Выращивание пепино (дынного дерева) в домашних условиях. Подробно о сливе

Доброго дня или вечера дорогие читатели!
Растение пепино, относится к экзотическим видам. Также как перец, помидоры и баклажаны он из семейства пасленовых. Пепино иначе называют Дынной грушей или сладким огурцом.
Завезли его к нам из Южной Америки. В природе – это многолетние растения до 1,5 метров в высоту.
Плод каждого сорта имеет свою форму, и даже цвет и вкус отличается.
Мякоть у спелого плода желтенькая или вообще не имеет цвета. У пепино приятный кисло – сладкий вкус. Он содержит в себе витамин С, в огромном количестве каротина и пектина.
Дынную грушу в России обожал Александр 3. По его милости она в те времена выращивалась во всех оранжереях. После 1917 года пепино был у нас незаслуженно забыт и только в 80 — годах нашел свое второе рождение.

У нас пепино выращивают в отапливаемых теплицах и дома на подоконниках.
К нашему климату больше всего подходит сорт «Рамзес».
У этого сорта плоды продолговатые, при созревании почти оранжевого цвета с сиреневыми полосочками на боках. Плод не очень сладкий, со своим специфическим ароматом. Цветы похожи на картофельные, стебель и листья как у перца.

Размножается пепино лучше всего черенками, но из семян можно вырастить отличную рассаду и получить великолепный урожай.

Семена укладываем на влажную салфетку, накрываем пленочкой. Даем прорасти им в темном месте при температуре 27-29 градусов. Как только семена проклюнуться мы помещаем их на свет. Пикируем сразу после открытия семядолей. И дальше все, как с томатами.

На второй год, легче всего размножать их черенками.
Для этого в сентябре наломаем себе посадочный материал и занесем его в дом на подоконник. Черенков хватит 2 – 3 штуки, потому что пасынков растение дает очень много. Ставим вначале черенки в воду, но долго не держим их там, загниют. Сажаем в землю для томатов.
В феврале начинаем подсвечивать растение и подкармливать комплексными удобрениями. В марте у вас уже будет достаточно пасынков. Рассаживаем пасынки и подготавливаем отличную рассаду. В конце марта в начале апреля высаживаем растение в отапливаемую теплицу.
Кисти у растения обязательно формируем, оставляя 2 – 3 цветочка. Постоянно удаляем пасынки.

Одно важное условие обязательно перед обедом надо слегка встряхивать кусты или постучать палочкой по шпалере, на которой они подвязаны, для завязи плодов. Или обрабатывать цветы «Томатоном».
Плоды так же как у всех пасленовых созревают не в одно время. Собирают их, когда они приобретут бледно – желтенький цвет.

Пепино не должно только перезреть, в этом случае плоды потеряют все свои вкусовые качества.
Вовремя собранные плоды хранятся 3-4 месяца при температуре до +5 градусов
Из плодов можно приготовить на зиму джем и сварить варенье, компот.
Как помидоры, можно их консервировать и солить. В сыром виде из них готовят салаты и просто едят на десерт, правда, желательно почистить кожицу.

Сегодня я рассказала о вкусном и экзотическом плоде пепино, а о красном огурце вы можете прочить .

С уважением Ирина!

В природных условиях пепино растет в виде кустарника высотой до 3 метров. Это растение издавна выращивают в Южной Америке. Ближайшими родственниками пепино являются сородичи, принадлежащие к семейству пасленовых – томат, баклажан и перец.

Стебель пепино ветвистый, с большим количеством пасынков. С годами нижняя часть стебля постепенно одревеснеет. Темно-зеленые продолговатые листья очень похожи на листья сладкого перца. Цветет сине-фиолетовыми или белыми с фиолетовыми полосками цветками.

Применение

Пепино имеет очень много названий: кечуа, аймара, манговый огурец, перуанский огурец, сладкий огурец, грушевая дыня, дынный куст или дынное дерево. Плоды растения имеют приятный вкус и широко применяются в кулинарии. Население Южной Америки и Японии используют плоды пепино как десерт. Жители Новой Зеландии применяют пепино для приготовления овощных супов, а также соусов к мясу, рыбе и другим морепродуктам. Кроме того, плоды пепино входят в состав разнообразных фруктовых и овощных салатов. Плоды можно консервировать, сушить или замораживать.

Выращивание

На территории России первые пепино стали выращивать в ХIХ веке. Их выращивали как оранжерейное растение. Но постепенно интерес к этому экзотическому плодовому растению исчез, хотя плоды этого растения съедобны.

В последние время пепино все чаще стали выращивать как кадочное растение в отапливаемых теплицах и оранжереях. Некоторые растениеводы пытаются, и не безуспешно, выращивать это растение в комнатах или на отапливаемых балконах.

Обрезка

В условиях закрытого грунта пепино вырастает высотой до 2 метров. Для правильного роста растение нуждается в систематическом обрезании , формировании кроны и беспощадном удалении пасынков . Растение быстро растет. Первые цветы появляются уже через 5–6 месяцев после высаживания. Чаще всего растение формируют в 1 стебель. Если растение растет в комнате или круглогодично отапливаемой оранжереи, его можно выращивать и в несколько стеблей.

Сбор плодов

Когда плоды вырастут размером с гусиное яйцо и станут бледно-желтого или кремового цвета их осторожно срывают с веток. Средняя масса плодов достигает 1300 гр. Мякоть зрелых плодов медово-желтого цвета, сочная, ароматная.

Плоды пепино содержат железо, витамины A, С, B1, B2, РР и пектиновые вещества. По содержанию витамина C плоды пепино не уступают цитрусовым. Оставлять созревшие плоды на дереве не рекомендуют, так как они быстро теряют вкусовые свойства. Плоды на растении созревают не одновременно, поэтому срывать их необходимо по мере созревания.

Размножение

После плодоношения растение необходимо обрезать на ¾ высоты, а срезанные ветки разрезать на черенки с семью-восемью листками и использовать для размножения. После прекращения плодоношения и обрезки, растению необходимо устроить период покоя. В это время температура окружающего воздуха должна быть на уровне +8–12°C.

Черенки растения отличаются высокой приживаемостью. Первые корешки могут появится на 5–6 день после посадки в горшки с влажным торфом. Пересаживать растение необходимо при полном заполнении объема горшка корнями. Оптимальный объем горшка для выращивания пепино – 5–8 л.

Оптимальная температура

В период вегетации, цветения и созревания плодов температуру воздуха необходимо поддерживать на уровне +20–25°C.

В период цветения температуру воздуха необходимо поддерживать на уровне не ниже +18°C. Длительное воздействие более низкой температуры может привести к опаданию цветков. Температура почвы не должна опускаться ниже +20°C. Также пепино лучше развивается и активнее завязывает плоды в комнате, которую систематически проветривают.

В период цветения в солнечный день растение необходимо слегка покачивать. Это помогает пыльце активнее осыпаться, попадая на рыльце пестика.

Пепино еще известно в народе как дынная груша из-за того, что его плод напоминает как раз этот фрукт. Культура причисляется к пасленовым, как картофель и помидоры. В России считается еще довольно редким экземпляром, хотя благодаря многим садоводам оно постепенно становится все более популярным. Выращивание пепино в домашних условиях - довольно сложный процесс, так как необходимо соблюдать определенные условия посадки и содержания растения. Но в итоге культура порадует и вкусными плодами.

Показать всё

Сорта Рамзес и Консуэло

Сладкий огурец (еще одно название пепино) относится к многолетникам. Это ветвистый кустарник полуодревесневшего типа. Культура некапризна по отношению к климату, так что вполне приживается в средней части страны, но ей подходят только тепличные условия (оранжереи, закрытые сады, квартиры).

Рамзес считается урожайным и относительно устойчивым сортом к различным негативным факторам окружающей среды. Ягоды быстро формируются и созревают. Они имеют хороший вкус с характерным перечным оттенком. Окрас – оранжево-желтый. Полоски практически незаметны. Молодые ветки имеют зеленый окрас с ярко выраженными крапинками фиолетового оттенка. Стволы – прямостоячие. Имеют диаметр по 3-7 мм. Они довольно гибкие в отличие от Консуэло.

Последний тоже считается не менее продуктивным, но в отличие от Рамзеса у него ниже устойчивость к негативным условиям. Он относится к позднеспелым разновидностям. Ягоды – ярко-желтые. На них располагаются линии сиреневого оттенка. Плоды очень вкусные и имеют приятный аромат. В отличие от плодов сорта Рамзес, у Консуэло отсутствует горчинка. Молодые ветки имеют фиолетовый оттенок. Они довольно ломкие. В высоту обычно не более 1,5 м. Соцветия напоминают те, которые есть у картофеля. А вот листва и стебель такие же, как у перца.

Плоды по форме и размерам отличаются, но их характеристики зависят от сорта. Мякоть содержит много сока. Вкус кисловато-сладкий. Ягоды содержат большое количество витаминов А, С и группы В. Урожайность зависит от климатических условий. Обычно в тропиках можно получить до 80 ягод за сезон с одного куста.

Выращивание мандаринового дерева в домашних условиях - как посадить и ухаживать?

Выращивание

На данный момент селекционерам известно более 25 сортов дынного дерева. На территории России можно выращивать только Рамзес и Консуэло.

Размножение кустов осуществляется 2 способами: при помощи семян либо черенкованием. Выбор способа зависит от ожидаемого результата и навыков садовода.



Из семян

Вырастить пепино можно из семян . Их рекомендуется приобретать в специализированных магазинах. Но нужно покупать посевной материал только у проверенных продавцов, так как некоторые могут смешивать семена культуры с томатными. В итоге человек получит подделку. Еще можно собирать материал со зрелых плодов. Семена пепино отличаются хорошей всхожестью. Но необходимо помнить, что не каждый сорт имеет здоровые кустарники при размножении семенным способом. У представителей гибридных сортов цветение может начаться позднее, а плоды будут выглядеть необычно. В этом случае сорт просто начинает вырождаться.

Чтобы корневая система саженцев окрепла к тому моменту, как их надо будет перемещать на балкон или в теплицу, требуется посадку осуществлять в начале февраля. Для проращивания рекомендуется выбирать субстрат, который предназначается специально для томатов. В нем присутствуют все микроэлементы, которые требуются для развития пепино.

Посадка семян осуществляется следующим образом:

1. 1. Завернуть семена в мокрую тряпку и положить в темное и теплое место. Спустя несколько дней, когда они будут подавать признаки прорастания, их следует посадить в заранее подготовленный грунт.
2. 2. Присыпать сеянцы субстратом. Сверху контейнер накрыть стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой. Это требуется для создания эффекта парника, что ускорит процесс прорастания посевного материала.
3. 3. Поставить ящик в комнату с температурой 26-28С. Через неделю появятся первые всходы. Тогда следует убрать стекло или пленку.

Дальше необходимо ждать, когда у растения появится 2-3 листа. Все это время его полагается регулярно поливать и следить за температурой в комнате. Когда появятся листья, требуется проводить пикировку. Сами ростки следует рассадить по отдельным тарам. Для профилактики грунт предварительно рекомендуется обработать слабым раствором перманганата калия. После пикировки горшки снова придется накрывать пленкой. Это требуется для того, чтобы сохранить влажность воздуха. Тогда молодое растение быстрее адаптируется к новому месту.

В первые месяцы культура развивается очень медленно, но это является естественным процессом. Чтобы ускорить такой процесс, рекомендуется усилить освещение – можно воспользоваться дополнительно люминесцентными и фитолампами. К моменту пересадки пепино на постоянное место саженцы станут по 10 см и будут иметь в среднем по 8 настоящих листиков.



Черенкование

Более надежным и быстрым способом является разведение пепино с помощью черенкования. В этом случае материал берут со взрослых кустов, которые хорошо пережили зимовку. Процедуру можно осуществлять уже в конце февраля.

Алгоритм действий будет следующим:

1. 1. Обрезать черенки с побега. Должно быть по 7 листиков. Нижние 3 листа следует обрезать, благодаря этому черенок будет терять меньше влаги и начнет быстрее укореняться.
2. 2. Налить в банку чистую воду комнатной температуры. Поставить туда черенок. Листья не должны доходить до воды. Через неделю появятся первые корешки длиной до 1,5 см.

Пепино довольно хорошо укореняется, так что можно обойтись даже без обработки специальными биостимуляторами. Когда корни будут в длину по 2 см, требуется пересадить культуру в грунт. Необходимо сделать в обычных пластиковых стаканах отверстия для слива воды и насыпать рыхлый грунт. Туда пересадить ростки.

Высаживать ростки в открытый грунт требуется шахматным методом. Дистанция между ростками – по 0,5 м. Между рядами – по 0,7 м. Предварительно рекомендуется вносить компост – по 4 кг на 1 кв. м. После посадки все тщательно полить и сделать слой мульчи.

Правила ухода

Растение считается теплолюбивым, так что температура не должна быть ниже 13 0 С. Оптимальный вариант – 20-25 0 С в течение всего вегетационного периода. Показатель влажности должен быть высоким – примерно 75%. Нельзя допускать сквозняков. Из-за этого растение просто поломается (его корневая система располагается практически на поверхности грунта). Почва должна быть влажной.

В помещении поддерживать такие условия несложно, особенно если присутствует система охлаждения и обогрева. А вот с выращиванием пепино в открытом грунте дела обстоят иначе. Несмотря на то что такая культура считается тропической, она не выдерживает высоких температур. Когда в жаркое лето показатель повышается до 30 0 С, соцветия просто опадают.

Уход за пепино заключается в следующем:

1. 1. Полив. Субстрат вокруг кустарника необходимо регулярно поливать. Он всегда должен быть влажным.
2. 2. Подкормка. Нужно применять минеральные и органические удобрения. Можно воспользоваться коровяком. Раствор готовится в пропорции 1:10. Первую подкормку рекомендуется осуществлять после того, как растение укоренится, и начнется период активного роста. Второй раз процедуру проводить, когда формируются плоды. После проведения подкормок требуется сразу поливать растение.
3. 3. Удаление сорняков. Дополнительно землю полагается взрыхлять каждый раз после полива на следующий день.
1. 1. Белокрылка, тля, колорадский жук. От насекомых спасают инсектицидные препараты. Подойдет "Фосбицид", "Конфидор", "Актеллик". От паутинного клеща помогает "Карбофос" и другие акарицидные средства.
2. 2. Черная ножка. Чтобы предотвратить такое заболевание, необходимо предварительно обрабатывать субстрат слабым раствором перманганата калия.
3. 3. Корневая гниль. Развивается из-за переувлажнения грунта. Для профилактики такого заболевания почву следует продезинфицировать слабым раствором медного купороса. Еще можно заменить верхний слой грунта.
4. 4. Фитофтора. Она может появиться во второй половине вегетационного периода. Против нее помогает молочная сыворотка. Еще можно воспользоваться "Фитоспорином" при орошении грунта. Процедуру проводить несколько раз через 7-10 дней.
5. 5. Бронзовость. Это пасленовый вирус. Из-за него кончики листьев начинают высыхать, а сами пластины постепенно темнеют и закручиваются.

Против грибковых инфекций используют фунгицидные средства. Если растение сильно пострадало от вирусной или бактериальной инфекции, то лучше уничтожить культуру, а почву, в которой она росла, продезинфицировать. Рекомендуется через неделю обработку повторить.

Чтобы не допустить появления болезней, требуется проводить профилактику. Для этого используют перечисленные препараты. Вместо химии можно воспользоваться и народными средствами. Подойдут отвары на основе луковой шелухи или чеснока, тысячелистника, табака. Ими необходимо опрыскивать раз в неделю кустарник. Перед тем как отправлять маточное растение на зимовку, требуется оросить его защитным средством.



Особое внимание необходимо уделить растению в конце лета. В это время рекомендуется проводить подготовку пепино, чтобы в следующем году получить молодые и здоровые кусты. В августе из основного растения необходимо прорастить пасынки. Если заняться подготовкой во второй половине лета, то к наступлению похолодания у них сформируется уже полноценная корневая система. Выращивание пасынков осуществлять следующим образом:

1. 1. Обрезать пасынки в июле с основного растения и укоренить их.
2. 2. Подсадить молодые саженцы к материнскому кусту, там им намного легче развиваться. Основное растение будет создавать для них защиту от прямых солнечных лучей и предотвращать быстрое испарение влаги.

Необходимо учитывать, что корни у кустарника быстро восстанавливаются, так что довольно скоро на нем появятся пасынки. Уже через 20 дней после перемещения в открытый грунт растение следует подвязывать и приступать к формированию:

1. 1. Срезать все побеги, оставляя только 2 самых крепких и развитых. Именно они станут основой кустарника.
2. 2. Подвязать побеги к веревке. Основной побег должен располагаться вертикально, а боковые следует отклонять немного в стороны. По мере произрастания стеблей их требуется и дальше фиксировать к опорам, чтобы они всегда находились в вертикальном положении. Они должны опираться на шпалеру. Благодаря такой подвязке плоды смогут лучше развиваться.

Все плодоносные ветки, которые отходят от 2 основных побегов, разрешается не подвязывать. Их можно просто немного подвесить на шпалеру, чтобы те не склонялись к грунту. Когда начинают образовываться пасынки, их рекомендуется обрезать, чтобы они не забирали питательные вещества. Лучше проводить такую процедуру еженедельно, чтобы получить хороший урожай.

Культуру необходимо подготовить и к зиме. Когда температура постепенно начнет снижаться, к этому времени отростки уже успеют укорениться. Нельзя допускать, чтобы температура снижалась менее 13 0 С, так как в этом случае в стебле все процессы жизнедеятельности растения постепенно приостанавливаются. Чтобы подготовить пепино к зимовке, требуется осуществить следующее:

1. 1. Выкопать молодое растение вместе с земляным комом, чтобы не травмировать корни.
2. 2. Поместить в контейнер. На его дне должен быть дренажный слой. Что касается почвенной смеси, то рекомендуется использовать ту, которая подходит для выращивания помидоров.

Если температура уменьшается постепенно, то рекомендуется контейнер оставлять на несколько дней на улице, чтобы растению было легче адаптироваться к новому месту. В зимнее время за пепино уход будет таким же, как и за другими комнатными растениями. Тару с пепино оставляют в помещении на подоконнике – лучше с той стороны здания, которая не выходит на север. В апреле необходимо подготовить культуру к высадке в открытый грунт и началу плодоношения.

Цветение дынного дерева начинается через 70-80 суток после появления первых ростков. В средней полосе России завязи появляются с середины марта до мая, а также с конца августа и по начало октября. Хотя пепино считается самоопыляемой культурой, для улучшения формирования завязей кустарника рекомендуется его периодически встряхивать в это время. Когда в начале и середине лета температура превышает 28 0 С, опыление не происходит.



Плоды созревают примерно через несколько месяцев после цветения. Они становятся мягкими, сладкими, приобретают кремовый или светло-желтый оттенок. На кожуре появляются характерные фиолетовые полоски. Плоды будут доспевать даже в хорошо освещенном помещении с комнатной температурой. Их можно держать даже в холодильнике. Но если опоздать с уборкой урожая, то ягоды станут переспевшими и потеряют вкусовые качества. В осеннее время рекомендуется пересаживать кусты с недозревшими плодами в контейнеры объемом 4-5 л. Их доращивают в тепличных условиях. Дополнительный урожай можно собирать даже в ноябре.

Если соблюдать правила, то кустарник не только будет радовать красивым цветением и здоровым видом, но и вкусными ягодами. Выращивать пепино в России довольно сложно, так как требуется поддерживать определенный микроклимат.

Сейчас много появилось экзотических растений, которые дачники и огородники пытаются выращивать на своих участках. Этот опыт не всегда положителен, хотя культивация обычно не составляет проблем. К таким растениям можно отнести пепино. Выращивание в домашних условиях этого фрукта не отличается сложностью. Существует это плодовое дерево довольно давно, и стоит отметить, что это не гибрид, который вывели селекционеры. Правда, культивировать пепино в наших регионах стали относительно недавно, поэтому некоторые агротехнические тонкости известны немногим.

Что такое пепино

Это фрукт среднего размера, который имеет сладкий вкус и аромат дыни. Но для должны очень хорошо вызреть, что довольно проблематично в некоторых областях нашей страны. Однако это не мешает некоторым садоводам лакомиться вкусными пепино из года в год. Запах спелого фрукта также очень выразительный. Так можно определить его зрелость. Если аромата нет, то плод еще не поспел. Цвет пепино зависит от его степени зрелости. У спелого плода он яркий, насыщенный, желто-оранжевый. Такой пепино употребляют в пищу в свежем виде в качестве десерта. Если фрукт не успел дозреть из-за погодных условий, то его используют в качестве ингредиента в салатах. Дынная груша - пепино - имеет разные размеры и вес до 0,5 килограмма.

Чем полезен пепино

Плод пепино имеет в своем составе массу полезных веществ. Чтобы они хорошо усвоились организмом, лучше употреблять его в пищу в течение дня, до 18 часов вечера. Этот фрукт практически не содержит белков. Их масса составляет всего 0,3-0.4 процента. Жиры в пепино отсутствуют вовсе. Углеводы занимают 6 процентов от общей массы, и их тоже нельзя назвать основными составляющими. Ценность пепино заключается в содержании витаминов группы B, A и K. В состав этого плода входит очень большое количество витамина C, а также железо, калий, медь и магний. Поэтому пепино, выращивание в домашних условиях которого вполне возможно, - это не только вкусный, но и полезный продукт.

Выращивание

Дынная груша (пепино) имеет небольшие размеры. Это растение можно выращивать как в теплицах или открытом грунте, так и на подоконнике. Сбор плодов происходит на протяжении всего сезона, так как время их созревания не одинаковое. Кожица у пепино очень тонкая, а семян мало. Мякоть очень вкусная и сочная. Это и сделало плод необычно популярным среди садоводов и огородников.

Это тропическое растение, которое не любит сильного понижения температуры. Поэтому лучше разводить пепино в теплицах, на застекленных балконах или террасах. Температура не должна быть ниже 14 градусов. Также растение требует высокой влажности как почвы, так и воздуха. Колебание температуры не должно быть сильным, особенно в

Выращивание в открытом грунте

Многие опытные садоводы выращивают пепино и в открытом грунте, достигая при этом хороших результатов. Некоторым удается собрать до 7 килограммов плодов с одного куста. Несмотря на то что это тропическое растение, оно плохо переносит сильную жару. Независимо от полива, в знойные месяцы пепино цветет, но плоды не завязываются, а цветки опадают. Более активное созревание плодов начинается ранней осенью, в сентябре и октябре. Очень плохо пепино переносит сильные порывы ветра, потому что растения находится неглубоко и формируется в верхнем слое почвы.

Подходящий грунт

Какой грунт любит пепино? Выращивание в домашних условиях необходимо организовать на легких и плодородных участках, с хорошим дренажом. Почвы, подверженные заболачиванию, с низким содержанием кислорода из-за высокой плотности не подходят для этого фрукта. Избыток влаги приводит к загниванию корневой системы. Поэтому полив надо осуществлять по мере необходимости. Можно проводить опрыскивание растения, так как влажность воздуха для него жизненно необходима, особенно в засушливые месяцы.

Сорт Рамзес

Бывают ли разновидности пепино? Выращивание в домашних условиях возможно, и для этого используют два сорта культуры. Один из них - это Рамзес. Это очень продуктивный сорт с высокой урожайностью. Он устойчив к неблагоприятным факторам воздействия. Плоды имеют средний размер и желтовато-оранжевую окраску. Пепино Рамзес отличает вкусная, сочная мякоть с легким перечным оттенком. Этот сорт идеально подходит для выращивания в домашних условиях.

Сорт Консуэло

Второй по полярности культивации сорт пепино - Консуэло. Его также с успехом выращивают в наших регионах, добиваясь хороших урожаев и достаточной зрелости плодов. Консуэло имеет яркие плоды желтого цвета с легкими сиреневатыми полосками. Условия для выращивания этого сорта должны быть очень благоприятными, иначе добиться плодоношения не получится. Но, тем не менее, это один из часто используемых видов пепино в домашнем разведении. При соблюдении всех агротехнических требований он может регулярно плодоносить. Лучше использовать Консуэло для выращивания в закрытом грунте.

Размножение черенками

Пепино размножают как семенами, так и черенками. Иногда второй способ является более предпочтительным. Семена в наших регионах бывают недозрелыми. Осенью черенки высаживают в горшочки с плодородным и легким грунтом. Их располагают на подоконнике с южной стороны. Не стоит забывать, что пепино - тропическое растение, которое любит тепло. Через две или три недели черенки укоренятся. Лучше первое время накрывать их пленкой. Так они лучше адаптируются к новым условиям. Время укоренения зависит от многих условий: температуры, полива и качества грунта. Черенки высаживают в открытый грунт в середине мая или чуть раньше. Все зависит от погодных условий. Лучше расположить их под деревом, имеющим редкую крону. Это обеспечит растение достаточным количеством тепла и света, но и не даст ему страдать от зноя в самые жаркие месяцы. Вот так размножают пепино. Выращивание в домашних условиях таким способом достаточно простое и доступное.

Размножение семенами (проращивание)

Второй способ размножения немного сложнее. Выращивание пепино из семян - дело трудоемкое, а всхожесть их невысока. Даже если специально прорастить семена, продуктивность все равно будет не слишком высокой. Семена в наших климатических условиях не получают достаточной зрелости, что и приводит к таким результатам. Но если набраться терпения, то можно вырастить замечательный пепино и таким способом.

Семена прорастают очень долго. На появление первых признаков уходит до одного месяца. Здесь важна подготовка семян к посадке. Правда, при посеве в почву прорастают лишь единицы. В качестве тары можно использовать пластмассовые стаканчики или баночки. Дно емкости выстилают которую смачивают водой. В нее закладывают семена и убирают их в теплое место, где температура не превышает 28 градусов. Когда появятся всходы, емкости перемещают под лампу дневного света. Там семена должны пролежать, пока не появится хороший росток, а семечка не раздвоится. В случае необходимости можно помочь растению освободиться от кожуры семечка, но делать это нужно аккуратно.

Высаживаем семена

Когда растение полностью освободится от кожуры, его высаживают в грунт с целью получения рассады. Его нужно предварительно обработать горячим марганцовым раствором. Развитие растения происходит медленно, и ему необходима искусственная подсветка до 16 часов в сутки. Через полтора месяца рост рассады ускоряется. За это время нужно провести несколько подкормок Если в период роста появляются пасынки, то их удаляют. Пепино не должен иметь более трех стеблей. Чем меньше будет веточек, тем быстрее начнется цветение и произойдет плодоношение. Высаживают пепино в одно время с рассадой помидоров. Это теплолюбивая культура, поэтому нельзя допускать воздействия на неё весенних заморозков. Требования к уходу у пепино такие же, как и у томатов. Это растение также требует подвязки и пасынкования. Важен весь период: подготовка семян к посадке, проращивание, получение рассады и высадка в грунт.

Плодоношение

Завязывание плодов обычно происходит поздней весной и ранней осенью. Летом пепино не образует завязи из-за сильной жары. Плоды, появившиеся весной, созревают в начале июня. Поэтому очень важно посадить пепино как можно раньше. обычно не успевают созреть, особенно в открытом грунте. Поэтому необходимо приложить максимум усилий для получения урожая от весенней завязи или же выращивать пепино в закрытом грунте.

Употребление

Что готовят из пепино? Как едят этот фрукт? Если правильно собрать урожай, то плоды очень вкусны и в сыром виде. Кожицу необходимо перед употреблением снять, также не забудьте удалить семена. Недозрелые плоды используют для приготовления варенья или салатов. Жители Новой Зеландии готовят из плодов супы, соусы и подают их с морепродуктами и мясом. Кроме этого, пепино солят, замораживают и сушат. А еще из этого фрукта получаются вкусные джемы и компоты.

Пепино — это многолетний ветвистый кустарник из семейства пасленовых. Его высота может достигать до 1,5 метра. Его родиной является Южная Америка. Также растение получило распространение в Перу, Новой Зеландии и Чили.

В Европу он попал лишь в 17 веке а до России добрался в 1885 году благодаря Алексндру III обнаружившему фрукт на выставке сельскохозяйственных культур.

Плоды пепино представляют собой фрукты различного вида:

• Овальной;
• Округлой;
• Похожи на грушу.

Спелые фрукты имеют лимонный или бежевый оттенок и могут достигать веса в 750 грамм. Отдельные разновидности окрашены узором фиолетового орнамента. Вкус экзотического растения сладкий с кислинкой и насыщенным дынным ароматом. Кстати, в народе, благодаря вкусовым качествам, его называют дынная груша или сладкий огурец.

В начале 20-го века в городе Наска, в Перу проводились археологические раскопки и были обнаружены емкости из глины, по своей форме очень напомнившие плоды пепино. Исследователи предположили, что древние жители были знакомы с фруктом и их использовали кувшины для ритуальных действий.

У растения пепино наблюдается более 20 различных сортов, но для выращивая в домашних условиях наиболее подходящими, принято считать сорта Рамзес и Косуэло. Поговорим о них подробнее.

Рамзес

Этот сорт более устойчив к неблагоприятным условиям и отличается высокой плодоносимостью. Он дает плоды среднего размера желто-оранжевого оттенка. Вкус фрукта обладает мягкой перечной ноткой.

Консуэло

Второй наиболее благоприятный, для выращивания в домашних условиях, сорт. При культивации растения, для достижения максимальной урожайности, необходимо следить на соблюдением температурных условий. Кожура у фруктов желтого цвета с синими полосками. Вкус и мякоть плода напоминает дыню.

Размножение и выращивание пепино может происходить семенами и черенками.
Опытные садоводы рекомендую выбрать второй метод по двум причинам:

• полноценные семена можно получить не из всех сортов
• растения, выращенные из семян, начинают позже плодоносить.

Размножение пепино

Культивация растения происходила при тропическом климате. Благодаря этому сладкий огурец плохо переносит резкие перепады температур и особенно негативно влияют высокие температуры.
Лучшие условия для выращивания — умеренный температурный режим от +20 до +25 градусов и высокая влажность воздуха.

Поэтому наиболее сильное плодообразование происходит в сентябре-октябре.

Как вырастить пепино из черенка?

В осенний период вам необходимо приобрести черенки и посадить в легкий грунт. Важно учесть, что корневая система восприимчива к нехватке кислорода, поэтому почва должна быть вспушенной. Для посадки выбирайте горшки объемом не более 1 л.

Укоренение происходит в течении 1-2-х недель в условиях комнатной температуры, но лучше накрыть их пленкой.

Пасынкование

Растение кустистое и дает много пасынков, поэтому обязательно производить пасынкование. Если данным действием пренебречь, то вы рискуете остаться без плодов. Рекомендуют оставлять не более 1-2-х побегов растения.

Уход

Для подпитки можно использовать минеральные удобрения. Например, смешать 10 г аммиачной селитры и 15 г суперфосфата и сульфата калия и залить 10 л воды. Применять в аналогичных дозах как для бахчевых культур, в частности для баклажана в период цветения и на начальных этапах плодоношения.

Также важна своевременная обработка от насекомых-вредителей. Подмечено, что очень любит сладкий огурец колорадский жук. Поэтому лучшее средство борьбы с ним — это инсектициды.

Собираем плоды

Самое лучший метод для определения спелости фрукта — это появившийся фиолетовый узор. Если вовремя не снять его с куста, но он потеряет свой насыщенный вкус.

Хранить необходимо собранный урожай в домашних условиях в темном прохладном месте при диапазоне температур от +10 до +15 градусов. В таких условиях фрукты можно хранить до 3-4х месяцев и их вкус не потеряет своей насыщенности.

Размножение семенами

При выращивании пепино из семян нужно сразу настроиться на долгий и трудоемкий процесс и большую вероятность неблагоприятного исхода — всходы семян отмечены низкие.

Для начала необходимо обернуть семя хорошо вентилируемой влажной тканью (бинт подойдет идеально) или фильтрованной бумагой и поместить в емкость. Можно использовать пластиковые стаканчики, лотки из под яиц или маленькие баночки. Семена пепино ставят в теплое помещение, где температура находится в диапазоне от 25 до 28 градусов тепла, и дожидаются первых всходов. После первых признаков пророста семена перемещают под лампу и дожидаются хорошего ростка.

После того как росток избавился от кожуры, его пересаживают в землю для получения рассады. Развивается растение медленно и требует до 16 часов в день подключенной дневной лампы. С целью ускорения роста и придания силы растение подкармливают минеральными удобрениями. При появлении пасынков — их необходимо обрезать. Высаживают в грунт в тоже время, что и помидоры.

Сохраняем сладкий огурец до следующего сезона

Учитывая непереносимость холодов растение необходимо аккуратно извлечь из грунта, обрезать на три четверти, убрать лишние побеги и пересадить в, соответствующую размеру, емкость. Поместить в теплом светлом месте, урезав полив и убрав подкормку. В мае его возвращают в грунт.

Состав

Сладкий огурец, богат полезными свойствами и витаминами. В его состав входит:

• Пектин;
• Органического происхождения;
• Клетчатка;
• Железо;
• Витамины A, PP, C, K;
• Калий.

Сладкий огурец состоит на 93% из воды, потому ее относят к диетическим продуктам.

Калорийность составляет восемьдесят калорий на 100 г продукта.

Состав БЖУ

• белки 0 г;
• жиры 0 г;
• углеводы 22 г.

Полезные свойства

Этот фрукт характеризуется низкой кислотностью и большим содержанием йода, поэтому особо рекомендуется для людей страдающих заболеванием ЖКТ и щитовидной железы.

В народной медицине пепино используют для лечения:

• кожных заболеваний;
• проблем связанных с дыхательными путями;
• сахарного диабета;
• проблем с суставным аппаратом;
• малокровии;
• разрушении костей.

Кожура обладает яркими выраженными противомикробными, противоспалительными свойствами. Рекомендуют использовать для профилактики раковых заболеваний.

Вред и противопоказания

В силу диетичности продукта противопоказаний к использованию пепино не выявлено. Единственное, не рекомендуют применять фрукт людям с индивидуальной непереносимостью компонентов.

Применение в кулинарии

Вкус дынной груши нашел широкое распространение в кулинарии, в частности в приготовлении десертов. Ее используют как начинку при выпечке, делают желе, муссы и мороженное.

Очень удачное применение она нашла в приготовлении сладких соусов, компотов.

Из него можно делать отличное варенье или сухофрукты, а также дополнять блюда из рыбы или мяса.

Как видите выращивание пепино не составит труда для опытного садовода, а новичку стоит попробовать вырастить в домашних условиях, так как насыщенный вкус этих плодов не оставят никого равнодушным.