രയോജനം വിഭവത്തിൻ്റെ കനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന സമയം കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇത് എത്രത്തോളം പ്രവർത്തിക്കുന്നുവോ അത്രയും കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയും തിരിച്ചും. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്! ഉപകരണത്തെ ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടാൻ കഴിയില്ല എന്ന വസ്തുതയും ദോഷങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും നിങ്ങളുടെ കൈയിലായിരിക്കണം, കാരണം ഇതിന് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് ബട്ടൺ നിരന്തരം അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്. കോക്ക്ടെയിലുകൾ മിക്‌സ് ചെയ്യാനും ഐസ് ക്രഷ് ചെയ്യാനുമുള്ള കഴിവില്ലായ്മയാണ് മോഡലിൻ്റെ മറ്റൊരു വിമർശനം. പൊതുവേ, വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ കാര്യം.

സംയോജിത ഓപ്ഷൻ

ഇന്ന്, വിവിധ സാങ്കേതിക കണ്ടുപിടിത്തങ്ങളുടെ പ്രേമികൾ ഒരു സാർവത്രിക ഉപകരണത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ സന്തുഷ്ടരാണ് - 2-ഇൻ -1 ബ്ലെൻഡർ-മിക്സർ വാങ്ങൽ വളരെ പ്രായോഗികമാണ്, കാരണം അത് പണം ലാഭിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കാര്യം വാങ്ങുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ പണം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല അധിക ഉപകരണം. ഒതുക്കമാണ് രണ്ടാമത്തെ പോസിറ്റീവ് കാരണം. ഉപകരണം അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ ഇടം എടുക്കില്ല. ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, സാധാരണയായി ആനുകാലികമായി, മോഡൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും എളിമയോടെ അതിൻ്റെ മൂലയിൽ അടുത്ത തവണ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ യൂണിറ്റ് പ്രധാനമായും ചെറിയ തോതിലുള്ള പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

അധിക സവിശേഷത

ഒരു മിക്സറിന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ബുദ്ധിമാനായ കണ്ടുപിടുത്തക്കാർ ഈ വിടവ് നികത്താൻ ശ്രമിച്ചു. വാങ്ങാൻ സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ സംയോജിത ഓപ്ഷൻഉപകരണങ്ങൾ, "ബ്ലെൻഡർ" അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിക്സർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. ശുദ്ധമായ സൂപ്പുകളും കോക്ടെയിലുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഈ പ്രവർത്തനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ചീസ് എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കുമ്പോഴും ഈ അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് സഹായിക്കുന്നു. പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ട ചെറിയ വോള്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം.

സുരക്ഷിതമായ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ

ഏതാണ് നല്ലത് - ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ - തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ സ്വയം തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ രണ്ട് ഉപകരണങ്ങൾക്കും അവയുടെ ഉപയോഗ സമയത്ത് നിരവധി നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉണ്ട്. അടുക്കള പോലുള്ള ശാന്തമായ സ്ഥലത്ത് പോലും കുപ്രസിദ്ധമായ സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ പാലിക്കണം. അതിനാൽ, ഒരു "സൂപ്പർ അസിസ്റ്റൻ്റ്" ഉടമ ധരിക്കുകയാണെങ്കിൽ നീണ്ട മുടി, അവ തീർച്ചയായും ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ശരിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഒരു സ്കാർഫിന് കീഴിൽ മറച്ചിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി പിൻ ചെയ്യുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ അഭിമാനത്തിൻ്റെ വസ്‌തുവും കീറിക്കളയാനോ ഗുരുതരമായി പരിക്കേൽക്കാനോ സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് കൂടി: അത്തരം മോഡലുകൾക്ക് ഒരു തരത്തിലും സംരക്ഷിക്കപ്പെടാത്ത അപകടകരമായ പ്രദേശങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, അനുവദിക്കരുത് സ്വതന്ത്ര ജോലിചെറിയ കുട്ടികൾ അവരോടൊപ്പം കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു! ഏത് ശരീരത്തിലും വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ് ഇത് ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾഇത് അസാധ്യമാണ്, ഒരുപക്ഷേ അത് പറയേണ്ടതില്ല.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഏതാണ് മികച്ചതെന്ന് നിർണ്ണയിച്ച ശേഷം - ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ ഉപകരണങ്ങളുടെ സംയോജിത പതിപ്പ് - വരും വർഷങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഒരു സമ്മാനം നൽകാം.

മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ? പലർക്കും താൽപ്പര്യമുള്ള ഒരു ചോദ്യം. എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ പിന്നീട് ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഉദ്ദേശ്യം പ്രാഥമികമായി വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കലർത്തി പൊടിക്കുക എന്നതാണ്. ഫംഗ്‌ഷനുകൾ ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ സമാനമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഇവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉപകരണങ്ങളാണ്. ഒരു മിക്സറിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുക, കോക്ക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കുക, പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുക, മെറിംഗുകൾ അടിക്കുക എന്നിവയാണ്. അതുപോലെ കേക്കിനുള്ള ക്രീം ലഭിക്കുന്നു.

ഹാൻഡ് മിക്സർ

മറ്റേതൊരു ഉപകരണത്തെയും പോലെ, മിക്സറിന് പോസിറ്റീവ്, നെഗറ്റീവ് എന്നിവയുണ്ട്. നിങ്ങൾ തെറ്റായ പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു കൈ മിക്സറിൻ്റെ പോരായ്മകളിൽ ബാറ്റർ തെറിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. നേരെമറിച്ച്, എല്ലാ കൈ മിക്സറും കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്താൻ കഴിയില്ല.

കൂടാതെ, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് പോലുള്ള വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അവയിൽ നിന്ന് ഒരു പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ലളിതമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഒരു ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻ്റെ പോരായ്മകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുമ്പോൾ "പാത്രത്തിൻ്റെ നൃത്തം". "സ്ലിപ്പ് ലോക്ക്" ഫംഗ്ഷൻ ഇല്ലെങ്കിൽ ഈ പ്രവർത്തനം പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു. മറ്റൊരു പോരായ്മ: ഡ്രെയിനിംഗിനായി ഒരു സ്പൗട്ട് ഇല്ലാത്ത ഒരു കണ്ടെയ്നർ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കുന്നത് അസൗകര്യമാണ് (അത്തരം കണ്ടെയ്നറുകൾ പലപ്പോഴും ഒരു മിക്സറിനൊപ്പം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്).

പാത്രത്തോടൊപ്പം മിക്സർ സ്റ്റാൻഡ് ചെയ്യുക

കോക്‌ടെയിലുകൾ, പ്യൂരികൾ, ക്രീമുകൾ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഐസ് പൊടിക്കുക തുടങ്ങിയ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ഒരു സ്റ്റേഷണറി ബ്ലെൻഡറിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ. ഈ ഉപകരണത്തിൻ്റെ പോരായ്മകളിൽ ഒരു കത്തിയുടെ സാന്നിധ്യവും ഉള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ അരിയുമ്പോൾ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടും ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടുതൽ ദോഷങ്ങൾ ഈ ഉപകരണത്തിൻ്റെകണ്ടെത്തിയില്ല.

ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഹാൻഡ് മിൽ നിലവിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമാണ്. ചെറിയ കുട്ടികളുള്ള ചെറുപ്പക്കാരായ മാതാപിതാക്കളാണ് ഇത്തരം ബ്ലെൻഡറുകൾ മിക്കപ്പോഴും വാങ്ങുന്നത്. ഈ തരത്തിലുള്ള ബ്ലെൻഡറുകൾക്ക് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ പൊടിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ സോസുകളും പ്യൂരികളും മിക്സ് ചെയ്യുക. പോരായ്മകളിൽ അത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ നിരന്തരം പിടിക്കണം എന്ന വസ്തുത ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത്, അവയെ ഒരു മിശ്രിതമാക്കി മാറ്റുന്നു - ഇത് മനോഹരമാണ്, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ പോലെ, അത് മുറിക്കുന്നില്ല.

ഇമ്മേഴ്‌ഷൻ ബ്ലെൻഡർ

മൾട്ടി-സെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മിനി-ഹാർവെസ്റ്ററുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അടുക്കളയ്ക്കുള്ള ചെറിയ വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ വിപണിയിൽ ഉപകരണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ മൾട്ടി-സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ, ഒരു തീയൽ, ഒരു അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് - ഒരു അടഞ്ഞ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു കത്തി, ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പ്. ഒരു മൾട്ടിസെറ്റ് ഒരു സംയോജനമായി കണക്കാക്കാമോ? തീർച്ചയായും അല്ല - മൾട്ടി-സെറ്റ് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നില്ല, കാരണം അതിന് മുളകും മുളകും മാത്രമേ കഴിയൂ.

ഈ ഉപകരണത്തിന് സലാഡുകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം മനോഹരമായി മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നോ മറ്റുള്ളവയിൽ നിന്നോ ജ്യൂസുകൾ തയ്യാറാക്കാനും ഇതിന് കഴിയില്ല കഠിനമായ പച്ചക്കറികൾപഴങ്ങളും. കൂടാതെ, സംയോജനങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഉദ്ദേശിച്ച വോള്യങ്ങളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു വലിയ അളവ്വിഭവങ്ങൾ. കൂടാതെ ഒരു മൾട്ടി-സെറ്റിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഒപ്പം ചെയ്യുക നല്ല അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിഒരു മൾട്ടിസെറ്റിൽ ഇത് ഒരു പ്രശ്നമായിരിക്കും, കാരണം ഇത് അത്തരം ജോലികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല.

മൾട്ടിസെറ്റ്

തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ വീട്ടിൽ മുൻഗണന നൽകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പ്യൂരിയോ ക്രീമിൻ്റെയോ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, പക്ഷേ ഗുരുതരമായ ബേക്കിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സ്റ്റേഷണറി ബ്ലെൻഡർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

വീട്ടിൽ ഒരു കുഞ്ഞ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അയാൾക്ക് ചതച്ച ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ചമ്മട്ടിയും മുറിക്കലും ആവശ്യമുള്ളിടത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടി-സെറ്റ് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടേതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന ലേഖനങ്ങളിൽ ബ്ലെൻഡറുകളുടെ അവലോകനം വായിക്കുക

നിരവധി വനിതാ അവതാരകർ വീട്ടുകാർ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് ചിന്തിക്കുക. പണം ലാഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു കുടുംബ ബജറ്റ്, എന്നാൽ അതേ സമയം, പാചകം എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, വീട്ടമ്മമാർ ഒരു ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മറ്റൊന്നുമായി മാറ്റാൻ സ്വപ്നം കാണുന്നു. എന്നാൽ ഇത് സാധ്യമാണോ? ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നോക്കാം, ഏതാണ് വാങ്ങാൻ നല്ലത് എന്ന് തീരുമാനിക്കുക.

ഒരു ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

മിനുസമാർന്നതുവരെ വിവിധ ഘടകങ്ങൾ (ദ്രാവകവും ബൾക്കും) ഒരേപോലെ കലർത്തി അടിക്കുക എന്നതാണ് മിക്സർ എന്നത് ഒരു ഉപകരണമാണ്. പാൻകേക്കുകൾ, വിപ്പ് ക്രീം, ഐസ്ക്രീം, ഓംലെറ്റുകളുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള, കോക്ക്ടെയിലുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മിക്സിക്ക് ഭക്ഷണം പൊടിക്കാൻ കഴിവില്ല. ഇത് കൃത്യമായി ബ്ലെൻഡറിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനമാണ്. ഈ ഉപകരണമാണ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അരിഞ്ഞത്, ഐസ് പോലും തകർക്കുന്നത്. ശുദ്ധമായ പഴങ്ങളോ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളോ ഉണ്ടാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. ഒരു മിക്സർ പോലെ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ദ്രാവകങ്ങളെ അടിച്ച് കോക്ക്ടെയിലുകളും സ്മൂത്തികളും തയ്യാറാക്കുന്നു.

മിക്സറും ബ്ലെൻഡറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഉദ്ദേശ്യത്തിൽ മാത്രമല്ല, പ്രവർത്തന തത്വത്തിലും. ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രധാന ജോലികറങ്ങുന്ന ബ്ലേഡുള്ള കത്തി നിർവഹിക്കുന്നു, അത് ഒരു നിശ്ചല ഉപകരണമാണെങ്കിൽ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ഒരു ഹാൻഡിൽ ഉള്ള ഒരു ഉപകരണമായ ഒരു മിക്സർ, 1-2 നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതും ഭ്രമണം ചെയ്യുന്നതുമായ whisks ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ - എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്?

ഒരു മിക്സർ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളും നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. അവർക്ക് പരസ്പരം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ് കാര്യം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗിലാണെങ്കിൽ, ഒരു മിക്സർ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ശരി, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഒരു മഡോണ ഉണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കോക്ക്ടെയിലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ വാങ്ങുക.

നിരവധി അറ്റാച്ച്മെൻ്റുകൾ ഉള്ള ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറുള്ള ഒരു മൾട്ടി-സെറ്റ് വാങ്ങുന്നതാണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ. ഇത്, ഒരു പാഡിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിർബന്ധിത നോസലിന് പുറമേ, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നോസൽ ആകാം (ഉദാഹരണത്തിന്, മോഡലുകൾ Vitek VT-1456, Braun MR 4050 R HC). സാർവത്രിക മിക്സറുകളും ഉണ്ട്, അത് whisks കൂടാതെ, ഒരു പാഡിൽ ബ്ലേഡുമായി ഒരു അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉണ്ട് (ഉദാഹരണത്തിന്, Bosch MFQ 3580).

ബ്ലെൻഡറും മിക്‌സറും വളരെ ജനപ്രിയമാണ് ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ. അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ചോദ്യമാണ്. അവ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം അവ വ്യത്യസ്ത ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സൃഷ്ടിച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ അവയിലൊന്നിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മുൻഗണന നൽകാൻ കഴിയും: നിങ്ങൾ ഏത് വിഭവങ്ങളാണ് മിക്കപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

100 വർഷം മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്ക് മാവ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഒരു നിമിഷം സങ്കൽപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല എടുത്ത് ചേരുവകൾ ഇളക്കി ഉപയോഗിക്കും. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ചാട്ടവാറടിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈ എങ്ങനെ മരവിച്ചെന്ന് ഇതിനകം തോന്നുന്നുണ്ടോ? മിക്സിംഗ് പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിനും വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ കൈ തളരാതിരിക്കുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ് മിക്സർ സൃഷ്ടിച്ചത്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കണമെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? നിങ്ങൾ ഫോർക്ക് പ്രവർത്തിക്കേണ്ട വേഗതയും അതിനായി ചെലവഴിക്കേണ്ട സമയവും ഭയപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. ഇവിടെയുള്ള കാര്യം വളരെയധികം മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതല്ല, മറിച്ച് മിശ്രിതത്തെ വായുവിൽ പൂരിതമാക്കുക എന്നതാണ്. ചമ്മട്ടിക്ക് ഒരു മിക്സർ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു സാഹചര്യം: നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീര, ചീസ്, പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ആദ്യം നിങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം ചെയ്യും. ചുറ്റിക കൊണ്ടോ ഇറച്ചി അരക്കൽ കൊണ്ടോ അല്ലാതെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക സാധ്യമല്ല. ഫലം ഒരു പർവ്വതം വിഭവങ്ങളാണ്, ഒരു മണിക്കൂർ പാഴായ സമയം, ക്ഷീണിച്ച കൈ, ഏറ്റവും യൂണിഫോം സോസ് അല്ല. എന്നാൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിന് ഒരു ഗ്രേറ്റർ, കത്തി, മാംസം അരക്കൽ എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി കലർത്തുമ്പോൾ, അവൻ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഇതെല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിലും ഒരു സമീപനത്തിലും!

കത്തിയോ ഗ്രേറ്ററോ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് പാൻകേക്ക് ബാറ്ററിൽ ഒന്നുമില്ല, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് യാഥാർത്ഥ്യമല്ല. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മിക്സറിനേക്കാൾ വിശാലമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു, എന്നാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇതിന് ഒരു മിക്സർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഈ ഉപകരണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണെന്ന് നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം.

മിക്സർ:

• മിക്സുകളും അടിയും;
• ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ ദ്രാവക പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ബ്ലെൻഡർ:

• പൊടിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക;
• ലിക്വിഡ്, സോളിഡ്, വളരെ ഖര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം;
• ഇടത്തരം അടിക്കുന്നു.

ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറും മിക്സറും ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ മിശ്രിതം ഒഴുകുന്നത് തടയാൻ, കണ്ടെയ്നർ 50-60% മാത്രം പൂരിപ്പിക്കുക.

ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലത്?

മിക്സറും ബ്ലെൻഡറും ഉണ്ട് കൂടുതൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ, എങ്ങനെ പൊതു സവിശേഷതകൾ, അവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായി കാണപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, രണ്ടും അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉപകരണം മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഏതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം.

ഈ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മിക്കപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിനുള്ള എളുപ്പവഴി. എന്നാൽ ഇവിടെ നമ്മൾ ഒരു വ്യക്തത വരുത്തേണ്ടതുണ്ട്: ബ്ലെൻഡറുകൾ മുങ്ങാവുന്നതും നിശ്ചലവുമാകാം, കൂടാതെ, അതേ പ്രവർത്തന തത്വം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതല്ല.

• ക്രീം സൂപ്പ്

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മിക്സർ ഉപയോഗശൂന്യമാണ്: അത് പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഒരു സാധാരണ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, 3 ലിറ്റർ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കഷ്ടപ്പെടും, കാരണം ഗാർഹിക ബ്ലെൻഡറുകൾക്ക് അത്തരം വലിയ പാത്രങ്ങൾ ഇല്ല. നിങ്ങൾ അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്!

• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

സാധാരണ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ, എല്ലാം കുറച്ചുകൂടി സങ്കീർണ്ണമാണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു പിണ്ഡം പോലും അവശേഷിപ്പിക്കാതെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ സഹായിക്കും, പക്ഷേ, പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, ഫലം അതല്ല. അത്ഭുതകരമായ. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ക്ഷീണിതരാകും, ഉപകരണം അമിതമായി ചൂടായേക്കാം! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായതും നന്നായി വേവിച്ചതും ആണെങ്കിൽപ്പോലും: അത് ഇപ്പോഴും കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ തീർച്ചയായും ജോലി ചെയ്യും, എന്നാൽ ഒരു മിക്സർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം? ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ കൈകൊണ്ടോ ബ്ലെൻഡറിലോ പൊടിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ!

• ഓംലെറ്റ്

ഓംലെറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ ദ്രാവകമായതിനാൽ, ബ്ലെൻഡറുകൾക്കും മിക്സറിനും ഇത് കലർത്തുന്നത് നേരിടാൻ കഴിയും. വ്യത്യാസം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഫ്ലഫിയർ ആയിരിക്കും, കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സഡ് മാത്രമല്ല, ചമ്മട്ടിയും ആയിരിക്കും.

• ബാറ്റർ

ഒരു ഓംലെറ്റിൻ്റെ അതേ നിയമം ഇവിടെയും ബാധകമാണ്: രണ്ട് ഉപകരണങ്ങളും ചുമതലയെ നേരിടും, വെറും മിക്സർ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മാറൽ ആക്കും.

• തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ

എന്നാൽ ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗശൂന്യമാണ്. ശരിയാണ്, പലരും തങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിയുടെ രീതികൾ ഓർത്തുകൊണ്ടും അവരുടെ കൈകൾ മുൻഗണന നൽകിക്കൊണ്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു.

• മിൽക്ക്ഷെയ്ക്ക്

പൊതുവേ, പാലും ഐസ്ക്രീമും ഉള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾക്കുള്ള ഒരു മിക്സർ അഭികാമ്യമാണ്: ഇത് അവയെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും നുരയും ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ രുചിക്കായി സിറപ്പിന് പകരം വാഴപ്പഴം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാലോ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മിക്സർ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ ദ്രാവക ഭാഗം ഖര ഭാഗവുമായി കലർത്താൻ നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടിവരും. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു അതിലോലമായ ടെക്സ്ചർ നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം തകർത്തു മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കാൻ കഴിയും.

കോക്ടെയിലുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഒരു അധിക വിസ്ക് അറ്റാച്ച്മെൻറ്, രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: മിനുസമാർന്നതുവരെ വെട്ടിയിട്ട് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് വിപ്പ് ചെയ്യുക.

• സ്മൂത്തി

നിങ്ങൾ ഐസ് പൊടിക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ മിക്സർ തകരും. മാത്രമല്ല, ഓരോ ബ്ലെൻഡറും അമിതമായി ചൂടാക്കാതെ ഇതിന് പ്രാപ്തമല്ല. അതിനാൽ സ്മൂത്തി പ്രേമികൾ കൂടുതൽ ശക്തമായ ഒരു ബ്ലെൻഡർ തിരഞ്ഞെടുക്കണം!

• മൗസ്, പ്രോട്ടീൻ, ക്രീം

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ അടിക്കേണ്ടതെല്ലാം അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നത് മിഠായി കടകളിലാണ്. ശരിയാണ്, നിങ്ങൾ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കാരനല്ലെങ്കിൽ, ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഒരു സാധാരണ ബ്ലെൻഡറിന് മിശ്രിതം വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമല്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഒരു മൗസ് ആക്കാൻ മതിയാകും. എന്നാൽ വെളുപ്പ് മുതൽ കൊടുമുടികൾ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു മിക്സർ മാത്രമേ സഹായിക്കൂ.

• ക്രീം

ക്രീമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായ ഉത്തരം നൽകുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: വളരെയധികം പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾനിലവിലുണ്ട്! എന്നാൽ ഏത് ഉപകരണമാണ് അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനെ സമർത്ഥമായി നേരിടുക - ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മിക്സർ? ഈ നിയമം പാലിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു: ക്രീം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും അതിലോലമായതുമാണെങ്കിൽ, അതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ദ്രാവകമോ മൃദുമോ ആണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ കട്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പക്ഷേ ക്രീം ഇടതൂർന്നതായിരിക്കണം, ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കുക ബ്ലെൻഡർ.

• സോസ്

ഇതെല്ലാം സോസിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പോലെയുള്ള ദ്രാവകവും മൃദുവായതുമായ ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതമാണെങ്കിൽ, ഒരു മിക്സർ ചെയ്യും. എന്നാൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്: ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സോളിഡ് ചേരുവകളും ചേർക്കാം.


മിക്ക ഗാർഹിക പാചക ജോലികളും ഒരു ബ്ലെൻഡർ വഴി എളുപ്പമാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു, കൂടാതെ ശുദ്ധമായ സൂപ്പ് പ്രേമികൾക്ക് - ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ. ഒരു മിക്സർ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്ലെൻഡറിന് ഒരു whisk അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചമ്മട്ടിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആയ നൂതന മിഠായികൾക്ക് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.