วิธีปลูกสับปะรดที่บ้าน

บทความที่คล้ายกัน

ขิงได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานานเนื่องจากมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการปรุงอาหาร มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ แต่ยังไม่พบแหล่งกำเนิดเฉพาะ อ่านบทความเกี่ยวกับวิธีปลูกขิงที่บ้าน
จากขิงทั้งหมด 144 ชนิด มีเพียง Zingiber officinalis เท่านั้นที่มีชื่อเสียง มันไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติ แต่คุณสามารถดูและซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง หรือค่อนข้างจะเป็นเหง้าของมันเหมือนกับมันฝรั่งเล็กน้อย ยังมีอีก 7 ชนิดที่มีสรรพคุณทางยาแต่ยังไม่ค่อยมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย

เงื่อนไขในการปลูกขิง

แสงสว่าง

อุณหภูมิ

อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนคือ 20-25°C ในฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิลดลง (อย่างน้อย 10°C) การเจริญเติบโตจะหยุดลงและกลับมาเติบโตอีกครั้งเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 15°C

การรดน้ำ

เมื่องอกตาบนเหง้า สิ่งสำคัญคือต้องให้สารตั้งต้นชื้น แต่ไม่เปียก รากจะปรากฏขึ้นในภายหลังและการเน่าเปื่อยที่มีความชื้นมากเกินไปอาจทำให้พืชถึงแก่ชีวิตได้ สิ่งสำคัญคือต้องปลูกรากที่บังเอิญซึ่งพืชจะดูดซับน้ำแล้วรดน้ำเพิ่มขึ้น ในฤดูร้อนให้รดน้ำอย่างเพียงพอ ในฤดูหนาวให้รดน้ำหลังจากที่ชั้นบนสุดของดินแห้งแล้วเท่านั้น

ความชื้นในอากาศ

ในช่วงฤดูปลูกขิงต้องการความชื้นในอากาศสูง พวกเขาใช้เครื่องทำความชื้นในอากาศ ถาดดินเผาแบบขยาย และมักจะฉีดพ่น

ความจุ

ขิงเติบโตในแนวนอน รากที่บังเอิญจะตื้นเขิน ดังนั้นจึงต้องปลูกในภาชนะทรงเตี้ยและกว้าง - พลาสติกหรือเซรามิก

กระถางและกระถางประเภทต่างๆ ต้องมีชั้นระบายน้ำที่ช่วยให้น้ำส่วนเกินไหลผ่านได้ดี แต่ยังคงความชุ่มชื้นไว้ (ดินเหนียวขยายตัว อิฐแตก ฯลฯ)

มีการปลูกพืชใหม่ทุกปีโดยเพิ่มกระถางปลูกประมาณ 2-3 ซม. นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญเนื่องจากรากของพืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่

วิธีปลูกขิงบนขอบหน้าต่างหรือระเบียง?

หน้าต่างแบบตะวันตกและตะวันออกเหมาะสำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่าง ที่หน้าต่างด้านทิศใต้ จำเป็นต้องแรเงาจากแสงแดดโดยตรง ในฤดูร้อน คุณสามารถวางต้นไม้ไว้นอกหน้าต่างหรือนำไปที่ระเบียงหรือชานซึ่งมีแสงสว่างและอากาศบริสุทธิ์มากขึ้น ผู้ปลูกดอกไม้บางคนนำกระถางออกไปที่สวนในฤดูร้อน บางครั้งก็ขุดมันและวางไว้ใต้ต้นไม้ ในอากาศพืชจะแข็งแรงขึ้น การก่อตัวของ "หัวราก" จะเร็วขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะถูกนำเข้าไปในบ้านและวางไว้บนขอบหน้าต่างระเบียงระเบียงอีกครั้ง จำเป็นต้องมีการบำบัดป้องกันสัตว์รบกวนเมื่อกลับมายังสถานที่

ดินและปุ๋ย

ส่วนผสมของดินถูกเตรียมให้หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยมีระดับความเป็นกรดเป็นกลาง พื้นผิวเตรียมจากดินสนามหญ้า ฮิวมัส และทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน เมื่อใช้ดินเหนียวหนัก ให้ใช้พีท 3 ส่วน (ใยโค้ก) ต่อ 1 ส่วน คุณยังสามารถปลูกในดินที่ซื้อมาสำหรับพืชผักได้

ครั้งแรกหลังปลูกไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย: เหง้าหนาและดินมีสารอาหารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับพืช เมื่อมวลสีเขียวโตขึ้น พวกเขาจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนทุกๆ 2 สัปดาห์ และในที่โล่งด้วยสารละลายอินทรีย์เหลว (มัลลีน ฯลฯ) ในเดือนสิงหาคม ให้รดน้ำด้วยปุ๋ยแร่โพแทสเซียมเพื่อให้ส่วนใต้ดินของขิงดีขึ้น อย่าให้ปุ๋ยเป็นเวลา 1-2 เดือนหลังการปลูกถ่ายและในช่วงพักตัว

เมื่อซื้อขิงในร้านค้ามักมีสิ่งล่อใจเกิดขึ้น: ทำไมไม่ปลูกที่บ้าน ดูว่ามันเติบโตอย่างไร รับ "ราก" ที่ชุ่มฉ่ำด้วยตัวเองแล้วนำไปใช้

เราเรียกขิงว่าอะไร?

“ราก” ของขิงเป็นเหง้าหัว ซึ่งมักเรียกผิดๆ ว่าหัวหรือหัวราก เหง้ามีความหนา แตกแขนง มีสะพาน (เหมือนหัวราก) เติบโตในแนวนอนใต้ชั้นดินเล็กๆ รากที่บังเอิญยื่นออกมาจากแต่ละส่วนที่หนาของเหง้าและให้สารอาหารและน้ำแก่พืช

เหง้าที่แข็งแรงจะมีความเรียบ ยืดหยุ่น ไม่มีความเสียหาย และมีจุดเติบโตของยอด ควรซื้อในร้านทำสวน ตลาด และงานแสดงสินค้าโดยเฉพาะ

การปลูก การงอก การขยายพันธุ์

วิธีการปลูกขิงที่บ้าน? โดยปกติแล้วขิงจะปลูกในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ฤดูปลูกเกิดขึ้นในฤดูร้อน ก่อนปลูกควรเก็บไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (หรือสารละลายด่างทับทิม) หากเหง้ามีขนาดใหญ่ก็สามารถแบ่งออกได้เป็นหลายส่วนโดยการตัดตามแนวสะพาน โรยส่วนต่างๆ ให้ทั่วด้วยถ่านบดหรืออบเชยแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย การตัดทุกครั้งเป็นประตูสู่การติดเชื้อ ดังนั้นการปลูกโดยไม่ตัดจึงมีความน่าเชื่อถือมากกว่า แต่ก็ไม่สามารถทำได้เสมอไป คุณสามารถปลูกได้ทั้งในดินหรือดินไร้ดิน (ใยมะพร้าว สแฟกนัมมอส พีท) ด้านบนมีฝาปิดโปร่งใสเพื่อเพิ่มความชื้นหรือฉีดพ่นบ่อยๆ หลังจากผ่านไป 2-8 สัปดาห์ หน่อแรกจะฟักออกมา หลังจากลักษณะที่ปรากฏและการสร้างรากแล้ว ขิงที่งอกในสารตั้งต้นที่ไม่มีดินจะถูกย้ายไปยังดินเต็ม ในตอนแรกจะคลุมไว้แล้วค่อย ๆ คุ้นเคยกับบรรยากาศที่แห้งกว่าของห้อง

หากคุณวางแผนที่จะปลูกขิงในพื้นที่เปิดโล่งคุณจะต้องเริ่มงอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวเพื่อให้เหง้าที่เหมาะสำหรับการบริโภคมีเวลาก่อตัวหลังจากผ่านไป 8 เดือน เมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไปและดินอุ่นขึ้น พืชก็จะถูกปลูกลงดิน

ขิงมีการขยายพันธุ์ด้วยเหง้า ทำไมไม่เพาะเมล็ดถ้ามันบาน? สถานการณ์ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับขิง: คุณสามารถรอเป็นเวลานานมากเพื่อให้เมล็ดงอก เนื่องจากเกสรตัวผู้ทั้งหมด ยกเว้นเกสรตัวเดียวมีละอองเกสรที่ไม่สามารถปฏิสนธิกับเซลล์ตัวเมียได้ ดังนั้นความหายากของการปรากฏตัวของฝักเมล็ดและด้วยเหตุนี้จึงมีการขยายพันธุ์เมล็ด

การพัฒนาและการก่อตัวของพืช

ดอกขิง

ขิงเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น ใบรูปใบหอกจับหน่อตรงยาวได้ถึง 1-1.5 ม. ดอกที่สะสมเป็นหนามแหลมจะปรากฏบนต้นหลังจากผ่านไป 3 ปีบนยอดสุด ช่อดอกที่มีดอกสีเหลืองเขียวดูแปลกตา ดังนั้น หากมีการวางแผนการออกดอก จะต้องรักษาส่วนบนของหน่อไว้ ในการสร้างพืชไม่ได้ใช้เทคนิคพิเศษ แต่ถ้าจำเป็นต้องได้รับเหง้าที่พัฒนาแล้ว ยอดอ่อนส่วนเกินที่มีความหนามากจะถูกลบออก เหง้าใช้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือปล่อยทิ้งไว้จนเกินฤดูหนาว ในฤดูหนาวพืชยังคงเติบโต แต่ที่อุณหภูมิต่ำจะทำให้ใบทั้งหมดหายไปและกลับมาพัฒนาต่อในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ในกรณีหลังนี้จำเป็นต้องรักษารากไว้โดยไม่เกิดความเสียหายโดยให้การรดน้ำที่หายาก

ด้วยการสังเกตเงื่อนไขทั้งหมดและการพัฒนาตามวัฏจักรคุณสามารถเตรียมการเก็บเกี่ยวขิงและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย