สลัดชีสกับไข่ไก่. สลัดรื่นเริงกับไก่ ชีส และซอสฮอลแลนเดซ
อาหารกลางวันเต็มรูปแบบ อาหารเย็นแบบเบาๆ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มเติมจากเครื่องเคียงและการตกแต่งโต๊ะเทศกาล - สลัดชีสเหมาะสำหรับทุกกรณี สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่เบาและอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างมากเนื่องจากส่วนประกอบหลัก - ชีสที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ ชีสประเภทนี้รวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด (ไก่, แครกเกอร์, ผัก, มะกอก, อาหารทะเล) และนั่นคือสาเหตุที่สูตรสลัดชีสแต่ละสูตรถือเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง
ผัก
ตัวชีสเองมีไขมันเพียงเล็กน้อย และส่วนผสมของชีสนี้กับผักสดทำให้อาหารมีน้ำหนักเบาและเป็นอาหารผิดปกติ
สลัดกรีก
ที่บ้านสลัดกับชีสเรียกว่า "ชนบท" เนื่องจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ เงื่อนไขหลักคือชีสสำหรับมันต้องนุ่มและเค็มอย่างแน่นอน
เตรียมตัว:
- มะกอกหลุม - 1 ขวด;
- พริกหวาน - สองชิ้นเล็ก ๆ
- เกลือเล็กน้อย
- แตงกวาสด - 4 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- น้ำมันมะกอก;
- สลัดผักสด - ไม่กี่ใบ;
- มะเขือเทศสด - 4-5 ชิ้น;
- หัวหอม (ควรเป็นสีแดง) - ครึ่งหัว;
- ชีส - 200-240 กรัม
- เตรียมผักและสมุนไพร - ล้างออกให้สะอาดก่อนแล้วจึงเช็ดให้แห้ง
- หั่นมะเขือเทศ เฟต้าชีส และแตงกวาเป็นลูกเต๋า
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ พริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ ผ่าครึ่งมะกอก
- ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของชามสลัด และด้านบน - ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
- เกลือเล็กน้อยและฝนตกปรอยๆสลัดด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดกรีกเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน - สดชื่นเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน จานนี้เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ - ทั้งสำหรับการเฉลิมฉลองอันงดงามและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว
สลัดสไปซี่
นี่อาจเป็นสูตรสลัดชีสที่เร็วที่สุด แต่ถึงกระนั้นก็ไม่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงต้อนรับหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติกเพราะมีส่วนผสมที่ "ส่งกลิ่น" อยู่ในนั้น - กระเทียม
เตรียมตัว:
- หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
- ชีส - 200-250 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- เกลือ.
- หั่นหัวหอมให้เล็กที่สุด กรองกระเทียม ผสมกับเกลือ
- สับผักใบเขียวอย่างประณีต
- รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับคอทเทจชีสและชีส แล้วเช็ดผ่านตะแกรง
สลัดชีสสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก หรือจะทาบนขนมปังปิ้งกรอบๆ ก็ได้
ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่รับประทานอาหารประเภทต่างๆ ส่วนประกอบทั้งหมดช่วยต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความรู้สึกหิว
เตรียมตัว:
- Arugula - 1 พวง;
- ชีส - ประมาณ 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม - สองสามชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- มะเขือเทศ (ควรเป็นเชอร์รี่) - 5-6 เล็ก
- มะนาว - ½ผลไม้;
- น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ฉีกผักกาดหอมและใบ arugula ด้วยมือของคุณ วางที่ด้านล่างของจานแบน
- ตัดชีสเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ
- ตัดมะเขือเทศตามขวางด้านบนแล้วใส่ชีสลงไปอย่างระมัดระวัง
- วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอม
- เตรียมน้ำสลัดแยกกัน: ผสมน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาวเทน้ำมันมะกอก
- ราดน้ำสลัดเบา ๆ และสม่ำเสมอบนสลัด
หากผักที่จำเป็นไม่อยู่ในมือ คุณสามารถเพิ่มผักใดๆ ตามชอบในสลัดกับชีส: โหระพาสีน้ำเงินและสีเขียว ผักชี ผักชีฝรั่งสด หรือหัวหอม
พร้อมปลาและอาหารทะเล
สลัดชีสเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และอาหารจานนี้ส่วนใหญ่มักจะปรุงจากอาหารทะเลหรือปลา
ในการเตรียมสลัดกับชีสคุณสามารถใช้เนื้อกุ้งสำเร็จรูป (เพียงแค่จุ่มในน้ำร้อนสองสามวินาที) หรือกุ้งสดควรต้มและทำความสะอาดล่วงหน้า
เตรียมตัว:
- พริกหวาน - 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก);
- กุ้ง - ประมาณ 300 กรัม
- ชีส - ประมาณ 200-250 กรัม
- ใบผักกาดหอม - สองสามชิ้น;
- มะนาวครึ่งลูก;
- น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทยป่นสด
- ตัดชีสและพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่ใบผักกาดที่ด้านล่างของจาน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบน
- ผสมน้ำมะนาวกับเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก แล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้
ในสูตรการเตรียมอาหารจานนี้ ยากอย่างเดียวคือต้มกุ้งให้ถูกวิธี อย่างอื่นทำเสร็จในไม่กี่นาที!
สลัดอีกประเภทหนึ่ง "อย่างเร่งรีบ" - ใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีในการทำ
เตรียมตัว:
- กะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง) - 300 กรัม
- ปลาหมึก - 2-3 ซาก;
- น้ำมันมะกอก - สองช้อนชา;
- ชีส - ประมาณ 200 กรัม
- ขั้นแรก จุ่มปลาหมึกลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นนำออกมาวางใต้น้ำเย็น - "ผิวหนัง" จะถูกลบออกอย่างง่ายดาย
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
- รวมส่วนผสมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันมะกอก
คุณสามารถเพิ่มหัวหอมดองเล็กน้อยหรือหัวหอมสีเขียวสดลงในสลัดเพื่อความเผ็ด
สลัดเพื่อสุขภาพที่น่าพึงพอใจมากด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและส่วนผสมที่ไม่คาดคิด
เตรียมตัว:
- เนื้อปลา - ประมาณ 250-300 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ชีส - ประมาณ 250 กรัม
- หัวหอม - หัวเล็กหนึ่งหัว;
- แอปเปิ้ล (โดยเฉพาะ Semirenko) - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักกาดหอม
- มะนาวครึ่งลูก;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือถั่วเหลือง
- ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหมักเป็นเวลาสั้น ๆ (15-20 นาที) ในน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือถั่วเหลือง
- ทอดปลาบนตะแกรง (คุณสามารถในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย)
- ปอกแอปเปิ้ลจากด้านในแล้วปอกเปลือก โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต แตงกวาและชีสหั่นเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (รอให้ปลาเย็นลง) ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
สลัดกับปลาและชีสมีหลายรูปแบบ: คุณไม่สามารถทอดปลาได้ แต่ต้มให้ใส่มายองเนสแทนครีมเปรี้ยวแทนที่แตงกวาสดด้วยเกลือ รู้สึกอิสระที่จะทดลอง!
กับไก่
การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่และชีสที่อ่อนโยนอาจเป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการทำสลัด คุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่คุณชอบและสมุนไพรสด - และสลัดแสนอร่อยก็พร้อม!
แน่นอนว่าสูตรนี้แตกต่างจากสูตรคลาสสิก แต่นี่เป็นสลัดที่แปลกและแปลกใหม่
เตรียมตัว:
- เนื้อไก่ - ประมาณ 300 กรัม
- ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง
- ชีส - ประมาณ 150-200 กรัม
- พริกหวาน - สิ่งเล็กหรือครึ่งใหญ่
- มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น;
- มะกอกหลุม - 6-8 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ;
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
- ต้มไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อย จากนั้นเย็น
- ตัดเนื้อ ชีส และผักเป็นก้อนเดียวกันโดยประมาณ
- ตัดมะกอกเป็นวงแหวนสับผักใบเขียวอย่างประณีต
- ผสมส่วนผสม เพิ่มเกลือเล็กน้อย พริกไทย และละอองฝนด้วยน้ำมันมะกอก
- เติมสลัดด้วยสมุนไพร
ในการแต่งตัวสลัด โมโนใช้น้ำสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิม
อาหารลดน้ำหนักอีกจานหนึ่ง - สามารถใช้เป็นอาหารเช้ามื้อเบา ๆ และแม้แต่อาหารมื้อใหญ่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก 
เตรียมตัว:
- ใบผักกาดหอม - พวง;
- อกไก่ - ประมาณครึ่งหนึ่ง
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100-150 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกและเกลือ
- ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ
- ลอกเปลือกออกจากอะโวคาโดและลอกเปลือกออกจากผล
- ตัดอะโวคาโดเป็นก้อน (ลูกบาศก์ควรมีขนาดเท่ากับเนื้อไก่ประมาณ) โรยด้วยน้ำมะนาว
- สับชีสอย่างประณีตฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
- รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมัน
เพื่อความเป็น "อาหาร" ที่มากขึ้นของจานเนื้อไก่ไม่สามารถทอด แต่ต้มได้
สลัดนี้มีความโดดเด่นด้วยน้ำสลัดที่ค่อนข้างแปลกตาซึ่งทำจากส่วนผสมที่ไม่เคยรวมอยู่ในสูตรก่อนหน้านี้
เตรียมตัว:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก;
- วอลนัท - ประมาณครึ่งแก้ว
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนเล็ก
- ชีส - ประมาณ 200-250 กรัม
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
- ใบผักกาดหอม;
- น้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย
- ปิ้งวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วสับให้ละเอียด (สามารถบดได้)
- ตัดเนื้อไก่เย็นและชีสเป็นก้อน
- แยกผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและมะนาวครึ่งลูก ขณะกวนเล็กน้อย ให้เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในซอส
- ใส่ชีสกับไก่ลงบนใบผักกาด ราดน้ำสลัด โรยถั่วด้านบน
เมื่อเตรียมน้ำสลัด คุณสามารถใช้เครื่องปรุงเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส: สมุนไพรอิตาลี ใบโหระพาแห้ง ฯลฯ
อบอุ่น
สลัดร้อนถือเป็นอาหารรสเลิศและเป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหารส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศหนาวเย็น
อาหารจานนี้ใช้แทนอาหารเย็นมื้อเดียวได้อย่างสมบูรณ์และมีแคลอรีสูงมาก นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาไม่ควรมีส่วนร่วม
เตรียมตัว:
- พาสต้า - ประมาณ 100-150 กรัม
- กระเทียม - สองกลีบ;
- มายองเนส;
- ชีส - ประมาณ 150-200 กรัม
- เกลือพริกไทยดำป่นสด
- มะเขือเทศ - สิ่งเล็กน้อย;
- ความเขียวขจี
- ต้มพาสต้า (จนเป็นอัล dente) โยนมันในกระชอน
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสส่งกระเทียมผ่านการกด
- จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เครื่องปรุงรสและมายองเนสเล็กน้อย ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
เพื่อให้สลัดไม่ "หนัก" คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแทนมายองเนส
สลัดผักอุ่น ๆ - สามารถเป็นจานอิสระและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง
เตรียมตัว:
- บวบ (หนุ่ม) - 2 ชิ้น;
- พริกไทยป่นและเกลือสด
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
- ชีส - 150-200 กรัม
- หัวหอม - หัวเดียว
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะเบา ๆ
- ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอม
- ผ่านไปสองสามนาที ให้ส่งมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่นั่น
- ปล่อยให้ผักทั้งหมดเคี่ยวบนไฟอ่อน (ในเวลา - 15-20 นาที) ในตอนท้าย - เพิ่มเกลือและพริกไทย
- ตัดชีสเป็นก้อนใส่สลัดที่เตรียมไว้แล้ว ให้ชีสละลาย
- วางจานเสร็จแล้วบนใบผักกาดหอม
สำหรับรสชาติ สามารถใส่กระเทียมและสมุนไพรโพรวองซ์ที่ผสมกันลงในจานได้
ขั้นตอนการเตรียมสลัดชีสนั้นไม่ซับซ้อนเลยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด! สลัดกับชีสเป็นผลงานชิ้นเอกเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้คุณพึงพอใจและทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติ
Published: 21.04.2015
โพสโดย: FairyDawn
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
สลัดไก่และชีสต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นจึงได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและหอมกรุ่น บรีนซาเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ผัก และกับ ชีสนี้อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ มีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตาม มันมีเกลือจำนวนมาก
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แตงกวา 1 ลูก
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- ชีส 50 กรัม
- ผักใบเขียวสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- เกลือ,
- พริกไทย,
- 2 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว.
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อไก่ ละลายเนื้อที่แช่แข็งในน้ำเย็น เทน้ำใส่เกลือเล็กน้อยใบกระวานและพริกไทยหากต้องการ เนื้อไก่นั้นค่อนข้างแห้งและมีรสชาติที่กลมกล่อม ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่เครื่องปรุงรสเมื่อปรุงอาหาร นำไปต้มลดความร้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่เดือดต่ำ 
2. ปอกแตงกวา ตัดผักเป็นก้อนใหญ่ 
3. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ 
4. ตัดชีสเป็นก้อน (สามารถเปลี่ยนได้รสชาติเกือบเหมือนกัน) คุณยังสามารถใช้ชีส Adyghe ถ้าเฟต้าชีสมีรสเค็มมาก ก่อนอื่นให้แช่ในน้ำเย็นสะอาด 10-12 นาที วิธีนี้จะช่วยขจัดเกลือส่วนเกินและชีสจะมีรสชาติปกติ
5. ปรุงรสชีส ไก่ แตงกวา และมะเขือเทศด้วยน้ำมัน เทพริกไทยและเกลือสมุนไพรสับ ผสม.
ชีสที่เหลือควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและเติมด้วยน้ำเกลือ "ดั้งเดิม" หากไม่มีน้ำเกลือ ชีสสามารถเก็บไว้ในฟิล์มหรือในกระดาษฟอยล์ได้ แต่คุณต้องกินอย่างรวดเร็ว
สลัดคลาสสิกสำหรับโต๊ะเทศกาลคือสลัดไก่พัฟ: กับเห็ด, ผัก, ชีส เลือกสูตรเด็ด!
เราขอเสนอสูตรหนึ่งสำหรับสลัดแสนอร่อย - สลัดพัฟกับไก่ นอกจากความจริงที่ว่าคุณและแขกที่มาร่วมงานทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน มันยังจะกลายเป็นของตกแต่งที่คู่ควรสำหรับโต๊ะเทศกาลของคุณ
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ;
- มายองเนส.
เตรียมส่วนผสมหลักของสลัดพัฟล่วงหน้า - ต้มมันฝรั่ง (ควรเป็นหนัง) ไก่ (ฉันมักจะซื้อเนื้อ แต่คุณสามารถใช้เนื้อจากขาไก่) และไข่ไก่
นำเนื้อไก่ที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป ผึ่งให้แห้งและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นให้สับไก่ให้ละเอียด
สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มเนื้อไก่สับลงในกระทะด้วยผักทอด ผสมและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
ขณะที่ผักและไก่กำลังเคี่ยว ให้ปอกมันฝรั่งที่ต้มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ปอกไข่ลวกแล้วสับให้ละเอียด
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ (150-170 กรัม)
ถึงเวลานี้เนื้อกับผักก็ผัดแล้ว
เตรียมจานหรือจานเล็ก ใส่ใบผักกาดหากต้องการ - นี่จะเป็นพื้นฐานของสลัดไก่ชั้นสำหรับเทศกาลของเรา ใช้แม่พิมพ์รูปทรงกระบอกพิเศษในการทำอาหาร เลเยอร์ส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจาน หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางไก่กับผักในชั้นแรก
ประการที่สอง จัดวางมันฝรั่ง
ชั้นต่อไปจะเป็นไข่สับ
ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด
ตอนนี้เอาแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง สลัดไก่ชั้นรื่นเริงพร้อมแล้ว เพื่อให้ดูสง่างามยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและใส่มะกอกลงในเส้นผ่าศูนย์กลาง
และคุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องตกแต่ง เพราะสลัดจะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามเมื่อไม่มีมัน อร่อย!
สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: สลัดพัฟกับอกไก่
แม้จะมีส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดา แต่สลัดกลับมีรสชาติที่น่าสนใจมาก: นุ่มฉ่ำเผ็ด และทั้งหมดต้องขอบคุณซอสดั้งเดิมที่ให้เสียงใหม่ที่สมบูรณ์แก่ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ในความคิดของฉันสลัดชั้นนี้กับอกไก่ค่อนข้างคุ้มค่าที่จะวางบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ลองมัน!
- อกไก่ - 1 ชิ้น (น้ำหนักประมาณ 300-400 กรัม)
- หมูสามชั้นรมควัน - 50 กรัม
- ไข่นกกระทาลวก - 10 ชิ้น (เปลี่ยนเป็นไก่ได้ 4 ตัว)
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม - ครึ่งพวงประมาณ 50 กรัม
- เกลือ.
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- แยมแอปริคอท (หรือน้ำผึ้ง) - 1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ,
- มัสตาร์ดอ่อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือ 1 des. l. เฉียบพลัน),
- ผงปรุงรส - 1 ช้อนชา (ฉันทำโดยไม่มีมัน).
เราเริ่มเตรียมสลัดพัฟโดยเตรียมส่วนผสม: ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ หั่นแฮมเป็นแท่งแบนๆ แล้วนำไปทอดในกระทะร้อนอย่างรวดเร็ว เย็นลง. ผัดอกไก่ในน้ำมันหมูที่เหลือจากการทอดแฮม เกลือ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลาห้านาทีแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ฉีกใบผักกาดหอมหรือสับหยาบ หั่นไข่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (หรือสับให้หยาบถ้าใช้ไก่) ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมซอส
ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมสลัดพัฟของเรา: ใส่ใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่
อกไก่,
ไข่ครึ่งหนึ่งชิ้นเนื้อหน้าอกทอด
ราดด้วยน้ำสลัดอกไก่เป็นชั้นๆ
โรยชีสขูดชั้นสุดท้าย เท่านี้ สลัดผัดอกไก่สูตรออริจินัลของเราก็พร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่ต้องชุบเนื่องจากซอสจะกลายเป็นของเหลวที่มีความสม่ำเสมอมากกว่ามายองเนสและแทรกซึมเข้าไปในสลัดทุกชั้นอย่างรวดเร็ว
สูตร 3: สลัดไก่พัฟกับเห็ด (มีรูป)
- อกไก่ - 250 กรัม
- เห็ด (ฉันมีแชมเปญ) - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ครีมชีส (สามารถแทนที่ด้วยครีมหรือมายองเนส) - 200 กรัม
- ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช;
- แหวนปั้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 14 ซม.
มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน
สูตรที่ 4: สลัดชั้นกับผักและไก่
หากคุณสงสัยว่าจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลในครั้งนี้อย่างไร คุณสามารถเลือกสลัดแสนอร่อยกับไก่และเห็ดได้อย่างปลอดภัย มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม และผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมด ลองด้วยตัวคุณเอง อาหารจานนี้จะหยั่งรากลึกถึงหน้าบ้านคุณแน่นอน!
- 300 กรัม เนื้อไก่
- 300 กรัม มันฝรั่ง;
- 300 กรัม แครอท;
- 3 ไข่;
- 200 กรัม แชมเปญกระป๋อง
- ½หัวหอม;
- เกลือ;
- มายองเนส.
ในการเตรียมสลัดไก่พัฟ "แฟนตาซี" คุณต้องต้มไข่จนสุกประมาณ 10-12 นาที ต่อไปจุ่มในน้ำเย็น เย็นและสะอาด ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ต้มเนื้อไก่ในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 20-25 หลังจากเดือด ระบายน้ำซุปเนื้อเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ต้มมันฝรั่งและแครอทจนสุก เย็น ปอกเปลือก ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
แครอทสำหรับสลัดพัฟกับไก่ควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
สับเห็ดอย่างประณีต
สับหัวหอมครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อขจัดความขมส่วนเกินทั้งหมด สะเด็ดน้ำ
ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟขนาดใหญ่ ให้ใส่มันฝรั่งลงไปก่อน ปรับระดับ เกลือเล็กน้อย
หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย
ใส่แชมเปญหั่นบาง ๆ ลงบนมันฝรั่งจารบีกับมายองเนส
ใส่หัวหอมบนแครอท
จากนั้นเนื้อไก่สับ จารบีกับมายองเนสเล็กน้อย
วางไข่ชั้นสุดท้าย
ใส่สลัดพัฟที่เตรียมไว้กับไก่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปล่อยให้แช่เล็กน้อย เสิร์ฟที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวหากต้องการ อร่อย!
สูตรที่ 5: สลัดไก่ เห็ด และไข่
- อกไก่ 300 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ต้นหอมสำหรับโรยหน้า
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
แยกหัวหอมทอดลงในชาม จากนั้นล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
สลัดสามารถทำเป็นสไลด์ได้ แต่ฉันใช้เครื่องตัดคุกกี้ทรงกลมที่ใหญ่ที่สุดและตัดสินใจทำสลัด วางเนื้อไก่ในชั้นแรกสุด
ชีสจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ที่แข็งกว่า เราถูมันบนเครื่องขูดที่มีการแบ่งขนาดกลาง
ตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมสีเขียวและพริกไทยป่นสด เราลบแบบฟอร์มแล้ววางลงบนโต๊ะทุกอย่างพร้อม
Bon Appetit สลัดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์บนโต๊ะของคุณ
สูตร 6: สลัดไก่เห็ดชั้น (ทีละขั้นตอน)
- อกไก่ 400 กรัม
- มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
- แชมเปญ 400 กรัม
- มายองเนส
- ไข่ 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- พริกไทย
- หัวหอม 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก
ต้มไข่ลวก มันฝรั่งแจ็คเก็ต อกจนนิ่มด้วยเกลือเล็กน้อย
ล้างเห็ดหั่น หากคุณแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องล้างและหั่น
ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก เกลือ เคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นใส่หอมใหญ่สับแล้วผัดให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5-7 นาที เครื่องเทศขึ้น
ตัดเต้านมตามเส้นใย
ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อน
เราเริ่มเก็บสลัด: วางชั้นของเห็ดทอด (ครึ่งหนึ่งของเห็ด)
หล่อลื่นด้วยมายองเนสจัดวางส่วนของอกไก่ต้ม
จากนั้นมันฝรั่งก็ทาด้วยมายองเนสด้วย
ทำซ้ำหลายชั้นของสลัด - เห็ด, มายองเนส, ไก่
และมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
โรยหน้าสลัดด้วยชีสและไข่สับ เราใส่ในตู้เย็นเพื่อให้สลัดกับเห็ดและไก่แช่ 3-6 ชั่วโมง
สูตร 7: สลัดพัฟไก่กับมะเขือเทศ
ตามเนื้อผ้าสลัดชั้นเป็นที่นิยมมากกว่าสำหรับตารางงานรื่นเริงเพราะดูเรียบร้อยกว่าสลัดธรรมดาและดูดีในส่วน อันที่จริง การทำสลัดเป็นชั้นๆ นั้นง่ายมาก แต่ถ้าคุณไม่ต้องการสร้างเลเยอร์ที่เข้ากันได้ดี ควรใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว
ตัวอย่างเช่นพนักงานต้อนรับทุกคนจะชอบสลัด - และไม่แพงเกินไปและในขณะเดียวกันก็คุ้มค่ากับงานฉลอง เรียกได้ว่าตามฤดูกาลเพราะเหมาะกับช่วงเวลาที่ผักสดและสมุนไพรมากมายในบ้านและตลาดในชนบท แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปรุงมันในฤดูหนาว เพราะผักกาดมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ผักกาดหอม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส
- พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ ตัดเส้นใยเนื้อให้ทั่ว วางผักกาดหอมชั้นแรกจากครึ่งหนึ่งของปริมาณที่หั่นเสร็จแล้วบนจานแบนกว้าง
ชั้นที่สองเป็นใบผักกาดหอมสับ เราตัดมันตามตัวอย่างหน้าอก - ริบบิ้นหรือแถบบาง ๆ ชั้นนี้จะออกมาค่อนข้างเขียวชอุ่มซึ่งจะให้ความสูงและความสว่างแก่สลัด
ถัดไป - ไข่ขาวขูดบนกระต่ายขูดหยาบซึ่งต้องคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสและพริกไทยเล็กน้อย การทำตาข่ายมายองเนสจะสะดวกกว่าการทาซอสด้วยช้อน ไส้ไม่ขยับไปไหนทุกอย่างราบรื่นและสวยงาม
เราทำซ้ำชั้นไก่ซึ่งเราวางหัวหอมสับละเอียดแล้วปิดด้วยมายองเนส หัวหอมไม่สามารถลวกล่วงหน้าได้เนื่องจากจะมีมายองเนสอยู่ด้านบนและจะหมักเล็กน้อย
ก่อนอื่นเราเตรียมมะเขือเทศ: หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยของเหลวด้วยมีดด้วยเมล็ด สำหรับการตัดควรเหลือเฉพาะเยื่อกระดาษที่มีผิวหนังเท่านั้น หากดูเหมือนว่าผิวของมะเขือเทศจะหยาบ คุณสามารถเอาออกได้ แต่แน่นอนว่าต้องทำก่อนหั่นผัก
ค้นหาสูตรสลัดชีสที่ไร้ที่ติและผ่านการทดสอบบนเว็บไซต์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไอเดียการทำอาหารที่น่าสนใจ เพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น กับมะเขือเทศ มะเขือยาว และผักอื่นๆ สร้างจินตนาการอันแสนอร่อยของคุณ!
เมื่อเลือกชีสคุณควรจำไว้ว่ามันค่อนข้างเปราะและนิ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ สีของชีสคุณภาพสูงที่แท้จริงคือสีขาว อนุญาตให้ใช้รูชีสขนาดเล็ก รูปร่างผิดปกติ จุดต่าง ๆ รอยแตก ความเปราะบางมากเกินไป พื้นผิวที่แห้ง อ่อนตัวลงอย่างมาก สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี
ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรสลัดชีสคือ:
สูตรที่น่าสนใจ:
1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
2. เกลือ ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมาล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเรียบร้อย
4. ผัดจนนิ่ม เกลือพริกไทย
5. ตีเนื้อไก่ ตะแกรงด้วยเครื่องเทศหอม ๆ ทอดในกระทะร้อนทุกด้าน
6. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. หั่นมะกอก หัวหอม และพริกหวานเป็นวงแหวน มะเขือเทศและชีสเป็นก้อน
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องปรุงรส ถ้าจำเป็น
9. คนให้เข้ากัน
ห้าสูตรสลัดชีสที่เร็วที่สุด:
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. หากชีสมีรสเค็มมากก็สามารถแช่นมได้หลายชั่วโมง
. เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทาน แนะนำให้หั่นส่วนผสมทั้งหมดเท่าๆ กัน
. มะเขือเทศเชอรี่เหมาะสำหรับสลัดนี้
. เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น สามารถหมักเนื้อไก่ล่วงหน้าได้
. สามารถใส่ส่วนผสมที่หลากหลายลงในสูตรพื้นฐานได้ เช่น แตงกวา งา ฯลฯ
Brynza เป็นชีสสีขาวนุ่ม ๆ (บางครั้งมีสีเหลือง) แช่ในน้ำเกลือ มีรสเปรี้ยวสดใส เพื่อให้ซึมได้ดีต้องใช้เวลา 20 ถึง 60 วัน ยิ่งยืนนานก็ยิ่งเค็ม
ในลักษณะที่ปรากฏ เฟต้าชีสไม่มีเปลือกด้านบนซึ่งแตกต่างจากชีสแข็งและบี้ในระดับปานกลาง หากคุณเห็นชีสบนชั้นวางของที่มีขอบแห้ง แสดงว่าชีสนั้นเหม็นอับ นอกจากนี้ ปริมาณไขมันของชีสเพื่อสุขภาพควรมีอย่างน้อย 40% และควรมีทั้งหมด 50%
ชีสเกิดเมื่อประมาณเจ็ดพันปีก่อนในภาคตะวันออกในประเทศอาหรับ ชีสดังกล่าวเริ่มเตรียมจากแกะ นมควาย ปัจจุบันยังใช้นมวัวและนมแพะ โดยใช้นมประเภทเดียวหรือผสมหลายประเภท
สลัดกับชีสมีประโยชน์อย่างไร วิธีเก็บส่วนผสมหลัก
ชีสมีประโยชน์มากเพราะมีแคลเซียม 100 กรัมต่อวัน ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน เนื่องจากมีแคลอรี 260 แคลอรี คุณจึงสามารถเตรียมสลัดกับชีสและเตรียมอาหารเช้ามื้อเบา ๆ ให้ตัวเอง และตุนพลังงานและกำลังงานได้ตลอดทั้งวัน
แม้ว่าแคลอรี่จะค่อนข้างสูง แต่ชีสนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แน่นอนว่าคุณต้องใช้เป็นประจำ ผิวของคุณจะยืดหยุ่น นุ่มลื่น เรียบเนียน แต่ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของชีสคือการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร การปราบปรามแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้
ขอแนะนำให้เก็บชีสไว้ในน้ำเกลือหรือสารละลายเกลือน้ำถ้าไม่มีชีสจะแห้งเร็ว ดังนั้นเมื่อซื้อชิ้นมากกว่าที่คุณต้องการเช่นสำหรับสลัดกรีกกับชีสให้โอนชีสที่เหลือไปยังภาชนะพลาสติกหรือแก้วเทน้ำเกลือจากบรรจุภัณฑ์ที่นั่นปิดและแช่เย็น
ดังนั้นจึงคงคุณสมบัติไว้ได้สองสัปดาห์ หากคุณซื้อชีสโดยไม่ใช้น้ำเกลือ ให้ห่อด้วยฟิล์มให้แน่น
สูตรสลัดบรินซ่า
ชีสแช่เป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากในหลายเมนู ใช้เป็นขนมแยกสำหรับเนื้อสัตว์ ซุป ปลา ผัก. บางคนชอบใช้ร่วมกับชาหรือกาแฟ
พาย เกี๊ยว แซนวิชยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอาหารประจำชาติในบางประเทศ นี้เป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับครอบครัว อาหารกลางวัน อาหารค่ำ หรือสำหรับมื้อใหญ่
สลัดชีสเป็นอาหารยอดนิยมของชาวยุโรปและเอเชีย ส่วนผสมแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองคือชีสเค็มและมะเขือเทศ
นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยไก่ อาหารทะเล ครูตองซ์ ผัก มะกอก มะกอก ข้าวโพด สมุนไพร พาสต้า หรือข้าว คุณสามารถเติมสลัดด้วยซอส (กระเทียม, ครีมเปรี้ยว), มายองเนส, น้ำมัน, เครื่องเทศ, เครื่องเทศหรือน้ำมะนาว
เลือกสูตรอาหารได้ตามใจชอบ
สลัดกับชีสและมะเขือเทศ:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
- มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวง
- เราเช็ดชีสเล็กน้อยจากของเหลวคลุกด้วยส้อม
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- เรารวมทุกอย่างปรุงรสด้วยครีมและพริกไทย
สลัดกับชีสและผัก:
วัตถุดิบ:
- ชีสแช่ 100 กรัม;
- มะเขือเทศสองลูก
- พริกหวานสองอัน
- แตงกวาสองลูก
- ผักชีฝรั่งพวง;
- หัวหอม;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- มะกอกหลุมครึ่งกระป๋อง
- น้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผัก.
- เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ด, ก้าน, แตงกวาจากผิวหนัง, หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ
- ทำให้ชีสแห้งหั่นเป็นก้อนมะกอกเป็นวงแหวน
- เราฉีกใบผักชีฝรั่งออกจากลำต้นด้วยมือของเรา
เรากระจายส่วนผสมในชามสลัด, เกลือ, เทน้ำมันและน้ำมะนาว เราผสม ถ้าชอบเผ็ดก็บีบกระเทียมเพิ่มได้
สลัดกับไก่ ชีส และอะโวคาโด:
วัตถุดิบ:
- ชีสเค็ม;
- อาโวคาโด;
- พวงของใบผักกาดหอม
- อกไก่ครึ่งอก
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อน;
- มะกอก;
- น้ำมันมะกอก เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
- ทำอาหารเรียกน้ำย่อยไก่แสนอร่อย หั่นเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม
- จัดใส่จาน.
- เราทำความสะอาดอะโวคาโด เอาหิน ผ่าในลักษณะเดียวกับไก่
- ฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้มืด
- เราฉีกใบผักกาดหอมสลายชีส
- เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เทน้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดกรีกกับชีส:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรก ล้างผักและสมุนไพรด้วยน้ำสะอาด
- พริกไทยบัลแกเรียทำความสะอาดจากเมล็ด, หัวหอมจากแกลบ
- เปิดขวดมะกอกระบายของเหลว
- เราหั่นส่วนผสมดังนี้: แตงกวาและหัวหอมในวงครึ่งบาง, มะเขือเทศและชีสเป็นก้อน, แถบพริกไทย, มะกอกในวงแหวน สับใบหยาบ
- ผสมผักกับมะกอก ผักกาด ชีส
- เกลือฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน
- ก่อนใส่เกลือ ให้ลองชิมสลัดกรีก คุณอาจไม่ต้องการเกลือ พร้อม!
อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับบาร์บีคิวเพราะ ไปได้ดีกับมัน
สลัดสไปซี่กับชีสและผักอบ:
วัตถุดิบ:
- ชีสเค็ม 100 กรัม
- 4 พริกที่มีสีต่างกัน
- 2 มะเขือยาว;
- น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
- กระเทียม 4 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผัก ใส่แขน อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที
- ปล่อยให้เย็นเอาผิวเอาเมล็ดในพริกออก
- ตัดเป็นเส้น แน่นอน คุณสามารถทอดในกระทะแทนการอบได้
- เฉพาะมะเขือยาวก่อนหน้านี้เท่านั้นที่ต้องเค็มและปล่อยให้ยืนสักครู่เนื่องจากมีรสขมแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วปรุง
- เราตัดชีสเป็นก้อน
- เรากำลังเตรียมจัดส่ง ถูกระเทียมรวมกับน้ำมันเกลือและพริกไทยดำ เราสับผักชีฝรั่ง
- ใส่ผักอบบนจาน ราดน้ำสลัด โรยด้วยชีสและสมุนไพร
สลัดทะเลกับชีส:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
- ปรุงกุ้งในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาห้านาทีเย็นปอกเปลือก
- เรายังทำความสะอาดพริกไทยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมและชีสเป็นก้อน
- เราใส่ใบผักกาดฉีกบนจาน, พริกไทย, กุ้ง, ชีสด้านบน
- เททุกอย่างด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน พริกไทยเล็กน้อยและเกลือ
สลัดหวานกับชีสและสตรอเบอร์รี่:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผักกาดหอมและสตรอเบอร์รี่
- ตัดเบอร์รี่ตามยาว ชีสเป็นก้อน
- หั่นผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราผสมน้ำผึ้งกับน้ำส้มสายชู
- ทุกอย่างถูกจัดวางอย่างสวยงามบนจาน
- ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้ง
- ในช่วงฤดูร้อน อาหารจานพิเศษนี้จะทำให้แขกผู้เข้าพักต้องทึ่งด้วยรสหวานเค็มและความเฉลียวฉลาดของคุณ
สลัดกับชีส ผักกาดขาวและข้าวโพด:
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งลูก
- 2 ไข่;
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- ชีสแช่ 100 กรัม
- มะกอกเขียว;
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
- ความเขียวขจี;
- มัสตาร์ดในเมล็ดพืช
- เกลือ พริกป่น พริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ปอกเปลือก
- ขูดชีสพร้อมกับไข่บนเครื่องขูดหยาบ
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ตัดมะกอกเป็นวง
- เราสับผักใบเขียว
- เปิดกระปุกข้าวโพด เลือกปริมาณที่ต้องการ
- สำหรับการแต่งตัวให้ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัด
- โรยด้วยสมุนไพรด้านบน
ฉันแนะนำให้คุณลองทำสลัดที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเพียงสำหรับอาหารว่างที่เบาและอร่อย อร่อยกับชีส!