Est-il possible de se nourrir de son jardin : expérience personnelle. Jardin et Potager

chalet d'été 07.11.2017
Contrôle des taupes (20)

Concernant les taupes, il existe une théorie selon laquelle elles n'apparaissent que sur un sol infesté de mauvaises herbes, c'est-à-dire là où il y a de la nourriture toute l'année et non de façon saisonnière (seconde moitié de l'été - début de l'automne. En conséquence, les combattre, c'est lutter contre les mauvaises herbes.

Daria 01.07.2017
Comment faire une pelouse à votre datcha... (1)

Un bel article sur l’aménagement d’une pelouse sur votre propriété ! J'ai aussi de l'herbe dans ma datcha, mais je l'ai semée moi-même et mes voisins m'ont recommandé un excellent site Web pour la pose de pelouses. L'herbe est vert vif, riche en couleurs, pas sèche. Pas de soucis pour semer le gazon, je le coupe simplement avec une tondeuse à gazon et je l'arrose.

Vania 18.06.2017
Haricots (secrets et astuces pour cultiver... (2)

Plantez des haricots et des pois en ajoutant du maïs ou des tournesols dans le trou, ils se trouvent le long de la tige
va boucler. Vous l'aimerez vraiment. Dire merci"!
Bonjour à tous les jardiniers ! Si vous plantez quelque chose, peut-être que quelque chose poussera
soit il ne pousse pas, et si vous ne plantez rien, le résultat est clair.
Devinez lequel. ??????????

Evgeny 01.03.2017
Contrôle des taupes (20)

Au fil des années, j'ai testé le fonctionnement de tous ces pièges, générateurs de bruit, y compris électroniques, et j'ai été convaincu de leur inutilité. Enregistre pendant un certain temps ( deux semaines, et puis et plus encore) seulement un soufflage de fumée à court terme par un ventilateur à travers l'un des passages jusqu'à ce qu'un filet apparaisse à l'extrémité de la section. Sur dix artisans parmi les estivants, réaliser un éventail-fumée est facile. Lorsque les grains de beauté reviennent, je répète la procédure. Mon chat Alex est un autre moyen écologique de lutte contre les taupes. Au cours de la saison, il amène sous le porche au moins une douzaine de taupes et de musaraignes tuées, on ne sait pas combien il en récupère réellement...

Quels légumes sont les plus sains ? Si vous avez déjà décidé de créer votre propre potager, pourquoi ne pas choisir les variétés les plus riches en nutriments ?

Lorsqu’il s’agit de cultiver nos futurs aliments, nous pensons souvent à la fréquence et à la quantité que nous pouvons récolter. C'est pourtant assez logique, valeur nutritionnelle les légumes et les fruits faits maison doivent avoir la première place. En fin de compte, obtenir produits sains- c'est la tâche la plus importante.

Idéalement, les cultures maraîchères recommandées se répartissent en trois types : un tiers de légumes verts, un tiers de légumes colorés comme les carottes ou les patates douces, et le dernier composant d'aliments riches en soufre (comme le chou ou les oignons).

Dans cette combinaison, les légumes ont une composition maximale nutriments, dont 17 sont essentiels à la santé humaine. Le potassium, le calcium, les vitamines B12, A et D sont les plus importants d'entre eux.

Un exemple de petit potager avec des plates-bandes utiles

Ce potager nécessitera deux plates-bandes surélevées parallèles divisées en 8 sections pour accueillir tous les légumes selon le plan de plantation suivant :

1. Épinards précoces et ensuite chou-fleur(après la récolte des épinards).
2. Poireaux plantés de carottes.
3. Endive combinée avec du chou.
4. Oignons puis navets (après la récolte des oignons).
5. Brocoli avec chou frisé.
6. Chou chinois planté avec des blettes (un type de betterave).
7. Betterave, et après la récolte, la courge musquée est plantée.
8. Cresson suivi d'une deuxième récolte d'épinards.

Il convient de garder à l’esprit qu’il existe une différence significative dans la teneur en vitamines et minéraux d’un produit en fonction des conditions dans lesquelles il a été cultivé. Moins le sol est fertile, moins les légumes contiennent de nutriments. Pour cette raison, il est important d’éviter les pesticides : ils pénètrent d’abord dans le sol dans lequel vivent les micro-organismes. Ils transfèrent les impuretés aux plantes dont les fruits sont consommés par l'homme. Ainsi, les toxines pénètrent dans l’organisme.

Si le sol est riche en minéraux, il est alors habité par des microbes actifs qui assurent une récolte saine.

N’oubliez pas non plus que la plus grande taille d’une carotte ne signifie pas qu’elle est de meilleure qualité. Il est trop dépendant des engrais, ce qui peut entraîner un épuisement du sol et, par conséquent, une diminution des nutriments dans les fruits.

Une fois les plates-bandes plantées, faites attention à tout écart dans l'état des plantes afin de déterminer la cause d'une éventuelle maladie. Surveillez les phénomènes comme le flétrissement du feuillage, la rouille ou oïdium, des feuilles endommagées par des insectes ou des signes de présence de ravageurs installés autour des racines des cultures plantées.

Ainsi, en surveillant quotidiennement l’état de vos lits, vous pouvez prévenir le problème au lieu de le corriger. C'est toujours plus facile.

Il est maintenant temps de commencer à créer davantage votre potager. Lorsque vous parcourez les catalogues de semences, faites toujours attention à la valeur nutritionnelle. Pensez non seulement à la quantité de récolte que vous allez récolter, mais également aux avantages de chaque produit individuel.

Et les légumes verts cultivés dans les serres comprennent les concombres, les poivrons et de nombreuses autres cultures maraîchères très courantes.

Bien sûr, c'est bien d'avoir propre récolte, mais tous ces légumes peuvent être achetés au marché ou en magasin. De plus, pendant la saison, cela peut être encore moins cher que les voyages hebdomadaires à la campagne. Par conséquent, de temps en temps, ne serait-ce que pour le plaisir, il vaut la peine d'essayer de planter non seulement de nouvelles variétés, mais également des cultures rares inhabituelles et non testées. Donnons brèves descriptions rare cultures maraîchères que tu peux grandir par toi-même chalet d'été.

Le pépino ou poire melon est un arbuste de la famille des solanacées.. Ses fruits ont la taille de oeuf d'oie avec une chair crémeuse ou jaune pâle, le goût et l'arôme ressemblent à quelque chose entre la citrouille, le melon et le concombre.

Ce vivace cependant, dans les climats tempérés, il est cultivé méthode de semis comme annuelle. Vous pouvez également conserver une plante à la maison et la multiplier chaque année à partir de boutures.

La récolte, récoltée à la fin de l'été, est stockée en cave pendant environ 4 mois. Le pépino peut être séché, séché, confit, congelé et en conserve, ainsi que les compotes et sauces qui en sont faites. DANS frais il est ajouté aux salades de légumes ou de fruits.

Les travaux de printemps sur votre propre chalet d'été commencent par la planification d'un potager. Cela peut sembler une tâche simple. Mais pour obtenir une bonne récolte, il faut prendre en compte facteurs importants, qui affectent l'emplacement de certaines cultures et variétés végétales dans les plates-bandes. Pour assurer bonne récolte il est important de planter les plantes selon les directions cardinales, la composition du sol, éclairage requis, terrain du site. Il est nécessaire de respecter les règles de rotation des cultures.

Afficher tout

Les bases d’une bonne planification de jardin

Vous pouvez commencer à planifier votre jardin dès maintenant. début du printemps quand la neige a fondu et que le sol s'est un peu séché. Pour les résidents d'été ayant de nombreuses années d'expérience, ce processus n'est pas particulièrement difficile. Ceux qui font leurs premiers pas dans le jardinage doivent prendre en compte les règles de base que vous devez connaître afin de bien planter des plantes sur votre site.

Si un résident d'été décide d'aménager son jardin pour la première fois, il doit alors prêter attention aux facteurs suivants :

1. 1. Directions cardinales. La planification de l'emplacement des lits doit être effectuée uniquement dans la longueur du nord au sud. Le placement du nord-est au sud-ouest est autorisé. Si vous plantez des cultures en tenant compte des directions cardinales, cela garantira un approvisionnement uniforme rayons du soleil sur le lit du jardin, empêchera le développement de nombreuses maladies fongiques. La plantation doit avoir lieu dans la partie sud du site cultures thermophiles. Cela peut être des haricots, des concombres, des tomates. Au nord, il faudra planter des plantes résistantes au froid : navets, radis, rutabaga. Il est recommandé de planter du maïs du côté nord, ce qui peut protéger les plates-bandes des vent fort. Les tournesols, les groseilliers ou les groseilliers conviennent à cet effet.
2. 2. Lors de l'élaboration d'un plan de plantation, vous devez prendre en compte la composition du sol, surtout si des plantes seront plantées à cet endroit pour la première fois. Les additifs doivent être appliqués à l’automne selon le type de sol. Le moment idéal est un mois avant de planter les plants en pleine terre.
3. 3. Le schéma de plantation de légumes dans le jardin doit prendre en compte les caractéristiques d'éclairage requises pour différentes cultures. Le seul de manière efficace l'influence sur l'éclairage des plates-bandes est l'éclaircie ou l'abattage des arbres. Plantez les semis sous couronnes luxuriantes Les pommiers et poiriers sont déconseillés. Ces arbres peuvent pousser dans la partie nord du lit de jardin. De cette façon, il sera possible de protéger les plantations des vents forts. S'il y a des terres dans la partie nord du site qui peuvent être équipées pour des plates-bandes, vous devez alors planter plantes qui aiment l'ombre pour qui les forts rayons du soleil ne sont pas souhaitables. Cela pourrait être de l'oseille ou de l'oignon. Si vous plantez des plants de tomates, de concombres ou de poivrons à l'ombre, ils se faneront. Un de plus bonne option Il sera possible de faire pousser des fleurs dans la partie nord, car cultiver des légumes dans de telles conditions est risqué.
4. 4. Relief du site. Si le site est caractérisé par la présence de certaines irrégularités, il faut alors tenir compte du fait que dans les basses terres, au printemps, le processus de fonte des neiges se produira plus lentement et que pendant les périodes de pluie intense, il y aura de l'eau à ces endroits. . Pour se débarrasser excès d'humidité, vous devez prendre soin du système de drainage sous forme de petites rainures. Dans ces endroits, vous devez planter des plantes qui nécessitent un arrosage abondant et fréquent. Si la région est caractérisée par des températures chaudes période estivale, puis dans les basses terres, vous pouvez planter des plants de poivrons et de tomates. Dans ce cas, vous n’aurez pas besoin d’arroser souvent les plantes.
5. 5. Présence de mauvaises herbes. Si vous envisagez de diviser la parcelle en plates-bandes pour la première fois, et avant cela, il y avait pelouse simple Avec un grand nombre mauvaises herbes, ce problème peut être résolu de plusieurs manières. Peut être retiré couche supérieure terre et retirez-la. Saupoudrez de la tourbe, du sable et du fumier sur le sol restant. Cette méthode n'est pas particulièrement populaire parmi les résidents d'été en raison de son coût élevé et de son intensité de main-d'œuvre. L'autre manière est plus simple. Cela consiste simplement à creuser le sol et la première année, seules des pommes de terre sont plantées. Cela vous permettra de vous débarrasser des mauvaises herbes et de cultiver l'année prochaine tous les légumes, même les plus capricieux.

Système d'irrigation

Lors de l'élaboration d'un plan pour l'emplacement des plates-bandes, vous devez absolument penser à la manière dont les plantes seront arrosées. Les cultures telles que les poivrons, les tomates, les aubergines et les concombres doivent être arrosées tous les 3 à 4 jours. Par conséquent, le système d’irrigation devrait être très pratique.

Dans une datcha, il devrait y avoir au minimum un robinet et de longs tuyaux pouvant atteindre les plantes. Si la parcelle a une grande superficie, vous devez y aménager un jardin ou planter des plantes qui n'ont pas besoin arrosage fréquent, et placer les plates-bandes plus près de la source d'eau afin que la distance permette une frais spéciaux procéder à l'irrigation.

Il est important de garder à l’esprit qu’il ne faut pas humidifier les plantes directement avec de l’eau du robinet. Il doit être décanté, avec de l'eau de pluie ou provenant d'un étang ou d'une rivière locale. De grands conteneurs sont utilisés pour cela : vieux bain, cuve métallique, baril en plastique. Pour assurer une bonne pression lors de l'arrosage, vous devez acheter une pompe et la placer au milieu du récipient. Vous pouvez arroser avec un arrosoir de jardin, mais ce processus prendra beaucoup de temps.

Une bonne option pour mettre en place un système d’irrigation est irrigation goutte à goutte. Si un tel système existe déjà sur le site, alors la plantation de légumes devra être « liée » à des endroits équipés d'eau.






Compatibilité et rotation des cultures

Une fois la question de l'arrosage, de l'éclairage et des directions cardinales résolue, un autre point important doit être pris en compte. A savoir, compatibilité et alternance des plantes du jardin.

Pour une bonne planification des plates-bandes, il est important de rappeler la compatibilité des cultures, qui consiste en la capacité de croître, de se développer et de se protéger côte à côte.

Le tableau contient les noms des cultures et le degré de compatibilité entre les plantes.




Il est important de prêter attention au moment de la maturation des cultures et de la plantation. Cela vous permettra de profiter de la récolte dans le même jardin à des moments différents.



Caractéristiques de la rotation des cultures

La rotation des cultures est point important, qui détermine le degré de fatigue du sol et la qualité de la future récolte.

Sinon il peut y avoirassez de sérieux problèmes avec la culture de légumes.

Causes de fatigue du sol

Les facteurs suivants conduisent à la fatigue du sol :

1. 1. Accumulation d’agents pathogènes et de ravageurs. Par exemple, si vous cultivez des pommes de terre au même endroit, le nombre de vers fil-de-fer Doryphores de la pomme de terre va inévitablement croître.
2. 2. Accumulation de substances toxiques. C'est une autre raison qui confirme la nécessité d'une rotation des cultures. Les sécrétions toxiques des racines – les colins – s’accumulent dans le sol. De nombreuses cultures sont très sensibles à leurs toxines, comme les betteraves et les épinards. Par conséquent, si vous plantez ces plantes au même endroit, la récolte deviendra de pire en pire chaque année.
3. 3. La nécessité d'une nutrition adéquate. Chaque culture maraîchère a ses propres besoins en matière de nutrition du sol. Il est important de prendre en compte cette caractéristique des cultures plantées. Si vous plantez des plantes apparentées plusieurs années de suite, elles suceront tout substances utiles du sol.

Pour mieux comprendre cela, il faut tenir compte du fait que toutes les cultures maraîchères peuvent être divisées en plusieurs catégories selon l'exigence de la plante envers le sol.

Pour bien dresser un plan, il faut diviser le chantier en 4 zones :

1. 1. Cultures pérennes, comme les fraises.
2. 2. Exigeant.
3. 3. Modérément exigeant.
4. 4. Peu exigeant.


L’année prochaine, les plantes exigeantes devraient être plantées là où poussaient des plantes peu exigeantes. Ceux qui ont des exigences modérées devraient aller là où ont grandi les plus exigeants. Les plantes peu exigeantes doivent être envoyées dans les plates-bandes où poussent celles moyennement exigeantes. Cette rotation devrait être effectuée chaque année. Cela permettra au sol de se reposer un peu.

Le tableau montre les prédécesseurs et successeurs des cultures maraîchères. Il est important de se rappeler que la culture revient à sa place d'origine au plus tôt après 3 à 4 ans.



Il est important de prendre en compte le fait que la mémoire humaine n’est pas illimitée. Il est très difficile de se rappeler exactement quelle culture poussait dans une certaine zone il y a 5 ans.

Pendant le processus de semis, il est nécessaire d'enregistrer dans un cahier les dimensions du lit avec un certain légume. Ceci est nécessaire pour que l'année prochaine vous puissiez « assembler » les morceaux des plantations comme une mosaïque.

Si vous ne pouvez pas modifier l’emplacement d’une culture particulière, vous pouvez simplement en planter une autre à proximité. culture compatible, qui peut bien traiter et absorber les toxines nocives.

La plantation mixte devrait vraiment être comme ça. Il est préférable de ne pas planter un demi-parterre à la fois, mais d'alterner une rangée d'une plante et une rangée d'une autre, non pas par année, mais au cours de la même année.

Autres fonctionnalités de planification de site

La largeur du lit ne doit pas dépasser 100 cm, sinon cela compliquerait grandement le processus d'entretien des plantes. Entre les massifs il faut laisser au moins 40 cm pour les allées de jardin.




Si une culture est prévue tomates hautes ou des concombres fragiles, vous devez prendre soin de supports fiables. Pour ce faire, vous pouvez construire une clôture avec un treillis le long duquel il sera pratique pour les concombres de grimper.