Ostflødesuppe med græskar. Græskarflødesuppe med ost Græskarflødeostsuppe opskrift

En anden opskrift på en lækker flødesuppe, som jeg vil tilbyde i dag, vil helt sikkert appellere til græskarelskere. Generelt tror jeg, at denne suppe med sin delikate cremede-fløjlsagtige tekstur og rige lyse smag vil efterlade mange ligeglade. Jeg anbefaler dig kraftigt at tilberede det, fordi det ikke kun er velsmagende, men også let, på samme tid ret tilfredsstillende og meget sundt!

For at forberede ostecremesuppe med græskar skal du forberede produkterne i henhold til listen. Jeg brugte frosne græskarskiver.

Skær løget i stykker, riv gulerødderne. Steg grøntsagerne let i varm olivenolie.

Hæld fløden i gryden, tilsæt græskar og stegte grøntsager. Salt, peber, tilsæt laurbærblade og smag til med tørrede krydderurter. Bring suppen i kog og lad den simre i 10 minutter ved svag varme.

Tag derefter suppen af ​​komfuret, fjern laurbærbladet, rør revet parmesan i og tilsæt hvidløgsfeddene. Purér suppen med en stavblender til den er jævn.

Sæt suppen tilbage på komfuret, bring det i kog igen og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Hæld den færdige ostecremesuppe med græskar i skåle og server varm. Efter smag og lyst kan du tilføje et par dråber græskarkerneolie til hver portion.

Græskar er et meget nyttigt produkt, der let absorberes af kroppen. Den kan bruges til både voksne og børn. De gavnlige egenskaber ved græskar har været kendt siden oldtiden. Den er rig på vitaminer, mineraler, fructose, glucose, aminosyrer, fibre og mange andre nyttige stoffer. Det er kendt, at græskar er godt for fordøjelsen, til at styrke tandemaljen, forbedre synet, for nyrerne, leveren og det kardiovaskulære system, og det hjælper også med at tabe sig og fjerne overskydende væske fra kroppen. Men det kan ikke spises med mavesår i fordøjelsessystemet.

Græskar kan tilføjes til salater, desserter, græskarjuice, supper og tilbehør.

Et uskårne græskar opbevares ved stuetemperatur i lang tid og bevarer sine gavnlige egenskaber i et helt år.

En af mulighederne for madlavning af græskar er græskarostsuppe. Den er nærende, sund og nem at tilberede.

Råd:

• Når det skæres, opbevares græskar ikke i lang tid, så køb præcis så meget som du skal til at lave mad, eller du kan skære resterne i små tern og fryse i fryseren;

	Ostesuppe med græskar opskrift med billeder
	Snitte grøntsager: riv gulerødder på et mellemstort eller stort rivejern; løg, kartofler og græskar skåret i mellemstore tern.
	Steg løget på en pande med solsikkeolie, indtil det er gyldenbrunt
	Steg gulerødderne separat, indtil de er halvt kogte
	Steg græskarret separat til det er halvt kogt, så det bliver lidt blødt
	Steg kartoflerne separat, indtil de er halvt kogte.
	Tilsæt alle grøntsager til gryden og hæld 1,5 liter. koldt vand og bring grøntsagerne klar. Kog i cirka 20 minutter ved høj varme.
	Når grøntsagerne er klar, fjern gryden fra komfuret og mal det hele med en blender.
	Sæt gryden tilbage på komfuret, bring suppen i kog og smuldr den smeltede ost. For helt at opløse ostene skal du koge i cirka 15 minutter, mens ostene knuses med en gaffel for at opløses helt.
	Når ostemassen er helt opløst, tilsæt fløden og rør rundt
	Tag derefter en prøve og tilsæt om nødvendigt sort kværnet peber og salt.
	Græskarostsuppe er klar! Den kan serveres varm med det samme. Du kan også tilføje finthakket grønt eller sortbrødscroutoner.

Græskarsuppe med ost er en ret original ret, men samtidig meget sund og velsmagende. Denne suppe vil være nyttig for både børn og voksne. Desuden, hvis du ikke bruger meget olie og kødbouillon, kan denne suppe spises under diæter og fastedage.

Listen over nyttige egenskaber ved græskar er uendelig. For det første forbedrer det synet. For det andet er det godt for fordøjelsen. For det tredje indeholder det T-vitamin og masser af jern. Desuden er retter med græskar nyttige for hypertensive patienter. Med andre ord er græskar et must i alles kost.

Som du ved, har græskar en meget tæt hud. For ikke at bruge meget tid på at skrælle græskarret, kan du putte græskarstykker i en plastikpose og varme dem i mikroovnen. Kødet af græskarret bliver meget blødt, og skindet bliver nemt at skære.

Sådan tilberedes græskarsuppe med ost - 15 sorter

Grøntsagssupper er gode, fordi de ikke indeholder overskydende fedt, de er meget glade for vegetarer, og simpelthen fordi grøntsager altid er lige ved hånden. Denne suppe er anderledes end en simpel grøntsagssuppe.

Ingredienser:

• Græskar - 500 g
• Kartofler - 300 g
• Løg - 1 stk.
• Smørost - 3 stk.
• Hvidløg - 3 stk.

Madlavning:

Skræl grøntsagerne og skær dem i tilfældige stykker. Selvfølgelig er små bedre, så de koger hurtigere. Kog grøntsager i 30 minutter.

Nedsænk derefter blenderen i suppen og mal indtil glat. Vi vender suppen tilbage til ilden, lad den koge og tilsæt osten.

Kog nu, under konstant omrøring, indtil osten er helt opløst. Server med grønt og kiks.

God appetit.

Dette er uden overdrivelse den lækreste suppe. Den er meget blød og kælen. Tilbered det, og din familie vil takke dig i lang tid.

Ingredienser:

• Græskar - 1,3 kg
• Gulerod - 1 stk.
• Løg -1 stk.
• Selleri - 2 stk.
• Hvidløg - 3 tand.
• En blanding af peberkorn - 10 g
• Tørrede korianderkorn - 10 g
• Tørret pastinak - 10 g
• Koriander - 10 g
• Karry - 10 g
• Adyghe ost - 100 g

Madlavning:

Rens grøntsagerne og skær dem i små tern. Hæld olivenolie i en gryde og steg løg, hvidløg, gulerødder og selleri heri.

Steg i et par minutter. Tilsæt derefter græskar og lad det simre et par minutter mere. Knus alle krydderierne i en morter og tilsæt grøntsagerne.

Hæld kogende vand over grøntsagerne, så det skjuler grøntsagerne med 1,5-2 cm. Kog i 15-20 minutter. Kværn suppen med en blender. Før servering tilsættes osten til suppen.

God appetit.

Hvem kan modstå en varm cremet suppe med ost? Ja, ingen, især i vinterhalvåret.

Ingredienser:

• Græskar - 500 g
• Kartofler - 4 stk.
• Kyllingekød - 400 g
• Smørost - 3 stk.
• Løg -1 stk.
• Grønt

Madlavning:

Vi renser grøntsager.

For at gøre græskarret lettere at skrælle, skal du sende det i ovnen i et par minutter, så det bliver blødt og skrællen bliver let at skrælle.

Hæld kyllingekødet med vand og send det til gryden. Kog i 30-35 minutter, og fjern derefter. Vi sender hakkede kartofler og græskar til den kogende bouillon.

Kog indtil det er helt gennemstegt. Skær løget i små tern og steg i smør, så snart løget bliver gyldent, tilsæt finthakket grønt til det.

Vi lægger et par minutter mere og sender stegningen til suppen. Så snart grøntsagerne er helt kogte, kværnes suppen med en blender.

Vi vender suppen tilbage til ilden igen, så snart den koger, sender vi den revet ost ind i den. Kog i 15 minutter og vend derefter kyllingen tilbage i suppen.

God appetit.

Grøntsager har altid været uundværlige ingredienser i sund mad. Det er dog ikke alle, der foretrækker sådanne retter, fordi de er meget intetsigende. Der er en vej ud - smeltet ost.

Ingredienser:

• Græskar - 800 g
• Broccoli - 800 g
• Kartoffel - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Sød peber - 1 stk.
• Peber - chili - 1/3 stk.
• Løg -1 stk.
• Smørost - 1 stk.

Madlavning:

Vi sender græskarret, renset fra frø, til mikrobølgeovnen i en pose i 5-7 minutter. Del broccolien i buketter.

Skræl gulerødder, kartofler og løg og skær i tern. Ost skæres også i tern. Skræl græskarret og skær det i mellemstore stykker.

Hæld vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund og tilsæt smør. Når olien er varm tilsættes løg, hvidløg og rød peber.

Steg i et par minutter og tilsæt gulerødder. Steg et par minutter mere og tilsæt sød peberfrugt, kartofler og til sidst, efter et par minutter, tilsæt græskar.

Fyld med vand og dæk med låg. Kog i 15 minutter og send broccoli og ost til gryden. Peber og salt suppen, tilsæt laurbærblad. Kog i et par minutter mere og tag af varmen.

Mmm, hvor lyder lækker flødesuppe – det er noget så mørt og utroligt.

Ingredienser:

• Græskar - 500 g
• Ost - 3 stk.
• Creme 33% - 300 ml
• Gulerødder - 2 stk.
• Porre - 1 stk.

Madlavning:

Skær den hvide del af porren i halve ringe og steg i smør i en tykbundet gryde. Skær gulerødder og græskar i store stykker.

Vi sender grøntsager til løget, steg i et par minutter og hæld bouillonen. Kog indtil grøntsagerne begynder at falde fra hinanden.

Tilsæt nu osten, kog i yderligere 15 minutter, mal suppen med en blender, sæt suppen på ilden og kog den. Tilsæt nu fløde til suppen i en tynd stråle.

Fjern derefter straks suppen fra varmen.

God appetit.

Denne suppe er et must at prøve. Det diversificerer din menu og vil helt sikkert glæde alle husstande.

Ingredienser:

• Græskar - 1500 g
• Bouillon - 0,5 l
• Gedeost - 80 g
• Fløde - 100 ml
• croutoner
• bundt timian
• malet paprika

Madlavning:

Skræl græskarret og skær det i store tern. Vi sender det til en bageplade, hæld over med olie, drys med timian og send det til ovnen i 15-20 minutter.

Nu sender vi græskarret til en blender og fylder det med bouillon. Vi maler godt. Hæld den resulterende puré i en gryde, som vi sætter på lav varme.

Efter kogning koges i 5 minutter. Hæld fløden i og tilsæt paprikaen. Blend suppen igen i en blender. Server suppen med ost og croutoner.

Denne suppe kan serveres som en eftermiddagssnack. Han er ikke til at blive mæt, han er skabt til at blive beundret.

Ingredienser:

• Smørost - 3 stk.
• Græskar - 500 g.
• Æble - 3 stk.
• Kartofler - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kanel - 10 g

Madlavning:

Pil løget og skær det i små tern. Steg i smør i en tykbundet pande. Efter 10 minutters stuvning tilsættes kartofler og græskar til løget.

Lad det simre i 5-7 minutter, og hæld derefter vand eller bouillon på. Kog i 20 minutter under låg og knæk suppen med en blender, tilsæt derefter osten.

Kog under konstant omrøring, indtil osten er helt smeltet. Skræl æbler og skær i tern. Server suppe og separat æbler med kanel.

Alle ved, at vegetarer er meget kræsne. Men denne suppe er svær at modstå.

Ingredienser:

• Græskar - 800 g
• Sløjfe -2 stk.
• Græskarkerner - 50 g
• Camembert ost -100 g
• Fløde - 75 ml
• Kokosmælk - 100 ml

Madlavning:

Fjern skindet fra græskarret og skær det i tern.

Pil løget og skær det i tern;

Steg løg og græskar i vegetabilsk olie. Salt og fyld med vand. Lad det simre i 15 minutter.

Vi flytter grøntsagerne i en blender, tilsæt også køerne og sesamolie. Pisk indtil glat.

Kom fløden tilbage i gryden og hæld kokosmælken over. Bring suppen i kog under konstant omrøring.

Steg græskarkernerne på en bageplade ved en temperatur på 160 grader. Skær sur til en trekant.

Vi serverer suppe.

Denne solrige orange suppe vil glæde dig i efterårssæsonen.

Ingredienser:

• Græskar - 1 kg
• Æble - 4 stk.
• Smørost - 3 stk.
• Kartofler - 3 stk.
• Kyllingefilet - 400 g
• Porre - 1 stk.

Madlavning:

Hæld kyllingefileten med vand og sæt den på ilden for at lave mad. Vi renser grøntsagerne og skærer i store tern.

Så snart kødet er kogt mørt, tages kødet op af bouillonen. Skær porren i halve ringe og steg i smør.

Send grøntsager og ristede løg til bouillonen. Skær kyllingekød i små stykker. Kværn grøntsagerne med en blender og sæt suppen tilbage på ilden.

Så snart det koger tilsættes ost og kylling. Når osten er smeltet, er suppen klar.

God appetit.

Denne ret er en af ​​de mest originale. Suppe er kogt i et græskar! Hvor ses det?

Ingredienser:

• Græskar - 1-2 stk.
• Porre - 1 stk.
• Parmesan - 100 g
• Smørost - 100 g
• Hvidløg - 1 tand.
• Rosmarin - 1 gren
• Bouillon - 2 kopper.

Madlavning:

Vask græskarret, skær toppen og tarmen af. Frøene kan ristes og serveres med suppe.

Skær frugtkødet og send det til en blender, hæld bouillonen der og mal indtil glat. Tilsæt derefter smeltet ost og pisk igen med en blender.

Skær porren i halve ringe, steg evt. Græskar sende græskar frugtkød, porrer og hvidløg.

Luk græskarret med låg og sæt det i ovnen i 40 minutter. Bages ved 190 grader.

Hærlig orange suppe. Det er meget nyttigt og nemt at forberede.

Ingredienser:

• Græskar - 300 g
• Gulerod - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Løg -1 stk.
• Hvidløg - 3 tand.
• Røde linser - 100 g
• Hård ost - 200 g
• kiks

Madlavning:

Vi renser grøntsager. Steg hvidløg og løg i olivenolie, tilsæt efter et par minutter hakkede grøntsager. Tilsæt salvie, rosmarin og laurbærblad.

Vi simrer i et par minutter. Tilsæt røde linser og fjern krydderurter. Hæld suppesættet, så vandstanden er 1,5 cm højere end grøntsagerne.

Dæk med låg og kog i 25 minutter. Purér suppen med en blender. Suppen serveres med revet ost og kiks.

Du kan lave denne suppe på få minutter.

Ingredienser:

• Græskar - 500 g
• Kartofler - 3 stk.
• Ost - 3 stk.
• Løg - 2 stk.
• Ristet brød

Madlavning:

Skræl og skær grøntsager. Kom i en gryde og fyld med vand. Lad det simre i 30 minutter, sæt derefter blenderen ned i suppen og blend.

Vend tilbage til ilden og kog, smag til med dine yndlingskrydderier og ost. Server med croutoner.

God appetit.

Denne suppe vil appellere til børn, den er meget smuk og mør.

Ingredienser:

• Græskar - 2 kg
• Fløde - 400 ml
• Løg - 3 stk.
• Gulerod - 3 stk.
• Hård ost - 150 g
• Selleri stilk - 4 stk.
• Kyllingebouillon - 1,5 l

Madlavning:

Vi renser grøntsagerne og skærer i tilfældige stykker.

Svits løg, gulerødder og selleri i smør. Så snart grøntsagerne er blevet bløde, tilsæt græskar til dem. Lad det simre i 10 minutter og tilsæt hønsebouillon.

Du kan tilføje rosmarin. Vi koger i cirka 30 minutter. Purér suppen med en blender, bring derefter i kog og tilsæt fløden. Lad det derefter simre i 5 minutter mere.

Suppe serveres med ost.

God appetit.

Denne suppe tilberedes bedst til aftensmad, fordi den er let og meget mættende.

Ingredienser:

• Græskar - 500 g
• Løg - 2 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Ost - 50 g
• Malet ingefær -10 g
• Creme 20% - 150 ml
• Bouillon - 250 ml
• Pinjekerner - 100 g
• Karry - 10 g
• Grønt
• Hvidløg - 2 tand.

Madlavning:

Rens grøntsagerne og skær dem i mellemstore stykker. Tre oste på et groft rivejern.

Skær løget i halve ringe og steg i olie til det er gyldenbrunt sammen med hvidløg og ingefær. Tilsæt derefter små tern af græskar og kartofler.

Lad det simre i 10 minutter. Hæld bouillonen over suppen. Vi koger 20 minutter. Mos nu grøntsagerne. Varm fløde op og hæld i suppen.

Tilsæt karry, krydderurter, salt og peber. Send ost til varm suppe. Server suppe med nødder.

Fantastisk suppe! Det er simpelthen umuligt at beskrive smagen, det er bedre at tilberede den en gang.

Ingredienser:

• Græskar - 0,5 kg
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg -1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Tomater i egen juice - 250 ml
• Blå ost - 100 g
• creme fraiche - 120 g

Madlavning:

Skræl kartofler og græskar og skær dem i store tern, tilsæt vand og lad dem koge under låg i 25 minutter. Riv gulerødder på et groft rivejern.

Vi skærer løget i tern. Steg løg, gulerødder, hvidløg i olie, indtil grøntsagerne er bløde.

Vi sender stegningen til suppen, koger i yderligere 10 minutter og maler derefter suppen med en blender. Ved servering tilsættes tomatsaft og ost.

God appetit.

I denne opskrift lærer du, hvad der kan tilberedes fra den præsenterede grøntsag, nemlig græskarpurésuppe med smeltet ost. Den smager moderat sødt og meget mørt. Ost giver en behagelig eftersmag. Inden servering kan du smage til med creme fraiche og drysse med kiks.

Det er allerede december. Det er tid til vinter og kolde dage. På dette tidspunkt ønsker vi at glæde os selv og vores kære med noget positivt. Juletræet blev sat op, menuen for nytår blev sat op, og hvad så? Næste gang er den længe ventede weekend. Og nu er du ikke en af ​​dem, der tog til varme lande for at sole sig og spise vitaminer. Det betyder, at du bliver nødt til at lede efter varme her og nu og dele den med din familie. Udover underholdningsprogrammet, lav en menu til weekenden på forhånd. Især hvis du har børn. Og børnene kom stadig på besøg, så er det bare at lave menuen. Både voksne og børn har brug for vitaminer. Især nu, hvor der er så få af dem på hylderne. Og hvad der normalt ikke altid er høj kvalitet.

Kan du lave en simpel

Frugt og grønt fra sommerhuse er allerede løbet tør, og alt importeret er for det meste fyldt med skadelige stoffer. Man kan selvfølgelig drikke varm te med marmelade og det er skønt. Ingen vinter uden. Bare spis ikke te alene. Vi gør dig opmærksom på cremet græskarsuppe med flødeost. Hvorfor græskar?

Fordel! Græskar er en af ​​de sunde grøntsager, der kan opbevares hele vinteren. Denne vidunderlige grøntsag kom til os fra Amerika. Og russerne satte straks pris på det. Græskar er ikke lunefuldt i dyrkning og opbevaring. Og hvor mange retter kan man lave af denne grøntsag. Men det vigtigste er de vitaminer og mineraler, som en appelsingrøntsag indeholder. Magnesium, Natrium, Fluor, Jern, Kalium og Calcium. Vitaminer: B, PP, E, C. Ved at spise græskar hjælper du din krop. Nemlig: Fjern toksiner, styrker hår og negle, hjælper fordøjelsen og forbedrer stofskiftet, styrker immuniteten. For at beskrive alle de nyttige egenskaber har du brug for en separat artikel. Andre nyttige egenskaber ved græskar, hvis du vil, kan findes på internettet.

ingredienser

• Græskar er ikke særlig sød sort - 300 g;
• Løg - 1 stk.;
• Kartofler - 2 stk.;
• Smørost, helst uden smag - 1 stk.;
• Smør - 20-30 gr.;
• Destilleret vand - 1 l;
• Creme fraiche af ethvert fedtindhold - 1 spsk. l;
• Salt;
• Muskatnød;
• Laurbærblad.

Sådan tilberedes græskarpurésuppe

Nødvendige redskaber! Til containere er det bedst at tage en kedel. Selvfølgelig, hvis du har sådan en pande. Dette vil spare tid og mindre opvask. Ingredienser er til fire små portioner.

Pil og skær løget i små stykker. Vi tager en gryde og sætter den i brand. Læg stykkerne af smør, hakket løg. Vi sender løget til en knap mærkbar gylden skorpe. Når løget er kogt, fyldes det hele med vand og koges op.

På dette tidspunkt renser vi græskarret, befrier det fra frø og skærer i små stykker. Skræl kartoflerne og skær dem i stykker.

Vandet koger – kom græskar og kartofler i gryden. Når vandet koger igen, skru ned for varmen og lad det koge, indtil det er helt kogt.

10 minutter før tilberedning, tilsæt salt efter smag.

Riv derefter osten på et groft rivejern og kom også i en kedel. Lad osten opløses.

Tilsæt creme fraiche og en knivspids muskatnød.

Det er vigtigt, at græskar og kartofler er gennemstegte. Vi tager en blender og laver en flødesuppe. Vi ser på suppens konsistens, hvis den er for tyk tilsættes lidt vand eller mælk.

Hæld suppen i skåle og pynt med dine yndlingsurter. Og du kan også tilføje et par dråber vegetabilsk olie - det ser bare charmerende ud!

Skær hård ost i mundrette stykker. God appetit!

• Mange tilføjer hvidløg og sød paprika for smag.
• I stedet for brød vil kiks gå godt. Vær sikker på, denne suppe vil glæde din husstand med sin smag på kolde vinterdage. En behagelig farve vil gøre selv de mest skadelige børn, der ikke kan lide at spise supper, appetit.
• Græskar kan også tilføjes til søde kornprodukter og blot bages i ovnen som helhed.
• Hvis du er tiltrukket af duften af ​​laurbærblade, så tilsæt den i 10 minutter. Sørg derefter for at fjerne det fra gryden.

Her har vi sådan en lækker græskarpurésuppe med smeltet ost!