มีคาร์โบไฮเดรตกี่อันในชีส ชีสรัสเซีย
ความชุกของชีสเนื่องจากไม่เพียง แต่เพื่อลิ้มรสความหลากหลาย แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์โภชนาการ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและถูกดูดซึมในร่างกายมนุษย์
เรื่องราวของ Slimming Stars!
Irina Pegova ตกใจกับการพิจารณาการลดน้ำหนักทั้งหมด: "มีความเชี่ยวชาญ 27 กก. และลดน้ำหนักต่อไปเพียงแค่การต้มในเวลากลางคืน ... " อ่านเพิ่มเติม \u003e\u003e
จนถึงปัจจุบันมีสปีชีส์และพันธุ์ที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์นมนี้ ขึ้นอยู่กับวิธีการทำอาหารและส่วนผสมปริมาณแคลอรี่ของชีสมีความโดดเด่นลักษณะภายนอกและเทคนิคของมัน
รายละเอียดสินค้า
ชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นกรดที่ได้จากน้ำนมดิบโดยเพิ่มเอนไซม์การแข็งตัวหรือผ่านการละลายของผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้นมต่าง ๆ : แพะ, ม้า, แกะ, วัว จนถึงปัจจุบันมีชีสมากกว่า 700 สายพันธุ์ ความหลากหลายดังกล่าวขึ้นอยู่กับความแตกต่างในเทคโนโลยีการผลิต
นักโภชนาการแยกชีสในการต่ออายุนมและละลายซึ่งในทางกลับกันแบ่งออกเป็นกลุ่ม:
- ของแข็ง - มันได้มาจากการกดแบบนาน (จาก 6 เดือนถึงหลายปี) ด้วยการปรุงอาหารล่วงหน้าที่อุณหภูมิที่แน่นอน ดังนั้นจึงไม่มีตัวเล็กมากในการเลือกดวงตา พันธุ์ดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบย่อยอาหารและประสาท ด้วยการใช้งานปกติของผลิตภัณฑ์สุขภาพโดยรวมดีขึ้น แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 340-350 กิโลแคลอรี
- กึ่งแข็ง - มีโครงสร้างหนาแน่น แต่มีพลาสติก ภายในมีการวาดหลุมที่วุ่นวาย ชีสดังกล่าวทำให้สุกเพียงไม่กี่เดือน
- อ่อนนุ่ม - พวกเขามีความสม่ำเสมอหยิกครีมนุ่มนวลจากด้านใน แต่หนาแน่นด้านนอก ไม่มีเปลือกผิวเผินหรือมีแม่พิมพ์ขนาดเล็ก พวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่า (ประมาณ 230 kcal) ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำเมื่อลดน้ำหนัก มีพันธุ์ที่มีการสุกและไม่มี รสชาติอาจเป็นพริกไทยชาร์ปเห็ดนมแอมโมเนีย
- นมเปรี้ยว - ผลิตภัณฑ์โปรตีนชีสที่มีปริมาณวิตามินและองค์ประกอบการติดตามสูง สำหรับมังสวิรัติมันสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์ได้ ไม่ได้เก็บไว้นาน
- ละลาย - มันได้รับตามวิธีพิเศษโดยการรวมผลิตภัณฑ์นมต่างๆด้วยการเพิ่มเกลือความร้อนและผลความร้อนที่ตามมา พวกเขาอุดมไปด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสและกรดอะมิโน
- น้ำเค็ม - การวัดและการเก็บรักษาในสารละลายเกลือพิเศษ มีรสชาติที่คมชัดกรดและมีกลิ่นหอมพื้นผิวชั้นและเปราะบาง เราแบ่งออกเป็นนุ่มและแข็ง หมวดหมู่นี้รวมถึงชีสจอร์เจียแบบดั้งเดิม Suluguni เช่นเดียวกับชีส Chans, Feta, Adygei ดำเนินการอย่างต่อเนื่องบนระบบย่อยอาหาร
- ด้วยแม่พิมพ์- ผลิตภัณฑ์ชีสที่หลากหลายในการผลิตซึ่งทำเชื้อราแม่พิมพ์ที่ปลอดภัย สีแม่พิมพ์อาจแตกต่างกัน: สีฟ้า, สีเขียว, สีขาว, สีฟ้า, สีแดง อาหารดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส
สายพันธุ์ชีสยอดนิยม:
ชื่อ | ประเภท | การจำแนกประเภท | ภาพถ่าย |
ชีสมอสซาเรลล่า | นุ่มกลิ้ง | ผลิตภัณฑ์ชีสคลาสสิกของอาหารอิตาเลียนอิตาลีขึ้นอยู่กับนมแพะ Battime 22-24% ด้วยโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่นหนาแน่น มันไม่ได้ตัดศีลบาง ลิ้มรสเป็นกลาง มักจะขายในรูปแบบของลูกบอลหรือถักเป็นผมเปีย | |
adygei | นุ่มกลิ้ง | โครงสร้างกระท่อมที่หนาแน่นมีความแตกต่างในรสชาติซึ่งขึ้นอยู่กับประเภทของนมที่ใช้ เตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอ 2-3 สัปดาห์ต่อมาในน้ำเกลือ | |
Suluguni | ของแข็งกลิ้ง | แน่นใกล้เคียงกับชีสละลาย เก็บไว้ในน้ำเกลือมิฉะนั้นจะถูกทดสอบและปกคลุมด้วยแม่พิมพ์จากด้านบนเริ่มที่จะระเบิด สุกมากขึ้นจากแพะและนมแกะ มีรสเค็มเสมอ | |
ชาวดัตช์ | กึ่งแข็ง | มันแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ทำจากนมวัวสดโดยไม่มีสารเติมแต่งภายนอก มอบให้มีรสชาติที่เป็นกรดอย่างรุนแรง | |
กูด | ของแข็ง | ผลิตภัณฑ์นมดัตช์สีเหลืองในการตัดด้วยรสชาติอ่อนนุช ด้วยการเปิดรับแสงนานมันจะได้รับค้างอยู่ที่ค้างขว้าง มีปริมาณไขมันประมาณ 50% ชีสหนุ่มตัดได้ง่ายด้วยแผ่นบาง ๆ ผุกร่อน - ค่อนข้างยาก | |
มาสดัม | กึ่งแข็ง | ชีสดัตช์แบบดั้งเดิมพร้อมรูบิ๊กขนาดใหญ่ภายใน มีรสชีสที่เด่นชัดอย่างชัดเจนด้วยความหวานอ่อน ไขมันประมาณ 30% | |
ไม้แลมเบอร์ | ของแข็งประมาท | ความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์ที่ผลิตขึ้นบนพื้นฐานของนมจากดินแดนอัลไต มันมีความโดดเด่นด้วยรสชาติครีมที่เด่นชัดและสีเหลือง | |
ริคอตต้า | Soft, เซรั่ม | ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาเล็ก ๆ ของไขมันนม เพิ่มเติมคล้ายกับมวลขดมากกว่าชีส มันไม่มีกลิ่นเฉพาะรสชาติหวาน ไขมันขึ้นอยู่กับประเภทของนม: จากวัว - 10% แพะ - 22-25% สีแตกต่างกันไปจากหิมะสีขาวเป็นครีม | |
mascarpone | ซอฟท์ชีสกระท่อม | ความสม่ำเสมอของครีมไขมันสูงถึง 74% ในองค์ประกอบของอะนาล็อกเต็มของชีสกระท่อม รสนิยมใกล้กับน้ำมันครีม เปรียบเทียบกับครีมบ้าน ในการปรุงอาหารใช้ในการสร้างครีมขนม | |
เนยแข็งพามิแสน | ของแข็ง | ชีสสุกยาวและความแข็งพิเศษ มันไม่ได้ตัดมีดที่คมชัด Parmesan นี้สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนของค้อนได้เท่านั้น ใช้สำหรับการโรยจาน มักจะมีชีสเล็ก ๆ ลดราคาไม่มั่นคง ภายนอกมันไม่น่าสนใจมากเนื่องจากคราบจุลินทรีย์สีขาวร่วน Breasedness ผลิตภัณฑ์ - 30% | |
Koshechka (ตรวจสอบแล้ว) | รมควันกลิ้ง | ผลิตภัณฑ์อาร์เมเนียแบบดั้งเดิมที่มีพื้นผิวเส้นใย เพื่อลิ้มรสคล้ายกับ Suluguni ทำด้วยมือ | |
เนยแข็งคาเม็มเบริท | นุ่มด้วยแม่พิมพ์ | จากฝรั่งเศส มองเห็นเป็นของหวานครีม มันง่ายที่จะละลายซึ่งเกิดจากความมันสูง ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผลิตจำนวนมากราคาแพง แม่พิมพ์บนมันขาว ไขมันคือ 43-45% | |
เต้าหู้ | ผัก | ถั่วเหลืองยอดนิยมชีสที่ได้รับจากส่วนผสมเทียม ในตัวบ่งชี้รสชาติใกล้กับชีสหรือมอสซาเรลล่า หมายถึงชีสอาหารที่แสดงสำหรับการลดน้ำหนัก และแนะนำให้คนที่มีความผิดปกติในระบบย่อยอาหาร Breedness เพียง 5% ต่อ 100 กรัมสำหรับปริมาณแคลอรี่ 70-72 kcal | |
โครงสร้าง
ชีสเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายตามธรรมชาติพร้อมกับวิตามินและคอมเพล็กซ์แร่ขนาดใหญ่ สิทธิประโยชน์พิเศษนำเด็กผู้สูงอายุหญิงตั้งครรภ์และการพยาบาล ในการปรากฏตัวของการแพ้แลคโตสแต่ละคนชีสสามารถถูกแทนที่ด้วยนม
องค์ประกอบนี้มีกรดอะมิโนที่ไม่เหมือนใคร: ไลซีน, ทริปโตเฟน, เมทิโอซึ่งไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์ วิตามินในชีส: กลุ่ม B, E, A, RR, C, D. จากองค์ประกอบแร่: สังกะสี, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ทองแดง, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ซัลเฟอร์, เหล็ก ปริมาณแคลอรี่ของชีสขึ้นอยู่กับสปีชีส์ผันผวนในช่วง 250 ถึง 400 kcal ต่อ 100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการและการกระจายของ BJW ใน Cheeses ประเภทต่าง ๆ :
ประโยชน์
ชีสทั้งหมดมีประโยชน์โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีการผลิต นี่คือซัพพลายเออร์ที่มีค่าของกรดอะมิโนที่ขาดการขาดน้ำที่เป็นไปได้ของร่างกายและริ้วรอยก่อนวัย ผลิตภัณฑ์จะได้รับเป็นผลมาจากการหมักดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ต่อการดำเนินงานของระบบทางเดินอาหาร ชีสที่มีแม่พิมพ์มีส่วนร่วมในการเร่งการเผาผลาญและป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
เมื่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเปิดอยู่ในอาหารถาวรบุคคลให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่สำหรับร่างกายในแง่ของความอิ่มตัวแร่โดยเฉพาะแคลเซียม มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้คนในประเภทอายุที่มีอายุมากกว่า
ชีสทุกชนิดจะแสดงให้เห็นว่าเป็นการบำรุงรักษากองกำลังทางกายภาพ:
- ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- กับวัณโรคปอด;
- ในกรณีที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
การกระทำที่ดีบนฟัน, สายตา, ผมและเล็บ นักกบฏของนักกบฏชีสแนะนำที่นั่นด้วยการลดน้ำหนักและในกรณีของการเกิดลิ่มเลือด
นักกีฬาและผู้คนด้วยการโอเวอร์โหลดทางกายภาพทุกวันอาหารเสริมทางโภชนาการจะช่วยฟื้นฟูได้เร็วขึ้น มันเพียงพอที่จะกิน 100 กรัมต่อวันเพื่อให้ร่างกายมีสารสำคัญอย่างเต็มที่ เนื่องจากมีแคลเซียมจำนวนมากในองค์ประกอบแสดงให้เห็นในการแตกหักของกระดูก
ประโยชน์จากแต่ละเกรดของชีส:
ชื่อ | ผลกระทบ |
ชีสมอสซาเรลล่า | บรรเทาอาการนอนไม่หลับอย่างมีประสิทธิภาพ |
Brie, Camembert | ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ชีสที่มีแม่พิมพ์ในเนื้อหาของโปรตีนนั้นเหนือกว่าไข่และปลา ต้องขอบคุณกรดอะมิโนเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นแคลเซียมในองค์ประกอบเสริมสร้างกระดูก ด้วยการใช้ชีสดังกล่าวบ่อยๆฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายของรังสีอัลตราไวโอเลตจะเพิ่มขึ้น |
Gauda, \u200b\u200bEmmental, Epus | แหล่งแคลเซียม |
เต้าหู้ | ไม่เพียง แต่เป็นที่พอใจที่จะได้ลิ้มรส แต่ยังอุดมไปด้วยโปรตีนพร้อมกับอัตราไขมันต่ำ ขอแนะนำให้กินคนที่มีโรคทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามความหลงใหลที่มากเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์นี้สามารถส่งผลเสียต่อความทรงจำ |
สวิสดัตช์ | เสริมสร้างโครงกระดูกกระดูกปรับปรุงการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ ทำหน้าที่เป็นการป้องกันฟันผุและโรคกระดูกพรุน |
adygei | หนึ่งในชีสที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับเวชระเบียน แสดงมังสวิรัติและลดน้ำหนักผู้คน ช่วยในการเติมวิตามินและแร่ธาตุ มันทำหน้าที่เป็นการป้องกัน: โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคกระดูกพรุน, มะเร็งวิทยา, ความผิดปกติของประสาท แสดงในความอ่อนเพลียและโรคโลหิตจาง |
หญิงตั้งครรภ์เป็นที่พึงปรารถนาที่จะละเว้นจากการใช้ชีสด้วยแม่พิมพ์ เชื้อราในองค์ประกอบของมันอาจเป็นอันตรายต่อผลไม้ที่กำลังเติบโต เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ชีสที่มีแม่พิมพ์อันสูงส่งมากกว่า 50 กรัมต่อวันและอายุมากถึง 8 ปีมีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์ Bacterial Flora's Bank Overload ส่งเสริม dysbacteriosis
การหักล้างชีสใด ๆ อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับเพิ่มความดันโลหิตและปวดศีรษะซึ่งเกิดจากการปรากฏตัวของทริปโตเฟนในผลิตภัณฑ์ พันธุ์ที่มั่นคงและอ่อนนุ่มไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนหากยึดมั่นในอัตราการใช้งาน
ชีสอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่สูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์
และเล็กน้อยเกี่ยวกับความลับ ...
เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา INGI EMERMIN:
โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันปรับน้ำหนักให้ฉันฉันชั่งน้ำหนัก 41 ของฉัน 3 วินาทีที่นำมารวมกันคือ 92 กิโลกรัม วิธีการลบน้ำหนักส่วนเกินอย่างสมบูรณ์? วิธีรับมือเพื่อรับมือกับการปรับโครงสร้างพื้นหลังของฮอร์โมนและโรคอ้วน? แต่ไม่มีร่มหรือชายคนหนึ่งเหมือนร่างของเขา
แต่จะทำอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก? การดูดไขมันเลเซอร์ปฏิบัติการ? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนการฮาร์ดแวร์ - การนวด LPG, cavitation, การยก RF, ส่วนใหญ่? สามารถเข้าถึงได้อีกเล็กน้อย - ค่าใช้จ่ายหลักสูตรจาก 80,000 รูเบิลกับนักโภชนาการที่ปรึกษา แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งก่อนที่จะน่าทึ่ง
และเมื่อใดที่จะหาเวลานี้ ใช่และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ ดังนั้นสำหรับตัวฉันเองฉันเลือกวิธีอื่น ...
ชีสรัสเซีย - ชีส Rennet กึ่งแข็งซึ่งทำจากนมวัวพาสเจอร์ไรส์
แบรนด์ชีสรัสเซียไม่มีผู้ถือลิขสิทธิ์และออกโดยโรงงานรัสเซียเบลารุสยูเครนและลัตเวียจำนวนมาก
ชีสรัสเซียถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของผลิตภัณฑ์นมนี้
ประการแรกชีสนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ถาวร: จำนวนที่จำได้มากในชั้นวางของร้านค้าของเรามีอยู่
ประการที่สองเสมอในการปรากฏตัวของชีสระดับใหญ่นี้เสมอซึ่งขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและเรามีมาก
มันผลิตจากนมวัวพาสเจอร์ไรส์ด้วยการแนะนำของเอนไซม์ที่ได้รับการฟื้นฟูนมและแรงเสียดทานของแบคทีเรียกรดแลคติก Mesophilic
หลังจากทำชีสรัสเซียสามารถเข้าสู่ร้านค้าได้หลังจากตัดตอนมา 60 วัน
ชีสเป็นกึ่งแข็งสีเหลืองบนชิ้นสามารถเห็นลูกไม้จากดวงตาที่ดี รสชาติสดใสเปรี้ยวเล็กน้อย มันเป็นชีสไขมันกึ่งแข็ง 50 ± 1.6% ผลิตตาม GOST R 52972-2008 (ใช้ได้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2010)
มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ชีสรัสเซีย, BZH:
- โปรตีน: 23.2 กรัม
- ไขมัน: 29.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม
แคลอรี่: 364 kcal
การผลิตยังใช้แคลเซียมคลอไรด์ (E509) โซเดียมหรือโพแทสเซียมไนเตรต (E251, E252), Lysozyme (E1105), แคลเซียม Orthophosphate (E341), เบต้าแคโรทีน (E160A), สารสกัดจาก Annato (E160B) พื้นผิวของหัวได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา: กรด Sorbic (E200), โซเดียม Sorbate (E201), โพแทสเซียม Sorbate (E202) ฯลฯ
ชีสรัสเซียที่มีประโยชน์คืออะไร
ประโยชน์ของชีสรัสเซียคือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ มีโปรตีนที่มีประโยชน์และเป็นมิตรกับสิ่งที่มีประโยชน์ซึ่งใช้ส่วนที่ใช้งานอยู่ในการก่อตัวของระบบและอวัยวะภายใน
มันมีผลิตภัณฑ์นี้และกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายทั้งหมด ตัวอย่างเช่นพวกเขารับผิดชอบสถานะของกล้ามเนื้อพื้นหลังของฮอร์โมนและพวกเขายังปกป้องร่างกายจากผลกระทบด้านลบของการติดเชื้อและไวรัส
วิตามินของกลุ่มในการทำให้เป็นปกติของกิจกรรมของระบบประสาทซึ่งช่วยให้สามารถกำจัดการนอนไม่หลับอ่อนเพลียและความเครียด
มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้และวิตามินบี 12 ซึ่งก่อให้เกิดการรักษาอย่างรวดเร็วสำหรับโรคโลหิตจางโรคโลหิตจางและโรคตับอักเสบมากขึ้น นอกจากนี้ความเสี่ยงของการก่อตัวของเม็ดเลือดแดงลดลงซึ่งมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูระบบประสาทเช่นเดียวกับวิตามินช่วยเพิ่มการทำงานของตับ
สิ่งที่สำคัญคือวิตามินและองค์ประกอบการติดตามทั้งหมดที่พบในชีสรัสเซียมีการดูดซึมอย่างเต็มที่จากร่างกายอย่างสมบูรณ์
มันเป็นส่วนหนึ่งของโพแทสเซียมชีสรัสเซียซึ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ชีสรัสเซียก่อให้เกิดการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพหลังจากโหลดร่างกายและจิตใจในระยะยาว
ชีสรัสเซียในการปรุงอาหาร
ชีสรัสเซียใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารหลากหลายชนิด
ผลิตภัณฑ์นี้มีสูตรสลัดและอาหารว่าง บ่อยครั้งที่มันถูกลูบบนขูดและใช้สำหรับทำอาหารจานร้อนและการหายใจ
ใช้ชีสเกรดนี้เมื่ออบเนื้อปลาและผักในเตาอบ
นอกจากนี้ใส่ผลิตภัณฑ์นี้ในพิซซ่าอบหม้อตุ๋น ฯลฯ
มีวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพที่จะช่วยให้คุณเลือกชีสรัสเซียคุณภาพสูง
ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชิ้นส่วนของชีสขอให้ผู้ขายตัดหัวและโค้งงอ
หากเขาไม่หยุดพักคุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นดี
เมื่อซื้อชีสในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศให้ดูที่โพลีเอทิลีนหากคุณเห็นการหย่าร้างตัวหนาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สมควรได้รับความสนใจของคุณ
หนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชีสรัสเซีย แคลอรี่ที่สูงมาก แต่ความรักและความเสน่หาที่เป็นสากลเนื่องจากไม่เพียง แต่ด้วยเหตุนี้และด้วยเหตุผลอื่น ๆ อีกมากมาย ฉันต้องการทราบความจริงที่ว่าความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในขั้นพื้นฐานที่สุดและมีอยู่อย่างต่อเนื่องบนชั้นวางของร้านค้า แต่ความจริงคุณจำได้มากแค่ไหนเวลามากและคุณเห็นชีสนี้ในตลาด เริ่มตั้งแต่เวลาของสหภาพโซเวียตและลงท้ายด้วยวันของเรา นอกจากนี้ยังมีความสนใจและหลากหลายชนิดของสายพันธุ์ดังกล่าวขึ้นอยู่กับผู้ผลิต (ซึ่งไม่มีการขาดแคลนสำหรับการขาด)
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ชีสรัสเซียเนื้อหาแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงมีความแตกต่างของการแต่งกลิ่นบางอย่างจากประเภทอื่น ๆ ซึ่งสามารถมุ่งเป้าไปที่วงกลมแคบ ๆ ของผู้บริโภคได้ (ตัวอย่างเช่นด้วยแม่พิมพ์) มันมีแหล่งข้อมูลที่ค่อนข้างจับต้องได้ แต่รสชาติที่เป็นที่รู้จักแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายอยู่ในเครื่องหมายประชาธิปไตยขอบคุณที่ทุกคนสามารถจ่ายได้ที่จะจ่ายเงินที่เกี่ยวข้องเมื่อเร็ว ๆ นี้
ผลิตภัณฑ์นมชนิดนี้ผลิตในรัสเซียและในบางประเทศ CIS ในฐานะที่เป็นวัตถุดิบเริ่มต้นสำหรับการเตรียมการใช้นมพาสเจอร์ไรส์ เขาเชื่อว่าชีสกึ่งแข็งที่ได้รับการต่ออายุ เอนไซม์นี้ถูกเพิ่มเข้าไปในนมวัวของวัวพร้อมกับ Zavskaya พิเศษซึ่งมีแบคทีเรียกรดแลคติก ชีสรัสเซียเนื้อหาแคลอรี่ซึ่งในตอนท้ายของการผลิตเพิ่มขึ้นหลายครั้งก็แตกต่างกันและสีเหลืองและบนฝานที่คุณสามารถเห็นดวงตาเล็ก ๆ และลูกไม้สีขาว
แม้จะมีไขมันในระดับสูงผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ด้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ ในรสนิยม สำหรับการทำอาหารและการปรุงอาหารที่แตกต่างกันมันได้รับความนิยมมากกว่าชีสอื่น ๆ ความเกี่ยวข้องพิเศษสามารถเน้นได้สำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นสลัดพิซซ่าอาหารจานร้อนและของขบเคี้ยว
องค์ประกอบ, วิตามิน, แร่ธาตุ
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสามารถเรียกว่าชีส "รัสเซีย" ปริมาณแคลอรี่สูงมากเนื่องจากหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ในทางกลับกันเนื่องจากสิ่งนี้สามารถใช้แทนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในอาหารมังสวิรัติ ในชีสนี้มีองค์ประกอบที่จำเป็นอย่างหนึ่งซึ่งเรียกว่าไขมันนมซึ่งรับรู้ได้ดีจากสิ่งมีชีวิต แม้จะมีความจริงที่ว่าในผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่มีรายการวิตามินขนาดใหญ่และน่าประทับใจเพียงพอในวันที่ 6, 6, B9, C, RR, A. และเนื่องจากความจริงที่ว่าชีสมีวิตามินบี 12 มัน ช่วยในระหว่างการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับไวรัสตับอักเสบ, Malokrovia และโรคโลหิตจาง เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ทราบผลบวกของผลิตภัณฑ์ต่อสุขภาพชายเนื่องจากปริมาณสังกะสี ตามธรรมชาติแคลเซียมและฟอสฟอรัสมีอยู่เช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับโครงสร้างของกระดูก ดังนั้นชีสจึงแนะนำให้ผู้ป่วยที่สังเกตเห็นโรคข้อต่อ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ แต่มีองค์ประกอบวิตามินแร่ขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างใหญ่เพื่อให้ได้รับการแนะนำสำหรับการรวมในอาหาร
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชีส "รัสเซีย"
แพทย์และนักโภชนาการจำนวนมากยืนยันว่าหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือชีส "รัสเซีย" 50% แคลอรี่อาจบ่งบอกลูกชายของเขา แต่ในเวลาเดียวกันเขาก็มีส่วนช่วย:
- เสริมสร้างฟันกระดูกผมและเล็บ
- เพิ่มสมดุลพลังงาน
- การปรับปรุงการเผาผลาญ
- เปิดใช้งานการทำงานของสมอง
- คืนค่าแรงอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่หลังจากจิต แต่หลังจากการออกแรงทางกายภาพ
- ส่งเสริมการพัฒนาตามสัดส่วนและการเติบโตของร่างกาย
ชีสรัสเซีย: ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม
- โปรตีน: 23.2 กรัม
- ไขมัน: 29.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 0
ชีสรัสเซียมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ (เนื้อหาแคลอรี่ / โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต: 364 kcal / 25% / 73% / 0%) ดังนั้นคุณต้องทำตามจำนวนเงินที่คุณกิน เนื่องจากทุกอย่างดีในการกลั่นกรองและไม่จำเป็นต้องใช้ในทางที่ผิด ตามธรรมชาติสำหรับผู้ที่ชื่นชอบจริงคำเหล่านี้ไม่มีความหมายอะไรเลย
ความเสียหายชีส
ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ยังมีจุดลบเล็กน้อยที่ต้องพูดถึงเพราะอาจทำให้เกิดปัญหาในอนาคต เนื่องจากความจริงที่ว่าชีสนี้มีปริมาณไขมันและแคลอรี่ที่สูงมากมันยังคงคุ้มค่าที่จะละทิ้งการใช้ประเภทของบุคคลที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและปัญหาโรคอ้วนและผู้ที่ได้รับการกำหนดโดยการมีชีวิตที่ต่ำ อาหารเบา หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและสามัญสำนึกอย่ากินมากเกินไปแล้วผลิตภัณฑ์จะได้รับประโยชน์เท่านั้น
การจัดเก็บชีสที่ไม่เหมาะสมสามารถทำให้เกิดอันตรายได้มากในกรณีนี้โรคท้องร่วงไม่ใช่ตัวเลือกที่น่ากลัวที่สุด ผู้บริโภคบางคนยังคงใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปแม้หลังจากเปลือกแม่พิมพ์ปรากฏขึ้น แต่คิดว่าไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้นและในความเป็นจริงมันมีความสามารถในการสร้างปัญหามากมาย
นอกจากนี้เนื่องจากผลขับปัสสาวะลักษณะของชีสคนที่ทุกข์ทรมานจาก Urolithiasis อาจรู้สึกไม่สบาย
เกี่ยวกับลักษณะ
เป็นการยากที่จะโต้แย้งกับความจริงที่ว่าเนื้อหาแคลอรี่สูงของชีส "รัสเซีย" (ไขมัน 50%) มาถึงก่อน มันทำให้การรักษาอย่างระมัดระวังในอาหารต่าง ๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสลัดหรือของว่างที่ใช้กลายเป็นหนึ่งในสามของมัน ในเวลาเดียวกันมีแวดวงนักโภชนาการบางส่วนซึ่งยังคงต่อต้านการผลิตมวลของชีสที่ซึ่งนมพาสเจอร์ไรส์ถูกนำมาเป็นพื้นฐาน สปีชีส์ที่อธิบายไว้ในความเป็นจริงมันเสร็จแล้ว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีสัดส่วนขนาดเล็กของสิ่งที่ชีสดังกล่าวควรมี (เราเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์) เนื่องจากปริมาณสูงสุดของกรดไขมันอิ่มตัว, มะพร้าวและน้ำมันปาล์มมันเป็นอันตรายต่อร่างกายซึ่งมีความสามารถในการก่อให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ สิ่งนี้ใช้กับสปีชีส์เหล่านั้นที่มีการค้นพบร่องรอยของไขมันจากผัก สำหรับส่วนที่เหลือปัญหานี้ยังไม่ได้กล่าวถึงการใช้งานที่สมเหตุสมผลเป็นพิเศษสำหรับผลบวกเท่านั้น
ในหมู่นักชิมมีความเห็นว่าอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีประโยชน์มากที่สุดซึ่งสามารถเห็นได้บนโต๊ะของเราทุกวันเป็นชีส โดยเด็กและเยาวชนขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตของผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมและส่วนผสมที่ใช้ ชีสกำลังเตรียมโดยการอบแห้งนมเพิ่มสารที่มีส่วนร่วมในการแข็งตัวของมัน (แบคทีเรียกรดแลคติคและเอนไซม์)
ในตอนท้ายของกระบวนการความชื้นส่วนเกินจะถูกลบออกจากมวลที่เกิดขึ้นเนื่องจากการไหลและการกดก็จะถูกเค็มและส่งไปจนถึงการเจริญเติบโต
ประเภทของชีส
เนื่องจากเทคโนโลยีต่าง ๆ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักยอดนิยมเช่นชีส (Calorieness Bjua จะถูกคำนวณต่อ 100 กรัม) อาจเป็น: ผู้ใหญ่หรือของแข็ง (Parmesan, Emmental, Swiss, Masdam, Gruyer, Cheddar และอื่น ๆ ) ด้วย ปริมาณไขมันในช่วงของ 28 -35 กรัม, โปรตีน 25-33 กรัมและแคลอรี่ 350-425 kcal; กึ่งแข็ง (รัสเซีย, ดัตช์, ครีม, กูด, ลิทัวเนียและอื่น ๆ ) ซึ่งมีไขมัน 25-30 กรัม, 23-28 กรัมของโปรตีนและแคลอรี่แตกต่างกันไปในทางเดิน 320-350 kcal; น้ำเกลือ (Mozarella และ Suluguni, Adygei และ Feta, Brynza และอื่น ๆ ) ซึ่งไขมันจำนวนน้อยกว่าในส่วนที่เหลือ - ตั้งแต่ 18 ถึง 25 กรัมโปรตีน - 18-25 กรัมและคุณค่าพลังงานสามารถพบได้จากฉลาก (ประมาณ 210-310 kcal); Soft - พันธุ์แม่พิมพ์ทั้งหมด - roquefort, Brie, Camembert, Gorgonhdzole และอื่น ๆ ซึ่ง 30 กรัม, โปรตีน - 20 กรัมและแคลอรี่เนื้อหาเท่ากับค่าเฉลี่ย 355-410 kcal; และยังละลาย
ผลิตภัณฑ์ชนิดสุดท้ายคือชีสแคลอรี่สูงงบประมาณของมันขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการของส่วนประกอบที่ใช้ในการผลิต มันสามารถเป็นนม, น้ำมัน, ชีสกระท่อมและส่วนประกอบอื่น ๆ (น้ำตาล, สารเติมแต่งรสชาติ) การเรียกร้องหลักของนักโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์นี้คือการมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้คนที่มีน้ำหนักเกิน ในเกรดที่เหลือของชีสยกเว้นการละลายมีคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อยหรือขาดหายไป
ชีส - ผลิตภัณฑ์ไขมัน?
ผู้ที่ใส่ใจรูปของพวกเขามักจะต้องปฏิเสธตัวเองเพื่อเพลิดเพลินกับชีสเพราะถือว่าเป็นอาหารที่มีไขมันมาก อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องพบกับชั้นวางของร้านค้าที่มีปริมาณไขมันใน 45, 50 และ 60% ตัวเลขเหล่านี้ถูกระบุโดยผู้ผลิตเพื่อกำหนดความเข้มข้นของไขมันในเรื่องแห้ง ในเวลาเดียวกันปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์นมที่เต็มเปี่ยมไม่เกิน 20-30% นอกจากนี้ในการขายคุณสามารถตอบสนองเกรดอาหารของชีสที่มีเศษส่วนของไขมันในเรื่องแห้งในช่วง 18-25%
Cheeses ชนิดไขมันต่ำมีสีแตกต่างกัน - พวกเขามีความหลากหลายของพันธุ์ที่ทำจากนมแข็งด้วยการเพิ่มครีม ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้เป็นผู้นำในเนื้อหาของแคลเซียมใน: 1300 มก. ขององค์ประกอบการติดตามที่สำคัญมีอยู่ใน 100 กรัมซึ่งสอดคล้องกับ 130% ของจำนวนที่ต้องการต่อวัน มันถูกดูดซึมด้วยวิตามินดีที่ละลายได้เท่านั้น, ชีส (BZH มีอยู่ในนั้นเหมาะสำหรับความอิ่มตัวของร่างกายในช่วงครึ่งแรกของวัน) นำร่างกายมนุษย์เป็นแคลเซียมมากเช่นเดียวกับวิตามินของ กรุ๊ป B, A, E และ D แร่ธาตุและกรดอะมิโน สำหรับไขมันที่มีอยู่ในชีสพวกเขาอุดมไปด้วยส่วนประกอบของฟอสเฟตที่ช่วยให้ 90% ย่อยและดูดซับอาหารให้แน่ใจว่าการเผาผลาญไขมันที่ถูกต้องในร่างกาย นอกจากนี้ไขมันนมยังมีจุดหลอมเหลวต่ำซึ่งอำนวยความสะดวกในการดูดซึมของเขาต่อไป
ตารางค่าอาหารของชีสแข็ง
ผลิตภัณฑ์ ferocular ชนิดนี้แตกต่างจากปริมาณความชื้นต่ำอื่น ๆ (ไม่เกิน 55%) และเพิ่มความแข็ง ข้อมูลคุณภาพชีสจะได้รับโดย: การรักษาความร้อนความดันและเกลือที่มีส่วนร่วมในการปรากฏตัวของเปลือกแข็งเฉพาะบนพื้นผิวผลิตภัณฑ์ รวมถึงการทำให้สุกเป็นเวลานาน (จากสองถึงสามเดือนถึงสามปี) ความหลากหลายของนักชิมแยกต่างหากสามารถแข็งขึ้นถึงสิบปี รสชาติที่แข็งแกร่งและกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งโดยธรรมชาติในทุกพันธุ์ที่เป็นของแข็งมีทั้งชีสรัสเซีย ตาในมันสอดคล้องกับระดับ 24.1 กรัม / 29.5 กรัม / 0.3 กรัมซึ่งยืนยันตารางของมูลค่าอาหารของความหลากหลายที่อธิบายไว้และอื่น ๆ :
ชนิดของชีสและแคลอรี่ต่อ 100 กรัม | (ในกรัม) | คาร์โบไฮเดรต |
|
ชีสรัสเซีย ไขมัน 50% - | |||
ชีสรัสเซีย ไขมัน 45% - | |||
ชีส "Como" (รัสเซีย) - | |||
ชีส "สวิส" - 396 kcal | |||
ชีส "โซเวียต" - |
น้ำหอมบางและลักษณะนิสัยของชีสรัสเซียที่เรียกว่า "ลูกไม้ขนาดเล็ก" ทำให้ง่ายต่อการแยกแยะจากผู้อื่นบนชั้นวางของในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน
เตรียมการใช้นมวัวของวัวพาสเจอร์ไรส์ Swax ที่มีแบคทีเรียกรดแลคติก Mesophilic รวมถึงเอนไซม์ที่ต่ออายุที่ก่อให้เกิดการแข็งตัวของมวล ชีส "รัสเซีย" ที่เกิดขึ้นคือ 70 วันแล้วลดราคา เกรดที่แข็งแกร่งของพนักงานต้อนรับใช้สำหรับแซนวิชและสำหรับการโรยของอาหารหลากหลายชนิด
ชีสกึ่งแข็ง
ในทุกกลุ่มของผลิตภัณฑ์สีเปรี้ยวซึ่งรวมถึง: "kostroma", "Edamsky", "Poshekhonsky", "ลิทัวเนีย", "Gaud", "เอสโตเนีย" และ "ดัตช์" ชีส Bjo กระจายเป็น ดังต่อไปนี้:
ขายชีส | (ในกรัม) | (ในกรัม) | คาร์โบไฮเดรต (ในกรัม) |
"ดัตช์" 352 kcal | |||
"kostroma" | |||
"Poshekhonsky" | |||
"Edam" | |||
"ลิทัวเนีย" | |||
"เอสโตเนีย" |
สายพันธุ์กึ่งแข็งของชีส - ดัตช์, Masdam และอื่น ๆ - มีแคลอรี่ขนาดกลาง (จาก 280 ถึง 350 kcal) ในขณะที่ 100 กรัมของ Parmesan, Cheddar และ Swiss Cheese ให้ร่างกายมนุษย์มากกว่า 380-400 kcal
มูลค่าอาหารของชีสน้ำเกลือ: ตาราง
เมดิเตอร์เรเนียนชีสอิตาลีและคอเคเซียน - Mozarella, Suluguni, ชีส, Chechchil, Adygei เป็นที่รักอย่างมากจากเพื่อนร่วมชาติส่วนใหญ่ เทคโนโลยีการเตรียมการของพวกเขาทำให้พวกเขามีการเคลือบและรสเค็มที่แตกต่างกัน
ผู้ผลิต Bavarian ของ Mozarella Paladin (เยอรมนี) ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเนื้อครีมนุ่ม ๆ ซึ่งมี 153 kcal: 18 กรัมของโปรตีน 18.5 ไขมันและคาร์โบไฮเดรต 1.5 กรัมและที่ความหลากหลายแคลอรี่ต่ำจาก บริษัท อิตาลี Galbani (ชีส " Mozarella ") BZZ สอดคล้องกับ 17.5 GS-20G / 9-13.5 G / 0.4-1
ประเภทของชีส | (ในกรัม) | (ในกรัม) | คาร์โบไฮเดรต (ในกรัม) |
Brynza (จากวัว / นมแกะ) 260/298 kcal | |||
มอสซาเรลล่า 240 kcal | |||
chechil 140 kcal | |||
Suluguni 290 kcal | |||
Feta 290 kcal | |||
SIRTS 227 KCAL | |||
Adygei 240 Kcal | |||
Ossetian 356 kcal |
สแควร์สเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบและสลัดทำให้ม้วน อาหารที่อร่อยที่สุดที่ได้รับหากใช้ชีสสดพิเศษซึ่งมีกลิ่นเหมือนนมครีมเห็ด
เมนูอาหารและชีส: ซื้อแคลอรี่อัตราการบริโภค
เกรดชีสที่กระจัดกระจาย - ส่วนประกอบหลักของอาหารแคลอรี่ต่ำจำนวนมาก หนึ่งในชีสนมเปรี้ยวที่ได้รับความนิยมคล้ายกับไขมันและชีสไขมันต่ำถือว่าเป็นเต้าหู้ที่มีไขมัน 1-4% มันผลิตขึ้นบนพื้นฐานของนมถั่วเหลืองมันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนคุณภาพสูงที่สามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้สำเร็จ เต้าหู้ 100 กรัมมีน้อยกว่า 100 kcal ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักหรือความทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด
ผลิตภัณฑ์อาหารอื่นเป็นชีสแบบชนบทหรือชีสกระท่อมข้าวที่ 5% มันผสมกับครีม (สด, เค็มเล็กน้อย) ใน 100 กรัมของธัญพืชหรือชีสกระท่อมลิทัวเนีย (ชื่อของชีสชนบทเดียวกัน) มีโปรตีน 85 kcal และ 19 กรัม 19 กรัม จากชีสไขมันต่ำในความต้องการ: "Gaudette" (มีปริมาณไขมัน 7%), อาหาร "เก็บ", "ฟิตเนส", "Gruynlander" (5-10%), "Ricotta" (13%) - ใน Slice มีไขมัน 4 กรัมและ 50 kcal
ใน Light Cheese และ Feta Light รุ่นความอ้วนแตกต่างกันไประหว่าง 5 ถึง 15% ชีสดังกล่าวทำจากนมแพะไม่มีไขมันไม่เกิน 30% ในขณะที่ Feta แบบดั้งเดิมมีไขมันประมาณ 60%
นักโภชนาการที่ไม่ใช่นักโภชนาการไม่แนะนำการใช้ชีสที่หลากหลายคู่ของชิ้นส่วนก่อนอาหารกลางวัน (30-50 กรัม) ก็เพียงพอแล้ว พวกเขาสามารถสับเข้าไปในสลัดกินแยกต่างหากหรือใช้กับขนมปังปิ้งแห้งแบบบาง ๆ ชีสน้ำเกลือต้องแช่ในน้ำหรือในนมสดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
วันนี้ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในอาหารบ่อยแค่ไหนที่มีโปรตีนชีสไขมันคาร์โบไฮเดรตคุณจะได้เรียนรู้ในบทความนี้ และมีในคาร์โบไฮเดรตชีสและพวกเขาส่งผลกระทบต่อน้ำหนักของคุณหรือไม่? ชีสถูกใช้เป็นแบบสำรวจ - ชิ้นสำหรับขนมขบเคี้ยวบนแซนด์วิชในรูปแบบของการตัดสลัดจำนวนมากและแซนวิชทำอาหารและเป็นส่วนหนึ่งของการอุดฟันทุกประเภทมันกำลังเตรียมในรูปแบบขูดที่จานโรย การอบในเตาอบเป็นที่นิยมโดยเฉพาะพิซซ่าพายหรือจานที่สอง
วิตามินดูการใช้งานในชีวิตประจำวันเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของชีสที่เขาชื่นชอบทั้งหมด ชีสมีวิตามินจำนวนมาก: A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, RR, Beta-Carotene ซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายของเรา นอกจากวิตามินแล้วชีสยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาร์โก นี่คือเหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, โซเดียม, ฟอสฟอรัสและสังกะสี .. คาร์โบไฮเดรตชีสในมันเป็นเปอร์เซ็นต์ขั้นต่ำของเนื้อหา
บ่อยครั้งที่มันเป็น 0% ของคาร์โบไฮเดรตถ้าเราพูดถึงของแข็งกึ่งแข็งและเกรดอ่อน ๆ บางอย่างของชีสเช่นสวิส, Adygei, Dutch, Roquefort, Cheddar ฯลฯ เช่นเดียวกับ Brynze ดังนั้นชีสดังกล่าวสามารถใช้ได้ในระหว่างอาหารและในการขนถ่าย มีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรตในชีสมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 1.8% ละลายรมควันเช่นไส้กรอกชีส - 3.7% ของคาร์โบไฮเดรตในที่สองในเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตเป็นวัตถุดิบครีมหวานและในตอนแรกตามลำดับ Glazed Raws - 32% ของคาร์โบไฮเดรต
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดนอกเหนือไปจากวิตามินมีโปรตีนชีสไขมันคาร์โบไฮเดรต โดยเฉลี่ยแล้วโปรตีนประมาณ 18% -26% ของน้ำหนักรวมของผลิตภัณฑ์ไขมัน - ประมาณ 20% -32% ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเกรดของชีส ตัวอย่างเช่นชีสบ้านมีไขมันน้อยที่สุดเพียง 4% เป็นข้อยกเว้นที่น่าพอใจและในสวิสมากที่สุด - 31.8% ซึ่งไม่ได้ออกจากตัวบ่งชี้จากเนื้องอกในเนื้องอกในเนื้องอกและ Cheddar - 30.5% ของไขมัน โปรตีนส่วนใหญ่ทั้งหมดในบัลติกชีส - 30% ในอันดับสองชีส Yaroslavl - 26.8% และบนเอสโตเนียที่สาม, ดัตช์บาร์และ poshekhonsky - 26% ของโปรตีน
หักโปรตีนอีกครั้งในชีสโฮมเมด 4% - โปรตีน 17% หลังจากดำเนินการวิเคราะห์ที่สมบูรณ์ของสายพันธุ์ชีสที่นำเสนอในตลาดรัสเซียคุณสามารถสรุปข้อสรุปขั้นสุดท้ายได้กี่คาร์โบไฮเดรตในชีส ส่วนใหญ่มีการเปิดเผยเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์จริงในชีส
ผู้สนับสนุนของ Carbonity Diets ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องได้รับการลิ้มรสอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ถ้าคุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือนำวิถีชีวิตที่ใช้งานอยู่คาร์โบไฮเดรตนั้นมีความสำคัญต่อร่างกายถ้าเราพูดถึงคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ ขณะที่พวกเขาเติมเต็มพลังงานสำรองของร่างกายของเรา และลดการบริโภคไขมันและโปรตีน แต่การใช้คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนที่มีอยู่ในดิบหวานดีกว่าที่จะลดลง โดยทั่วไปชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างมีประโยชน์สำหรับร่างกายของเรา หลังจากวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นชีสคาร์โบไฮเดรตสร้างเนื้อหาเป็นศูนย์