Pagputol ng mga gulay sa mga cube na pamutol ng gulay. Propesyonal na pamutol ng gulay na elektrisidad para sa bahay: mga modelo, katangian, payo sa pagpili at mga pagsusuri ng tagagawa

Naaalala ng aming mga ina ang mga shredder ng repolyo na ipinagbibili noong panahon ng Sobyet. Ang mga ito ay napakalaking mga tabla na gawa sa kahoy na may pinakamatalim na talim na pahilig. Ang mga may-ari ng naturang mga board ay masayang tao - pagkatapos ng lahat, magiging hindi makatotohanang i-chop ang sampu-sampung kilo ng repolyo sa pamamagitan ng kamay. Ang mga shredder na ito ay dumaan mula sa kamay patungo sa buong taglagas, habang ang mga paghahanda ay ginagawa ... Sa ilang mga pamilya nakaligtas sila hanggang sa ngayon. At ang lahat ay magiging maayos, ngunit ang kakulangan ng kaunting proteksyon kung minsan ay nabahiran ng repolyo ang dugo - madali mong ma-strike gamit ang iyong daliri nang hindi kinakalkula ang kapal ng ulo ng repolyo. Ang mga modernong pamutol ng gulay ay mas compact, mas ligtas at maraming nalalaman.

Para sa mga maybahay na madalas makitungo sa mga pamutol ng gulay, dalawang katangian ng kagamitan sa kusina na ito ang may malaking kahalagahan: lakas at talas. Mayroong hindi mabilang na mga cutter ng gulay sa merkado, parehong simple at sopistikado, at upang matulungan kang malaman ang iba't ibang ito, ang aming site ay gumawa ng kaunting pagsasaliksik sa ilan sa mga mahahalagang tool na ito.

Ang pinakasimpleng bagay na naimbento ng isang lalaki para sa paggupit at pag-shred ay isang kutsilyo. Ginamit ito ng mga maybahay nang daang siglo, hanggang sa umusbong ang hakbang sa kusina. At ang karaniwang kutsilyo ay ginawang isang maginhawang aparato na "3-in-1", sa pamamagitan lamang ng paghihinang ng isang sangkap na hilaw para sa pagbabalat ng mga patatas sa talim. Sa tulad ng isang kutsilyo, maaari mo lamang i-cut ang isang bagay, magbalat ng patatas, inaalis ang pinakapayat na alisan ng balat, at ginutay-gutay na repolyo, at sa kasong ito ang parehong mga blades ay gumagana nang sabay-sabay. Ngunit sa lahat ng hindi mapag-aalinlanganang mga pakinabang ng naturang kutsilyo, mas malaki pa rin ang mga kalamangan kaysa dito. Una, upang maputol ang sampung kilo ng repolyo, walang sapat na mga kamay, at pangalawa, hindi lahat ay agad na makakapag-adapt sa pagtatrabaho sa patalim na ito. Kaya pala 3-in-1 shredder na kutsilyo tumatagal ang huling lugar sa aming hit parade.

- Ito ang pinakasimpleng aparato para sa paggupit ng pinakuluang gulay sa mga cube. Tila tulad ng isang hindi mapagpanggap maliit na bagay, ngunit kung paano ito makakatulong upang mabilis na mag-bungle ng isang vinaigrette o salad na "Olivier"! Ang pamamaraan ng aplikasyon ay maaaring inilarawan sa dalawang salitang "itinulak at cranked": ilagay ang rehas na bakal sa leeg ng garapon, pindutin ang pinakuluang gulay na 3-5 mm, i-90º ito, at ang natapos na magkaparehong mga cube ay nahuhulog sa garapon. Kailangan mo lamang timplahin at ihalo ang natapos na salad. Natanggap ng aparatong ito ang penultimate na lugar sa pagsasaliksik lamang para sa makitid na pagdadalubhasa nito. pumalit din sa ika-9 pwesto. At lahat sapagkat bukod sa patatas at mansanas ay wala nang iba pang hiwa kasama nila. Bagaman, sa pagkamakatarungan, dapat pansinin na ang mas simple ng isang bagay, mas malamang na masira ito.

Normal Maaari ring gamitin para sa paggiling ng repolyo. Upang magawa ito, kailangan mong gupitin ang isang siksik na ulo ng repolyo sa dalawa at "planuhin" gamit ang isang kutsilyo, inaalis ang pinakamahusay na mga shavings ng repolyo. Para sa mga blangko, ang pamamaraang ito ay malamang na hindi gumana, ngunit ang isang brace kutsilyo ay makakatulong upang lumikha ng isang salad ng sariwang repolyo para sa hapunan. Ang parehong kutsilyo ay maaaring magamit upang gupitin ang mahabang manipis na piraso ng zucchini para sa salad na "Dila ng Biyenan," o mula sa talong para sa mga rolyo.

Ang staple kutsilyo para sa mga chips, katulad ng hugis at mode ng pagkilos, perpektong pinuputol ang pinakapayat na mga hiwa ng patatas. Bukod dito, ang mga hiwa na ito ay corrugated. Ang kutsilyo na ito ay maaaring i-cut hindi lamang ang patatas, ngunit din ang anumang mga gulay para sa chips. Totoo, mahal na magbalat ng patatas o karot kasama nito, dahil ang kutsilyo na ito ay idinisenyo upang makakuha ng mga hiwa na halos 1 mm ang kapal.

May isa pang kamag-anak ng staple kutsilyo - ... Ito ay isang kutsilyo na may mga nakahalang talim na nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut sa mahabang manipis na piraso ng mga karot para sa isang maanghang na salad. Ngunit hindi lamang ang mga karot ay maaaring gupitin ng tulad ng isang kutsilyo - ang mga hilaw na beet ay perpektong gupitin din ng isang tuso na kutsilyo, at mga patatas para sa salad (kapag sila ay pinirito sa anyo ng manipis na pansit) ay makinis at manipis. Sa isang ordinaryong kutsilyo, siyempre, maaari mong subukang i-cut sa manipis na mga piraso, ngunit ito ay tumatagal ng isang napakahabang oras. Ang lahat ng tatlong mga kutsilyo - para sa pagbabalat ng patatas, paghiwa ng mga chips at para sa mga karot sa Korean - na nakatali para sa ika-8 na lugar sa aming mga tsart para sa mga pamutol ng gulay.

Sa pagkakaroon ng plastik sa kusina, lumitaw ang isang malaking bilang ng mga pamutol ng gulay para sa iba't ibang mga pangangailangan. Halimbawa, ... Ang pamutol ng gulay ay isang plataporma ng plastik na may mga grids ng mga kutsilyo, at isang base na may isang screwed plastic cup kung saan ibinuhos ang mga sibuyas o patatas. Mayroong dalawang grates lamang - na may isang makitid na pitch (para sa mga sibuyas) at mas malawak (para sa patatas). Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay simple: isang patatas o sibuyas ay inilalagay sa base na may isang screwed sa tasa, natakpan ng isang platform na may isang lattice kutsilyo sa itaas, at ang buong istraktura ay naka-compress na may ilang pagsisikap. Ang hiniwang produkto ay ibinuhos sa baso. Ito ang ideal. At sa buhay, tulad ng madalas na nangyayari, ang lahat ay hindi gaanong makinis. Ang nasa lahat ng pook na Tsino ay namamahala upang gumawa ng mga lattice kutsilyo mula sa isang maselan na haluang metal na minsan ay sinisira nila sa unang paggamit. Nakakahiya. At ang ideya ay mabuti. Ang pamutol ng gulay na ito ay niraranggo sa ika-7 sa aming survey sa mga kapaki-pakinabang na tool sa kusina.

na may mga mapagpalit na nozzles para sa iba't ibang mga pagbawas ay mas produktibo kaysa sa nakaraang kalaban. Ito ay isang plastik na drum na may isang pambungad para sa pagpapakain ng mga gulay, kung saan ang isang bilog na metal ay naayos para sa isang shredder. Ang hawakan, na dapat mong itakda sa paggalaw ng buong istraktura, ay plastik din at konektado sa bilog sa pamamagitan ng isang simpleng mekanismo ng gear. Sa pangkalahatan, walang masisira. Ang kailangan mo lang gawin ay piliin ang nais na pagkakabit, maglagay ng angkop na gulay sa butas at simulang i-on ang hawakan. Sa parehong oras, ang gulay ay kailangang pindutin nang kaunti laban sa umiikot na nguso ng gripo (nang walang panatiko!). Ang mga nasabing mga mang-aani sa iba't ibang mga disenyo ay mabait na ibinigay sa aming merkado ng mga mapagbigay na mga tagagawa ng Tsino, at samakatuwid ay naglalaro ka ng isang uri ng "masuwerteng o malas" na loterya. Minsan ang gayong pagsasama ay naglilingkod nang matapat sa loob ng maraming taon, at kung minsan ay hindi sila nakatira sa mga kusina sa loob ng isang buwan. Para sa kalidad, na madalas na nabigo, ang hand harvester ay nasa ika-6 sa aming survey.

tumatagal ng maliit na puwang sa kusina at mabilis at maingay. Ito ay isang baso na may takip kung saan naka-mount ang mga zigzag na kutsilyo, at isang hawakan na may spring. Ang isang sampal sa hawakan ay nagpapababa ng mga kutsilyo hanggang sa pababa, at bumabaling sila, at ibabalik ng tagsibol ang mga kutsilyo sa itaas na posisyon. Ang mas maraming mga sampal, ang pinong mga gulay ay gupitin. Sa pamamagitan ng paraan, ang aparatong ito ay hindi lamang maaaring gupitin ang mga gulay para sa salad - angkop ito para sa mga mani, tsokolate, itlog, sausage at kahit para sa pagdurog ng yelo. Ang isang napaka nakakatawa machine, ang iyong mga anak ay talagang nais sampal sa hawakan. Gayunpaman, ang maliit na format ng tasa ay hindi pinapayagan ang humamon na ito na masira sa nangungunang tatlong. Ang pamutol ng gulay na ito ay nakakakuha ng ika-5 lugar para sa pagka-orihinal at bilis.

Ang susunod na hamon ay solid, gawa sa metal, at maaasahan tulad ng isang tanke. Ito ay tungkol isang gilingan ng karne na binago para sa isang pamutol ng gulay ... Sa halip na mga kutsilyo at rehas na bakal, ang mga bilog na nozel sa anyo ng isang kono ay na-screwed sa iron monster. Ang mga kalakip ay maaaring magkakaiba: para sa mga parilya ng karot, beets at iba pang mga gulay, para sa pag-shredding ng repolyo, pagpipiraso o pagpipiraso, at iba pa. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng gumawa. Ang pagtatrabaho sa tulad ng isang pamutol ng gulay ay simple at mabilis. I-tornilyo ang gilingan ng karne sa gilid ng mesa, i-tornilyo ang nais na pagkakabit at pumunta, i-on ang hawakan at planuhin ang mga gulay. Ang katotohanan na kailangan mo pa ring magtrabaho kasama ang iyong mga kamay ay isang minus. Ngunit sa mainit na panahon ng mga blangko, lalo na sa bansa, kung saan walang kuryente, ang isang manu-manong gulay na pamutol ng karne ay kinakailangan. Ngunit ang pamutol ng gulay na ito ay walang hanggan - ito ay isang plus. Para sa mga ito, nakakuha siya ng ika-4 na lugar sa aming kusina na nag-hit parade.

Ang susunod na kalaban ay mas malamang na maging isang kudkuran (ayon sa prinsipyo ng pagkilos), ngunit para sa malawak na posibilidad na pinarangalan siyang kunin ang ika-3 na lugar sa mga tsart ng mga gupit na gulay. Disenyo mga grater ng gulay ay simple: ang matalim na talim (pahilig o sa anyo ng isang V) ay matatagpuan sa isang plastic platform, at ang iba't ibang mga kalakip ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut at kuskusin ang halos anumang gulay. Sa pamutol ng gulay na ito, maaari mong mabilis na gupitin ang mga patatas o karot sa malaki o manipis na mga hiwa, mga sibuyas sa singsing (o kalahating singsing kung una mong gupitin ang sibuyas sa kalahati), gupitin ang mga karot para sa Korean salad o mga piniritong patatas. Sa totoo lang, ito ay isang pagkakaiba-iba ng shredder ng Soviet, lamang sa isang pinababang form, na may isang tray para sa gadgad na mga gulay (minsan wala ito) at may proteksyon laban sa mga hiwa - kapag gasgas, ang mga gulay ay hindi hawak ng kamay, ngunit tinusok sa isang malawak plastic cake na may isang hedgehog ng mga karayom ​​at isang komportableng hawakan. Sa kasong ito, syempre, maraming basura, ngunit sa kabilang banda, ang mga daliri ay nasa lugar.

At ang himala ng modernong teknolohiya sa kusina - - mabuti na mayroon itong isang mangkok na kung saan ang mga ginutay-gulay na gulay ay hindi nagkalat sa buong kusina. Gayunpaman, ang mga nag-aani ay mayroon ding isang espesyal na takip na may isang outlet na kung saan direktang nahuhulog ang mga gulay sa mga pinggan na ibinigay (sa kaso kung ang mga gulay ay ginutay-gutay ng sampu-sampung kilo). Sa lahat ng mga walang alinlangan na kalamangan, ang food processor ay may isa, ngunit isang napakahalagang sagabal: karamihan. Hindi pinapayagan ng kanyang kabagabagan na magamit niya ito upang mabilis na maputol ang isang salad para sa hapunan, dahil lumalabas na nagbawas ka ng 5 minuto - maghugas ng kalahating oras. Samakatuwid, sa kumpetisyon ng pamutol ng gulay, ang processor ng pagkain ay nakakakuha ng pilak.

At sa wakas, nakuha ang unang lugar ... Ang electric sister ng manu-manong pamutol ng gulay ay may napakalaking pagganap at medyo siksik. Ang disenyo nito ay hindi gaanong naiiba mula sa manu-manong kamag-anak nito, maliban sa ang makina na ito ay plastik sa labas, at nagbibigay ng proteksyon - isang espesyal na baso ng pusher, kung hindi man ay hindi mo sinasadyang makapagpadala ng kalahating daliri sa salad, ang bilis ay mabaliw!

Siyempre, maaari kang hindi sumasang-ayon sa opinyon ng komisyon at piliin ang iyong mga nanalo. Kaya, karapatan mo yan! Ang pangunahing bagay ay ang iyong pamutol ng gulay (o isang buong pamilya ng magkakaibang mga pamutol ng gulay!) Paglingkuran ka ng mahabang panahon at matapat. Upang magawa ito, kailangan mong subukang pumili ng tamang pamutol ng gulay. Narito ang ilang mga patakaran upang matulungan kang gawin ito:

Ang isang kalidad na pamutol ng gulay ay dapat gawin ng hindi kinakalawang na asero, aluminyo, o matibay na plastik.
... Kung kailangan mo ng isang maraming nalalaman gulay pamutol, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng isang hanay ng mga kutsilyo at mga kalakip - dapat silang maging angkop para sa parehong magaspang at pinong pagpipiraso.
... Subukang pumili ng mga kutsilyo na may kapalit na mga talim, kung saan madali silang mapapalitan sa paglipas ng panahon, kaysa itapon ang pamutol ng gulay dahil sa isang mapurol na kutsilyo.
... Tanungin ang nagbebenta kung anong uri ng gulay ang angkop para sa napiling pamutol ng gulay, kahiya-hiyang bumili ng isang sobrang pamutol ng gulay na maaari lamang hawakan ang pinakuluang patatas.
... Alagaan ang mga blades ng pamutol ng gulay, hugasan ito sa maligamgam na tubig gamit ang detergent ng paghuhugas ng pinggan. Ang mainit na tubig ay mabilis na mapurol ang mga cutter blades, tulad din ng mga nakasasamang malinis.

Masayang pamimili!

Larisa Shuftaykina

Ang isa sa mga pinakatanyag na aparato ayon sa mga pagsusuri sa Internet sa isang modernong kusina ay isang pamutol ng gulay na elektrisidad. Napakahirap na makipagtalo dito, dahil ang pinakakaraniwang trabaho ng babaing punong-abala ay ang pagputol ng iba't ibang gulay at prutas. Ang isang kailangang-kailangan na katulong dito, deretsahan, nakakainip na trabaho ay isang pamutol ng gulay na elektrisidad. Sa loob ng ilang minuto, ang kahanga-hangang aparato na ito ay maaaring gumawa ng isang bagay na tatagal ng ilang oras sa bahay.

Pamutol ng gulay na elektrisidad

Alamin natin kung anong mga uri ng mga pamutol ng kuryente o de-kuryenteng gulay ang umiiral sa lahat ng kanilang mga kalamangan at kawalan sa paggamit ng bahay.

Ang mga multifunctional na gupit na gulay ay kabilang sa mga pinaka-karaniwan sa mundo, sapagkat ang mga ito ay napaka-compact at nagsasagawa ng iba't ibang mga uri ng trabaho.

Mayroong maraming uri ng mga pamutol ng gulay na elektrisidad.

Para sa bahay

Isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga maybahay na may isang limitadong suplay ng oras. Ang kadalian ng paggamit, pagganap, pagiging siksik ay ang hindi mapag-aalinlanganan na pakinabang ng ispesimen na ito. At maaari mong malaman ang tungkol sa isang mekanikal na sukat ng kusina na may isang mangkok sa pamamagitan ng.

Siyempre, ang mga propesyonal ay mas seryosong gumagamit ng mga cutter ng gulay, ngunit para sa average na sambahayan ito ang pinakamahusay na pagpipilian.

Na may isang gilingan ng karne

Ito rin ay isang medyo tanyag na uri ng electric cutter ng gulay. Nakakaakit ito ng pansin sa pagsasama nito ng dalawang pag-andar: at pagputol ng mga gulay. Ang aparato na ito ay maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang diyeta ng pamilya: borscht, tinadtad na karne, nilagang gulay - posible ang lahat ng ito kung mayroong isang gilingan ng de-kuryenteng karne na may isang pamutol ng gulay. Maaari mong malaman ang tungkol sa rating ng mga electric meat grinders dito.

Ang pagbabago ng mga nozel at wastong pangangalaga ng aparatong ito ay ang susi ng mahaba at produktibong gawain nito.

Mga cube

Ang isang partikular na uri ng gilingan ng de-kuryenteng karne ay tinatawag na isang cube cutter, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang anumang gulay o prutas sa mga cube sa loob ng ilang minuto. Bakit tiyak? Ang totoo ay may mga espesyal na pagkakabit sa ordinaryong mga pamutol ng gulay at ang pangangailangan para sa, sa prinsipyo, ay nawala.

Food processor

Ang obra maestra ay ang pinakamahusay na maaaring magkaroon ng anumang maybahay sa kusina, dahil ang anumang mga gulay at prutas ay nakakakuha ng nais na hugis sa isang minimum na dami ng oras.

Bilang karagdagan sa mga kahanga-hangang sukat at magandang disenyo, maraming mga pag-andar na maaaring isama sa isang mahusay na gumanap na gupit na gulay - ano ang maaaring maging mas mahusay? Ngunit kahit na ang ganoong aparato ay may mga drawbacks, lalo, ito ay masalimuot at mahirap hugasan. Ngunit, kung nais mo talaga, bakit hindi?

Paano pumili ng isang electric cutter ng gulay

Una sa lahat, sulit na pumili ng mga tatak mula sa mga kilalang tagagawa na maaaring matiyak ang kalidad. Siyempre, ang presyo ay magiging mas mataas, ngunit ito ay higit sa offset ng pagiging maaasahan, kalidad at mataas na pagganap.

• ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang hindi kinakalawang na asero o hindi nakakalason na plastik na kaso;
• mas mahusay na bumili ng isang modelo na may kakayahang palitan ang mga kutsilyo;
• tiyaking gumagana ang pamutol ng gulay sa parehong pinakuluang at hilaw na gulay;
• Ang pamutol ng gulay ay dapat na protektado ng maayos, at ang mga gilid ng paggupit ay dapat na insulated mula sa posibleng pakikipag-ugnay sa mga kamay.

Mga rekomendasyon para sa mga propesyonal na tagagawa: Robot Coupe, Philips HR1387 (Philips)

Mayroong isang malaking bilang ng mga tagagawa ng mga electric cutter ng gulay. Ang kanilang mga modelo ay naiiba sa dami ng pagproseso ng gulay, gastos, pagiging maaasahan, atbp.

1. Ang Robot Coupe ay walang alinlangan na isa sa mga nangunguna sa paggawa ng mga cutter ng gulay. Ang Robot Coupe CL 50 ultra ay isang propesyonal na electric chopper ng gulay para magamit sa bahay. Nakapagproseso ng hanggang sa 250 kg / h, na may kakayahang mag-load ng hanggang 3.7 litro ng mga gulay sa mangkok. Isang napakalakas na aparato na maaaring pakainin ang isang malaking bilang ng mga tao! Isang magandang-maganda ang pagpipilian para sa totoong mga propesyonal sa kanilang larangan.
2. Ang isang mahusay na pagpipilian sa mga tuntunin ng ratio ng presyo / kalidad ay ang Philips HR1387 at HK1388 na mga gupit ng gulay. Isang pagpipilian na napaka badyet, dahil ang presyo ay nagsisimula sa 3,500 libong rubles. Ang modelong ito ay may maraming mga kalakip, proteksyon ng labis na karga at iba't ibang mga pag-andar (slicing, shredding, slicing, atbp.). At maaari mong malaman ang tungkol sa mga electric meat grinder na may metal gears.

Ang mga Robot Coupe na gupit ng gulay ay walang alinlangan na nangunguna sa pagiging maaasahan at kalidad ng produkto. Kung ang tibay at pagganap ay mahalaga sa iyo, pagkatapos ay walang mas mahusay na pagpipilian. Ang iba't ibang mga kategorya ng presyo ay isa pang bentahe ng tagagawa na ito. Gayunpaman, tiyak na hindi ito nagkakahalaga ng pag-uuri sa kanila bilang badyet. Ngunit, tulad ng alam mo, kailangan mong magbayad para sa kalidad at tatak.

Video: kung paano pumili ng isang harvester para sa pagputol at paggugupit ng mga gulay

Panoorin ang video kung paano pumili ng isang pamutol ng gulay:

Mahusay na pangangalaga at mga panuntunan para sa pagpapatakbo ng isang electric grater sa sambahayan

Ang lahat ng mga electric cutter ng gulay ay medyo kumplikadong mekanismo at nangangailangan ng maingat na pangangalaga sa sarili. Ngunit ganap, hindi ito magiging isang malaking problema sa iyo at hindi magdudulot ng maraming kaguluhan.

• Matapos gamitin ang pamutol ng gulay (o) banlawan lamang ang mga lalagyan at pagputol ng mga kalakip sa ilalim ng maligamgam na tubig at detergent;
• may posibilidad na hugasan ang mga bahagi sa makinang panghugas, na higit na nagpapadali sa pangangalaga ng pamutol ng gulay;
• pagkatapos ay kailangan mo lamang matuyo ang mga ito nang lubusan, sinabi ng mga pagsusuri sa Internet na ito ay isang napakahalagang kondisyon.

Subukan ang isang murang pamutol ng gulay na magiging kapaki-pakinabang sa iyong kusina:

Kailangan mong maging maingat sa isang gumaganang pamutol ng gulay, sa anumang kaso ay hawakan ang mga nagtatrabaho na mga bahagi ng paggupit gamit ang iyong mga kamay, at, perpekto, ang mga gilid ng paggupit ay dapat na ihiwalay nang buo.

Review ng mga cutter ng gulay mula sa mga kilalang tagagawa:

Pagmasdan ang mga patakaran ng pangangalaga at pagpapatakbo ng isang pamawas ng kuryente ng gulay sa bahay (grater), dapat walang mga problema sa paggamit ng kamangha-manghang aparato sa bahay. Aling airfryer ang maaari mong malaman nang mas mahusay.

Sa tulong ng isang pamutol ng gulay, ang mga gulay para sa mga salad o prutas para sa isang maligaya na mesa ay maaaring i-cut hindi lamang mabilis, ngunit maganda rin, at may kaunting pakikipag-ugnay sa pagkain - tulad ng sinabi nila: "nang hindi nadumihan ang iyong mga kamay".

Anong uri ng mga pamutol ng gulay ang naroroon?

Talaga, ang lahat ng mga aparato para sa pagputol ng mga gulay at prutas ay nahahati sa dalawang kategorya - elektrikal at mekanikal (manu-manong).

Mga pamutol ng gulay na elektrikal - multi-cutter

Ang mga electric cutter ng gulay ay maaaring magkakaiba sa istraktura - ang ilan ay nagpapatakbo sa prinsipyo ng isang processor ng pagkain (mga kalakip sa anyo ng mga disk ng iba't ibang mga pagsasaayos), ang iba ay kahawig ng mga gilingan ng karne (mga kalakip sa anyo ng mga silindro o kono). Mayroon ding mga pagkakaiba-iba ng mga cutter ng gulay, kung saan ang paggalaw ng gumaganang ibabaw pasulong at paatras ay isinasagawa ng isang mababang-lakas na engine. Gayunpaman, kaduda-dudang ang pagiging epektibo ng paggamit ng naturang isang drive sa halip na isang manu-manong.

Mga mekanikal na gupit ng gulay

Kapag gumagamit ng isang mekanikal na pamutol ng gulay para sa pagpipiraso, paggutay o paggiling ng pagkain, kailangan mong gumawa ng iyong sariling pagsisikap. Nakasalalay sa disenyo at mga kalakip, ang shredding ay maaaring isagawa alinsunod sa prinsipyo ng "grater-shredder", o maaari itong maging isang manu-manong pindutin. Ang isa pang detalye kung saan maaaring makilala ang mga manu-manong pamutol ng gulay ay ang pagkakaroon o kawalan ng isang lalagyan para sa pagkain.

Mga pamantayan sa pagpili ng pinakamahusay na pamutol ng gulay o multi-cutter

Tagagawa

Ang nangungunang mga kumpanya sa Europa ay ayon sa kaugalian na itinuturing na pinakamahusay. Nakasalalay sa kung sino, saan at mula sa anong mga de-kalidad na materyales ang gumawa ng pamutol ng gulay, nakasalalay ang kahusayan, tibay at kalidad ng trabaho nito.

Ang pag-configure at bilang ng mga nozel

Pangkalahatang criterion para sa parehong mga de-koryenteng at mekanikal na aparato, na sumasalamin sa kanilang pag-andar.

Lakas

Nauugnay para sa mga multi-cutter na may isang electric drive at ipinapahiwatig kung gaano kahusay na makayanan ng aparato ang pagtaas ng load sa drive.

Opsyonal na mga aksesorya

Karagdagang mga tagagawa ang gumagawa ng mga elemento na katugma sa kanilang mga modelo - karagdagang mga kalakip, accessories, ekstrang bahagi. Maaari silang bilhin upang mapalawak ang pangunahing pagsasaayos o upang mapalitan ang mga ito.

Presyo

Walang katuturan na makipagpalitan ng murang mga produkto ng hindi kilalang mga tatak. Ang kalidad ng naturang mga aparato ay mababa, at ang mga ito ay ginawa lamang mababaw na katulad sa mga pinakamahusay na modelo. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mga cutter ng gulay ng mga napatunayan na tatak. Bukod dito, hindi lahat sa kanila ay ibinebenta sa presyo na "mataas ang langit".

Ang gawaing-bahay ay masyadong nakakapagod, at samakatuwid ang bawat maybahay ay labis na mahilig sa mga bagong himala ng teknolohiya na makakatulong na gawing mas madali ang gawaing bahay na ito. Ang isa sa mga himalang ito ay isang pamutol ng gulay o simpleng isang pamutol ng gulay. Ang mga maliliit na tagatulong na ito ay sumali sa aming buhay sa mahabang panahon, at ngayon ay hindi namin maisip kung paano kami mabubuhay nang walang isang mahusay na paraan ng paggupit ng iba't ibang mga produkto.

Ngunit alamin natin nang kaunti pa sa pamamagitan ng pagtingin sa mga uri ng mga cutter ng gulay, ang kanilang mga pagkakaiba sa kanilang sarili, pati na rin ang pamilyar sa ating mga sarili sa mga modelo na maaaring ialok ng mga tagagawa ng mga pamutol ng gulay sa merkado sa 2019.

Ang pag-shredding ng mga hilaw na gulay at pinakuluang hams - para saan ang isang pamutol ng gulay?

Una sa lahat, nais kong linawin na ang pamutol ng gulay para sa mga gulay ay hindi laging angkop para lamang sa mga gulay. Ang iba't ibang mga uri nito ay maaari ding gumana nang mahinahon sa mga prutas, berry at kahit karne, hindi pa mailakip ang mga keso at sausage. Sa core nito, ang isang pamutol ng gulay ay isang pinabuting, mas maginhawa at mas mahusay na kudkuran, isang uri ng espesyal na aparato para sa paggupit ng mga salad na maaaring gumana sa mga sariwa, pinakuluang at pritong pagkain.

PANOORIN ANG VIDEO

Ang ilang mga cutter ng gulay ay maaaring gumawa ng artistikong pagputol, ngunit ang lahat ng mga karagdagang pag-andar, pati na rin ang mga uri ng mga produkto kung saan maaaring gumana ang aparatong ito, ay madalas na naka-highlight sa mismong tagubilin. Gayunpaman, ang pinakamahusay na paraan upang maunawaan ang isyung ito ay tumutulong sa amin na hatiin ang mga pamutol ng gulay alinsunod sa prinsipyo: pagputol ng elektrisidad o manu-manong. At ngayon aalamin natin ito.

Manu-manong pamutol ng gulay - mekanikal na bagyo ng mga sariwang gulay

Ang unang uri ng mga aparato na na-disassemble namin ngayon ay manu-manong. Ang isang mekanikal na pamutol ng gulay para sa bahay ay kinakailangan upang mas mahusay ang pag-shred ng mga gulay at prutas. Hindi ito makakatulong sa iyo na makayanan ang proseso ng paggupit na ito lalo na nang mabilis, kailangan mong magsikap na magtrabaho kasama nito, gayunpaman, gumagana ang isang handawakong aparato sa isang malaking bilang ng mga produkto, at pinapayagan ka ring magtadtad ng mas makinis.

Sa mga kawalan nito, maaari mo ring idagdag ang katotohanan na kung kailangan mong i-cut ang mga gulay sa mga cube na mas maginhawa para sa mga salad, ang isang manu-manong pamutol ng gulay ay hindi bibigyan ka ng pagkakataong ito. Siya shreds, rubs gulay at prutas sa loob ng kanyang sarili, sa pamamagitan ng pag-scroll ang hawakan. Maaari mo itong tawaging isang mas mabisang analogue ng karaniwang grater, na hindi umaabot sa antas ng isang kalaban sa eclectic, ngunit higit na higit na badyet.

Electric cutter ng gulay - pagputol ng mga gulay sa mga cube, hiwa at iba pang mga form

Ang pangalawang uri, na mas karaniwan sa mga tahanan ng ating bansa, ay ligaw na tanyag at talagang ginagawang madali ang buhay para sa maraming mga maybahay - isang pamutol ng kuryenteng gulay.

Kadalasan, makakahanap ka ng mga modelo na katulad ng mga processor ng pagkain, kung minsan may mga katulad sa mga gilingan ng karne. Ang pagpili ng pagpipilian na mas maginhawa para sa iyo ay maaaring tumagal ng mahabang panahon. Pinapayagan ka ng halos lahat ng mga modelo ng mga electric cutter ng gulay na makipagtulungan sa iba pang mga produkto, at samakatuwid ay madalas mong marinig ang pangalang "electric multi-cutter". Susubukan namin ngayon upang matulungan kang pumili ng tamang aparato para sa iyong pamilya.

Isang de-kalidad na grater ng kamay o isang malakas na electric grater - kung paano pipiliin ang tamang pagpipilian?

Bago pumili ng isang bagong modelo para sa iyong sarili, pag-isipang mabuti kung ano ang eksaktong bibilhin mo sa makina na ito. Sabihin nating kailangan mo ng isang dicing machine, at pagkatapos ay halata ang pagpipilian - isang elektrikal. Gayunpaman, at tungkol sa idineklarang kapasidad nito. Ang bilang ng mga kalakip at kutsilyo ay dapat na maisip nang mabuti upang hindi mag-overpay para sa hindi mo gagamitin. Narito ang ilang mga bagay na dapat mong isaalang-alang nang mabuti:

• Ang mga modelo ng kamay minsan ay mayroon at kung minsan ay walang isang espesyal na lalagyan para sa pagkolekta ng mga hiwa. Kailangan mo ba ang kanyang presensya sa kit, bibigyan ng sandali na kakailanganin din niyang patuloy na banlaw?
• Ang bilang ng mga kalakip para sa ilang mga pamutol ng gulay ay wala sa sukatan. Kung ang kailangan mo lamang ay isang makina para sa pag-dicing ng iba't ibang mga pagkain, pati na rin ang makinis na pagpuputol ng mga gulay, kung gayon bakit labis na magbabayad para sa natitirang hanay?
• Ang mataas na lakas ng isang de-kuryenteng kasangkapan ay maaaring maglaro ng isang kawalan para sa iyo kung ang appliance na ito ay nagsisimulang ikalat ang mga tinadtad na piraso ng pop sa buong mesa. Suriin kung anong kapangyarihan ang modelo na interesado ka upang hindi magkamali sa pagpipilian.
• Tiyaking alamin mula sa mga pagsusuri tungkol sa kalidad ng pagbuo ng aparato. Kahit na isang ordinaryong manwal na pamutol ng gulay na hilaw ay maaaring maging hindi magandang kalidad at masira sa unang araw.
• Pag-isipang mabuti kung gaano kahalaga sa iyo ang isang tagagawa. Ang isang tatak ay mabuti at maraming sinasabi, ngunit ang hindi gaanong kilalang mga analogue ay maaaring makayanan ang pinakasimpleng mga gawain.

Kung basahin mong mabuti at alalahanin ang lahat, magiging madali para sa iyo na hanapin ang pinakamagandang modelo.

TOP 6 mga gupit na gulay na may mga kalakip na dapat mong bilhin sa 2019

Kaya, dapat ka naming tulungan sa pagpili ng pinakamahusay na aparato. At ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa anim na pinakatanyag na mga modelo na nakatanggap ng pinakamahusay na mga pagsusuri sa mga tuntunin ng kalidad hanggang sa halaga sa oras ng 2019. Kilalanin ang pinakamahusay sa pinakamahusay:

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Ang unang aparato na na-disassemble namin ay ang mahusay na Mulinex gulay na pamutol. Ang elektrisidad na may paggupit sa mga cube, straw, chunks at iba pang mga kasiyahan sa pagluluto, gumagana ito sa isang malaking listahan ng mga produkto ng iba't ibang mga hugis, maraming mga kalakip para sa gayong maginhawa na paggupit, at napaka-compact din, dahil ang lahat ng mga kalakip ay umaangkop mismo sa katawan nito. Ito ay katamtamang makapangyarihan - 280W, at sa parehong oras maaari nitong harangan ang mga overload at pagtaas ng kuryente. Ang iba pang mga kalamangan ay kasama ang:

• Mahusay na kalidad ng pagbuo mula sa isang tagagawa ng Europa;
• Ang pagkakaroon sa aming mga tindahan;
• Ang pagkakaroon ng isang kawalan lamang - ang mataas na presyo.

Average na gastos: 9 589 r

Kung saan bibili: M. VIDEO, ELDORADO, OZON at mga online store.

Redmond RKA-FP4

Isa pang elektrikal na kagamitan na napatunayan ang sarili mula sa pinakamagandang panig. Ang isang pamutol ng gulay mula sa Redmond ay halos kapareho ng hitsura sa isang gilingan ng karne, ngunit gumagawa ito ng isang bagay na ganap na naiiba: isang mabilis at pinong shredder, electric slicing at grating na may mga cube o hiwa. Ang lakas ng makina na ito ay hindi napakahusay - 150 watts lamang, ngunit higit pa ang hindi kinakailangan para sa agarang paghahanda ng isang maligaya na salad. Ang iba pang mga walang dudang kalamangan ay kinabibilangan ng:

• Awtomatikong proteksyon laban sa labis na lakas;
• Mataas na kalidad ng pagbuo mula sa mga Intsik;
• Magandang palamuti;
• Maliit na sukat;
• Mas mahusay na pagkakaroon sa mga tindahan;
• Ang ganda ng presyo.

Average na gastos: 3,087 rubles.

Kung saan bibili: M. VIDEO, ELDORADO, Yulmart, OZON, HOLODILNIK.RU at mga online store.

Philips HR1388

Ang pinaka-mapagkumpitensya at marahil kahit na ang pinuno ng aming tuktok ay ang tunay na electric multi-cutter na gumagana nang mahusay sa parehong mga gulay at sausage. Ang modelong ito mula sa Philips ay sikat sa kumpletong hanay nito, at lalo na ang mga kutsilyong hiwa, dahil itinuturing itong pinakamahusay na makina para sa paggawa ng mga french fries. Bilang karagdagan, maaari kang makahanap ng mga kutsilyo para sa dayami at paggiling sa ganitong paraan.

Ngunit mayroon ding isang napaka hindi kasiya-siyang minus, dahil hindi mo magagawang i-cut ang mga gulay sa mga cube. Kasama rin sa mga hindi maganda ang kawalan ng isang lugar ng pag-iimbak para sa mga kalakip. Ang walang dudang kalamangan ay:

• Magandang lakas ng 200W;
• Ligtas na makinang panghugas;
• Ang natatanging pagpapaandar ng pagsasaayos ng dami ng lalagyan para sa pagpapakain ng mga produkto sa hugis ng mga produktong ito;
• Malapad na lapad ng leeg;
• Napakagandang ratio ng pagpapaandar sa presyo;
• Kalidad sa Europa.

Average na gastos: 4 250 rubles.

Kung saan bibili: Yulmart, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU at mga online store.

Mas Masarap na Dicer Plus

Ang isang napaka, napaka-badyet na pamutol ng gulay para sa pagputol ng mga gulay sa mga cube, hiwa at iba pang mga form, si Niser Dyser ay namangha lamang sa kalidad nito. Hindi ka lamang nakakakuha ng napakaraming pag-andar para sa isang napakababang presyo, magulat ka sa kung gaano ka-compact at maginhawa ang nakatutuwa machine na ito ang ginagamit nito.

Ang mga kawalan nito ay manu-manong ito, na nangangahulugang kailangan mong gumamit ng iyong sariling lakas upang gupitin ang mga gulay sa mga cube o para sa simpleng paggupit. Bilang karagdagan, ang pamutol ng gulay ay gawa sa plastik, at ito ay isang hindi maaasahang materyal, bagaman maraming mga pagsusuri ang nagsasalita ng kalidad at mahabang buhay ng aparato. Ibuod natin ang mga benepisyo:

• Labis na mababang gastos;
• Napakasimple, kahit na hindi maginhawa upang magamit;
• Napakalaking pag-andar;
• Mga sukat ng compact.

Average na gastos: 900 rubles.

Kung saan bibili: OZONE, mga tindahan ng TV at mga online store.

Alligator

Ang pinakamahusay na handhand dice at stick cutter sa merkado, ang Alligator ay isang produktong Suweko. Ang aparato ay perpektong nakayanan ang mabilis na paggupit ng anumang mga gulay, prutas at berry, pagkakaroon ng isang espesyal na lalagyan para sa kaaya-aya at maginhawang trabaho. Ang mga kabiguan ay ang kakulangan ng pag-andar at ang sobrang presyo para sa isang maliit na pagkakaiba-iba, ngunit ang kalidad ay sumasaklaw sa lahat ng mga kahinaan. Bilang karagdagan, sa mga plus, tiyak na sulit na tandaan:

• Napakadaling gamitin;
• Ang pagkakaroon ng mga espesyal na aparato para sa paglilinis ng mga nozel;
• Ang ganda ng itsura.

Average na gastos: 2655 rubles.

Kung saan bibili: Mga online na tindahan.

Ipinanganak klasikong

Sa kabila ng katotohanang ang aparato na ito ay walang mga dicing gulay, ang lakas ng kuryente ay pinalitan ng iyong manu-manong lakas, at ang paggamit ng grater na ito ay medyo mahirap, ang Borner gulay na pamutol ay ipinagmamalaki ang lugar sa aming tuktok dahil sa hindi kapani-paniwalang kalidad nito. Ipinagmamalaki ng modelong ito ang isang kaaya-ayang pagkakaiba-iba ng pag-andar, ngunit ang kalidad ng pagbuo, sa isang kahulugan, ay dahil din sa mahusay na maaasahang materyal, matibay na polisterin.

PANOORIN ANG VIDEO

Average na gastos: 2500 rubles. Kung saan bibili: M. VIDEO, OZON at mga online store.

Uso ngayon ang isang malusog na pamumuhay, sinubukan ng karamihan sa mga tao na kumain ng tama, na nangangahulugang isinasama nila ang isang malaking halaga ng gulay sa kanilang diyeta. Sa mga establisimiyento sa pagtutustos ng pagkain, pinili nila ang mga sariwang inihanda na salad at pinggan, ang pangunahing sangkap na kung saan ay mga gulay. Iyon ang dahilan kung bakit sinusubukan nilang bigyan ng kagamitan ang mga kusina sa pag-catering ng iba't ibang mga gamit sa kuryente para sa paggupit: mga de-koryenteng chopper, de-kuryenteng grater at mga pamutol ng gulay.

Ano ang mga cutter ng gulay, at bakit kinakailangan ang mga ito sa mga establisimiyento sa pag-cater

Ang pamutol ng gulay ay isa sa mga pinakakaraniwang uri ng kusina. Lubhang pinapabilis ang gawain ng lutuin, ginagawang posible na gumawa ng isang sariwang salad sa maikling panahon, gupitin ang mga gulay para sa pagluluto ng isang mainit na ulam.

Gamit ang lahat ng uri ng mga kalakip, maaari mong i-cut ang mga gulay sa iba't ibang paraan. Ang mga cutter ng gulay sa mga kusina sa pag-cater ay pinuputol ang mga gulay sa mga piraso, cubes, hiwa, cubes at prisma ─ ang hugis ay nakasalalay sa disenyo ng kutsilyong pamutol ng halaman.