Baileys cocktail na may gatas. Ang perpektong kumbinasyon ng mga lasa sa isang baso: mga recipe para sa mga cocktail na may Baileys

Ang Baileys ay isang uri ng liqueur na may kakaibang creamy na lasa. Ang inuming alkohol na ito ay inihanda batay sa Irish whisky na may pagdaragdag ng cream, na nagbibigay sa liqueur ng isang tiyak na lasa. Totoo, hindi alam ng lahat kung paano uminom ng Baileys.

Ang Baileys ay may maselan at malambot na lasa. Hindi kataka-taka na ang mga residente ng maraming bansa ay kusang uminom nito. Sikat din ang Baileys liqueur sa ating bansa.

Ang Baileys ay batay lamang sa ilang sangkap - cream at whisky. Ang liqueur ay ipinanganak noong 1974 sa Ireland. Sa loob ng 40 taon ng pagkakaroon nito, naging tanyag ito sa buong mundo. Gaano man kahirap ang mga producer ng alcoholic beverage na sinubukang ulitin ang tagumpay ng Baileys, walang gumana.

Lakas ng liqueur 17%. Ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng whisky sa cream, caramel, vanilla, cocoa at vegetable oil. Walang idinagdag na preservatives. Ang ilang liqueur ay naglalaman ng tsokolate, kape o mint.

1. Karaniwang inihahain ang Baileys pagkatapos ng pangunahing pagkain kasama ng dessert. Itinataguyod nito ang pagsipsip ng pagkain. Hindi inirerekumenda na gamitin bilang isang pangunahing inumin; Maaaring ihain kasama ng cake ng Bagong Taon, mga inihurnong mansanas, marzipan.
2. Uminom sila ng liqueur sa dalisay nitong anyo mula sa maliliit na baso. Kung idinagdag ang yelo o iba pang inuming may alkohol sa Baileys, gumamit ng mas malalaking lalagyan, gaya ng mga baso ng alak.
3. Ihain sa temperatura ng kuwarto. Kung gusto mong matikman ang pinalamig na Baileys, magdagdag ng ilang piraso ng yelo sa baso. Hindi inirerekumenda na palamigin ang bote ng inumin.
4. Ang Baileys ay sumasama sa matapang na inumin na may neutral na lasa. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa gin at vodka. Ang kumbinasyong ito ay napakapopular sa mga taong hindi gusto ang labis na tamis ng liqueur.
5. Sa anumang kaso ay dapat na diluted ang Baileys ng soda, mineral na tubig, natural na juice o Brut. Ang carbon dioxide at acid ay magiging sanhi ng pagkulot ng cream.
6. Pinakamahusay na napupunta ang Baileys sa creamy ice cream, na nakakadagdag sa lasa ng inumin. Ang mga strawberry o saging ay angkop na prutas. Ang ilang mga tao ay umiinom ng Bailey na may cottage cheese, mani, marshmallow o tsokolate.

Anong inumin mo Baileys?

Hindi lahat ng mga tao na nagawang makilala ang liqueur na ito ay pinahahalagahan ito sa unang pagkakataon. Marahil ay ginamit nila ang maling meryenda. Itatama ko ito sa pamamagitan ng pagsasabi sa iyo kung ano ang lasing ni Baileys.

1. Hinahain ang Baileys na may kasamang dessert. Kung gusto mong uminom ng alak sa labas ng kapistahan, kumuha ng sariwang strawberry o isang piraso ng sponge cake.
2. Masarap ang liqueur sa mga saging. Ang mga hinog na prutas ay maaaring gupitin sa mga singsing o itusok sa mga skewer. Kung may oras ka, gumawa ng fruit salad gamit ang saging at strawberry.
3. Ang ilang mga tao ay naglilingkod sa mga Bailey gamit ang mga bangkang saging. Balatan ang mga saging, gupitin ang mga ito nang pahaba at alisin ang ilan sa pulp gamit ang isang kutsara. Ang mga resultang dimples ay puno ng saging na sapal, pulbos na asukal at cream cheese. Maaari kang magdagdag ng gadgad na tsokolate at tinadtad na mani.
4. Kadalasan ang liqueur ay inaalok kasama ng dessert na nakabatay sa ice cream. Upang ihanda ito, ilagay ang pinalambot na ice cream, tinadtad na berry, durog na nut kernels at shortbread crumbs sa isang maliit na lalagyan. Gumalaw, ilipat sa mga plato at budburan ng kakaw.
5. Ang Baileys ay sumasama sa mga cake, marshmallow at mga dessert ng kape na naglalaman ng buttercream.
6. Kung nais mong magkaroon ng kaunting meryenda, maghanda ng salad ng mga prutas at berry. I-chop ang mga prutas at kunin ang mga berry nang buo. Haluin at timplahan ang salad na may yogurt.

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung ano ang hindi mo dapat pagsamahin ang liqueur na ito. Kasama sa listahan ang mga carbonated na inumin at natural na juice.

Mga recipe ng cocktail na may Baileys

Ang Baileys ay isang inumin na naglalaman ng alkohol, whisky at cream. Sa bahay, maaari kang gumamit ng regular na vodka at isang lata ng condensed milk upang ihanda ito. Maraming mga recipe para sa mga lutong bahay na Bailey, kaya maaaring mag-iba ang lasa ng mga natapos na inumin.

Ang liqueur na ito sa dalisay nitong anyo ay nagustuhan lamang ng mga may matamis na ngipin, dahil mayroon itong masaganang lasa. Natagpuan ni Baileys ang malawak na aplikasyon sa pagluluto. Ang mga dessert at cake ay inihanda kasama nito, at idinagdag sa ice cream.

Recipe ng liqueur sa bahay

Kung gusto mong gumawa ng Baileys sa bahay, master ang recipe. Ito ay inihanda kasing simple ng bakwit o baboy. Ang pagkuha ng pangunahing komposisyon bilang batayan, maaari mong ligtas na mag-eksperimento.

Gumagamit ako ng vodka, cognac o whisky para sa paghahanda.

Mga sangkap:

• vodka - 0.5 l
• condensed milk - 1 lata
• vanilla sugar - 1 tbsp. kutsara
• cream - 300 ML
• kape - 1 tbsp. kutsara

Paghahanda:

1. Ibuhos ang cream sa isang malaking mangkok, magdagdag ng vanilla sugar at talunin ng mabuti gamit ang isang panghalo.
2. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng condensed milk at ipagpatuloy ang paghahalo.
3. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng kape. Kung ang kape ay hindi matutunaw sa panahon ng karagdagang paghahalo, huwag magalit.
4. Sa pinakadulo, ibuhos sa isang bote ng vodka at pukawin. Ang Vodka ay ganap na matutunaw ang pulbos ng kape.
5. Ang natitira na lang ay ilipat ang liqueur sa isang angkop na lalagyan at ilagay ito sa refrigerator upang ma-infuse ng ilang oras.

Video recipe para sa mga lutong bahay na Baileys

Hindi lahat ay makakagawa ng magagandang cocktail. Hindi nakakagulat na ang mga mahuhusay na bartender ay lubos na hinahangad. Ang mga kumpetisyon ay madalas na gaganapin sa mga propesyonal na bartender, kapag, habang naghahanda ng mga cocktail, lumikha sila ng isang palabas at isang tunay na holiday para sa madla.

Ang mga cocktail batay sa Baileys ay napakapopular sa mga bartender. Ang creamy na lasa ng liqueur ay nakakubli sa alkohol, na nagreresulta sa cocktail na natatanggap ang pinaka-pinong mga katangian ng lasa.

Dadalhin ko sa iyong pansin ang 3 mga recipe ng cocktail na madaling ihanda sa bahay.

Cocktail "B-52"

Sa kabila ng iba't ibang uri ng cocktail na may Baileys, ito ang B-52 na pinakasikat. Upang maghanda, kakailanganin mo ng 20 ml bawat isa sa Capitan Black, Baileys at Cointreau liqueur.

1. Ibuhos ang Capitan Black liqueur sa ilalim ng mangkok.
2. Ilunsad ang Baileys kasama ang talim ng kutsilyo.
3. Ibuhos ang Cointreau sa huli.

Ang resulta ay isang tatlong-layer na inumin.

Blue Hawaii cocktail

Upang maghanda kakailanganin mo ng rum, Blue Caracao liqueur at Baileys 20 ml bawat isa, isa pang 30 ml lemon at 60 ml pineapple juice.

1. Ilagay ang mga nakalistang sangkap sa isang shaker, magdagdag ng yelo at haluing mabuti.
2. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso at palamutihan ng isang piraso ng pinya, isang orange slice at isang cherry.

Cocktail "Ang Huling Samurai"

Ang cocktail ay naglalaman ng vanilla syrup, Kahlua liqueur at Baileys. 30 ML ng bawat sangkap.

1. Ilagay ang mga sangkap sa isang shaker, magdagdag ng yelo at pukawin.
2. Salain ang nagresultang timpla at ibuhos sa isang baso.

Sa mga cocktail na ito ay gagawin mong mas masigla at kakaiba ang anumang home party. Ngunit huwag abusuhin ang gayong "mga halo", alagaan ang iyong kalusugan.

Sa artikulong nalaman mo ang mga masalimuot na pag-inom ng Baileys liqueur, kung ano ang ihahain dito, at kung anong mga cocktail ang maaari mong gawin. Pansinin ko na ginagamit ito ng mga modernong lalaki para akitin ang mga babae. Mahirap humanap ng kinatawan ng fairer sex na hindi gusto ang lasa ng kape, karamelo, cream o tsokolate.

Bagama't hindi pinapayagan ng etiquette ang pagbibigay ng mga inuming may alkohol sa mga kababaihan, ang panuntunang ito ay hindi nalalapat sa Baileys. Hindi ito malakas na alak, ngunit isang inuming panghimagas. Kaya, kung nagpaplano ka ng isang romantikong hapunan, magdala ng isang bote ng liqueur sa iyo. Good luck!

Ito ay isang bihirang kinatawan ng patas na kasarian na mananatiling ganap na walang malasakit sa aroma at lasa ng cream na may banilya, karamelo, kape at tsokolate. At sinasamantala ito ng mga lalaki: ang babaeng nililigawan nila ay tinatrato ng mga cake na a la tiramisu, masarap na ice cream at mabangong cappuccino. Ito ay hindi para sa wala na ang panahon ng panliligaw ay tinatawag na "candy-bouquet." Bagaman, marahil, sa lalong madaling panahon ang yugtong ito ng relasyon ay tatawaging "bouquet-Baileys", dahil ang Baileys liqueur ay nagiging isang tanyag na katangian ng pang-akit sa isang babae.

Pinagsasama ng inumin na ito ang aroma ng vanilla cream at caramel flavor. Kasabay nito, hindi tulad ng mga karaniwang matamis, nasusunog din ito, na nagpapainit sa iyong mga mata, kumikinang ang iyong mga pisngi, at ang iyong puso ay bumilis ng kaunti.

Totoo, ayon sa mga tuntunin ng kagandahang-asal, ang pagbibigay ng mga inuming may alkohol sa mga kababaihan ay ipinagbabawal, ngunit ang Baileys ay nasa isang espesyal na lugar. Pagkatapos ng lahat, ito ay mas nakikita bilang isang dessert kaysa bilang isang malakas na alkohol. Bukod dito, huwag mag-atubiling mag-stock ng Baileys liqueur kung naghihintay ka ng hapunan.

Magaling si Baileys syempre hindi lang regalo sa babae. Ito ay perpekto para sa anumang kapistahan, anuman ang okasyon. Lalo na kung maraming babae sa hapag. Gayunpaman, ang mga lalaki ay hindi rin tutol sa pagtrato sa kanilang sarili sa maselan na Baileys liqueur, kahit na walang maraming mga tagahanga ng inumin na ito sa kanila. O baka ayaw lang ng mga lalaki na hayagang aminin ang kanilang pagmamahal sa Irish cream liqueur, kung isasaalang-alang ito bilang pambabae na inumin?

Baileys o Baileys liqueur: ano ito?

Ang Baileys ay isa sa pinakatanyag na inuming may alkohol sa mundo. Sa ating bansa madalas nilang isulat ang " Baileys", bagaman ito ay mali. Tamang sabihin at isulat ang "Baileys" na may titik na "s" sa dulo.

Ang Baileys ay isang Irish liqueur na pangunahing binubuo ng cream at Irish whisky. Bilang karagdagan sa cream at whisky, ang pinong langis ng gulay, banilya, karamelo, asukal, at kakaw ay ginagamit sa paggawa ng Baileys liqueur. May mga uri ng Baileys liqueur, na maaaring may kasamang mint, kape, atbp. Ang liqueur ay hindi naglalaman ng mga preservative. Ang cream ay hindi nasisira dahil sa perpektong paghahalo sa alkohol.

Naturally, tulad ng lahat ng mga liqueur, ang Baileys ay may sakit na bittersweet. Ang Baileys liqueur ay may lakas na 17%.

Ang Baileys ay ang unang cream liqueur. Lumitaw ito noong 1974. Nang maglaon, ang iba pang mga tagagawa ay nagsimulang gumawa ng creamy caramel cream liqueur, ngunit hindi nila nakamit ang gayong katanyagan at katanyagan bilang Baileys. Ngayon ay pag-usapan natin kung paano uminom ng Baileys liqueur, kung ano ang dapat inumin ng Baileys liqueur, kung anong mga cocktail ang maaari mong gawin dito.

Baileys liqueur: paano uminom?

Kailan at ano ang ihahain sa Baileys liqueur?

Una sa lahat, kailangan mong tandaan na ang Baileys ay isang liqueur, at ang mga liqueur ay karaniwang inihahain pagkatapos ng hapunan bilang isang digestif.

Ang mga digestif ay mga inuming inihahain sa pagtatapos ng pagkain. Ang isang digestif ay kaibahan sa isang aperitif, iyon ay, mga inumin na inihain bago kumain. At kung ang isang aperitif ay nagsisilbi upang mapabuti ang gana, kung gayon ang isang digestif ay nagsisilbi para sa mas mahusay na panunaw. Ayon sa kaugalian, ang mga liqueur ay inihahain bilang digestif.

Maaaring ihain ang Baileys liqueur nang mag-isa o may panghimagas, lalo na kung ang ice cream at/o kape ay inihahain para sa dessert. Noong ika-19 na siglo, kaugalian na mag-alok ng mga likor na may kasamang kape pagkatapos ng tanghalian o hapunan. At ang Baileys cream liqueur ay nagmamakaawa lamang na dagdagan ng nakakapaso na matapang na inumin. Inihahain ang Baileys kasama ng kape, ice cream o iba pang dessert sa mga espesyal na baso ng liqueur.

Ang baso ng liqueur ay isang baso na may tangkay, katulad ng isang baso ng alak o martini, ngunit mas maliit ang sukat. Bilang isang patakaran, ang dami ng isang baso ng liqueur ay hindi hihigit sa 25-50 ML. Ang mga baso ng liqueur ay naghahain ng purong alak.

Maaari kang mag-imbita ng mga bisita na direktang idagdag si Bailey sa kanilang kape sa halip na cream. Aktibo na itong ginagawa ngayon. Gayunpaman, ito ay isang opsyon para sa mga impormal na kaganapan. Huwag kalimutan na si Baileys ay matamis, kaya hindi ka dapat maglagay ng asukal sa iyong kape.

Kung ang Baileys ay pinagsama sa anumang bagay, ito ay inihahain sa mas malalaking baso - halimbawa, sa isang alak o martini glass. Maaari mong ihain ang Bailey na may mga ice cube o dinurog na yelo. Maaari mong iwiwisik ang cocoa powder o grated chocolate sa ibabaw ng liqueur. Bilang karagdagan, maaari kang maglagay ng strawberry sa bawat baso o palamutihan ang gilid ng baso kasama nito.

Posible bang direktang ihain ang Baileys liqueur kasama ng pagkain? Maaari mo, siyempre, kung pinag-uusapan natin ang isang impormal na hapunan. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung ang matamis, creamy caramel na lasa ng Baileys liqueur ay pagsasamahin sa lasa ng pagkaing inihain? Maaaring hindi masama ang Baileys kung ihain kasama ng karne na may creamy o berry sauce at may prutas at gulay na salad, ngunit tiyak na hindi ito sulit na ihain kasama ng pasta na may seafood o ihain kasama nito. Sa pangkalahatan, ang mga liqueur ay hindi inihahain sa panahon ng pagkain nang tumpak dahil nakakagambala sila sa lasa ng mga pinggan, at para sa mga gourmets ito ay hindi katanggap-tanggap.

Ang Baileys ay maaaring maging pangunahing inumin kung ito ay matamis o matamis na mesa.

Baileys liqueur: ano ang maiinom?

Tulad ng nabanggit na, ang Baileys liqueur ay maaaring ihain na may yelo (na may maraming yelo - cube o durog). Bilang karagdagan, ang Baileys liqueur ay binuburan ng cocoa o grated chocolate sa itaas. Pangunahing inihahain ang Baileys na may kasamang dessert, ngunit kung gusto mong uminom ng alak kasama ang mga kaibigan o kasama ang iyong kapareha hindi pagkatapos ng hapunan, ngunit sa anumang oras, maaari mo itong ihain kasama ng mga sariwang strawberry. Mga strawberry at cream - isang sikat na kasiyahan!

Bilang karagdagan, mahusay ang Baileys sa lasa ng saging. Maaaring hiwain at itusok ang mga saging sa mga skewer para gawing “kebab” ng saging. O maaari mong mabilis na maghanda ng salad ng mga strawberry at saging. Madali at mabilis maghanda mga bangkang saging: Ang mga saging ay kailangang balatan, gupitin sa kalahati ng pahaba, at ang ilan sa mga pulp ay sumalok gamit ang isang kutsara upang bumuo ng "mga bangka." Maaari mong punan ang mga recess ng iba't ibang mga fillings (depende sa iyong panlasa at kung ano ang mayroon ka sa bahay): halimbawa, cream cheese na hinaluan ng scooped out banana pulp at powdered sugar. O mga mani, tinadtad sa isang blender at hinaluan ng tinunaw na tsokolate.

Maaari ka ring maghain ng dessert na may ice cream kasama ng liqueur. Halimbawa, basagin ang regular na shortbread cookies, durugin nang kaunti ang mga mani, i-chop ang mga berry (cherries o strawberry) at ihalo ang lahat ng ito sa bahagyang pinalambot na ice cream. Ilagay ang ice cream sa mga mangkok at budburan ng gadgad na tsokolate o kakaw. Ang dessert ay kinakain gamit ang isang kutsara, hinugasan ng Baileys liqueur.

Ang lasa ng Baileys ay sumasabay sa lasa, ngunit ang anumang iba pang dessert ng kape na may buttercream ay magagawa. Ihain kasama ng Baileys liqueur at marshmallow.

Kung gusto mong magkaroon ng meryenda, maghanda ng prutas at berry salad mula sa anumang prutas at berry na mayroon ka sa iyong bahay. Bihisan ang salad ng matamis na yoghurt o cream.

Sa anumang pagkakataon dapat mong ihalo ang Baileys liqueur sa mga carbonated na inumin, dahil... magiging unpredictable ang reaksyon ng liqueur (maaaring kumukulo ang cream). Hindi rin inirerekomenda na ihalo sa mga juice. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na cocktail na may Baileys imposible. Sa kabaligtaran, ang creamy liqueur na ito ay perpekto para sa paggawa ng kamangha-manghang masarap na mga cocktail na may alkohol! Nag-aalok kami ng mga recipe para sa mga cocktail na may Baileys.

Baileys liqueur: mga cocktail para sa mga may matamis na ngipin

Cocktail B-52

Ang pinakasikat na cocktail na may Baileys liqueur ay tinatawag na "B-52". Ang cocktail na ito ay inihanda mula sa tatlong liqueur, na hindi halo-halong, ngunit layered, direktang ibinuhos sa shot glass.

Mga sangkap:

• 1 bahagi ng kape liqueur
• 1 bahagi Baileys cream liqueur
• 1 bahagi ng orange na liqueur

Ibuhos muna ang coffee liqueur sa shot glass. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang cream liqueur sa isang bar spoon. Ang mga layer ay hindi dapat ihalo. Ang ikatlong layer, na ibinuhos nang hindi gaanong maingat, ay orange na liqueur. Ang cocktail ay lasing nang walang dayami.

Upang magdagdag ng ilang uri sa iyong cocktail, maaari mong paghaluin ang mga sangkap sa isang shaker na may yelo at ihain sa isang regular na baso ng cocktail na may straw. Bilang karagdagan, ang B-52 cocktail ay maaaring sunugin - kailangan mong inumin ito nang napakabilis sa pamamagitan ng straw habang ito ay nasusunog.

Paano magbuhos ng liqueur sa mga layer:

Cocktail na may Baileys liqueur "Baileys smoothie"

Ang cocktail ay lalo na mag-apela sa mga babaeng mahilig sa smoothies.

Mga sangkap:

• Baileys liqueur - 100 ml
• liqueur ng kape - 50 ml
• Liqueur "Tagapagtanggol" - 50 ML
• Cream - 50 ML
• Katamtamang laki ng saging - 3 piraso

Balatan at gupitin ang mga saging, ilagay ang mga ito sa isang blender, ibuhos ang natitirang mga sangkap, magdagdag ng yelo. Paghaluin ang lahat, ibuhos sa matataas na baso at ihain gamit ang isang dayami. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang cocktail na may gadgad na tsokolate. Sa halip na Advocate liqueur, maaari kang uminom ng anumang makapal na liqueur na may banayad na lasa o palitan ito ng ice cream.

Cocktail na may Baileys "Chocolate" na liqueur

Ang chocolate cocktail ay isa sa pinakasikat na cocktail na may Baileys liqueur. Ang cocktail na ito kung minsan ay maaaring palitan ang dessert. Hinahain din ito kasama ng ice cream.

Mga sangkap:

• Baileys liqueur - 3 kutsara
• Chocolate liqueur - 2 kutsara
• Vodka - 1 kutsara
• Grated chocolate - sa panlasa
• Yelo

Pagsamahin ang Baileys, chocolate liqueur, vodka at ice cubes sa isang shaker. Ibuhos sa mga baso, iwiwisik ng masaganang gadgad na tsokolate.

Cocktail "Watawat ng Russia"

Ang isang magandang cocktail na nakapagpapaalaala sa bandila ng Russia ay sorpresa sa iyong mga bisita. Ang tanging mahalagang bagay ay matutunan kung paano maingat na ibuhos ang cocktail sa mga layer sa isang kutsara ng bar.

Mga sangkap:

• Pulang makapal na syrup (halimbawa, Grenadine) - 30 g
• Curacao Blue liqueur - 30 g
• Baileys liqueur - 15 g
• Vodka - 15 g

Paghaluin ang vodka sa Baileys. Ibuhos ang pulang syrup sa unang layer ng stack. Pagkatapos, gamit ang isang kutsarang bar, maingat na ibuhos ang pangalawang layer ng asul na Curacao liqueur, at sa itaas, tulad ng maingat, Baileys na may vodka.

Huwag ihalo ang cocktail. Ihain sa mga tunog ng Russian anthem (biro lang).

Cocktail "Creamy coffee"

Ang cocktail na ito ay mainam para sa init ng tag-init, kapag gusto mong uminom ng kape, ngunit ayaw mo pang uminit. Ang ice coffee na may Baileys ay magbibigay ng lakas at magpapalamig sa iyong mga bisita.

Mga sangkap:

• Malamig na malakas na kape - 100 g
• Creamy ice cream - 100 g
• Baileys liqueur - 30 g

Paghaluin ang lahat, talunin, ihain gamit ang isang dayami.

Ang Baileys cream liqueur ay isang halimbawa ng matagumpay na marketing at isang malusog na pakiramdam ng pagiging makabayan. Lumitaw ito noong 70s ng ika-20 siglo sa panahon ng matinding pagbaba sa mga benta ng Irish whisky. Itinakda ng pamamahala ng isa sa mga kumpanya ang kanilang mga technologist ang gawain ng pag-imbento ng isang ganap na bagong inumin. Ang komposisyon ay dapat na may kasamang Irish whisky at iba pang mga produkto ng Irish na pinagmulan lamang.

Bilang karagdagan sa grain whisky, ang berdeng isla ay palaging sikat para sa walang katapusang pastulan at ang pinakasariwang cream. Ang ideya ng paghahalo ng dalawang magkasalungat na produkto ay nagsilang ng isang bagong pamilya ng mga likor, ang pangunahing isa sa kung saan ay patuloy na Baileys Irish Cream sa loob ng 40 taon. Ang iba pang uri ng Baileys liqueur ay matatagpuan at mabibili sa website ng Wine Food online store

Ang kaaya-ayang lasa ng pag-init ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon ng inumin, na hindi lihim. Ang pinakalumang brand ng whisky sa isla, ang Bushmills, ay napili bilang alcoholic base. Ang cream ay ginawa mula sa gatas ng mga Irish na baka na nagpapastol sa Irish meadows. Ang pagdaragdag ng karamelo, banilya at tsokolate ay nagbibigay ng kakaiba at di malilimutang mga tala. Ang lihim ng mga tagagawa ay isang patentadong teknolohiya na nagbibigay-daan sa iyo upang paghaluin ang whisky at cream hanggang sa magkaroon sila ng isang homogenous na istraktura at maiwasan ang kanilang paghihiwalay.

Isa sa mga lugar ng aplikasyon ng Baileys — mga cocktail . Nang walang pagmamalabis, ito ay kinakatawan sa mga cocktail menu ng lahat ng mga bar sa mundo. Ang siksik na creamy na istraktura ay perpekto para sa mga layered cocktail. Ang creamy na lasa ay sumasabay sa iba pang mga klasikong liqueur, pati na rin sa ice cream, kape, saging, at strawberry.

Ang hindi dapat ihalo sa Bailey ay soda at carbonated na inumin. Ang pakikipag-ugnay sa carbon dioxide ay magiging sanhi ng pagkulot ng cream. Ang mga acid ng prutas na nilalaman sa mga juice, lalo na ang mga sariwa, ay magkakaroon ng parehong epekto.

Layered cocktail na may Baileys

Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming magkakaibang mga lasa at isang medyo mataas na lakas. Sila ay karaniwang natupok sa isang lagok, kaya ang mga bahagi ay maliit. Ang mga shot, liqueur glass, at shot glass ay ginagamit para sa paghahatid.

B-52

Gaano man ito kakulit, ang B-52 pa rin ang pinakasikat na cocktail sa Baileys. Ang epekto ng immiscible layers ay nakakamit dahil sa iba't ibang densidad ng liqueur na ginamit. Ang makapal na kape na Kahlua ay ibinuhos sa ilalim ng shot, ang creamy Baileys ay ibinuhos sa itaas, at ang panghuling ikatlong layer ay gawa sa malinaw na orange na Cointreau.

Upang ihanda ang B-52 sa iyong sarili, bilang karagdagan sa mga liqueur mismo, na kinuha sa pantay na bahagi, kakailanganin mo ng pasensya at kaunting pagsasanay sa paglikha ng mga layer. Maaari kang gumamit ng isang regular na kutsilyo na may isang tuwid na talim. Ang pangalawa at pangatlong layer ay ibinubuhos nang mahigpit sa kahabaan ng talim ng kutsilyo. Ang kutsilyo ay dapat na hawakan sa isang anggulo, na ang dulo ay nakasandal sa panloob na dingding ng shot kung saan nagtatapos ang nakaraang layer. Para sa mas malawak na epekto, ang tuktok na layer ay nasusunog at mabilis na lasing sa pamamagitan ng isang dayami habang ang apoy ay nasusunog. Sa isang pinasimple na bersyon, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ihalo lamang at ihain sa isang daisy na baso.

Ang mga may matamis na ngipin ay naisip na baguhin ang ilalim na layer. Ang tart coffee liqueur ay pinapalitan ng chocolate liqueur, halimbawa ng Sheridan's.

At ang pagpapalit sa tuktok na orange layer ng absinthe ay nagbigay-buhay sa bagong B-53 cocktail.

Hiroshima

Hindi gaanong sikat kaysa sa nauna, ngunit hindi gaanong epektibo. Nakuha ng cocktail ang pangalan nito para sa imitasyon nito sa "mushroom" mula sa blast wave ng isang nuclear bomb, pati na rin ang lakas ng pagsabog nito. Para sa isang shot take:

• Sambuca - 20 ML;
• Baileys - 10 ml;
• absinthe - 20 ML
• Grenadine syrup - 5 ml.

Ang unang tatlong bahagi ay pinagpatong sa ibabaw ng bawat isa sa pagkakasunud-sunod na binanggit sa recipe. Tumutulo ang grenadine mula sa itaas. Ang mabigat na granada syrup ay lumulubog sa ibaba, na lumilikha ng pulang kinang sa transparent na layer ng Sambuca. Ang cocktail ay maaaring sunugin, o lasing sa pamamagitan ng isang dayami o sa isang lagok. Sa huling kaso, ang magkakaibang lasa ng mga inuming ginamit ay nagbabago nang kawili-wili. Ang malakas at mapait na absinthe ay pinalambot ng isang creamy na lasa na pinasigla ng anise spice ng Sambuca.

Tatlong kulay

Bilang tugon sa makabayang Irish, muling ginawa ng aming mga bartender ang mga kulay ng bandila ng Russia sa shot. Para sa isang buong paghahatid kakailanganin mo:

• Grenadine syrup - 30 ml;
• Curacao Blue liqueur - 30 ml;
• Baileys liqueur - 15 ml;
• vodka - 15 ML.

Ang pulang granada syrup ay ibinubuhos sa ilalim ng pagbaril. Ito ay natatakpan ng isang layer ng asul na Curacao. Ang pagbaril ay nagtatapos sa Baileys at vodka na pinaghalo.

Nasusunog si Henry

Sinasabi ng isang magandang alamat na lumitaw ang cocktail bilang resulta ng panliligaw ni Henry Smith sa kanyang minamahal. Kung ito ay ang sikat na science fiction na manunulat o ilang iba pang Henry ay hindi alam. Ngunit ang komposisyon ay napaka symbolic: malakas, charismatic whisky burn na may pagmamahal para sa pinong creamy liqueur. Upang sorpresahin ang babaeng gusto mo, kakailanganin mo:

• Amaretto liqueur - 15 ml;
• Baileys liqueur - 15 ml;
• whisky (orihinal na bourbon) - 15 ML.

Pagkatapos ay magpatuloy kami ayon sa napatunayan nang pamamaraan. Nagpatong kami ng mga inumin sa ibabaw ng bawat isa, simula sa Amaretto at nagtatapos sa whisky. Nagsusunog kami sa tuktok na layer, sa kasong ito ay kinakailangan. Habang nasusunog ang whisky, mag-propose sa iyong ginang. O uminom ka lang sa isang lagok para ipakita ang iyong kawalang-takot.

Mayroong maraming iba't ibang mga cocktail na inihanda gamit ang teknolohiyang ito. Ang prinsipyo ay pareho para sa lahat: 3-4 na inumin, naiiba sa lasa at density; ang tuktok na layer ay karaniwang sapat na malakas upang masunog; ang isang patak ng contrasting syrup ay lumilikha ng masalimuot na mga imahe. Narito ang ilan:

• Madulas na utong: Sambuca, Baileys, Grenadine;
• ABC: Amaretto, Baileys, cognac;
• Pangit na slush: coffee liqueur, Baileys, absinthe;
• Seducer: coffee liqueur, Baileys, melon o apple liqueur.

Blends

Ang ganitong uri ng cocktail na may cream liqueur ay karaniwang hinahalo sa isang blender. Karaniwang maraming sangkap ang mga ito at may kasamang prutas, ice cream, at yelo. Samakatuwid, nangangailangan sila ng mataas na kalidad na paghahalo.

• Raffaello: kumuha ng pantay na bahagi ng Baileys, vanilla liqueur at coconut liqueur (Maliby) at ihalo sa yelo. Gumagawa ito ng masarap na dessert mix.
• Butterscotch: Gumamit ng isang bahagi bawat isa ng cream liqueur at gatas at dalawang bahagi ng ice cream. Ang milkshake na ito para sa mga matatanda ay nakalulugod sa pinong, balanseng lasa at mababang lakas.
• Baileys smoothie: 2 bahagi ng butter liqueur, isang bahagi bawat coffee liqueur (Kahlua), egg liqueur (Advokaat), cream at tatlong saging. Sa kawalan ng egg liqueur, maaari itong mapalitan ng isa pa (halimbawa, vanilla) o ice cream.
• Perpektong Continius: isang bahagi sa bawat strawberry at caramel syrup, dalawang bahagi sa bawat butter liqueur, white rum, cream at ice. Ang isa pang pagpipilian sa cocktail na maaaring magamit bilang isang dessert.

Mga cocktail ng kape

Depende sa iba pang mga bahagi ng cocktail na may Baileys liqueur kasama ng kape, maaari silang kumilos bilang pampainit na inumin o pampalamig.

• Madame coffee: paghaluin ang 1 serving ng freshly brewed Americano coffee (120-150 ml) sa Baileys (30 ml) at palamutihan ng tuktok ng whipped cream. Ang kumbinasyong ito ay kahanga-hangang nagpapainit at bahagyang nakakarelaks.
• Creamy na kape: 1 bahagi Baileys, dalawang bahagi bawat isa ng malamig na kape at creamy ice cream. Nakakatulong ito na pasiglahin ang iyong sarili sa pamamagitan ng isang tasa ng kape at pakiramdam ng bahagyang refresh sa parehong oras.
• Irish Martini: 1 bahagi ng whisky, 2 bahagi ng iced na kape, 5 bahagi ng Bailey na hinaluan sa isang basong may yelo.

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

Lahat ng mapanlikha ay simple. At madali mo itong masusubok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng yelo sa Baileys! Subukan ang Baileys cocktails! Napakadaling gawin at masarap ang lasa!

Baileys Ice Mix

Ang Baileys Ice Mix ay isang magandang pagkakataon upang sorpresahin ang iyong mga kaibigan! Sa proseso ng paghahanda ng cocktail na ito, napakadali at natural mong pinaghahalo ang Bailey at yelo na magkakaroon ka ng impresyon na ikaw ay isang tunay na bartender, kung saan ang paggawa ng masarap na inumin ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras!

Recipe para sa isang serving:

1: Maglagay ng 2 malalaking ice cube sa isang blender.

2: Magdagdag ng 50ml Baileys.

3: Haluin hanggang makinis.

Pinakamainam na gumamit ng isang malakas na blender na maaaring durugin ang yelo.

Paghaluin nang maigi upang walang matitirang malalaking piraso ng yelo. Ang bawat serving ay naglalaman ng 7.2 g ng alkohol.

Baileys Latte.

Kapag natapos na ang lahat, anyayahan ang iyong mga kaibigan at mag-alok sa kanila ng isang tasa ng Baileys Latte!

Recipe para sa isang serving:

1: Kumuha ng isang malaking tasa ng kape.

2: Ibuhos ang 20 ML ng espresso coffee dito.

3: Magdagdag ng 50ml Baileys.

4: Pagkatapos ay magdagdag ng pinakuluang gatas.

5: Palamutihan ng whipped milk foam.

6: Budburan ng chocolate chips.

Huwag kalimutan na ang Baileys ay idinagdag lamang pagkatapos ng kape. Ang bawat serving ay naglalaman ng 7.2 g ng alkohol.

Umiling si Bailey.

Sopistikado, astig at napakadaling gawin, ang Baileys Shake ay kahanga-hangang lasa! Pinakamainam na gumamit ng mga espesyal na baso ng cocktail para sa cocktail na ito.

Recipe para sa isang serving:

1: Magdagdag ng sapat na yelo sa cocktail shaker.

2: Magdagdag ng 50ml Baileys para sa bawat isa sa iyong mga kaibigan.

3: Iling mabuti sa loob ng 30 segundo.

4: Kapag nagbubuhos, siguraduhing walang yelo na nakapasok sa mga baso.

5: Palamutihan ng chocolate chips o cocoa.

Kung wala kang tsokolate o kakaw, huwag mag-alala. Masarap pa rin ang Baileys shake kung wala sila! Ang bawat serving ay naglalaman ng 7.2 g ng alkohol.

Irish martini kasama si Baileys.

Upang gawin ang cocktail na ito, kakailanganin mo ng Baileys, isang magandang Irish whisky (tulad ng Bushmills®), matapang na iced coffee, at kaunting lakas upang iling ang halo na ito sa ibabaw ng yelo.

Recipe para sa isang serving:

2: Ibuhos muna ang 50ml Baileys.

3: Pagkatapos 20ml Bushmills Original Irish Whisky.

4: Magdagdag ng 10 ML ng matapang na iced coffee.

5: Iling mabuti.

6: Ihain sa martini glasses.

Ang bawat serving ay naglalaman ng 13 g ng alkohol.

Sa halip na Bushmills Original Irish Whiskey, maaari mong gamitin ang Johnnie Walker Whisky. Ang mausok na tono nito ay perpektong pares sa makinis at creamy na lasa ng Baileys.

Baileys Chocolatini.

Ang Baileys Chocolatini ay mabilis na gawin, ngunit ang kamangha-manghang lasa nito ay maaalala sa mahabang panahon. Party kasama ang iyong mga kaibigan at Baileys Chocolatini!

1: Maglagay ng ilang ice cube sa isang cocktail shaker.

2: Ibuhos sa 50ml Baileys, 10ml Smirnoff® Vodka at 15ml Chocolate Liqueur.

3: Paghaluin.

4: Ibuhos ang cocktail sa isang malamig na baso at siguraduhing walang yelo sa loob nito.

Ang bawat serving ay naglalaman ng 12.7 g ng alkohol.

Palamutihan ang iyong cocktail ng chocolate chips.

Kung wala kang tsokolate, subukang iwiwisik ang iyong cocktail ng kakaw o mainit na tsokolate na pulbos.

Gayunpaman, kahit na wala ka ng isa o ang isa pa, huwag kang magalit. Ang lasa ng cocktail na ito ay kasing sarap kung wala ang mga ito.

Ang liqueur na ito ay nilikha batay sa tradisyonal na mga produktong Irish - orihinal na Irish whisky at mataas na kalidad na cream. Inabot ng ilang taon ang team ng mga creator para makamit ang perpektong kumbinasyon ng mga produktong ito. Ngunit sa huli ay nalampasan nila ang lahat ng mga paghihirap - at inirehistro ni David Dand ang bagong panganak na kumpanya na R&A Bailey & Co. Ngayon, ang Baileys Irish Cream at ang mga kapatid nito ay ibinebenta sa buong mundo, napakahusay sa kanilang sarili, bilang isang sangkap na cocktail, o kahit bilang isang ice cream topper.

Dahil ang mga tagahanga lamang at yaong may matamis na ngipin ang maaaring uminom ng Baileys sa mga bote, nararapat na tandaan ang isang kawili-wiling katotohanan: ayon sa tagagawa, ang isang bote ng Baileys ay maaaring tumagal ng hanggang 30 buwan. Kahit na binuksan at hindi sa refrigerator, sa kondisyon na ito ay nakaimbak na malayo sa sikat ng araw at sa temperatura na 0 hanggang 25 ° C, ang liqueur ay maaaring mapanatili ang lasa at aroma nito sa loob ng dalawang taon.

Mga lasa ng Irish liqueur

Ngayon ang kumpanya ay gumagawa ng 4 na uri ng inumin, o, mas tama, Baileys na may apat na magkakaibang lasa. Ang una ay isang klasikong Baileys, na may hazelnut aroma, na nagbibigay dito ng kakaiba at malalim na aftertaste. Dahil hindi lahat ay gustong uminom ng mga klasikong Bailey, mayroong isang pagpipilian sa pagdaragdag ng mint at tsokolate, pati na rin ang isang liqueur na may kahanga-hangang masaganang lasa ng inihaw na kape. Tanging ang pinakasariwa at pinakamahusay na butil ng kape mula sa Brazil ang ginagamit sa inumin na ito.

Sa wakas, mayroong inumin na may creamy caramel flavor - isang tunay na treat para sa mga may matamis na ngipin.

Paano uminom ng Baileys ng tama

Ang agham ng paghahatid ng pagkain at inumin ay hindi mababa sa pagiging kumplikado sa disenyo ng damit o sa sining ng pagluluto, at maaalala mo lamang ang lahat sa pamamagitan ng seryosong paggawa nito. Ngunit maaalala ng lahat ang ilang simpleng mga patakaran. Tungkol sa kung paano uminom ng Baileys nang tama, ang pag-alala sa 4 na tip ay medyo madali:

1. Kailan maglingkod. Ang inumin na ito ay pinakamahusay na ihain sa pagtatapos ng isang kapistahan, bilang isang saliw sa mga dessert. Ito ay bihirang lasing sa panahon ng tanghalian o hapunan, dahil hindi ito sumasama sa una o pangalawang kurso, ngunit ito ay sumasama sa matamis na meryenda.
2. Ano ang ihahain. Dahil maaari kang uminom ng Baileys sa anumang dessert, madalas itong pinagsama sa ice cream, prutas at prutas na dessert, cream, pastry, cake at tsokolate. Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay magandang creamy ice cream. Ang mga mahilig sa contrast ay maaaring subukan ang liqueur na may raspberry dessert - ang tamis nito ay makadagdag at i-highlight ang bahagyang maasim na lasa ng mga raspberry. Sa pangkalahatan, dapat kang pumili ng meryenda upang sumama sa liqueur batay sa komposisyon, at magsikap para sa isang kaunting kaibahan ng mga lasa, o kahit na wala ito.
3. Bakit magdagdag? Dahil maaari kang uminom ng Baileys liqueur na may maraming mga additives, sulit na subukan ang bersyon na may kape, paghahalo nito sa vodka at whisky, paghahanda ng mga kumplikadong cocktail kasama nito, at paghahalo ng iba pang angkop na liqueur dito. Halimbawa, ang mga sikat na cocktail na "B-52" at "Blind Russian" ay ginawa kasama ang mga bailey.
4. Sa anong temperatura? Ang liqueur ay dapat ihain sa +18…+20 °C. Sa kasong ito, hindi kaugalian na palamig ang bote, ngunit maaari kang magdagdag ng ilang mga ice cubes sa isang baso ng liqueur.

Mga pinggan: kung ano ang kailangan mo, kung ano ang maaari mong gawin at kung ano ang hitsura nito

Paano uminom ng Baileys liqueur nang tama? Pinakamainam ito mula sa maliliit na baso na may malawak na tuktok at isang makapal na ibaba; ito ay sa gayong mga pag-shot na ito ay inaalok sa karamihan ng magagandang bar at kung saan nauunawaan ng mga may-ari ang mga subtleties ng paghahatid. Tanging ang purong inumin mismo ang ibinubuhos sa gayong maliliit na baso.

Kung kailangan itong ihain ng yelo, gumamit ng malalapad na baso na may manipis na tangkay. Inihahain din ang mga Baileys cocktail sa parehong baso.

At pati na rin ang mga baso ng cocktail, mga cocktail lamang ang dapat ihain sa kanila.

Bilang karagdagan, ang mga cocktail ay maaari at dapat ihain sa mababa at malalawak na baso, ang tinatawag na "mga baso."

Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita rin ng medyo angkop na baso para kay Bailey.

Maraming masasarap na recipe para sa iba't ibang okasyon: Baileys Chocolatini

Para sa cocktail na ito kakailanganin mo: 75 ml ng Baileys, 25 ml ng magandang vodka, chocolate syrup o sauce, yelo at tinadtad na tsokolate.

Ibuhos ang liqueur sa isang shaker, magdagdag ng vodka, pagkatapos ay chocolate syrup at yelo. Iling hanggang makinis ang lahat. Ibuhos ang cocktail sa isang baso at iwiwisik ang chocolate chips sa ibabaw.

Paano uminom ng Baileys liqueur sa form na ito? Ang cocktail na ito ay maginhawang inumin sa pamamagitan ng isang dayami, dahan-dahan, tinatamasa ang lasa ng bawat paghigop.

Cocktail na may gatas

Ang Vodka ay mahusay para sa mga "panlalaki" na cocktail at kapag gusto mong mabilis na makapagpahinga. Ang isang low-alcohol, ngunit hindi gaanong masarap na cocktail na may gatas ay perpekto para sa bahay o isang mahabang friendly get-together. Dahil ang pag-inom ng Baileys na may gatas na walang mga additives ay masarap, ngunit mayamot, mayroong isang malaking larangan para sa improvisasyon at eksperimento. Halimbawa: Baileys at gatas sa ratio na 1:1, kasama ang pagdaragdag ng vanilla sa dulo ng kutsilyo, kasama ang pagdaragdag ng mga clove.

B-52

Ang isa sa mga pinakasikat na shot cocktail ay mukhang maganda, madaling ihanda, at angkop para sa mga masasayang holiday at isang regular na araw na walang pasok.

Inihain ang B-52 sa isang mataas na baso na may makapal na ilalim at direktang niluto sa loob nito. Upang matiyak na ang mga layer ay lumabas nang maganda at ang mga hangganan sa pagitan ng mga ito ay matalim, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kutsara ng cocktail, o ibuhos ang mga liqueur sa isang regular na kutsara ng kape o tsaa, sa isang kutsilyo, o, bilang isang pagpipilian (sa halip kumplikado), ibuhos ito nang napakabagal at mahigpit sa dingding ng salamin.

Para sa cocktail na ito kailangan mo: coffee liqueur (homemade o ready-made, tulad ng Kahlua o Captain Black), Baileys original, creamy, at orange liqueur (kung wala ka nito, maaari mo itong palitan ng syrup).

Paano maghanda: maingat na ibuhos ang liqueur ng kape sa isang baso. Maingat na ibuhos ang pangalawang layer ng Baileys sa kutsara. Kailangan mong subukan upang hindi sila tumagos sa isa't isa - mas malinaw ang mga hangganan, mas maganda ang hitsura ng cocktail (at mas mataas ang kasanayan ng bartender). Ang orange na liqueur ay ibinuhos sa ikatlong layer.

Paano uminom ng Baileys sa cocktail B-52: sa pamamagitan ng isang dayami, simula sa pinakamababang layer.

Ang liqueur na ito ay minamahal ng mga kababaihan hindi lamang sa tamis nito. Maaari itong maging malakas at bumagsak sa kumpanya ng vodka o rum, malambot at pino sa mga cocktail na may liqueur, o isang matamis, masarap na dessert kung magdagdag ka ng gatas o kape dito. Isang liqueur lamang - at isang malaking bilang ng mga pagpipilian.