Wanneer en hoe aardappelen correct graven? Wanneer en hoe aardappelen opgraven voor opslag: op tijd oogsten Graven of niet graven - dat is de vraag.

Groenten en fruit moeten tijdig worden geoogst, anders kunnen de vruchten gaan bederven, wat ook hun houdbaarheid aanzienlijk zal beïnvloeden. Als de vruchten die aan struiken en bomen groeien zichtbaar zijn, en aan hun uiterlijk kun je begrijpen dat ze rijp zijn, dan is alles anders met wortelgewassen. In dit artikel zullen we je vertellen wanneer je aardappelen moet graven, wat de gemiddelde rijpingstijd voor groenten is en hoe je de seizoensoogst snel kunt oogsten.

Wanneer aardappelen graven?

De gemiddelde oogsttijd in de middelste zone valt in de periode die begint in de tweede helft van augustus en eindigt in de eerste tien dagen van september.

Deze timings kunnen echter aanzienlijk variëren, afhankelijk van verschillende belangrijke factoren:

• over het tijdstip van rijping van een bepaald ras (vroeg, middenrijp of laat);
• op de weersomstandigheden van een bepaald seizoen;
• vanaf het moment van het planten van zaadmateriaal;
• hangt af van hoe correct en regelmatig de aardappelverzorging was.

De invloed van het weer op het rooien van aardappelen

Als we de rijping van knollen kunnen versnellen, heeft niemand nog invloed op de weersomstandigheden. Ondertussen is dit ook erg belangrijk, daarom moet u bij het plannen van de aardappeloogst de voorspelling zorgvuldig in de gaten houden:

• Stel de oogst niet uit als er langdurige regenval wordt verwacht: wateroverlast van de grond veroorzaakt knolziekten, rotting en schaadt de houdbaarheid; het graven van aardappelen met aarde eraan is ook niet zo gemakkelijk of prettig;
• de optimale luchttemperatuur voor het oogsten van aardappelen is niet hoger dan +17 graden, maar niet lager dan +10: kou kan ervoor zorgen dat de knollen zwart worden;
• Het is het beste om aardappelen te graven op een heldere, zonnige dag, wanneer de knollen aan de lucht kunnen worden gedroogd en de grond goed is schoongemaakt en niet blijft plakken;
• in de herfst wordt het niet aanbevolen om 's ochtends aardappelen te graven, wanneer de lucht die 's nachts is afgekoeld veel kouder is dan de grond, die nog steeds de zomerhitte vasthoudt;
• Het oogsten moet volledig zijn voltooid vóór het begin van stabiele vorst, die niet alleen de toppen, maar ook de knollen in de grond kan beschadigen.

Tekenen van aardappelrijping

Hoe kun je dan vaststellen dat de tijd rijp is? Gelukkig zijn er heel specifieke signalen waarmee je vrij nauwkeurig kunt bepalen of er moet worden schoongemaakt.

• Een van de meest veelzeggende tekenen zijn verwelkte toppen. Als het bovengrondse deel van de struik afsterft en uitdroogt, heeft het geen zin om de knollen langer in de grond te houden. Bovendien moeten ze zo snel mogelijk (binnen twee tot drie weken) worden gerooid om te voorkomen dat het gewas overrijpt en gaat rotten.
• De tweede belangrijkste factor zijn de weersomstandigheden. Zonnig en droog weer is het beste voor de oogst, maar langdurige regenval en lage luchttemperaturen aan het einde van het groeiseizoen zullen leiden tot de actieve ontwikkeling van ziekten en een slechte conservering van het gewas. Daarom, als de voorspelling ongunstig is, is het beter om op te schieten en de knollen zo snel mogelijk uit de grond te graven.
• Bij het bepalen van het tijdstip voor het oogsten van knollen moet altijd rekening worden gehouden met de rijpingstijd van de geplante variëteiten. Vroege aardappelen zijn binnen 80 dagen na het planten klaar, middenseizoenvariëteiten na 100 dagen en late rassen na 4 maanden.
• De snelheid van de aardappelrijping wordt ook beïnvloed door de bodemvruchtbaarheid en de hoeveelheid toegepaste kunstmest. Hoe groter de dosis organisch materiaal en hoe groter de humuslaag, hoe langer het groeiseizoen van de struik.

• De hoeveelheid neerslag die tijdens het seizoen valt, kan ook de timing van de oogst aanpassen. In drogere periodes zonder extra watergift rijpen de knollen veel sneller dan in regenachtige zomers. Het aantal en de omvang ervan zijn echter vaak een teleurstelling voor de aardappelteler.
• Als je nog steeds twijfelt aan de noodzaak om aardappelplantages op te graven, probeer dan eerst een of twee struiken te verwijderen en inspecteer de knollen zorgvuldig. Hun grote formaat en dichte schil geven onmiddellijk aan dat het tijd is om de hele oogst te oogsten.

Gereedschap voor het snel rooien van aardappelen

Een schop is een betrouwbaar hulpmiddel, maar het is raadzaam er meerdere te hebben, omdat de handvatten tijdens het proces kunnen breken. De nadelen van een schop zijn dat deze vaak aardappelknollen bederft - hij snijdt, laat sneden achter, maar de keuze is aan jou, die ook afhangt van de grond.

Hooivork. Het is ook raadzaam om een ​​paar hooivorken te hebben. Neem vorken met vier of vijf tanden, niet meer, dit maakt het gemakkelijker om de kans op schade aan aardappelknollen tot een minimum te beperken. Wees voorzichtig met de hooivork, vooral als je hem in de grond steekt, je kunt gemakkelijk een rubberen laars doorboren, het is beter om zeildoeklaarzen aan te trekken, deze zullen sterker zijn. Graven met een hooivork verschilt in principe niet van graven met een schop.

Cultivator. Dit komt al uit het gebied van de moderne technologie, het is ontworpen voor degenen die over de beschikbare middelen beschikken en in staat zijn dergelijke apparatuur te bedienen. Een teler is relevant als er minimaal een hectare grond met aardappelen is beplant. Een kleiner gebied kan door drie personen langzaam worden afgegraven. Als u met een cultivator werkt, is het raadzaam om alle aardappeltoppen te verwijderen en niets op de site achter te laten. Maar gebruik eerst een hooivork of een schop om de struiken op te graven die besmet zijn met Phytophthora, en tegelijkertijd de knollen ermee. Vervolgens moet je een paar dagen wachten, zodat het gras bezinkt en het werk niet hindert.

Voordat u met "aardappelwerk" begint, moet u een warming-up doen voor uw nek, rug en onderrug. Het zijn deze delen van ons landlichaam die aanzienlijk kunnen worden beschadigd bij het graven van aardappelen. Alle soorten kantelen en draaien van het lichaam, strekken en traditionele diepe ademhalingen en uitademingen zijn hier geschikt. Als je die hebt, kun je deze eenvoudig aan de rekstok hangen. Strek ook uw handen - wrijf ze, schud uw handen. Je kunt ook ter plekke lopen, met je knieën hoog.

Bij het graven van aardappelen moet je zo staan ​​dat de zon naar je rug kijkt, zodat je kunt zien wat en waar je aan het graven bent. Wat schoenen betreft, zijn laarzen de ideale optie (ze zijn misschien moeilijk te dragen, maar het zal erg moeilijk zijn om per ongeluk je been te verwonden). Meerdere mensen moeten je volgen, niet meer dan een paar gaten achter je en handschoenen dragen, ze moeten aardappelen selecteren en in zakken sorteren.

Neem elke 45-50 minuten een pauze van tien minuten. Bovendien is het beter om niet zittend, maar liggend te rusten, zodat de rugspieren ontspannen. Als je een hangmat aan je datsja hebt hangen, is dat geweldig; dat is de beste plek om in te laden. Of ga op de grond liggen met een deken.

Hypertensieve patiënten moeten hun bloeddruk zorgvuldig controleren (neem een ​​tonometer mee naar het veld) en niet ondersteboven werken totdat uw ogen volledig donker zijn. Wat moeten we doen? Graaf de aardappelen terwijl u comfortabel op een omgekeerde emmer zit. Ja, dit zal het proces vertragen, maar je zult je geweldig voelen.

We tillen emmers aardappelen op deze manier op: we hurken soepel neer, nemen de emmer en staan ​​soepel op. Geen schokken of scherpe bochten. Zet geen volle emmers neer, heb medelijden met jezelf. Het zou leuk zijn om een ​​paar plastic emmers te kopen - ze wegen veel minder dan de oude en roestige emmers van veteranen.

De zakken mogen niet meer dan twee emmers aardappelen bevatten, en niet drie of vier. Til de tas niet met een ruk op en gooi hem hoog op je rug - het is beter om eerst te gaan zitten en dan je knieën te strekken: de last zal op je benen rusten, en niet op je pijnlijke rug.

Het werk dat je erin steekt, wordt beloond. Volgend jaar krijg je een hoge oogst en geef je een paar keer minder uit.

0

Minerale zouten en nuttige micro-elementen, B-vitamines, vitamine C in aardappelen helpen gifstoffen in het lichaam te neutraliseren, de spijsverteringsprocessen te verbeteren en vele andere. Om aardappelen goed te bewaren is het belangrijk om op tijd te oogsten. Vóór hun tijd zullen onrijpe knollen hun voedingswaarde niet hebben, en later kunnen ze besmet raken met ziekten die kenmerkend zijn voor het gebied.

Aardappelrassen en oogsttijden

Aardappelvariëteiten zijn onderverdeeld in vroeg, middenvroeg, middenseizoen, laat en middenlaat, en hun teelt hangt vooral af van de plaats waar het gewas zal worden verbouwd. Het tijdstip van de aardappeloogst is dan ook afhankelijk van het geteelde ras en het teeltgebied. Vroege variëteiten, die meer de voorkeur hebben voor de zuidelijke regio's, worden in april geplant en de aardappelen rijpen eind juni; latere variëteiten worden begin oktober geoogst. Vroege aardappelen worden niet gerooid voor opslag. Het heeft uitstekende smaakkenmerken, sappig, smakelijk en gekookt - vroege aardappelen gaan rechtstreeks naar de tafel. Het ras is niet geschikt om de kwaliteit te behouden; de dunne en gemakkelijk beschadigde schil gaat snel achteruit.

Hoe de rijpheid van aardappelen te bepalen

Het belangrijkste teken van de volwassenheid van het wortelgewas zijn gedroogde of vergelende toppen, en als ze niet droog zijn, worden ze een paar weken voor het graven gemaaid, waardoor er slechts 10 cm van het bovengrondse deel overblijft. Voedingsstoffen daaruit zullen in de knollen terechtkomen, waardoor de rijping wordt verbeterd en versneld. Hierdoor krijgen de aardappelen een hardere en dichtere schil, wat op zijn beurt de bewaring van het geoogste aardappelgewas verbetert. Bovendien verdwijnen tijdens deze paar weken in de zon door zon en wind ziektes uit de toppen, zonder tijd te hebben om de knollen te infecteren.

Bij ongeschikte weersomstandigheden wordt het rijpingsproces als volgt kunstmatig versneld: tien dagen vóór de geplande oogst wordt een oplossing van kopersulfaat op de aardappeltoppen gespoten; dit middel helpt ook om de opbrengst te verhogen. Het is de moeite waard om aardappelen bij droog weer te oogsten, zodat de uit de grond gegraven knollen vóór de oogst in de zon kunnen drogen. Dit zorgt voor goede bewaareigenschappen. Na de oogst mag u geen onkruid en toppen op de grond laten liggen, om besmetting van de nieuwe oogst volgend jaar te voorkomen.

Methoden voor het oogsten van aardappelen

Op kleine percelen waar aardappelen worden verbouwd voor een kleine oogst, kan normaal traditioneel graven met een schep of hooivork worden gebruikt. Met behulp van een schop graven ze de struik van verschillende kanten op en terwijl ze de schop op de bajonet in de reeds losgemaakte grond steken, trekken ze voorzichtig de struik met stolonen en knollen op de schop eruit. De droge grond brokkelt af en stelt de knollen bloot, die uit zichzelf uitdrogen in de wind en de zon.

De manier van graven met een hooivork is identiek aan de eerste: de hooivork wordt naast de struik in de grond geslagen, een klomp aarde met knollen wordt eruit gedraaid en handmatig geselecteerd.

Als een stuk grond van meerdere hectares volledig met aardappelen is beplant, is het raadzaam om het met gemechaniseerde middelen op te graven. Dit vermindert de arbeidsintensiteit en de ophaaltijd aanzienlijk.

Achterlooptractoren vergemakkelijken de handarbeid aanzienlijk, maar bij het planten van aardappelen moet met verschillende punten rekening worden gehouden, zodat deze methode zo effectief mogelijk wordt en de verliezen worden verminderd. Ten eerste moeten aardappelbedden gelijkmatig en in rijen worden gevormd, en niet in een schaakbordpatroon. Met een achterlooptractor kunt u aardappelen poten, dit versnelt en vergemakkelijkt het plantproces aanzienlijk. Ten tweede moet de afstand tussen de bedden zodanig zijn dat de wielen van de achterlooptractor niet op de bedden zelf vallen en niet op de toppen rijden.

Bij het graven is het de moeite waard om een ​​achterlooptractor over een rij te gebruiken, omdat... anders zal de achtertrekker langs een van de losgemaakte bedden rijden en de losgemaakte grond onmiddellijk verdichten, terwijl het tweede wiel van de achtertrekker op een ongegraven oppervlak zal rijden. Deze vervorming kan een rol spelen wanneer de graafdiepte van de cultivator al is gekozen.

Alles is hier belangrijk: tijd, methoden en methoden voor het voorbereiden van knollen voor daaropvolgende opslag. Maar laten we alles in volgorde bespreken...

Hoe weet je dat het zover is? Wat willen jij en ik ontvangen? Uiteraard een hoge opbrengst die de hele winter perfect bewaard blijft. Wat is hiervoor nodig? Om ervoor te zorgen dat de knollen volledig rijpen, aankomen, nuttige stoffen verzamelen en een dichte schil krijgen. Hoe kunnen we vaststellen dat dit allemaal al is gebeurd? Ik wil graag de exacte datum weten...

Op onze breedtegraden wordt de periode van eind augustus tot 10 september beschouwd als de "juiste" tijd voor het oogsten van aardappelen voor opslag. Maar dit is wat de "gemiddelde temperatuur in het ziekenhuis" wordt genoemd, omdat de daadwerkelijke rijping van knollen wordt beïnvloed door de plantdatum, de variëteit, weersomstandigheden (klimatologische omstandigheden) en verzorgingskenmerken - veel omstandigheden kunnen de aanbevolen data veranderen. Dus, wat zullen we doen? Zijn er richtlijnen? Natuurlijk is dat zo.

Het meest voor de hand liggende en betrouwbare teken is het verven en drogen van de toppen. Als dit gebeurt, heeft het geen zin om de knollen nog langer in de grond te houden. Bovendien, als je te laat bent met het oogsten van gerijpte aardappelen (en het afsterven van de toppen vertelt ons dat ze rijp zijn), zal de opslag van het gewas veel erger zijn. Nadat de toppen zijn verdord, bedraagt ​​de maximaal mogelijke periode waarin de knollen in de grond kunnen blijven drie weken.

De toppen zijn gevallen en opgedroogd - het is tijd om te oogsten. Foto door de auteur

Het koude weer nadert, maar de toppen zijn groen? Laten we naar het weer kijken. Als er vroege nachtvorst is die de scheuten beschadigt, kan de oogst niet worden uitgesteld: de plant zal proberen het gebladerte te herstellen met behulp van de voedingsstoffen die zich in de knollen hebben opgehoopt.

Sommige tuinders maaien de aardappeltoppen voordat ze gaan oogsten. In welke gevallen is dit raadzaam en hoe moet u dit op de juiste manier doen?

Het is zinvol om de toppen te maaien als de oogsttijd goed is en ze blijven groeien (dit gebeurt bijvoorbeeld bij laat planten). Dit wordt gedaan om de rijping van knollen te versnellen, wat belangrijk kan zijn op de drempel van naderend koud weer. Je hoeft zo'n gebeurtenis alleen van tevoren uit te voeren: je moet de scheuten niet vlak voor het oogsten maaien - geef de plant 7-10 dagen de tijd om alle biologische processen te voltooien.

Als Phytophthora de aardappelen aanvalt, moeten ook de toppen worden gemaaid en onmiddellijk worden vernietigd. In dit geval worden de knollen maximaal 3 weken in de grond gelaten, zodat ze de tijd hebben om volledig te rijpen en een vrij sterke schil te vormen die tijdens de oogst niet wordt beschadigd.

Over het algemeen betekenen zowel haast als vertraging bij het opgraven van aardappelen zowel oogstverlies als verslechtering van de opslag ervan, dus de vraag of het tijd is om te graven is verre van nutteloos, en het is erg belangrijk om de juiste te vinden (dat wil zeggen, niet theoretisch, abstract, maar volledig specifiek (gebaseerd op reële omstandigheden!) het antwoord daarop.

De rijping van aardappelen wordt ook beïnvloed door: bodemvruchtbaarheid: hoe armer de bodem aan voedingsstoffen, hoe eerder het tijd is om aardappelen te rooien; in vruchtbare, goed bemeste gebieden kan de groei van knollen doorgaan tot laat in de herfst; de hoeveelheid vocht: het tekort ervan tijdens het groeiseizoen zal de rijping van aardappelen versnellen, dus in droge zomers in gebieden zonder water zien we vroeg gelegde en dode toppen (hoewel de oogst me in dit geval vaak van streek maakt omdat de knollen er klein uit komen); hoge doses meststoffen: een grote hoeveelheid organische stof die op aardappelen wordt aangebracht, verlengt de rijpingsperiode (en kan trouwens het nitraatgehalte in de knollen verhogen, vooral als je voortijdig begint met oogsten).

Het is erg belangrijk om de aardappelen op tijd te rooien. Foto door de auteur

En nog iets over het weer... Als we de rijping van knollen kunnen versnellen, heeft niemand invloed op de weersomstandigheden. Ondertussen is dit ook erg belangrijk, daarom moet u bij het plannen van de aardappeloogst de voorspelling zorgvuldig in de gaten houden:

Stel de oogst niet uit als er langdurige regenval wordt verwacht: wateroverlast van de grond veroorzaakt knolziekten, rotting en schaadt de houdbaarheid; het graven van aardappelen met aarde eraan is ook niet erg gemakkelijk en prettig; de optimale luchttemperatuur voor het oogsten van aardappelen is niet hoger dan +17 graden, maar niet lager dan +10: kou kan zwart worden van de knollen veroorzaken; het is het beste om te graven aardappelen op een heldere, zonnige dag, wanneer de knollen aan de lucht kunnen worden gedroogd en de grond goed is schoongemaakt en niet blijft plakken; in de herfst wordt het niet aanbevolen om aardappelen te graven in de ochtend, wanneer de lucht is afgekoeld 's nachts is het veel kouder dan de grond die nog steeds de zomerhitte vasthoudt; Het oogsten moet volledig zijn voltooid vóór het begin van stabiele vorst, die niet alleen de toppen, maar ook de knollen in de grond kan beschadigen.

Wat moet je graven, hoe moet je graven? Dat is een andere vraag, zal een andere tuinman zeggen. Maar het blijkt een vraag te zijn, en wat voor een vraag! Sommigen zijn er zeker van: je moet alleen met een hooivork graven, omdat het gemakkelijker is om de aardappelen te beschadigen met een schep. Iedereen die dit heeft geprobeerd, herinnert zich hoe het gebeurt: het lijkt erop dat je een struik zo voorzichtig mogelijk probeert op te graven, maar nee, nee, en je hoort een karakteristiek geknars: een scherp mes heeft een andere knol doorgesneden. Jammer is dat geselecteerde, grote aardappelen er vaak onder lijden. Hooivorken zijn dus beter?

Je kunt een hooivork gebruiken om een ​​nest te graven zonder het te beschadigen, en de aarde blijft er niet op hangen, zoals bij een schop. Aan de andere kant, wie heeft niet de gelegenheid gehad een knol te spietsen? Dit gebeurt ook - misschien minder vaak, maar het gebeurt. Dus voorstanders van het gebruik van een schop beweren: de scherpe snede die het maakt, ventileert snel in de lucht en de aardappel kan een tijdje worden bewaard, maar met een lekke band van een vork is dit onmogelijk.

Ik weet het niet... Ik bewaar over het algemeen geen aardappelen die tijdens het rooien beschadigd zijn, zelfs niet met een schep of een hooivork. Ik heb met beide gegraven - voor mij is het een kwestie van gewoonte, wat het handigst is.

Hoe te graven hangt af van de grond. Op losse, goed verwerkte grond volstaat het om voorzichtig de resterende toppen eruit te trekken, de knollen eruit te halen, de knollen die in de grond achterblijven te selecteren en met een schop of vork te graven om er zeker van te zijn dat er geen "verloren" knollen begraven liggen. dieper. En op dichte grond moet je de struik eerst vanaf de zijkant opgraven, in een poging de knollen niet te beschadigen.

Het is zeer raadzaam om onmiddellijk plantmateriaal te selecteren en gezonde middelgrote knollen uit de beste struiken te kiezen. We hebben ze opzij gezet en geprobeerd geen variëteiten te mengen. Het is een goed idee om aardappelen vóór het oogsten groen te zaaien. Houd ze in het licht totdat de knollen groen worden. Zo worden ze beter bewaard en zullen knaagdieren er niet op jagen.

Als het weer het toelaat, doe de uitgegraven knollen dan niet meteen in zakken. Laat ze een paar uur op de grond liggen en spreid ze in een dunne laag uit. Gedurende deze tijd drogen de aardappelen lichtjes en krijgen ze de nodige ultraviolette behandeling. Kortdurende blootstelling aan zonlicht helpt volgens deskundigen de knollen te desinfecteren en de ontwikkeling van ziekten en rotting tijdens opslag te voorkomen. Overdrijf het gewoon niet - vergeet niet dat de aardappelen bij langdurige blootstelling aan licht groen worden en gif produceren - solanine, dat we helemaal niet nodig hebben.

De uitgegraven aardappelen moeten een beetje worden gedroogd. Foto door de auteur

Vervolgens sorteren we de uitgegraven aardappelen: we selecteren kleine, tijdens de oogst beschadigde en zieke knollen. Sommige dingen zullen gewoon weggegooid moeten worden, sommige zullen naar het voeren van vogels of vee gaan (wie zulke dieren heeft), en aardappelen met kleine schade zullen als eerste worden gegeten.

Let op: bij het spitten, drogen, sorteren en oogsten is het zeer onwenselijk om de knollen opnieuw te gieten of weg te gooien, u dient er voorzichtig mee om te gaan, dit verlengt de houdbaarheid.

Sommige van mijn vrienden wassen hun aardappelen voordat ze ze opbergen. Ze zeggen dat het op deze manier beter bewaard wordt. Ik zou het risico niet nemen om deze methode aan te bevelen, aangezien ik deze zelf nog nooit heb gebruikt - het is niet nodig. Als iemand de kans heeft gehad om te vergelijken hoe gewassen aardappelen worden bewaard en gewone, "vuile" aardappelen, deel dan uw observaties - ik denk dat dit voor velen interessant en nuttig zal zijn.

Soms worden aardappelen onmiddellijk in zakken (dozen, emmers) verzameld en in een schuur of onder een schuur gegoten om te drogen. Als het buiten stormt, heb je natuurlijk geen keus. Maar in de regel duurt het langer om de knollen te drogen, en uiteindelijk zijn er meer rotte.

Maar ik zou niet aanraden om zelfs veldgedroogde aardappelen meteen in zakken te doen en in de kelder te bewaren: de kansen op conservering van het gewas zullen aanzienlijk afnemen. De uitgegraven knollen moeten een zogenaamde rehabilitatieperiode ondergaan. Wat is het en waarom is het nodig?

Gesorteerde aardappelen moeten vóór opslag grondig worden gedroogd. Foto door de auteur

Ten eerste kunnen niet alle problemen onmiddellijk worden opgemerkt - soms manifesteert zich na enige tijd een knolziekte. Als dit tijdens de opslag gebeurt, is de kans op infectie van naburige aardappelen groot. Tijdens de revalidatieperiode manifesteren dergelijke verborgen kwalen zich vaak en worden de beschadigde aardappelen pijnloos verwijderd.

Ten tweede rijpen aardappelen die onder de juiste omstandigheden worden geplaatst, hun schil droogt uit en wordt taaier, waardoor een betere conservering wordt gegarandeerd, en de smaak van de knollen verbetert. Welke voorwaarden zijn nodig? Verplicht - hoge luchtvochtigheid (90-95%); de optimale temperatuur is ongeveer +18 graden, maar de daling ervan (tot +10...+13 graden) is niet kritisch, zolang deze maar niet stijgt.

In dergelijke omstandigheden wordt aanbevolen om aardappelen ongeveer anderhalve maand te bewaren. Ik heb meestal niet meer dan een maand - het weer op onze breedtegraden staat het niet toe. In dit geval kunnen de knollen in dozen of in bulk zitten (als het in zakken is, is het beter om gaaszakken te gebruiken, zodat er goede ventilatie is). En pas dan bergen we ze volledig op - voor de winterstalling.

Arbeidsintensief? Misschien... Maar ik heb bijvoorbeeld geen spijt van de tijd en moeite die ik hieraan heb besteed, omdat ik de resultaten zie: de aardappelen worden perfect bewaard, de verliezen zijn minimaal. En is dat niet het doel?

Misschien heb je je eigen trucjes en kleine geheimen voor het oogsten van aardappelen - deel ze! Er bestaat niet zoiets als te veel kennis en ervaring, toch?

Hoe vaak horen we niet dat landbouw lastig, duur en over het algemeen zeer onrendabel is. Hoe moet je zaken doen om vijf jaar lang als de beste boerderij te worden beschouwd en genoeg geld te hebben om een ​​school te bouwen voor 80 miljoen euro? Mikhail Petrovich Kolpakov, die een prestatie heeft geleverd door zelf een innovatieve school te bouwen in Vershinino, is in zijn dagelijkse activiteiten de eigenaar van de grootste boerderij in de regio Tomsk. Van de tien bedrijven is het goed voor 30% van alle geteelde aardappelen.

Landbouw

De boerderij, gelegen op het grondgebied van twee voormalige staatsboerderijen in het dorp Vershinino, kan een familiebedrijf worden genoemd: Michail Kolpakov regelt zelf alle zaken, hij wordt geholpen door zijn zoon, schoonzoon, vrouw, dochter en zwager. Elk van de twee staatsboerderijen had vroeger vijftien specialisten in dienst, maar nu is het allemaal één boerderij geworden, feitelijk geleid door vier mensen. Het begon allemaal in 1993. In die tijd was Michail Kolpakov voorzitter van de bouwcoöperatie ‘Three Bogatyrs’, maar twee factoren dwongen hem zijn aandacht op de landbouw te richten: de problemen met ‘contant geld’ die in het land waren begonnen (er werden steeds meer diensten aangeboden aan betaald moest worden door ruilhandel) en het feit dat zijn vrouw een stuk land van 6 hectare kreeg toegewezen in een ingestorte staatsboerderij.
- Wat moet je met hem doen? “We besloten het te proberen”, zegt Mikhail. - Bovendien lijkt iedereen te weten hoe je aardappelen moet planten. Nou ja, het was niet echt tarwe die we moesten zaaien. Het moet ook gezegd worden dat de staat destijds echte steun verleende aan de landbouw. Gaf leningen voor apparatuur, betaalde rente, enzovoort. Dus ging ik naar Kemerovo, sloot een lening af en kocht zaden. En zo begon het. In die tijd begonnen veel mensen zich met landbouw bezig te houden. maar hoeveel van hen begonnen, zonder hun productie nog goed op gang te hebben gebracht, huizen voor zichzelf te bouwen en auto's te kopen? En ergens op de eerste verdieping raakte hun geld op... En voordat ik het huis bouwde, heb ik opslagfaciliteiten gebouwd, goed pootgoed en apparatuur gekocht. Tegenwoordig bezit Kolpakov meer dan 400 hectare grond. Jaarlijks verbouwt zijn boerderij ongeveer 10.000 ton aardappelen.

Oogst

De massale oogst van aardappelen begint op 20 augustus en de eerste die het veld betreedt is een tractor met een speciaal apparaat met de laconieke naam KIR (roterende maaier-hakselaar) om alle toppen samen met het gras te maaien. Na enige tijd wordt een maaidorser vrijgegeven, die het gewas zal opgraven en oogsten.

Alle maaidorsers op het bedrijf worden geïmporteerd. De groene kwam uit Nederland en de rode “Grimme” uit Duitsland. - Zo'n combinatie kost 8 miljoen, en die van ons kost 750 duizend. Hoewel we patriotten zijn, hebben we voor hem gekozen”, zegt Mikhail. - Hij laat veel minder aardappelen achter op het veld - 2-3%, in tegenstelling tot de onze, die 20 of zelfs 30% verliest. Ze moeten nog steeds verzamelen en verzamelen. Het reinigt de knollen beter van de grond zonder ze te beschadigen. Hij gooit de stenen zelf weg. En de productiviteit is een orde van grootte hoger. Met slechts vier van dergelijke maaidorsers oogsten we aardappelen uit een areaal van 400 hectare, en de Russen hebben voor hetzelfde volume vijftien tot zestien nodig. Het betaalt dus nog steeds zijn prijs.



De maaidorser is zo ontworpen dat hij de rij ondermijnt die zich bevindt aan de zijkant van de trekker die hem trekt. Zo rijdt de tractor op schone grond, waardoor de aardappelen minder gewond raken, en de op de maaidorser geïnstalleerde sensoren geleiden hem precies langs de rug, waardoor hij niet van de gewenste rij afdwaalt.



Vervolgens scheidt een uniek systeem van zeefbanden de gegraven aardappelen van de grond, toppen en stenen. Het is simpelweg onrealistisch om met onze technologie een dergelijk resultaat te bereiken, zegt Mikhail. In ieder geval zal minimaal 50% van de grond op de bovenste transportband liggen. Om tijd te hebben om het in een maaidorser weg te gooien, heb je 4-5 personen nodig. Eén is hier genoeg.




- Ik heb gewonnen omdat ik vroeg begon. In die tijd kocht niemand geïmporteerde apparatuur”, zegt Mikhail. - Directeuren van staatsboerderijen zeiden dat het te duur was, het was veel gemakkelijker om honderdduizend dollar aan reparaties uit te geven. Het resultaat was dat waar ik één maaidorser had, zij er vier hadden. Dit betekent dat ze vier tractorchauffeurs nodig hebben, en nog eens vier mensen voor elke maaidorser. Er zijn in totaal twintig mensen. Waar ik er maar twee nodig heb - tien keer minder. Hoeveel dieselbrandstof verbruiken vier tractoren per dag? Hoe zit het met de betrouwbaarheid van de technologie? In de herfst is zelfs één uur stilstand van een maaidorser als gevolg van een storing een tragedie. Misschien heb je gewoon geen tijd om te oogsten, de herfst is kort. Of het regende, dan sneeuwde het, of de apparatuur werd gerepareerd - en alles was weg. We hebben nooit aardappelen op het veld laten staan. Het is ons altijd gelukt om het vóór de winter op te ruimen. Mensen die op het land werken, krijgen gratis lunch en diner. Het eten wordt rechtstreeks naar het veld gebracht en hier worden tafels opgesteld. Het is noodzakelijk om te dineren, omdat de werkdag in de herfst maximaal tien of elf uur duurt. Volgens Mikhail zijn mensen zelf geïnteresseerd in een goede oogst, dus hebben ze begrip voor het onregelmatige schema. Zolang er weer is, moeten we werken. De capaciteit van de bunker in de maaidorser bedraagt ​​zes en een halve ton. Aardappelen daaruit worden overgeladen op speciale Miedema-kiepwagens en naar een sorteerpunt gebracht.


Er staan ​​vier van dergelijke karren in het boerderijpark, oorspronkelijk uit Nederland. Elk van hen kan 12 ton vracht tegelijk vervoeren. Dankzij de hydraulische vering lopen de aardappelen in deze opleggers tijdens het transport minimale mechanische schade op.

Sorteren, schoonmaken en opslag

Het materieel dat gebruikt wordt voor het sorteren van aardappelen is van hetzelfde merk als de kiepkarren. Daarom vult het één het ander perfect aan.


Michail verliet de Russische technologie niet onmiddellijk. Volgens hem gebruikten ze aanvankelijk een in eigen land geproduceerd sorteercomplex, maar de ervaring met het werken ermee was nogal negatief: - We hebben net een nieuw sorteercomplex gekocht, er zijn zes motoren doorgebrand. Zij en ik waren natuurlijk uitgeput. Er ging zelden een dag voorbij zonder dat ze problemen veroorzaakte: de kettingen zouden breken, de linten zouden breken of de schacht zou breken. Deze werkt als een klok. Je kunt veilig ergens heen gaan, wetende dat hier niets zal gebeuren. De aardappelen worden eerst vanuit de stortwagen in de hopper gestort. Vervolgens wordt het verdeeld in drie stromen. Het grote zaadje gaat de ene kant op, het middelgrote zaadje de andere kant op, het kleine zaadje gaat de derde kant op, samen met de grond.








Grote aardappelen uit deze partij worden in een container geladen en voor verwerking naar een speciale werkplaats gestuurd. Daar zal het eerst worden gewassen, en vervolgens zal een deel worden verpakt en gedistribueerd naar winkelketens, en een deel zal worden geschild, vacuümverpakt en gedistribueerd naar kleuterscholen, kantines, scholen en voedselverwerkingsfabrieken, waar er knoedels van worden gemaakt. Wanneer aan de behoeften van de werkplaats is voldaan, wordt dit magazijn gevuld. Een herconfigureerbare transportband levert aardappelen aan een telescopische giek, die volgens een bepaald programma automatisch de hele opslagruimte kan vullen. Sensoren die aan het uiteinde zijn geïnstalleerd, geven aan dat er voldoende aardappelen op deze plek zijn, waardoor hij gedwongen wordt heen en weer te draaien.
Telescopische giek Deze kleine opslagfaciliteit met een capaciteit van honderd ton was een van de eerste die Kolpakov bouwde. Er zijn hier slechts vier van dergelijke opslagfaciliteiten op het sorteerpunt. Op een andere plaats, naast de raffinagewerkplaats, zijn er nog vijf nieuwe opslagfaciliteiten van elk tweeduizend ton:

Kleine "hutten" gemaakt van planken - ventilatiekanalen. In de herfst worden aardappelen in deze kamer gegoten tot aan de bovenkant van de houten panelen aan de zijkanten, en met deze dozen wordt de vloer volledig afgesloten. Langs één van de muren zitten speciale ventilatiegaten in het metselwerk. De lucht die er door een ventilator doorheen wordt geblazen, gaat door de dozen en stijgt door de hele laag aardappelen heen, waardoor ze niet gaan rotten.
Tijdens de opslag houden operators de luchtcirculatie in de stapel in de gaten. Daarbij worden ze geholpen door verschillende thermometers die de temperatuur in de kamer, buiten en in de dikte van de aardappel weergeven. Door de temperatuur te vergelijken kan de operator de luchtstroom regelen met behulp van gemotoriseerde kleppen, deze naar de gewenste plek sturen en het volume aanpassen, zodat de opslagtemperatuur binnen de 3-4 graden blijft. De nieuwe opslagfaciliteiten zijn rechtstreeks verbonden met de aardappelverwerkingswerkplaats, waardoor de transportkosten aanzienlijk kunnen worden verlaagd. Deze leveringsoperatie heeft echter ook een mechanisatie ondergaan. De transportband wordt in de kraag gedreven...
...en de aardappelen worden via een transportband de container in gevoerd. Vervolgens wordt de container, een grote houten kist, in de trechter gestort:

Van daaruit worden de aardappelen overgebracht naar de volgende transportband. Terwijl hij erlangs beweegt, belandt hij in een wasapparaat, een vat met water.


Een ervoor geïnstalleerde sensor stopt de stroom als het vat overstroomt.
Daarin draait een trommel met messen. Het mengt de aardappelen gelijkmatig, waardoor ze worden ontdaan van vuil. Bij de uitgang van het vat bevindt zich een demper, waarmee de wastijd afhankelijk van de mate van vervuiling kan worden geregeld, en een douche met schoon water, die de aardappelen van vuil water in de gootsteen spoelt.
Vervolgens worden schone maar natte aardappelen in de windschachten afgeleverd.


13 rollen gewikkeld in een speciale doek, in één richting draaiend, vegen en drogen de aardappelen en voeren ze naar de inspectietafel.
Aardappelen die niet verkoopbaar zijn, worden aan de keurtafel geselecteerd. Knollen met kleine beschadigingen worden ter reiniging verzonden, terwijl gladde en gladde exemplaren ter verpakking worden verzonden. Aan het einde van de tafel bevindt zich nog een sensor, die tevens de gehele lijn uitschakelt als de verpakkingsruimte overbelast is.

Pakket

Aardappelen die op de inspectietafel de keuring hebben doorstaan, worden naar een weegapparaat gevoerd, dat bestaat uit een triltafel en weegbekers.


Dankzij trillingen worden de aardappelen gelijkmatig verdeeld over de cups. Vervolgens bepaalt de computer welke bekers het benodigde gewicht bevatten. De nauwkeurigheid van een dergelijk apparaat is vrij hoog: het kan een fout van maximaal 10 gram produceren, en alleen naar boven. Er zijn twee verpakkingsmogelijkheden voor gewogen aardappelen. Elk van hen heeft zijn eigen machine.












De productiviteit van deze lijn bedraagt: 28 pakken per minuut van elk 2,5 kilogram, dat is 4 ton aardappelen per uur. In de laatste fase wordt voor de zekerheid de kwaliteit van de verpakking gecontroleerd. De eindproducten worden in grotere zakken gedaan en gedistribueerd naar winkelketens.




Aardappelen die niet aan de keuring aan de keuringstafel voldoen, worden ter reiniging aangeboden. Ten eerste een ruwe mechanische, waarbij een vat, vergelijkbaar met een centrifuge, de aardappelen schilt...



...en dan voor handmatige wijziging:


Vervolgens worden deze aardappelen in vacuümzakken van vijf kilo verpakt en naar het magazijn gestuurd.
Door deze verwerking van “ondermaatse” producten kunnen we de hoeveelheid afval in de werkplaats tot vrijwel nul terugbrengen. Wat overblijft wordt gratis uitgedeeld aan de bevolking. In de regel komen mensen die vee houden afval ophalen. - Natuurlijk vraagt ​​een boer mij af en toe om schoonmaakproducten te verkopen, maar ik steun liever de lokale bevolking die op het platteland werkt. Mensen houden vee, nou, we moedigen ze aan: houd het, jongens. Het aantal mensen dat in de werkplaats werkt, is afhankelijk van het seizoen. Tijdens het heetste herfstseizoen werken hier maximaal 20 mensen. Ze krijgen ook allemaal een gratis lunch. Op de tweede verdieping hadden ze een eetkamer, kleedkamers en een doucheruimte. Naast de deur is het kantoor van Kolpakov zelf.
Dit is slechts een klein deel van de beschikbare dankbetuigingen en certificaten. Iets verder is er nog een keuken, een rustruimte en een douche speciaal voor bezoekende specialisten. Het komt voor dat apparatuurafstellers hier een week of langer moeten wonen: de werktijden tijdens een zakenreis duren vaak van 's morgens tot' s avonds. Om te voorkomen dat mensen van hier naar de stad en terug hoeven te reizen, hebben we besloten hier een soort appartement voor ze te maken. Ze kwamen, wasten zich, sliepen, werden 's ochtends wakker, ontbeten en gingen weer aan het werk.



De aardappelverwerkingswerkplaats is gebouwd in 2009. Om het uit te rusten met alle benodigde apparatuur, was het nodig om 12 miljoen roebel uit te geven. Nu passeert slechts 10-15% van de totale massa aardappelen de werkplaats, maar het bedrijf werkt hieraan en verwacht dit aandeel geleidelijk te vergroten. Het minimumsalaris in de werkplaats is 15 duizend roebel. Ze betalen volgens Mikhail consequent en zonder vertraging. Alle werknemers zijn officieel in dienst, ziekteverlof en vakanties worden betaald. Ze helpen hun mensen hun leningen af ​​te betalen. Nu zijn ze gekomen om iemand te interesseren en aan te moedigen om te werken, door zijn salaris niet door salaris te verhogen, maar door bonussen. Tijdens de herfstoogst krijgen de werknemers extra lonen en bonussen. Mikhail noemde geen specifieke bedragen, maar zei dat het geld zelfs naar stadsnormen goed was; je zou het zelfs in een heel jaar niet op een staatsboerderij kunnen verdienen. Maar soms moet je nog steeds 'educatief' werk doen: naar iemand toe gaan, praten, hem overtuigen om te stoppen met drinken in het belang van zijn gezin en kinderen. .

Implementatie

Met de opening van een aardappelverwerkingsatelier begon het bedrijf zijn producten via winkelketens te distribueren. Nu wordt het meeste ervan in heel Tomsk gedistribueerd via de Lama-bedrijvengroep (winkels Apricot en Foodcity), de winkelketens Bystronom en Holiday. Ze eten ook Kolpakovskaya-aardappelen in Seversk. Maar de eerste twee jaar van haar bestaan ​​bracht de werkplaats alleen maar verliezen met zich mee. Ongewassen aardappelen werden zelfs duurder verkocht dan verwerkte aardappelen. Kolpakov ging ervoor, bleef mensen behouden en hun lonen betalen, omdat hij hierin de toekomst zag, wilde hij naar supermarkten gaan om goederen die uit andere regio's waren gebracht in de schappen te verdringen: “Zelfs toen we op nul werkten, we waren blij dat er nog vijfentwintig mensen in het dorp een baan hadden.” Volgens Mikhail was het “betreden” van winkelketens niet eenvoudig. In die tijd werden de schappen van de supermarkten bezet door geïmporteerde aardappelen uit de aangrenzende regio's Novosibirsk, Kemerovo en Altai. Om te beginnen stelde de boerderij van Tomsk de prijs voor zijn producten bijna twee keer zo laag als die van zijn concurrenten. Geleidelijk aan kwam het overwicht in de schappen in het voordeel van Kolpakov. Er zijn meer aardappelen op zijn bedrijf, maar tot op de dag van vandaag proberen ze de prijs onder de importprijs te houden.
- Hoe kunnen de hier geteelde aardappelen meer kosten dan de aardappelen die van ver komen? Bovendien zijn onze volumes te groot om de prijs hoog te houden. Het is lang geleden dat we aardappelen over hadden en deze pas volgend jaar konden verkopen", zegt Alexander, de schoonzoon van Michail Kolpakov, die verantwoordelijk is voor de verkoop. – In de regel gebeurt precies het tegenovergestelde: de aardappelen zijn op voordat we tijd hebben om een ​​nieuwe oogst te oogsten. Soms moet u in dergelijke gevallen zelfs meer inkopen om aan contractuele leveringen te voldoen. Bijvoorbeeld bij voedselverwerkende bedrijven die volledig zijn overgegaan op het werken met geschilde aardappelen. Ze hebben niet eens meer de capaciteit om het te wassen en schoon te maken. De velden die dit jaar “rustten” van het werk, worden in de zomer meerdere keren geploegd met een cultivator, samen met het groeiende gras totdat het zaden produceert. Deze bewerking bemest de grond en vermindert het aantal onkruiden op de velden.


Eén zo'n John Deere-tractor kost drie en een half miljoen. Er zijn in totaal zeven van dergelijke tractoren op de boerderij. Ze zijn allemaal voorzien van airconditioning, een radio, goed zicht en eenvoudige bediening, zoals bij buitenlandse auto's. In verband hiermee zijn er uiteraard bepaalde problemen bij de selectie van personeel. Voor elke tractor, elke maaidorser moet je een professional vinden die eraan kan werken, er met zorg mee om zal gaan en je niet in de steek zal laten op het meest cruciale moment.

Michail Kolpakov

“Daarom ben ik in de sociale sfeer terechtgekomen. Als ik in Vershinino geen school had gebouwd, zou niemand die hier ooit nog een keer bouwen, en na een tijdje zouden er niet alleen geen mensen meer zijn voor de uitrusting, maar zou er hier helemaal niemand meer zijn. En zwijgen of doen alsof er niets aan de hand is, betekent niet dat je jezelf respecteert. Vorig jaar moesten we nog een oude opslagplaats voor staatsboerderijen in orde maken met een capaciteit van tweeduizend ton, waarin het al gevaarlijk was geworden om aardappelen op te slaan, maar ik begon een school te bouwen. Kress, die had beloofd te helpen met subsidies in ruil voor een school, die toen gouverneur was van de regio Tomsk, vertrok, en de nieuwe regering had geen school in het dorp nodig, en dienovereenkomstig zou niemand de bevolking helpen. boerderij ook niet. Dit jaar heb ik mijn plantoppervlak met 160 hectare moeten verkleinen, alleen maar omdat ik er geen plek voor heb. In termen van geld verloor ik minstens 30 miljoen roebel. Stel je voor: iemand geeft om het dorp, wil niet alleen voor zichzelf leven, sluit zo'n grote lening af, verpandt alles wat hij heeft, doet op eigen kosten wat de staat hoort te doen, neemt sociale functies op zich... Het lijkt erop dat we hem moeten helpen met alles wat we kunnen, maar nee. Geen interesse van de autoriteiten, geen steun, alsof ik helemaal niet bestond! Ik kan voor geen enkel probleem een ​​afspraak krijgen! En nu heb ik, voor even, de grootste boerderij in de regio. Waar kunnen we het hier over hebben? Zelfs mijn familie begrijpt niet waarom ik besloot een school te bouwen in plaats van een opslagruimte, maar ik rekende erop dat de autoriteiten mij zouden helpen! Maar nu ik vooruitkijk, denk ik dat we allemaal een inhaalslag kunnen maken als hier normale mensen komen wonen, als het dorp zich ontwikkelt. In de toekomst ben ik zelf van plan om woningen in het dorp te gaan bouwen. Personeel is immers de sleutel tot het succes van elke onderneming.”

Groenten moeten op tijd worden geoogst, anders zullen de vruchten bederven, rotten en ongeschikt worden voor opslag en consumptie. Als rijpe komkommers en tomaten echter onmiddellijk zichtbaar zijn, ervaren beginnende tuinders als het om aardappelen gaat moeilijkheden: wanneer moeten ze aardappelen graven?

Wat zijn de tekenen om te bepalen wanneer aardappelen moeten worden gegraven?

Het is onmogelijk om specifieke data te noemen, omdat de timing van de aardappeloogst van veel factoren afhangt: welke rassen zijn gekozen (vroeg of laat), wanneer de aardappelen zijn geplant, hoe je ze de hele zomer hebt verzorgd en wat de weersomstandigheden waren. .

Sommige mensen beginnen in juli-augustus met graven, anderen wachten tot eind september. Eén ding is zeker: in de zomer mag je alleen individuele aardappelstruiken opgraven om ze meteen te gebruiken om te koken - gekookte jonge aardappelen zijn kruimelig en zacht. Maar van tevoren opgegraven aardappelen zijn niet geschikt voor opslag, omdat hun schil te dun is. De geringste schade aan de knollen kan vervolgens leiden tot rotting en bederf van de wintervoorraad.

De meeste tuinders beginnen met het oogsten van aardappelen wanneer de toppen geel en droog worden. Maar wat te doen als sommige toppen nog groen zijn, sommige geel zijn geworden en sommige helemaal dood zijn? Een dergelijke ongelijkmatige droging van de toppen is te wijten aan het feit dat amateur-aardappeltelers noch tijdens de opslag, noch bij het planten van aardappelen wortelgewassen selecteren op variëteit en rijpingstijd. Alle aardappelen worden in één keer geplant en na ongeveer 70-100 dagen geoogst.

De meeste tuinders beginnen met het oogsten van aardappelen wanneer de toppen geel en droog worden.

Verwelkte toppen duiden echter niet altijd op het rijpen van aardappelen. Ze kan gaan liggen met overtollig vocht of stikstof– dan wordt het bovenste deel erg krachtig, terwijl de wortelgewassen geen tijd hebben om volledig te rijpen. Bij sommige rassen blijven de toppen tot eind september groen, al kunnen de knollen al gerooid worden. Daarom is de beste optie het graven van aardappelen, vanaf eind augustus tot half september.

Als je twijfelt, probeer dan een of twee struiken uit te graven en kijk hoe rijp de knollen zijn. Nadat je een voldoende grote aardappel met een dikke schil in het gat hebt gevonden, kun je beginnen met het oogsten van de hele oogst.

Is aardappelen rooien met een achterlooptractor echt makkelijker dan met een schop?

Aardappelen graven met een schop is lang en moeilijk - als je er niet aan gewend bent, kun je je rug zwaar belasten. Het is goed als het perceel aardappelen klein is en er veel helpers zijn, maar wat als er twee mensen nodig zijn om meerdere hectares op te graven? Veel groentetelers zijn al lang tot de conclusie gekomen dat het gemakkelijker en sneller is om aardappelen te rooien met een achterlooptractor, en het planten van aardappelen kan ook met een achterlooptractor, wat het proces enorm vereenvoudigt.

Het graven van aardappelen met een achterlooptractor vereist naleving van bepaalde regels:

• de rijen geplante aardappelen moeten gelijk zijn;
• de afstand tussen de rijen moet zodanig zijn dat de wielen van de achtertrekker de aangrenzende rijen niet hinderen en daardoor de knollen beschadigen;
• Gebruik speciale hulpstukken voor de aardappelrooier om aardappelen te oogsten, waarbij u de juiste graafdiepte kiest;
• als de achtertrekker gemakkelijk langs de strook beweegt en uitgegraven knollen op het oppervlak achterblijven, betekent dit dat de graafdiepte correct is ingesteld;
• Om de cultivator gemakkelijker te kunnen besturen, wordt aanbevolen om aardappelen door een rij te graven, anders gaat het ene wiel van de achtertrekker op geploegde grond en het andere op harde grond.

Veel groentetelers zijn al lang tot de conclusie gekomen dat het gemakkelijker en sneller is om aardappelen te rooien met een achterlooptractor.

Een video over het oogsten van aardappelen met een achterlooptractor vindt u op het betreffende tabblad van dit artikel. Het is onwaarschijnlijk dat u problemen ondervindt bij het bedienen van de cultivator.

Voordat u aardappelen gaat rooien, is het raadzaam om 10-14 dagen van tevoren de toppen samen met het onkruid te maaien, waarbij u een bovengronds gedeelte van 10 cm hoog laat. Deze stap is om twee redenen erg belangrijk. Ten eerste zullen bij het maaien van de toppen voedingsstoffen uit het bovengrondse deel in de knollen terechtkomen, waardoor de schil sneller rijpt en de houdbaarheid van de aardappel toeneemt. Ten tweede zullen ziekten die zich in de zomer op de toppen hebben opgehoopt, de knollen niet binnendringen, wat ook een gunstig effect zal hebben op de kwaliteit van de gewasopslag.

Video over het handmatig plukken van aardappelen

Laat na het rooien van alle aardappelen geen uitgetrokken onkruid en toppen in het veld achter, vooral niet als u elk jaar aardappelen op dezelfde plek kweekt. Verspreid plantaardig afval zal een reserve worden voor verschillende virus-, schimmel- en bacteriële ziekten, die de nieuwe oogst volgend jaar kunnen beschadigen. En het kleine onkruid dat in de grond achterblijft, zal volwassen worden en uw werk in het nieuwe seizoen bemoeilijken. Daarom worden de toppen en het onkruid na een paar dagen verzameld, gedroogd en verbrand.

Laat na het rooien van alle aardappelen geen uitgetrokken onkruid en toppen op het veld achter.

Aardappelen worden indien mogelijk bij droog, warm weer geoogst, zodat de uitgegraven knollen direct op het veld kunnen worden geventileerd en gedroogd. Gedroogde aardappelen worden in bulk neergelegd (in een laag van niet meer dan een halve meter) of een paar weken in zakken op een donkere plaats geplaatst - de zogenaamde genezingsperiode, waarin de schil van de knollen dichter wordt en eventuele ziekten zullen de tijd krijgen om zich te openbaren. Na de behandelingsperiode moet u de aardappelen opnieuw sorteren, geïnfecteerde of beschadigde knollen verwijderen en ze bij een temperatuur van maximaal +2+5 graden leggen.