Utilisations utiles de la berce du Caucase - une mauvaise herbe géante des champs et des routes. La berce du Caucase est la plante la plus dangereuse de Russie

Raison de l'écriture de ce matériel a servi de commentaire à l'article publié sur le site - « Berendeyka » - http://site/

Environ 70 espèces sont connues berce du Caucase. Berce du Caucase non classées comme plantes vénéneuses. Mais néanmoins, cette plante peut causer de graves problèmes. . Le jus de la plante rend la peau hypersensible aux rayons du soleil, c'est pourquoi espaces ouverts De graves brûlures peuvent apparaître sur la peau par temps ensoleillé. De plus, ils apparaissent parfois au bout de quelques jours. En été, cela se produit souvent en raison d'un comportement imprudent.

La tradition d'utilisation de la plante pour l'alimentation humaine et animale est connue depuis l'Antiquité. Pendant tout ce temps, il n'y a eu aucun cas de contre-indication d'utilisation. de cette plante.

Il n'est pas surprenant que des plantes appartenant à la même famille (en l'occurrence berce du Caucase et berce du Caucase appartenir à la famille plantes parapluie), présentent des caractéristiques spécifiques de leur biologie. Ainsi, le pissenlit, le tournesol, l'aster, l'ambroisie sont tous des représentants de la famille des Astéracées. Mais seuls les pissenlits ont une sève laiteuse et le pollen de l’ambroisie provoque un rhume des foins allergique sévère. La teneur en huile la plus élevée des graines se trouve dans le tournesol. La biochimie de ces plantes présente quelques différences. De tels exemples ne sont pas isolés dans le monde végétal.

La nature est très diversifiée dans ses manifestations.

Déjà au printemps, lorsque les premières verdures et les jeunes pousses apparaissent, on peut distinguer les plantes mentionnées ci-dessus - berce du Caucase et berce du Caucase.

Pousses de berce du Caucase Pousses de berce du Caucase

Feuilles gémissement- trois fois trifoliée, moins disséquée que les autres ombellifères. Chaque feuille gémissement a une forme oblongue-ovoïde. Sur les bords des feuilles gémissement– à dents dentelées, contrairement berce du Caucase, qui a des pennatules disséquées (c'est-à-dire des bords plus irréguliers des feuilles). Feuilles berce du Caucase peut avoir différentes formes - de larges lobes à très disséqués. Feuilles gémissement avoir une odeur agréable (même si certaines personnes ne l’aiment pas), et berce du Caucase les feuilles, lorsqu'on les frotte, ont un aspect particulièrement pointu, mauvaise odeur. Les feuilles sont plus rugueuses et plus épaisses au toucher. Somnoler fleurit fin juin, généralement à cette période d'autres ombellifères fleurissent déjà. Tige gémissement nu ou légèrement pubescent.

Les feuilles de berce du Caucase sont des feuilles de berce du Caucase

Berce du Caucase beaucoup plus élevé gémissement (berce du Caucase peut atteindre 2 à 3 m de hauteur, et gémissement n'atteint généralement pas une hauteur supérieure à 1-1,5 m). Tige, feuilles berce du Caucase couvert de poils raides. La plante elle-même est plus puissante, plus rude, en un mot, berce du Caucase- un véritable géant parmi les nationaux plantes ligneuses.

Le rêve s'épanouit Berce du Caucase en fleurs

Bien sûr, l’anxiété et les doutes d’une personne lorsqu’elle lit des documents sur plantes médicinales, possédant parfois des propriétés opposées, mais d'apparence très similaire. Que conseiller dans ce cas ? Certainement une étude approfondie des informations, de préférence provenant de différentes sources. Parfois, il existe des données assez contradictoires - Internet en regorge souvent. Ouvrages-albums de référence avec des photographies couleur de toutes les étapes du développement des plantes et de leur descriptions détaillées. Rien ne remplace la communication avec des herboristes compétents qui connaissent très bien plantes médicinales.

Monde des plantes très intéressant, plein de nombreux mystères ; nous avons besoin de lui. Je vous souhaite de réussir à faire sa connaissance !

L'humanité connaît de nombreux types de flore qui peuvent apporter à la fois des avantages et des inconvénients. L'une d'elles est la berce du Caucase, une plante qui dernièrement sur toutes les lèvres. Cette popularité est due à son impact négatif soudainement intensifié sur la santé humaine.

Qu’est-ce que la berce du Caucase ? Caractéristiques botaniques

Berce du Caucase - vivace. Atteint en moyenne 1,5 mètre de hauteur, et certaines espèces mesurent même six mètres de haut. La tige de la berce du Caucase est creuse, côtelée, couverte d'écailles et de fibres assez dures. Les branches de cette herbe sont situées plus près du sommet. Les feuilles sont grandes, atteignant parfois un demi-mètre de longueur. Leur surface supérieure est en grande partie lisse et seule la nervure centrale est couverte de poils. Système racinaire puissant. La période de floraison se situe au début et au milieu de l'été et la plante porte ses fruits en août. Il est répandu en Europe et en Asie. En Russie, on le trouve le plus souvent dans l'Altaï, le Caucase, l'Oural, la Sibérie et l'Oudmourtie. Il compte environ soixante-dix espèces. Capable de se reproduire activement par auto-ensemencement.

À quoi ressemble la berce du Caucase en fleurs ? Dans cet état, c'est un spectacle magnifique ! De minuscules fleurs blanches, jaune verdâtre ou rose foncé sont rassemblées dans compositions complexes- le centre est constitué de nombreux (parfois jusqu'à une centaine) de petits parapluies. Un matin d'été, la rosée s'accumule sur les grandes feuilles vert vif en quantité telle que vous pouvez vous laver le visage avec. Cette image est tout simplement incroyable, vous voulez juste vous rapprocher et la toucher avec vos mains. Mais toute cette beauté séduisante est malheureusement pleine de dangers...

La berce du Caucase. Espèces pouvant causer des dommages

Sur les 70 espèces de berce du Caucase, seules quelques-unes peuvent être trouvées en Russie. Certains d’entre eux sont dangereux, d’autres inoffensifs. Les plus dangereux incluent :

• Berce du Caucase Sosnovski- l'une des espèces les plus tenaces, hautes (jusqu'à trois mètres) et puissantes. Différent un grand nombre masse verte. Il peut être bisannuel ou pérenne. Fleurit et porte ses fruits une fois dans sa vie. Ses fleurs sont grandes - blanches ou roses. C'est une berce du Caucase venimeuse.
• Berce du Caucase- atteint deux mètres de hauteur, est plante bisannuelle. Fleurit en blanc. On le trouve dans le sud de la Russie - dans les contreforts. La plante est assez toxique.
• Berce du Caucase Mantegazzi - graminée vivace, atteignant 6 mètres de hauteur. Capable de conquérir des territoires à un rythme phénoménal. Cette herbe est la plus répandue dans le Caucase. Si quelqu’un se demande à quoi ressemble la berce du Caucase, qui présente le plus grand danger, voici sa description. Il fleurit en blanc et les fruits sont frais Cette plante en a des vertes. Berce du Caucase Mantegazzi - le plus plante vénéneuse de ce type.

Variétés inoffensives

Parmi les variétés inoffensives trouvées sur le territoire de la Fédération de Russie, on peut tout d'abord distinguer les suivantes :

• berce du Caucase- n'est pas particulièrement grand et se trouve dans différentes régions RF. Ses fleurs sont vert-jaune et ses fruits sont très petits, en forme d'œuf.
• Berce du Caucase disséquée- trouvé dans la zone forêt-steppe de Sibérie - sur les berges des rivières, sur les collines et dans les zones forestières éclaircies. Floraison avec de grandes fleurs blanches.
• Berce du Caucase- a une hauteur allant jusqu'à 1,5 m. Fleurit en blanc. Trouvé dans le Caucase, en Crimée et en Asie Mineure.

Secrets du nom

Le nom officiel de cette plante est Heracleum. C'est ainsi que le scientifique romain Pline l'a nommé en son temps en l'honneur du célèbre héros antique. Et en fait, la berce du Caucase ressemble à Hercule : elle est tout aussi puissante, à croissance rapide (gagnant jusqu'à 10 à 12 cm par jour), haute et extrêmement tenace. La plante peut résister même à des gelées de dix degrés, est totalement sans prétention et il est extrêmement difficile de répondre à la question de savoir comment faire pousser la berce du Caucase. Même produits chimiques il n'est souvent pas embauché car il sait s'adapter rapidement à eux.

Mais c'est la version latine du nom de la plante. En Russie, la berce du Caucase a reçu ce nom en raison de ses qualités nutritionnelles. D’ailleurs, on l’appelait autrefois « bortsch ». Les racines de certaines espèces de cette plante ont un goût de chou. Lorsqu'il y avait une pénurie de ces derniers dans de nombreuses régions russes, ils étaient fermentés, marinés, salés et transformés en bortsch.

Une caractéristique étonnante de la berce du Caucase

Comme indiqué ci-dessus, la berce du Caucase est une plante étonnamment tenace. Et cela s'applique non seulement à chaque spécimen individuel, mais aussi à l'espèce dans son ensemble. Il se caractérise par la plus grande stabilité naturelle. Certains chercheurs sont enclins à croire que la berce du Caucase n'est pas inférieure aux forêts tropicales humides dans l'Antiquité.

Il en a un propriété unique, qui aide à survivre et à rester sur cette planète. Il se situe dans le « cercle magique du pouvoir ». Le fait est que la verdure tombée et morte pendant l'hiver ne gèle pas sous une couche de neige, mais se transforme en un excellent humus, qui nourrit les jeunes pousses et rend la nouvelle plante encore plus puissante que la précédente. Ceci, à son tour, produira plus d'humus, ce qui affectera la croissance de l'herbe dans l'année prochaine. Et puis progressivement. C'est une chaîne tellement incassable.

Fait intéressant, la berce du Caucase ne permet pas aux étrangers d'entrer en sa compagnie. Vous ne trouverez aucun arbre parmi ses fourrés. Même si des pousses apparaissent à partir de graines « perdues », elles mourront très rapidement sous l'influence du poison de la berce du Caucase.

Cependant, le dernier dans la forêt n’est pas non plus un survivant. Il arrive qu'il soit transporté sous la canopée des arbres, et même de l'herbe pousse... Mais la plante ressemblera plus à un faible qu'à un puissant Hercule.

L'histoire de l'apparition de la berce du Caucase en Russie

Comment se fait-il que la berce du Caucase se soit répandue si largement en Russie ? Il y a deux facteurs : la négligence humaine et la vitalité unique de l'herbe.

Et tout a commencé dans les années 40 du siècle dernier, à l'époque de Staline, qui, ayant appris que cette plante était activement utilisée pour nourrir le bétail en Amérique du Nord, a ordonné qu'elle soit cultivée partout en URSS (à cette époque, c'était le cas). trouvé uniquement dans le Caucase). Le processus de désengagement a été lancé puis soutenu par d’autres dirigeants – Khrouchtchev et Brejnev.

Tout s'est déroulé comme prévu, la berce du Caucase a été bénéfique. Mais ensuite la perestroïka a éclaté, puis l’Union s’est effondrée. La dévastation a frappé les fermes collectives et la berce du Caucase s'est libérée, conquérant rapidement tout plus de territoire. D'une plante cultivée, elle est devenue mauvaise herbe dangereuse, avec lequel la lutte aujourd’hui est une question de vie ou de mort.

Pourquoi la berce du Caucase est-elle dangereuse ? Quel mal cela peut-il causer à une personne ?

Dans les champs, dans les potagers et les chalets, au bord des rivières, etc., on peut trouver des espèces de berce du Caucase très dangereuses pour l'homme, notamment dans les heure d'été, pendant la période de floraison.

Le pollen, l'odeur et le jus de l'herbe peuvent provoquer des allergies chez l'homme avec de graves conséquences. De plus, la berce du Caucase peut provoquer des brûlures, parfois mortelles.

Cela est dû aux huiles essentielles et à la coumarine contenues dans cette plante. Lorsque ces substances entrent en contact avec la peau humaine, elles réduisent à presque zéro sa capacité à se protéger du rayonnement solaire. Leur effet n'apparaît pas immédiatement, ce qui aggrave la situation. Une personne, ne sachant pas qu'elle a été exposée à un poison, marche calmement au soleil et subit de terribles brûlures. Et quand les symptômes apparaissent - vertiges et mal de tête, nausées et vomissements, il est parfois trop tard pour faire quelque chose.

La peau brûlée met beaucoup de temps à guérir. Les cloques deviennent noires et durent de trois à six mois, laissant parfois de grandes cicatrices. Et si l'épiderme a été gravement endommagé, des rechutes sont alors possibles.

Il est à noter que le pollen de berce du Caucase peut même s'infiltrer à travers les vêtements. Et s'il entre en contact avec les yeux, le jus de cette plante peut provoquer la cécité. Une grande accumulation de coumarines dans le corps menace une personne atteinte de vitiligo.

Dans une zone à risque

La berce du Caucase est particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées, les personnes à faible immunité et les blondes à la peau claire. Les personnes allergiques sensibles à l’exposition courent également un risque de mort. huiles essentielles. Leur larynx peut enfler en raison de l’exposition à des substances dangereuses, entraînant parfois une suffocation. Les catégories de citoyens énumérées, comme personne d'autre, devraient rester à l'écart de la berce du Caucase.

Que faire si vous ne pouvez pas éviter une rencontre avec la berce du Caucase ?

• Rincer les zones cutanées affectées eau courante Avec savon à lessive.
• Versez sur les zones brûlées avec un liquide contenant de l'alcool (eau de Cologne, vodka, etc.) ou une solution faible de permanganate de potassium ou de furatsiline.
• Vous pouvez utiliser des médicaments tels que le panthénol, l’usninate de sodium (sur le sapin baumier) ou le liniment de syntomycine pour le traitement. L'utilisation de bandages de fixation est strictement interdite.
• Après avoir prodigué les premiers soins, vous devriez consulter un médecin. Et si substances nocives muqueuses affectées (par exemple les yeux), cela doit être fait immédiatement.
• Bloquer l'accès soleil dans les zones touchées pendant au moins deux jours.

Propriétés utiles de la berce du Caucase

La berce du Caucase est une plante qui peut non seulement nuire aux humains, mais aussi en bénéficier. On a déjà noté plus haut que son espèces culturelles servir d'aliment pour le bétail et étaient également utilisés par les Russes comme ingrédient dans les soupes. Mais ce ne sont pas toutes les options pour un usage culinaire.

Des fruits confits étaient également fabriqués à partir des tiges de berce du Caucase, et la vodka était distillée à partir des racines et le sucre était obtenu. Jusqu'à présent, dans certains villages du Caucase, cette plante constitue le principal produit alimentaire pour les humains et les animaux. Se rappelant que l'on trouve parfois de la berce du Caucase, les gens la traitent d'une manière particulière, en neutralisant les substances dangereuses.

Mais ils sont particulièrement impressionnants propriétés médicinales berce du Caucase. Les remèdes préparés à partir de ses graines, tiges, feuilles ou racines aident à soulager les affections féminines, les maladies d'estomac, les spasmes musculaires, les problèmes de peau, les convulsions, l'épilepsie, les troubles nerveux, le psoriasis, les douleurs hépatiques, l'asthme, les plaies purulentes, la dysenterie, etc. a des propriétés calmantes et est un excellent stimulateur d’appétit.

Combattre un invité non invité

La berce du Caucase, dont les brûlures peuvent causer de graves dommages à l'homme, est aujourd'hui massacrée dans tout le pays. Il existe même des amendes pour les citoyens qui permettent à cette herbe de se répandre sur leur propriété. Mais la lutte ne va pas très bien. Cela s'explique par le fait que tout le monde ne sait pas comment éliminer une fois pour toutes la berce du Caucase.

L’arme la plus efficace dans la guerre contre l’herbe géante est la faux. Et il est préférable de tondre dans l'obscurité ou par temps nuageux, lorsque humidité élevée air. Assurez-vous de porter des vêtements imperméables, un masque et des lunettes. Vous ne devez toucher cette plante qu'avec des gants, de préférence non en tissu.

Vous pouvez brûler les fruits de la berce du Caucase. Ils brûlent bien car ils contiennent des huiles. Mais ils doivent d’abord être séchés. Déterrer les plants individuellement au printemps a également un bon effet.

Les graines de cette plante insidieuse peuvent être conservées très longtemps dans le sol. Ils en sont « expulsés » par le désherbage, le labour, le labour, le disquage, etc.

Si vous agissez avec persévérance, le résultat ne se fera pas attendre. Après tout, la berce du Caucase est une plante qui aime la liberté. Et tôt ou tard, la proximité d'une personne la fera disparaître. Comment les forêts tropicales humides disparaissent inévitablement dans de telles conditions.

La berce du Caucase est une plante vivace de l'ordre des ombellifères, adaptée dans l'hémisphère oriental (dans la zone tempérée), cependant, on sait qu'une espèce a été « amenée » vers le Nord. Amérique. Il existe 52 espèces de berce du Caucase au total.

La plante a extrêmement histoire intéressante son nom. Selon la première version, le « bortsch » est quelque chose d'irrité en raison de la forme de la feuille. Selon une autre version, la berce du Caucase était appelée « patte d’ours ». En Russie, la berce du Caucase était également appelée « angélique », classant la berce du Caucase dans les genres Kupyr et Dudnik. Malgré le fait que K. Lineus n'ait jamais vu de berce du Caucase de l'espèce caucasienne, il a donné le nom à la plante Heracleum (héros des mythes Grèce antique, se distinguant par sa force) - la raison en était le taux de croissance élevé des pousses et leur grande taille.

La majorité des herbes du genre berce du Caucase sont des plantes bisannuelles; les plantes vivaces sont moins communes.

• Les tiges sont creuses à l'intérieur et peuvent atteindre une hauteur de 50 à 250 cm. Il y a une pubescence sur les tiges - chez les espèces du nord, la tige entière est pubescente, chez le reste, la pubescence est clairsemée ;
• Les feuilles ont de longs pétioles par lesquels elles sont attachées à la tige et forment une rosette. Ils sont de grande taille et segmentés différentes formes– pennément divisé, trifolié-double-divisé, penné-divisé, tripartite-divisé ;
• Les fleurs sont petites, blanc(il y a du vert-jaune, du rose). Les fleurs sont disposées en ombelles complexes, pouvant atteindre de grandes tailles (40 à 50 cm de diamètre). La floraison de la berce du Caucase commence en juin, se termine en juillet et pour certaines espèces - en août ;
• Les fruits contiennent deux graines et mûrissent en juillet-septembre. Le type de fruit est le viscocarpe, caractérisé par une excrétion rapide.

Gamme de berce du Caucase

La berce du Caucase a été adaptée avec succès à l’hémisphère oriental (une espèce est connue en Amérique du Nord). Distribué sous les latitudes tempérées. Dans la partie européenne de la Russie, en Crimée, en Ciscaucasie, au Kazakhstan et en Sibérie (partie occidentale), la berce du Caucase - Heracleum sibiricum - est répandue.

La berce de Sosnovsky est une culture commerciale cultivée dans le but de produire de l'ensilage et est répandue partout. Des champs, il s'est déplacé vers la nature - les rives des rivières et des lacs, près des routes, dans les terrains vagues. Le fait que la berce du Caucase développe facilement et rapidement de nouveaux territoires est devenu problème environnemental en Allemagne, en République tchèque, dans les pays scandinaves, en Biélorussie et en Estonie - il s'agit d'une liste incomplète des pays qui disposent de programmes juridiquement valables pour lutter contre cette espèce végétale.

Pourquoi la berce du Caucase est-elle dangereuse ?

Tous les types de berce du Caucase ne sont pas dangereux, car ils ne contiennent pas tous des substances photosensibilisantes ; lorsqu'ils entrent en contact avec la peau, ils provoquent une réaction allergique - une dermatite. Une substance dangereuse, la furanocoumarine, peut affecter la peau des grands mammifères et des humains.

Cette mauvaise herbe pousse dans les régions du nord, du nord-ouest ainsi que du centre et du nord de la Russie. Elle se reproduit extrêmement rapidement, mais aucune mesure ne peut être prise pour empêcher la colonisation par la berce du Caucase. faune aucune mesure n'a été prise. Mais la lutte contre la berce du Caucase est obligatoire : elle provoque de graves brûlures, dangereuses pour l'homme et les animaux.

Il est devenu si toxique parce que ses feuilles contiennent beaucoup d’huiles essentielles. Certains types de cette plante peuvent provoquer de graves irritations et des brûlures cutanées. Cela est dû aux substances furanocoumarines, qui provoquent une hypersensibilité aux rayons UV. Autrement dit, plus le temps était clair et ensoleillé au moment du brûlage, plus les dégâts seront profonds et importants.

Les brûlures causées par la berce du Caucase peuvent être classées comme des brûlures du 2e degré - la peau est enflée, hyperémique, puis des cloques sous forme de liquide clair. Des lésions cutanées peuvent apparaître quelques heures après le contact avec la berce du Caucase, mais peuvent également apparaître plusieurs jours plus tard.

Important à savoir ! Le contact avec la plante ne provoque aucune sensation d'inconfort - brûlure, douleur. La peau exposée au jus peut être légèrement irradiée, mais des brûlures surviendront quand même.

La berce du Caucase provoque des allergies de contact et respiratoires. Son odeur est forte et piquante, rappelant le kérosène, elle peut parfois être ressentie dans un rayon de 5 mètres. Le jus de cette plante est si toxique que s’il entre en contact avec la muqueuse des yeux, il peut provoquer la cécité. Il existe de tristes histoires d'enfants qui ont perdu la vue après avoir joué avec les tiges creuses de berce du Caucase - ils les utilisaient comme télescopes et longues-vues.

Les brûlures causées par la berce du Caucase qui touchent plus de 80 % de la peau du corps peuvent entraîner la mort. Il existe un groupe à risque - les personnes les plus touchées par les toxines de la berce du Caucase - les enfants et les personnes âgées, les personnes souffrant d'allergies, ainsi que les personnes à la peau délicate et fine (cette peau se trouve généralement chez les personnes aux cheveux blonds).

Soins d'urgence

Si le contact ne peut être évité, vous devez laver la zone touchée avec une solution légèrement alcaline (eau et savon à lessive). Traitez la plaie avec une solution antiseptique - permanganate de potassium, furatsiline, solutions alcooliques. Isolez la zone touchée du contact avec la lumière directe du soleil et il n'est pas recommandé de panser la plaie.

Application de berce du Caucase.

La berce du Caucase est utilisée :

• Comme plantes ornementales— Heracleum pubescens, Heracleum mantegazzianum;
• Comme aliment d'ensilage - pour nourrir le bétail ;
• Certaines variétés peuvent être utilisées pour l'alimentation humaine (berce du Caucase), malgré leur toxicité ;
• Instruments de musique fabriqués à partir de tiges de berce du Caucase hivernées - strass (percussions), kalyuka (folk instrument de musique, comme une flûte).

Les principales espèces cultivées pour l'ensilage sont la berce du Caucase - Heracleum sphondylium et la berce du Caucase - Heracleum sosnowskyi. Cette dernière a été introduite dans la culture au milieu du XXe siècle - en raison de haute performance rendement comme aliment ou ensilage. La berce de Sosnowski démontre vraiment rendements élevés– plus de 2,5 mille centièmes pour 1 hectare. Taux de sucre : 3% poids humide. L'inconvénient est le « délestage sauvage » rapide, qui affecte négativement les plantes de la flore locale. Pour cette raison, la berce de Sosnovsky n'est plus cultivée comme culture commerciale - car à d'autres inconvénients il faut ajouter la toxicité du jus de cette plante.

Les tiges et les feuilles, ainsi que les jeunes pousses de berce du Caucase, sont consommées. Il se consomme cru, salé et mariné. Certaines femmes au foyer utilisent la berce du Caucase comme assaisonnement différents plats. Les tiges aux fleurs non développées ont une structure délicate - elles sont consommées salées, après les avoir arrosées d'eau bouillante. Ces mêmes pousses peuvent être frites dans l'huile avec de la farine, ou crues. Heracleum villosum – berce du Caucase – épice. Il était utilisé dans la préparation de fromages marinés en Transcaucasie.

Nous rencontrons certaines choses presque tous les jours ; elles deviennent banales et familières. Mais il s’avère que des faits inattendus et intéressants leur sont associés…

Je viens de lire que plusieurs millions de personnes en Russie sont brûlées chaque année à la suite d'un contact avec la berce du Caucase. Il est rare qu'un été se passe sans que des cas de perte de vision ou même de décès de personnes sans méfiance qui s'aventurent dans la nature ne soient signalés. Les brûlures photochimiques les plus terribles qui ne disparaissent pas avant plusieurs semaines, et même le danger de briser la structure des chromosomes, dès que le jus de cette plante entre en contact avec la peau.

Panais de porc – plantes vivaces de la famille Umbrella. Le genre de la berce du Caucase compte environ 70 espèces, dont 40 se trouvent en Russie. Les plantes doivent leur nom inhabituel à un plat populaire auquel certains espèce comestible berce du Caucase jusqu'à l'apparition des pommes de terre en Russie.

En raison de sa grande taille, la berce du Caucase est communément appelée herbe d'Hercule.

Des millions de roubles sont alloués à sa lutte, mais cela n'aide pratiquement pas et la berce du Caucase se propage dans tout le pays et dans les pays voisins. Cette plante est considérée comme l'une des plus dangereuses parmi celles qui poussent en Russie. Beaucoup le considèrent même comme une arme biologique, cultivée pour combattre les résidents d'été.

C’est difficile à imaginer aujourd’hui, mais il y a trente ans, la berce du Caucase était une plante relativement rare. Les mères n’avaient pas besoin de dire à leurs enfants à quel point ces énormes tuyaux hauts surmontés de fleurs blanches étaient dangereux. Les résidents d'été n'ont pas passé la part du lion de leur temps à le combattre, et les routes de la partie occidentale de la Russie n'étaient pas décorées d'immenses fourrés, comme s'il s'agissait d'un vestige du tournage d'un film de science-fiction.

Il a grandi tout seul

Cela vaut la peine de réserver tout de suite. Hélas, toutes les théories sur l’origine « extraterrestre » ou sur la création artificielle comme arme n’ont aucun fondement dans la réalité. La berce du Caucase existe sur notre planète depuis des millions d'années. L'une des espèces, la berce du Caucase, est connue des habitants de la Russie depuis plusieurs siècles, et sa première mention sous le nom de « berce du Caucase » remonte au XVIe siècle.

Ensuite, il s'appelait simplement bortsch et était activement consommé comme aliment ; le plus souvent, ce nom signifiait berce du Caucase. Ses jeunes pousses étaient ajoutées à la nourriture, mais après deux cents ans, les noms furent séparés. Le bortsch est devenu une soupe avec l'ajout de betteraves, mais la berce du Caucase est restée la berce du Caucase.

Malgré son nom, la berce du Caucase pousse presque partout en Russie. C'était cette berce du Caucase ou une berce commune similaire que nous utilisions le plus souvent dans notre enfance pour fabriquer des pipes à cracher de la plus haute qualité. Son canon creux est idéal pour créer des « armes spirituelles ». Le jus de berce du Caucase peut provoquer une inflammation de la peau, mais pas du tout grave. Jusqu'à la fin des années 80, le mot « berce du Caucase » désignait précisément cette plante, que l'on trouve souvent en lisière des forêts.

Horreur du Caucase

En 1944, les botanistes Union soviétique atteint les contreforts du Caucase. C'est là nouveau look La berce du Caucase a été découverte par Ida Panovna Mandenova, botaniste et taxonomiste soviétique et géorgienne. Une nouvelle plante, encore inconnue des scientifiques, a été décrite et systématisée. Le célèbre botaniste Dmitri Ivanovitch Sosnovsky n'est pas du tout responsable de notre situation moderne. La plante qui vient d'être trouvée porte son nom en son honneur : la berce du Caucase (Heracleum sosnówskyi). Sosnovsky lui-même a étudié la nature du Caucase, a décrit de nombreux nouveaux asters et était un expert sérieux dans la culture du raisin.

Il existe également une version selon laquelle la berce du Caucase est une espèce élevée artificiellement. Ses ancêtres sauvages se trouvaient dans les régions montagneuses d’Arménie. Les plantes étaient plus grandes que celles de la Russie centrale et de la Sibérie et formaient également une grande masse verte. Dans les années 40 Au 20ème siècle, cette espèce a attiré l’attention des scientifiques comme une culture prometteuse pour la production fourragère. L’histoire de l’origine de la nouvelle espèce est entourée de mystère. On sait seulement qu'après la nième année de recherche, dans le laboratoire d'un certain institut de recherche panrusse du Caucase, dont le nom n'est même mentionné nulle part, des scientifiques dont les noms restent également un mystère, une plante miracle est née - celle de Sosnovsky la berce du Caucase, une plante considérée comme l'espoir d'une solution aux problèmes de production d'aliments pour animaux en URSS.

Oui, d'ailleurs, en latin, tout le genre de la berce du Caucase, ces plantes de la famille des parapluies, est nommé (Herácléum) en l'honneur du héros des mythes grecs antiques - Hercule. Ce nom lui a été donné par le scientifique suédois Carl Linnaeus au XVIIe siècle. croissance rapide et des tiges hautes et fortes. Si le scientifique avait connu la berce du Caucase, qui pousse facilement jusqu'à trois mètres de hauteur, on ne sait toujours pas quel nom il lui aurait trouvé.

Nourriture morte

Au départ, la plante semblait fabuleusement prometteuse : sa hauteur atteint 4 mètres, le diamètre de la tige au collet est de 10 cm, l'accumulation de masse verte est tout simplement incroyable. Il tolère des gelées jusqu'à -5°C, ce qui est très important pour les régions du nord du pays. Sa productivité en graines est colossale ; jusqu'à 50 000 graines sont produites sur une plante. Au début, les berces du Caucase poussent lentement, mais au milieu de l'été, elles atteignent 1,5 m de hauteur. Les cultures de berce du Caucase ne sont pas affectées par les insectes nuisibles. De plus, les graines contiennent des substances actives qui inhibent le développement des graines d'autres plantes lorsqu'elles pénètrent dans le sol, ce qui réduit les coûts en énergie et en ressources pour lutter contre les mauvaises herbes et les ravageurs. Restaure rapidement la partie aérienne après bouture. Au cours des deuxième ou troisième années de sa vie, il produit une énorme quantité de masse verte.

En outre, il était prévu d'utiliser la berce du Caucase comme clôture le long des routes et des pâturages. La plante ne porte ses fruits qu'une seule fois dans sa vie, pendant 3 à 4 ans, après quoi elle meurt.

Il semblait que que demander de plus ?! Dans le même temps, une circonstance étrange a été découverte : aucun des scientifiques jusqu'aux années 60 du XXe siècle n'a mentionné dans ses travaux les défauts de la berce du Caucase. Plus d'une thèse a été rédigée sur cette culture, et les inconvénients de cette plante fabuleuse n'ont été révélés qu'après le début de son introduction massive dans les rotations des cultures des fermes de tout le pays.

Mais n’allons pas trop loin.

Après que la berce de Sosnovsky ait attiré l'attention des scientifiques, il a été décidé de la cultiver comme plante d'ensilage - pour l'alimentation du bétail. L'ensilage est un moyen de préparer des aliments succulents pour les vaches. L'herbe coupée est placée dans des tours spéciales sans accès à l'air, où elle pourrit et peut être stockée pendant plusieurs années. Ainsi, même en hiver, les vaches peuvent recevoir des nourriture saine. Presque comme l’herbe d’un pâturage. Naturellement, pour faire de l’ensilage, il faut des plantes juteuses et qui prennent facilement du poids.

À la fin des années 40, l'éleveur Piotr Vavilov (homonyme de l'académicien) de l'Institut de biologie de la République socialiste soviétique autonome de Komi a convaincu la direction de l'Académie des sciences agricoles de l'Union Lénine (VASKhNIL) que la berce du Caucase, une source de produits bon marché et un ensilage efficace pour nourrir le bétail, contribueraient à restaurer l'agriculture ravagée par la guerre.

Hélas, plusieurs années plus tard, il est devenu évident que la nourriture à base de berce du Caucase s'est avérée extrêmement mauvaise. Les vaches le mangeaient sous pression, préférant d'autres plantes ; le lait après le régime à la berce du Caucase s'avérait tellement amer qu'il était impossible de le consommer. De plus, la berce du Caucase affectait également le système reproducteur : de plus en plus de veaux malformés naissaient, les vaches devenaient stériles.

Presque immédiatement, ils ont arrêté de cultiver la berce du Caucase comme nourriture, mais il était trop tard : le génie venimeux s'était déjà échappé de sa bouteille.

La boîte de Pandore

Vers la fin des années 80, alors que les champs commencent à être envahis par l'herbe, la berce du Caucase entame sa marche victorieuse sur les routes et les clairières du pays. La productivité en graines de la berce du Caucase par pousse générative varie de 2 500 à 3 500 graines (et il y a de 1 à 5 inflorescences par individu, rarement jusqu'à 11), soit un total d'environ 20 à 35 000 graines par an. par une plante. La berce de Sosnovsky s'est brusquement déchaînée et a commencé à dominer à grande vitesse les espèces locales qui n'y étaient absolument pas habituées.

Et si dans la forêt ou dans les champs elle n'a presque aucune chance de percer les défenses de la flore locale, alors dans les champs récemment labourés, les parcelles précédemment cultivées, les fermes abandonnées, la berce du Caucase a la liberté. Les plantes atteignant trois mètres de hauteur prédominent tout simplement environnement, sans donner une seule opportunité aux autres espèces. Les plantes occupent activement les berges des réservoirs, les friches et les emprises routières. Selon certaines données, plus d'un million d'hectares sont actuellement occupés par la berce de Sosnovsky dans la seule partie européenne de la Russie.

Actuellement, la berce du Caucase s'est bien répandue sur presque tout le territoire de la Russie occidentale. Chaque année, cela va de plus en plus loin - vers le sud et l'est. Il y a la berce de Sosnovsky au-delà de l'Oural, et ils ont commencé à la combattre au Tatarstan. Les graines voyagent le plus souvent sur les roues des voitures, accompagnées par le vent. En conséquence, la vitesse de propagation est énorme. DANS Région de Léningrad Il existe déjà très peu de zones où les friches ne sont pas occupées par la berce du Caucase.

Et, semble-t-il, qu’est-ce qui ne va pas avec des fourrés immenses et presque surnaturels ? Le fait est que la berce du Caucase n’est pas seulement une mauvaise herbe idéale qui pousse encore et encore dans votre parterre de jardin. C’est aussi très dangereux pour les humains.

Bronzage ultra-rapide

Pour ceux qui n'ont pas encore rencontré la berce de Sosnovsky, nous recommandons de lire ceci aussi attentivement que possible. Chaque année, des dizaines de milliers de personnes sont soignées pour des brûlures chimiques résultant d'un contact avec la berce du Caucase. Des milliers de personnes se retrouvent à l'hôpital ; pour certaines, une rencontre avec cette plante se solde par la mort.

Le fait est que la berce du Caucase est phototoxique. Le jus clair et aqueux de la berce du Caucase contient des substances photosensibles du groupe des furanocoumarines. Lorsqu’ils sont exposés aux rayons ultraviolets, ils se transforment en une forme active pouvant provoquer des lésions cutanées. Après contact avec la plante - surtout par temps ensoleillé - une grave brûlure au premier degré peut survenir sur la peau. Un danger particulier est que toucher la plante au début ne provoque aucune sensation désagréable.

De plus, si le jus a été exposé à travers des vêtements, comme des chaussettes, des ampoules peuvent apparaître plus tard, lorsque par exemple vous vous déshabillez le soir. De plus, pour l'activation il suffit lumière de la pièce. Les ampoules remplies de liquide au contact du jus de berce du Caucase mettent très longtemps à disparaître, elles sont douloureuses et cicatrisent mal.

En gros, la sève de la plante prive les cellules de la peau humaine de protection contre les rayons ultraviolets. Et la peau brûle même par temps nuageux en quelques minutes. De plus, il ne s'agit pas seulement d'une rougeur, mais d'une grave brûlure photochimique. Si 80 pour cent ou plus du corps est touché, la mort survient.

Le jus de berce du Caucase, s'il entre en contact avec les yeux, peut provoquer la cécité. Il y a eu des cas de perte de vision chez des enfants qui jouaient avec les tiges creuses de la plante comme s'il s'agissait de télescopes. De plus, il n’est pas toujours nécessaire d’entrer en contact avec la sève de la plante pour se brûler. Souvent, il suffit simplement de toucher les feuilles de la berce de Sosnowski. Les enfants et les citadins qui viennent se détendre dans la nature et ne savent pas de quel type de plante il s'agit sont à risque. Il existe des centaines d'histoires d'horreur sur la façon dont les feuilles de berce du Caucase ont été utilisées pour tapisser le sol d'une tente, collées sur le nez pour éviter les coups de soleil et même utilisées comme papier toilette.

De plus, la berce du Caucase n'est pas seulement dangereuse en raison des brûlures. Le jus de berce de Sosnowski possède certaines propriétés pathogènes même en l'absence de photoactivation (même s'il n'y a pas eu de brûlure). Ainsi, il a été établi que le jus peut provoquer de graves perturbations dans la structure des chromosomes - des aberrations chromosomiques. Cela se produit principalement par des dommages au fuseau (effet aneugène). En d’autres termes, le jus de berce de Sosnovsky provoque un effet mutagène. De plus, il a été constaté que le jus inhibe la division cellulaire (mitose), c'est-à-dire qu'il présente une activité mitotique.

C’est précisément cette propriété qui empêchait les vaches de profiter de l’ensilage de berce du Caucase. Ou plutôt, ils ont mangé de l'ensilage, puis ont reçu une puissante bombe à retardement dans l'estomac.

Groupe à risque

Que faire pour éviter d'avoir un bronzage ultra-rapide sous forme de bulles à tous les endroits où pourrait arriver le jus de berce du Caucase ? Pour commencer, et si possible, il convient de se souvenir de soi et de dire aux enfants exactement à quoi ressemble la berce du Caucase afin de contourner cette plante par un troisième itinéraire.

Ce sont de grands parapluies, parfois tout simplement énormes (trois mètres sur le papier, cela n’a pas l’air très impressionnant, dans la vie ce ne sont que des plantes géantes). Feuilles de berce du Caucase Sosnowski couleur vert clair, lisse, jusqu'à deux mètres de long. La tige est sillonnée-nervurée, rugueuse, partiellement poilue, violette ou tachetée de pourpre. Pendant la floraison, la berce du Caucase produit des inflorescences en parapluie à fleurs blanches. À propos, la berce du Caucase est une excellente plante mellifère, ce qui n'excuse pas cette plante dans tous les autres cas.

La berce du Caucase est la plus dangereuse pendant la période de floraison. C’est à cette époque que même toucher les feuilles peut entraîner des brûlures et des ampoules. Pendant les autres périodes, la sève de la plante est la plus dangereuse, donc si vous envisagez de tondre la berce du Caucase, vous devez veiller à une protection maximale.

Si du jus de berce du Caucase entre en contact avec la peau, vous devez retirer cette zone de la lumière le plus rapidement possible. Oui, vous ne devez d'abord pas vous précipiter pour laver le jus, mais envelopper la zone touchée. Cela semble contre-intuitif, mais c’est exactement comme ça. Ensuite, sous la lumière artificielle, vous devez soigneusement laver tout le jus qui entre en contact avec la peau avec de l'eau et du savon, puis ne pas exposer cette partie du corps au soleil pendant au moins deux jours supplémentaires. Oui, le jus aurait déjà pu affecter les cellules de la peau, et même s'il n'était pas laissé en surface, une brûlure photochimique ne se ferait pas attendre.

Si des brûlures apparaissent, vous devez les montrer à un médecin, surtout si la zone touchée est suffisamment grande. A domicile, les brûlures sont soignées :

pommade "Sintomycine";

gel "Sauveteur"

aérosol "Panthénol";

vaporiser "Olazol";

pommade au zinc

Dans l'ensemble, ce sont des brûlures, le traitement doit donc être approprié.

La berce du Caucase n’est pas aussi dangereuse. Il n'y a plus de jus dedans et vous pouvez donc toucher sans crainte les énormes tiges grises séchées.

Qu’arrivera-t-il à la patrie et à nous ?

Comment vaincre la berce du Caucase dans toutes les conditions du pays ? A en juger par état actuel agriculture, très probablement, pas du tout. Oui, la berce du Caucase ne peut se propager que par les graines. En revanche, la racine d’une plante vit jusqu’à 12 ans, même avec une destruction régulière de la tige.

Il n’existe donc que deux méthodes d’extermination. Il est nécessaire de tuer la berce du Caucase avant de semer les graines. Cela se fait soit en tondant et en détruisant les racines, soit en utilisant du glyphosate. Il s'agit d'un herbicide non sélectif, donc dans les conditions de votre propre site, il est plus facile d'injecter la berce du Caucase pour que l'herbicide pénètre à l'intérieur de la tige (là, il atteindra les racines). Lors de la destruction de la berce du Caucase le long des routes, elle est généralement pulvérisée, ce qui entraîne la mort de tous les êtres vivants à cet endroit. Cependant, si la berce du Caucase n’est pas complètement détruite, elle sera très vite semée et recommencera sa lente et silencieuse offensive.

La deuxième méthode consiste à tondre. Ici, vous devez être aussi prudent que possible, car les tiges succulentes éclaboussent simplement dans toutes les directions lorsqu'elles sont détruites. Par conséquent, sans une combinaison complète de protection chimique, vous ne devriez même pas entrer dans ces fourrés.

Il n’y a qu’un seul problème : cela doit être fait de manière claire et systématique, en détruisant soigneusement toutes les plantes, y compris les plus petites. Sinon, après avoir semé les graines, vous pouvez tout recommencer. C'est pourquoi les millions de roubles alloués à l'extermination de la berce du Caucase sont gaspillés. S'il y a un programme une année, l'année suivante, il n'y a pas assez d'argent pour le financer. C'est ainsi que la berce du Caucase ne disparaît jamais.

En Biélorussie, on combat la berce du Caucase de manière beaucoup plus approfondie. Le président punit personnellement les fermes collectives, où elles le combattent sans enthousiasme ou n'y prêtent pas attention. Tant que nous ne le ferons pas sérieusement, au niveau des États, dans le cadre d’un vaste programme fédéral, cela n’aura aucun sens.

Il y a peu d'espoir de créer un herbicide sélectif qui détruirait uniquement la berce du Caucase et serait inoffensif pour les autres plantes. Ils tentent maintenant de le créer en plusieurs centres scientifiques, mais jusqu'à présent, il n'y a eu aucune nouvelle concernant la production d'un médicament contre la berce de Sosnowski. Ainsi, la Russie est lentement envahie par d’énormes tuyaux empoisonnés, et rien ne peut être fait.

L'humanité connaît de nombreux types de flore qui peuvent apporter à la fois des avantages et des inconvénients. L’une d’elles est la berce du Caucase, une plante qui est sur toutes les lèvres ces derniers temps. Cette popularité est due à son impact négatif soudainement intensifié sur la santé humaine.

Qu’est-ce que la berce du Caucase ? Caractéristiques botaniques

Berce du Caucase - vivace. Atteint en moyenne 1,5 mètre de hauteur, et certaines espèces mesurent même six mètres de haut. La tige de la berce du Caucase est creuse, côtelée, couverte d'écailles et de fibres assez dures. Les branches de cette herbe sont situées plus près du sommet. Les feuilles sont grandes, atteignant parfois un demi-mètre de longueur. Leur surface supérieure est en grande partie lisse et seule la nervure centrale est couverte de poils. Le système racinaire est puissant. La période de floraison se situe au début et au milieu de l'été et la plante porte ses fruits en août. Il est répandu en Europe et en Asie. En Russie, on le trouve le plus souvent dans l'Altaï, le Caucase, l'Oural, la Sibérie et l'Oudmourtie. Il compte environ soixante-dix espèces. Capable de se reproduire activement par auto-ensemencement.

À quoi ressemble la berce du Caucase en fleurs ? Dans cet état, c'est un spectacle magnifique ! De minuscules fleurs blanches, jaune verdâtre ou rose foncé sont rassemblées dans des compositions complexes - le centre est constitué de nombreux (parfois jusqu'à une centaine) de petits parapluies. Un matin d'été, la rosée s'accumule sur les grandes feuilles vert vif en quantité telle que vous pouvez vous laver le visage avec. Cette image est tout simplement incroyable, vous voulez juste vous rapprocher et la toucher avec vos mains. Mais toute cette beauté séduisante est malheureusement pleine de dangers...

La berce du Caucase. Espèces pouvant causer des dommages

Sur les 70 espèces de berce du Caucase, seules quelques-unes peuvent être trouvées en Russie. Certains d’entre eux sont dangereux, d’autres inoffensifs. Les plus dangereux incluent :

• Berce du Caucase Sosnovski- l'une des espèces les plus tenaces, hautes (jusqu'à trois mètres) et puissantes. Il se distingue par une grande quantité de masse verte. Il peut être bisannuel ou pérenne. Fleurit et porte ses fruits une fois dans sa vie. Ses fleurs sont grandes - blanches ou roses. C'est une berce du Caucase venimeuse.
• Berce du Caucase- atteint deux mètres de hauteur, est une plante bisannuelle. Fleurit en blanc. On le trouve dans le sud de la Russie - dans les contreforts. La plante est assez toxique.
• Berce du Caucase Mantegazzi- une graminée vivace atteignant 6 mètres de hauteur. Capable de conquérir des territoires à un rythme phénoménal. Cette herbe est la plus répandue dans le Caucase. Si quelqu’un se demande à quoi ressemble la berce du Caucase, qui présente le plus grand danger, voici sa description. Elle fleurit en blanc et les fruits frais de cette plante sont verts. La berce du Caucase Mantegazzi est la plante la plus toxique de cette espèce.

Variétés inoffensives

Parmi les variétés inoffensives trouvées sur le territoire de la Fédération de Russie, on peut tout d'abord distinguer les suivantes :

• berce du Caucase- n'est pas particulièrement grand et se trouve dans différentes régions de la Fédération de Russie. Ses fleurs sont vert-jaune et ses fruits sont très petits, en forme d'œuf.
• Berce du Caucase disséquée- trouvé dans la zone forêt-steppe de Sibérie - sur les berges des rivières, sur les collines et dans les zones forestières éclaircies. Floraison avec de grandes fleurs blanches.
• Berce du Caucase- a une hauteur allant jusqu'à 1,5 m. Fleurit en blanc. Trouvé dans le Caucase, en Crimée et en Asie Mineure.

Secrets du nom

Le nom officiel de cette plante est Heracleum. C'est ainsi que le scientifique romain Pline l'a nommé en son temps en l'honneur du célèbre héros antique. Et en fait, la berce du Caucase ressemble à Hercule : elle est tout aussi puissante, à croissance rapide (gagnant jusqu'à 10 à 12 cm par jour), haute et extrêmement tenace. La plante peut résister même à des gelées de dix degrés, est totalement sans prétention et il est extrêmement difficile de répondre à la question de savoir comment faire pousser la berce du Caucase. Même les agents chimiques ne le dérangent souvent pas, car il peut s'y adapter rapidement.

Mais c'est la version latine du nom de la plante. En Russie, la berce du Caucase a reçu ce nom en raison de ses qualités nutritionnelles. D’ailleurs, on l’appelait autrefois « bortsch ». Les racines de certaines espèces de cette plante ont un goût de chou. Lorsqu'il y avait une pénurie de ces derniers dans de nombreuses régions russes, ils étaient fermentés, marinés, salés et transformés en bortsch.

Une caractéristique étonnante de la berce du Caucase

Comme indiqué ci-dessus, la berce du Caucase est une plante étonnamment tenace. Et cela s'applique non seulement à chaque spécimen individuel, mais aussi à l'espèce dans son ensemble. Il se caractérise par la plus grande stabilité naturelle. Certains chercheurs sont enclins à croire que la berce du Caucase n'est pas inférieure aux forêts tropicales humides dans l'Antiquité.

Il possède une propriété unique qui l’aide à survivre et à rester sur cette planète. Il se situe dans le « cercle magique du pouvoir ». Le fait est que la verdure tombée et morte pendant l'hiver ne gèle pas sous une couche de neige, mais se transforme en un excellent humus, qui nourrit les jeunes pousses et rend la nouvelle plante encore plus puissante que la précédente. Cela produira à son tour plus d’humus, ce qui affectera la croissance de l’herbe l’année prochaine. Et puis progressivement. C'est une chaîne tellement incassable.

Fait intéressant, la berce du Caucase ne permet pas aux étrangers d'entrer en sa compagnie. Vous ne trouverez aucun arbre parmi ses fourrés. Même si des pousses apparaissent à partir de graines « perdues », elles mourront très rapidement sous l'influence du poison de la berce du Caucase.

Cependant, le dernier dans la forêt n’est pas non plus un survivant. Il arrive qu'il soit transporté sous la canopée des arbres, et même de l'herbe pousse... Mais la plante ressemblera plus à un faible qu'à un puissant Hercule.

L'histoire de l'apparition de la berce du Caucase en Russie

Comment se fait-il que la berce du Caucase se soit répandue si largement en Russie ? Il y a deux facteurs : la négligence humaine et la vitalité unique de l'herbe.

Et tout a commencé dans les années 40 du siècle dernier, à l'époque de Staline, qui, ayant appris que cette plante était activement utilisée pour nourrir le bétail en Amérique du Nord, a ordonné qu'elle soit cultivée partout en URSS (à cette époque, c'était le cas). trouvé uniquement dans le Caucase). Le processus de désengagement a été lancé puis soutenu par d’autres dirigeants – Khrouchtchev et Brejnev.

Tout s'est déroulé comme prévu, la berce du Caucase a été bénéfique. Mais ensuite la perestroïka a éclaté, puis l’Union s’est effondrée. Les fermes collectives ont été dévastées et la berce du Caucase, incontrôlée, s'est libérée, conquérant rapidement de plus en plus de territoire. D'une plante cultivée, elle est devenue une mauvaise herbe dangereuse, avec laquelle aujourd'hui la lutte est une question de vie ou de mort.

Pourquoi la berce du Caucase est-elle dangereuse ? Quel mal cela peut-il causer à une personne ?

Dans les champs, dans les potagers et les chalets, au bord des rivières, etc., on peut trouver des espèces de berce du Caucase très dangereuses pour l'homme, surtout l'été, pendant la période de floraison.

Le pollen, l'odeur et le jus de l'herbe peuvent provoquer des allergies chez l'homme avec de graves conséquences. De plus, la berce du Caucase peut provoquer des brûlures, parfois mortelles.

Cela est dû aux huiles essentielles et à la coumarine contenues dans cette plante. Lorsque ces substances entrent en contact avec la peau humaine, elles réduisent à presque zéro sa capacité à se protéger du rayonnement solaire. Leur effet n'apparaît pas immédiatement, ce qui aggrave la situation. Une personne, ne sachant pas qu'elle a été exposée à un poison, marche calmement au soleil et subit de terribles brûlures. Et lorsque des symptômes apparaissent - vertiges et maux de tête, nausées et vomissements, il est parfois trop tard pour faire quoi que ce soit.

La peau brûlée met beaucoup de temps à guérir. Les cloques deviennent noires et durent de trois à six mois, laissant parfois de grandes cicatrices. Et si l'épiderme a été gravement endommagé, des rechutes sont alors possibles.

Il est à noter que le pollen de berce du Caucase peut même s'infiltrer à travers les vêtements. Et s'il entre en contact avec les yeux, le jus de cette plante peut provoquer la cécité. Une grande accumulation de coumarines dans le corps menace une personne atteinte de vitiligo.

Dans une zone à risque

La berce du Caucase est particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées, les personnes à faible immunité et les blondes à la peau claire. Les personnes allergiques et sensibles aux effets des huiles essentielles courent également un risque de mort. Leur larynx peut enfler en raison de l’exposition à des substances dangereuses, entraînant parfois une suffocation. Les catégories de citoyens énumérées, comme personne d'autre, devraient rester à l'écart de la berce du Caucase.

Que faire si vous ne pouvez pas éviter une rencontre avec la berce du Caucase ?

• Lavez les zones cutanées affectées avec de l'eau courante et du savon à lessive.
• Versez sur les zones brûlées avec un liquide contenant de l'alcool (eau de Cologne, vodka, etc.) ou une solution faible de permanganate de potassium ou de furatsiline.
• Vous pouvez utiliser des médicaments tels que le panthénol, l’usninate de sodium (sur le sapin baumier) ou le liniment de syntomycine pour le traitement. L'utilisation de bandages de fixation est strictement interdite.
• Après avoir prodigué les premiers soins, vous devriez consulter un médecin. Et si des substances nocives ont affecté les muqueuses (par exemple les yeux), cela doit être fait immédiatement.
• Bloquez l'accès à la lumière du soleil dans les zones touchées pendant au moins deux jours.

Propriétés utiles de la berce du Caucase

La berce du Caucase est une plante qui peut non seulement nuire aux humains, mais aussi en bénéficier. Il a déjà été noté plus haut que ses espèces cultivées servent d'aliments pour le bétail et sont également utilisées par les Russes comme ingrédient dans les soupes. Mais ce ne sont pas toutes les options pour un usage culinaire.

Des fruits confits étaient également fabriqués à partir des tiges de berce du Caucase, et la vodka était distillée à partir des racines et le sucre était obtenu. Jusqu'à présent, dans certains villages du Caucase, cette plante constitue le principal produit alimentaire pour les humains et les animaux. Se rappelant que l'on trouve parfois de la berce du Caucase, les gens la traitent d'une manière particulière, en neutralisant les substances dangereuses.

Mais les propriétés médicinales de la berce du Caucase sont particulièrement impressionnantes. Les remèdes préparés à partir de ses graines, tiges, feuilles ou racines aident à soulager les affections féminines, les maladies d'estomac, les spasmes musculaires, les problèmes de peau, les convulsions, l'épilepsie, les troubles nerveux, le psoriasis, les douleurs hépatiques, l'asthme, les plaies purulentes, la dysenterie, etc. a des propriétés calmantes et est un excellent stimulateur d’appétit.

Combattre un invité non invité

La berce du Caucase, dont les brûlures peuvent causer de graves dommages à l'homme, est aujourd'hui massacrée dans tout le pays. Il existe même des amendes pour les citoyens qui permettent à cette herbe de se répandre sur leur propriété. Mais la lutte ne va pas très bien. Cela s'explique par le fait que tout le monde ne sait pas comment éliminer une fois pour toutes la berce du Caucase.

L’arme la plus efficace dans la guerre contre l’herbe géante est la faux. Et il est préférable de tondre dans l'obscurité ou par temps nuageux, avec une humidité de l'air élevée. Assurez-vous de porter des vêtements imperméables, un masque et des lunettes. Vous ne devez toucher cette plante qu'avec des gants, de préférence non en tissu.

Vous pouvez brûler les fruits de la berce du Caucase. Ils brûlent bien car ils contiennent des huiles. Mais ils doivent d’abord être séchés. Déterrer les plants individuellement au printemps a également un bon effet.

Les graines de cette plante insidieuse peuvent être conservées très longtemps dans le sol. Ils en sont « expulsés » par le désherbage, le labour, le labour, le disquage, etc.

Si vous agissez avec persévérance, le résultat ne se fera pas attendre. Après tout, la berce du Caucase est une plante qui aime la liberté. Et tôt ou tard, la proximité d'une personne la fera disparaître. Comment les forêts tropicales humides disparaissent inévitablement dans de telles conditions.