Когда лучше начинать худеть? Советы диетолога. Слышала, что начинать диету нужно в какие-то определенные дни

Вот что нашла, попробуем:).

СЧИТАЕМ МЕСЯЦЫ

Весьма подходящее время для борьбы с лишним весом - это месяц перед днем рождения. Как правило, за 30 дней до этой праздничной даты у нас наступает апатия, не хочется развлекаться, работать, общаться с друзьями, баловать себя вкусной едой. Таким образом человек подводит итоги личного года, очищает разум, душу и тело для того, чтобы в день рождения воспринять новую энергию. Момент очень благоприятный: аппетит снижен, а сжигание жира происходит быстрее, ведь организм настроен на очищение. Лишь немного помогите ему: не уговаривайте себя скушать еще одну ложечку...

Первый месяц после дня рождения (день рождения + 30 дней) - подарок тем, кто четко представляет себе свою идеальную фигуру, хочет сознательно моделировать ее, любит активно заниматься физкультурой. Аппетит в этот период тоже понижен, так как в день рождения в нас вливается новая энергия, которая создает ощущение "энергетической сытости".

К тому же это время наиболее благоприятно для реализации личных проектов. Командуйте своим телом, дайте ему установку расходовать жировые запасы, направить энергию в мышцы.Третий месяц после дня рождения - для самых ленивых худеющих. В течение этого месяца легко сбросить вес, улучшив обмен веществ, для чего можно принимать витамины и больше двигаться. Учтите, что информационным обменом и обменом веществ заведует одна и та же планета - Меркурий. Так что, если больше общаться и читать - это автоматически приведет к улучшению обмена веществ, омоложению, избавлению от лишних килограммов. А еще Меркурий покровительствует молодежи. Проводите в течение этого месяца больше времени с молодыми людьми, особенно с подростками, это также поможет снижению веса. Похудение, начатое в этот период, и дальше будет легким и комфортным.

Десятый месяц после дня рождения (то есть за 3 месяца до следующего) - для тех, кто твердо намерен добиться параметров супермодели. В это время самые строгие диеты, аскетический образ жизни, тяжелые физические нагрузки максимально легко переносятся и вознаграждаются отличным результатом. Если начать борьбу с лишним весом в этот период, то ваша фигура в итоге станет идеальной, а потерянные килограммы уже не вернутся.

СЧИТАЕМ ДНИ

Листая отрывной календарь, можно выбрать день для начала похудения в согласии с положением Луны в знаках Зодиака.

Если сесть на диету, когда Луна будет находиться в водяных знаках (в Раке, Скорпионе, Рыбах) , то "досидеть" до конца 6удет сложно, ведь эти знаки сообщают нам эмоциональность, переменчивость, стремление к комфорту и всевозможные капризы.

Начало диеты при Луне в огненных знаках (в Овне, Льве, Стрельце) - тоже не самый удачный вариант. Огненная стихия не терпит постоянства, а в деле построения красивого тела нужно терпение и упорство.

Наиболее правильный момент - когда Луна находится в одном из земных знаков (в Тельце, Деве или Козероге) . Причем, последнее лучше всего, ведь Козерог - знак-аскет, не нуждающийся в излишествах. К тому же результат диеты, начатой при Луне в Козероге, очень надежен - килограммы не вернутся к вам долго или даже никогда.

Также подходящее время - дни прохождения Луны по воздушным знакам (Близнецы, Весы, Водолей), причем наиболее благоприятен день Весов. Воздушные знаки создают легкое настроение, позволяют проще относиться к трудностям, ускоряют обменные процессы, переключают внимание с земных радостей на духовные. Весы - знак гармонии, а управляют им планета красоты Венера и планета строгих форм Сатурн. Вместе они помогут отточить фигуру, сформировать по-настоящему гармоничное тело.

Слышала, что начинать диету нужно в какие-то определенные дни. Расскажите, когда же надо прекращать есть, чтобы похудеть быстрее и качественнее?

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, многие диетологи уверены, что начинать бороться с лишними килограммами следует не с понедельника и даже не с первого числа, а руководствуясь определенной схемой. При этом специалисты разделились на два лагеря и чуть ли не объявили друг другу войну. Одни считают, что худеть нужно по Луне, а другие уверены, что дни похудательного старта определяет менструальный цикл. Мы же спорить ни с кем не будем, а потому на всякий случай расскажем вам об обоих способах.

Эффективные диеты. Лунный календарь

Считается, что энергия Луны не только вызывает приливы и отливы в океане, но и существенно влияет на количество жидкости в нашем организме. А раз так, то можно разработать и лунный график похудения.

От новолуния до полнолуния организм особенно хорошо усваивает всяческие лекарственные препараты. А раз так, можете начинать употреблять биодобавки, снижающие вес, травяные чаи и прочие полезные штуки.

В полнолуние наедаться не стоит. В эти дни шлаки выводятся из организма особенно быстро, а потому было бы неплохо устроить себе парочку разгрузочных дней и удовлетвориться какими-нибудь низкокалорийными яблочками.

После полнолуния аппетит усилится, а потому не стоит садиться на диету - слишком уж мучительно будет ее соблюдать. В этот период старайтесь набить холодильник свежими овощами, фруктами и прочей полезной лабудой, удалив на безопасное расстояние шоколадки и мороженое. И постарайтесь побольше заниматься спортом - так вы сожжете лишние калории, которые непременно наберете в период обжорства.

В день новолуния снова устройте себе разгрузочный день. Постарайтесь пить побольше жидкости, идеально подойдут «кефирные» или «молочные» дни.

Эффективные диеты. «Худые» дни

Многие специалисты уверены, что успех вашего похудания напрямую зависит от того, в какой стадии менструального цикла вы вздумали сесть на диету.

1-я фаза (начинается примерно на 2–3-й день менструации и длится около 2 недель). В этот период содержание гормонов эстрогенов в женском организме постепенно повышается, благодаря чему мы чувствуем себя необычайно бодрыми и энергичными. Физиологи говорят, что это самое подходящее время, чтобы сесть на диету, ведь в этот период обменные процессы в организме протекают более интенсивно и результат будет более впечатляющим.

2-я фаза (начинается примерно с 5-го дня цикла). Это нейтральная фаза. Вы можете продолжать диету, но приступы голода будут случаться с вами достаточно часто. А раз так, постарайтесь быть активнее и двигаться как можно больше.

3-я фаза (за неделю до менструации). Садиться на диету в период ПМС не стоит - вам сейчас и так нелегко. А если лишите себя любимой пищи, то попросту изведете всех окружающих своим дурным настроением. Конечно, это не значит, что можно скупить весь ассортимент кондитерского магазина, но немного побаловать себя не только можно, но и нужно. (АИФ Дочки-Матери)

Полезные советы худеющим
Я не страдаю лишним весом. Но стоит немного переесть, чувствую себя очень тяжело. Посоветуйте принцип рационального питания, который легко соблюдать, не ограничивая себя.

Максим Егоров. Калуга.

Чтобы энергии хватало на целый день, все белки, жиры и углеводы должны поступать в определенных пропорциях. Есть простой способ. Разделите тарелку на три части (условно или купите специальную с тремя отделениями). В первую положите свежих овощей (витамины и клетчатка). Во вторую - источники белка (курица, рыба, говядина, творог). В третью - углеводы (хлопья, хлеб, макароны, картофель).

Придерживайтесь этого правила каждый день, чтобы ни одна из частей тарелки не оставалась незаполненной.

Быстрые диеты

После обильных праздничных столов так трудно опять начать нормально питаться и сбросить накопившиеся лишние килограммы. Один из эффективных способов вернуться к прежним размерам - сесть на экспресс-диету. Читательницы нашего журнала делятся рецептами диет, которые помогают им быстро войти в форму после праздничных застолий.

Мария Подъяпольская, студентка, Одинцово:
- В прошлом году я соблюдала здоровую диету, посещала спортзал и занималась плаванием. В результате сбросила 8 лишних кило и Новый год встречала в потрясающем платье на два размера меньше обычного. Решив, что уж теперь я могу позволить себе все, я постепенно перестала соблюдать свою диету. Да и на спорт времени не хватало.

Встав на весы через 4 месяца после Нового года, я с огорчением обнаружила у себя два лишних кило. С большим трудом приобретенные полезные привычки куда-то улетучились: я стала есть гораздо больше жареной пищи, выпечки и сладостей. Нужна была какая-то встряска, чтобы опять вернуться к здоровому питанию. После нескольких безуспешных попыток мне удалось найти экспресс-диету, которая теперь выручает меня после обильных праздничных застолий.

Эта система представляет собой комбинацию из четырех разгрузочных дней.

В первый день - я называю его очищающим - можно пить свежеотжатые овощные и фруктовые соки без сахара. Советую начать утро со стакана свекольно-морковного напитка - он придает силы и стимулирует работу кишечника. Дальше можно смело экспериментировать, смешивая соки разных фруктов и овощей и составляя вкусные коктейли. Единственное ограничение - не больше полутора литров соков плюс сколько угодно чистой воды и зеленого чая.

Второй день - творожно-кефирный. Нужно взять полкилограмма обезжиренного творога, 1,5 литра однопроцентного кефира и разделить всю еду на пять равных частей. Каждые два с половиной - три часа съедаете порцию творога с кефиром, а за полчаса до и через час после приема пищи выпиваете стакан чистой воды или зеленого чая.

Третий день - салатный. В течение дня нужно постепенно съесть около полутора килограммов салата из листовых зеленых овощей с двумя столовыми ложками растительного, лучше оливкового или льняного, масла.

Наконец, последний, четвертый день опять пьем свежеотжатые соки. За четыре дня я теряю в среднем два лишних килограмма и, самое главное, легко возвращаюсь к умеренному здоровому питанию.

Анна Пуделко, психолог, Москва:
- Я терпеть не могу сидеть на диетах и в чем-то себя ограничивать. Просто стараюсь получать удовольствие от еды и питаться регулярно, периодически придерживаясь однодневных разгрузочных меню.

Моя страсть - кулинария, я обожаю фантазировать и изобретать новые блюда. Поэтому обычные кефирные или огуречные диеты не для меня. Основа моих разгрузочных дней - яблоки. Ежедневно можно съедать до двух килограммов. Естественно, я стараюсь максимально разнообразить свое меню. С утра, например, варю кашу из яблочного пюре, присыпая его корицей. На обед запекаю яблоки в духовке. В полдник натираю их на терке, сбрызгиваю лимонным соком и добавляю тертый мускатный орех и имбирь на кончике ножа. Ужин состоит из коктейля: яблочный сок, минеральная вода с газом, чуть-чуть лимонного сока. При желании можно придумать еще множество вариантов полезных и низкокалорийных яблочных блюд.

Первый день нужно есть исключительно яблоки. На второй добавляем к ним 200 граммов обезжиренного творога. В третий день едим так же, как и второй. Три дня этой диеты позволяют очистить организм и сбросить около полутора килограммов.

Людмила Зайцева, провизор, Москва:
- Я всегда придерживаюсь принципа: "Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть". Поэтому пища для меня - это источник жизненных сил и энергии, и она должна быть здоровой и легкой. Но во время праздничных застолий я выбрасываю из головы все, что касается калорий, витаминов и питательных веществ, и просто наслаждаюсь любимыми лакомствами. Ну а после праздников мой долг - помочь организму справиться с непривычной тяжелой и жирной пищей. Для этого я использую довольно строгую, но очень эффективную диету, о которой мне много лет назад рассказала подруга.

В течение первых трех дней нужно питаться очищающим салатом. Готовится он так: берется белокочанная и краснокочанная капуста, отварная свекла, сырая морковка, сок одного лимона и маленькая луковица. Все овощи надо мелко порубить, морковь и свеклу натереть и заправить салат смесью из лимонного сока и столовой ложки растительного масла. На день нужно взять полтора килограмма овощей.

Овощи обеспечат организм клетчаткой и хорошо насытят, так что муки голода вам не грозят. Трудность лишь в том, что однообразный рацион надоедает уже на второй день. Но три дня вполне можно продержаться. Следующие три дня - белковые. С утра - яблоко и два вареных яйца. Второй завтрак - 200 граммов пропаренной или отварной рыбы. В обед - стакан отварного риса с чайной ложкой растительного масла. Полдник - стакан нежирного молока. Наконец, в семь часов вечера нужно съесть пачку обезжиренного творога. Последний, седьмой день -1,5 литра нежирного кефира без добавок и подсластителей.

Эта система помогает за неделю сбросить пару накопившихся за праздники килограммов и позволяет перегруженным органам пищеварения наладить нормальную работу.

Правила экспресс-диет

1. Соблюдать диету можно не дольше указанного времени. В противном случае вы рискуете нарушить обмен веществ и получить истощение организма.
2. Обязательно принимайте витаминные добавки во время диеты.
3. После окончания курса нужно вернуться к полноценному и умеренному питанию.
4. Ни в коем случае не придерживайтесь экспресс-диет, если вы беременны, кормите ребенка или страдаете хроническими заболеваниями. (Инга ЛОБОВА «Женское здоровье»)

Диета с низким содержанием жиров

Диета с низким содержанием жиров - это превосходная возможность достичь стойкой потери веса и оздоровиться. Жиры и являются причиной нашего ожирения - а не изобилие крахмала или других углеводов. Но в то же время минимальное потребление жиров является и основой здорового питания, а это гораздо важнее, чем вопросы потребления сахара, клетчатки, соли или холестерина. Нельзя сказать, что эти вопросы-мелочи, но основа всех основ для нас - есть меньше жиров. Помните, что жировые клетки обожают жир - так не кормите же их!

Продукты с высоким и низким содержанием жиров

Продукты с высоким содержанием жиров

Сливки
Масло
Красное мясо
Яичные желтки
Цельное молоко
Продукты с низким содержанием жиров

Макароны
Фасоль и бобовые
Сухие завтраки
Хлеб
Фрукты и овощи

Типы жиров

В состав всех жиров входят жирные кислоты, все жиры содержат одинаковое число калорий. И растительные, и животные жиры одинаково полнят. Однако одни жиры гораздо хуже других, если речь идет о нашем здоровье. Если разобраться в различиях между жирами, то легче будет изменить наше питание так, чтобы быть здоровыми. Давайте пристальнее рассмотрим, какие жиры мы едим.

Насыщенные

Жиры подразделяются на насыщенные и ненасыщенные (во всех случаях данной статьи под понятием "насыщенные" и "ненасыщенные" жиры автор подразумевает содержащиеся в жирах жирные кислоты, которые могут быть насыщенными или ненасыщенными) в зависимости от своей химической структуры и наличия или отсутствия в их молекуле места для атомов водорода. Насыщенные жиры - "полностью насыщены", то есть в молекуле совсем нет свободных мест, куда могли бы присоединиться атомы водорода. Насыщенные жиры легче всего распознать по их состоянию при комнатной температуре: в основном они бывают твердыми. Животные жиры, такие, как масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу), считаются насыщенными. Тропические растительные жиры - пальмовое и какосовое масло - тоже богаты насыщенными жирами (вот почему нужно внимательно прочитывать на этикетках кондитерских изделий, нет ли в них пальмового и кокосового масла). Насыщенные жиры крайне вредны для нашего здоровья, потому что они могут стать причиной появления рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Полиненасыщенные жиры

Полиненасыщенные жиры в буквальном смысле означают "очень не насыщенные". То есть на их молекулах очень много места для дополнительных атомов водорода. Полиненасыщенные жиры обычно входят в состав растительных масел. Самые богатые источники полиненасыщенных жиров - это подсолнечное масло, кукурузное и соевое. Эти жиры считаются не такими вредными для нашего здоровья, потому что они не засоряют артерии вредными отложениями, как это делают насыщенные жиры. Однако полиненасыщенные жиры очень легко разлагаются при кулинарной обработке на довольно вредные перекиси, отчего могут возникнуть другие проблемы со здоровьем.

Только 10% общего количества калорий должно поступать в организм с полиненасыщенными жирами. Это количество очень легко превысить, если съесть в день, скажем, четыре кусочка хлеба с маргарином из подсолнечного масла и кроме того использовать полиненасыщенные жиры в приготовлении пищи и для заправки салатов. Для здоровья очень важно, чтобы вместе с полиненасыщенными жирами в организм поступало большое количество витамина Е, который защищает нас от вреда, причиняемого свободными радикалами и перекисями.

Вывод: небольшое количество полиненасыщенных жиров полезно для здоровья, но их надо потреблять очень умеренно. Чем больше полиненасыщенных жиров мы едим, тем больше витамина E нам нужно.

Мононенасыщенные жиры

Молекулы мононенасыщенных жиров позволяют присоединиться только одному атому водорода. Эти жиры, вероятно, самые полезные, потому что они не засоряют просветы артерий так, как насыщенные. Они отличаются наибольшей стабильностью при кулинарной обработке, поэтому на них лучше всего жарить. Мононенасыщенные жиры при комнатной температуре находятся, как правило, в жидком состоянии, но могут затвердеть при хранении на холоде (например, оливковое масло). Многие растительные масла богаты мононенасыщенными жирами (оливковое, рапсовое, арахисовое, фундучное, некоторые купажированные - смешанные - масла).

Вывод: наверное, можно считать мононенасыщенные жиры самыми лучшими для здоровья. Они встречаются во многих адоровых продуктах - авокадо, овсе, орехах и семенах. Одно из самых лучших масел для кулинарной обработки продуктов - оливковое выжатое холодным способом. В нем также присутствует значительное количество витамина Е.

На этикетках продуктов, жир можно спрятать под различными премудрыми названиями. Вот типы жиров, которых надо остерегаться на этикетках:

Частично гидрогенизированное растительное масло
- растительные жиры
- пальмовое масло
- сдоба
- нутряной жир
- животные жиры
- масло
- сливки
- сметана

Все желающие похудеть должны с величайшей осторожностью относиться к жирам и выбирать такие заменители бутербродного масла, в которых содержится менее 80% жиров. Такие заменители взбиваются с водой и чуть менее калорийны. Трудно найти бутербродные масла без гидрогенизированных растительных жиров, но их можно отыскать в магазинах здорового питания.

Каждый диетолог знает: для того, чтобы начать худеть, клиент должен быть готов к этому, прежде всего, психологически. Без правильного настроя и мотивации курс коррекции веса не принесет должного результата, будут срывы, будут разочарования, будет набор нового веса.

Поэтому во время консультации диетологу важно оценить степень готовности клиента к похудению. Совсем не исключено, что прежде, чем прописывать каким-то клиентам поэтапные курсы похудения, в начале придется подготовить их к этому или даже уговорить на время отказаться от идеи сбросить лишний вес.

Конечно, практикующий диетолог должен быть отчасти психологом, чтобы почувствовать своего клиента и понять, какими проблемами и страхами он сейчас живет. От понимания клиента очень многое зависит и, в первую очередь, результат работы диетолога.

Сегодня мы расскажем вам, когда лучше не худеть или сделать перерыв в похудении клиентам диетологов…

5 важных психологических причин, когда лучше не начинать худеть

Причина №1. Нет мотивации

Повременить с похудением нужно всем клиентам, у которых нет четкой мотивации или которые вообще не знают, зачем им худеть. Без сильной мотивации коррекция веса все равно не даст результатов, вероятность срывов очень велика, как, впрочем, и вероятность того, что клиент вообще будет соблюдать рекомендации диетолога.

Поэтому диетолог должен на первом этапе сформировать мотивацию для похудения у своего клиента. Если клиент растерян и не знает, зачем ему терять лишние килограммы, нужно показать и доказать, чем излишек веса портит конкретному человеку жизнь, как влияет или уже повлиял лишний вес на здоровье клиента.

Причина №2. Нет видения четких сроков снижения веса

Если клиент не знает, когда именно он хочет похудеть, то ему нужно объяснить, что любая программа коррекции веса должна иметь конкретные сроки реализации. Пусть человек установит себе четкую дату и конкретный вес, который должен у него быть на момент наступления этой даты.

Клиент не готов решить для себя, когда он хочет стать стройным? Что ж, тогда придется работать над его планами и мотивацией. Не исключено, что пока он и вовсе морально не готов к похудению.

Причина №3. Клиент не готов к изменениям в жизни

Изменение фигуры неизменно повлечет за собой изменения в жизни. Стройные люди обращают на себя больше внимания. Возможно, кто-то в окружении клиента начнет завидовать его стройности. Клиент должен быть готов к таким изменениям.

Если диетолог чувствует, что клиент боится своего нового будущего, то надо предпринять следующие шаги:

• Пусть клиент четко опишет в блокноте свое будущее, в мельчайших деталях расскажет, что с ним произойдет после похудения, как к нему будут относиться окружающие и коллеги, какие будут изменения. Теперь надо представить в уме все эти изменения. Пусть клиент занимается такой медитацией каждый день. Это подготовит его к переменам и подкрепит мотивацию. Ведь мысли материальны!
• Если клиент консерватор по жизни и тяжело переносит любые перемены, то одновременно с курсом коррекции веса ему нужно начать постепенно вводить маленькие перемены в свою жизнь. Например, сменить маршрут, которым он идет или едет на работу, поменять стиль одежды, сменить прическу, познакомиться с новыми людьми, найти новое хобби, начать смотреть фильмы непривычных для него жанров, прочитать новую книгу и т.п.

Причина №4. Клиент не знает, как «завести» свою силу воли

Без силы воли никакие изменения в жизни не произойдут. Для всех свершений нужна сила
воли и для похудения в том числе. Поэтому если клиент не знает, как подхлестнуть свою силу воли, пусть пообещает себе какие-то поощрения за достижение результатов в программе коррекции веса.

Например, за каждый скинутый лишний килограмм можно ходить в кино, покупать новую книгу. А за выполнение всего плана похудения должно быть большее поощрение – к примеру, долгожданная поездка на море или в то место, где давно хотелось побывать.

Поверьте, материальные награды всегда активизируют силу воли.

Причина №5. Клиент боится изменений в жизни после похудения

Если клиент боится чрезмерного внимания к своей личности после того, как он похудеет, если он не любит свое тело, у него низкая самооценка, то перед похудением ему нужно будет поработать с психологом. Страх перед более удачным будущим все равно не позволит ему похудеть.

5 надуманных убеждений, которые говорят, что похудение стоит отложить

Причина №1. Клиент уверен, что все любят его полным

Если клиент уверен, что всем он нравится в том весе, что у него есть сейчас, то это либо проблема недостаточной мотивации, либо завышенная самооценка. Безусловно, не стоит убеждать такого клиента, что лишний вес ему не к лицу – так вы можете нанести ему психологическую травму и навсегда настроить против себя.

Попытайтесь показать ему другую мотивацию. Пусть клиент увидит, что лишний вес способствует проблемам со здоровьем. Клиент любит себя полным? А спросите, любит ли он болезни, которые пришли к нему с лишним весом?

Причина №2. Клиент считает, что правильное питание наносит ему вред

Такая причина не редкость. Действительно, при смене режима питания и рациона может в первое время возникнуть дискомфорт в ЖКТ. Но это не значит, что правильное питание вредит человеку. Просто раньше этот человек питался неправильно, и желудку нужно время перестроиться на новое питание.

Если клиент испытывает постоянный голод во время программы коррекции веса, то тут нужно либо бороться с пищевой зависимостью, либо предложить ему ввести дополнительные перекусы в виде овощных салатов. Можно увеличить порцию за счет снижения калорийности потребляемых продуктов. Например, целая миска салата с капусты и огурца по калориям будет ниже, чем кусочек сыра, а желудок заполнит больше.

Убедите клиента, что дискомфорт в желудке – это временное явление, которое не может быть поводом для прекращения похудения. Если убедить не удалось, пусть клиент на время не акцентирует внимания на похудении, а просто старается перейти на правильное питание без подсчета калорий.

Причина №3. Клиент уверен, что после похудения решатся все его проблемы

Если клиент возлагает на похудение нереальные планы на изменение собственной жизни, то это тоже не хорошо. Для того чтобы жизнь кардинально поменялась, одного похудения мало – для этого нужно приложить немало усилий и в других сферах.

Поэтому когда диетолог видит, что клиент строит нереальные планы на жизнь после похудения, нужно корректно настраивать его на изменения и в других сферах. Пусть поймет, что весь мир не станет любить его только от того, что он стал стройным.

Причина №4. Клиент страдает от правильного питания

Если клиент убеждает диетолога, что ему не вкусно все то, что считается правильным питанием, то нужно на время отложить его программу похудения. Пусть позволит себе есть то, что нравится, но соразмерит вред для своего организма от таких продуктов.

Возможно, клиент просто не знает, какие блюда относятся к правильному питанию, или пока не научился их готовить. Помогите ему с выбором вкусных блюд, дайте конкретные рецепты с пошаговой инструкцией по приготовлению. Ваша задача убедить клиента в том, что правильное питание – это не только полезно, но и вкусно.

Причина №5. Клиент списывает нежелание худеть на лень

Бывают очень ленивые клиенты, которым легче съесть чипсы из супермаркета, чем приготовить себе тушеные овощи или овощной суп. К таким клиентам нужен особый подход: пусть они начнут курс коррекции веса с малого.

Для начала просто вместо чипсов начнут покупать нежирный творог. Его не нужно готовить и он полезный. Дайте такому клиенту простые в приготовлении рецепты полезных блюд. Полные люди часто становятся ленивыми, но по мере похудения бодрость и желание действовать у них тоже появятся.

5 физиологических причин, когда лучше не начинать худеть

Причина №1. Клиент находится в депрессии или испытывает стресс

Стрессовое состояние не позволит человеку нормально похудеть. К тому же, изменение пищевых привычек – это тоже стресс для организма. Не надо накладывать один стресс на другой. Для начала нужно вывести клиента из стресса, а затем приступать к программе коррекции веса.

То же самое касается состояния эмоционального упадка. Если клиент не может найти себе новое хобби, чтобы отвлечься от еды, если не хочет заменять вечные трапезы эмоциональными поощрениями (например, вместо похода в кино настаивает на походе в кафе), если клиент не знает, чем себя занять и развеселить. В это время с клиентом должен работать опытный психолог, который покажет, как можно снова радоваться жизни.

Аналогичное решение должно быть принято и в том случае, когда клиент находится в стадии обострения пищевой зависимости.

Причина №2. У клиента тяжелый период в жизни

Если в жизни клиента недавно был (или только предстоит) переезд, смена работы, рождение ребенка, болезнь близкого родственника, аврал на работе и прочие напряженные жизненные обстоятельства, то лучше дать время такому человеку отойти от пережитых трудностей. Когда у клиента появятся силы на новые свершения, программу похудения можно будет либо начать, либо возобновить.

Причина №3. У клиента обострились хронические заболевания

При обострении хронических заболеваний в самом начале нужно решить эту проблему с лечащим врачом, а затем уже приступать к коррекции веса.

Причина №4. Если клиент все время ходит злой после начала похудения

Клиент, который готов всех разорвать от того, что теперь ему нельзя есть то, что он привык есть, – это неправильно. Постоянная злость приведет лишь к тому, что такому клиенту понадобится помощь психолога или даже психиатра.

Поэтому если клиент не может нормально перенести смену системы питания, то планы на похудение нужно временно отложить. А в период такой паузы стоит узнать причину, почему человек утратил самоконтроль, чем вызван его гнев: вечным голодом, нежеланием перестраиваться или самоорганизовываться, страхами, ленью.

Причина №5. Неудачное время для похудения

Например, женщинам нежелательно начинать худеть перед началом очередной
менструации. В этот период чувство голода обостряется и смена режима и системы питания может пройти дискомфортно, вызвав нежелательный стресс. Прекрасному полу лучше всего начинать худеть после «критических дней».

А еще не желательно начинать худеть в полнолуние, когда усиливается склонность к отекам и сохранению веса за счет накопления жидкости.

Лучше не начинать программу коррекции веса, когда клиент говорит вам, что впереди у него много праздников и застолий. Пусть пройдет череда праздников, тогда и начнете курс похудения.

5 ответов клиента, которые говорят о неготовности к похудению

Не стоит начинать курс коррекции веса, если диетолог во время общения с клиентом слышит следующие фразы:

1. Клиент боится, что знакомые не одобрят его идею похудеть (надо работать с самооценкой и отношением к общественному мнению).

2. Клиент панически боится неудач в жизни и в похудении, в частности (нужна работа с психоаналитиком).

3. Клиент уверен, что похудеть можно только на жестких диетах и хочет выстраивать свою
программу похудения на монодиетах (требуется убедить клиента, что его мнение ошибочно).

4. Если клиент избыточным весом привлекал к себе внимание близких и боится его потерять после похудения (нужна консультация психолога и, желательно, общение с близким окружением клиента).

5. Если клиент мучается чувством вины после любого отступления от канонов правильного питания, если новая система питания полностью угнетает его, и страдает качество жизни клиента (нужно еще раз поговорить с клиентом о правильном подходе к похудению).

Ну что ж, консультанты-диетологи, теперь все в ваших руках. Ищите подход к своим клиентам, слушайте, что они вам говорят, вникайте в их проблемы. Помните, что налаженный контакт с клиентом – это залог вашего успеха как диетолога.

Вам понравилась эта статья? Вы нашли для себя полезные советы? Тогда ставьте лайки.

Будем рады узнать Ваши наработки по работе с клиентами, которые пока не готовы худеть. Оставляйте свои комментарии под статьей.

Вопрос о том, как сесть на диету, похудеть, выработать силу воли и мотивацию, волнует многих. Для этого потребуется знание основных законов составления меню, занятия спортом и правильные физические нагрузки. Вначале могут возникнуть проблемы, но если сесть на диету, которая учитывает все особенности, можно сбросить вес без вреда здоровью и получить красивую фигуру.

Что такое диета

Стоит помнить, что процесс похудения необязательно включает голодание. Не следует изнурять себя и принимать пищу всего раз в день, потому что это не даст положительного результата. Соблюдение диеты включает: ведение активного образа жизни, точный расчет калорий, обеспечение организма всеми важными витаминами, питательными веществами, а также положительный психологический настрой.

Как заставить себя сесть на диету

Правильный настрой поможет избежать соблазна съесть запрещенный продукт. Чтобы не сорваться, нужна эффективная мотивация на диету:

1. Поставить цель и назначить награду. Когда человек знает, что в конце пути его ожидает что-то приятное, ему легче выдержать тяжелое испытание. Главное – снова не набрать килограммы после похудения. Пусть это будет приз, не связанный с едой.
2. Проявить силу воли.
3. Постоянно поддерживать полученный результат.
4. Сесть на диету вместе с кем-то (подругой, мамой, мужем).
5. Избегать соблазнов в еде.
6. Хвалить себя за каждый выдержанный день.
7. Подавлять возникающую злость.

Моральная подготовка

Прервать процесс – значит набрать сброшенные килограммы снова. Иногда вес возвращается вместе с депрессией, поэтому очень важно пройти процесс до конца без сбоев. Как настроиться на диету психологически:

1. Записать свою цель на бумаге.
2. Придумать мотивацию.
3. Присмотреть в магазине одежду на 1-2 размера меньше.
4. Не садиться на голодовку.
5. Поинтересоваться историями людей, потерявших вес.
6. Не зацикливаться на результате.
7. Не корить себя за то, что вес уходит медленней, чем хотелось бы.

Физическая подготовка

Важным моментом является как психологический настрой, так и физическая подготовка к диете. Сокращение порций пищи вызовет дискомфорт в желудке, который успел растянуться. Чтобы облегчить процесс похудения, следует выполнять следующие действия:

1. Пить до 2,5 литров минеральной воды ежедневно.
2. Постепенно уменьшать порции, чтобы организм успел привыкнуть.
3. Заменить вредные продукты здоровыми.
4. Не пропускать завтрак.
5. Есть больше овощей, богатых витаминами.
6. Кушать сидя, в медленном темпе.

Мотиваторы для похудения

Как сесть на диету? Решиться на многодневное испытание помогут эффективные психологические инструменты. Мотиваторы диеты:

1. Нужно решить, почему сбросить вес – это важно. У каждого есть своя причина.
2. Выбрать свой темп похудения.
3. Проявить терпение.
4. Давать телу физическую нагрузку.
5. Найти поддержку в лице близких людей.

Как правильно сесть на диету, чтобы похудеть

Избавиться от лишних килограммов поможет правильное питание и спорт. Не надо садиться на голодовку: нужно исключить вредные продукты, сладости, жареную еду и полюбить здоровую пищу. Стоит уменьшить количество углеводов и жиров в рационе, а еще подсчитывать число калорий в каждом продукте. У сидящих на диете часто появляется зверский аппетит. Лучше не переедать, а перекусить листом салата, творогом или вареным яйцом.

Как начать диету

В идеале нужно постепенно отучить себя от продуктов с высоким содержанием калорий, углеводов, жиров, заменив их более полезной едой с низкой энергетической ценностью. Стоит определиться, с чего начать диету, чтобы исключить возможный стресс для организма. Ниже представлены основные шаги:

1. Выбрать подходящий рацион.
2. Плавно изменить меню ̶ на это может уйти несколько дней.
3. Сесть на диету сейчас, а не в понедельник.
4. Учесть индивидуальные особенности организма.
5. Избавиться от привычки есть перед компьютером или телевизором.
6. Делать физические упражнения.

Как правильно выбрать диету для похудения

Отыскать эффективный способ снизить вес непросто. Сесть на голодовку – не выход, поэтому лучше сбалансировать питание. Чтобы выбрать правильную диету, следует учесть следующие факторы:

• предыдущий опыт;
• вкусовые предпочтения;
• финансовые возможности;
• состояние здоровья;
• продолжительность диеты и его эффективность;
• наличие продуктов, вызывающих аллергию.

Когда лучше садиться на диету

Начать худеть с понедельника – отличный план, считают британские ученые, однако он подходит далеко не всем. Лучшее время для диеты – выходные, когда человек находится в расслабленном психологическом состоянии и может контролировать питание. Самым неудачным периодом для похудения считаются праздники и те дни, которые следуют за ними. Желудок успевает растянуться, поэтому диета вызывает дополнительный стресс. Чтобы не сорваться к третьему дню диеты, стоит подождать, пока организм привыкнет к будням.

Как соблюдать диету, чтобы похудеть

Физические упражнения – верный способ сбросить вес. Однако чтобы добиться хороших результатов, телу нужны питательные вещества, которые являются источником энергии. Какие диетические продукты следует употреблять во время похудения:

1. Клетчатку. Всего 20 граммов в день помогают избавиться от чувства голода и снизить риск ожирения.
2. Продукты, богатые белком. Они особенно хороши к завтраку.
3. Мононенасыщенные жирные кислоты, которые укрепляют сердце и служат источником энергии.
4. Вода помогает организму быстрее сжигать калории.

Еще нужно употреблять больше пищи, насыщенной кальцием и витамином D - эти вещества играют важную роль в процессе контроля за весом. Ценный витамин предотвращает болезни сердца, потерю памяти и хронические боли, он незаменим при выполнении спортивной нагрузки. Его дефицит препятствует действию гормона лептина, который посылает сигналы мозгу о том, что человек сыт.

Ежедневная доза витамина D:

• от 19 до 49 лет ̶ 200 мкг;
• 50-70 лет ̶ 400 мкг;
• 71+ ̶ 600 мкг.

Правильное питание на диете

Грамотно продуманное меню напрямую влияет на похудение. Раздельное питание помогает скинуть лишние килограммы и укрепить здоровье. Осталось определиться с тем, что есть во время диеты:

• цельнозерновые каши;
• свежие фрукты, овощи, богатые клетчаткой;
• легкие супы;
• орехи;
• авокадо;
• рыбу, мясо птицы на пару;
• творог, молоко;
• зелень;
• бобовые;
• морепродукты;
• яйца;
• обезжиренный йогурт;
• пить зеленый чай.

Для того чтобы похудеть, нужно исключить, ну, в крайнем случае, максимально сократить употребление продуктов и блюд из следующего списка:

• жареную пищу;
• картофель;
• макароны;
• сливочное масло;
• сладости;
• белый хлеб;
• газированные напитки;
• мучное;
• спиртное (кроме сухого вина);
• кофе;
• колбасу;
• сахар;
• соленья.

Физические нагрузки

Усталость, низкая активность, плохая сосредоточенность – основные проблемы людей, которые сели на строгую диету. Занятия спортом в полную силу тут не подойдут, даже при правильной мотивации. Можно тренироваться в домашних условиях, в положении стоя, либо сесть на пол. Самые эффективные физические нагрузки для сидящих на диете:

1. Разминка. Можно выполнять самые простые действия: сесть-встать, наклоняться в обе стороны, делать массаж мышц и т.д.
2. Интервальная тренировка. Упражнения чередуются с короткими периодами отдыха. Процедура такова: 60 секунд усиленной нагрузки сменяются 30 секундами отдыха и наоборот.
3. Бег. Помогает сбросить вес в области ягодиц, бедер, талии, укрепить сердечную мышцу и улучшить самочувствие.
4. Растяжка. Мускулатура нуждается в ней, чтобы сохранить свою эластичность. Можно попытаться сесть на шпагат (хотя бы условно). Эффект будет заметен через неделю: кожа станет упругой и заметно подтянется.
5. Йога. Отличный способ зарядиться энергией и похудеть.

Видео: Как настроить себя на диету

Thinkstock/Fotobank.ru

Лучшее время года: весна и лето

Я была уверена, что легче всего лишний вес уходит летом: много свежих овощей / фруктов / ягод, вдобавок жара — много есть тяжело. Польские физиологи из Медицинского университета Силезии (Medical University of Silesia) три года наблюдали за процессом похудения 146 женщин с ожирением. Больше всего лишних кг уходило весной, меньше всего — зимой.

«Весной наш организм пробуждается вместе с природой, — говорит Римма Мойсенко, кандидат медицинских наук, диетолог, главный врач медицинского центра “Риммарита”. — Ускоряются обменные процессы, активно вырабатываются эндорфины — гормоны счастья. У вас хорошее настроение, смелые планы, вы уверены в своих силах».

Кроме того, в теплое время года в нашем организме снижается уровень гормонов, способствующих увеличению веса, например кортизола (из-за него лишний жир охотно откладывается в области живота). А вот выработка гормонов, способствующих похудению (серотонина и тестостерона), увеличивается.

Уровень тестостерона, помогающего наращивать мышечную ткань и сжигать жир, достигает пика в летние месяцы и ранней осенью. Меньше всего его в крови зимой.

Та же история с серотонином — зимой этого гормона в крови часто бывает недостаточно. Этот гормон не связан напрямую с похудением. Но при его нехватке портится настроение, и мы пытаемся его улучшить с помощью сладостей: быстрые углеводы стимулируют выработку этого гормона.

Ну и, конечно, с мая по август мы более активны, чем в ноябре-феврале (что подтверждают и датские исследователи) — это тоже способствует похудению.

Худшее: поздняя осень и зима

Есть любопытное американское исследование: проанализировав счета в кафетериях, диетологи выяснили, что в холодное время года посетители заказывают более калорийную пищу, больше мучного и сладостей, а летом — больше овощных салатов, фруктовых соков, йогуртов и нежирных сыров. Неудивительно, что зимой у большинства людей выше уровень холестерина.

Конечно, начинать худеть можно и в декабре-феврале, но не настраивайтесь на быстрый результат. Ведь главная задача организма в этот период — защититься от холода. «Подкожно-жировая клетчатка сохраняет тепло, поэтому без боя свои жировые накопления организм не отдаст, — объясняет Римма Мойсенко. — Обменные процессы могут протекать замедленно».

Фаза женского цикла

Лучшая: с 4 по 14 день цикла

В этот период в женском организме созревает яйцеклетка и активно выделяется в кровь эстроген — гормон, который способствует выработке эндорфинов и серотонина.

«Женщина очень хорошо себя чувствует. Но главное — в ее организме повышается интенсивность обмена веществ, — объясняет Римма Мойсенко. — Окислительные процессы в жировой ткани происходят активнее. В этот период создаются наилучшие условия для проведения разгрузочных дней и успешного избавления от лишнего веса. Эффект правильного питания и занятий спортом будет очень заметным».

Худшая: с 14 дня до конца цикла

«Начинается овуляция — процесс разрыва фолликула и выхода из его полости созревшей для оплодотворения яйцеклетки. На месте разрыва фолликула образуется так называемое желтое тело — оно выделяет гормон прогестерон. В результате интенсивность обменных процессов снижается. Организм готовится к возможной беременности и не отдает жир, успешное похудение проблематично».

Утешительный приз: в последние 10-14 дней цикла жиросжигающий эффект от тренировок повышается. Из-за высокой концентрации эстрогена и прогестерона организм использует в качестве топлива жиры, а не углеводы, как в другие дни.

Состояние души

Лучшее: влюбленность

Процесс похудения — стресс для организма, даже если вы подходите к делу разумно и не ждете мгновенного эффекта (здоровая потеря веса — 0,5-1 кг в неделю). Любые отрицательные эмоции в это время, даже беспокойство из-за мелких проблем, могут привести к срыву и затормозить снижение веса. Поэтому очень важен позитивный настрой и доброжелательная атмосфера дома и на работе. Идеальный вариант, по мнению Риммы Мойсенко, — влюбиться: «Если вы влюблены, то быстрое избавление от избыточного веса вам обеспечено».

Худшее: злость, обида, депрессия

Потеря работы, развод, болезнь или длительная ссора с близким человеком — в трудные времена не стоит терзать себя дополнительным стрессом и жестко ограничивать питание. Разумнее переждать.

Но все это не значит, что в неблагоприятные периоды надо забросить процесс похудения. Просто нужно правильно выбрать сценарий поведения.

Сценарий №1. «Я худею»

Следуйте ему, если в наличии хотя бы 1-2 условия (благоприятные для похудения время года, период менструального цикла, душевный настрой).

Цель: интенсивное похудение.

Продолжительность: не больше 2 недель.

Суточная калорийность: 1000-1500 ккал в день (в зависимости от возраста, роста, пола, веса и уровня физической активности).

На что сделать упор: хороший сон (не менее 8 часов), 6-8 стаканов воды в день, тренировки 2-4 раза в неделю по 45-60 минут. Ведите дневник питания, планируйте заранее, что и когда будете есть и не отступайте от намеченного. Все, что хочется съесть из высококалорийного, сладкого, жирного, записывайте в колонку «Хочу», чтобы исполнить эти желания на этапе «Я не поправляюсь».

Сценарий №2 «Я не поправляюсь».

Следуйте ему в неблагоприятных для похудения обстоятельствах: холодное время года, сложности в семье, завал на работе, череда праздничных застолий и т. д.

Цель: привыкнуть к новому весу, достигнутому на этапе «Я худею», и удержать его.

Продолжительность: от 3 дней до 2 недель, если нужно — дольше.

Суточная калорийность: 1200-1800 ккал в день (в зависимости от возраста, роста, пола, веса и уровня физической активности).

На что сделать упор: дарите себе съедобные подарки (колонка «Хочу» из предыдущего этапа), можно каждый день, но не переусердствуйте с объемом пищи. Ешьте 5 раз в день небольшими порциями. Ходите на физиотерапевтические процедуры — они помогут снять стресс. По возможности проводите иногда разгрузочные дни. Не забывайте пить воду и тренироваться хотя бы 1-2 раза в неделю.