Ang mga microwave ay ergonomic at komportableng kagamitan. Gayunpaman, ano ang ginagawa ng radiation sa ating pagkain, at paano ito makakaapekto sa ating kalusugan?Mapanganib ba ang pagkain ng microwave? Narito ang ilang mga katotohanan tungkol sa mga oven sa microwave.

Sa mga silid ng pahinga sa mga tanggapan, tindahan at bahay sa mga dekada, ang microwave ay ginamit upang muling magpainit ng mga nakapirming pagkain, na dating nilutong pagkain nang mga dekada. Sa katunayan, ang ilan sa mga cafe ng lungsod ay mayroon ding mga microwave para sa pagluluto at pag-defrost ng pagkain, lahat mula sa maiinit na pagkain hanggang sa meryenda. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras at pinapayagan ang mga restaurateurs na maghatid ng iyong paboritong pagkain nang napakabilis, na nagbibigay ng isang wow factor para sa mga hindi pamilyar sa appliance na ito.

Gayunpaman, isang query sa paghahanap sa Google - "ligtas ba ang mga oven ng microwave?" ... Siyempre, ang umiiral na opinyon sa mga siyentista, eksperto sa serbisyo sa pagkain, mga ahensya ng gobyerno at pangkalahatang publiko ay ang mga oven ng microwave ay labis na ligtas kapag ginamit bilang itinuro. Gayunpaman, ang ilang mga lehitimong katanungan tungkol sa kaligtasan ng ilang mga aspeto ng teknolohiyang microwave ay maaaring lumitaw.

Tingnan natin nang mabuti ang ilan sa mga katotohanan tungkol sa mga microwave oven na ginagamit ngayon.

Paano aktwal na pinainit ng mga microwave ang pagkain

Ang radiation ng microwave ay isang uri ng radiation na hindi pang-ionizing, ibig sabihin, hindi ito direktang masisira ang mga atomo o mga molekula, nakasalalay ito sa saklaw ng dalas sa pagitan ng mga alon ng radyo at mga infrared frequency.

Hindi maaaring makapinsala ang radiation ng microwave sa DNA ng mga nabubuhay na bagay, tulad ng ginagawa ng X-ray at gamma ray. Gayunpaman, malinaw na ang microwave ay maaaring maging sanhi ng isang epekto ng pag-init, at maaaring mapanganib o kahit na pumatay sa mataas na lakas. Ito ang dahilan kung bakit dapat gumana ang mga microwave oven sa merkado sa ibaba ng mahigpit na mga limitasyon na itinakda ng mga pamantayan ng gobyerno.

Karamihan sa mga microwave ay nagpapatakbo ng mga microwaves sa 2.45 gigahertz na may haba ng haba na 12.24 cm. Ang umiiral na paniniwala ay ang mga molekula sa pagkain, lalo na ang tubig, ay sumisipsip ng enerhiya mula sa mga alon sa pamamagitan ng pag-init ng dielectric. Iyon ay, dahil ang mga molekula ng tubig ay polar, pagkakaroon ng positibo at negatibong poste, nagsisimula silang mabilis na paikutin sa isang alternating electric field. Sa pamamagitan ng pag-ikot na ito, pinaniniwalaan na ang karagdagang pag-init ng pagkain ay nangyayari.

Gayunpaman, may ilang mga siyentista na hindi sumasang-ayon sa opinyon na ito, na nagpapahiwatig na ang iba pang mga pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga maliit na butil ay maaaring maging sanhi ng pag-init.

Ang mga microwave ay nagpapainit lamang ng pagkain sa labas

Habang maraming mga tao ang naniniwala na ito ang kaso, ang mga microwave ay aktwal na gumagana sa panlabas na mga layer ng pagkain, pinainit ito, nagpapalakas ng mga molekula ng tubig doon. Ang panloob na mga bahagi ng produkto ay pinainit habang ang mga paglipat ng init mula sa panlabas na mga layer hanggang sa loob. Samakatuwid, ang microwave ay maaari lamang magluto ng isang malaking piraso ng karne tungkol sa isang pulgada ang lalim sa loob.

Mapanganib na makakuha ng metal sa microwave kapag ito ay nakabukas.

Sinasalamin ng mga metal ang mga microwave, habang pinapayagan silang dumaan ng plastik, baso at mga keramika. Nangangahulugan ito na ang mga metal ay hindi kapansin-pansin na pinainit sa microwave. Gayunpaman, ang mga manipis na piraso ng metal, tulad ng mga foil o tinidor ng tinidor, ay maaaring kumilos bilang mga antena, at ang mga alon ng arko mula sa kanila at makabuo ng mga makabuluhang spark.

Ang Microwave ay isang matipid na paraan upang magluto ng pagkain

Sa katunayan, ang isang microwave oven ay kumonsumo ng mas kaunting enerhiya upang maiinit ang pagkain kaysa sa maginoo na mga oven, ang lahat ng pagkonsumo ng enerhiya ay nakatuon nang direkta sa pagkain, kumpara sa isang oven kung saan ginugol ang enerhiya sa elemento ng pag-init at sa nakapalibot na hangin. Sa katunayan, ang teknolohiya ng Micartz Energy Star ay kinakalkula upang makatipid ng hanggang sa 80% ng enerhiya na kinakailangan para sa isang microwave kapag nagluluto o nagpapainit ng maliliit na bahagi ng pagkain.

Hindi mo maiinit ang mga langis sa microwave

Ang mga langis tulad ng langis ng oliba ay hindi maaaring maiinit sa microwave din dahil ang kanilang mga molekula ay walang polarity na ginagawa ng tubig. Totoo din na ang frozen na mantikilya ay mahirap matunaw sa microwave dahil ang karamihan sa sangkap ay mantikilya at ang bahagi lamang ay tubig, naroroon sa anyo ng yelo, na pinapanatili ang mga molekula ng tubig sa isang naka-lock na mala-kristal na form, na ginagawang mas mahirap mag-vibrate .

Ang pagpainit ng plastik sa microwave ay maaaring mapanganib

Ang mga ligtas na kagamitan na gagamitin sa isang microwave oven ay ceramic at baso na kagamitan; mas mahusay na gumamit ng mga espesyal na kagamitan. Delikado ang paggamit ng plastik dahil kapag pinainit, naglalabas ito ng mga nakakalason na sangkap, phenol.

Ang pagpapakulo ng isang tasa ng tubig sa microwave ay maaaring sumabog nito.

Ang isa sa mga potensyal na panganib ng mga oven ng microwave ay ang pagsunog sa nainit na tubig. Ang maaaring mangyari ay kapag ang ordinaryong tubig ay pinainit sa isang oven ng microwave sa isang malinis na lalagyan ng ceramic o salamin ng masyadong mahaba, maiiwasan nito ang pagbuo ng mga bula na may posibilidad na palamig ito. Ang tubig ay maaaring maging overheated lagpas sa kumukulong punto. Samakatuwid, kapag ito ay nabalisa, sinabi, sa pamamagitan ng paglipat nito o pag-aalis ng isang bagay sa loob nito, marahas na naglalabas ang init, sumabog ang kumukulong tubig mula sa tasa. Upang maiwasan ang peligro na ito, kailangan mo lamang magpainit ng tubig para sa isang minimum na dami ng oras.

Ang pagluluto ng microwave ay maaaring hindi ligtas

Sa katunayan, ang mga microwave oven ay hindi palaging nagpapainit ng pagkain nang pantay-pantay, kung minsan ay iniiwan ang mga malamig na lugar sa tabi ng mga mainit. Kung nagluluto ka ng hilaw na karne, maaari itong mapanganib, dahil maaaring manatili ang mga mapanganib na bakterya.

Ang mga microwave ay hindi maaaring tumagas ng mapanganib na mga antas ng electromagnetic radiation

Sa mga dekada, ang mga siyentipiko at consumer ay napailalim sa kontrobersya tungkol sa mga posibleng epekto ng hindi pang-ionizing electromagnetic radiation sa buhay na tisyu. Dahil hindi namin mapagkakatiwalaan na siyasatin ang kurso ng buhay ng tao sa isang kontroladong eksperimento sa isang laboratoryo, napakahirap maunawaan ang mga panganib ng mga patlang na ibinuga mula sa mga linya ng kuryente, cell phone, computer, radio radio, at, syempre, mga oven ng microwave. Alam natin na ang matitibay na bukirin ay nagdaragdag ng peligro at insidente ng cancer at iba pang mga problema, ngunit kumusta naman ang pinagsamang epekto ng mababang pagkakalantad, o ang epekto sa mga bata?

Alam na nililimitahan ng pabahay ng microwave ang dami ng mga microwave na maaaring dumaloy sa oven sa buong buhay nito; ang lakas ng radiation sa humigit-kumulang 2 sent sentimo mula sa harap na ibabaw ng oven ay 5 milliwatts (mW) ng microwave radiation bawat square centimeter . Ang limitasyong ito ay mas mababa kaysa sa maximum na pinahihintulutang antas. Totoo rin na ang enerhiya ng microwave ay bumabawas nang malaki sa distansya mula sa mapagkukunan ng radiation. Ang pagsukat ay ginawa 20 pulgada mula sa oven, at ang radiation ay halos isang-isang-daan ng halagang sinusukat sa layo na 2 pulgada. Kinakailangan din ng mga pamantayan sa kaligtasan na ang lahat ng mga oven ng microwave ay mayroong dalawang independiyenteng mga system ng pagla-lock.

At gayon pa man, nakakapinsala ba ang pagkain mula sa microwave?

Ang katotohanang ito ay hindi pa napatunayan. Ang anumang uri ng pagluluto ay kilala upang baguhin ang kimika ng pagkain. Maaari itong bawasan ang mga antas ng ilang mga nutrisyon, maaari din itong dagdagan ang mga antas ng iba, tulad ng lycopene, o gawing mas madaling magamit ang mga ito para sa pantunaw. Ang umiiral na pagtingin ay ang mga microwave ay hindi nagbabago ng mga pagkain sa mga paraang mas nakakasama kaysa sa iba pang mga pamamaraan sa pagluluto. Sa katunayan, ang ilang mga siyentista ay nagtatalo na ang mas mabilis na oras ng pagluluto ay maaaring mapanatili ang mas maraming mga nutrisyon kumpara sa iba pang mga pamamaraan.

Gayunpaman, hindi namin alam ang sapat tungkol sa nutrisyon at ang pinagsamang mga epekto ng pagkain, na ang ilan ay maaaring mapanganib na nauugnay sa microwave food ... may teorya na binabago ng mga microwave ang sangkap na kemikal ng protina sa isang paraan na ito ay naging mapanganib.

Ang mga microwave ay naimbento nang hindi sinasadya

Ito ay isang maling akala. Ang unang microwave oven ay naimbento ng mga siyentipikong Aleman sa kahilingan ng mga Nazi. Ginawa ito upang hindi mag-aksaya ng oras sa pagluluto at hindi magdala ng mabibigat na gasolina para sa mga kalan sa panahon ng malamig na taglamig ng Russia. Sa panahon ng operasyon nito, naging malinaw na ang pagkain ay niluto sa microwave, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng mga sundalo at nabawasan ang paggamit nito.

Noong 1942-1943, ang mga pag-aaral na ito ay nahulog sa kamay ng mga Amerikano at inuri.

Kasabay nito, ang mga microwave oven ay malawak na pinag-aralan ng mga siyentista ng Soviet sa Belarusian Radio-Technological Institute at mga instituto ng pagsasaliksik sa mga saradong lungsod ng Urals at Novosibirsk. Sa partikular, pinag-aralan ang mga biological effects, iyon ay, ang epekto ng radiation ng microwave sa mga biological na bagay.

Bilang isang resulta, bumalik sa Unyong Sobyet, isang batas na naipasa na nagbabawal sa paggamit ng mga oven sa microwave dahil sa kanilang panganib sa biological!

Ang data na ito ay medyo nakakaalarma, hindi ba?

Sa pagpapatuloy ng gawain ng mga siyentipiko ng Sobyet, libu-libong mga manggagawa ang napagmasdan kung sino ang nagtrabaho kasama ng mga radar at nakatanggap ng radiation na microwave. Napakatindi ng mga resulta na ang isang mahigpit na limitasyon ng 10 microwatts para sa mga manggagawa at isang microwatt para sa mga sibilyan ay itinakda.

Ngunit iyon ay noong ika-20 siglo, at sa modernong panahon - ang mga konklusyon na ginawa ng mga ahensya ng gobyerno at nangungunang mga organisasyon ay ang pagluluto sa microwave ay ligtas pati na rin maginhawa. Gayunpaman, tandaan na mayroong isang limitadong halaga ng pagsasaliksik na nagpapahiwatig ng iba. Dahil sa kakulangan ng malakihan o kapani-paniwala na katibayan, mahirap hatulan nang may katiyakan kung nakakapinsala ang pagkain ng microwave.

Una sa lahat, nasa sa iyo - ang mamimili - na pumili kung gagamitin o hindi ang aparato na ito!

Ang microwaving at reheating na pagkain ay isa sa pinakamahalagang sanhi ng mahinang kalusugan. At ang kadahilanang ito ay halos palaging hindi pinapansin!

Pinsala sa microwave

Ang microwave ay isang tiyak na paraan upang paikliin ang iyong buhay

Ang batang babae ay nagsasagawa ng isang eksperimento para sa paaralan. Kumuha siya ng sinala na tubig at hinati sa dalawa. Ang isang bahagi ay pinakuluan sa isang kasirola sa kalan, at ang isa sa microwave. Pagkatapos pinalamig ko ang tubig at dalawang magkatulad na halaman upang makita kung magkakaroon ng pagkakaiba sa paglaki ng mga halaman kung natubigan sila ng ordinaryong pinakuluang tubig o tubig na pinakuluan sa isang oven sa microwave? Naisip niya na ang isang microwave oven ay maaaring magbago ng istraktura at enerhiya ng tubig. Ang resulta ay namangha sa kanya mismo!

Ang pinsala ng isang microwave oven ay isang eksperimento.

Isinulat ng may-akda na palaging alam niya na ang pinsala ng isang oven ng microwave ay walang kinalaman sa electromagnetic radiation, tungkol sa kung saan nag-aalala ang lahat. Pinapinsala ng radiation ng mikropono ang DNA sa isang paraan na hindi ito makilala ng katawan. Bilang isang resulta, sinusubukan ng katawan na protektahan ang sarili mula sa patay na pagkain: ang pagkaing naproseso sa microwave ay nababalot ng mga fat cells at mabilis na napalabas.

Isipin ang lahat ng mga ina na nagpapainit ng gatas para sa kanilang mga sanggol sa mga microwave oven. Kumusta naman ang kwento ng isang nars mula sa Canada na nagpainit ng dugo para sa isang pagsasalin ng dugo sa microwave at hindi sinasadyang pinatay dahil namatay ang dugo?

Ligtas umano ang mga microwave oven. At ang mga halaman ay namamatay.

DOKUMENTO NG FORENSICONG PANANALIKSIK
Inihanda Ni: William P. Kopp
A. R. E. C. Mga Pagpapatakbo ng Pananaliksik
TO61-7R10 / 10-77F05
I-RELEASE PRIORITY: CLASS I ROO1a

Mga Panganib sa Microwave - 10 Mga Dahilan upang Itapon ang Iyong Microwave

Batay sa mga resulta ng pananaliksik na pang-agham sa Switzerland, Ruso at Aleman at mga klinikal na pagsubok, hindi namin maaaring ipagpatuloy na huwag pansinin ang pinsala ng mga oven sa microwave. Batay sa mga pag-aaral na ito, kumukuha kami ng mga sumusunod na konklusyon:

1. Pinsala sa utak. Ang patuloy na pagkonsumo ng pagkain na luto sa microwave ay nagdudulot ng hindi maibabalik na pinsala sa utak. Ang mga elektrikal na salpok sa utak ay pinaikling. Ang tisyu ng utak ay demagnetized / depolarized.
2. Mapanganib sa panunaw. Hindi matunaw ng katawan ang mga pagkaing hindi nito nalalaman mula sa pagluluto ng microwave.
3. Mapanganib sa balanse ng hormonal. Ang madalas na pag-inom ng mga produktong microwave ay pumipigil o nagbabago sa paggawa ng mga lalaki at babaeng mga sex hormone.
4. Ang pinsala ay hindi maibabalik. Ang mga nakakapinsalang epekto ng madalas na pagkonsumo ng mga pagkaing microwave ay hindi na maibabalik.
5. Makakasama sa pagsipsip ng mga mineral, bitamina at iba pang mga nutrisyon. Ang pag-init sa isang oven ng microwave ay sumisira o nagbabago ng mga mineral, bitamina at iba pang mga nutrisyon sa isang paraan na hindi maunawaan ng katawan ang mga ito. Maraming mga compound, isang beses sa katawan, ay hindi nasira.
6. Makakasama - carcinogenic free radicals. Ang mga mineral sa gulay ay ginawang carcinogenic free radicals kapag pinainit sa microwave.
7. Makakasama - kanser sa tiyan at bituka. Ang mga pagkaing microwave ay nagtataguyod ng paglaki ng mga cancer na tumor sa tiyan at bituka. Maaari nitong ipaliwanag ang mabilis na pagtaas ng insidente ng kanser sa Amerika.
8. Ang pinsala ay cancer sa dugo. Ang pangmatagalang pagkonsumo ng nasabing pagkain ay nagdudulot ng paglaki ng mga cancer cells ng dugo.
9. Pinsala sa immune system. Ang matagal na pagkonsumo ng pagkain na naproseso sa isang microwave oven ay sanhi ng mga pagbabago sa mga lymph glandula at serum ng dugo. Bilang isang resulta, humantong ito sa mga malfunction sa immune system.
10. Pinsala sa memorya, pansin, atbp. Ang pagkain ng pagkain mula sa microwave ay humahantong sa pagkasira ng memorya at konsentrasyon, kawalang-tatag ng emosyonal at pagbaba ng intelihensiya.

Mga Panganib sa Microwave - Hindi Na Itinapon Ang Iyong Mic Oven na Itinapon Na?

Matapos mong itapon ang iyong microwave, maaari mo itong palitan ng toaster. Para sa karamihan ng pagkain, ang isang toaster ay gumagana tulad ng isang microwave at gumagana nang mas mabilis.

Video tungkol sa mga panganib ng isang microwave oven.

Sa wakas, manuod ng isang maikling video sa mga panganib ng paggamit ng isang microwave oven:

Pinagmulan - artikulong "Microwave - ang tamang paraan upang paikliin ang iyong buhay (na-verify sa pamamagitan ng eksperimento)"

Ang mga tao ay matagal nang naging alingawngaw tungkol sa kung anong uri ng pinsala ang ginagawa ng mga oven sa microwave sa katawan ng tao. Ang mga nagtitinda ng gamit sa sambahayan ay nag-angkin na sila ay hindi nakakasama, ang ilang mga nag-aangkin na ang mamahaling oven lamang ang nakakapagluto ng ude nang walang negatibong epekto. Nasaan ang totoo, nagpasya kaming sabihin sa artikulong ngayon.

Dahil sa kakulangan ng impormasyon, lahat ng electronics, kabilang ang mga oven sa microwave, ay nakakuha ng dose-dosenang mga alamat tungkol sa kung ang isang microwave oven ay nakakapinsala. Sa kabutihang palad, ang mga siyentipiko ay kinuha nang may pananagutan ang isyung ito at malalaman natin ang buong katotohanan at pang-agham na katibayan tungkol sa mga negatibong katangian ng aparatong ito.

Negatibong epekto

Bumalik sa mga araw ng USSR, pinilit ang mga siyentista na magbigay ng isang sagot sa umuusbong na tanong kung ang pinsala ng isang oven ng microwave ay mitolohiya o katotohanan. Bumalik noong 1976, matatag na sinabi ng mga mananaliksik ang pambihirang pinsala ng gayong pamamaraan. Ang mga awtoridad ng Unyong Sobyet ay hindi nagbigay ng pahintulot na ibenta ang mga naturang aparato sa bansa.

Mula nang nilikha ang teknolohiyang ito at hanggang ngayon, ang problema ng pag-aapoy ng aparato ay hindi nawala sa hindi alam na mga kadahilanan. Kaya, ang diskarte ay maaaring mapanganib sa mga tao. Ito ay hindi ligtas na malapit sa isang gumaganang aparato, ngunit sa parehong oras, ang operasyon nito ay dapat na sundin.

Nasisira ba ang mga produkto

Sa loob ng isang oven ng microwave, ang lahat ng pagkain ay madaling kapitan sa radiation ng microwave. Napatunayan na pagkatapos ng naturang pagkakalantad, ang mga carcinogens ay nakilala sa karamihan ng mga produkto. Ang nutritional halaga ng pagkain ay nabawasan ng 55-65%, sa simpleng mga salita, pagkatapos ng pagproseso, ang anumang pinaka-kapaki-pakinabang na gulay ay nagiging isang dummy.

Ang pagkain ng microwave ay maaaring humantong sa mga sumusunod na kahihinatnan para sa isang tao na kumakain nito ng madalas:

• Posible ang mga karamdaman sa metaboliko at digestive.
• Ang immune system ay may kapansanan.
• Ang panganib ng oncological neoplasms ay nagdaragdag.

Ang mga micray ray ay nakakaapekto sa pagkain upang ang istraktura nito ay simpleng maghiwalay. Maling proseso ng kemikal ay nagsisimulang maganap sa pagkain. Ang mga pakinabang ng pagluluto sa isang microwave oven ay mula lamang sa pagiging praktiko nito, ngunit sa katunayan ito ay isang pambihirang pinsala sa mga pinggan na lutuin mo.

Para sa katawan ng tao

Kung gumagamit ka ng madalas na mga oven ng microwave, pagkatapos ay isipin ang katotohanan na ang iyong sakit ng ulo, pagtaas ng presyon ng dugo, pagkalungkot, nerbiyos at maging oncology ay maaaring lumabas mula sa panlabas na kadahilanan. Agad ang pinsala mula sa isang microwave patungo sa pagkain, ngunit ayon sa mga siyentista, para sa gayong epekto sa isang tao, tatagal ng halos 10 taon upang magamit ang kagamitan nang regular. Tingnan natin ang mga posibleng epekto sa kalusugan ng madalas na paggamit ng microwave:

1. Ang mga sinag ay nakakaapekto sa lens ng mata, at dahil doon ay nakakapukaw ng mga problema sa paningin. Ang panganib ng cataract ay nagdaragdag, natural na ang microwave ay mapanganib sa ilalim ng gayong mga pangyayari.
2. Ang hindi pagkakatulog, pagkalungkot, nerbiyos, pagkamayamutin ay ang mga negatibong epekto ng oven sa nerve system ng tao.
3. Ang radiation ng radiation ay maaaring makapinsala sa balat, buhok at mga kuko. Totoo o kathang-isip, hindi namin masasabi na may katiyakan, walang opisyal na kumpirmasyon ng impormasyong ito. Mayroon lamang mga pagsusuri sa mga forum ng mga ordinaryong gumagamit at doktor.
4. Inilarawan na namin sa itaas kung ang pagkain mula sa microwave ay nakakasama, ngunit hindi namin sinabi na ang nasabing pagkain ay may kakayahang pukawin ang gastritis at mga ulser sa tiyan.
5. Ang mga problema sa reproductive ay maaaring lumitaw sa pamamagitan ng labis na pagkakalantad sa radiation.
6. Ang mga pagbabago sa istraktura ng pagkain ay maaaring makapukaw ng simula ng oncology.

Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa dalas ng pag-iilaw ng microwave, pag-isipan kung gaano ka kadalas nag-reheat ng pagkain at tumayo sa tabi ng microwave. Inaangkin ng mga siyentista na ang microwave ay maaaring magamit nang walang pinsala hanggang sa 10 taon. Ang pagkain mula sa microwave ay hindi nakakasama dahil wala itong silbi, ang katawan ay maaaring hindi makatanggap ng sapat na mga kapaki-pakinabang na elemento.

Ang ilang mga mapagkukunan ay nag-uulat na ang pinsala ng mga oven ng microwave ay ang kakayahang baguhin ang komposisyon ng dugo. Ang mga taong madalas na gumagamit ng pamamaraang ito ay napansin ang isang minamaliit na halaga ng hemoglobin sa dugo. Bilang karagdagan, ang pagkain mula sa mga aparato ng microwave ay nagdaragdag ng dami ng kolesterol, na nagbabanta sa paglitaw ng mga plake ng kolesterol at pamumuo ng dugo.

Pang-agham na katibayan ng negatibong epekto

Bumalik noong 1989, nagsagawa ang mga siyentipiko ng Switzerland ng pagsasaliksik kung ang isang microwave oven ay nakakasama sa kalusugan, isang alamat o katotohanan. Ang mga pondo para sa mga eksperimento ay hindi sapat upang magsagawa ng buong sukat na pagsasaliksik, nagawa nilang makahanap lamang ng isang boluntaryo upang saliksikin ang pinsala ng pag-init ng pagkain sa microwave.

Ang boluntaryo ay kinailangan na kumuha ng pagkain sa pagliko: sa ika-1 araw na luto sa isang maginoo na kalan, sa ika-2 araw sa microwave oven. Nagsagawa ang mga siyentista ng mga pagsusuri sa bawat yugto ng buhay ng paksa. Ang konklusyon ay nagulat sa mga siyentista: ang pagkain mula sa microwave ay naging hindi lamang nakakapinsala ngunit mapanganib din sa kalusugan. Ang istraktura ng dugo ng paksa ay nagsimulang magbago, na maaaring humantong sa cancer.

Agad na tinanggihan ng World Health Organization (WHO) ang naturang data. Ang mga dalubhasa ng WHO ay idineklara na hindi nakakasama ang mga microwave ray sa katawan ng tao at pagkain na inihanda sa tulong nila. Pagkatapos sinabi lamang ng mga nagsasalita tungkol sa pinsala ng naturang radiation para sa mga taong kumukuha ng mga pacemaker, para sa parehong mga kadahilanan, pinayuhan ang mga naturang tao na isuko ang mga cell phone.

Nagsagawa ng magkakahiwalay na pag-aaral ang mga Amerikanong siyentista noong 1992 kung nakakapinsala sa pag-init ng pagkain sa microwave. Ang mga dalubhasa ay nakapagbigay ng pang-agham na katibayan ng pagkasasama. Sinabi nila na ang pagkain mula sa mga oven ng microwave ay nagpapanatili ng mga microwave, na natural na pumapasok sa sistema ng pagtunaw ng katawan, sa gayon posible na mag-irradiate ang isang tao mula sa loob. Ang mga nasabing pagbabago ay hindi sinusunod sa mga produktong inihanda sa klasikal na paraan: pinatunayan ng ebidensiyang pang-agham ang mga salitang hindi mo magagamit ang microwave.

Kung paano ito gumagana

Ang isang oven ng microwave ay nagpapalabas ng enerhiya na electromagnetic sa sobrang mga frequency. Ang haba ng naturang mga alon ay mula sa 1 mm hanggang 30 cm. Ang bilis ng naturang mga alon ay umabot sa 300 km / h, ang mga katulad na alon ay ginagamit para sa mga cell phone, telebisyon at istasyon ng radyo, pati na rin sa Internet.

Ang dalas ng radiation ay 2540 MHz, ang mga alon ay maaaring tumagos sa pagkain sa lalim ng 3 cm. Ang pagkain sa microwave ay naging mabilis na matuyo.

Sinusuri namin ang aming kagamitan para sa kaligtasan

Maraming mga paraan upang masukat ang mga benepisyo at pinsala ng isang microwave oven. Marami sa kanila ang hindi kapani-paniwala, kaya para sa higit na kumpiyansa, pinapayuhan ka naming gumawa ng ilang mga eksperimento, sa ganitong paraan maaari mong masubaybayan ang kalakaran. Narito ang ilang mga paraan upang subukan ang iyong microwave oven para sa pinsala:

1. Maghintay hanggang sa gabi, o i-on ang microwave sa isang madilim na silid at ilagay ang isang fluorescent lamp sa tabi nito. Sakaling ang lampara ay nagsimulang magpikit o nagpapakita ng ilang mga palatandaan ng "buhay", ang iyong microwave ay naglalabas ng sobrang radiation. May kaunting pakinabang mula dito - halata ang pinsala.
2. Ang malakas na pag-init ng mga pintuan ng aparato ay ang katibayan ng katotohanang ang mga alon ng microwave ay tumakas sa pagkasira, na nagbibigay sa panganib sa iyong kalusugan.
3. Para sa susunod na eksperimento, patayin ang microwave! Kumuha ng dalawang mga mobile phone, ilagay ang isa sa mga ito sa silid ng oven, mula sa pangalawang subukang tawagan ang unang telepono. Kung nakatapos ka, kung gayon ang iyong kagamitan ay hindi sapat na protektahan ka mula sa mapanganib na radiation, tataas ang panganib na makakuha ng mga mapanganib na epekto.
4. Subukang pakuluan ang isang regular na baso ng tubig sa iyong microwave. Ang pinsala ay mapatunayan kung ang tubig ay hindi kumukulo makalipas ang 3 minuto. Patunayan mo na ang karamihan sa mga sinag ay tumutulo sa kung saan, malamang sa kalsada, ilalantad ka sa kanilang sariling kapahamakan.

Ang microwave detector ay makakatulong upang mapatunayan ang pagtagas ng radiation mula sa microwave hanggang sa labas. Para sa mga tamang sukat, maglagay ng isang basong malamig na tubig sa silid at i-on ang oven. Gamitin ang detector upang suriin ang mga bitak sa paligid ng pintuan ng aparato, at ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga sulok at bentilasyon ng grill. Kung ang lahat ay maayos sa kagamitan, pagkatapos ay ang tagapagpahiwatig ay mananatiling berde, ngunit kung mayroong isang pagtagas at potensyal na pinsala, kung gayon ang tagapagpahiwatig ay magiging pula.

Paano mabawasan ang mga panganib

Kung nasanay ka sa paggamit ng isang oven sa microwave, o simpleng mga pangyayari ay pinipilit kang gamitin ito nang regular, pagkatapos ay dapat mong malaman kung paano gamitin ang gayong pamamaraan nang walang pinsala. Salamat sa mga sumusunod na alituntunin, maaari mong bawasan ang pinsala sa isang minimum. Mayroong ebidensiyang pang-agham na ang pinsala ng isang microwave sa kalusugan ay minimal kung mababa ang dosis ng radiation na natanggap.

Ipinahayag ng mga siyentista na 2-3 sent sentimo mula sa katawan ng aparato ito ay lubos na ligtas para sa isang tao, ang pangunahing bagay ay ang radiation ay hindi lalampas sa 5 milliwatts. Lohikal na kung mas malayo ka mula sa aparato, mas mababa ang peligro ng pinsala mula sa mga oven sa microwave.

Huwag maglaro ng apoy. Mahigpit na ipinagbabawal na buksan ang pinto ng silid sa panahon ng operasyon. Sa gayon, pinakawalan mo ang lahat ng mga alon ng radiation sa libreng paglutang, kasama ang iyong sarili. Maghintay ng 3-5 segundo bago buksan ang pinto ng appliance pagkatapos ng pag-init ng pagkain.

Ang mga tagagawa ng gamit sa bahay, na nangangalaga sa kalusugan at kaligtasan ng kanilang mga customer, ay karaniwang nagbibigay ng mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Ang aparato ay pinakamahusay na ginagamit para sa pagpainit at pag-defrost ng pagkain. Ang pagluluto dito ay hindi nito pangunahing tungkulin, bagaman hindi ito ipinagbabawal.
2. Sa kusina, pinakamahusay na ilagay ang oven sa malayo sa iyong permanenteng lugar ng tirahan. Ilagay ito kung saan ka gumugol ng kaunting oras.
3. Bawal gumamit ng mga kagamitan sa metal at kagamitan na naglalaman ng mga metal sa kanilang pintura. Bilang karagdagan sa katotohanang maaaring mabigo ang kagamitan, ang radiation sa pugon ay nagsisimulang ilipat nang random, pinapataas ang peligro na maitapon.
4. Hindi inirerekumenda ang paggamit ng teknolohiya para sa mga taong gumagamit ng pacemaker.
5. Ang mga microwave ay hindi pumapatay ng bakterya, panatilihing malinis ang camera.

Kung susundin mo ang mga pangunahing alituntuning ito, ang pinsala mula sa oven ng microwave ay magiging minimal at makayanan ito ng katawan.

Sinisira ni Komarovsky ang mga alamat

Ang Doktor Komarovsky sa kanyang programa sa telebisyon ay nagpatunay ng ibang katotohanan. Ang pagsusuri ng doktor ay pinintasan ng marami sa kanyang mga kasamahan, ngunit iginigiit ni Evgeny Olegovich: ang pinsala mula sa microwave ay isang alamat at hindi isang katotohanan. Para sa karagdagang detalye, tingnan ang programa:

Nakakasama ba ang microwave at paano ito nakakaapekto sa pagkain - malamang na nagtaka ka sa tanong na ito nang higit sa isang beses. Alam mo bang ang pagkain na luto sa isang microwave oven ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina at mineral kaysa sa pagkaing luto sa karaniwang paraan? Samakatuwid, sa panahon ng pag-aaral sa laboratoryo, napanatili ng mga gulay ang tungkol sa 85% ng bitamina C kapag niluto sa isang oven sa microwave, habang hindi hihigit sa 30% ng bitamina ang nananatili sa pinakuluang gulay. Siyempre, may pinsala mula sa isang microwave oven, ngunit paano ito nagpapakita ng sarili nito? Kung ang isang microwave oven ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao - isasaalang-alang namin sa artikulong ito.

Kung paano nagsimula ang lahat

Ang pinsala at benepisyo ng isang microwave oven ay naging paksa ng talakayan sa mga siyentipiko sa higit sa isang dosenang taon. Upang maunawaan nang eksakto kung paano gumagana ang microwave, alamin natin kung paano at saan ito naimbento. Ang microwave ay naimbento sa Alemanya noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig... Ang Quick Cooking and Warming Tool ay idinisenyo upang ma-optimize ang gawain ng hukbo upang tumagal ng kaunting oras hangga't maaari upang maghanda ng pagkain.

Sa paglipas ng panahon, natuklasan ng mga Nazi na ang mga oven ng microwave ay hindi nakakaapekto sa kalusugan sa pinakamahusay na paraan, at kailangan nilang talikuran ang kanilang paggamit. Noong 1943, ang pagsasaliksik sa oven ng microwave ay nahulog sa kamay ng mga Amerikano at ng mga Ruso. Inuri ng mga Amerikano ang mga materyales, at ang mga siyentipiko ng Russia sa maraming mga instituto ng pagsasaliksik sa Ural, pati na rin sa Radiotechnological Institute sa Belarus, maingat na pinag-aralan ang hindi kilalang pag-imbento. Sa partikular, inilalaan ng mga siyentista ang kanilang gawa sa epekto ng microwave oven sa kalusugan ng tao.

Ang pagsasaliksik ng mga siyentipikong Ruso ay natapos sa katotohanang ang USSR ay nagpasa ng isang batas na nagbabawal sa paggamit ng ganitong uri ng kalan, dahil sa ang katunayan na sila ay nagbigay ng isang panganib na biological. Gayundin sa Unyong Sobyet, isang babala ang inilabas, na ipinadala sa lahat ng malalaking bansa, na ang mga aparato na ginawa sa paraang katulad ng mga microwave oven ay mapanganib hindi lamang para sa kalusugan ng mga nabubuhay na tao, kundi pati na rin para sa kapaligiran sa kabuuan.

Ang mga siyentista ay hindi tumigil doon at pinag-aralan ang libu-libong tao na nagtatrabaho sa tabi ng mga pag-install ng radar, na naglabas din ng mga alon. Ang mga resulta na nakuha sa panahon ng pag-aaral ay napakaseryoso na sa Unyong Sobyet ang mga espesyal na limitasyon ay itinatag sa bilang ng mga microwatts bawat tao. Malalaman natin ang mitolohiya o katotohanan ng pinsala mula sa mga microwave sa kaunting karagdagang.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang microwave oven ay nagpapalabas ng enerhiya. Kaya, naglalabas ito ng electromagnetic radiation sa mga superfrequency... Ang mga emissions na ito ay binubuo ng parehong mga millimeter at centimeter na alon ng radyo, na ang haba ay umaabot mula 1 mm hanggang 30 cm.

Ang mga microwave ay katulad ng pagkakalantad ng tao sa mga light alon, gayundin sa mga alon sa radyo. Ang mga microwave ay naglalakbay sa bilis na halos 300 km / sec. Kaya, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga modernong teknolohiya, ang mga microwave ay ginagamit hindi lamang para sa mga oven sa microwave, kundi pati na rin para sa mga komunikasyon sa telepono, pagsasahimpapawid ng telebisyon at radyo, pati na rin para sa Internet sa pamamagitan ng mga satellite.

Ang isang microwave ay binubuo ng maraming mapanganib na mga elemento, na pinuno kasama nito ay ang magnetron, isang aparato na nagpapalit ng elektrisidad sa microwave radiation na nakakaapekto sa mga molekula ng pagkain. Kaya, ang mga microwave ay literal na "nagmamadali" sa mga molekula ng tubig sa pagkain at ang tubig ay nagsimulang umikot nang napakabilis na dahil sa nilikha na alitan, ang pagkain mismo ay umiinit.

Ang alitan sa pagitan ng mga Molekyul ng tubig at iba pang mga Molekyul sa mga pagkasira ng pagkain at nagpapapangit ng pagkain mula sa loob palabas. Sa pang-agham na pagsasalita, ang prosesong ito ay tinatawag na istrukturang isometry. Sa simpleng mga termino, kung gayon Ang microwave ay sanhi ng mga pagbabago sa pagkain sa antas ng molekular, na nakakita ng kumpirmasyong pang-agham sa maraming mga pagsubok sa laboratoryo.

Bakit nakakapinsala ang microwave oven?

Marahil ay narinig mo ang tungkol sa epekto ng isang mobile phone sa utak ng tao. Tulad ng isang microwave, gumagana ito sa mga micro frequency. Kaya, bakit napakapanganib ng microwave at nakakapinsalang pag-initin ang aking pagkain dito?

Ang bahagi ng impormasyon ng mga oven ng microwave

Ang bahagi ng impormasyon ay siyentipikong tinatawag na isang larangan ng pamamaluktot. Kaya, ang pangunahing kadahilanan dahil sa kung aling mga siyentista ang napagpasyahan na ang mga oven ng microwave ay mapanganib sa kalusugan ng tao ay tiyak na bahagi ng paggalaw ng radiation. Ayon sa mga dalubhasa mula sa Pransya, Russia at Switzerland, dahil sa sangkap na ito maraming tao ang nagsisimulang magkaroon ng pananakit ng ulo, hindi pagkakatulog, at pagkahilig sa pagkamayamutin.

Mga kwento mula sa aming mga mambabasa

Vladimir
61 taon

Linisin ko tuloy ang mga sisidlan bawat taon. Sinimulan kong gawin ito nang mag-30 na ako, dahil ang presyon ay hindi sa impiyerno. Nagkibit balikat lang ng kamay ang mga doktor. Kailangan kong alagaan ang aking kalusugan sa aking sarili. Sinubukan ko ang iba't ibang mga pamamaraan, ngunit ang isa ay makakatulong sa akin lalo na ...
Magbasa nang higit pa >>>

Init

Kabilang sa iba pang mga bagay, huwag kalimutan na ang microwave ay naglalabas ng napakataas na mga frequency. Ang madalas at matagal na impluwensya ng mga dalas na ito ay may masamang epekto sa mga organong iyon ng tao kung saan walang mga sisidlan. Kaya, kung nag-init ang katawan, makakatulong ang dugo na mabawasan ang pag-init sa pamamagitan ng pagdadala ng init sa buong katawan at paglamig nito. Sa ilang mga organo, halimbawa, sa lens, walang mga sisidlan, at ang naturang pag-init ay nag-aambag sa pagbawas sa paggana ng mga bahaging ito ng katawan. Halimbawa, dumidilim ang lens at hindi maibabalik ang prosesong ito.

Mga epekto sa pagkain

Nabanggit na namin na ang istraktura ng mga molekula ng pagkain ay nagbabago sa ilalim ng impluwensya ng microwave radiation. Ang mga atom ay nakakakuha o nawawalan ng mga electron, dahil sa kung saan ito nag-i-ionize, at ganap nitong binabago ang istruktura na komposisyon ng pagkain.

Ang isang oven ng microwave ay madaling tawaging isang "tagalikha" ng bagong pagkain, dahil ganap nitong sinisira ang pagkain sa antas ng cellular. Lumilikha ang oven ng microwave ng tinatawag na mga radiolytic compound na nag-aambag sa pagkabulok ng molekula. Oo, oo, ang napaka-nabubulok na molekular na nangyayari dahil sa mas mataas na radiation.

Tingnan natin ang ilang mga halimbawa ng mga epekto ng pagkakalantad sa microwave sa pagkain:

• ang karne ay nakakakuha ng maraming mga bagong carcinogens;
• gatas at mga siryal (halimbawa, pinagsama oats) ay puspos din ng mga carcinogens;
• kung defrost mo ang mga gulay at prutas sa microwave, pagkatapos ay maging handa para sa katotohanan na sa halip na mga kapaki-pakinabang na elemento ay makakatanggap ka ng mga glucoside at galactosides, eksakto ang mga maliit na butil na naglalaman ng mga sangkap na carcinogenic;
• Kapag natunaw ang mga halaman, nabubulok sa kanila ang mga glucoside, galactosides at nitrilosides;

Kahit na sa simpleng baka o kahit gatas ng tao, ang microwave ay may negatibong epekto. Kaya, ang mga amino acid na kapaki-pakinabang para sa pagpapakain sa isang bata ay ginawang mga isomer, na sanhi ng hindi maibabalik na pinsala sa sistema ng nerbiyos, pati na rin sa ilang mga organo ng gastrointestinal tract.

Lumilikha ang microwave ng mga bagong compound na hindi alam ng agham, iyon ay, pareho ang epekto nito sa radiation.

Ano ang nakakapinsala sa isang microwave oven para sa mga tao

Panahon na upang malaman ang pinsala ng microwave sa kalusugan ng tao. Isipin lamang: ang lahat ng iyong sakit ng ulo, nerbiyos, pagbawas o pagtaas ng presyon ng dugo, at maging ang oncology ay maaaring resulta ng isang maginoo na microwave oven! Ano pa ang maaaring maging sanhi ng pag-imbento na ito?

• Mga problema sa paningin. Nalaman na natin na ang microwave ay naglalabas ng "mainit" na mga alon, na may masamang epekto sa mga organong iyon kung saan walang mga sisidlan. Kaya, nakakaapekto ang radiation sa lens ng mata: nagiging maulap, at ang isang tao ay nakabuo ng isang cataract. Alinsunod dito, ang microwave radiation ay may labis na negatibong epekto sa isang tao.
• Mga kinakabahan na karamdaman, hindi pagkakatulog, pagkamayamutin.
• Pagkawala ng buhok, pagkasira ng mga kuko at iba pang mga "paghihirap" na nauugnay sa pagkawala ng natural na kagandahan ng katawan. Ang lahat ng mga problemang ito ay ang kahihinatnan ng radiation.
• Ang appendicitis, gastritis, ulser at iba pang mga problema sa gastrointestinal tract dahil lamang sa katotohanan na kumakain tayo ng pagkain, ang istraktura nito ay wala lamang sa likas, di-radioactive na kalikasan.
• Mga problema sa reproductive dahil sa pagkakalantad sa radiation.
• Ang nabago na pagkain ay nagdaragdag ng peligro ng mga cancer cells.

Siyempre, ang pinsala ng isang microwave oven ay ganap na nakasalalay sa kung gaano ka kadalas kumain ng pagkaing luto dito, kung gaano ka kadalas malapit dito habang nagtatrabaho. Ayon sa mga siyentista, ang isang tao ay nagsimulang mapansin ang negatibong epekto ng diskarteng ito 12-15 taon lamang pagkatapos ng pang-araw-araw na paggamit. Kaya, maaari mong gamitin ang microwave nang walang pinsala hanggang sa 10 taon. Alinsunod dito, ang pinsala ng isang microwave para sa isang taong 20 taong gulang ngayon ay magpapakita lamang kapag siya ay 32-35.

Narito ang ilang iba pang mga halimbawa upang maipakita ang pinsala ng mga oven sa microwave.

Radiation at hemoglobin

Ang malawak na pagsasaliksik ay natupad maraming taon na ang nakakalipas na ang mga taong ginugusto na kumain ng gulay at prutas na unang naproseso sa microwave ay may bahagyang kakaibang komposisyon ng dugo kaysa sa mga walang microwave sa bahay.

Kaya, una sa lahat, ang microwave radiation ay nakakaapekto sa nilalaman ng hemoglobin sa dugo: sa pangkat ng eksperimentong, mas mababa ito kaysa sa mga taong mas gusto na hindi makitungo sa oven ng microwave. Gayundin, pinapataas ng microwave radiation ang kolesterol, na puno ng paglitaw ng mga plaka at pamumuo ng dugo.

Protina at microwave radiation

Alam nating lahat na ang mga protina ang batayan ng lahat ng nabubuhay na bagay. Kung walang protina, walang anuman sa mundo. Tulad ng nalaman na natin, binabago ng mga microwave ang mga atomo, kabilang ang mga atomo sa mga amino acid, na literal na isinasama sa mga protina kapag kumakain ng pagkain. Kaya, hindi direktang nakakaapekto ang mga microwave sa bawat protina sa ating katawan.

Nagpapahina ng katawan

Ang mga genetika sa pag-unlad na ito ay umabot na sa isang medyo mataas na antas. Upang gawing mas madali para sa sangkap na tumagos sa lamad ng cell, ito ay paunang naiilaw ng radiation radiation. Ang lamad ay humina at sa ilang mga kaso kahit na masira, at ang sangkap na kailangan namin ay madaling tumagos sa cell. Isipin lamang na ang lahat ng mga cell sa iyong katawan ay humina ng microwave radiation. Kaya, mas madali nilang pinapasok ang mga virus at bakterya, pati na rin ang iba pang mga mikroorganismo na sanhi ng maraming hindi kasiya-siyang sakit.

Paano subukan ang isang microwave oven para sa radiation

Mayroong maraming mga paraan upang matulungan kang matukoy kung magkano ang pinsala na iyong ginagawa sa iyong katawan gamit ang isang microwave oven. Siyempre, kaduda-dudang ang pagiging epektibo ng ilang pamamaraan, gayunpaman, maaari kang gumamit ng maraming pamamaraan nang sunud-sunod para sa kadalisayan ng eksperimento:

1. Para sa unang pamamaraan, kailangan mo ng dalawang regular na mga mobile phone. Ilagay ang isa sa kanila sa loob ng microwave, sa tulong ng pangalawang tawag sa unang telepono. Kung ito ay nagri-ring, nangangahulugan ito na ang microwave ay perpektong nagpapadala ng mga alon kapwa papasok at palabas, iyon ay, ang peligro na makakuha ng pinsala mula sa aparatong ito ay masyadong mataas.
2. Kumuha ng isang basong tubig na malamig. Itakda ang lakas sa rehiyon ng 700-800 W at painitin ang tubig sa loob ng 2 minuto. Sa teorya, dapat kumulo ang tubig sa oras na ito. Kung nangyari ito, kung gayon ay maayos ang lahat: ang microwave ay hindi nagpapadala ng radiation sa labas at maaari kang malapit dito sa panahon ng operasyon nito. Kung ang tubig ay hindi pinainit ng sapat upang pakuluan, nangangahulugan ito na ang mga alon ay pumutok, at dahil doon ay napinsala ang mga taong nakatayo sa tabi nito.
3. Patayin ang mga ilaw sa kusina. Buksan ang isang walang laman na microwave at dalhin dito ang isang fluorescent lamp. Kung nasusunog ito, ang iyong microwave ay naglalabas ng masyadong maraming mga alon.
4. Kung ang pintuan na malapit sa microwave ay napakainit sa panahon ng operasyon nito, maaaring ipahiwatig nito na ang mga alon ay tumutulo.

Ang pinaka-epektibong paraan upang suriin ang mga radiation leaks ay ang isang detektor ng microwave. Kailangan mong maglagay ng isang baso ng malamig na tubig sa microwave at i-on ito. Maingat na ilipat ang detektor sa paligid ng aparato, na nagbibigay ng partikular na pansin sa mga sulok. Kaya, kung walang pagtulo, kung gayon ang karayom ​​ng detektor ay hindi lilipat mula sa berdeng marka. Kung mayroong radiation at kumakalat ito ng sapat sa labas ng oven ng microwave, kung gayon ang arrow ng detector ay lilipat sa pulang kalahati nito. Ang pamamaraang ito ay ang pinaka maaasahan, ngunit ang pinaka mahirap ipatupad.

Paggamit ng wastong microwave

Paano kung nasanay ka sa isang microwave oven at hindi mo maisip ang buhay nang wala ito? Mayroong maraming mga patakaran na sinusunod mo, kung hindi mo ganap na maitatanggal ang pinsala na naidulot sa iyo ng microwave oven, ngunit bawasan ito sa isang katanggap-tanggap na minimum.

Opisyal na nakumpirma ng mga siyentista na ang isang mababang dosis ng radiation ay sapat na ligtas para sa mga tao. Ang pinsala sa kalusugan ng tao ay magiging minimal kung ang radiation ng oven ng microwave ay hindi hihigit sa 5 milliwatts, 2-3 cm mula sa harap na pader nito. Siyempre, habang papalayo ka mula sa oven ng microwave, dapat na mabawasan ang radiation.

Huwag buksan ang pinto ng isang gumaganang oven sa microwave sa ilalim ng anumang mga pangyayari: sa ganitong paraan, pinakawalan mo ang radiation sa labas at ilagay mo sa peligro ang iyong sarili muli. Basahing mabuti ang mga tagubilin bago gamitin ang aparatong ito sa kauna-unahang pagkakataon, at huwag masira ang higpit nito nang walang maliwanag na dahilan.

1. Iwasang mailagay ang appliance malapit sa isang lugar kung saan nakasanayan mong kumain o gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain. Mahusay na ilagay ang iyong microwave oven kung saan hindi ka lumitaw nang hindi kinakailangan.
2. Huwag kailanman maglagay ng mga kagamitan sa metal sa oven. Kahit na ang pintura na naglalaman ng mga elemento ng metal ay maaaring makapinsala sa pagpapatakbo ng magnetron, at ang oven ng microwave ay hindi magagawa, nagpapalabas ng maraming mga alon na nakakasama sa katawan ng tao.
3. Huwag gumamit ng oven upang magluto ng pagkain... Ang pangunahing pag-andar ng microwave ay dapat na magpainit ng pagkain, pati na rin ang defrost na pagkain.
4. Kung nagtanim ka ng mga stimulant sa iyong katawan (halimbawa, isang pacemaker), mas mabuti mong pigilin ang paggamit ng aparatong ito.
5. Panatilihing malinis ang iyong microwave.

Kaya, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran sa itaas, pagkatapos ay mabawasan mo nang malaki ang peligro ng mga negatibong epekto ng microwave radiation sa iyong katawan. Subukang gamitin lamang ang appliance na ito sa napakabihirang mga okasyon, at mas mahusay na iwasan lahat ang mga oven sa microwave. Kahit na hindi ito nagpapadala ng radiation sa labas, ang mga microwave ay tumagos sa iyong pagkain, nakakagambala sa istraktura nito, at ito, ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabalik na mga sakit sa iyong katawan.

"Huwag tumayo sa tabi ng isang gumaganang microwave! Nagpapalabas ito ng radiation! "," Hindi mo ba alam na sinisira nito ang mga molekula ng pagkain? "," Hindi namin ito bibilhin, nais mong mamatay? " - marahil, bawat isa sa atin kahit isang beses sa ating buhay ay may narinig na tulad nito mula sa mga kamag-anak, kaibigan o kasamahan. Maraming mga alamat na nagpapalipat-lipat sa tanong tungkol sa mga panganib ng mga oven sa microwave, ngunit napagpasyahan naming wakasan ang mga ito at maunawaan ang isyung ito, o sa halip sa ilan: bakit ito mapanganib o hindi mapanganib sa mga tao? paano ito gumagana ano at saan ito nagniningning? paano ito nakakaapekto sa istraktura ng mga molekula ng pagkain? Nag-uusap ang mga dalubhasa.

Daniil Kaganovich

sanitary na doktor ng kooperatiba sa sakahan na LavkaLavka

Pisikal ang microwave ay ligtas para sa mga tao. Mula sa pananaw ng isang nutrisyonista, sinisira nito ang pagkain: nasira ang mga cell, umalis ang tubig. Tulad ng para sa radiation, ang microwave ay protektado at samakatuwid ay hindi maaaring kumilos sa labas, ngunit sa loob lamang ng sarili nito, alinsunod dito, hindi ito magbibigay ng panganib.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng microwave oven ay batay sa kakayahan ng mga electromagnetic na alon ng ultrahigh frequency (2450 MHz) upang maapektuhan ang produkto, na nagiging sanhi ng pag-init dahil sa pagtaas ng mga panginginig na thermal ng mga molekula ng sangkap. Ang anumang produktong pagkain ay naglalaman ng sapat na maraming tubig. Ang bawat Molekyul ng tubig ay may isang katangian na istraktura ng molekular, kung saan, dahil sa orientation ng isa't isa ng mga positibong ion ng hydrogen at negatibong oxygen ion, ay kahawig ng isang electric dipole - isang maliit na butil na mayroong dalawang poste ng kuryente: plus at minus.

Kalidad ng pagkain

Ang epekto ng electromagnetic oscillations (electromagnetic waves) ay humahantong sa isang permanenteng paglilipat ng mga dipole, pinapantay ang mga ito ayon sa mga linya ng puwersa ng electromagnetic field. Dahil ang patlang ay variable, at kahit na isang mataas na dalas, ang mga molekula ay pana-panahong nagbabago ng direksyon sa halos parehong dalas. Ang mga Molecule ay gumagalaw, wobble, collide, hit bawat isa, paglilipat ng enerhiya sa mga karatig na molekula. Bumubuo ito ng maraming init. Dahil dito, pinainit ang pagkain, dahil ang tubig ay nilalaman sa alinman sa mga produktong pagkain.

Walang mga makabuluhang pagbabago sa mismong produkto, dahil ang pagkakalantad sa microwave radiation ay nakakaapekto lamang sa pag-init ng produkto, kaya't ang pagkaing luto sa microwave ay hindi nakakasama. Maaari lamang lumala ang produkto kung labis mo itong labis at ininit nang labis sa labis na pamantayan. Ang pareho - ang pag-init ng produkto - ay nangyayari kapag nagluluto ng pagkain sa kalan, ngunit, hindi katulad nito, ang pagpainit sa microwave ay nangyayari hindi lamang mula sa ibabaw ng maiinit na produkto, kundi pati na rin sa dami nito, dahil ang mga microwaves ay tumagos sa pagkain hanggang sa isang lalim ng tungkol sa 2, 5 sentimetro. Sa isang oven ng microwave, nilikha ang microwave radiation gamit ang isang espesyal na generator - isang magnetron.

Ang magnetron antena ay naglalabas ng mga microwaves, na sa pamamagitan ng waveguide sa pamamagitan ng isang espesyal na bintana na natatakpan ng isang radio-transparent screen, ipasok ang silid ng metal, kung saan matatagpuan ang nakahandang produkto.

Radiation

Ang radiation ng microwave ay hindi radiation na radioactive. Ang radiation, na mapanganib sa mga tao, ay may mas mataas na dalas kaysa sa ginamit sa mga oven sa microwave. Upang maibukod ang radiation ng mga microwave sa labas ng oven ng microwave, iba't ibang uri ng proteksyon ang istrakturang ibinigay dito. Ang mga hurno ay ginawa sa isang paraan na kapag ang pintuan ay sarado, ang mga alon ay hindi tumagos sa labas ng silid ng pugon; ang baso ng pinto ay kinakailangang kalasag ng isang makapal na metal mesh. Ang silid ng metal ng pugon ay sarado sa harap ng isang pintuan, sa loob nito ay mayroong isang metal na screen na may pinong butas, ang mga sukat ng mga butas na hindi pinapayagan ang mga microwaves na may isang gumaganang haba ng daluyong ng saklaw ng decimeter na tumagos sa labas. Ang mga microwave ay hindi dumaan sa metal, ngunit may posibilidad na matalbog ang mga metal na bagay. Para sa kadahilanang ito, ang mga microwave ay hindi umalis sa loob ng silid kapag ang pinto ay sarado.

Ang automation ng pugon ay may maraming mga espesyal na scheme ng proteksyon na ibinubukod ang pagpapatakbo ng microwave generator kapag bukas ang pinto. Bilang karagdagan, ang tuktok ng aparato ay natatakpan ng isang metal na pambalot, na kung saan ay isang paraan din ng pagprotekta laban sa paglabas ng microwave mula sa elektronikong kompartimento ng oven. Ang lahat ng mga gawaing microwave oven ay nasuri para sa pagsunod sa kinakailangang mga pamantayan sa kaligtasan, na tinutukoy ng sapilitan na mga sanitary at teknikal na regulasyon na may bisa sa Russia.

ILUSTRASYON: Olya Volk