Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pitsa. Mikroto'lqinli pechda pizza qanday tayyorlanadi
Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada tez pishirilgan pitsani yoqtiradiganlar uchun retseptlar. Bir oz vaqt va mazali taom allaqachon stolda.
Xamir oddiy ingredientlardan tayyorlanadi, ammo asosiy va muhim komponent - iliq sut.
⏰ — 15 daqiqa; ⭐ - oson; 🍴 - 2 marta.
Nima kerak:
- 6 osh qoshiq. un;
- tuxum;
- 1 osh qoshiq. sut;
- ¼ choy qoshiq. Pishiriq kukuni;
- maydalangan qattiq pishloq;
- yumshoq pomidor ketchup;
- tuz;
- har qanday plomba (kolbasa, qalampir, pomidor);
- o'simlik moyi.
Chuqur idishda xom tuxumni maydalang, un, ozgina tuz, pishirish kukuni va ozgina isitilgan sut qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Mikroto'lqinli pechning shisha plastinkasini pergament bilan yoping (keyinroq tozalashni osonlashtirish uchun), uni yupqa qatlamli o'simlik moyi bilan yog'lang va yaxshilab o'ralgan xamirni yotqiz. Uni mikroto'lqinli pechga 5 daqiqaga yuboring, quvvatni 900 Vt ga o'rnating. Xamir pishirilganda, ketchupning yupqa qatlamini qo'llang (siz tomat pastasi yoki ketchup va mayonez aralashmasidan foydalanishingiz mumkin), to'ldirishni yoyib, ustiga pishloq seping. Yana 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying va siz tayyor bo'ldingiz.
Suv ustida
Sovutgichda mutlaqo hech narsa bo'lmaganda pizza uchun yaxshi variant. Bu sodir bo'ladi.
Nima kerak:
- 300 g un;
- 80 ml suv;
- mayonez va ketchup;
- to'ldirish (pomidor, shampignon, piyoz, kolbasa);
- o'simlik moyi;
- tuz.
Unni elakdan o'tkazing, tuz bilan idishga aralashtiring. Un qatlamini tekislang, o'rtada depressiya qiling va ichiga qaynatilgan, lekin issiq emas, suv quying. Yumshoq xamir yoğurun va uni shisha mikroto'lqinli plastinka diametrigacha yoying. Yog 'bilan yog'langandan keyin xamirni plastinka ustiga qo'ying. Xamirning butun yuzasiga nozik bir sous qatlamini yoying. Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa davomida 900 Vt quvvatda. Tayyor bo'lgach, plomba qo'shing, ingredientlarni mayda to'g'rab oling va yana 5 daqiqaga qoldiring.
Xamirdan
Pitsani krujkada tayyorlash mumkinligini bilarmidingiz? Bu juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Asosiysi, pastki qismi etarlicha keng bo'lgan krujka yoki chashka topish. Odatda bu bulon va kosa uchun idishlar.
⏰ — 10 daqiqa; ⭐ - oson; 🍴 - 1 marta.
Nima kerak:
- 4 osh qoshiq. un;
- 4 osh qoshiq. kefir;
- 2 osh qoshiq. tomat pastasi;
- 2 osh qoshiq. maydalangan qattiq pishloq;
- ov kolbasalari;
- Yashil qalampir;
- o'simlik moyi;
- bir chimdik soda;
- bir chimdik tuz;
- bir chimdim italyan o'tlari.
Bir stakanda iliq kefirni soda bilan aralashtiring. Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, bir chimdik tuz, soda va o'simlik moyi bilan kefir qo'shing (bir osh qoshiq etarli). Ingredientlarni aralashtiring va siz odatda krep uchun bo'lgani kabi suyuq xamirni olasiz. Xamirni chashka ichiga to'kib tashlang, diqqat bilan pomidor sousini va tug'ralgan ingredientlarni qo'shing, o'tlar bilan seping. Pishloq seping va pitsani 3 daqiqa davomida 950 Vt quvvatda pishiring.
Tayyor asosda
Tayyor pitsa tayanchlari, siz tez pitsa tayyorlashingiz kerak bo'lganda hayotni osonlashtiradi, lekin xamir bilan bezovta qilishni xohlamang. Eng hayajonli narsa shundaki, plomba har qanday narsa bo'lishi mumkin va faqat sizning ta'mingizga ko'ra.
Nima kerak:
- 1 ta pizza bazasi;
- 2 osh qoshiq. ketchup;
- to'ldirish (kolbasa, zaytun, pishloq, pomidor).
To'ldirish uchun barcha ingredientlarni kesib oling va maydalang. Bazani qalin ketchup qatlami bilan yoping. Barcha ingredientlarni pitsa poydevoriga taqsimlang va ustiga pishloq seping. Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa davomida 800 Vt quvvatda. Issiq xizmat qiling.
Pita nonida
Agar siz xamirni o'zingiz qilishni xohlamasangiz, lekin biron sababga ko'ra tayyor asosni yoqtirmasangiz, yechim bor - lavash. Nonning asosi pizza qobig'ini taqlid qilish uchun etarlicha nozik. Qolgan narsa to'ldirishdir.
⏰ — 10 daqiqa; ⭐ - oson; 🍴 - 4 por.
Nima kerak:
- pita;
- 2 osh qoshiq. ketchup;
- 2 osh qoshiq. mayonez;
- kolbasa;
- pomidor;
- yashillik.
Mikroto'lqinli pech uchun shisha tekis plastinka oling, uni pergament qog'oz bilan yoping va ustiga bir varaq pita nonini qo'ying. Jarayonda yirtilmasligi uchun uni ikki qatlamda qilish yaxshidir. Agar kerak bo'lsa, shakl berish uchun qirralarni kesib oling. Pita nonining yuzasiga ketchup va mayonez sousini yoyib, ustiga kolbasa va pomidor bo'laklarini qo'ying va maydalangan pishloq bilan maydalang. Mikroto'lqinli pechga 3 daqiqa qo'ying va tayyor bo'lgach, o'tlar bilan seping.
Nondagi eng tez pitsa
Non bazasi allaqachon tayyor, siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa - sevimli plomba qo'shing, bir necha daqiqada pishiring va sizga chiroyli issiq gazak kafolatlanadi.
⏰ — 10 daqiqa; ⭐ - oson; 🍴 - 2 marta.
Nima kerak:
- 5 tilim non;
- 4 osh qoshiq. sut;
- tuxum;
- qattiq pishloq;
- kolbasa;
- zaytun;
- tuzlangan bodring;
- 2 osh qoshiq. ketchup.
Nonni bo'laklarga bo'ling va sutda yumshating. Bir parcha hosil qilish uchun aralashtiramiz. Kaltaklangan tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha keltiring. Olingan suyuqlik atalasini tekis silikon qolipga joylashtiring va qatlamni tekislang. Ketchup qatlamini to'kib tashlang, ustiga kolbasa, bodring va boshqa sevimli ovqatlar qo'ying. Mikroto'lqinli pechda 10 daqiqa davomida "mikroto'lqinli pech + panjara" rejimida pishiring. Tayyor bo'lgach, pishloq seping va 2 daqiqaga qoldiring.
Sutsiz nondagi pizza
Biz ushbu retseptsiz qilolmaymiz. Hayotingizda hech bo'lmaganda bir marta non o'rniga kartoshkali pitsa tatib ko'rmoqchi bo'lgansiz. Sinab ko'ramizmi?
⏰ — 10 daqiqa; ⭐ - oson; 🍴 - 2 marta.
Nima kerak:
- 4 ta katta kartoshka;
- 2 tuxum;
- 2 osh qoshiq. un;
- dudlangan cho'chqa go'shti;
- pomidor;
- 2 osh qoshiq. ketchup;
- qattiq pishloq;
- tuz.
Kartoshkani tozalang va maydalang. Undan suyuqlikni olib tashlang, tuxum bilan aralashtiring, un va tuz qo'shing. Bir hil massani o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring. Mikroto'lqinli pechda bazani 5 daqiqa davomida "mikroto'lqinli pech + panjara" rejimida pishiring. Kartoshka pancake tayyor bo'lgach, taglikni boshqa tomonga aylantiring. Bu tomonni ketchup bilan yog'lang, barcha ingredientlarni qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
Gurmeler uchun
G'ayrioddiy va chinakam o'ziga xoslikni sevadigan har bir kishiga yoqadigan oxirgi retsept.
Hammasi biz uchun, endi siz mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pitsa tayyorlashni bilasiz. Retseptni sinab ko'rganingizda, qanday bo'lganini yozing.
Pizza retsepti
Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlash uchun oddiy retsept. To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash, nima bilan xizmat qilish va oilaviy kechki ovqat uchun pizza tayyorlashning boshqa variantlari.
20 daqiqa
260 kkal
5/5 (2)
Xo'sh, tez, ammo mazali taomlarni tayyorlashni boshlaylik? O'ylaymanki, bugun men sizga juda qiziqarli retseptni aytib beraman. Bu mikroto'lqinli pechda pitsa tayyorlashga tegishli. Ha, aynan mikroto'lqinli pechda. Bu pitssani istalgan vaqtda nihoyatda qulay qiladi, bu sizga uni uyda juda tez pishirishga imkon beradi, asosiysi mikroto'lqinli pechda to'g'ri pishirish rejimini tanlashdir.
Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pishirilgan pizza pechda pishirilgan to'liq pitssadan yomon emas. Ta'mi o'zgarishsiz qoladi.
Oshxona jihozlari: mikroto'lqinli pech; prokat pin; ingredientlar uchun idishlar; pichoq; kesish taxtasi; maydalagich.
Kerakli ingredientlar
Ingredientlarni qanday tanlash kerak
Mikroto'lqinli pizza uchun siz yaxshi bug'doy unini va qattiq pishloqni tanlashingiz kerak.
Pishirish ketma-ketligi
- Kolbasa oling va teridan tozalang. Sosisni kesish taxtasida ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Endi pomidor va zaytunni kesib oling. Bir qirg'ichdan oling va undan qattiq pishloqni o'tkazing.
- Endi xamir uchun chuqur idish tayyorlashingiz kerak. Uch yuz gramm unni oling va idishning o'rtasiga quying. Biz o'rtada kichik tushkunlik qilamiz va asta-sekin unga suv quyamiz. Tuz qo'shing va xamirni yoğurmaya boshlang.
- Har bir insonning mikroto'lqinli pechida siz tarkibini isitish uchun plitalar qo'yilgan shisha doirani topishingiz mumkin. Shunday qilib, bugun biz bu shisha doirani chiqarib, yaxshilab yuvishimiz kerak. Biz unga pishiramiz! Bu doirani yuvganingizda, uni bir necha qoshiq o'simlik yoki zaytun moyi bilan yog'lashingiz mumkin. Sirt yog'langanda, xamirni shisha ustiga yupqa qatlam bilan yoyishni boshlang. Qirralarni qirralarga aylantirishni unutmang. Xamirni yoyish uchun prokatdan foydalanishingiz mumkin.
- Endi xamirni to'ldirmasdan mikroto'lqinli pechga qo'yish kerak. Uni to'liq quvvat bilan yoqing va xamirni besh daqiqa davomida u erda qizdiring. Mikroto'lqinli pechda pizza xamiri deyarli tayyor bo'lishi kerak. Sirtda kichik pufakchalar paydo bo'lishi mumkin.
- Vaqt tugagach, o'zingizni tabriklashingiz mumkin, chunki pizza bazasi mutlaqo tayyor! Endi bu kichik masala, siz faqat to'ldirishni tarqatishingiz kerak. Buning uchun uchta qoshiq tomat pastasini oling va uni xamir yuzasiga yupqa qatlam bilan yoying.
- Dilimlangan kolbasamizni olib, tomat pastasi ustiga qo'ying. Bir oz pomidor va piyozni ustiga qo'ying. To'ldirishning bu qismini maydalangan pishloq bilan seping va ustiga bizning zaytunimizni joylashtiring.
- Endi pitsani mikroto'lqinli pechga qo'ying va uni yana maksimal quvvatga qo'ying va besh daqiqaga qoldiring. Bu vaqtdan keyin pitsa to'liq tayyor bo'ladi. Agar bu vaqt ichida xamir to'liq tayyor bo'lmasa, uni mikroto'lqinli pechda uzoqroq saqlashingiz mumkin. Endi siz mikroto'lqinli pechda qanday qilib pitsa tayyorlashni bilasiz va endi bu bilan bog'liq muammolar yoki savollaringiz bo'lmaydi. Mikroto'lqinli pechda pitsani yanada mazali pishirish mumkinmi? Ehtimol, ha!
Pizza retsepti video
Retseptga qiziqasizmi? Ushbu retsept haqida videoni tomosha qiling. Bu sizga mikroto'lqinli pechda qanday va qancha tez pitssa tayyorlash bo'yicha barcha bosqichlarni tushunish va o'zlashtirishga yordam beradi.
Mikroto'lqinli pechda pizza bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin. Bu gazak sizni tezda mazali nonushta yoki gazak bilan ta'minlashingiz kerak bo'lganda yordamga keladi. Bundan tashqari, idish tayyor asosda yoki tez xamirda tayyorlanishi mumkin, bir qadamda yoğurulur.
Mikroto'lqinli pechda pizza qanday pishiriladi?
Mikroto'lqinli pechda uy qurilishi pitssa, to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, an'anaviy tarzda tayyorlangan hamkasblaridan deyarli kam emas. Texnologiyani bilish kerakli natijaga erishish uchun kalit bo'ladi.
- Pitsa xamiri qalinligi yarim santimetrdan oshmasligi kerak.
- Olingan xamir qurilma idishining diametriga kesiladi va dastlab to'ldirmasdan yuqori quvvatda 2-4 daqiqa pishirishga yuboriladi. Tayyor baza darhol gazakni bezash uchun ishlatiladi.
- Baza sous bilan surtiladi, to'ldirish bilan to'ldiriladi va qurilmaga yana 3-5 daqiqa yuboriladi.
- Pechning modeli va quvvatiga qarab, pishirish vaqti retseptda ko'rsatilganidan farq qilishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechda pizza xamiri - retsept
Mikroto'lqinli pechda tez pitsa xamiri hech qanday qo'shimcha qiyinchiliksiz bir zumda yoğurulur. Uni bezash uchun har bir oshxonada doimo mavjud bo'lgan uchta komponent kerak bo'ladi: un, tuz va suv. Olingan taglik bir hil, yumshoq bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Yoğurma jarayonini osonlashtirish uchun kaftlaringizni o'simlik moyi bilan yog'lang.
Tarkibi:
- suv - 70 ml;
- un - 1,5 stakan;
- tuz - bir chimdik;
- o'simlik moyi.
Tayyorgarlik
- Unni stolga yoki idishga bir uyum bilan elakdan o'tkazing.
- Suv tuz bilan qo'shiladi, unga quyiladi va yoğrulur.
- Olingan bo'lak nozik tarzda o'raladi va plomba bilan to'ldiriladi.
Mikroto'lqinli pechda pitsa tayyor asosda
Pitsa, ayniqsa, mikroto'lqinli pechda tayyor qobiqlardan tez tayyorlanadi. Ushbu bazani ko'rsatmalarga muvofiq muzlatilgan va muzdan tushirilgan holda sotib olish mumkin. To'ldirishni tayyorlash va idishni bezash uchun atigi 5 daqiqa va pishirish uchun bir xil vaqt - va oila va do'stlar uchun ajoyib gazak o'zining ajoyib ta'mi bilan mamnun bo'lishga tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- tayyor baza - 1 dona;
- jambon - 50 g;
- piyoz va bolgar qalampiri - ¼ dona;
- pomidor - 0,5 dona;
- pishloq - 50 g.
Tayyorgarlik
- Muzdan tushirilgan taglik mayonez va sous aralashmasi bilan yog'langan.
- Yupqa to'g'ralgan piyoz, jambon, qalampir va pomidor ustiga qo'yiladi.
- Ish qismini maydalangan pishloq bilan seping va pechga yuboring.
- Qurilmada yuqori quvvatda 5 daqiqadan so'ng mikroto'lqinli pechda pitsa tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pitsa
Mikroto'lqinli pechda mazali pizza quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Uni pishirish, avvalgi holatda bo'lgani kabi, besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi va natija barcha kutganlardan oshib ketadi. Bu holda, tayyor asos tug'ralgan sabzavotlar, zaytun va mozzarella bilan to'ldiriladi, bu sizga taomning haqiqiy italyan aksentidan bahramand bo'lishingizga imkon beradi.
Tarkibi:
- tayyor baza - 1 dona;
- pomidor va bolgar qalampiri - 0,5 dona;
- zaytun - 5-7 dona;
- mozzarella - 50 g;
- pomidor sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oregano, reyhan, o'tlar - ta'mga.
Tayyorgarlik
- Baza sous bilan yog'lang va o'tlar bilan seping.
- Tug'ralgan pomidor, qalampir, zaytun va mozzarella bo'laklarini ustiga qo'ying.
- Ish qismi yuqori quvvat bilan pechga yuboriladi.
- 3-5 daqiqada mikroto'lqinli pechda tez pitsa tayyor bo'ladi. Qolgan narsa uni o'tlar bilan sepib, xizmat qilishdir.
Mikroto'lqinli pechda lavash pizza
Mikroto'lqinli pechda pitsa, retsepti quyida aytib o'tiladi, u yupqa arman lavashidan tayyorlanadi va shuning uchun gazakning eng oddiy va eng tez variantlaridan biridir. Nozik ta'mni mukammal qilish uchun siz bitta mahsulot uchun ikkita blankani kesib olishingiz kerak, ular bir-biriga joylashtiriladi, pastki qismini qayta ishlangan pishloq bilan yog'lang yoki shunchaki pishloq talaşlari bilan seping.
Tarkibi:
- arman lavash - 2 dona;
- kolbasa - 50 g;
- qo'ziqorinlar - 100 g;
- piyoz - ¼ dona;
- yog '- 15 ml;
- pomidor - ½ dona;
- pishloq - 50 g;
- pomidor sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Italiya o'tlari, tuz, qalampir.
Tayyorgarlik
- Pita nonidan ikkita doira kesiladi, bir-biriga joylashtiriladi, pishloq bilan qatlamlanadi.
- Qo'ziqorinlar piyoz bilan yog'da qovuriladi.
- Ish qismining yuqori qismini sous bilan yog'lang, o'tlar bilan seping, pomidor, kolbasa va qo'ziqorinlarni joylashtiring.
- Idishning ustiga pishloq seping va uni maksimal quvvat bilan qurilmaga yuboring.
- 3-5 daqiqada mikroto'lqinli pechda lavash pitssa tayyor bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda non ustida pizza
Sevimli gazakni tezda tayyorlashning yana bir oddiy va arzon varianti - bu mikroto'lqinli pechda nondagi pizza. Non uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi va maydalanganlarning ko'p qismi chiqariladi. To'ldirish mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin: siz quyida tavsiya etilgan aralashmani yoki o'zingiz tanlagan komponentlarning har qanday kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- non - 1 dona;
- mayonez va ketchup - har biri 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaynatilgan tuxum - 2 dona;
- tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 2 dona;
- kolbasa yoki jambon - 150 g;
- pomidor - 1-2 dona;
- pishloq - 100 g;
- yashillik.
Tayyorgarlik
- Kichkina non yoki dumaloq oq non uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi va maydalagich chiqariladi.
- Tayyorgarliklarning pastki qismi ketchup va mayonez aralashmasi bilan yog'langan.
- Yuqoridan maydalangan tuxum, tug'ralgan bodring, kolbasa va pomidorlarni tarqating.
- Idishni ustiga pishloq sepib, pechga 3-5 daqiqaga qo'ying.
- Xizmat qilishdan oldin uni maydalangan o'tlarga sepsangiz, mikroto'lqinli pechda yanada mazali bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda mini pizza qanday tayyorlanadi?
Mikroto'lqinli pechda qovurilgan nonda pishirilganda kulgili ko'rinadi va ta'mi ajoyib. Uni tayyorlash hatto tajribasiz oshpaz uchun ham qiyin bo'lmaydi va noziklikni tatib ko'rgandan keyingi taassurotlar eng ijobiydir. Ishtahani har qanday kolbasa, dengiz mahsulotlari yoki sabzavotlar bilan almashtirib, boshqa to'ldirish bilan tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- tushdi non - 4 tilim;
- pomidor sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 100 g;
- kolbasa - 1-2 dona;
- zaytun - 4 dona;
- yashillik.
Tayyorgarlik
- Tost nonidan doiralar mos o'lchamdagi chashka yoki krujka yordamida kesiladi.
- Tayyorlarni sous bilan yog'lang, pishloq seping, tug'ralgan kolbasa va zaytunni qo'ying va yana pishloq talaşlari bilan maydalang.
- Ushbu miniatyura dangasa pizza mikroto'lqinli pechda ikki-uch daqiqa davomida pishiriladi.
Mikroto'lqinli pechda puff pastry pizza
Tez ovqatlanishning yana bir varianti - tayyor puff pastrydan tayyorlangan mikroto'lqinli pizza. Qatlamni yupqa qilib o'rash kerak, undan dumaloq tort qurilmadan plastinka o'lchamiga qadar kesiladi va 3-5 daqiqa davomida pishiriladi. Shundan keyingina siz mahsulotni to'ldirish va keyingi issiqlik bilan ishlov berish bilan to'ldirishni boshlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- puff pastry - 1 varaq;
- pomidor sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- salam - 50 g;
- qovurilgan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar - 50-100 g;
- pomidor - 0,5 dona;
- pishloq - 50 g;
- Italiya o'simliklari - ta'mga.
Tayyorgarlik
- Mikroto'lqinli pechda pitsa tayyorlash xamirni yoyish, uni shakllantirish va undan asosni pishirish bilan boshlanadi.
- Olingan qatlamni sous bilan yog'lang, uni o'tlar bilan tatib ko'ring, tug'ralgan pomidor, kolbasa va qo'ziqorin qo'shing va pishloq seping.
- Yana 3-5 daqiqa davomida gazakni pechga qo'ying.
Mikroto'lqinli pechda tortilla pizza
Ushbu retsept yuqorida ta'riflangan pita nonidagi gazak uchun dizayn variantiga o'xshaydi. Bu erda ishlatiladigan asos tayyor bo'lib, u pomidor sousi va kerakli to'ldirish bilan to'ldirilganda, har jihatdan ajoyib bo'lgan issiq oshxona tarkibiga aylanadi.
Tarkibi:
- tortilla - 2 dona;
- kolbasa, jambon yoki qaynatilgan go'sht - ta'mga;
- bolgar qalampiri va pomidor - 0,5 dona;
- pomidor sousi va mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishloq - 100 g;
- quruq o'tlar, yangi ko'katlar.
Tayyorgarlik
- Tortilla pomidor sousi va mayonez aralashmasi bilan yog'langan, o'tlar bilan sepilgan.
- Jambon, pomidor, qalampirni ustiga qo'ying, pishloq seping.
- Bu yassi pitsa mikroto'lqinli pechda 3-5 daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra o'tlarga sepiladi va xizmat qiladi.
Mikroto'lqinli pechda krujkadagi pizza
Mikroto'lqinli pechda oldingi barcha o'zgarishlarga qaraganda ko'proq bo'lsa, quyidagi retsept bo'ladi. Bunday holda, idish to'g'ridan-to'g'ri krujkada tayyorlanadi, bu maksimal vaqtni tejaydi va bir necha daqiqada tez va qoniqarli atıştırmalık olish imkonini beradi. Siz mavjud bo'lgan tegishli mahsulotlardan tayyorlab, har qanday plomba foydalanishingiz mumkin.
Bugun biz mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlashning muqobil va juda tez usulini ko'rib chiqamiz. Shu bilan birga, taomning ta'mi va ko'rinishi klassik bo'lib qoladi.
Tayyorgarlik tezligidan tashqari, bu usul bir qator boshqa afzalliklarga ega. Shunday qilib, mikroto'lqinli pechda butun hajmini qizdirib, u qalinroq qatlam bilan ham ancha yaxshi pishiradi. Mikroto'lqinli pechda xavfsiz bo'lgan maxsus idishlardan foydalanish tufayli pizza unchalik yonmaydi.
Xamirni tayyor yoki uy sharoitida ishlatish mumkin, faqat odatdagidan ko'ra ko'proq suyuq (yumshoq) bo'lishi kerakligini hisobga olgan holda.
Mikroto'lqinli pechda pizza pishirishning eng tezkor varianti uni supermarketlarda katta assortimentda mavjud bo'lgan tayyor asosda shakllantirishdir.
Quyida mikroto'lqinli pechda pitssani qanday qilib to'g'ri tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Mikroto'lqinli pechda jambon bilan tez pitsa
Tarkibi:
Mikroto'lqinli pechda pizza xamiri:
- un - 275 g;
- suv - 100 g;
- granüllangan shakar - 12 g;
- olma sirkasi bilan o'chirilgan soda - 1/2 choy qoshiq;
- margarin - 100 g;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- jambon - 150 g;
- zaytun - 10 dona;
- yangi pomidor - 2 dona;
- kichik piyoz - 1 dona;
- pishloq - 50 g;
- sariyog '- 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydalangan qora qalampir.
Tayyorgarlik
Muzlatilgan margarinni maydalang, un bilan aralashtiring, unda erigan tuz va shakar, sodali suv qo'shing. Yumshoq va elastik xamir yoğurun va uni ikki soat davomida muzlatgichda plyonka bilan yoping.
Sovutgichdan xamirni olib, uni yoyib, keyin choraklarga bo'lib, yana yoyib chiqing. Xuddi shu tarzda yana ikki marta takrorlaymiz. Keyin hosil bo'lgan xamirdan biz diametri taxminan yigirma besh santimetr va qalinligi o'n millimetr bo'lgan kichik tomonlari bo'lgan kelajakdagi pizza uchun asos yaratamiz va uni idishga joylashtiramiz. Yuqoridan biz jambonni tarqatamiz, chiziqlar, zaytun, pomidor va piyoz bo'laklarini kesib, ustiga eritilgan sariyog 'tushiramiz, qalampir va maydalangan qattiq pishloq sepamiz. Mikroto'lqinli pechda sakkizdan o'n daqiqagacha o'rtacha quvvatda va yana besh daqiqa davomida yuqori quvvatda pishiring. Tayyor pitsa reyhan barglari bilan bezatilishi mumkin.
Tayyor muzlatilgan asosda mikroto'lqinli pechda pizza
Tarkibi:
- tayyor muzlatilgan pizza bazasi - 1 dona;
- qaynatilgan tovuq go'shti - 100 g;
- qo'ziqorinlar - 150 g;
- kichik piyoz - 1 dona;
- pishloq - 70 g;
- zaytun - 7-10 dona;
- yangi o'tlar;
- ketchup yoki;
- mayonez;
- maydalangan qora qalampir.
Tayyorgarlik
Agar kerak bo'lsa, tayyor pizza asosini muzdan tushiring va yuqori qismini mayonez va pomidor sousi yoki ketchup aralashmasi bilan yog'lang. Yuqorida biz qaynatilgan tovuq bo'laklarini, dilimlenmiş zaytun halqalarini, piyoz yarim halqalarini va oldindan qaynatilgan va tug'ralgan qo'ziqorinlarni joylashtiramiz. Qalampir, tug'ralgan yangi o'tlar va maydalangan pishloq seping. Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatda uch-besh daqiqa davomida pishiring. Mazali pitsani issiq qilib xizmat qiling.
Mikroto'lqinli pechda pitsa, besh daqiqada tayyor
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Tayyor pitsa bazasini pomidor sousi yoki ketchup bilan yoyib, Provans o'tlarini seping. Yuqorida biz tug'ralgan qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa, tug'ralgan pomidor va piyoz yarim halqalarini yotqizamiz. Katta yoki o'rta qirg'ichdan o'tgan tug'ralgan yangi o'tlar va pishloq seping. Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatda uch-besh daqiqa davomida pishiring.
Biz hammamiz pitsani yaxshi ko'ramiz, lekin mikroto'lqinli pechda bo'lmasa, mazali va tez bo'lishi uchun uni yana qanday qilib tayyorlashimiz mumkin? To'g'ri, bu turdagi pizza tayyorlashning bir nechta xususiyatlari mavjud. Misol uchun, xamirni pechda pishirishdan ko'ra ko'proq suyuqlik qilish kerak. Bundan tashqari, pizza oldindan qizdirilgan pechga qo'yish yaxshidir. Va, albatta, hammani mikroto'lqinli pechda qancha vaqt saqlashimiz kerak, uni tezroq qilish mumkinmi yoki biz pitsa pishirishga qaror qilgandek vaqt kerakmi degan savol qiziqtiradi. pech?
Mikroto'lqinli pechda pizza pishirish pechda pishirishdan ko'ra kamroq vaqt talab etadi. Ammo mikroto'lqinli pechda pitsa tayyorlash uchun qancha vaqt ketishini aniq aytish mumkin emas, barchasi pechning kuchiga va, albatta, retseptga bog'liq.
Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlash uchun retseptlar
Qattiq pishloqli pitsa
Mikroto'lqinli pechda puff pastry pizza tayyorlashga harakat qilganmisiz? Bu juda oson, ayniqsa siz tayyor pirojnoe xamiridan foydalansangiz! Garchi uni uyda tayyorlash mumkin bo'lsa-da. Endi biz puff pastryni qanday tayyorlashni va mikroto'lqinli pechda undan pizza tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Xamir uchun masalliqlar:
- un - 1,5 stakan;
- suv - 0,5 stakan;
- qaymoqli margarin - 100 g;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 0,5 choy qoshiq.
To'ldirish uchun ingredientlar:
- pomidor sousi (ketchup) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 200 g;
- qora qalampir, qizil qalampir.
Tayyorgarlik
Margarinni pichoq bilan maydalang, qo'llaringiz bilan un bilan bir hil maydalangan holga keltiring. Sovuq suvda shakar va tuzni eritib, xamirga qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yoğurun va xamirni muzlatgichda 2-6 soatga qoldiring. Keyin xamirni yupqa qatlamga yoyib, ikki marta ikkiga bo'ling. Ushbu protsedurani 4-6 marta takrorlaymiz.
Olingan xamirni panga moslash uchun yarmiga bo'ling. Choyshabni idishga joylashtiring va 800 Vt quvvatda 5-6 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Qalampir bilan ketchup aralashtiramiz, bu aralashma bilan tayyor xamir varag'ini moylash uchun choy qoshiqdan foydalaning va pishloq seping. Xuddi shu quvvatda, pishloqni eritib olish uchun pechda 30-60 soniya davomida pizza qoldiring.
Puff pastry va boshqa qo'shimchalar bilan pizza tayyorlashingiz mumkin. Faqat bu holatda barcha to'ldirishni (pishloqdan tashqari) xom xamirga qo'yish va o'rtacha quvvatda 8-10 daqiqa davomida pishirish kerak bo'ladi. Keyin pitsani maydalangan pishloq bilan seping va 3-4 daqiqa davomida to'liq quvvatni yoqing.
"Turli" pizza
Ba'zilar go'shtli pizzani yaxshi ko'radilar, boshqalari esa qo'ziqorinlar haqida aqldan ozadilar. Agar siz ushbu pitssani mikroto'lqinli pechda pishirsangiz, siz ham go'shtni, ham sabzavotni yaxshi ko'radiganlarni xursand qilish xavfi bor.
Xamir uchun masalliqlar:
- un - 200 g;
- xamirturush - 75 g;
- sut - 120 ml;
- suv - 120 ml;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 60 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz.
To'ldirish uchun ingredientlar:
- kolbasa - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- pishloq - 150 g;
- pomidor sousi, mayonez.
Tayyorgarlik
Xamirni iliq suv bilan suyultiramiz, shakar qo'shamiz va xamirturush "gullashi" uchun uni 5-10 daqiqa davomida iliq joyga qo'yamiz. Ayni paytda, "sinov" ro'yxatidagi qolgan ingredientlarni aralashtiring, so'ngra xamirturush qo'shing va xamirni yoğurun. Yupqa qobiqni yoyib chiqing. Uni pomidor sousi va mayonez bilan yog'lang. Kesilmagan kolbasa va tuzlangan qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying, maydalangan pishloq seping. Mikroto'lqinli pechda 4-6 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.
Baliq pizza
Xo'sh, mikroto'lqinli pechda baliqsiz va dengiz mahsulotlarisiz yashay olmaydiganlar uchun qanday qilib pizza tayyorlash mumkin? Quyidagi retsept siz uchun.
Xamir uchun masalliqlar:
- un - 250 g;
- suv - 100 ml;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 30 ml.
To'ldirish uchun ingredientlar:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- kalamar - 100 g;
- orkinos - 100 g;
- qo'ziqorinlar - 50 g;
- sabzi - 1 dona;
- maydanoz - 1 dona;
- olma sirkasi - 120 ml;
- horseradish sousi - 120 ml.
Tayyorgarlik
Qisqichbaqa tayoqchalarini o'rta bo'laklarga kesib oling va ularni 5 daqiqa davomida sirkaga botiring. Kalamarni tozalang, kesib oling va chopstiklarga qo'shing. Sabzini qaynatib oling va tilimga kesib oling. Marinadlangan qo'ziqorinlarni va konservalangan orkinosni maydalang. Petrushkani maydalang. Xamir uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, uni yoğurun. Xamirni to'rtburchaklar shaklga qo'ying, tortning qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak.Kek ustiga horseradish sousini to'kib tashlang va to'ldirishni qo'shing. Bundan tashqari, biz birinchi navbatda orkinos va qo'ziqorin qo'yamiz, so'ngra horseradish sousi keladi va uning ustiga kalamar va qisqichbaqa tayoqchalarini yuboramiz. Sabzi va maydanozni ustiga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda 7-9 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.