Meksika quesadilla. Mazali Meksika tovuq quesadilla pishirish

Ko'pchilik meksikalik atıştırmalık Quesadillani nafaqat achchiq ta'mi, balki tayyorlash tezligi uchun ham yoqtiradi. Bu do'stona ziyofat yoki oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib taom. Agar siz ham muxlis bo'lsangiz, biz uyda kesadilla tayyorlash bo'yicha retseptlar bilan bo'lishamiz.

Quesadilla qiyma go'sht bilan

Ushbu gazakning asosiy va ajralmas tarkibiy qismi tortilla deb ataladigan quesadilla yassi nonidir. Siz ularni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, ammo har qanday do'konda tayyor narsalarni sotib olish osonroq.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 500 g;
• pomidor - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• pishloq - 300 g;
• tuz, maydalangan qora qalampir, ta'mga ko'ra ziravorlar;
• mayonez yoki pomidor sousini ta'mga ko'ra;
• tortillalar.

Tayyorgarlik

Pomidor, piyoz va bulg'or qalampirini mayda bo'laklarga kesib oling va pishganicha qiyma bilan birga qovuring. Aralashmani ziravorlar va tuz bilan seping. Pishloqni maydalang, tortilla oling, yarmiga ozgina pishloq seping, ustiga qiyma va sabzavotlar aralashmasini qo'ying, sous bilan surting, yana pishloq seping va tortillaning ikkinchi yarmini yoping.

Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling va yassi nonni har ikki tomondan, tom ma'noda 1-2 daqiqa, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Kesadillani iliq holda xizmat qiling.

Kesadilla pishloq - retsept

Meksika quesadillas har doim pishloq bilan tayyorlanadi, chunki bu retseptning ajralmas qismi bo'lib, boshqa ingredientlardan farqli o'laroq, har xil bo'lishi mumkin. Sizga pishloq va qo'ziqorin bilan quesadillas tayyorlash variantini taklif qilamiz.

• qattiq pishloq - 250 g;
• pomidor - 2 dona;
• shampignon - 300 g;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yashil piyoz - yarim shamlardan;
• tortillalar - 4-8 dona. (hajmiga qarab);
• ta'mga tuz, qalampir.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, sarimsoqni maydalang va har bir narsani 3-5 daqiqa davomida qovurilgan idishda qovuring. Keyin tug'ralgan pomidorlarni qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring. Nihoyat, tuz va qalampir qo'shing va sabzavotlarni sovutib turing.

Har bir tortillaning yarmiga pishloq seping, so'ng qo'ziqorinli to'ldirish qo'shing, keyin yana pishloq qo'shing, ustiga mayda tug'ralgan yashil piyoz seping va tortillaning ikkinchi yarmi bilan yoping. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishni yupqa yog 'qatlami bilan yog'lang va pishloq erimaguncha tortillalarni har ikki tomondan bir necha daqiqa qovuring. Tayyor quesadillasni yarmiga bo'ling va xizmat qiling.

Kesadilla qisqichbaqasi

Tarkibi:

• qisqichbaqalar - 300 g;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qattiq pishloq - 300 g;
• tortillalar;
• Meksika qizil sousi - 250 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Qisqichbaqalarni tozalang, Meksika sousi bilan yoping va bir chetga qo'ying. Piyoz va bolgar qalampirini katta bo'laklarga kesib oling, qizarib ketguncha yuqori olovda qovuring va alohida idishga o'tkazing. Keyin qisqichbaqalarni sous bilan panga qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovuring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.

Ular tayyor bo'lgach, plastinka ustiga qo'ying va bo'laklarga bo'ling. Tortillaning yarmini maydalangan pishloq bilan seping, keyin sabzavot, qisqichbaqalar qo'shing va yana pishloq qo'shing. Ikkinchi yarmi bilan yoping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan issiq qovurilgan idishda qovuring. Buni barcha tortillalar bilan qiling, quesadillalarni ikki qismga bo'ling va o'zingizga yordam bering.

Quesadilla sousi

Quesadillas turli xil soslar bilan xizmat qilishi mumkin, ammo eng mashhurlaridan biri guakamoldir.

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Bir pomidorni katta bo'laklarga, ikkinchisini kichik bo'laklarga kesib oling. Avakadoni tozalang, suyakni olib tashlang va xohlagancha kesib oling. Avakado, mayda tug'ralgan pomidor, o'tlar va chili qalampirini blender idishiga soling. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va idishga soling. Tuz, qalampir, ohak sharbati va mayda tug'ralgan pomidor qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sousingiz tayyor.

Dunyoning turli oshxonalaridan ko'plab taomlar oldindan murakkab va tushunarsiz ko'rinadi. Ayniqsa, ularning Quesadilla kabi g'ayrioddiy nomlari bo'lsa. Ammo notanish so'zning orqasida oddiy asos bo'lishi mumkin - tovuqli tortilla, ular uchun mahsulotlar bo'ladi va bosqichma-bosqich pishirish usuli hech qanday muammo tug'dirmaydi.

Tovuqli Quesadilla qanday tayyorlanadi

Chicken Quesadilla tayyorlash uchun sizga uchta asosiy ingredient kerak bo'ladi: tortilla, go'sht va pishloq, an'anaviy ravishda taomning asosiy komponenti. Yassi nonni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin yoki uni do'konda sotib olishingiz mumkin. Barcha qadamlar oddiy: go'shtni pishiring yoki qovuring, ziravorlar bilan aralashtiring. Yassi nonni to'ldiring, pishloq seping, qovurilgan idishda engil jigarrang yoki pishiring. Fotosuratlar taomning qanchalik mazali ekanligini ko'rsatadi.

Tovuqli Quesadilla retsepti

Dunyo uzoq vaqtdan beri bu taomni faqat Meksika an'analariga ko'ra tayyorlashdan uzoqlashdi. An'anaga ko'ra, u faqat yassi non va pishloqni o'z ichiga oladi. Chicken Quesadillas uchun zamonaviy retsept to'ldiriladi va o'zgartiriladi, bu esa uni kamroq mazali qilmaydi. O'z xohishiga ko'ra, oshpazlar tovuq, pastırma, sabzavotlar va barcha turdagi ziravorlardan foydalanishlari mumkin. Taom ikki shaklda xizmat qilishi mumkin: tortilla shaklida, yarmiga katlanmış; ikkita yassi non shaklida, bir-birining ustiga qo'yilgan, keyin yarmiga bo'lingan.

Quesadilla tovuq va qo'ziqorin bilan

• Pishirish vaqti: 1 soat
• Porsiya soni: 4 kishi
• Maqsad: gazak
• Oshxona: Meksika

Agar siz samimiy, mazali issiq ishtahani tayyorlashingiz kerak bo'lsa, tovuq va qo'ziqorinli Quesadilla ajoyib tanlovdir. Meksika taomiga sous qo'shiladi, shuning uchun u quruq bo'lmaydi. Siz o'zingizning didingizga qarab ingredientlarni o'zgartirib, uni tayyorlashingiz mumkin. Tarkibga kiritilgan sarimsoq, ohak, chili qalampiri achchiq, olovli taom tayyorlashga imkon beradi. Sokin ta'mni sevuvchilar ushbu ingredientlarsiz qila oladilar.

Tarkibi:

• makkajo'xori tortillalari - 8 dona;
• tovuq filesi - 500 g;
• shampignonlar - 200 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• mozzarella pishloq - 200 g;
• chili qalampiri - 0,5 dona;
• pomidor - 5 dona;
• piyoz - 2 dona;
• bir dasta shilantro yoki maydanoz - 1 dona;
• koriander - ta'mga;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• ohak sharbati - 1,5 osh qoshiq. l.;
• tuz, shakar - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Asosiy ingredientlarni tayyorlash: qo'ziqorinlarni kichik bo'laklarga kesib tashlang; go'sht - kublar; piyoz - yarim halqalarda. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan, chilini halqalarga kesib oling. Biz hamma narsani alohida yolg'on qoldiramiz.
2. Birinchidan, piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Unga go'sht qo'shing va yana 4 daqiqa qovuring.
3. Aralashga qo'ziqorin qo'shing. Taxminan 4 daqiqa davomida qovuring.
4. Aralashmaga qalampir qo'shing va 3-4 daqiqa davomida qovuring. Panani issiqdan olib tashlang. To'ldirishni dam olish uchun qoldiring.
5. Salsa tayyorlash vaqti keldi. Ko'katlar, piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Pomidorlardan terini olib tashlang va blenderda maydalang. Har bir narsani aralashtiring, ohak sharbati, tuz, shakar qo'shing. Tatib ko'ring, ortiqcha kislotalashdan ehtiyot bo'ling.
6. Yassi nonni oling va pishloq seping. To'ldirishni qo'shish vaqti keldi. Ortiqcha to'planmang. Chet bo'sh qolishi kerak. Ustiga ham pishloq seping va yassi nonni ikkiga bo'ling.
7. Yassi nonni yog'siz qovurilgan idishga solib qo'yish vaqti keldi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuring. Bu vaqt ichida plomba qiziydi va ichidagi pishloq erishi kerak. Yassi nonni pechda ham pishirish mumkin.

Tovuq va pishloqli quesadilla

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa
• Porsiya soni: 2 kishi
• Maqsad: gazak
• Oshxona: Meksika
• Pishirish qiyinligi: o'rtacha

Tovuq va pishloqli Meksika taomlari Quesadilla an'anaviy retsepti deb atash mumkin. Bu suvli, qoniqarli bo'lib chiqadi va go'shtni yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi. Yumshoq tovuq filesi, eritilgan pishloq, oltin tiniq yassi nonlar va xushbo'y ziravorlar bir zumda ishtahani yaratadi. Va retseptga kiritilgan konservalangan loviya taomni juda qoniqarli qiladi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 2 dona;
• tortilla - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• konservalangan loviya - 200 g;
• pishloq - 100 gr;
• chili qalampiri - 1,2 dona;
• maydalangan qora qalampir - 1 chimdik;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• cilantro - 1 dona;
• o'simlik yoki zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Pomidorlarni qayta ishlash: ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, terini olib tashlang. Keyin kub shaklida kesib oling, filtrga soling va sharbatni to'kib tashlang.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Chili qalampirini to'kib tashlang va mayda choping.
4. Tovuq ko'kragini, tuz va qalampirni uring.
5. Qovurilgan idishda bir osh qoshiq yog'ni qizdiring. Bir tomondan filetoni qovuring, ag'daring va boshqa tomondan qovuring.
6. Sarimsoqni tozalang, uni pichoq bilan maydalang (tekis tomoni), mayda choping.
7. Silantroni maydalang.
8. Pomidor, loviya, sarimsoq, chili qalampiri, silantroni birlashtiring, aralashtiring va tuz qo'shing.
9. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va asosiy massaga qo'shing, aralashtiring.
10. Pishloqni maydalang.
11. Tortilla oling, ustiga plomba qatlami qo'ying, pishloq seping. Ikkinchi yassi non bilan yoping va qizarguncha qovurilgan idishda qovuring.

Tovuq va bekon quesadilla

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa
• Porsiya soni: 4 kishi
• Maqsad: gazak
• Oshxona: Meksika
• Pishirish qiyinligi: o'rtacha

Ushbu tovuq va pastırma quesadilla retsepti ikki turdagi go'shtning kombinatsiyasi tufayli boy, suvli ta'mga ega. Ovqat piko de gallo va guakamoldan iborat ikkita sousni tanlash bilan xizmat qiladi. Birinchisi, sarimsoq, piyoz, chili qalampiri va ohak bilan aralashtirilgan maydalangan yangi pomidor. Ikkinchisi pasta bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, pomidor, piyoz, qalampirdan iborat. Uning tarkibida avakado mavjud bo'lib, unga o'tkir lazzat beradi.

Tarkibi:

• bekon - 100 g;
• tovuq filesi - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• piyoz boshi - 1 dona;
• pishloq - 150 g;
• chili qalampiri - 1 dona;
• silantro - ta'mga;
• guakamol - ta'mga;
• smetana - ta'mga;
• pico de gallo - ta'mga;
• aysberg salatasi - 1,2 dona;
• tortilla - 4 dona.

Pishirish usuli:

1. Tovuq go'shtini qaynatib oling, salqin, mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Bekonni mayda to'g'rab oling va qovuring.
3. Piyoz, pomidor, qalampirni mayda to'g'rang, cilantro qo'shing.
4. Bekon, qaynatilgan tovuq va sabzavotlarni aralashtiring.
5. Yassi nonga to'ldirishni joylashtiring va ustiga pishloqni maydalang. Ikkinchi tortilla bilan yoping. Fry.
6. Pandan olib tashlang. 4 qismga bo'ling. Smetana, salat, guakamol, piko de gallo bilan xizmat qiling.

Tovuq va sabzavotlar bilan quesadilla

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa
• Porsiya soni: 4 kishi
• Maqsad: gazak
• Oshxona: Meksika
• Pishirish qiyinligi: o'rtacha

Tovuq va sabzavotli Quesadilla taomlari meksikalik taomning ko'plab turlaridan biridir. Sabzavotlarning ko'pligi tufayli taom faqat pomidorni ishlatadigan retseptlarga qaraganda engilroq bo'lib chiqadi. Yumshoq tovuq go'shti va sabzavotlarning kombinatsiyasi juda mazali. Taomni nafaqat gazak sifatida, balki sog'lom va qoniqarli tushlik yoki kechki ovqat sifatida ham ishlatish mumkin.

Tarkibi:

• tortilla - 6 dona;
• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• pishloq - 400 g;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• go'sht uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq;
• arpabodiyon - 1 dona;
• maydanoz - 1 dona.

Pishirish usuli:

1. Tug'ralgan piyoz rejimi. Keyin qovurilgan idishda qovuring.
2. Tovuq go'shtini uzun chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz bilan panga joylashtiring. Ziravorlar qo'shing. Fry.
3. Bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling. Asosiy massa bilan panga joylashtiring. Sarimsoq qo'shing.
4. Dereotu va maydanozni mayda to'g'rang. Umumiy massaga qo'shing. Tomat pastasini qo'shing. Aralashtiring. Qopqoqni yoping va 5-10 daqiqa qaynatib oling.
5. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Uni tortilla ustiga seping. Biz to'ldirishni yoyib chiqdik. Ikkinchi tortilla bilan yoping. Fry.

Tovuqli quesadilla - pishirish sirlari

Turli xil retseptlarda yo'qolish qiyin emas. Ammo tovuqli kesadillalarni tayyorlashning asosiy sirlari kichik nuanslarda yotadi. Misol uchun, qovurilgan tovuq qaynatilgan tovuqga qaraganda boyroq lazzat beradi. Pishloq bilan ochko'zlik qilmaslik yaxshiroqdir. Bu nafaqat ta'mga, balki pirojnoe ichidagi barcha ingredientlarni eritib, yopishtirish uchun ham kerak. Keyin ovqatlanayotganda u parchalanmaydi. Faqat yaxshi eriydigan pishloq turlarini oling. Qaysi retseptni tanlagan bo'lsangiz ham, pomidorni qoldirmang. Ularning vazifasi taomni suvli qilishdir. Kechki ovqat bilan oq sharobga xizmat qiling.

Video: tovuq va pishloqli kesadilla

Yorqin sombrerolar, gitara qo'shiqlari, g'alati shakldagi kaktuslar, tekila, rang-barang ispancha - bu so'zlar sizda qanday assotsiatsiyalarni uyg'otadi? Albatta, bu Meksika! Boshqa narsalar qatorida, Meksika o'zining achchiq milliy taomlari bilan mashhur bo'lib, ularning ko'p taomlari ushbu mamlakat chegaralaridan tashqarida ham mashhurlikka erishgan. Ko'p taomlar orasida, albatta, barcha pishloq sevuvchilarga yoqadigan biri bor - quesadillas. Biz siz uchun 5 ta eng qiziqarli tovuq quesadilla retseptlarini to'pladik.

Kesadilla nima

Kesadillaning asl nusxasi an'anaviy meksikalik makkajo'xori yoki bug'doyli non - tortilla - pishloq bilan to'ldirilgan, yarmiga katlanmış va qovurilgan. Biroq, shunday bo'ladiki, deyarli barcha retseptlar ham professional oshpazlar, ham havaskor oshpazlar tomonidan sinovdan o'tkaziladi. Shuning uchun, endi quesadilla klassik versiyasi tobora ko'proq to'ldirishda nafaqat pishloq, balki tovuq go'shti ham mavjud bo'lgan taom hisoblanadi.

Klassik tovuq go'shti kesadilla masalliqlari bo'yicha italyan pitssasini eslatadi.

Ta'mga bo'lgan imtiyozlarga qarab, klassik retsept boshqa ingredientlarni qo'shish orqali o'zgartirilishi mumkin: qo'ziqorinlar, sabzavotlar, mevalar va o'tlar, turli xil go'sht va kolbasa turlari, shuningdek dukkaklilar.

Fotosuratlar bilan asta-sekin quesadilla retseptlari

Tovuq va pishloqli klassik quesadilla

Ajoyib meksikalik taomni tayyorlash tamoyillarini bilib, siz xohlagan vaqtda o'zingizni sevimli taomingiz bilan hayol qilishingiz va zavqlanishingiz mumkin. Kesadillalarni tayyorlash oddiy va qiziqarli jarayon bo'lib, uni hatto tajribasiz oshpazlar ham o'zlashtira oladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g tovuq filesi;
• har bir yangi bolgar qalampirining yarmi, qizil va sariq;
• 1 bosh qizil piyoz;
• 180 g qattiq pishloq;
• Yangi maydanozning 2-3 novdasi;
• 4 makkajo'xori tortillasi;
• o'simlik yog'i;
• ziravorlar (maydalangan qora qalampir, paprika, chili) - ta'mga;
• tuz.

Makkajo'xori tortillalari bug'doy tortillalari bilan almashtirilishi mumkin. Kesadillalarni tayyorlash uchun nozik arman lavashidan foydalanish mos variant.

Tayyorlash tartibi:

1. Tovuq filetosini kesish taxtasiga qo'ying, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va engil uring. Go'shtni ozgina tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring.
   

   Tovuq filetosini engil torting va ta'mga ziravorlar seping

2. Tovuqni yaxshi isitiladigan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring va har tomondan 5-7 daqiqa davomida qovuring (go'sht tayyor bo'lguncha). Qovurilgan filetani plastinkaga o'tkazing va bir muddat chetga surib qo'ying.
   

   Tayyor bo'lgunga qadar tovuqni qovuring

3. Urug'li bolgar qalampirini mayda kvadratlarga, piyozni esa ingichka yarim halqalarga yoki chorak halqalarga kesib tashlang.
   

   Sabzavotlarni kesib oling

4. Doimiy aralashtirib, piyozni o'rtacha olovda (5-7 daqiqa) qovuring, so'ng unga bolgar qalampiri qo'shing, sabzavotlarni ozgina tuzlang va o'rta yoki past olovda yumshoq bo'lguncha qaynatishda davom eting. Vaqti-vaqti bilan sabzavot aralashmasini aralashtirishni unutmang.
   

   Sabzavotlarni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring

5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sovutilgan tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling. Ko'katlarni yuving, quriting va pichoq bilan mayda choping.
   

   Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing

6. Bir tekis nonni oz miqdorda o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Unga ingredientlarni tezda quyidagi tartibda joylashtiring: 1/4 maydalangan pishloq, 1/2 tovuq go'shti, 1/2 qovurilgan sabzavotlar va ko'katlar, so'ngra yana 1/4 pishloq. Siz avval sabzavot bilan tayyorlanishingiz mumkin, keyin uni qovurilgan idishga o'tkazishingiz mumkin - siz uchun qulayroq bo'lgan narsa.
   

   Tayyorlangan ingredientlarni yassi nonga qo'ying va pishloq eriguncha qovuring

7. Pishloqning pastki qismi eriganida, xamirni ikkinchi tekis non bilan yoping, xamir to'ldirishga yopishib qolishi uchun, lekin chetidan chiqmasligi uchun ozgina bosing.
8. Ikkita keng spatuladan foydalanib, quesadillani tezda aylantiring va qizarguncha yana bir necha daqiqa pishiring.
   

   Ikkinchi tekis non bilan qoplangan ish qismini tezda boshqa tomonga aylantiring va qizarguncha pishiring.

9. Tayyor taomni katta tekis idishga o'tkazing, ozgina sovutib oling, qismlarga bo'ling va xizmat qiling.
   

   Kesadillani bo'laklarga bo'ling

Video: uyda klassik tovuq quesadilla tayyorlash

Tovuq, qo'ziqorin va salsa sousi bilan

Yumshoq tovuq go'shti, mazali pishloq va xushbo'y qo'ziqorinlar bizni ko'pincha salatlar va atirlar, birinchi va ikkinchi taomlar va pishirilgan mahsulotlarda quvontiradigan lazzat kombinatsiyalaridan biridir. Bu ajoyib "birlik" Meksika taomlari uchun ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• 8 makkajo'xori tortillasi;
• 500 g tovuq filesi;
• 200 g pishloq;
• 200 g shampignon;
• 4-5 pishgan pomidor;
• 2 piyoz;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1/2 chili pod;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1,5 osh qoshiq ohak sharbati;
• 1 kichik shamlardan yangi maydanoz;
• tuz - ta'mga;
• shakar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Birinchi qadam uchun ingredientlarni tayyorlang: shampignonlarni tilimga (yoki qulayroq), tovuq filesi o'rta kattalikdagi kublarga, 1 piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.
   

   Champignonlarni har qanday shakldagi bo'laklarga yoki bo'laklarga kesib oling

2. Piyozni qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va ozgina qovuring. Sabzavot oltin rangga aylanganda, unga tovuq qo'shing va yana 3-5 daqiqa davomida hamma narsani qovurishda davom eting.
   

   Piyoz va tovuq filetosini qovuring

3. Champignons piyoz va tovuqga qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishiring.
   

   Qo'ziqorinlarni piyoz va tovuqga qo'shing

4. Oldindan urug'langan va chiziqlar bo'lib kesilgan bolgar qalampiri va tug'ralgan chili qo'shing. Aralashtirib, to'ldirishni taxminan 5 daqiqa davomida qovurishda davom eting, so'ngra panani pechdan olib tashlang.
   

   Keyingi qadam bolgar qalampiri va chili qo'shishdir

5. Salsa tayyorlang. Pishgan pomidor ustiga qaynoq suv quying, ularni tozalang, so'ng blenderda maydalang yoki shunchaki pichoq bilan mayda maydalang. Bir chinnigullar sarimsoq, ikkinchi piyoz va bir guruh yangi maydanozni maydalang. Barcha ingredientlarni pomidor massasi bilan aralashtiring, ta'mga ohak sharbati, tuz va shakar qo'shing.
   

   Sosni tayyorlash uchun sizga tug'ralgan pishgan pomidor, piyoz, sarimsoq, o'tlar va ohak sharbati kerak bo'ladi; barcha ingredientlarni aralashtirish kerak

6. Makkajo'xori tortillalarini ish yuzasiga qo'ying. To'ldirishni barcha preparatlar o'rtasida teng ravishda taqsimlang, har bir qismini maydalangan pishloq bilan seping. Tortillalarni ehtiyotkorlik bilan yarmiga katlayın. Juda ko'p to'ldirish yo'qligini ta'minlash muhimdir.

   To'ldirishni har bir nonning bir tomoniga qo'ying, pishloq seping va yassi nonlarni yarmiga bo'ling.

7. Tayyorlarni issiq quruq qovurilgan idishda qovuring, shunda ichidagi pishloq eriydi va idishning har ikki tomonida mazali oltin jigarrang qobiq paydo bo'ladi. Tayyor!
   

   Har bir quesadillani mazali qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomondan qovuring.

Video: tovuq va qo'ziqorin bilan meksikalik quesadilla qanday tayyorlanadi

Qaynatilgan tovuq go'shti va tuxum bilan

Ushbu taom ajoyib nonushta yoki kunduzgi atıştırmalık bo'ladi. Quyidagi retsept 1 ta porsiya uchun ingredientlarni o'z ichiga oladi. Agar siz ko'proq odamlar uchun quesadillas tayyorlashingiz kerak bo'lsa, ingredientlarni kerakli porsiya soniga mutanosib ravishda oshiring.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 makkajo'xori yoki bug'doy tortilla;
• 150 g qaynatilgan tovuq go'shti;
• 150 g pishloq;
• 1 ta qaynatilgan tuxum;
• 1 choy qoshiq xantal;
• 1 choy qoshiq mayonez;
• yangi maydanoz yoki shilantroning bir novdasi;
• tuz va ziravorlar - ta'mga;
• qovurish uchun sabzavot yoki sariyog '.

Pishirish bosqichlari:

1. Qaynatilgan tovuq go'shtini (suyaksiz go'sht yoki fileto) o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga kesib tashlang.
   

   Qaynatilgan suyaksiz tovuq go'shtini xohlaganingizcha chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling

2. Qaynatilgan tuxumni pichoq bilan maydalang. Pishloqni maydalang.
   

   Qaynatilgan tuxumni maydalab, pishloqni maydalang

3. Yassi nonni mayonez va xantal bilan yog'lang.
   

   Yassi nonni mayonez va xantal bilan yog'lang

4. Tovuqni yassi nonning yarmiga qo'ying.
   

   To'ldirishning birinchi qatlamini tortillaning bir tomoniga qo'ying - qaynatilgan tovuq go'shti

5. Keyingi qatlam qaynatilgan tug'ralgan tuxumdir.
   

   Tovuq ustiga tug'ralgan tuxum qo'ying

6. To'ldirishni avval maydalangan pishloq, keyin esa tug'ralgan yangi petrushka bilan seping.
   

   Oxirgi to'ldirish ingredientlari maydalangan pishloq va tug'ralgan yangi o'tlardir.

7. Yassi nonni yarmiga katlayın, shunda ish qismining bo'sh qismi to'ldirishni to'liq qoplaydi. Kesadillani ozgina yog' bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga o'tkazing va har tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Tayyor taomni sovib ketguncha darhol xizmat qiling.
   

   Ish qismini yarmiga katlayın va har ikki tomonni sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovuring

Makkajo'xori va qizil loviya bilan

Bu taom dukkaklilarni sevuvchilarga yoqadi. Samimiy, mazali to'ldirish hech kimni befarq qoldirmaydi.

Kesadillaning bu versiyasi pechda tayyorlanadi.

Tarkibi:

• 2 makkajo'xori tortillasi;
• 300 g tovuq filesi;
• 200 g qaynatilgan qizil loviya;
• 100 g konservalangan makkajo'xori;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1/4 pod achchiq qalampir;
• 1-2 pomidor;
• 100-150 g pishloq;
• 1-2 novda yangi silantro yoki maydanoz;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling, pishganicha o'simlik moyi bilan qovuring, tuz qo'shing va ta'mga ziravorlar qo'shing.
   

   Tovuq filetosini qovuring va ta'mga ziravorlar qo'shing

2. Bolgar qalampirini o'rta kattalikdagi to'rtburchaklar shaklida kesib oling, chili bo'lagini pressdan o'tkazing yoki pichoq bilan juda nozik choping. Sabzavotlarni issiq o'simlik moyi bilan chuqur qovurilgan idishga joylashtiring, qizil loviya, konservalangan makkajo'xori, tug'ralgan pishgan pomidor, tug'ralgan o'tlar va ta'mga tuz qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring.
   

   Chuqur qovurilgan idishda qalampir, loviya, makkajo'xori, boshqa sabzavotlar va o'tlarni qaynatib, ta'mga tuz qo'shing.

3. Bir tortillani quruq cho'yan qovurilgan idishga yoki dumaloq pishiriladigan idishga soling, tortilla ustiga maydalangan pishloqning yarmini seping. Qovurilgan tovuq go'shtini, to'ldirishning sabzavotli qismini, so'ngra pishloqning ikkinchi qismini ish qismiga qo'ying.
   

   Barcha to'ldirish ingredientlarini makkajo'xori tortillasiga joylashtiring

4. To'ldirishni ikkinchi yassi non bilan yoping va ozgina bosing. Kesadillani 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying va 7-10 daqiqa davomida pishiring. Smetana yoki boshqa sous bilan xizmat qiling!
   

   Ish qismini ikkinchi yassi non bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga 7-10 daqiqaga qo'ying, so'ngra smetana yoki sevimli sous bilan xizmat qiling.

Grilda pishirilgan ananas va achchiq barbekyu sousi bilan

Oddiy retseptlar allaqachon sinab ko'rilganda va siz tajriba qilmoqchi bo'lsangiz, ekzotik mevalar yordamida xilma-xillik qo'shib, quesadilla tayyorlashingiz mumkin. Ko'pincha Meksika taomlarining tarkibiy qismlaridan biri avakado, kamroq - apelsin va ohak. Sizga mazali ananas to'ldirishni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Keling, tovuq quesadilla retsepti deb nomlangan juda oddiy va mazali meksikalik ishtahani tayyorlaylik. Bu har xil plomba + pishloq bilan yarmiga katlanmış tortilla: go'sht, tovuq, sabzavot va boshqalar. Siz quruq qovurilgan idishda yoki chuqur qovurilgan idishda pishirishingiz mumkin. Sizga quesadillas uchun bir nechta variantni taklif qilamiz.

Tovuqli quesadilla retsepti №1

• tovuq filesi (320-340 g)
• makkajo'xori yoki bug'doy tortillalari / tortillalar (4 dona). Siz uni supermarketda sotib olishingiz yoki pishirishingiz mumkin
• bolgar qalampiri (2 dona)
• piyoz (qizil) 1 dona.
• har qanday pishloq (200 g)
• ziravorlar: qalampir, tuz, chili
• agar so'ralsa, yangi o'tlar
• guakamol sousi uchun: avakado (1 dona) + limon / ohak sharbati (1-2 choy qoshiq). Agar xohlasangiz, achchiqlik uchun qalampir qo'shishingiz mumkin.

Fotosurat bilan tovuq quesadilla retseptini qanday tayyorlash mumkin?

1. Tovuq filetosini yuving, tilimga kesib oling, ziravorlar bilan tatib ko'ring va oltin jigarranggacha qovuring (har tomondan 7-8 daqiqa). Keyin bir chetga qo'ying va sovushini kuting. Qalampirni kub shaklida va piyozni yarim halqalarga kesib tashlang. Ushbu ingredientlarni yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Tuz va qalampir qo'shishni unutmang.

2. Keyin qiziqarli qism keladi - tortillalarni qovurish. Buning uchun avval pishloqni (maydalangan) yassi/tortilla ustiga qo'ying, so'ngra barcha boshqa mahsulotlarni (fileta, qalampir, piyoz) qo'ying va yana pishloq seping. Yuqoridan tug'ralgan o'tlarni seping.

3. Bizning ish qismini ehtiyotkorlik bilan qizdirilgan qovurilgan idishga o'tkazing (o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang), ikkinchi tekis non bilan yoping, har ikki tomonni bosing va qovuring. Yoki buni boshqa yo'l bilan qilishingiz mumkin: ingredientlarni bizning yassi nonning yarmiga qo'ying va ikkinchi yarmi bilan yoping. Asosiysi, qovurish jarayonida pishloq eriydi va quesadillani birga ushlab turadi.

4. Pechkadan olib, plastinka ustiga qo'ying va guakamol sousi bilan xizmat qiling. Uni qanday pishirish kerak? Avakadoni blender yoki vilkalar bilan maydalang, limon sharbati bilan to'kib tashlang, ziravorlar (xohlasangiz tuz, qalampir, chili) qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tovuqli quesadilla retsepti tayyor. Yaxshi ishtaha!

2-sonli fotosurat bilan Quesadilla retsepti

• kolbasa (120 g)
• tortillalar / tortillalar (1-2 dona)
• shirin qalampir (1 ta kichik o'lchamda)
• yashil piyoz (3 dona)
• pomidor (1 dona)
• yumshoq pishloq (120 g) - har qanday
• chili (1 dona) ixtiyoriy.
• pomidor sousi / pastasi (1 osh qoshiq)

1. Birinchidan, barcha masalliqlarni tayyorlaymiz: pishloqni maydalang, qalampir, kolbasa, pomidor, ko'katlarni maydalang va yumshoq bo'lgunga qadar har bir narsani qovurilgan idishda qovuring.

2. Yassi nonning yarmiga avval pishloq qo'yishni boshlang, keyin qolgan masalliqlarni va yana pishloq seping.

Ikkinchi yarmini tomat sousi/pastasi bilan yoyib, birinchisini yoping. Qovurilgan idishni (quruq) yoki panjara oling va 2-3 daqiqa davomida qovuring. Asosiysi, pishloq eriydi va bizning ishtahani birga ushlab turadi. Bu har kim tayyorlay oladigan mazali taom. Ovqat pishirishdan zavqlaning!

Ananas + jambon bilan 3-bosqich fotosuratlar bilan Quesadilla retsepti

• konservalangan ananas (220 g)
• tortillalar (maxsus) 2 dona
• qattiq pishloq (140 g)
• jambon (240 g) yoki qovurilgan tovuq filesi
• o'simlik yog'i

1. Ananas va jambonni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni maydalang - yarmini jambon + ananasga qo'shing. To'ldirishni yassi nonning yarmiga qo'ying, pishloq seping va bir oz bosib, yarmiga katlayın. Pishloq to'liq eriguncha bo'laklarni ikkala tomondan (o'simlik yog'ida yoki quruq qovurilgan idishda) qovuring. Tayyor!

Retsept № 4 (go'shtli kesadilla)

• har qanday qiyma go'sht (mol go'shti / cho'chqa go'shti) 350-400 g, kelsak
• pishloq (150-200 g)
• tomat pastasi (3 osh qoshiq)
• piyoz (2 dona)
• chili qalampiri (ixtiyoriy) 1 dona + shirin qalampir (yarim)
• shakar (ta'mga ko'ra)
• yangi o'tlar (ukrop, maydanoz)
• shirin makkajo'xori (2-3 osh qoshiq)

Sinov uchun:

• un (1 stakan)
• tuxum (1 dona)
• pishirish kukuni (yoki pishirish soda)
• suv (yarim stakan)

1. Xamir: tuxumni idishga uring, un qo'shing (siz makkajo'xori yoki bug'doydan foydalanishingiz mumkin), ziravorlar (masalan, kori), pishirish kukuni, suv qo'shing va xamir yoğurun. Uni 15-20 daqiqaga qoldiring.

2. To'ldirish: go'shtni go'sht maydalagichdan o'tkazing, mayda to'g'ralgan piyoz, chili qalampiri, tuz qo'shing va skovorodkada qovuring. Shirin qalampirni mayda to'g'rab oling va 3-5 daqiqa davomida makkajo'xori bilan qovuring.

3. Sosni tayyorlang: tomat sousini/pastasini suv bilan suyultiring va qaynatib oling, ta'mga ko'ra ko'proq shakar, qora murch, quritilgan rayhon qo'shing va aralashtiring. Pechkadan olib tashlang. Tayyorlangan xamirni bo'linib, uni yupqa qatlamlarga aylantiring va quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar ozgina qovuring. Keyin qiyma go'shtni yassi nonning 1 yarmiga qo'ying, pishloq seping, ikkinchi yarmi bilan yoping va engil bosing. Ikki tomondan uch daqiqagacha qovuring. Kesadillani pomidor sousi bilan xizmat qiling. Yoki bu sousni yassi nonlarga yoyish mumkin, u yanada mazali bo'ladi.

Tovuqli quesadilla retsepti + baqlajon

• tovuq filesi (1-2 dona)
• piyoz (1 dona)
• pomidor (2-3 dona)
• baqlajon (1 dona)
• tortillalar (2 dona)
• pishloq (200 g)
• yangi o'tlar

Tovuq filesi, pomidor, piyoz va tozalangan baqlajonlarni mayda to'g'rang. Bularning barchasi pishganicha yog'da qovuriladi. Ziravorlar va yangi o'tlarni qo'shishni unutmang. Tortilla oling, maydalangan pishloq, to'ldirish va yana pishloq qo'shing. Ikkinchi yassi non bilan yoping. Pechda 2-3 daqiqa davomida folga yoki qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Guakamol sousi (limon sharbati bilan ziravorlangan avakado, pomidor, piyoz va achchiq qalampirning xamirga o'xshash aralashmasi) bilan xizmat qiling.

Retsept № 6 (tovuq + bekon)

• tovuq filesi (1 dona)
• bekon (60 g)
• har qanday pishloq (160 g)
• piyoz (1 dona)
• pomidor (1-2 dona)
• maxsus tortillalar / tortillalar (4 dona)
• chili qalampiri (ixtiyoriy) 1 dona
• ko'katlar (cilantro)

Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling va mayda choping. Keyin tug'ralgan cho'chqa go'shtini qovuring. Sabzavotlar: piyoz, pomidor, qalampir + tug'ralgan ko'katlar. Filetoni pastırma va sabzavotlar bilan aralashtiring. To'ldirishni yassi nonga qo'ying, maydalangan pishloq seping va ikkinchisini yoping, engil bosib turing. Quruq qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuring. Yaxshi ishtaha!

Mamlakatimizda meksikalik atıştırmalıklar allaqachon tanish bo'lib qolgan va ajablantirmaydi. Kesadilla retsepti juda oddiy va siz bu taomni eng oddiy ingredientlardan o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada biz bunday gazakni tayyorlashning bir necha usullarini tasvirlab beramiz va siz o'zingizga eng yoqqanini tanlashingiz va tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu meksikalik taomning nomi "pishloq tortilla" deb tarjima qilinishi mumkin. Shunday qilib, biz ushbu mashhur gazakka qanday ingredientlar kirishini tushunamiz. Makkajo'xori tortillasi quesadilla asosidir, pishloq esa to'ldirishni bir-biriga bog'laydigan elimdir. U boshqa meksikalik tez tayyorlanadigan taomlardan taqdim etilishi bilan farq qiladi: go‘sht, pishloq va sabzavotlar ikkita tortilla orasiga qo‘yilib, tovada ozgina qovuriladi. Klassik kesadillani qanday tayyorlash mumkin (fotosurat bilan retsept):

• Bitta piyozni oling, tozalang, mayda to'g'rang va ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring. Shundan so'ng, piyozni alohida plastinkaga o'tkazing.
• Tovuq ko'kragini ingichka tilimga kesib oling va keyin o'simlik yog'ida bir necha daqiqa qovuring. Qovurilgan idishga 100 gramm tomat pastasi, tuz va qalampirni ta'mga soling. To'ldirishni aralashtiring, qovurilgan piyoz qo'shing va hamma narsani bir necha daqiqa davomida pishiring.
• 50 gramm qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
• Quruq qovurilgan idishni o'rta olovda qizdiring va tortillani ustiga qo'ying.
• Pishloqning bir qismini tortilla ustiga tekis qatlamga qo'ying, so'ng ustiga to'ldirish va yana pishloq qo'shing. To'ldirishni boshqa tortilla bilan yoping.
• E'lonni bir-ikki daqiqa shu tarzda pishiring, uni ag'daring va panada bir oz ko'proq ushlab turing.

Xizmat qilishdan oldin quesadillani choraklarga bo'ling. Unga didingizga qarab sous tayyorlashingiz mumkin.

Asl tovuq quesadilla: retsept

Ushbu retseptda biz ushbu taom uchun odatiy bo'lmagan ingredientdan foydalanamiz. Biz pishirilgan ananas haqida gapiramiz. Meva va go'sht lazzatlarining asl kombinatsiyasi o'z muxlislarini topishi shubhasiz. Tovuq quesadillasini qanday tayyorlash mumkin (retsept):

• Ananas bo'laklarini yog'och shishlarga qo'ying va keyin ularni panjara yoki qovurilgan idishda qovuring.
• Uchta tovuq ko'kragini tuz va mos ziravorlar bilan ishqalang. Shundan so'ng, uni panjara yoki pechda pishganicha pishiring.
• Tayyor tovuqni barbekyu sousi bilan yoping va mayda bo'laklarga bo'ling.
• Endi siz quesadilla hosil qilishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun makkajo'xori tortillalarini qovurilgan idishda isitib oling, to'rttasiga bir oz qattiq pishloq, so'ngra tovuq va ananas bo'laklarini joylashtiring. To'ldirishni barbekyu sousi bilan surting, tortillalar bilan to'ldiring va pishloq eriguncha har bir quesadillani skovorodkada qizdiring.

Tovuq va bekon quesadilla

Ushbu taomning boy ta'mi sizning yaqinlaringizni albatta xursand qiladi. Bundan tashqari, bu sizning ko'plab mehmonlaringiz bo'lgan mamlakat bayramida ajralmas bo'ladi. Mazali quesadilla shunday tayyorlanadi (fotosurat bilan retsept):

• Ikki tovuq ko'krak filetosini oling, ularni qaynatib oling va ularni kichik bo'laklarga bo'ling.
• 50 gramm cho'chqa go'shtini maydalab, qovurilgan idishda qovuring.
• Mayda tug'ralgan piyoz, tovuq, pomidor, pastırma va qalampirni birlashtiring. Har bir narsani oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring.
• Aralashmani qizdirilgan tortilla ustiga qo'ying, maydalangan pishloq seping, to'ldirishni qo'shing va ikkinchi tortilla bilan yoping.

Ko'rib turganingizdek, quesadilla retsepti juda oddiy. Tayyor taomga aysberg marul, guakamol yoki smetana sousi qo'shilishi mumkin.

Quesadilla qo'zichoq va sabzavotlar bilan

Bu qo'zichoq quesadilla retsepti juda murakkab bo'lishi shart emas. Agar siz cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini afzal ko'rsangiz, ulardan foydalaning. Bundan tashqari, bu taomga boshqa ziravorlar yoki sabzavotlarni qo'shishga hech kim to'sqinlik qilmaydi. Go'shtli quesadilla qanday tayyorlanadi (retsept):

• 400 gramm qo'zichoqni oling va uni bir katta piyoz va uchta sarimsoq chinnigullari bilan birga go'sht maydalagichda maydalang.
• Tayyor qiyma go'shtni kardamom, chinnigullar, maydalangan doljin va tuz bilan aralashtiring.
• Pomidor, ikkita bulg'or qalampiri va piyozni kub shaklida to'g'rang. Chili qalampiri va sarimsoqni mayda to'g'rang. Sabzavotlarni ohak sharbati bilan seping va ularni o'simlik yog'ida qovuring.
• Ikkinchi qovurilgan idishda qiyma go'shtni pishganicha qovuring.
• Quruq qovurilgan idishni qizdiring va tortillani ustiga qo'ying. Tortillani maydalangan pishloq va silantro bilan seping, go'shtni to'ldirishning bir qismini, keyin sabzavotlarni, ko'proq pishloq qo'shing va nihoyat ikkinchi tortilla bilan tuzilmani yoping.

Qusadillani ikkala tomondan bir necha daqiqa qovuring. Shundan so'ng, uni plastinkaga o'tkazing va teng qismlarga bo'ling. Ushbu meksikalik ishtahani salsa, guacomole va smetana bilan xizmat qiling.

Baqlajon kesadilla

Yangi sabzavotlarning ta'mi bu taomni suvli va mazali qiladi. Baqlajon quesadilla retsepti:

• Nozik uchta tovuq filesi choping.
• To'rtta pomidor va bitta piyozni kub shaklida kesib oling.
• Bir katta patlıcandan terini olib tashlang va uni mayda maydalang.
• Sabzavot va tovuqni zaytun moyida qovuring va pishirish oxirida tuz, yangi o'tlar va maydalangan qalampir qo'shing.
• Yupqa to'g'ralgan pishloq va qo'shimchalarni makkajo'xori tortillasiga joylashtiring. Kesadillani ikkinchi tortilla bilan yoping.
• Qovurilgan idishda yoki mikroto'lqinli pechda ishtahani isitib oling, choraklarga bo'ling va sevimli sousingiz bilan xizmat qiling.

Quesadilla qo'ziqorin va pishloq bilan

Ushbu taomni haqiqiy deb atash qiyin, chunki qo'ziqorin va pishloqning kombinatsiyasi, aksincha, sevimli rus ta'miga tegishli. Biroq, bu gazak o'ziga xos jozibaga ega va sizning sevimlilaringizdan biriga aylanishi mumkin. Pishloqli qo'ziqorinli kesadilla (retsept):

• 300 gramm qo'ziqorinni (yovvoyi yoki shampignon), ikki chinnigullar sarimsoqni maydalab, zaytun moyida hamma narsani qovuring.
• Ikkita pomidorni kub shaklida kesib oling va qo'ziqorin bilan panga qo'shing.
• To'ldirishni tuzlang va maydalangan qalampir bilan ziravorlang.
• Kesadillani yig'ish uchun tortilla ustiga maydalangan pishloq va to'ldirishni, keyin yana maydalangan pishloq va ikkinchi tortilla qo'ying.

Mikroto'lqinli pechda ishtahani isitib oling, uni qismlarga bo'ling va smetana sousi va salat bilan birga xizmat qiling.

Vegetarian kesadilla

Go'sht etishmasligiga qaramay, bu ajoyib gazak juda mazali. Uni ro'za yoki ro'za kunlarida tayyorlang va o'zingizni ajoyib taom bilan davolang. Sabzavotli kesadilla retsepti:

• Bitta bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling.
• Yangi muzlatilgan yashil loviya (50 gramm) diagonal ravishda kesib oling.
• Ikki tuxumni maydalangan pishloq, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
• Tayyorlangan sabzavotlarni pishganicha qovuring, tuz qo'shing va alohida idishga soling.
• Pomidor tortillasini (tortilla) qovurilgan idishga soling, ustiga to'ldirishni qo'ying, pishloq aralashmasini to'kib tashlang, ikkinchi tortilla bilan yoping va olingan quesadillani besh daqiqa davomida har ikki tomondan qovuring.

Bu ajoyib taom nonushta uchun tayyorlanishi yoki piknikga olib ketilishi mumkin.

Quesadilla loviya va go'sht bilan

Quesadillas - to'liq tushlik uchun ajoyib taom. Siz undan zerikishingiz mumkin emas, chunki siz har kuni yangi ta'm va kombinatsiyalarni o'ylab topishingiz mumkin.

• Bir parcha mol go'shtidan (450 gramm) maydalangan go'sht tayyorlang.
• Piyozni mayda to'g'rang va go'sht, tuz va ziravorlar (achchiq qalampir va koriander) bilan aralashtiring.
• Qiymani o'simlik yog'ida qovuring, tomat pyuresi, konservalangan yoki qaynatilgan loviya va to'g'ralgan bolgar qalampirini qo'shing.
• Makkajo'xori tortillasini quruq qovurilgan idishga soling, uni maydalangan pishloq bilan seping va to'ldirishni qo'shing. Ustiga maydalangan pishloq seping va ikkinchi tortilla bilan yoping.
• Kesadillani o'rtacha olovda pishloq eriguncha pishiring. Shundan so'ng, uni aylantiring va yana bir necha daqiqa pishiring.