Tvorogdan tayyorlangan proteinli kokteyllar uchun eng yaxshi retseptlar. Kilo yo'qotish uchun tvorog kokteyli

1-qadam: tuxumni tayyorlang.

Pichoqdan foydalanib, tuxum qobig'ini sindirib, uning tarkibini blender idishiga quying. Ta'mga ko'ra, shakarni bir xil idishga quying va massa yuzasida silliq va ko'pik hosil bo'lguncha ingredientlarni past tezlikda uring.

2-qadam: banan tayyorlang.

Bananni tozalang va meva pulpasini kesish taxtasiga qo'ying. Pichoqdan foydalanib, ingredientni ko'ndalang tarzda kichik doiralarga kesib tashlang.

3-qadam: protein kokteylini tayyorlang.

Banan bo'laklarini tuxum aralashmasi bilan blender idishiga joylashtiring va u erda sut quying. Va endi, o'rtacha tezlikda, bir hil massa hosil bo'lguncha va banan pyuresi bo'lguncha barcha ingredientlarni uring. Diqqat: Barcha ingredientlarni aralashtirish jarayonida banan bo'laklari blender idishining devorlariga joylashishi mumkin, shuning uchun vaqti-vaqti bilan jihozning qopqog'ini ko'tarib, bananni osh qoshiq bilan qirib tashlash kerak. Ekzotik mevalar tufayli bizning massamiz qalin bo'lishi kerak. Shundan so'ng, idishga tvorog qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani yana o'rtacha tezlikda uring.

4-qadam: Protein kokteylini xizmat qiling.

Protein kokteyli nafaqat aromatik va juda mazali, balki salqin va eng muhimi to'yimli. Bu ichimlik oqsilga boy, shuning uchun agar siz sport bilan shug'ullansangiz yoki jismoniy mehnatni o'z ichiga olgan og'ir ish bo'lsa, bu shake aynan siz uchun. Uni ichishga ishonch hosil qiling Jismoniy mashqlar boshlanishidan 30 daqiqa oldin, va siz doimo quvnoq, faol va yaxshi kayfiyatda bo'lasiz. Shuning uchun biz blender idishidan oqsil kokteylini stakanga quyamiz va darhol bu ichimlikdan zavqlanamiz. Sizning kayfiyatingiz ko'tarilayotganini va tanangizda qandaydir jismoniy yengillik paydo bo'lishini his qilyapsizmi? Bizning kokteylimiz allaqachon kuchga kirmoqda! Yoqimli ishtaha!

- – Bayramda bolalar uchun tvorogni muzqaymoq bilan almashtirish mumkin. Ammo bu endi protein kokteyli emas, balki sut kokteyli bo'ladi. Shunga qaramay, u ham juda mazali.

- – Protein kokteyli juda to'yimli va to'yimli, shuning uchun uni nonushta uchun osongina tayyorlash mumkin. Va asosiysi, bu sizga bir necha daqiqa vaqt oladi.

- Tuxum tufayli protein kokteyli juda yumshoq bo'lib chiqadi. Ammo, agar siz salmonellalar haqida tashvishlansangiz, unda siz bu ichimlikni tuxumsiz tayyorlashingiz mumkin. Men odatda uy qurilishi tuxumlarini emas, balki do'konda sotib olingan tuxumlarni qo'shsam ham.

- – Parhezda bo'lganlar uchun proteinli kokteylga kam yog'li sut mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin, chunki bu ichimlikning ta'mini o'zgartirmaydi.

Sut tvorog kokteyllari yuqori protein miqdori tufayli juda foydali. Ular oqsil deb ham ataladi. Tvorogli kokteyllar nafaqat vazn yo'qotishga, balki mushak massasini qurishga ham yordam beradi.

Sog'lom turmush tarzini olib boradigan va fitnes klubiga boradiganlar uchun sport zaliga tashrif buyurishdan oldin va keyin proteinli ichimliklar ichish tavsiya etiladi, chunki organizm sezilarli stress va stressni boshdan kechiradi. Agar siz fitnes klubida mashq qilishdan bir necha soat oldin proteinli ichimlik ichsangiz, tanangiz kerakli foydali elementlarni to'plashi mumkin bo'ladi. Sport bilan shug'ullanadigan odam charchoqni boshdan kechirmaydi, u normal va foydali mashqlar uchun etarli kuchga ega bo'ladi. Chunki oqsil mushaklarning o'sishi uchun asosiy qurilish materiallaridan biridir.

Sport oziq-ovqat qo'shimchalari o'z tanasini shakllantirish bilan shug'ullanadigan sportchilarning ratsionida alohida o'rin tutadi va ko'pincha qanday ozuqaviy qo'shimchani tanlashni o'ylaydi.

Tarkibi:

• tvorog - 100 (1 ta porsiya uchun) yoki 200 g (2 ta porsiya uchun),
• kefir - 200 (1 ta porsiya uchun) yoki 400 ml (2 ta porsiya uchun),
• qulupnay siropi - 3 osh qoshiq. l.,
• bezatish uchun maydalangan yeryong'oq,
• shirinliklar uchun ziravorlar,
• siz tanlagan mevalar.

Qanday pishirish kerak:

Uyda hamma narsa juda tez amalga oshiriladi: tvorog mikser yoki blenderga qo'shiladi, 1: 2 nisbatda kefir bilan quyiladi (bu nisbatlar allaqachon mahsulotlar ro'yxatida hisobga olingan). Keyin qulupnay siropini qo'shing. Agar xohlasangiz, uni shakar bilan almashtirishingiz mumkin. Yaxshilab ko'pirtiring va stakanga quying. Ustiga maydalangan yeryong'oq seping. Ziravorlar uchun siz doljin, vanil, chinnigullar yoki kardamon qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• banan - 1 dona,
• sut - 1 stakan (250 ml),
• tvorog - 100 g.

Qanday pishirish kerak:

Barcha komponentlar blender bilan aralashtirilishi kerak va natijada olingan ichimlik asta-sekin ichish kerak. Agar sizda blender bo'lmasa, siz tvorog va bananni vilkalar bilan yumshatib, ustiga sut quyib, ko'pirtirgich bilan urishingiz mumkin.

Qoida tariqasida, bunday ichimliklar mashg'ulotdan o'ttiz daqiqa oldin yoki o'ttiz daqiqadan keyin iste'mol qilinadi. Agar siz mashq qilishdan oldin kokteyl ichsangiz, siz kuchning kuchayishini va mushak massasining "o'sishini" his qilasiz. Fitnes klubiga tashrif buyurganingizdan so'ng ichilgan ichimlik sarflangan kuch va quvvatni tiklaydi.

Biroq, siz e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan protein kokteylini ishlatish uchun ba'zi qoidalar mavjud:

• ular o'rtacha tuzilishga ega bo'lgan odam uchun mo'ljallangan, kimdir kompozitsiyaga kiritilgan komponentlarning dozasini oshirishi yoki aksincha kamaytirishi kerak;
• Ortiqcha protein ma'lum kasalliklarning manbai, ya'ni: metabolik kasalliklar yoki urolitiyoz. Buni yodda tutish kerak;
• agar maqsad mushaklarni "qurilish" bo'lmasa va siz ortiqcha vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, kechki ovqat o'rniga tvorog kokteyllari ichish mutlaqo tavsiya etiladi (bu tanani kerakli aminokislotalar bilan to'ydiradi).

Tarkibi:

• tvorog - 300 g,
• sut - 150 ml,
• ichimlik suvi - 150 ml,
• kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

Barcha komponentlar siz uchun qulay bo'lgan blender yoki ko'pirtirgich bilan aralashtirilishi kerak. Ichimlik ichishga tayyor bo'ladi. Ushbu sut kokteyliga bir oz maydalangan yong'oq yoki hindiston yong'og'i parchalarini qo'shishingiz mumkin. Keyin ichimlik juda mazali va to'yimli bo'ladi.

Ushbu kokteyl odatda sport bilan shug'ullanadigan odamlar tomonidan mushak massasini qurish uchun ishlatiladi, chunki u o'ziga xos ta'mga ega. Ammo agar kimdir maydalangan qalampirning achchiq ta'mini yaxshi ko'rsa, vazn yo'qotish uchun ham ichishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tvorog - 300 g,
• suv - 300 g,
• maydalangan qalampir - 15 g.

Qanday pishirish kerak:

Barcha ingredientlar ko'pirtirilgan yoki har qanday vosita bilan aralashtiriladi (blender yoki mikser). Kokteyl mashg'ulotdan yarim soat oldin yoki undan o'ttiz daqiqa keyin iste'mol qilinadi.

Tarkibi:

• tvorog - 150 g,
• sut - 150 g,
• yangi yoki muzlatilgan qulupnay - 100 g.

Qanday pishirish kerak:

Barcha mahsulotlar aralashtiriladi, maydalanadi va blenderda qamchilanadi, shundan so'ng kokteyl foydalanishga tayyor. Agar siz u bilan vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, oz miqdorda yog'li sut mahsulotlarini olishingiz kerak.

Proteinli kokteyllar nafaqat texnologik xaritalar bo'yicha tayyorlanadi. Qo'lingizda bo'lgan narsadan foydalaning. Albatta, asosiy mahsulot tvorog bo'lib, uni almashtirmaslik kerak, ammo mevalarni boshqa xushbo'y qo'shimchalar bilan almashtirish mumkin. Pishirish jarayonida asal, turli yong'oqlar va ziravorlardan foydalanish yaxshidir.

Ushbu ichimlik tvorogni iste'mol qilishni yoqtirmaydiganlar uchun ham mos keladi, chunki kokteylda u o'z ta'mini boshqacha ochib beradi, ayniqsa ichimlikka sevimli meva yoki rezavorlaringizni qo'shsangiz. Turli xil ko'katlar ham ichimlikka yaxshi mos keladi.

Kokteyl tayyorlash maqsadiga va insonning ta'mga bo'lgan afzalliklariga qarab, siz dietangizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Tvorog kokteyllari nafaqat sportchilar va o'zlarini shaklda saqlaydiganlar uchun, balki o'ttiz besh yoshdan keyin mushaklar zaiflasha boshlagan odamlar uchun ham mos keladi. Tarkibidagi oqsillar tufayli bu kokteyl tanaga energiya va hayotiylikni qaytarishga yordam beradi.

Sutli kokteyllarni qanday ichish mumkin?

Shifokorlar mashq qilishdan oldin proteinli kokteyli ichishni tavsiya qiladilar (kuchlilik va mushaklarning to'g'ri rivojlanishi uchun ularning to'g'ri va tez rivojlanishi uchun siz tana vazningiz bo'yicha hisob-kitoblarga asoslanib, ma'lum miqdorda protein olishingiz kerak) va o'ttiz daqiqadan so'ng (bir kun uchun) energiya va hayotiylikni oshirish).

Proteinli ichimliklardan foydalanish uchun ma'lum shartlar mavjud:

• vazningizga mutanosib ravishda ovqatlarning dozasini yoki iste'mol qilinadigan ichimlik hajmini kamaytiring yoki oshiring;
• proteinli ichimlik sport ovqatlanishini to'ldiradi va uning o'rnini bosuvchi deb hisoblanmaydi;
• ortiqcha vazn yo'qotish uchun tushlik yoki kechki ovqat o'rniga tvorog kokteyli ichish tavsiya etiladi;
• Protein me'yorida yaxshi ekanligini unutmasligimiz kerak, shuning uchun uni ortiqcha iste'mol qilish bilan bog'liq kasalliklar bo'lmaydi.

Agar sizning yigitingiz sizdan banan bilan protein kokteyli qilishni so'rasa va sizning eng yaxshi do'stingiz qaynatilgan go'sht va yong'oq bilan to'ldirilgan idishlar to'plami bilan aylanib yursa, bu nimani anglatadi? Hammasi juda oddiy! Chiroyli tanani qurish bilan shug'ullanadigan odamlar o'zlari uchun to'g'ri va muntazam ovqatlanishni tashkil qiladilar.

Bundan tashqari, doimiy mashqlar bu belgilarni o'z tanasiga maxsus qo'shimchalarni kiritishga majbur qiladi. Eng mashhurlari vitaminlar va yuqori proteinli aralashmalar, aminokislotalar va yog 'yoqilg'ilari, shuningdek izotoniklar, energetik ichimliklar, kreatinlar va L-karnitinlardir. Yuqoridagi ro'yxatda banan oqsilli kokteyli eng mazali va eng yomoni ko'rinmaydi deb o'ylamaysizmi?

Hmmm, endi bodibildingchi, fitnes-xonim va marafonchining tanasi nimaga ega bo'lishi kerakligi haqidagi ro'yxatimizga qaytaylik. Birinchidan, to'yimli, sog'lom ovqatlanish. Ikkinchidan, ro'yxati yuqorida keltirilgan xun takviyeleri. Ba'zan ular sport ovqatlanishi deb ataladi, ammo bu hodisaning mohiyatini o'zgartirmaydi. Aynan ular o'qiyotgan odamga mushak massasini qurishga, kuch yuklarini oshirishga va turli organ tizimlarini odamga o'rtacha odam uchun juda faol bo'lgan o'z turmush tarzini olib borishga imkon beradigan holatda saqlashga imkon beradi.

Nima uchun qo'shimcha protein kerak?

Unda banan oqsili kokteylining nima aloqasi bor? Chunki oqsil yoki zardob oqsili sportchilar ish yuki “o‘rtacha me’yordan” oshib keta boshlaganda qabul qila boshlaydigan birinchi doridir. Nima uchun? Keling, proteinning qo'shimcha dozasi inson tanasiga qanday foyda keltirishini ko'rib chiqaylik.

Aytgancha, ularning tanaga kirish shakli har qanday bo'lishi mumkin. Ba'zi odamlar tvorog va banandan tayyorlangan mashqdan keyin protein kokteyli ichishni yaxshi ko'radilar, boshqalari zardob oqsilini to'g'ridan-to'g'ri kavanozdan pyure qilishni afzal ko'radilar, deyarli ikra kabi, faqat ularning tanasi uchun ko'proq foyda keltiradi.

Agar siz muntazam ravishda banan bilan protein kokteyli iste'mol qilsangiz nima bo'ladi:

1. Inson tanasi yangi hujayralar shakllanishi uchun zarur bo'lgan qo'shimcha qurilish materialini oladi. Mashqdan so'ng banan va sutdan tayyorlangan protein kokteylini qabul qilib, biz sun'iy ravishda qo'shimcha oqsil oqimini mushak skeletining "konstruktsiyasiga" yo'naltiramiz. Shunday qilib, tabiiy mahsulotlar bodibildingchilarga tanaga zarar bermasdan mushak massasini qurishga imkon beradi. Va agar biz tvorog va banandan protein kokteylini iste'mol qilish imkoniyatini yana bir bor eslatib o'tadigan bo'lsak, u holda odam uchun aniq zavq bilan.

1. Organizmga rejadan tashqari kiradigan protein metabolizmni yaxshilaydi. Shu bilan birga, u yog'larning organizm tomonidan so'rilishini bloklaydi. Yuqorida aytib o'tilgan ikkita omil birgalikda kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi. Boshqacha qilib aytganda, tanani mushaklarning yengilligini yashiradigan yog 'hujayralari qatlamidan tozalash.

1. Protein antioksidant ekanligiga ishoniladi. Bu nima? Organoidlar, hujayralar va organ tizimlarining oksidlanishini (qarishini) to'xtatuvchi erkin radikallarni bog'laydi. Shuning uchun, banan va sut bilan oqsil kokteylini tananing qarishini to'xtatadigan barcha dorilarning eng mazali deb atash mumkin.

1. Sportchi tomonidan banan va tvorog bilan protein kokteyli shaklida olingan bir xil protein qonda xolesterin miqdorini kamaytirishi isbotlangan. Bu qon tomirlari devorlarida xolesterin plitalari, ularning hajmini yupqalash yoki blokirovka qilish xavfini kamaytiradi. Shuning uchun, kutilmaganda, zardob oqsili yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun buyurilgan dorilar ro'yxatiga kiritildi.

1. Tanani qurilish materiali - "erkin" oqsil bilan to'ldirish orqali muhokama qilingan xun takviyesi tanaga o'ziga xos qalqon beradi. Bu bizning tanamizda oqsillar bajaradigan himoya va immun funktsiyasini anglatadi. Qo'shimcha qurilish materiallari tanamizni tashqi dunyodan keladigan infektsiyalardan himoya qiladigan ko'proq "universal askarlar" ni sintez qilish imkonini beradi.

Muhim nuqta - zardob oqsili yoki sut, banan va asal bilan oqsil kokteyli laktoza intoleransi yoki allergiyaga moyil bo'lganlar uchun qat'iyan tavsiya etilmaydi.

Tanadagi protein zahiralarini qanday to'ldirish kerak

Inson tanasini oqsillar bilan to'ldirishning uchta usuli mavjud. Birinchidan, biz oqsillarning dozasini eng ahamiyatsiz ovqatlanish jarayonida olamiz. Oq va qizil go'sht, sut mahsulotlari va dukkaklilar qimmatli oqsil manbalari hisoblanadi. Shu bilan birga, hayvonlardan olingan oqsil o'simlikka qaraganda qimmatroq hisoblanadi.

Ikkinchidan, siz sport oziq-ovqat do'konlarida parhez qo'shimchalarini sotib olib, qo'shimcha protein dozasini olishingiz mumkin. Bu oqsil sutni nordonlash natijasida olingan zardobdan olinadi. Idishdagi foydali moddaning yuqori konsentratsiyasi odamga faqat proteinli dietaga o'tmasdan tanaga "qurilish materiali" berishga imkon beradi.

Uchinchidan, biz banan suti va tvorogdan protein kokteyli tayyorlaymiz va shu bilan biznesni zavq bilan birlashtiramiz. Umuman olganda, agar siz gurme bodibilding bo'lsangiz, unda uchinchi variantni ideal deb hisoblash mumkin. Esdan chiqarmasdan, albatta, muvozanatli ovqatlanish asoslari, oqsillar, yog'lar va uglevodlarning oqilona kombinatsiyasi, shuningdek, kun davomida kichik dozalarda bir necha marta ovqatlanish. Ular ayniqsa foydalidir - ular tanani haykallangan mushaklarni qurish uchun zarur bo'lgan protein bilan ta'minlaydi va yangi yog 'birikmalarini qo'shmaydi.

Banan, tvorog va sutdan proteinli kokteyllar qanday tayyorlanadi

Keling, qimmatbaho ichimlik nimada tayyorlanishidan boshlaylik. Buning uchun sport shakeri eng mos keladi. Bu barmen foydalanadigan narsadan farq qilmaydi. Bu shunchaki alkogolsiz soda va tetro paketlardan meva sharbatlari bilan aralashtiriladi. Umid qilamizki, bunday narsalar hech qachon sizning sport shakeringizning ichiga kirmagan. Sportchimiz o'zi tanlagan ingredientlarni shaker stakaniga yuklaydi, qopqog'ini yopadi va silkita boshlaydi. Protein kokteylining tarkibiy qismlaridan banan va sut bilan ko'pik yoki aralashmagan zarralarni filtrlash kerak bo'lganda elakdan foydalaniladi.

Ba'zida kokteyl mualliflari shakerdan ko'ra mikserdan foydalanishni taklif qilishadi. Agar ichimlikda turli xil zichlikdagi ingredientlar aralashtirilgan bo'lsa yoki chinakam bir hil massa olish zarurati tug'ilsa, bu oqlanadi.

Uyda tayyorlangan protein kokteyllari nimadan tayyorlanadi? Tabiiyki, banan oqsili kokteyli retseptining asosi sutdir. Lekin! Xuddi shu ichimlik tvorogdan tayyorlanishi mumkin. Plus - banan, uning ta'mi ko'pchilik sut mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, ichimlikning ta'mi boshqa mevalar - qulupnay, ko'k, yovvoyi qulupnay, shuningdek, yong'oq va jo'xori uni yordamida boyitiladi. Ba'zida ichimlikka asal va hatto muzqaymoq qo'shiladi. Yuqoridagi komponentlarni birlashtirish sizga banan bilan ajoyib ta'mga ega uy qurilishi protein kokteylini olish imkonini beradi.

Shu bilan birga, biz yuqorida tavsiflangan zardob oqsilidan banan bilan uy qurilishi oqsil kokteylini tayyorlash variantini istisno qilmaymiz. U sport ovqatlanish do'konlarida sotib olinadi. Ammo ichimlikning ta'mi va estetik ko'rinishini yaxshilash uchun unga banan qo'shiladi.

Uyda eng yaxshi banan oqsili kokteyli retseptlari

Bodibilderning orzusi

Suyuqlik shaker idishiga quyiladi - 0,5 litr suv yoki sut. Unga 1-2 osh qoshiq zardob oqsili qo'shing. Doza murabbiy yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashgan holda belgilanadi. Muhim nuqta shundaki, kukun suyuqlikka quyiladi, aksincha emas. Bu ichimlikni silliq bo'lguncha aralashtirishni osonlashtiradi.

Shaker yopiladi. Shake asosi sut va banan bilan oqsil kokteyli idishini silkitib aralashtiriladi. Banan qayerda? Bir hil massa olingandan so'ng, u o'rtacha ezilgan shaklda shakerga tashlanadi. Yana bir chayqalish seansi va bodibildingchi sog'lig'iga zarar bermasdan mushak massasini qurishga imkon beradigan eng yaxshi ichimlikni oladi.

Muhim nuance - sut va bananlardan tayyorlangan tayyor protein kokteyli tayyorlangandan keyin 2 soat ichida iste'mol qilinishi kerak. Buning sababi shundaki, oqsilning eng yuqori konsentratsiyasi bo'lgan aralashmada bakterial ko'payish jarayonlari tezlashtirilgan sur'atda davom etadi.

Ma'nosi - bu o'ziga xos ichimlik iste'molchining tanasiga maksimal foyda keltiradi. Bunday suyuqliklarning muntazam ravishda so'rilishi sportchiga mushak massasini tezda qurish va yog'ni yo'q qilish imkonini beradi.

Tabiiylik hayot tarzi sifatida

Hamma narsada tabiiylikni afzal ko'rganlar uchun quyidagi ichimlik taklif etiladi. 0,5 litr sut uchun shakerga 1 tug'ralgan banan qo'shing. Protein miqdorini oshirish uchun tvorog sut va banan bilan oqsil kokteyliga qo'shiladi. Norm 100-200 grammni tashkil qiladi. Bu taqiqlangan emas, agar sportchi oson vazn olish moyil bo'lmasa, bir qoshiq asal, yong'oq yoki bir hovuch jo'xori uni bilan lazzat komponentini oshirish.

Qiymat - bu tabiiy ingredientlarni tvorog, banan va sutdan tayyorlangan protein kokteylida birlashtirish uchun zarur bo'lgan vaqt minimaldir. Oshpaz shaykerga nima qo'yganini ko'radi, shuning uchun sog'lom ovqatlanishning zamonaviy nazariyasiga ko'ra, bu ichimlik inson tanasiga maksimal foyda keltiradi..

Ta'mning ekstravaganzasi

Biologik faol moddalar va sport ovqatlanish tamoyillari bilan tanishish yo'lini endi boshlaganlar uchun biz "engil" variantni taklif qilamiz. Bu tvorog, sut va bananlardan tayyorlangan protein kokteyli bo'lib, uning ta'mi sog'lom ovqatlanish nuqtai nazaridan shubhali ovqatlar bilan boyitiladi. Misol uchun, 0,5 litr sut uchun 1 tug'ralgan banan va 100 gramm tvorog shakerga joylashtiriladi. Va bu erda "maxfiy agent" - 200 gramm muzqaymoq turi.

Ma'nosi - bunday ichimliklar bolalarga, mehmonlarga va sog'lom turmush tarzida kam rivojlangan qarindoshlarga taklif qilinishi mumkin. Muzqaymoqning zararini o'zingiz tayyorlash orqali kamaytirish mumkin.

Agar siz hech qachon kuch-quvvat mashqlari bilan shug'ullangan bo'lsangiz, unda siz mashg'ulotdan keyin uyga qaytganlarning his-tuyg'ularini tushunasiz va kuchning to'liq etishmasligini his qilasiz. Yoki sport bilan shug'ullanayotganda o'zingizni zaif his qilgandirsiz va bunga nima sabab bo'lganini tushunmadingizmi? Yoki nafaqat dars paytida? Gap shundaki, inson har kuni ma'lum miqdorda ozuqa moddalariga muhtoj: yog'lar va uglevodlar. Aytgancha, barcha sog'liq ko'rsatkichlari normal bo'lishi kerak, bu mumkinmi va bu haqida o'qing. Bu juda muhim. Siz ularning barchasini normal darajada olishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak - ha, dietangizni kuzatib boring. Ammo o'z vazni haqida qayg'uradigan va u ustida ishlashga intilayotgan (qo'shish yoki yo'qotish) har bir kishi kuniga qancha protein olishiga alohida e'tibor berishi kerak. Ushbu elementlarni etarlicha olish uchun uyda protein kokteylini ishlatish sizga yordam beradi. Keling, protein kokteyli nima ekanligini va uni uyda qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.

Ba'zilar siz uyda proteinli kokteyli osongina tayyorlashingiz mumkinligini eshitib hayron bo'lishlari mumkin. Nega? Chunki ko'pchilik "oqsil" so'zini professional kuch sportchilari qabul qiladigan noorganik kimyo bilan bog'laydi. Biroq, bunday odamlar uchun ajablantiradigan narsa shundaki, ingliz tilidan tarjima qilingan "oqsil" "oqsil" degan ma'noni anglatadi. Shuning uchun vahima qo'ymang: uyda proteinli kokteyli tayyorlash bilan siz tanangizdagi oqsil miqdori ustidan nazorat borligini ko'rsatasiz va bu hammasi.Protein kokteylini qanday tayyorlash haqida gapirishdan oldin, keling, kim tayyorlashini aytib o'tamiz. eng ko'p foyda, bu juda protein shake.

Protein kokteyli kimga kerak?

Agar biron sababga ko'ra siz yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashga qaror qilsangiz, unda tananing kuchga ega bo'lishi uchun uni oqsillar bilan to'ldirishingiz kerak. Bunda retsepti quyida keltirilgan protein kokteyli yordam beradi. Umuman olganda, protein iste'moli darajasi biz qanchalik stress va stressga duchor bo'lganimizga bog'liq.

Kuchli sportchilar, masalan, pauerlifterlar, bodibilderlar, og'ir atletikachilar va og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadiganlar oqsilga eng ko'p muhtoj. Jismoniy mashqlar paytida tanamizning mushaklari shikastlanadi, ammo 1-2 kun ichida ular tiklanadi, kattaroq va kuchliroq bo'ladi. Ammo tana qurilish materiallarini qayerdan oladi? Protein mushak quruvchidir. Darhaqiqat, mushaklar bundan iborat. Shuning uchun, kuchli sportchilarga oqsil kokteyli qilish tavsiya etiladi, shunda tanada shikastlangan mushak tolalarini qurish uchun biror narsa bo'ladi. Shunday qilib, biz ko'rib turganimizdek, protein vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga ham, mushak quradiganlarga ham kerak. Endi keling, uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkinligi haqida gapiraylik.

Uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkin?

Ingredientlarni aralashtirishni boshlashdan oldin, qancha protein kerakligini hisoblang. Buni qanday aniqlash mumkin? Maqsadingiz va yukingizga qarab, har bir kilogramm vazn uchun 1 dan 2,5 grammgacha hisoblang. Ya'ni, agar odam 100 kg vaznga ega bo'lsa va kuch sporti bilan shug'ullansa, u 250 gramm proteinni o'z ichiga olishi uchun protein kokteylini tayyorlashi kerak. Bularning barchasini, albatta, bir vaqtning o'zida emas, balki kun davomida iching. Menimcha, bu aniq.

Endi protein kokteyli retsepti uchun: bittasi yo'q! Bu, albatta, qanday ingredientlardan foydalanishni bilish va didingizga mos keladigan narsa bilan aralashtirish masalasidir. Shaxsan men protein kukunini sotib oldim, uni sut va xom tuxum bilan aralashtirdim. Keyin bir oz xushbo'y qo'shdim va u tayyor! Protein o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlardan ham foydalanishingiz mumkin: tvorog, soya suti va boshqalar. Ularni aralashtirish orqali biz turli maqsadlar uchun mos bo'lgan ajoyib protein kokteylini olamiz!

Retsept 1

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

• tvorog (1 paket yoki 180 g)
• sut (600 ml)
• banan (2 yoki 3 dona)
• yong'oq (50 g)
• asal (2-3 osh qoshiq yoki ta'mga qarab)

Blender bilan silliq mustahkamlikka keltiring. Proteinli kokteyli to'liq ovqatlanish ekanligini unutmang, shuning uchun uni ovqatlar orasida iching.

Retsept 2

Tarkibi:

• sut yoki kefir (250 ml)
• banan (yarim)
• jo'xori uni (2-3 qoshiq)
• dolchin.

Bundan tashqari, tabiiy yogurt va muzqaymoq qo'shishingiz mumkin.

Blender bilan maydalang va ertalab iching. Shuningdek, boshqa mahsulotlarni qo'shish bilan tajriba o'tkazing: tvorog, qulupnay va boshqa rezavorlar, kivi, kakao, tabiiy yogurt, hindiston yong'og'i parchalari, vanil va hatto qahva.

Retsept 3

Tarkibi:

• kefir (500 ml)
• tvorog (250 yoki 300 g)
• qo'shimchalarsiz kakao kukuni (5 osh qoshiq)
• suv (100 ml)
• tatlandırıcı.

Kakao va tatlandırıcı suv bilan suyultiriladi va qaynatiladi. Doimiy aralashtirib, bir daqiqa qaynatib oling, keyin salqin. Aralashtirilgan tvorog va kefir aralashmasiga shokoladli aralashmani qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Sovutgandan keyin iching.

Retsept 4

Tarkibi:

• sut (250 ml)
• tuxum (1 dona)
• shakar (1 osh qoshiq)

Siz uni ko'pirtirgich qo'shimchasi bilan blenderda urishingiz mumkin. Har doimgidek, agar xohlasangiz, shakarni asal bilan, sutni esa kefir bilan almashtiring. Protein kokteylini yanada to'yimli va sog'lom qilishni istasangiz, tug'ralgan yong'oq qo'shing.

Retsept 5

Tarkibi:

• tvorog (200 g)
• sharbat (100 ml)
• kefir (100 ml)
• xurmo (siz bananni ham ishlatishingiz mumkin)

Birlashtiring, kokteylga aylantiring va zavqlaning.

Va tvorog haqli ravishda mushaklarni qurish uchun eng yaxshi hisoblanadi, chunki u juda ko'p protein va kaltsiyga ega. Ko'pincha, bu kokteyl sport va muntazam jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadigan odamlar tomonidan iste'mol qilinadi. Treningdan keyin ichimlikni doimiy ravishda ishlatish mushak massasini tiklash va mustahkamlashga yordam beradi.

Tvorogli kokteyllar osongina va tez tayyorlanishi mumkin, ular tana tomonidan yaxshi qabul qilinadi va ochlikni mukammal darajada qondiradi.

Tvorog kokteyli sog'lom va yuqori kaloriyali - 234 kkal, shu jumladan 40 g protein, 17 g uglevodlar va boshqalar. 0,5 g yog '. Proteindan tashqari, ichimlik fosfor, kaltsiy, magniy, S vitaminlariga boy va o'z ichiga oladi.

Protein inson qonidagi qand miqdorini tartibga soluvchi bo'lib, tuyadi va ochlik uchun ham javobgardir.

Doimiy ravishda jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadigan va sport zaliga boradiganlar uchun ularni mashg'ulotdan oldin va keyin iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki tana juda ko'p stressni boshdan kechiradi. Agar siz sport zaliga borishdan bir soatdan bir yarim soat oldin sutga asoslangan kokteyl ichsangiz, tanangiz kerakli aminokislotalarni to'plashi mumkin bo'ladi. Sportchi charchoqni his qilmaydi, u normal va foydali mashg'ulot uchun etarli energiyaga ega bo'ladi.

Sport mashg'ulotlaridan keyin proteinli kokteyli ichish foydalidir. Bu vaqtda organizm kerakli miqdordagi proteinni to'ldirishi kerak.

Qanday pishirish kerak?

Kokteyl tayyorlash uchun asos tvorog va sut hisoblanadi. Ichimlik eng yaxshi turli xil mevalar, yong'oqlar, yovvoyi rezavorlar va o'tlar bilan to'ldiriladi. Parhezshunoslar foyda olish uchun ko'proq turli xil o'simlik tarkibiy qismlarini (ukrop, yalpiz) qo'shishni maslahat berishadi, chunki keyin ta'mi, hatto uni yoqtirmaydiganlar uchun ham boy bo'ladi.

"Banan-tvorog"

Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 125 g tvorog;
• 250 ml. sut;
• Bir .

Tvorog va bananni blenderda aralashtiring yoki vilkalar bilan maydalang, keyin sut qo'shing. Mikser yordamida tarkibni urib oling.

"Kakao bilan tvorog kokteyli"

Tarkibi:

• 320 g tvorog;
• 160 ml. sut;
• 160 ml. toza ichimlik suvi;
• 5 kichik choy qoshiq koko kukuni.

Yuqoridagi barcha ingredientlarni aralashtirish uchun siz blenderdan foydalanishingiz kerak. Ichimlikni sog'lom va juda mazali qilish uchun siz ikkita tug'ralgan yong'oq va bir choy qoshiq kokos yong'og'ini qo'shishingiz kerak.

"Erkaklar uchun protein kokteyli"

Tarkibi:

• 300 g tvorog;
• 350 ml. toza ichimlik suvi;
• 20 g maydalangan qizil qalampir.

Barcha kerakli ingredientlarni aralashtirish uchun mikser yoki blenderdan foydalanish va ichimlikni mashg'ulotdan yarim soat oldin va u tugaganidan keyin darhol 20 daqiqadan so'ng ichish tavsiya etiladi. Mushaklarni oshirish va vazn yo'qotish uchun bu ichimlik nafaqat professional sportchilar, balki yangi boshlanuvchilar tomonidan ham ichishi kerak.

"Ayollar uchun protein kokteyli"

Ushbu kokteyl quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• 150 g tvorog massasi;
• 150 ml. sut;
• 150 g smorodina yoki qulupnay.

Barcha mavjud ingredientlarni blenderda yoki mikser yordamida aralashtirishingiz kerak. Kilo yo'qotish uchun siz yog'ning eng kam foiziga ega sut va tvorogdan foydalanishingiz kerak. Asosiy komponent - almashtirib bo'lmaydigan tvorog ekanligini hisobga olsak, har kuni meva, yovvoyi rezavorlar va ko'katlarni almashtirish tavsiya etiladi. Ushbu almashinish tanani turli xil minerallar, vitaminlar va makroelementlar bilan diversifikatsiya qiladi.

Har qanday yong'oq, ziravorlar, tropik va mahalliy mevalarni qo'shish foydalidir.

Proteinli kokteyllar qanday ichish mumkin?

Parhezshunoslar mashg'ulotdan oldin (kuch va mushaklarning o'sishi uchun) va yarim soatdan keyin (energiya va hayotiylikni tiklash uchun) tvorog bilan kokteyl ichishni maslahat berishadi. Foydalanishda ma'lum qoidalar mavjud:

• O'zingizning vazningizga mutanosib ravishda tarkibiy qismlarning dozasini yoki ichadigan ichimlik hajmini kamaytiring yoki oshiring;
• Tvorog kokteyli sportchining ovqatlanishini to'ldiradi va uning o'rnini bosa olmaydi;
• Kilo yo'qotish uchun tushlik yoki kechki ovqat o'rniga tvorog bilan ichimlik ichish tavsiya etiladi;
• Protein me'yorida yaxshi ekanligini unutmasligimiz kerak, shunda uning ortiqcha bo'lishi bilan bog'liq kasalliklar bo'lmaydi.

Maqola bo'yicha fikr-mulohazalaringiz: