วิธีทำค็อกเทลทะเลแช่แข็งด้วย funchose Funchoza กับอาหารทะเลเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากตามสูตรง่ายๆ (10 ภาพ)
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมขนมสำหรับพวกเราหลายๆ คนน่าจะเป็นการต้มบะหมี่ แล้วปรุงรสด้วยอะไรบางอย่าง นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ปลา แต่บะหมี่นั้นแตกต่างกัน หนึ่งในพันธุ์ที่แตกต่างกันในองค์ประกอบและรสชาติคือ funchose เธอได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในภาคตะวันออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศแถบยุโรปและแม้แต่ในอเมริกาด้วย ตัวเลือกที่ใช้บ่อยที่สุดคือ funchose กับอาหารทะเล สูตรที่เตรียมได้ไม่ยาก และรสชาติที่ประณีตและแปลกตาจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด เรามาลองทำอาหารกันไหม?
ใช่ นี่เป็นหนึ่งในชื่อที่นิยมมากที่สุดสำหรับ funchose เส้นก๋วยเตี๋ยวมีลักษณะโปร่งใส จึงเป็นชื่อที่สอดคล้องกัน วุ้นเส้นนี้บางและต้องปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับกันเป็นก้อน ทำวุ้นเส้นจากแป้ง และในที่สุดก็ได้มาจากถั่วเขียว อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นที่ทำจากข้าวหรือมันฝรั่งไม่ได้รับการยอมรับจากผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแท้จริงว่าเป็นของแท้ ดังนั้นควรระมัดระวังอย่างยิ่งในการเลือกส่วนผสม
วุ้นเส้นมักเรียกผิดว่าก๋วยเตี๋ยว แต่หลังจากปรุงแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเหมือนเส้นสปาเก็ตตี้ บะหมี่แป้งถั่วเขียวมีความโปร่งแสงและทนต่ออุณหภูมิได้น้อย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปลี่ยนจานให้เป็นโจ๊ก แต่ให้ความยืดหยุ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่เส้นใย โดยทั่วไป funchose จะมีหน้าตัดเป็นวงกลมและขายแบบแห้ง
ต้นทาง
มีตำนานและเรื่องราวเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน บางคนโต้แย้งว่า funchose กับอาหารทะเลเป็นสูตรอาหารจีนดั้งเดิม บางคนบอกว่าวุ้นเส้นนี้มีต้นกำเนิดจากอินเดีย หรือแม้แต่ญี่ปุ่น แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งเกี่ยวกับอาหารที่เป็นของ 
Funchoza กับอาหารทะเล สูตรพร้อมรูปถ่าย
เราต้องการ: น้ำซุปไก่ครึ่งลิตร, "วุ้นเส้น" 250 กรัม, ขิงแห้งบด, ถั่วลันเตาแช่แข็ง 100 กรัม, ค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็ง - 250 กรัม, หัวหอม, แครอท, น้ำมันมะกอกไม่ติดมัน, เกลือเล็กน้อย . 
การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายๆ
funchose กับอาหารทะเลปรุงอย่างไร? สูตรการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหาร
- ละลายน้ำแข็งอาหารทะเล เราทำความสะอาดจากเปลือกหอยและชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็น หากมี เราล้างมันในน้ำไหล
- ปอกเปลือกและหั่นผัก เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วส่งหัวหอมสับไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
- จากนั้นใส่แครอทและขิงแห้งลงในกระทะ ผัดทุกอย่างกับหัวหอม
- เทน้ำซุปอุ่น ๆ ลงไปผัด และเมื่อเดือด ให้ลด "วุ้นเส้น" ลงอย่างรวดเร็ว
- ในนาทีที่เราจะส่งอาหารทะเลพร้อมถั่วเขียวไปที่นั่น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้เดือดอีกนาที
- เราเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะทันที Funchoza กับซีฟู้ดเป็นสูตรที่ใครๆ ก็ทำได้!
กับกุ้ง
เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้: funchose 250 กรัม (แพ็ค), หัวหอมสองสามอัน, พริกหวานขนาดใหญ่หนึ่งอัน (บัลแกเรีย), กุ้งต้ม 250 กรัม, ผักชีเป็นเครื่องปรุงรส, กระเทียม, น้ำมันงาเล็กน้อย, น้ำมะนาวครึ่งลูก (หรือมะนาว) น้ำมันพืช ...
การตระเตรียม
- เทน้ำเดือดลงบนวุ้นเส้นแล้วต้มเป็นเวลาหลายนาที แล้วเทลงในกระชอน (ห้ามเทน้ำออก)
- ตัดหัวหอมบวกพริกหยวกเป็นเส้น ล้างผักชีและสับละเอียด เราบดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
- เราเจือจางซีอิ๊วเล็กน้อยด้วยน้ำจากใต้เส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่ผักชีและกระเทียม น้ำมันไม่ติดมัน (ควรเป็นมะกอก) บวกกับน้ำมะนาวครึ่งลูก
ส่วนผสมถูกปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที (คุณต้องคนตลอดเวลา) หั่นเส้นให้หยาบแล้วคลุกกับกุ้งต้ม ปรุงรสด้วยหัวหอมและพริกไทยพร้อมผักใบเขียว เทและผสม สนุกสนานกับอาหารทะเลพร้อมแล้ว สูตรง่ายมาก ดังนั้นจึงควรลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
สลัด Funchose กับอาหารทะเล: สูตร
ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: funchose 500 กรัม, อาหารทะเลแช่แข็งสดจำนวนเท่ากัน, หัวหอมสองสามอัน, เนย 50 กรัม, นมครึ่งแก้ว, น้ำส้มสายชูข้าว, ซีอิ๊ว, ผักชีฝรั่งหรือผักชี (หรือทั้งสองอย่าง ) แตงกวาขนาดใหญ่ พริกหวานสองสามเม็ดและพริกขมหนึ่งเม็ด
วิธีทำสลัด?
เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม funchose กับผักและอาหารทะเล สูตรมีดังนี้
- ตัดพริกไทยบวกแตงกวาเป็นเส้นสับพริกไทยร้อนเล็กน้อยใส่ผักชีฝรั่งลงในมวลและผสม
- ใช้ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนกับกระเทียมและน้ำส้มสายชูข้าว (สีชมพู) หนึ่งช้อนสำหรับน้ำสลัด ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมนี้และหมักไว้
- เติม "วุ้นเส้น" ด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นเราสะเด็ดน้ำล้างวุ้นเส้นใต้น้ำเย็นทิ้งในกระชอน
- ปรุงรส funchoza ด้วยน้ำส้มสายชูสีชมพูหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
- สับหัวหอมให้เล็กลง ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่อาหารทะเล ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีเทนม, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ เราผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
- ปิดเตา ใส่ผักชี ผักชี ให้สลัดอยู่ใต้ฝาสักสองสามนาที
- ตักใส่จาน ราดหน้าอาหารทะเล ราดด้วยซอสเข้มข้น สลัดร้อนของเราก็พร้อม - สนุกสนานกับอาหารทะเล สูตรนั้นง่ายมากและจานก็อร่อยมากและเป็นต้นฉบับควรใช้แบบร้อน
เราจะกระจายเมนูประจำวันและเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย - สลัดอุ่น ๆ กับ funchose, หอยแมลงภู่, ปลาหมึกและผัก Funchoza เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งประเภทต่างๆ และรวมอยู่ในอาหารเอเชียมากมาย Funchoza กับอาหารทะเลและผักที่ปรุงเองที่บ้านไม่ได้เลวร้ายไปกว่าอาหารที่คล้ายกันในร้านอาหารจีนหรือญี่ปุ่น
สูตร Funchose กับอาหารทะเลและผัก
เมนูเด็ด:สลัด
เวลาทั้งหมด: 20 นาที
วัตถุดิบ
- Funchose 100 กรัม
- หอยแมลงภู่และเนื้อปลาหมึก 300-400 กรัม
- ถั่วเหลือง 50 มล
- น้ำ 50 มล หรือน้ำซุปไก่
- 30 กรัม แป้งข้าวโพด
- 50 มล น้ำมันพืช
- หัวหอม 60 กรัม
- แครอท 60-70 กรัม
- 1 พีซี พริกหยวกเล็ก
- พริกไทยดำ
- พริกแดง
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วิธีทำสลัดอุ่นๆ กับ funchose และซีฟู้ด
1. เทบะหมี่ funchose ใสด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตร ทิ้งไว้ห้านาที สะเด็ดน้ำเดือด. ล้างเส้นก๋วยเตี๋ยว ต้องทำภายใต้น้ำเย็นไหล ในกรณีนี้จะใช้เส้นแป้งจากพืชตระกูลถั่ว
2. สับหัวหอมและพริกไทย
3. หั่นแครอท ที่ดีที่สุดคือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4.หั่นเนื้อปลาหมึกเป็นวงหรือเส้น
5. ล้างหอยแมลงภู่ด้วยน้ำ
6. รวมน้ำซุปกับถั่วเหลืองและเพิ่มแป้ง
7. ผัดจนเนียน
8. ผัดหัวหอม พริก และแครอทในน้ำมันร้อนประมาณ 2-3 นาที
9. ใส่หอยแมลงภู่และปลาหมึกลงในกระทะพร้อมผัก สำหรับอาหารทะเลสดๆ นอกจากหอยแมลงภู่และปลาหมึกแล้ว คุณยังสามารถทานกุ้ง หอยเชลล์ ปลาหมึกยักษ์ได้อีกด้วย
10. ผัดซีฟู้ดกับผักประมาณ 2-3 นาที ใส่ funchose ลงไป
11. อุ่นเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยอาหารทะเลและผักสักสองสามนาทีแล้วเติมถั่วเหลืองและแป้ง
12. ผสมทุกอย่าง ใส่พริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรสและปรารถนา หลังจากสองนาที funchose กับอาหารทะเลก็พร้อม
Funchoza พร้อมอาหารทะเลสามารถจัดเตรียมได้ในวันธรรมดาและวันหยุด
อร่อย.
คำอธิบาย
Funchoza กับอาหารทะเลและผัก- อาหารจานเด็ดของอาหารญี่ปุ่น: น่าสนใจ เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ น้ำหนักเบา ควบคุมอาหาร และอร่อยมาก เราขอแนะนำให้ใช้สูตรของเราในการเตรียมที่บ้านสำหรับทุกคนที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ควบคุมน้ำหนัก ควบคุมอาหาร แต่ต้องการกินอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ
ความจริงก็คือ funchose ("วุ้นเส้น") เป็นผลิตภัณฑ์ที่เบามาก แต่น่าพอใจ โดยมีรสชาติเป็นกลางที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ส่วนใหญ่ เช่น เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะไก่) ปลา กุ้ง ผัก และเครื่องเทศ ไม่เพียงเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงเท่านั้น แต่ยังช่วยดูดซับกลิ่นทำให้เข้มข้นและสดใสยิ่งขึ้น นั่นคือเหตุผลที่เกือบทุกคนชอบอาหารที่มี funchose
น่าเสียดายที่อาหารของเราแทบไม่รู้จักวุ้นเส้นแก้ว ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย Funchose สไตล์ญี่ปุ่นพร้อมกุ้ง ผัก และอาหารทะเล และอย่าตกใจกับจำนวนซอสที่แตกต่างกัน: คุณสามารถใช้เพียงหนึ่งหรือสอง (ให้เลือก) ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้แทนน้ำมันงา มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว
อาหารญี่ปุ่นที่สวยงาม บางเบา และน่ารับประทานนี้ไม่น่าจะทำให้ใครเฉยได้
วัตถุดิบ
-
(100 กรัม) -
กุ้ง
(1 กก.) -
(500 กรัม) -
(1 ชิ้น) -
(2-3 กานพลู) -
(1 ชิ้น) -
(2 ชิ้น) -
(1 ก้าน) -
(3-4 ซม.) -
(1/3 พ็อด) -
(1/2 ช้อนชา) -
(1/2 ช้อนชา) -
(2 ช้อนโต๊ะล.) -
(1 ช้อนโต๊ะล.) -
(1 ช้อนโต๊ะล.) -
(1 ช้อนชา) -
(1 ช้อนโต๊ะล.) -
(1 ช้อนโต๊ะล.)
ขั้นตอนการทำอาหาร
หากกุ้งของคุณ (ในกรณีนี้คือกุ้งหลวง) ไม่ได้ต้ม แต่เพียงแช่แข็งก็ควรต้มประมาณ 2-3 นาที และถ้าพวกมันอยู่ในเปลือกหอยด้วย (เหมือนของเรา) ก็ให้ทำความสะอาด กุ้งปอกเปลือกและต้มเพื่อความสนุกสนานกับอาหารทะเลและผักจะต้องประมาณครึ่งกิโลกรัม
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับกระเทียม 2-3 กลีบด้วยมีด
ผัดหัวหอมและกระเทียมในกระทะ ( กระทะเหมาะสำหรับสิ่งนี้) ในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที เขย่าและคนให้เข้ากัน
ตัดรากขิง 3-4 ซม. และพริกสดหั่นชิ้นเล็ก ๆ
หั่นพริกหวานสองอัน (ควรมีหลายสี) เป็นเส้น
ตัดบวบสดเป็นแท่งขนาดกลาง
และก้านขึ้นฉ่ายก็อยู่ในครึ่งวง
เราใส่ผักสับทั้งหมดลงในกระทะที่มีหัวหอมและกระเทียมแล้วผัดเป็นเวลาห้านาทีด้วยการกวนปกติ
อย่าปรุง funchoza (100 กรัม) แต่เทน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
เราเตรียมซอสที่ระบุในรายการผลิตภัณฑ์ หากไม่มีหนึ่งในนั้น ไม่เป็นไร คุณสามารถทานเฉพาะถั่วเหลืองได้
ใส่ funchose นึ่งลงในผักเทซอส / ซอส (ถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ, ปลาและหอยนางรม - 1 ช้อนโต๊ะแต่ละอันและ Worcester - 1 ช้อนชา) ปรุงรสด้วย ½ ช้อนชา ขมิ้นและพริกแห้งในปริมาณเท่ากันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เพิ่มค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 500 กรัมลงในกระทะ (คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง!) และกุ้งต้มลดความร้อนลงอย่างรวดเร็วเคี่ยวจานอีกประมาณ 10 นาที และนำออกจากเตา
หลังจากนั้นเราจัดวาง funchose กับผักและอาหารทะเลเป็นส่วน ๆ บนจานแล้ววางบนโต๊ะ
อร่อย!
อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเป็นเวลาหลายปี ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของซอส เครื่องปรุงรส สาหร่ายและอาหารทะเล บะหมี่เอเชียเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและไม่เหมือนกับพาสต้าของเรา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งที่น่าสนใจที่สุดคือวุ้นเส้นหรือ funchose สูตรที่คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจและสดใสมากมายพร้อมรสชาติแบบเอเชียที่ไม่เหมือนใคร
อาหารเอเชียแท้ๆ ไม่เพียงแต่ปรุงในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมในครัวที่บ้านด้วย และสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ของแท้ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนยังคงสับสนกับอาหารบางชนิดโดยเฉพาะ funchose และเส้นก๋วยเตี๋ยว อันที่จริง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและในวิธีการปรุง
เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และ funchose ทำจากแป้งโดยเฉพาะ มักเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง
หากเส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้มีลักษณะแห้งเหมือนกัน เมื่อปรุงคุณจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่แป้ง funchose จะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ จึงเรียกว่าแก้ว
เนื่องจากองค์ประกอบและการขาดแป้ง funchose จึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับบะหมี่ นอกจากนี้ บะหมี่ดังกล่าวมีรสชาติที่กลมกล่อมและแทบไม่มีรสชาติเป็นของตัวเอง แต่พวกมันดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ค่อยเตรียม funchose เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารอิสระ มักจะมาพร้อมกับซอส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และเครื่องเทศ
วิธีผัดหมี่ให้ถูกวิธี
วิธีที่นิยมที่สุดในการเตรียม funchose คือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นผัดก็อร่อยและมีเนื้อกรุบกรอบที่ไม่ธรรมดา
เนื่องจาก funchose จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่ไว้
- ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วทิ้งไว้ 6 นาที
- จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
- ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในเส้นก๋วยเตี๋ยว
- วางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
เห็ดโคนกรอบสามารถเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด ผัก อาหารทะเล
ก๋วยจั๊บญวนผัก
ในการทำขนมสไตล์จีนให้ทำดังนี้
- ก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
- แตงกวาสด
- พริกหยวก;
- 3 แครอท.
การแต่งกายสำหรับ funchose:
- กานพลูของกระเทียม;
- ผักชีพวง
- ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
- ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
- ช.ล. น้ำมันงา.
ทำอาหารดังนี้:
- ในการเริ่มต้น ให้เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
- เตรียม funchose โดยการต้มในสองลิตรเดือดประมาณ 5 นาที
- ในเวลานี้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ
รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อผสมรสชาติและกลิ่นหอมของจาน
Funchose และสลัดกุ้ง
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้น ให้เตรียมสลัดกับ funchose และกุ้งตัวใหญ่
เอามา:
- ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
- กุ้งกุลาดำ 20 ตัว;
- หอมหัวใหญ่;
- 1 แครอท;
- 1 พริกหวาน;
- กระเทียม 2 กลีบสับ;
- พริก 1 เม็ด;
- รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว;
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา
คราวนี้เราปรุง funchose กับกุ้ง:
- รวมน้ำสลัดกับส่วนผสมของกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว
- ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือกและใส่น้ำสลัดหมักไว้
- ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดสักครู่
- ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวผสมกับกุ้งน้ำสลัดและผัก ปล่อยให้สลัดแช่ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี
อาหารเกาหลีเช่นจีนอุดมไปด้วยสูตรอาหารที่มี funchose
เอามา:
- วุ้นเส้น 200 กรัม
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- 1 สลัดพริกไทย;
- 1 แครอท;
- 1 บวบ;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
- ซีอิ๊วขาว 60 มล.
- น้ำมันพืช 40 มล.
- น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.
เริ่มต้น:
- สำหรับเมนู Funchose ของเกาหลี ให้ต้มเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้น
- บวบและแครอทควรหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้ที่ขูดสลัดเกาหลีแบบพิเศษหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ ยาวได้ หั่นพริกสลัดเป็นเส้น
- บดกระเทียมและฝักเผ็ดหรือบดเป็นข้าวต้มด้วยเครื่องปั่น
- ต้ม funchoza ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างต่อเนื่อง ไม่เช่นนั้นแป้งในส่วนผสมจะทำให้มันบอดเป็นก้อนเดียว
- ละลายกระเทียมและพริกไทยด้วยซีอิ๊ว น้ำมันและน้ำส้มสายชู - คุณจะได้น้ำสลัด รวมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด
สูตรอาหารทะเล
จานด่วน แต่อร่อยและน่าพอใจมาก คุณสามารถทำ funchose กับกุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ
เตรียมตัว:
- ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 แพ็ค
- funchose 2 กระป๋อง;
- พริกขี้หนู 1 เซ็นติเมตร
- กระเทียม 1 กลีบ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันงา;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสหอยนางรม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
- ผักชี 1 ต้น;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดงา.
สำหรับสูตรนี้ ให้ต้ม funchose เพื่อให้คงรูปทรงของรังไว้
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สอดด้ายเข้าไปตรงกลางแล้วมัด จุ่มรังในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อและต้มบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที ดึง funchose ออกที่ปลายด้ายแล้วตัดออก
อัลกอริทึมของการกระทำเพิ่มเติมนั้นง่าย:
- สับพริกไทยและกระเทียมอย่างประณีต เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟ จากนั้นผัดส่วนผสมที่เผ็ดลงไป
- วางอาหารทะเลแช่แข็งต่อไป ผัดอย่างต่อเนื่องและโยนอาหารลงในกระทะ
- เทซอสหอยนางรมและน้ำส้มสายชูข้าว
- ต่อไปก็ใส่บะหมี่ที่ต้มแล้วล้างด้วยน้ำเย็นลงในกระทะ ผัดอย่างต่อเนื่องและเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นจานจะกลายเป็นก้อนแป้ง
- เทน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีสับ และโรยงาบนเส้นก๋วยเตี๋ยว
Funchoza กับไก่และผัก
สำหรับจานนี้ ใช้:
- funchose 200 กรัม;
- อกไก่หนึ่งปอนด์
- แชมเปญสด 400 กรัม
- พริกหยวก;
- หอมหัวใหญ่;
- มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก
- กระเทียม 3 กลีบ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ, พริกไทย, งา;
- ซอสเทอริยากิ 60 มล.
การทำอาหาร!
- ตัดไก่ เห็ด พริกและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ต้ม funchoza แล้วล้างออก
- ผัดเห็ดในกระทะในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 5 นาที ใส่หัวหอมและทอดในปริมาณที่เท่ากันมากขึ้น
- จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งวางต่อไป
- เพิ่มเกลือพริกไทยและไตรมาสมะเขือเทศ ลดความร้อนและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
- โรยหน้าด้วยเส้น งา และซอสเทอริยากิ อุ่นเครื่องทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ
พร้อมแครอทเกาหลี
สลัดที่สดใสและอร่อยจะออกมาจาก:
- บะหมี่ 140 กรัม:
- 2 แตงกวา;
- กานพลูกระเทียม
- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- งาดำและขาว
- ซีอิ๊ว.
ต้มบะหมี่ หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดด้วยเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยว แตงกวา กระเทียมบีบและแครอท ปรุงรสสลัดด้วยงาและซีอิ๊วขาว
บะหมี่ซีอิ๊ว
ซอสถั่วเหลืองจะเติมเต็ม funchos ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ชุ่มด้วยรสเค็มที่สดใส
สำหรับอาหารค่ำแสนสนุก ให้ใช้เวลา:
- วุ้นเส้น 300 กรัม
- เนื้อสันใน 300 กรัม
- 2 แครอท;
- 1 สลัดพริกไทยเหลือง;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- 1 หัวหอม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.
เริ่มต้น:
- ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ในขณะที่เนื้อกำลังทอด บีบกระเทียมออก หั่นหัวหอมเป็นขนนก แครอทและพริกเป็นเส้นบางๆ โดยวิธีการที่พริกไทยสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียวมันจะเพิ่มความเผ็ดและความเผ็ดร้อน
- เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ผักลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน คนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที
- จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงในกระทะและเพิ่ม funchose ผสมทุกอย่าง ยกลง ปิดฝา พักไว้ 2 นาที
Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว
หน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียวที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำที่เย็นสดชื่น
เอามา:
- ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ funchose;
- หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 1 แครอท;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
- น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เราจะทำอาหารดังนี้:
- ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าหรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ผัดในน้ำมันงาร้อน
- ใส่หน่อไม้ฝรั่งและถั่วบนแครอท เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ซีอิ๊วขาว และชีสขูดลงในผัก สับสมุนไพรและจัดใส่จานเสิร์ฟ
กับเห็ดและพริกหยวก
สลัดเกาหลีชื่อ Chaphae ที่ออกเสียงยากเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน
เตรียมตัว:
- เนื้อ 100 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 3 อัน;
- 3 เห็ดสด
- กระเทียม 2 กลีบ;
- วุ้นเส้น 100 กรัม
- ผักโขม 100 กรัม
- 1 ไข่แดง;
- หอมหัวใหญ่;
- หัวหอมสีเขียว
- 1 แครอท;
- พริกหวานครึ่งหนึ่ง
- เมล็ดงา;
- น้ำมันดอกทานตะวันและงา ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย - 30 มล.
แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:
- ขั้นแรกให้แช่เห็ดหอมในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นเส้น
- ตัดเนื้อเป็นเส้นบีบกระเทียมใส่น้ำตาลน้ำมันงาซีอิ๊วและหมักในชามเป็นเวลา 15 นาที
- ปัดไข่แดงกับเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่ง ปล่อยให้มันกระจายตัวและทอดเหมือนแพนเค้ก พลิกกลับด้าน จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ที่ได้เป็นเส้น
- ผักโขมควรลวกในน้ำเดือดและใส่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้มืด ตัดเป็นเส้นและผสมกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
- ต้ม funchose ล้างผสมเช่นผักโขมกับซอสและเนย
- ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองประเภทในน้ำมันใส่แครอทและพริกเป็นเส้นแล้วทอดต่ออีกนาที
- ใส่เห็ด เห็ดชิตาเกะ และเนื้อสัตว์ เมื่อสุกแล้ว คลุกเคล้ากับเส้น แพนเค้ก และผักโขม โรยหน้าด้วยงา ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงไปในน้ำสลัดหากต้องการ
การแต่งกายแบบดั้งเดิมสำหรับ funchose
อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยมเรียบง่าย แต่สดใสได้มาจากการเพิ่มซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป
ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมให้ใช้:
- funchose 200 กรัม;
- 4 แตงกวา;
- 1 รากขิง;
- ข้าวโพด 2 หู;
- 1 มะเขือเทศ;
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- ภายใต้ศิลปะ ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
- ผงพริกร้อนเล็กน้อย
เริ่มต้น:
- ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริกใส่น้ำผึ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง จำชิ้นผักด้วยนิ้วของคุณแล้วปล่อยให้หมัก
- บดขิงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ
- ต้มบะหมี่และล้างออก
- ตัดเมล็ดข้าวโพดและทอดในกระทะด้วยเนยและขึ้นฉ่ายฝรั่ง ใส่กระเทียมสับในตอนท้าย
- ใส่บะหมี่ในกระทะสักสองสามนาทีเพื่ออุ่นเครื่อง ใส่น้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสับสด และผักโขมลงไปผัดกับผัก
Funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายมาก - ส่วนผสมขั้นต่ำและรสจืดเล็กน้อย อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มสีสันที่สดใสอื่น ๆ ก็สามารถกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงได้ ทำความรู้จักกับบะหมี่เหล่านี้ให้ดียิ่งขึ้นและแน่ใจว่ามิตรภาพของคุณกับพวกมันจะคงอยู่นานหลายปี
วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารไทยที่น่าสนใจ - ... และฉันจะบอกคุณ หรือวุ้นเส้น สูตรอยู่ด้านล่าง
เกี่ยวกับ funchose เล็กน้อย ... เมื่อพูดถึงเรื่องนี้คนส่วนใหญ่มักหมายถึงก๋วยเตี๋ยว อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ท้ายที่สุด มันไม่ได้ทำมาจากข้าว แต่ทำมาจากแป้งจากพืชตระกูลถั่ว ซึ่งมักมีการเติมแป้งจากพืชผลอื่นๆ ฉันตั้งชื่อจานของฉันว่า “ Funchoza กับอาหารทะเล” แต่หลายสูตรเรียกอีกอย่างว่าวุ้นเส้นเพื่อความโปร่งใสซึ่งไม่ได้หายไปในจานสำเร็จรูป
ก่อน, , เรียนรู้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน มีประโยชน์ในการย่อยอาหารด้วยไฟเบอร์มากมาย นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่ช่วยชะลอกระบวนการชรา และสังกะสี ซึ่งช่วยกำจัดสารพิษในร่างกาย
เอาล่ะ ไปเตรียมอาหารกัน" Funchoza กับอาหารทะเล».
มันจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ฟันโชซ่า 150 กรัม
- น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
- แครอท 80 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 30 กรัม
- รากขิง 1-2 ซม.
- อาหารทะเล 300 กรัม
- ขมิ้น.
คุณสามารถใช้อาหารทะเลสำหรับจานที่มี funchose ยิ่งมีหลายประเภทมากเท่าไรก็ยิ่งมีเฉดสีของรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ฉันเอากุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และหนวดของหลัง 
ค็อกเทลทะเลทั้งหมดนี้สำหรับสูตรวุ้นเส้นต้องจุ่มในน้ำเดือดและเค็ม เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้ตั้งเวลาไว้ 3-5 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่อาหารทะเลจะไปถึงความพร้อม หลังจากนั้นก็ควรเอาขึ้นจากน้ำ ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
ต่อไปบดผักสำหรับ Funchoza กับอาหารทะเล.
สับหัวหอม แครอทและขิง - ขูด
ฉันชอบใช้ที่ขูดแบบละเอียดดีกว่า ดังนั้นในจานจึงมีรสชาติสูงสุดของส่วนผสมที่บดแล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่พบผักเองซึ่งหลายคนไม่ชอบ
บอกต่อค่ะ ทำอาหารอย่างไร สนุกสนานกับอาหารทะเล…
ผักจะต้องผัดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาทีใส่ขมิ้นลงบนปลายมีดแล้วเทน้ำซุปไก่ร้อน ใส่วุ้นเส้นลงไป (สูตรไม่ต้องแช่น้ำ) รอให้นิ่มแล้วใส่อาหารทะเล
ปรุงอาหารอีก 3 นาทีด้วยไฟอ่อน
Funchoza กับอาหารทะเลพร้อม. สามารถใช้ได้ในสองรูปแบบ: ซุปหรืออาหารจานหลัก หากคุณชอบซุป จานควรเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร หลังจากครึ่งชั่วโมงน้ำซุปจะถูกดูดซึมเข้าสู่เส้นก๋วยเตี๋ยวและคุณจะได้จานที่สอง
อร่อย!