Hoe je keukengerei snel en eenvoudig schoonmaakt. Wij reinigen en desinfecteren een snijplank van hout en kunststof Hoe maak je een kunststof snijplank schoon
Hoe vaak droog jij je snijplank na het werk? Niet altijd, maar tevergeefs. Daarom vormen zich er zwarte schimmelvlekken op. Ze kwijtraken is niet zo eenvoudig. Planken worden gemaakt van een grote verscheidenheid aan materialen, maar hout en kunststof blijven het populairst. Iedereen weet hoe je een snijplank schoonmaakt? We praten hier over zodat je er niet aan hoeft te twijfelen of je alles goed doet, of dat je iets gemist hebt.
Hout
De positieve eigenschappen van dit materiaal zijn:
- Kracht;
- Milieu vriendelijkheid;
- Goedkoop;
- Makkelijk te gebruiken.
Belangrijk! De nadelen kunnen voor de hand liggend worden genoemd, ze worden gepresenteerd:
- Snelle slijtage;
- De mogelijkheid van opname van groente- en vruchtensap door het materiaal.
Plastic
Dit materiaal onderscheidt zich door de volgende voordelen:
- Gemak;
- Kracht;
- Het snel verdwijnen van geuren;
- Kleur variëteit.
Belangrijk! Nadelen worden gepresenteerd:
- Gebrek aan milieuvriendelijkheid;
- Vaak gladde oppervlakken;
- Gebrek aan antibacteriële coating.
Een houten plank schoonmaken
De meest gebruikelijke reinigingsmethode is om de plank in heet water en afwasmiddel te wassen.
Belangrijk! Een houten snijplank mag niet in water worden gedrenkt, omdat het hout na het drogen zal barsten en er bacteriën zullen groeien.
De klassieke fout
Het lijkt erop dat er niets moeilijks is aan het wassen van de plank, maar veel huisvrouwen maken een veelgemaakte fout: ze gebruiken een theedoek om de gewassen snijplank af te vegen. Zo worden bacteriën en microben overgedragen. Deze slechte gewoonte moet worden opgegeven. Nadat het bord is gewassen, wordt het afgespoeld en rechtop gezet om te drogen.
Belangrijk! Veeg het bord niet af met een spons of keukenhanddoek. Als je het onmiddellijk droog wilt hebben, gebruik dan een papieren handdoek om het af te vegen.
Desinfectie - de beste manieren
Om een houten snijplank te desinfecteren, kunt u zuiveringszout gebruiken:
- Zuiveringszout (1 theelepel) lost op in heet water (500 ml).
- Dit mengsel wordt gebruikt om het oppervlak nat te maken.
- Na tien minuten wordt het bord gewassen en te drogen gelegd.
Belangrijk! Frisdrank kan worden vervangen door waterstofperoxide, dat wordt gebruikt in een hoeveelheid van twee theelepels.
Om onaangename geuren te desinfecteren, schoon te maken en te verwijderen, kunt u een halve citroen gebruiken:
- Het bord is afgeveegd met citroen.
- Na tien minuten wordt het gewassen en gedroogd.
Belangrijk! Witte tafelazijn heeft dezelfde antibacteriële werking, die Salmonella, E.coli en Staphylococcus aureus kan verwijderen.
Er kunnen verschillende methoden worden gecombineerd om een houten snijplank schoon te maken. Gebruik bijvoorbeeld citroen en zout:
- Wrijf de snijplank in met een halve citroen.
- Zout erover gieten.
- Veeg het oppervlak na een kwartier opnieuw af met zout en citroen. In dit geval moet u een beetje moeite doen om op te drukken.
- Spoel de plank af met water en droog hem af.
Belangrijk! Als er krassen of scheuren op de houten plank zitten, gebruik deze dan niet.
Naar de inhoud
We maken het plastic bord schoon
Veel huisvrouwen hebben lang de voorkeur gegeven aan plastic snijplanken. De belangrijkste reden hiervoor is de lage prijs en de kwaliteit van het vakmanschap. Maar na een tijdje begint de inventaris geuren te absorberen en wordt bedekt met lelijke vlekken. Dus hoe maak je je plastic snijplank schoon? Het is belangrijk om te begrijpen dat een dergelijke procedure zeker gezondheidsvoordelen zal opleveren. Laten we een paar recepten bekijken.
Methode 1:
- We verzamelen water in de container.
- Voeg een eetlepel bleekmiddel toe per liter vloeistof.
- Het bord wordt een kwartier in de oplossing gedompeld.
- Spoel het oppervlak grondig af.
Methode 2:
- Frisdrank, citroenzuur en water worden gemengd.
- De resulterende pasta wordt op het oppervlak aangebracht.
- Na een half uur wordt de plaat gewassen met een mengsel van heet water en zeepsop.
Belangrijk! Dit elimineert natuurlijk voorkomende vlekken en onaangename geuren.
Methode 3
Geschikt voor het verwijderen van wortelvlekken:
- Plantaardige olie wordt gebruikt om het bord af te vegen.
- Het oppervlak wordt grondig gewassen met afwasmiddel.
Belangrijk! Het is niet alleen noodzakelijk om te weten hoe u een plastic snijplank moet wassen, maar ook hoe u vreemde geuren van het oppervlak kunt verwijderen. In dit geval wordt tafelazijn gebruikt voor de verwerking. Dankzij hem wordt een zure omgeving gecreëerd en worden microben vernietigd.
Naar de inhoud
- Het is beter om voor alle producten een apart bord te hebben. Desinfectie is vereist, waarna de inventaris grondig wordt gewassen en gedroogd.
- Voor het schoonmaken is het beter om één tool te gebruiken, bovendien is het beter om te kiezen voor de minst giftige. Hoe zwartheid van een plastic snijplank te verwijderen? Het is beter om geen agressieve chemicaliën te gebruiken, maar een mengsel van water en azijn. Zo'n samenstelling zal helpen om schimmel, bacteriën en zelfs virussen het hoofd te bieden.
- In de keuken zou je een spuitfles moeten hebben met een mengsel van water (2 eetlepels) en etherische olie van theeboom (2 theelepels). Het zal helpen om schimmel te doden.
Belangrijk! Om de etherische olie beter op te lossen, kunt u in een kleine hoeveelheid alcohol of wodka in de container gieten. Bovendien kan de olie op zout worden gedruppeld en vervolgens worden opgelost in water.
- Om schimmelschade te voorkomen, wordt een mengsel van 5% azijn (⅓ container) en water (⅔ container) bereid. Met behulp van een spuitpistool worden niet alleen planken periodiek met een dergelijk mengsel verwerkt. Het kan worden gebruikt om tafels, sponzen en ander keukengerei te desinfecteren. Deze oplossing hoeft niet onmiddellijk te worden afgespoeld. Het kan zelfs aan het oppervlak drogen, terwijl de karakteristieke azijngeur na een paar uur niet meer hoorbaar is.
Belangrijk! Dankzij deze tool worden borden en sanitair ontdaan van minerale afzettingen, echte meeldauw, zeepsporen, was of vet.
- Je kunt lavendel- of tijmolie gebruiken om je zelfgemaakte antibacteriële spray te maken. Het kan worden gebruikt om niet alleen snijplanken te hanteren, maar ook schakelaars, deurgrepen, enz.
- Gebruik geen reinigingspoeders. Ze kunnen goed omgaan met verschillende geuren en verontreinigingen, maar hun deeltjes blijven vaak aan de oppervlakte en komen dan in het voedsel terecht.
Schone snijplanken zijn keukenhygiëne omdat ze worden gebruikt voor het kookproces. Bij onhygiënisch gebruik kan voedsel schadelijke bacteriën bevatten zoals E.coli of Salmonella. Maar dit kan eenvoudig worden voorkomen als alle keukengerei tijdig wordt schoongemaakt en gedesinfecteerd.
serviceyard.net
Hoe maak je een houten en plastic snijplank schoon?
Ieder van ons heeft een snijplank in de keuken, waarop we groenten, brood en andere producten snijden. Het komt vaak voor dat dit broodnodige artikel vies wordt, vlekken krijgt en een onaangename geur krijgt. Wij vertellen je hoe je een snijplank van hout of kunststof kunt reinigen zodat deze lang zijn uiterlijk behoudt en geschikt is voor verder gebruik.
Materialen en functies
Zoals alles heeft een plank van hout zijn voor- en nadelen. Onder de positieve aspecten zijn:
- milieu vriendelijkheid;
- kracht;
- makkelijk te gebruiken;
- goedkoop.
Wat betreft de nadelen, ze zijn duidelijk:
- onderhevig aan slijtage;
- wordt snel vuil;
- de poreuze structuur van de boom heeft de neiging om het sap van groenten en fruit te absorberen;
- er kunnen messporen zijn na het snijden van het voedsel.
Wat het plastic bord betreft, zijn de volgende eigenschappen kenmerkend:
- gemak;
- kracht;
- kleur variëteit;
- geuren verdwijnen gemakkelijk.
De nadelen zijn:
- geen antibacteriële coating;
- het materiaal is niet milieuvriendelijk;
- vaak een glijvlak.
De onvermijdelijkheid van vervuiling is het grootste probleem waarmee huisvrouwen gewoonlijk worden geconfronteerd bij het gebruik van een plank in het dagelijks leven - zowel hout als plastic. Deze functie leidt tot de vorming van microben die bijdragen aan de ontwikkeling van infecties. Om te voorkomen dat bacteriën het lichaam binnendringen, moet u leren hoe u het oppervlak van voedselresten kunt reinigen.
Schoonmaakregels
Meestal wordt dit keukenartikel schoongemaakt met heet water en allerlei soorten reinigingsmiddelen. Tegelijkertijd is het de moeite waard eraan te denken dat je een vuile plank niet in water moet laten weken, omdat het hout waaruit het is gemaakt kan gaan rotten en het aantal bacteriën alleen maar zal toenemen.
Het is onwenselijk om het bord met een handdoek te drogen, omdat de stof ziektekiemen kan bevatten. Als het ermee in contact komt, kunnen bacteriën op een houten of plastic oppervlak komen en is wassen tijdverspilling.
De beste optie na het wassen is om dit huishoudelijke artikel gewoon hangend te drogen. Maar als u het dringend moet gebruiken, dep dan voorzichtig het bord, zowel van hout als van plastic, met een servet of een papieren wegwerphanddoek.
desinfectie
Van tijd tot tijd is het noodzakelijk om het snijoppervlak te desinfecteren, en dit proces moet speciale aandacht krijgen. Als u nadenkt over het verwijderen van geuren en voedselresten, weeg dan de voor- en nadelen van elke methode af.
De "thermonucleaire" Sovjetversie is zuivering met chloor. Hiervoor moet je vijf liter water mengen met een eetlepel van deze stof. Daarna wordt de houten plank een half uur in het mengsel gedompeld. U moet heel voorzichtig handelen, alleen met handschoenen werken en uw eigen veiligheid niet vergeten. Na gebruik van chloor moeten alle sporen van deze chemische stof voorzichtig met heet water van het bord worden verwijderd. Maar niemand kan garanderen dat er geen giftige stoffen in de poreuze structuur van het oppervlak achterblijven. Aangezien het bord wordt gebruikt om te koken, is het nog steeds zeer ongewenst om deze methode te gebruiken.
Het is beter om gewone frisdrank te gebruiken die beschikbaar is voor elke huisvrouw. Verdun hiervoor een theelepel in 0,5 liter heet water en roer goed door. Het is voldoende om de plank 5-10 minuten in de oplossing te houden, daarna grondig te wassen en rechtop te laten drogen. Overigens kun je op dezelfde manier ook een kunststof bord schoonmaken, aangezien soda een universele reiniger is voor veel oppervlakken.
Hiervoor is naast alkali ook waterstofperoxide geschikt. Om dit te doen, worden twee theelepels gemengd met 0,5 liter water, waarna ze een plank in de resulterende compositie plaatsen. Deze methode helpt om geuren en voedselresten te verwijderen.
Volksmanieren
Als je geen wasmiddelen bij de hand hebt, kun je de methoden gebruiken die onze grootmoeders meer dan eens hebben geholpen.
Een van de beste manieren om onzuiverheden te verwijderen is citroen. Slechts de helft van deze citrus is genoeg om voedselresten van een plastic of houten plank te verwijderen. Wrijf het oppervlak in met citroen, waarna het gereinigde object grondig wordt gewassen met water.
Een ander populair recept kan een combinatie van citrus en zout zijn. Wrijf zoals in het vorige geval de plank in met citroen en bestrooi met zout. Na 10-12 minuten wordt het oppervlak opnieuw ingewreven met een halve citrusvrucht, waarna het wordt gewassen met water.
Als je de geur van haring of vlees van de plank moet verwijderen, kan azijn hier uitstekend mee werken - je kunt het snijvlak ermee schoonvegen.
Als u barsten of krassen op het bord ziet, verwijder deze dan zo snel mogelijk. Zelfs als je dit ding echt leuk vindt, onthoud dan dat het bij diepe schade niet langer geschikt is voor gebruik.
Overgewicht is gevaarlijk voor de gezondheid!
Overgewicht is niet alleen een esthetisch probleem, het is ook een gezondheidsprobleem. Bewezen door artsen - elke 10 kg. overgewicht verkort het leven van een persoon met 3-5 jaar. Het is ook bewezen dat iedereen kan afvallen, alleen ...
mschistota.ru
Hoe maak je een snijplank schoon?
Je zal nodig hebben
- - Meerlaags multiplex met een dikte van 8-10 mm
- - Puzzel;
- - Potlood;
- - Heerser;
- - Vierkant;
- - Oefening;
- - Oefening;
- - Schuurpapier;
- - Bestand.
instructies:
Zaag een stuk triplex af op de juiste maat. Het bord kan elke vorm hebben. Het kan een gewoon rechthoekig bord zijn, maar je kunt het ook maken in de vorm van verschillende figuren. De meest voorkomende vorm van een snijplank is een rechthoek met een handvat. Teken een rechthoek op een stuk triplex. Verdeel de korte kant doormidden. Leg vanaf het resulterende punt segmenten opzij die gelijk zijn aan de helft van de breedte van het handvat aan beide zijden. Trek er loodlijnen doorheen naar de zijkant van het bord en leg segmenten opzij die gelijk zijn aan de lengte. Vorm de contouren van het handvat zoals u wilt - het kan ovaal, trapeziumvormig, gekarteld zijn.
Zaag het bord met een decoupeerzaag in de gekozen vorm. Vijl de hoeken zodat ze afgerond zijn. Als dit niet wordt gedaan, wordt het bord heel snel ongemakkelijk en lelijk. Schuur de hoeken met schuurpapier.
Schuur alle oppervlakken van de snijplank om eventuele oneffenheden te verwijderen. Als de verwerking niet grondig genoeg is gedaan, kunt u een splinter planten. Daarnaast kunnen kleine stukjes hout in het voedsel terechtkomen.
Als het bord een handvat heeft, boor dan een gat ongeveer 2-3 centimeter vanaf het uiteinde van het handvat. Het is noodzakelijk om het bord aan de muur te hangen. Hang een rechthoekig bord om de hoek, en in een qua vorm gelijkende gekrulde plank, bijvoorbeeld een dier of een bloem, kan overal een gat worden gemaakt, maar ook dichter bij de rand.
Als je wilt, kun je het bord versieren. Je kunt een patroon schilderen of branden. U hoeft niets op het werkoppervlak te tekenen - het patroon zal hoe dan ook verdwijnen. Versier daarom alleen de kant waar je niets aan gaat snijden. Zelfs als je geen tekeningen wilt, is het beter om de planken op de een of andere manier te markeren.
Je kunt de plank waxen. Dan neemt het minder niet erg prettige stoffen op. Verwarm het bord een beetje, wrijf het in met paraffine, wrijf het in met een harde linnen doek. Verwijder overtollige paraffine.
Gerelateerde video's
Opmerking
Behulpzaam advies
Het is beter om een verenboor te gebruiken met een diameter van ongeveer 20 mm.
www.kakprosto.ru
Een snijplank upgraden
Er is nog steeds een verhitte discussie over welk type snijplank het veiligst en handigst is om te gebruiken: hout of plastic. Welk type snijplank je ook kiest voor je keuken, er zijn verschillende manieren om je snijplank te updaten en vers te houden. Als u uw snijplank in goede staat houdt, verlengt u de levensduur, maar als u er goed voor hebt gezorgd, volgen hier een paar stappen die u kunt nemen om het oppervlak van uw keukenplank te "verjongen". Moeilijkheidsgraad: matig gemakkelijk.
Je hebt nodig: - water; - bleekmiddel; - keuken handdoeken; - natriumcarbonaat; - natuurlijk citroen- of limoensap; - een schone tandenborstel; - vloeibaar afwasmiddel; - een zware stapel boeken; - fijn schuurpapier; - minerale oliën; - witte azijn.
De kunststof snijplank bijwerken:
1. Meng 4 kopjes water met 1 eetlepel bleekmiddel in een gootsteen (gespoeld en afgedekt). Plaats een plastic snijplank in water en laat ongeveer vijftien minuten weken. Haal het bord eruit.
2. Leg de natte plank op een theedoek. Bedek het bord met een laag baking soda. Knijp voldoende citroen- of limoensap over de baking soda om een pasta te maken die je gaat gebruiken om het oppervlak te poetsen met een schone tandenborstel. Laat op het einde (na grondige reiniging) de pasta ongeveer 15-30 minuten op het bord liggen, afhankelijk van hoe vuil het is.
3. Spoel de pasta van de plank af onder stromend water en spoel de plank vervolgens af in warm zeepsop. Weer afspoelen - nu een zeepachtige samenstelling - en de plank laten drogen. 4. Plaats het bord op een vlak, horizontaal oppervlak om te bepalen of het ergens vervormd is. Volgens de professionele mening, als je board niet waterpas is, moet je het vervangen om letsel tijdens het gebruik te voorkomen. Als de plank echter slechts licht vervormd is, was hem dan in de vaatwasser. Direct na het einde van het wasprogramma - terwijl de plank nog heet is - verwijder deze en plaats deze op een vlakke ondergrond. Bovenop het bord, stapel een toren met zware boeken en laat ongeveer een uur staan. De meeste plastic planken zullen dus vrij goed uitgelijnd zijn, wat er ook in het begin mag zijn - vouwen of andere vervormingen.
Het bijwerken van de houten snijplank.
Er is nog steeds een verhitte discussie over welk type snijplank het veiligst en het handigst is om te gebruiken: hout of plastic. Welk type snijplank je ook kiest voor je keuken, er zijn verschillende manieren om je snijplank te updaten en vers te houden. Als u uw snijplank in goede staat houdt, verlengt u de levensduur, maar als u er goed voor hebt gezorgd, volgen hier een paar stappen die u kunt nemen om het oppervlak van uw keukenplank te "verjongen".
Moeilijkheidsgraad: matig gemakkelijk.
Je zal nodig hebben:
- water;
- bleekmiddel;
- keuken handdoeken;
- natriumcarbonaat;
- natuurlijk citroen- of limoensap;
- een schone tandenborstel;
- vloeibaar afwasmiddel;
- een zware stapel boeken;
- fijn schuurpapier;
- minerale oliën;
- witte azijn.
1. Meng 4 kopjes water met 1 eetlepel bleekmiddel in een gootsteen (gespoeld en afgedekt). Leg een plastic snijplank in water en laat ongeveer een kwartier weken. Haal het bord eruit.
2. Leg de natte plank op een theedoek. Bedek het bord met een laag baking soda. Knijp voldoende citroen- of limoensap over de baking soda om een pasta te maken die je gaat gebruiken om het oppervlak te poetsen met een schone tandenborstel. Laat op het einde (na grondige reiniging) de pasta ongeveer 15-30 minuten op het bord liggen, afhankelijk van hoe vuil het is.
3. Spoel de pasta van de plank af onder stromend water en spoel de plank vervolgens af in warm zeepsop. Weer afspoelen - nu een zeepachtige samenstelling - en de plank laten drogen.
4. Plaats het bord op een vlak, horizontaal oppervlak om te bepalen of het ergens vervormd is. Volgens de professionele mening, als je board niet waterpas is, moet je het vervangen om letsel tijdens het gebruik te voorkomen. Als de plank echter slechts licht vervormd is, was hem dan in de vaatwasser. Direct na het einde van het wasprogramma - terwijl de plank nog heet is - verwijder deze en plaats deze op een vlakke ondergrond. Bovenop het bord, stapel een toren met zware boeken en laat ongeveer een uur staan. De meeste plastic planken zullen dus goed uitgelijnd zijn, ongeacht de plooien of andere vervormingen in het begin.
1. Schuur eventuele kleine groeven en sneden met een goed fijnkorrelig schuurpapier in een cirkelvormige beweging. Houd er bij ernstige snijwonden en andere significante depressies rekening mee dat deze snel een haven voor bacteriën worden, waardoor de plank vervangen moet worden!
2. Spoel de plank af in heet, stromend water met een vloeibaar afwasmiddel.
3. Plaats een bak met minerale olie in een bak met heet water om de olie op te warmen. Als de olie warm is, bestrijk je de plank met minerale olie. Laat de olie in het hout trekken. Minerale olie verzegelt het oppervlak van het hout tegen bacteriën en helpt de plaat om voldoende vochtverzadiging te bereiken, waardoor deze wordt beschermd tegen uitdroging en barsten.
4. Meng 1 kopje water en 3 eetlepels witte azijn en wrijf de oplossing in het hout van een snijplank met een theedoek om geurtjes te minimaliseren. Spoel de plank af en droog hem tot slot volledig af met een verse theedoek.
Aanvullingen en waarschuwingen:
Volgens deskundigen moet minerale olie worden aangebracht op houten snijplanken telkens wanneer het oppervlak van het hout lichter wordt. Als je de plank dagelijks gebruikt, breng de olie dan maandelijks aan;
Gebruik geen bakolie om houten oppervlakken te coaten. Het zal de boom bederven en bijdragen aan zijn rotting;
Gebruik nooit bleekmiddel op houten snijplanken.
Het is noodzakelijk om de snijplank schoon te maken - dit is een feit. En het gaat niet eens om het mengen van geuren en smaken, maar om het gevaar dat schuilt achter het gebruik van oude, slecht gewassen planken.
Glas, graniet en roestvrij staal
Snijplanken van glas en andere niet-poreuze materialen zijn veilig en gemakkelijk te hanteren. Het is voldoende om ze na elk gebruik met warm water en zeep te wassen en droog te vegen.
Natuursteen verdraagt geen alkali en zuren. Glas daarentegen is bestand tegen bijna elke werkzame stof, dus dergelijke platen zijn perfect vaatwasmachinebestendig.
Plastic
Er is een perceptie dat plastic snijplanken gemakkelijker te onderhouden zijn dan houten. Dit is niet helemaal waar. Inderdaad, nieuw niet-poreus plastic is niet bang voor water en reinigingsmiddelen, behalve voor geconcentreerde zuren. Maar helaas gaat dit materiaal snel achteruit. Het mes laat krassen achter op het plastic, waarin kleine voedseldeeltjes vast komen te zitten - ze kunnen niet met de hand of in de vaatwasser worden schoongemaakt.
Spoel de kunststofplaten na elk gebruik grondig af met heet water en afwasmiddel. Desinfecteer het bord waarop u vlees of vis snijdt met een oplossing van azijn, bakpoeder of citroenzuur, nadat u het oppervlak eerder van vuil hebt gereinigd. Wanneer u de eerste tekenen van schade aan het plastic ziet, vervangt u het bord door een nieuw exemplaar.
Hout
Snijplanken van natuurlijk hout worden als de meest hygiënische beschouwd (volgens een onderzoek uit 1995 door Dr. Dean Cliver). Hoewel houtproducten niet vaatwasmachinebestendig zijn, zijn er andere manieren om het oppervlak effectief te reinigen.
Dr. Kliver's studie zegt: "Hoewel de bacteriën die van het oppervlak verdwenen enige tijd na gebruik van de snijplank nog in de diepere lagen van de boom werden gevonden, zijn ze inactief, vermenigvuldigen ze zich niet en zullen ze snel sterven."
Hoe maak je een houten plank schoon:
Verwijder voedselresten van het oppervlak met een harde borstel of metalen gaas.
Reinig het bord met zeepsop.
Spoel het af onder stromend water.
Optioneel: Desinfecteer het oppervlak met een azijnoplossing.
Dep het bord af met keukenpapier en droog het vervolgens grondig aan de lucht voor het volgende gebruik. Door te veel vocht kan het hout barsten.
Smeer houten planken eenmaal per maand met eetbare minerale olie.
Om een houten snijplank schoon te maken, heb je nodig:
- Natriumcarbonaat;
- Citroen;
- grof zout;
- azijn;
- heet water;
Veeg de snijplank na gebruik af met een doek die is bevochtigd met een beetje afwasmiddel of vloeibare zeep.
Meng zuiveringszout en water, ongeveer 1 theelepel in een halve liter warm water. Giet het vervolgens in een spuitfles en spuit het op het bord. Breng de vloeistof volledig aan op het bord, dat mogelijk nog voedselresten bevat. In plaats van zuiveringszout kun je gewoon water en waterstofperoxide gebruiken, en dit wordt vooral aanbevolen voor het reinigen van planken nadat je er rauw vlees of vis op hebt gebruikt.
Spoel de plank af in warm water en droog hem af met een theedoek.
Verdeel de citroen doormidden en pers het sap direct op het bord, vooral waar het het mes raakt, en bestrooi met zout. Gebruik een halve citroen en zout om het bord in een cirkelvormige beweging te wrijven. Spoel de plank af onder stromend water, spoel het zout en het citroensap af.
Droog het bord met een papieren handdoek.
Breng azijn aan op het bord en veeg het vervolgens weer af met een theedoek. Azijn heeft een desinfecterende werking.
Wanneer de keukenplank veelvuldig wordt gebruikt, moet deze regelmatig worden schoongemaakt om voedselvergiftiging te voorkomen. Reiniging verwijdert bacteriën, virussen en schimmels die zeer schadelijk zijn voor mensen, vooral kinderen. Regelmatig schoonmaken van de snijplank is een basishandeling voor de hygiëne, die moet worden gehandhaafd in woningen, maar ook in kantine- en horecagelegenheden, restaurants.
Hoe vaak droog jij je snijplank na het werk? Niet altijd, maar tevergeefs. Daarom vormen zich er zwarte schimmelvlekken op. Ze kwijtraken is niet zo eenvoudig. Planken worden gemaakt van een grote verscheidenheid aan materialen, maar hout en kunststof blijven het populairst. Iedereen weet hoe je een snijplank schoonmaakt? We praten hier over zodat je er niet aan hoeft te twijfelen of je alles goed doet, of dat je iets gemist hebt.
Kenmerken van hout en kunststof
Natuurlijk zijn deze materialen al meer dan een dozijn jaar populair, maar ze hebben zowel positieve als negatieve kanten.
Hout
De positieve eigenschappen van dit materiaal zijn:
- Kracht;
- Milieu vriendelijkheid;
- Goedkoop;
- Makkelijk te gebruiken.
Belangrijk! De nadelen kunnen voor de hand liggend worden genoemd, ze worden gepresenteerd:
- Snelle slijtage;
- De mogelijkheid van opname van groente- en vruchtensap door het materiaal.
Plastic
Dit materiaal onderscheidt zich door de volgende voordelen:
- Gemak;
- Kracht;
- Het snel verdwijnen van geuren;
- Kleur variëteit.
Belangrijk! Nadelen worden gepresenteerd:
- Gebrek aan milieuvriendelijkheid;
- Vaak gladde oppervlakken;
- Gebrek aan antibacteriële coating.
Een houten plank schoonmaken
De meest gebruikelijke reinigingsmethode is om de plank in heet water en afwasmiddel te wassen.
Belangrijk! Een houten snijplank mag niet in water worden gedrenkt, omdat het hout na het drogen zal barsten en er bacteriën zullen groeien.
De klassieke fout
Het lijkt erop dat er niets moeilijks is aan het wassen van de plank, maar veel huisvrouwen maken een veelgemaakte fout: ze gebruiken een theedoek om de gewassen snijplank af te vegen. Zo worden bacteriën en microben overgedragen. Deze slechte gewoonte moet worden opgegeven. Nadat het bord is gewassen, wordt het afgespoeld en rechtop gezet om te drogen.
Belangrijk! Veeg het bord niet af met een spons of keukenhanddoek. Als je het onmiddellijk droog wilt hebben, gebruik dan een papieren handdoek om het af te vegen.
Desinfectie - de beste manieren
Om een houten snijplank te desinfecteren, kunt u zuiveringszout gebruiken:
- Zuiveringszout (1 theelepel) lost op in heet water (500 ml).
- Dit mengsel wordt gebruikt om het oppervlak nat te maken.
- Na tien minuten wordt het bord gewassen en te drogen gelegd.
Belangrijk! Frisdrank kan worden vervangen door waterstofperoxide, dat wordt gebruikt in een hoeveelheid van twee theelepels.
Om onaangename geuren te desinfecteren, schoon te maken en te verwijderen, kunt u een halve citroen gebruiken:
- Het bord is afgeveegd met citroen.
- Na tien minuten wordt het gewassen en gedroogd.
Belangrijk! Witte tafelazijn heeft dezelfde antibacteriële werking, die Salmonella, E.coli en Staphylococcus aureus kan verwijderen.
Er kunnen verschillende methoden worden gecombineerd om een houten snijplank schoon te maken. Gebruik bijvoorbeeld citroen en zout:
- Wrijf de snijplank in met een halve citroen.
- Zout erover gieten.
- Veeg het oppervlak na een kwartier opnieuw af met zout en citroen. In dit geval moet u een beetje moeite doen om op te drukken.
- Spoel de plank af met water en droog hem af.
Belangrijk! Als er krassen of scheuren op de houten plank zitten, gebruik deze dan niet.
We maken het plastic bord schoon
Veel huisvrouwen hebben lang de voorkeur gegeven aan plastic snijplanken. De belangrijkste reden hiervoor is de lage prijs en de kwaliteit van het vakmanschap. Maar na een tijdje begint de inventaris geuren te absorberen en wordt bedekt met lelijke vlekken. Dus hoe maak je je plastic snijplank schoon? Het is belangrijk om te begrijpen dat een dergelijke procedure zeker gezondheidsvoordelen zal opleveren. Laten we een paar recepten bekijken.
Methode 1:
- We verzamelen water in de container.
- Voeg een eetlepel bleekmiddel toe per liter vloeistof.
- Het bord wordt een kwartier in de oplossing gedompeld.
- Spoel het oppervlak grondig af.
Methode 2:
- Frisdrank, citroenzuur en water worden gemengd.
- De resulterende pasta wordt op het oppervlak aangebracht.
- Na een half uur wordt de plaat gewassen met een mengsel van heet water en zeepsop.
Belangrijk! Dit elimineert natuurlijk voorkomende vlekken en onaangename geuren.
Methode 3
Geschikt voor het verwijderen van wortelvlekken:
- Plantaardige olie wordt gebruikt om het bord af te vegen.
- Het oppervlak wordt grondig gewassen met afwasmiddel.
Belangrijk! Het is niet alleen noodzakelijk om te weten hoe u een plastic snijplank moet wassen, maar ook hoe u vreemde geuren van het oppervlak kunt verwijderen. In dit geval wordt tafelazijn gebruikt voor de verwerking. Dankzij hem wordt een zure omgeving gecreëerd en worden microben vernietigd.
- Het is beter om voor alle producten een apart bord te hebben. Desinfectie is vereist, waarna de inventaris grondig wordt gewassen en gedroogd.
- Voor het schoonmaken is het beter om één tool te gebruiken, bovendien is het beter om te kiezen voor de minst giftige. Hoe zwartheid van een plastic snijplank te verwijderen? Het is beter om geen agressieve chemicaliën te gebruiken, maar een mengsel van water en azijn. Zo'n samenstelling zal helpen om schimmel, bacteriën en zelfs virussen het hoofd te bieden.
- In de keuken zou je een spuitfles moeten hebben met een mengsel van water (2 eetlepels) en etherische olie van theeboom (2 theelepels). Het zal helpen om schimmel te doden.
Belangrijk! Om de etherische olie beter op te lossen, kunt u in een kleine hoeveelheid alcohol of wodka in de container gieten. Bovendien kan de olie op zout worden gedruppeld en vervolgens worden opgelost in water.
- Om schimmelschade te voorkomen, wordt een mengsel van 5% azijn (⅓ container) en water (⅔ container) bereid. Met behulp van een spuitpistool worden niet alleen planken periodiek met een dergelijk mengsel verwerkt. Het kan worden gebruikt om tafels, sponzen en ander keukengerei te desinfecteren. Deze oplossing hoeft niet onmiddellijk te worden afgespoeld. Het kan zelfs aan het oppervlak drogen, terwijl de karakteristieke azijngeur na een paar uur niet meer hoorbaar is.
Belangrijk! Dankzij deze tool worden borden en sanitair ontdaan van minerale afzettingen, echte meeldauw, zeepsporen, was of vet.