Инструкция по применению и отзывы о чае с фенхелем. Фенхель для новорожденных Детский травяной чай фенхель для чего

Вздутие кишечника и колики встречаются у 80 % новорожденных. Разрешенные медицинские препараты порою оказываются неэффективными, и тогда в ход идут народные средства. Чаи с ромашкой и фенхелем при применяются уже очень давно и пользуются особой любовью у мам. Но также немаловажным условием является и скорость их приготовления, поскольку у мамы не всегда имеется возможность оставить беспокойного ребенка и пойти готовить целебный настой.

Чай для новорожденных "Хипп" разработан специально для новорожденных, имеет органический состав, выпускается в удобной форме, что максимально сокращает время на его приготовление. Подробнее об этом продукте расскажем в нашей статье.

О бренде Hipp

История всемирно известного бренда Hipp началась в Германии в далеком 1956 году. В это время фермер Клаус Хипп всерьез занялся органическим земледелием и начал выращивать в своем небольшом хозяйстве экологически чистые и безопасные продукты. Ему пришлось пройти через насмешки и упреки, но уже через 10 лет о бренде "Хипп" заговорили как о надежном производителе высококачественного детского питания в банках.

Сегодня компания руководствуется все теми же принципами и использует для изготовления детского питания только органическое сырье, поставляемое на фабрику с более чем 8 тысяч фермерских хозяйств. Качество чая "Хипп" и другой продукции бренда остается по-прежнему на самом высоком уровне.

Ассортимент чая "Хипп"

Чай "Хипп" выпускается в двух разных формах: в гранулах и в пакетиках для заваривания.

Гранулированный чай содержит в своем составе натуральные экстракты трав, а также сухие фрукты и овощи, экстракты соков и витамин C для укрепления иммунитета. Они выпускаются в разной возрастной категории: от 4, 5 и 6 месяцев малыша. Представлены следующими видами и вкусами: фенхелевый, липовый цвет с мелиссой (с 4 месяцев); абрикосовый, малина с шиповником, из лесных ягод (с 5 месяцев); яблочный с мелиссой и фруктовый (с 6 месяцев).

Чай для новорожденных "Хипп" пакетированный предназначен для детей с 1-й недели жизни (ромашковый и фенхелевый органический). Кроме того, выпускается специальный чай с 4 месяцев (шиповник и яблоко-фенхель), с 5 месяцев (шиповник-облепиха и фруктовый).

Для новорожденных компания "Хипп" выпустила специальный пакетированный чай, на упаковке которого указан специальный знак качества HіPP ORGANIC. Предназначен он для детской возрастной категории с 1-й недели. Для младенцев производится 2 вида чая из органического сырья: фенхеля и ромашки. К таким продуктам применяются повышенные требования в соответствии с законодательством Европейского союза.

Органическое сырье для чая выращивается на специальных фермерских хозяйствах и контролируется независимым Институтом контроля. Родители могут быть уверены, что в нем не содержится вредных и токсичных веществ.

• чай "Хипп" для новорожденных с первой недели жизни можно давать начиная с одной чайной ложки в день, постепенно увеличивая объем до суточной нормы 50-100 мл. В таком объеме чай дают с 1-й недели и до 3 месяцев;
• с 4 до 6 месяцев объем увеличивают со 100 до 150 мл;
• в 7 до 12 месяцев малышу разрешается выпивать по 150-200 мл чая в день.

После 1 года чай "Хипп" предлагают ребенку в зависимости от его потребностей.

Фенхелевый чай "Хипп": польза для новорожденных

Основная причина, по которой чай с фенхелем рекомендуют новорожденным, - это проблемы с пищеварительной системой у младенцев, повышенное газообразование и колики. Дело в том, что в момент рождения организм ребенка является стерильным. Постепенно кишечник начинают заселять различные бактерии, и этот процесс очень часто сопровождается различными спазмами мышечной мускулатуры и другим дискомфортом.

Чай для новорожденных "Хипп" помогает справиться с большинством проблем пищеварительной и других систем детского организма:

• снимает спазмы мускулатуры, благодаря чему удается справиться с такими распространенными проблемами, как вздутие живота и кишечные колики;
• ускоряет процессы усвоения кальция, необходимого для укрепления костного аппарата;
• укрепляет иммунитет и стабилизирует нервную систему.

Который иначе называется аптечным укропом, можно заварить самостоятельно. Но с маленьким ребенком на руках гораздо проще и удобнее приготовить гранулированный или пакетированный чай от Hipp.

Состав чая с фенхелем

Чай Hipp с фенхелем, предназначенный для новорожденных, является органическим продуктом, не содержащим вредных и токсичных веществ. Он произведен из высококачественного фенхеля. Рекомендуется к употреблению при нарушениях пищеварения, вздутии живота, кишечных коликах.

Чай "Хипп" с фенхелем для новорожденных с 1-й недели упакован в пакетики по 1,5 г и маркирован знаком качества HіPP ORGANIC. Состав продукта указан на пачке: 100 % органический фенхель. Чай является гипоаллергенным, не содержит сахара, глютена, консервантов, ароматизаторов, красителей, ГМО. Специальная форма пакетика позволяет сохранить все полезные свойства и аромат лекарственных трав.

Чай "Хипп" для новорожденных: инструкция по приготовлению

Для приготовления чая для новорожденных от мамы потребуется минимум времени и усилий. Благодаря удобным фасованным пакетикам не нужно отмерять необходимое количество гранул или сухих семян фенхеля. Нет ничего проще для мамы, чем готовить чай "Хипп" с фенхелем для новорожденных.

Инструкция по приготовлению состоит в выполнении следующей последовательности действий:

1. Вскипятить очищенную воду в чайнике.
2. Приготовить чашку объемом 200 мл и положить в нее пакетик чая с фенхелем из упаковки.
3. Залить пакетик в чашке водой (200 мл).
4. Дать чаю настояться в течение 5-10 минут.
5. Остудить чай до температуры не выше 37 градусов.
6. Перелить чай "Хипп" для новорожденных из чашки в бутылочку и дать новорожденному.

Гранулированный чай для новорожденных готовится несколько иначе. В этом случае в чашку насыпают чайную ложку гранул и заливают 100 мл кипятка. После этого чай нужно остудить, перелить в бутылочку и дать малышу.

Грудные дети рождаются с пищеварительной системой, первое время неприспособленной к внешним условиям: неразвитой микрофлорой, несформировавшейся перистальтикой. Родители новорожденных детей сталкиваются с проблемой кишечных колик, вздутий животиков своих детей. Следствием этого могут быть неспокойное поведение ребенка, плачь, бессонные ночи. Но существует чудо-растение, которое станет незаменимым помощником молодым родителям – это фенхель.

Откуда берутся колики, вздутие животика у новорожденного

Прежде, чем рассмотреть как действует фенхелевый чай на новорожденного, необходимо понять процесс образования болезненного состояния животиков грудничков.

После рождения ребенка его пищевая система первые несколько месяцев (от двух недель до 3-5 месяцев) начинает адаптироваться к новым условиям вне утробы матери. Кишечник ребенка еще на заселен нужными бактериями, поэтому совершенно здоровые дети начинают испытывать дискомфорт в животике. Газы, выделяемые при переваривании пищи, оказывают давление на стенки кишечника, растягивают его, причиняя болевые ощущения. Это проявляется в следующем:

• грудничок начинает проявлять беспокойство;
• поджимает ножки к груди, «сучить» ножками;
• кричит, плачет;
• могут выделяться газы;
• появляется бледность кожных покровов.

Преодолеть самые нелегкие первые месяцы в жизни малыша помогает чай с фенхелем для новорожденных. На этом целебном напитке выросло не одно поколение детей.

Чем полезен фенхель для новорожденных

Фенхель полезен как взрослым, так и маленьким детям. Фенхель для новорожденных ценен тем, что содержит пребиотик инулин, который благоприятно влияет на пищеварение, позволяет запустить работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, фенхель имеет в своем составе кальций, без которого невозможно строительство детского организма. Причем кальций, содержащийся в фенхеле – это не искусственная добавка, а природный компонент, который легко усваивается детским организмом, укрепляя кости.

Фенхель новорожденным дает еще очень ценное приобретение – укрепление иммунитета.
В жаркое время года педиатры рекомендуют давать младенцам фенхелевый чай. Он лучше других напитков утоляет жажду, уменьшает вздутие живота, налаживает обменные процессы.

Рецепты приготовления чая из фенхеля для новорожденных в домашних условиях

Вот некоторые рецепты, которыми могут воспользоваться мамочки, чтобы приготовить самостоятельно фенхелевый чай для своих малюток.

Рецепт №1

Необходимо взять 1 столовую ложку плодов фенхеля. Пол-литра воды вскипятить и залить семена фенхеля, затем поставит на огонь, и дать покипеть еще минут пять. Тепленький чай давать понемногу крохе, не превышая дневную норму в 50 мл. Ребеночку от 3-х месяцев дозировка может быть увеличена до 80 мл в день. Этот чай избавит от неприятных колик вашего младенца.

Рецепт №2

Залить 1 чайную ложку измельченных плодов фенхеля кипятком (250 мл). Накрыть настой крышкой, дать настояться 30 минут, затем процедить. При каждом кормлении добавлять в смесь или сцеженное материнское молоко по 1 ст. ложке.

Аптечные препараты фенхелевого чая для новорожденных

Аптеки предлагают большой ассортимент препаратов, фито-чаев с фенхелем. Рассмотри некоторые из них.

Плантекс – самый популярный препарат растительного происхождения, содержащий в своем составе экстракт плодов фенхеля и эфирное масло этого растения, спасающий от кишечных коликов. Производитель плантекса предлагает препарат в гранулированной форме, расфасованной по пакетикам по 5г. (1 доза). Инструкция применения плантекса рекомендует растворять 1-2 пакетика препарата в 100 мл воды и давать пить грудничкам 2-3 раза в сутки после еды или в перерывах между кормлениями.

Чай фенхелевый для новорожденных Хипп (Hipp) – это чай немецкого производителя для детей от 1 месяца. Упаковка состоит из 20 пакетиков в индивидуально блистере. Инструкция Хипп рекомендует применять чай малышам для устранения неприятных симптомов нарушенного пищеварения: вздутий, коликов, болей, спазмов.

Противопоказания при применении фенхеля для новорожденных

Заботливым родителям следует помнить, что каким бы ценным не было растение, необходимо строго следить за дозировкой. Только четкое следование инструкции спасет вашего чудесного малыша от побочных эффектов:

• аллергической реакции в виде сыпи, расстройства желудка;
• нарушений сердечного ритма;
• возможного кровотечения.

Фенхель противопоказан детишкам с индивидуальной непереносимостью этого растения.

Новорождённые малыши сталкиваются с большим количеством сложностей в процессе адаптации к условиям окружающей среды, и возникающие у них состояния нередко требуют сторонней помощи. В силу того, что организм еще слишком молод, спектр возможных к применению средств и препаратов крайне узок, что может создавать некоторые сложности в лечении. Для минимизации вреда часто отдают предпочтение народным методам, которые считаются наиболее безопасными. Так, столкнувшись с коликами и вздутием животика, многие мамы применяют фенхелевый чай как наиболее эффективное и популярное средство. Выясним, в чем именно кроется польза этого продукта и как использоваться его для новорожденных, чтобы не принести растущему организму вреда.

Польза фенхелевого чая для новорожденных

Растение фенхель использовалось еще древними греками, и многие годы ценилось за свои полезные свойства. Сегодня в народе его называют аптечным укропом и используют для устранения самых разнообразных проблем, чаще всего применяя в виде чайного отвара. О полезных свойствах продукта можно судить и по его составу. В растении содержатся такие полезные вещества, как рутин, каротин, анетол, эфирные масла, аскорбиновая кислота, а также ряд витаминов и минералов. Если говорить о полезных свойствах чая из плодов фенхеля для организма новорожденного малыша, следует остановиться на таких моментах:

• укрепление иммунной защиты и нервной системы;
• нормализация пищеварительных процессов;
• улучшение процессов усвоения кальция, что положительно сказывается на процессах формирования костного аппарата;
• снятие спазмов мускулатуры, что позволяет избавиться от такой распространенной проблемы как кишечные колики и вздутие животика.

Продукт очень популярен , поэтому не удивительно, что многие компании предлагают мамам уже готовый натуральный состав для приготовления фенхелевого чая, который может быть представлен как просто плодами в единоразовых саше для заварки, так и быстрорастворимой смесью на основе экстракта растения.

Для чего дают чай детям: показания к применению

Самая частая причина, по которой малышам дают пить фенхелевый чай – это проблемы с пищеварительной системой, в частности повышенное газообразование и мучительные колики. По сути, такой чай – это аптечный вариант такого популярного средства, как , что для многих разъяснит сферу его применения. Стоит отметить, что каждый малыш рождается стерильным, и его пищеварительный тракт находится в таком же состоянии. Постепенно в кишечник начинают заселяться бактерии, и примерно к году этот длительный процесс заканчивается, формируя у ребенка полноценную микрофлору.

Очевидно, что в первый год у ребенка могут возникать некоторые проблемы, связанные с недостатком тех или иных бактерий, так что вздутия и боли – явление частое и распространенное. Для борьбы с неприятными аспектами процесса и снятия спазмов во время колик и применяют чай из плодов фенхеля – в такой ситуации он является терапевтическим средством. Также может быть применен чай и как продукт для профилактики пищеварительных сбоев и для укрепления иммунной системы ребенка, но тут будет идти речь о других дозировках и условиях приема.

Как заварить чай из семян фенхеля

Процесс приготовления чая в домашних условиях достаточно прост. Понадобится взять около 2-3 грамм семян растения (это примерно чайная ложка продукта) и немного растолочь их. Полученную массу заливают стаканом кипятка, накрывают и оставляют отстаиваться на протяжении часа. По истечению этого времени массу процеживаю через сито или марлю, и добавляют немного чистой воды до достижения исходного объема в 200 мл. Такой чай полностью готов к использованию, при этом специалисты не рекомендуют добавлять в него сахар – напиток обладает специфическим, но приятным ароматом и вкусом, поэтому и без каких-либо добавок понравится малышу.

Помимо этого, можно пользоваться покупными составами для заваривания фенхелевого чая. Они более удобны в использовании (может понадобиться или залить бумажный пакетик с плодами кипятком, или развести быстрорастворимые гранулы в теплой воде), но большей эффективностью не наделены.

Как давать чай грудничкам: инструкция и дозировка

Фенхель считается безопасным для организма малыша продуктом, но некоторые меры осторожности в его использовании все-таки стоит соблюдать. Первое правило – разумная дозировка, то есть не стоит давать ребенку больше напитка с желанием получить более выраженный положительный эффект. Такие действия могут привести к появлению аллергии и, наоборот, к нарушению работы пищеварительной системы.

Так, при коликах или вздутии чай можно предлагать малышу с месячного возраста, предварительно согласовав такие действия с врачом. Чтобы оценить реакцию ребенка и не вызвать негативных последствий в первые день рекомендуют начать с одной чайной ложки напитка. При отсутствии аллергических реакций, объемы в течение нескольких дней можно увеличивать до 3-6 ложек. В полгода разрешенная безопасная дозировка составляет 50 мл, а с года – 100-200 мл. Стоит знать, что аллергия может проявиться не сразу, а лишь в течение нескольких дней, так что начиная давать ребенку фенхель лучше не вводить других новых продуктов и прикормов, чтобы иметь возможность объективно оценить реакцию грудничка. Если негативные последствия проявились, то продукт сразу стоит перестать давать.

Необходимо понимать, что никакое средство с выраженным действием на организм, в том числе и натуральное, просто так давать малышу не стоит. Так и фенхелевый чай должен назначаться только при наличии соответствующих показаний, то есть – при реальной необходимости.

Какой чай лучше выбрать: обзор производителей

Как уже было сказано, можно не готовить состав для чая самостоятельно, а просто приобрести в аптеке нужный продукт. Покупные чаи производятся с учетом потребностей детского организма, то есть они не содержат в себе потенциально вредных компонентов, так что не стоит беспокоиться об их натуральности. А какой именно продукт подобрать – решать Вам.

Детский чай Hipp (Хипп)

Фенхелевый чай от Хипп весьма прост по своему составу, в который входят только органические плоды фенхеля. В одной картонной упаковке – 5 пакетиков для заваривания, каждый из которых рассчитан на 200 мл жидкости. Согласно информации в инструкции использовать его можно после достижения возраста в 1 месяц. Для безопасности малыша, описываемый продукт не содержит ни сахара, ни консервантов, ни красителей.

Травяной чай «Бабушкино лукошко»

Предлагается покупателям в красочных картонных коробках по 20 пакетиков в каждой. Продукт можно использовать даже для самых маленьких деток (старше месяца), в его составе только плоды фенхеля без каких-либо вредных или потенциально вредных добавок. Применяется продукт при коликах и метеоризме для достижения слабого слабительного эффекта. Для детей до года суточная норма не должна превышать объема одного кормления, а для тех, кто старше годика – 200-400 мл в сутки.

Humana (Хумана)

Продукт о Хумана с тмином и фенхелем рекомендуется к использованию для малышей старше месячного возраста. Реализуется в упаковке 200 грамм, без разделения на разовые порции. Для одного заваривания в 100 граммах кипятка достаточной чайной ложки (это около 4 грамм), так что одной упаковки хватит примерно на 50 порций. В составе продукта экстракты тмина и фенхеля, масло плодов фенхеля, мальтодекстрин и лактоза. Учитывая особенности компонентного состава, стоит учитывать возможность наличия у ребенка индивидуальной непереносимости.

Bebivita (Бебивита)

Гранулированный быстрорастворимый чай содержит в своем составе экстракт фенхеля и декстрозу. Для детей от 1 до 12 месяцев рекомендуется растворять 1 чайную ложку продукта в 100 мл жидкости, для деток старше года – 2 чайные ложки на 200 мл жидкости. Предлагается в баночке 200 грамм, не расфасован в пакетики. Назначение продукта стандартное – устранение кишечных колик и вздутия животика у малышей.

Fleur Alpine Organic

В коробочке находится 20 пакетиков, в каждом из которых по полтора грамма плодов фенхеля. Можно применять с одного месяца. Один пакетик рассчитан на стакан кипятка (200 мл), рекомендуемое время настаивания – 5 минут. Малышам до полугода не стоит давать более 50 мл напитка в день, с возрастом его количество можно увеличивать до 200 мл. Перед тем, как поить малыша, обязательно нужно проверить температуру напитка – он не должен быть ни холодным, ни слишком горячим.

Видео: чай с фенхелем для кормящих мам от коликов у малышей

Во время грудного вскармливая фенхелевый чай может принести пользу для малыша даже в том случае, если пить его будет не он сам, а кормящая мама. Детальный рецепт полезного травяного сбора представлен в данном видео – он поможет решить проблему с газиками.

Фенхель - растение, внешне очень напоминающее укроп, но имеющее голубоватую окраску стебля и листьев. Его эфирное масло используется в парфюмерии, а зелень является известной приправой в кулинарии. Но самое большое значение оно имеет как лечебное средство, способное снимать спазмы в кишечнике и уменьшать газообразование. Используется такое лекарство в виде чая.

Фенхелевый чай и укропная вода

В народе фенхель получил название «аптечного укропа» за внешнее сходство с этой огородной травой. Но эти два растения имеют и аналогичные друг другу свойства .

Многим известна целебная сила укропной воды, представляющей собой отвар семени этого растения. Её можно приготовить самостоятельно, но более эффективным будет использование аптечного средства. И тут возникает проблема. Актуальность такого товара значительно упала, и его можно найти далеко не в каждой аптеке. Зато фенхелевый (или, как его иногда ещё называют, фенхельный) чай, являющийся аналогом укропной воды, имеет более широкое распространение.

Такой чай можно купить в аптеке или магазине . Он может быть рассыпчатым, предназначенным для заваривания в чайнике, или фасованным в пакетики. Состав обоих этих видов одинаково полезен. Лечебные свойства обеспечивают входящие в состав растения компоненты.

Компоненты фенхеля

Растение богато полезными ингредиентами, среди которых:

• необходимые для жизни микроэлементы;
• витамины;
• белок;
• глюкоза;
• каротин.

Эти компоненты обладают оздоравливающим эффектом на организм, благотворно влияют на процессы в кишечнике и желудке.

Настой трав фенхеля налаживает работу пищеварительного тракта, снимает раздражение, борется со вздутием. Поэтому он может быть рекомендован всем лицам, страдающим от этих проблем.

Для кормящих матерей он полезен из-за способности увеличивать количество грудного молока. Более того, чай можно давать даже новорождённым. Фенхелевый чай для грудничков используют для достижения следующих целей:

• чтобы оказать успокаивающее действие на нервную систему и наладить детский сон;
• повысить защитные функции организма;
• устранить кишечные колики.

Для последнего случая средство используют чаще всего. Хотя колики не являются заболеванием, это лишь временное затруднение, которое вполне способно пройти само без лечения, ребёнок часто плачет именно из-за них. Чтобы помочь малышу, нужно найти средство, способное устранить проблему. Многие слышали про существование чая от коликов для новорождённых. И это как раз отвар фенхеля.

Средство очень эффективно, но нужно помнить, что оно облегчает уже начавшиеся колики и вздутие. Если их нет, не стоит давать его ребёнку для профилактики.

Противопоказания

К сожалению, ни одно, даже самое чудодейственное средство, не лишено противопоказаний. Не стал исключением и фенхель. Ошибочно считать его безвредным абсолютно для всех . У некоторых людей может оказаться аллергия на это растение. Особенно актуально это для младенцев.

Для проверки переносимости фенхеля можно попробовать употребить совсем небольшое количество чая с его добавлением. Если предполагается давать средство детям, для первого раза нужно ограничиться несколькими каплями отвара, после чего в течение нескольких часов, а лучше дней, пронаблюдать за их состоянием. Если есть хоть малейшие высыпания на коже, от чая придётся отказаться. Если их нет, то увеличивать дозировку нужно постепенно, чтобы проверить, не проявится ли индивидуальная непереносимость позже.

Также противопоказанием для употребления чая с фенхелем является эпилепсия.

Рецепты и способы употребления напитка

Если нет противопоказаний к употреблению напитка, остаётся только правильно его приготовить. Для этого можно воспользоваться как самим растением в свежем или сушёном виде, так и готовым чаем из аптеки или магазина. В целом эти способы не слишком отличаются друг от друга, но всё же имеют небольшие нюансы.

Рецепты отваров из растения

Лечебный настой совсем несложно приготовить самостоятельно. Для этого используются разные части растения: зелёные стебли и листья, семена и плоды фенхеля.

Использование готовой заварки

Если чай приобретён в магазине или аптеке , то заварка высыпается в чайник, или пакетик кладётся в чашку. Всё заливается горячей, но не кипящей водой с температурой, не превышающей 80 градусов. После этого чай должен настояться несколько минут. Принимать лечебное средство можно, когда оно остынет достаточно, чтобы его можно было пить, не обжигаясь. Если его будет принимать ребёнок, то температура напитка должна быть проверена родителями: несколько капель наносится на запястье. Если руке не горячо, значит, малыш уже может принимать лекарство.

Что касается дозировки, то взрослый человек может употреблять до 3 чашек напитка в день. Новорождённому не нужно давать больше одной чайной ложки. После первого опыта обязательно нужно сделать перерыв и посмотреть, как организм воспринял новый продукт. Если после него ничего не заболело, не появилось высыпаний на коже, то можно немного увеличить дозировку.

Лучше всего увеличивать не размер порций, а их количество. Так, если от приёма средства наблюдается положительный эффект, можно взять за правило давать ребёнку по чайной ложке отвара трижды в день перед кормлением или же добавлять чай прямо в бутылочку с искусственной смесью.

Дальнейшее увеличение дозировки возможно не более чем до 6 чайных ложек в день и только по достижению ребёнком возраста нескольких месяцев. Но прежде чем приступать к употреблению чая , необходимо внимательно прочитать инструкцию и проконсультироваться с педиатром, наблюдающим ребёнка.

Правила выбора продукта

Если решено купить готовую заварку, нужно выбрать правильный продукт. Некачественный напиток может попасться не только в супермаркете, но и в аптеке. Поэтому необходимо внимательно читать состав чая, указанный на упаковке. Экстракт фенхеля и глюкоза должны располагаться в нём на первом месте. От приобретения чая следует отказаться, если в его составе указаны ароматизаторы или красители, а также глютен и сахароза.

Проще всего купить чай с фенхелем у хорошего производителя, дорожащего своей репутацией. В таком случае продукт будет натуральным и лишённым вредных примесей .

Помимо этих марок, конечно, есть и другие, вполне подходящие для употребления. Если внимательно читать состав и инструкцию, а также соблюдать все дозировки, чай с фенхелем может стать незаменимым средством против кишечных расстройств.

В статье обсуждаем фенхель — полезные свойства и противопоказания к применению растения. Вы узнаете, чем полезны корень и плоды фенхеля, как их использовать в кулинарии и народной медицине.

Фенхель — что это такое? Фенхель обыкновенный — однолетнее, двулетнее или многолетнее растение, принадлежащее к роду Фенхель семейства Зонтичные. В народе фенхель называют укропом аптечным или укропом волошским, однако не стоит путать растение с укропом пахучим (огородным), тем, что выращивают дачники и садоводы.

Как выглядит фенхель — фото:

Фенхель — полезное растение, его используют в кулинарии и народной медицине

У фенхеля веретенообразный, мясистый, морщинистый корень, сверху ветвистый и многоглавый. Стебель достигает в высоту 90-200 см, он прямой и округлый, с тонкими ребрами, сильно ветвится.

Листья очередные, трижды- и четырежды-перисторассеченные, яйцевидно-треугольной формы. Нижние расположены на черешках, верхние — у основания, охватывающего стебли.

Соцветия — зонтики, с 3-20 лучами. Лепестки широко-яйцевидные, желтого цвета. Плоды — вислоплодники яйцевидно-продолговатой формы, 5-10 мм длиной и 2-3 мм шириной, зеленовато-бурого цвета. Семена фенхеля сладкие на вкус, похожи н анис.

Фенхель цветет в июле — августе, плодоносит в сентябре.

Химический состав фенхеля

Химический состав плодов фенхеля:

• эфирные масла;
• петрозелиновая кислота;
• олеиновая кислота;
• линолевая кислота;
• пальмитиновая кислота;
• флавоноиды;
• гликозиды;
• аскорбиновая кислота;
• каротин;
• витамины группы В;
• минеральные вещества.

Богатый химический состав не только у семян фенхеля, но и у его корней и листьев, однако максимальная концентрация полезных веществ наблюдается в плодах растения.

Полезные свойства фенхеля

Лечебные свойства фенхеля:

• седативное;
• противовоспалительное;
• спазмолитическое;
• противокашлевое;
• отхаркивающее;
• ветрогонное;
• желчегонное;
• слабительное;
• общеукрепляющее.

Перечисленными выше полезными свойствами обладают все части фенхеля. В зависимости от концентрации химических элементов при конкретных заболеваниях целесообразно использовать определенную часть растения, ниже мы расскажем, чем в большей степени полезен корень и семена фенхеля.

Чем полезен корень фенхеля

Корень фенхеля используют в качестве слабительного средства из-за большого содержания пищевых волокон. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и выводит шлаки и токсины из организма. Предупреждает развитие рака органов ЖКТ.

Полезен корень фенхеля для сердечно-сосудистой системы . Он снижает уровень холестерина в крови и способствует расщеплению атеросклеротических бляшек, понижает артериальное давление. Корень фенхеля — лучшее профилактическое средство против инфаркта миокарда.

Чем полезны семена фенхеля

Семена фенхеля полезными свойствами обладают в большей степени. Наиболее часто их используют как секреторное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Они стимулируют выработку желудочного сока, желчи и оказывают слабительное действие. Семя фенхеля полезные свойства проявляет при метеоризме и коликах. Как использовать фенхель при коликах у новорожденных, читайте .

Семена фенхеля — фото:

Наиболее полезны семена фенхеля

Семена фенхеля полезные свойства и противопоказания имеют в отношении дыхательной системы и ЛОР-органов. Их используют для повышения продуктивности кашля, плоды растения фенхель оказывают отхаркивающе и противокашлевое действие. Средства на их основе используют при ангине и других причинах болей в горле — они снимают воспаление и оказывают антисептическое действие, повышают местный иммунитет.

Семена и полученное из них эфирное масло используют для нормализации работы нервной системы . Они оказывают седативное действие. Средства на основе семян фенхеля рекомендуют использовать при неврастении, повышенной возбудимости ЦНС, бессоннице.

Отвары и настои с плодами фенхеля полезные свойства и противопоказания проявляют для кожи. Их используют для лечения угрей, дерматитов, фурункулеза.

Полезны семена фенхеля для кормящих женщин. Чай и отвары на их основе усиливают лактацию и повышают качество молока. Чай с семенами фенхеля также можно употреблять в качестве средства для похудения.

Применение фенхеля в кулинарии

В кулинарии используют фенхеля траву, корни, стебли и семена. Трава фенхеля применение получила в качестве пряности, она имеет приятный, слегка сладковатый освежающий вкус. Зелень добавляют в салаты, тушеные и запеченные блюда из овощей. Популярна трава фенхеля на Кавказе, где ее часто используют при изготовлении национальных блюд.

Корни и стебли фенхеля тушат, жарят и запекают, подают как гарнир или самостоятельное блюдо. Блюда распространены у народов Средиземноморья.

Плоды фенхеля используют как приправу. Их добавляют в мясные и рыбные блюда, овощи, выпечку, десерты и даже напитки. Семена фенхеля добавляют при консервации и засолке овощей.

Теперь вы знаете, что такое фенхель, и с чем его едят. Подробнее о применении фенхеля в кулинарии читайте в .

Применение фенхеля в народной медицине

С семенами фенхеля делают отвары и настои

Вы уже знаете о фенхеле — что это за растение и какими лечебными свойствами оно обладает. В этом разделе мы расскажем о применение фенхеля при лечении кашля, панкреатита, болезней суставов, а также для повышения лактации и для похудения.

Молоко с маслом фенхеля от кашля

Фенхель от кашля можно принимать не только в виде заваренного чая, но и с молоком, средство мягче воздействует на слизистую бронхов и горла.

Ингредиенты :

1. Теплое молоко — 200-250 мл.
2. Эфирное масло фенхеля — 6 капель.

Как приготовить : Добавьте в теплое молоко масло фенхеля и перемешайте.

Как использовать : Выпейте средство перед сном.

Результат : Смягчает кашель, выводит мокроту из бронхов, устраняет воспаление.

С эфирным маслом фенхеля можно делать ингаляции от кашля и боли в горле.

Ингредиенты :

1. Горячая кипяченая вода — 1 литр.

Как приготовить : Налейте горячую воду в кастрюлю. Добавьте в кипяток эфирное масло фенхеля.

Как использовать : Накройте голову и кастрюлю полотенцем. Дышите парами в течение 10-15 минут.

Результат : Облегчает дыхание, устраняет кашель и боль в горле.

Настой от панкреатита

Семена фенхеля помогают при лечении панкреатита — воспаления поджелудочной железы. В этом случае фенхель лечебные свойства проявляет в отношении секреторной функции органа.

Ингредиенты :

1. Семена фенхеля — 10 г.
2. Горячая кипяченая вода — 250 мл.

Как приготовить : Залейте семена фенхеля кипятком. Настаивайте лекарственное средство 1-2 часа.

Как использовать : Настой фенхеля разделите на 5 равных частей, выпейте в течение дня через равные промежутки времени.

Результат : Водная настойка фенхеля способствует выработке секрета поджелудочной железой и устраняет воспаление.

Компрессы для суставов

Фенхель помогает при болезнях суставов. Компрессы с эфирным маслом растения используют при артрите и артрозе, а также при воспалениях кожи.

Ингредиенты :

1. Вода — 50 мл.
2. Эфирное масло фенхеля — 10 капель.

Как приготовить : Добавьте в теплую кипяченую воду эфирное масло растения.

Как использовать : Пропитайте марлю или хлопчатобумажную ткань раствором, прикладывайте к больным суставам на 1-3 часа, закрепляя компресс бинтом.

Результат : Компрессы с эфирным маслом фенхеля купируют болевые ощущения в суставах и устраняют воспаление.

Отвар для лактации

Фенхель полезен для усиления лактации и здоровья грудничков

Фенхель принимают для повышения лактации. Для этого используют отвар семян.

Ингредиенты :

1. Кипяток — 250 мл.
2. Семена фенхеля — 10 граммов.

Как приготовить : Измельчите семена фенхеля в ступке, залейте кипятком и поставьте на водяную баню. Доведите до кипения и проварите 2 минуты.

Как использовать : Пейте отвар фенхеля в течение дня.

Результат : Лекарство усиливает лактацию и повышает качество грудного молока.

Чай для похудения

Для похудения принимают чай из фенхеля, аптечной ромашки, липы и крапивы Средство способствует избавлению от лишнего веса, успокаивает нервную систему, помогает при бессоннице.

Ингредиенты :

1. Семена фенхеля — 10 г.
2. Соцветия ромашки аптечной — 5 г.
3. Соцветия липы — 5 г.
4. Крапива — 4 г.
5. Кипяток — 500 мл.

Как приготовить : Смешайте травы и залейте кипятком. Настаивайте 20 минут.

Как использовать : Пейте чай для похудения в течения дня.

Результат : Напиток выводит лишнюю жидкость из организма, снижает аппетит, улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм.

Подробнее о фенхеле смотрите в видео:

Заготовка фенхеля

Семена фенхеля созревают в сентябре. Их аккуратно собирают и сушат в естественных условиях в затененном и проветриваемом помещении.

Высушенные семена хранят в жестяных или стеклянных банках, предварительно не измельчают, чтобы плоды не потеряли эфирное масло.

Противопоказания

Вы узнали, какие у фенхеля свойства, противопоказания к его применению:

• личная непереносимость;
• эпилепсия;
• серьезные заболевания сердца;
• хроническая диарея;
• беременность.

Перед использованием фенхеля в лекарственных целях проконсультируйтесь с врачом.

Что запомнить

1. Фенхель — растение семейства Зонтичные, внешне похожее на укроп. Теперь вы знаете, чем полезен фенхель, его используют в кулинарии и народной медицине.
2. Фенхель применяют для лечения кашля, заболеваний ЖКТ, суставов, для повышения лактации и при снижении веса.
3. Перед использованием средств с фенхелем проконсультируйтесь с врачом.