Shchi mula sa sariwang repolyo na hakbang-hakbang na recipe. Masarap na sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo - nagluluto kami ayon sa simpleng pinakamahusay na mga recipe

Ang Shchi mula sa sariwang repolyo ay isang masarap at masustansiyang sopas, kaya isasaalang-alang namin ang pinakasikat na mga recipe para sa paghahanda ng ulam na ito. Kung mayroon kang ilang baboy, ang shchi ay magiging masarap lamang.

Mga sangkap:

karne ng baka sa buto (brisket, shank o shank) o (mas mahusay) baboy - 700-900 g (para sa sabaw: 3 litro ng tubig, 2 sibuyas, 1 karot),
puting repolyo - 200-300 g,
patatas - 4-7 piraso,
sibuyas - 2 mga PC,
karot - 1 piraso,
sariwang kamatis - 3-4 na mga PC (o 1 kutsara ng tomato sauce),
perehil at dill - isang malaking bungkos,
dahon ng bay - 2 mga PC,
allspice peas - 3 mga PC,
langis ng gulay - 3 kutsara,
asin,
sariwang giniling na paminta
bawang - 2-3 cloves
marjoram - 0.5 tablespoons

Paano magluto ng masarap na sopas ng repolyo:

Kakailanganin mong kumuha ng baboy - posible sa buto, ang pangunahing bagay ay ang baboy ay hindi masyadong mataba, ngunit ito, siyempre, ay hindi para sa lahat. Ang tamang sabaw para sa sopas ay niluto ng halos dalawang oras. Ngunit maaari kang magluto ng mabilis na sabaw palagi. Ang ganitong sabaw, kasama ang repolyo, ay lutuin sa loob lamang ng kalahating oras.

Ang unang hakbang ay upang i-cut ang hilaw na karne, ngunit hindi masyadong pino, ilagay ito sa tubig na kumukulo. Hayaang pakuluan ito ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang karne, ibuhos ang sabaw, banlawan ang kawali mula sa foam na nabuo sa panahon ng kumukulo.

Pagkatapos nito, inilalagay namin ang karne sa malamig na tubig at niluluto ito tulad ng isang regular na sabaw ng sopas. Pakuluan, bawasan ang apoy, lagyan ng asin at lutuin sa mahinang apoy para maging malinaw at malasa ang sabaw.

At ngayon gumagawa kami ng sopas ng repolyo sa aming sarili. Pinutol namin ang sariwang repolyo - ang malalaking tipak sa sopas ay nagiging hindi nakakaakit at pangit.

Simulan natin ang paghahanda ng mga karot at sibuyas. Ang mga gulay ay kailangang alisan ng balat, mga karot na gadgad o gupitin sa mga piraso, at ang mga sibuyas ay gupitin sa mga cube. Iprito ng kaunti ang mga sangkap, na may isang minimum na halaga ng langis - pagkatapos ng lahat, ang sopas ng repolyo ay medyo mataba na dahil sa baboy. Magdagdag ng binalatan o diced na kamatis. Kapag nilalaga, ang balat mismo ay aalis (itapon ito)

Kapag alam mong handa na ang karne, hiwain ang patatas at idagdag sa sopas. Hiwalay na pakuluan ang 2 patatas, durugin at idagdag kasama ng hilaw na patatas na gupitin sa mga cube sa sabaw. Kaya ang sopas ng repolyo ay magiging mas mayaman. At pagkatapos ng 15 minuto maaari kang magdagdag ng repolyo sa sopas, at pagkatapos ng 5 minuto at sarsa ng karot-sibuyas-kamatis, kalahating st. mga kutsara ng marjoram at bawang, minasa ng asin. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag alinman kaagad sa dressing o kapag naghahain. Magdagdag ng sopas ng repolyo sa panlasa.

Ang Shchi na may dressing ay niluto nang hindi hihigit sa 5 minuto. Takpan ang sopas na may takip, patayin, hayaang tumayo ng isa pang limang minuto. Ang lahat, masustansya at malusog na sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo ay handa na - ihain sila nang mainit, na may kulay-gatas at itim na tinapay.

P.S. Minsan ang repolyo ay maaaring bahagyang pinirito bago mag-ipon, ito ay isang bagay ng panlasa. Masarap din ito kasama ng pritong repolyo.

Ano ang kapaki-pakinabang na sopas ng repolyo?

Una, naglalaman sila ng asukal, mga nitrogenous na sangkap, mineral at bitamina, pati na rin ang mga organikong acid, na nagbibigay sa repolyo ng isang espesyal na aroma at pinong lasa.

Ang mga decoction ng repolyo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa malusog na paggana ng sistema ng pagtunaw.

Paglalarawan

Sariwang sopas ng repolyo na may karne ng baka ay isang tradisyunal na ulam ng lutuing Ruso, ang kasaysayan kung saan itinayo noong ikasiyam na siglo.

Ang pangunahing tampok ng sopas na ito ay katangian maasim na lasa, na nakamit, bilang panuntunan, gamit ang sauerkraut. Bagaman maaari itong mapalitan ng nettle, sorrel, singkamas.

Hindi ibinubukod ang sopas ng repolyo at sangkap ng karne. Kadalasan ito ay karne ng baka. Ang ganitong sopas ng repolyo ay sikat na tinatawag na mayaman. Nangangahulugan ito na ang ulam ay niluto sa sabaw ng karne. Bagaman posible na maghanda ng parehong sabaw ng gulay at sabaw ng isda.

Sa kasaysayan, ang sopas ng repolyo ay naroroon sa talahanayan ng lahat ng mga segment ng populasyon. Ang pagkakaiba ay nasa recipe lamang ng kanilang paghahanda. Kaya, ang mga mahihirap ay makakayanan lamang ng walang laman na sopas ng repolyo, iyon ay, payat, habang ang mayayaman ay kumakain ng masaganang sopas ng karne.

At hanggang ngayon, ang unang ulam na ito ay madalas na naroroon sa aming mga mesa, na nagpapasaya sa lahat sa hindi pangkaraniwang maasim-maanghang na lasa. Sinusundan ito ng isang recipe ng larawan para sa paggawa ng masarap na homemade na sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo na may pagdaragdag ng karne ng baka. Kung nais mong matutunan kung paano lutuin ang masarap na ulam na ito, makakatulong ang recipe na ito sa iyo!

Mga sangkap

• 
  (800 g)
• 
  (300 g)
• 
  (300 g)
• 
  (1 PIRASO.)
• 
  (2 pcs.)
• 
  (200 g)
• 
  (100 g)
• 
  (40 ml)
• 
  (1 tsp)
• 
  (5 gisantes)

Mga hakbang sa pagluluto

Una kailangan nating gawin ang pagluluto ng karne ng baka. Una sa lahat, dapat itong hugasan ng mabuti, pagkatapos ay ibababa sa isang malalim na kasirola, ibinuhos ng tubig (humigit-kumulang tatlong litro) at dalhin ang tubig kung saan ang karne ay niluto sa isang pigsa.



Pagkatapos ng tubig na kumukulo, dapat mabawasan ang apoy. Iginuhit namin ang iyong pansin sa katotohanan na ang foam na nabuo sa panahon ng proseso ng pagluluto ng karne ay dapat na maingat na alisin.

Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang buong sibuyas at karot, dahon ng bay, allspice sa karne at lutuin ang lahat para sa isa pang oras (hanggang ang karne ay mahusay na pinakuluang).

Matapos handa ang karne, kakailanganin itong alisin mula sa sabaw at gupitin sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay ibalik muli sa sabaw.

Ang mga sibuyas, karot, dahon ng bay at mga gisantes ng allspice ay dapat alisin mula sa sabaw at itapon, dahil naibigay na nila ang lahat ng kanilang panlasa at aroma sa sabaw!



* Huwag kalimutang asinan ang aming lutong bahay na sopas ng repolyo!

Habang niluluto ang karne, kinakailangan upang simulan ang paghahanda ng mga gulay: karot - lagyan ng rehas sa isang medium grater, isang sibuyas - makinis na tinadtad.



Pagkatapos ay kailangan mong iprito ang sibuyas at karot sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.



Ngayon kailangan nating i-chop ang repolyo, gupitin ang mga patatas sa medium-sized na mga cube at idagdag ang lahat ng ito sa sabaw. Nagpapadala din kami ng mga piniritong karot at sibuyas doon. Lutuin ang lahat sa mababang init para sa isa pang sampung minuto.



Magdagdag ng mga peeled tomatoes o tomato puree sa sopas ng repolyo. Lutuin ang sopas na ito para sa isa pang limang minuto, hanggang sa ganap na maluto ang mga patatas. Pagkatapos nito, ang sopas ng repolyo ay dapat pahintulutang magluto ng hindi bababa sa isa pang tatlumpung minuto.



Ang homemade na sopas ng repolyo na may sariwang repolyo at karne ng baka ay dapat ihain nang mainit-init, tinimplahan ng kulay-gatas at dinidilig ng mga damo.



Magandang Appetit!!!

Ang bawat isa ay may natatanging katangian, ang tapos na ulam ay may natatanging lasa at aroma. Ang mga recipe para sa sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo ay medyo magkakaibang. Ang sabaw ay gawa sa manok, baboy o baka. Sa ilang mga kaso, ang ulam ay niluto sa tubig. Ang huling opsyon ay angkop para sa pagkain sa diyeta at para sa isang vegetarian na menu. Bilang karagdagan sa repolyo, patatas, pritong sibuyas at karot, herbs, tomato paste o pritong kamatis, mabangong halamang gamot at pampalasa ay ginagamit. Sa ilang mga kaso, ang mga tuyong mushroom ay idinagdag. Hindi hihigit sa isang oras ang pagluluto kung karne ang ginamit sa recipe.

Lima sa pinakamabilis na mga recipe:

Kung ang sopas ng repolyo ay pinakuluan sa tubig, pagkatapos ay tatlumpung minuto ay sapat na. Bago ihain, kailangan mong hayaang magluto ang ulam. Bilang isang dressing, gumamit ng kulay-gatas o mayonesa. Kapag hiniling, inihahain ang maliliit na sandwich na may bacon at bawang. Ang paggamot ay tiyak na mag-apela sa lahat ng miyembro ng pamilya, kaya dapat kang maghanda para sa katotohanan na ang mga gawang bahay ay mangangailangan ng mga pandagdag. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring makayanan ang gayong gawain, para dito hindi kinakailangan na magkaroon ng mga natitirang kasanayan sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon ng mga may karanasan na chef at mamuhunan sa proseso ng paglikha ng isang tradisyonal na paggamot ng isang piraso ng mapagbigay na kaluluwa ng isang mapagpatuloy na babaing punong-abala.

Ngayon pag-usapan natin ang isa pang ulam ng Russia - sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo.

Ang sopas na ito ay kasing tanyag at minamahal gaya ng sinabi ko sa iyo tungkol sa kanila sa isang nakaraang artikulo.

Ang sopas na ito ay inihanda, bilang panuntunan, sa taglagas, kapag ang sariwang repolyo ay hinog, at sa pagluluto nito, ginamit nila, tulad ng sauerkraut, iba't ibang uri ng karne, cereal, sariwang isda, gulay at pampalasa.

Mayroong maraming mga recipe para sa naturang sopas ng repolyo, ang bawat maybahay ay may sariling espesyal na zest, na nagbibigay ng isang natatanging lasa sa ulam na ito.

Sa pagkakataong ito ay titingnan natin ang mga recipe para sa pinakamadaling paraan upang ihanda ang sopas na ito.

Sabihin na lang natin - ang klasikong paghahanda ng isang simple at madaling sopas - sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo, para sa iyong kaginhawahan susubukan kong ipakita sa kanila ang hakbang-hakbang at may iba't ibang mga larawan.

Hakbang-hakbang na recipe ng sopas - Sariwang sopas ng repolyo na may manok

Masarap, mabilis na niluto na sopas ng repolyo na may manok

Upang maghanda ng sopas ng repolyo, kakailanganin mo - karne ng manok, mas mahusay na kumuha ng nilagang manok 500 - 1000 g, 5 - 6 maliit na patatas, 3 maliit na sibuyas, isang maliit na tinidor ng sariwang repolyo, karot, kamatis, paminta sa lupa, asin, mantikilya (opsyonal) ), na may isang kutsarita ng asukal, pinatuyong pampalasa at damo

1. Una sa lahat, hugasan namin ng mabuti ang karne, hatiin ito sa mga piraso

2. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali, ilagay ang manok at lutuin ang sabaw

3. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, kailangan mong alisin ang foam na lumitaw, bawasan ang apoy at iwanan ang karne upang maluto

4. Mabilis maluto ang manok kaya mabilis tumaga ng sibuyas para iprito

5. Grate ang karot

6. Hiwain ang repolyo

7. Nililinis namin ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa mga piraso para sa sopas, punan ang mga ito ng malamig na tubig upang hindi sila madilim

8. Lumipas ang 15 minuto, ang sabaw ay halos handa na, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali

9. Lumipas ang 3 minuto, nakatulog kami ng mga grated carrots

10. Pagkatapos ng 2 - 3 minuto, ilatag ang repolyo, hayaang kumulo ng 5 minuto

11. Ikinakalat namin ang tinadtad na patatas upang lutuin

12. Pagkatapos kumulo, bawasan ang apoy, takpan ng takip ang kawali at hayaang maluto ng 3 - 4 minuto

13. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, alisin ang balat ng kamatis

14. Pagdaragdag ng mga ito sa aming sopas ng repolyo

15. Asin, paminta sa panlasa, magdagdag ng tuyo o pinong tinadtad na dill, perehil, isara ang takip at iwanan ang sopas ng repolyo sa pawis sa loob ng 5 minuto

16. Magdagdag ng isang pakurot ng asukal at isang maliit na piraso ng mantikilya

17. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng dahon ng bay at mag-iwan ng 5 minuto upang magluto

Paano magluto ng sopas na may sariwang repolyo na may karne ng baka

Klasikong recipe ng sopas ng repolyo na may karne ng baka

1. Kumuha kami ng karne ng baka, mas mabuti na may buto, ibuhos ang 2 litro ng tubig

2. Lutuin ang sabaw ng mga 1.5 oras, huwag kalimutang tanggalin ang bula kapag kumukulo

3. Gupitin ang patatas para sa sopas

4. Hiwain ang repolyo

5. Kapag handa na ang karne, ilagay ang repolyo at patatas sa sabaw, lutuin hanggang handa ang mga gulay.

6. Pagluluto ng pagprito

7. Dice ang sibuyas

8. Tatlong karot sa isang pinong kudkuran

9. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali

10. Matulog sibuyas

11. Magdagdag ng karot

12. Magprito ng ilang minuto at magdagdag ng 1 - 1.5 tablespoons ng tomato paste

13. Ilagay ang natapos na pinirito sa isang kasirola

14. Magdagdag ng asin, paminta, bay leaf, makinis na tinadtad na mga gulay

15. Hayaang magluto ng 10 - 15 minuto, magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa kapag naghahain

Shchi recipe mula sa sariwang repolyo na may baboy

Mga kinakailangang produkto

1. Gupitin ang karne - paghiwalayin ang mga tadyang sa isa't isa

2. Gupitin ang patatas sa mga cube

3. Pinong tumaga ang sibuyas

4. Grate ang karot

5. Hiwain ang repolyo

6. Ilagay ang karne sa isang kasirola na may malamig na tubig at ilagay ito sa apoy, habang kumukulo ito, huwag kalimutang tanggalin ang bula.

7. Habang nagluluto ang karne, iprito ang mga karot at sibuyas sa isang kawali na may langis ng gulay

8. Ang sibuyas ay dapat maging ginintuang

9. Kapag halos handa na ang karne, ilatag ang patatas

10. Ang pagkakaroon ng pinakuluang patatas hanggang kalahating luto, nagtatapon kami ng repolyo

11. Sa mahinang apoy, patuloy kaming nagluluto ng aming sopas ng repolyo

12. Magdagdag ng itim at pulang paminta, asin sa panlasa

13. Mabuti para sa panlasa, magdagdag ng isang maliit na kurot ng kumin, pagkatapos kuskusin ito gamit ang iyong mga daliri

14. Magdagdag ng bay leaf

15. Pagkatapos ng 2 - 3 minuto, ilagay ang pagprito

16. Hayaang magluto ng kaunti ang repolyo at maaari mo itong ihain sa mesa

17. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay, kulay-gatas - Bon appetit!

Maanghang na sopas ng repolyo na may de-latang isda

Masarap na sabaw ng gulay na may de-latang saury sa sarili nitong katas

Mga kinakailangang listahan ng mga produkto

Nagluluto:

1. Ibuhos ang 2.5 litro ng tubig sa kawali at ilagay sa apoy

2. Habang kumukulo ang tubig, gupitin ang binalatan na karot at mga singsing ang hinugasan na leeks.

3. Gupitin ang repolyo

4. Gupitin ang binalatan na patatas para sa sopas

5. Sa sandaling kumulo ang tubig sa kawali, ilagay ang lahat ng gulay, maliban sa leek, at lutuin ng 15 minuto

6. Magdagdag ng adjika at herbal seasonings

7. Pagkatapos ng isang minutong kumukulo, ilagay ang leek at lutuin ng 5 minuto

8. Ilabas ang saury sa garapon kasama ang juice at pakuluan ng isa pang 5 minuto, kung kinakailangan, asin

9. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay

10. Haluing mabuti, pakuluan, alisin sa kalan, hayaang maluto sa ilalim ng takip ng 5 minuto

11. Maglingkod. Magandang Appetit

Shchi mula sa sariwang repolyo na walang karne

kailangan:

• sariwang repolyo - 350 g.
• Karot - 60 g.
• Patatas - 150 g.
• Tomato paste - 30 g.
• Mantikilya 15 g.
• Sour cream sa panlasa
• Parsley greens - kalahating bungkos
• Salt pepper
• Tubig - 1.2 litro.

Nagluluto:

1. Aking repolyo at makinis na tumaga
2. Nililinis namin ang mga patatas, hugasan ang mga ito, gupitin sa mga medium cubes
3. Peel ang mga karot, gupitin sa mga singsing, maaari mong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan
5. Ilagay ang patatas sa tubig na kumukulo
6. Susunod na ipinapadala namin ang repolyo
7. Magluto hanggang halos handa na
8. Habang nagluluto ang mga gulay, igisa ang mga karot sa mantikilya sa isang kawali.
9. Sa sandaling maging bahagyang malambot ang mga karot, idagdag ang tomato paste.
10. Iprito namin ito para sa isa pang 2 - 3 minuto
11. Inilalagay namin ang pagprito sa aming sopas ng repolyo
12. Tikman, kung kinakailangan, asin, paminta, maaari kang maglagay ng 1 dahon ng bay
13. Dinadala namin ang lahat ng mga gulay sa pagiging handa, alisin mula sa init
14. Hayaang tumayo ang sopas na may takip sa loob ng 15 minuto.
15. Pinong tumaga ang mga gulay
16. Ibuhos sa mga plato, iwiwisik ang mga damo at ilagay ang kulay-gatas

Paano magluto ng sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo sa isang mabagal na kusinilya - recipe ng video

Master class - Sariwang sopas ng repolyo, video

Kung ang mga recipe na ito ay nakatulong sa iyo sa pagluluto ng sopas ng repolyo, isulat ang iyong feedback sa mga komento.

Ano ang Shi? Ang Shchi ay isang mainit na sopas na may repolyo bilang pangunahing sangkap. Maaaring sariwa o sauerkraut ang repolyo.

Ang ulam ay luma na may napakayamang kasaysayan. Matagal na silang naghahanda ng sopas ng repolyo at mayroon pa ngang ilang mga salawikain at kasabihan tungkol dito, "Schi at lugaw ang aming pagkain."

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng sopas ng repolyo. At sa bawat indibidwal na pamilya naghahain sila ng kanilang sariling branded na sopas ng repolyo, na hindi mo susubukan kahit saan pa.

Mga sangkap.

• 500 gr. karne.
• 200-250 gr. Sariwang repolyo.
• 3-4 na patatas.
• 1 ulo ng sibuyas.
• 1 karot.
• 1 Bulgarian paminta.
• 2 sariwang kamatis.
• 1 katamtamang mansanas.
• Mantika.
• Asin at paminta para lumasa.
• Ang mga gulay ay mas mainam na sariwa.
• kulay-gatas.

Proseso ng pagluluto.

1. Nagluluto kami ng sabaw mula sa inihandang karne. Para sa isang mahusay na sabaw, mas mahusay na pumili ng mga buto-buto o buko. Sa pangkalahatan, mahalaga na mayroong mga buto. Dahil ang pinaka masarap na sabaw ay nakukuha sa buto. At pagkatapos ay handa na ang sabaw. Inalis namin ang karne mula sa buto at sa tapos na ulam mayroon ka lamang karne na walang buto.

2. Pagkatapos ihanda ang sabaw, ipinapayong pilitin ito upang maalis ang maliliit na labi ng mga buto na maaaring lumitaw kahit na sa yugto ng pagpuputol ng karne sa tindahan.

Ang karne ay niluto nang medyo matagal at sa panahong ito maaari kang magkaroon ng oras upang ihanda ang natitirang mga sangkap.

3. Magprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay.

4. Gupitin ang mga kamatis nang basta-basta at mas maliit.

5. Ilagay ang tinadtad na patatas sa nakahandang sabaw ng karne. Magluto ng 10-15 minuto hanggang sa maluto ang kalahati.

6. Pagkatapos ay inilalagay namin ang hiwa ng repolyo sa maliliit na piraso, tinadtad na kampanilya paminta, purong matamis at maasim na mansanas, p omedor.

7. Maghalo ng asin at lutuin sa katamtamang pigsa ng ilang minuto pa.

8. Pagkatapos ng 5-7 minuto, ilagay ang pinirito, haluin muli, hayaang kumulo ang sabaw ng isang beses at alisin sa kalan.

Ngayon ay maaari mong ayusin ang sopas ng repolyo sa mga plato, palamutihan ng mga tinadtad na damo, at maglingkod.

Paano magluto ng walang taba na sopas ng repolyo

Mga sangkap.

• 300 repolyo.
• 1 karot.
• 1 ulo ng sibuyas.
• 3-4 na shorts.
• 1 st. isang kutsarang puno ng magandang tomato paste.
• 1 lata ng red beans.
• 2 cloves ng bawang.
• Mantika.
• Isang kurot ng asin at paminta.
• Mga gulay para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto.

1. Dahil walang karne, maaari mong simulan ang pagluluto gamit ang patatas. Balatan ito, gupitin, itapon sa isang palayok ng tubig, asinin at ilagay sa kalan upang pakuluan.

2. Magprito ng mga sibuyas na may karot. Magdagdag ng tomato paste, isang kutsarang tubig at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto.

3. Kapag handa na ang patatas, ilagay ang tinadtad na repolyo sa kawali at lutuin ng 5 minuto.

4. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng beans na walang brine, bawang, at tinadtad na mga gulay sa kawali. Maaari ka ring maglagay ng dahon ng lavrushka. Haluin, hayaang kumulo ng mabuti, pakuluan ng halos 1 minuto at alisin ang kawali sa apoy.

Ang sopas ng repolyo ng Lenten ay handa na upang tamasahin ang iyong pagkain.

Sauerkraut na sopas

Mga sangkap.

• 250 sauerkraut.
• 1 ulo ng sibuyas.
• 1 karot.
• 3-5 patatas.
• 1 dahon ng bay.
• 200 gr karne ng manok.
• Mantika.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto.

1. Banlawan ang karne, gupitin, ilagay sa isang kasirola na may tubig.

2. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ipadala ang mga ito upang lutuin kasama ang karne kapag ito ay halos handa na. Huwag nating kalimutan ang asin.

3. Magprito ng mga sibuyas na may mga karot sa langis ng gulay.

4. Kapag ang parehong patatas at karne ay niluto sa isang kawali, maaari kang maglagay ng repolyo, pagprito, perehil. Haluin ang lasa para sa asin.

5. Lutuin sa katamtamang pigsa sa loob ng 5-7 minuto at alisin sa kalan.

Lenten repolyo na sopas na may mushroom

Mga sangkap.

• Mga sariwang mushroom 200-250 gr.
• sariwang repolyo -300 gramo.
• 1 ulo ng sibuyas.
• 1 karot.
• 2-4 na patatas.
• 1 sheet ng lavrushka.
• Bulgarian paminta.
• Asin at paminta para lumasa.
• Mantika.
• halamanan.

Proseso ng pagluluto.

1. Gupitin ang patatas at ipadala upang pakuluan.

2. Banlawan ang mga mushroom, gupitin ang mga ito sa mga cube at itapon sa mga patatas.

3. Magprito ng mga sibuyas na may mga karot sa langis ng gulay.

4. Ang patatas ay niluto, maaari kang magdagdag ng tinadtad na repolyo at kampanilya paminta.

5. Pagkatapos ng 3-5 minuto ng tuluy-tuloy na pigsa, ilagay ang piniritong gulay, asin at paminta ayon sa panlasa.

6. Pakuluan ang sopas ng repolyo ng ilang minuto at patayin ang apoy sa ilalim ng kawali.

7. Ihain ang masarap na ulam na may kulay-gatas at tinadtad na sariwang damo. Bon appetit.

Paano magluto ng sopas ng repolyo sa mga kaldero

Mga sangkap.

• 3-5 patatas.
• 250-300 repolyo.
• 1 ulo ng sibuyas.
• 1 karot.
• 300 gr ng karne ng baboy.
• Mga pampalasa.
• halamanan.

Proseso ng pagluluto.

1. Gupitin ang karne sa mga hiwa, magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos sa tubig at kumulo ng 20 minuto sa mababang init.

2. Gupitin ang mga patatas at karot sa mga bilog. Bow kalahating singsing.

3. Ang mga sibuyas na may karot ay maaaring iprito ng kaunti sa isang kawali.

4. Nagsisimula kaming ilatag ang mga produkto sa mga kaldero pagkatapos magluto ng karne.

5. Maglagay ng isang layer ng patatas sa ibaba, pagkatapos ay karne, pritong gulay. Tinatapos namin ang layout na may tinadtad na repolyo. Punan ng tubig, takpan ng takip at ilagay ang mga kaldero sa oven sa loob ng 2 oras sa temperatura na mga 100-120 degrees.

Masarap na sopas ng repolyo na niluto sa isang mabagal na kusinilya

Magandang Appetit.