Un fon rasmi yopishtiruvchi: retseptlar va tavsiyalar. Un va kraxmaldan tayyorlangan pasta uchun retsept
Kirill Sisoev
Qattiq qo'llar hech qachon zerikmaydi!
Tarkib
Zamonaviy bozor har xil turdagi elimlarning nihoyatda keng tanlovini taklif etadi. Biroq, ularning hammasi ham yuqori sifatga ega emas va mahkamlashning ishonchliligi savol ostida qolmoqda. Bizning buvilarimiz ham o'zlarining elimlarini yasadilar, ular yordamida devor qog'ozi osib qo'yishlari yoki biron bir hunarmandchilik qilishlari mumkin edi.
Undan pasta qanday tayyorlanadi
Bu mutlaqo tabiiy va ekologik toza mahsulot bo'lib, unda xavfli kimyoviy aralashmalar mavjud emas. Olingan material eng yuqori sifatga ega bo'lishi uchun undan xamirni qanday tayyorlashni bilish muhimdir - masalan, devorga hatto juda og'ir devor qog'ozini ham ushlab turishi mumkin. Undan xamirni qanday qilish kerak, qanday uskunalar va texnologiya xususiyatlari kerak bo'ladi:
- Eng yaxshi tanlov past sifatli mahsulotdir, chunki bu mahsulot yuqori darajada viskoziteye ega. Ishlatishdan oldin bo'laklarni olib tashlash uchun uni nozik elakdan o'tkazish kerak.
- Sifatli mahsulotni tayyorlashning asosiy sharti sovuq suvdan foydalanishdir.
- Barcha komponentlarni samarali va tez aralashtirish uchun mikser yoki blenderdan foydalanish tavsiya etiladi.
- Bu nafaqat xamirni qanday pishirishni bilish, balki eritma yonib ketmasligi uchun tayyorlash jarayonini doimiy ravishda kuzatib borish kerak. Ish faqat bo'laklar olib tashlangandan keyin yakunlanadi.
- Pishirish minimal issiqlikda amalga oshirilishi kerak.
- Eritma doimo aralashtiriladi, bir necha daqiqa qaynatiladi, keyin pechkadan chiqariladi, so'ngra yaxshi sovish uchun bir muddat qoldiriladi. Issiq mahsulotlarni ish uchun ishlatish mumkin emas.
- Agar siz undan xamirni tezda qanday pishirishni bilishingiz kerak bo'lsa, uni tayyorlash paytida metall idishlardan foydalanish yaxshidir.
- Aralashmaning yonishini oldini olish uchun uni suv hammomida pishirish tavsiya etiladi, ammo keyin jarayon uzoqroq davom etadi.
Undan elim qanday tayyorlanadi
Uy qurilishi unidan elim qanday maqsadda ishlatilishini hisobga olsak, uni tayyorlash jarayonida ba'zi farqlar mavjud. Ushbu mahsulot odatdagi PVA elimini almashtirishi mumkin. Ushbu yechim devor qog'ozini yopishtirish, bolalar qo'l san'atlari va boshqalar uchun tavsiya etiladi. Undan xamirni tezda qanday tayyorlashni bilish shart emas, chunki siz faqat retseptga qat'iy rioya qilishingiz kerak, aks holda tayyor eritma sifatsiz bo'ladi.
Fon rasmi uchun
Agar siz devor qog'ozi uchun undan xamirni qanday tayyorlash haqida savolga qiziqsangiz, quyidagi retseptdan foydalanishingiz kerak:
- Agar siz elim tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda bo'laklar bo'lmasligi uchun oldindan elenmiş unni oling (1 stakan yoki 250 gramm).
- Kremsi eritma olinmaguncha, asta-sekin kichik qismlarga suv qo'shing.
- Olingan ko'krakni eritib yuborish uchun ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.
- Keyin qolgan suv quyiladi - natijada umumiy hajm to'liq 1 litr bo'lishi kerak.
- Agar eritma juda qalin bo'lsa, bir oz ko'proq issiq suv qo'shing.
- Uy qurilishi mahsulotini tayyorlash uchun siz asosni olishingiz kerak - PVA elim (0,5 osh qoshiq).
- Metall qoshiqni oling va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
- Tarkibi suv hammomiga joylashtiriladi va uning yuzasida kichik pufakchalar paydo bo'lguncha biroz vaqt davomida past olovda pishiriladi.
- Tayyor aralash pechdan chiqariladi va bo'laklar mavjudligini tekshiradi. Agar ular paydo bo'lsa, bir necha qatlamli doka orqali filtrlashni unutmang.
- Undan xamirni qanday tayyorlashni bilgan holda, u to'liq tabiiy ravishda sovishi kerakligini va shundan keyingina uni ish uchun ishlatish mumkinligini yodda tutishingiz kerak.
- Sovutilgan aralashmaning yuzasida xarakterli kino paydo bo'ladi, uni olib tashlash kerak.
Papier-mache uchun
Birorta ham bolalar ijodiyoti darsi hunarmandchiliksiz o'tmaydi, shuning uchun ota-onalar ko'pincha undan xamirni qanday tayyorlash haqida savol tug'diradilar. Buning uchun siz quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin:
- Qalin pastki bilan bir yirtqichlardan oling va 1 osh qoshiq quying. javdar uni.
- 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. suv va eritma mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi.
- Sekin-asta yana 2 osh qoshiq qo'shing. suyuqlik va massa bo'laklar eriguncha aralashtiriladi.
- Idish pechka ustiga qo'yiladi va kompozitsiyani qaynatishga keltiriladi.
- Keyin eritma issiqdan chiqariladi va to'liq sovib ketguncha qoldiriladi.
- Mahsulot yopiq qopqoqli shisha idishlarda saqlanishi mumkin, lekin 2 kundan ortiq emas.
- Papier-mache uchun undan xamirni qanday pishirish kerakligi haqidagi savolni o'rganib chiqib, tayyor hunarmandchilik parchalanib ketishidan xavotirlanishga hojat yo'q.
Bozor turli xil ishlar uchun juda ko'p elimlarni taklif qiladi. Shunga asoslanib, ko‘pchilik un pastasi o‘tmishda qolib ketganiga ishonadi va bugungi kunda uni asosan pulga achinadiganlar pishiradi. Nega undan pasta tayyorlash usulini izlayapsiz? Do'konga borib, kerakli narsani tanlash osonroq. Lekin
bu unday emas. Birinchidan, bu ekologik toza mahsulot bo'lib, unda hech qanday kimyoviy aralashmalar mavjud emas. Ikkinchidan, to'g'ri payvandlangan pasta ajoyib fazilatlarga ega, masalan, devordagi eng og'ir devor qog'ozini ushlab turadi, uni devorlardan yirtib tashlash faqat gips bilan mumkin (garchi boshqalar boshqacha fikrda bo'lsa). Uchinchidan, ba'zi ishlarni bajarish uchun, masalan, papier-machedan tayyorlangan hunarmandchilik, un xamiri kerak.
Xamirni tayyorlash uchun past sifatli unni ishlatish yaxshiroqdir, chunki u ko'proq yopishqoq bo'ladi. Va nima uchun bizga premium yoki birinchi navli un kerak, chunki biz pechene yoki pechene tayyorlamaymiz. Unda bo'laklar bo'lmasligi kerak, shuning uchun uni elakdan o'tkazish kerak. Keyin unni sovuq suv bilan aralashtiring. Aralashtirish uchun mikserni ishlatish yaxshiroqdir: tez va samarali. Xamirni pishirish doimiy e'tibor talab qiladigan masala, aks holda u yonib ketadi yoki ish jarayoniga xalaqit beradigan bo'laklar bilan tugaydi. Past olovda pishirish kerak. Doimiy aralashtirish bilan aralashmani qaynatib oling, 1-2 daqiqadan so'ng olib tashlang va salqin. Issiq (issiq)
Xamir ish uchun mos emas. Bundan tashqari, uni suv hammomida pishirishingiz mumkin, keyin u yoqilmaydi, lekin pishirish uchun ancha vaqt kerak bo'ladi. Bu usul uzoq vaqt talab etadi. Qanday qilib un pastasini tezroq pishirish mumkin? Olovga bir idish suv qo'ying va suvni qaynatib oling. Bu vaqt ichida unni oz miqdorda suv bilan yaxshilab aralashtiring. Doimiy aralashtirib, aralashmani qaynoq suvga to'kib tashlang, qaynatib oling va panani olovdan olib tashlang. Ingredientlar miqdori: 1 litr suv uchun 4 osh qoshiq. l. elenmiş un.
Turli maqsadlar uchun yopishtiring
Undan xamirni qanday tayyorlash mumkin? U turli maqsadlarda tayyorlanishi mumkin: papier-mache tayyorlash uchun, matodan gullar tayyorlash uchun va hokazo. Fon rasmi yopishtirish uchun pasta asosiy retsept bo'yicha pishiriladi. Agar siz unga oz miqdorda PVA elim qo'shsangiz, devor qog'ozini hech qachon yirtib tashlamaysiz, uni boshqa narsaga o'zgartirishdan oldin uni uzoq vaqt davomida tarashingiz kerak bo'ladi. Papier-mache texnikasidan foydalangan holda manekenlarni tayyorlash uchun sizga qalin un xamiri kerak bo'ladi. Bunday odamni qanday qilish kerak? Yuqorida ta'riflanganidek pishiriladi, lekin suv va unni 1 dan 3 gacha, ya'ni 1 qism un va 3 qismli suv nisbatida olish kerak. Mankenlar ishlab chiqarilgan
Papier-mache texnikasidan foydalangan holda, ular shunchalik bardoshliki, plastmassalar qog'ozdan yasalganlarga qaraganda tezroq quriydi va parchalanadi. Papier-mache mahsulotlaridan qo'rqadigan yagona narsa bor - ko'p suv, garchi ularni ho'llash unchalik oson bo'lmasa. Undan tayyorlanganligini bilib, uni gul tayyorlashda ishlatiladigan matoni emdirish uchun tayyorlash oson. Kichik miqdordagi shakar yoki vanillin qo'shilishi matoga ko'proq elastiklik va porlashni beradi.
Papier-machedan tayyorlangan mahsulotlar uchun yoki siz o'z-o'zidan payvandlangan yopishtiruvchi aralashmani ishlatishingiz mumkin. Undan yoki kraxmaldan tayyorlanishi mumkin. Ushbu mahsulotni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ular faqat bir oz farq qiladi. Pishirish jarayoniga qat'iy rioya qilish ishonchlilikni ta'minlaydi. Qanday qilib xamirni tez va qiyinchiliksiz tayyorlash mumkin.
Bilan aloqada
Tayyorgarlik
Uyda pasta tayyorlash uchun siz eritma tayyorlanadigan material asosida qaror qabul qilishingiz kerak.
Un pastasi papier-machedan hunarmandchilikni yaratish uchun ko'proq mos keladi va kraxmaldan tayyorlangani devor qog'ozi uchun ko'proq mos keladi. Ikkala variant ham xavfsiz va ish uchun mos.
Un va suvdan xamirni pishirishdan oldin, u oddiy elakdan o'tishi kerak. Siz javdar, bug'doy yoki butun donni olishingiz mumkin.
Qimmatbaho navlarni sotib olish tavsiya etilmaydi. past narxga ega bo'lgan undan tayyorlangan, ko'proq yopishqoq va shuning uchun yuqori sifatli material bo'ladi.
Retseptlar
Yopishqoq tayyorlash uchun ko'pchilik retseptlar o'xshash. Hunarmandchilik uchun un aralashmalari odatda ularning tarkibida qo'shimcha ingredientlarga ega emas, chunki ular maktabgacha yoki boshlang'ich maktab yoshidagi bolalar uchun mo'ljallangan, ya'ni ular butunlay xavfsiz bo'lishi kerak. Agar elim undan devor qog'ozi yopishtirish uchun tayyorlangan bo'lsa, unda ishonchli yopishtirish uchun suvga qo'shimcha ravishda boshqa ingredientlar qo'shilishi mumkin. Biz bosqichma-bosqich tavsifni taklif qilamiz.
Fon rasmi uchun
Agar siz tashqi ko'rinishni yangilashga qaror qilsangiz, unda sizga devor qog'ozi pastasini qanday tayyorlash bo'yicha retsept kerak bo'ladi. Yog'och elim bunday aralashmalarga mahkamlash qo'shimchasi sifatida qo'shiladi.
Un pastasini tayyorlash retsepti quyidagicha:
- Unni kamida ikki marta elakdan o'tkazish kerak, chunki u quruq shaklda qaynoq suvga qo'shiladi.
- Yopishqoqni tayyorlash uchun sizga 200 gramm quruq asos va 2 stakan suv kerak bo'ladi. Birinchidan, suvni olovga qo'ying va uni qaynatib oling.
- Shundan so'ng, elenmiş kukun kiritiladi. Bo'laklarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni asta-sekin kiritish tavsiya etiladi.
- Tayyor mahsulot iloji boricha bir hil bo'lishini ta'minlash uchun, Suv qaynagandan keyin issiqlikni kamaytirish kerak.
- Oldindan elakdan o'tkazilgan kukun yana elakka quyilishi va undan qaynoq suvga quyilishi kerak.
- Bu vaqt davomida tayyorlanayotgan mahsulotni qoshiq, vilkalar yoki yog'och spatula bilan aralashtirish kerak. Harakatlar bir xil, dumaloq bo'lishi kerak.
- Tayyorlangan aralashmani yarmi yoki ikki marta katlanmış doka yordamida suzish kerak. Ba'zi odamlar bu maqsadda eski paypoq yoki taytlardan foydalanadilar.
- Siqib chiqqandan so'ng, mahsulotga 4 osh qoshiq yog'och elim qo'shishingiz kerak. Har safar massani yog'och spatula bilan to'liq aralashtirib, ularni birma-bir tanishtirish yaxshiroqdir.
- Kattaroq bir xillik uchun Yog'och elimini kiritgandan so'ng, mahsulotni yana filtrlash kerak.
- Siz xamirni to'liq sovutgandan keyin ishlatishingiz mumkin.
Muhim! Ko'pincha mahsulotning oz miqdorini sovutish uchun ikki-uch soat kifoya qiladi. Sovutish jarayonini tezlashtirish uchun siz vaqti-vaqti bilan kompozitsiyani aralashtirishingiz mumkin.
Yog'och elim qo'shilishi bilan xamirni qanday tayyorlashni bilgan holda, siz og'ir yoki ko'proq elim yopishtirishda yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin, aks holda aralashma juda tez o'rnatiladi va uni maqsadga muvofiq ishlatib bo'lmaydi.
Papier-mache uchun
Papier-mache pastasini tayyorlash uchun javdar uni ishlatiladi. Siz bug'doy olishingiz mumkin, bu holda farq asosiy emas.
Ishlab chiqarish tartibi:
- Un pastasi qalin taglikli idishda qaynatiladi.
- Pastki qismiga 1 stakan un tushiring, keyin 1 stakan suv qo'shing va aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
- Massa bir hil holga kelganda, idishga yana ikki stakan suv qo'shing.
- Aralashtirgandan so'ng, massa past olovga qo'yiladi.
- Qaynatilgan aralash olovdan chiqariladi. Siz uni olovda ushlab turmasligingiz kerak, aks holda u juda qalin va og'ir bo'ladi.
Bolalarga berishdan oldin pasta to'liq sovishini ta'minlash kerak. Har kuni aralashmani tayyorlashingiz kerak, chunki u 10-12 soatdan ortiq saqlanmaydi.
Diqqat! Qo'l san'atlari uchun undan xamirni qanday tayyorlashni bilib, siz bolalarga qiziqarli vaqtni taqdim etishingiz mumkin.
Hunarmandchilik va devor qog'ozi uchun
Ushbu retsept 1 litr suv uchun 4 osh qoshiq un asosidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi.
Undan pasta qanday tayyorlanadi:
- Unning bir qismini kichik yirtqichlardan to'kib tashlang va unga bir oz suv qo'shing.
- Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. Hech qanday bo'laklar qolmasligi kerak.
- Qolgan suvni qalin taglikli yirtqichlardan to'kib tashlang. Suvni qaynatish uchun uni olovga qo'yish kerak.
- Qaynatgandan so'ng, un aralashmasi qaynoq suvga bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shilishi kerak. Bunday holda, siz doimo qaynab turgan moddani yog'och spatula bilan aylana shaklida aralashtirishingiz kerak.
- Kichkina yirtqichlardan butun tarkibini qaynoq suvga qo'shgandan so'ng, un pastasini qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lguncha pishirishingiz kerak.
Sovutgandan keyin foydalanishingiz mumkin.
Kraxmaldan
Kraxmaldan tayyorlangan mahsulot devor qog'ozi uchun mos keladi. Ishlab chiqarilganidan keyin uch-to'rt soatdan kechiktirmasdan foydalanish kerak.. Agar uzoqroq saqlansa, u yoqimsiz hid berishi mumkin. Materialni yanada ishonchli himoya qilish uchun mutaxassislar kraxmalga asoslangan retseptga PVA elim qo'shishni taklif qilishadi. Ushbu mahsulotni qo'shish qismlarning ulanishini yanada mustahkam va ishonchli qiladi.
Kraxmaldan xamirni qanday qilish kerak. Ketma-ketlik:
![](https://i0.wp.com/stroim.guru/wp-content/uploads/2018/04/klejster-5.jpg)
Muhim! 1 litr payvandlangan aralashma uchun taxminan 100 ml PVA elim kerak bo'ladi. Uni qo'shgandan so'ng, aralashmani paypoq orqali siqib, yana aralashtirish kerak.
Foydali video: o'z qo'llaringiz bilan pasta qanday qilish kerak
Fon rasmi uchun undan pasta tayyorlashning tavsifi sizga ko'p narsalarni tejashga yordam beradi. Papier-mache texnikasidan foydalangan holda yaratilgan hunarmandchilikni tayyorlash uchun mahsulotni qanday pishirish retseptini bilib, siz bolalarga bunday mahsulotni qanday qilishni o'rgatishingiz mumkin.
Kraxmal pastasi nisbati
Un pastasi. Yelim o'rniga.
Biz bola bilan uyda qolamiz. Zerikarli. Men pasta tayyorlab, aplikatsiya qilishni boshlamoqchiman. Ko‘chirildi
Bolalar ijodiyoti uchun pishirish pastasi
Ehtimol, oxirgi marta ko'p odamlar bilan shug'ullanishgan yopishtiring bolalar bog'chasida applikatsiya mashg'ulotlari paytida. Bolalar bilan ishlashda pasta tasodifan ishlatilmaydi: u mutlaqo zararsiz va ishlatish uchun qulay.
So'zning o'zi " yopishtiring"bizga nemis tilidan kelgan va degan ma'noni anglatadi" kraxmal yoki undan tayyorlangan elim"(bu uni tayyorlashning butun texnologiyasi). Mahsulot 100% tabiiy! U mutlaqo begona kimyoviy aralashmalarni o'z ichiga olmaydi, ya'ni terini bezovta qilmaydi va allergiyaga olib kelmaydi. Shuning uchun, pasta ko'pchilik uchun foydali bo'lishi mumkin uy hunarmandchiligi.
Misol uchun, pasta bilan eng qulaydir papier-mache texnikasidan foydalangan holda elim mahsulotlari, u shuningdek, ramkali yodgorlik o'yinchoqlarini ishlab chiqarishda va qog'oz yoki matodan qilingan har qanday ilovalar uchun ishlatilishi mumkin.
Xamir tayyorlanmoqda juda tez va sizdan hech qanday moddiy yoki vaqt xarajatlarini talab qilmaydi. Shunday ekan, boshlaylik! Senga kerak: un, suv va qo'llar. Un o'rniga mos keladi kraxmal, va u kartoshka yoki makkajo'xori bo'ladimi, mutlaqo farq qilmaydi.
O'zingiz xohlagan qulay idishni oling yoğurun va xamirni pishiring. Ko'pirtirish yoki vilka osongina joylashishi mumkin bo'lgan har qanday idish aralashtirish uchun mos keladi.
Bir stakanga quying 2-3 osh qoshiq un yoki kraxmal, keyin quying yarim stakan sovuq suv va qadar tez aralashtiramiz bir hil pulpa.
Suv har doim suvga un emas, balki unga quyiladi - bu bilan xamir yaxshiroq aralashtiriladi. Ayniqsa, tejamkor egalar, buning uchun, non pishirishdan qolgan unni mayda elakdan o'tkazishlari mumkin (bu "Tabiiy resurslarni tejash" ustunidagi fazilatlaringiz ro'yxatida hisobga olinadi).
Mavjud kichik texnologik sir, buni faqat fiziklar yoki sehrgarlar tushuntirishi mumkin: pasta qaynab ketishi va bo'laklar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni stakanda aralashtirish kerak " tuzlash" - ya'ni Quyosh oqimida, soat yo'nalishi bo'yicha. Ammo agar siz bunga boshqacha o'rganib qolgan bo'lsangiz, xohlaganingizcha aralashing.
Endi sizga unli un kerak bo'ladi qaynoq suv bilan pishiring taxminan bir stakan miqdorida. Matematiklar 1:15 nisbatiga e'tibor berishlari mumkin, ammo umuman olganda, pasta uchun ingredientlarning nisbati ko'pincha ko'z bilan olinadi, chunki mustahkamlikdagi kichik farqlar uning yopishqoq xususiyatlariga ta'sir qilmaydi.
Qaynayotgan suvni to'kib tashlang un aralashmasiga nozik bir oqimda kuchli aralashtirganda, xamir qalinlashadi va bir hil bo'ladi.
Agar u "asta-sekin qalinlashgan" bo'lsa, siz uni kichik yong'inga chidamli idishga quyishingiz va pechda bir oz vaqt (aralashtirish, aralashtirish, aralashtirish), o'rtacha haroratda, taxminan 5 daqiqa (pechkangizga qarab) ushlab turishingiz mumkin. lekin uni qaynatishga keltirmang.
Pechkada isitilgan pasta biroz "puflay" boshlaydi va sirtda kichik pufakchalar hosil qiladi. Buni tezda issiqdan olib tashlang va derazada yoki sovuq suvli katta idishda sovutib oling. Sovutilgan elim biroz qalinroq bo'ladi, shuning uchun uni darhol ushbu vaziyatni hisobga olgan holda tayyorlash yaxshiroqdir. Yupqaroq elim bilan ishlash osonroq bo'ladi.
Ana xolos! joylashtirish ijodiy jarayonda ishonchli yordamchingiz bo'lishga tayyor!
Va eng muhimi shundaki, siz uni tom ma'noda uch daqiqada pishirishingiz mumkin (shu jumladan yuvish).
Va endi - bir nechta amaliy nuanslar.
Kraxmaldan ko'proq chiqadi shaffof ko'rinishdagi pasta(jeleni eslatadi) va undan tayyorlangan - loyqa oqish(sousni eslatadi). Ikkalasi ham bir xil darajada yaxshi yopishadi.
“Strategik zaxiralar” yaratmang! Xamirni qaynatib oling Bir yoki ikki soatlik ish uchun etarli bo'lishi uchun kichik qismlardan foydalanish yaxshiroqdir. Yangi pasta bilan ishlash, albatta, yanada yoqimli.
Agar sizdan keyin ijodiy faoliyat hali ham bir oz miqdordagi pasta qoldi, sizga kerak Muzlatgichda saqlang, hidlarni to'plamasligi va havodor bo'lmasligi uchun uni qopqoq bilan yoping yoki plastik qopga soling. Yoki kvartirangizdagi devor qog'ozining bo'sh burchaklarini yopishtirishingiz mumkin.
Saqlash vaqtida pasta juda qalin bo'lib qolsa, uni yana qaynoq suv (1-2 osh qoshiq) bilan ozgina suyultirish va yaxshilab aralashtirish mumkin.
Saqlash paytida pastaning yopishqoqlik xususiyatlari har kuni bir oz kamayadi. Muzlatgichda qolib ketgan nordon yoki mog‘orlangan xamirni, albatta, tashlab yuborish kerak...
Pasta, ozgina quritilgan bo'lsa ham, teridan iliq suv va sovun bilan osongina yuviladi. Ammo agar siz pastani kiyimga, mebelga yoki polga tashlasangiz, uni quritishni kutmasdan, darhol nam mato bilan artib tashlang.
Agar ijodiy jarayon davomida bolangiz doimiy ravishda xamirni tatib ko'rishga harakat qilsa, unga aralashmang. Agar pasta kechagi kundan emas, yangi bo'lsa, unda hech qanday zarar bo'lmaydi. Va bola, ehtimol, xamirni iste'mol qilishni yoqtirmaydi, chunki u xamirturushsiz qalin un sousi yoki jele kabi ta'mga ega va bola bu faoliyatni tezda to'xtatadi)
Kabi
Yelim juda tez-tez, bizga tanish bo'lgan ko'p narsalarda, masalan, tikuvchilikda, ta'mirlash ishlarida va boshqalarda qo'llaniladi. Bu zaharli emas va ekologik jihatdan qulay, shuning uchun uni ishlatish sog'lig'ingizni xavf ostiga qo'yishdan xavotirlanishga hojat yo'q.
Afzalliklar
- Ehtimol, uning eng katta afzalligi uning tarkibi. Yelimdan farqli o'laroq, u faqat ekologik toza va zararsiz materiallardan iborat, shuning uchun u allergiya yoki tirnash xususiyati keltirmaydi va uning hidi mutlaqo toksik emas.
- Yana bir afzallik shundaki, mahsulot universal bo'lib, butunlay boshqa maqsadlarda ishlatilishi mumkin.
- Bundan tashqari, elimdan ancha arzon, ayniqsa, katta qismlar kerak bo'lsa, masalan, katta xonalarda devor qog'ozi uchun.
- Pasta devor qog'ozi bir xil elimga qaraganda ancha yaxshi yopishadi. Va sizning ta'mirlashingiz sizga uzoqroq xizmat qiladi. Bu haqiqatni sobiq sovet ta'mirida ko'rish mumkin. Hatto o'sha paytda ham devor qog'ozi ancha uzoq davom etishi uchun yopishtirilgan, u devorga qattiqroq yopishtirilgan, nima uchun hech o'ylab ko'rganmisiz?
- Mahsulot sirtda deyarli hech qanday iz qoldirmaydi.
- Tarkibi tufayli u ko'plab sirtlarga, hatto juda qalin devor qog'oziga ham mos keladi va har qanday materialga yaxshi yopishadi.
Kamchiliklar
Pastaning deyarli hech qanday kamchiliklari yo'q, ammo hali ham ba'zi kamchiliklar mavjud:
- Undan tayyorlangan xamir sizga birinchi toshqingacha yaxshi xizmat qiladi. Agar qo'shnilaringiz sizni to'satdan suv bosgan bo'lsa, devor qog'ozi tushishi mumkin, ammo pishirish paytida kompozitsiyaga ozgina qo'shilishi bilan buning oldini olish mumkin.
- U namlikka yaxshi toqat qilmaydi, ammo ishlab chiqarish jarayonida ba'zi mahsulotlarni qo'shsangiz, bu muammoni ham osonlikcha hal qilish mumkin.
- Xamirni aralashtirish jarayoni elimni suyultirishdan ko'ra biroz murakkabroq, ammo bu vazifani engish juda mumkin.
Kraxmal pastasining afzalliklaridan biri uning devorlarning teshiklariga yaxshi kirib borish qobiliyatidir. Misol uchun, 100 g spirt va 200 g kraxmal eritmasi bo'yalgan devorlarni yoki muntazam ravishda nam joylarni ko'rsatadigan gipsni astarlash uchun ishlatilishi mumkin. Ikkinchi holda, pasta oxirgi bosqichda 10% PVA elim yoki alyuminiy alum qo'shilishi bilan payvandlanishi kerak.
Agar siz bir litr elim uchun 40 g kaltsiy xlorid qo'shilishi bilan yopishqoq massa tayyorlasangiz, taglik kuchli namlangan bo'lsa ham, yopishtirilgan devor qog'ozi tushmaydi, deb ishoniladi.
Yengil fon rasmi uchun
Engil fon rasmi uchun eng yaxshi variant odatdagidan bir oz yupqaroq kraxmalli pasta bo'ladi. Kartoshka kraxmalidan oz miqdorda PVA qo'shilishi bilan elim tayyorlanishi mumkin. Polivinilatsetat emulsiyasi deyarli sovutilgan elimga kiritiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Ushbu elim dog 'qotmaydi va yupqa devor qog'ozi orqali deyarli oqmaydi, lekin uni 24 soat ichida ishlatish yoki uni qaynatish va muzlatgichda saqlash rejimida saqlash yaxshidir.
Og'ir fon rasmi uchun
Hatto tajribali hunarmandlar ham qimmatbaho markali Metilen yordamida to'qilmagan yoki vinil fon rasmi yopishtirishni afzal ko'rishadi, garchi og'ir fon rasmi uchun siz makkajo'xori uni yoki kraxmaldan juda kuchli elim payvandlashingiz mumkin. Agar tuzilish va naqsh engil bo'lsa, quyuq soyalar uchun pastaga bir xil PVA qo'shiladi, siz suyuq kazein elim qo'shilishi bilan kraxmal aralashmasini tayyorlashingiz mumkin; Har qanday holatda, kraxmalni tayyorlash, sovutish, turishga ruxsat berish va shundan keyingina qo'shimchani qo'shish kerakligi aniq.
Matodan hunarmandchilik uchun
Matodan yasalgan har xil turdagi o'yinchoqlar va qo'l san'atlarini yopishtirish uchun siz o'zingiz muvaffaqiyatli payvandlashingiz mumkin bo'lgan katta miqdordagi elim kerak bo'ladi. Bundan tashqari, agar siz to'g'ri qo'shimchani tanlasangiz, bir vaqtning o'zida bir necha litr elimni payvand qilishingiz mumkin va u xona haroratida saqlangan bo'lsa ham, yo'qolmaydi yoki o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Matoning mustahkam bog'lanishini ta'minlash uchun siz don pastasini payvand qilishingiz kerak. Bug'doy yoki jo'xori donalari maydalangan qahvani hosil qilish uchun elektr qahva maydalagichda eziladi. Massani elakdan o'tkazmasdan qaynatish kerak. Shishganidan keyin aralash gazli mato orqali bosiladi, oz miqdorda spirt va PVA qo'shiladi va elim tayyor bo'ladi. Og'ir matolar uchun, PVA va bug'doy o'rniga, yog'och elim va alum qo'shilishi bilan suv hammomida javdar donini tayyorlashingiz mumkin.
Papier-mache uchun
Yupqa qog'oz varaqlaridan qobiq hosil qilish uchun ishlaydigan yopishtiruvchi kompozitsion sifatida 10% spirt va tayyor yog'och elim qo'shilgan makkajo'xori kraxmalining asosi ishlatiladi. Ushbu kompozitsiya qog'ozni tezda to'ydiradi va 3-4 mm qalinlikdagi tsellyuloza tolasining qalin qatlamlarida yaxshi quriydi. Agar qog'oz laminatlangan qoplamaga ega bo'lsa, u holda papier-mache uchun PVA, akril yoki bustilat qo'shilgan yopishqoq kompozitsion ishlatiladi.
Qanday ish uchun pasta kerak bo'lishi mumkin?
Pastadan foydalanish juda keng. Eng mashhur soha - ta'mirlash ishlari: derazalardagi yoriqlarni yopishtirishdan devor qog'ozini yopishtirishgacha. O'z qo'llaringiz bilan payvandlangan yuqori sifatli pasta qurilish supermarketlarida sotiladigan mahsulotlardan hech qanday kam emas, lekin narxi ancha arzon. Yuqori sifatli pasta devorlarda qoralangan qoldirmaydi va hatto og'ir to'qilmagan devor qog'ozini ham yopishtiradi.
![](https://i0.wp.com/remontoni.guru/wp-content/auploads/202623/kleister-dlya-oboev.jpg)
Qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
O'z qo'llaringiz bilan 2 yoki 3-navli kepakli undan pasta tayyorlash yaxshidir. Bu un maydalagichlar yuqori navli unlarga qaraganda yuqori yopishqoqlik darajasiga ega, uning tarkibida kepak ko'proq bo'ladi va u ancha yaxshi yopishadi. Agar siz kepakli unni topishda qiynalayotgan bo'lsangiz, variant sifatida universal unni ishlatishingiz mumkin.
Ideal holda, siz devor qog'ozi deb ataladigan butun don unidan foydalanishingiz kerak. Qaysi turdagi unni pishirishni tanlashga kelsak, bu ishlov beriladigan sirtning ohangiga bog'liq: qorong'u devorlar uchun siz javdarni olishingiz mumkin, engil devorlar uchun bug'doy yaxshiroq ishlatiladi. Agar siz ushbu tamoyillarga rioya qilsangiz, ortiqcha elim dog'lari paydo bo'lishi bilan bog'liq muammolardan qochishingiz mumkin.
![](https://i0.wp.com/remontoni.guru/wp-content/auploads/202621/razvedenie-muki-v-stakane-.jpg)
Undan pasta qanday tayyorlanadi
Xo'sh, pasta qanday tayyorlanadi? Kerakli o'lchamdagi pishirish idishini oling, suv, un (yoki kraxmal) tayyorlang. Idishdagi bir stakan unni bir stakan suv bilan aralashtiring. Bo'laklarsiz bir hil massaga ega bo'lgach, yana ikki stakan suv qo'shing. Idishni olovga qo'ying va doimo aralashtiring. Aralashmani qaynatganda, uni issiqdan olib tashlang va salqin. Ba'zida past nisbatlar tufayli pasta qalin bo'lib chiqadi, lekin uni har doim suv bilan suyultirish mumkin, bu esa ko'proq suyuq mustahkamlik hosil qiladi.
Shu tarzda, siz xamirning tayyorligini tekshirishingiz mumkin - agar kompozitsion drenajlansa, demak u foydalanishga tayyor. Agar yo'q bo'lsa, suv bilan suyultiriladi.
Arzon fon rasmi elimini yaratishda un va suvning nisbati standart retseptdan biroz farq qiladi. Bir litr suv uchun ikki osh qoshiq miqdorida aralashtirish kerak. Bundan tashqari, aralashmani besh daqiqa davomida past olovda aralashtiring. Ushbu pasta nafaqat devor qog'ozi, balki zichroq materiallarni, masalan, karton yoki kontrplakni yopishtirish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Bolaga qog'oz/karton hunarmandchiligi, masalan, papier-mache yaratish uchun uy vazifasi beriladi. Tabiiy oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlangan uy qurilishi pastasi mutlaqo zararsizdir. Shuning uchun, hatto eng kichik bolalar ham u bilan ishlashlari mumkin va agar ular bo'sh qiziqish tufayli xamirni tatib ko'rsalar, undan hech qanday zarar bo'lmaydi.
Undan tayyorlangan xamir kraxmaldan ko'ra kuchliroqdir. Garchi maktab hunarmandchiligini yaratishda bu unchalik sezilmaydi. Papier-mache uchun iplardan tayyorlangan hunarmandchilik uchun suyuq pasta ko'proq mos keladi;
Ushbu elim muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda ikki kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin. Bu davrdan keyin u nordon bo'ladi, shuning uchun ovqatni isrof qilmang. Agar sizda foydalanilmagan PVA elim qolsa, qo'shimcha kuch uchun uni uy qurilishi un elimiga qo'shishingiz mumkin.
Aytgancha, eritmani olovda qaynatish shart emas. Siz shunchaki suv va un aralashmasi ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin. Faqat qaynoq suvni darhol emas, balki asta-sekin, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun quying. Agar siz hali ham bo'laklar paydo bo'lishidan qocha olmasangiz, oddiy doka oling, uni bir necha qatlamlarga aylantiring va aralashmani u orqali o'tkazing. Doka katta bo'laklarni filtrlaydi va uy qurilishi pastasi sifatini yaxshilaydi.
Biroq, un pastasi o'zining kamchiliklariga ega. Agar siz uni devor qog'ozi osib qo'yish uchun ishlatsangiz va yuqori qavatdagi qo'shnilaringiz sizni to'satdan suv bossa, devor qog'ozi shunchaki devorlardan tozalanadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz macunning namlik qarshiligini sanoat elimining mustahkamligi uchun ishlatiladigan qo'shimcha ingredientlar bilan oshirishingiz mumkin.
Ko'proq vizual misol uchun, uyda undan xamirni qanday tayyorlash haqida videoni tomosha qiling. Sizning e'tiboringizga oddiy va tushunarli video retseptini taqdim etamiz.
Yengil kompozitsiya
Oddiy DIY loyihalari uchun kompozitsiyani yaratish uchun, masalan, engil fon rasmi yopishtirish uchun, quyidagi nisbat: 1 litr suv uchun 200 gramm un. Va sizga ikkita idish kerak bo'ladi: kattaroq va kichikroq. Bitta kichik idishda unni suyuq konsistensiyaga pishirib, katta idishda suv bilan suyultiriladi va qaynatiladi.
Aralashmani avvalgi retsept bo'yicha pishiring, lekin 400 gramm un bilan.
Tayyorlash usuli:
- Jelatinni 1 stakan suv bilan suyultiring va bir kun davomida namlang;
- Jelatin tayyor bo'lgach, idishga suv quying, erigan jelatinni quying va aralashmani isitish uchun suv hammomiga qo'ying. Aralashtiring;
- unni bir oz suv bilan xamirning mustahkamligiga suyultiring. Bo'laklar eriguncha aralashtiramiz;
- unni jelatin bilan birlashtiring;
- aralashmani doimo aralashtirib, qaynoq nuqtasiga qizdiring;
- Jarayon oxirida glitserin va spirtni ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Aralash;
- hammomdan olib tashlang va xona haroratiga sovutib oling.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 osh qoshiq. l. un;
- 1 stakan suv;
- 1/4 choy qoshiq. Sahara;
- vanillin.
Qanday pishirish kerak:
![](https://i0.wp.com/remontoni.guru/wp-content/auploads/202624/prigotovlenie-kleystera-muka.png)
Sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 osh qoshiq. un;
- 1/4 choy qoshiq. tuz;
- 1,5 osh qoshiq. suv.
Tayyorlanishi:
- unni elakdan o'tkazing, 1/2 stakan suv qo'shing;
- bo'laklar eriguncha aralashtiramiz;
- 1⁄4 osh qoshiq qo'shing. tuz, aralashtiramiz;
- Un aralashmasiga bir stakan issiq suv quying, yaxshilab aralashtiring;
- pechka ustiga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida pishiring;
- hosil bo'lgan xamirni sovutib oling.
Faqat ikkita ingredientdan pasta tayyorlashning asosiy retsepti, ayniqsa, pardozlash ishlarini bajarish zarurati bo'lgan hollarda juda mos keladi. Fon rasmi yopishtirish ko'pincha, hatto ma'lum bir turdagi devor qog'ozi uchun mo'ljallangan yopishtiruvchi vositalardan foydalanganda ham sifatsiz bo'lib chiqadi.
- Panelga bug'doy unidan devor qog'ozi elimini qo'llash orqali siz yirtilib ketish va deformatsiya haqida tashvishlanishingiz shart emas.
- Uy qurilishi fon rasmi pastasi bug 'generatori yoki shunchaki iliq suv yordamida panelni sirtdan osongina olib tashlashga imkon beradi.
- Qattiq yopishish darajasiga ega. Har qanday turdagi devor qog'ozi, karton va kontrplak bilan kurashadi. Tugatish materiallarini hatto bo'yalgan yuzalarga ham bog'laydi.
- Uzoq xizmat muddati bilan ajralib turadi.
- Uni yuvish oson va tasodifan ifloslangan bo'lsa ham, panellar yuzasida dog'lar qoldirmaydi.
- Bir necha daqiqada tayyorlanadi va minimal investitsiya talab qiladi.
- Fon rasmi yopishtirishdan oldin astar sifatida foydalanish mumkin.
Ushbu bo'limning sarlavhasi kompozitsiyani qo'llash doirasini aniq cheklaydi. Aslida, uni ishlab chiqarishni boshlashdan oldin, mo'ljallangan maqsadni aniqlab olish kerak. Bunday holda, biz turar-joy va ofis binolarida ishlatiladigan dekorativ qoplamalarni yaratish haqida gapiramiz. Ish paytida ular atmosferaning sog'lom holatini yomonlashtirmasligi yoki allergik reaktsiyalarni qo'zg'atmasligi kerak.
Shu sababli, xavfsiz ingredientlardan xamirni qanday tayyorlashni aniqlab olishingiz kerak. Ularni arzon narxlarda sotib olish tavsiya etiladi, chunki siz ulangan elementlarning katta maydonlarini qayta ishlashingiz kerak bo'ladi. Tez-tez ta'mirlashni amalga oshirmaslik uchun etarlicha uzoq xizmat muddatini kutishingiz kerak.
Bundan tashqari, ishlatiladigan materiallarning xususiyatlarini hisobga olish kerak. To'qilmagan devor qog'ozi salbiy tashqi ta'sirlarga yaxshi qarshilik ko'rsatishi bilan ajralib turadi, lekin nisbatan og'irroq. Qog'ozga asoslangan analoglar engilroq. Ammo ular yuqori namlikda tezda yomonlashadi. Tegishli qoplamaga zarar bermaydigan devor qog'ozi pastasini qanday tayyorlashni aniqlashtirish kerak. Ba'zi hollarda ish paytida harorat va boshqa sharoitlar alohida ahamiyatga ega bo'ladi.
Ushbu asosiy komponent uchun ekologik xavfsizlik bo'yicha hech qanday da'volar yo'q. Unning quyidagi afzalliklari va kamchiliklarini ham ta'kidlash kerak:
- Past narx, har qanday oziq-ovqat do'konida mavjudligi o'ziga jalb qiladi. Bunday komponent asosida hatto yirik loyihalarni ham ortiqcha moliyaviy xarajatlarsiz amalga oshirish mumkinligi aniq.
- Un kompozitsiyalari mukammal yopishish xususiyatlariga ega. Agar texnologiya to'g'ri ishlab chiqarilgan bo'lsa, tayyor aralash qimmat professional analoglardan yomonroq bo'lmaydi.
- Agar bunday ehtiyoj tug'ilsa, devor qog'ozi oddiy namlash yordamida devordan ajratilishi mumkin. Ushbu protsedura uchun iliq suvdan foydalanish tavsiya etiladi (qaynoq suv emas) va uni qo'llashdan keyin 10-15 daqiqaga qoldiring.
- Noxush dog'lar va bo'laklarning yo'qligi ham afzallik hisoblanadi. Ammo bunday kompozitsiyani yaratish uchun siz tegishli retseptlar qoidalariga qat'iy rioya qilishingiz kerak.
- Muhim kamchilik yuqorida aytib o'tilgan past suvga chidamlilikdir. Namligi yuqori bo'lgan xonalarda devor qog'ozi yuzaga mahkam o'rnatilmagan. Shiftlarni yopishtirishda ham qiyinchiliklar bo'lishi mumkin.
Bunday asosiy boshlang'ich komponentdan foydalanish devor qog'ozida qoralangan qoldirmaydigan aralashmani yaratishga imkon beradi.
To'g'ri mustahkamlik
Yengil qog'oz fon rasmi uchun suyuq kompozitsion ishlatiladi, to'qilmagan yoki vinildan tayyorlangan zich devor qog'ozi uchun qalin kompozitsiya tayyorlanadi. Qanchalik qalinroq bo'lsa, shuncha ko'p un qo'shishingiz kerak.
Suyuq xamirning nisbati retsepti 1 litr suv va 100 g undir. Eng qalin suv uchun bir xil hajmdagi un 400 g gacha bo'lishi kerak. Ushbu tavsiyalar ko'rsatkichdir yakuniy tarkib ingredientlarning sifatiga bog'liq.
Uni ishlatishdan oldin siz elim tayyorlashingiz kerak. Eskirgan kompozitsiya o'zining yopishqoq xususiyatlarini yo'qotadi.
Agar xamir qalinlashgan bo'lsa, uni doimo aralashtirib, juda issiq suv bilan suyultirishingiz mumkin. Ammo bunday suyultirilgan elimning sifati yangi tayyorlangan elimga qaraganda bir oz past bo'ladi. Agar yangi xamir juda qalin bo'lib chiqsa, uni qaynoq suv bilan suyultirishingiz mumkin, ammo bu aralashmani qaynatishni unutmang.
Agar pasta juda suyuq bo'lib chiqsa, issiq aralash avval 30-40 darajaga qadar sovutiladi va shundan keyingina xamir shaklidagi un komponenti qo'shiladi, shundan so'ng elim qaynatish kerak. Agar suyuq mustahkamlik o'rniga quruq un qo'shsangiz, bo'laklar paydo bo'lishi mumkin.
Undan pasta qanday tayyorlanadi
Tayyor aralashmani 10 kundan ortiq saqlamang. Aralashmani saqlashda uni qopqoq yoki plyonka bilan yopish yaxshidir. Agar mog'or paydo bo'lgan bo'lsa, bu kompozitsiya ish uchun yaroqsiz. Saqlash vaqtida yopishtiruvchi xususiyatlar pasayadi, shuning uchun siz tayyor pastani faqat oxirgi chora sifatida saqlashingiz kerak.
Kamchiliklar
Lekin sizning tanlovingizdan qat'i nazar, uchinchi yoki ikkinchi nav un ko'proq mos keladi, chunki u yuqori yopishqoqlikka ega va arzonroq.
Pishirishni boshlashdan oldin, sizga qancha elim kerakligini hal qilishingiz kerak.
Keling, tayyorgarlikni batafsil ko'rib chiqaylik:
- Birinchidan, siz pishiradigan idishni tayyorlang, emalli chelak eng yaxshisidir.
- Birinchidan, 200 ml sovuq suvga 200 gramm un qo'shing, iloji boricha kamroq bo'laklar bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiring.
- Bir yirtqichlardan oling va ichiga 800 ml suv quying va qaynatib oling.
- Birinchi suyuqlikni bir chelakda bir oz suv bilan aralashtiring va yana doimo aralashtirib, qaynatib oling.
- Aralashmani issiqdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni filtrlang va sovushini kuting.
Hammasi tayyor, siz xavfsiz ishga kirishingiz mumkin.
Ba'zan sizning ehtiyojlaringizga qarab, pishirishda ishlatiladigan asosiy ingredientlarga qo'shimcha ingredientlar qo'shiladi.
Masalan:
- Fon rasmi juda og'ir bo'lsa, siz 1 litr suv uchun ko'proq un quyishingiz mumkin, 200 emas, balki 300 gramm yoki undan ham ko'proq qo'shing. Chunki pasta qanchalik qalinroq bo'lsa, devor qog'ozini shunchalik mustahkam ushlab turadi.
- Uni undan tayyorlash variantini tanlab, yopishqoqlikni oshirish uchun etil spirti yoki denatüratlangan spirt qo'shishingiz mumkin.
- Shuningdek, siz turpentin qo'shishingiz mumkin, 200 gramm un uchun sizga taxminan 120 ml turpentin kerak bo'ladi, bu massaning birlashishini oshiradi.
- Yana bir yordamchi vosita - bu jelatinli glitserin, ular pastani iste'mol qilishni yanada qulay qiladi va u ham yopishqoqlikni oshiradi, hatto kichik plitkalar ham bunday mahsulotga joylashtirilishi mumkin;
Ushbu xamirni tayyorlash uni undan tayyorlash bilan bir xil, yagona farq shundaki, uni namlikka chidamliroq qilish uchun sovutgandan keyin unga PVA elim qo'shiladi.
Xo'sh, uyda kraxmalli elim qanday tayyorlanadi?
- Kir yoki bo'laklarni olib tashlash uchun kraxmalni elakdan o'tkazing.
- Suvni olovdan olib tashlamasdan qaynatib oling, doimo aralashtirib, allaqachon tayyorlangan kraxmal qo'shing.
- Massa suyuq xamirga o'xshab ko'rinishi bilan unga PVA elim qo'shing.
- Yana qaynatib oling.
- Qaynatgandan so'ng, bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qilib, yaxshilab torting.
- Oxirida, salqin.
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Kraxmalni pechda (400 daraja) shaffof jigarrang toshlar paydo bo'lguncha qizdiring.
- Shundan so'ng, kraxmalni sovutish jarayonida u qattiqlashadi;
- Muzlatilgan kraxmalni kukunga maydalang va 10 gramm kukun uchun 25 mililitr suv nisbatida bir oz suv qo'shing.
- Agar siz elimingizni yopishqoqroq qilishni istasangiz, ma'lum hajm uchun 3 gramm shakar qo'shing.
- Suvga quruq ingredientlarni qo'shib, elim ikki usulda tayyorlanishi mumkin va aksincha.
- Kraxmalni o'z ichiga olgan retseptni 5 soatdan ortiq saqlash mumkin emas va uni shisha idishda saqlash kerak.
- Siz tanlagan pishirish usulidan qat'i nazar, u o'sha kuni ishlatilishi kerak. Aks holda, uning barcha yopishtiruvchi ta'siri shunchaki yo'qoladi.
- Yelimingizning qalinligi faqat qanday material bilan ishlashingiz kerakligiga bog'liq bo'ladi.
- Ham un, ham kraxmalga asoslangan retseptlar nafaqat ta'mirlash uchun, balki bolalar qo'l san'atlari uchun ham mos keladi.
- Qanday xamirni pishirishingizdan qat'i nazar, unga mis sulfat qo'shsangiz yaxshi bo'ladi (1 kilogramm un yoki kraxmal uchun 10 gramm). Bu kompozitsiyada faqat tabiiy ingredientlarni o'z ichiga olganligi sababli zarurdir va u erda turli xil tirik mavjudotlar (qo'ziqorin, mog'or) joylashishi mumkin. Va mis sulfat elimni dezinfektsiya qiladi.
Bir vaqtlar, ish yuritish do'konlari va hozirgi kabi turli xil elim turlari bo'lmaganida, pasta bolalar ijodiyotida hunarmandchilik qilish uchun ishlatilgan.
Uning ishlab chiqarilishining tavsifi hatto adabiyotda ham mavjud - A. Tolstoy, "Nikitaning bolaligi", "Rojdestvo daraxti qutisi" bobi.
Hozirgi vaqtda pasta devor qog'ozi yopishtirishda, bo'yashda va kitob uchun jildlarni tayyorlashda qo'llaniladi.
Bolalar ijodida pasta papier-mache texnikasidan foydalangan holda hunarmandchilik va qog'oz, mato va ipdan boshqa hunarmandchilik qilish uchun ishlatiladi.
Pasta eng kichik bolalar bilan ijodiy faoliyatda elim o'rnini mukammal egallaydi, chunki... u xavfsiz va zararsiz bo'lib, u uyda doimo mavjud bo'lgan faqat tabiiy oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Demak, chaqaloq tatib ko'rsa ham, undan hech qanday zarar bo'lmaydi.
Yana bir katta afzallik shundaki, pasta, masalan, PVA elimidan farqli o'laroq, kiyimlarni yaxshi yuvadi.
Kraxmal shaffofroq, un oq rangga ega.
Iplardan yasalgan hunarmandchilik uchun sizga qalin pasta kerak bo'ladi, shunda hosil bo'lgan struktura qattiq bo'ladi va papier-mache texnikasidan foydalangan holda o'z shaklini yaxshi ushlab turadi, u suyuq bo'lishi mumkin;
Ishni boshlashdan oldin uni hunarmandchilik uchun zarur bo'lgan oz miqdorda tayyorlang, chunki ... Uni uzoq vaqt davomida saqlash tavsiya etilmaydi, chunki u nordon bo'lishi mumkin. Oxirgi chora sifatida uni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin, lekin 2 kundan ortiq emas.
Proportionlarni ko'z bilan olish mumkin, chunki ... bu hosil bo'lgan eritmaning yopishqoq xususiyatlariga ta'sir qilmaydi.
Variant 1. 2-3 osh qoshiqni to'kib tashlang. sovuq suv bilan un yoki kraxmal qoshiqlari (taxminan yarim stakan), yaxshilab aralashtiriladi. Bir piyola (kastryulka)ga 1,5-2 stakan suv quying, suv qaynayotganda ichiga tayyorlangan aralashmani quying. Past olovda doimo aralashtirib pishiring. Aralash qalinlashganda, issiqdan olib tashlang va sovutib oling.
Variant 2. Darhol unni (kraxmalni) kerakli miqdorda suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring, olovga qo'ying, qaynatib oling, doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida pishiring, massa qalinlashgandan so'ng, issiqdan olib tashlang va salqin.
Agar so'ralsa, tayyor eritmani kuchliroq qilish uchun PVA elimini qo'shishingiz mumkin.
Eritmalarni hatto olovda qaynatish kerak emas, balki qaynoq suv bilan pishirish kerak. Bular. unni (yoki kraxmalni) oz miqdorda suv bilan aralashtiring va bu aralashmaga qaynoq suv quying, bo'laklar bo'lmasligi uchun doimo aralashtiring.
Yoki umuman qaynab turgan suvsiz qiling: munchoqli Pasxa tuxumining asosi uchun men bir marta bo'sh tuxum qobig'ini ishlatganman, un yordamida peçete yoki gazeta bo'laklari bilan yopishtirilganman, unga smetana bilan qalinlashguncha musluk suvi qo'shilgan. Ushbu Pasxa hunarmandchiligi taxminan 15 yoshda, hamma narsa ajoyib tarzda saqlanadi va tushmaydi. Bolalar bunday yopishtiruvchi eritmani o'zlari tayyorlashlari mumkin.
Xamirni tayyorlash uchun sizga uchta ingredient kerak bo'ladi:
- Tozalangan suv, siz filtrlangan yoki o'rnatilgan musluk suvidan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, pastaga zang, organik moddalar yoki shkala tushmaydi. Bir litr xamirni tayyorlash uchun sizga 800 ml yoki to'rt stakan suv kerak bo'ladi;
- Makkajo'xori yoki bug'doy uni, 250 ml un yopishqoq massa litri uchun hisoblanadi. Xamirni ikkinchi yoki uchinchi navli qo'pol undan pishirish yaxshidir;
- Etil yoki formik spirt, aralashmaning litri uchun taxminan bir osh qoshiq. Qo'shimchalar bo'laklar va havodan xalos bo'lishga yordam beradi. Siz elimni alkogolsiz pishirishingiz mumkin, ammo suv juda qattiq va ko'p miqdorda tuzlarni o'z ichiga olgan bo'lsa ham, spirt kleykovina gidrolizlanishiga yordam beradi.
Ma'lumotingiz uchun! Fon rasmi ustalari oz miqdorda sodali eritma, alyuminiy alum yoki ofis elimini qo'shishni maslahat berishadi.
Ommaviy qurilish paytida devor qog'ozi yopishtirish uchun ixtisoslashtirilgan elim markalari paydo bo'lishidan oldin, o'nlab litr pasta pishirish kerak edi. Qo'shimchalar elimni tezda payvand qilishga yordam berdi va shu bilan birga bir necha kun davomida saqlanishini ta'minladi. Uyda siz alumni qo'shishingiz mumkin, bu qo'ziqorin va hamamböceğe chidamli xamirni tayyorlashga yordam beradi. Boshqa har qanday qo'shimchalardan foydalanish pasta eritmasi bilan ishlashda biroz tajribani talab qiladi.
Siz xamirni 10-15 daqiqada pishirishingiz mumkin. Hisoblangan miqdorning taxminan 1/3 qismini toza idishga iliq suv quying va unni kichik qismlarga, taxminan bir xil hajmda qo'shing. Aralash bir hil massa hosil bo'lguncha intensiv aralashtiriladi. Suvning qolgan qismi qaynatiladi va massani aralashtirishda davom etib, xamirga qo'shiladi.
Keyinchalik, elimni payvand qilish uchun idish ajratuvchi bilan plitkaga o'tkaziladi va taxminan o'n daqiqa davomida yuqori olovda isitiladi. Xamir qalin sut jeli tuzilishiga ega bo'lishi bilanoq, elim bilan idish issiqdan o'tkaziladi va suvda sovutiladi.
Xamirni payvandlash qiyin emas, lekin siz elimning mustahkamligini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Pishirish jarayonida xamir massasi juda suyuq ko'rinadi va sovutilganda u juda qalinlashadi. Agar siz issiq suvning nisbati va miqdorini hisoblamasangiz, elim ko'pincha juda qalin va yopishqoq bo'lib chiqadi.
Kompozitsiyani sozlash uchun siz qalinroq yoki yupqaroq elimning yangi qismini payvand qilishingiz va uni birinchi pasta bilan issiq aralashtirishingiz kerak. Yopishqoq massaning viskozitesi undagi kleykovina va oqsil moddalarining tarkibiga, suvning sifatiga va nisbatlarga aniq rioya qilinishiga bog'liq.
Saqlash
Bir necha kun sovuqda turgan juda qalin xamirning mustahkamligini oz miqdorda juda issiq bo'lmagan suv yordamida o'zgartirishingiz mumkin. Agar nordon hid paydo bo'lsa, yopishtiruvchi massani past olovda qaynatish kerak, keyin bir qoshiq spirt qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Mutaxassislar xamirni ishlatishdan bir necha soat oldin pishirishni maslahat berishadi va uni bir kundan ortiq saqlamaslikka harakat qilishadi. Siz xamirni qo'shimchalar yoki konservantlarsiz muzlatgichda bir yoki ikki kun davomida ehtiyotkorlik bilan yopilgan idishda saqlashingiz mumkin. Agar siz ko'p miqdorda kraxmal elimini qaynatish va saqlashingiz kerak bo'lsa, unda oxirgi qaynatish bosqichida issiq massa bir nechta idishlarga bo'linadi, suv hammomida sovutiladi va yarim choy qoshiq spirt yoki aroq quyiladi. har bir banka. Ushbu texnologiyadan foydalanib, siz bir hafta davomida payvandlashingiz, saqlashingiz va elim ishlatishingiz mumkin.
Undan ko'ra kraxmaldan elim tayyorlash osonroq, ammo uning kuchi un va, ayniqsa, don yopishtiruvchi materialdan aniq past.
Xamirni to'g'ri tayyorlash uchun mos idishlar va asboblarni tayyorlang. Quyidagilardan foydalanib pasta tayyorlash eng qulaydir:
- kichik shisha idish (sizga mash uchun kerak bo'ladi);
- emal yoki shisha issiqqa chidamli pan (3 l);
- elak;
- vilkalar yoki ko'pirtirish;
- uzun tutqichli yog'och qoshiq.
Oddiy retsept
Oshxonadagi oddiy gaz yoki elektr pechkada pishiramiz. Un pastasini pishirishdan oldin, unni yaxshilab elakdan o'tkazib, aralashmalar va hosil bo'lgan bo'laklarni olib tashlash kerak. Ko'rsatmalar sizga undan xamirni qanday tayyorlashni aytib beradi:
- Suhbat qutisini yarating. Elenmiş un shisha idishga solinadi. Keyin, asta-sekin, vilkalar yoki ko'pirtirish bilan doimiy aralashtirish bilan, idishda bir hil mustahkamlik massasi hosil bo'lguncha unga sovuq suv qo'shiladi.
- Qaynayotgan suv qo'shing. Agar siz birinchi marta undan xamir tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pyuresi va qaynoq suv miqdorini 1:15 nisbatda olish yaxshidir. Qaynayotgan suv asta-sekin, doimiy aralashtirish bilan quyiladi. Asta-sekin, idishdagi massa qalin va bir xil bo'ladi.
- Holatga keltiring. Olingan massa doimo aralashtirib, pechkada isitiladi.
- Ajoyib. Tayyorlangan kompozitsion olovdan chiqariladi. Sovutishni tezlashtirish uchun siz sovuq suv yoki muzdan foydalana olmaysiz - bu yopishqoqlik xususiyatlarini yomonlashtiradi. Massa to'liq sovib ketguncha kutish kerak.
Uni holatga keltirish bosqichi alohida e'tibor talab qiladi. Xamirga qaynoq suv qo'shib, qalin massaga erishsangiz, siz bolalar hunarmandchiligi yoki papier-mache tayyorlash uchun juda mos keladigan elim tayyorlaysiz. Ammo tugatish ishlari uchun ushbu mahsulotning yopishqoq xususiyatlari etarli bo'lmasligi mumkin.
Uyda ta'mirlash vaqtida foydalanish uchun mos bo'lgan un pastasini tayyorlashning oddiy usuli:
- Qaynayotgan suv bilan pishirilgan pyuresi sirlangan idishga quyiladi va idish pechka ustiga qo'yiladi.
- Qaynatmasdan, past olovda qizdiring.
- Isitish paytida xamirni aralashtirish kerak.
- Birinchi pufakchalar paydo bo'lishi va xarakterli "puflash" boshlanishi bilan pan pechkadan chiqariladi va salqinlash uchun qoldiriladi.
- Sovutgandan keyin hosil bo'lgan film chiqariladi.
Bajarilishi kerak bo'lgan narsa - tayyor suyuqlikni elakdan o'tkazish.
Xulosa
Ta'mirlash ishlarini bajarish uchun siz butunlay boshqa qimmatbaho elimlardan foydalanishingiz mumkin. Lekin nima uchun ko'p pul sarflash kerak, agar siz uni uyda tez va samarali tayyorlasangiz. Bu xarajatlarni tejashga yordam beradi va oilangizni zaharli elim hididan qutqaradi, chunki siz o'zingiz tayyorlagan pasta faqat ekologik toza moddalardan iborat va uning xususiyatlari do'konda sotib olingan elimdan kam emas.
Pasta har doim juda qulay material bo'lib kelgan, retseptni bilib, siz deyarli har qanday tsellyuloza materiallari va paxta matolari uchun elim payvandlashingiz mumkin; Donni yopishtiruvchi kompozitsion plastmassa va hatto tolali taxta plitalarini biriktirish uchun ishlatilishi mumkin. Yagona muhim kamchilik - bu kraxmal va unning qo'ziqorin va hasharotlar tomonidan osonlik bilan iste'mol qilinishi mumkinligi, shuning uchun vitriol yoki boshqa metall tuzlari asosidagi qo'shimchalardan foydalanish kerak.
![Xatcho‘p va ulashish](http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif)