Comment distinguer les plants de piment fort du piment doux ? Comment distinguer les plants de piment fort du piment doux Pour que le fruit sucré ne devienne pas amer.

Lors de la germination des plants, des problèmes de toutes sortes peuvent survenir lorsque le jardinier ne sait pas distinguer les plants de piments forts des plants doux. L’un d’eux est la confusion qui résulte du fait qu’aucune marque n’a été laissée pour aider à identifier la variété ou le type de plante. Parfois, ces morceaux de papier sont détruits, mouillés ou simplement perdus.

C’est particulièrement décevant quand, à cause d’une telle confusion, il devient impossible de déterminer la variété. Il n'est pas possible de distinguer les types amers des types bulgares doux.

Types de poivre et leurs caractéristiques

Le marché agricole moderne présente une grande variété de variétés de poivrons comme culture maraîchère. Ils sont classés selon le temps de maturation, la couleur de la peau, le nombre de graines et d'autres caractéristiques. Cependant, tous ces critères peuvent faire partie de deux catégories de plantes cultivées aussi bien dans des jardins en pleine terre que dans des serres, où il est possible de créer des conditions plus favorables pour les plantes.

Le poivre végétal peut être :

1. Épicé. Il s’agit d’une espèce aux gousses de taille moyenne et au goût spécifique piquant et brûlant. Le degré de manifestation de ce symptôme peut varier. En science, il est d'usage de classer la piquante des piments forts sur une échelle de 10 points. Les types les plus chauds sont le Tabasco et le chili.
2. Salades sucrées. Les fruits sont gros et ont un goût sucré. Dans certains cas, un goût amer peut apparaître même dans les variétés sucrées, mais le piquant est doux et pas du tout piquant.

Pour obtenir des fruits dont le goût correspond pleinement aux caractéristiques déclarées, il est nécessaire de cultiver séparément les variétés piquantes des variétés amères.

S'il n'est pas possible de placer les plantes dans des serres séparées ou dans des massifs très éloignés les uns des autres, les variétés sucrées et épicées doivent être plantées à une distance d'au moins 20 cm les unes des autres. Si ces conditions ne sont pas remplies, les plantes seront pollinisées et par conséquent piment

perdra son piquant et le sucré gagnera un arrière-goût épicé. Les graines récoltées sur des fruits à pollinisation croisée donneront une récolte encore plus intéressante : la taille des fruits sera grande et le goût sera très piquant. La récolte ne contiendra même pas un soupçon de goût sucré.

Comment faire pousser des piments forts

Les jardiniers commencent à réfléchir aux semences, aux variétés et aux méthodes de plantation à l’automne. Le piment, qui est l'une des cultures maraîchères les plus merveilleuses, n'est pas difficile à cultiver, bien que beaucoup abordent cette question avec prudence.

Schéma de plantation utilisant l'irrigation goutte à goutte

La façon la plus simple de planter des graines amères est de commencer par les faire germer dans un récipient plat, avec un chiffon doux ou une gaze placé au fond, et des graines de poivre pour semis placées dessus. Versez un peu d'eau dans le récipient et placez une autre couche de tissu dessus pour faire tremper les graines de poivron avant de les planter.

Si un résident d'été se souvient combien de jours il faut pour que le poivre germe, il ne doit pas oublier la nécessité de créer conditions particulières pour la germination.

Placez le récipient contenant les graines dans un endroit chaud et lumineux, par exemple sur une fenêtre, pendant une durée de 2 à 3 jours. Pendant cette période, les données de température de l'air doivent être maintenues entre 20 et 25 °C et lorsque l'eau dans le récipient s'évapore, son niveau doit être reconstitué.

Dès que les graines germent, elles sont plantées dans un sol préparé à l'avance. Prendre soin des plants de poivrons à la maison doit être systématique ; vous devez savoir à quelle fréquence arroser les plants de poivrons.

Avant de cueillir correctement les plants de poivrons, vous devez vous assurer qu'ils sont prêts pour cette procédure. Si un jardinier souhaite obtenir quantité maximale germes de graines amères, vous pouvez utiliser la deuxième méthode, décrite ci-dessous.

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Schéma de débarquement

Pour obtenir une germination à 100 % des graines, celles-ci peuvent être traitées moyens spéciaux- stimulateur de croissance. Cette solution peut être achetée dans n'importe quelle boutique en ligne spécialisée ou hypermarché. Au plus fort des travaux de plantation, il peut être complètement épuisé, les réserves de médicament doivent donc être reconstituées pour une utilisation future et à l'avance. Préparer des graines de poivre pour semer des plants à l'aide de ce médicament facilitera la croissance de la culture.

Un stimulateur de croissance aidera à augmenter le taux de germination des graines de n'importe quel matériau. De plus, il peut être utilisé pour améliorer le taux de survie des plantes lors du processus de cueillette et de replantation. En sachant bien cueillir les poivrons et comment traiter les graines, vous pouvez éviter de nombreux problèmes lors de la culture. Vous pouvez commencer à planter les graines lorsqu’elles sont prêtes.

Les germes traités avec un stimulant présenteront une résistance accrue aux maladies. Semis va monter plus vite, et la productivité augmentera considérablement.

Comment faire pousser des poivrons doux

Vous pouvez faire pousser des plants de poivrons à la maison si certaines conditions sont remplies, mais vous devez tout d'abord vous rappeler que vous devez retirer bonne récolte Cela ne fonctionnera à partir des plates-bandes que si les plantes qui y sont plantées étaient initialement fortes, fortes, saines et que la germination des graines est bonne.

Atteindre cet objectif est possible en suivant certaines règles de culture et en tenant compte des caractéristiques que tout jardinier doit retenir :

Pour éviter la pollinisation croisée, des cultures plus hautes peuvent être placées entre les rangées de plantes : maïs, tomates, tournesol droit plutôt que tordu.

Avant de faire pousser une culture à partir de graines, le placement de ces cultures doit être planifié, sinon le goût du fruit différera de celui prévu.

Caractéristiques de la culture

Les plants de poivrons amers et doux ont leurs propres caractéristiques. Principes généraux la culture sont similaires aux règles applicables à la culture d’autres cultures. Cependant, pour récolter une récolte de qualité, vous devez sélectionner la bonne variété et savoir planter des plants de poivrons.

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Toutes les variétés de poivre vendues dans les magasins agricoles diffèrent les unes des autres et sont zonées. Pour régions du sud Les sélectionneurs ont développé des variétés thermophiles et résistantes à la sécheresse. Ces espèces toléreront facilement temps chaud, mais la récolte meurt à cause d'un excès d'humidité ou d'un manque de soleil.

Pour les régions du nord, vous devez sélectionner le maximum variétés résistantes au gel, et semer du poivre pour les semis doit être effectué au plus tard à la mi-mars.

Pour la Russie centrale en terrain découvert Il est préférable de planter les cultures début juin. Si vous envisagez de planter en serre, cela peut être fait dès la mi-mai. Avant de planter la culture, le sol doit être désinfecté pour que les graines germent mieux.

Si vous avez des questions, vous pouvez regarder une vidéo sur la cueillette du poivre, qui décrit en détail les caractéristiques de cette procédure. Vous y trouverez également des informations sur la culture de plants de poivrons doux à la maison et savoir quand cueillir des plants de poivrons.

Comment distinguer les piments forts des piments doux

Les semis doivent être signés, même s'il s'agit de toute autre culture. Aujourd'hui, vous pouvez acheter beaucoup appareils auxiliaires pour la commodité d'organiser la technologie agricole de tous les types de cultures. Si des notes ont été prises, mais qu'en raison de diverses circonstances, elles n'ont pas été conservées, vous pouvez alors recourir à quelques astuces pour déterminer quel buisson appartient à la variété douce et lequel à la variété amère.

Avant de distinguer les plants de poivrons doux des plants amers, rappelez-vous quelques conseils :

1. Le premier signe qui indiquera qu'un buisson appartient à une variété particulière est la forme des feuilles et leur couleur. Les variétés amères ont des feuilles plus allongées et leur longueur est plus longue que celle des feuilles douces. La largeur des feuilles peut varier. Dans les variétés douces, la feuille est large, légère et assez courte ; les piments se distinguent par l'allongement de la feuille et sa force particulière. Si les plants de poivrons des deux types étaient conservés excellentes conditions et est devenu fort, fort, alors la méthode visuelle de détermination de la variété peut donner lieu à une erreur. Vous pouvez utiliser d'autres options pour cela.
2. Vous pouvez déterminer le type de plante que le jardinier recherche en fonction du goût de la feuille. Après avoir cassé une petite partie, vous pouvez la mettre sur votre langue et voir si le jus qui en sort a un goût amer.
3. Les boutons floraux formés aideront à déterminer le type de plant. Les poivrons amers commencent à fleurir beaucoup plus tôt que les poivrons doux, donc si les plants ont fleuri, nous pouvons alors avec une grande probabilité dire qu'il s'agit d'une variété chaude.
4. Pour établir l'espèce, vous pouvez mener une autre expérience et goûter les graines à partir desquelles les plants ont été cultivés. Il reste le plus souvent dans les semis d’une pousse déjà éclos. Cet article la recherche doit être soigneusement retirée et goûtée. Si la variété appartient à la variété amère, le goût de la graine sera alors très amer.
5. L’épaisseur de la tige est une caractéristique qui distingue un type de poivre d’un autre. L'amer a une tige plus longue et plus fine que la douce. Certaines plantes se plient parce que la base est faible. Cependant, si le buisson a été acheté et n'a pas été cultivé indépendamment, son apparence peut ne pas correspondre aux caractéristiques indiquées. Il est préférable de faire attention à la tige avant de cueillir les plants et, bien sûr, avant de les planter en pleine terre.

Si vous avez besoin de distinguer les plants de poivrons, cela peut être fait en utilisant ces conseils. Les agronomes ne conseillent pas de laisser cette question sans surveillance, car une telle proximité peut conduire à l'apparition d'un goût épicé dans les fruits des poivrons doux cultivés. Pour éviter la pollinisation croisée, les variétés doivent être plantées à une certaine distance les unes des autres, non loin des maisons, afin de les cacher du soleil brûlant.

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01 sept.

Lors de la germination des graines de plants de poivrons, ils ont oublié de laisser les morceaux de papier avec les noms des variétés. Veuillez nous indiquer comment distinguer les plants de poivrons désagréables des poivrons doux, et est-il possible de les cultiver ensemble ? Romain Kirsanov.
Comment distinguer les plants de variétés de poivrons doux et amers, et pourquoi les planter séparément, intéressera tous les jardiniers débutants qui n'ont pas accidentellement pris les notes appropriées lors du semis des graines.

leurs caractéristiques et types de poivrons

Variétés poivre végétal, cultivés dans la plupart des cas dans des jardins et des serres, peuvent être divisés en 2 groupes principaux :

• piment – ​​dont les gousses de taille moyenne ont un goût piquant particulier. Selon le degré de piquant, les variétés de piments forts sont classées sur une échelle de 10 points. Les piments chili et Tabasco sont considérés comme les plus piquants.
• sucré ou salade - poivrons aux fruits sucrés et gros ou au goût épicé-sucré. La variété Gogoshary appartient à la catégorie des poivrons doux et a en même temps un goût sucré-épicé, son piquant est doux et non piquant ;

En raison de la possibilité de pollinisation croisée poivron et l'amer va grandir séparément

Pour obtenir des fruits correspondant aux caractéristiques variétales, il est recommandé de cultiver séparément les types de poivrons doux et amers. La distance minimale entre les parterres de poivrons doux et amers est de 20 m. cet état, menace que les variétés sucrées soient pollinisées de manière croisée et que les fruits obtenus auront un goût insulaire. Les graines récoltées sur les fruits pollinisés donneront de gros fruits, comme les poivrons doux, mais elles auront un goût piquant, comme les piments forts.

Attention! Les poivrons doux sont des parents des piments forts ; ils diffèrent en ce que les variétés piquantes contiennent un alcaloïde - la capsaïcine, qui donne ce goût très piquant.
Dans un certain nombre de pays asiatiques, ces types de poivrons sont délibérément plantés à proximité afin d'ajouter une touche piquante aux poivrons doux.

3 méthodes pour distinguer les plants de poivrons doux des plants de poivrons désagréables

Il est assez difficile de distinguer les variétés amères et les plants de poivrons doux, surtout pour un débutant, il est donc préférable de les étiqueter sur cette base. Mais si l'on ne sait pas pourquoi les marques n'ont pas été conservées, quelques méthodes simples mais éprouvées aideront à distinguer les plants de poivrons désagréables des poivrons doux.

Les feuilles du piment désagréable sont plus longues et plus étroites

1. Il est possible de distinguer visuellement les plants de poivrons par la forme et la couleur des feuilles et par l'épaisseur de la tige. Dans les variétés de poivrons désagréables, les feuilles ont une forme plus allongée, elles sont plus longues et de couleur plus noire ; chez les plants de variétés de poivrons doux, les feuilles sont larges et petites, de structure plus douce et généralement de couleur plus brillante. La tige des plants de poivrons désagréables est plus fine et allongée, tandis que celle des poivrons doux est petite et forte.

Mais si les deux plants ont poussé à merveille, ou si vous avez des plants de variétés de poivrons semi-désagréables, la méthode d'identification visuelle peut échouer. Dans ce cas, d'autres méthodes viendront à la rescousse.

2. Au goût. Vous pouvez distinguer les variétés amères cultivées et les plants de poivrons doux en essayant de mordre légèrement les feuilles. Dans le piment, le jus libéré lors de la morsure a un goût amer caractéristique.

Conseil! Une autre méthode pour distinguer les plants par leur goût consiste à essayer les graines à partir desquelles les plants ont été cultivés. S'il reste une graine sur les plants éclos, retirez-la soigneusement, rincez-la et essayez de la goûter.

Les graines de piment fort ont un goût correspondant. Les feuilles de poivre offensantes ont un arrière-goût désagréable

3. Par les boutons floraux. Si les 2 méthodes précédentes n'ont toujours pas dissipé les doutes quant au type de poivre qui est désagréable ou sucré, dans de telles conditions, les boutons floraux vous aideront. Chez les poivrons amers, la période de bourgeonnement commence plus tôt que chez les poivrons doux.

Utilisez les recommandations présentées si vous devez faire la distinction entre les variétés amères et les plants de poivrons doux. N'oubliez pas que ces types de poivrons doivent être plantés aussi loin que possible les uns des autres afin d'éviter la pollinisation croisée des variétés sucrées avec des variétés désagréables.

Semis de poivrons forts et doux - vidéo

Est-il possible d’avoir des poivrons doux et amers les uns à côté des autres ? Il n'y a pas de problème

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Au cours du processus de germination des graines, il est très facile de se tromper dans les plants, surtout dans les cas où aucune signature variétale n'a été laissée. En conséquence, il est assez difficile de distinguer les plants obtenus. La même situation peut se produire lors de l’achat de matériel végétal sur le marché.

Dans cet article, nous examinerons la question de savoir comment distinguer les plants de piment fort du poivron doux. traits caractéristiques, et vous découvrirez également s'il vaut la peine de planter les deux cultures ensemble.

Les variétés de légumes cultivées dans les chalets d'été ou dans les serres sont divisées en deux groupes :

1. Épicé. Ces poivrons sont de petits fruits au goût piquant et piquant caractéristique. Les caractéristiques de netteté sont déterminées sur une échelle de 10 points. Les variétés les plus « puissantes » sont le Tabasco et le piment.
2. Salade de poivre (doux). Gros fruits ayant un goût sucré ou épicé-sucré. La variété populaire Gogoshar appartient au groupe des variétés sucrées avec un léger piquant.

Afin d'obtenir une bonne récolte d'une certaine variété avec toutes ses caractéristiques, il est recommandé de cultiver séparément les variétés amères et douces.

Les graines récoltées sur les fruits pollinisés produiront ensuite une récolte de poivrons doux au piquant ardent.

Il est intéressant de noter que les poivrons doux sont un parent des cultures épicées. Ce dernier contient un alcaloïde (capsaïcine), responsable du goût piquant. En Asie, ces variétés de cultures sont spécialement plantées sur à courte portée, à variété sucrée En conséquence, j'ai obtenu un piquant épicé.

Comment distinguer les poivrons doux des poivrons amers par les semis

Il existe de nombreuses façons de déterminer le type de culture à partir des semis. Nous examinerons 3 approches.

Il est particulièrement difficile pour les nouveaux jardiniers de distinguer les plants de piment fort des cultures sucrées. Par conséquent, nous recommandons fortement de signer les variétés plantées. Mais il existe des situations où des notes sont perdues, et il est extrêmement nécessaire de faire des distinctions :

1. Vous pouvez distinguer visuellement les plants par l'épaisseur de la tige, la couleur du feuillage, mais aussi leur forme. Les variétés amères ont des feuilles allongées et sont plus longues. La couleur verte est plus foncée. Les poivrons doux ont des feuilles larges et courtes, tendres et de couleur plus claire. La tige de la variété amère est plus fine et allongée, tandis que celle de la variété douce est forte et courte. Si les plants des deux variétés ont poussé avec des pattes puissantes, il s'agit alors d'une variété semi-amère. Lors de l'identification visuelle des plants, vous pouvez facilement vous tromper, il est donc conseillé d'utiliser d'autres méthodes.
2. A déguster. Les semis de poivrons doux et amers se distinguent facilement par leur goût. Mordez les feuilles des plantes. Chez un représentant amer, le jus sécrété aura un goût amer.
3. Un autre moyen efficace– ceci est un échantillon de graines. S'il reste une graine sur les plants germés, retirez-la du pot, rincez-la et goûtez-la. Les graines de piment fort ont la qualité gustative appropriée.
4. Par les boutons floraux. Si vous n'avez pas identifié la variété de plantule à l'aide des approches précédentes, examinez de plus près les bourgeons. Le débourrement du piment amer se produit beaucoup plus tôt que celui de la variété douce.

Comme ça de manière simple Vous pouvez distinguer les plants de poivron amer du poivron doux. Il vous suffit d'en utiliser un ou tous ensemble pour apprendre définitivement à identifier le type de matériel de plantation.

Pour résumer l'article, notons que vous savez désormais distribuer matériel de plantation après germination des graines en pot. Ces mêmes recommandations peuvent être utilisées lors du choix des plants sur le marché lors de l'achat différentes variétés(bulgare, etc.).

Le poivron doux est une plante qui aime la chaleur, et il est correct de planter du poivre à un moment où le sol s'est complètement réchauffé et où le temps des gelées nocturnes inattendues est passé.

Les plants de poivrons doivent être plantés à une distance de 25 à 45 cm les uns des autres, en fonction de la croissance des plants.

Étape préparatoire

La préparation commence 2 semaines avant l'atterrissage prévu. Il est nécessaire de durcir les plantes en abaissant la température à jour jusqu'à 20°C, la nuit - jusqu'à 16-18°C. Par temps ensoleillé, il est recommandé de les sortir à l'air libre. Au cours des 2-3 premiers jours, les plants sont cachés des regards directs rayons du soleil, en le plaçant dans un endroit protégé du vent et légèrement ombragé (une ombre profonde n'est pas non plus souhaitable). Chaque jour, le temps passé dans les airs augmente, les conditions se rapprochent de la nature.

Quelques jours avant la plantation, il est conseillé de retirer 1 à 2 feuilles inférieures, cela aidera les plantes à s'enraciner rapidement dans leur nouvel emplacement. Quelques heures avant la plantation en pleine terre, les plants doivent être arrosés généreusement avec de l'eau tiède.

Plants de poivrons cultivés correctement et dans bonnes conditions, doit avoir une hauteur de 20 à 30 cm, une tige dense, de 7 à 11 feuilles développées, des bourgeons simples.

Âge de 55 à 60 jours.

La rotation des cultures est très importante lors du choix d'un emplacement pour les plants de poivrons. Bons prédécesseurs sont chou précoce, concombres, courgettes, oignons, légumineuses et légumes verts. Les mauvais - pommes de terre, poivrons, aubergines, tomates, physalis.

Schéma et ordre de plantation

Les meilleures heures pour planter des plants sont le soir d'une journée chaude ou la seconde moitié d'une journée nuageuse. S'il existe plusieurs variétés de poivrons, les plates-bandes pour chaque variété doivent être réalisées séparément, entrecoupées d'autres cultures.

La densité de plantation dépend directement de la variété de poivron. En règle générale, variétés hautes et les hybrides sont plantés à une distance de 45 à 50 cm, ceux de taille moyenne - à une distance de 35 cm et ceux à maturation précoce variétés à faible croissance peut être placé tous les 25 cm. L'espacement des rangées est de 50 à 60 cm.

1. Pour les semis, préparez des trous jusqu'à 20 cm de profondeur, ajoutez de la cendre de bois et de l'humus bien décomposé, et versez 2 litres d'eau.
2. La plante est soigneusement retirée de la coupelle et descendue dans le trou 1 cm en dessous de la hauteur de la coupelle : le poivre n'aime pas être enfoui dans le sol.
3. Arrosez les parois du trou pour que la terre emportée enveloppe le système racinaire du plant.
4. Remplissez le trou de terre et compactez-le. Paillez avec de la tourbe ou de la sciure de bois pourrie.

Au début, jusqu'à 10 jours, les plantules semblent douloureuses, elles ne poussent pratiquement pas. Pendant cette période, il n'est pas nécessaire de l'arroser ; seulement lorsque le sol s'assèche, vous pouvez légèrement humidifier le sol au niveau de la tige en versant 150 ml d'eau.

Pour créer davantage conditions confortables Les cultures hautes peuvent être plantées dans les plates-bandes du côté au vent, mais il faut veiller à ce qu'elles ne fassent pas d'ombre au soleil.

Pour que le fruit sucré ne devienne pas amer

Parfois, lors de l'achat de graines ou de plants de poivrons doux, les vendeurs proposent d'acheter des piments forts, car prendre soin des plantes est la même chose et les piments forts sont toujours utiles à la ferme. Mais si vous possédez un petit chalet d'été, ne cédez pas à la persuasion ! Le fait est que le poivre peut être pollinisé de manière croisée, et si ce n'est pas un problème pour le poivre amer (seules les graines seront de mauvaise qualité), alors le fruit du poivron doux aura un goût amer, bien qu'extérieurement il ne diffère pas en en tout cas par rapport à ses homologues sucrés. Et cela donne une chance de gâcher n'importe quel plat.

La pratique a montré que même quelques buissons de piments forts peuvent ruiner toute la parcelle douce, donc lorsque vous cultivez des plants de piments forts, vous devez être particulièrement prudent et prudent.

Les plants de piments forts sont plantés plus densément, la distance entre les trous est de 20 à 25 cm, l'espacement des rangs est de 45 à 50 cm.

L'automne est le plus beau buisson Avec des fruits non mûrs, vous pouvez le transplanter dans un pot et le conserver à l'intérieur ; il éclipsera de nombreuses plantes d'intérieur par son caractère décoratif et son originalité.

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Poivre d'intérieur : semis, culture et entretien

Semer et faire pousser des plants

Vous pouvez faire pousser des poivrons à l'intérieur toute l'année. Pour les cultures d'été, les semis sont effectués fin mars - début avril, pour l'automne - en juillet - début août, pour le début du printemps - fin novembre - début décembre. Lors du semis en hiver, les plants doivent être éclairés avec des lampes spéciales.

Pour obtenir des pousses précoces et vigoureuses, les graines sont pré-trempées dans des solutions d'Epin ou d'Humate de Potassium. Truie poivre d'intérieur dans de petits pots (0,2 l) remplis aux 2/3 de terre nutritive (la terre doit être ajoutée au fur et à mesure que la tige grandit et s'étire). Les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm, recouvertes d'un mélange nutritif et légèrement compactées. Les cultures sont couvertes film plastique et placer dans un endroit chaud (température optimale +23+27ºС). Après la levée des pousses, le film est retiré ; le 4-5ème jour, la température est réduite à +16+18ºС, déplaçant les pots vers un endroit plus frais. À l'avenir, la température de l'air pendant la journée par temps ensoleillé devrait être de +24+28ºС, la nuit de +18+20ºС, la température du sol de +20+22ºС. Les semis doivent être régulièrement arrosés avec de l'eau tiède (pas inférieure à +20 °C), mais pas trop ! - la stagnation de l'eau dans les pots peut entraîner la mort des petites racines des plantes.

Jusqu'à l'âge de 60 jours, le poivron nécessite de courtes heures de lumière du jour, donc un éclairage supplémentaire lors de la culture des semis termes de printemps pas requis.

Plants de poivron

Le poivre ne tolère pas bien la cueillette, il est donc préférable de privilégier le transbordement - en changeant un récipient contenant de la terre d'un plus petit à un plus grand, dans lequel les plants sont replantés avec une motte de terre sans perturber le système racinaire. Pour une croissance normale, les plantes adultes ont besoin d'un pot de 3 à 5 litres.

Les poivrons d'intérieur doivent être nourris car ils poussent dans une petite quantité de terre. Déjà dans la phase de 1 à 2 paires de vraies feuilles, les plantes sont éliminées avec une solution d'engrais (10 g nitrate d'ammonium, 25-30 g de superphosphate, 15 g de sulfate de potassium et un demi-comprimé de microfertilisants pour 10 litres d'eau). Cette alimentation est répétée à intervalles de 10 à 12 jours 2 à 3 fois.

2-3 semaines avant la plantation, les plants sont endurcis : les arrosages sont limités et la température de l'air est réduite le jour à +20+22ºС, la nuit à +16+18ºС. Il est préférable de planter les plantes l'après-midi, après avoir arrosé abondamment chaque buisson. Les plants de haute qualité doivent avoir 6 à 12 vraies feuilles, une tige solide et des boutons floraux en développement.

Il est très important que les plantations à ce moment ne soient pas exposées à des températures basses (+10+13ºС), car cela affecte négativement la croissance et le développement des plantes (à des températures de l'air inférieures à +13+15ºС, la croissance ralentit et à des températures en dessous de +10ºС - s'arrête).

Entretien des plantations

Prendre soin des plantes consiste à arroser, fertiliser et former des buissons. Après la plantation des plants, les arrosages doivent être fréquents, mais pas très abondants. À mesure que les fruits mûrissent, le besoin en eau augmente. Un arrosage irrégulier pendant la période de fructification entraîne des fissures dans les fruits. Il est préférable d’arroser les plantes le matin au niveau des racines plutôt que par aspersion. Après l'arrosage, ameublissez le sol, mais avec précaution, car système racinaire dans le poivre, il est situé peu profond.

L'humidité de l'air optimale lors de la culture du poivre est de 65 à 75 % ; avec plus humidité élevée, notamment en cas de surchauffe, le pollen devient non viable. C'est pourquoi loggias fermées Et balcons vitrés Là où les poivrons sont cultivés, par temps chaud, il est nécessaire d'aérer et, si nécessaire, d'ombrager les fenêtres, protégeant ainsi les plantes de la lumière directe du soleil.

La température de l'air optimale pour la croissance des plantes est de +24+28ºС les jours ensoleillés, +20+22ºС les jours nuageux, +18+20ºС la nuit, température du sol +18+20ºС. Les basses températures de l'air diurne contribuent à l'apparition de fruits courts et déformés.

Les poivrons sont pollinisés principalement par leur propre pollen, mais leurs fleurs sont capables de pollinisation croisée. Le pollen lourd est mieux transporté par les insectes que par le vent. Pour améliorer la nouaison à la maison, les buissons doivent être légèrement secoués périodiquement pendant la floraison. Il est préférable de ne pas planter de piments doux et piquants les uns à côté des autres, car lors de la pollinisation, le pollen du piment fort peut pénétrer sur le piment doux et les fruits auront un goût amer.

Garçon manqué

Plantes variétés d'intérieur les poivrons ne nécessitent pas de mise en forme particulière. Au début de la floraison, il suffit de retirer le bourgeon coronaire (le premier bourgeon situé dans la branche de la tige). Cela accélérera la prise des prochains bourgeons. Les buissons doivent être attachés à un support (piquet, treillis) pour éviter que la tige ne se brise sous le poids de la récolte de remplissage et du vent. Pour une meilleure ventilation et un meilleur éclairage, il est nécessaire de supprimer les pousses qui portent des fruits et sont dirigées vers l'intérieur de la plante.

La première fois que les plants sont nourris après la plantation, c'est deux semaines plus tard, puis l'alimentation est effectuée régulièrement tous les 10 à 12 jours, en fonction de l'état des plantes. Comme engrais, ils sont utilisés sous forme minérale (15 à 20 g de nitrate d'ammonium, 30 à 40 g de superphosphate, 25 à 30 g de sulfate de potassium ou 50 à 70 g engrais complexe pour 10 litres d'eau), et engrais organiques(un pot d'un demi-litre de fientes d'oiseaux granulées pour 10 litres d'eau). Minéraux et engrais organiques Il vaut mieux alterner.

Pendant la période de bourgeonnement, pour une meilleure initiation et un meilleur développement de la fleur, la dose d'engrais azotés est augmentée, et pendant la période de formation des fruits, pour augmenter l'activité du système racinaire, la dose d'engrais phosphorés est augmentée. Pendant la saison de croissance, le sol doit contenir quantité suffisante calcium, dont la carence entraîne la pourriture apicale. A cet effet, une alimentation foliaire avec une solution à 0,2% de nitrate de calcium est efficace.

Pour se protéger des parasites, les poivrons d'intérieur sont traités avec les mêmes préparations que lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre. La pulvérisation de lait écrémé est efficace contre les virus, surtout pendant la première moitié de la saison de croissance.

Des photos de variétés de poivrons doux d'intérieur ont été fournies par Manul Breeding and Seed Company LLC.

greeninfo.ru

Cultiver et façonner des piments forts.

source

Combien de plants de piments forts, de poivrons doux et de tomates semez-vous ? Envisager de manger et de fermer pour l'hiver.

Nellya Alpatova (Yatkevitch)

Pour une famille de 4 personnes, 25 à 30 poivrons doux, 8 à 10 poivrons amers, 10 aubergines et 60 à 80 tomates. Il reste à le conserver, à le manger et à l'apporter à des proches. Chaque année, je décide de planter moins. Mais ça ne marche pas. Surtout avec les tomates, je veux essayer des variétés différentes et nouvelles et ne pas oublier les anciennes Concombres 9 m sur deux rangées. Mais cette année, je planterai moins, vous en aurez marre de les retourner plus tard. Je fabrique plus de 120 à 130 boîtes de conserve, dont des compotes et des jus. Mais en hiver, on ne se demande pas s’il faut ouvrir un pot de plats délicieux ou économiser de l’argent.

Alla Lebedeva

Avec ma mère, 1 serre de tomates (36-38 pcs.), des poivrons doux en pleine terre sous un matériau de couverture (40-50 pcs.), nous ne plantons pas de piments forts, c'est suffisant.

Oksana Kisko

60 tomates, 20-25 poivrons, 6 buissons épicés, je vais essayer de faire pousser des aubergines pour la première fois

Renard@

Je plante 90 buissons de tomates. Toutes les variétés sont différentes et elles peuvent être consommées en marinage. Et il y a 30 poivriers. On n’en fait rien, on le mange avec plaisir, et on le partage aussi avec nos colocataires. Famille de trois personnes.

Vera Zaeva

poivron - 50-60, amer - 30, tomates - 200 pièces

LEGE artis

Tomates basses 27 pcs., tomates hautes 54 pcs., poivrons doux 36 pcs.), piments forts 5-6 pcs., aubergines 27 pcs.

Margot

Tomates - 80 pcs., Bulgares - 20 pcs. (jaune, rouge), concombres - 50 pcs., piments forts - 20 pcs., aubergines 10 pcs. Notre famille aime beaucoup le chou, nous en plantons donc beaucoup et différentes variétés. Famille de 6 personnes + petite petite-fille.

Olga

Pour les tomates, le conteneur standard est constitué de deux bassines. Chaque sac contient 8 sacs de lait. Chaque sac contient 2-3 pousses. Une bassine pour la rue et une bassine pour la serre.

Fleur écarlate

L'année dernière, j'ai planté deux plants de tomates entières. J’en ai planté 200 pour moi et j’ai vendu le reste. Il y avait suffisamment de tomates pour 3 familles et j'ai préparé des jus et toutes sortes de salades. Elle a également semé beaucoup de poivre, planté 50 racines pour elle-même et a donné le reste à ses proches. Je ne plante pas du tout d'amer, il n'y a pas d'amateurs d'épices. Cette année, je ne fais que planifier, je sèmerai en mars.

Ustin ***

Pour ma famille, je sème habituellement 10 piments forts, 150 poivrons doux et 300 tomates. Mais pour l'hiver, je prépare aussi des tomates marinées - 50 à 60 bidons de trois litres, du jus de tomate, des tomates dans leur jus, du gavech, etc.

BERGÉNIE

Il n'y a pas plus de 20 buissons de tomates, seulement des grands, je les ferme un peu, mais en été il n'y a nulle part où les mettre, je les offre à des amis. Il y a une quinzaine de poivrons, doux, je ne peux pas, mais j'en cuisine beaucoup, je les farcie, etc. Tout est dans une serre.

Au printemps, tous les jardiniers sont excités. L’attente de la nouvelle saison de plantation est passionnante. Il est très difficile de résister à l’envie d’acheter un autre paquet de graines. Les plants de poivrons sont en première ligne. Il peut être planté dès février.

Cela ne veut pas dire qu’il est difficile de cultiver des graines de poivre pour les semis. Une autre chose est le type de plants que vous obtiendrez. L’un a des plantes vigoureuses et fortes avec les premières fleurs et même des grains de poivre avant d’être transplantés dans le sol, l’autre a des pousses frêles qui font peur même à regarder.

La principale chose à retenir lors de la plantation de graines est que les poivrons n'aiment pas le repiquage. Alors prépare-toi pour lui tasses individuelles, et exclut le prélèvement.

Devinez avec les dates d'atterrissage est également important. Lors du calcul, tenez compte du type de poivre que vous envisagez de semer. La saison de croissance de la plante est indiquée sur le sac. Les variétés à longue période de maturation doivent être semées plus tôt. Il est plus facile d'obtenir une bonne récolte avec des variétés à maturation précoce.

Qualité des semences joue également un rôle. Vous pouvez trouver des produits mauvaise qualité: faible germination, la plante ne correspond pas à la description variétale. Points qui vous aideront lors du choix des graines :

1. Choisissez parmi elles non pas des variétés, mais des hybrides (F1) productivité et viabilité accrues.
2. La présence sur le sac de toutes les informations sur le fabricant de semences, notamment la marque, l'adresse, le numéro de téléphone.
3. L'année de réception des graines est indiquée sur le sac.
4. Spécifié nombre de graines en morceaux, pas le poids en grammes.
5. Donné description détaillée techniques de soins agricoles et comment grandir.

Comment distinguer les plants de poivron amer du poivron doux ou bulgare

Planté des graines de piment fort et doux. Les coupes n'étaient pas signées. Comment distinguer les plants aigus des plants bulgares lors de la plantation ? Est-ce possible en principe ?

Un jardinier expérimenté constate des différences au cours de la croissance. Les feuilles amères sont plus étroites et plus longues. Si tu mâches une feuille plants adultes, il y aura un goût amer dans ta bouche, cela aidera à les distinguer.

Un bon marqueur résoudra le problème. Le numéro de variété sur la tasse vous aidera à déterminer ce qui y pousse.

Ne plantez pas les sucrés et les amers les uns à côté des autres - le principal conseil pour un jardinier débutant. La pollinisation croisée peut donner un fruit amer au lieu d'un fruit sucré.

Planter à la maison

Considérons plusieurs façons traitement avant le semis graines à la maison. Les objectifs poursuivis sont :

• accélérer la germination;
• améliorer l'immunité;
• exclure les infections.

Le trempage des graines éliminera les infections dans une solution de permanganate de potassium. 15 minutes suffisent pour la désinfection.

Améliore l'immunité durcissement. Elle s'effectue sur 7 jours. Les graines sont enveloppées dans un linge humide. Le jour, ils se trouvent près du radiateur, la nuit au réfrigérateur.

Accélère la germination bouillonnant– saturation des graines en oxygène. Vous aurez besoin d’un compresseur d’aquarium peu coûteux. Les graines sont placées dans un récipient rempli d'eau et le compresseur est allumé. Les graines sont bouillonnées pendant 24 heures. Ils sont séchés avant la plantation.

Sélection du contenant et du substrat

Les poivrons poussent bien en transparent gobelets jetables volume 350-400 ml. Les racines s'y développent bien. En bas, vous pouvez utiliser un clou chaud ou une aiguille à tricoter pour réaliser trou de drainage. L'excès d'eau ne s'attardera pas dans le verre.

Les poivrons ne tolèrent pas bien la transplantation, ils sont donc immédiatement plantés dans un récipient séparé selon les instructions étape par étape.

Préparation du substrat

Vous pouvez utiliser pour la plantation un substrat acheté qui contient l'ensemble des microéléments nécessaires. Le mélange de sol à faire soi-même est plus fiable.

Il doit être préparé à l'automne. Prenez de la terre de jardin sur la crête où ils ont poussé concombres, oignons ou carottes. A 1 part de terre prélevée dans le jardin, ajoutez 1 part de tourbe et 1 part d'humus. Versez 2 cuillères à soupe dans un mélange bien mélangé de 10 litres. superphosphate et 2 tasses de cendres. Mélangez à nouveau le tout.

Une semaine avant l'atterrissage mélange de sol, préparé de vos propres mains, versez une solution de phytosporine (pour 10 l - 5 g). Le produit biologique préservera tous les micro-organismes bénéfiques et tuera les spores fongiques et les bactéries nocives.

Semer des graines

Les verres sont remplis de terre. Il est humide, meuble et prêt à être planté. S’il y a beaucoup de graines, vous pouvez en semer deux dans une tasse. Laissez les pousses germées le plus fort. Pincez le piment faible. Profondeur de placement des graines – 1 cm.

Le sol est humide, donc après l'avoir planté pas besoin d'arroser. Placez les gobelets sur une palette et recouvrez le dessus d'un film PVC. La mini-serre est prête. Pendant 2-3 semaines (c'est la période de germination des graines), placez la serre dans un endroit chaud. Pour la germination, une température de 25 à 28 degrés est requise.

Soins

Avant l'apparition des pousses, retirez parfois le film pour aérer. Si le sol s'assèche, humidifiez-le avec un pulvérisateur. Lorsque les pousses éclosent, déplacez le plateau avec les verres vers le rebord de la fenêtre.

Pour recevoir plants forts besoin de organiser l'éclairage artificiel. Allumez-le le matin et le soir lorsqu'il n'y a pas de soleil.

Pour l'éclairage, ils utilisent généralement :

• phytolampes;
• DIRIGÉ;
• sodium;
• halogénure métallique.

Le poivre a besoin de 12 heures de lumière du jour.

Les semis doivent être arrosés assez souvent. Les poivrons aiment les sols modérément humides. Un arrosage excessif est mauvais pour la santé des plants. Elle peut arrêter de grandir et tomber malade.

Avant de repiquer en pleine terre (serre), nourrir les plants 2 fois avec de l'engrais Kemira Lux. Pour la première tétée, prenez 1 g par litre, pour la seconde - 2 g par litre. Si nécessaire, ajoutez de la terre dans les coupelles. Les racines ne doivent pas être exposées.

Pour éviter que la transplantation ne devienne trop stressante, les poivrons ont besoin de préparation – de durcissement. Cela peut être fait la nuit. Ouvrez la fenêtre pour que la température ambiante descende en dessous de 15 degrés.

Signes plants de qualité, prêt à être transplanté :

• Feuilles d'une riche couleur verte en quantité de 10 à 12 pièces.
• Présence de bourgeons 1-2.
• La hauteur de la tige est d'au moins 20 cm.

Cultiver des plants de poivrons est une activité fascinante. Cela ne peut pas être qualifié de difficile, car prendre soin des jeunes plants est intéressant. Les semis cultivés avec amour vous récompenseront par une bonne récolte.