Как сделать смузи из клубники дома. Разнообразные рецепты клубничного смузи

Здравствуйте, дорогие читатели. Смузи обычно называют сладкий диетический напиток, чем-то похожий на питьевой йогурт, приготовленный из взбитых измельченных ягод, фруктов или овощей с добавлением сока или молока. История слова смузи берет начало в тридцатых годах прошлого века. И хотя это слово пришло к нам из английского smooth - «однородный, мягкий, приятный», в русском языке оно не особо прижилось, и нам привычнее называть такой напиток коктейлем. Особую популярность смузи получил в шестидесятых-семидесятых годах прошлого века вместе с развитием спорта и здорового образа жизни. Смузи и по сей день является любимым лакомством серфингистов, так как это одновременно легкий и питательный коктейль. Именно такая пища необходима людям, ведущим подвижный образ жизни.

А по некоторым источникам, смузи появился благодаря движению хиппи. Было модно ходить по улицам с яркой бутылочкой смузи в руках.

Сначала это был исключительно напиток домашнего приготовления, но теперь бутылочку смузи легко можно купить в любом супермаркете.

Так или иначе, а сейчас это напиток является неотъемлемой частью рациона людей, заботящихся о своём здоровье. Готовят смузи из разных фруктов и овоще, есть . Рецептов этого напитка очень много.

Что такое смузи — польза для здоровья

Один из самых распространенных является клубничный смузи. Большое содержание витаминов и антиоксидантов делает этот напиток уникальным и неповторимым.

Регулярное употребление смузи из клубники в течение года принесет заметную пользу, как детям, так и взрослым.

В организме никогда не будет нехватки нужных витаминов, питательных веществ. Смузи вместо завтрака зарядит вас энергией и бодростью на весь день.

Благодаря смузи наш организм получает полноценное питание, а содержащиеся в ягодах и фруктах полезные витамины и минералы увлажняют кожу изнутри, укрепляют иммунитет.

Смузи подходит как идеальный вариант перекуса для мечтающих похудеть, сжигает лишние калории и в то же время является необыкновенно вкусным десертом.

Является прекрасной заменой сладкого, поэтому смузи – незаменимый помощник при снижении веса.

Конечно, больше всего популярны смузи в летнее время, когда в период зноя и жары хочется легкой и низкокалорийной пищи.

Но и в зимнее время, когда организму не хватает питательных веществ, нельзя забывать о пользе смузи.

Ценность продукта (независимо от его дополнительного состава) — универсальна.

Основная польза смузи для здоровья:

✔ Насыщает каждую клетку тела и каждый орган ценными веществами (витаминами, минералами и другими).

✔ Оказывает отлично выраженное воздействие общеукрепляющего характера.

✔ Очень положительно сказывается на внешнем виде, самочувствии и эмоциональном состоянии.

✔ Быстро нормализует состояние пищеварительной системы, даже при ее выраженных расстройствах.

✔ Позволяет сбросить лишний вес без существенных, приложенных для этого, усилий.

✔ Оказывает детоксикационное воздействие, очищает от зашлакованности, избавляет от излишнего уровня холестерина и так далее.

✔ Позволяет спортсменам ощутить реальных прилив энергии и нарастить, кому это необходимо, мышечную массу, содержа в свое составе множество легко усвояемых белков.

✔ Через внутреннее воздействие помогает восстановить здоровье и красоту волос и кожи.

✔ Способствует гарантированному укреплению вашей иммунной системы, со всеми положительными вытекающими отсюда.

✔ Нормализует биологические ритмы, в том числе — сон, который сегодня у многих, по тем или иным причинам, нарушен.

✔ Стимулирует работу мозга, активность мозговых клеток, что помогает и в труде, и на отдыхе.

✔ Существенно уменьшает тягу ко всему сладенькому.

И это — только главные положительные моменты влияния рассматриваемого нами сегодня продукта на ваше здоровье. Так что, обратите на него свое внимание обязательно!

Как употреблять смузи — как правильно, пить или есть

Очень много возникает споров по поводу того, что такое смузи: еда или напиток? И хотя смузи называют напитком и подают его в стакане или в бокале, все-таки это больше продукт питания, а не напиток.

Смузи — это густой коктейль, который нужно есть не с чем-то, а вместо.

Да и в качестве основных ингредиентов выступают ягоды и фрукты, которые содержат полноценную клетчатку.

И тем не менее некоторые гурманы добавляют сок или молоко в смузи, делая его жидким.

Так что, если смузи является частым продуктом в вашем рационе, вам следует запастись коктейльными трубочками и десертными ложками.

Только при правильном употреблении, смузи принесет организму желаемый эффект.

Клубничный смузи — как приготовить из свежих ягод

О том, что клубника приносит пользу как в свежем, так и в замороженном виде, спорить бессмысленно.

Даже после термической обработки клубника не теряет своих полезных качеств. Поэтому клубника полезна не только в свежем виде. Варенье также содержит в себе массу целебных свойств.

Для приготовления смузи не нужно особых затрат сил, энергии и времени. Предлагаем вам один из классических рецептов приготовления смузи из клубники.

Необходимо подготовить:

• полкилограмма клубники
• пол-литровую пачку йогурта
• две столовые ложки сахара
• одну столовую ложку лимонного сока

Все продукты смешать и взбить с помощью блендера до однородной мягкой массы.

В первую очередь, клубника обогащена витамином С, который необходим нашему организму в любое время года. Полезные качества клубники очевидны.

Кровеносная система человека всегда будет в норме, если ежедневно принимать в пищу клубнику.

В народной медицине клубника является эффективным лекарством от многих болезней. Психологи утверждают, что клубника содержит в себе противострессовые компоненты.

В сочетании с другими полезными ингредиентами клубника принесет вашему организму много питательных веществ и витаминов.

Клубничный смузи, приготовленный в домашних условиях всегда будет отличающимся от того, что можно купить в супермаркете. Ведь если мы готовим дома, то наша пища, как правило, состоит из лучших и качественных продуктов.

В приготовление пищи вкладывается частичка души, тепло и любовь хозяйки. Как правило, клубничный смузи изготавливают с добавлением молока.

Но опытные хозяйки всегда найдут, чем его разнообразить: можно добавить сок, сладкий сироп, йогурт, кефир, мёд или мороженое.

Клубнично-банановый смузи — вкусный рецепт

Так как не все продукты бывают совместимы друг с другом, то и приносит не всегда, хотя, несомненно, это очень вкусный напиток. Приготовить одновременно вкусный и полезный коктейль можно, правильно подобрав ингредиенты с учетом их свойств.

Свежая клубника и бананы являются прекрасными дополнителями друг друга, придают напитку нежный, приятный вкус и аромат.

Их по праву считают низкокалорийными продуктами, употребляемыми при диетах, поэтому они приносят огромную пользу детям и людям преклонного возраста.

Женщина, находясь в положении, может получить полный комплекс витаминов, употребляя систематически клубнику и бананы.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вкусный клубнично-банановый смузи, все продукты нужно поместить в чашу блендера и взбить в пышную однородную массу.

Для приготовления такого смузи вам понадобятся:

• три банана
• двести пятьдесят грамм клубники
• один стакан молока или йогурта (по вашему вкусу и желанию)
• кусочек льда
• листья мяты

Банан должен быть порезанным на кусочки, а молоко или кефир охлажденным. Непосредственно перед употреблением полученный напиток по желанию можно украсить листочками мяты.

Разнообразные рецепты смузи с клубникой

Комбинируя клубнику с другими ягодами и фруктами и ингредиентами, смузи можно придать праздничный вид и восхитительный вкус, добавив в него мороженое или орехи миндаля.

Чем еще дополнить смузи?

Имбирь, мята и корица придадут коктейлю изысканный пикантный вкус.

Многие другие ягоды и фрукты сделают его гораздо полезнее.

Среди всех многочисленных вариантов и рецептов можно встретить рецепты бананового, смузи из бананов и яблок, творожного, тропического.

А в летний период нас и вовсе радует богатый выбор фруктов и ягод.

Очень полезно добавлять в смузи содержащие железо яблоки.

А если добавить в смузи творог, орехи, овсянку или авокадо, то получится питательный и сытный завтрак.

Клубнично-банановый смузи настолько питателен, что заменит вам полноценный завтрак.

Овсяные хлопья, добавленные в смузи, содержат много углеводов, употребление которых в пищу придает человеку чувство бодрости.

Мёд заменит сахар, наполнит напиток глюкозой и удовлетворит потребность организма в энергии. Малина и черника насытят ваш организм витаминами, укрепят иммунную систему.

Вот несколько рецептов фруктовых смузи.

Смузи из клубники и киви

Для изготовления этого десерта нам необходимы:

• стакан клубники
• два спелых киви
• стакан охлажденного молока
• стаканчик сливочного мороженного (по желанию)

Перед приготовлением фрукты очистить и помыть. Смешать все компоненты и взбить в пышную муссообразную массу. В конце взбивания влить молоко. Подавать охлажденным.

Диетический клубнично-яблочный смузи

Нам понадобится:

• стакан клубники
• одно яблоко
• один кисло-сладкий грейпфрут
• двадцать грамм имбиря

Сначала необходимо очистить имбирь, затем натереть его на мелкой терке. Фрукты почистить и вымыть. Смешать все компоненты в чаше блендера, тщательно взбить.

Клубнично-апельсиновый смузи

Ингредиенты:

• один крупный апельсин
• один стакан клубники
• мед по вкусу

Перед приготовлением фрукты вымыть и очистить. Взбить в блендере до придания однородности и пышности апельсин, очищенный от цедры и клубнику. В конце добавить мед до доведения нужной вам сладости.

Можно ли готовить смузи из замороженной клубники?

Замороженные фрукты мало чем отличаются от свежих. В них точно также сохраняются практически все полезные витамины и минералы, питательные вещества.

Поэтому польза смузи в зимнее и весеннее время неоценима.

В период авитаминоза, когда наш организм ослабевает и требует подпитки, смузи из замороженной клубники будет как нельзя кстати.

Замороженная клубника наряду со свежими ягодами не содержит жира и холестерина и является ценным источником витамина С.

Так что можно лакомиться любимым десертом из замороженной клубники, не опасаясь за здоровье!

Смузи из клубники – густой напиток, сохраняющий в себе всю ценность ягод и подкрепленный другими, входящими в состав полезными ингредиентами. Подобный десерт – находка для здорового питания и диетического меню, так как качественно утоляет чувство голода, наполняет организм правильной энергией и не наносит вреда фигуре.

Как сделать клубничный смузи?

Смузи из клубники имеет десятки разновидностей, отличающихся зачастую составом, реже способом приготовления.

1. Максимально удобно и быстро готовить клубничный смузи в блендере, где все компоненты качественно измельчаются, смешиваются и одновременно взбиваются, превращаясь в однородную пышную и воздушную субстанцию.
2. В качестве компонентов, дополняющих клубнику при создании напитка, могут быть самые разнообразные фрукты и ягоды, орехи и сухофрукты, овсяные хлопья и отруби.
3. Ягоды превосходно гармонируют при создании подобных своего рода коктейлей с молоком и любыми молочными продуктами, которые должны быть свежими и хорошо охлажденными.
4. Дополнительно в напиток можно добавить перед взбиванием колотый лед или кубики.

Клубничный смузи с молоком

Базовый рецепт клубничного смузи в блендере с молоком подойдет в качестве основы для индивидуальных кулинарных экспериментов. Представленный состав можно дополнять другими компонентами, корректировать сладость или ягодную насыщенность напитка. Если десерт предназначен для детей, лед не добавляют.

Ингредиенты:

• клубника – 10 шт.;
• молоко – 125 мл;
• сахарный песок – 1 ст. ложка;
• кубики льда – 5 шт.

Приготовление

1. Клубнику промывают, очищают от плодоножек, закладывают в чашу блендера.
2. Добавляют сахарный песок, кубики льда и вливают молоко.
3. Взбивают смузи из клубники с молоком от 15 секунд до 1 минуты, в зависимости от мощности используемого блендера и размеров кубиков льда.
4. Разливают напиток по стаканам, украшают по настроению и подают.

Смузи с клубникой и мороженым – рецепт

Всегда вкусным получается смузи из клубники с добавлением ванильного или другого мороженого. Лакомство в данном случае результативно заменит кубики льда и сделает напиток более нежным, воздушным и шелковистым. Половину порции молока можно заменить натуральным без добавок или клубничным йогуртом.

Ингредиенты:

• клубника – 10 шт.;
• молоко – 250 мл;
• мороженое – 150 г;
• шоколадная стружка и листики мяты для подачи.

Приготовление

1. В чашу блендера закладывают предварительно промытую и очищенную от чашелистиков клубнику.
2. Добавляют молоко, взбивают до однородности.
3. Закладывают к напитку мороженое, снова взбивают, разливают по стаканам.
4. Перед подачей украшают смузи из клубники и мороженого шоколадной стружкой и листиками мяты.

Смузи с творогом и клубникой

Смузи из замороженной клубники будет идеальным по вкусу с творогом. Если взять обезжиренный продукт, блюдо будет диетическим и малокалорийным. Для питательности можно добавить овсяные или пшеничные отруби, измельченные злаковые хлопья. Если творог зернистый, сухой и десерт поучился густым, можно кушать его ложкой или добавить больше апельсинового сока.

Ингредиенты:

• клубника замороженная – 250 г;
• свежевыжатый апельсиновый сок – 100 мл;
• творог – 200 г;
• семена льна – 2 ч. ложки.

Приготовление

1. В емкость блендера загружают замороженные ягоды клубники.
2. Добавляют семена льна, творог, вливают апельсиновый сок.
3. Взбивают клубничный смузи на высокой мощности до однородной и пышной текстуры.
4. Переливают смузи из замороженной клубники в стаканы и тут же подают к столу.

Клубнично-банановый смузи

Всего минуту готовится смузи из клубники и банана, при этом получается неимоверно вкусным, нежным и бархатистым. При использовании свежих клубничных ягод состав можно дополнить несколькими кубиками льда. Приветствуется замена молока нежирными сливками или натуральным йогуртом без добавок или с клубничным наполнителем.

Ингредиенты:

• клубника замороженная – 400 г;
• бананы – 2 шт.;
• молоко – 400 мл;
• мед или сахарный песок (по желанию) – по вкусу.

Приготовление

1. Очищают, разламывают на кусочки банановую мякоть, закладывают в емкость блендера.
2. Добавляют клубнику, молоко, по вкусу мед или сахарный песок.
3. Взбивают и клубники на высокой мощности, переливают в стаканы, украшают по вкусу и подают.

Смузи из кефира и клубники

Клубничный смузи, рецепт которого исполняется с кефиром, подойдет для диетического питания, особенно если взять обезжиренный кисломолочный продукт или с минимальным процентом жирности. В качестве подсластителя можно взять мед или добавить сахарозаменитель, и приправить напиток для аромата ванилью.

Ингредиенты:

• клубника свежая или замороженная – 400 г;
• злаковые отруби – 2 ст. ложки;
• кефир – 0,5 л;
• мед или сахарозаменитель – по вкусу;
• ванилин – 1 щепотка.

Приготовление

1. В чашу блендера загружают промытые или очищенные свежие или замороженные ягоды клубники.
2. Добавляют мед или сахарозаменитель, ванилин и вливают кефир.
3. Взбивают смузи до однородности, переливают в стаканы, украшают по вкусу и подают.

Смузи с клубникой и овсянкой

Полноценным питательным и одновременно диетическим завтраком будет смузи с клубникой при приготовлении его с овсяными хлопьями. Последние должны быть мягкими, быстрого приготовления, не требующие варки. Вместо мякоти банана допускается использовать другие фрукты или любые ягоды: свежие или замороженные на свой выбор и вкус.

Ингредиенты:

• клубника свежая или замороженная – 140 г;
• хлопья – 100 г;
• молоко – 250 мл;
• банан – 1 шт.;
• мед – по вкусу.

Приготовление

1. Предварительно вымытые и очищенные от чашелистиков ягоды клубники закладывают в блендер вместе с бананом.
2. Добавляют молоко, мед и хлопья овсяные.
3. Взбивают с клубникой на высокой мощности 2 минуты, разливают по стаканам и подают.

Смузи с киви и клубникой – рецепт

Совершенное сочетание клубники и киви будет уместным и при создании смузи. Необходимо выбрать спелые и сочные плоды киви, а перед использованием их очистить от кожуры. Вместо молока подойдет или нежирные сливки, а ванильное мороженое можно заменить шоколадным или другим на свой вкус.

Ингредиенты:

• клубника – 200 г;
• киви – 200 г;
• молоко – 250 мл;
• мороженое ванильное – 100 г.

Приготовление

1. Киви очищают и нарезают кубиками.
2. Клубнику споласкивают, избавляют от плодоножек и вместе с нарезкой из киви загружают в емкость блендера.
3. Дополняют фруктово-ягодную массу молоком, взбивают до однородности
4. Добавляют мороженое, еще раз взбивают смузи из клубники и киви, после чего разливают по стаканам и подают.

Смузи с клубникой и яблоком

Смузи из клубники – рецепт которого предполагает добавление яблока, можно приготовить с обычным или топленым молоком, а при желании взять натуральный йогурт или ряженку. Из вкусовых добавок будет уместна молотая корица и мед, вместо которого подойдет обычный или тростниковый сахар. Если кожура у яблок мягкая, ее можно оставить, очистив плоды только от сердцевины.

Ингредиенты:

• клубника – 200 г;
• яблоки – 2 шт.;
• ряженка – 0,5 л;
• молотая корица – 1 ч. ложка;
• мед – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Яблоко очищают от кожуры и внутренней семенной коробки, нарезают ломтиками.
2. Избавляют от плодоножек предварительно промытые ягоды клубники.
3. Измельчают подготовленные компоненты в блендере.
4. Добавляют ряженку, молотую корицу, мед, еще раз все взбивают.
5. Готовый смузи разливают по стаканам.

Рецепт смузи с вишней и клубникой

Даже без добавления молочных продуктов смузи с вишней и клубникой получается вкусным и аппетитным. В качестве жидкой составляющей, балансирующей текстуру и отчасти вкус напитка, здесь выступает апельсиновый сок. Банановая мякоть придаст десерту шелковистости и вместе с медом смягчит его кислотность.

Ингредиенты:

• клубника – 1,5 стакана;
• вишня – 1,5 стакана;
• банан – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• мед – по вкусу.

Приготовление

1. В емкость блендера закладывают промытую очищенную от хвостиков клубнику и вишню без косточек.
2. Добавляют очищенный и разломанный на кусочки банан.
3. Из апельсина отжимают сок или просто очищают цитрус, разбирают на дольки и закладывают их к остальным компонентам.
4. Добавляют мед по вкусу и перемалывают составляющие до однородности и воздушности в течение двух минут.

Смузи с клубникой и йогуртом

Вариант смузи из свежей клубники с натуральным йогуртом подойдет для качественного утоления жажды и легкого чувства голода. Благодаря присутствию в составе листиков свежей мяты напиток превосходно освежает в жару, мед успокаивает и придает сил, а добавка в виде ванилина поднимает настроение.

Ингредиенты:

• клубника – 2 стакана;
• йогурт натуральный – 1 стакан;
• мята – 1 веточка;
• ванилин – на кончике ножа;
• мед – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Промывают, очищают и закладывают в чашу блендера клубнику.
2. Добавляют йогурт, мед, ванилин и листики мяты без стебля.
3. Взбивают составляющие на высокой мощности в течение двух минут.
4. Разливают напиток по стаканам и тут же подают.

Смузи с кокосовым молоком и клубникой

С клубникой можно готовить не только с коровьим молоком, но и с кокосовым. Данный десерт имеет диетические свойства и может употребляться во время поста. Если используемые для напитка ягоды и фрукты несладкие, состав дополняют по вкусу медом или сахаром: белым или тростниковым.

2015-02-16

Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты, перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» (так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.

Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты

По утрам на завтрак мой муж частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными заботливыми ручками (хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта. Какие-то ягоды мы съедаем подчистую (землянику, например),

что-то удается заморозить в небольших количествах (малину и лесную чернику), зато клубники,

и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.

Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.

Смузи из замороженной клубники

С натуральным йогуртом, молоком или кефиром

Натуральный йогурт, молоко или кефир 70 мл

Вынимаем замороженные ягоды из морозилки,

кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,

заливаем йогуртом, молоком или кефиром,

взбиваем.

Готовый смузи

разливаем в невысокие стаканы,

кушаем ложечкой.

Мои замечания:

• У меня ягоды замороженной клубники измельчены вместе с сахаром. Перед приготовлением я смесь не размораживаю. Если у вас клубника заморожена целыми ягодами, то перед взбиванием смузи ее необходимо разморозить, но не полностью, а до тех пор, пока ягоды начнут при надавливании выпускать сок.
• Если ягоды заморожены без сахара, то в смузи можно добавить 2-3 чайные ложки меда, сахар по вкусу (для тех, кто не на диете) или половину очень спелого банана.
• Для приготовления вегетарианского смузи молочные продукты заменяются соответствующим количеством соевого или кокосового молока или воды.
• Для повышения пищевой ценности можно добавить немного овсяных хлопьев или мюсли — получится полноценный завтрак или легкий ужин.
• Если вам удалось заморозить чуточку земляники и малины, сделайте из них смузи подобным же образом — получится сногсшибательный десерт.

Смузи из замороженных ягод красной или черной смородины

Вегетарианский, освежающий

Нам понадобятся:

Замороженная смородина 200 грамм

Вода 100 мл

Мед 2-3 чайные ложки

Замороженные ягоды красной смородины положить в чашу блендера,

залить водой, взбить.

Перелить полученную массу в другую емкость,

затем процедить через сито опять в чашу блендера,

добавить мед, взбить все вместе еще раз. Освежающий напиток готов!

Замороженные ягоды черной смородины положить в чашу блендера, залить водой,

положить мед, взбить все вместе как следует.

Разлить в невысокие стаканы и наслаждаться!

Мои замечания:

• На нашем Новогоднем столе смузи из замороженной красной и черной смородины, наряду с виноградным соком собственного изготовления, полностью заменили покупные соки. Даже мои привередливые в еде и напитках внуки с большим удовольствием пили густой, с выразительным вкусом и бесподобным ярким цветом смузи.
• Вместо меда можно положить немного сахара. Конечно, это — не полезно, но получается тоже очень вкусно! Не льзя класть мед, если у вас на него аллергия!
• Сверху можно посыпать кунжутом, измельченными ядрами грецких орехов или положить для красоты кусочки ядрышек.
• Вместо воды можно использовать такое же количество гранатового натурального сока.
• Такой же смузи можно приготовить из замороженной малины.

Смузи из замороженной черной смородины или черники

С йогуртом, молоком или кефиром

Нам понадобятся:

Замороженные ягоды черной смородины или черники 100 грамм

Йогурт, молоко или кефир 70-80 мл

Мед 2-3 чайные ложки

Кладем замороженные ягоды смородины в чашу блендера,

отправляем туда же мед (или сахар, или мед и сахар),

наливаем йогурт, молоко или кефир,

взбиваем все вместе.

Подаем смородиновый или черничный смузи в невысоких стаканах

или стеклянных чашках, кушаем ложечкой.

Мои замечания:

• При наличии аллергии на мед заменяем его сахаром. А еще прекрасная замена сахару — очень спелый банан, который следует добавить вместе с ягодами.
• Черносмородиновый или черничный смузи является отличным и к тому же легким в приготовлении десертом на романтический ужин вдвоем, например.

Общее замечание:

• Если вы хотите, чтобы смузи получился более жидким, то в него следует добавить какого-либо подходящего по вкусу сока.
• Если вы не хотите, чтобы смузи был слишком холодным, то ягоды перед приготовлением следует полностью разморозить и использовать жидкость комнатной температуры.

Смузи из замороженных ягод позволяет нам всю долгую зиму пополнять запасы витаминов и микроэлементов таким простым, удобным и вкусным способом. Если у вас нет сада возле дома или дачи, то можно купить замороженные ягодные смеси в супермаркете — лучше, конечно, отечественные. Они, кстати, хороши и для песочного . Буду весьма благодарна своим дорогим читателям за рецепты и фотографии (которые непременно опубликую с указанием авторства) ваших фирменных смузи из замороженных ягод.

После прохладных смузи хочу одарить вас сегодня очень жаркой, пышущей пламенем музыкой:

Goran Bregovich & Carmen Consoli — Focu Di Raggia

Как сделать смузи в блендере с бананом и клубникой

Смузи из клубники и банана с молоком – освежающий и полезный фруктовый напиток, который порадует всех без исключения. Сочетание банана и клубники — это классика, и оба компонента отлично дополнит молоко. Оно придаст коктейлю приятный сливочный привкус. Смузи будет напоминать по вкусу клубнично-банановое мороженое. А еще напиток будет приятной мягкой консистенции с множеством мелких пузырьков. Вместо молока можно взять йогурт, кефир, ряженку или даже молочную сыворотку. В летнее время, чтобы добавить освежающего эффекта, можно добавить кубики льда. Смузи из клубники и банана не только прекрасно освежает, но и насыщает организм витаминами и минералами. А тем, кто хочет освежиться, предлагаю приготовить еще вкуснейший квас из ржаного солода в домашних условиях .

Смузи — это густой напиток из свежих фруктов, ягод или овощей. Кроме главных ингредиентов в напиток также добавляют молоко, кефир, мед, чай, пряности. Смузи происходит от англ. smooth — гладкий, однородный. И как понятно из названия, готовится напиток в блендере, где все ингредиенты перемалываются до однородной консистенции. Появился напиток в Калифорнии в 30-х годах прошлого века, но особую мировую популярность завоевал лишь пару десятков лет назад.

Смузи можно готовить как летом из свежих фруктов, ягод и овощей, так и зимой из замороженных продуктов. Такой смузи хорош не только к завтраку, но и ужину, или как перекус между основными приемами пищи. Сочетание клубники и банана с молоком не требует никаких дополнений, но если хотите, для разнообразия можно добавить в напиток любые ягоды или фрукты по сезону, к примеру, черешню, малину или персики.

Ингредиенты:

• 300 г клубники;
• 1 крупный банан;
• 200 г черешни;
• 500 мл молока;
• немного меда по вкусу;
• мята для украшения;
• 10 кубиков льда.

Как сделать смузи из клубники и банана, рецепт с фото

Земляника – это любимая многими ягода не только за насыщенный вкус и аромат, но и полезные свойства, известные практически каждому. Благодаря ее богатому химическому составу диетологи и врачи рекомендуют использовать эту маленькую ягодку для улучшения обмена веществ, улучшения иммунитета, а также при гастрите, язве, гипертонии. Существует очень интересный рецепт с использованием этого дара природы – смузи с земляникой.

Употребление такого коктейля решит многие проблемы со здоровьем, сохранит красоту и молодость, просто поднимет настроение. Эта ароматная смесь содержит минимум калорий, однако может на долгое время насытить организм, что очень удобно. Так что, вы и получите удовольствие от еды, и ощущение голода убьете, и лишних калорий не получите, и организм оздоровите. Тем более, рецептов существует огромное множество, так что, каждый может выбрать на свой вкус. Идеально, не правда ли? Мы предлагаем отличную подборку низкокалорийных смузи, наполненных витаминами и полезными веществами. Гарантируем, что такой густой коктейль не только надолго зарядит вас энергией, но и подарит массу положительных эмоций.

Смузи с земляникой на завтрак

Этот коктейль – идеальное решение для начала дня. Сытный, вкусный, полезный. Что еще нужно на завтрак?

Составляющие:

• земляника – 200 г
• нежирный натуральный йогурт – 150 г
• овсяные хлопья – 50 г
• мята – 1 веточка и для украшения

Измельчаем в блендере до однородного состояния землянику с йогуртом и овсяными хлопьями. Также добавляем сюда немного мяты, если вы, конечно, любите ее. В принципе, можно обойтись и без нее. Подаем земляничный смузи с листиком мяты.

Бананово-земляничный смузи

Еще один отличный вариант сытного завтрака или же перекуса.

Возьмите:

• банан – 1 шт.
• земляника – 3-4 ст. ложки
• молоко обезжиренное – 200 мл
• ваниль или ванильный сахар – 2 щепотки

Приготовление смузи чрезвычайно простое: просто взбиваем все ингредиенты блендером и приправляем ванилью или ванильным сахаром.

Смузи с земляникой и финиками

Очень оригинальный рецепт, в котором сочетаются сладкие, кислые и горьковатые нотки.

Необходимые продукты:

• сок грейпфрутовый – 150 мл
• финики – 3 шт.
• земляника – 2 ст. ложки

Очищенные от косточек финики взбиваем на блендере с земляничкой и грейпфрутовым соком. Получаем очень гармоничный и многогранный напиток.

Ягодный смузи с земляникой

Компоненты:

• черника – 50 г
• земляника – 100 г
• нежирное молоко – 100 мл
• лед – по вкусу
• ваниль и корица – по 2 г

Взбиваем ягоды блендером с молоком, приправляем пряностями и подаем со льдом. Можно, конечно, добавить немного коричневого сахара, но полезнее будет без него.

Смузи из земляники с арбузом

Удивительно вкусный и освежающий напиток для летней жары. Попробуйте и вы будете приятно удивлены вкусом. Лучшего тонизирующего средства не найти.

Ингредиенты:

• арбуз – 100 г
• земляника – 15-20 шт.
• лед – 1 горсть
• лайм – 0,5 шт.

Выжимаем лаймовый сок, взбиваем блендером со всеми остальными ингредиентами. Наслаждаемся освежающим и очень оригинальным вкусом. Если арбуз заменить дыней, то получится новый коктейль, не менее вкусный и необычный.

Витаминный смузи из ягод

Кладезь витаминов и полезных веществ, хорошая сытность, нотки свежести и аромат мяты, минутное приготовление – вот, что вы получите по этому рецепту.

• брусника – 100 г
• земляника – 100 г
• вишня – 1 горсть
• мята – 5 г
• банан – 0,5 шт.
• кефир нежирный или вода – 100 мл

Взбиваем все ягоды с бананом блендером, добавляем мяту и жидкий компонент. Выбираем по вкусу или воду, или нежирный кефирчик.

Земляничный смузи с красным виноградом

Рецепт предлагает использовать именно ореховое молоко, которое придаст смузи особую сладость и насыщенность, но можно использовать и обычное.

Необходимые продукты:

• кокосовое или любое ореховое молоко – 0,5 стакана
• земляника – 50 г
• виноград красный – 1 горсть
• гранат – 1 ст. ложка
• лед – для подачи

Тщательно промытые продукты измельчаем блендером. Если нужно что-то заменить, то вместо винограда берем ежевику, вместо граната – чернику, малину или даже ягоды годжи.