Mo'ynali kiyim ostida bo'lingan seld balig'i. Mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i

Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i ko'p yillar davomida har kimning sevimli, tan olingan va tasdiqlangan salatidir. Va qandaydir tarzda siz tanish salat idishida qatlamli bu taom bilan stolda hech kimni ajablantirmaysiz. Lekin men ajablantirmoqchiman! Menda kichik kofe stakanlaridan foydalanish g‘oyasi shu tariqa paydo bo‘ldi (ehtimol, ular deyarli har bir joyda bo‘sh o‘tirib, chang to‘playdi...

Tegishli toifali xabarlar

Yangi yil yoki tug'ilgan kun bo'lsin, bayram stolida romashka salatasi juda yaxshi ko'rinadi. Moychechak gul ko'rinishidagi retsept bo'yicha original salat bezaklari, u aslida qaerdan keladi ...

Qish uchun uy qurilishi konservalarini tayyorlash Rossiyada va undan tashqarida ko'plab uy bekalari uchun o'ziga xos oshpazlik marosimidir. Bu nafaqat pulni tejash, balki original salatlar tayyorlash uchun ham imkoniyatdir. Hammasidan keyin; axiyri...

Hatto retseptlarni o'qimasdan ham ko'plab mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Faqat sevimli ingredientlaringizni aralashtiring va tayyorlaganingizdan zavqlaning. Lekin ko'p odamlar original retsept yaratish uchun etarli tasavvurga ega emaslar ...

Qo'ziqorinlar oz miqdorda iste'mol qilinsa, juda sog'lom mahsulotdir, chunki ular organizm tomonidan yaxshi so'rilgan maxsus uglevodlarni o'z ichiga oladi. Va eng foydali qo'ziqorinlar champignons va porcini qo'ziqorinlaridir. Aynan...

Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i ko'p yillar davomida har kimning sevimli, tan olingan va tasdiqlangan salatidir. Va qandaydir tarzda siz tanish salat idishida qatlamli bu taom bilan stolda hech kimni ajablantirmaysiz. Lekin men ajablantirmoqchiman! Shunday qilib, men mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'ining asl porsiyasi uchun kichik kofe stakanlarini (ehtimol, deyarli har bir oilada bo'sh o'tirib, chang to'plash) ishlatish g'oyasini o'ylab topdim. Agar sizda kalıplama halqalari bo'lsa, bu juda yaxshi, siz ulardan foydalanishingiz mumkin. Menda yo'q, shuning uchun "Yashasin ijod!" Men piyozni ishlatmasdan retseptni taqdim etdim. Agar xohlasangiz, seld va kartoshka orasidagi qatlamga mayda tug'ralgan piyoz (tuzlangan yoki yangi, yana ta'mga qarab) qo'shishingiz mumkin. Buni asos sifatida ishlatishingiz mumkin.

Retsept haqida ma'lumot

Umumiy pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa

Porsiya soni: 6-8 ta porsiya.

Tarkibi:

• seld filetosi - 300 g (yoki 1 ta butun seld balig'i)
• lavlagi - 1 katta
• kartoshka - 1 dona
• sabzi - 1 ta katta
• yashil olma - 1 ta katta
• Bezatish uchun 2 ta qaynatilgan sarig'i
• mayonez, ta'mga tuz.

Tayyorgarlik

1. 
   Birinchidan, lavlagi pishiring (pishirishga qadar, qaynab turgan tuzsiz suvga soling, o'rtacha olovda pishiring). Pichoq yordamida barcha sabzavotlarning tayyorligini tekshirish oson: agar u oson teshilgan bo'lsa, demak ular tayyor.
2. Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (sovuq tuzsiz suvga botirib, qaynagandan keyin o'rtacha olovda pishiring).
3. 
   Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (qaynoq tuzsiz suvga botirib, o'rtacha olovda pishiring).
4. 
   Selyodkani filetaga kesib oling, barcha urug'larni diqqat bilan tanlang (buning uchun oddiy cımbızdan foydalanish qulay, oshpazlar buni qilishadi). Kichik kublarga kesib oling.
5. 
   Olmani tozalang va yadrosini kesib oling. Sabzavotlarni sovutib oling va tozalang. Olma va sabzavotlarni alohida idishlarga mayda maydalagichda maydalash kerak.
6. 
   Biz bo'laklangan salatimizni yig'amiz. Shaklni keyinchalik olib tashlashni osonlashtirish uchun mos shakldagi kichik idishga ozgina o'simlik moyi tushiring. Pastki qismida maydalangan lavlagi qatlamini joylashtiring. Ta'mga ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
7. 
   Biz quyidagi qatlamlarni shu tartibda joylashtiramiz: lavlagi, olma, sabzi, kartoshka, seldning yuqori qatlami. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.
8. 
   Ehtiyotkorlik bilan qirralarni o'tkir ingichka pichoq bilan yirtib tashlang, ularga mog'or devorlaridan uzoqlashishga yordam bering.
9. 
   Panning yuqori qismini pergament yoki oddiy oq varaq bilan yoping, uni ag'daring va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying.
10. 
    Biz varaqni forma ostidan ehtiyotkorlik bilan tortib olamiz va "paska, paska, ol" deb shaklni ko'taramiz. Bizning chiroyli "pasochka" laganda qolishi kerak.
11. Selyodkaning yuqori qismini mo'ynali kiyim ostida maydalangan qaynatilgan sarig'i va o'tlar bilan bezang. Umid qilamanki, hamma narsa siz uchun muvaffaqiyatli bo'ldi. Mening "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatim birinchi marta to'g'ri chiqdi! Yaxshi ishtaha!
    
    

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan an'anaviy seld balig'i oldindan tayyorlanishi va qismlarga bo'linishi mumkin. Keyin gazak uzoqroq davom etadi va yanada chiroyli ko'rinadi.

Biz har doim bayramlarga, ayniqsa Yangi yilga katta tayyorgarlik ko'ramiz. Salatlar, asosiy taomlar, atirlar - hamma narsa zaxirada amalga oshiriladi, shunda dasturxonga qo'yiladigan narsa, oilani boqish uchun nimadir va kechikib kelgan mehmonlarni kutib olish uchun nimadir bor. Bir narsa yomon - har bir salat bayram "marafoniga" bardosh bera olmaydi va ertasi kuni ishtahani va yangi ko'rinadi.

Ba'zilarini tuzatish mumkin, ammo mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i bir soat ichida o'zining ajoyib ko'rinishini yo'qotadi. Ammo bu har kimning sevimli salatini qismlarga bo'lib tayyorlash mumkin va kerakli vaqtga qadar muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Ingredientlar

• ozgina tuzlangan seld filetosi - 2 dona;
• kartoshka - 5-6 dona. (o'rtacha);
• sabzi - 2 dona;
• olma (nordon) - 2 dona;
• lavlagi - 3 dona;
• piyoz (katta) - 1 dona;
• mayonez;
• tuz, maydalangan qalampir - ta'mga;
• bezak uchun yangi arpabodiyon va tuxum sarig'i.

Tayyorgarlik

Kartoshkani mayda to'g'rab oling va pishganicha pishiring. Sovuq, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi qaynatib oling, tozalang va mayda yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Nordon olmani tozalang, 4 qismga bo'ling, o'rtasini olib tashlang. Qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olma shirin bo'lsa, uni sirka bilan seping, seld filetosini o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling. Salatani bezash uchun bir nechta bo'laklarni qoldiring. Piyozni maydalang. Agar so'ralsa, uni sirkada 15-20 daqiqa davomida marinadlash mumkin. Qaynatilgan lavlagi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

ESLATMA. Ortiqcha sharbatni darhol siqib oling - keyin salat "suzmaydi" va lavlagi sharbati bilan tezda ranglanmaydi.



Porsiyalangan salatlar uchun maxsus halqa shakli bo'lmasa, plastik shisha yoki smetana stakanining bir qismini kesib tashlang. Plastinka ustiga qo'ying. Kartoshkaning birinchi qatlamini joylashtiring va kartoshka pyuresi bilan pastga bosing. Mayonezdan to'r hosil qiling. Mayonez har bir qatlamga yoki har bir boshqa qatlamga yoyilishi mumkin.



Selyodkani piyoz bilan aralashtiring. Kartoshka ustiga ikkinchi qatlam qo'ying. Ustini boshqa kartoshka qatlami bilan yoping va bir oz pastga bosing.



Sabzi va olma aralashtirib, kartoshka ustiga qo'ying.



Endi lavlagi qo'yish va ularni ham engil bosish qoladi.



Uzukni sekin torting;



Salatani mayonez bilan surting (lavlagi qatlamigacha), yuqori qismini (lavlagi) mayonez bilan surting. Tuxum sarig'ini maydalab, ustiga seld bo'laklarini qo'ying. Salatani arpabodiyon yoki har qanday ko'katlar bilan bezang.

ESLATMA. Barcha sabzavotlarni oldindan tayyorlang (alohida idishlarda pishiring va maydalang). Muzlatgichga qo'ying. Bayramdan biroz oldin puff salatining kichik qismlarini tayyorlang va mayonez bilan surting. Xizmat qilishdan oldin lavlagi yuqori qatlamini joylashtiring.

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Verrines - bu 200 ml dan ortiq bo'lmagan kichik stakanlarda beriladigan gazaklar. Frantsuzlar aperitiflarning bu g'ayrioddiy taomini taklif qilishdi, ammo pazandalik jurnallariga ko'ra, verrinlar Frantsiya chegaralaridan tashqarida ham sevilgan va mashhur. Va yaxshi sabablarga ko'ra. Aperatiflarni stakanda porsiyalash har doim toza va ta'sirli bo'ladi, bunday gazaklar nafis, rang-barang, ishtahani ochadi, ular ovqatlanish uchun qulay va oson tayyorlanadi. Verrinlar gazak (barcha turdagi salatlar) va shirin (turli xil shirinliklar) bo'lishi mumkin, ammo ular uchun bitta qoida mavjud - barcha ingredientlar stakanlarga yoki stakanlarga qatlamlarga joylashtiriladi va qatlamlar sezilarli bo'lishi kerak, boshqa rang va tuzilishga ega bo'lishi kerak. .

Ajoyib ko'rinishga qo'shimcha ravishda, verrines yana bir afzalliklarga ega - atirlar va shirinliklarning noodatiy taqdimoti sizning sevimli taomingizni yangi usulda tayyorlash va xizmat qilish imkonini beradi. Masalan, klassik versiyadagi mashhur tuyadi biroz zerikarli va mo'ynali kiyimdagi seld balig'iga xizmat qilish vaziyatni osongina tuzatadi.

Tarkibi:

- piyoz - 2 dona (juda katta emas);
- yashil piyoz - kichik shamlardan;
- tuzlangan seld - 1 dona;
- kartoshka - 3-4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- sirka - 1 choy qoshiq;
- mayonez - 5-6 choy qoshiq;
- tuz va shakar - bir chimdik;
- bedana tuxumi - bezatish uchun.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan barcha mahsulotlar oldindan qaynatiladi va sovutiladi. Kartoshkani po'stlog'ida qaynatish yaxshidir - ular zichroq bo'ladi va maydalash osonroq bo'ladi. Bug 'lavlagi va sabzi (lavlagi pechda pishirilishi mumkin). Sabzavotlarni tozalang va kerakli vaqtga qadar muzlatgichga qo'ying. Piyoz, salatga qo'shmasdan oldin, ta'mi yumshoqroq qilish uchun sirka bilan marinadlangan bo'lishi kerak. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sirka seping. Bir chimdik mayda tuz va shakar qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld uchun ozgina tuzlangan emas, balki tuzlangan seld balig'ini olish yaxshiroqdir. Biz filetani mayda suyaklardan tozalaymiz (iloji boricha) va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.

Katta teshiklari bo'lgan qirg'ichda uchta kartoshka. Siqilmang, maydalangan kartoshka yam-joy bilan plastinkada yotishi kerak.

Biz hajmi 200 ml dan oshmaydigan har qanday shakldagi stakanlarni olamiz. Kartoshkani siqmasdan yoki qoshiq bilan maydalamasdan, stakanlarning pastki qismiga quying.

Kartoshkani mayonez bilan yoping, har bir stakan uchun taxminan bir choy qoshiq.

Keyin, seld qatlamini yotqizib, seldni piyoz qatlami bilan yoping. Piyoz qatlami uchun tuzlangan piyozni marinaddan siqib oling va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan aralashtiring.

Piyoz qatlamiga yarim choy qoshiq mayonez qo'ying. Keling, uni tenglashtiraylik. Bir qatlamli maydalangan sabzi qo'shing.

Sabzi qatlamini mayonez bilan yoping (har bir xizmat uchun bir choy qoshiqdan kam). Biz maydalangan lavlagi yoyib, yuqori qismini mayonez bilan surtamiz va salatni muzlatgichga tik (kamida bir soat) qo'yamiz.

Xizmat qilishdan oldin, salatning yuqori qismini mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping va yarim bedana tuxumi bilan bezang. Shirin vilkalar bilan sovutilgan salatga xizmat qiling.

Shunchaki eslatma. Ko'pincha yangi oshpazlar xafa bo'lishadi, chunki bedana tuxumlarini tozalash juda qiyin va shunga ko'ra ular endi tuyadi va salatlarni bezash uchun mos emas. Chig'anoqlarni tozalash oson bo'lishi uchun qaynatilgandan so'ng, tuxumni juda sovuq suv bilan to'kib tashlang va unda kamida 5-7 daqiqa sovutib oling. Keyin har bir tuxumni stolga aylantiring, kaftingiz bilan ozgina bosing. Qobiq kichik bo'laklarga bo'linadi va siz uni olib tashlashingiz kerak. Tuxum tekis va silliq bo'lib chiqadi, shunchaki bezash uchun kerak bo'lgan narsa, bizning holatlarimizda seld balig'i mo'ynali kiyim ostida bo'linadi.
Muallif Elena Litvinenko (Sangina)

Eslatib o'tamiz, oxirgi marta tayyorgarlik ko'rgan edik

Salom aziz do'stlar! Oxirgi maqolada biz klassik salat retseptlarini tayyorladik, lekin bugun men siz uchun dastlab bayram stolida xizmat qilish uchun mo'ljallangan g'ayrioddiy retseptlar tayyorladim. Axir, bayramlar juda tez keladi va ko'pchilik allaqachon Yangi yil menyusi haqida o'ylashmoqda. Qanday oshxona yangiliklari bilan mehmonlaringizni hayratda qoldirishingizdan qat'i nazar, bayram dasturxonini Shubasiz tasavvur qilish juda qiyin.

Men bahslashmayman, ehtimol ko'p odamlar salatning an'anaviy versiyasidan allaqachon zerikishgan va charchagan, shuning uchun men sizga biz o'rganib qolgan salatning g'ayrioddiy taqdimoti uchun 9 ta g'oyani taklif qilaman.

Har bir retseptning o'ziga xos, o'ziga xos ta'mi bor va ishonchim komilki, u bayram stolining munosib bezakiga aylanadi.

Salatning yangiligi shundan iboratki, biz uni rulon shaklida dasturxonga tortamiz, keling, uni Roll - Shuba yoki aksincha, Shuba - Roll deb ataymiz. Ammo bu salatga qanday nom bermasak ham, bu haqiqatan ham g'ayrioddiy retsept, ayniqsa rulo muxlislariga yoqadi. Shuning uchun, agar siz mo'ynali kiyim ostidagi klassik selddan charchagan bo'lsangiz, uni xizmatga oling - axir, bu salatsiz bayram bayram bo'lmaydi. Men bilan rozimisiz?

Pishirish uchun ingredientlar:

• Selyodka - 1/2
• Lavlagi - 2 dona.
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Marul barglari - 2 dona.
• Mayonez - 200 gr.

Pishirish jarayoni:

1. Avvalo, sabzavotlarni qaynatishimiz kerak. Keyin sovutib oling va tozalang.

Muhim! Sabzavotlarni sovutish uchun vaqt beraman va ularni muzlatgichga qo'yaman, keyin ular egiluvchan bo'lib, yaxshi maydalanadi.

2. Keyin lavlagini maxsus qirg'ichdan foydalanib, yupqa bo'laklarga bo'lib maydalashni boshlayman. Biz to'ldirish uchun yarmini qoldirib, taxminan 1,5 dona barcha lavlagi qirg'ichdan chiqarmaymiz.

Dilimlar ingichka, deyarli shaffof.

3. Biz rulonni bambuk gilamchada qilamiz, avval uni yopishtiruvchi plyonka bilan yopamiz.

4. Keyin lavlagi bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan bir-birining ustiga bir-birining ustiga qo'yib, yomon chetini pastga tushiring va chiroyli qirrasi tepada bo'lishi kerak, chunki u tayyor rulonda ko'rinadi.

5. Biz lavlagi uzluksiz varaq qilishimiz kerak

6. Keyin chetidan bir oz orqaga chekinib, lavlagining qolgan yarmini qo'pol qirg'ichda maydalashni boshlaymiz. Biz uni o'rtadan bir oz ko'proq taqsimlaymiz, shunda bizda erkin qirralar mavjud. Bizdan bo'lgan chekka kichikroq bo'lishi kerak, uzoqroqda esa biroz kattaroq bo'lishi kerak.

8. Keyin qolgan sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman va ularni lavlagi ustiga qatlamlarga joylashtiraman. Bizning keyingi qatlam - sabzi. Sabzi qo'yganda, pastga bosing, shu bilan uni boshqa qatlamlarga ulang. Kichik miqdordagi mayonez bilan yog'lang.

Muhim! Rulolarning qatlamlarini juda katta qilish kerak emas, chunki u ovqatlanish uchun qulayroq bo'ladi!

10. Keyingi qatlam - kartoshka. Keyin ustiga mayonez quying.

11. Mayonezni bu qatlamda qoplash yaxshidir, shu bilan uni kartoshkaning butun yuzasiga tarqatadi.

13. Selyodka filetosini ikkiga bo'ling va o'rtadagi marul barglari ustiga qo'ying.

Baliq uchun men shisha plitalardan foydalanaman, chunki ... u hidlarni o'ziga singdirmaydi

14. Endi haqiqat vaqti keldi - rulonni ehtiyotkorlik bilan o'rashimiz kerak. Biz uni ushlab, asta-sekin aylantiramiz.

15. Bu tekis rulon bo'lib chiqadi.

16. Keyin biz bambuk matdan yopishqoq plyonkani kesib, rulonimizni u bilan yopamiz. Plastinaga o'tkazing va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Siz uni juda ehtiyotkorlik bilan o'rashingiz kerak, chunki u hali juda yumshoq, ammo agar kerak bo'lsa, shaklni tuzatish mumkin.

17. Sovutgichdan rulonni oling va kichik bo'laklarga bo'ling.

Muhim! Pichoq juda o'tkir bo'lishi kerak va har bir kesishdan keyin artib tashlanishi kerak.

Bular bizda bor oqlangan rulolar!

Bu ajoyib taom bilan yaqinlaringizni albatta xursand qiling!

Yaxshi ishtaha!

Qaynatilgan tuxumdagi mo'ynali kiyimlarning g'ayrioddiy dizayni

Bu juda oddiy retsept, juda tez pishiriladi va juda mazali bo'lib chiqadi. Odamlar uni bayram dasturxoni uchun ajoyib ishtahani dangasa palto deb ham atashadi!

Kerakli ingredientlar:

• seld filetosi - 1 dona.
• qaynatilgan tuxum - 6 dona.
• Lavlagi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Mayonez - 3 osh qoshiq.
• Yashil piyoz.

Piyoz marinadlari:

• Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Suv - 100 ml.

Pishirish usuli:

1. Avvalo, lavlagi va tuxumni qaynatib oling.

Qiziqarli! So'nggi paytlarda men tez-tez mikroto'lqinli pechda lavlagi pishiraman, bu juda qulay va tez.

2. Piyozni maydalang. Tuz, shakar va limon sharbatini iliq suvda eritib, tuzlangan idishga piyoz qo'shing.

3. Piyozlarimiz tuzlanganda, biz seldni urug'lardan va ichaklardan tozalashimiz kerak, bir xil o'lchamdagi mayda bo'laklarga bo'linadi.

4. Keyin tuxumni yarmiga bo'lish va sarig'ini oqdan ajratishga o'ting. Oqlar silliq va butun bo'lishi kerak, chunki ular salat uchun shakl bo'lib xizmat qiladi.

6. Tuxumni salat bilan to'ldirishni boshlang, kichik tepalik hosil qiling.

7. To'ldirilgan tuxumni ustiga yashil piyoz seping.

8. Yuqoriga seld balig'ini joylashtiring

Hammasi shu, tuxumdagi mo'ynali palto ostidagi dangasa seld tayyor!

Tez, ishtahani ochuvchi va mazali! O'zingizga yordam bering!

Lavlagi bilan vafli qobig'ida mazali salat

Gofretli keklardan foydalangan holda mo'ynali kiyim ostidagi seld uchun original retsept. Salat - tort an'anaviy salat uchun noodatiy yechim bo'lib, bayram stolida juda ta'sirli ko'rinadi. Va qanday ajoyib ta'm, siz shunchaki barmoqlaringizni yalaysiz!

Tayyorgarlik uchun bizga kerak bo'ladi:

• Selyodka - 400 gr.
• Lavlagi - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Vafli keklari - 1 paket.
• Mayonez

Pishirish usuli:

1. Lavlagi va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar alohida qaynatib oling, so'ngra ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

2. Tuxumlarni sarig'idan ajratib oling. Oqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni maydalang.

3. Biz seldni urug'lardan, qobig'idan va ichaklardan tozalaymiz. Kichik bo'laklarga bo'ling.

4. Mayonez bilan aralashtirilgan lavlagi gofret po'stlog'iga joylashtiring.

Men ishlab chiqarilgan sanaga e'tibor berib, do'konda vafli tortini tayyor holda sotib olaman! Kek yangi bo'lishi kerak.

5. Lavlagini ikkinchi kek qatlami bilan yoping va ustiga biz avval tug'ralgan seld qatlamini qo'ying.

6. Selidni uchinchi gofret qatlami bilan yoping va sabzi va tug'ralgan piyozni yotqiz. Mayonez bilan yog'lang.

7. Sabzini to'rtinchi kek qatlami bilan yoping va mayonez bilan aralashtirilgan mayda maydalangan tovuq oqsilini tort qatlami bo'ylab bir tekis taqsimlang.

8. Siz tortni arpabodiyon novdasi bilan bezashingiz mumkin, unga bizda qolgan maydalangan tuxum sarig'ini sepishingiz mumkin.

Bayramona mo'ynali palto keki shunday chiqdi!

Yaxshi ishtaha!

Video - nonga mo'ynali kiyim ostida seld uchun retsept

Borodino nonidagi mo'ynali kiyim ostida salat uchun qiziqarli retsept. Ushbu salatning retseptiga tuzlangan bodringni ham qo'shishingiz mumkin, agar ular sizga yoqsa, albatta! Bu juda mazali salat bo'lib chiqdi! Bu, shubhasiz, bayram stolining bezakiga aylanadi!

Yaxshi ishtaha!

Sandviçlarda salatning asl xizmati

Men juda mazali Lazy Fur Coat sendvichlarini tayyorlashni taklif qilaman. Ular juda tez pishiradi va ajoyib ta'mga ega! Ushbu ishtahani bayram yoki Yangi yil dasturxoniga rang-baranglik qo'shadi!

Bizga kerak:

Pishirish usuli:

1. Avvalo, lavlagi va tuxumni pishganicha qaynatib oling.

2. Keyin piyozni tuzlang. Avval uni yarim halqalarga kesib oling va ustiga qaynoq suv quying, shunda barcha achchiqliklar chiqadi va u yumshoqroq bo'ladi. 15 daqiqadan so'ng suv soviydi va iliq bo'ladi, keyin biz piyozni sovuq suv ostida yuvishimiz kerak. Keyin tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz. Sirka, o'simlik moyi qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz va piyozimiz tayyor.

3. Lavlagi va tuxumni mayda maydalagichda maydalang, sarimsoqni pressdan o'tkazing, tuxum-lavlagi aralashmasini yaxshilab aralashtiramiz va ta'mga qarab tuz va murch qo'shing.

3. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Makaron tayyor!

Muhim! Bir oz ko'proq tuz yoki qalampir qo'shishingiz kerakligini bilish uchun har doim makaronni tatib ko'ring. Agar siz boy ta'mni yoqtirsangiz, uni yanada mazali qilish uchun ko'proq sarimsoq qo'shing.

4. Seldni mayda bo'laklarga kesib oling, shunda ular sendvichga to'g'ri keladi.

5. 1-1,5 sm qalinlikdagi bagetni kesib oling, uni tekis idishga soling va kelajakdagi sendvichlarimizni to'ldirishni boshlang.

6. Keyin har bir bo'lakka bir seld qo'ying, yarim limon bilan bezang, limon ustiga tuzlangan piyoz qo'ying, ko'katlarni qo'shing va go'zallik uchun idishga qora zaytun qo'ying.

Muhim! Siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra limon va zaytun qo'shasiz yoki ularni umuman qo'shishingiz shart emas, bu sendvichlarni kamroq mazali qilmaydi.

Bizning bayram sendvichlarimiz tayyor! Xizmat qiling!

Yaxshi ishtaha!

Aksincha, mo'ynali kiyimlar uchun mazali retsept

G'ayrioddiy talqinda mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i bayram menyusiga rang-baranglik qo'shadi. Ushbu retsept, shuningdek, ichki tomondan mo'ynali kiyimlar deb ataladi va barchasi, chunki biz qatlamlarni teskari tartibda joylashtiramiz.

Tarkibi:

• Selyodka - 1 dona.
• Lavlagi - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Marinadlangan qo'ziqorinlar - 150 gr.
• Mayonez

Pishirish jarayoni:

1. Oldindan tayyorlangan sabzi, lavlagi va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, har bir ingredientni alohida-alohida mayonez bilan aralashtiring.

2. Seld filetosini mayda bo'laklarga kesib oling.

4. Keyin puff salatimizni yig'ishni boshlaymiz. Birinchi qatlamda lavlagi yarmini, so'ngra qo'ziqorinlarni joylashtiring, keyingi qatlam tuxum, qolgan lavlagi tuxum ustiga qo'ying va seld bo'laklarini ustiga qo'ying. Go'zallik uchun arpabodiyon novdasi bilan bezang.

Bizning Shuba, aksincha, tayyor, siz bemalol xizmat qilishingiz mumkin!

Bu juda mazali salat bo'lib chiqadi. Sinab ko'ring, sizga albatta yoqadi!

Yaxshi ishtaha!

Salat tartletlarda mo'ynali kiyim ostida

Tartletlar ustida ishtaha ko'rinishidagi asl shakldagi salatning g'ayrioddiy taqdimoti. Yodda tutingki, bu ishtahani birinchi navbatda stoldan uchib ketadi, shuning uchun tayyor bo'ling!

Bizga kerak bo'ladi:

• Engil tuzlangan seld - 1 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 1 dona.
• Qaynatilgan lavlagi - 1 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• mayonez,
• tuz.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Sariyog '- 25 gr.

Pishirish jarayoni:

1. Avval siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak, yuving va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, keyin ularni tozalang. Keyin sabzavotlarni maydalang va piyozni maydalang. Seld balig'ini tozalang va chuqurchaga aylantiring va mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Kartoshkani tuzlang, bir parcha sariyog 'qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring.

Muhim! Kartoshka issiq bo'lishi kerak, shunda ular soviganida ular kerakli shaklni oladi.

3. Keyin silikon qolipni oling va uni silikon cho'tka yordamida o'simlik moyi bilan yog'lang. Keyin biz kartoshka qo'yishni boshlaymiz, bu bizning tartletlarimiz bo'ladi.

4. Shaklni to'ldiring va muzlatgichga 1 soat qo'ying, shunda bizning formalarimiz o'rnatiladi.

5. Endi biz silikon qolipdan tartletlarni olib tashlashimiz kerak.

Muhim! Kartoshka savatlarini olib tashlashni osonlashtirish uchun pechkada panani biroz qizdiraman.

6. Keling, to'ldirishni boshlaylik. Birinchi qatlam - mayonez

8. Keyingi qatlam sabzi bo'lib, uni mayonez bilan tatib ko'rishimiz kerak.

10. Mayonez paketining chetini kesib oling yoki qandolat paketini oling va uni lavlagi ustiga quying, so'ngra har bir qolipga bir bo'lak seld qo'ying va ko'katlar bilan bezang.

Bu mo'ynali palto ostidagi ajoyib Selyodka!

Oilangiz va do'stlaringizni davolang!

Yaxshi ishtaha!

Lavashdagi original retsept

Keyingi retsepti biz pita nonida Shuba ostida seld tayyorlaymiz. Natijada juda mazali tuyadi, uni tayyorlash juda oson va klassik salat tayyorlash uchun bir xil vaqt kerak bo'ladi. Shunday ekan, vaqtni behuda o'tkazmaylik, tayyorgarlikni boshlaylik...

Kerakli ingredientlar:

• Selyodka (fileta) - 1 dona.
• Lavash - 3 varaq
• Lavlagi - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Kartoshka 4-5 dona.

Pishirish jarayoni:

1. Avvalo, lavlagi, sabzi va kartoshkani qaynatib oling, so'ngra sabzavotlarni sovutib, qobig'ini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani pyuresi shaklida maydalang.

Muhim! Yodda tutingki, lavlagi pishirish uchun boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq vaqt ketadi. Bundan tashqari, sabzi va kartoshkani rang bermasligi uchun uni alohida pishirishni tavsiya qilaman.

2. Men lavlagini og'irligi bo'yicha maydalab, avval mayonez bilan yog'langan lavash varag'iga joylashtiraman. Kaftingiz bilan ozgina bosing.

2. Lavlagi ustiga keyingi lavash varag‘ini qo‘ying va mayonez bilan yog‘lang.

3. Sabzini ikkinchi sabzavot qatlamiga qo'ying.

4. Lavashning uchinchi varag'ini qo'ying va mayonez bilan yog'lang.

5. Kartoshka qatlamini yotqiz.

6. Ko'proq qatlam hosil qilish uchun pita nonini torroq tomonga o'rang.

7. Olingan rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, qirralarini burang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

8. Pita nonidan rulonimizni olib, 3-4 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib, katta tekis idishga joylashtiramiz. Bir parcha seldni ustiga qo'ying va agar xohlasangiz, o'tlar bilan bezang.

Qarang, u qanchalik mazali ko'rinadi!

Mana, bizning ishtaha tayyor!

Yaxshi ishtaha!

Uyda yangi yil uchun noodatiy salat retsepti

Salatga xizmat qilishning juda qiziqarli va g'ayrioddiy usuli. Ushbu retseptga ko'ra, mo'ynali kiyim ostidagi seld kartoshkali qayiqlarda qismlarga bo'linadi. Stolda juda chiroyli ko'rinadi va mehmonlar tomonidan juda ko'p hayrat va zavq bor, ayniqsa, bu dizayn bolalar tomonidan yuqori hurmatga sazovor.

Biz juda ko'p turli xil variantlarni o'ylab topdik, men hatto an'anaviy Selyodka salatini mo'ynali kiyimlar bilan o'zgartirishni aytgan bo'lardim. Umid qilamanki, retseptlar sizga yoqdi va ijtimoiy tarmoq tugmachalarini bosish orqali ularni do'stlaringiz bilan baham ko'rasiz.

Qaysi taqdimot sizga ko'proq yoqqanini yozishni unutmang. Yoki sizda o'zingizning g'ayrioddiy variantingiz bor, men buni maqolada eslatib o'tmaganman, iltimos, sharhlarda baham ko'ring! Biz u bilan tanishishdan juda mamnunmiz va qiziqamiz.

Men uchun hammasi shu!

Yangi nashrlargacha!

Xursandchilik bilan pishiring!