Décoration de table belle et simple. Sélection et placement des éléments de service

Mettre la table est un signe de bonnes manières et d'hospitalité de l'hôtesse, il est donc très important que la table dressée soit remplie non seulement de plats savoureux et fumants, mais aussi beaux éléments, couteaux et fourchettes correctement placés.

Cette activité fascinante et certainement créative sera abordée dans cet article. Vous trouverez ici des recommandations pour la bonne disposition des couverts, ainsi que des photos de service dans différents styles et des fleurs.

Depuis l’Antiquité, manger n’était pas seulement une activité quotidienne. Réunis en compagnie autour d’une grande table, un dîner apparemment simple est devenu une sorte de fête.

A table, on ne mangeait pas seulement des plats préparés à l’avance, on communiquait, on partageait des nouvelles et ses pensées. En conséquence, un concept tel que la mise en table est né.

La disposition correcte et belle des couverts et des plats a donné à la table de fête genre spécial, et avec l'avènement des premières règles de l'étiquette à table, une bonne mise en table est devenue une partie intégrante de tout festin.

De plus, dans des conditions domestiques ordinaires, ce n’est même pas une question d’étiquette. En fait, c’est tout simplement agréable quand il y a de l’ordre et une ambiance particulière sur la table.

Mais passons aux règles de base qui vous aideront à décorer la table des fêtes.

Ce qu'il faut savoir sur la mise en table

Tout d’abord, assurez-vous que toute la vaisselle et les couverts sont propres. Pour ce faire, tous les appareils sans exception doivent d'abord être essuyés avec une serviette chaude et humide, puis polis et séchés avec une serviette sèche. Assurez-vous qu'il n'y a pas de taches d'eau sur les ustensiles et la vaisselle.

La nappe doit être soigneusement repassée. Ses bords doivent pendre de la table de 25 à 30 centimètres, de sorte que les coins cachent légèrement les pieds de la table. De nombreuses femmes au foyer, craignant pour la nappe, la recouvrent d'une toile cirée, cependant, selon les règles de la table et de l'étiquette, cela est inacceptable si vous recevez des invités.

Nombre de couverts sur la table pour chaque assiette dans situations différentes peut être différent. Tout dépend des plats qui seront servis lors du repas.

Eh bien, la dernière règle « d'or » est que l'emplacement et le type d'équipement pour chaque invité doivent être complètement les mêmes.

Mise en place correcte de la table

Jetez un œil à l’image suivante :

Montré sur la photo décoration de table classique table selon l'étiquette européenne. L'image montre tous les types de couverts à titre d'exemple. Bien sûr, vous n'aurez probablement pas besoin de l'ensemble du « set », donc en regardant cette photo, vous pouvez disposer les couverts de la même manière, mais en ne laissant que ce qui est nécessaire sur la table (en fonction des plats).

Par exemple, pour un dîner russe classique ordinaire, il suffit de laisser une assiette à tarte pour le pain et le beurre, une cuillère pour l'entrée, une fourchette pour le plat principal, un couteau de table, une assiette décorative et creuse et un verre. pour l'eau. Dans chaque cas particulier, quelque chose peut changer, par exemple, s'il y a un dessert au menu du dîner, il vaut la peine d'ajouter les couverts appropriés à la table.

Types de serviettes et leur emplacement

Les serviettes sont l'un des accessoires les plus importants sur la table des fêtes. Il existe deux principaux types de serviettes : en tissu et en papier. Les serviettes en tissu (de grande taille) sont généralement destinées à être placées sur les genoux du client (pour éviter que de la nourriture ne se dépose sur les vêtements).

Les serviettes en papier sont généralement utilisées directement pour manger et doivent être placées au centre de la table, afin qu'elles soient accessibles à tous. Si la table est grande, il vaut la peine de placer les serviettes à plusieurs endroits afin que toutes les personnes présentes à table y aient directement accès.

À propos, les serviettes peuvent être placées sur la table soit dans un porte-serviettes ordinaire, soit en réalisant des figures originales. Ci-dessous dans l'image, vous pouvez voir quatre des options les plus courantes pour les figurines de serviettes. Comme vous pouvez le voir sur la photo, belle table dressée la table dépend en grande partie de l'apparence des serviettes et de leur couleur.

À propos, si le festin ne comprend pas d'entrée, une serviette joliment pliée doit être placée sur l'assiette de chaque invité, mais rappelez-vous que dans ce cas, toutes les serviettes doivent être les mêmes et qu'au centre de la table il doit y avoir un approvisionnement à raison de 2-3 serviettes par convive.

Mise en table - photos avec exemples

Ci-dessus sur la photo, vous avez vu version classique mise à table, cependant, il n'est pas du tout nécessaire de suivre strictement ces règles si plus des idées intéressantes. Vous pouvez parfaitement décorer la table de diverses manières, l'essentiel est que les principaux appareils soient situés dans aux bons endroits, et le reste est à la discrétion de l'hôtesse.

Nous célébrerons séparément une fête comme le Nouvel An. Les fêtes préférées de tous peuvent être non seulement savoureuses, mais aussi belles.

Toute femme au foyer qui se respecte devrait connaître les règles de base de l'étiquette de mise à table. C’est l’art de joliment disposer les couverts dans le respect des règles de savoir-vivre. La mise en table a une histoire riche : chaque époque avait ses propres règles en matière de décoration de table, qui ont évolué au fil du temps. Bien sûr, il existe de nombreuses subtilités et nuances, mais il n'est pas du tout nécessaire de toutes les appliquer. Il suffit de connaître les règles de base de la mise à table.

Règles générales pour la mise à table

Une table dressée selon les règles de l'étiquette est toujours agréable à regarder et constitue un endroit agréable pour passer du temps à converser tranquillement. Les règles de base en matière de service sont assez simples.

• Tous les couverts doivent être parfaitement propres. Pour obtenir une propreté étincelante, essuyez-les avec une serviette humide et chaude. Ensuite, essuyez soigneusement.
• Assurez-vous qu'il n'y a pas de taches sur les couverts ou les ustensiles.
• La nappe est un élément important du service. Il doit être parfaitement repassé. Vous devez en recouvrir la table afin que les bords recouvrent légèrement ses pieds. Ils doivent pendre d'environ 25 à 30 cm. Il n'est pas nécessaire de recouvrir en plus la nappe de toile cirée, car cela n'est pas accepté par les règles de bonnes manières.
• Le nombre de couverts dépend du nombre de plats qui seront servis à table.
• Les appareils électroménagers doivent être disposés de la même manière pour chaque invité.

En suivant ces règles de base, votre table sera toujours décorée dans le respect de l'étiquette.

Nappe sur la table

• Une option classique et gagnant-gagnant est nappe blanche comme neige . Elle a toujours l'air élégante et solennelle.
• Cependant, il ne faut pas avoir peur d’expérimenter. Il doit être choisi en fonction de la situation générale palette de couleurs couverts, intérieur et type de fête. Mais une chose règle d'or oui : la nappe doit être combinée avec des rideaux et des tissus d'ameublement.
• La préférence est généralement donnée aux nuances claires. Mais ils peuvent aussi être colorés, unis ou avec un motif. Mais le motif doit être situé le long du bord, car une panachure excessive peut détourner l'attention des invités. Si vous préférez une nappe de couleur foncée, les couverts doivent être d'une teinte claire.
• Maintenant grand choix formes et matériaux de nappe, mais choisissez-le généralement sous une forme rectangulaire ou triangulaire. Il est préférable d'en choisir un en tissu, notamment matériaux naturels– cela ajoutera encore plus de réconfort au festin. La taille doit être telle que ses bords puissent recouvrir les pieds de la table et que les extrémités doivent pendre de 25 à 30 cm, mais ne doivent pas être inférieures au niveau des sièges.

La nappe pour dressage de table est disposée de la manière suivante : ouverte, prise par les extrémités d'un côté. Ensuite, il est soulevé, secoué et fortement abaissé. Il est ainsi plus facile de le niveler. Mais vous n’avez pas besoin de trop l’étirer et de tirer les coins.

Si la surface est polie, vous devez alors mettre une toile cirée sous la nappe. L'essentiel est qu'il soit propre et bien repassé.

Couverts - schéma de disposition

Vers l'emplacement couverts Selon l'étiquette, vous devez l'aborder de manière responsable. Il n’est pas nécessaire de mettre toutes sortes de couverts sur la table. Ils doivent correspondre à la liste des plats des fêtes. Les couverts sont divisés en individuels (que possède chaque invité) et auxiliaires - ils sont nécessaires pour disposer les plats.

• DANS étiquette à table Il est d'usage de placer d'abord les plats en faïence ou en porcelaine, puis de placer les couverts, et ensuite seulement le verre ou le cristal.
• Les verres et les verres à vin doivent être placés en les tenant par le pied.
• Selon les règles de l'étiquette, la cuillère et le couteau doivent être placés à droite de l'assiette et la fourchette à gauche.
• Les appareils doivent être utilisés à partir de bord extérieur, en les changeant vers l'assiette au fur et à mesure que les plats changent.
• La distance entre les couverts et l'assiette doit être de 0,5 à 1 cm.

La figure montre l'emplacement des couverts. Bien entendu, l'ensemble des fourchettes, cuillères et couteaux dépend des plats qui seront servis sur la table. Les verres avec verres à vin sont également sélectionnés en fonction des boissons.

Assiettes de service

Il y a un ordre dans lequel les assiettes sont disposées.

• Assiette snack - elle est placée devant chaque chaise à une distance d'environ 2 cm du bord.
• Assiette à tarte (pain) - il est d'usage de la placer sur le côté gauche du snack-bar à une distance de 5 à 15 cm.
• Si vous servez plusieurs plats, placez alors une salle à manger sous le snack-bar.

Il est de la responsabilité de la ménagère de remplacer rapidement les assiettes par des assiettes propres.

Servir avec des serviettes

Ils font partie intégrante du service. Plier magnifiquement les serviettes est un véritable art. Plus les vacances sont solennelles, plus elles peuvent être pliées avec élégance.

Le matériel est choisi en fonction du type de fête. Vous pouvez le prendre en vacances coton ou lin e. Ils sont généralement destinés à être placés sur les genoux des invités.

Si vous décidez d'utiliser papier, puis ils sont retirés sous le bord droit de la plaque. Soit ils sont mis en disponibilité générale.

Les serviettes peuvent être de n'importe quelle couleur, l'essentiel est qu'elles soient pliées joliment et proprement.

Ustensiles à épices

Ils sont généralement placés sur la table de fête tout au bout de la table. Ils sont placés sur des supports spéciaux au centre de la table. Vous pouvez donc utiliser des petites planches ou des soucoupes comme supports. Cela doit inclure une salière et une poivrière, ainsi que de la moutarde, du vinaigre, huile végétale et d'autres épices.

Boire des verres

Vous devez vous rappeler des verres au moment de servir. Ils peuvent être fabriqués en verre ou en cristal. Les petits verres sont destinés à l'alcool plus fort. Par conséquent, il devrait y avoir un verre à vin, un verre, un verre et des verres sur la table.

Sélectionné en fonction de la couleur de la boisson. Pour le vin rouge, elles doivent être plus importantes que pour le vin blanc. Le champagne est servi dans des verres spéciaux. Il existe également des verres à bière spéciaux. La vodka est généralement servie dans des verres.

Les couverts suivants doivent être présents sur la table :

• assiette à tarte;
• casse-croûte;
• verre à vin;
• soucoupe;
• tasse à café et soucoupe.

Le pain peut être servi dans un panier en osier et le beurre dans un beurrier en céramique ou en porcelaine - il conserve ainsi son goût. Les saucisses et la charcuterie sont servies dans une assiette allongée. Le fromage est servi en un seul morceau sur une planche en porcelaine, avec un couteau pour couper le fromage placé à côté.

L'assiette à collation est placée en face du centre de la chaise et l'assiette à tarte est placée à gauche de celle-ci. Le couteau est placé à droite de l’assiette snack, la lame face à lui. Fourche - sur le côté gauche, les dents se relèvent. La cuillère à café est placée avec le manche vers la droite, parallèlement à la table. Des vases avec des fleurs, des serviettes et des ustensiles avec des épices sont placés au centre.

Comment servir correctement le déjeuner et le dîner

La table du dîner est dressée de manière à ce que les invités puissent être servis facilement et rapidement. Pour ce faire, placez l'assiette à snack sur un support, l'assiette à tarte étant sur le côté gauche. Des couverts sont placés entre eux - un couteau et une cuillère à droite, et une fourchette de table à gauche. Et devant les couverts se trouve un verre à vin.

De plus, lorsque vous mettez la table pour le dîner, vous devez placer une louche avec laquelle verser la soupe. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas tacher la nappe. Si vous coulez un peu, vous devez éponger la tache avec une serviette. L'essentiel est de ne pas attirer l'attention des invités, afin de ne pas perturber le calme de la conversation.

Mise en table des desserts

Pour dresser la table des desserts, il est permis de choisir une nappe plus claire. Option idéale Un service à thé spécial sera utilisé. Au centre de la table et sous les tasses à thé il est d'usage de placer de belles serviettes en dentelle. Servir une table sucrée selon l'étiquette festive se compose des couverts suivants :

• tasses et soucoupes (la tasse doit être tournée avec l'anse vers la droite) ;
• cuillères à café (placées sur une soucoupe ; d'autres cuillères peuvent être placées derrière la tasse parallèlement à la table, avec un manche côté droit);
• petite théière ;
• une grande bouilloire pour faire bouillir de l'eau ;
• Mettre la table pour le dessert consiste à utiliser un sucrier dans lequel du sucre en morceaux est servi accompagné de pinces, ou un bol spécial ;
• un bol à confiture ou à confiture est placé sur le côté gauche ;
• le citron pour le thé est servi sur un plateau spécial avec une fourchette à deux dents pour tartiner ;
• Le pot à lait est placé sur l’assiette à tarte du côté droit du convive.
• Une assiette de pain et de friandises doit être placée devant chaque convive. En diagonale sur le côté droit se trouvent une tasse et une soucoupe, et une cuillère à café est placée à côté. Une spatule spéciale pour servir le gâteau doit être placée sur le côté droit de l'assiette principale.
• Les soucoupes sont posées sur la table, le thé ou le café n'est versé dans les tasses que lorsque tous les convives ont pris place. Les douceurs sont servies sur une table élégante : petits pains, tartes fourrées sucrées, gâteaux, muffins, bonbons et fruits. Depuis boissons alcoolisées Le vin et les liqueurs sont acceptables.

Pour une entreprise de jeunesse, vous pouvez faire buffet. Il est servi avec une pile d'assiettes (8 à 10 pièces par pile). Des serviettes en tissu sont placées derrière. Des verres et des verres à vin sont placés à côté des boissons. S’il y a des fumeurs dans l’entreprise, des cendriers sont placés aux extrémités de la table.

Mise en table de fête

La configuration de la table de banquet aide à créer ambiance festive. L'essentiel n'est pas seulement de servir correctement les plats, mais aussi de joliment décorer la table. La mise en table d'un banquet dépend des plats servis pendant les vacances. Mais il existe des principes de conception classique table de fête.

Les chaises doivent être placées à une distance de 50 à 80 cm les unes des autres afin de ne pas violer l'espace personnel des convives.
La nappe doit être nuances claires, lumineux et couleurs sombres mieux vaut partir pour les tables de thé. Ses bords ne doivent pas pendre de plus de 20 à 30 cm. Pour éviter que les coups de vaisselle ne détournent l'attention des invités de la conversation, une toile cirée ou. chiffon doux. Mais l'essentiel est qu'il soit parfaitement repassé et propre.

Une serviette est posée sur une assiette de service et une assiette destinée aux plats chauds est posée dessus. Une assiette à tarte est placée sur le côté gauche de l'assiette à collation afin qu'elles soient sur la même ligne. L'assiette de service doit toujours rester à sa place et d'autres peuvent être remplacées pendant que les plats sont servis.

Il ne devrait pas y avoir plus de 3 paires de fourchettes et de cuillères. A droite de l'assiette de service, placez une cuillère à soupe, un couteau à snack et un couteau de table, la lame face à l'assiette, et les fourchettes sont placées sur le côté gauche. Seule une fourchette à huître peut être placée à droite. Placez les fourchettes avec leurs dents vers le haut et les cuillères avec leur côté convexe sur la table.
Le principe du rangement : le plat servi en premier est l'appareil distant.

Décor

Dresser une table de fête est aussi l'occasion de montrer votre possibilités créatives. Vous devez faire attention aux objets de décoration - utiliser des fleurs est une option gagnant-gagnant. Habituellement, ils sont placés au milieu de la table - il peut s'agir d'un bouquet ou d'une composition.
Il est important de considérer les nuances suivantes :

• afin qu'aucun des invités n'y soit allergique ;
• le bouquet ne doit pas contenir de fleurs à fort arôme ;
• Le vase avec le bouquet doit être placé à distance des couverts.

Sur Nouvelle année ou un rendez-vous romantique, vous pouvez en choisir plus décoration originale tableau. Lors de la fête du Nouvel An, vous pouvez mettre une composition à base de branches de pin, Décorations de Noël, guirlande. Les bougies sont parfaites pour une soirée romantique. Sur la table, l'ambiance des vacances sera véhiculée par des objets en forme anneaux de mariage, figurines des mariés, colombes.

Vous devez être particulièrement imaginatif lorsque vous décorez une table pour l’anniversaire d’un enfant. Peut être fixé au dossier des chaises des ballons, et un détail brillant sera des images de vos dessins animés préférés. Il est important que tout éléments décoratifs ont été conçus dans le même style. Ils ne doivent pas être trop hauts pour que les invités puissent se voir. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec la décoration, pour que la table des fêtes et la décoration se complètent.

Selon l'intérieur et l'imagination, une table de fête ou de dîner peut surprendre les convives par sa sophistication. UN éléments supplémentaires les décors de table lui donneront luminosité et originalité. Les principes de conception énumérés ne sont pas compliqués et sont un indicateur de bon goût.

Vidéo : comment bien mettre la table

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Vous êtes-vous déjà demandé quel est le principal signe de l’attention que la ménagère porte à ses invités ? Bien sûr, c’est une bonne mise en table. Malheureusement, toutes les femmes au foyer ne savent pas comment procéder. Beaucoup de gens pensent qu’il faut beaucoup de temps pour dresser une belle table. Cependant, cette opinion est fausse. Connaissant et suivant certaines règles, vous pouvez créer une ambiance festive non seulement les jours fériés, mais aussi en semaine.
Pour créer décoration insolite table, vous pouvez attirer les membres du ménage. Très probablement, ils apprécieront cette activité et vous économiserez du temps et des efforts.

Il est incorrect de supposer que dans vie ordinaire vous n'avez pas à vous embêter, et toutes les difficultés de décoration sont utilisées exclusivement pour vacances. Les psychologues disent que l'humeur et la perception gustative des aliments en général dépendent de l'apparence du plat et de la table dans son ensemble.
La mise en table à la maison diffère d'une table formelle par le plus petit nombre de couverts et de détails décoratifs.

1. Gardez à l’esprit que les plaques de support sont indispensables. En les utilisant, vous éviterez de salir la nappe. Convenez qu'il est parfois très difficile d'en éliminer les taches de bortsch.
2. Il n'est pas recommandé de remplacer la nappe par de la toile cirée. Pour rendre la table « élégante », il suffit parfois d'y poser un tissu à carreaux. Bien sûr, tout doit être harmonieux et la nappe doit être combinée avec l'ensemble de l'intérieur de la cuisine.
3. Si votre menu comprend une entrée, les assiettes creuses sont indispensables. Il est bien plus facile de se promener avec une casserole et de verser du bouillon pour tout le monde que de se précipiter avec des assiettes.
4. Il devrait y avoir un récipient pour les plats d'accompagnement sous l'assiette creuse.
5. Pour éviter de courir constamment chercher des fourchettes et des cuillères, fournissez-les la bonne quantitéà l'avance.

Pourquoi la mise à table est-elle nécessaire ?

Tout le monde conviendra qu’il est bien plus agréable de manger à une table dressée chic. Si tout est organisé correctement, alors le repas quotidien se transforme en vacances.
Pas besoin de cuisiner plats gastronomiques, vous pouvez utiliser des produits ordinaires peu coûteux. L'idée même de décorer une table à manger est importante.
Planification des paramètres de table pour des repas spécifiques
Introduisez de nouvelles traditions dans votre famille. Par manque de temps monde moderne Toutes les familles ne peuvent pas se permettre de prendre leurs repas ensemble. Dans ce cas, vous pouvez vous limiter à un réception générale repas, qui aura lieu le soir.
Non seulement pour repas de fête, mais pour un dîner simple, vous pouvez disposer la table de manière originale. Les enfants se feront un plaisir de vous aider ; en règle générale, ils adorent disposer les assiettes et disposer les serviettes.
A cette table, vous pouvez discuter avec tous les membres de la famille. L'ambiance cosy est propice aux conversations confidentielles ; chacun peut parler de ses problèmes ou de ses réalisations. Cette tradition apportera un peu de joie dans la vie de tous les jours. Une fois que tout le monde s'est habitué à se retrouver à la maison pour dîner, vous pouvez commencer à introduire les réunions du week-end dans les traditions familiales.

Règles de mise en table

1. Vous devez utiliser les mêmes appareils.
2. Chaque plat doit avoir sa propre portion.
3. Lors de la disposition des objets, il faut tenir compte du fait que pour chaque personne, vous devez allouer environ 80 cm d'espace. Cette condition permettra aux clients de se sentir à l'aise.
4. Les assiettes sont placées au milieu de l'espace alloué, à une distance de deux cm du bord.
5. Lorsque vous prévoyez de servir plusieurs plats, placez les plats profonds sur les plats.
6. Les assiettes pour friandises ou pain sont placées à une distance de 10 cm à gauche de la personne.
7. Les cuillères, fourchettes et couteaux sont placés pointe vers le haut, les couteaux à droite, les fourchettes à gauche. Si un dessert doit être servi, la cuillère à soupe est placée au-dessus de l'assiette.
8. Les verres et les verres doivent être placés à droite. Si de l'alcool et de l'eau sont servis en même temps, le récipient qui doit être combiné avec le premier plat est placé plus près.
9. Tous les ustensiles doivent avoir aspect épuré sans taches ni traces. Avant de servir, il faut l'essuyer avec une serviette sèche.

Comment choisir la bonne nappe

Un attribut obligatoire est une nappe. Elle est peut-être comme utilisation quotidienne, et pour le solennel. Quelles recommandations les experts donnent-ils lors du choix des nappes ?

• pour un banquet, on utilise une nappe en tissus naturels, de préférence blanche ;
• pour le dîner ou le déjeuner de tous les jours, vous pouvez utiliser un attribut acrylique ; il doit épouser la forme de la table ;
• Il est important que la nappe soit d'une longueur appropriée, qu'elle couvre toute la surface et que les bords pendent de 20 à 25 cm.

Condition obligatoire !!! Toute nappe doit être propre. Par conséquent, vous devez disposer de plusieurs options.

Placement des plaques

Voilà, la nappe est posée. Il faut maintenant disposer les assiettes. Le schéma est très simple. Il doit y avoir une plaque décorative au centre ; elle ne doit pas être trop près du bord. Une assiette pour les collations est posée dessus. S'il y a des plats liquides au menu, un récipient profond est également placé dessus. assiette décorative. Il est important de noter que lorsque vous servez de la soupe en purée, vous devez servir un bol à soupe et que lorsque vous servez du bouillon, vous devez servir une tasse. L'assiette à pain est placée à gauche de l'assiette décorative.

Emplacement des instruments

Le service prévoit une disposition spécifique de tous les appareils. Tout doit être conforme aux normes de l'étiquette :

• les couverts doivent être placés sur les côtés des assiettes, dans certains cas ils sont placés sur le dessus ;
• il devrait y avoir des fourchettes à gauche de la plaque principale ;
• les couteaux sont placés à droite, leurs lames doivent être dirigées vers l'assiette ;
• Il devrait y avoir une cuillère à soupe sur le dessus de l'assiette ;
• La cuillère à dessert est placée du côté droit, elle doit enfermer une rangée de couteaux.

Important!!! Les ustensiles qui seront utilisés en premier doivent être les plus proches de l’assiette. Les ustensiles pour les entrées doivent être les plus éloignés. Veuillez noter que tous les appareils doivent être librement accessibles pour pouvoir être utilisés.

Comment choisir des lunettes

Lors de la dressage d'une table de fête, il est très important de choisir les bons verres. Pour chaque boisson, il existe un certain type de verres à vin ou de verres.
Pour les vins rouges, le cognac et le brandy, on utilise des verres « ventrus ». Et pour les vins blancs, on utilise des petits verres. Les verres les plus hauts ou les plus étroits sont destinés au champagne. Les jus et l'eau sont servis dans des verres conçus pour les cocktails.

Utiliser des serviettes

Comment dresser joliment une table ? Les serviettes sont l'un des éléments de décoration les plus importants lors de la décoration d'une fête ou d'un banquet. De nombreuses techniques ont été inventées, à la suite desquelles vous pouvez créer une composition exquise et inhabituelle. Lors du choix des serviettes, vous devez faire attention à la couleur. Vous pouvez acheter des serviettes de la même couleur que les bougies des fêtes.
Les serviettes doivent être pliées de manière à ne pas paraître trop froissées une fois déroulées. Cette décoration est déposée sur une assiette pour une entrée. En utilisant des figurines de serviettes, vous pouvez rendre votre table très élégante.

Mettre la table pour le dîner

1. Dîner de fête en famille. De belles bougies et assiettes sont placées sur la table, du vin et des collations légères sont approvisionnés. Plus tard, vous pourrez servir un plat chaud, un dessert et des fruits. Retirez les verres et remplacez-les par des tasses et des soucoupes.
2. Comment joliment dresser la table pour un dîner romantique ? Une petite table est dressée, à laquelle deux personnes sont assises l'une en face de l'autre. La présence de bougies et de fleurs est obligatoire. Une nappe de couleur foncée ajoutera une touche particulière à l'ambiance romantique.
3. Pour un dîner à thème. Vous pouvez servir des plats préparés à partir de produits cultivés dans votre datcha. La table est décorée de compositions de légumes. Tous les plats sont simples, préparés à partir de produits naturels.
4. Pour un dîner avec un ami. Aucun détails inutiles. Nappe délicate, couverts minimes, vaisselle légère. Peut-être de la charcuterie ou des fruits de mer.
5. Dîner entre amis. Des amis viennent nous rendre visite pour une simple communication informelle. Alors oubliez la solennité, tout doit être simple. Mais bien sûr, cuisinez de délicieux plats

Mise en table pour un événement pour enfants

Organisation événement pour enfants- C'est toujours une préoccupation particulière pour les parents. Nous devons veiller non seulement à la qualité des plats et à la beauté de la présentation, mais également à la sécurité des enfants.
Comment bien mettre la table pour une fête d'enfants ?

1. Pour que les enfants se sentent comme des adultes, dressez-leur une table séparée.
2. Il est nécessaire de maintenir le design dans la même gamme. Ce serait mieux si vous choisissez un thème de dessin animé. Il doit être présent dans tout.
3. La vaisselle jetable est une véritable aubaine pour les parents qui ont besoin de s'organiser fête des enfants. Ne pense pas que nous parlons deà propos de simples assiettes jetables. Dans les magasins, vous pouvez acheter de très beaux plats en plastique durable ou en carton spécial. De tels plats sont très pratiques car ils ne se cassent pas. Elle est très belle, donc les enfants seront ravis d'elle.
4. Ne préparez pas une variété de salades et plats de viande. C'est une fête pour les enfants, et les enfants n'aiment pas en manger lors de leur visite. Surprenez-les avec de magnifiques buffets d'entrées qui sont exactement ce qu'ils vont adorer.

Les avantages d’une bonne mise en table

Si votre famille s'habitue à manger dans un environnement confortable et magnifique, alors manger sera un vrai plaisir. Les enfants grandiront cultivés, connaissant la place de chaque élément sur la table. Les soirées autour d’une table joliment dressée rassembleront votre famille. Et cette tradition familiale se transmettra de génération en génération.

Mettre la table dans nos réalités n'est pas tant un hommage à l'étiquette qu'une envie de diversifier le dîner de tous les jours et de faire plaisir à ses proches. Vous n'avez pas nécessairement besoin de savoir combien de dents possède une fourchette à huîtres, mais pourquoi ne pas apprendre les astuces pour bien garnir votre dîner ? Aujourd'hui je vais partager avec vous les règles de rangement des couverts et les secrets d'une décoration de table insolite.

Règles de service pour tous les jours

Connaissance au moins règles de base Les réglages de table vous aideront à mettre efficacement la table et à vous démarquer lorsque les invités arrivent. Après avoir lu ce matériel, vous apprendrez comment transformer le déjeuner le plus quotidien en une petite fête.

Pour le petit déjeuner

Quelle est la meilleure façon de servir le petit-déjeuner à la maison ? Ne vous inquiétez pas, à ces fins, il n'est pas du tout nécessaire d'acquérir une nappe blanche comme neige et un cristal coûteux. La connaissance de la bonne disposition des plats et l'utilisation de l'imagination suffisent.

Pour rendre le petit-déjeuner mémorable pour chaque membre de votre famille, suivez ces règles :

1. Tout d’abord, couvrez la table avec une nappe. Il n'est peut-être pas blanc comme neige, mais il doit simplement être bien repassé. Assurez-vous que le motif s'intègre dans l'ensemble de l'intérieur de la cuisine ou de la salle à manger.

Au lieu de panneaux standards et déjà légèrement ennuyeux, vous pouvez utiliser des coureurs - des bandes de tissu qui s'étalent au centre d'un carré ou table rectangulaire. Ils ont l'air intéressants et beaux.

1. Comme centre de la composition, utilisez une large assiette plate pour les plats chauds (œufs au plat ou omelette par exemple). Si vous préférez les céréales ou le porridge le matin, placez-les dans un bol profond. Fournir bonne humeur je t'aiderai toute la journée motifs lumineux sur les plats.
2. Disposez les assiettes en fonction du nombre de personnes prenant le petit-déjeuner. Ensuite, ce sont les instruments. Les règles de dressage de la table selon l'étiquette stipulent qu'un couteau est placé à droite de l'assiette avec la lame face à elle, derrière lui se trouve une cuillère à soupe avec le côté convexe vers le bas et un peu plus loin se trouve une cuillère à café.

Placez les fourchettes sur le côté gauche des assiettes, les dents vers le haut. La serviette se trouve également à gauche, immédiatement derrière la fourchette.

1. Placez la tasse à café sur la soucoupe en diagonale et vers la droite et attachez-y une cuillère.
2. Les assiettes snack pour sandwichs ou pâtisseries sont placées un peu plus haut et à gauche des assiettes principales. Il est bon de fixer un couteau supplémentaire sur la même assiette, en le plaçant avec la lame vers la gauche.

1. Au petit-déjeuner, mieux vaut servir le sucre raffiné dans un beau sucrier et avec des pinces spéciales.
2. Préparez de jolies rosaces avec des cuillères pour la confiture, placez le citron tranché sur une soucoupe séparée.

En principe, décorer de cette manière ajoutera déjà une note de fête, mais si vous voulez rendre le petit-déjeuner vraiment inoubliable, vous pouvez en essayer un peu plus. Pourquoi ne pas placer un petit bouquet au centre de la table ?

Si les fleurs ne vous plaisent pas, vous pouvez utiliser d'autres accessoires. Chronométrez-les pour qu'ils coïncident avec des vacances ou une date mémorable. Par exemple, pour la Saint-Valentin, décorez la table avec un cœur décoratif ; pour un anniversaire, une photo commune serait parfaite.

Pour le déjeuner

Mettre la table pour le dîner est à bien des égards similaire à la préparation du petit-déjeuner, mais avec des différences mineures.

• Tout commence comme d'habitude : par le choix d'une nappe sur laquelle vos plats seront encore plus appétissants.
• Comme le déjeuner se compose le plus souvent d'au moins deux ou trois plats, vous devrez préparer une assiette pour chacun d'eux. Les assiettes sont placées près du bord de la table (à une distance de plusieurs centimètres) - d'abord peu profondes, puis profondes.
• Le couteau et la cuillère à soupe sont placés à droite de l'assiette, et la fourchette du deuxième plat est placée à gauche de celle-ci. N'oubliez pas que les ustensiles chauds sont toujours situés le plus près possible de l'assiette.

• Un verre de vin ou d'eau est placé à côté de l'assiette installée. Veuillez noter que si de l'alcool est fourni pendant le déjeuner (vin, champagne, etc.), la bouteille est débouchée à l'avance et servie à table déjà ouverte.
• L'huile doit être fournie dans un graisseur spécial. Si vous n'en avez pas, une petite soucoupe plate fera très bien l'affaire. Vous devez également choisir un couteau avec une lame large.
• Si vous souhaitez servir des plats selon les règles, vous devriez alors vous procurer une bonne soupière. Dans la plupart des cas, il est placé non loin de la place occupée par l'hôtesse.

• Un autre élément important bonne portion - serviettes. Leur place est dans l’assiette du snack. Même l'utilisation de serviettes en tissu ou en papier peut être transformée en art en les pliant en forme de cygne ou quelque chose de similaire.

Pour plus d'effet, choisissez des serviettes qui contrastent avec le ton de la nappe.

Pour le dîner

Et encore une fois, le cadre magnifique du dîner coïncide à bien des égards avec ce que j’ai décrit ci-dessus. Je n'écrirai plus sur la nappe, je regarderai d'autres excellentes nuances.

• Les assiettes pour l'entrée et le plat principal sont placées côte à côte, avec une assiette à pain à leur gauche. C'est une option classique, des variantes de service sont également disponibles, tout dépend du nombre et du type de plats servis.
• Deux ou trois fourchettes sont disposées sur le côté gauche, les couteaux sur la droite. Le processus de consommation commence à partir des couverts extérieurs (les plus extérieurs).
• Les verres, verres à shot et verres à vin sont placés devant les assiettes et couverts.

• Dans une assiette dans obligatoire papier couché ou serviettes en lin(Quand je parle de papier, je veux dire des options de haute qualité, au moins à trois couches).

Un ajout réussi au décor du dîner peut être un petit bouquet de fleurs, qui profitera à l’atmosphère. En hiver, vous pouvez procéder différemment : décorer la table avec une branche d'épicéa ou des pommes de pin, des grappes de sorbier ou de viorne.

Idées de décoration de table pour les fêtes

Ci-dessus, j'ai expliqué comment décorer un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner le dimanche ou en semaine. Il est maintenant temps de parler des occasions de vacances. Si vous souhaitez épater vos invités et rendre la soirée mémorable pour eux pendant longtemps, instruction suivante sera utile.

Préparation du festival

Comme on le dit dans une expression populaire qui circule sur Internet, « vous ne pouvez pas simplement y aller et… ». Vous ne pouvez donc pas préparer un véritable dîner de fêtes en 30 minutes.

Il y a plusieurs nuances à considérer :

1. Lors du processus de fixation de la date et de l'heure de la célébration, de la détermination de la liste des invités et d'autres petites choses, n'oubliez pas de procéder à une sorte d'audit du service. Si vous n'avez pas beaux plats, saladiers, soupières ou couverts, ça vaut le coup de les chercher. Vous pouvez demander à vos proches ou acheter quelque chose pour de tels cas. Oui, le prix des sets actuels apporte peu de plaisir, mais cela vaut la peine de le considérer comme un investissement dans l'avenir.
2. La table dressée pour les fêtes se distingue par la présence de supports à gâteaux, plats à dessert et fruits. N'oubliez pas les bougies (en respectant les règles élémentaires de sécurité incendie bien sûr).
3. Préparez des plaques signalétiques pour chacun des invités. Ils ont l'air très élégants.

1. Pensez à la décoration de table. Attachez-le au thème des vacances.

Décoration de table

Il existe de nombreuses idées pour décorer une table, parmi lesquelles il y en a beaucoup options budgétaires. Je vais vous en parler plusieurs, en donnant l'exemple de la décoration d'une table pour un anniversaire.

Basé sur la saisonnalité

Tenez compte de la saisonnalité de votre anniversaire :

1. Laissez la table de fête pour le garçon d'anniversaire d'été être remplie de couleurs vives et de fleurs. Inutile d'encombrer la table avec un énorme bouquet, remplacez-la par plusieurs petits compositions florales dans des vases miniatures. Et bien sûr, n’oubliez pas les bols de fruits de saison.

1. Les anniversaires d’automne sont un véritable paradis pour la décoration. Ramassez les feuilles mortes, attachez-les en bouquets ou répartissez-les sur le pourtour de la table.

La palette de couleurs de ce décor semble s'inspirer de la nature elle-même : utilisez davantage de nuances de jaune, d'orange et de rouge.

1. La décoration de la table pour un anniversaire pendant le mois d'hiver doit être réalisée dans des couleurs froides et sobres. Par exemple, vous pouvez utiliser une nappe bleu foncé et y placer des serviettes ajourées ressemblant à des flocons de neige. Complétez la composition avec de l'argenterie et de la porcelaine.

Vous pouvez également utiliser des bougies blanches ou argentées, des perles, des pommes de pin ou de la neige artificielle comme décoration.

1. Un anniversaire de printemps devrait être l’incarnation de la lumière et de la chaleur. C'est idéal si vous parvenez à utiliser les premières serviettes vertes et jaunes dans la décoration - elles mettront parfaitement en valeur la vaisselle blanche.

Définir le sujet

Les soirées à thème sont l'une des tendances européennes les plus populaires, gagnant chaque année de plus en plus de fans dans notre pays. Je peux vous donner quelques idées originales.

1. Fête des pirates. Décorer une table dans un style pirate est aussi simple que décortiquer des poires : utilisez des textiles rayés rappelant des gilets, placez des cartes personnalisées à l'effigie du Jolly Roger.

1. Fête des gangsters. Pour elle, vous pouvez décorer la table comme une plate-forme pour jouer au poker, la décorer avec des serviettes avec un imprimé d'argent.
2. Collection de mecs. L’un des thèmes les plus brillants et les plus colorés pour encadrer une table de fête. Au lieu des supports d'assiettes standards, utilisez des anciens disques vinyles, laissez les plats eux-mêmes avoir des ornements originaux et accrocheurs.

1. Bonjour Hawaï ! Serviettes et assiettes azur, nombreuses couleurs vives en papier, des coquillages sur la table - c'est ce qui créera le sentiment de vacances dans un pays chaud. Une option très exotique consiste à utiliser des moitiés de noix de coco au lieu de tasses.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options d’expérimentation. Tout ce que vous avez à faire est de décider ce qui se rapproche le plus de votre esprit et d’obtenir tout ce dont vous avez besoin. Et aussi plus d'idées pour servir, vous pouvez trouver dans la vidéo de cet article.

Au lieu de résultats

Maintenant que vous connaissez les exigences de base pour disposer les couverts et que vous avez trouvé quelques idées de décoration, n'importe quel déjeuner ou dîner peut se transformer en une petite fête. Comment ça va? décoration de table de fête une table chez toi ? Partagez vos secrets dans les commentaires.

Beaucoup d'entre nous pensent à décorer la table seulement avant les vacances, lorsque nous recevons des invités et souhaitons que tout soit de la plus haute qualité. Peu de gens essaient de décorer la table à manger pour eux-mêmes et leur famille, et par habitude, nous utilisons de la vaisselle et des couverts ennuyeux depuis des années, disposons une nappe pratique qui ne tache pas et rangeons tout ce qui est beau dans le placard au cas où des invités viens. Si vous vous reconnaissez dans cette description, il est temps de changer quelque chose. Après tout, le dressage quotidien de la table à la maison est bien plus important que plusieurs vacances par an. Notre humeur et l'atmosphère au sein de la famille dépendent de l'environnement dans lequel nous prenons le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Et laissez les invités au hasard qui passent sans invitation penser que vous avez des vacances tous les jours ! Vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour de nouveaux plats et décorations pour votre table. Tout d'abord, décidez quel style vous convient, décidez jeu de couleurs et regardez de plus près l'assortiment des magasins locaux. "Culinary Eden" vous expliquera comment rendre votre table belle, élégante et confortable.

Le moyen le plus simple de mettre à jour apparence la table à la maison consiste à acheter de nouveaux plats lumineux. Assurez-vous de demander à chaque membre de la famille quelle couleur de plats il préfère. Ce n'est pas grave s'il y a des assiettes et des tasses à table différentes couleurs. Les collections modernes sont réalisées dans cet esprit et les designers réfléchissent soigneusement aux nuances pour que la vaisselle soit rose, verte, bleue et jaune avait l'air bien dans n'importe quelle combinaison. La combinaison d’assiettes colorées et blanches superposées est particulièrement élégante. En parallèle, choisissez des serviettes en coton naturel pour votre nouvelle vaisselle : unies, à carreaux, à rayures, à pois.

Un moyen sûr de souligner la simplicité et le confort de l’environnement est d’utiliser le tissu tartan. Choisissez une petite nappe à carreaux bicolores, des tasses, des assiettes, des saucières et des bols blancs différentes tailles, mettez-y tout ce dont vous avez besoin pour le petit-déjeuner : croissants ou petits pains, confiture, fromage, jambon, fruits - et votre petit-déjeuner fait maison vous préparera déjà au travail.

La tendance actuelle en matière de service à domicile est l’abandon de la nappe. Les nappes en tissu volumineuses sont gênantes dans la vie de tous les jours, et une nappe en toile cirée est complètement de mauvaises manières. Rien n'arrivera à la table si vous placez des assiettes directement sur sa surface. Pour les plats chauds et les boissons, vous pouvez utiliser des supports spéciaux ou des serviettes en tissu pliées : c'est simple, beau et très pratique pendant le petit-déjeuner. Et si vous choisissez des serviettes et des plats assortis à la couleur du plateau et des chaises, votre petit-déjeuner sera aussi élégant que dans un restaurant ou un café.

Une autre idée pour un petit-déjeuner fait maison est de décorer la table avec des tasses de baies fraîches ou des morceaux de fruits. Ce n'est pas seulement beau, mais cela rappelle aussi alimentation saine. Il a été remarqué que les enfants mangent volontiers des baies et des fruits qui sont beaux.

Vous pouvez utiliser des sets de table en paille tressée ou en bambou ou des nattes en bois comme sous-verres pour les assiettes. planches à découper. Les légumes, les herbes et le pain peuvent être servis directement sur des planches, les tartes peuvent être placées dans un panier en paille et pour la salade, vous trouverez un large plat en verre. Ajoutez un petit bouquet de fleurs et la table à manger devient élégante presque sans effort.

Il n'y a aucun moyen de le mettre sur la table tous les jours fleurs fraîches? Pas de problème – décorez le centre de la table avec des supports à couverts lumineux, ajoutez des fleurs artificielles – belles et pratiques.

Si un membre de votre famille sait tricoter, considérez que le problème de la mise à table de la maison est résolu. Crocheter les serviettes serviront parfaitement de dessous de verre pour les assiettes si vous choisissez une couleur qui contraste avec le plateau de la table.

Si le tricot n’est pas votre truc, ne vous découragez pas : ça ne coûte rien de trouver en magasin des serviettes en papier sculptées de différentes tailles. Ils peuvent être utilisés non seulement comme sous-verres, mais aussi à la place d'assiettes à dessert.

Pour changer radicalement le look de votre table à manger, remplacez votre vaisselle par du bois. Il existe désormais en magasin un large choix d'assiettes, de bols et de couverts en bois ou éléments en bois. Il ne reste plus qu'à choisir des serviettes assorties.

Si vous êtes l'heureux propriétaire d'une table à manger ancienne en bois, mettez en valeur ce trésor avec des couverts de table - utilisez des couverts vintage, des carafes, des serviettes en lin à carreaux, ajoutez de vieilles photographies encadrées ou de jolies figurines en porcelaine - parfaits pour donner vie à l'histoire familiale. table à manger.

Les propriétaires d’argent familial ont également de la chance. L'argenterie n'a pas besoin de décorations supplémentaires, vous avez seulement besoin d'une nappe et de serviettes neutres et peut-être d'un petit bouquet de feuilles de chêne ou de sorbier - simple et élégant.

Pour le thé du soir, vous pouvez vous réunir non pas à la table à manger, mais à une petite table à thé. Son décor peut être extrêmement simple : des tasses et des soucoupes, une théière, un vase avec des bagels et un bouquet de fleurs - c'est chaleureux et cosy.

Une bonne habitude est d’en utiliser beaucoup pour mettre la table pour un déjeuner ou un dîner en famille nombreuse. légumes brillants, fruits, baies. Carottes fraîches, céleri, poivrons, tomates, herbes et jus de fruit dans une cruche, ils décoreront la table pas pire que des fleurs. Afin de ne pas détourner l'attention de cette splendeur, il vaut mieux ne pas utiliser de serviettes et de sous-verres colorés.

Le bortsch fait maison ordinaire peut également devenir une décoration de table si vous le servez non pas dans les assiettes habituelles, mais dans des bols colorés, complétés de crème sure et d'herbes. Planche avec du pain de mie, herbes fraîches, gousses d'ail - tout cela est non seulement savoureux, mais aussi beau si vous abordez de manière créative le service du bortsch.

Le printemps est le plus le bon moment mettez à jour les paramètres de votre table d'accueil. Recherchez, combinez, créez et laissez votre table toujours riche et belle.